Nelgi raviomadused, millised on vürtsika taime eelised. Nelkivürts: kasulikud omadused ja vastunäidustused Nelk neeruhaiguste korral
Nelk on maitseaine, mis on saadaval peaaegu igale perenaisele, kes armastab ja oskab süüa teha. Kuid mitte kõik ei tea seda kasulikud omadused Nelk on arstide poolt ametlikult tunnustatud kui abistavat ja tervendavat erinevaid mitmesugused vaevused. Millised ainulaadsed omadused on meile harjumuspärasel maitseainel ja kuidas saaksime seda meditsiinilistel eesmärkidel kasutada?
Mis kasu on nelgist?
Nelgi raviomadused tulenevad selle võimsast mõjust vitamiinide koostis, mis sisaldab:
- Askorbiinhape;
- Beeta karoteen;
- tanniinid;
- Rasvhape;
- B-vitamiinid;
- Kaltsium;
- E-vitamiin;
- magneesium;
- K-vitamiin;
- fosfor;
- Raud.
Nelk sisaldab erilist ainet - evengooli, tänu millele ilmnevad selle kasulikud omadused. Aine sisaldub taime eeterlikus õlis, mistõttu kasutatakse nelgiõli erinevates tööstusharudes: farmakoloogias, kosmetoloogias ja dietoloogias.
Nelgi kasulikkust ja kahju on pikka aega uuritud meditsiiniinstituudid, kus tõestati, et vürtsil on kehale järgmine mõju:
- Valuvaigistit;
- Diureetikum;
- Antimikroobne;
- Spasmolüütiline;
- Sweatshop;
- Toonik;
- Seene- ja viirusevastane;
- Anti-stress;
- Karminatiivne;
- Haavade paranemist;
- Anthelmintikum.
Nelki kasutatakse hambaravis erinevate infektsioonide ja põletikuliste protsesside kõrvaldamiseks. suuõõne. Piisab, kui vürtsikaid pungi kergelt närida ja võid need igaveseks suust kõrvaldada. halb lõhn.
Närvisüsteemi häired (unetus, stress, vaimne ja füüsiline ülekoormus) saab ka nelgi abil kõrvaldada, aitäh kõrge sisaldus B vitamiinid.
Dieetoloogias kasutatakse taime kaalu langetamiseks: vürtsi lisamine toidule normaliseerib kaalu ja parandab ainevahetust ning nelgiõli kasutatakse massaaži ja mähiste jaoks (tselluliidist vabanemiseks).
Nelgi kantserogeensed omadused on tõestatud – pärsib arengut vähirakud, plaanitakse isegi vürtsi põhjal luua ravi leukeemia vastu.
Raviomadused
Nelgi raviomadused määravad ära nende rikkalikkus keemiline koostis, tänu millele kasutatakse vürtsi paljude haiguste raviks:
- Põletikulised nähtused suuõõnes (parodondi haigus, kaaries, pulpiit) ja hambavalu;
- soolehaigused (kõrvaldab gaasid, normaliseerib ainevahetust);
- Nohu, köha, kurguvalu, nohu (kaob viirused ja infektsioonid, parandab immuunsust).
- Turse (on diureetiline toime);
- Haigused hingamisteed(taastab hingamist, parandab vereringet);
- depressioon, närvisüsteemi häired, ärevus, unetus;
- Mao limaskesta põletik (parandab seedimist, puhastab toksiinidest);
- Kõrge vererõhk (normaliseerib vererõhku);
- Nahahaigused (dermatiit, akne, pustulid);
- Haav, põletik, nahaärritus (on põletikuvastane ja valuvaigistav toime);
- Peavalu, millega kaasneb iiveldus ja oksendamine (leevendab spasme ja rahustab peavalu);
- silmahaigused (omab antibakteriaalset toimet);
- Endotoksikoos (seisund, mis tekib pärast pikaajaline kasutamine ravimid või pärast kokkupuudet toksiliste ainetega).
Paljude naiste ravi günekoloogilised haigused ei saa ka ilma vürtsika taimeta: tõstab emaka toonust (intensiivistab kontraktsioone sünnituse ajal), ravib naiste frigiidsust ja normaliseerib menstruaaltsüklit.
Nelki “kardavad” väga patogeensed organismid ja viirused: difteeria- ja tuberkuloosibatsillid, stafülokokid, gripipatogeenid ja helminte. Need omadused võimaldavad taime kasutada mitmesuguste haiguste raviks sooleinfektsioonid, gripp, viirushaigused.
Nelk kosmetoloogias
Kaal kosmeetika sisaldavad nelgiõli, millel on noorendav, antioksüdant ja lipolüütiline toime.
Nelgiõlil põhinevad tooted ravivad nahahaigusi:
- Furunkuloos;
- Vinnid;
- Pustuloossed kahjustused;
- Bakteriaalne dermatiit.
- Nelki kasutatakse juustele - purustatud pungade ja õli kujul (kasutusvorm sõltub konkreetsest retseptist ja juustele kandmise eesmärgist). Taim aktiveerib pea veresooni, suurendades seeläbi juuste voolu toitaineid ning eemaldab ka kõõma ja liigse rasva.
Kasutamine kosmetoloogias:
Nahale tervise ja sära andmiseks (ja ka probleemne nahk) soovitatakse vannid, millele on lisatud paar tilka nelgiõli.
Näomask: sega 5 tilka nelgiõli mee, koore ja 1 spl. lusikas farmaatsia savi. Kandke toodet 10 minutiks.
Kosmeetiline jää (igapäevaseks hõõrumiseks): lahustage 2 tilka õli 200 g vees ja segage 6 ml kosmeetilise kreemiga.
Pustulite ja paise ravimiseks: kandke kahjustatud nahapiirkonnale õrnalt üks tilk nelgiõli.
Tüügaste raviks lahustatakse vees nelgiõli (2-3 tilka) ja kantakse kasvukohtadele (ravi võib kesta kuni kuu).
Kõiki olemasolevaid kosmeetikatooteid saab rikastada, lisades sellele paar tilka nelgiõli.
Kosmetoloogias kasutatakse tselluliidist vabanemiseks vürtsikat taime: mistahes baasõlile (10 ml) lisatakse nelgiõli (4 tilka), kasutatakse tselluliidivastaseks massaažiks ja erinevateks mähisteks.
Kuidas nelki kasutada
Nelkidest valmistatakse haiguste raviks ja ennetamiseks keetmisi, teesid, inhalatsioone, kompresse, samuti kasutatakse valmis nelgiõli.
Keediseid ja teesid valmistatakse ja juuakse mitmesuguste haiguste puhul ning neid kasutatakse ka profülaktikana (günekoloogiliste haiguste, seksuaalhäirete raviks, kompressina silma- ja nahahaigused ja jne).
Vastunäidustused
Olles otsustanud nelgi kasulikke omadusi praktikas ära kasutada, peaksite annuseid rangelt jälgima, sest... nelgiõli võib põhjustada tõsiseid põletusi ja pungad võivad põhjustada allergilisi reaktsioone.
Kui pärast õliga kokkupuudet nahal põletustunne kestab kauem kui kolm minutit, tuleb see kohe maha pesta ja edasi kasutada ettevaatlikult. Seespidiselt ei tohi kasutada rohkem kui kolm tilka vedelikus lahustatud õli – muidu võib see põhjustada põletusi ja limaskesta ärritust. Pungad võivad olla kahjulikud, kui maitseaine suhtes on individuaalne talumatus.
Te ei tohiks nelki süüa:
- Raseduse ja imetamise ajal.
- Seedetrakti haavandite ja ägedate põletikuliste protsesside korral.
- Hüpertensiooni puhul, kuna taim võib seisundit halvendada.
- Alla kaheaastased lapsed, kuna Nelk kahjustab ainult nende endiselt nõrka kõhtu.
Nelgi kasulikkus kehale ei seisne ainult selles, et see leevendab haiguse ilmseid füüsilisi ilminguid. Vürts sunnib organismi varujõude haigustega võitlema, tugevdab närvisüsteem ja taastab meelerahu, mis on tervise garantii paljudeks aastateks.
Esimesed taimekirjeldused ulatuvad iidsetesse traktaatidesse kakssada aastat tagasi. Looduses on neid umbes 300 erinevad tüübid see taim. Nelgi kodumaa on Põhja-Aafrika, kus tema õied kaunistavad mäenõlvu, heinamaid ja metsi. Kasvuperiood on kaks aastat. Lilled ilmuvad vartele teisel aastal ja moodustavad punase, roosa või valge õisiku.
Moodustatud, kuid veel avamata pungi kasutatakse meditsiinis, toiduvalmistamises ja kosmetoloogias. Nelgiõli toodetakse taime pungade kuivpressimise ja destilleerimise meetodil. Samal ajal on suur jõudlus eugenooli olemasolu, mis annab vedelikule anesteetilise ja stimuleeriva toime, mille tõttu seda nii hinnatakse.
Nelgi koostis
100 gr. nelk sisaldab:
Nelk - 14 kasulikku omadust
-
Nelgi võime parandada seedimisprotsessi
Taimel on võime aktiveerida seedeprotsessi ensüümide sekretsiooni, mis seletab selle kasutamist gaaside liigse kogunemise ja puhitus - kõhupuhitus, toksikoos ja happe kontsentratsiooni suurenemine maos. Raseduse ajal aitab taim infusiooni kujul hommikuse iivelduse sümptomite vastu. Tõmmise valmistamiseks võtta 10-12 kuiva nelgi seemet, valada klaasi keeva veega, lasta seista 15 minutit ja võtta enne magamaminekut ja hommikul.Toidu kasutamine, parandamine lihaste kokkutõmbed kõht mitte ainult ei aktiveeri seedimisprotsessi, vaid avaldab soodsat mõju ka selle limaskestale.
-
Nelgi antibakteriaalsed omadused
Nelgi võime pakkuda antibakteriaalne toime keskajal kasutati seda kooleraepideemiate ajal. Käed pesti lilletõmmisega, eluruumidesse riputati kuivad õisikud. Taimeekstrakti keemilised komponendid muudavad selle üsna võimsaks antibakteriaalseks aineks, mis annab sellele vastupanuvõime paljudele. patogeensed mikroorganismid ja bakterid. Nad suurendavad leukotsüütide arvu, mis toodavad antikehi, mille eesmärk on absorbeerida surnud rakke. Iidsed Ayuveda traktaadid märkisid nelgi kasutusviiside hulgas selle omadusi keha kaitsefunktsioonide tugevdamiseks. kahjulikud mõjud keskkond.
-
Nelk aitab stressi vastu
Meeldiva ja pealetükkimatu lõhnaga nelk võib vähendada närvisüsteemi erutust, vältides seeläbi stressirohkeid seisundeid. Tee nelgi ja basiilikuga parandab psühholoogiline seisund, ja taime eeterlikud õlid mõjuvad lõõgastavalt lihaspingeid, toob teie igapäevasesse heaolusse harmoonia ja rahu "noote".
-
Abi artriidi valu vastu
Liigeste piirkonna metaboolsetest ja degeneratiivsetest muutustest põhjustatud põletikuliste protsesside valu on võimalik leevendada aplikatsioonidega, mille peamiseks koostisaineks on nelgi eeterlik õli. Põletikuliste liigeste piirkonnale kantakse taimeõlis leotatud salvrätikud, isoleeritakse ja jäetakse kuni õli imendub täielikult nahka. Taimeõlis sisalduval eugenoolil on põletikuvastane ja valuvaigistav toime.
-
Nelgi võime tugevdada luukoe
Nelgi vesi-alkoholilahus, kujul täiendavaid vahendeid, määratakse sageli luumurdude ja luuvigastuste korral ning see on õigustatud. Kättesaadavus fenoolsed ühendid ja selle derivaadid annavad taimele kaitse- ja tugevusomadused luukoe. Võimalus täita seda kasulike mineraalsete ühenditega, mis annab terapeutilisel kasutamisel positiivse dünaamika.
-
Nelgi antimutageensed omadused
Uurimine positiivseid omadusi taimed on näidanud, et selle koostises esinev aine fenüülpropanoidid on võimeline vastu pidama mutageensetele muutustele rakukahjustustes ega võimalda muutusi katserottide DNA geneetilises koodis.
-
Suuhaiguste ravi
Somatoloogias kasutatakse taimeekstrakti igemepõletiku, igemete põletikulise protsessi, mis väljendub hamba ja igeme tervikliku ühenduse katkemises, ravis, mis progresseerumisel võib muutuda parodontiidiks. Olulisi nelgitõmmiseid kasutatakse loputuste ja pealekandmiste kujul. Nad kõrvaldavad põletikuvastased protsessid suuõõnes, vähendavad limaskesta turset, takistades aktiivselt bakterite paljunemist, pakkudes samal ajal ka valuvaigistavat toimet. Lisaks neutraliseerivad nelk hästi halba hingeõhku, selle aromaatseid omadusi kasutatakse paljude pastade, pulbrite valmistamisel ning aitavad säilitada. hügieeniline seisund suuõõne.
Vähesed teavad, kuid nelk aitab anda teie hammastele lumivalge välimuse.Taime toorainest valmistatud pulber, millele on lisatud 3 grammi kollast emajuurt, võib anda teile lumivalge naeratuse kolme nädalaga.
-
Taime antioksüdantsed omadused
Nelgi eeterlikud ekstraktid on osutunud kantserogeense toimega. Laboriruumid on selles suunas kitsad positiivseid tulemusi ja määras kindlaks nelgi võime kaitsta elundeid vabade radikaalide mõju eest ja seista vastu pahaloomulistele kasvajatele. varajased staadiumid kopsuvähk.
-
Nelgi võime alandada kolesteroolitaset
American Heart Associationi avaldatud uuringus märgiti taime loomulikku võimet stimuleerida ensümaatilist aktiivsust organismis, võimaldades taime omadusi suunata triglütseriidide taseme langus Mis on triglütseriidid ja millist rolli nad kehas mängivad? Õiged tasemed ja meetodid vere triglütseriidide alandamiseks, kasutades meditsiinilisi ja rahvapäraseid abinõusid ja vere kolesterooli alandamine. Igapäevane 10-12 grammi taimse pulbri tarbimine maitseainena võib kontrollida kolesterooli naastude teket.
-
Nelgi abi diabeedi korral
Diabeedi all kannatavad inimesed peaksid mitte ainult järgima tervislikku eluviisi, vaid ka kontrollima oma toitumist. Mõned dieedis kasutatavad vürtsid võivad selle haiguse vastu aidata ja nelk on üks neist. Nelgi omadused, mis tulenevad selles sisalduvast eugenoolist, toetavad normaalne tase suhkrunäidud, mis on diabeetikutele oluline. Traditsiooniline meditsiin soovitab juua kolm korda päevas pruulitud taimetõmmist, mis on valmistatud 20 pungast 250 ml vee kohta. Ravikuur on kuus kuud.
-
Nelk hingamisteede haiguste korral
Taim on põletikuvastase ainena juhtival kohal ja võib toimida rögalahtistina hooajaliste hingamisteede haiguste korral. Ayurvedas peetakse nelki mahedaks vürtsiks, mis võib tekitada soojendava ja lõõgastava efekti.
-
Taime toonilised omadused
Loodus on varustanud peaaegu kõiki vürtse afrodisiaakumide omadustega. Nelk ei ole selles loendis erand. Aroomilampides kasutatavad olulised taimeaurud aitavad taastada loodet elutähtsat energiat, tugevdab meeste tugevust, seksuaalset iha ja stabiliseerib seksuaalset düsfunktsiooni nii naistel kui meestel.
-
Nelk – putukatõrjevahend
Lisaks raviomadustele võivad nelgi eeterlikud õlid putukaid tõrjuda ja siseõhule värskust lisada. Lisa 6-7 tilka õli ühele liitrile veele ja keskkonnasõbralik toode ongi valmis. Seda ei karda mitte ainult kärbsed ja sääsed, vaid ka tüütud köögisipelgad.
-
Nelgi kasutamine kosmeetilistel eesmärkidel
Kosmeetikute seas peetakse õli konkurentsituks nahahooldustooteks. rasune nahk, kuna see on ise võimeline antiseptilised omadused leevendada epidermise ülemise kihi põletikku ja ärritust. Omades toniseerivat võimet, parandab see vereringet nahas, taastades selle elastsuse. Tema abiga ravitakse mädaseid lööbeid ja paranevad väikesed haavad. Nelgiõli kasutatakse ka juuksepalsamina, lisades loputusvette paar tilka eetrit. Nelgi komponenti leidub paljudes kreemides, losjoonides ja palsamites.
Nelgi kasutamise vastunäidustused
Kui soovite kasutada nelki meditsiinilistel ja kosmeetilistel eesmärkidel, peaksite teadma selle vastunäidustusi:
- Kasutage individuaalse talumatuse korral ettevaatlikult;
- Rasedatel ja imetavatel naistel on keelatud kasutada taimest saadud infusioone;
- ei soovitata lastele koolieelne vanus;
- peptilise haavandi ilmsete ägenemistega;
- kannatavad inimesed hüpertensioon ja kellel on kõrge vererõhk;
Kodus nelgiõli valmistamine
Kasutatud aluse poolt oliiviõli Mis kasu on oliiviõlist ja millist kahju see meie tervisele võib põhjustada. 11 uskumatult kasulikku omadust oliiviõli keha jaoks. samuti selle kasutamise vastunäidustused.. Asetage sinna 5-7 nelgipunga ja keetke 5 minutit, pungi eemaldamata, laske vedelikul jahtuda. Valage sobivasse anumasse ja hoidke pimedas kohas. Kasutamisel soojendage õli veevannis. Hommikuseks ja õhtuseks pesemiseks on hea lisada vette tilk õli.
Ravi ja retseptid nelgiga
Enne nelgileotiste valmistamist peaks teadma, millised lilled selleks sobivad Liiga kuiv ja rabe pung ei sisalda kasu, ei sisalda eeterlikke õlisid. Kui vette asetatud õienupp hõljub vertikaalselt, põhi allapoole, aitavad selle omadused, aga kui ta lebab vastupidi horisontaalne asend, siis pole sellest kasu.
-
Köha
Hoidke 3-4 taime punga suus, kuni need pehmenevad, seejärel närige seemneid ja neelake välja väljuv mahl.
-
Ägedate hingamisteede infektsioonide esimestel ilmingutel
Lahustage pool sidrunit ühes liitris vees, lisades 3-4 taime punga.Aurutage pool supilusikatäit nelgi taimeõisi ühe klaasi keeva veega, jätke 10 minutiks ja võtke seitse päeva.
Emaka ja hemorroidiaalse verejooksu korral
Võtke taime infusioon, mis on valmistatud kiirusega 250 ml vett ja üks magustoidulusikatäis seemneid.
Sama infusioon võib leevendada minestamist.
Ladina keelest tõlgituna tähendab nelk Zeusi lille.
Taim kasvatati tagasi Vana-Rooma, ja Euroopasse jõudis see alles 16. sajandil. Vana-Roomas ei kasutatud nelgilahust mitte ainult kehade võidmiseks, vaid ka haavade pesemiseks pärast lahinguid.
Prantsusmaal peeti lille õilsaks ja pälvis aadlike ja kuningate tähelepanu ning Belgias liigitati see lihtrahva taimeks. Prantsuse revolutsiooni ajal kandsid aadli liikmed tellingutele minnes nelke käes.
Hispaania noored seostavad lille tulihingelise kirega ja kingivad seda oma armastajatele.
Nõukogude ajal oli odava hinna tõttu enim nõutud nelgi lill, mida kingiti peaaegu kõikideks pühadeks.
Kuulsad prantsuse parfüümid “Fiji” ja “Oopium” põhinevad nelgiõlil.
Aednikud üle kogu maailma armastavad seda taime selle tagasihoidlike omaduste ja võime tõttu värvidega rõõmustada. See kasvab ka meie piirkondades. Leidub suurte õisikutega ja ettearvamatute värvivarjunditega hübriidseid taimesorte.
Nelk on aromaatne vürts, mida iga perenaise köögis leidub. See maitseaine näeb välja nagu väike tumedat värvi pulk, mille üks ots meenutab lille. Vürts on armastatud selle ebatavalise, rikkaliku ja mõru maitse pärast, mis annab erinevatele roogadele ebatavalise aroomi.
Samas saab nelki kasutada mitte ainult toiduvalmistamisel – sellel vürtsil on raviomadused ja see aitab targalt kasutades toime tulla paljude haigustega. Valmistuma tervendav keetmine või vürtside infusioon, peate lihtsalt valima sobiva retsepti. See artikkel aitab teil seda teha.
Nelgi kasutusalad
Lisaks toiduvalmistamisele, maitsestamisel, täpsemalt tervislikud dekoktid ja sellest saadud infusioone kasutatakse günekoloogias, hambaravis, kosmetoloogias, need aitavad ka onkoloogiaga patsiente, tulla toime seedetrakti patoloogiatega ja normaliseerida vererõhku.
Vürtsil on järgmised omadused:
- Antiseptiline;
- valuvaigistid;
- Toonik;
- rahustav;
- Viirusetõrje;
- Diureetikumid;
- Higipoed;
- Spasmolüütiline;
- Haavade paranemist;
- Antimikroobne.
Nelgi kasu ja kahju tervisele
Kuidas nelk kasvab?Aromaatsel nelgil on väga laialdased kasulikud omadused, kuid individuaalse talumatuse korral või millal liigne tarbimine, võib see kahjustada ka keha. Selle vältimiseks võtke meditsiinilised dekoktid ja nelgi infusioone tuleks kasutada ettevaatusega või meditsiiniliste vastunäidustuste olemasolul täielikult loobuda.
Tänu ainulaadne koostis, nelk on väga populaarne nii traditsioonilise meditsiini järgijate kui ka meditsiinitöötajate seas. Vürtsi saab kodus hõlpsasti kasutada igasuguste kasulike jookide valmistamiseks.
Inimesed kasutavad sageli keerukate ja mitte nii keeruliste haiguste raviks retsepte:
Kõrvavalu
- Spetsiaalne keetmine aitab sellest ebameeldivast patoloogiast lahti saada. Valmistada saab selle retsepti järgi: lisa 5 maitseainepulka klaasile külmpressitud seesamiõlile, seejärel keeda segu 15 minutit. Valmis puljong jahutage ja tilgutage kolm korda päevas kolm tilka valutavasse kõrva.
Artriit
- Lisage farmatseutilisele massaažiõlile (mis tahes) umbes 7 tilka nelgiõli ja segage. Pühkige valutavat liigest selle seguga mitu korda päevas.
Silmapõletik
- Sega purustatud maitseainepulber veega ja kanna saadud segu haige silma silmalaule. Tehke seda ravi mitu päeva kuni täielik väljavõtmine põletikuline protsess.
Seedeprobleemid
- Sega 1 tl värsket mett väikese näpuotsatäie musta pipra ja värskelt jahvatatud nelgiga, võta seda segu kaks korda päevas. Kui seal kroonilised haigused kõht, tuleks sellest ravimeetodist loobuda.
Nohu, köha, külm
- sega purustatud maitseaine 1 tl meega, söö seda segu aeglaselt, et see imenduks suu limaskestale.
Kuidas kasutada nelki kehakaalu langetamiseks - retseptid
Nelk kehakaalu langetamiseks
Näitab suurepäraselt nelgi vürtsi kasulikke omadusi kehakaalu langetamiseks. Garanteeritud kaalukaotuse saavutamiseks tuleb vürtside kasutamine rangelt järgida retsepti.
Tule toime rasvaladestustega probleemsed alad oh tee aitab, mida on väga lihtne ise valmistada:
- peate segama pool tl hakitud vürtsi ja sama palju jahvatatud ingverit. Lisage 1 tl rohelist teed, valage segule 300 ml keeva vett ja laske 40 minutit tõmmata. Tulemuseks on tugev kontsentreeritud koostis, mida tuleks kasutada teelehtedena. Seda teed tuleks juua terve päeva ilma suhkruta, maitse järgi võib lisada sidrunit.
Veel üks kaalukaotuse retsept:
- õli probleemsete piirkondade isemassaažiks. Valmistamine on üsna lihtne: segage 2 supilusikatäit jahvatatud vürtsi mistahes massaažiõliga ja laske segul 24 tundi korralikult tõmmata. Kasutage reite, tuharate, kõhu ja külgede masseerimiseks.
Nelgi eelised naiste tervisele
Juba iidsetest aegadest on vürtsikas taime kasutatud igasuguste naistehaiguste raviks – maitseainel põhinevad tooted aitavad tõsta emaka toonust ja normaliseerida igakuine tsükkel .
Lisaks saate nelgi keetmise abil stimuleerida sünnitust, samuti ravida urogenitaalsüsteemi põletikku naistel.
Kasuliku ravimi valmistamiseks võite kasutada järgmist retsepti:
- lisage purustatud vürts (1 spl) 1 liitrile veele, laske segul 24 tundi tõmmata. Infusiooni tuleb võtta 10 päeva, enne magamaminekut, 50 ml. See vahend aitab paljudest lahti saada günekoloogilised probleemid lühikese ajaga.
Nelgi kasulikud omadused näole ja juustele
Naised on juba ammu teadnud kosmeetilised omadused tugeva aroomiga vürtsid. Maitseainest valmistatud tooted on näole kasulikud, kuna annavad antioksüdantse toime ja aitavad võidelda esimeste vananemisilmingutega. Neid kasutatakse ka juuste jaoks - nende kasvu kiirendamiseks ja kõõmast vabanemiseks.
Kasutage ära kasulikke ja raviomadused vürtsid aitavad maskeerida retsepte:
- Kõõmast vabanemiseks, samuti tugevdada juuksefolliikulisid, võite lihtsalt lisada taime eeterlikku õli oma tavapärasele šampoonile.
- Aknest vabanemiseks, peaksite ühele teelusikatäie oliiviõlile lisama paar tilka vürtsi eeterlikku õli. Soojendage segu veidi, leotage sellesse vatipadi ja kandke see näonahale.
- Noorendav näomask– sega hall savi (5 g) granaatõunamahla (10 ml) ja kolme tilga vürtsi eeterliku õliga. Kandke näole, jätke 20 minutiks, seejärel loputage.
Nelgi kasutamine hammaste ja suuõõne jaoks
Nelgi kasulikke raviomadusi kasutatakse laialdaselt hambaravis. Selle vürtsi segude, keetmiste ja infusioonide abil saate kiiresti vabaneda hambavalust, leevendada igemepõletikku ja neutraliseerida halb hingeõhk.
Suurepärane antiseptik on taimeõli, mida saab osta tavalisest apteegist.
- Suus leiduvatest mikroobidest vabanemiseks tuleb lihtsalt veidi seda õli igemetele ja hammastele määrida. Tavaline taimepunn, mida tuleb lihtsalt närida ja välja sülitada, aitab hingeõhku värskendada. Nii saab ka hambavalust lahti.
Mis kasu on nelgi teest?
Nelgi tee retsept
Vürtsainetega valmistatud tee aitab kaitsta keha kurguvalu ja ägedate hingamisteede viirusnakkuste eest külmal aastaajal. Seda soovitatakse võtta ka lihtsalt hingamisteede haiguste ennetamiseks, see jook parandab immuunsust, rahustab närvisüsteemi, soojendab külmavärinate ajal, aitab toime tulla peavaludega.
Ussid saate eemaldada aromaatsete vürtside abil. Enne ravi alustamist on soovitatav teha puhastav klistiir ja seejärel võtta valmis keetmine.
Ravimi retsept:
- Jahvata kohviveskis mitu nelgiõisikut, vala peale keev vesi (200 ml) ja jäta siis täpselt üheks tunniks seisma. Valmis infusioon kurna ja jaga kolmeks võrdseks osaks. Joo kolm korda päevas, enne sööki.
Nelgi keetmine veresoonte jaoks
Nelgi keetmise retsept
Veresoonte puhastamiseks võite võtta vürtside keetmist või infusiooni, meditsiiniline koostis mis sobib nii meestele kui naistele.
Järgmine retsept aitab teil toodet valmistada:
- 20 tükki maitsepungasid valada klaasi keeva veega, katta tihedalt kaanega ja lasta üleöö tõmmata. Valmis infusioon kurna ja võta kolm korda päevas pool tundi enne sööki. Kalla õhtul taime juba kasutatud õied uuesti keeva veega üle, mida tuleb järgmisel päeval ära juua.
Kolmandal ravipäeval valmistatakse uute vürtsilillede infusioon. Ravimit tuleb võtta kuus kuud. See on kasulik ka diabeedi korral, kuna see alandab veresuhkru taset.
Nelgi kasulikud omadused diabeedi korral
Keha toetamiseks diabeedi ajal võite kasutada ka järgmist infusiooni Oeh:
- Infundeerige 20 vürtsipunga üleöö, valades need peale klaasi keeva veega. Kurna hommikul ja joo kaks korda päevas. Ravi selle infusiooniga peab olema pikaajaline, vähemalt kuus kuud.
Kuidas võtta nelki potentsi tugevdamiseks?
Arstid on teadlikud nelgi kasulikkusest meeste tervisele.
- Potentsi suurendamiseks Tavalisse sooja veega vanni, mida tuleks võtta umbes 20 minutit, on soovitatav lisada paar tilka vürtsi eeterlikku õli.
Erektsiooni parandamiseks võite valmistada ka tinktuuri:
- Valage termosesse supilusikatäis kuivanud taimepungi ja valage peale 1 klaas kuuma piima. Lase seista kaks tundi, seejärel kurna. Joo pool klaasi hommikul ja õhtul.
Nelgiõli: omadused ja kasutusala
Aromaatne eeterlik õli, mille omadused on ammu teada, aitab leevendada peavalu, kõrvaldab tselluliiti (lisatuna massaažiõlile), annab antiseptilise toime ja võib toimida ka anesteetikumina.
Meditsiinilistel eesmärkidel saate kasutada valmisõli, mida müüakse apteekides.
Kohv nelgiga: kasulikud omadused
Selle maitseainega jook normaliseerib aju vereringe, see soojendab ja toniseerib suurepäraselt. Eriti soovitatav on seda kohvi juua külmal aastaajal.
Piimaga nelgi eelised
Joogi valmistamiseks peaksite kasutama värske piim(soovitavalt omatehtud) ja terved vürtsipungad.
- 1 liitri piima kohta võite kasutada 1 spl. lusikatäis maitseainet. Taim valatakse kuuma piimaga ja infundeeritakse termoses umbes tund. Seda jooki võivad juua nii naised kui mehed – see on stabiliseerib vererõhku, alandab veresuhkru taset, ja kui lisada veidi mett, tuleb külmetushaigustega hästi toime.
Nelgi keetmine hüpertensiooni jaoks
Retsept hüpertensiooni raviks mõeldud keetmise valmistamiseks:
- Valage 40 taime punga veega (4 tassi), keetke segu madalal kuumusel, kuni pannile jääb umbes 500 ml vedelikku. Valmis puljong kurna, joo seda 1 spl kolm korda päevas.
Nelgi leotis külmetuse korral
Hooajaliseks ja mitte ainult raviks külmetushaigused, aga ka kurgu puhul võib kasutada aromaatsete vürtside lisamisega pruulitud teesid - mustale teele veidi jahvatatud maitseainet lisades võib lisada ka mett ja sidrunit. Seda teed tuleks sageli juua.
Saab kasutada kuristamiseks soe vesi milles on lahustatud paar tilka vürtsi eeterlikku õli.
Nelgivürts on nelgipuu avamata kuivatatud õienupud. See on üks levinumaid maitseaineid, mida leidub Aasia riikides, nagu India, Indoneesia, Pakistan, Ida-Aafrika ja teised. Alates iidsetest aegadest on see olnud populaarne maitseaine erinevate kulinaarsete roogade jaoks. Paljud teavad seda piparkoogitaina või hõõgveini ühe koostisosana. Kuid vähesed teavad nelgipuu pungade raviomadustest.
Nelk vürtsi kirjeldus, kus see kasvab
See kuulub taimede perekonda Myrtleaceae, perekonda Syzygum. See on igihaljas puu, mis kasvab troopilises ja subtroopilises kliimas. Tema kodumaaks peetakse Moluccase saari. Teadlaste sõnul jõudis see sealt Indiasse, Sri Lankale, Madagaskarile ja teistesse piirkondadesse.
Nelgipuu ise on nahkjate, elliptiliste, tumeroheliste lehtedega põõsas või madal puu.
Ta õitseb väikeste lillakaspunaste õitega, mis on kogutud poolvihmavarjudesse. Botaanilisest vaatenurgast peetakse vilja valemarjaks.
Õitsemine toimub kaks korda aastas, andes iga kord hea saagi. Kogutud pungi kuivatatakse päikese käes kuni lõhna ilmumiseni. Kuivamine peatub, kui pungad kaotavad 50 protsenti oma niiskusesisaldusest. Selliste pungade jahvatamisel on kuulda iseloomulikku pragunemist.
Maitseaine tõid Euroopasse araabia kaupmehed neljandal sajandil. Kuid alles seitsmendal ja kaheksandal sajandil hakati seda kasutama säilitusainena toiduained. Kuigi nelgi kasvatamise ja tootmise kulud ei ole väga suured, peavad kaupmehed seda tegema kõrge hind, hoiti vürtsi päritolukoht rangelt saladuses.
Alles keskajal avastasid kasvupiirkonna portugallased ja alates 17. sajandist saavutasid hollandlased peamise kontrolli nelgi kasvualade üle. Nad hävitasid tehase istandused teistel saartel, et kontrollida hinda ning säilitada kontroll tootmise ja müügi üle.
Kuid 18. sajandil õnnestus prantslastel eksportida Moluccadelt nelgiseemneid ja seemikuid oma territooriumidele Mauritaaniasse.
Tänapäeval on suurimad vürtsi tarnijad Indoneesia, Tansaania ja Madagaskar.
Mis kasu on nelgi vürtsist?
Vaatamata väikesele suurusele on nelgi pungad rikkad paljude kasulike ainete poolest. See sisaldab:
Vitamiinid: K, C, E, rühm B;
Mineraalid: kaltsium, kaalium, magneesium, mangaan, tsink, raud, fosfor, naatrium, seleen ja teised;
süsivesikud;
eeterlik õli;
Antioksüdandid.
Kiudained võivad ennetada kõhukinnisust ja parandada soole tööd,
C-vitamiin aitab tugevdada immuunsüsteemi.
K-vitamiin on oluline vere hüübimise normaliseerimiseks.
Mangaan on oluline element aju ja luustiku funktsioonide säilitamiseks.
Antioksüdandid on ühendid, mis vähendavad vabade radikaalide oksüdatiivset toimet, takistades seeläbi teatud krooniliste haiguste teket.
Erilise koha hõivab eeterliku õli olemasolu pungades. Rohkem kui 50 protsenti sellest on ühend nimega evengol, mis võib toimida ka antioksüdandina.
Koos teiste biokeemiliste ainetega annab evengool nelgile palju omadusi, sealhulgas:
Hepatoprotektiivne;
Antimikroobne;
Põletikuvastane.
Nelgi vürtside raviomadused
Lisaks nende meeldiv aroom Nelk on tuntud oma võimsate raviomaduste poolest. Varaseim registreeritud nelgi kasutamine koos meditsiiniline eesmärk registreeritud juba 240 eKr. Kohalikud inimesed kasutavad ravimiseks kõiki taimeosi: taime pungi, varsi ja lehti.
Seda on traditsiooniliselt kasutatud Ayurveda meditsiinis Indias ja Hiinas.
Põhiliseks raviomadusi Sellel vürtsil võivad olla järgmised omadused:
Antiseptiline;
Põletikuvastane;
Spasmolüütiline;
Antimikroobne;
Antibakteriaalne;
Diureetikumid;
Higipoed;
valuvaigistid;
Antihelmintikum.
Seda kasutatakse hingamisteede haiguste, infektsioonide korral seedeelundkond ja kuseteede.
Üks väheseid läbiviidud teaduslikud uuringud on näidanud, et eeterlik õli on efektiivne selliste bakterite vastu nagu streptokokid ja stafülokokid.
Arvatakse, et nelkil on kerge antihistamiinne toime. Nelkidega valmistatud teed kasutati heinapalaviku, ninakinnisuse ja põskkoopapõletiku raviks.
Ta pakub positiivne mõju närvisüsteemile, vähendab pingeid, ärevust, leevendab ärevust.
Tanniinide olemasolu annab kokkutõmbavad omadused, mis võib olla kõhulahtisuse korral väga kasulik.
Evengoli valuvaigistavaid omadusi kasutatakse erineva päritoluga valu, sealhulgas hambavalu korral.
Kuigi uuringuid pole läbi viidud, arvatakse, et seda vürtsi omadust saab kasutada enneaegse ejakulatsiooni vältimiseks.
Nelgi meditsiiniline kasutamine
Suurem huvi teaduslik meditsiin põhjustada antioksüdantseid ja kantserogeenseid omadusi. Vähesed testid on seni näidanud, et see võib olla kasulik võitluses varajases staadiumis kopsuvähiga.
Need samad omadused sobivad ideaalselt elundite, eriti maksa kaitsmiseks vabade radikaalide kahjustuste eest.
Üks neist rasked haigused on diabeet, haigus, mille puhul kehas toodetud insuliini kogus on ebapiisav või seda ei toodeta üldse. Kuna selliste patsientide veresuhkru kontrollimine dieedi kaudu on Alguspunkt, siis on eriti huvipakkuv selliste toiduainete lisamine, mis suudavad glükoosisisaldust kontrollida. Uuringud on näidanud, et nelk võib mõjutada veresuhkru kontrolli.
Nelki kasutatakse rahvameditsiinis
IN rahvameditsiin Nelki on kasutatud mitmesuguste haiguste, sealhulgas songa ja kõhulahtisuse korral. Seda näriti halva hingeõhu ennetamiseks, puhituse vastu ja üldse seedetrakti töö parandamiseks.
hambavalu;
Suuõõne haigused;
Lihas- ja liigesevalu, sealhulgas artriidist ja vigastustest tingitud valu;
Silmahaiguste korral;
Madal vererõhk;
Halb seedimine ja maksafunktsiooni häired.
See parandab seedimist, stimuleerides sekretsiooni seedeensüümid, vähendab gaaside teket, maoärritust, düspepsiat ja iiveldust. Nelgi pungad tuleb purustada, segada meega ja võtta seedehäirete korral.
Günekoloogias kasutatakse seda menstruaaltsükli stabiliseerimiseks.
Alkoholiihast ülesaamiseks tuleb suhu pista kaks nelgi punga ja hoida neid suus ilma närimata ja neelamata.
Puuduvad teaduslikud tõendid, mis toetaksid paljudel kasutusaladel kasulikku tervist. Aga tal on sajanditepikkune ajalugu mida kasutavad paljud rahvad. Üks võimalus selleks on närida üks või kaks punga.
Hambavalu puhul kasutatakse sageli eeterlikku õli, mis tuleb tilgutada vatipadjale ja asetada haigele hambale või igemele.
Võite hõõruda igemeid valutava hamba ümber jahvatatud nelgiga.
Hingamisteede haiguste, külmetushaiguste ja gripi puhul lisatakse teele nelki. Seda kasutatakse ka rögalahtistina röga köha korral.
Nelgiõli kasutatakse haigete liigeste hõõrumiseks ja masseerimiseks reuma ja artriidi korral.
Haavade ja verevalumite korral tehke õliga kompresse, pärast lahjendamist kandeõliga.
Peavaludest vabanemiseks jahvatage paar punga ja segage kivisool. Lisage see segu klaasi piimale. See vähendab kiiresti ja tõhusalt peavalu.
Ronijate peavalude leevendamiseks joo enne ronimist 2 tassi nelgi teed. See tee vedeldab verd ja parandab hapniku tarnimist ajju.
IN Aasia riigid Nelki peetakse afrodisiaakumiks ja see hoiab ära meeste varajase orgasmi.
Mask nelgi, mee ja mõne tilgaga sidrunimahl võib aidata aknet ravida. Hoidke maski näol 20 minutit ja seejärel loputage.
Poest ostetud suuvärskendaja asemel kasuta nelki. Infundeerige pungad ja muud ürdid, näiteks rosmariin või piparmünt. See loputusvahend takistab bakterite kasvu ja paljunemist ning kõrvaldab ebameeldivad lõhnad.
Koduse loodusliku õhuvärskendaja valmistamiseks keetke apelsinikoor mõne nelgiga, jahutage ja valage pihustuspudelisse.
Pesukappi värskendamiseks ja meeldiva lõhna lisamiseks asetage pungad riiulitele, mähkides need riidesse.
Nelgi infusioon
Rahvameditsiinis ei kasutata raviks mitte ainult terveid või jahvatatud nelgi pungi, vaid ka tõmmiseid, dekokte, alkoholitinktuure ja tee kujul.
Infusiooni valmistamiseks võtke mitu pudelit (umbes 0,5 tl) ja keetke klaas keeva veega. Kata taldrikuga ja lase seista tund aega.
Leotist juuakse seedehäirete, kõhupuhituse, puhituse ja madala vererõhu korral 1/2 tl kolm korda päevas.
Saate seda kasutada losjoonina:
Lisa vette vannis käies ja nohu puhul kuristades.
Nelk astma vastu
Valage 6 vürtsipunga 30 ml vette ja laske keema tõusta. Eemaldage kuumusest, jahutage veidi ja lisage mitte rohkem kui üks teelusikatäis mett. Joo seda keetmist kolm korda päevas.
Oksendamise ja iivelduse korral
Sega noa otsas jahvatatud nelk väikese koguse loodusliku meega (umbes 1 tl) ja hoia suus, kuni kogu segu lahustub.
Alkohol Tinktuura nelk
Tegema alkoholi tinktuur, peate valama 25 punga 250 ml viinaga ja jätma nädalaks pimedasse kohta.
Tinktuuri kasutatakse hõõrumiseks või kompresside kujul lihas- ja liigesvalu, neuralgia korral. Pärast kasutamist tuleb valus koht mähkida sooja salli või salli sisse. Kompressi võib hoida 30 minutit kuni tund.
Peavalu tinktuur
Peavalu vastu aitab nelgi tinktuur kuivas punases veinis. Selle valmistamiseks vala 100 grammi pungi ühe liitri veiniga ja jäta poolteist kuud seisma. Raputage pudelit perioodiliselt infusiooniprotsessi ajal. Valmis tinktuura kurna ja joo 30-50 ml. see aitab unetusega toime tulla.
Kuidas nelki säilitada
Nelki saab osta pungades või jahvatatud kujul. Pungad säilitavad oma värskuse ja kasulikud omadused kauem. Kahjuks võib see valesti ladustamisel kaotada oma aroomi ja omadused. Seetõttu hoidke seda tihedalt suletud anumas jahedas ja pimedas kohas. Klaaspurgis hoidmisel veenduge, et see ei satuks päikesevalguse kätte.
Nelgi kasutamine toiduvalmistamisel
Nelgil on ainulaadne aroom, mis erineb teistest vürtsidest. Seda ei saa segi ajada ühegi teisega. Seda kasutatakse laialdaselt Toidutööstus, lisades jahutoodetele, kastmetele, ketšupitele, alkohoolsetele jookidele ja erinevatele maitseainesegudele.
Seda tuleks kasutada väga piiratud koguses suured hulgad, alates aastast suured annused see ületab teiste ürtide ja vürtside aroomi.
Koduses sepikojas lisatakse sellele:
Omatehtud siirupid;
Pungadega täidetud apelsin on paljudes riikides traditsiooniline jõulu- ja uusaastalaudade kaunistus.
Kasutamise vastunäidustused
Nelk suurtes kogustes on suures koguses vastunäidustatud vererõhk. Nelgiõli tuleb käsitseda äärmise ettevaatusega. Lahjendamata võib see põhjustada põletusi ja nahaärritust. Lahjendage seda alati kandeõliga.
Eeterlike õlide kasutamine raseduse, rinnaga toitmise ja väikelaste ajal on keelatud.
Nelk võib aeglustada trombotsüütide aktiivsust, mis võib häirida antikoagulantravimite toimet. See on fototoksiline. Seetõttu ärge minge kohe pärast õli kasutamist päikese kätte.
Suurtes kogustes on see vastunäidustatud:
Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ägenemine;
Gastriidi ägenemine, eriti kõrge happesusega.
Eriti ettevaatlik tuleb olla inimeste ravimisel vaimsed häired ja individuaalne sallimatus.
Kui järgite neid reegleid ja võtate kasutusele kõik ettevaatusabinõud, saab sellest vürtsist mitte ainult kulinaarne maitseaine, vaid ka ravim.
Inimesed kutsuvad nelgipuud Syzygium aromaticaks. Ja ladina keeles kõlab see nagu Syzygium aromaticum.
Välimus
Nelk, mida me sageli kulinaarsetel eesmärkidel kasutame, pole keegi muu kui nelgipuu pungad.
Puu ise on mürtaatsete klassi kuuluv troopiline taim. Nelgipuu koor on tumehalli värvi. Haruneb tüvest lahti suur hulk oksad, mis on kaetud tiheda rohelise lehestikuga. Ovaalsed lehed nende pikkus ulatub umbes 25 cm. Huvitaval kombel on lehe ülemine külg varustatud väikeste näärmetega.
Õitsemise ajal, mis on kaks korda aastas, on nelgipuu okste otsad kaetud õisikutega, mille moodustavad poolvihmavarjud. Lilled on varustatud kahekordsete 1,5 cm periantidega. Õie tupp on punane. Neli valget roosaka varjundiga kroonlehte moodustavad korolla, millest paistavad kohevad tolmukad. Pärast õitsemist valmivad nelgipuul piklikud lillad marjad. Nende pikkus on 2,5 cm ja laius veidi üle sentimeetri.
Kujuline nagu puu noores eas meenutab püramiidi. Kui see küpseb, hakkavad selle oksad alla vajuma. Puu kõrgus kõigub tavaliselt 12 m ringis. soodsad tingimused mõned esindajad võivad kasvada kuni 20 m.. Nelgipuu eluiga on umbes 100 aastat. Aromaatne õli kogu puu on läbi imbunud: lehed, koor, õied.
Kus see kasvab?
Indoneesia ja Malai saarestik on nelgipuu põlispaigad. Praegu kasvab see Indias, Sri Lankal, Sansibari ja Pemba saartel ning Tansaanias. Pealegi kuulub Tansaaniale lõviosa kuulsa vürtsi tootmisest – 90%.
Vürtside valmistamise meetod
Kui õisikud on saanud jõudu, kuid pole õitsenud, kogutakse need kokku ja kuivatatakse. Varred eemaldatakse. Mitte iga puu ei sobi koristamiseks. Ainult need, kes on vanemad kui 6 aastat. Kuivatamine ei nõua eritingimused. Just sellisel kuivatatud kujul need meieni jõuavad. Nelgipuu annab rikkalikku saaki. Üldiselt on vürtside tootmiskulud madalad, mistõttu nelk on odav.
Iseärasused
Nelk on väga kirbe maitsega. Sel juhul sisaldub teravus leherootises ja aroom sisaldub korgis. Kvaliteetsel maitseainel on õline tunne. Eriti leheroots. Kui vajutate seda ja lohistate seda üle paberitüki, peaks see jätma lihava joone.
Kui vajate jahvatatud nelki, on parem need vahetult enne kasutamist jahvatada. Poest ostetud jahvatatud nelk on vähem lõhnav.
Toiteväärtus ja kalorisisaldus
100 grammi kuivanud nelgipungad sisaldavad 323 kcal.
Mis puudutab toiteväärtus, siis nelk sisaldab:
- Valgud - 6 g.
- Rasvad - 20 g.
- Süsivesikud - 27 g.
Keemiline koostis
- Eeterlikud õlid (umbes 20%), millest lõviosa kuulub eugenoolile (85%).
- Tanniinid (20%).
- Toidu kiud(umbes 35%).
- Tuhk.
- Vesi.
- Vitamiinid (rühm B, PP, C, E, K).
- Mineraalid(Mg, Fe, Cu, K, Na, P, Ca, Se, Mn, Zn).
Kasulikud omadused
Nelkidel on palju kasulikke omadusi, mis on tingitud eugenooli olemasolust selle koostises:
- antiseptiline;
- spasmolüütiline;
- viirusevastased (stafülokokid, düsenteeria patogeenid);
- desinfektsioonivahendid;
- diureetikumid.
Kahju
- Nelk suurendab mao happesust, mille tagajärjeks on kõrvetised.
- Tõstab lihastoonust – see on rasedale kahjulik, kuna võib põhjustada raseduse katkemist või kahjustada sündimata lapse tervist.
Vastunäidustused
- Lapsepõlv(kuni kaks aastat).
- Kõrge vererõhk.
- Rasedus.
- Üldine seisundületöötamine ja sisemise pinge seisund.
- Nelki ei tohi kasutada inimesed, kes põevad kõrge maohappesusega gastriiti.
Õli
Õli valmistamiseks kasutatakse nii õisi kui ka koort.
Nelgiõli on väga kasulik toode, mis sul peab kodus olema. Seda ise teha pole nii raske. Peamised koostisosad on oliiviõli (100 ml) ja nelgipungad (1 spl). Pange kompositsioon tulele, eemaldage pärast keetmist. Valage jahtunud õli mugavasse anumasse ja kasutage ettenähtud viisil.
Nelgiõli omadused:
- Nelgiõli on külmetuse epideemiate ajal vajalik vahend. Ja kui te ei suutnud seda vältida ebameeldiv nähtus, ideaalne abinõu tuleb nelgiõli. Selle kasutamisega sissehingamine leevendab köha.
- Hambavalu korral niisutage vatitükk nelgiõliga ja asetage see haigele hambale. Leevenduse saabumine ei võta kaua aega.
- Nelgiõli lisatakse põhilisele massaažiõlile. Sellel kompositsioonil on kasulik mõju artriidi ja artroosiga patsiendi seisundile ning see leevendab valu ja põletikusümptomeid.
- Nelgiõli kiirendab haavade paranemisprotsessi. Piisab õlikreemi määrimisest kahjustatud nahapiirkonnale.
- Võitleb aknega.
- Nelgiõli kasutatakse aroomiteraapias. See leevendab suurepäraselt stressi ja närviärritust.
- Kosmeetikatööstus ei saa hakkama ilma nelgiõlita. Seda lisatakse erinevatele palsamitele ja kreemidele ning maitsestatud parfüümvesi.
Rakendus
Toiduvalmistamisel
- Nelgi üks tuntumaid kasutusviise toiduvalmistamisel on marinaadides ja hapukurkides. Seda lisatakse kurkide ja tomatite konserveerimisel. Nelk on koduse ketšupi valmistamisel üks olulisemaid koostisosi. Selle vürtsi teine eelis on selle võime parandada säilivust. Proovige talveks valmistada lihtsat ja aromaatset nelgiga tomatisalatit. Sibul (poolrõngad) ja tomatid (viilud) pannakse purkidesse kihiti. Kui võtsite keetmiseks 3-liitrise purgi, siis pange peale 4 loorberilehte ja 4 nelki. Võite lisada pipraterad. Järgmisena vala marinaad kõige peale. Marinaad valmistatakse veest (liiter), soolast (3 tl) ja suhkrust (4 supilusikatäit). Marinaad tuleb eelnevalt keeta. Valage see tomatitele ja sibulatele ning steriliseerige 10 minutit. 8. minutil valage sisse 6 spl. lusikad taimeõli ja 4 spl. lusikad äädika essents. Järgmiseks keerame kuumad kaanega purgid kokku, keerame tagurpidi ja mähime järgmise päevani teki sisse.
- Kondiitrid kasutavad oma meistriteoste valmistamisel nelgi, kardemoni ja kaneeli segu. Seda kasutatakse magusate küpsetiste, erinevate kompottide ja pudingite, vahude ja punšide maitsestamiseks.
- Nelk sobib suurepäraselt musta pipraga. See segu annab liharoogadele (sealiha, lambaliha) kirjeldamatu aroomi. Seda kasutatakse ka erinevate kastmete valmistamisel ning see täiendab pehmet kalkuni- ja kanaliha.
- Nelki kasutades saate valmistada lõhnava ja tervisliku teejoogi. Lihtsalt visake 3 nelgi punga keevasse vette. 10 minuti pärast on tee valmis. Väga oluline on nelki mitte keeta, muidu läheb kõik kasulik materjal, sealhulgas aroom, aurustub ja roog omandab kibeda maitse.
Nelgi aroom on väga rikkalik ja väljendunud. Sellega seoses tuleb vürtsi roogadele lisada väga ettevaatlikult. Vastasel juhul häirib see lihtsalt roa maitset ja lõhna. Nelk lisatakse jahvatatud kujul kastmetele ja tervikuna põhikastmetele. Kui teil on vaja liha sisefilee küpsetada, võite lihtsalt nelgi lihatüki sisse pista.
Meditsiinis
Kui kaotada kaalu
Kuna nelk on väga rikas vitamiinide ja mineraalide kompleksi poolest, on see kasulik ja soovitatav ka dieedipidajatele.
Nelgi eeliseks on ka see, et see parandab toidu kvaliteetset seedimist. Seega, armastajad sale figuur võib olla kindel, et üleliigne “rasv” ei ladestu kuhugi.
Joo maitsvat ja aromaatset teed nelgi ja sidruniga. Pealegi saab igaüks seda küpsetada. Selleks keeda 3 tl suhkrust ja 100 ml veest madalal kuumusel suhkrusiirup. Keeda musta teed (1 supilusikatäis 2 tassi keeva vee kohta). Teed infundeeritakse 5 minutit. Seejärel filtreeritakse ja segatakse suhkrusiirupi, poole sidruni mahla ja 4 nelgipungaga. 2-3 minuti pärast saate jooki nautida.
Kodus
Verdimevatele putukatele ei meeldi nelgi lõhn. Nelki kasutav aroomilamp vabaneb tüütutest sääskedest.
Kasvav
Kuna nelgipuu on igihaljas ja soojust armastav taim, saab teda kasvatada vaid kasvuhoonetingimustes. Ta vajab positiivset õhutemperatuuri 17° kuni 25°. Nelgipuu paljuneb leherootsude, seemnete või selle oksa võib pookida mõnele teisele puule. Seemned istutatakse liiva ja turba segusse, puistatakse lihtsalt pinnale. Neid tuleks üle puistata mullaga, seejärel katta kilega ja oodata võrseid, mis peaksid ilmuma 4 nädala pärast. Kui ilmuvad kaks esimest lehte, istutatakse taimed. Edaspidi tuleb nelgipuu kärpida ja näppida, moodustades nii võra.
Kui kasutatakse lõigatud varrelehte, tuleb selle lõiget kõigepealt töödelda juurtega ja seejärel asetada turba ja perliidi segusse. Järgmisena kaetakse leheroots kilega.Istutusmuld peaks olema kergelt happeline. Vajalik on drenaaž ja auk potis. Pinnase saate ise ette valmistada. Sega üks osa märga turvast, jämedat liiva, huumust, lehemulda ja kaks osa murumulda. Lõunapoolsete akende lähedale on optimaalne paigutada puuga pott. Vältida tuleks liigset valgustust. Päike võib lehti põletada.
Kastke nelgipuud regulaarselt. Niisutamiseks peate kasutama settinud vett. Lisaks vajab nelgipuu pritsimist. Talvel kastmist veidi vähendatakse ja pihustamine peatatakse. Puu toitmiseks kasutatakse väetisi sisaldavaid mineraalseid lämmastik- ja kaaliumväetisi, mida antakse mulda kevadel ja suvel, talvel ja sügisel ei ole vaja nelgipuud toita. Siirdamine toimub kevadel. Taim peab olema tuuletõmbuse eest kaitstud.
IN looduslikud tingimused seemned idandatakse puukoolides. Taimed istutatakse püsivasse kasvukohta 4-aastaselt ja just vihmaperioodil. Et päike puud ei kahjustaks, kaetakse see võraga või istutatakse kõrvale taim, mis istikut varjutaks. Kuuendal eluaastal kannab nelgipuu esimesi vilju. Suurimat saaki annab ta alates 20. eluaastast. See periood kestab 30 aastat. Üldjuhul kasutatakse nelgipuud kuni 60. eluaastani.
- Saate kindlaks teha, kui kvaliteetne on ostetud vürts, visates selle vette. Mida rohkem eos eeterlikud õlid, seda raskem see on. Ujumine ja mitte vajumine viitab madalale õlisisaldusele.
- Muistsed hiinlased pidid enne keisri juurde minekut närima mõned nelgi pungad. Selle tingimuse täitmine oli nende aegade lahutamatu etikett ja traditsioon.
- Hiljutised uuringud näitavad, et nelk pärsib vähkkasvajate kasvu. Lähitulevikus plaanivad teadlased välja töötada nelkil põhineva ravimi, mis ravib verevähki.
- Nelkidest mõtlesid prantsuse kokad välja originaalse lisandi suppidele ja puljongitele. Koorige sibul ja torgake sinna 5 tervet nelgipunga. Seejärel lastakse see "koost" kastrulisse, kus roog valmistatakse. Leiutist nimetatakse küüntega sibulaks.
- Nelki kasutatakse maagilistes rituaalides, mis vabastavad vaenlastest. Peotäis nelgipungi visatakse vastutuult mahajäetud kohta. Et rituaal toimiks, peate lahkuma ilma tagasi vaatamata.
- Ettekanne "mitte erinevate kõneosadega" esitlus vene keele tunni jaoks sellel teemal
- Ettekanne teemal "röövtaimed" Projekt teemal lihasööjad taimed
- Ettekanne teemal Notre Dame'i katedraal Sõnum või ettekanne Notre Dame'i katedraal
- Programmeeritud ülesanded õpilaste praktiliseks valdamiseks seotud ja sugulassõnade valikul