Fosforhape: kahju või kasu. Ortofosforhappe ohutase E338
Alustame päris algusest, nimelt sellest happe-aluse tasakaal. See on toidu happesuse tase. Mõõdetud sisse pH. Alumine pH, seda happelisemaks toodet peetakse. Tase 7.0 on pH vesi, see tähendab neutraalne tase. Kõik, mis on kõrgem või madalam – arvasite ise.
Tegelikult tase pH teie kõht on 100 korda madalam kui sooda. Seetõttu ei mõjuta see kuidagi selle limaskesta. Aga kui teil on juba gastriit või haavand, siis on parem konsulteerida arstiga või hoiduda värskendavatest jookidest.
Soda happesuse suurendamiseks lisatakse sellele sidrun-, õun- või fosforhapet. Kahe esimesega on kõik selge. Kuid viimane, tuntud koola osa, ei saa muud kui huvi äratada. Mis puuvili see on?
Ortofosforhape
See on põhjalikult uuritud toidulisand, mis on läbinud miljoneid teste ja teste. Selle sisaldus jookides ei ületa norme ja vastab standarditele. Nii et te ei pea seda ainet kartma. Veelgi enam: fosforhape on osa mitte ainult koolast, vaid ka paljudest teistest toiduainetest. Näiteks:
- juust - 500-600 mg / 100g;
- keedetud vorst - 400 mg / 100 g;
- koola - 60 mg / 100 ml.
Toidualased õigusaktid lubavad järgmisi ortofosforhappe tasemeid:
- jookides - kuni 700 mg / 1 liiter;
- steriliseeritud piimas ja piimatoodetes beebitoit- kuni 1000 mg / 1 liiter;
- sulatatud juustudes - kuni 20 tuhat mg / 1 liiter.
Fosfor- ehk ortofosforhappe avastas R. Boyle, lahustades vees fosfori põlemisel tekkiva valge aine. Ortofosforhape(keemiline valem H3PO4) viitab anorgaanilised happed ja normaalsetes tingimustes esindavad seda puhtal kujul värvitu rombilised kristallid. Need kristallid on üsna hügroskoopsed, neil ei ole spetsiifilist värvi ning need lahustuvad kergesti vees ja paljudes erinevates lahustites.
Peamised valdkonnad:
- orgaaniline süntees;
- toiduainete ja reaktiivsete hapete tootmine;
- kaltsiumi, naatriumi, ammooniumi, alumiiniumi, mangaani fosforisoolade tootmine;
- ravim;
- väetiste tootmine
- metallitööstus;
- filmi tootmine;
- aktiivsöe tootmine;
- tootmine ;
- pesuainete tootmine;
- tiku tootmine.
Fosforhape on taimede toitumises väga oluline. Nad vajavad puuviljade ja seemnete tootmiseks fosforit. suurendada põllukultuuride tootlikkust. Taimed muutuvad külmakindlaks ja vastupidavaks ebasoodsatele tingimustele. Mõjutades mulda, aitavad väetised kaasa selle struktureerimisele, pärsivad kahjulike orgaaniliste ainete teket ja soodustavad kasulike mullabakterite arengut.
Loomad vajavad ka fosforhappe derivaate. Koos erinevate orgaanilised ained osaleb ainevahetusprotsessides. Enamikul loomadel koosnevad luud, kestad, nõelad, hambad, ogad, küünised fosfori derivaatidest, mida leidub veres, ajus, side- ja sidekudedes. lihaskoe Inimkeha.
Ortofosforhape on leidnud rakendust ka tööstuses. Puit muutub pärast immutamist happe ja selle ühenditega mittesüttivaks. Tänu sellele on selle baasil rajatud tulekindlate värvide, mittesüttiva fosfaatvahu, mittesüttivate fosfopuitplaatide ja muude ehitusmaterjalide tootmine.
Kui fosforhape satub nahale, põhjustab see põletusi. äge mürgistus- oksendamine, peavalu, pearinglus, hingamisraskused. Selle aurud ärritavad sissehingamisel pealmise limaskesti hingamisteed ja põhjustada köha.
Ortofosforhape on toidu lisaaine koodiga E338, mis sisaldub lõhna- ja maitseainetel põhinevates jookides. Seda kasutatakse ka liha- ja vorstitoodete tootmisel, sulatatud juustud, suhkru tootmisel ja küpsetamisel.
Mille kuritarvitamine sisaldab ortofosforhapet, on täiesti ebatervislik. Kahju, mida see inimestele põhjustab, on keha happesuse suurendamine ja happe-aluse tasakaalu rikkumine. Keha “hapestumine” on väga soodne keskkond erinevatele bakteritele ja lagunemisprotsessidele. Keha hakkab hapet neutraliseerima kaltsiumiga, mis on laenatud luudest ja hammastest. Kõik see viib hambakaariese, hapruse tekkeni luukoe. Suureneb luumurdude risk ja areneb varajane osteoporoos. E338 liigse tarbimise tõttu toidus, normaalne töö seedetrakti. Päevane annus inimtoiduks ei ole kindlaks määratud.
Fosforhape on anorgaaniline ühend, üsna nõrk hape. IN Toidutööstus kasutatakse happesuse regulaatorina ja on märgistatud E338.
Ortofosforhappe keemiline valem on H3PO4. Nende omade järgi füüsikalised omadused Puhtal kujul on ortofosforhape (fosforhape) hügroskoopsed värvitud kristallid. Temperatuuril üle 42°C hakkab fosforhape sulama ja muutub viskoosseks värvituks vedelikuks.
Lisand E338 lahustub vees väga hästi ja seda kasutatakse tavaliselt 85% ulatuses. vesilahus. Sellisel kujul on fosforhape värvitu siirupjas vedelik. Hape on lõhnatu ja lahustub hästi ka paljudes lahustites, näiteks etanoolis.
Fosforhapet saab toota mitmel viisil:
- Kaltsiumfosfaadi ja väävelhappe koostoime:
3H2S04 + Ca3(PO4)2 = 2H3PO4 + 3CaS04; - Fosforpentakloriidi hüdrolüüs:
PCl5 + 4H20 = H3PO4 + 5HCl; - Fosfori põletamisel ja selle oksiidi edasisel reageerimisel veega:
P2O5 + 3H2O = 2H3PO4.
Fosforhape on tunnistatud ohutuks toidulisandiks, mille puhul kehtivad maksimaalsed lubatud tarbimisnormid. Ja kuigi mõned uuringud väidavad, et joogid, millele on lisatud E338, põhjustavad katsealustel luutiheduse vähenemist, ei kinnita teised seda fakti.
Samal ajal leiavad mitmed hambaarstid mustri hambakaariese tekkes ja fosforhapet sisaldavate magusate jookide tarbimises. IN sel juhul hape toimib hambaemaili “lahustina” ja jookides sisalduv suhkur on seda toitainekeskkond bakterite arenguks.
Toiduainetööstuses kasutatakse lisandit E338 toiduainete hapendamiseks, andes neile hapuka ja kergelt mõrkja maitse. Fosforhape on võrreldes teiste happesuse regulaatoritega nagu sidrunhape väga odav ja seetõttu kasutatakse seda laialdaselt masstootmises gaseeritud jookides.
Fosforhapet kasutatakse lisaks toiduainetööstusele ka hambaravis hammaste pinna puhastamiseks, farmaatsiatööstus erinevate ravimite ühe komponendina.
Teine fosforhappe kasutusvaldkond on rooste eemaldamine. Seda hapet kasutatakse erinevaid vahendeid- roostemuundurid. See muudab raudhüdroksiidi mustaks raudfosfaadiks, peatades sellega korrosiooni leviku.
Ortofosforhapet kasutatakse ka kosmeetika-, pesu-, elektroonika-, keemia- ja muudes tööstusharudes.
Lisand E338 on lisatud heakskiidetud toidu lisaainete loetellu Euroopa Liit, Venemaa Föderatsioon, Ukrainas ja paljudes teistes riikides.
Sageli on metall ja sellest valmistatud tooted allutatud iseloomulikule "haigusele", mis avaldub metalli söövitava punase katte kujul. See on umbes rooste kohta. Selle moodustumine toimub metalltoote pinnale avaldatava mõju tõttu. süsinikdioksiid, hapnik ja vesi. Loomulikult on metalltoote eluea pikendamiseks vaja võimalikult kiiresti alustada võitlust korrosiooni vastu. Selle vastu aitab ravi fosforhappega.
Kuuldes sõna hape, tõmbub inimene tahtmatult pingesse, sest isegi iidsetest keemiatundidest kooliaastaid Teadaolevalt võib hape esemetele või näiteks inimese nahale üsnagi märkimisväärset mõju avaldada. Mis on ortofosforhape? Kas fosforhape, mille kasutamist ühe roostevastase võitluse vahendina soovitatakse, on ohtlik?
Ortofosforhape või lihtsalt fosforhape esitatakse anorgaanilise päritoluga toote kujul. Normaalsel toatemperatuuril on ortofosforhape väikeste rombikujuliste kristallide kujul.
Enamasti on ortofosforhape siirupilise 85% lahuse kujul, millel pole iseloomulikku lõhna. Ortofosforhappe kristallid lahustuvad vees või etanoolis üsna hästi.
Fosforhappe võrrand
Fosforhapet kasutatakse järgmistes inimtegevuse sektorites:
- väetiste tootmine (fosfaat),
- Kodukeemia klassi kuuluvate spetsiaalsete puhastusvahendite tootmine,
- hambaravi,
- Ained metallide korrosiooni vastu võitlemiseks,
- Karusloomakasvatus,
- Toidutööstus.
Kui temperatuur keskkond näiteks tingimustes laboriuuringudületab 213 kraadi Celsiuse järgi, muutub ortofosforhape pürofosforhappeks. Ortofosforhappe koostis ja keemiline valem muutuvad vastavalt.
Tabel 1. Ortofosforhappe füüsikalis-keemilised parameetrid vastavalt standardile GOST 10678-76.
Indikaatori nimi | Norm | ||
---|---|---|---|
Hinne A | Kaubamärk B | ||
1. klass | 2. klass | ||
1. Välimus | Värvitu vedelik valgel taustal vaadatuna läbipaistev 15-20 mm kihina | Valge taustal vaadatuna värvitu või kergelt kollakas vedelik 15-20 mm kihina | Värvitu või värviline vedelik kergelt kollase kuni pruuni varjundiga, valgel taustal vaadatuna ei ole 15-20 mm kihis läbipaistev |
2. Ortofosforhappe (H3PO4) massiosa, %, mitte vähem | 73 | 73 | 73 |
3. Kloriidide massiosa, %, mitte rohkem | 0,005 | 0,01 | 0,02 |
4. Sulfaatide massiosa, %, mitte rohkem | 0,010 | 0,015 | 0,020 |
5. Nitraatide massiosa, %, mitte rohkem | 0,0003 | 0,0005 | 0,0010 |
6. Raua massiosa, %, mitte rohkem | 0,005 | 0,010 | 0,015 |
7. Massiosa raskemetallid vesiniksulfiidrühm, %, mitte rohkem | 0,0005 | 0,002 | 0,005 |
8. Arseeni massiosa, %, mitte rohkem | 0,0001 | 0,006 | 0,008 |
9. Redutseerivate ainete massiosa, %, mitte rohkem | 0,1 | 0,2 | Ei ole standardiseeritud |
10. Metafosforhappe olemasolu | Peab proovile vastu | ||
11. Hõljuvate osakeste massiosa, %, mitte rohkem | Peab proovile vastu | 0,3 | |
12. Kollase fosfori olemasolu | Peab proovile vastu | Ei ole standardiseeritud |
Tabel 2. Ortofosforhappe füüsikalis-keemilised parameetrid vastavalt standardile GOST 6552-80.
Indikaatori nimi | Norm | ||
---|---|---|---|
Keemiliselt puhas (reaktiivi klass) OKP 26 1213 0023 08 | Analüüsipuhas (analüütiline kvaliteet) OKP 26 1213 0022 09 | Puhas (h.) OKP 26 1213 0021 10 | |
1. Välimus ja värv |
Läbipaistev värvitu vedelik, mis ei sisalda hõljuvaid osakesi | ||
2. Ortofosforhappe massiosa (H 3 PO 4), %, mitte vähem |
87 | 85 | 85 |
3. Tihedus P 4 20, g/cm 3, mitte vähem |
1,71 | 1,69 | 1,69 |
4. Jäägi massiosa pärast kaltsineerimist, %, mitte rohkem |
0,05 | 0,1 | 0,2 |
5. Lenduvate hapete massiosa (CH 3 COOH), %, mitte rohkem |
0,0004 | 0,0010 | 0,0015 |
6. Nitraatide massiosa (NO 3), %, mitte rohkem |
0,0003 | 0,0005 | 0,0005 |
7. Sulfaatide massiosa (SO 4), %, mitte rohkem |
0.0005 | 0.002 | 0.003 |
8. Kloriidide massiosa, (Cl)%, mitte rohkem |
0.0001 | 0.0002 | 0.0003 |
9. Ammooniumisoolade massiosa (NН 4), %, mitte rohkem |
0,0005 | 0,002 | 0,002 |
10. Raua massiosa (Fe), %, mitte rohkem |
0,0005 | 0,001 | 0,002 |
11. Arseeni massiosa (As), %, mitte rohkem |
0.00005 | 0.0001 | 0.0002 |
12. Raskmetallide massiosa (Pb), %, mitte rohkem |
0,0005 | 0,0005 | 0,001 |
13. KMnO 4 (H 3 PO 3) vähendavate ainete massiosa, %, mitte rohkem |
0.003 | 0.005 | 0.05 |
Kaasaegne teadus lubab üsna sageli kasutada sama või sama keemilist ainet keemiline koostis täiesti erinevatel eesmärkidel. Sama võib öelda ka fosforhappe kasutamise võimaluste kohta.
Tänapäeval on ortofosforhappel arvestatav hulk erinevaid kasutusvaldkondi. Näiteks saab seda hapet kasutada orgaanilises sünteesis. Seda kasutatakse juhtudel, kui on vaja luua naatriumi, kaltsiumi, alumiiniumi ja mangaani fosforisoolasid.
Suur tähtsus on ka ortofosforhappe kasutamisel metallitööstustööstuses, kuna siin on praktiliselt asendamatu ortofosforhape, mille toime rooste eemaldamisel või selle tekke vältimisel on tõestatud.
Kompositsioonis võib leida ka ortofosforhapet suur kogus ained, mis on mõeldud koduperenaistele igapäevaelus kasutamiseks. Teadaolevalt kasutatakse seda ka meditsiini- ja toiduainetööstuses.
Teised valdkonnad, kus fosforhapet saab kasutada, on järgmised:
- Naftatööstus
- tikkude tegemine,
- Filmi tootmine,
- Tulekindlate või tulekindlate esemete ja materjalide tootmine.
Ortofosforhappe roll on suur ka taimede söötmise protsessis, kuna fosfori kasulik mõju taimede võimele anda suurt saaki on laialt teada. Tänu sellele happele muutuvad põllukultuurid külma- ja muude ebasoodsate tingimuste suhtes vastupidavaks.
Kasulikku mõju mullale märgitakse ka paljudes põllumajanduse või rahvamajanduse teemaga seotud allikates.
Ortofosforhappe tähtsus on oluline ka loomade jaoks. See mitte ainult ei osale koos teiste orgaaniliste ainetega loomakeha metaboolsetes protsessides, vaid aitab kaasa ka mõne loomaliigi kestade ja muude looduslike kasvajate tekkele, kuna need sisaldavad kaltsiumfosfaati.
Fosforhapet kasutatakse ka mõnedes toiduainetes toidulisandina. Sellel on kood E 338. Seda hapet kasutatakse toiduainetööstuses vorstide, teatud tüüpi sulatatud juustude ja gaseeritud jookide tootmisel.
Tuleb märkida, et te ei tohiks kuritarvitada ortofosforhapet sisaldavaid toiduaineid, kuna pole selge, milline on inimeste tarbimise määr päevas. Kuid igal juhul on selle tarbimisest saadav kasu ebaproportsionaalselt väike, kui mitte isegi tühine, võrreldes kahjuga, mida see võib põhjustada seedetrakti häirete, kaariese esinemise ja osteoporoosi tekke näol.
Nagu iga teine hape, nõuab ka fosforhape inimeselt hapetega töötamisel äärmiselt tähelepanelikkust, hoolikat ja kõigi ohutusreeglite järgimist.
Ortofosforhape on üsna agressiivne kemikaal, kui seda kasutatakse valesti ja eirates ettevaatusabinõusid, ortofosforühendi kasutamine võib põhjustada põletusi. nahka. Fosforhappe aurud võivad põhjustada hingamisteede limaskesta põletusi, samuti inimkeha tõsise joobeseisundi ilminguid. Lisaks on fosforhape tule- ja plahvatusohtlik ühend. Seetõttu on fosforhappega töötamisel väga oluline järgida ettenähtud reegleid.
- Töötage happega ainult hästi ventileeritavas kohas.
- Happega töötamisel tuleb erilist tähelepanu pöörata kaitsevahenditele, milleks on kindad, mask või veel parem respiraator ja silmade kaitseks prillid.
- Ärge laske happel kokku puutuda avatud kehapiirkondadega, vastasel juhul võivad tekkida tõsised põletused.
- Kui hape satub nahale, tuleb see võimalikult kiiresti maha pesta. suur summa jooksev vesi ja mine kindlasti haiglasse.
Ortofosforhappe transport ja ladustamine eeldab ka teatud tingimuste täitmist.
Hapet saab hoida ainult klaasanumates, samuti polümeer- ja roostevabast terasest anumates.
Reaktiivi võib transportida ainult spetsiaalsetes mootorsõidukid, mis on varustatud metallmahutitega, mis ei puutu kokku happega. Transport on lubatud ka teiste transpordiliikidega, näiteks rongide või veesõidukitega, kuid järgides täielikult ohutusnõudeid.
Happe säilitamise tingimused hõlmavad selle asetamist kohta, kus see ei saa tungida päikesevalgus. Ortofosforiühendit võib sellistes tingimustes säilitada mitte kauem kui üks aasta.
Fosforhapet, mille mõju roostele on laialt teada, saab kasutada nii tööstuslikus mastaabis kui ka kodus metallikorrosiooni eemaldamiseks. Loomulikult tuleb selliseid toiminguid läbi viia, võttes arvesse ülalkirjeldatud ohutusreegleid.
Fosforhappe selge eelis on see, et metalli pinnalt fosforhappega keemilise puhastamise tingimustes on võimalik mitte ainult eemaldada lahtised oksüdeerunud massid, vaid ka luua metalltoote pinnale väike kaitsekile. . Sellise kile moodustumine toimub järgmiselt: raudoksiid korrodeerub ja neeldub happe poolt, selle asemel fosforiseerub metallpind. Inimesed, kes teevad sarnase puhastusprotseduuri, tunnistavad, et pärast rooste eemaldamist fosforhappega tekib metalltoote pinnale halli tooni õline kile.
Peal selles etapis Metallpindadel oksiidide moodustumise vastu võitlemiseks on mitu peamist viisi:
- Metalli söövitamine, mis hõlmab täielikku sukeldamist happelahusesse,
- Ühendi pihustamine pihustuspüstoliga või pealekandmine rulliga,
- Metalli mehaaniline puhastamine oksiididest, millele järgneb happe kasutamine.
Kõige sobivam ja tõhus meetod metalli puhastamine korrosiooni eest valitakse igal konkreetsel juhul, võttes arvesse individuaalsed tingimused, milles protseduur on võimalik.
Arvestades, et metalli puhastamiseks ortofosforühendi abil on mitu võimalust, tuleks neid kõiki üksikasjalikumalt kaaluda.
Puhastamine koos puhastatava osa täieliku sukeldamisega nõuab näiteks detaili eelnevat puhastamist mis tahes päritoluga rasvadest. Selleks peske metalltoodet lihtsalt mis tahes pesuvahendiga. Järgmisena peate lahustama 150 ml hapet ühes liitris vees. Pärast lahuse valmimist peate osa sellesse üheks tunniks kastma. Sel juhul on vaja lahust pidevalt segada, et hape toimiks paremini.
Pärast happe mõju avaldamist ja rooste lahustumist on vajalik fosforhape maha pesta, kasutades erilahendus, mis sisaldab 50 osa vett, 2 osa ammoniaak, 48 osa alkoholi.
Protseduuri lõpuks loputatakse osa voolava veega ja kuivatatakse.
Kui metalltoode tänu sellele suured suurused ei saa kasta anumasse, siis võib kasutada mõnda muud rooste eemaldamise meetodit. Selleks peate pihusti, rulli või pihusti abil pihustama fosforhapet tavaline pintsel metallpinnale. Mõnel juhul võib osutuda vajalikuks rooste esmane käsitsi puhastamine. Pärast seda, kui osa roostet on metalltoote pinnalt sõna otseses mõttes lahti rebitud, kantakse metallile happelahus, jäetakse teatud ajaks seisma, seejärel pestakse toodet hapet neutraliseeriva lahusega ja kuivatatakse.
Mõlemal juhul saate vajadusel pikendada happe metallioksiididega kokkupuute perioodi.
Kodumajapidamiste tualettide, vannide ja kraanikausside puhastamiseks on vajadusel võimalik kasutada ortofosforhapet. Kuid pidage meeles, et akrüülist torustiku elementide puhastamiseks ei tohiks te kasutada fosforhapet, nagu muud tüüpi happeid.
Savi- ja emailpindu saab puhastada järgmisel meetodil. Eelkooritud mis tahes pesuaine pinda töödeldakse happelahusega. Selle valmistamiseks peate võtma ja liigutama 1 liitri vett 200 grammi fosforhappega. Olenevalt saastumise astmest tuleb hapet pinnale jätta 1-12 tunniks. Aja möödudes tuleb hape soodalahusega neutraliseerida ja maha pesta.
teemakohaseid materjale
Pigmenditehas suurendab akrüülemulsioonide ja sulfamiinhappe tootmismahtusid
Selle aasta kolmveerandi jooksul kulutas PJSC Pigment (Tambov) tehniliste protsesside ja seadmete moderniseerimiseks üle 366 miljoni rubla. Tootmisvõimsuse suurendamise projekte viiakse ellu akrüülemulsioonide ja sulfaamhappe tootmisel. Pigmentide, pleegitusainete ja pooltoodete valmistamise töökodades tehakse tööd selle parandamiseks. kvaliteediomadused materjale, kasutatakse uusi tehnoloogiaid.
Kurgankhimmashi tehase tootmiskohtades impordi asendamise plaanide elluviimise käigus toodeti meie osariigis esmakordselt partii avamere tankkonteinereid. Konteinerid on valmistatud 6 mm paksusest roostevabast terasest, mille sisepind on kaetud spetsiaalse materjaliga, mis kaitseb agressiivse keskkonna eest. Need mahutid võimaldavad hoida ja transportida vesinikkloriidhapet rõhu all, mis ei ületa 0,4 MPa ümbritseva õhu temperatuuril -40 kuni +500 °C.
Värvide ja lakkide kasutust määravad erinevad nõuded. Kuid levinumad on dekoratiivviimistluseks ja erinevate materjalide kaitsmiseks kahjulike mõjude eest, et säilitada nende vastupidavust.
See kemikaal on anorgaaniline ühend. Seda nimetatakse ka fosforhappeks, kuid seda terminit saab kasutada kõigi fosforit sisaldavate hapete kohta.
Fosforhape ja selle omadused
Keemilise reagendina kasutatakse ainet peamiselt vees lahustatuna. Sellised lahendused võivad olla erinevaid näitajaid pH tase (vahemikus 1,08 kuni 7,00), olenevalt lisatud happe kogusest. Selle 85% lahus keemiline element tekitab söövitavat vedelikku, kuid happe tase väheneb vee lisamisel kiiresti. Fosforhappel on keemiline valem- H 3 PO 4 . Standardsel toatemperatuuril on aine kristallilises vormis. Kui temperatuur tõuseb üle 42,35 kraadi, hakkavad kristallid sulama, moodustades värvitu lõhnatu vedeliku. Ortofosforhappel on polaarne molekulaarstruktuur. See viitab sellele, et aine lahustub vees väga hästi.
Fosforhape ja selle kasutamine
Enamik aktiivsel viisil seda ainet kasutatakse toidu lisaainena. Rahvusvahelises standardis on toidukvaliteediga ortofosforhape identifitseerimisnumber E338. Seda kasutatakse toidule või jookidele hapu maitse lisamiseks. Fosforhapet kasutatakse eriti intensiivselt karastusjookide valmistamiseks. Seda kasutavad ülemaailmsed kaubamärgid nagu Coca-Cola või Pepsi toidulisand et anda nende toodetele veidi hapukas maitse. Kogu maailmas on selle aine masstootmine (ja veelgi enam odav) loodud, seega on see selliste jookide tootmiseks kõige populaarsemate toodete loendis teine. Sidrunihape, mida kasutatakse samadel eesmärkidel, on tavaliselt vähem nõutud (võib-olla seetõttu, et selle hind on pisut kõrgem kui kõnealusel tootel).
Fosforhape ja selle mõju organismile
Selle keemilise elemendi mõju inimkehale on tehtud (ja tehakse siiani) uuringute eesmärk. Tulemused on järgmised:
- Mõned teaduslikud uuringud inimkehale avaldatava mõju valdkonnas keemilised ained nad ütlevad, et see hape on luutiheduse vähendamise süüdlane.
- Üks teadustöödest, mis viidi läbi aastatel 1996–2001 ja avaldati Ameerika ajakirjas kliiniline toitumine(inglise keeles: American Journal of Clinical Nutrition), näitas selgelt luutiheduse vähenemist naistel, kes tarbisid iga päev koolat.
- Teine Pepsi rahastatud uuring näitas vastupidi, et fosfori (ja järelikult ka sellest saadavate ainete) puudus viib nimetatud häire vähenemiseni.
- Edasised uuringud viisid järeldusele, et kofeiin, mitte fosforhape, aitab kaasa luutiheduse vähenemisele.
- 2001. aastal ilmus ka teadusartikkel, kus väidetakse, et see olek luude hõrenemist põhjustab tõenäolisemalt piima ja piimatoodete puudumine toidus kui fosforhappe või isegi kofeiini tarbimine.
- Erinevad teaduslikud tööd väidavad, et fosforhape aitab kaasa paljude krooniliste neeruhaiguste tekkele ja neerukivide tekkele. Selliste jookide nagu koola kahju on veel uuritud, kuid täpseid andmeid pole veel tuvastatud.