Aprikoosipunase partisani kirjeldus. Aprikooside liigid ja sordid
Kõik on enam-vähem kuulsad sordid Aprikoosidel on tüüpiline oranž värv.
Kuid aretajate väsimatu töö mitte ainult ei paranda nende suurepäraste puuviljade maitsekvaliteeti, vaid lahjendab ka nende värviskeemi, rõõmustades meie silmi sellise mitmekesisusega.
Selles artiklis räägime teile erinevatest värvilistest aprikoosi sortidest.
Oranž
Aprikoosisort "Red-cheeked"
Oranž värv on iseloomulik suurimale arvule aprikoosisortidele. Nende hulgas on selliseid tuntud nagu:
Iseviljakas Krimmi valiku sort, mis oli aluseks suur hulk hübriidid. Suur puu hõreda, laialt levinud ümara võraga.
Erinevalt enamikust teistest lõunapoolsetes piirkondades kasvatamiseks sobivatest liikidest on "Punapõskne" suurenenud põua- ja külmakindlus ning ühtlasi ka üks kõrgemaid saaki. Kuid see nõuab suuremat hoolt, kuna see on vastuvõtlik seenmonolioosile ja määrimisele.
Selle sordi viljad on ümara ja lameda kujuga, keskmise karvaga ja kaaluvad kuni 60 g. Punaste lisandite olemasolu heleoranžidel viljadel andis sordile nime "Punapõskne". Küpsed aprikoosid on magusa maitsega, vähese harmoonilise happesusega ja iseloomuliku aprikoosi aroomiga.
Manitoba
Aprikoosi sort "Manitoba"
Kanada aretajate poolt meile kingitud aprikoosisort. Selle sordi puud on iseviljakad, keskmise kõrgusega, tiheda ja laialivalguva võraga, pinnasetingimuste suhtes vähenõudlikud ja hea talvekindlusega.
Vilja kaal sõltub puu saagikusest: nõrga saagiga - kuni 100 g, rikkaliku saagiga - langeb 25-30 g Vili on särav oranž värv, mõnikord kerge õhetusega, munakujuline pikliku ninaga, tugev karvane. Aprikoosid on magushapu maitsega.
Võtta teadmiseks: Toiduks kasutatakse mittekibedate sortide seemneid, neist saadakse piima pressimise teel.
Õitsemise perioodil on puu kaetud ilusate suurtega roosad lilled, mis loob saidil täiendava dekoratiivse efekti.
Žigulevski suveniir
Aprikoosisort “Žigulevski suveniir”
Selle varase sordi aretas Samara amatööraednik V.V. Bessmertnym. Puu ei kasva kiiresti hõreda ümara võraga.
Selle peamine eelis on hea kasv ja tootlikkus sisse keskmine rada, kus kliima on karmim ja ettearvamatum kui lõunapoolsetes piirkondades. Viljad on keskmised, kaaluvad 30-35 g, sügavad kollast värvi kergelt õhetava, magushapu maitsega. Valmimata puuviljade säilivusaeg ulatub 1 nädalani.
Melitopol
Aprikoosisort "Melitopol varajane"
Ukraina aretajad on selle liigi tuvastanud kahes variandis: "Melitopol varane" ja "Melitopol hiline". Nende sortide puud on suured, keskmise tihedusega püramiidse võraga. Talvekindlus on keskmine, ebapiisav vastupanu monilioosi nakkusele. Tootlikkus on pidevalt kõrge.
Vili on kuldoranži värvi, erkpunaste nahaaluste laikudega ja kergelt pubestsentsiga. Viljaliha on mahlane, magus, iseloomuliku aprikoosi aroomiga. Vilja kaal on umbes 45-50 g.
Kõik ülaltoodud sordid on üldkasutatavad ja hea transporditavusega.
Kutsume teid vaatama videot Melitopoli Early aprikoosisordi kohta:
Punased
Aprikoosisort "Red Partisan"
Punane toon aprikooside seas pole samuti haruldane. Märgime kodumaiste põllumajandusjaamade sorte:
Punane partisan
Hilise valmimisega Krimmi sort, aretatud eelmise sajandi alguses. Tugeval suurel puul on keskmise tihedusega ja ümara kujuga laiuv kroon. Õienupud on sügis-kevadised temperatuurikõikumised ja talvised külmad üsna haavatavad.
Huvitav teada: Aprikoosipuu kasvab kuni 100 aastaseks. Enamik sorte on põua- ja külmakindlad.
Märgitakse tema kapriissust igasuguste “seente” suhtes. Viljad on ilusad, väga suured (60-65g), erksavärvilised, laia munakujulise kujuga. Viljaliha on tihe, keskmiselt aromaatne, magushapu maitsega. Arvestada tuleks aga sellega, et mitteküpsenud viljade säilitamisel võib tekkida kibedus.
vene-bulgaaria keel
Aprikoosisort "Vene-Bulgaaria"
See sort saadi Volga aednike jõupingutuste kaudu. Mõõduka kasvuga puu, lameda ümara kujuga tihe võra. Tal on suurenenud talvekindlus (alla -35°). Vilja kaal on keskmiselt 40-50 g.
Vili on ovaalse-ümmarguse kujuga, rikkaliku oranžikaspunase värvusega, rikkaliku karvaga. Sellel on magus mahlane maitse, millel on kerge happesus. Retseptis kasutades annab see maitsva säilivuse.
Must
Aprikoosisort "Black Velvet"
Paljud lugejad isegi ei kahtlustanud, et on olemas ploomidega sarnaseid aprikoosisorte. Need saadi aprikoosi- ja kirsiploomide ristamise teel. Uus kultuur on tagasihoidliku iseloomuga, nimelt:
- külmakindel;
- ei põe monilioosi ega muid haigusi.
Lisaks köidab must ja sinine värv tavaliste inimeste tähelepanu. Hapu maitse tõttu kasutatakse seda aktiivselt konserveerimisel.
Kõige kuulsamad mustad aprikoosid on:
Must samet ja must prints
Aprikoosisort "Black Prince"
Kaks üllatavalt edukat aprikoosi- ja aedkirsiploomide hübriidi. Väikesed puud ümara, lameda võraga ja keskmise tihedusega. Neid iseloomustab kõrge talvekindlus, põuakindlus ja neil on ka suurenenud vastupidavus infektsioonidele.
Musta, tumelilla värvi viljad on harmoonilise maitsega, sisaldades aprikoosi, kirsiploomi ja virsiku varjundeid.Musta sameti viljad kaaluvad keskmiselt 30g ja on mahlase, magushapu keskmise tihedusega viljalihaga.
Musta printsi viljad, vastupidi, on suured (kuni 80 g), kuid neil on hapukas, hapu maitse ja need sobivad paremini säilitamiseks. Viljad varisevad kiiresti, seetõttu on soovitatav neid koristada siis, kui nad ei ole küpsed.
Dekoratiivne
Aprikoosi sort "Jaapani"
Lisaks tavapärastele toiduks kasutatavatele aprikoosidele leidub dekoratiivseks otstarbeks sobivamaid sorte. Need sisaldavad:
Jaapani aprikoos(Mume, Jaapani ploom) kannab kollaseid või rohekaid vilju ja hapu, jämeda viljalihaga, nii et sellel sordil pole Euroopa elanike jaoks toiteväärtust. Varase ja pikaajalise õitsemise perioodil ilmuvad puule väga ilusad, lõhnavad, valged või roosad topeltõied.
Jaapanis ja Hiinas, tänan kõrge aste esteetika, seda tüüpi ploome kasutatakse dekoratiivsetel eesmärkidel ning neid puuvilju soolatakse ja marineeritakse ning serveeritakse riisi maitsestamiseks.
Ginkgo biloba
Aprikoosisort "Ginkgo Biloba"
Kuigi seda puuliiki kirjeldatakse kui "hõbeaprikoosi", on see kahekojaline reliktne taimneseemneliik. Selle viljad näevad välja nagu ploomid.
Lihaka ebameeldiva lõhnaga kesta all on kõva luu, mille sees asub õline tuum. Toiteväärtus kannab tuuma ja pehmet kesta kasutatakse ravimite valmistamiseks.
Huvitav teada: taime soo saate määrata alles siis, kui taim on 30-aastane.
Allpool kutsume teid vaatama videot selle kohta, millist tüüpi mustad aprikoosid on olemas:
Põhivärv on oranž suure, kauni häguse põsepunaga. Nahk on õhuke, tihe, keskmiselt karvane. Viljaliha on roosakas-oranž, särav, keskmiselt mahlane, aromaatne ja üsna tihe. Kivi on viljalihast kergesti eraldatav. Üleküpsedes muutuvad viljad mõnevõrra pulbriliseks. Magususe ja happesuse kooslus on meeldiv.
Maitse poolest on sort parem kui punapõsk. Aprikoos Punapõskne Nikitski tarbitakse sisse värske ja taaskasutada. Viljade valmimisaeg on juuli keskpaik.
Sort on iseviljakas. See on suhteliselt nõrgalt mõjutatud seenhaigustest.
Aprikoosipunapõskne Nikitski asub Kasahstani ja Türkmenistani NSV-s.
Aprikoosipunane PARTIZAN
Uue kodumaise päritoluga sordi eraldas selle algataja I. N. Ryabov. Punasel partisanil pole õiepungade kõrget külmakindlust.
Puu on jõuline, keskmise tiheda, ümara, laialivalguva võraga. See hakkab vilja kandma 3-aastaselt. Saagis on umbes 80 kg puuvilju ühe puu kohta ja rohkem.
Viljad on suured, kuju laialt ovaalne, kõhuõmblus sügav. Vilja välimus on ilus, põhivärvus kollakasoranž suure uduse karmiinpunase põsepunaga. Nõrga, õrna pubestsentsiga nahk. Viljaliha on kollakasoranž, tihe, keskmiselt mahlane, meeldiva harmoonilise suhkru ja happesuse kombinatsiooniga, keskmise aroomiga. Üleküpsemisel muutub viljaliha jahuseks. Viljade valmimisaeg on 25. juuli – 2. august. Vilja transporditavus on hea. Kõrge maitse tõttu tarbitakse vilju laialdaselt värskelt ja kasutatakse töötlemiseks. Aprikoosiviljadest valmivad hea magushapu maitsega kompotid.
Sordi tolmeldajaid ei ole tuvastatud. Sort on üsna vastupidav seenhaigustele.
Punane partisan paikneb Dagestanis, Tšetšeenia-Inguši autonoomses Nõukogude Sotsialistlikus Vabariigis ja Krasnodari territooriumil.
Enamiku riigi Euroopa osa aednike meelest on aprikoos lõunapoolne puuviljakultuur. Seda kinnitavad faktid aprikoosi leviku kohta selles piirkonnas. Suurem osa aprikoosipuid on koondunud Põhja-Kaukaasiasse ja Alam-Volga piirkonda. Kesk-Musta Maa tsooni lõunaosas on aprikoos palju vähem levinud. Ja Voronežist ja Kurskist põhja pool saab aprikoosipuude arvu ühel käel üles lugeda.
Venemaa vastasotsas - Primorski ja Habarovski aladel, Amuuri oblasti lõunaosas ja viimased aastad ja teatud piirkondades Ida-Siber, näiteks Hakassias ja Irkutski oblastis, üsna levinud on ka aprikoos. Ja see kannab siin vilja, eriti Primorye’s ja lõunaosas Habarovski territoorium, palju korrapärasemalt kui Kubanis.
KESKMISELE BÄNDILE
Kesktsoonis kasvatamiseks sobivad mitmed sordid. Parim neist Põhja triumf. Puu ja õiepungade talvekindluse poolest on üks parimad sordid. Teatud Oryoli ja Moskva piirkondade piirkondades, soodsate mikrokliimatingimustega piirkondades, kasvavad selle sordi puud ja kannavad vilja rohkem kui 10 aastat. Kummalisel kombel külmuvad pehmetel talvedel lõuna pool õiepungad sageli välja (sula ajal väljuvad nad puhkeolekust). Eriti väärtuslik on aga vilja suurus, umbes väikese õuna suurune (kuni 80 g).
Pole paha selles vallas Magustoit. Viljad on suured, kuni 50-60 g.Puu stabiilsuse ja viljamaitse poolest on ta üks parimaid Keskvööndi sorte, kuid välimus vili on silmapaistmatu.
Keskmise tsooni jaoks on juba aretatud palju sorte: Vene-Bulgaaria, Punapõskede poeg, Manitoba 604, Seraphim, Polessky suureviljaline, Artem, Zhigulevsky Suvenir.
MAGUSAD LÕUNAED
Aprikooside kasvatamine lõunas on problemaatiline, sest juba jaanuaris väljuvad puud sügavast puhkeseisundist ja kui talvel on pikad sulad, siis õiepungad surevad. Seetõttu ei kanna siin sordiaprikoosid nii järjekindlalt vilja kui metsaprikoosid.
Aednikud on aga leidnud võimaluse igal aastal aprikoosid vilja kandma panna. See on kahekordne lõige. Esimene tugev pügamine toimub märtsi alguses kuni keskpaigani. Parem on seda teha sulamise ajal. Lõigatud aladel kasvavad juuni alguseks võimsad noored võrsed. Kasvuperioodil kogevad aprikoosid kaks või kolm võrsete kasvu. Suurem osa õienuppudest moodustub teise ja kolmanda kasvulaine kasvudel. Aprikoosid kannavad vilja eelmise aasta kasvul, kaks-kolm aastat elavatel ogadel ja kimpudel. Pärast nende surma osa oksi paljandub, viljakandmine koondub nõrkadele kasvudele piki okste servi. Ülekasvavate okste kasvu suurendamiseks pigistatakse noorte võrsete kasvupunkt (tipppunga). Tavaliselt tehakse seda juunis, alates esimese kümne päeva lõpust. Noortel võrsetel ilmuvad pärast näpistamist ülekasvanud oksad, millele juulis-augustis pannakse õienupud. Nendel pungadel pole aega moodustuda kuni kasvuperioodi lõpuni. Need pungad ei reageeri talve-kevadistele suladele, mistõttu nad ei külmu. Kevadel õitsevad need pungad hiljem, umbes 10 päeva. Lõunapoolsed sordid on kuulsad oma atraktiivse välimuse ja kõrge kõrguse poolest maitseomadused. Need jagunevad kolme rühma: lauasorte - punapõskne, ananass, ahrori, krasnõi partizan, shalah, melitopol ranniy jne - kasutatakse peamiselt värskelt, samuti kastmete valmistamiseks ja külmutamiseks. Konserveeritud sorte - Alexander varajane, Ananass, Punapõsk, Punane Partizan, Ungari, Shalah, Shindohlan jt - kasutatakse kompottideks, mahladeks (pulbiga) ja moosiks töötlemiseks. Kuivatatud puuviljasordid (need ei külmu ainult Taga-Kaukaasias) - Amban, Ahrori, Arzami, Geogjanabad, Kadu-khur-mai jne.
Parimad aprikoosi sordid
Sordid | Viljade suurused, g | Valmimisperiood | Talvekindlus |
keskmise tsooni jaoks | |||
Põhja triumf | Keskmine kaal 50-60 g, üksikisik kuni 70-80 g, koos suur saak 30-35 g | Sort valmib sisse hiline kuupäev, V Kesk-Tšernobõli tsooni lõunapoolsed tingimused, aastal juuli lõpus - alguses august | Kõrge |
Magustoit | Keskmine kaal 35-40 g, noortel puudel ja väikese saagiga 50-60 g | Valmib Rossoshis juuli keskel | Kõrge |
Manitoba 604 | Keskmine kaal 40-50 g, noortel puudel ja väga väike saak suur - kuni 100 g, koos rikkalik saak väike kuni 25-30 g | Valmib keskel varakult tähtaeg, tingimustes Rossoshi keskel juulil | Puu talvekindlus ja õienupud peal lõuna TsChZ hea, hinne talvel hästi rohkem põhjapoolsed piirkonnad otse kuni Nižni Novgorodi |
Põhja-Kaukaasia jaoks | |||
Punapõskne | Puuviljad kaaluga 50-60 g | Valmimisperiood juuli lõpp | Sort on talvekindel, põuakindel |
Stavro-Poola noored | Puuviljad 48-50 g | Küpsetage lõpus juuli III dekaad, 2-3 päeva pärast Punapõskne | Puuviljad on transporditavad, universaalne kohtumised. Talvekindlus puud ja õitsemine piisavalt neere kõrge. Stabiilne klyasterosporioosi vastu ja monilioos. Põuakindel |
Melitopol varakult | Viljad on keskmised suurused - 35-45 g | Varajane sort, hiline juuni - juuli algus | Sort on talvekindel, eristab stabiilne tootlikkus, eneseviljakus |
Uus kasutajatelt
Akarin töötati välja sõstrate kaitsmiseks ämbliknäärte eest, mida on väga raske eemaldada. Siis selgus, et ta...
Kuidas aiad ja juurviljaaiad külmale maikuule reageerisid...
Mõned lehelugejad hakkasid meile helistama ja kirjutama, kurtes, et vihmase mai tõttu on kirsid ja muld mädanemas...
Chufa meie voodites
Chufal on palju erinevaid nimesid; inimesed kutsuvad seda muldmandliks või söödavaks karusmarjaks. Mis pole üllatav, sest...
Saidil kõige populaarsem
Iga aednik püüab saada võimalikult palju saaki ja siin pipart...
08.06.2019 / Rahvareporter
"Surnud" on muidugi väga julm. Aga kuidas ta...
07.06.2019 / Rahvareporter
18.01.2017 / Loomaarst
Maagiline segu lehetäide väljutamiseks...
Igasugused imevad ja närivad olendid saidil pole meie kaaslased. Sa pead neist lahku minema...
26.05.2019 / Rahvareporter
Miks tomatite lehed kõverduvad...
Kasvuhoones loksub tomatite lehestik sagedamini kui vabas õhus...
09.06.2019 / Rahvareporter
Akarin töötati välja sõstrate kaitsmiseks ämblik-lesta, teata...
10.06.2019 / Rahvareporter
ÄRIPLAAN tšintšiljade aretamiseks Pl...
IN kaasaegsed tingimused majandust ja turgu tervikuna ettevõtlusega alustamiseks...
01.12.2015 / Loomaarst
VIIS kõige olulisemat viga kasvatamisel...
Hea viinamarjasaagi saamiseks peate järgima lihtsaid reegleid...
05.28.2019 / Viinamarjad
Petuleht kahjuritõrjevahendite kohta...
Sõbrad, kui võimalik, lõigake see kompaktne välja ja salvestage...
Aprikoosipuud jagunevad looduslikeks ja kultiveeritud liikideks. Tänapäeval on teada 6 looduslikku aprikoosiliiki, mis on levinud peamiselt Hiinas. Habarovski, Primorski aladel ja Chita piirkonnas kasvavad Mandžuuria ja Siberi aprikoosid, mille liigid on karmis kliimas väga populaarsed.
Kõigist tüüpidest tuntuim on harilik aprikoos. Selle levila ulatub Pekingist Tien Shani mägedeni ja seejärel levis selle leviala Hispaaniasse. Seda liiki iseloomustab madal külmakindlus. Reeglina taluvad puud lühiajalist külma ainult temperatuuril, mis ei ole madalam kui -30°C. Ja temperatuuril -25 ° C surevad õienupud täielikult, mis põhjustab aprikooside jaoks lahja aasta.
Seetõttu on Kesk-Venemaal soovitatav kasvatada rohkem talvekindlaid aprikoose, näiteks mandžuuria ja siberi aprikoose. Nad kasvavad edukalt Kaug-Ida piirkonnas ja Siberis. Muidugi on tavalise aprikoosi viljad oma suuruse ja ainulaadse iseloomuliku aroomiga hämmastava maitse poolest soodsalt võrreldavad "Siberi" ja "Mandžuuria" viljadega. Kuid nüüd on see kasvanud ühine välimus karmides kliimatingimustes on see äärmiselt raske.
Harilik aprikoos on üsna suur puu, kõrgus 8-15 m.Tüvel on hallikaspruun koor. Lilled on valged või roosad. Esimesi vilju saab maitsta 3-5 aastat pärast istutamist. Viljade värvus varieerub helekollasest ereoranžini. Viljaliha on väga magus, mahlane, aromaatne. Luu on viljalihast kergesti eraldatav.
Mandžuuria tüüpi aprikoose võib leida mitte ainult lõunaosas, vaid ka põhjaosas, kaugel loodusliku kasvu piiridest. Iseloomulik tunnus See liik on bioloogiliselt kohanenud karmi kliimaga. See puu kipub valutult taluma teravat niiskusepuudust ja mõnikord ka mulla põuda. Samal ajal talub see kergesti liigniiskust ja lühiajalist üleujutust, mis on tüüpiline savimuldadele. Muidugi võib osa juuri märjaks saada, mis paratamatult nõrgendab puu kasvu ja vähendab selle talvekindlust.
Niiske sooja suve tingimused põhjustavad küll vähesel määral lehtede kahjustustega kaasnevate haiguste levikut, mistõttu võivad need püsida tervena kuni kasvuperioodi lõpuni. See mõjutab positiivselt taimede kõvenemist ja nende hilisemat talvitumist.
Siberi tüüpi aprikoos on kuni 3 m kõrgune puu või põõsas, mis erineb mandžuuria omast väiksema kõrguse, ümaramate lehtede poolest, mida iseloomustab väljaveninud terav ots. Lilled on ka väiksema suurusega, valged või kergelt roosad.
Õitseb rikkalikult. Viljad on väikesed ja mittesöödavad. Neid iseloomustab perikarpi lõhenemine. Puu eristub rikkaliku dekoratiivse õitsemisega, mis kaunistab kogu taime. Võrreldes mandžuuria liikidega toimuvad arengufaasid varem. Siberi liik on laialt levinud Hiinas ja Mongoolias. Venemaal võib seda leida ainult Transbaikaliast.
Fotol aprikoosisordid
Tänapäeval on üle 50 produktiivse aprikoosisordi, mida esindavad nii kodumaised kui ka läänemaised sordid. Kõige lootustandvam kodumaised sordid on:
Põhjapoolsetes piirkondades aretati külmakindlamaid sorte, näiteks:
Vaadates esitatud fotosid, näitavad aprikoosisordid suurepäraselt nende väliseid erinevusi värvi, kuju ja suuruse osas.
Kõik aprikoosipuud jagunevad tinglikult kolme rühma: varajane kuupäev küpsemine, keskmine ja hiline.
(s. 25.04.1938, Kaasan)
Puuviljateadlane, põllumajandustehnik, puukoolimees. Põllumajandusdoktor Teadused (1993).
1966. aastal lõpetas ta Leningradi Põllumajandusinstituudi puu- ja köögiviljaosakonna. Aastatel 1966–1975 töötas agronoomina Krasnõi Partizan kolhoosis, peaagronoomina Enotajevski sovhoosis ja direktorina Kaliningradi oblastis Ušakovski sovhoosis. Pea LSHI Kaliningradi filiaali sotsiaalmajanduslike uuringute laboratoorium (1975), NIZISNP vanemteadur (1976), nooremteadur, vanemteadur, riikliku Nikitski botaanikaaia juhtivteadur (1978-1995), aastast 1995 - botaanikaaia direktor Leningradi Puu- ja Köögivilja Eksperimentaalse Instituudi jaamad.
Põhiline Teaduslikud uuringud on seotud madalakasvuliste pookealuste uurimisega, intensiivsete puukoolide tehnoloogiate väljatöötamisega, puuvilja- ja marjakultuuride intensiivsete pookealuste istutamise ja kasvatamise tehnoloogiaga ning sordisemataimedega. Rohkem kui 30 avaldatud teose autor.
Peamised väljaanded: Viirusevabade pistikute loomise kiirendamine ( puuviljakultuurid) II Bull. Nikit, nohik. aed - 1985. - Väljaanne. 58: Taimede pookimine ühesilmsete pistikutega II Bull. Nikit: bot. aed - 1987. - Väljaanne. 64; Talvise pookimise (viljataimed) efektiivsuse tõstmine // Bulletin. Nikit, bot. aed - 1984. - Väljaanne. 54.
Allikas: Venemaa teadusaednikud. VNIISPK. Kotkas. 1997. aastal.
Miks sai Palka külast Kitenki palverännakute koht?
Pärast seda, kui kuulus vene teadusaednik ja põllumajandustehnik, põllumajandusteaduste doktor Boriss Agejev asus elama Kitenki Palkini külla, on sellest saanud palverännakute koht. Inimesed tulevad siia üle kogu Venemaa, et näha ja osta tema imeõuna- ja pirniseemikuid. Meie tingimustes annavad nad suurepärase saagi... 1-2 aastat peale istutamist.
PETTUMUS
— Kaheksa aastat tagasi loobusin oma lemmiktööst instituudis, sest minu, teaduste doktori, jaoks oli see mõtte kaotanud. Ja mitte ainult sellepärast, et mu koer, kes tol ajal tehast valvas, teenis kaks korda rohkem kui mina. Juhtus nii, et meie avastustest ja arengutest polnud kellelegi kasu. Aiandust arendades Leningradi oblastis, kus ma varem elasin ja töötasin, oli plaanis saavutada õunasaak 35 senti hektarilt. Meie Luga osariigi sordipõllul olid selleks ajaks uued sordid, mille saagikus oli 400-500 senti hektarilt. See on Prantsusmaa, Itaalia, Hispaania tase. Teaduse ja tootmise vahelise ühendava lüli puudumise tõttu on aga tekkinud tohutu lõhe. Teadus ei oska arendatut kasutada ja tootmine ei tea, mida kasutada. Veel üks näide. Krimmis Jantarnoje külas on katsefarm. Seal kasvatatakse 600 hektaril maal poolteist miljonit istikut. Minu tehnikat kasutades sai naabertalu 1230 tuhat istikut... ühelt hektarilt. See areng on 30 aastat vana. Kuid keegi ei vaja teda. Ja me oleme harjunud rääkima arenenud tehnoloogiate kasutuselevõtust. Muide, minu väliskolleegidega suheldes ei saanud nad aru sõna "elluviimine" tähendusest, mis tõlkes tähendab "sisse hammustamist", "sisse puurimist". Midagi pole vaja tutvustada, tuleb kasutada seda, mis meil on.
TAEVAKOHT...
Boriss Nikolajevitš ei valinud elamiseks Pihkva oblasti juhus. Meie piirkond on tööstuslikuks aianduseks kõige optimaalsem piirkond. Kliima on siin pehmem kui keskvööndis. Kahjurid ja haigused on minimaalsed. 14-15 puude töötlemise asemel, nagu seda tehakse Ungaris ja teistes lõunapoolsetes puuviljakasvatusmaades, piisab siin 2-3-st. Ökoloogiliselt on Pihkva tooted mitu suurusjärku kõrgemad kui lõuna pool. Kodumaise aianduse jaoks saadaolevate õunasortide valik võimaldab meil saada Prantsusmaa, Itaalia ja Hispaania tasemel saaki. Jumal ise käskis muuta Pihkva oblasti tsooniks tööstuslik tootmine. Kahjuks ma ei saa kedagi kätte. Regionaalvalitsuse ametnikud külastasid ka teadlast Agejevit ekskursioonil. Nad olid üllatunud, imetletud, vaimustatud... Nad lahkusid ja unustasid. Miks sa tulid?
ANTONOVKA - KÕIKIDEKS AEGAdeks
Kui välismaalt kallas Venemaale uusi õunapuusorte, hakkasid mõned kodumaised teadlased rääkima sellest, et aeg on vanad unustada. Nt, Hollandi sort Oberlanskoe vaarikas - suurepärase maitsega, mis on 300 aastat vana. Antonovka on kohalikest sortidest kõige saagikam ja stabiilsem. Hapukas, kuid väga aromaatne ja C-vitamiini rikas. Aniis, Grushovka Moskovskaja... Tõsisematel peadel, kelle hulgas oli ka Boriss Agejev, soovitas oodata – esmalt katsetada ülemeremaade ülisaagilisi sorte uutes tingimustes. Nad ei kuulanud. Istutati aiad. Varsti tabasid tugevad külmad - ja kõik aiad surid.
— Maailmas on üle 3000 sordi õunapuid. Pihkva oblasti oludesse sobib umbes sada. Katsetatakse uusi sorte. Praeguseks on katsetamisel 48 sorti õunapuid ja 18 sorti pirne. Selleks kasutan võra sisse pookimist. Oma emataime istutasin võra sisse poogitud sortidest. Kui uued sordid meie tingimustes vastu peavad, lasen neil paljuneda. Kui nad ei talu, siis ma vabanen sellest. Nüüd on moes sammassordid, kui õunapuu kasvab samba kujul. Ei hargne. Näiteks Hollandis on nende saak kümme korda suurem kui tavalistel. Uued sortide põlvkonnad lõi ka Moskva Aiandusinstituut. Need sordid pookisin võra sisse. Neli aastat on möödas. Neljast sordist ainult üks kannab vilja, kuid viljade kvaliteet on kehvem kui välja lastud. Ülejäänud munevad igal aastal viljapungasid, aga saaki pole. Ma pidin selle välja lülitama. Nii et kõik nõuab ranget testimist konkreetsetes maastikutingimustes ja tõsist tööd. Muide, terve maailm kasvatab tänapäeval õunapuid kääbuspookealustel. Sellised aiad on intensiivset tüüpi, kuid nõuavad väga head põllumajandustehnoloogiat (rikas toitmine ja niisutamine). Välismaal on selline aed ette nähtud vaid 12 saagiks. Olles sellest kõik välja pigistanud, juurivad nad selle välja ja panevad uue. Minu istikud on poogitud kohalikele seemnepookealustele. Nende genoom sisaldab märki pikaealisusest. See tähendab, et aed võib vilja kanda 40 aastat või kauem. Kõik oleneb sordist ja kasvutingimustest. Näiteks 160 aastat tagasi Valaamale istutatud aed kannab siiani vilja...
VANA UUS
Rohkem kui 40 aastat tagasi leiutas Boriss Nikolajevitš ebatavalise pookimisnoa. See on midagi täitesulepea taolist. Nuga sobib kahe asja jaoks. Pärast seitsmeminutilist treeningut hakkab asjatundmatu inimene õigesti vaktsineerima. Halvasti vaktsineerida on võimatu. Mitšurini aiandusinstituut tegi pärast katsetamist järelduse: tootmiskiirusega 800–1200 pungu seitsme töötunni kohta oli selle tööriista tootlikkus 4320. Venemaa keskmise seemikute saagiga võrsete arvust, vastavalt instituudi järeldus, olles 65%, viis Ageevi nuga saagikuse 97%-ni. Ta jagas viis komplekti oma seadme jooniseid tõsistele organisatsioonidele lootuses, et nad leiavad tootjad. Üks organisatsioonidest hakkas seda isegi ise tootma ja müüma. Kuid kujunduses tehtud muudatuste tõttu osutus tööriist mittetoimivaks.
"See oli samaväärne lapsele putru söötmisega ja selle kaela panemisega." Sellega nende äri lõppes. Kus mu joonistused täna vedelevad, võib igaüks arvata. "Ma kannan taskus oma leiutise ainsat töötavat eksemplari maailmas," kurdab Boriss Agejev. - Aga kunagi ammu, välislähetuse ajal, šokeeris mu nuga välismaa kolleege. Näitasin seda tegevuses. Nad küsisid minult: "Kas sa tead, et kõnnite kulla peal?" Ma ei suutnud neile selgitada, miks minu leiutis Venemaal tarbetuks osutus.
SKOBARI UNISTUS
Kes meist ei unistaks aias virsikute ja aprikooside kasvatamisest? Kuid Boriss Nikolajevitš oli pettunud:
“See protsess on väga pikk, keeruline ja minimaalse edu garantiiga. Lõunamaa sortide toomine Pihkvamaale on sama, kui tuua mustanahaline Aafrikast Murmanskisse, panna ta pesumasinasse, tsentrifuugida ja valgeks tõmmata. Genoom sisaldab mitmeid omavahel seotud omadusi, mida on väga raske muuta. Aprikoose tõin 11 sorti ja vormi. Igal aastal panid nad viljapungad. Ma ei näinud kunagi ühtegi puuvilja. Sama on sellega talvekindlad sordid virsik Krimmist. Neil pole siin piisavalt soojust. Timirjazevi akadeemia üritab virsikuid kasvatada ka teistel pookealustel. Kuid usaldusväärseid sorte veel pole. Muidugi on kohalikud vormid, hübriidid. Nad on võimelised siin vilja kandma, kuid konkreetsetes soodsates tingimustes.
Aleksander Milka, maa@provints-pskov. ru
http://www. provints-Pihkva. ru
Priskovy aiad. Sa pead looma taeva oma kätega
Põllumajandusteaduste doktor Boriss Agejev elab siin Pihkva oblastis juba 10 aastat. Ta on valmis oma kogemusi jagama ja oma unikaalseid arendusi kasutusse üle andma, sest Loode-Venemaa on sobivaim territoorium.
Kuid teadlase aastatepikkuse töö tulemused pole leidnud väärilist rakendust. Autor külastas Boriss Nikolajevitšit Palkinski rajoonis Kitenki külas.
Seemikud puuviljadega
Larisa Malkova (PSKOV. AIF. RU): Kui ma poleks teie arengu tulemust oma silmaga näinud, poleks ma seda uskunud: üheaastased seemikud kannavad vilja enne aeda istutamist! Kuidas sa seda teed?
— Sa pead lihtsalt 48 tundi päevas töötama (naerab). Pidime välja mõtlema uue istikute tootmise tehnoloogia, mis tunnistati leiutiseks. Tahan, et siin elavneks vene aiandus, mis on kuhugi aetud. Valin välja sordid, mis annavad suurima efekti, täiustavad põllumajandustehnoloogiat ja tagavad puuviljatootmise kõrge kasumlikkuse.
- Aga miks me seda ei tee? Lõppude lõpuks oli piirkonna paljudes piirkondades aedu, kuid kõik jäid mahajäetuks.
- Sul on õigus. Pankrotti ei läinud mitte ainult aiandus, vaid ka põllumajandus tervikuna. See ei muutunud enam kasumlikuks. Ja üldiselt pole praegu tasuv töötada, kõik peavad raha teenima. Näete, ma ei ürita banaane kasvatada. Ma ei näe mõtet. Kuid siin, Pihkva oblastis, toodeti tööstuslikus mastaabis õunu ja pirne. Selleks on vaja nii vanu kui uusi sorte ja Uusimad tehnoloogiad, et oleks tõesti palju, odav ja kvaliteetne. Jah, jah, kvaliteetne ja ilma ühegi pihustita. Siis saab meie piirkond kasvatada, toota ja isegi eksportida läände keskkonnasõbralikke aiandustooteid. Leningradi katsejaama andmetel oli siinne õunasaak Moldova keskmisest suurem ja Krasnodari piirkond, ja tootmiskulud on 2-3 korda madalamad kui lõunapoolses aiandusvööndis. Ungaris jagasid aednikud minuga, et nad teevad suvel kuni 17 pritsimist, kuid siin piisab ühest või kahest ennetavast ravist. Ja kui kasutate aedade töötlemiseks uusi meetodeid, väheneb mürkide maksumus kümme korda.
- Teie 7-8 suveaed madalakasvulised õuna- ja pirnipuud, juba suure saagiga. Puuvilju saab eemaldada käeulatuses. Ja terve puu on õuntega kaetud. Kas te moodustate krooni spetsiaalselt sel viisil?
- Kindlasti! Regulaarne pügamine on vajalik alates esimesest aastast pärast seemikute istutamist, et moodustada puude hooldamiseks kompaktne kroon. Olete näinud ka vanu puid, võra on keskelt tühi, saak on ainult okste otstes. See põhjustab okste murdumist saagi ülekoormuse tõttu. Ja uutes istandustes on see aedade haigus täielikult kõrvaldatud. Ja ma alustasin oma tööd aianduse parandamiseks tihniku puhastamise ja pinnase ettevalmistamisega. Siin, 35 aakri suurusel alal, toimub nii puuviljakultuuride sordikatsetus kui ka uute tehnoloogiate väljatöötamine vastavalt kohalikele tingimustele. Selle tulemusena valisin välja rohkem kui 70 puuviljakultuuri ja istutasin uue emaaia teisele 4 hektari suurusele kasvukohale. Selle eesmärk on tööstuslik puukoolide kasvatamine. Selleks rajati istikute tootmise tehnoloogiline kompleks, valmistati ette puukoolipõllud. Siin kavatsen lõpuks kasutada oma teaduse ja tehnika arenguid.
Me kõnnime kullal
— Kas keegi kohalikest omavalitsustest ei ole teie kogemusest huvitatud?
- Olid siin. Mida sa vajad, küsivad nad. Selleks, et saaksite näpuga näidata, peame siin aia rajama! Ja sellega see lõpeb. Töö maa peal ei ole kerge ja siin on see ebaproduktiivne. Palju kurnavat ise tehtud. Ja meie põllumajandus madalaimad palgad. Seetõttu olid külad tühjad, põllud mahajäetud. Nägid mu seemikuid, mis hakkasid vilja kandma juba enne aeda istutamist. Suured turuaiad nõuavad aga inimesi, keda külades peaaegu polegi. Nagu mu vanaema ütles, pead maa poole kummardama, siis saad süüa. Kui lõpetate kummardamise, lõpetate ka toitmise. Hr Ligonier, Prantsusmaa juhtiv puukoolipidaja (tal on 600 sorti õunapuid), küsis minult: "Kas sa saad aru, et kõnnite kulla peal?" - "Ma saan aru..." - "Kus see avaldati?" - "Minu doktoritöös." - "Miks see teie kohta ei kehti?" Selgitan ühe kokkuvõtliku sõnaga "Venemaa"... Eelmine regionaalvalitsus tegi ettepaneku luua siia aia- ja puukoolide uurimis- ja tootmiskompleks; seletuskiri, kuid kõik jäi vastuseta.
— Kas teie arengud tõmbasid asja tundjaid inimesi?
— Krimmist tuli pakkumine. Seal toimub tõsine huvitav asi. Helistati Tatariast, tahetakse kiiresti päris aiandusega pihta hakata ja ühele talule anti 25 tuhat pookealust aeda istikute kasvatamiseks. Nad istutasid selle, istutasid, aga vaktsineerima polnud kedagi: "Aidake mind, teil on kõrge tootlikkusega seade." Jah, aga ta on praegu Valgevenes. Muide, tema mudeli järgi taheti tootmist rajada, kuid siiani on kõik rippumas. Selliseid katseid on varemgi olnud, isegi Hiinast ja Koreast tunti huvi.
Toimik
Agejev Boriss Nikolajevitš. Sündis 1938. aastal Kaasanis. Lõpetanud Leningradi Põllumajandusinstituudi puu- ja köögiviljade teaduskonna. Põllumajandusteaduste doktor. Ta töötas agronoomina, peaagronoomina, sovhoosi direktorina, Leningradi Põllumajandusinstituudi Kaliningradi filiaali labori juhatajana, Nikitski botaanikaaia teadurina, Leningradi puu- ja köögiviljade katsejaama direktorina.
— Miks sa ei avalda? Lõppude lõpuks on teil nii kolossaalne kogemus kogunenud! Jah, siin, Palkinos, on aeg avada rahvapõllumajandusakadeemia!
- Jah, mul pole aega avaldamiseks - töötan maal. Peame kuidagi ellu jääma. Siin on raamat lõpetamata. Kuigi ajakirjades „Talumees. Aiaasjad”, “Datšnaja Peterburi”, “Lääne maaomanik” jt.
— Kui me teie aiast läbi kõndisime, meenus mulle, kuidas ma esimest korda kolhoosi, vanasti isandlikku õunaaeda sattusin, nagu muinasjutus. Tunne on peaaegu sama!
— Minu juurde toodi suvel SOS küla lapsed, neile meeldis päris aias käia. See on taevas, ütlesid lapsed. Ütlesin neile: “Teate, mis mulje jätad endale kogu eluks, kui teed selle paradiisi oma kätega ja vaatad, mida ise oled loonud. Siin oli tihnikuid, aga 10 aastat on möödas – ja te nimetate seda paradiisiks. Paradiis tuleb luua."
Larisa Malkova