Pontic virsiku sordi kirjeldus. Kuidas kasvatada virsikuid Kesk-Venemaal? Sordid ja nende kirjeldused
Nikitski botaanikaaias tehtud aastatepikkused uuringud võimaldasid koguda maailma virsiku genofondi, täiustada aretustehnikaid ja selle põhjal luua sortide konveier erinevates suundades (laud, konserveeritud, universaalne). Puude ja õienuppude suurenenud talvekindlusega uus sortiment võimaldas viia virsiku saagi uutele aladele. Sordid Viimastel aastatel kõrge kaubandusliku kvaliteediga puuviljade valik on suurendanud selle kasvatamise tõhusust.
Selleks ajaks, kui Krimmis aretustöö algas, kasvatati ainult ühte Türgi päritolu ja väga hilise valmimisajaga konserveeritud virsikusorti - Brussky. Sellega seoses korraldati arvukalt ekspeditsioone kogu Taga-Kaukaasias ja Kesk-Aasias ning sordivahetus toimus arenenud virsikukultuuriga riikidega. Kokku ületas kogutud genofond 1000 sordi piiri. Sellele viidi läbi üksikasjalik agrobioloogiline analüüs, et selgitada välja kõige lootustandvamad sordid ja vormid ning valida aretuseks lähtematerjal.
Selle põhjal klassifitseeris I. N. Ryabov virsiku ja jälgis geneetiline struktuur põhiomadused ja nende edasikandumine pärimise teel ning on loodud ulatuslik sortiment, mis on jaotatud üle Ukraina: Zlatogor, Znamya, Golden Moscow, Red Maiden, Kremlevsky, Lebedev, Molodezhny, Muse, Descendant, Fluffy Early, Skazka, Soviet, Frant, Champion Early . Virsiku uurimisega liitus 25 aasta jooksul suur meeskond erineva profiiliga spetsialiste, arendati kloonselektsiooni tehnikat ja loodi väärtuslikke mutante, suureviljalisi nektariini vorme, üldistusi, integreeritud metoodilist lähenemist selektsiooniprobleemidele ja selle tulemusena viidi esimeses valminud uued sordid üle riiklikusse sordikatsetusse või tsoneeriti , Anniversary Early, Dainty, Memorable Nikitsky), teises (Kingitus pruudile, Sonata, Pontic, Demerdžinski, Krimmi meistriteos, Krimmi ilutulestik, Lemmik, ukraina, sopran) ja juuli kolmandal kümnendil (Sagdiets, Startovy, Dream, Nut, Temisovsky, Worthy , Ph.D., Elegant Nikitsky, Vavilovski, Suurepärane üliõpilane, Nikitski kingitus), samuti juuli esimesel kümnel päeval august (Harmoonia, doktorikraad, Zest, rahusaadik, karneool, punakas Nikitski, värskendav, Pivdenna fantaasia, sonett). Viimastel aastatel on erilist tähelepanu pööratud varavalmivate ja hilise õitsemisega sortide loomisele. Uurimistöö metoodika. Aretustööd viidi läbi Nikitski botaanikaaia virsiku genofondi alusel ning kompleksmetoodika “Puuviljakultuuride valiku intensiivistamine” alusel, toim. V.K. Smykova, A.I. Lištšuk.
Peamised kontrollsordid olid Morettina's Favorita, Crimean Fireworks ja Pushisty Ranny. Tulemused. Optimaalsetes kasvutingimustes iseloomustab virsiku varajane viljakus, kõrge saagikus ja stabiilne viljakus. Kuid paljusid, isegi Ukraina lõunapiirkondi iseloomustavad karmid tingimused keskkond - alandatud temperatuur talvel ja korduvad külmad kevadel, pikad perioodid niiskuse puudumine. Viimaste aastate kuivad olud on aga näidanud virsiku märkimisväärset põuakindlust ka niisutamata tingimustes, kuid samas on ilmnenud sordierinevused. Väga ratsionaalseks osutus ülivarajaste ja varavalmivate sortide kasutamine. Piiratud niisutamise tingimustes või isegi niisutamise puudumisel (vett säästva põllumajandustehnoloogiaga) suudavad nad moodustada saagi ja suudavad peamise kuivaperioodi alguses õiepungasid panna. Sellised sordid peavad muidugi olema piisavalt talvekindlad ja tootma Kõrge kvaliteet. Seetõttu on viimastel aastatel tehtud teadusuuringuid ülivaraste ja varavalmivate sortide loomisele, mis suudavad täita kaubanduslike toodete tarnimise ajalise tühimiku.
Hooaeg algab tavaliselt sordi Favorita Morettina viljadega. Nad on välimuselt väga atraktiivsed, elegantsed, kuid maitse on keskpärane. Suure koormuse korral muutuvad viljad väiksemaks (95 g). Sellepärast on see sort nõudlik Ainult parima puudumisel. Uus sort Granaatõun suudab edukalt konkureerida Morettina’s Favouritega. Kuigi see valmib 2 päeva hiljem, on selle viljad suuremad (106 g), hästi turustatavad ja magustoidu maitsega. Nende värvus on kollane erksa karmiinvärviga, hõivates peaaegu kogu pinna. Viljaliha on kollane, magustoidu maitse, maitseskoor 4,5 punkti. Puuviljad sobivad hästi magustoiduks ning mahlade ja püreede valmistamiseks. Erilist tähelepanu väärib varajane sort Yubileiny, mis on läbinud tootmistesti Krimmi Autonoomse Vabariigi Krasnogvardeiski rajoonis Druzhba Narodovi põllumajandusettevõttes. See valmib 3 päeva hiljem kui Morettina's Favorites, kuid on oluliselt parem saagikuse, vilja suuruse (120 g), turustatavuse ja maitse poolest. Põhivärv on kollane, välisvärv karmiin-burgundia, hõivates kogu pinna. Viljaliha on kollane, magustoidu maitse, maitseskoor 4,6 punkti (kontroll - 4,2 punkti). Sama happesusega on Yubileiny Ranniy sordi suhkrusisaldus oluliselt kõrgem kui Favorita Morettina. Huvi pakub uus sort Lakomy. See valmib 4 päeva hiljem kui Morettina's Favorites, kuid nädal varem kui Crimean Fireworks. See paistab silma suurepärase turustatavuse ja keskmise suurusega 110 g viljade kõrgete maitseomadustega.Põhivärv on kollane, kattevärv karmiinne, kattes peaaegu kogu pinna. Viljaliha on kollane, sulav, magustoidu maitse, maitseskoor 5 punkti. Viljad sobivad hästi värskeks magustoiduks ning viljalihaga mahlade ja püree valmistamiseks. Meeldejääv Nikitsky valmib 5 päeva varem kui Krimmi ilutulestik. Seda eristab kõrge saagikus ja turustatavus ning keskmise suurusega puuviljade (112 g) magustoiduomadused. Põhivärv on kreemjas, pealmine värv karmiinpunane Hägune triibuline põsepuna katab peaaegu kogu pinna. Viljaliha on kerge kreemjas, sulav, magustoidu maitse, maitseskoor 4,6 punkti. Kingitus pruudile valmib 4 päeva varem kui see sort. Seda eristab kõrge saagikus, väga elegantsed ja hea maitsega viljad. Keskmise suurusega puuviljad (120 g). Nahk on kergelt sametise pubestsentsiga ja on viljalt kergesti eemaldatav. Värv on kreemjas, väga kauni karmiinvaarika häguse põsepunaga, hõivates 3/4 pinnast. Viljaliha on valge, pehmekiuline, väga aromaatne, magustoidu maitsega, maitseskoor 4,7 punkti. Magustoiduks sobivad hästi värsked puuviljad. Uute sortide hulgas on Pontic, mis valmib 3 päeva varem kui Krimmi ilutulestik. Seda iseloomustab keskmise suurusega puuviljade (110 g) kõrge turustatavus ja magustoiduomadused.
Põhivärv on kollane, välimine värv on tumepunane, hõivates peaaegu kogu pinna. Viljaliha on kollane, sulav, harmoonilise maitsega. Maitsmisskoor 4,7 punkti. Puuviljad sobivad hästi magustoiduks ja viljalihaga mahlade valmistamiseks. Demerdzhinsky sort valmib 2 päeva varem kui Krimmi ilutulestik. Seda eristab õiepungade kõrge talvekindlus talve-kevadperioodil, kõrge saagikus, suurepärane turustatavus ja 110 g viljade maitse.Värvus on kollane kauni karmiin-burgundia põsepunaga, udune, kogu pinda katvate löökidega . Viljaliha on kollane, mahlane, magustoidu maitsega, maitseskoor 4,7 punkti. Eespool loetletud sortide talvekindlus EI OLE madalam kui kontrollsortidel Favorita Morettina, Crimean Fireworks ja Fluffy Early. Teine rühm paljutõotavaid sorte valmib hiljem kui Krimmi ilutulestik, kuid varem kui kohevad varajased. Nende hulka kuuluvad Lyubimy, Ukraina, Sagdiets, mida iseloomustab õiepungade suurenenud talvekindlus ja puuviljade magustoiduomadused, üsna suureviljalised, kollase viljalihaga, elegantse tervikliku värvusega. Maitse on väga kõrge, keskmine maitseskoor on 4,7-4,8 punkti. Ukraina ja Sagdietsi sortide seemned on pooleraldatavad. Kõik kolm sorti sobivad hästi magustoiduks ja viljalihaga mahlade valmistamiseks. Varajased kevadised külmad kahjustavad oluliselt viljasaaki. Kõige rohkem kannatavad nende all varajase õitsemise liigid – mandlid, aprikoosid ja virsikud. Viimane õitseb hiljem kui mandlid ja aprikoosid, mistõttu kannatab madalamat temperatuuri vähem, samas on hilisem õitsemine tema jaoks ülimalt oluline. Eriti väärtuslikud on isendid, mis õitsevad mitu päeva hiljem kui suurem osa liikidest. See võimaldab neil "ära pääseda". kevadised külmad. Suur tähtsus Samal ajal on sellel ka suur potentsiaal generatiivsete pungade tekkeks. Sellistes proovides ei vähenda isegi poolte pungade surm saagikust ja toimib ainult normatiivtegurina. Selliste sortide kasutamine aedades võib tagada vilja kõrge stabiilsuse. Läbiviidud uuringud võimaldasid tuvastada väärtuslikke hilise õitsemisega sorte, mille õitsemine toimub keskmiselt 4-5 päeva hiljem kui Ukrainas levinud Morettina Favorites, kohevad varajased, mahlased, ning valida ka rikkaliku õiega proove. pungad. Pamjatnõi Nikitski, mis paistis silma ka suurenenud põuakindluse, kõrge saagikuse ja hea kvaliteet puuviljad Kogu Ukrainas tsoneeritud Startovy sort väärib laialdast levitamist. Lisaks hilisele õitsemisele eristab seda puuvilja suurenenud talvekindlus ja magustoidu omadused.
Näitab kõrget vastupidavust jahukastele. Valmib peaaegu samaaegselt sordiga Fluffy Early, ületades seda märkimisväärselt viljade massi ja kvaliteedi poolest, kollane (140 g), tumepunase õhetusega, hõivates umbes poole pinnast. Viljaliha on kollane, tihe, magustoidu maitsega, maitseskoor 4,8 punkti. Kivi eraldatakse tavaliselt viljalihast. Hilise õitsemisega sort Orekhovy on teatud väärtusega. Seda eristab pungade ja lillede vastupidavus kevadkülmadele, kõrgendatud külmakindlus õiepungadele, mida asetatakse ohtralt igat tüüpi võrsetele ja seetõttu on vaja iga-aastast reguleerivat pügamist. Valmib pärast Startovy sorti. Vilja keskmine kaal on 150 g Kest on kergelt karvane. Värvus on helekollane, kattevärv elegantne, erkpunane, hõivates 1/3 pinnast. Viljaliha on kollane, tihe, magustoidu maitsega, maitseskoor 4,7 punkti. Kivi on suur, nii et viljaliha on raske eraldada. Huvitav on uus hilise õitsemise sort Narjadni Nikitski. Seda eristab kõrge saagikus, suurenenud vastupidavus jahukastele, väga elegantsed erksavärvilised viljad, valmivad 5 päeva hiljem kui Startovy sort, kuid 5 päeva varem kui Ambassador of Peace. Kaal on üsna märkimisväärne, keskmiselt 125 g.Põhivärv kollane, suurema osa pinnast katab ere karmiinpunane. Viljaliha on kollane, mahlane ja meeldiva maitsega. Transporditavus on hea. Püreed ja mahlad on kvaliteetsed. Teine hilise õitsemisega sort on Otslitnik. Seda iseloomustab intensiivne õienuppude moodustumine, kiiresti kasvav saagikus, suurenenud vastupidavus kevadkülmadele ja jahukastele. Viljad valmivad 4 päeva varem kui tsoneeritud sordil Ambassador of Peace. Nende keskmine kaal 160 g.Põhivärv kollane, kaanevärv väga elegantne, punane, hõivates umbes poole pinnast. Viljaliha on kollane, tihe, magustoidu maitsega, maitseskoor 4,6 punkti. Luu eraldatakse pooleks. Transporditavus on hea. Uut hilise õitsemise sorti Doctorsky eristab rikkalik õienuppus, suurenenud talvekindlus ning pungade ja õite vastupidavus kevadkülmadele. Viljad valmivad 2 päeva varem kui tsoneeritud sordil Ambassador of Peace. Nende kaal on 120 g. Värvus on kollane, kattevärv on punane, hõivates üle poole pinnast. Viljaliha on kollane, üsna tihe, magustoidu maitsega, maitseskoor 4,5 punkti. Tarbijaküpsuse alguses on kivi viljalihast raske eraldada. Uus hilise õitsemise sort Ambassador of Peace väärib laialdast levitamist. Seda eristab kõrgendatud talvekindlus, generatiivsete pungade rikkalik moodustumine ja kõrge stabiilne saagikus. Viljad valmivad augusti alguses, 2-3 päeva varem kui sort Sochny.
Nende keskmine kaal on 160 g.Põhivärvus kollane, välisvärvus tumekarmiinne, hõivates umbes 1/3 vilja pinnast. Viljaliha on kollane, üsna tihe, meeldiva harmoonilise maitsega, maitseskoor on 4,6 punkti. Luu on viljalihast raske eraldada. Varem Nikitski botaanikaaias loodud sortidest eristuvad hilise õitsemise poolest Velvety, Red Maiden, Hero of Sevastopol ja Cosmic. Neid saab edukalt kasutada aretuses hilise õitsemise jaoks. Järeldused. Varajase valmimise ja hilise õitsemisega sortide kasutamine virsiku kasvatamisel võib selle võimalusi oluliselt laiendada. Varajasi valmivaid taimi saab kasvatada ebapiisava varuga aladel veevarud, pikendada virsikutoodete turuletuleku ja töötlemise aega. Hilise õitsemisega sordid võimaldavad virsikuõiel kevadkülmade eest “põgeneda”, pakkudes stabiilsemat vilja. Osade sortide rikkalik õiepungade munemine suurendab veelgi tootlikkuse potentsiaali realiseerimist. Kirjeldatud proove saab kasutada ka aretuses varajaseks valmimiseks ja hiliseks õitsemiseks.
Kasutatud kirjanduse loetelu
1. Puuviljakultuuride valiku intensiivistamine (toimetanud prof. Smykov V.K.) // Tr. Nikit. nohik. aed - 1999. - T. 118. - 217 lk.
2. Smykov A.V. Uute viljade kasutamine puuviljakultuuride valikul // Tr. Nikit. nohik. aed - 2004. - T. 122. - Lk 15-19.
3. Smykov A.V., Fedorova O.S., Lobanovskaja V.F. Kiirgusmutagenees virsikukasvatuses // Tr. Nikit. nohik. aed - 2004. - T. 122. - P. 8-15.
4. Smykov V.K., Smykov A.V. Algmaterjali mobiliseerimine puuviljakultuuride valimiseks // Tr. Nikit. nohik. aed - 2004. - T. 122. - Lk 6-8.
Virsikuid on erinevat tüüpi, mis erinevad mitme kriteeriumi poolest ja sobivad kasvatamiseks teatud piirkondades. Et teha kindlaks, milliseid virsikusorte on kõige parem valida, tasub teada saada kõige levinumaks peetavate sortide peamised erinevused ja omadused.
Selle virsiku sordi eripära on varajased kuupäevad puuviljade valmimine. Sooja kliimavööndites annavad sordid nagu Early Sycheva, Kyiv Early ja Greensboro virsik küpseid vilju juba juuli keskel. Neid kasvatatakse erinevates kliimatingimustes: Krimmis, Armeenias, Moldovas jne.
Armeenia virsikud varajane küpsemine kuulus üle maailma. Kuid ka Krimmi omad on väga populaarsed. Varaste virsikute peamiste eeliste hulgas tasub esile tõsta kiiret viljafaasi sisenemist. Puud on võimelised moodustama laia võra. Sellised taimed toodavad suurtes kogustes aromaatseid, maitsvaid puuvilju.
Nende tüüpide omaduste väljaselgitamiseks tasub lühidalt kaaluda neist kõige populaarsemat.
Kiiev varakult
Õitseb aprillist maini. See kannab vilja juba juulis. Esimest saaki saab koristada ainult täiskasvanud, normaalselt arenenud taimelt. Reeglina koristatakse sellistelt puudelt esimene saak 6 aastat või veidi vähem pärast istutamist. Üks täiskasvanud taim selles vanuses võib tuua omanikule kuni 60 kg vilja. Need on väga mahlased ja maitsvad. Maitse meenutab tavalist virsikut. Nendel puudel on lai võra. Põllukultuuri enda kõrgus on väike (kuni 5 m). Võrdluseks: hariliku virsiku kõrgus võib ulatuda 8 meetrini.
Valge Luik
Toodab keskmise suurusega vilju. Viljaliha iseloomulik värvus on valge. Ühel küljel võib olla nõrk õhetus. Üks selline valge virsik kaalub keskmiselt 150 g Valge luige virsik valmib augusti keskel. See ei ole väga transporditav ja seetõttu ei sobi sort transportimiseks pikki vahemaid müügi eesmärgil. Selliseid puuvilju on parem tarbida värskelt kohe pärast koristamist. Viljadel on maitsev mahlane viljaliha, lahtine ja pehme.
Greensboro
Nimekiri parimad sordid Varakult valmivate virsikute puhul ei saa Greensborot ületada. See puu kannab vilja juulis. Vilja koor on väga kohev, mistõttu seda sorti nimetatakse karvaseks. Kaminavärvi viljad punase põsepunaga. Viljaliha on magus ja mahlane. Viljad ei ole liiga tihedad ja seetõttu ei sobi need ka pikaajaliseks transportimiseks. Lisaks aitab ebapiisavalt paks nahk vähendada säilivusaega.
Redhaven
See on veel üks nimi, mida tuleks varajaste virsikusortide loetlemisel mainida. See on keskmise suurusega taim: võra on koonusekujuline, koor on pruunikashall, läätsed on kollakad. Taim annab hea saagi. Sellisel puul kasvavad üsna suured virsikud, nagu Ponticu sort. Ühe vilja kaal ulatub 160 g-ni. Mõned kaaluvad 200 g Nahk on sametine ja tihe. Põhivärv on kollakasoranž, särav.
Morettini
Morettini lemmikvirsik annab küpseid vilju väga varakult. Neil on kuldse varjundiga kollane nahk. Puu ise on väike ja keskmise suurusega. Taim sarnaneb põõsavirsikutega, mis toodavad ka keskmisi kuni väikeseid vilju. Viljaliha omadused: mahlane, magus, aromaatne.
Keskmine
Selliste sortide eeliste hulgas tasub esile tõsta kõrget saaki. Hea külmakindlusega Donetski kollane virsik, Collinsi virsik ja teised sarnased sordid annavad saagi mitte palju hiljem kui eelmisel sordirühmal. Nendel puuviljadel on suured, mahlased puuviljad.
Collins
Need puuviljad on keskmise suurusega. Täiskasvanud puu kõrgus on 3,5 m.Selliste põllukultuuride lehed on piklikud ja lansolaatsed. Ülemine osa kitsendatud. Puuviljad on keskmise ja suure suurusega. Nahk on sametine, värvitud heledaks oranž värv vaarika põsepunaga. Viljaliha on aromaatne, väga õrn ja mahlane. Selliseid puuvilju iseloomustab kõrge transporditavus. Nad suudavad säilitada oma esitluse ja suurepärase maitse 7 päeva.
kardinal
Mis on selle sordi nimi, mis annab suurimaid vilju? Just nii, Cardinal virsik, mis on kuulus oma tohutute viljade poolest. Ühe kaal ulatub 140 grammi või rohkem. Rahvusvaheliste maitsmishinnangute kohaselt said seda tüüpi puuviljad kõrgeima punktisumma. Taime iseloomustab vastupidavus erinevatele haigustele. Seda sorti tuleks istutada tuulevaiksetesse kohtadesse, näiteks maja või muu hoone seina lähedale. Oluline on, et läheduses ei oleks tiiki ega muud veekeskkonda.
Kuldne Moskva
Paljud aednikud teavad, kui maitsvad on kuldse Moskva virsiku viljad. See sai laialt levinud mitte nii kaua aega tagasi, kuid saavutas kiiresti populaarsuse. Taim on külmakindel. See meenutab maitselt ja magususelt nektariini.
Siberi
Põllumajandustootjad hindavad seda sorti kõrgelt selle hea transporditavuse tõttu. Viljad on kollase värvusega ja säilivad jahedas ruumis kuni 21 päeva. Saaki saab koristada augusti lõpus.
Saturn
Sordi on tuntud ka selle poolest, et seda saab pikka aega säilitada. Küpsed puuviljad säilivad 12 päeva, ilma et see kaotaks oma maitset või halveneks välimus. Väärib märkimist, et sellel sordil on jõuline kroon, mis raskendab sellise puu hooldamist. Aednikud hindavad seda sorti kõrgelt, kuna see on talvekindel (suudab probleemideta üle elada külma kuni -27 °C). Kui hoolitsete selle eest korralikult ja kallutate oksi allapoole, saab puu igal aastal korraliku saagi.
Kremlevski
Kremlevski virsik erineb selle võimest kiiresti kohaneda temperatuurimuutustega. Tänu sellele kasvatatakse Kremli sorti peamiselt piirkondades, kus suvel kaua aega hoitakse jahedat temperatuuri. See on külmakindel. Kell korralik hooldus Saate koguda küpseid puuvilju kaaluga kuni 200 g.
Donskoi
Persik Donskoy on liider oma vastupidavuse poolest väga külm keskhooaja sortidest. Külmakindel liik Donskoy võib kiiresti taastuda isegi pärast külmumist. Seda iseloomustab kõrge tootlikkus, maitsvad puuviljad ja hea transporditavus. Sobib nii isiklikuks kasvatamiseks kui ka äriks.
Hilinenud
Sellised sordid nagu metsik virsik, fury, veteran virsik ja punaselehine neguse virsik erinevad mitte ainult hilja valmimist, aga ka kõigi olemasolevate sortide parimat külmakindlust. Khasansky virsikut peetakse külmakindluse üheks liidriks.
Väärib märkimist, et paljud neist põllukultuuridest võivad põhjas kasvatatuna anda hapuid vilju, samas kui lõunapiirkonnas kasvatatud sarnane puu annab magusaid ja mahlaseid vilju.
Raev
See on sort, mis talub kergesti kuni -28 °C külma. Viljad on iseloomuliku oranži värvusega. Puu on tagasihoidlik ja ei vaja keerulist hooldust. Saagikoristust saab alustada septembri lõpus. Selliseid puuvilju säilitatakse mitte rohkem kui 6 päeva.
härmatis
Selle tõid välja kasvatajad Ameerikast. Taim annab suuri puuvilju. Talub tugevaid külmasid. Vastupidav erinevatele haigustele. Puuviljad sobivad värskelt tarbimiseks.
veteran
See erineb teistest hilisvalmivatest sortidest selle poolest, et hakkab palju kiiremini vilja kandma. Seda tüüpi taimed on väikese kasvuga. Viljad on ka väikesed. Need puuviljad sobivad konserveerimiseks.
Isetolmlev
Need liigid pole aednike seas vähem populaarsed. Näiteks on osaliselt isetolmlevaid liike (näiteks Big Honey virsik) ja on ka iseviljakaid sorte, nagu kuldne juubelivirsik või inkade virsik, Vulcan. Hea saagi saamiseks soovitavad eksperdid risttolmlemise eesmärgil istutada korraga mitu vilja kandvat kultuuri.
Inka
See on keskmise ja hilise valmimisega sort. Viljad on ümara kujuga, ühe kaal ulatub 150-180 g-ni, viljalihal on magustoidu magus maitse. See sort sobib äritegevuseks, kuna puuvilju saab transportida pikkade vahemaade taha. Sobib tarbimiseks nii värskelt kui ka erinevate preparaatidena.
Vulkaan
Iseloomustab kõrge tootlikkus. Samuti on see vastupidav seenhaigustele ja äkilised muutused temperatuurid Kasvujõud on mõõdukalt intensiivne. Need viljad valmivad augustis. Apelsinikoor. Enamikul viljadel on õhetus. Ühe kaal võib olla erinev - 80 kuni 120 g.
Selle sordi peamine omadus on tihe viljaliha. Tänu sellele sobib see sort suurepäraselt külmutamiseks ja töötlemiseks.
Harnas
Varajase valmimisega magustoiduliigid. Kannab regulaarselt vilja. See on vastupidav külmadele pikkadele talvedele. Pärast valmimist hoiavad viljad tihedalt okste küljes ega kuku maha. Sobib kasvatamiseks Siberis.
Kuldne juubel
Kuldse juubeli virsikust rääkides võib sordi kirjeldus piirduda vilja maitse ja välimuse hindamisega. Viljad on magusad, väga ilusad ja atraktiivse esitusviisiga. Mitme taime korraga istutamine soodustab paremat tolmeldamist. Ühelt puult saate koguda kuni 50 kg puuvilju.
Video "Kuidas virsikute eest hoolitseda"
Sellest videost saate teada, kuidas aias virsikuid korralikult hooldada.
Tere, kallid sõbrad!
Iga aednik soovib oma aeda midagi, mis oleks parem kui kellelgi teisel ja et nad ei külmuks külmal talvel ega kevadiste külmade ajal. Allpool on kirjeldatud mõningaid talvekindlamaid ja maitsvamaid virsikuid. Need külmakindlad virsikusordid sobivad edaspidiseks kasutamiseks ja otse puult delikatesseerimiseks.
Sort Harbinger
Varajane ja külmakindel. Valmib juunis. Viljad on mahlased, maitsvad, kuni 110 grammi, ovaalsed, punakasoranži värvi. Puu on laialivalguv ja suur.
Mai lill või mailill
Seda peetakse väga varajane sort virsik Viljad juulis. Viljad ulatuvad 130 grammi, mahlased, peaaegu servadeta, rohelised, punaka küljega. Saak on väike, kuid stabiilne alates kolmandast istutusaastast. Puud on väikesed ja külmakindlad.
Kiiev
Varajane sort, selle viljad on kuni 90 grammi kreemjat värvi, väikesed servad, maitsvad, aromaatsed, hapukusega. Talvekindel ja saagikas. Negatiivne külg on see, et luu on raske eraldada.
Sametine
Sort on varajane, külmakindel, suurte 150-grammiste, mahlaste ja erkkollakaspunaste viljadega. Pubestsents on väike, kuid nad maitsevad väga maitsvalt. Saagid on head ja iga-aastased.
Harrow Diamond sort
Varajane ja talvekindel. Puu on kõrge. Viljad on mahlased, hapud, keskmiselt 110 grammi, ovaalsed, valge-kollase värvusega marmorja varjundiga. Valmivad juuli lõpus. Väike miinus on puuviljade kohustuslik harvendamine.
Mets-stepp
See on keskvalmiv virsikusort, saagikas ja talvekindel. Ta ei ole haigustele vastuvõtlik ja kannab vilja igal aastal alates neljandast istutusaastast. Viljad on keskmiselt 80 grammi, mahlased, värvus on kreemja sametise varjundiga ning vilju iseloomustab ebatavaline küljemõlkidega kuju. See virsikusort sobib suurepäraselt teiste sortide pookimiseks.
Inka sort
Talvekindel, suurte viljadega 150 grammi, ilus ja särav. Kivi eraldub kergesti ning viljaliha on mahlane, võine ja aromaatne. Valmib augustis. Puu on kõrge ja lopsakas.
Augustovski järjekindel
Toodud Manevsky sordist. Talvekindlatest sortidest parimad. Ei ole vastuvõtlik haigustele. Viljad on hapud, väikesed 70 grammi, tugevalt karvased ja valkjasrohelise värvusega. Saak on väike, kuid nende virsikute pluss on kaevu hea eraldamine viljadest.
Saturn
See on kõrge ja lopsaka puuga talvekindel sort. Viljad kaaluvad 100 grammi, lamedad, heledad ja mahlased. See ei ole haigustele vastuvõtlik ja on väga produktiivne.
härmatis
See on talvekindel, hiline sort. Ei ole vastuvõtlik haigustele. Viljad kaaluvad 210 grammi, on punast värvi, mahlased ja maitsvad. Septembris kannab väga rikkalikult vilja. Puu on väike.
Fury sort
Talvekindel ja saagikas. Ei vaja hoolikat hooldust. Viljad kuni 290 grammi, ereoranž koos põsepunaga. Väga maitsev ja mahlane, kergesti eraldatava kondiga. Viljad septembris. Puu ei ole haigustele vastuvõtlik.
Samuti paljud külmakindlad virsiku sordid Transpordi ajal säilitavad nad oma välimuse hästi. Need on maitsvad puuviljad, mis ei põhjusta haigusi. mitmesugused haigused ja mis kõige tähtsam, need virsikud ei aja pärast külma munasarju. Nad rõõmustavad oma viljadega iga aednikku ja tema külalisi. Loe lähemalt. Kohtumiseni, sõbrad!
Seal on virsikud erinevad tüübid. Need erinevad maitse, puuvilja värvi, viljelusviisi, valmimisperioodi ja paljude muude näitajate poolest. Talvekindlus on üks kõige olulisemad kriteeriumid sorti valimine parasvöötme ja põhjapoolsetes piirkondades kasvatamiseks. Karmid talved võivad täielikult hävitada mitte ainult tulevase saagi, vaid ka puu enda, mistõttu on teadlased aretanud mitmeid külmakindlaid liike. Talvekindlad virsikusordid ei karda külma ja neid käsitletakse artiklis allpool.
Mis on talvekindlate sortide eripära?
Talvekindlate virsikute sordid taluvad märkimisväärseid külmakraade. Isegi kesk- ja põhjalaiuskraadidel taluvad nad kergesti talvitamist, kuid neid on mitmeid olulisi nüansse, millest kõik aednikud ei tea.
- Igal liigil on puu enda ja üksikute õiepungade talvekindluse kriteeriumid. Põllukultuuri külmakindluse indeks võib ulatuda kuni -40 kraadini, kuid õiepungad taluvad reeglina -22 alla nulli, kui rääkida talvekindlatest sortidest. Seega võivad põhjalaiuskraadidel tugevad hilised külmakraadid aedniku saagist siiski ilma jätta.
- Talvekindlate sortide eest tuleb korralikult hoolt kanda. Kui puu on viljadega tugevalt ülekoormatud, väheneb tulevaks talveks talvekindlus oluliselt. See näitaja vähendab ka puu vanust. Mida vanem see on, seda vähem külma talub.
Millised virsikusordid on kõige talvekindlamad?
Vaadake ka neid artikleid
Põhja- ja keskmistel laiuskraadidel mängib põllukultuuri valimisel võtmerolli talvekindlus. Varem talvekindlad sordid virsikuid polnud üldse olemas, kuid teadlaste aastatepikkune töö võimaldas virmalistel kapriisset saaki kasvatada.
- "Talvekindel" – ainulaadne sort, kasvatatud Ukrainas lihtsast seemnest ja säilitades kõik emakultuuri omadused. Puu talub külma kuni -40 kraadi, kuigi mõnel juhul võivad tema pungad, oksad või isegi juured külmuda, kuid puu taastub kiiresti - 1-2 aastaga. Viljad on suured - 200 grammi või rohkem. Saak on väga suur, üleliigsed munasarjad tuleb eelnevalt ära lõigata, et taimel oleks kergem ja et saadud viljad oleksid väga suured ja magusad. Puuduseks on see, et puu kõrvale ei saa istutada teist tüüpi virsikuid.
- "Härmatis" talub külma kuni -32 kraadi. Valmimisperiood on keskmiselt hiline – 20. augustil. Viljad on kollased, kogu pinna ulatuses punase põsepunaga, kaaluga 200 g või rohkem. Seda peetakse üheks maitsvamaks kogu maailmas. Toote turustatavus ja transporditavus on kõrge. Puud on väikese kasvuga ja mõõdukalt vastupidavad jahukastele ja lehtede käharamisele.
- "Kiiev varakult" talub kuni -32 kraadi külma. Kuid tasub meeles pidada, et kõrge vastupidavus on võimalik ainult siis, kui taim ei olnud eelmisel aastal viljadega üle koormatud ja kui tegemist on noore saagiga. Rikkaliku saagi korral väheneb külmakindlus -28 kraadini.
- "Augustovski püsiv" See virsikusort ei karda -32 kraadist külma. Samal ajal on sort vastupidav paljudele haigustele. Saagikus on keskmine, viljad on väikesed - 50 grammi kreemjas-rohelist värvi. Maitse on kergelt hapukas, seetõttu kasutatakse seda sagedamini töötlemiseks, eriti kuna kivi on viljast kergesti eraldatav.
- "Valge luik" talub temperatuuri langust kuni -25. Puu laiutab, viljad 150-200 grammi, magustoit, väga magus. Nahk on punakas, viljaliha kreemjas. Viljad augusti keskel.
Külmakindlate virsikute sortide hulka kuuluvad ka "Donetsk White" ja "Donetsk Yellow"; nad ei karda külma kuni -30 kraadi Celsiuse järgi. “Feichen-tao” talub külma kuni -24 kraadi. Välismaistest sortidest tasub esile tõsta “Harbinger”, mis on külmakindel kuni -20,5.
Millised talvekindlad sordid erinevad saagikuse poolest?
Vaatamata mõne virsiku sordi talvekindlusele, kui nad ei anna rikkalikku saaki, on neist vähe kasu, nii et paljud aednikud loobuvad ideest istutada saak külmas kliimas. Siiski on sorte, mis pole mitte ainult külmakindlad, vaid ka saagikad, nende viljad on mahlased ja magusad – sobivad töötlemiseks ja värskelt tarbimiseks.
- "Mahlane"- mitmekesine Ida-Euroopa valik. Talub kuni -30 kraadi sooja, ei karda lokkimist ja jahukaste. Viitab varastele sortidele. Saak on väga suur, nii et mõnikord tuleb okste “koorma” kergendamiseks rohelisi vilju ära korjata.
- "Varajane kohev" aretati kodumaiste aretajate poolt 1932. aastal. Ta talub külma kuni -30 kraadi. Seda on testinud rohkem kui üks aednike põlvkond ja see on nüüd levinud kogu territooriumil endine NSVL. See sortÜheks parimaks peetud kreemika värvusega puuvilju tarbitakse värskelt ja töödeldud. Valmib juuli keskpaigaks. Aeg-ajalt on vaja pritsida fungitsiididega. Tootlikkus kuni 100 kg puu kohta!
- Äkke teemant- mitmesugune Kanada valik. Valmib juuli keskpaigast. Vastupidav külmale kuni -30 kraadile ja mõnele haigusele. Viljad kuni 150 grammi, transporditavad, külje pealt tavaliselt punase põsepunaga. Maitse on magushapukas, universaalne kasutus. Puu on produktiivne.
Saagikateks sortideks loetakse ka eelpool mainitud “Talvekindlad” ja “Kiievi varajased” sordid, kuid mida kõrgem on nende viljakus, seda väiksem on külmakindlus. Seetõttu soovitavad kogenud aednikud liigsed munasarjad ja puuviljad ära korjata. See muudab oksad heledamaks, toob kaasa puuviljade mahlasuse ja magususe, suurendab nende suurust ning muudab ka talvekindlad virsikusordid haigustele ja külmale vastupidavamaks.
Seda puuvilja nimetatakse nii sellepärast Lõuna riigid Euroopasse toodi see Pärsiast. Sellepärast virsik. Tegelikkuses on see puuvili pärit Kagu-Hiinast. Sealt jõudis ta palju sajandeid tagasi Pärsiasse ja selle naaberriikidesse. Seal äratas ta kaupmeeste tähelepanu. Väga pikka aega ei saanud nad aru, kuidas seda kasvatada. Kuni 18. sajandini ei suutnud nad tarnida valminud seemneid koos nende kihistumise selge kirjeldusega. Ja juba 19. sajandist oli selektsiooni, risttolmlemise ja pookimise teel võimalik saada esimest tosinat sorti. Paljude teadlaste jõupingutustega saadi Kiievis, Voronežis ja Kalugas vilja kandvad sordid. Kuid virsikute tööstuslikuks tootmiseks virsik kasvatatakse endise NSV Liidu lõunapoolses puuviljakasvatusvööndis, samuti Lõuna-Euroopas, Lääne-Aasias ja Põhja-Ameerikas. Selle kogutud puuvilju ei kasutata mitte ainult looduslikul kujul, vaid neid kasutatakse ka suurepäraste kompottide, mahlade, suhkrustatud puuviljade ja isegi virsikulikööri valmistamiseks.
Ta on mandlite vend, pärit tohutust perekonnast, kuhu kuuluvad õunad ja pirnid ning ploomid ja aprikoosid. Puu on madala või keskmise kasvuga, jõulise kasvu ja kõrge võrsetemoodusvõimega, lühikese puhkeperioodi ja varajase õitsemisega. Armastab palju päikest. Mitmeaastane puit külmub, kui temperatuur on alla -28, ja pungad külmuvad, kui see on alla -23. Õitsemisel ei karda ta külma, kui muidugi üle -5 kraadi pole. Poogitud virsik võib aias vilju anda juba kolmandal eluaastal, kuid seemnest kasvanud puu vilju tuleb kauem oodata.
Virsikute varajased sordid: sortide kirjeldus
Varajased sordid võimaldab teil saada maitsvaid puuvilju väga varakult. Sellised sordid võivad küpseda isegi Moskva piirkonnas. Nende viljad ei ole alati suurepärase maitsega, kuid neid saab talveks säilitada.
Lemmik Moretini- puu võra on laialivalguv ja lai. Lill nagu kelluke. Vili on keskmise suurusega, 70–93 grammi, ümara pikliku kujuga. Pinnal on märgatav puuviljaõmblus. Viljakoor on õrnalt sametine, kollane punaste põsepunatriipudega, selle pindala on üle poole kogu viljast. Kollase virsiku viljaliha särav värv, õrn, kiud on selgelt nähtavad, mahlased ja aromaatsed. Maitse on suurepärane. Luu on keskmise suurusega, ei ole eemaldatav. Puuvilju saab kasutada viljaliha ja moosiga mahlade valmistamiseks. Valmib väga vara. Saak on kõrge ja stabiilne. Külmakindlus kuni -23, haiguskindel. |
Greensboro– tema võra levib, kasv on tugev. Lilled on poolkahekordsed. Virsik ovaalne kuju, suur, kuni 125 grammi. Viljakoore värvus on rohekas-kreemjas, löökide või täppide kujul, ere karmiinpunane või punakas-burgundia, veerandil kogu viljast. Virsikunahk on kõva udukihiga, paks, tihe ja kare. Tselluloos rohekas värv, kiuline, hea mahlasusega, magusa ja kergelt happelise maitsega, aroom olemas. Keskmine süvend ei eraldu viljalihast ja praguneb virsiku sees. Saak on kõrge ja stabiilne. Külmakindlus kuni -20, haiguskindel. Hea oma loomulikul kujul söömiseks. |
Redhaven- kasvujõult keskmise kasvuga, lameda ümara võraga puu. Puu leht on suur, lansolaatne, säravroheline, läikiv, peenelt sakilise servaga. Kellukakujuline lill. Virsik ise on suur, 115–173 grammi, ümarovaalne, ebavõrdne, õmblus on pealiskaudne. Viljakoor on tihe, kollase värvusega erkpunase ähmase päikeselise põsepunaga, pooltel viljadel, serv õrn. Virsiku viljaliha on kollane, heledate karmiinpunaste soontega, normaalse tihedusega, suurepärase maitsega. Luu on raske eemaldada, see on suur ja ovaalse kujuga. Virsikud reisivad hästi. Valmimine lõpeb augusti alguses. Saak on kõrge ja stabiilne. Külmakindel kuni -18, haigustele mõõdukalt vastupidav. Hea kasutada loomulikul kujul toidu ja mooside jaoks. |
Kiiev varakult– laia ümara kujuga võra, keskmise kasvujõuga. Vili on keskmiselt kuni 80 grammi, õmblus on selgelt nähtav. Vilja koor on kreemjas sametise pubestsentsiga. Virsiku viljaliha on õlgkollane, peaaegu läbipaistev, hapukasmagus, tugeva aroomiga. Seeme on keskmise suurusega ja seda on raske viljalihast eraldada. Sort valmib varakult. Viljab neljandal aastal pärast istutamist. Saak on kõrge ja stabiilne. Külmakindlus kuni -28, haiguskindel. Hea oma loomulikul kujul söömiseks ning suhkru ja viljalihaga mahlade jaoks. |
Keskvalmivad virsikute sordid: sortide kirjeldus
Nad toovad oma saagi hiljem kui varasemad. Nende vilju saab talveks koristada. Külmakindlus on hea. Kuid nad valmivad täielikult, kui asuvad varajastest ja väga varastest sortidest lõuna pool.
Collins– jõuline, kõrgendatud ümara kujuga, võraga, sort. Selle viljad on keskmised, umbes sajagrammised, ümarad sfäärilised. Viljakoor on tihe, pehme sametise pubestsentsiga. Selle põhivärv on kollane, kuid karmiinpunase varjundiga, ähmane põsepuna, hõivab 2/3 virsiku pinnast. Virsiku viljaliha on rikkalikult kollane, hea mahlasusega, meeldiva maitsega, kergelt hapukas ja magus. Aroom on meeldiv. Valmib varakult, koristatakse juuli keskel. Saak on kõrge, kuni 56 kilogrammi ja stabiilne. Külmakindlus kuni -21, haiguskindel. Seda on hea kasutada looduslikul kujul toiduks ning suhkru ja viljalihaga mahlade jaoks.. |
kardinal- kergesti jämenev puu. Puuviljad on ümara kujuga, külgedelt lamedad, suured kuni 140 grammi. Vilja koore põhivärvus on erekollane, millest poole hõivab karmiinpunane põsepuna. Virsiku viljaliha on kollane, õrnalt kiuline ja üsna transpordikindel. Puu saak on normaalne, kuni 44 kilogrammi ja stabiilne. Külmakindlus kuni -20, haiguskindel. Hea kasutada looduslikul kujul toiduks, suhkru ja viljalihaga mahlade jaoks. |
Kuldne Moskva– sellel sordil on keskmiselt paksenenud, ümara kõrgusega võra, keskmise kõrgusega. Suured virsikud on kuni 184 grammi, erekollased, laia ovaalse kujuga, väga mahlase viljalihaga, kuldsed kollast värvi ja meeldiva konsistentsiga, tugeva aroomiga. Täielikult küpsena on viljade nahk kergesti eemaldatav. Pubesents, sametine. Luu on viljalihast kergesti eemaldatav. Saagikoristusaeg on augusti lõpus või septembri alguses. Puu saak on normaalne, kuni 49 kilogrammi ja stabiilne. Külmakindlus kuni -18, haiguskindel. Hea kasutada loomulikul kujul toiduks, suhkruga ja ilma kooreta kompottide jaoks. |
Siberi– esimene viljumine 3. aastal. Valmimine lõpeb juuli lõpus või augusti alguses. Säilib külmkapis kuni kaks nädalat. Saak on 50 kg puu kohta, stabiilne. Selle sordi viljad on üsna suured, ümarad sfäärilised, ühe virsiku kaal võib olla 136 grammi. Kollakas-sidrunine, ühe kolmandiku vilja ühel küljel särava karmiinpunase õhetusega. Virsiku viljaliha on rikkalikult kollane, hea tihedusega, õrnalt kiuline, väga mahlane ja maitsev. Luu eemaldatakse hästi. Saagikoristusaeg on augusti lõpus või septembri alguses. Külmakindlus kuni -20, suurepärane vastupidavus haigustele. Hea kasutada loomulikul kujul toiduks ja "ummistumiseks". |
Saturn– USAst pärit sort, mille puud on kuni -27 külmakindlad, jõulised ja saagikad. Sordi viljad valmivad teisel poolel Eelmine kuu suvi. Virsikud on lamedad ümarad, kaaluvad sada grammi, heleda vaarikapunase põsepunaga. Vilja viljaliha on pehme kreemika värvusega, väga mahlane, magus ja seemet on raske eemaldada. Säilib külmkapis kuni 12 päeva. Puu saak on normaalne, kuni 49 kilogrammi ja stabiilne. Haigusresistentsus on normaalne. Seda on hea kasutada loomulikul kujul toiduks, aga ka suhkruga ja ilma kooreta kompottidesse.. |
Kremlevski on kiirekasvuline kõrgekasvuline ovaalse ümara võraga sort. Õienupud külmuvad kergesti isegi -13 juures.Sort kannab viljaneljas aasta pärast istutamist. Viljad, mis valmivad alates augusti keskpaigast, on halvasti talutavad kaugvedu. Virsikud on suured, kuni 153 grammi, ümarad kerajad. Virsiku nahk on tihe, kergesti kooritav ja tihe. Virsiku koore värvus on kollakasoranž, kolmandikul viljadel on karmiin-burgundipunane õhetus. Virsiku viljaliha on erekollane ja mahlane, koos meeldiv aroom. Luu on ovaalne ja raskesti eemaldatav. Värskelt kohalikuks tarbimiseks. |
Virsikute hilised sordid: sortide kirjeldus
Need virsikud sobivad hästi lõunapoolsetele piirkondadele. Seal valmivad nad suurepäraselt ja pikendavad tarbimise aega. On transporditavaid sorte. Lisaks saab neist häid kompotte.
Fury (FLEMIN FURY)– nende USA sort, väga kõrge külmakindlusega kuni -28 ja talub lokkimist. Selle viljad on suured, kaaluvad kuni 285 grammi, värvuselt rikkalikult oranžid, poole virsiku erkpunase põsepunaga. Virsiku viljaliha on rikkalikult kollase värvusega, väga mahlane ja suurepärase maitsega. Luu on kergesti eemaldatav. Saagikoristusaeg on septembri keskpaik. Säilib külmkapis kuni 6 päeva. Lihtne hooldada. |
härmatis- See on USA-st pärit külmakindel sort. Saagikoristusaeg on septembri esimesel kümnel päeval. Puu ise on keskmise elujõu ja varajase viljaga. Virsikud on suured, kaaluvad umbes kakssada grammi, väga ilusad, heledad, punase värvusega, kergelt koheva, meeldiva tugeva aroomiga, kerge hapukusega. Virsikute maitse on väga magus ja hõrk. Virsikud on mahlased, kollakasoranži viljalihaga. Seeme on viljalt kergesti eemaldatav. Suurepärane maitse säilib ka umbes kolmteist päeva külmkapis hoides. Saak on kõrge ja stabiilne. Külmakindlus kuni -26, vastupidav paljudele haigustele. Ideaalne oma loomulikul kujul söömiseks. |
veteran– selle sordi puud on väikese kasvuga, kergelt mädaniku ja kähara mõjutatud. Täisvilja hakkavad kandma juba kolmandal aastal, saak on kõrge ja stabiilne, kuni 156 senti hektarilt. Virsiku viljad on sajagrammised, sfäärilised, keskmise karvaga, vilja kest kollane, erepunase põsepunaga. Viljaliha on kollane, tihe, õrnalt kiuline, mahlane, magus, vähese happesusega, suurepärase maitsega; luu ei saa eemaldada. Nad valmivad juuli lõpuks, kuid säilivad kergesti kuni kaks nädalat. Valmimist pikendatakse augusti lõpuni. Külmakindlus kuni -20. Hea kasutada loomulikul kujul toiduks ja “ummistumiseks”. |