Peedimahl, kasu ja kahju. Kuidas peedimahla õigesti juua
Punapeet on meie lemmik kodumaine köögivili. Meile meeldib seda süüa selle meeldiva maitse tõttu, ilus värv Ja kasulikud omadused. Mujal maailmas suhtutakse peedisse sageli jahedalt, isegi põlglikult ning seda juurvilja keeldutakse söömast. Ja asjata, sest nad jätavad end paljudest ilma olulised vitamiinid ja elemente, mida on peedis ohtralt. Lisaks imenduvad kehas suurepäraselt kõik peedist saadavad kasulikud ained, nii et selle köögivilja lisamine oma dieeti avaldab peagi positiivset mõju teie heaolule ja välimusele.
Peedi koostis
Kõige sagedamini kasutame peeti keedetud või küpsetatud kujul. See sisaldub salatites, eelroogades ja suppides. Aga selleks, et peedist sõna otseses mõttes välja pigistada maksimaalne kasu- Sa pead juua värsket mahla. Tema toiteväärtus väga suur, mistõttu seda kasutatakse rahvameditsiinis.
100 grammi värsket peet sisaldab 41 kalorit, millest 86 grammi tuleb veest.— ehk siis värske peedi saak toorainest on päris suur. Süsivesikute sisaldus - 8,7 grammi, valku - 1,6 grammi, rasva - ainult 0,2 grammi. Peedis on vähe orgaanilisi happeid - 0,1 grammi, kuid palju rohkem on mono- ja disahhariide - 8,8 grammi, kiudaine- 2,6 grammi.
Vitamiinid peedis esitatud mitte ainult piisavas mahus, vaid ka üksteisega heas proportsioonis. A-vitamiini on juurviljas vähe, kuid selle ülaosas on kümme korda rohkem, pidage seda meeles, kui soovite selle aine varusid täiendada.
- C-vitamiin - 10,1 mg
PP-vitamiin - 0,3 mg
E-vitamiin - 0,13 mg
- vitamiin B5 - 0,12 mg
- vitamiin B2 - 0,05 mg
- vitamiin B6 - 0,08 mg
- beetakaroteen - 0,02 mg
- vitamiin B1 - 0,03 mg
- vitamiin B9 - 13,1 mcg
- A-vitamiin - 2,2 mcg
Makro- ja mikroelementide pilt on veelgi muljetavaldavam, peet on lihtsalt aardelait kasulikud ained. Tuleb märkida, et need säilivad talvel suurepäraselt, nii et külma ilmaga võib peedist saada suurepärane looduslik "vitamiinikarp".
Makrotoitained
- kaalium - 287,8 mg
- naatrium - 45,9 mg
- fosfor - 44,1 mg
- kloor - 42,7 mg
- kaltsium - 37,2 mg
- magneesium - 23,1 mg
- väävel - 7 mg
Mikroelemendid
- raud - 1,5 mg
- mangaan - 0,67 mg
- tsink - 0,43 mg
- rubiidium - 453,09 mcg
- boor - 280,6 mcg
- vask - 140,8 mcg
- vanaadium - 69,8 mcg
- fluor - 21 mcg
- kroom - 19,9 mcg
- nikkel - 14,02 mcg
- molübdeen - 11,1 mcg
- jood - 7,2 mcg
- koobalt - 2,14 mcg
Peedimahla kasulikud omadused
Peedimahl mõjub hästi vere koostisele, kuna sisaldab foolhape, C-vitamiini ja rauda. Mahla joomine on kasulik aneemiaga inimestele – hemoglobiini ja teiste verehaiguste tõstmiseks. C-vitamiin aitab raual täielikult imenduda ja aitab veelgi kaasa punase arvu suurenemisele vererakud ja keha küllastamist hapnikuga.
Märgiti, et peedi mahl aitab suurepäraselt toime tulla vitamiinipuudusega, samuti kaitseb viiruste ja külmetushaigused. Fakt on see, et ta toidab aktiivselt immuunsussüsteem, säilitades seeläbi tervist.
Kuna burjaki keeles on olemas, tähendab see see toode jaoks kasulik kilpnääre ja selle tulemusena aitab see parandada mälu. Sellele tasub tähelepanu pöörata neil, kellel on joodipuuduse tõttu probleeme kilpnäärmega ja kes soovivad saada tõhus ennetamine ateroskleroosi ja hoida mälu õigel tasemel.
Betaiin (see on aine, mis annab peedile punakaspunase värvuse) puhastab verd kolesteroolist ning tugevdab veresooni ja kapillaare.
Võtke teadmiseks nõuanded juua peedimahla, kui teil tekib perioodiliselt rike. Vitamiinikokteil See toob teid kiiresti mõistusele, peedimahl on suurepärane looduslik energiajook.
Kõik teavad tõsiasja, et peet toimib lahtistina. Värskel peedimahlal on sama toime, see toimib õrnalt ja loomulikult. Samuti avaldab see üldiselt kasulikku mõju seedimisele, kiirendab ainevahetusprotsesse, parandab soolestiku motoorikat, ensüümide tootmist ja seedimist. rasked tooted. Samal ajal eemaldab peet kehast kogu “prügi”, jääkained ja toksiinid ei jää kauaks, kui teie toidulaual on regulaarselt peedimahla. Veel üks pluss on see, et peedimahlal on võime lahustada kive sapipõie ja puhastavad maksa ehk selle mõju siseorganid- kompleksne.
Olge ettevaatlik, kui teie vererõhk on tavaliselt normist madalam. Kuid hüpertensiivsed patsiendid võivad võtta peedimahl kui vahend vererõhu alandamiseks, samuti turse leevendamiseks. Inimesed, kellel on kõrge suhkur veri ja diabeetikud – peedimahl aitab alandada suhkrutaset ja parandada enesetunnet.
Peedimahl võib toimida ka antiseptikuna, tarbides see desinfitseerib suuõõne ning takistab kahjuliku mikrofloora teket maos ja sooltes. Peedimahla võib haavale või abstsessile määrides kasutada ka raviainena.
Peedimahla kahjustus, kasutamise vastunäidustused
Peaksite vältima peedimahla joomist:
- kell peptiline haavand kõht;
- gastriidi ja teiste jaoks ägedad haigused kõht;
- haavandite korral kaksteistsõrmiksool;
- mõnede neeruhaiguste korral;
- neerukivide olemasolul;
- perioodilise kõhulahtisuse, düspeptiliste seisundite all kannatavad inimesed;
- madala vererõhu korral;
- individuaalse talumatusega peedi suhtes;
- vastsündinut imetavad naised;
- alla kolmeaastased lapsed.
Ärge jooge korraga üle poole klaasi peedimahla, muidu tekib iiveldus ja pearinglus. Samuti ei tohiks peedimahla võtta üle 15 päeva järjest. Parandamiseks maitseomadused Peedimahla võib segada mis tahes muu värske köögiviljamahlaga, näiteks porgandiga.
Retseptid peedimahla kasutamiseks rahvameditsiinis
Ravi jaoks peate kasutama värskelt pressitud, kuid settinud peedimahla. Piisab hoida 2 tundi külmkapis, seejärel valada uude anumasse ja visata sete ära.
Kurguvalu vastu
Kurguvalu ravimiseks peate viis korda päevas peedimahlaga kuristama.
Verehaiguste korral, südame-veresoonkonna süsteemist, nõrkus, kõhukinnisus, hüpertensioon
Peedimahla võetakse 1-2 korda päevas, 70 ml.
Nohu ja muude ninahaiguste korral
Nohu, külmetuse, põskkoopapõletiku ja tavalise nohu korral on soovitatav tilgutada peedimahla 4-7 korda päevas ninna, 1 tilk igasse ninasõõrmesse.
Sapikivide puhul
Selle probleemi puhul võtan 15 päeva jooksul iga päev 100 ml peedimahla hommikul tühja kõhuga.
Aneemia, vitamiinipuuduse korral, organismi mürkidest puhastamiseks
Valmistage segu kolmest mahlast: peet, kõrvits (või porgand), seller võrdsetes osades ja jooge tühja kõhuga iga päev kahe nädala jooksul.
Jõu taastamiseks
Kell halb enesetunne, stress, pärast haigust on kasulik juua sisse segatuna peedimahla ja redisemahla võrdsetes osades- igaüks 70 ml.
Naistele menstruatsiooni ajal
Paljude naistehaiguste korral ja menstruatsiooni ajal toonuse taastamiseks tuleb juua peedi-, jõhvika- ja apelsinimahla segu.
Peet on kõige tagasihoidlikum juurvili. Isegi iidses meditsiinis avastati peedimahla tervendav toime. Kaasaegses mahlateraapias kontsentreeritud jook, rikkalik toitaineid, kasutatakse erinevate haiguste raviks. Kuid tal on võime pakkuda mitte ainult positiivset, vaid ka Negatiivne mõju. Vaatame, kuidas juua peedimahla õigesti, et saavutada maksimaalne efekt ja mitte kahjustada oma tervist.
Seda jooki saab lihtsalt ja lihtsalt kodus ise valmistada.
Jooki võib tarbida kui ravim ja ennetuslikel eesmärkidel. Mõlemal juhul on 3 põhireeglit, kuidas värskelt pressitud peedimahla õigesti juua. Kui te neist kinni ei pea, tekib kasu asemel soolehäired, iiveldus ja peavalu. Peate teadma järgmist.
- Kohe pärast mahlapressi kasutamist ei tohi mahla juua! See peab seisma katmata 2-3 tundi külmas.
- Parem on juua jooki mitte puhtal kujul, vaid köögiviljade ja puuviljade mahlaga lahjendatult. Levinuim variant on peet ja porgand (vahekorras 1:1).
- Peate alustama väikese annusega - mõni tilk lastele ja teelusikatäis täiskasvanutele. Maksimaalne annus- 50 ml.
Raseduse ajal
Sest hormonaalsed muutused Lapseootel emad kannatavad perioodiliselt emotsionaalse ebastabiilsuse, neurooside ja unehäirete all. Seetõttu võib peedimahl pakkuda neile hindamatut abi: see tugevdab närvisüsteem, tasandab meeleolumuutusi.
Paljudel naistel raseduse viimastel etappidel on madal hemoglobiinitase. Arstid soovitavad lisada selle juurvilja oma dieeti, kuna see sisaldab palju rauda ja B-vitamiine.
Lapse tervislikuks arenguks peavad rasedad saama topeltnormi vitamiine ja mineraalaineid
Hindamatu jook kõrge vererõhu korral. Te ei tohiks seda kohe ravimitega vähendada. Nende kontrollimatu kasutamine võib sündimata lapsele korvamatut kahju tekitada. Lihtsam on juua lahjendatud mahla, mis stabiliseerib vererõhku ja lisaks tugevdab veresooni. Samuti kõigile teada lahtistav toime mahla See toimib õrnalt ja leevendab kergesti kõhukinnisust.
Rasedad naised ei tohi juua pressitud mahla puhtal kujul. Kasulikum on peedi-, rohelise õuna- ja porgandimahlade segu.
Tuleb meeles pidada, et see rahva abinõu avaldab kasulikku mõju lapseootel emade tervisele, kuid on vastunäidustatud imetavatele naistele. Jook põhjustab vastsündinutel soolehäireid.
Kuidas peaksid lapsed jooma?
Peedimahl võib olla suur kasu laps ja edukalt asendada hunnik ravimeid. Lastearstid soovitavad järgida mitmeid reegleid:
- lisage beebi menüüsse mahla alles pärast 8 kuu vanuseks saamist, eelistatavalt alates 1 aastast;
- ärge andke seda puhtal kujul, parem on lahjendada keedetud vee või porgandimahlaga;
- lisage segu dieeti ettevaatlikult, alustades mõne tilgaga;
- vanematele lastele võib lisandiks pakkuda kibuvitsaleotist, õuna- või kõrvitsamahla;
- Ostes pöörake erilist tähelepanu juurviljade kvaliteedile, parem on valida väikesed juurviljad ovaalne kuju- neis on rohkem suhkrut.
Selleks, et laps areneks normaalsetes piirides, on vaja tema dieeti lisada värsked mahlad.
Peedijook võib kõrvaldada väikelaste kõhukinnisuse, tõsta hemoglobiinisisaldust ja rikastada dieeti kasulike elementidega. Kuid ta on väga agressiivne lapse keha. Seda tuleb võtta ettevaatusega ja jälgida kindlasti reaktsiooni.
Kaalu langetamiseks
Punapeet on kõrge glükeemiline indeks. Nii kummaline kui see ka ei tundu, võib juurviljade söömine pakkuda tõhusat abi neile, kes soovivad kaotada vihatud kilod. Peedijook sisaldab komponente, mis aitavad kaasa kaalulangusprotsessile:
- betaiin – vähendab keharasv, takistab liigset kaalutõusu;
- pektiin - aktiveerib kehakaalu langust;
- kurkumiin – on võimas antioksüdant, hoiab ära kehakaalu tõusu dieedi katkestamisel;
- kiudained – küllastavad, vähendavad söögiisu.
Lisaks sisaldab peedimahl tohutul hulgal kasulikke aineid, mis tugevdavad organismi. Need on mineraalid, orgaanilised happed ja B-vitamiinid.
Kaalu kaotamine on üks peedimahla kasutamise suundi
Peedimahla kasutamisel dieedi ajal on mõned iseärasused. Pärast pooletunnist väikese portsjoni võtmist tekib küllastustunne. See on tingitud asjaolust, et veresuhkru tase tõuseb. Siis tekib reaktsioon – keha vabastab insuliini ja inimene hakkab nälga. Seetõttu peate 15 minutit pärast mahla joomist sööma väikese portsjoni valgurikast toitu. Kui järgite seda skeemi, langevad kilogrammid kiiremini. See dieet on mõeldud 3 kuuks, seejärel peate tegema pausi ja korrata uuesti.
Ravi jaoks
Hiljuti avastasid teadlased juurviljas leiduva hämmastava komponendi. See on betaiin, mis ladina keeles tähendab punapeeti. Arstid nimetasid bitaiini "maksa tolmuimejaks", kuna see suudab seda organit põhjalikult puhastada.
Peedimahla soovitatakse ravi lisandina järgmiste haiguste korral:
- hüpertensioon - normaliseerib vererõhku;
- veenilaiendid, tromboflebiit - tugevdab veresoonte süsteemi;
- ülekaalulisus – soodustab rasvade lagunemist;
- aneemia, menopaus, menstruaaltsükli häired;
- ateroskleroos, südame isheemiatõbi – vähendab halva kolesterooli taset;
- hüpotüreoidism - piisav kogus jood täiendab selle puudust kilpnäärmes;
- kurguvaluga;
- nohu, põskkoopapõletikuga.
Hiljuti avastati selle köögivilja kasvajavastased omadused, mistõttu on see hädavajalik onkoloogilised haigused. Juurviljadest pressimine takistab vähirakkude kasvu.
Peedimahl: mis kasu on kehale?
Toorest peedist saadud mahla on rahvameditsiinis kasutatud juba ammu. Parim terapeutiline toime Juured on tumeda bordoopunase värvusega, silindrikujulised, ilma valgete veenideta.
Peedimahl on ainulaadse koostisega. See määrab selle kasulikkuse ja kahju kehale. See on madala kalorsusega toode – ainult 60 kalorit 100 g kohta.. Absoluutselt ei sisalda rasva. See sisaldab B-vitamiine, aga ka A, C, E, mineraalaineid – Na, K, Ca, Mg, P, Cl, Ni, Co ja paljusid teisi.
Juurvili sisaldab bitiini. Ainel on võime puhastada keha kahjulikest toksiinidest ja jääkainetest. Samuti on piisavas koguses lipotroope, mis kiirendavad ainevahetust ja lagundavad rasvu.
Kuidas kodus peedimahla valmistada?
Kui teil on mahlapress, võtab joogi valmistamine minimaalselt aega. Oluline on valida juurviljad ilma mädanemise või riknemise tunnusteta. Loputage köögiviljad hästi, et eemaldada saastumine ja lõigake koor ära. Lõika viiludeks ja aja läbi mahlapressi. Kurna värske mahl läbi marli, vala anumasse, ära kata millegagi. Ärge kasutage plastnõusid. Jäta 2-3 tunniks külmkappi seisma.
Kui teil kodus mahlapressi pole, saate mahla valmistada marli riiviga
Kuidas valmistada peedimahla kodus ilma köögiabita? Kasutame kõige lihtsamat köögitööriistad- riiv. Jahvatame kooritud juurvilja viljalihaks, paneme marli sisse, pigistame välja ja laseme settida.
Peedimahla eelised ja kahju
Uuringud on näidanud, et peedimahl teeb imesid. See on kasulik mitte ainult raviks, vaid selle kasutamisel on tervendav toime kogu kehale. Milliseid üllatusi veel selles imeköögiviljas peidus on? Millele veel tähelepanu pöörata:
- parandab vanemate inimeste ajufunktsiooni;
- suureneb lihasmassi, leevendab valulikkust;
- soodustab aklimatiseerumist, leevendab “mäehaiguse” sümptomeid;
- verevoolu tõttu suurendab vastupidavust sportimisel 30% võrra;
- suurendab immuunsust, võitleb viiruste vastu;
- noorendab, parandab jumet.
Vaatamata mahla ilmsetele eelistele on sellel mitmeid vastunäidustusi.
Kasutamise vastunäidustused
Mõelgem välja, millistel juhtudel võib peedimahl teie kehale mitte ainult kasu tuua, vaid ka kahjustada. Jooki ei tohi tarbida, kui teil on järgmised haigused:
- kõrge suhkrusisalduse tõttu on see diabeedi jaoks vastunäidustatud;
- urolitiaas - kivid võivad läbida;
- oksaalhappe olemasolu tõttu - püelonefriidi, glomerulonefriidi, nefrootilise sündroomiga;
- samal põhjusel on peedimahla kasutamine ohtlik, kui reumatoidartriit ja podagra;
- Selle all kannatavad inimesed peavad mahlaga ettevaatlikud olema krooniline kõhulahtisus;
- tänu oma võimele alandada vererõhku on jook vastunäidustatud inimestele, kellel on diagnoositud hüpotensioon;
- kõrge happesusega gastriidiga;
- kaksteistsõrmiksoole haavandiga patsiendid;
- inimesed, kellel on sageli kõrvetised;
- juuresolekul allergiline reaktsioon toote peal.
Nagu näete, on vastunäidustuste loetelu muljetavaldav. Seetõttu pidage enne peedimahla kasutamist nõu oma arstiga.
Punapeet jõudis meile Vahemere äärest, kus söödi tema noori lehti ning juurvilja peeti ravimiks ning sellega raviti vere- ja seedehaigusi. Tänapäeval on peet väga levinud toode, mida süüakse laialdaselt, peamiselt keedetakse või hautatakse. Aga ka tema kohta kasulikud omadused oh me pole ka unustanud. Kõik kontsentreeritud peedi eelised sisalduvad selle mahlas, mis pressitakse toorest juurviljast.
Peedi kasulikud omadusedÜks peamisi kasulikud elemendid peedis sisalduv - betaiin. See on isegi nime saanud selle juurvilja järgi (ladina keeles beeta - peet). Betaiin on aminohape, millel on kõige soodsam mõju maksafunktsioonile meditsiinipraktika kasutatakse tablette, mis koosnevad peaaegu täielikult betaiinist. Need on ette nähtud hepatoprotektiivse vahendina ja kahjustatud maksarakkude taastamise vahendina.
Lisaks aitab betaiin aktiveeruda metaboolsed protsessid organismis, seetõttu soovitatakse rasvumise vastu võitlemisel peet, aga ka sellest valmistatud preparaate. Praegu tehakse uuringuid betaiini kasutamise kohta vähi ennetamisel ja ravis ning positiivseid tulemusi on juba näha.
Peet sisaldab lisaks äärmiselt kasulikule betaiinile suures koguses rauda ja vaske, mistõttu on see näidustatud vereloomeprotsessi häirete, eriti madala hemoglobiinisisalduse, samuti kõrge vererõhu ja vere liigse kolesteroolitaseme korral.
Peet, nagu ka sellest saadav mahl, avaldab soodsat mõju seedimisele ja eriti soolestiku tööle. Tänu sellele aitab see tõsta immuunsust ja tugevdada organismi kaitsevõimet.
Tingimused, mille korral peedimahla joomine on kasulik:
- enamik vereprobleeme;
- menstruaalvalu ja muud günekoloogilised häired;
- maksahaigus, kuid mitte ägedas staadiumis;
- sapipõie düsfunktsioon;
- hüpertensioon;
- vähenenud immuunsus;
- kilpnäärme haigused;
- ülekaal;
- keha räbu;
- südame isheemia;
- ateroskleroos ja muud vaskulaarsed haigused.
Haigused, mille puhul ei tohi peedimahla juua:
- kivid neerudes, sapipõies ja põies;
- mis tahes neeruhaigus, eriti ägedas staadiumis;
- artriit, reuma, podagra;
- krooniline kõhulahtisus;
- madal rõhk;
- olek suurenenud happesus kõht;
- diabeet.
Kuidas peedist mahla pigistada
Toorest peedist pressitakse mahl meditsiiniliseks otstarbeks. Väga oluline on, et viljad oleksid kvaliteetsed, defektideta ning kasvatatud looduslikult, mitte keemiliste väetistega. Ideaalne variant raviks - noored peet meie oma aiast.
Mahla saab välja tõmmata mahlapressi abil või töömahukamal viisil: riivi puuviljad peenele riivile, aseta mitmesse kihti marli ja pigista.
Pärast pressimist peaks peedimahl seisma vähemalt kaks tundi. Tavaliselt hoitakse seda külmkapis, in avatud vorm(ilma katteta).
Peedimahla joomine
Seede- ja vereloomesüsteemi talitluse ennetamiseks ja korrigeerimiseks on soovitatav juua peedi toormahla 2-3 korda päevas, tühja kõhuga, vähemalt 30 minutit enne sööki, et see jõuaks imenduda.
Peedimahl puhtal kujul suurtes kogustes võib põhjustada ebameeldivaid kõrvalmõjud iivelduse ja pearingluse kujul. Seetõttu peaksite seda võtma järk-järgult.
Kõigepealt segatakse peedimahl porgandimahlaga. Esialgne proportsioon võib olla 1:4, üks osa peedimahla ja neli porgandimahla. Kui ja sellisel määral põhjustab ebameeldivad tagajärjed, siis saate selle kontsentratsiooni vähendada. Peedimahla on võimalik juua kümnendiku kogu joogist.
Järk-järgult väheneb peedimahla kogus selles tervislikus kokteilis pooleni, seejärel kolmveerandini ja lõpuks saadakse puhas peedimahl. Selleks hetkeks peaks see kehas normaalselt imenduma ja see ei tohiks põhjustada negatiivseid tagajärgi. kõrvaltoimed. Porgandimahla asemel võib peedimahlaga segamiseks kasutada kõrvitsamahla.
Mahla kogus portsjoni kohta võib varieeruda 50-150 ml. Alustada tuleks väikesest kogusest ja järk-järgult suurendada. Kui mahla võetakse ennetamiseks, võite piirduda 50 ml-ga kaks korda päevas, sellest piisab keha tervise parandamiseks. Kui eesmärgiks on mõnest haigusest paranemine, siis võib doos olla maksimaalne, st. 150 ml.
Kursuse kestus on kaks nädalat kuni kuu, siis tuleb teha vähemalt kahenädalane paus. Pärast seda võib vajadusel kursust korrata.
Ja ärge unustage seda ravi rasked haigused tuleb läbi viia arsti kohustusliku järelevalve all. Ainult spetsialist saab otsustada, kas võite peedimahla kasutada, millistes annustes ja kui kaua, et sellest kasu oleks, mitte kahju.
Peedimahl sisaldab suur hulk suhkrut, nii et seda võib julgelt lahjendada magustamata kurgi või selleriga. Peamine tingimus on valmistada mahlad vahetult enne nende joomist. Nii säilivad vitamiinid.
Kvaliteetne ja kvantitatiivsed seosed köögiviljad toiduvalmistamiseks tervislik mahl erinevate häirete korral:
- arterioskleroos: porgand, peet, seller 8:3:5
- leukeemia: porgand ja peet (pealsega) 13:3
- viljatus: porgand, peet, kurk 10:3:3
- sapipõie haigus: porgand, peet, kurk 10:3:3
- haigus Põis: porgand, peet, kurk 10:3:3
- maksahaigus: porgand, peet, kurk 10:3:3
- suguelundite haigused: porgand, peet, kurk 10:3:3
- neeruhaigus: porgand, peet, kurk 10:3:3
- eesnäärmehaigus: porgand, peet, kurk 10:3:3
- hüpertensioon: porgand, peet, kurk 10:3:3
- jalgade seenhaigused: porgand, peet, kurk 10:3:3
- südamehaigused: porgand, peet, kurk 10:3:3
- kõhukinnisus: porgand, peet, kurk 10:3:3
- rasvumine: porgand, peet, kurk 10:3:3
- podagra: porgand, peet, kurk 10:3:3
allergiad: porgandid, värsked kurgid, peet 10:3:3
Punapeet on kasulik keha kurnatuse ja pärast seda jõudu kaotada minevikuhaigused. Nendel juhtudel on soovitatav juua värsket peedimahla vähemalt kolm korda päevas enne sööki.
Kuid ärge unustage, et ükski mahl ei asenda ravi. Halva enesetunde korral tuleks pöörduda arsti poole, kes määrab ravikuuri ja soovitab, kas tasub kombineerida traditsiooniline meditsiin ja rahvapärased retseptid.
Vereringehaiguste ravi
Tänu kõrge sisaldus Punapeet sisaldab rauda ja vaske, see puhastab suurepäraselt verd. Tumeda värvi peedisordid aitavad tugevdada kapillaaride seinu.
Punapeet, kuna selles on rubiidiumi ja tseesiumi katalüsaatoreid rakuhingamine, kasutatakse erineva raskusastmega aneemia ja veresoonte seinte vähenenud tugevusega seotud seisundite korral.
See köögivili aitab normaliseerida ainevahetust ja avaldab positiivset mõju vereloomele – peedis sisalduvad ained osalevad punaste vereliblede moodustumisel.
Peedimahl on rikas lämmastikuühendite ja eelkõige valkude poolest, sisaldab palju rauda, mistõttu on see köögiviljamahladest väärtuslikum vere koostise ja punaste vereliblede moodustumise parandamiseks.
See on eriti kasulik naistele.
Pea meeles! Peedimahl on meie kehale hea “puhastaja”. Seega, kui joote korraga rohkem kui ühe klaasi, võite tunda kerget pearinglust või iiveldust.
Kogemused on näidanud, et alguses on parem juua segu, kus porgandimahl, ja seejärel järk-järgult suurendada peedi kogust. Siis talub keha paremini selle kasulikku puhastavat toimet. Tavaliselt piisab 1 kuni 1,5 klaasist 2 korda päevas.
Menstruaaltsükli häirete ajal on peedimahl väga kasulik, eriti kui sel perioodil juuakse mahla väikeste portsjonitena, mitte rohkem kui üks klaas veini (50-100 g) kaks või kolm korda päevas.
Porgandi- ja peedimahla segu annab ühelt poolt suure fosfori- ja väävlisisalduse ning teiselt poolt kaaliumi- ja muude leeliseliste elementide sisalduse. Kõik see koos kõrge A-vitamiini sisaldusega on parim looduslik ehitaja vererakud, eriti punaseid vereliblesid.
Aitab aneemia korral tervendav tinktuur Selle valmistamiseks tuleks riivida eraldi toores peet, porgand ja redis. Pigista mahlad välja ja vala võrdsetes kogustes tumedasse pudelisse. Katke pudeli kael tainaga, et see ei oleks tihedalt suletud ja niiskus ei saaks sellest aurustuda. Võtke mahlade segu, 1 spl. lusikas 3 korda päevas enne sööki. Ravikuur on 3 kuud.
Võid segada ka 2 osa peedi- ja kurgimahla 7 osa porgandiga. Kasutada 3 korda päevas, 0,3-0,5 spl. 30 minutit enne sööki 20 päeva.
Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ravi
Vitamiinipuuduse, aneemia, südame-veresoonkonna haigused pikka aega võib juua 0,5 klaasi värsket peedimahla 5-6 korda päevas. Mahla tuleks juua 15-20 minutit enne sööki.
Punapeet on kasulik hüpertensiooni, ateroskleroosi ja teiste südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ja raviks. Juurviljades sisalduvatel ainetel on veresooni laiendav, spasmolüütiline, skleroosivastane ja rahustav toime.
Lisaks aitavad need vabastada liigne vedelik kehast ja on vajalikud normaalne töö südamed.
Peedimahl on rikas joodi, mangaani, vase ja tsingi poolest. Viimased kolm elementi mõjutavad hematopoeesi ja ainevahetuse protsesse ning sugunäärmete funktsioone. Tsink toetab insuliini toimet, suurendab nägemisteravust ning organism vajab seda aktiivselt müokardiinfarkti korral. Pärast südameinfarkti võta rehabilitatsiooniperioodil värskelt pressitud peedimahla, mis tuleb jätta 4 tunniks ja segada meega võrdsetes osades. Seejärel võtke 2 spl. lusikad 3 korda päevas.
See on hea vahend närvisüsteemi ülekoormuse, stressirohke seisundi ja unetuse vastu.
Kell hüpertensioon ja veresoonte spasmid etnoteadus soovitab peedimahla meega (1:1) või jõhvikamahl(2:1). Meega võrdsetes osades segatud mahla tarvitatakse hüpertensiooni ravis 1/2 tassi 3-4 korda päevas enne sööki 4 päeva jooksul. See on nii rahustav kui ka kerge lahtistav toime. Nendel eesmärkidel võite kasutada ka puhast mahla, 1 klaas 3 korda päevas enne sööki.
Samuti hea ravim Hüpertensiooni ravimisel võib kasutada peedi-, porgandi- ja mädarõikamahlade segu. See valmistatakse järgmiselt: 1 klaas köögiviljamahla (riivitud mädarõigas infundeeritakse eelnevalt veega 36 tundi) ja 1 sidruni mahl segatakse 1 klaasi meega. Võtke 1 spl 2-3 korda päevas 1 tund enne sööki või 2-3 tundi pärast sööki. Ravikuur on 2 kuud.
Maksahaiguste ravi
Peet on kasulik ka maksahaiguste korral. Taim sisaldab betaiini, mis aktiveerib maksarakkude tööd ja takistab nende rasvade degeneratsiooni, normaliseerib maksa tööd, soodustab valkude imendumist toidust.
Maksa- ja sapiteede haiguste korral on soovitatav süüa 100-150 g värsket toorest peeti iga päev tühja kõhuga ja juua 0,5 tassi 3 korda päevas 20 minutit enne sööki peedi-, porgandi- ja kurgimahla segu. (1:1:1).
Peptiliste haavandite ravi
Mao ja soolte peptiliste haavandite korral võivad abiks olla järgmised kodused abinõud:
- võtke 100 g mett, 100 ml alkoholi ja peedi-, porgandi-, redisemahlu. Sega kõik läbi, kurna läbi marli, jäta kolmeks päevaks jahedasse pimedasse kohta. Võtke segu 2 spl. lusikad 3 korda päevas. Enne kasutamist loksutada. Ravikuur on 5 päeva.
Võid segada ka peedi-, redise-, kapsa-, aaloe- ja kahorse mahla võrdsetes osades. Hauta seda segu ahjus 6 tundi. Joo 3 spl. lusikad 3 korda päevas pool tundi enne sööki.
Seedetrakti haiguste ravi
Kahjustuste korral seedetrakti parem on süüa keedetud peeti, kuna see on üks väheseid köögivilju, mis säilitavad oma tervendav jõud küpsetamisel (peate seda lihtsalt aurutama ja mitte liiga kaua).
Peet mõjub soodsalt mao ja soolte limaskestadele, stimuleerib nende taastumisprotsesse, aitab taastada mao tööd. Pikaajaliste seedetrakti häirete korral tuleb juua 0,5 klaasi värsket peedimahla 5-6 korda päevas. Mahla tuleks juua 15-20 minutit enne sööki.
Peedi juured aitavad eemaldada kolesterooli ja pärsivad kahjulike mikroorganismide arengut soolestikus, parandades ideaalselt peristaltikat. Selleks saate valmistada spetsiaalse tinktuuri: tükelda peeneks 1 kg peeti, vala peale 3 liitrit destilleeritud või keedetud vett, lisa 2 kimpu nõgeseid või 2-3 lehte noort mädarõigast (mis takistab käärimist). Nõgeseid tuleks vahetada iga päev. Joogi säilib 3-4 päeva.
Ja käärsoole spastilise põletiku ravis kasutatakse toorest peeti, süües seda 70-100 g päevas.
Punapeet segab paljudel imendumist ja kiirendab eritumist soolestikust mürgised ained, raskmetallide soolad, sealhulgas radioaktiivsed elemendid.
Kõhukinnisuse ravi
Püsiva ja pikaajalise kõhukinnisuse korral tuleks süüa 100–150 g keedetud peeti koos taimeõli, soovitatakse teha ka klistiir peedikeedusega. Keetmine valmistatakse järgmiselt: valatakse värske peedi viljaliha keedetud vett vahekorras 1:5 ja hoitakse 30 minutit veevannis, seejärel viiakse saadud keeduse maht keeva vee lisamisega esialgse mahuni.. Jahutage 39 kraadini, filtreerige ja süstige enne magamaminekut pärasoolde koguses 0,5 liitrit.
Kõhulahtisuse ravi
Peet aitab vabaneda ka sellisest nuhtlusest nagu kõhulahtisus. Valmista mahlasegu 1 peedist, 3 porgandijuurest ja 3 sellerivarrest. Võtke saadud toode 0,5-1 klaasi 30 minutit enne sööki.
Hemorroidide ravi
Hemorroidide puhul on soovitav keeta peeti 1 tund kiirkeedutis, seejärel jahutada pann peediga jooksva vee all. külm vesi. Söögivalmis peet tuleks koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Peate sööma 1 tükki 3 korda päevas, kuni hemorroidid täielikult kaovad. Menüüst on soovitav välja jätta kõik vürtsikas, praetud ja soolane.
Kolelitiaasi ravi
Vahend mis tahes läbimõõduga kivide aeglaseks lahustamiseks: ravi algab seedetrakti puhastamisega mis tahes meetodiga, kuid eelistatavalt lahusega. Epsomi soolad(võib olla Glauberi või Karlovy Vary) - 50g 1 liitri vee kohta. Peate seda jooma kella 17.00-19.00. Hommikul - puhastavad klistiirid. Järgmiseks tuleb paastumine nii mitu päeva, kui patsient vastu peab, kuid eelistatavalt vähemalt 15 päeva samaaegne manustamine mahlad toored köögiviljad ja puuviljad, 1-2 liitrit päevas, kuid mitte mingil juhul alla 0,6 liitri päevas.
Kogu selle aja tehakse puhastavaid klistiiri iga päev või ülepäeviti hommikuti (2 liitrit vett sooda ja soolaga või ühe sidruni mahl). Samal ajal joovad nad peedikeedist, mis mitme kuu jooksul aeglaselt, kuid kindlalt kivid lahustab. See valmistatakse nii: võtke mitu peedijuurt, koorige, lõigake ja keetke kaua, kuni puljong pakseneb nagu siirup. Joo 1/4 klaasi 3 korda päevas enne sööki.
Ravi kestus sõltub kivide suurusest: 3 kuud kuni aasta.
Väikesed kivid (läbimõõduga kuni 5 mm) võivad sapipõies samuti välja tulla ja lahustuda, kui juua mitu korda päevas 3/4 tassi peedisiirupit. Selleks keedetakse peeti vees, kuni siirup muutub paksuks. Samamoodi toimib ka toorest peedist saadud mahl. Võtke redise ja peedi mahlade segu, klaas päevas 2-3 kuud.
Liigeste ravi
Liigesevalu leevendamiseks soovitab traditsiooniline meditsiin juua vähemalt 3 klaasi värsket peedimahla päevas, kuid mitte rohkem kui 100-150 ml korraga ja mitte rohkem kui 3-4 korda päevas 15-20 minutit enne põhitoidukordi.
Mahlad tuleb võtta toorelt, mitte konserveeritud, peeti kasutatakse koos pealistega. Värskelt pressitud mahla tuleb lasta 2-3 tundi seista, et sellest aurustuksid kahjulikud fraktsioonid. eeterlikud õlid. Pärast seda võite mahla juua.
Tähelepanu! Sellist mahlateraapiat ei saa kasutada kauem kui 2 nädalat. Arvestades, et peedimahla peamisteks fütoterapeutilisteks toimeteks on soolestiku lõdvestamine ja vererõhu langetamine, ei sobi selline mahlaravi kõhulahtisuse ja madala vererõhuga inimestele. vererõhk(hüpotensioon). Samuti on selle ravimeetodi vastunäidustused glomerulonefriit, püelonefriit ja nefrootiline sündroom.
Vähi ravi
Peet, tänu märkimisväärse koguse pektiini sisaldusele, mis kaitseb organismi radioaktiivsete ja raskmetallide (plii, strontsium jne) mõju eest, soodustab radioaktiivsete ainete väljutamist organismist. See parandab rasvade ainevahetust, parandab enesetunnet ja tugevdab närvisüsteemi.
Traditsiooniline meditsiin soovitab vähi puhul juua peedijuurtest värsket mahla. Sel juhul kasutage seda 0,5 tassi 3-4 korda päevas, 10-15 minutit enne sööki, veidi soojendatuna. Sel juhul on keelatud mahla koos millegagi süüa ega juua. Ärge mingil juhul jooge värskelt pressitud mahla, laske sellel mitu tundi külmkapis seista. Ravi tuleb läbi viia kaua aega ilma pausita vähemalt kuus kuud.
Ungari arst A. Ferenczi kirjeldab Saksamaal ilmunud raamatus "Punane peet kui lisateraapia pahaloomuliste kasvajatega patsientidele" 28 juhtumit, kuidas mao-, kopsu-, pärasoolevähki ja põievähi põdevaid patsiente raviti riivitud toore peedi ja selle mahl.
Nahavähi puhul kasutatakse peedikontsentraadist valmistatud sidemeid, mida vahetatakse mitu korda päevas. Peediravi paraneb A. Ferenczi sõnul 2-4 nädala pärast, kuid mõnikord varem: inimene võtab kaalus juurde, paistetus väheneb, muutub kehakaal. parem pool verepilt.
Peeti peate sööma iga päev, kõige rohkem saate neid küpsetada erinevaid valikuid, kõige sagedamini soovitatakse vähihaigetel oma dieeti lisada keedetud, püreestatud peet, hapestades seda kergelt sidrunhape ja maitsestatud tilga taimeõliga.
Lahtiste haavade ja mädaste haavandite ravi
Peedil, nagu ka porgandil ja kapsal, on põletikuvastased ja haavu parandavad omadused. Värskelt riivitud peeti (või peedilehti) kanti kahjustatud piirkondadele halvasti paranevate haavandite korral, põletikulised haigused nahk, verevalumid, kasvajad, põletused.
Kurguvalu ja suuõõne põletiku ravi
Skorbuudi ravi
Toorest ja marineeritud peet on juba ammu kaalutud hea abimees skorbuudi ravis. Saate kääritada peeti kasutades vana retsept: kraapige juurvili, loputage hoolikalt, pange vanni või klaaspurki, puistake üle köömnetega ja valage kalja sisse nii, et see kataks peedi täielikult, kuid ei ulatuks anuma äärteni. Aseta peale puidust ring, mis ei ulatuks näpuga nõude äärteni ja kattes lõuendiga, et õhk läbi ei läheks, aseta sooja kohta käärima. Kääritamiseks sobib igasugune kalja.
Muideks, marineeritud peet saab kasutada nii eelroana kui ka lisandina. Ja kääritamise käigus tekkiv virre on suurepärane alus borši valmistamiseks.
Kilpnäärme haigused
Tänu kõrgele joodisisaldusele, päevane norm mida leidub ligikaudu 250 grammis peedis, kasutatakse seda juurvilja kilpnäärme alatalitluse korral. Pakkumine kilpnääre Olulise mikroelemendi - joodiga aitab peet aktiveerida ainevahetusprotsesse kogu kehas.
Külmetushaiguste ravi
Nohu ja punase kurgu vastu traditsioonilised ravitsejad Soovitatav on peedimahla ninna pista. Riivi toores juurvili ja nõruta mahl. Lahjenda see kindlasti poolenisti veega – peet on tugev bakteritsiid! Poole klaasi lahjendatud mahla jaoks lisage 0,5–1 tl 9-protsendilist äädikat (essents vastavalt - paar tilka).
Kell krooniline nohu häid tulemusi tilgutab ninna 3-4 korda päevas: lastele - 5 tilka, täiskasvanutele - pipetiga.
Nohu vastu kasutatakse ka värsket peedimahla meelisandiga. Nina tilgutatakse 30% lahust, 2-3 tilka mitu korda päevas.
See ravimeetod on väga tõhus adenoididest põhjustatud nohu korral lastel. Mahla saab toorest, keedetud või küpsetatud peedist. Selleks lastakse see läbi mahlapressi ja kui käepärast pole, riivitakse peenele riivile ja pigistatakse läbi mitmesse ritta volditud marli. Keedetud peet Võid selle lasta läbi hakklihamasina, lahjendada saadud massi veega vahekorras 1:1 ja pigistada läbi marli.
Nina kuristamiseks ja loputamiseks on see lahus veelgi tõhusam kui furatsiliin ja muud ravimpreparaadid.
Vana kurgumandlipõletikku saab ravida, kui kurkuda õhtuti vähemalt kuu aega koorimata peedi keetmisega (1 kg 2 liitri vee kohta, keeta tasasel tulel pehmeks). Puljongit hoitakse külmkapis mitte rohkem kui 3-4 päeva, enne kasutamist lisage veidi kuum vesi et loputusvesi oleks soe.
Kopsupõletiku, pleuriidi, bronhiidi korral määratakse peedimahl 1/2 tassi 2 korda päevas enne sööki.
Sinusiidi ravi
Põskkoopapõletiku korral tuleks ninaõõnt loputada keedetud peedimahla või selle keetmisega. Nohuga paks eritis Arvatakse, et parem on kasutada kääritatud mahla.
Vastunäidustused
Tähelepanu! Inimesed, kes põevad urolitiaasi ja muid ainevahetushäireid (koos mitmesugused haigused neerud ja põis), peaksite piirama peedi tarbimist selles sisalduva oblikhappe tõttu.
Lubage mul teile meelde tuletada peamist, kuid seoses peedimahlaga.
Peedimahl on tervislik
- vereprobleemid, kuna see suurendab punaste vereliblede sisaldust;
- menstruaalvalu- see on tõhusam kui valuvaigistid;
- peedi mahl puhastab sõna otseses mõttes kõik kehasüsteemid jäätmetest ja toksiinidest;
- ta on kasulik maksa jaoks, puhastab sellel on positiivne mõju ainevahetusele; efektiivne rasvumise vastu ja ülekaaluline, mis sisaldab suures koguses ;
- looduslike seas toidu ravimid alates hüpertensioon peedimahl on tõeline liider: see mitte ainult ei vähenda vererõhku, vaid normaliseerib ka veresoonte seisundit;
- mahl suurendab vastupanuvõimet viirustele, aitab taastuda, stimuleerib lümfisüsteemi;
- viitab numbrile, tuleb juua millal ateroskleroos Ja koronaarhaigus südamed;
- peedimahl on hea hüpotüreoidism- kilpnäärmehaigus, mis on põhjustatud joodipuudusest organismis;
- mahl parandab jumet ja noorendab.
Tegelikult on peedimahlal isegi rohkem kasulikke omadusi, kuid loetletutest piisab, et mõista: kui tahad tervist, joo peedimahla. Siiski ühel tingimusel – et mahl pole sulle vastunäidustatud.
Peedimahl - vastunäidustused
Vastunäidustused on samad, mis tahke peedi puhul, ainult rohkem väljendunud. See on arusaadav: mahl on oma toimelt võimsam.
- Mahl on vastunäidustatud, kui urolitiaas (kivid võivad kukkuda)
- juures neeruhaigused : glomerulonefriit, püelonefriit, nefrootiline sündroom
- podagra ja reumatoidartriidi korral(samal põhjusel, mis neeruhaiguste korral - oksaalhape)
- seda ei tohiks võtta inimesed, kellel on krooniline kõhulahtisus(mahl nõrgeneb)
- võib end halvasti tunda hüpotensiivne (rõhk langeb madalam)
- peedi mahl suurendab happesust, seega, kui see on ilma selleta kõrgenenud, ei tohiks te juua
- sest suurepärane sisu suhkrupeedimahl ei ole selle jaoks parim jook diabeetikud
- ei hõlma ka peedimahla kasutamist
Kuidas peedimahla õigesti juua?
Kui olete kunagi tundnud huvi mahlaravi, mahlaravi vastu, siis teate, et peedimahla on parem juua mitte eraldi, vaid osana teistest, näiteks kõrvitsa või porgandiga. Ja kui juua puhast peedimahla, siis mitte värskelt pressitud, vaid 2 tunniks kõrvale.Ja mitte väga palju, mitte 200 ml, piisab 50 g.Miks?
Kui juua rohkem kui klaas peedimahla või vahetult pärast mahla valmistamist, suureneb kahjulik mõju ja vastunäidustused: võib tekkida tugev peavalu, iiveldus ja lahtised sooled. Kuna mahl on üsna tugev lahtistav + vererõhku langetav ja puhastusprotsesse käivitav vahend, on vaevuste bukett elav.
Peedimahla õige tarbimine on mahlade segu!
Ideaalis kombineerime peedimahla porgandimahlaga vahekorras 1:10 ja suurendame järk-järgult, päev-päevalt peedimahla osakaalu. Ärge unustage, et mahl peaks külmkapis paar tundi lahtiselt seisma (porgandimahl, vastupidi, juuakse kohe värskena), siis kaotavad mõned hapnikuga reageerivad kahjulikud fraktsioonid oma omadused ega põhjusta probleeme. . Ühesõnaga, peedimahla tuleb õigesti juua!
Kui palju peedimahla juua?
Kui need on paigutatud meditsiinilistel eesmärkidel, siis tuleb segu - 1 klaas - võtta 2 korda päevas. Kui organism harjub peedimahlaga sellisel segatud kujul, võib edasi minna puhtale. Te peaksite jooma puhast mahla mitte rohkem kui 2 nädalat, seejärel puhkama sama kaua ja korrake protsessi. Ja see pole tõsiasi, et sa harjud puhta mahla jooma…
Seda üllatavam on lugeda hiljuti avaldatud uuringu järeldusi soovitusega võtta seda lahjendamata kogus kuni 500 ml!! Seda mahla peetakse energiajoogiks nr 1, mis taastab jõu ja suurendab vastupidavust kümme korda. Hea, et see on nüüd tõestatud fakt, aga kuidas on lood annusega? Teisest küljest, kui alustate järk-järgult ja kogunete aeglaselt, võite rääkida suurepärastest väljavaadetest südame-veresoonkonna haigustega patsientidele, kellel on nende madal taluvus. kehaline aktiivsus. Ja lihtsalt nõrgestatud inimesed.
Millistes segudes tuleks juua peedimahla?
Kui see pole konkreetsete haiguste mahlateraapia, võib peedimahla juua mis tahes segudes, mille jaoks on piisavalt fantaasiat ja toitu külmkapis. Näiteks porgandi, õuna, kõrvitsa, sõstra, tomati, sidruniga. Väga hea on lisada mett. Sega peedimahl hästi leivakalja ja keefiriga. Siin on üks võimalik segu:
Valmistage segu: klaas keefirit + 2 spl värskelt valmistatud peedimahla + 2 sl sõstraid + 1 tl õiemet. Peale mikseriga vahustamist vala kõrgetesse klaasidesse ja serveeri jääga.
Peedimahla on mõnus maha pesta sibula, ürtide ja kurgiga munaputruga. Proovige kindlasti järgmiste koostisosade segu:
Teil on vaja: 1 munakollane, 4 tl suhkrut, veerand klaasi värskelt valmistatud peedimahla, paar hapukurki, riivitud peenele riivile. Kombineerige kõik, segage, soola maitse järgi. Valage pool kõrget klaasi, lisage ülejäänud tomatimahl kombineerituna sidruniga. Sega läbi ja pane mõneks ajaks külmkappi. Serveeri, lisades veidi peale rohelised sibulad, petersell ja jää. Sööme seda mahla lusikaga.