Millised kasulikud omadused on maasikal? Maasikad - kasulikud omadused ja vastunäidustused
On ebatõenäoline, et keegi vaidleks vastu sellele, et maasikad on kõigi marjade seas liidripositsioonil. Maasikate hämmastav maitse, ainulaadne ja ahvatlev aroom, värskendavad järelmaitse noodid ja fantastiline välimus muudavad isegi kõige kurikuulsamal gurmaanil võimatuks vastu seista.
Niisiis, mis puuvili see on, kust see tuli, millised on aromaatse marja eelised ja kahjud, kas see on võimalik rasedatele ja lastele? Milline on maasikate tähtsus meeste tervisele? Otsime vastuseid kõikidele küsimustele paremusjärjestuses.
Natuke maasikate ajalugu
Arheoloogide sõnul kaunistasid maasikad Euroopa mandri ja Aasia riikide metsi juba aastal. iidsed ajad, neoliitikumi ajastul. Tänu säilinud Egiptuse ja Kreeka kroonikatele võib aru saada, et iidsete aegade kaasaegsed maiustasid meie lemmikmarjaga. Suur Virgilius kirjutas sellest, viidates sellele, et maasikad on nende arglike inimeste tõeline päästja, kes ei vaata oma jalga ja keda võib hammustada madu. Ja punased laigud panevad murule vaatama.
Plinius kirjeldab taime kui metsikult kasvavat taime, mille viljad täidavad inimeste toidulaudu, kuni hooaeg kestab. Kuid vanad roomlased läksid kaugemale. Marjade säilitamiseks õpiti neid marineerima ja kasutati konserveerimist külmal aastaajal.
Kes hakkas esimesena maasikaid kasvatama?
Hispaania maurid hakkasid oma aedades maasikaid kasvatama ja kasvatama. Umbes 15. sajandi alguses hakkas kultuur levima kogu Euroopas ja jõudis Provence'i, seejärel Languedoci. Väga lühikese aja jooksul hakkasid marjad kaunistama peaaegu kõigi mandri riikide laudu. Kuid see kõik puudutab ainult metsikut maasikate sorti.
Uus ja suured sordid marju – muskaatpähkel, kaneel ja muskus hakati kasvatama alles 17. sajandil. Kultuuri veelgi suurema leviku süüdlane oli Prantsusmaalt pärit meremees, kes tõi maasikaid hiiglaslik suurus territooriumilt Ladina-Ameerika. Mõne aja pärast, 1750. aastal, nägi valgus uus sort– Hollandi aretajate aretatud ananassmaasikad.
Tänapäeval on raske ette kujutada restoranimenüüd ja turgu ilma imeliste ja maitsvate marjadega sektsioonita. Tänu lõunapoolsed riigid ja kasvuhoonefarmid, kultuur in värske Saate seda nautida igal ajal aastas. Serveerimiseks on tohutult erinevaid võimalusi - šokolaadiga, koorega, kuuma tšillipipraga, moosi, veini jne kujul. Mõned rikkad daamid on valmis välja käima terve varanduse, et värskes maasikamahlas vannis käia. Nii mõne kosmeetiku sõnul organism nooreneb, naha seisund paraneb, jääkained ja toksiinid eemaldatakse. Noh, räägime sellest raviomadused ah kultuur edasi.
Professionaalsed taimekasvatajad nimetavad maasikaid valemarjadeks, rohelisteks maasikateks. Kuulub mitmeaastaste roosiliste sugukonda. Nimi “maasikas” peegeldab selle kuju ja iidset sõna - klubi, see tähendab ümmargune, ovaalne, sfääriline. Niipea, kui see ilmus tänu müügiesindajatele Venemaa laudadele, juurdus see kohe ja sai lemmikmaitseaineks. Kohe, kui marja sisse hammustada, tunned koheselt magusust ja kerget hapukust, millestki muust erinevat maitset, värskust. Samal ajal ei kanna maasikad midagi negatiivset, need on kasulikud igas mõttes, välja arvatud individuaalne talumatus.
Unikaalseid toone ja järelmaitset pakuvad ainulaadsed mikroelemendid, happed, mineraalid ja vitamiinid. Just nemad tegid temast kõigi marjade kuninganna.
Maasikate keemiline koostis
Maasikad sisaldavad kiniin-, õun-, salitsüül-, sidrun- ja isegi fosforhapet. Kui kultuur küpseb, ilmuvad sellesse kõige haruldasemad shim-, merevaik- ja glükoolhapped. See sisaldab ka antotsüaniine, flavonoide, nagu kvertsitriin, kvertsetiin, karoteen, pektiinid, eeterlikud õlid. Samuti on nimekirjas kõik B-vitamiinid – tiamiin, biotiin, niatsiin, püridoksiin, fool, pantoteenhape, riboflaviin jne, alkaloidid, raud, C-vitamiin.
Mitmete mikro- ja makroelementide hulka kuuluvad kaalium, magneesium, väävel, kloor, naatrium, tsink, raud, jood, kroom, fluor, mangaan, molübdeen, nikkel, boor, koobalt, vanaadium.
100 grammi maasikaid sisaldab vaid 41 kilokalorit, mis teeb saagist dieettoote. Marjad sisaldavad ka rasvu, valke, vett, tuhka, disahhariide, orgaanilisi aineid, monosahhariide, kiudaineid, süsivesikuid, valke jne.
Maasikate kasulikud omadused
Meie uuritav mari on tõeline väärtuslike ja ainulaadsete ainete ladu keha jaoks.
- Kolossaalne kaaliumisisaldus võimaldab reguleerida südame-veresoonkonna talitlust, normaliseerib kõrget või madalat vererõhku, stimuleerib ja puhastab närvirakkude impulsside juhtivust.
- Kaalium vähendab depressiivsete ja stressirohke seisundite tekke riski, eemaldab organismist liigne vedelik, mille tõttu paistetus taandub, aju varustatakse hapnikuga – paranevad mõtlemisvõimed ja mälu.
- Fluor ja kaltsium osalevad luude struktuuri tugevdamises ja kaitsevad osteoporoosi eest, põletikulised protsessid, tugevdada hambaid, küüsi ja juukseid.
- Magneesiumisisaldus kaitseb insuldi ja südameinfarkti eest, tugevdab veresoonte seinu ning hoiab ära nende rebenemise ja perforatsiooni.
- Marja komponendid osalevad vereloomes ning stimuleerivad punaste vereliblede ja hemoglobiini teket.
- Samuti sünteesivad punalibled vaske, koobaltit ja molübdeeni ning omastavad seda otsene osalemine hematopoeesis.
- Sisaldav võimas antioksüdant antotsüaniin pärsib organismi kui terviku vananemisprotsesse. Aine võitleb aktiivselt rakkudes vabade radikaalidega, kaitstes seeläbi vähi tekke eest.
- Foolhape tugevdab veresoonte seinu ja varustab hapnikuga kõige väiksemaid kapillaare ning osaleb regulatsioonis. närvisüsteem.
- Karoteen mitte ainult ei anna ilusat punast värvi, vaid esindab ka mittetäielikult moodustunud A-vitamiini, mis sellises olekus võib kehale veelgi rohkem kasu tuua. Komponent stimuleerib immuunsüsteemi, parandab nägemis- ja kuulmiskvaliteeti, silub peeneid kortse, uuendab naha kvaliteeti.
- Antibakteriaalne omadus salitsüülhape pakub kaitset viiruste ja bakterite vohamise eest, eemaldab organismist mädanemisprotsesse ning toimib ka kerge palavikualandajana.
- Pehmete kiudude kujul esinevad kiudained eemaldavad meie kehast jääkaineid ja toksiine, vähendavad halva kolesterooli taset ja reguleerivad soolestiku motoorikat.
Marja on oma ainulaadse C-vitamiini sisalduse poolest tšempionide nimekirjas. Paljude üllatuseks sisaldavad maasikad seda rohkem kui sidrunid. Sel põhjusel tugevdavad maasikad immuunsüsteemi ning kaitsevad külmetus- ja nakkushaiguste eest. Selle komponendid taastavad rakke, soodustavad uute teket ja uuendavad sidestruktuure (sidemeid ja kõhre), uuendavad ja parandavad liigeste sees oleva vedeliku kvaliteeti.
Millal peaks maasikaid sööma?
Arstid soovitavad maasikaid nii ennetava ainena kui ka mitmesugustest vaevustest vabanemiseks:
- liigesehaigused (artriit, podagra, artroos jne);
- probleemid veresoontega - ateroskleroos, südameataki ja insuldi oht;
- kõrgenenud kolesterooli tase;
- põletikulised protsessid urogenitaalsüsteemis koos neeruhaigustega;
- vitamiinipuudus;
- üle kantud rasked haigused, tugevuse taastamiseks;
- sagedased külmetushaigused nakkushaigused- bronhiit, larüngiit, kurguvalu, stomatiit, farüngiit, gripp jne;
- krooniline unetus, depressiivsed seisundid;
- nahahaigused - ekseem, dermatiit;
- autoimmuunhaigused - psoriaas, juuste väljalangemine;
- aneemia, aneemia;
- krooniline kõhukinnisus, soole düsbioos.
Ravimretseptid maasikatega
Marjade tõmmist võetakse kurguvalu, farüngiidi, larüngiidi ja stomatiidi raviks. Toode värskendab suurepäraselt ka hingeõhku ja leevendab ebameeldiv lõhn suust putrefaktiivsete bakterite hävimise tõttu.
Retsept: Purusta 3 marja ja vala peale klaas keedetud vett ning jäta kuni 15 minutiks seisma. Tootega tuleb loputada suud ja kurku 4-5 korda päevas.
Aneemia ja aneemia vältimiseks peate sööma 500 grammi värskeid marju. Värskete purustatud maasikatega sidemeid tuleb kanda halvasti paranevate haavade ja troofiliste haavandite korral.
Selleks püreesta marjad massiks, aseta ühtlaselt haavale ja pane peale kile, seejärel mässi sidemega. Kandke pool tundi.
Ka maasika juurtel ja lehtedel on ainulaadsed raviomadused. Need tuleb koguda septembris värskelt, põhjalikult pesta ja kuivatada ning panna klaasnõusse.
Enne kasutamist tükeldage ja tõmmake keeva veega. Tee jaoks vala 2-3 lehte väikesesse teekannu koos klaasi keeva veega.
Tootel on diaforeetilised ja diureetilised omadused ning see aitab:
- urolitiaas;
- sapikivitõbi;
- nakkushaigused ja külmetushaigused;
- põiepõletik jne.
Retsept: 2 spl lehtedele (tükeldatud) vala keeva veega ja jäta 60 minutiks termosesse. Kurna ja kasuta.
Kas rasedad naised saavad maasikaid süüa?
Tulevastele emadele, arstidele kohustuslik soovitada kursust läbida foolhape. Meie kirjeldatud toode sisaldab ainet selle loomulikul kujul ja asendab keemiline ravim. Komponent on vajalik raseduse esimestel kuudel ja aitab kaasa lapse närvisüsteemi moodustumisele.
- Pehmed kiud eemaldavad kehast toksiine ja jääkaineid, reguleerivad naise peristaltikat ja leevendavad kroonilist kõhukinnisust.
- Kerge diureetiline omadus eemaldab liigse vedeliku ja kõrvaldab turse, vähendab koormust Urogenitaalsüsteem, neerud.
Lisaks toidab keha tohutul hulgal vitamiine, mineraale ja mikroelemente väärtuslikke aineid, tugevdada immuunsüsteemi.
- Kaalium, magneesium ja fluor rahustavad närvisüsteemi ja minimeerivad depressiivne seisund. Hormonaalse taseme normaliseerimisega kõrvaldatakse lapseootel ema ärrituvus, pisaravus ja agressiivsus.
Kohe väärib märkimist, et ainulaadne mari on ka tõsine allergeen. Seetõttu peaks lapseootel ema enne selle oma dieeti lisamist konsulteerima arstiga ja kontrollima, kas tal on toote suhtes individuaalne talumatus. Selleks peate alustama väikesest osast ja jälgima keha seisundit. Kui tekib turse, punetus, nahasügelus või kurguvalu, lõpetage kohe selle võtmine ja pöörduge arsti poole.
Tähtis: rasedatel on parem marju tarbida õigel hooajal, kuna kasvuhoone- ja importtooted võivad sisaldada nitraate ja pestitsiide.
Kas on võimalik lastele maasikaid kinkida?
Vähesed lapsed suudavad magusa, hapu ja aromaatse delikatessi vastu seista. Sisaldavad palju väärtuslikke komponente ja pehmet kiudaineid, on maasikad väikesele organismile väga kasulikud. Selle väärtus seisneb ka madalas kalorsuses, mis teeb sellest ideaalse imikutoidu komponendi.
Tähtis: enne lapsele maasikatega toitmist peate otsustama, kas ta on toote suhtes allergiline. Kui diateesi on varem täheldatud, peate konsulteerima arstiga ja konsulteerima.
Peate oma last ravima ainult värskete marjadega sobival hooajal ja väikeste portsjonitena. Piisab, kui püreestada tükk tervet marjast. Tutvumine peaks toimuma mitte varem kui üheaastaselt. Kui pärast tarbimist ilmneb lööve, turse, naha sügelus ja muud allergilised ilmingud, lükake kasutuselevõtt aasta võrra edasi.
Võite lisada oma lapse toitumisse ka külmutatud maasikaid. Peaasi, et seda kogutaks "nende" hooajal ja ostetaks usaldusväärsetelt müüjatelt.
Mis kasu on maasikatest meestele?
Enamik meist on kuulnud maasikate afrodisiaakumistest omadustest. Pole asjata, et teatud asutuste ja intiimsuhetega kaasneb sõna "maasikas". Peotäis enne seksuaalset intiimsust söödud marju vabastab partnerid täielikult, suurendab külgetõmmet ja paljastab sensuaalsuse. Seetõttu on mõttekas teile öelda, millised on marjade eelised meestele.
- Nii et alustame foolhappega. See tugevdab närvisüsteemi, parandab psühholoogilisi ja emotsionaalseid protsesse, mis on inimkonna tugevama poole jaoks väga oluline. Komponent tugevdab ka veresooni ja vähendab kõrget vererõhku.
- Suur protsent tsingisisaldusest mõjub suurepäraselt keha seksuaalfunktsioonidele ja aktiveerib meeste “mehelikke” võimeid. Aine normaliseerub hormonaalne taust, on ennetus- ja vahend selliste tõsiste vaevuste raviks nagu: adenoom, prostatiit, impotentsus, libiido langus.
- Kõrge C-vitamiini tase tagab tugeva immuunsuse, kaitseb organismi nakkus-, viirus- ja külmetusprotsesside eest ning ennetab põletikke.
- Regulaarse maasikate tarbimise korral ei teki mehel nende puhastavate omaduste tõttu probleeme maksa, neerude ja seedesüsteemi tööga.
Marju võib oma dieeti lisada mis tahes kujul – värskelt, külmutatud või kuivatatult. Tarbida võib ka hoidiseid, moose, tarretisi, maasikakompotte. Kompositsioon sisaldab joodi, mehe keha jaoks olulist ainet, mis annab tavaline töö endokriinsüsteem ja mõtlemisvõimet.
Maasikate kahjustus ja vastunäidustused
Toote vale tarbimine või liigne kogus võib põhjustada negatiivseid protsesse.
- Ettevaatlikult peaksid marju sööma inimesed, kellel on ägedas faasis seedetrakti haigused, samuti gastriit, kaksteistsõrmiksoole ja maohaavand.
- Kultuuri tuleb õigesti säilitada, riknenud marjad võivad põhjustada tõsist mürgistust.
- Väikesed seemned võivad sattuda proteeside alla ja süvendada igemehaigusi.
Rikkaliku saagi saamiseks kasutavad mõned hooletud põllumehed ohtlikke pestitsiide ja hormoone. Selliseid marju võib turgude ja turgude riiulitel näha juba ammu enne maasikahooaega. Ärge kiirustage marjade söömise soovi rahuldama, oodake, kuni saak koristatakse maasikate jaoks loomulikul ajal.
Toode, mida kirjeldame, on üks meie lemmikutest katsetamiseks. Kaasaegsed sordid hõlmavad mereloomade geene, müüakse siniseid, rohelisi ja muid ebaloomulikke värve. Loobu neist ja osta toode, mis on naturaalne ja punast värvi.
Kaotada kaalu maasikatega
Dieet meie maitsvate marjadega on üks parimaid ja kiired viisid lahti saama lisakilod. Tänu sellele dieedile võite 4 päevaga kaotada 3 kilo. Selleks vajame 800 grammi maasikaid.
Tähtis: peate täielikult välistama maiustused, jahu, küpsetised, suitsutatud ja rasvased toidud ning salateid on parem maitsestada soola asemel sidrunimahlaga.
Tähtis: peate järgima dieeti nädalavahetustel või puhkusepäevadel, kuna mõju on sama, mis kapsal. Dieeti saate korrata mitte varem kui 15 päeva pärast.
Maasikad juustu ja ürtidega
Kutsume teid proovima midagi hämmastavat ja väga maitsev roog, milles maasikad näevad välja täiesti uued. Valmistamiseks vajame:
- röstsaiad;
- soolata kohupiim, võib-olla ricotta;
- maasikas;
- piparmünt, basiilik;
Määri leivale juust, määri peale, laota peale õhuke kiht mett ja tükkideks lõigatud maasikaid, viimistle natüürmordi roheliste lehtedega.
Ja lõpuks soovitame valmistada tarretist, mis on tervislik eranditult kõigile pereliikmetele. Sobivad nii värsked kui kuivatatud, külmutatud marjad ja kompotid. Meil on vaja:
- 300 grammi marju;
- liiter vett;
- pool klaasi granuleeritud suhkrut;
- 2 laud. lusikad tärklist.
Kui maasikad on külmunud, sulatage need üles ja leotage kuivatatud maasikad mitu tundi. Vahusta pasta, lisa vesi ja keeda, lisa suhkur, 4 minuti pärast lisa tärklis, mis on eelnevalt lahustatud pooles klaasis vees. Keeda uuesti ja sega pidevalt. Tõsta pliidilt ja jahuta.
Kasulik ja raviomadusi maasikad, nende lehed ja juured ulatuvad eespool kirjeldatust palju kaugemale. Sellest marjast valmib ka tohutul hulgal roogasid. Ta on juhtival positsioonil maailma kulinaarsete kuulsuste seas. Valikus on magusad ja gurmeemagustoidud, pearoad, salatid, röstsaiad, joogid ja hoidised. Marjad sobivad hästi kala, liha, linnulihaga, luues aed- ja puuviljadega vapustava värvi- ja maitsekombinatsiooni. Proovi, katseta ja söö võimalikult palju maasikaid ning oled terve!
Hüvasti kõigile.
Parimate soovidega, Vjatšeslav.
Kõigi marjade kuninganna on maasikas, aromaatne, mahlane, magus ja on nii laste kui täiskasvanute lemmikmaius. See rohttaim väikeste erepunaste marjadega. Maasikate suurepärane maitse on muutnud selle populaarseks peaaegu kõikjal maailmas, Euroopast Lõuna-Ameerikani.
Enamasti tarbitakse seda aromaatset marja värskelt, kuid see pole vähem hea mitmesugustes preparaatides - moos, kompotid, moos. Kuid maasikad pole kerged maitsev magustoit, aga väga kasulik toode, rikastades organismi vajalike ja väärtuslike ainetega.
Selles artiklis räägime maasikate kasulikkusest ja kahjust tervisele, esitame kümme fakti selle marja raviomaduste kohta ning loetleme ka selle kasutamise vastunäidustused.
Seal pole mitte ainult punaseid, vaid ka valgeid maasikaid. 18. sajandi keskel saadi seda mitme metsmaasikasordi ristamise teel. Kahjuks on see liik nüüdseks kadunud ja tänapäevased valged maasikad on punaste maasikate ja ananasside hübriid.
Ühend
Maasikad sisaldavad suures koguses kasulikud ained, mis on vajalikud organismi elutähtsate funktsioonide säilitamiseks – puuviljasuhkrud, B- ja C-vitamiinid, foolhape, kiudained, pektiinid. Omapära toiteväärtus Maasika eeliseks on see, et see ei sisalda absoluutselt rasva ega kolesterooli, samas kui marjas on rikkalikult mineraalseid komponente. Samuti sisaldavad maasikad, nagu kõik erksavärvilised marjad, suures koguses antioksüdante.
100 g maasikaid sisaldab:
Vitamiinid |
||
Nimi |
Kogus |
|
Vitamiin B9 |
||
PP-vitamiin |
||
Vitamiin B5 |
||
Vitamiin B6 |
||
Vitamiin B2 |
||
Vitamiin B1 |
||
Vitamiin B4 |
||
A-vitamiin |
||
E-vitamiin |
||
K-vitamiin |
||
C-vitamiin |
10 maasikate kasu tervisele
-
Immuunsuse tugevdamine
Tänu C-vitamiinile, mis on osa maasikatest, suured hulgad, see mari on võimeline kaitsma meie keha erinevate infektsioonide, mikroobide ja muude kahjulike ja ohtlikud mikroorganismid mis mõjutavad meie heaolu. Lisaks stimuleerib C-vitamiin valge aktiivsust vererakud, mis näeb ette usaldusväärne kaitse toksiinidest ja võõrkehad. C-vitamiin on ka võimas antioksüdant, mis neutraliseerib vabu radikaale, takistades seeläbi paljude tõsiste patoloogiate teket.
-
Silmade hooldus
Vabad radikaalid ja teatud füsioloogiliselt oluliste ainete puudumine on peaaegu kõigi silmaprobleemide peamine põhjus. suurenenud kuivus silmad, nägemishäired, suurenenud vastuvõtlikkus infektsioonidele, hävitamine optilised närvid, kollatähni degeneratsioon. Antioksüdandid, nagu flavonoidid, fenool- ja ellargoonhapped, mida maasikas leidub, võivad aidata selliseid patoloogiaid vältida. Samuti aitavad maasikad tänu neis sisalduvale kaaliumile normaliseerida silmasisest rõhku.
-
Terved liigesed
Antioksüdantide rikkad maasikad vähendavad riski haigestuda sellistesse haigustesse nagu artriit ja podagra, mille peamisteks põhjusteks on lihaste ja kudede degeneratsioon, liigesesisese vedeliku kuivamine, toksiliste ainete ja hapete kogunemine. Marjade söömine leevendab nende haigustega kaasnevaid põletikke ja valu.
-
Vähi ennetamine
Flavonoidid – C-vitamiin, foolhape, antotsüaniinid, kvertsetiin ja kaempferool – on vaid mõned lugematutest maasikates leiduvatest antioksüdantidest. Kõigil neil ainetel on suurepärane kantserogeenne toime. Maasikate süstemaatiline tarbimine vähendab vähki haigestumise riski ja selle olemasolul vähendab metastaaside arvu ja kasvajarakkude kasvu.
-
Paranenud ajufunktsioon
Inimkehas esinevad vabad radikaalid põhjustavad mälukaotust ja vanusega kaasnevat halvenemist. vaimsed operatsioonid. See on tingitud aju ja närvisüsteemi loomulikust või enneaegsest vananemisest. Õnneks neutraliseerivad maasikad tänu C-vitamiinile ja teistele flavonoididele oksüdeerivate ainete kahjulikku mõju organismile ja noorendavad seda. Lisaks on maasikad rikkad joodi poolest, mis on väga kasulik aju ja närvisüsteemi normaalseks talitluseks. Kaalium, mida leidub märkimisväärses koguses maasikates, aitab samuti parandada aju kognitiivset funktsiooni, suurendades aju verevoolu.
-
Normaalse veresuhkru taseme säilitamine
Maasikatel on madal glükeemiline indeks – 40, mis tähendab, et patsientidel suhkurtõbi saavad marju süüa ilma oma tervise pärast muretsemata. Lisaks näitavad uuringud, et maasikates sisalduvatel ainetel on kasulik mõju suhkruhaigete glükoositasemele ja lipiidide ainevahetusele. A regulaarne kasutamine 2-3 maasika söömine vähendab tervetel inimestel riski haigestuda II tüüpi diabeeti.
-
Seedetrakti toimimise parandamine
Maasikad on üsna kiudainerikkad, mis aitavad toime tulla paljude seedehäiretega, nagu kõhukinnisus. Samuti maasikad, oma madala kalorsuse tõttu ja kõrge sisaldus kiudaine, suudab hoida normaalset kaalu, tekitades küllastustunde ning C-vitamiin parandab ainevahetust, mis aitab kehal kiiremini kaloreid põletada. Maasikapõhised ekstraktid aitavad tappa ka baktereid, mis põhjustavad enamikku haavandeid ja vähendavad põletikuliste bakterite vastuvõtlikkust erinevatele ravimitele, suurendades seeläbi nende efektiivsust.
-
Naha kaitse vananemise eest
Maasikad on terve naha jaoks hädavajalik toode. Marjad sisaldavad antioksüdante nagu A- ja C-vitamiin, mis niisutavad nahka, suurendavad selle elastsust ja tugevust, vähendavad rasu tootmist, vähendavad kortsude teket, liigset pigmentatsiooni ning vähendavad ka nahavähki haigestumise riski. C-vitamiin lisaks kaitseb nahka kahjulike ultraviolettkiirte eest ja leevendab erinevaid nahapõletikke.
Maasikad on rikkad kaaliumi ja magneesiumi poolest, mis alandavad tõhusalt kõrget vererõhku. Ja kiudaineid, folaate, rasvapuudust ja kõrge tase antioksüdandid nagu C-vitamiin ja need fütokemikaalid loovad ideaalsed tingimused südame sujuvaks toimimiseks. Maasikates sisalduvad flavonoidid takistavad halva kolesterooli kogunemist, mis võib blokeerida teie artereid ja põhjustada verehüübeid. Suitsetajatel vähendavad maasikad lipiidide peroksüdatsiooni, mis suurendab ka südamehaiguste riski.
Selles sisalduv foolhape suured hulgad maasikates, soodustab parem areng loote aju ja närvisüsteem. Lisaks on see kasulik rasedatele, kuna foolhape säästab sündimata last teatud sünnidefektidest.
Kellele on maasikad kahjulikud?
Maasikad ei ole alati inimestele kasulikud, nad võivad olla ka kehale kahjulikud. Nagu paljud punased marjad või köögiviljad, on see üsna allergiat tekitav. Seetõttu tuleb seda alla 7-aastastele lastele manustada ettevaatlikult. Rasedad ei tohiks maasikatega liialdada, sest nende tulevastel lastel võib tekkida allergia. Samuti on maasikad vastunäidustatud:
- probleemidega inimesed seedetrakti, kuna maasikaseemned ja puuviljahapete liig võib limaskesti tugevalt ärritada;
- madala vererõhuga inimesed, kuna see võib veelgi langeda;
- inimesed, kes võtavad enapriilil põhinevaid ravimeid. Kombineerituna maasikatega avaldavad need ravimid neerudele tõsist koormust.
Suurim marja oli 1983. aastal USA-s kasvatatud maasikas. Tema kaal oli 231 grammi.
New Orleansi kõige kallimat maasikarooga serveeritakse restoranis Arnaud. Selle maksumus on 1,4 miljonit dollarit. Roa aluseks on kreem, mida kaunistavad piparmündilehed ja teemantsõrmus.
Maasikafestival toimub igal aastal Itaalia linn Nemi. Tähistamise ajal pakutakse kõigile maitsta maasikaid, mis valatakse esmalt suurde kaussi ja täidetakse šampanjaga.
Seda puuvilja armastavad täiskasvanud ja lapsed, sellest valmistatakse mahlasid, moose ning lisatakse küpsistele ja kommidele. Täna räägime sellest maasikate eelised, omadused, koostis ja kasutamine rahva- ja traditsiooniline meditsiin. Saate palju teada tuttava marja kohta, mida saab kasutada mitte ainult toiduks, vaid ka haiguste ja vaevuste raviks.
Maasikate kalorisisaldus ja koostis
Maasikad sisaldavad suures koguses vitamiine ja mikroelemente, mida meie keha nii väga vajab. Siiski tasub meeles pidada, et allpool kirjeldatud koostis kehtib ainult keskkonnasõbralikele maasikatele, mis kasvasid saastamata pinnasel ilma kasvukiirendajaid ja taimekaitsevahendeid kasutamata.
Sellest tasub alustada tohutu vitamiini "kompleks", mis sobib punase marja sisse:
- A-vitamiin;
- vitamiinid B1, B2, B3, B9;
- biotiin;
- C-vitamiin;
- vitamiin E.
- raud;
- mangaan;
- vask;
- fluor;
- molübdeen;
- koobalt;
- seleen;
- tsink ja teised.
Samuti on olemas makroelemendid, mis on osa maasika viljalihast:
- kaalium;
- kaltsium;
- magneesium;
- kloor;
- fosfor;
- väävel;
- naatrium.
100 g värskeid marju ei sisalda rohkem kui 37 kcal. Vastavalt sellele on 1 kg maasikaid kalorisisalduselt võrdne 100 g rasvase sealihaga.
100 g maasikaid sisaldab 0,8 g valku, 0,4 g rasva ja 7,5 g süsivesikuid.
Tähtis! Värsked maasikad on madala kalorsusega. Näiteks maasikamoosi kalorisisaldus on 7,5 korda kõrgem kui värsketel marjadel. Pealegi kaob pärast töötlemist osa vitamiine ja mikroelemente.
Maasikate mõju organismile
Maasikates sisalduvad ained toovad inimorganismile hindamatut kasu. Marja "toimetab" vajalikud vitamiinid ja mikroelemente, annab energiat ja positiivseid emotsioone.
Mehed
Maasikad sisaldavad väga väärtuslikku elementi – tsinki. See mõjutab reproduktiivsüsteemi toimimist ja aktiivsust. Seega saate oma aias kasvatada looduslikku afrodisiaakumit maasikate kujul.
Tähtis! Traditsioonilises meditsiinis kasutatakse tsinki osana impotentsuse, prostatiidi ja adenoomi ravimitest.
Lisaks kasulikkusele reproduktiivsüsteemile on marjas sisalduv C-vitamiin suurendab immuunsüsteemi vastupanuvõimet haigustele, tugevdades organismi.
Naised
Maasikas on väärtuslik toode mitte ainult meestele, vaid ka naistele. Raseduse ajal naise keha Vitamiine ja mikroelemente pole piisavalt, kuna kõik väärtuslik läheb lapsele. Marja mitte ainult ei täienda vitamiinivarusid, vaid ka avaldab positiivset mõju üldisele seisundile:
- vähendab vererõhku (kasulik raseduse kolmandal trimestril);
- kõrvaldab kõhukinnisuse ja avaldab positiivset mõju seedimisele;
- kõrvaldab loote hüpoksia, mis ilmneb vitamiinide puudumise tõttu;
- tugevdab veresooni, vähendades emakaverejooksu riski.
Lisaks raseduse ajal saadavatele eelistele saavad naised Tõeline imerohi on maasikatest valmistatud mask, mis toidab nahka ja puhastab poore.
Nüüd teate maasikate kasulikkust naistele, kuid tasub meeles pidada, et raseduse esimestel kuudel tuleks maasikaid tarbida äärmise ettevaatusega ja soovitavalt pärast arstiga konsulteerimist.
Tähtis! Te ei tohiks maasikaid liialdada, sest need võivad põhjustada nahalööve või raseduse korral kahjustada last.
Lapsed
Paljud teavad maasikate kasulikkusest lastele, kuid tasub meeles pidada, et alla kaheaastasele lapsele neid anda ei tohiks. Alla 7-aastastele lastele tuleks anda maasikaid vähehaaval, mitte rohkem kui 100-150 g päevas. Kogu point on selles maasikad põhjustavad sageli allergilised reaktsioonid, eriti lastel.
Tähtis! Imporditud või varajaste maasikate andmine lastele on rangelt keelatud!
Sest lapse keha Maasikad on väärtuslikud ennekõike raua olemasolu tõttu, mis suurendab hemoglobiini taset ja muudab lapse külmetushaiguste suhtes vähem vastuvõtlikuks. Marjal on ka bakteritsiidsed omadused coli ja gripiviirused.
Kas sa teadsid? Euroopasse toodi maasikad alles 18. sajandi lõpus. Lõuna-Ameerikat peetakse selle marja sünnikohaks.
Maasikalehtede kasulikud omadused
Vähesed punase marja austajad teavad, et maasika lehed on kehale sama kasulikud kui viljad. Roheline mass kuivatatakse, purustatakse ja kasutatakse teeasendajana. Selline huvitav jook pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Maasikatee ravib seedeprobleeme(puhitus, happesus, seedehäired), artriit, bronhiit, ekseem, eemaldada sapikivid ja palju muud.
Kas sa teadsid? Kõige suur marja Guinnessi rekordite raamatusse kantud maasikad kaalusid 231 grammi.
Teed kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel. Paljud kaalulangetusdieedid sisaldavad maasikalehtedest valmistatud teed, kuna see rahuldab nälga. Igapäevane tass seda teed parandab naha toonust ja eemaldab kehast toksiine.
Siiski tasub seda meeles pidada Maasikalehtede tee võib olla kahjulik kui teil on järgmised haigused:
- gastriit;
- allergia õietolmu või marjade suhtes;
- suurenenud happesus;
- hüpertensioon;
- haavand.
Maasikate kasutamine rahvameditsiinis
Tutvustame teile maasikate peamisi omadusi, mis avaldavad positiivset mõju organismile, noorendavad seda, korvavad vitamiinipuudust ja aitavad ravida mõningaid haigusi. Nüüd räägime teile mitmest retseptist, mis aitavad vabaneda haigustest ja vaevustest.
Diureetikum. 3 supilusikatäit värskeid maasikaid valatakse 0,3 liitrisse keevasse vette ja jäetakse umbes 40 minutiks seisma. Te peate jooma 150 ml infusiooni enne sööki 3 korda päevas. Selle tootega saate loputada ka suud, et vähendada valu või kiirendada kahjustatud koe taastumist.
Nutvate haavade ravi. Valige 5 küpset marja ja purustage need puust lusikas taldrikule, jättes seemned alles. Saadud viljaliha kantakse 1 cm kihina puuvillasele riidele või sidemele ja kantakse kahjustatud alale. Peate kompressi hoidma mitte rohkem kui 15 minutit, vastasel juhul võite saada "happepõletuse".
Neuroosi ravi. Peate valmistama 10 g maasikaõisi ja 10 g ristiku lehti, segama ja valama 300 ml keeva veega. Jätke umbes tund tiheda kaane alla. Te peate infusiooni jooma 3 korda päevas, võite maitse järgi lisada mett või suhkrut.
Tuberkuloosi ja teiste kopsuhaiguste ravi. Koguge 9-10 maasikaoksa marjadega, loputage ja valage 0,5 liitrit keeva veega. Jäta vähemalt 1 tund.
Saadud maht juuakse päeva jooksul. Iga päev peate valmistama uue infusiooni.
Kuidas kasutada maasikaid kosmetoloogias
Räägime maasikate kasulikkusest näole ja nahale ning sellest, kuidas sellest maitsvast marjast suurepärase maski või kreemi teha.
Maasikaekstrakti kasutatakse traditsioonilises kosmetoloogias kui kallite maskide ja kreemide komponent. Marjad saavutasid sellise populaarsuse järgmiste omaduste tõttu:
- puhastab ja kuivatab nahka;
- leevendab aknet;
- valgendab epidermist;
- stimuleerib naha taastumist;
- niisutab ja pehmendab nahka;
- taastab naha elastsuse.
Kas sa teadsid? Paljud inimesed on maasikatele allergilised ning allergeeni mõju neutraliseerimiseks tuleb need marjad piimatoodetega maha pesta.
Sisuliselt maasikas kasutatakse näomaskina, võib eemaldada kõik vananemise märgid, puhastada, noorendada ja anda nahale elastsust. Selle toimega saavad kiidelda vaid kõige kallimad nahakreemid, mis on “tavalistele” inimestele kättesaamatud. Sellepärast ütleme teile mitu näomaskide retsepti, mis ei nõua teilt palju raha.
Valgendav mask. Selleks tuleb võtta 3-4 küpset maasikat (mitte imporditud), loputada ja taldrikule püreestada. Saadud segu kantakse näole ja hoitakse kuivamiseni.
Kuivale nahale. Püreesta taldrikule kaks maasikat, lisa 1 spl rasvast kodujuustu ja tee saadud segust mask. Hoidke mitte rohkem kui 1 tund.
Kõigi lemmikmaasikas (tavakeeles "Victoria") on mahlane, särav ja väga maitsev mari, mis õigustab täielikult oma kuninglikku nime. Maasikate kasu ja kahju inimkehale määravad suuresti nende omadused, mis võimaldavad kasutada imemarja mitte ainult magustoiduna, vaid ka meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel.
Maasikad, lisaks suurepärased maitseomadused, omab palju raviomadusi. Kaasaegsed toitumisspetsialistid austavad seda marja ilu tema ainevahetust reguleeriva võime pärast ning moodsad kokad “muudavad” selle imelised maitsed uuteks roogadeks ja magustoitudeks.
Ühend
Kui imelise marja avastajaid köitis selle maitse, siis meie kaasaegsed pööravad tähelepanu ka kasulikkusele. Sellega seoses mängib rolli toote koostis. Vaatamata sellele, et 100 g maasikaid sisaldab peaaegu 85 g vett, on ülejäänud koostis lihtsalt hämmastav ja veetlev kasulike ainete hulgaga.
- Maasikad sisaldavad: valke, süsivesikuid, rasvu, vett ja kiudaineid.
- Tema keemiline koostis rikas vitamiinide poolest: tiamiin, koliin, riboflaviin, luteiin, beetakaroteen, pantoteenhape, püridoksiin, askorbiinhape, folaadid, tokoferool, betaiin.
- Mikroelemendid: K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe, Mn, Cu, Se, F, Zn. Lisaks on see rikas mitmesuguste aminohapete poolest.
Lisaks kõigile neile eelistele meelitavad maasikad oma madala kalorsusega. 100 g maitsvaid aromaatseid puuvilju sisaldab vaid 36,9 kcal.
Maasikate kasulikud ja raviomadused
Maasikate peamine eelis on rikkalikkus mineraalne koostis ja loomulikult selles sisalduvad vitamiinid. Selle tarbimine aitab säilitada tervislikku vitamiinide ja mineraalide tasakaalu ning parandab immuunfunktsioonid keha.
Oma koostise tõttu on see mari:
- tugevdab südame-veresoonkonna süsteem, muudab veresoonte seinad elastsemaks;
- tugevdab immuunsüsteemi, aitab organismil taastuda haigustest;
- kiirendab ainevahetust, puhastades keha toksiinidest ja jääkainetest;
- parandab seedetrakti tööd, kõrvaldab kõhukinnisuse;
- aitab vabaneda aneemiast;
- millel on põletikuvastased ja desinfitseerivad omadused;
- on diureetilise toimega;
- alandab õrnalt vererõhku, leevendades hüpertensiooni;
- parandab nägemist, kaitstes silmi haiguste eest;
- aitab eemaldada seisvat sapi;
- omab võimsaid afrodisiaakumilisi omadusi, suurendades seksuaalset iha;
- Tänu oma antioksüdantsetele omadustele aeglustab see keha vananemisprotsessi.
Maasikate kasutamine beebitoit küllastab lapse keha kasulike ainetega ja aitab suurendada vastupanuvõimet mis tahes infektsioonidele. Kuid seda võib anda imikutele mitte varem kui seitsme kuu vanustele ja range järelevalve all, kuna maasikad on potentsiaalne allergeen.
Kasu naistele
Tänu rikkalikule mineraalide koostisele normaliseerivad maasikad igakuine tsükkel, aitab kaasa edukale rasedusele. Arstid soovitavad ravimmarju onkoloogia ja vähi, koletsüstiidi ja naistel viirushepatiidi korral.
Kasu meestele
Värvilisi vilju nimetatakse sageli "armastuse marjadeks", kuna need sisaldavad tsinki, mis võimendab meeste potentsi, parandades sperma kvaliteeti. Askorbiinhape, mida leidub eriti rohkelt värsketes maasikates, ergutab vereloomet ja vereringet ning parandab näärmete talitlust sisemine sekretsioon, sealhulgas need, kes vastutavad suguhormoonide tootmise eest.
C-vitamiin takistab ka kantserogeensete ainete teket. Need on sageli eesnäärmevähi põhjuseks. Imevitamiin aitab pärast füüsilist koormust kiiremini taastuda ja võitleb halva tujuga.
Maasikate eelised kehakaalu langetamiseks (koos dieediga)
Maasikas on tõeline võlutoode rasvumise ja tselluliidi raviks. Naised, kes tahavad olla saledad ja ei ole lõhnava marja suhtes allergilised, võivad pidada maitsvaid paastupäevi. Päevas tuleks süüa 1,5 kg maasikaid 4-5 portsjonina, välja arvatud muude toodete tarbimine.
Selline dieet on kasulik mitte ainult kehale, vaid ka näo ilule, neerudele, maksale. Nägu saab värskuse, neerud ja maks puhastatakse mürkidest ja toksiinidest.
Millal võivad maasikad olla kahjulikud?
Vaatamata kõigile maasikate eelistele on kasutamisel mitmeid vastunäidustusi ja ettevaatusabinõusid.
Maasikaid ei tohi süüa järgmistel juhtudel:
- Esimene on kalduvus allergiatele. Maasikaid peetakse võimsaks allergeeniks ja eriti väikelastel võib allergia olla. Kui märkate oma nahal punaseid lööbeid, peaksite selle maitsva marja söömise lõpetama. Või vähemalt minimeerida.
- Maasikad võivad haavandi seisundit halvendada. kaksteistsõrmiksool ja maohaavandid. See sisaldab väga aktiivseid happeid, mis ärritavad valulikku magu ja soolestikku. Sel juhul võite süüa mõningaid marju, kuid ainult koos piimatoodetega. Piimarasv katab sooleseinad ega ärrita aktiivselt limaskesti.Maasikad ja koor
- Varaseid maasikaid on parem mitte süüa. Et see kiiremini valmiks, töötlevad “ettevõtjad” marju ohtlikega kemikaalid mis võib tervist oluliselt kahjustada. Sellised maasikad ei sisalda kasulikke aineid, mis ilmnevad loodusliku valmimise ajal.
- Maasikad võivad helmintide kujul esitada ebameeldiva üllatuse. Seetõttu peate seda enne kasutamist põhjalikult pesta.
- Kui teil on pimesoolepõletik, mao- või maksakoolikud, siis maasikaid ei tohiks süüa.
- Alla 7-aastased lapsed võivad süüa 100 grammi maasikaid päevas. Enam pole vaja anda. Sama kehtib ka rasedate naiste kohta hiljem(3. trimester).
Ärge sööge maasikaid, kui kasutate enalapriiliga sarnaseid vererõhku langetavaid ravimeid.
Maasika maskid
Maasikas on suurepärane ravim nahahoolduseks. See valgendab suurepäraselt tumedad laigud ja hambad. Kui plaanid hambaid puhastada, püreesta maasikad ja lisa veidi söögisoodat. Kandke sõrmega hammastele ja masseerige veidi. Kuid tehke seda protseduuri mitte rohkem kui üks kord iga paari kuu tagant.
- Maasikajää. Külmutage kummeli keetmisega segatud mahl vormis ja pühkige nägu jääkuubikuga. Nahk muutub elastseks ja värskeks. Ja maasikad annavad juustele värskust ja sära. Samuti suurendab see suurepäraselt maskide teiste komponentide toimet. Suurepärane lainelistele ja lokkis juustele. Retsepte on palju, kuid klassikaline versioon aja järgi katsetatud ja see aitab teil oma lokke taastada. Kombineerige mõned maasikad, õlu ja üks munakollane. Kandke juustele. Jäta pooleks tunniks mõjuma ja seejärel pese maha.
- Näo valgendamiseks. Peaksite lihtsalt nahka maasikamahlaga pühkima. Kuid pidage meeles, see sisaldab piisav kogus happed, nii et pärast kuivatamist pese nägu ja niisuta kreemiga. Samuti on maasikad kuivatava toimega ja ahendavad poore. Seetõttu on maasika maskid suurepärased komedoonide vastu võitlemiseks. Soovitatav on teha omatehtud losjoon. Selleks sega 60 milliliitrit kurgi- ja maasikamahla ning lisa 1⁄2 grammi salitsüülhapet ja 250 milliliitrit kuiva veini. Töötle oma nahka pärast ärkamist ja enne magamaminekut.
- Mask lõhenenud otste vastu. Vala poole želatiinipakendi peale soe vesi. Lase segul pakseneda. Pärast lisa püreeks püreestatud mari ja absoluutselt igasugune juuksepalsam. Sega. Kandke kogu lokkide pikkusele, välja arvatud juured. Kasutage maski kergelt niisketel juustel. Kinnitage pealmine osa kilega ja mähkige riidega. Hoidke 60 minutit. Seejärel loputage juukseid jooksva veega ilma šampoonita. Loputamiseks võite kasutada ka ravimtaimede keetmisi.
Maasika lehed
Maasikalehtedel on palju kasulikke omadusi ning need aitavad tõmmistes ja tees kasutades võidelda paljude vaevuste vastu.
Lehed on kasulikud: vasokonstriktsiooni, suurenenud ja vererõhk, kõhulahtisus, kõhu- ja kõhuvalu, iiveldus, liigesevalu, külmetushaigused ja mädased põletikud nahal. Lehtedel põhinevad leotised ja teed on vastunäidustatud selliste haiguste vastu võitlemisel nagu haavandid, gastriit, neeruhaigused, larüngiit, tonsilliit ja aneemia.
Seal on palju tõhusaid retsepte.
- Lusikatäis kuivatatud maasika lehti ja õisi keedetakse 200 milliliitri veega ja infundeeritakse termoses 1 tund. See infusioon aitab kurguvalu korral. Nad peavad kuristama ja kuristama iga 3 tunni järel.
- Peotäis värskeid või kuivi lehti ja juuri valatakse 0,5 liitri veega ja keedetakse 10 minutit. Enne sööki peate võtma 100 milliliitrit. See keetmine aitab podagra korral.
- 2 tl kuiva lehti valatakse kuum vesi pool tundi ja infundeerige. Võtke üks klaas korraga. Kõhulahtisus lakkab pärast esimest annust.
- Hemorroidide puhul tuleb võtta näpuotsatäis kuivatatud lehti, valada keeva veega, lasta seista 40 minutit, kurnata ja juua 50 milliliitrit päevas.
- Neuroosi korral segage lusikatäis maasikalehti, lisage klaas ristikut ja jätke see 20 minutiks termosesse. Võite lisada mett.
- 150 grammi teed kl igapäevane kasutamine kõrvaldab sügeluse, leevendab nahapõletikku, silub nahka, eemaldab rasuse läike.
- Vaimse väsimuse korral valatakse näpuotsaga lehti klaasi keeva veega ja keedetakse 4 minutit, seejärel lastakse tõmmata tund aega. Kurna ja võta lusikatäis 4 korda päevas.
Kuidas on kõige parem maasikaid süüa?
Ilu ja keha tasakaalustatud toimimise jaoks on kõige kasulikum süüa värskeid säravaid marju. Need sobivad hästi piimatoodetega. Õrn kodujuustu maasikate ja vahukoorega peetakse õigustatult kõige maitsvamaks ja uskumatult tervendavaks magustoiduks. Kui mõnus on vaiksel suveõhtul nautida kleepuvat ja magusat maasikamoosi jäätisega!
Samuti kasutatakse lõhnavatest marjadest veini ja likööre, kokteile ja likööre, konfituure, moose, vahusid ja pudingeid. Need lisavad pelmeenide, pannkookide ja liha kastmetele ja kastmetele aroomi ja õrna maitset. Maasikaželee on paljude laste lemmikmaius.
Kui palju?
Olles sellistest faktidest teada saanud, otsustavad paljud selle marja söömise lõpetada. Sa ei saa seda teha! Peate lihtsalt järgima mõnda näpunäidet.
- Enne söömist loputage maasikad alati korralikult läbi. See mari valmib maapinnal, seni ei pruugi selle pinnale koguneda kõige kasulikumad ained.
- Ärge sööge maasikaid hapukoore või suhkruga. Parimad kastmed mahlaste marjade jaoks on keefir, täispiim, jogurt või jogurt.
- Keha varustamiseks päevane norm B- ja C-vitamiinide puhul peate päevas sööma mitte rohkem kui 200–300 g maasikaid. Kui teil on liiga palju C-vitamiini, koguneb see maksas.
- Maasikad on ideaalne toode neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Ja seda kõike tänu madalale kalorsusele. Korraldage ise 2 paastupäevad. Ühes päevas võite süüa mitte rohkem kui 300–400 g marju.
Paljud inimesed sukelduvad ülepeakaela maasikahooaega ja unustavad marja kohe, kui see lõpeb. Sa ei pea praegu üles sööma ja võtma end ära võimalusest maasikaid muul aastaajal süüa. Enamik tõhus meetod säilitamine - mitte moos või kompotid, vaid maasikate külmutamine. Ärge unustage neid sügavkülma panna mitu alust. küpsed marjad maasikaid nautida ka talvel!
Aedmaasikad ehk maasikad, nagu neid tavaliselt nimetatakse, on paljude lemmikmarjad. Sellel pole mitte ainult suurepärane aroom ja maitse, vaid see on ka erinev kasulikud omadused. Millised on selle eelised, kuidas see mõjutab täiskasvanu, aga ka laste ja rasedate keha? Kas ta võib midagi halba teha? Püüame neile küsimustele vastata.
Sellel marjal on palju kasulikke omadusi. Toitumisspetsialistid soovitavad seda oma patsientidele ainevahetuse reguleerimise vahendina. Ja kokad kasutavad selle maitset uute roogade loomiseks.
See mari on üks esimesi, mis ilmub meie aedadesse kohe, kui ilmad muutuvad päikeseliseks. Tavaliselt juhtub see mais. Tänapäeval saavad aretajad pakkuda uusi aedmaasikate sorte, millest igaühel on oma omadused. Mõned keskenduvad meeldiv aroom, teised on uskumatult suured ja magusad, teised on võimelised kandma vilja peaaegu kuni külmadeni ja seda meie karmis kliimas.
Kasulikud omadused peituvad vitamiinide ja mikroelementide kombinatsioonis, mille poolest mari on nii rikas. Kevade lõpus vajame nii palju kasulikke aineid, eriti vitamiine. Maasikas tuleb meile appi ja kingib meile neid terve kimbu. Näiteks võite oma keha küllastada C-vitamiiniga, kui tarbite seda 250 grammi päevas. See vitamiin aitab võidelda mitmesugused infektsioonid sest see tugevdab immuunsüsteemi. Kui juhtub, et haigus lööb teid siiski maha, sööge võimalikult palju marju, mis aitavad paranemisprotsessi kiirendada.
Mahlaste marjade hulka kuuluvad vitamiinide, mineraalide, orgaaniliste hapete jt kompleksid toimeaineid. Mis on marjas kasulik:
- vitamiinid maasikates esindab neid rühm B, on ka C, A, E.
- esineb suurtes kogustes mineraalid: fosfor, magneesium, kaalium, kaltsium, naatrium, mangaan, raud, jood, vask, fluor, kroom, tsink.
- alates süsivesikuid- glükoos, sahharoos, fruktoos, tärklis.
- esinevad: glütsiin, alaniin, arginiin, lüsiin ja muud aminohapped.
See on rikkalik kasulike ainete komplekt, mis määrab selle koha meie dieedis. Pealegi on marja kalorisisaldus madal, vaid 37 kalorit 100 grammi kohta, mis teeb sellest populaarse marja kes soovivad kaalust alla võtta.
See sisaldab pektiiniühendeid ja kiudaineid, need aitavad normaliseerida seedetrakt, soolestiku motoorika parandamine, et kõrvaldada atooniline kõhukinnisus, mida paljud kannatavad. Orgaanilised happed nagu õun- ja sidrunhape, puuviljasuhkrud, vitamiinid ja mineraalained parandavad tervist, mistõttu kasutatakse marja terapeutiline toitumine. Viljaliha sisaldab piisavas koguses askorbiinhape hoida oma taset ilma puudusteta. Mahuliselt on maasikad mustsõstra järel teisel kohal.
Koos A ja E-ga toimides toimib C-vitamiin antioksüdandina, kuna takistab vabade radikaalide teket, mis käivitavad vananemismehhanisme. Lisaks sisaldab mari rauda, mis varustab vererakke hemoglobiiniga ja see hoiab ära aneemia tekke.
Marjad on täis foolhapet, mis asendamatu rasedatele naistele, kuna see on vajalik loote neuraaltoru arenguks. Ja tavaliste naiste tervise ja ilu jaoks ei saa selle eeliseid üle hinnata.
Kasu ja kahju kehale
See marja terved inimesed toob kaasa palju positiivset, sealhulgas hea tuju. Kuid sellel on ka vastunäidustusi, mida arutatakse edasi.
Kasu
Kui tarbite seda regulaarselt, võite saavutada tervendava efekti, kuna mari on võimeline:
Arvestatakse maasikaid tõusva päikese maal armastuse sümbol, kuna see sisaldab endorfiine ehk õnnehormoone. Nad teravdavad meeli, parandavad tuju ja soodustavad romantilist meeleolu. On tõestatud, et marja suureneb mehelik jõud, suurendab naise iha, seetõttu on see võimas looduslik afrodisiaakum. Iga mees, kes on relvastatud maasikate ja koorega, suudab oma südamedaami kergesti võluda.
Seda marja pole tähelepanuta jätnud ka kosmeetikud. Nad mõistsid kiiresti, et maasikate kõiki eeliseid saab kasutada naha noorendamiseks. Kasutades erinevaid värsketest maasikatest valmistatud maske, saate saavutada hämmastava efekti. Näiteks kasutavad nad maasikate ja piima maski. Selle eelised on palja silmaga nähtavad - nahk näeb välja sile ja siidine, näokortsud siluvad, värv ühtlustub. Nägu on tänu maasikatele oluliselt värskendatud, piim annab nahale sametise tunde.
Maasikate kasulikud omadused on järgmised:
Maasikad: vastunäidustused
Vaatamata paljudele kasulikele omadustele võib mari olla kahjulik. See mari on tugev allergeen , nii need, kes kannatavad allergilised ilmingud Parem on seda üldse mitte kasutada või piiratud koguses.
Kui on probleeme seedeelundkond nt gastriit, maohaavand, Sa pead sööma marju väga ettevaatlikult. Kuna väikesed luud ja hape ärritavad limaskesta ja kutsuvad esile põletikku ja vaevuste ägenemist.
Hüpertensioon on maasikate söömise vastunäidustus.. Selle haiguse all kannatavad inimesed ei tohiks seda süüa, kui nad võtavad enapriilil põhinevaid ravimeid. Kuna maasikad on diureetilise toimega ja suurendavad neerude koormust, võib see põhjustada tüsistusi.
Kas maasikaid saab külmutada?
Värskelt korjatud maasikad riknevad kiiresti. Tavaliselt marjad pestakse ja eemaldatakse vars, mis neile kõige paremini ei mõju. välimus, 2-3 tunni pärast. Nad muutuvad kiiresti lõdvaks ja loiuks, neist voolab mahl välja ja koos mahlaga vitamiinid. Seetõttu on paljud aedmaasikad sügavkülmas.
Kui maasikad on külmutatud, muutuvad nende maitse ja aroom sulatamisel oluliselt halvemaks. Kuid kui järgite külmutamise ja sulatamise reegleid, õnnestub paljudel säilitada suur protsent toitaineid.
Talve-kevadisel perioodil on sulatatud marjade kasulikkust raske üle hinnata, kuna need sisaldavad elusaid vitamiine, mis võivad organismi vitamiinipuuduse perioodil toetada. Lisaks armastavad kokad looduse sulatatud kingitust lisada kompottidesse, pirukatesse ning valmistada sellest mousse ja muid magustoite. Neile, kellele meeldib ilus välja näha, tulevad kasuks sulatatud marjad vananemisvastaste maskide ja muu osana. kosmeetika nahahooldus.
Nii et maasikad on väga tervislik marja meie tervise jaoks võib selle kasutamine keha küllastada paljude selleks vajalike ainetega. Kuid ülaltoodud haiguste korral peaksite olema ettevaatlik.