Kodujuustu ja manna pajaroa kalorisisaldus. Rosinatega kodujuustu vormiroa retsept
Kodujuustu pajaroa kalorisisaldus 100 grammi kohta sõltub retseptist ja on keskmiselt 150–220 kcal.
Roog on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, sealhulgas suures koguses vitamiine A, B1, B2, koliini, B6, B9, B12, C, D, E, PP, H, mineraale kaaliumi, kaltsiumi, räni, magneesiumi, fosforit, naatriumi , kloor, jood, raud, koobalt, vask, mangaan, seleen, molübdeen, fluor, kroom, tsink.
Mannaga kodujuustuvormi kalorisisaldus 100 grammi kohta on 215 kcal. 100 g roa sisaldab 12,9 g valku, 9,4 g rasva, 20 g süsivesikuid.
Valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- 0,4 kg poolrasvast kodujuustu;
- 3 muna;
- 3 supilusikatäit manna;
- pool klaasi suhkrut;
- sool maitse järgi;
- 1 spl võid;
- 2 g sooda.
- munad segatakse suhkru ja kodujuustuga;
- lisa saadud segule 1 spl sulavõid;
- segu soolatakse, segatakse äädikaga kustutatud soodaga;
- muna-kohupiima massile lisatakse manna;
- Tainas laotakse mannaga ülepuistatud vormi ja küpsetatakse 50–60 minutit.
Ahjus küpsetatud kodujuustuvormi kalorisisaldus 100 grammi kohta
Ahjus küpsetatud kodujuustu pajaroa kalorisisaldus on 195 kcal 100 grammi kohta. 100 g roas on 14,1 g valku, 10,4 g rasva, 11,5 g süsivesikuid.
Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- 0,5 kg kodujuustu;
- 2 supilusikatäit manna;
- 1 muna;
- 20 g võid;
- sool maitse järgi;
- 30 g suhkrut.
- kodujuust segatakse muna, soola ja mannaga;
- küpsetusvorm määritakse hapukoorega ja piserdatakse 20 g sulatatud võiga;
- Pajaroog küpsetatakse ahjus 180°C juures 35-45 minutit.
Dieetkodujuustu pajaroa kalorisisaldus multikookeris 100 grammi kohta
Aeglases pliidis valmistatud dieetkodujuustuvormi kalorisisaldus 100 grammi kohta on 117 kcal. 100 g magusat rooga sisaldab 12 g valku, 3,6 g rasva, 9,4 g süsivesikuid.
Koostis:
- 35 g rosinaid;
- 10 g kiudaineid;
- 5 g oliiviõli;
- 100 g muna;
- 10 g kakaod;
- 150 g 1,5 protsenti piima;
- 18 g kaerahelbeid;
- 350 g 1,8 protsenti kodujuustu;
- 8 g mooniseemneid;
- 5 g vanillisuhkrut;
- 90 g banaani.
- pajapõhja valmistamiseks segatakse kiudained, kakao, muna, oliiviõli ja kaerahelbed;
- pajaroa kiht on laotud banaanikiht;
- roa ülemine osa valmistatakse järgmiselt: kodujuust segatakse rosinate, mooniseemnete, vanillisuhkru ja banaaniga; saadud kohupiimamassile lisatakse munade ja piima segu;
- Saadud 3-astmelist pajarooga küpsetatakse multikookeris küpsetusrežiimil, kuni see on valmis.
Kodujuustu pajaroa eelised
Pajaroa eelised on järgmised:
- pajaroog sisaldab palju fosforit ja kaltsiumi, mis on vajalikud tervete küünte, juuste ja luustiku jaoks;
- kiudainete olemasolu tõttu on pajaroog soovitatav ainevahetuse normaliseerimiseks ja seedimise stimuleerimiseks;
- roa põhikomponendiks on kodujuust, mis imendub organismis hästi ja kutsub harva esile allergilisi reaktsioone;
- Pajaroog on rikas B-vitamiinide poolest, mis on olulised südame, veresoonte ja närvisüsteemi tervisele.
- Dieetroog sisaldab minimaalselt kaloreid, seetõttu on see näidustatud kehakaalu langetamiseks ja dieedi ajal.
Kodujuustu pajaroa kahju
Hoolimata asjaolust, et pajaroal on palju positiivseid omadusi, võib toode mõnel juhul kahjustada tervist ja heaolu. Kodujuustu ja piima olemasolu tõttu on roog vastunäidustatud piimavalgu talumatuse korral. Lisaks ei tohiks te pajarooga liialdada, kui teil on kalduvus kõhugaasidele või seedetrakti haiguste ägenemisele.
Toitumiseksperdid usuvad, et selline toode nagu kodujuust peaks olema iga inimese toidus. Samas on üsna raske päevast päeva sama toodet süüa. Menüü mitmekesistamiseks kasutavad paljud perenaised väikese nipi: valmistavad kodujuustust erinevaid roogasid, küpsetavad näiteks pirukaid või valmistavad pelmeene. Selle tervisliku toote sisu poolest on kahtlemata meister kodujuustu pajaroog. Pajaroa kalorisisaldus võib olla üsna kõrge, mistõttu ei tohiks seda sageli tarbida need, kes peavad kaalulangetamise dieeti. Samas saab pajaroa kalorisisaldust vähendada, kui kasutada selleks väherasvast kodujuustu.
Kodujuustu pajaroa ajalugu ulatub umbes 100 aasta taha. Arvatakse, et ameeriklanna Elmira Jolicoeur valmistas selle roa esimesena aastal 1886. Ta kogus lihtsalt külmikust toidujäänused, sealhulgas kodujuustu, ning valas kõik munadega üle ning pani siis küpsema. Kuid juba enne seda nautisid nad erinevates riikides ahjus küpsetatud roogasid. See hõlmab itaalia lasanjet, inglise pudingit ja prantsuse gratiinit.
Selliste roogade valmistamise olemus on üsna lihtne: kõik koostisosad segatakse või asetatakse kihiti ja küpsetatakse. Seega saab pajaroogi valmistada peaaegu igast tootest. Sel juhul sõltub pajaroa kalorisisaldus otseselt selles sisalduvate koostisosade kalorisisaldusest. Kõige sagedamini valmistatakse meie riigis aga kodujuustu vormirooga. Ja see on arusaadav: iga naise jaoks pole midagi lihtsamat kui toita oma last kodujuustuga, kui see kodujuust on osa magusast ja aromaatsest vormiroast. Täiskasvanud ei ole ka pajaroa nautimisest vastumeelsed, eriti kui seda serveeritakse moosi või moosiga. See on imeliselt maitsev ja mis kõige tähtsam tervislik magustoit, mis toob kehale palju rohkem kasu kui traditsioonilised kaloririkkad koogid või küpsetised.
Vaatamata pajaroa üsna kõrgele kalorisisaldusele jääb see siiski võrreldamatult alla koorega koogi kalorisisaldusele. Samal ajal aitab pajaroa söömine keha küllastada valgu ja kaltsiumiga, mida kodujuust suures koguses sisaldab. Kui tunnete muret, kui palju kaloreid ühes vormiroas on, siis võrrelge selle kalorisisaldust oma lemmikkoogi kalorisisaldusega ja järeldus on ilmne.
Kuidas pajarooga valmistada
Tänapäeval on kodujuustu pajaroa valmistamiseks tohutult palju retsepte. Soovitame teil mõnda neist kasutada.
- Kodujuustu pajaroog.
Koostis: kodujuust - 500 g, muna - 1 tk., sulatatud või - 2 spl, manna - 2 spl, suhkur - 3 spl, hapukoor, sool maitse järgi, riivsai.
Vahusta munad suhkruga, aja kodujuust läbi hakklihamasina. Seejärel lisage sellele munad, manna ja sool. Sega kõik korralikult läbi. Määri ahjuplaat sulavõiga, seejärel puista sellele riivsaia ja määri peale kohupiimamass. Tasandage pind ja määrige peale hapukoor. Küpseta ahjus 25-30 minutit.
- Kodujuustu pajaroog kõrvitsaga.
Koostis: kodujuust - 500 g, kõrvits - 100 g, muna - 4 tk., piim - 2 spl., ghee - 2 spl., manna - ¾ tassi, suhkur - ½ spl., sool maitse järgi.
Vala piim kastrulisse, keeda ja keeda mannapuder. Lõika kooritud kõrvits tükkideks ja hauta sulavõis pehmeks. Lisa mannapudrule kõrvits, kodujuust, 3 muna, sool, suhkur ja sega kõik korralikult läbi. Määri ahjuplaat õliga, aseta sellele saadud segu, tasanda ja pintselda vormi pind munaga. Küpseta ahjus 30 minutit. Serveeri hapukoorega.
- Kohupiima pajaroog nuudlitega
Koostis: nuudlid – 350 g, kodujuust – 1 spl, hapukoor – 1 spl, sibul – 3 väikest sibulat, lihakaste – 2 spl, riivjuust – 150 g.
Keeda nuudlid. Sega see kodujuustu ja hapukoorega. Lisa viilutatud sibul. Tõsta saadud segu vormi, vala peale lihakaste, puista peale riivjuust ja peeneks hakitud roheline sibul. Küpseta ahjus 180°C juures 30 minutit.
Need on vaid mõned kodujuustuvormi retseptid. Tegelikult on neid nii palju, et igaüks saab valida endale sobivaima. Valides õiged tooted, saate hõlpsalt reguleerida pajaroa kalorisisaldust ja selle tulemusena tagada, et sellest saab tõeliselt dieetne ja madala kalorsusega roog.
Kui palju kaloreid on pajaroas?
Nagu näete, ei sisalda kodujuustu pajaroog mitte ainult kodujuustu. Sageli lisatakse sellele manna, mune ja muid koostisosi, mis võivad roa maitset oluliselt parandada. Seetõttu on raske ühemõtteliselt öelda, kui palju kaloreid pajaroas on. Kui valmistate pajaroa ainult kodujuustust traditsioonilise retsepti järgi, siis on kodujuustu pajaroa kalorisisaldus 150 kcal kuni 200 kcal 100 g kohta. Kui lisada sellele näiteks rosinaid, siis kohupiima pajaroa kalorisisaldus on 230 kcal 100 g kohta.
Kodujuustu vormiroa kalorisisaldust saate vähendada, kui kasutate selle jaoks madala rasvasisaldusega kodujuustu. Sellise kodujuustu leidmine poest pole keeruline. Parem on valida selline, mille rasvasisaldus on 0,1%. Pajaroa kalorisisaldus on sel juhul umbes 98 kcal 100 g kohta.. Nagu näete, sõltub kodujuustu pajaroa kalorite sisaldus eelkõige kodujuustu kalorisisaldusest.
Toitumisspetsialistid väidavad, et hoolimata sellest, kui palju kaloreid on kodujuustu pajaroas, ei mõjuta 100–150 g pajaroa päevas söömine teie figuuri. Kuid see pajaroa kogus aitab varustada keha kaltsiumiga, mis on oluline elundite ja süsteemide normaalseks toimimiseks. Pajaroog on rikkalik valguallikas, seetõttu soovitatakse seda sportlastele, kes soovivad suurendada lihasmassi. Väherasvast kodujuustust valmistatud pajaroog võib olla isegi kaalulangetusdieedil.
Kodujuustu pajaroog on paljudele tuttav juba varasest lapsepõlvest. Seda serveeriti sageli koolis lõunavaheaegadel ja hommikul valmistati armastava ema käe all. Tänapäeval on roog endiselt populaarne ja seda mõjuval põhjusel. Lisaks meeldivale maitsele on pajaroog kõrge energeetilise väärtusega ja sisaldab palju loomseid valke, mis on kulturismis nii kasulikud. Seetõttu lisavad paljud sportlased seda toodet sageli oma dieeti.
Tõsi, roal on üks puudus. Me räägime kaloritest. Klassikalise retsepti järgi valmistatud pajaroog sisaldab suurel hulgal süsivesikuid ja võib teie figuuri negatiivselt mõjutada, eriti dieedi või kuivatustsükli ajal. Uurime teemat!
Kui palju kaloreid on kodujuustu pajaroas?
100 grammi toodet sisaldab umbes 205 kilokalorit. See arv ei ole aga püsiv ja sõltub pajaroa valmistusviisist, samuti suhkru, munade ja kodujuustu kogusest selle koostises.
Kalorite arvu usaldusväärsemaks arvutamiseks tasub arvestada iga koostisosa kalorisisaldusega. Neist kõige kaloririkkam on granuleeritud suhkur (400 Kcal 100 grammi kohta), munakollane on veidi vähem kõrge kalorsusega ( 350 kcal sama koguse eest), on kodujuustul veelgi madalam kalorisisaldus (alates 150 kuni 470 kcal 100 grammi kohta) ja vanilliin sulgeb loendi ( 280 kcal) ja munavalge (lihtsalt 45 kcal). Seega, kui te ei soovi hiljem abiga kilosid põletada, peate kodujuustuvormi kalorisisaldust vähendama, piirates kaloririkkamate koostisosade kogust.
Kuidas valmistada roogi dieetversiooni?
Nüüd, kui teame, kui palju kaloreid on kodujuustu pajaroas, võime öelda, et pajaroast ei saa vaevalt dieetrooga. Sellist väidet ei saa aga tõeseks nimetada. Pajaroa saab valmistada nii, et see ei sisaldaks palju kaloreid ja sellest võib saada igapäevase toitumise alustala. Mis on saladus? Muidugi komponentides, millest pajaroog koosneb.
Retsept:
Esmalt sega kõik koostisained blenderiga kokku, kuni mass muutub homogeenseks. Järgmise sammuna tuleb segu panna küpsetusplaadile, mis on eelnevalt õliga määritud. Seejärel asetage küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Roa küpsetamiseks ahjus kulub umbes 30-40 minutit. Kuldpruun koorik pajaroas on kindel märk, et see on valmis. Niipea, kui koorik katab kogu pajaroa pinna, on aeg dieetpajaroog ahjust välja võtta. Jääb üle vaid lasta pajaroal veidi jahtuda ja voilaa, roog ongi valmis.
Kui palju kaloreid on sellisel viisil valmistatud kodujuustuvormis? Ainult umbes 100 Kcal. Seega võib nüüd rooga julgelt nimetada dieediliseks ja lisada dieeti. Head isu ja edu jõusaalis!
Selle artikli teemaks on õigustatult kodujuustu pajaroog rosinatega. Miks ta peaks nii palju tähelepanu pöörama? Jah, sest see on väga tervislik roog ja nüüd näete seda.
Kodujuust sobib inimestele, kes jälgivad, mida nad söövad. Toiduvalmistamisel vali madala rasvasisaldusega toode: see on väga tervislik, kerge ja sobib dieediga inimestele. Kodujuust sisaldab vitamiine (B12), mineraalaineid (fosfor, kaltsium) ja piimavalku.
Paar sõna ideaalse kodujuustu valimise kohta:
- Pehme, mitte murenev kodujuust on kergemini seeditav;
- Toode peaks lõhnama nagu piim, ilma muude aroomideta;
- Värvus peaks olema valge ja puhas;
- Tervislikum on vähem hapu kodujuust;
- Naturaalne kodujuust peaks sisaldama starterit ja piima, siin peaks etiketi tekst lõppema;
- Pöörake tähelepanu GOST-märgistuse ja TU-märgistuse olemasolule;
- Proovige osta toodet, millel on silt "Kohujuust". “Kohupiimamassid” ja “Kohupiim” sisaldavad oma koostises palju lisandeid ja lisaaineid.
Peaaegu kõik vormiroad valmivad väga kiiresti – selle valmistamiseks kulub 10-15 minutit. Kuid koguaeg, lugedes hetkest, mil külmiku uks avaneb ja ahjuuks sulgub, võtab umbes tund aega. Kõik retseptid pakuvad rohkem kui 8 portsjonit. Täpselt paras kogus neljaliikmelisele perele, kellele meeldib söögi ajal kauem vestelda.
Klassikaline retsept
Koostisained | Kogus |
---|---|
kodujuust - | üks kilogramm |
suured tumedad rosinad - | sada grammi |
kana munad - | neli tükki |
granuleeritud suhkur - | üks klaas |
rõõm - | ühest sidrunist |
küpsetuspulber - | pool teelusikatäit |
jahu - | viis supilusikatäit |
madala rasvasisaldusega hapukoor - | kakssada grammi |
võid - | hallituse määrimiseks |
Söögitegemise aeg: 60 minutit | Kalorite sisaldus 100 grammi kohta: 210 kcal |
See retsept on elementaarne ja algajad kokad võivad seda korrata. Pajaroog rosinate ja kodujuustuga on traditsiooniline, võiks öelda, intiimne roog, mis kutsub esile pühapäevase hommikusöögi ja peresoojuse.
Rosinad on soodsa hinnaga ja mõjuvad hästi tervisele: tugevdavad närve, rahustavad neid, parandavad organismi talitlust. Rosinates on toitainete kontsentratsioon isegi suurem kui värsketes marjades.
Kodujuustu pajaroog rosinatega ahjus valmistatakse järgmiselt:
Pajaroog rosinate, banaanide ja kodujuustuga aeglases pliidis
Multikeetmisvalmistamine on lihtne – asetage koostisosad ettevalmistatud anumasse, sulgege kaas ja vajutage nuppu. Pole vaja jälgida aega, temperatuuri ega midagi segada. Aeglases pliidis pajaroa valmistamiseks piisab 20 minutist, et segu küpsetamiseks ette valmistada.
Koostis:
- kodujuust - üks kilogramm;
- banaan - kaks puuvilja;
- suured kanamunad - neli tükki;
- granuleeritud suhkur - üks klaas;
- küpsetuspulber - supilusikatäie otsas;
- jahu - viis supilusikatäit;
- manna - sada grammi;
- või - kolmkümmend grammi;
- madala rasvasisaldusega hapukoor - kakssada grammi.
Küpsetusaeg: 1 tund
Kalorite sisaldus: 208 Kcal 100 g kohta.
Kodujuustu pajaroog rosinate ja banaanidega aeglases pliidis valmistatakse järgmiselt:
- Vahusta munad suhkruga, sega kodujuust ja hapukoor. Kombineerige kõik ühes sügavas konteineris;
- Lisa segule sõelutud jahu, manna ja küpsetuspulber. Sega kõik hästi ühtlaseks;
- Loputage rosinad sooja veega. Eemalda banaanilt nahk ja purusta viljaliha kahvliga. Sega toidulisand ülejäänud koostisosadega;
- Määri multikoogipanni puhas ja kuiv põhi hästi võiga. Seejärel asetage kohupiimasegu ettevalmistatud pannile;
- Nõu valmistatakse 45 minutit režiimis “Küpsetamine”. Pajaroa saate plastkorvi abil, mis on tavaliselt multikeetjaga kaasas. Võite panni lihtsalt plaadi ümber pöörata, kuid see kahjustab tõenäoliselt õrna rooga.
Roog rosinate ja marjamoosiga
Moos muudab tavalise pajaroa kunstiteoseks ja lisab maitsele pikantsust. Võite kasutada mis tahes marjamoosi ja isegi konserve. Saate seda rooga valmistada ilma jahuta.
Koostisained;
- kodujuust - üks kilogramm;
- suured seemneteta rosinad - sada grammi;
- marja moos - viis supilusikatäit;
- suured kanamunad - viis;
- suhkur - üks klaas;
- vanilliin - üks pakk;
- sooda - noa otsas;
- manna - sada grammi;
- madala rasvasisaldusega hapukoor - kaks supilusikatäit;
- või - kümme grammi.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kalorite sisaldus: 220 Kcal 100 g kohta.
Valmistage kodujuustu pajaroog rosinate ja marjamoosiga etapiviisiliselt:
- Munakollased, suhkur ja hapukoor segatakse kodujuustuga;
- Manna, vanilliin ja sooda segatakse eraldi kausis ning lisatakse seejärel kohupiimamassile;
- Rosinad pestakse ja lisatakse kodujuustule;
- Vahusta munavalged mikseriga vahuks ja sega seguga viimasena;
- Tulevane kodujuustu pajaroog asetatakse silikoonvormi, määritakse põhja ja seintega võiga ning hoitakse ahjus 35-40 minutit. Soojustemperatuur peaks olema 180 °C;
- Valmis roog kaunistatakse moosiga, jaotades selle lusika või spaatliga ühtlaselt üle pinna.
Kodujuustu pajaroog manna ja rosinatega
See retsept on omamoodi kulinaarne klassika. Küpsetamisel saab ilma jahuta hakkama.
- kodujuust - üks kilogramm;
- suured rosinad - sada grammi;
- piim - kakssada milliliitrit;
- suured kanamunad - neli;
- suhkur - üks klaas;
- vanill - üks pakk;
- küpsetuspulber - pool teelusikatäit;
- jahu - viis supilusikatäit;
- manna - kolm supilusikatäit;
- või - vormi määrimiseks.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kalorite sisaldus: 209,4 Kcal 100 g kohta.
Ettevalmistus:
- Rosinad pesen jooksva veega, siis kallan keeva veega üle ja jätan 10 minutiks seisma. Seejärel kuivatage paberrätikul;
- Manna segatakse piimaga, vältides tükkide teket. Manna peaks paisuma. Protsessi kiirendamiseks piim eelkuumutatakse;
- Vahusta suhkur, munad ja kodujuust sügavas kausis. Lisa vanill ja küpsetuspulber;
- Kohupiimamass kombineeritakse ettevalmistatud mannaga. Lisa rosinad;
- Kuiv ja puhas vorm määritakse õliga. Kuumuta ahi 180 °C-ni;
- Segu viiakse vormi ja pind tasandatakse lusikaga. Küpseta kodujuustu pajarooga manna ja rosinatega 30-40 minutit.
Kõrvitsa-kohupiima magustoit ahjus
Kõrvits on madala kalorsusega ja rikas kiudainete poolest. See sisaldab beetakaroteeni, palju vitamiine (B2, B1, PP, C, E), aga ka kaltsiumi, rauda, vaske, tsinki ja kaaliumi. Kõrvits on dieettoode, mistõttu on see toiduvalmistamisel ja magustoitude valmistamisel väga atraktiivne.
Koostis:
- kodujuust - kaheksasada grammi;
- kõrvits - üks kilogramm;
- suured seemneteta rosinad - sada grammi;
- kanamunad - kuus;
- piim - kaks klaasi;
- manna - kaheksa supilusikatäit;
- suhkur - üks klaas;
- vanill - üks kott;
- jahu - viis supilusikatäit;
- või - 200 grammi pakend;
- madala rasvasisaldusega hapukoor - kuus suurt lusikat.
Küpsetusaeg: 1 tund ja 20 minutit.
Kalorite sisaldus: 210 Kcal 100 g kohta.
Retsept kodujuustu vormiroa valmistamiseks rosinate ja kõrvitsaga ahjus samm-sammult:
- Manna leotatakse kuumutatud piimas 30 minutit;
- Peske kõrvits, koorige, lõigake väikesteks kuubikuteks (mitte rohkem kui 1 cm). Seejärel asetage see kastrulisse ja lisage nii palju vett, et viilud oleksid vaevu kaetud. Hauta madalal kuumusel 20 minutit. Parim on katta kaanega. Kustutamise lõpus vesi tühjendatakse;
- Vahusta munad suhkru ja vaniljega tugevalt lahti. Kõrvits jahvatatakse püreeks;
- Manna piimas, munas ja kõrvitsas kombineeritakse ja segatakse;
- Saadud massile lisatakse kodujuust, hapukoor ja pestud rosinad. Segage uuesti hästi, kõrvaldades heterogeensuse;
- Viimasena lisatakse tainale sulavõi. Ärge unustage panni määrimiseks varuda 1 tl õli;
- Tõsta ettevalmistatud mass võiga määritud vormi ja küpseta 45 minutit 180°C juures.
Võtame selle kokku
Kodujuustu pajaroa õnnestumiseks pöörake tähelepanu mitmele olulisele punktile:
- Valige kvaliteetne looduslik kodujuust;
- Segage kõik koostisosad hästi, et vältida tükkide, ebatasasuste ja lisandite, näiteks rosinate, kogunemist;
- Kuumuta ahi kindlasti enne panni panemist;
- Küpsetamiseks valmis kohupiimamass peaks olema plastiline ja meenutama tekstuurilt hapukoort;
- Määri multikeetja anum võiga, et pajaroog ei kleepuks;
- Valmis pajarooga saab kaunistada moosi, mee, hoidiste, pähklite ja suhkrustatud puuviljadega.
Lihtne seedimine ja maitse teevad rosinatega kodujuustu vormiroa suurepäraseks hommikusöögiks, kui on vaja midagi maitsvat ja silmale ahvatlevat süüa, et jõudu anda ja tuju tõsta.
Kodujuustu pajaroog on täielik hommikusöök, tervislik pärastlõunane suupiste ja maitsev magustoit. Seda eristab mitte ainult suurepärane maitse, vaid ka tohutu hulk kasulikke aineid. Kõik see tänu kodujuustule - selle roa aluseks.
Kodujuustu pajaroog on heaks kiidetud toiduks neile, kes on dieedil ja isegi inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi.
Kui teie dieedis loeb iga kalor, peaksite pöörama tähelepanu kodujuustu vormiroa kõige lihtsamale ja madala kalorsusega versioonile – ilma suhkru ja lisaaineteta.
See roog sisaldab ainult madala rasvasisaldusega kodujuustu, keefirit ja mune.
Ilma suhkruta kodujuustu pajaroa kalorisisaldus on 90 kcal 100 grammi toote kohta.
Kui see pajaroog on teile vastuvõetamatu, lisage 1,5–2 supilusikatäit suhkrut. Nõu kalorisisaldus suureneb veidi ja maitse paraneb.
Pajaroa saad magusamaks ja maitsvamaks muuta lisades mitte suhkrut, vaid hooajalisi puuvilju – õunu, pirne. Peeneks riivitud porgandi lisamisega saad teha köögiviljaversiooni.
Puu- või köögiviljavormi kalorisisaldus üllatab teid meeldivalt. Selle indikaator on ligikaudu 70 kcal 100 grammi toote kohta.
Kodujuustu ja kodujuustu pajaroa kasulikud omadused
- Kodujuust ei tõsta happesust ja avaldab mõju mao limaskestale. Kodujuustu ja seda sisaldavate toitude regulaarne tarbimine parandab meie välimust: juuksed, küüned ja hambad muutuvad tugevamaks ja tervemaks.
- Kaltsium ja fosfor on kasulikud mitte ainult emade ilu, vaid ka laste tervise jaoks - kasvuprotsessis on need ained lapse keha jaoks lihtsalt vajalikud. Seetõttu on kodujuustu pajaroog lasteaialaste menüüs auväärsel kohal.
- Kodujuustu pajaroog oleks ideaalne roog ka noorele imetavale emale, sest pärast kuumtöötlemist ei kao kasulikud ained kuhugi ning oht beebil koolikute tekkeks väheneb nullini.
- Kodujuustus sisalduv suur valgukogus koos madala rasvasisaldusega aitab nii kaalust alla võtta püüdvaid inimesi kui ka lihasmassi kasvatamise pärast muretsevaid sportlasi.
Kodujuustu pajaroog hapukoorega
Igat tüüpi kodujuustu vormiroa maitset rõhutab ja parandab lusikatäie hapukoore lisamine.
Pidage meeles, et supilusikatäis keskmise rasvasisaldusega hapukoort lisab pajaroa kalorisisaldusele 6-7 kcal.
Nagu näete, muutub roa kalorisisaldus sellisest lisandist veidi, kuid maitse paraneb.
Mannaga kodujuustuvormi kalorisisaldus
Kõige sagedamini kasutatav pajaroa retsept on keskmise rasvasisaldusega kodujuustu, millele on lisatud manna. Vaatame seda lähemalt.
Valmistamiseks vajame:
- 500 grammi kodujuustu;
- 4 muna;
- 70 grammi võid;
- 2 spl suhkrut;
- 1,5 supilusikatäit manna.
Või tuleb jahvatada suhkruga. Lisa ükshaaval segusse munad, ära klopi. Seejärel lisatakse manna ja kodujuust. Kohupiimamass segatakse korralikult läbi ja asetatakse küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi.
Küpseta vormirooga 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 35-40 minutit.
Saadud õrna ja õhulise kodujuustuvormi 100 grammi kalorisisaldus on umbes 200 kcal.
Kohupiima pajaroog rosinatega
Erinevate lisanditega katsetades saad oma rooga mitmekesistada. Kõik puuviljad ja marjad (värsked või külmutatud), kuivatatud aprikoosid või rosinad sobivad.
Kuivatatud puuviljade lisamine pajaroale suurendab selle kalorisisaldust, kuid samal ajal suurendab roa kasulikkust.
500 grammi kodujuustu jaoks vajate umbes kolmandikku klaasist rosinaid.
See rosinate kogus suurendab 100 grammi pajaroa kalorisisaldust 10 kcal võrra.
Kui palju kaloreid on kondenspiimaga kodujuustuvormis?
Tasub katsetada erinevate koostisosadega, et leida oma perele parim pajaroa retsept. Üks võimalus on kondenspiim.
Minimaalne koostisosade arv - kodujuust, kondenspiimapurk ja munad võimaldavad teil kiiresti ja lihtsalt valmistada oma majapidamises maitsva ja tervisliku hommikusöögi.
Lastele meeldib see roog kindlasti tänu sellele, et kodujuustu maitset roas ei ole praktiliselt tunda - põhimaitse moodustab kondenspiim.
Kondenspiimaga kodujuustu pajaroa kalorisisaldus on vaid 119 kcal 100 grammi valmisroa kohta.
Kondenspiimaga pajaroa maitset saab varieerida rosinate või kuivatatud aprikooside, õunte või pirnidega.
Otsige, proovige, ärge kartke katsetada - ja leiate oma versiooni suurepärasest roast - kodujuustu pajaroast.