Milline toit on kõige ebatervislikum? Nimetati kõige ebatervislikumad toidud
Milliseid tooteid meie kaupluste riiulitelt praegu ei leia! Nende valik suureneb iga aastaga, kuid kvaliteet jätab soovida. Milliseid toiduaineid võib pidada kõige ohtlikumaks ja milliseid tervislikumaks? Selles artiklis räägime meie kehale kahjulikest toiduainetest, tutvustame kahjulikust toidust sõltuvuse tekkemehhanismi ja selgitame paljude valest toitumisest põhjustatud haiguste põhjuseid.
Kõige kahjulikud tooted
Närimiskommid, pastillid heledas pakendis, pulgakommid- kõik need on kahtlemata kahjulikud tooted. Need kõik ei sisalda mitte ainult tohutul hulgal suhkrut, vaid ka keemilisi lisandeid, värvaineid, asendusaineid jne.
Krõpsud, nii mais kui kartul– organismile väga kahjulik. Krõpsud pole midagi muud kui süsivesikute ja rasvade segu, mis on kaetud värvainete ja maitseasendajatega. Friikartulite söömine ei too samuti midagi head.
Magusad gaseeritud joogid– suhkru, kemikaalide ja gaaside segu – kiireks jaotumiseks kogu kehas kahjulikud ained. Näiteks Coca-Cola on suurepärane vahend katlakivi ja rooste vastu. Mõelge hoolikalt enne sellise vedeliku makku laskmist. Lisaks on gaseeritud magusad joogid kahjulikud ja kõrge kontsentratsioon suhkur – võrdne nelja-viie teelusikatäie kogusega, mis on lahjendatud klaasis vees. Seetõttu ei tasu imestada, et pärast sellise soodaga janu kustutamist on viie minuti jooksul taas janu.
Šokolaaditahvlid– see on tohutu hulk kaloreid kombineerituna keemiliste lisandite, geneetiliselt muundatud toodete, värvainete ja maitseainetega. Pidage meeles perestroika perioodi Snickersi buumi. Tohutu suhkrukogus tekitab tahtmise batoone ikka ja jälle süüa.
Eriartikkel - vorstitooted. Isegi kui kujutame ette, et vorstidele ei lisata enam paberit, vorstides ei kasutata enam hakkliha, kuid vorstid, vorstid ja muud lihahõrgutised jäävad tänapäevases gastronoomilises sortimendis üheks kahjulikumaks tooteks. Need sisaldavad nn peidetud rasvad(sea nahk, seapekk, siserasv), kõik see on looritatud lõhna- ja maitseainete ja maitseasendajatega. Areng geenitehnoloogia, mängib meditsiinis kahtlemata tohutut positiivset rolli, kuid on ka tagakülg medalid. Negatiivne on see, et üha enam toidutootjaid läheb üle geneetiliselt muundatud toorainele. Seega on vorstid, vorstid ja vorstid 80% (!) valmistatud transgeensetest sojaubadest. Mitte ainult vorstid ja vorstid ei ole kahjulikud, rasvane liha iseenesest ei ole kehale tervislik toode. Rasvad toovad kehasse kolesterooli, mis ummistab veresooni, mis kiirendab vananemist ja suurendab haigestumisriski. südame-veresoonkonna süsteemist.
majonees. Kodus valmistatuna ja piltlikult öeldes grammide kaupa kasutatud ei too see meie organismile erilist kahju. Aga niipea, kui hakkame rääkima tehases toodetud majoneesist või majoneesi sisaldavatest roogadest, tuleks kohe panna silt “Oht elule”. Majonees on väga kõrge kalorsusega toode, lisaks sisaldab see tohutul hulgal rasvu ja süsivesikuid, samuti värvaineid, magusaineid, asendusaineid jne. Seetõttu mõelge praekartulitele majoneesi lisamisel kaks korda läbi. Eriline kahjukontsentratsioon on majoneesiga heldelt maitsestatud shawarmas, hamburgerites, majoneesiga võileibades.
Südame ja veresoonte, mao ja soolte haigused, ainevahetushäired ja rasvumine on kaugel täielik nimekiri kõrvalmõjud, mis tuleneb harjumusest maitsestada toitu majoneesiga.
Kahjulike toodete hulka ei kuulu mitte ainult majonees, vaid ka ketšup, erinevad kastmed ja kastmed, mis on meie kaupluste riiulitel laias valikus. Värvainete, maitseasendajate ja geneetiliselt muundatud toodete sisaldus neis pole kahjuks väiksem.
Ühele punktile tasub tuua üldiselt toiduks kõlbmatud toidud: kiirnuudlid, arvukad kiirsupid, kartulipuder, kiirmahlad nagu “Yupi” ja “Zuko”. Kõik see on puhtad kemikaalid, mis põhjustavad teie kehale kahtlemata kahju.
soola. Terve täiskasvanu vajab ainult 5 grammi soola päevas. Me sööme reeglina palju rohkem - 10-15 g soola! Samal ajal põhjustab selle liigne tarbimine arengut südame-veresoonkonna haigused, neeruhaigus, toksiinide kogunemine ja vastavalt ka välimus pahaloomulised kasvajad. Eakad inimesed, aga ka südame- ja neeruhaiguste all kannatajad ei tohiks süüa rohkem kui 2 g soola päevas ning soola on parem toidule üldse mitte lisada.
Alkohol. Isegi minimaalsetes kogustes häirib see vitamiinide imendumist. Lisaks on alkohol ise väga kaloririkas. Tõenäoliselt ei tasu rääkida alkoholi mõjust maksale ja neerudele, te teate juba kõike väga hästi. Ja te ei tohiks loota sellele, et teatud kogus alkoholi on kasulik. Kõik see toimub ainult mõistliku lähenemise korral selle kasutamisele (pigem harva ja väikestes annustes).
Millised on ebatervisliku toidu söömise tagajärjed?
Vale toitumine on teatavasti enamiku inimeste haiguste varjatud põhjus. Rasvaste toitude söömine toob kaasa kaalutõusu. Toitude rohkus, mis sisaldab suur hulk asendab ja värvub, mürgitab keha järk-järgult, kuid tekitab ka sõltuvust. Eelkõige juhime tähelepanu asjaolule, et rämpstoitu tarbides lakkab organismis töötamast nn “hoiatussüsteem” sissetuleva mürgi eest. Jah, jah, paljude tänapäevaste tootjate toodetele lisatud ainete mõju on võrreldav mürkide toimega. Teie keha saab mürke väikestes annustes, harjub nendega ja enam ei saada alarmid, mida väljendavad nahalööbed või iiveldus või pearinglus.
Inimese täiskõhutunne aja jooksul väheneb. See on tingitud keedetud toidust. Sellel on eriline mõju seedetraktile, tuhmistades täiskõhutunde. Kare taimne toit stimuleerib tööd seedeelundkond. Seetõttu mõelge ise välja igapäevane dieet et see hõlmaks võimalikult palju toored köögiviljad ja puuviljad.
Tähtis pole mitte ainult tarbitava toidu kvaliteet, vaid ka kogus. Vale režiim ka toitumine mõjub organismi talitlusele kahjulikult - terve päeva tööl olemine, elanik kaasaegne linn sööb tavaliselt ainult korra päevas õhtuti ja isegi enne magamaminekut. Seega püüab inimene oma tugevat nälga rahuldada. Täiskõhutunne tuleb alles pool tundi peale söömise algust. Sageli selgub, et selleks ajaks on inimene juba liiga palju söönud, palju rohkem, kui keha vajab.
Vale toitumine on otsene tee rasvumisele, südamehaigustele ja seedetrakti haigustele. Enne kui sööte midagi ülaltoodud loendist, mõelge kaks korda järele. Kahjulik toit lühendab inimese eluiga ja mürgitab keha. Mõelge oma tulevikule ja oma laste tulevikule.
Kõige kasulikumad tooted
Toitumisspetsialistid üle maailma vaidlevad endiselt, millised toidud on tervislikud ja milliseid on parem vältida. See arutelu on kestnud sadu aastaid, kuid kõik arstid ja toitumisspetsialistid on mõne toote kasulikkuses ühel meelel.
Õunad. Tervislikud ja imelised puuviljad igas mõttes. Esiteks aitavad õuntes sisalduvad happed võidelda putrefaktiivsete bakteritega, seega on õunad kõhule väga head. Need on kasulikud ka südame-veresoonkonna süsteemi toimimiseks. Teiseks sisaldavad õunad ainet (kvertsetiini), mis aeglustab kasvu. vähirakud. Toitumisspetsialistid soovitavad ka pärastlõunaseks vahepalaks süüa üks-kaks õuna, et varustada olulisi mikroelemente. Ja sortide mitmekesisus võimaldab teil rahuldada ka kõige nõudlikuma maitse.
Sibul. Sibul ei ole lihtsalt kasulik toode, aga ka imerohi kõikide haiguste vastu. Iga päev lisame sibulat peaaegu kõikidele toidulaual olevatele roogadele, kuid me ei mõtlegi sellele, milline vitamiinide, mineraalide ja mikroelementide ladu sisaldab nii juursibulat kui ka selle rohelisi võrseid. Sibul avaldab soodsat mõju maksafunktsioonile, kilpnääre, südame-veresoonkonna süsteemist. See parandab immuunsust ja ravib külmetushaigusi.
Sibulamahlaga saab nohu ravida, kui paned ööseks kandadele riivitud sibula, unustad hommikuks külmetuse. Sellised tervendav toime saavutatud tänu sibulas sisalduvatele spetsiaalsetele ainetele – fütontsiididele. Need ained pärsivad patogeensete mikroorganismide paljunemist ja on võimelised neid täielikult hävitama. Väärib märkimist, et sibul praktiliselt ei kaota raviomadusi isegi kuumtöötlusega. Seega on teil palju võimalusi tagada, et teie keha saaks vajalikke toitaineid. aasta läbi ja pealegi väga madala hinnaga.
Küüslauk. Nii nagu sibul, on küüslauk toitaineterikas ja sama tugev võitluses selle vastu külmetushaigused. Lisaks normaliseerib küüslauk teie mao taimestikku, tapab kahjulikke mikroorganisme. See toode on kasulik ka seetõttu, et see vähendab kolesterooli taset veres. Loomulikult on küüslauk toorelt palju tervislikum, kuid pärast kuumtöötlemist kaotab küüslauk oma ebameeldiva lõhna. Päevadel, mil saate vältida lähedast kontakti inimestega, sööge paar värsket küüslauguküünt, sellel on teie kehale kasulik mõju.
Porgand. Porgand sisaldab palju vitamiine: A (karoteen), mida nimetatakse ka iluvitamiiniks, B1, B2, B3, B6, C, E, K, P, PP, mineraalaineid (kaalium, kaltsium, naatrium, magneesium, raud, vask, jood , fosfor, koobalt jne), sisaldab ka ensüüme, fruktoosi, glükoosi, letsitiini, aminohappeid, valke ja tärklist. Soovitatav on süüa südame-, maksa-, sapipõie-, neeru-, mao kõrge happesuse, häirete korral. soola ainevahetus ja mitmesugused põletikulised protsessid. Porgand takistab ka vähi teket, parandab vereloomet ja on väga hea nägemisele.
Pähklid. Kõigi pähklites sisalduvate kasulike ainete loetlemiseks kuluks kogu see artikkel. Pähklid on rikkad nii vitamiinide kui ka mineraalainete poolest. Nad suurendavad meestel potentsi ja naistel libiidot – omamoodi looduslik Viagra. Pähklid on kasulikud ka südamele, nägemisele ja vähendavad diabeediriski 25-30 protsenti. Pähklid võivad olla täiendav koostisosa roog, mis annab sellele pikantse maitse, samuti iseseisev suupiste, mis võimaldab teil "ussi tappa".
Kala. Kui lisate oma menüüsse pidevalt – vähemalt kolm korda nädalas – liha asemel kala, saate oluliselt vähendada südamehaiguste (ateroskleroosi, koronaarhaigus ja teised), samuti vere kolesteroolitaset. Samal ajal vastavalt nende toitumis- ja kulinaarsed omadused kala ei ole madalam kui liha (sisaldab palju inimkehale kasulikke aineid - 13–23% valke, samuti rasvu, ekstraktiiv- ja mineraalid) ja isegi ületab selle valkude seedimise lihtsuse poolest.
Piim. Piim, aga ka hapendatud piimatooted on organismile väga kasulikud. Piim sisaldab väga vajalikku kaltsiumi, mis tugevdab luid. Rasedatel soovitatakse kaltsiumi taseme säilitamiseks juua iga päev klaas piima. Hapendatud piimatooted, õigemini neis sisalduvad bakterid normaliseerivad seedetrakti tööd.
Roheline tee. Igapäevane rohelise tee joomine ei ole lihtsalt moeavaldus, see on teie tervisele väga kasulik. Roheline tee vähendab insultide riski, parandab immuunsussüsteem. kindlasti, me räägime mitte teepakkide kohta. Tõeliselt tervisliku ja tervisliku joogi joomiseks ostke ainult lahtist teed ja eelistatavalt toodetud riikides, kus keemiliste lisandite kasutamine on keelatud.
Kallis. Mesi on äärmiselt kasulik: see suurendab organismi vastupanuvõimet paljudele infektsioonidele ja sellel on bakteritsiidsed omadused. Soovitatav on seda võtta maksa-, seedetrakti-, hingamisteede jne haiguste raviks. See imeline looduslik toode sisaldab palju vitamiine (C, K, E, P, rühm B), ensüüme, orgaanilisi happeid ja valke ning mikroelementidest kogu perioodilisustabelit: kaalium, kaltsium, mangaan, kroom, naatrium, nikkel, räni, magneesium, raud, vask, hõbe ja teised.
Banaanid. Unikaalne puuvili, millel on ka ainulaadsed omadused. Banaanid leevendavad stressi ja taastavad kaotatud jõudu. Need sisaldavad tohutul hulgal A-, C-vitamiini, lisaks on banaanis veerand B6-vitamiini päevasest vajalikust annusest. Banaanid normaliseerivad soolestiku tööd ja asendavad imekombel lahtisteid. Banaanis sisalduv raud tõstab hemoglobiini taset veres. Peale selle on selle toote kasulikud omadused südame-veresoonkonna süsteemi aktiivsuse normaliseerimine, aju hapnikuga varustamine, neutraliseerimine. suurenenud happesus kõht. Kuid ärge unustage, et banaani energeetiline väärtus on 90 kilokalorit 100 grammi kohta, nii et need, kes on mures oma talje pärast, ei tohiks banaanidega liialt kaasa lüüa.
Oliivid. Nii mustadel kui ka rohelistel oliividel on kehale palju kasu. toitaineid, vitamiinid ja mikroelemendid. Näiteks oliivid on eriti helded E-vitamiini ja ka raua poolest. Oliive võib süüa nii iseseisev roog(mustad oliivid, niristatud sidrunimahl ja jämeda punase pipraga üle puistatud sobivad eriti hästi näiteks hommikusöögiks) ja roogadesse (paar oliivi lisab hapukurgisupile pikantsust ja salatile peent maitset). Samuti on kasulik süüa ja oliiviõli. Proovige kõik oma salatid selle põhjal teha. Välja arvatud kasulikud omadused Oliividel kui toiduainetel on ka esteetilised võimed – nendega saab väga kaunilt kaunistada mis tahes roogi.
Lisaks oliividele on see rikas ka E-vitamiini poolest avokaado. See sisaldab ka palju kaaliumi, mis on vajalik hüpertensiooni vältimiseks.
Ei piisa ainult teadmisest, millised toidud on tervislikud ja kuidas need kasulikud on, oluline on ka oma keha iseärasuste arvestamine ja toitumise reguleerimine just neid omadusi arvestades. Õige ja tasakaalustatud toitumine võib teha imesid. Tere!
TEEMAL VEEL
5 kõige ohtlikumat ja odavamat toodet
Kõige sagedamini ostetakse raha säästmiseks odavaid toiduaineid või on nende peas tugevalt juurdunud mälestused rasketest 90ndatest. Kuid kas see on tegelikult ökonoomne, arvestades negatiivseid tervisemõjusid ja mitte kõige odavamaid meditsiiniteenuseid?
Tasakaalustatud toitumine on meie tervise alus ja heaoluüldiselt. Inimkeha on nii tugev, et suudab ilma välise abita vastu pidada kahjulikele toodetele või lihtsalt tõelistele mürkidele, mis toiduga meie kehasse sisenevad, joogivesi ja õhku.
Kuid kõrgtehnoloogia ajastul lai rakendus omandanud geneetiliselt muundatud toiduainete tootmise, mis sisaldavad igasuguseid kahjulikud komponendid. Kui neid mürke on kehas liiga palju, ei suuda keha neile vastu seista.
Meie põhiülesanne on aidata kehal mürkidega võidelda. Selleks on vaja ideaalis vältida meie keha mürgitavate toitude söömist või nende tarbimist minimaalselt piirata.
Tänapäeval on peaaegu võimatu osta tooteid, mis ei kahjustaks inimese figuuri ja tervist. Meil on raske alla anda rämpstoit, aga seda tuleb teha!
Miks inimesed söövad rämpstoitu?
Enamik toidus leiduvatest ebatervislikest toitainetest tekitab püsivat sõltuvust.
Kõige populaarsem on naatriumglutamaat (E-621) - kõige võimsam võimendi maitseomadused.
- laastud;
- vorstid;
- konserveeritud tooted;
- magus sooda;
- liha pooltooted;
- kiirtoidutooted; ketšup;
- majonees;
- kiirsupid ja teraviljad.
See võib tõsiselt kahjustada inimkeha ja tervist ning on eriti ohtlik hapratele laste kehadele. Toksiinid, mida leidub suures koguses naatriumglutamaadis, põhjustavad kehas tõsiseid allergilisi mutatsioone ning häirivad nägemisnärvi ja aju talitlust.
Sama kahjulik mürgine mürk, mis mürgitab keha ja põhjustab pikaajalist sõltuvust, on aspartaam (E-951) - omamoodi suhkruasendaja. See mürk võib põhjustada terve ahela haigusi, millest kõige ohtlikumad on Alzheimeri tõbi, aga ka naiste ja meeste viljatus.
- sooda;
- magus karamell;
- näts;
- jäätis;
- jogurtid;
- alkohol;
- jahust kondiitritooted;
- kreekerid;
- erinevad maiustused jne.
Seetõttu, millal igapäevane kasutamine ohtlikke toksilisi toidulisandeid sisaldavaid tooteid, tekitame olulist kahju oma tervisele ning biostimulandid muudavad meie keha sõltuvuse põhimõttel pantvangi.
Inimeste tervisele kõige kahjulikumad toidud. Vaatame ja mäletame TOP-30 nimekirja:
Šokolaadimääre, tahvlid ja šokolaad (kõik, välja arvatud eriti tume).
Konservid (liha, kala, pasteedid, konserv sink).
Puu- ja köögiviljakonservid (letšo, hapukurk, tomat, kaaviar, kompotid, moos, konservid).
Margariin, rafineeritud taimeõli.
Konserveeritud mahl.
Puljongikuubikud, valmiskontsentraadid.
Alkohol.
Valmis hommikusöögihelbed.
Juust, madala kvaliteediga piimatooted.
Või rasvasisaldusega alla 82%.
Rasvane sealiha.
Kana jalad.
Küpsetamine ( Valge leib, kuklid).
Poleeritud riis.
Äädikas, marinaadid.
Pähklid, seemned kottidest.
Köögi- ja puuviljad on väljaspool hooaega (varakult kasvuhoonetes).
Erinevad maiustused (karamell, marmelaad). Näts.
Liha pooltooted (hakkliha, külmutatud lihapooltooted). Vorstid (erinevad suitsutatud ja teised). Lihatooted (vorstid, vorstid).
Suitsuliha ja kala, sh konservid.
Jogurt, eelroad.
Krõpsud, friikartulid, kiirtoidutooted (harburger, juustuburger jt).
Jäätis, magusad piimamagustoidud.
Gaseeritud joogid (Pepsi, Coca-Cola, Sprite), energiajoogid.
Kastmed, majonees, ketšup.
Erinevad lisandid ja kiirsupid (nuudlid, püree).
Toit on inimese jaoks peamine toitainete allikas, kuid on ka toite, mis teevad palju rohkem kahju kui kasu. Nende hulgas on ka ilmselgeid, nagu praetud toidud, mis teevad maksale palju kahju, ja maiustused, ilma milleta enamik ei ela päevagi. Ei, nende mõõdukas tarbimine muidugi ei põhjusta negatiivsed tagajärjed, kuid kui nad on teie dieedi regulaarsed liikmed, siis olge valmis kahjulike ainete kogunemiseks, mis annab teie tervisele otsustava hoobi. siseorganid. Selle vältimiseks uurige inimeste tervisele 12 kõige maitsvama ja kahjulikuma toiduaine reitingut ning mõelge kindlasti oma tervise väljavaadetele.
Kahjulike toodete hinnang:
Kahjulik toode nr 12: Madala rasvasisaldusega jogurtid ja kohupiima magustoidud
Vaatamata nende toodete tohutule populaarsusele mitmesugused dieedid kaalu langetamiseks sisaldavad jogurtid ja magustoidud lõviosa süsivesikuid tärklise, suhkru ja magusaine kujul. Nii “kompenseerib” tootja toote rasvade sisaldust, mis seal täielikult puuduvad, ja teeb sellest väidetavalt “tervisliku”, kuid tegelikult kahjuliku toote. Kuid tarbijad ei mõtle sageli sellele, et need toidud võivad tänu nende suurele süsivesikute sisaldusele ja toidu lisaainetele, mis pärsivad, põhjustada rasvumist. metaboolsed protsessid organismis.
Kahjulik toode nr 11: Konservid ja kilud
Paljudel äärealade elanikel pole muud võimalust kala osta, kuna läheduses pole veehoidlaid ja imporditud külmutatud mereannid on ülikõrgete hindadega. Kalakonserv teeb aga palju rohkem kahju kui kasu, sest selle maitse säilitamiseks nii pikaks perioodiks kasutatakse palju kahjulikke aineid. toidulisandid, stabilisaatorid, säilitusained, mis regulaarsel tarbimisel rikuvad ainevahetust. Tootjad kasutavad sageli bensopüreeni, kahjulikku ja ohtlik aine, mis on võimeline tekitama onkoloogilised haigused.
Kahjulik toode nr 10: Vorstid ja vorstid
Suupistete ja võileibade lemmikroog purustab kõik rasvasisalduse rekordid ebatervislike toitude nimekirjas. Pöörates tähelepanu koostisele, märkad, et valgu kogus on kolm kuni neli korda väiksem kui rasvasisaldus, sest säästlikkuse huvides ei kasuta tootjad kvaliteetset liha, vaid jäätmeid, sealhulgas sealiha ja loomaluid. , et see kõik oleks maitsev, lisavad nad erinevaid stabilisaatoreid, maitse- ja lõhnatugevdajaid ning säilitusaineid. Regulaarne vorstide tarbimine ohustab rasvumist ja haridust kolesterooli naastud veresoonte seintel, mis oluliselt halvendab südame tööd.
Kahjulik toode nr 9: Popkorn
Popkorn on palju ohtlikum, kui esmapilgul võib tunduda. Röstitud mais ise on kahjutu ja kasutu, kuid olukord muutub, kui nende valmistamisel lisatakse neile maitseaineid, maitsetugevdajaid, karamellisaatoreid, õli, soola ja suhkrut, mis sunnivad toodet järjest rohkem tarbima ja koos sellega. tohutul hulgal kaloreid ja soolane versioon sisaldab tohutul hulgal naatriumkloriidi, mis võib sagedase tarbimise korral häirida neerude tööd ja põhjustada südameprobleeme. veresoonte süsteem. Nii et järgmine kord võta parem kinno kaasa maapähkleid või õunu.
Kahjulik toode nr 8: Suhkrurikkad gaseeritud joogid ja mahlad
Magusad gaseeritud joogid ja mahlad mitte ainult ei sisalda absoluutselt kasulikke aineid, vaid ei suuda ka janu kustutada, vaid vastupidi, ainult põhjustavad seda. Näiteks tuntud ja armastatud Coca-Cola sisaldab lisaks suurele suhkruannusele värvaineid, kofeiini, fosforhappe Ja süsinikdioksiid, mis koos tapavad organismi lihtsalt seestpoolt: uhuvad kaltsiumi minema, söövitavad limaskesti ja soodustavad rasva ladestumist. Inimene, kes joob purgi koolat, peab jooksma umbes 5 km, et kõik joogist saadud kalorid ära põletada. Lisaks sisaldab sooda magusainet aspartaami, mis lagunemisel muutub toksiinideks. Mis puutub poemahladesse, siis peale suure suhkrusisalduse ei sisalda need absoluutselt mitte midagi kasulikku.
Kahjulik toode nr 7: Šokolaaditahvlid, kommid ja pulgakommid
Rasvumine, onkoloogia, diabeet, hambaprobleemid, allergiad... See ei ole täielik loetelu haigustest, mille võib saada regulaarselt šokolaaditahvleid ja komme süües. Nad on kergesti seeditava suhkru rekordiomanikud, mis on väliselt täiesti kasutu. toiteväärtus ja väga kahjulik. Lisaks sisaldavad kõik need maiustused emulgaatoreid, magusaineid, magusaineid, paksendajaid, antioksüdante jne. Kui sulle väga meeldib magusat süüa, siis soovitame need ebatervislikud toidud asendada magusate, kuid tervislike toiduainetega, nagu mesi ja kuivatatud puuviljad, sest need sisaldavad organismile vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.
Kahjulik toode nr 6: majonees ja ketšup
Supermarketites müüdavate majoneesi- ja ketšupipakkide koostist on lihtsalt hirmus vaadata, sest sealt võib leida tohutu hulga kahjulikke aineid, mis petavad aju ja sunnivad seda kahjulikku toodet üha enam sööma. Regulaarne ketšupi ja majoneesi tarbimine toob kaasa rasked haigused kõht ja sooled, samuti ülekaalulisus ja kalduvus allergiatele. Lisaks on need tooted küllastunud kantserogeensete ainetega (sama, mis põhjustab vähki).
Kahjulik toode nr 5: Kiirnuudlid
Tänapäeva pöörase elutempo jaoks tundub kartulipuder ja kiirnuudlid ideaalne variant. Sellise ebatervisliku toidu regulaarsel tarbimisel on aga meie keha ainevahetus häiritud. Tundub, et keha saab ainult vajalikke kaloreid kasulik materjal nendes toodetes vähendatakse nullini, mis tähendab, et näljatunne annab end peagi uuesti tunda. Sellised kahjulikud tooted sisaldavad tahkeid värvaineid, säilitusaineid, paksendajaid, maitsetugevdajaid ja stabilisaatoreid, mis provotseerivad maksa hävimist, neerukivide moodustumist, seedetrakti häireid, allergiaid, vähki ja isegi närvihäireid.
Kahjulik toode nr 4: Transrasvadega poest ostetud küpsetised
Tasub meeles pidada, et peaaegu kõik kauplustes müüdavad küpsetised (koogid, kuklid, saiakesed, küpsised) on lisaks kahjulikele säilitusainetele, lisaainetele, värvainetele ja suurele kogusele suhkrule täidetud tervisele ohtlike margariini ja transrasvadega. Seetõttu proovige poest ostetud küpsetised asendada isetehtud küpsetistega või uurige hoolikalt ostetud küpsetiste koostist.
Kahjulik toode nr 3: Pooltooted - tükid, kotletid, praed
Mis saaks olla lihtsam ja kiirem kui pooltoodete valmistamine? Sellised ahvatlevalt maitsvad ja kaunid kalasõrmed, kotletid ja pihvid, eelpraetud, sisaldavad säilitusaineid, naatriumglutamaati ja transrasvu. Oleme juba arutanud, milleni ülaltoodud ainete tarbimine viib. Kas soovite endiselt oma elu lihtsamaks teha, ostes valmistoite?
Kahjulik toode nr 2: Hamburgerid ja hot dogid
Hamburgerid ja hot dogid on kõige ebatervislikumate toitude edetabelis teisel kohal. Kiired suupisted nagu hamburgerid, mida töö ajal nii sageli ette tuleb, võivad kehale tohutult kahju tekitada. Valge kõrge glükeemilise tasemega leib, sünteetiline pärm, palmiõli, soja, “e-shki”, stabilisaatorid ja sünteetilised värvained, seda loetelu võib lõputult jätkata ning kotlett on tehtud väga kahtlasest lihast. Lisaks ärritavad kotlettide või vorstidega kukleid sisaldavad stabilisaatorid ja lisandid mao limaskesta, tekitades näljatunnet ja sundides tarbima rohkem toitu kui vaja. Olles saanud transgeensetest rasvadest tohutul hulgal energiat, peame sellest võimalikult kiiresti lahti saama, kuid enamus lihtsalt naaseb töökoht, kus ta istub liikumatult ja teenib endale ülekaalu.
Kahjulik toode nr 1: friikartulid ja krõpsud
Friikartulid ja krõpsud on tõusnud kõige kahjulikumate toiduainete edetabeli liidriks. Need sisaldavad tohutul hulgal naatriumglutamaati, mis häirib ainevahetust ja põhjustab vähki. Sama mõju põhjustavad transrasvad, mis on samuti rikkad krõpsude ja friikartulite poolest. Kujutage vaid ette õli kogust, milles neid tooteid praetakse. Kuid taimeõli muutub praadimisel automaatselt ohtlikuks kantserogeeniks (aineks vähki tekitav). Peamine oht esindab lisandit E-621, mis häirib maitsemeelte talitlust, deformeerub närvisüsteem, põhjustades seeläbi toidusõltuvus. Toiduainetööstusesse on juba jõudnud ravimid, mis võivad isegi otse prügist kõige maitsvama toidu muuta.
Ebatervislik toitumine avaldab kahjulikku mõju täiskasvanute ja laste tervisele. Ebatervisliku toitumisega halveneb vaimne ja füüsiline areng ning väheneb võime seista vastu negatiivsete keskkonnategurite mõjule. Toitumisspetsialistid on kindlad, et just toitumine määrab inimese elukvaliteedi ja pikkuse. Ebaõige ja ebatervislik toitumine põhjustab mitmesuguseid haigusi.
Kõige kahjulikumad toidud
Palju asendus- ja värvaineid sisaldavad toiduained mürgitavad inimkeha järk-järgult, tekitades samal ajal sõltuvust. Inimesed söövad väga sageli bioloogiliste ja aromaatsete lisandite ning säilitusainetega toite.
Kahjulikud toidud häirivad organismi ainevahetust, aidates kaasa südame-veresoonkonna haiguste, haiguste tekkele seedetrakt. Kõige kahjulikum toit lühendab inimese eluiga. Ebatervislik toitumine on eelkõige seotud loomsete rasvade liigse tarbimisega. Seda tüüpi dieet aitab kaasa rasvunud inimeste arvu suurenemisele maailmas. erinevaid vorme. Kui rasvunud inimesed tarbivad suures koguses rasvast rämpstoitu, häiritakse mao signaalimehhanismide tööd, mis vastutavad ajuosadele küllastumise kohta teabe edastamise eest.
Eksperdid on välja selgitanud kümme kõige kahjulikumat toitu. Kahjulike toodete seas on esikohal limonaadid ja krõpsud. Krõpsud on väga kontsentreeritud süsivesikute ja rasvade segu, mis on kaetud maitseasendajate ja värvainetega. Küpsetamise käigus tekib laastudes suur hulk kantserogeenseid aineid. Ja hüdrogeenitud rasvad suurendavad kolesterooli kontsentratsiooni vereplasmas, mis suurendab oluliselt insuldi ja südameinfarkti riski. Rasvunud inimesed ei tohiks krõpse süüa, sest kakssada grammi seda toodet sisaldab umbes 1000 kcal (pool päevane väärtus kaloreid täiskasvanule).
Limonaadid on segu kemikaalidest, gaasidest ja suhkrust. Suhkru ja gaaside olemasolu tõttu võivad sellised joogid häirida happe-aluse tasakaalu, mis võib põhjustada mitmesugused haigused. Limonaadid sisaldavad aspartaami (sünteetilist magusainet). Kui seda kasutatakse suured annused, aspartaam aitab kaasa paanikahoogude, vägivalla ja viha ning maniakaalse depressiooni tekkele.
Säilitusained ja toiduvärvid aitavad kaasa stabiilsete ainete (ksenobiootikumide) kogunemisele organismis. Ksenobiootikumide kogunemine rakkudesse viib immuunsuse vähenemiseni, samuti funktsionaalsed häired keha ( nahahaigused, kõhukinnisus, söögitoruvähk).
Ebatervislike toiduainete seas on teisel kohal nn kiirtoit - pastlad, shawarma, friikartulid, hamburgerid. Aastate jooksul regulaarne kasutamine Selline toit võib põhjustada gastriiti, kõhukinnisust, koliiti, kõrvetisi.
Ebatervislike toiduainete edetabelis on kolmandal kohal poevorstid, lihatooted ja suitsutooted. See toode sisaldab suurt hulka emulgaatoreid, paksendajaid, värvaineid, maitseaineid ja stabilisaatoreid.
Suitsukala ja suitsuliha kuuluvad kõige kahjulikumate toiduainete edetabelisse nende töötlemisel tekkinud aine bensopüreeni kõrge sisalduse tõttu. Üks tükk suitsuvorsti sisaldab sama palju fenoolsed ühendid, kui palju inimkehasse aastas ümbritsevast õhust sissehingamisel siseneb.
Neljandat kohta ebatervislikest toiduainetest jagavad margariin ja kondiitritooted. Margariini valmistamisel võetakse aluseks transgeensed rasvad. Transgeenset rasva sisaldavad tooted on organismile väga kahjulikud (koorega koogid, lehttaignatooted).
Ebatervislike toitude edetabelis on viiendal kohal konservtoidud. Konservid ei sisalda vitamiine ega ensüüme. Konserveerimiseks kasutavad paljud tootjad geneetiliselt muundatud toorainet (GMO).
Lahustuv kohv saavutab kuuenda koha. Lahustuv kohv suurendab oluliselt happeline keskkond mao, mis võib põhjustada gastriidi, kõrvetised, peptiline haavand kõht.
Kuuendat kohta jagasid vahvlid, šokolaaditahvlid, vahukommid, närimiskommid ja nätsud. Need tooted sisaldavad keemilisi lisaaineid, geneetiliselt muundatud toiduaineid, maitse- ja värvaineid.
Kõige kahjulikumate toiduainete edetabelis on kaheksandal kohal ketšup ja majonees. Majonees sisaldab kantserogeenseid transrasvu. Eriti kahjulik on plastpakendis olev majonees. Äädikas, mida tavaliselt lisatakse majoneesile, imeb plastikust välja kantserogeenid. Ketšupid, kastmed ja kastmed sisaldavad maitseasendajaid ja värvaineid.
Üheksandat kohta ebatervislike toiduainete seas jagasid jogurtid, jäätis ja piim. Tootmisprotsessi käigus lisatakse nendele toodetele antioksüdante, stabilisaatoreid, maitseaineid ja paksendajaid. Kõik need komponendid aeglustavad organismi ainevahetust.
Kümnenda koha andsid eksperdid poest ostetud juur- ja puuviljadele. Isegi looduslikud ja tervislikud tooted võivad muutuda kahjulikuks, kui neid kasvatati näiteks tehase või maantee läheduses. Kiireks valmimiseks ja pikk ladustamine Poest ostetud köögi- ja puuvilju töödeldakse sageli naatriumglutamaadiga. Naatriumglutamaadi mürgistuse korral peavalu, veresoonte spasmid, ainevahetushäired.
Ohtlikud dieedid
Mitte ainult ebatervislik toitumine, vaid ka teatud tüüpi toiduainete pikaajaline ilmajätmine (ohtlikud dieedid) avaldavad inimkehale negatiivset mõju. Seega on olemas pikaajalised ohtlikud dieedid, mille puhul inimene sööb peamiselt ainult süsivesikuid või ainult valke.
Selliste ohtlike dieetide puhul ei saa inimorganism kätte elutähtsaid toidu koostisosi ning tekib ülejääk teisi toidukomponente, mida inimorganism kasutab muuks otstarbeks.
Eriti ohtlikud on valgusisaldusega dieedid. Selle ebatervisliku dieedi söömine võib aidata teil kaalust alla võtta, kuid see võib teie neere oluliselt kahjustada. Kell õige toitumine valke kasutatakse kehakudede ehitamiseks ja süsivesikud annavad nendeks protsessideks energiat. Kui süsivesikud ei satu kehasse vajalikus koguses, siis kasutatakse energiaallikana valke või rasvu. Kui valke kasutatakse energiaallikana, kogunevad kehasse mürgised mürgised tooted. Pärast valgudieeti hakkab keha intensiivselt energiamaterjali talletama, säilitades varusid rasva kujul.
Valguvaene ebatervisliku toitumise korral väheneb immuunsus, nahk vananeb enneaegselt, küüned ja juuksed muutuvad hapraks ja tuhmiks. Rasva puudumisega kehas on ainevahetus häiritud.
Toiduainetööstus on viimastel aastakümnetel läbi teinud suuri muutusi. Tervislikud toitvad toidud on asendunud arvukate kiirtoitudega ning poeriiulid on täis töödeldud toiduaineid, hommikusöögihelbeid, rasvaseid ja magusaid tooteid. Kui peate koostama nimekirja absoluutselt tervislikest toitudest, tekitab see palju raskusi kui ebatervislike toitude nimetamine. Tehnoloogia on viinud selleni, et kõige kasulikum toode tootjate “oskuslikes” kätes muutub kehale tõeliseks mürgiks. Mitmed maitse- ja värvilisandid, transrasvad, sool, suhkur, GMO-d ja asendajad põhjustavad võimaluse, et isegi puu- ja köögiviljad on muutunud tervisele ohtlikuks.
See kõlab üsna hirmutavalt ja kui peate oma dieedist välja jätma absoluutselt kõik ebatervislikud toidud, ei jää sellesse tõenäoliselt midagi alles. Seetõttu on vaja minimeerida toidu kahjulikku mõju meie kehale.
Seda saab teha ennekõike toote koostist enne selle ostmist hoolikalt uurides. Nüüd saab isegi piima või jogurtit täita säilitusainete, maitse- ja lõhnaparandajatega. Lõpetage oma valik nende toodete puhul, mille koostis on kõige lihtsam ja kokkuvõtlikum.
Mööduge konservidest, pooltoodetest, kõigest, mis on märgistatud " Kiire toiduvalmistamine» – püreed, supid, nuudlid, vees lahustuvad joogid. Kõik need pole enam toiduained, vaid keemiatööstus, seetõttu on kahju kehale tohutu.
- Transrasvad – vähesed inimesed saavad ilma nendeta elada toidutoode. Samuti on nad liidrid südame-veresoonkonna süsteemi haiguste tekitajate hulgas. Transrasvad põhjustavad kolesteroolitaseme ebanormaalset tõusu, mis põhjustab rasvumist. Paljud selleteemalised uuringud on näidanud, et nende kasutamine suurendab diabeedi ja rinnavähi riski, häirib hormonaalset tasakaalu. mehe keha. IN Euroopa Liit Juba ammu on kehtestatud seadus, mis keelab transrasvade kasutamise igasuguses koguses. See määratleb need kui "inimelule kõige kahjulikumad".
- Magusained, eriti aspartaam. Enamikus Euroopa riikides on magusained samuti positsioneeritud kui kahjulikud ja nende kasutamine toodete, eelkõige magusate jookide valmistamisel on rangelt keelatud.
Suhkruasendaja aspartaami on läbinud korduvad testid, mis on näidanud, et selle narkootiline toime aju struktuurile võib vaimuhaigus, vähendamine intellektuaalsed võimed ja teabe tajumine, mäluprobleemid, maksa struktuuri hävimine.
- Geneetiliselt muundatud organismidest (GMO) saadud geneetiliselt muundatud koostised. See on järjekordne edasi arenenud tehnoloogilise arengu tulemus. Peaaegu kõik kiirtoidud sisaldavad GMO-sid. Pealegi pole nende olemasolu kompositsioonis enamasti näidatud. Kuid kõigis maailma riikides on GMO-tooted keelatud alla 12-aastastele lastele, rasedatele ja tasakaalustamata hormoonidega patsientidele. Tehke oma järeldus.
Kui teil on võimalust ja aega, proovige mõni roog ise valmistada. Tänapäeval pole keeruline kodus jogurtit, jäätist, majoneesi või leiba küpsetada.
- Krõpsud ja friikartulid.
Nad saavutasid teenitult esikoha – need on täis värvaineid, maitselisandeid, rasvu, süsivesikuid ja pole aimugi looduslikust kartulist. Sageli valmistatakse laastud pestitsiidide ja muude sarnaste kemikaalidega kasvatatud mittemahepõllumajanduslikest kartulitest.
- Vorstid ja suitsuliha.
Kõik need tooted, sealhulgas peekon, sink, vorstid, vorstid, suitsuliha, passivad erikohtlemine. See küllastab neid nitraatide, hormoonide ja lisanditega. Uuringud on näidanud, et mis on esmapilgul kõige loomulikum vorstitoode koosneb: kõhrest, lihajääkidest, seapekk ja kestad, 25-30% transgeenseid sojaube, toiduvärve, maitse- ja lõhnatugevdajaid, säilitusaineid, lõhna- ja maitseaineid.
Tervislikum oleks osta liha ja vorst ise küpsetada või kodus suitsutada.
- Sooda.
Siin on võib-olla ainult üks looduslik koostisosa - vesi. Ülejäänud on kõik kemikaalid, lisandid, värvained ja säilitusained.
Muide, kõikide dieedipidajate poolt armastatud nullkalorilised gaseeritud joogid “Light” sisaldavad magusaineid, peamiselt aspartaami. Selle lagunemisel eraldub terve “bukett” kemikaale - formaldehüüdi (A-klassi kantserogeen), metanooli ja fenüülalaniini (kombinatsioon teiste valkudega põhjustab mürgistuse).
Pidage meeles, et magusad gaseeritud joogid koosnevad suhkrust, keemilistest lisanditest ja gaasidest, tänu millele levivad kahjulikud ained kiiresti üle keha.
Sellise joomise tagajärjed võivad olla allergiad (värvainete rohkuse tõttu), ainevahetuse aeglustumine, gastriit (mullid - süsinikdioksiid, mis suurendab mao happesust).
- Kiirtoit.
Kõikide kiirtoidukettide restoranide (McDonald's, Burger King, KFC jne) toidud sisaldavad tohutul hulgal keemilisi toidulisandeid ja kantserogeene. See on teemaks dokumentaalfilmis "Super Size Me", mis kinnitas, et kiirtoit põhjustab rasvumist ja diabeeti. Ja New Yorgi psühhiaatriainstituudi teadlased on avastanud, et kui neid toite kuritarvitada, kahjustatakse aju struktuuri ja närvikude ja põletikulised protsessid aktiveeruvad.
Ettevaatust kiirtoiduga – nende toit tekitab inimeses sarnaselt narkootikumile sõltuvust.
- majonees.
Kodune majonees ei tee mõõdukal tarbimisel kahju, poemajonees on teine asi. Lisaks sellele, et see on kõrge kalorsusega ja kahjustab meie figuuri, sisaldab see palju süsivesikuid, rasvu, asendusaineid, värvaineid ja maitseaineid. Täielik nimekiri ka nende omad saavad olema suurepärased.
Koos majoneesiga ei põhjusta vähem kahju ka ketšupid, kastmed, kastmed, mis sisaldavad GMO-sid ja muid kemikaale, mis ei ole majoneesist madalamad.
- Pulgakommid, närimiskommid, šokolaaditahvlid.
Erksad mitmevärvilised närimispastillid, pulgakommid, pulgakommid, kõik see on suhkru, värvainete, asendajate ja keemiliste lisandite allikas. Vältige neid ja ärge unustage oma lastele rääkida, kui kahjulik see toode tegelikult on.
Šokolaad ja kommibatoonid on nüüd puhtad kalorid, mis on kombineeritud GMOde, maitseainete, keemiliste lisandite ja värvainetega.
Pidage meeles, et maksimaalne päevane suhkrutarbimise piirmäär päevas on 50 grammi. Kõik, mis ületab selle piiri, suurendab riski suhkurtõbi, ülekaalulisus, osteoporoos, vähk, hambaprobleemid, allergilised reaktsioonid.
- Popkorn.
Maisi, kuigi see on süsivesikute koos kõrge sisaldus tärklis ja mille kalorisisaldus 100 grammi kohta on 330 kalorit, ei kahjusta see keha. Selles on palju kiudaineid, foolhape, vitamiinid A, C, E, fosfor, tiamiin, niatsiin, raud, kaalium, magneesium, tsink.
Kuid popkornist saab tõeline kahjulike lisandite kogum - sool, või, suhkur, maitseained, karamellisaatorid, maitsetugevdajad ja värvained. Pealegi on soola kogus soolatud popkorni portsjonis lihtsalt kujuteldamatu. See põhjustab teile vererõhu tõusu ja neeruprobleeme. Lisaks on kalorisisaldus edetabelitest väljas – 500 kcal 100 grammis popkornis.
- Alkohoolsed joogid.
Alkoholi liigtarbimise negatiivsed tagajärjed organismile on lugematud - degeneratiivsed häired ajus, vähk, maksakahjustus, geneetilised kõrvalekalded, eluea lühenemine 10-15 aasta võrra, vaimsed probleemid ja sagedane depressioon. Pooled õnnetustest ja kolmandik enesetappudest leiavad aset joobeseisundis.
Ja minimaalsetes annustes muutub alkohol vitamiinide imendumise takistuseks ja segab normaalne töö neerud ja maks. Lisaks on see kõrge kalorsusega – 7 kcal grammi kohta (valgus on vähem kaloreid – ainult 4 kcal!).
Üks selle peamisi ohte on see, et on väga raske õigel ajal peatuda ja mitte jõuda sõltuvuse piirini.
- Margariin ja rafineeritud taimeõli.
Margariin sisaldab transhappeid, mis kahjustavad veresoonte seinu ning kutsuvad esile südame-veresoonkonna ja vähihaigusi. Lisaks on see äärmiselt kaloririkas ja põhjustab kaalutõusu.
Rafineeritud taimeõli sisaldab Omega-6 ja Omega-3 rasvhape vahekorras 15:1. Norm on 1:1. See viib arenguni põletikulised protsessid organismis.
- Puljongikuubikud.
Need koosnevad 50–60% soolast, veel 30% hõivavad glutamaadid (maitsetugevdajad), mis kuuluvad vähki provotseerivate kantserogeenide klassi. Kuubikuid on keelatud kasutada neeru-, maksa- ja kõhunäärmehaigustega inimestel.
- soola.
Pole asjata, et seda nimetatakse rahvasuus "valgeks surmaks". Soola kuritarvitamine toob kaasa vererõhu languse, vesinikkloriidhappe tasakaalu nihke kehas ja toksiinide kogunemise. Kui te ei suuda selle söömist täielikult keelata, proovige oma roogade soolasust järk-järgult vähendada.
- Kõik on rafineeritud – jahu, suhkur, või.
Valgest rafineeritud jahust valmistatud leib on ebatervislik toode. Kõige tervislikum leib küpsetatakse täisterajahust ja täisteratoodetest. Rafineeritud suhkur, jahu ja või läbivad töötlemise, mille käigus nendesse ei jää bioloogiliselt aktiivseid komponente. Seetõttu pikeneb nende säilivusaeg ja nende eelised tühistatakse.