Kuidas süüa kannatusvilja? Passion fruit: kasulikud omadused.
Iidne troopiline põllukultuur perekonnast Passiflora, mis annab (küpsena) viinapuudel ovaalseid kollase või tumelilla värvusega vilju. Passionivilja kasvatatakse mahla pärast, mida sageli lisatakse maitse andmiseks teistele puuviljamahladele.
Passionipuu on pärit Brasiiliast, kuid nüüd kasvatatakse seda Austraalias, Lõuna-Ameerikas ja Lõuna-Aafrikas.
Passionvili on kollakasoranž või tumelilla ovaalse kujuga umbes 6-12 cm vili, eelistatud on sileda, läikiva koorega viljad, kuid magusamad on kareda, lõhenenud koorega.
Võite puuviljad lihtsalt pooleks lõigata ja aromaatset viljaliha süüa. Passioni viljade seemned on ka üsna söödavad – nendega kaunistatakse kooke ja muid kondiitritooteid.
Passionivilja magushapu mahl on toiduvalmistamisel väärtuslik ning kuna sellel on kõrged toniseerivad omadused, kasutatakse seda ka farmaatsias ja kosmetoloogias.
Passioniviljade ostmisel tuleks otsida suuri, kortsus, tumelilla koorega ja magusate kollakasroheliste seemnetega vilju. Küpsed puuviljad säilivad külmkapis umbes nädala.
Passionivilja kasulikud omadused
Passionivilja viljaliha sisaldab kuni 35-40% mahla. Süsivesikute massiosa on vahemikus 8,4% kuni 21,2%. Valgusisaldus puuviljades on 2,2*3,0%, orgaanilised happed - 0,1-4,0%, mineraalid - 0,8-4,2%, rasvad - 0,4-0,7%. Passionivili on rikas makro- ja mikroelementide poolest nagu raud, kaalium, fosfor, lisaks sisaldab see kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, väävlit, kloori, joodi, mangaani, vaske, tsinki, fluori. Passion fruit sisaldab vitamiine, , B1, B2, B3, B5, B6, B9, , , .
Passionivili aitab parandada soolestiku tööd ja sellel on kerge lahtistav toime. Lisaks stimuleerivad need puuviljad kusihappe eritumist organismist ja toimivad loodusliku palavikualandajana. Passionivilja soovitatakse inimestele, kes põevad kuseteede ja maksahaigusi, samuti madala vererõhu korral. Selle puuvilja mahl on rahustava toimega ja aitab parandada und.
Passioniviljad sisaldavad alfahüdroksühappeid. Parandab niisutust, elastsust ja nahatooni. Kasutatakse kosmeetikas (geelides) vananevale kehva vereringega, aknele kalduvale ja halva isepuhastumisvõimega rasusele nahale.
Passioniviljad sisaldavad märkimisväärses koguses vitamiine ja mineraalaineid, on rikkad kiudainete ja antioksüdantse toimega ainete poolest. Toitumisspetsialistid soovitavad kannatusvilja tarbida südame-veresoonkonna, maksa, kuseteede haiguste ja kehakaalu langetamiseks.
Passioniviljadel on ka antimikroobne, palavikku alandav ja lahtistav toime, lisaks alandab see kolesteroolitaset veres, parandab seedesüsteemi tööd ning soodustab kusihappe ja teiste ainevahetusproduktide väljutamist organismist.
Passioniviljadel on kasulik mõju maksa ja kuseteede talitlusele. Puuviljas sisalduvad lahustuvad kiudained vähendavad kolesterooli taset veres, vähendades seeläbi südame-veresoonkonna haiguste riski. Lahustumatu kiudaine normaliseerib seedetrakti tööd ja seda kasutatakse erinevate seedesüsteemi haiguste ennetamiseks. Passionvili on ka põletikuvastase toimega, kaitseb organismi viirusnakkuste eest, reguleerib närvisüsteemi talitlust. Passioni puuviljamahl on rahustava toimega ja parandab und.
Passionimahl on toniseeriva toimega, rahustava toimega organismile, aitab uinuda ja pärsib vähirakkude kasvu ning seda kasutatakse laialdaselt ka farmaatsias ja kosmetoloogias.
Passioni viljade seemned on söödavad, kuid neil on unerohi toime. Vili sisaldab kannatuslille glükosiidi, mis avaldab selle kehale rahustavat toimet. Kannatuslilli kasutatakse rahustavate ravimite tootmiseks.
Passioniviljad kasvavad Tais kahte tüüpi: suur kuldne kannatusvili, mida müüakse poelettidel, ja lilla, mida peetakse kergelt mürgiseks ja mis on väikese sidruni suurune. Passionivilja rikkalikku maitset ja magusat aroomi saab Tais kogeda hooajal – jaanuari algusest aprilli lõpuni. Aastaringselt pakuvad riigi supermarketid külmutatud kannatusvilja hinnaga umbes 100 bahti kilogrammi kohta.
Passionivilja peetakse Venemaa elanike jaoks eksootiliseks puuviljaks, kuna seda transporditakse väga halvasti ja rikneb kiiresti. Sõna otseses mõttes tai keelest tõlgitakse puuvilja nimetus passioniviljaks. Riiulitelt leiab täiesti erinevates toonides kannatusvilja: roosa, erekollane, punane, mahlane lilla.
Tüüpiline passionvili on 40–80 mm läbimõõduga ja kohalikud kutsuvad seda vilja suureks viinamarjaks. Ja tõepoolest, välimuselt meenutab kannatusvili mõneti viinamarju, kuju on sama ümmargune ja veidi piklik. Passionivilja koor on üsna tihe ja sees on tarretisesarnane viljaliha, seemned puuduvad.
Kuidas kannatusvili kasvab?
Passioniviljad kasvavad ainult troopikas ja ekvatoriaalvööndis. Põletava päikese mõjul peaaegu aastaringselt kasvab puu väga kiiresti - umbes 20 meetrit aastas.
Kannatuspuu on omamoodi viinapuu, mis kasvab rühmadena. Eriti silmatorkav on periood, mil viljad alles hakkavad tärkama, kuna sel ajal on viinapuu kasvanud vapustava iluga lilledega.
Passioniviljade hooaeg Tais
Tais algab passioniviljade kasvuperiood jaanuaris ja kestab aprilli lõpuni. Sel ajal pakuvad erakauplejad tänavakioskites ja väikestes Tai külades osta passionivilja väga soodsa hinnaga - ainult 45 bahti kilogrammi kohta.
Tai jaoks peetakse kannatusvilja üsna haruldaseks puuviljaks ning seda ei leidu alati turgudel ja supermarketites. Tai ühe kilogrammi puuvilja hind on Tai turgudel ja supermarketites peaaegu sama, kuid hinnaerinevus on tunda olenevalt aastaajast.
Passioni puuvilja maitse
Vilja lõhn ja maitse on väga ahvatlev, mida tahaks lihtsalt proovida. Tarretisekujuline viljaliha lõhnab väga magusalt, eriti kui kannate kannatusvilja sisse. Passionivilja viljaliha maitse on magushapu, kuid kergelt hapukas.
Passioniviljade maitse on üsna magus, kuid hapuka mahla kõrge sisaldus vähendab janutunnet. Seetõttu peetaksegi kannatusvilja ideaalseks looduslikuks vahendiks keha toniseerimiseks kuuma ilmaga.
Passionivilja kasulikud omadused
Värsked puuviljad sisaldavad väga palju kasulikke aineid, sealhulgas mitmesuguseid vitamiine ja mineraalaineid. Passionivilja peetakse ka dieettooteks, kuna 100 grammi toote kohta on ainult 100 kalorit. Passionivilja kasulike omaduste hulgas on järgmised:
- Tõstab immuunsust, sest tänu suurele C-vitamiini sisaldusele saavad passioniviljad meie organismile headeks antioksüdantideks.
- Nägemine paraneb tänu suurele hulgale A-vitamiinile värsketes puuviljades, aga ka teiste komponentide – karoteeni ja füto-mikroelementide – tõttu.
- Lisaks on A-vitamiin loomulik näo tõstmise allikas, mis muudab naha pingul ja annab sellele värske ilme.
- Normaliseerib pulssi ja vererõhku kaaliumi, raua ja magneesiumi mõjul.
Kui rääkida toitainete päevasest tarbimisest, siis 100 grammi kannatusvilja sisaldab üle 25% vajalikest kiudainetest ja toidukiudainetest ning umbes 20% süsivesikutest.
Passionivilja saab kasutada mitte ainult toiduna, vaid ka muudel kasulikel eesmärkidel. Kosmetoloogias valmistatakse kannatusvilja viljalihast valmis ravimkreeme, mis aitavad võidelda nahahaigustega - psoriaas või dermatiit.
Pressimismeetodil ekstraheeritakse värsketest puuviljadest ravimõli, mida lisatakse päikesekaitsekosmeetika, põletikuvastaste ravimite ja niisutavate maskide valmistamisel.
Passioniviljade kahjustus
Väike kogus passionivilja päevas aitab võidelda unetusega, kuid kui sellega liialdada, võib tekkida vastupidine efekt – suurenenud unisus. Ei ole soovitatav süüa palju puuvilju autojuhtidel ja inimestel, kelle elukutse nõuab suuremat tähelepanelikkust ja aktiivsust.
Passion viljad võivad samuti põhjustada allergilisi reaktsioone. Nagu enamiku eksootiliste puuviljade puhul, ärge laske end iga päev suures koguses kannatusviljade söömisest meelt lahutada.
Kuidas valida kannatusvilja?
Passioniviljade valimisel peate hoolikalt tähelepanu pöörama nahale, see ei tohiks olla väga tihe ja kortsus. Selline vilja kest tähendab, et see on juba küps. Vilja kvaliteedist annab märku ka õige värvus – küps baklažaan. Mõned puuviljad võivad sisaldada väikseid seemneid, mis hammustamisel krõmpsuvad. Samuti soovitan iga puuvilja pihku võtta ja veenduda, et see on raske. Liiga heledad puuviljad näitavad, et need on küpsed.
Kuidas kannatusvilja säilitada?
Värsked kannatusviljad säilivad kõige kauem külmkapis. Kohalikud müüjad ja tavaelanikud eelistavad hoida puuvilju väikestes korvides, hoides neid jahedas.
Külmutamiseks sobib ideaalselt järgmine retsept: koori viljad, pane kogu viljaliha taldrikule, puista peale ohtralt suhkrut, sega läbi ja külmuta. Seega säilib see sügavkülmas kuni aasta, kaotamata praktiliselt oma kasulikke mikroelemente ja vitamiine.
Kuidas süüa kannatusvilja?
Passioniviljad lõigatakse enamasti pooleks ja viljaliha süüakse magustoidulusikaga. Kuid te ei saa lihtsalt süüa palju värsket kannatusvilja, kuna see on üsna hapu. Kuigi mõnele meeldib viljalihale suhkrut lisada. Sellest eksootilisest puuviljast on kõige parem valmistada magustoit või kokteil, milles see toob kaasa meeldivad aroominoodid.
Maailma toiduvalmistamisel kasutatakse passionivilja viljaliha aktiivselt magusate pirukate täidiste valmistamiseks, aga ka lisandina salatitele või siirupile kokteilides. Lisaks on Tais kombeks valmistada kuivatatud kannatusvilja, mis siis teele või kokteilidele meeldiva aroomi lisab.
Passion fruit on üks neist troopilistest puuviljadest, mida tasub kindlasti proovida. Venemaal võib aeg-ajalt näha riiulitel lebavaid kannatusviljade vilju värskena. Passioniviljad on väga ahvatleva ja meeldiva aroomiga ning lummavad ka kasulike vitamiinide ja mikroelementide hulgaga.
Puu kõlab nagu "kire vili". Sellel pole aga midagi pistmist passionivilja eriliste omadustega. Fakt on see, et troopilist viinapuud, millel viljad kasvavad, nimetatakse hispaania keeles kannatuslilleks. Tõlkes tähendab see nimi "kire vili". Oma artiklis räägime teile, millised maitseomadused kannatusviljadel on, kuidas seda puuvilja süüa ja millistele roogadele seda lisada.
Puuviljade kirjeldus ja maitse
Passionipuu on pärit Brasiiliast, kuid tänapäeval kasvatatakse seda Lõuna-Aafrikas, Austraalias ja Ameerikas. Välimuselt meenutab see eksootiline vili suurt tumelillat või kollast ploomi. Passionivilja koor on tihe ja kaitseb viljaliha usaldusväärselt mehaaniliste kahjustuste ja riknemise eest. Kui vili on küpsemata, on see sile, kuid küpsedes muutub see kortsuliseks.
Passion fruit koosneb 40% ulatuses mahlasest ja magusast mahlast. Vilja viljaliha maitset võib võrrelda kiivi või küpse astelpajuga või korraga maasikate, ploomide ja virsikuga. Üldiselt on see erakordne, maitsev, mahlane, värskendav. Kõik peaksid seda puuvilja kindlasti proovima.
Kuidas valida kannatusvilja?
Ainult selle puuvilja küpsetel viljadel on meeldiv maitse. Seetõttu peate enne kannatusvilja söömise õppimist välja mõtlema, kuidas seda poes või turul pakutavast sortimendist õigesti valida.
Kõigepealt tuleb puuvilju hoolikalt uurida. Magusaimad viljad on kergelt kortsus, tumelillad. Puuvilju saab puudutades puudutada. See ei tohiks olla liiga raske. Vastasel juhul ärge imestage seda lõigates, kui viljaliha osutub alaküpseks. Ja selleks, et teha kindlaks, kui küps on kannatusvili, peate puuvilju oma kätes raputama. Peaksite kuulma vedeliku liikumist. Kui vili on küps, sisaldab see sees palju maitsvat mahla.
Küpsetel kannatusviljadel on kerge troopiliste puuviljade lõhn. Valmimata viljadel puudub lõhn, maitse ja need on katsudes liiga kõvad. Kindlasti ei tasu selliseid puuvilju osta.
Kuidas süüa kannatusvilja?
Selle puuvilja viljad lõigatakse enne tarbimist noaga pooleks. Kõigepealt peate veenduma, et need on puhtad. Selleks tuleb neid põhjalikult pesta, et vabaneda pinnalt kemikaalidest, putukatest ja tolmust. Passioni viljade koor on kõva ja seda saab lõigata ainult noaga. Selleks laotakse pestud puuvili lõikelauale ja lõigatakse keskele. Järgmisena saate kannatusvilja kätega murda. Seda tehakse selleks, et säilitada maitsev ja toitaineterikas mahl.
Passionivilja lõikamisel ilmneb paks koor, nagu sidrunil või apelsinil, ja suurte seemnetega mahlane viljaliha. Kui vili on küps, peaks see koorest kergesti eralduma.
See, kuidas kannatusvilja nüüd süüa, sõltub sellest, milleks seda lõikate: kas sööte seda puhtal kujul või valmistate jooki või rooga. Esimesel juhul kraabitakse viljaliha lihtsalt lusikaga välja ja saadetakse otse suhu. On vaja süüa ainult pehmet osa koos seemnetega, kuna koor on mõru ja maitsetu. Teisel juhul kantakse passionivili lusikaga kaanega anumasse ja hoitakse külmkapis. Sellest saab valmistada maitsvaid kokteile ja magustoite.
Passionivilja kasulikud omadused
Puuvilja kasulikke omadusi on pikka aega hinnatud:
- vähi ennetamine;
- silmahaiguste ennetamine;
- soolestiku motoorika paranemine tänu suurele kiudainesisaldusele;
- rõhu normaliseerimine;
- unetuse, stressi ennetamine;
- paranenud meeleolu;
- veresuhkru normaliseerimine;
- kolesterooli taseme vähendamine;
- paranenud vereringe;
- liigne kaalulangus;
- südametegevuse parandamine ja veresoonte tugevdamine;
- immuunsuse suurendamine.
Puuviljade regulaarne tarbimine suurendab organismi vastupanuvõimet viirushaigustele. Selleks peate teadma, kuidas kannatusvilja süüa. Söö ainult küpseid ja mahlaseid vitamiinirikkaid puuvilju. Sel juhul on teie tervis alati täiesti korras.
Toiduvalmistamise retseptid
Tervislikke puuvilju ei saa süüa ainult puhtal kujul, vaid neid saab kasutada ka huvitavate jookide, kokteilide ja magustoitude valmistamiseks. On erinevaid retsepte kannatusviljadega, mida saate kodus valmistada:
- maitsev mahl;
- kokteil alkoholisisaldusega või ilma;
- moos või konservid;
- liköör;
- omatehtud jogurt;
- jäätis;
- muud magustoidud.
Passionivilja moosi retsept on järgmine:
- Noaga lõigatud 10 puuviljast võetakse kogu viljaliha välja, asetatakse sügavale taldrikule ja saadetakse külmkappi.
- Koor pannakse pannile, täidetakse veega, asetatakse pliidile ja keedetakse 30 minutit.
- Lusika abil puhastatakse koor seest, segatakse poole klaasi vedelikuga, milles see keedeti, ja purustatakse segistiga püreeks.
- Saadud mass segatakse suhkruga (100 g või maitse järgi), sidrunimahlaga ja keedetakse. 3 minuti pärast võib püree tulelt eemaldada.
- Kuumale segule lisatakse külmkapist võetud passioni viljaliha. Moos viiakse puhtasse klaaspurki ja hoitakse seejärel külmkapis.
Selle retsepti järgi saab moosi valmistada isegi kogenematu perenaine. Ja selle maitse rõõmustab kõiki leibkonnaliikmeid pikka aega.
Kasutamine kosmetoloogias
Lisaks toiduvalmistamisele kasutatakse kannatusvilja laialdaselt kõikvõimalike näo- ja käte maskide ja kreemide valmistamisel. Vilja viljaliha on pikka aega hinnatud selle niisutava toime tõttu, mida see korrapärasel kasutamisel annab. Passion fruit näomaskid jätavad naha puhtaks ja värskeks. Pärast nendel puuviljadel põhineva kosmeetikatoote kasutamist muutuvad juuksed tugevamaks ja hoolitsetud.
Transpordiühenduste arenedes tekkis võimalus tuua Euroopa riikidesse erinevaid Aafrika ja Lõuna-Ameerika taimede eksootilisi vilju. Üks neist on kannatuslilleks, mida teaduslikult nimetatakse kannatuslilleks, granadilliks ja kannatuslilleks. Passionivilja kasulikkuse ja kahju määrab selle viljade viljaliha keemiline koostis, kasulike omadustega bioloogiliselt aktiivsete ainete, mineraalide ja kiudainete olemasolu neis.
Milline näeb välja kannatusvili ja kus see kasvab?
Tänapäeval kasvatatakse Lõuna-Ameerika mandrile omaseks peetud kannatusvilja intensiivselt Iisraelis, Makaroneesias, Uus-Meremaal ja Hawaiil. Passioniviljaistandusi võib leida Galapagose ja Sri Lankal.
See on suur igihaljas viinapuu, mis kasvab troopilises keskkonnas ja millel on kaunid kolmesentimeetrised õied ja tumerohelised sakilise servaga lokkis lehed.
Passionivilja eeliseid ja kahju inimkehale käsitletakse seoses selle viljadega - olenevalt tüübist kerakujulised või piklikud viljad, millel on lai värvivalik: erkkollasest tumelillani.
Küpsetel kannatusviljadel on veidi pehme südamik, veidi kortsus koor (võimalik, et väikeste pragudega) ja väike suurus. Mahla olemasolu muudab tervisliku vilja raskeks.
Tähelepanu! Heledad viljad annavad tunnistust nende vananemisest ja kuivamisest.
Passionivilja koor on tihe ja paks, säilitades usaldusväärselt sisemise aroomi. Sellest pole praktiliselt mingit kasu, selle botaaniline omadus on kaitsta viljaliha, et säilitada seemnete elujõulisus.
Teatud tüüpi kannatusviljade koort peetakse mürgiseks, toiduks sobimatuks ja see võib kehale kahjustada. Siiski on palju kasulikke sorte.
Passionivilja koostis ja kalorisisaldus
Passion vilja viljaliha on tõeline tervise varasalve. See sisaldab palju kasulikke aineid:
- mineraalid;
- vitamiinid;
- toidukiud;
- fruktoos.
Kasulikud mineraalid on esindatud nii mikro- kui ka makroelementidega.
Tähtis! Tarbides 3-4 passionivilja päevas, katab inimene 36% C-vitamiini, 42% kiudainete, igaüks 10% raua, nikotiinhappe, B-vitamiinide ja fosfori vajadusest.
Passioni vilja ei saa nimetada madala kalorsusega. 100 g sisaldab 68 kcal, mis teeb sellest aktiivse elustiiliga inimesele täieliku energiaallika.
Passioni puuviljamahl sisaldab serotoniini – ainet, mis tugevdab vaimu, reguleerib meeleolu ja pehmendab stressi mõjusid. See on eriti kasulik omadus füüsilise ja vaimse stressi korral ning elutingimuste muutumisel.
Vitamiinid
Vitamiinide koostise väärtust ja eeliseid selgitab vitamiinide C, PP, K, A, E ja B-rühma sisaldus kannatusviljades.
Lisaks C-vitamiini kasulikkusele (immuunsuse suurendamine, regeneratiivsete protsesside käivitamine, lihaste tugevdamine, antioksüdantne aktiivsus) hinnatakse kannatusviljasid E-vitamiini – tuntud ilukaitsja – sisalduse poolest. Selle omaduste abil pidurdub keha vananemine, paraneb nahk, tugevdatakse juukseid, suureneb vastupidavus keskkonnakahjudele.
Passioniviljades sisalduv A-vitamiin aitab aeglustada nägemise halvenemist ja parandada endokriinsete näärmete talitlust. Tänu B-vitamiinidele intensiivistuvad olulised keemilised reaktsioonid, mis toetavad ainevahetusprotsesse igal tasandil, näiteks B6 reguleerib seedeprotsesse, mõjub positiivselt vaimsele tegevusele, on kasulik vereloome protsessis.
K-vitamiini kasulikud omadused parandavad vere omadusi (reguleerivad hüübimisfaktorit).
Mineraalid
Kõige olulisemad passiooniviljades sisalduvad mineraalid on raud, vask, tsink, kaalium, fosfor, kaltsium, fluor ja väävel. Kasutades viljalihas sisalduvat kaltsiumi, tugevdab inimene luu- ja lihaskonda, stabiliseerib kaaliumi abil fosfori-kaltsiumi ainevahetust ning väävel parandab naha- ja juukserakkude toitumist.
Hematopoeetilistes protsessides osaleb tuntud terviseabi raud.
Passionvilja on kõrgelt hinnatud selle joodisisalduse poolest, mis on kasulik kilpnäärme talitlusele.
Vase, fluori ja tsingi – hormoonide sünteesis, ensüümide sünteesis, vereloomes ja lihaskiudude tugevdamises osalevates mineraalides – organismi sattumise eelised ei ole liialdatud.
Süsivesikute ja lipiidide ainevahetuses aktiivse osaleja – mangaani – omadused aitavad kaasa vitamiinide ja mikroelementide imendumisele ning naatrium osaleb ainete transportimisel koerakkudesse.
Mis kasu on kannatusviljadest kehale?
Oma rikkaliku biokeemilise koostise tõttu on kannatusvili kasulik peaaegu igale organismile. Tõsi, piiramatus koguses ei tohiks seda tarbida, et mitte tekitada allergiat ja seeläbi organismi kahjustada.
Passionivilja kasulikkus ja kahju tervisele põhinevad selle keemilisel koostisel, tänu millele saate mitte ainult tugevdada keha, vaid ka ravida teatud haiguste sümptomeid, ennetada patoloogiaid ning aidata säilitada oma noorust ja atraktiivsust.
Peamine kasu tervisele tuleneb kannatusvilja viljalihast. Tänu laiale komponentide valikule aitab tarbimine kaasa:
- toime tulla soolestiku ja mao spasmidega;
- normaliseerida väljaheidet;
- taastada keha kaitsevõime pärast haigust;
- parandada ainevahetust;
- ületada hüpertermia;
- leevendada lihasvalu pärast märkimisväärset füüsilist koormust;
- normaliseerida ajutisi vererõhu hüppeid;
- tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi;
- parandada nägemist.
Lisaks on kannatusvili maitsev ja meeldiv puuvili, mis annab mõnusa toniseeriva efekti, mis kustutab janu. Selle mahla võib segada teiste mahladega või võtta eraldi.
Tähtis! Passionivilja kasulikkus meestele seisneb organismi kaitsmises eesnäärme-, kopsu- ja pärasoolevähi kasvajate eest. Passionivilja viljaliha on rikas lükopeeni, ebatüüpiliste rakkude vaenlase ja rakulise kaitse stimulaatori poolest.
Passionivilja eelised kehakaalu langetamiseks
Tulenevalt asjaolust, et kannatusvilja kalorisisaldus on 68 kcal 100 toote kohta ja rasvasisaldus on peaaegu null, lisatakse see kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetidesse, säilitades kehakaalu konstantsel tasemel, ilma et see kahjustaks keha.
Passionivilja kasulikud omadused toitumisega seotud küsimustes ühendavad rikkaliku biokeemilise koostise ja madala kalorsusega sisalduse. Kehal pole põhjust kaalus juurde võtta, kui tema sisekeskkonna keemiline ja füsioloogiline koostis on stabiilne ning kannatusviljade kõrvalmõjudest tulenev kahju on minimaalne.
Passionivilja kasutamine rahvameditsiinis
Passioniviljade lehtede ja seemnete kasulikke omadusi kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis. Nende lisamine ravimite koostisse on homöopaatilise komponendi võimendamine, ravimi loomulik toimesuund, kahjustamata teisi organeid või süsteeme.
Passioni viljade lehtedel on kasulikud võimed leevendada valu ja rahustada närvisüsteemi. Need sisaldavad kannatuslille, mis aitab õrnalt ja tõhusalt nii täiskasvanutel kui ka lastel lõõgastuda ja uinuda.
Passioniviljade lehtede ekstraktide kasutamine on tingitud nende võimest ravida verevalumeid, normaliseerida soolehäireid ja leevendada valu menstruatsiooni ajal.
Passioni viljade koor pole erand. See sisaldab märkimisväärses koguses C-vitamiini, mille omadused on kasulikud organismi tugevdamisel.
Passion fruit kodukosmeetikas
Passionivilja eelised naistele ei piirdu ainult seespidise manustamisega. Viljadest saadava rasvõli rikkaliku sisalduse tõttu kasutatakse passioonivilja omadusi sageli kosmetoloogias. Passioniõli on rikas oluliste hapete, vitamiinide ja antioksüdantide poolest. Selle kasulikkus võitluses probleemse näonaha, rasunäärmete hüperfunktsiooni ja varajase vananemise vastu on tohutu.
Sellise õli baasil valmistatud kreemide, losjoonide, vahtude ja näomaskide kasulikud omadused annavad põletikuvastase toime, taaselustavad väsinud nahka, võitlevad suurenenud kalduvusega rasva moodustumisele, toidavad ja küllastavad seda tervisega.
Näomaskid
Passionivilja kasulikud omadused näole tulenevad seemnetes sisalduvatest õlidest. Need sisaldavad ohtralt vitamiine, karotenoide, bioflavonoide ja küllastumata rasvhappeid.
- Tõstmise eesmärgil on soovitatav valmistada mask: võtta võrdsetes kogustes passionivilja ja banaani viljaliha, lisada pool annusest mandliõli ja tärklist. Sega kõik korralikult läbi ja kanna puhastatud näonahale.
- Värskendava vitamiinimaski saab valmistada 3 sl passioniviljast, 1 sl avokaadost, 1 tl kaerahelbepudrust ja meest.
- Valgendava efekti saamiseks sega 10 g passioniõli, supilusikatäis puhast jogurtit ja teelusikatäis petersellimahla.
Juuksemaskid
Passioni viljaõlil on kasulik mõju juustele. Selle eelised hõlmavad kahjustatud struktuuri taastamist, sära lisamist, kammimise hõlbustamist, rasu moodustumise protsesside normaliseerimist ning lõhenenud otste ja katkemise vastu võitlemist.
Passioni viljaõli sisaldub paljudes maskides. Huvitav on nn Brasiilia versioon: segage passionõli, riisiõli ja acai õli võrdsetes osades. Kuumutamisel kandke juuste juurtele ja jaotage kogu mahu ulatuses. Efekti suurendamiseks kandke isoleerkorki.
Kuidas süüa kannatusvilja
Süüakse ainult kannatusvilja viljaliha. Seetõttu on oluline see hoolikalt ja võimalikult täielikult eemaldada. Selleks lõigatakse passionivilja koor kergelt noaga, seejärel murtakse pooleks, mille järel sisu lusikaga ära süüakse.
Kui otsustate valmistada roogi kannatusviljadest, segatakse selle viljaliha valitud koostisosadega ja jagatakse portsjoniteks.
Kas sööte kannatusvilja seemneid?
Nad söövad kannatusvilja viljaliha koos seemnetega. Toitumisspetsialistide sõnul suurendavad need toidu adsorptsiooniomadusi ja soodustavad soolestiku motoorikat.
Mida saab kannatusviljast valmistada?
Passioniviljade eksootiline maitse, mahlasus ja kasulikud toiteomadused on äratanud huvi kokkades ja lihtsalt millegi maitsva kokkamise austajates.
Nende retseptide hulgas on passioniviljadest valmistatud magustoidud:
- kannatuspuuviljad vahukoorega;
- munakreem kannatusviljaga;
- tarretis ja kannatusjäätis;
- puuviljakook kannatuslillega.
Passioniviljade kahjustus ja vastunäidustused
Lisaks tohututele eelistele võib kannatusvili kahjustada inimeste tervist. Eelkõige puudutab see neid, keda iseloomustavad soolemürgitus, seedehäired, puhitus ja kõhulahtisus.
Inimestel, kellel on kalduvus allergilistele reaktsioonidele, võib esineda toidutalumatus ühe või mitme passionimahla komponendi suhtes.
Passionivilja eelised rasedatele on ilmsed. Naised ei tohiks aga hakata võtma kannatusvilja, et vältida kahju, kui nende sooled ei olnud viljadega enne rasedust tuttavad.
Kuna kannatusviljadel võib olla kerge diureetiline toime, samuti nõrgendada väljaheidet ja soodustada roojamise suurenemist, peaksid need, kellel on juba sarnane patoloogia, olema ettevaatlikud.
Diabeediga patsiendid peaksid kannatusvilja kasutama ettevaatusega.
Tähelepanu! Ükskõik kui tohutud on kannatusvilja kasulikud omadused, on patoloogiate või krooniliste haiguste korral soovitatav eksootilisi puuvilju süüa ainult arsti loal, et mitte kahjustada keha.
Kuidas valida ja säilitada kannatusvilja
Värskel küpsel passioniviljal on veidi kortsus nahk ja see tundub vajutamisel pehme. Võite puuvilju veidi raputada. Sa tunned sillerdava vedeliku liikumist käe all. See mahl on maitsev, tervislik ja värskendav.
Passionivili ei tohiks olla kerge ja kõva. See on tõend selle kuivamisest või ebaküpsusest. Mõlemal juhul on kannatusviljadel väga vähe kasulikke omadusi, kuid see võib oluliselt kahjustada seedesüsteemi.
Järeldus
Passionivilja eelised ja kahjustused on huvitav küsimus, mis puudutab eksootiliste toitude tundjaid. Passionvili on maius, mille loodus ise valmistas. Selle eelised on väärt, et tuua puuvilju kaugetest riikidest ning rikkalik ja särav maitse on muutnud väikesed puuviljad paljude eurooplaste lemmikmaitseks.
Kas see artikkel oli teile kasulik?
Tais toodetakse palju maitsvaid, tervislikke ja odavaid puuvilju. Passion fruit on üks neist. Tai sõna passionivilja kohta on Sauv-va-root.
Milline näeb välja kannatusvili? Millal on Tais hooaeg, kuidas valida õiget kannatusvilja ja millised on selle eelised?
Kas kannatusvilja võib lastele anda? Kuidas kasutada kannatusvilja kosmetoloogias? Kas kannatusvili kasvab Venemaal?
Kui te pole selle imelise puuviljaga eriti tuttav, siis see artikkel on teie jaoks!
Passionivilja päritolu ja hooaeg
Tais on passioniviljade hooaeg sügisel-talvel, sel ajal müüakse passionivilja turgudel ja supermarketites
madalaimate hindadega ja maksab alates 40 bahti kg.
Kuid ükskõik mis kell Taisse tulete, ei jää te ilma kannatusviljadest, seda müüakse siin aastaringselt, kuigi loomulikult
võib maksta rohkem. Passioniviljade hinnad ulatuvad Tais kuni 300 bahtini kilogrammi kohta.
Lilla kannatusvili on Tais tavaline, näiteks:
Passioniviljadel võib väljast olla ka muid värve, näiteks oranžikaskollane, kuid see on siin haruldane.
Milline näeb välja kannatusvili? - foto
Passionvili näeb välja üsna märkamatu. Väga sageli on turul kannatus passioniviljadega kortsus tuhmlilla hunnik
puuviljad, mis näevad välja väga kadunud ja jääb arusaamatuks, miks hind nii kõrge on.
Välimus võib olla petlik ja nii see on ka antud juhul.
Passionvili on umbes 7–13 cm ovaalne, sileda või kortsus nahaga.
Kõige mahlasemad, aromaatsemad ja küpsemad kannatusviljad näevad kõige vähem esinduslikud välja.
Kui kahtlete ostetava passionivilja küpsuses ja maitses, paluge müüjal üks puuvili avada ja lasta teil proovida.
Passion viljad säilivad hästi. Isegi küpsed puuviljad säilivad külmkapis nädala.
Kuidas kannatusvilja õigesti süüa?
Passioniviljade söömiseks pole vaja palju kujutlusvõimet. Vili lõigatakse pooleks ja viljaliha süüakse teelusikaga välja.
Samamoodi eemaldatakse viljaliha muudeks vajadusteks - toiduvalmistamiseks, kosmetoloogias, kannatusvilja kasutatakse isegi meditsiinilistel eesmärkidel.
On olemas arenenum viis kannatusviljade söömiseks. Kõige sagedamini leidub seda saartel. Suured ja küpsed viljad
Passioniviljad torgatakse kõrrega läbi ja juuakse ilma avamata.
Passionivilja eelised
Passion fruit on madala kalorsusega ja väga vitamiinirikas toode.
Passionivilja võivad tarbida absoluutselt kõik, välja arvatud need, kes on selle suhtes allergilised. Niisiis
Proovige puuvilju esimest korda ettevaatlikult. See kehtib eriti väikelaste kohta.
Passioni viljaliha sisaldab ligi 50% mahla, B-, C-, A-, P-, K-vitamiini, aga ka rauda, kaaliumi, magneesiumi ja fosforit.
Vaid mõned kannatusviljad katavad täielikult inimese igapäevase C- ja A-vitamiini vajaduse ning imenduvad hästi
vitamiinide rühm B Passioniviljadest, mis teatavasti on meie pingelisel ajal lihtsalt vajalik. (B-vitamiinid aitavad võidelda uimasuse vastu,
depressioon, ärrituvus, normaliseerib und, annab toonust ja meeleolu).
Passion puu erinevate haiguste jaoks:
Passionivilja eelised on ilmne keskendumisvõimepuuduse all kannatavatele, väsinud ja eakatele inimestele.
Passion vilja normaliseerib vererõhku, toniseerib ja annab energiat.
See on paradoks, kuid kannatusviljadel on ka kerge rahustav toime, kuna kannatusvilja seemned sisaldavad
aine, mis vastutab kosutava ja tervisliku une eest.
Aborigeenid on kannatusvilja pikka aega võtnud palavikualandajana, "laiskade" soolte raviks,
abiks kuseteede, südame-veresoonkonna ja maksa haiguste puhul.
Passionviljal on ka tõestatud antimikroobne toime.
Passion fruit kosmetoloogias
Muidugi on Venemaal elavatel tüdrukutel raske poest normaalse hinnaga passionivilja leida, kuid neile
Tais elavatele inimestele sobivad üsna hästi retseptid kannatusviljade kasutamiseks kosmeetilistel eesmärkidel.
Juuksemask kannatusviljaga:
2 supilusikatäit kookosõli (või mis tahes juukseõli - oliiv, aprikoosituum, seesam jne)
+ 2 spl koort + 1-2 passionivilja viljaliha ja mahl.
Kandke juuksejuurtele ja kogu pikkuses, jätke kaane alla 30 minutiks, loputage.
Regulaarsed kannatusviljade juuksemaskid muudavad juuksed tugevaks, paksuks ja läikivaks.
Passion vilja näomask:
Passioniviljaga maske soovitatakse kasutada rasuse, aknele kalduva nahaga tüdrukutele, kuna kannatusvili parandab naha niisutatust, tõstab elastsust, toonust ja ahendab poore.
Sega 1-2 passionivilja viljaliha võrdses vahekorras hapukoore ja kaerahelbedega. Kandke näole, laske kuivada, loputage,
Pühkige niisutava losjooniga või kandke kreemiga.
Muide, passionimahl on suurepärane toonik, kuigi see ei kesta kaua.
Passionivilja lõhn on kannatusvilja lõhn
Minu jaoks, kui ma näen kreeme, seepe, dušigeele, kreeme, mida iganes! kannatuslillega, ostan seda kõige sagedamini.
Maailmas pole meeldivamat, õrnamat, maitsvamat ja mahlasemat aroomi. Seda on võimatu sõnadega kirjeldada!
Ma tahan lusikatega passioniviljakreemi süüa)
Boots müüb lihtsalt säravat kehakreemi Champnewsist. Nad on nüüd pakendit muutnud ja lõhn on veidi muutunud,
aga vana on kuskil alles.
Selline näeb välja minu lemmik kehaõli ja dušivaht. Lõhn on maitsev!!!
Lõhnavamat, õrnamat, pehmelt imenduvat ja niisutavat-küllastavat kehavõid lihtsalt ei leia!
Samast sarjast on olemas dušivaht, mis on samuti täielik rõõm.
Passion puu toiduvalmistamisel
Tais kasutatakse kannatusvilja kõikjal. Enamasti on need muidugi värskendavad smuutid, mis vahustatakse kohe imeliseks kokteiliks.
Minu lemmikmaitse on mango kannatusvili.
Passioniviljadest saate teha kõike, see kaunistab iga lauda.
Pattayas asuv Makro müüb värskelt külmutatud passionimahla telliseid, mis on kõik looduslikud. 1 kg ainult 100 bahti.
Ja te ei pea enam igast koorest viljaliha välja valima ega ootama õiget passioniviljade hooaega.
Passioniviljadest saate valmistada palju roogasid. Sobib suurepäraselt kookide kaunistamiseks ja täitmiseks,
Tarretava topina soovitan kasutada kannatusvilja.
Passionivilja aroom lisab imelise maitse ja lõhna kõikidele küpsetistele - koogikestele, vahukommidele, kookidele, pudingitele jne.
Laste jaoks on kõige lihtsam viis sellisest tervislikust puuviljast midagi valmistada, külmutada passionivili vormides
puuviljajää jaoks.
Puhta mahla võid külmutada või lahjendada 1/1 vee, soovi korral suhkruga;
Passionvili on ju hapu, lisan alati suhkrut.
Passioniviljadest saab lihale suurepärase kastme, sellel teemal on palju variatsioone.
Minu arvamus on, et ma ei suuda isegi mõelda kohta, kuhu passionivili ei sobiks. See tuleb kasuks peaaegu kõikjal.
Kuidas ise kannatusvilja kasvatada?
Kujutan ette, et peale puhkust Tais hakkate armastama kannatusvilja, selle maitset ja lõhna nii väga
ei taha lahkuda.
Pole probleemi.
Lihtsalt koguge viljaaugud (vilja sees olevad väikesed seemned) riidesse ja niisutage seda veega.
Mõne päeva pärast idanevad seemned ja neid saab siirdada väikesesse potti ja seejärel sügavamasse potti.
Kannatuslillede perekond, kuhu kannatusvili kuulub, on liaan. See kasvab hästi isegi Venemaal aknalaual.
See kasvab kiiresti ja enesekindlalt, õitseb ilusate lilledega, näiteks:
Loomulikult ärge oodake vilju, päikest ei jätku, kuid kannatusviljade õisi on nii palju, kui soovite.
Loodan, et see artikkel oli teile kasulik ja huvitav.
Kuidas säästa raha puhkusel oleva hotelli või korteri pealt?
Vaatan Rumguru kodulehelt. See sisaldab absoluutselt kõiki allahindlusi hotellidele ja apartementidele 30 broneerimissüsteemist, sealhulgas broneerimine. Leian sageli väga tulusaid võimalusi, saan säästa 30-80%
Kuidas säästa kindlustuselt?
Vajalik on kindlustus välismaal. Igasugune kohtumine on väga kulukas ja ainus viis oma taskust mitte maksta on eelnevalt kindlustuspoliis valida. Oleme juba aastaid taotlenud veebilehel, mis annab parimad kindlustushinnad ja valik koos registreerimisega võtab aega vaid paar minutit.