Ensüümid pepsiin ja trüpsiin toimivad ... Ensüümpreparaadid (pepsiin, trüpsiin, pankreatiin, lidaas, streptoliaas jne)
- 2. Heterotroofsed ja autotroofsed organismid: toitumise ja energiaallikate erinevused. Katabolism ja anabolism.
- 3. Multimolekulaarsed süsteemid (ainevahetusahelad, membraaniprotsessid, biopolümeeride sünteesisüsteemid, molekulaarsed regulatsioonisüsteemid) kui peamised biokeemilise uurimistöö objektid.
- 4. Elusolendite struktuurse organiseerituse tasemed. Biokeemia kui elunähtuste uurimise molekulaarne tasand. Biokeemia ja meditsiin (meditsiiniline biokeemia).
- 5. Biokeemia põhilõigud ja suunad: bioorgaaniline keemia, dünaamiline ja funktsionaalne biokeemia, molekulaarbioloogia.
- 6. Valkude uurimise ajalugu. Idee valkudest kui kõige olulisemast orgaaniliste ainete klassist ning inimkeha struktuursest ja funktsionaalsest komponendist.
- 7. Valke moodustavad aminohapped, nende struktuur ja omadused. Peptiidside. Valkude esmane struktuur.
- 8. Valkude bioloogiliste omaduste sõltuvus primaarstruktuurist. Valkude primaarstruktuuri liigispetsiifilisus (erinevatelt loomadelt pärit insuliinid).
- 9. Peptiidahelate konformatsioon valkudes (sekundaar- ja tertsiaarstruktuurid). Nõrk intramolekulaarne interaktsioon peptiidahelas; disulfiidsidemed.
- 11. Domeeni struktuur ja selle roll valkude talitluses. Mürgid ja ravimid valgu inhibiitoritena.
- 12. Valkude kvaternaarne struktuur. Oligomeersete valkude struktuuri ja toimimise tunnused heemi sisaldava valgu - hemoglobiini näitel.
- 13. Valkude ruumilise struktuuri labiilsus ja nende denaturatsioon. Denaturatsiooni põhjustavad tegurid.
- 14. Chaperones on valkude klass, mis kaitsevad teisi valke rakutingimustes denaturatsiooni eest ja hõlbustavad nende natiivse konformatsiooni teket.
- 15.Valkude mitmekesisus. Kerakujulised ja fibrillaarsed valgud, lihtsad ja keerulised. Valkude klassifikatsioon bioloogiliste funktsioonide ja perekondade järgi: (seriinproteaasid, immunoglobuliinid).
- 17. Valkude füüsikalis-keemilised omadused. Molekulmass, suurus ja kuju, lahustuvus, ionisatsioon, hüdratatsioon
- 18.Meetodid üksikute valkude eraldamiseks: sadestamine soolade ja orgaaniliste lahustitega, geelfiltreerimine, elektroforees, ioonivahetus ja afiinsuskromatograafia.
- 19.Valkude kvantitatiivse mõõtmise meetodid. Elundite valgu koostise individuaalsed omadused. Elundite valgu koostise muutused ontogeneesi ja haiguste käigus.
- 21. Ensüümide klassifikatsioon ja nomenklatuur. Isoensüümid. Ensüümide aktiivsuse ja koguse mõõtmise ühikud.
- 22. Ensüümi kofaktorid: metalliioonid ja koensüümid. Vitamiinide koensüümi funktsioonid (näiteks vitamiinid B6, pp, B2).
- 23.Ensüümi inhibiitorid. Pöörduv ja pöördumatu pärssimine. Konkurentsivõimeline pärssimine. Ravimid kui ensüümi inhibiitorid.
- 25. Ensüümide aktiivsuse reguleerimine fosforüülimise ja defosforüülimise teel. Ensüümide osalemine hormonaalsete signaalide juhtimises.
- 26. Elundite ja kudede ensüümkoostise erinevused. Organispetsiifilised ensüümid. Ensüümide muutused arengu käigus.
- 27. Ensüümide aktiivsuse muutused haiguste korral. Pärilikud ensümopaatiad. Vereensüümide päritolu ja nende määramise tähtsus haigustes.
- 29. Ainevahetus: toitumine, ainevahetus ja ainevahetusproduktide eritumine. Orgaanilised ja mineraalsed toidukomponendid. Peamised ja väiksemad komponendid.
- 30. Põhitoitained: süsivesikud, rasvad, valgud, päevane vajadus, seedimine; osaline vahetatavus söötmisel.
- 31. Põhitoitainete olulised komponendid. Asendamatud aminohapped; erinevate toiduvalkude toiteväärtus. Linoolhape on asendamatu rasvhape.
- 32. Vitamiinide avastamise ja uurimise ajalugu. Vitamiinide klassifikatsioon. Vitamiinide funktsioonid.
- 34. Toidu mineraalained. Piirkondlikud patoloogiad, mis on seotud mikroelementide puudulikkusega toidus ja vees.
- 35. Ainevahetuse mõiste ja ainevahetuse teed. Ensüümid ja ainevahetus. Ainevahetuse regulatsiooni mõiste. Inimese ainevahetuse peamised lõpptooted
- 36. Tervete organismide, elundite, koelõikude, homogenaatide, rakualuste struktuuride ja molekulaarsel tasemel uurimine
- 37.Endergoonilised ja eksergoonilised reaktsioonid elusrakus. Makroergilised ühendid. Näited.
- 39. Oksüdatiivne fosforüülimine, p/o suhe. Mitokondrite struktuur ja hingamisahela struktuurne korraldus. Transmembraanne elektrokeemiline potentsiaal.
- 40.Elektronide transpordiahela reguleerimine (hingamisteede kontroll). Kudede hingamise ja oksüdatiivse fosforüülimise dissotsiatsioon. Kudede hingamise termoregulatsioonifunktsioon
- 42. Hapniku toksiliste vormide teke, nende rakke kahjustava toime mehhanism. Hapniku toksiliste vormide kõrvaldamise mehhanismid.
- 43. Põhitoitainete – süsivesikute, rasvade, valkude – katabolism. Katabolismi spetsiifiliste radade ja katabolismi üldiste radade mõiste.
- 44. Püruviinhappe oksüdatiivne dekarboksüülimine. Reaktsioonide jada. Püruvaadi dekarboksülaasi kompleksi struktuur.
- 45.Sidrunhappe tsükkel: reaktsioonide jada ja ensüümide omadused. Seos tavaliste kataboolsete radade ning elektronide ja prootonite transpordiahela vahel.
- 46. Tsitraaditsükli reguleerimise mehhanismid. Sidrunhappe tsükli anaboolsed funktsioonid. Reaktsioonid, mis täiendavad tsitraaditsüklit
- 47. Loomade põhisüsivesikud, nende sisaldus kudedes, bioloogiline roll. Toidu põhisüsivesikud. Süsivesikute seedimine
- 49. Aeroobne lagunemine on peamine glükoosi katabolismi tee inimestel ja teistes aeroobsetes organismides. Püruvaadi moodustumiseni viivate reaktsioonide järjestus (aeroobne glükolüüs).
- 50. Glükoosi aeroobse lagunemise jaotus ja füsioloogiline tähtsus. Glükoosi kasutamine rasvade sünteesiks maksas ja rasvkoes.
- 52. Glükoosi biosüntees (glükoneogenees) aminohapetest, glütseroolist ja piimhappest. Seos lihastes toimuva glükolüüsi ja maksa glükoneogeneesi vahel (Cori tsükkel).
- 54. Glükogeeni kui varupolüsahhariidi omadused ja jaotus. Glükogeeni biosüntees. Glükogeeni mobiliseerimine.
- 55. Glükoosi metabolismi tunnused erinevates organites ja rakkudes: punased verelibled, aju, lihased, rasvkude, maks.
- 56. Ettekujutus glükolipiidide ja glükoproteiinide süsivesikute osa struktuurist ja funktsioonidest. Siaalhapped
- 57. Monosahhariidide ja disahhariidide metabolismi pärilikud häired: galaktoseemia, fruktoosi ja disahhariidide talumatus. Glükogenoosid ja aglükogenoosid
- Glütseraldehüüd-3-fosfaat
- 58. Inimkudede olulisemad lipiidid. Reservlipiidid (rasvad) ja membraanilipiidid (komplekssed lipiidid). Rasvhapped inimese kudede lipiidides.
- Inimese nahaaluse rasva rasvhapete koostis
- 59. Lipiidse iseloomuga olulised toitumistegurid. Asendamatud rasvhapped: ω-3- ja ω-6-happed eikosanoidide sünteesi lähteainetena.
- 60.Rasvhapete biosüntees, rasvhapete ainevahetuse reguleerimine
- 61. Rasvhapete β-oksüdatsiooni reaktsioonide keemia, energia kokkuvõte.
- 6Z. Toidurasvad ja nende seedimine. Seedimisproduktide imendumine. Seedimis- ja imendumishäired. Triatsüülglütseroolide taassüntees sooleseinas.
- 64. Külomikronite teke ja rasvade transport. Apoproteiinide roll külomikronite koostises. Lipoproteiini lipaas.
- 65.Rasvade biosüntees maksas süsivesikutest. Transpordilipoproteiinide struktuur ja koostis veres.
- 66. Rasvade ladestumine ja mobiliseerumine rasvkoes. Rasvade sünteesi ja mobilisatsiooni reguleerimine. Insuliini, glükagooni ja adrenaliini roll.
- 67.Inimkudede peamised fosfolipiidid ja glükolipiidid (glütserofosfolipiidid, sfingofosfolipiidid, glükoglütserolipiidid, glükosfügolipiidid). Idee nende ühendite biosünteesist ja katabolismist.
- 68.Neutraalsete rasvade (rasvumine), fosfolipiidide ja glükolipiidide ainevahetuse häire. Sfingolipidoosid
- Sfingolipiidid, ainevahetus: sfingolipidooshaigused, tabel
- 69.Eikosanoidide struktuur ja bioloogilised funktsioonid. Prostaglandiinide ja leukotrieenide biosüntees.
- 70. Kolesterool mitmete teiste steroidide eelkäijana. Kolesterooli biosünteesi kontseptsioon. Kirjutage reaktsioonide käik enne mevaloonhappe moodustumist. Hüdroksümetüülglutarüül-CoA reduktaasi roll.
- 71. Sapphapete süntees kolesteroolist. Sapphapete, primaarsete ja sekundaarsete sapphapete konjugatsioon. Sapphapete ja kolesterooli eemaldamine organismist.
- 72. LDL ja HDL - transport, kolesterooli vormid veres, roll kolesterooli ainevahetuses. Hüperkolesteroleemia. Ateroskleroosi arengu biokeemiline alus.
- 73. Sapikivitõve (kolesteroolikivide) tekkemehhanism. Tsenodesokeikoolhappe kasutamine sapikivitõve raviks.
- 75. Valkude seedimine. Proteinaasid - pepsiin, trüpsiin, kümotrüpsiin; proteinaaside proensüümid ja nende ensüümideks muundamise mehhanismid. Proteinaaside substraadi spetsiifilisus. Eksopeptidaasid ja endopeptidaasid.
- 76. Mao- ja kaksteistsõrmiksoole mahla biokeemilise analüüsi diagnostiline väärtus. Kirjeldage lühidalt nende mahlade koostist.
- 77. Pankrease proteinaasid ja pankreatiit. Proteinaasi inhibiitorite kasutamine pankreatiidi raviks.
- 78. Transamineerimine: aminotransferaasid; B6-vitamiini koensüümi funktsioon. Aminotransferaaside spetsiifilisus.
- 80. Aminohapete oksüdatiivne deamineerimine; glutamaatdehüdrogenaas. Aminohapete kaudne deamineerimine. Bioloogiline tähtsus.
- 82. Neeru glutaminaas; ammooniumisoolade moodustumine ja eritumine. Neeru glutaminaasi aktiveerimine atsidoosi ajal.
- 83. Karbamiidi biosüntees. Ornitiini tsükli ja TCA tsükli seos. Karbamiidi lämmastikuaatomite päritolu. Karbamiidi sünteesi ja eritumise häired. Hüperammoneemia.
- 84. Aminohapete lämmastikuvaba jäägi metabolism. Glükogeensed ja ketogeensed aminohapped. Glükoosi süntees aminohapetest. Aminohapete süntees glükoosist.
- 85. Transmetüleerimine. Metioniin ja s-adenosüülmetioniin. Kreatiini, adrenaliini ja fosfatidüülkoliinide süntees
- 86. DNA metüülimine. Võõr- ja meditsiiniliste ühendite metüülimise kontseptsioon.
- 88. Foolhappe antivitamiinid. Sulfoonamiidravimite toimemehhanism.
- 89. Fenüülalaniini ja türosiini vahetus. fenüülketonuuria; biokeemiline defekt, haiguse ilming, ennetus-, diagnoosi- ja ravimeetodid.
- 90. Alkaptonuuria ja albinism: biokeemilised defektid, milles need arenevad. Dopamiini süntees, parkinsonism.
- 91. Aminohapete dekarboksüleerimine. Biogeensete amiinide struktuur (histamiin, serotoniin, γ-aminovõihape, katehhoolamiinid). Biogeensete amiinide funktsioonid.
- 92. Biogeensete amiinide deamineerimine ja hüdroksüülimine (nende ühendite neutraliseerimise reaktsioonidena).
- 93. Nukleiinhapped, keemiline koostis, struktuur. DNA ja RNA põhistruktuur, sidemed, mis moodustavad esmase struktuuri
- 94. DNA sekundaarne ja tertsiaarne struktuur. DNA denatureerimine, renativeerimine. Hübridiseerumine, liigierinevused DNA primaarstruktuuris.
- 95. RNA, keemiline koostis, struktuurse organiseerituse tasemed. RNA tüübid, funktsioonid. Ribosoomi struktuur.
- 96. Kromatiini ja kromosoomide struktuur
- 97. Nukleiinhapete lagunemine. Seedetrakti ja kudede nukleaasid. Puriini nukleotiidide lagunemine.
- 98. Idee puriini nukleotiidide biosünteesist; biosünteesi algfaasid (riboos-5-fosfaadist 5-fosforibosüülamiinini).
- 99. Inosiinhape adenüül- ja guanüülhapete eelkäijana.
- 100. Pürimidiini nukleotiidide lagunemise ja biosünteesi kontseptsioon.
- 101. Nukleotiidide ainevahetuse häired. podagra; allopurinooli kasutamine podagra raviks. Ksantinuuria. Orotatsiduuria.
- 102. Deoksüribonukleotiidide biosüntees. Deoksüribonukleotiidide sünteesi inhibiitorite kasutamine pahaloomuliste kasvajate raviks.
- 104. DNA süntees ja rakkude jagunemise faasid. Tsükliinide ja tsükliinist sõltuvate proteinaaside roll raku progresseerumisel läbi rakutsükli.
- 105. DNA kahjustus ja parandamine. DNA parandamise kompleksi ensüümid.
- 106. RNA biosüntees. RNA polümeraas. Geenide mosaiikstruktuuri kontseptsioon, esmane transkriptsioon, transkriptsioonijärgne töötlemine.
- 107. Bioloogiline kood, mõisted, koodi omadused, kollineaarsus, lõppsignaalid.
- 108. Transport-RNA-de roll valkude biosünteesis. Aminoatsüül-t-RNA biosüntees. Aminoatsüül-tRNA süntetaaside substraadi spetsiifilisus.
- 109. Sündmuste jada ribosoomil polüpeptiidahela kokkupanemisel. Polüribosoomide funktsioneerimine. Valkude translatsioonijärgne töötlemine.
- 110. Geenide adaptiivne regulatsioon pro- ja eukarüootides. Operoni teooria. Operonite funktsioneerimine.
- 111. Rakkude diferentseerumise mõiste. Muutused rakkude valgu koostises diferentseerumise käigus (hemoglobiini polüpeptiidahelate valgu koostise näitel).
- 112. Geneetilise varieeruvuse molekulaarsed mehhanismid. Molekulaarsed mutatsioonid: tüübid, sagedus, tähendus
- 113. Geneetiline heterogeensus. Valkude polümorfism inimpopulatsioonis (hemoglobiini, glükosüültransferaasi, rühmaspetsiifiliste ainete jne variandid).
- 114. Pärilike haiguste esinemise ja avaldumise biokeemilised alused (mitmekesisus, levik).
- 115. Rakkudevahelise suhtluse põhisüsteemid: endokriinne, parakriinne, autokriinne regulatsioon.
- 116. Hormoonide roll ainevahetuse regulatsioonisüsteemis. Sihtrakud ja rakuhormooni retseptorid
- 117. Hormonaalse signaali edastamise mehhanismid rakkudesse.
- 118. Hormoonide klassifikatsioon keemilise struktuuri ja bioloogiliste funktsioonide järgi
- 119. Jodotüroniinide struktuur, süntees ja metabolism. Mõju ainevahetusele. Ainevahetuse muutused hüpo- ja hüpertüreoidismi ajal. Endeemilise struuma põhjused ja ilmingud.
- 120. Energia metabolismi reguleerimine, insuliini ja vastusaare hormoonide roll homöostaasi tagamisel.
- 121. Ainevahetuse muutused suhkurtõve korral. Suhkurtõve peamiste sümptomite patogenees.
- 122. Diabeedi hiliste tüsistuste (makro- ja mikroangiopaatiad, nefropaatia, retinopaatia, katarakt) patogenees. Diabeetiline kooma.
- 123. Vee-soola ainevahetuse reguleerimine. Aldosterooni ja vasopressiini struktuur ja funktsioonid
- 124. Reniin-angiotensiin-aldosterooni süsteem. Neeru hüpertensiooni, turse, dehüdratsiooni biokeemilised mehhanismid.
- 125. Hormoonide roll kaltsiumi ja fosfaadi metabolismi reguleerimisel (paratüroidhormoon, kaltsitoniin). Hüpo- ja hüperparatüreoidismi põhjused ja ilmingud.
- 126. Kaltsitriooli struktuur, biosüntees ja toimemehhanism. Rahhiidi põhjused ja ilmingud
- 127. Kortikosteroidide struktuur ja sekretsioon. Katabolismi muutused hüpo- ja hüperkortisolismi ajal.
- 128. Hormoonide sekretsiooni reguleerimine sünteesi teel tagasiside põhimõttel.
- 129. Suguhormoonid: sugunäärmete, emaka ja piimanäärmete struktuur, mõju ainevahetusele ja talitlusele.
- 130. Kasvuhormoon, struktuur, funktsioonid.
- 131. Endogeensete ja võõrmürgiste ainete metabolism: mikrosomaalsed oksüdatsioonireaktsioonid ja konjugatsioonireaktsioonid glutatiooni, glükuroonhappe, väävelhappega.
- 132. Metallotioneiin ja raskmetalliioonide neutraliseerimine. Kuumašoki valgud.
- 133. Hapnikutoksilisus: reaktiivsete hapnikuliikide (superoksiidi anioon, vesinikperoksiid, hüdroksüülradikaal) moodustumine.
- 135. Raviainete biotransformatsioon. Ravimite mõju ksenobiootikumide neutraliseerimisel osalevatele ensüümidele.
- 136. Keemilise kantserogeneesi alused. Mõte mõnedest keemilistest kantserogeenidest: polütsüklilised aromaatsed süsivesinikud, aromaatsed amiinid, dioksiidid, mitoksiinid, nitrosamiinid.
- 137. Punaste vereliblede arengu, struktuuri ja ainevahetuse tunnused.
- 138. Hapniku ja süsihappegaasi transport verega. Loote hemoglobiin (HbF) ja selle füsioloogiline tähtsus.
- 139. Inimese hemoglobiinide polümorfsed vormid. Hemoglobinopaatiad. Aneemiline hüpoksia
- 140. Heemi biosüntees ja selle regulatsioon. Sünteesihäirete teema. Porfüüria.
- 141. Heemi lagunemine. Bilirubiini neutraliseerimine. Bilirubiini metabolismi häired - kollatõbi: hemolüütiline, obstruktiivne, hepatotsellulaarne. Vastsündinute kollatõbi.
- 142. Bilirubiini ja teiste sapipigmentide määramise diagnostiline väärtus veres ja uriinis.
- 143. Raua ainevahetus: imendumine, vere transport, ladestumine. Raua ainevahetuse häired: rauavaegusaneemia, hemokromatoos.
- 144. Vereplasma peamised valgufraktsioonid ja nende funktsioonid. Nende määratluse tähtsus haiguste diagnoosimisel. Ensümodiagnostika.
- 145. Vere hüübimissüsteem. Fibriini trombide moodustumise etapid. Sise- ja väliskoagulatsiooniteed ja nende komponendid.
- 146. Prokoagulandi raja ensüümkomplekside moodustumise põhimõtted ja toimimise järjestus. K-vitamiini roll vere hüübimisel.
- 147. Fibrinolüüsi põhimehhanismid. Plasminogeeni aktivaatorid trombolüütiliste ainetena. Põhilised vere antikoagulandid: antitrombiin III, makroglobuliin, antikonvertiin. Hemofiilia.
- 148. Biokeemilise vereanalüüsi kliiniline tähtsus.
- 149. Peamised rakumembraanid ja nende funktsioonid. Membraanide üldomadused: voolavus, põiki asümmeetria, selektiivne läbilaskvus.
- 150. Membraanide lipiidide koostis (fosfolipiidid, glükolipiidid, kolesterool). Lipiidide roll lipiidide kaksikkihi moodustamisel.
- 151. Membraanvalgud – integraalne, pinnapealne, “ankurdatud”. Translatsioonijärgsete modifikatsioonide tähtsus funktsionaalsete membraanivalkude moodustamisel.
- 153. Transmembraanne signaaliedastus. Membraanide osalemine intratsellulaarsete regulatsioonisüsteemide aktiveerimisel - adenülaattsüklaas ja inositoolfosfaat hormonaalsete signaalide edastamisel.
- 154. Kollageen: aminohapete koostise tunnused, esmane ja ruumiline struktuur. Askorbiinhappe roll proliini ja lüsiini hüdroksüülimisel.
Valkude seedimine maos
Maomahl on mitut tüüpi rakkude toode. Mao seinte parietaalrakud toodavad vesinikkloriidhapet, peamised rakud eritavad pepsinogeeni. Lisa- ja muud mao epiteelirakud eritavad mutsiini sisaldavat lima. Parietaalrakud sekreteerivad maoõõnde ka glükoproteiini, mida nimetatakse sisemiseks faktoriks (Castle faktoriks). See valk seob "välise teguri" - vitamiini B 12, hoiab ära selle hävimise ja soodustab imendumist.
Vesinikkloriidhappe teke ja roll . Mao peamine seedimise funktsioon on see, et see alustab valkude seedimist. Vesinikkloriidhape mängib selles protsessis olulist rolli. Makku sisenevad valgud stimuleerivad sekretsiooni histamiini ja valguhormoonide rühmad - gastrinov mis omakorda põhjustavad HCI ja proensüümi pepsinogeeni sekretsiooni. H + allikas on H 2 CO 3, mis moodustub mao parietaalrakkudes verest difundeeruvast CO 2-st, ja H 2 O ensüümi karboanhüdraasi (karbonaatdehüdraasi) toimel:
N 2 O + CO 2 → N 2 CO 3 → Käibemaks 3 - +H +
H 2 CO 3 dissotsiatsioon viib vesinikkarbonaadi moodustumiseni, mis vabaneb spetsiaalsete valkude osalusel plasmasse vastutasuks C1 - ja H + ioonide eest, mis sisenevad mao valendikku aktiivse transpordi katalüüsitud kaudu. membraan H + /K + -ATPaas. Sel juhul suureneb prootonite kontsentratsioon mao luumenis 10 6 korda. Cl - ioonid sisenevad kloriidikanali kaudu mao luumenisse. HCl kontsentratsioon maomahlas võib ulatuda 0,16 M-ni, mille tõttu pH väärtus langeb 1,0-2,0-ni. Valgutoidu allaneelamisega kaasneb sageli leeliselise uriini eraldumine, kuna HCl moodustumisel eritub suures koguses bikarbonaati. HCl mõjul denatureeritakse toiduvalgud, mida ei ole kuumtöödeldud, mis suurendab proteaaside peptiidsidemete kättesaadavust. HCl on bakteritsiidse toimega ja takistab selle sisenemist patogeensed bakterid soolestikku. Lisaks aktiveerib vesinikkloriidhape pepsinogeeni ja loob optimaalse pH pepsiini toimeks.
Pepsiini aktiveerimise mehhanism . Gastriinide mõjul stimuleeritakse maonäärmete põhirakkudes pepsinogeeni, pepsiini mitteaktiivse vormi sünteesi ja sekretsiooni. Pepsinogeen on valk, mis koosneb ühest polüpeptiidahelast molekulmass 40 kD. HCl mõjul muudetakse see aktiivseks pepsiiniks (molekulmass 32,7 kDa), mille optimaalne pH on 1,0-2,5. Aktiveerimisprotsessi käigus lõhustatakse pepsinogeeni molekuli N-otsast osalise proteolüüsi tulemusena 42 aminohappejääki, mis sisaldavad peaaegu kõiki pepsinogeenis esinevaid positiivselt laetud aminohappeid. Seega on aktiivses pepsiinis ülekaalus negatiivselt laetud aminohapped, mis osalevad molekuli konformatsioonilistes ümberkorraldustes ja aktiivse tsentri moodustamises. HCl mõjul moodustunud aktiivsed pepsiini molekulid aktiveerivad kiiresti ülejäänud pepsinogeeni molekulid (autokatalüüs). Pepsiin hüdrolüüsib peamiselt aromaatsetest aminohapetest (fenüülalaniin, trüptofaan, türosiin) moodustatud valkude peptiidsidemeid ja mõnevõrra aeglasemalt - leutsiini ja dikarboksüülaminohapete poolt. Pepsiin on endopeptidaas, seetõttu moodustuvad selle toime tulemusena maos lühemad peptiidid, kuid mitte vabu aminohappeid.
Valkude seedimine soolestikus .
Seedimise käigus siseneb maosisu (chyme). kaksteistsõrmiksool. Chüümi madal pH-väärtus põhjustab soolestikus valkhormooni sekretiini vabanemise, mis siseneb verre. See hormoon omakorda stimuleerib HCO 3 - sisaldava pankrease mahla vabanemist kõhunäärmest peensoolde, mis viib HCl neutraliseerimiseni. maomahl ja pepsiini inhibeerimine. Selle tulemusena tõuseb pH järsult 1,5-2,0-lt ~7,0-ni. Peptiidide sisenemine peensoolde põhjustab teise valguhormooni - koletsüstokiniini - sekretsiooni, mis stimuleerib pankrease ensüümide vabanemist optimaalse pH-ga 7,5-8,0. Pankrease ensüümide ja soolerakkude toimel on valkude seedimine lõppenud.
Pankrease ensüümide aktiveerimine Pankreases sünteesitakse mitmete proteaaside proensüümid: trüpsinogeen, kümotrüpsinogeen, proelastaas, prokarboksüpeptidaasid A ja B. Soolestikus muudetakse need osalise proteolüüsi teel aktiivseteks ensüümideks trüpsiin, kümotrüpsiin, elastaas ning karboksüpeptidaasid A ja B.
Trüpsinogeeni aktiveerimine tekib sooleepiteeli ensüümi enteropeptidaasi toimel. See ensüüm lõikab trüpsinogeeni molekuli N-otsast ära heksapeptiidi Val-(Asp)4-Lys. Polüpeptiidahela ülejäänud osa konformatsiooni muutus viib aktiivse tsentri moodustumiseni ja moodustub aktiivne trüpsiin. Järjestus Val-(Asp)4-Lys on omane enamikule tuntud erinevate organismide trüpsinogeenidele – kaladest inimesteni.
Saadud trüpsiin aktiveerib kümotrüpsinogeeni , millest saadakse mitu aktiivset ensüümi (joon. 9-3). Kümotrüpsinogeen koosneb ühest polüpeptiidahelast, mis sisaldab 245 aminohappejääki ja viit disulfiidsilda. Trüpsiini mõjul lõhustatakse peptiidside 15. ja 16. aminohappe vahel, mille tulemusena moodustub aktiivne π-kümotrüpsiin. Seejärel lõhustatakse π-kümotrüpsiini mõjul dipeptiid ser(14)-arg(15), mis viib δ-kümotrüpsiini moodustumiseni. Dipeptiidi tre(147)-arg(148) lõhustamine viib lõpule aktiivse ensüümi α-kümotrüpsiini stabiilse vormi moodustumise, mis koosneb kolmest disulfiidsildadega ühendatud polüpeptiidahelast. Ülejäänud pankrease proteaaside proensüüme (proelastaas ja prokarboksüpeptidaasid A ja B) aktiveerib ka trüpsiin osalise proteolüüsi teel. Selle tulemusena moodustuvad aktiivsed ensüümid - elastaas ja karboksüpeptidaasid A ja B.
Proteaaside toime spetsiifilisus . Trüpsiin hüdrolüüsib eelistatult peptiidsidemeid, mis on moodustatud arginiini ja lüsiini karboksüülrühmadest. Kümotrüpsiinid on kõige aktiivsemad aromaatsete aminohapete (Phen, Tyr, Tri) karboksüülrühmadest moodustatud peptiidsidemete vastu. Karboksüpeptidaasid A ja B on tsinki sisaldavad ensüümid, mis lõikavad ära C-otsa aminohappejäägid. Peale selle lõikab karboksüpeptidaas A eelistatult maha aromaatseid või hüdrofoobseid radikaale sisaldavad aminohapped ja karboksüpeptidaas B arginiini ja lüsiini jäägid. Seedimise viimane etapp - väikeste peptiidide hüdrolüüs toimub aminopeptidaaside ja dipeptidaaside toimel, mida rakud sünteesivad peensoolde aktiivses vormis.
Aminopeptidaasid lõikavad järjestikku peptiidahela N-terminaalsed aminohapped. Tuntuim on nimetusest hoolimata leutsiini aminopeptidaas - Zn 2+ - või Mn 2+ -sisaldav ensüüm, millel on lai spetsiifilisus N-terminaalsete aminohapete suhtes.
Dipeptidaasid Nad lagundavad dipeptiide aminohapeteks, kuid ei mõjuta tripeptiide.
Kõikide seedeproteaaside järjestikuse toime tulemusena laguneb enamik toiduvalke vabadeks aminohapeteks.
Eksopeptidaasid (eksoproteinaasid) - ensüümid, mis hüdrolüüsivad valke, lõhustavad aminohappeid peptiidi otsast: karboksüpeptidaasid - C-otsast, aminopeptidaasid - N-otsast, dipeptidaasid lagundavad dipeptiide. Eksopeptidaase sünteesitakse peensoole rakkudes (aminopeptidaasid, dipeptidaasid) ja kõhunäärmes (karboksüpeptidaas). Need ensüümid toimivad intratsellulaarselt sooleepiteelis, väikestes kogustes, soolestiku luumenis.
Endopeptidaasid (endoproteinaasid) - proteolüütilised ensüümid (pepsiin, trüpsiin, kümotrüpsiin), mis lõhustavad peptiidsidemeid intrapeptiidahela sees. Nad hüdrolüüsivad suurima kiirusega teatud aminohapetest moodustunud sidemeid. Endopeptidaasid sünteesitakse proensüümidena, mis seejärel aktiveeritakse selektiivse proteolüüsi teel. Seega kaitsevad neid ensüüme sekreteerivad rakud oma valke hävimise eest. Loomarakkude rakumembraani kaitseb ensüümide toime eest ka oligosahhariidide-glükokalüksi pinnakiht ning soolestikus ja maos limakiht.
Inaktiivse prekursori (proensüümi) trüpsinogeeni kujul. Mitmete loomade trüpsiine saadi kristallsel kujul (esimest korda 1932. aastal). Veise trüpsiini molekul (molekulmass umbes 24 kDa) koosneb 223 aminohappejäägist, mis moodustavad ühe polüpeptiidahela ja sisaldab 6 disulfiidsidet. Trüpsiini isoelektriline punkt on 10,8 ja katalüütilise aktiivsuse optimaalne pH on 7,8-8,0.
Trüpsiinid kuuluvad seriinproteaaside rühma ja sisaldavad aktiivses keskuses seriini ja histidiini jääke. Trüpsiinid läbivad kergesti ise seedimise (autolüüsi), mis viib trüpsiinipreparaatide saastumiseni mitteaktiivsete saadustega (tööstuslik preparaat sisaldab kuni 50% mitteaktiivseid lisandeid). Kõrge puhtusastmega trüpsiini preparaadid saadakse kromatograafiliste meetoditega.
Füüsikalised omadused
Trüpsiin on värvitu kristalne aine, mille sulamistemperatuur on umbes 150.
Bioloogilised omadused ja funktsioonid
Peamine funktsioon on seedimine. Katalüüsib valkude ja peptiidide hüdrolüüsi. Võib olla mitteaktiivses olekus trüpsinogeeni kujul. See aktiveeritakse, sealhulgas soolestiku ensüüm enteropeptidaas, heksapeptiidi lõhustamise teel. See katalüüsib ka vahaestrite hüdrolüüsi. Optimaalne katalüütiline aktiivsus on 7,8-8. Aktiivne keskus on oma olemuselt valk ja koosneb peamiselt seriinist ja histidiinist. Sünteesitakse kõhunäärmes trüpsinogeenina ning kasutatakse imetajate ja kalade soolestikus. Muudab teised hüdrolaasi proensüümid aktiivseteks ensüümideks.
Rakendus
Trüpsiini kasutatakse ravimite valmistamiseks. Trüpsiini preparaatidel on põletikuvastane ja tursevastane toime (intravenoosse ja intramuskulaarne süstimine); on võimeline selektiivselt lagundama nekroosi läbinud kudesid. Meditsiinis kasutatakse trüpsiini haavade, põletuste, tromboosi raviks, sageli koos teiste ensüümide ja antibiootikumidega. Trüpsiin on osa süsteemse ensüümravi ravimitest - Wobenzyme, Phlogenzyme.
Kirjandus
- Northrop D., Kunitz M., Herriott R. Kristallilised ensüümid, trans. inglise keelest, M., 1950;
- Mosolov V.V.. Proteolüütilised ensüümid, M., 1971.
- V. I. Strutškov, A. V. Grigorjan, V. K. Gostištšev, S. V. Lohvitski, L. S. Tapinski Proteolüütilised ensüümid mädase kirurgia korral., M., 1970;
- Meditsiinilise ensümoloogia probleemid" (toimetanud S. R. Mardashov). M., 1970;
- K. N. Veremeenko Pankrease proteolüütilised ensüümid ja nende kliiniline kasutamine. Kiiev, 1967
- Süsteemne ensüümravi. Kogemused ja väljavaated / Toim. IN JA. Kulakova, V.A. Nasonova, V.S. Saveljeva.– Peterburi: Inter-Medica. 2004. – 264 lk.
- Tets V.V., Knorring G.Yu., Artemenko N.K. ja jne. Eksogeensete proteolüütiliste ensüümide mõju bakteritele // Antibiootikumid ja keemiaravi. – 2004. – T. 49. – Nr 12. – Lk 9–13.
- Multiensüümsed ravimid mädase kirurgia korral: juhised / toim. vastav liige RAMS N.A. Efimenko. – M., 2005. – 32 lk.
Seotud ensüümid
Trüpsiini "lähimad sugulased" on trüpsinogeen, pepsiin ja kümotrüpsiin. Trüpsiini anioonseid analooge on leitud kõrgematelt loomadelt, neutraalseid aga paljudelt loomadelt ja taimedelt.
Hüdrolüütiliste omaduste muutus
Trüpsiini aktiivsust pärsivad fosfororgaanilised ühendid, mõned metallid, aga ka mitmed kõrge molekulmassiga valkained - trüpsiini inhibiitorid, mis sisalduvad loomade, taimede ja mikroorganismide kudedes. Ioonid 2+, 2+, 2+, 2+, 2+ suurendavad trüpsiini hüdrolüütilist aktiivsust.
Lingid
Endopeptidaasid: seriinproteaasid/seriini endopeptidaasid (EC 3.4.21) | |
---|---|
Seedetrakti ensüümid | Enteropeptidaas - Trüpsiin- kümotrüpsiin - elastaas (neutrofiilid, pankrease) |
Koagulatsioon | tegurid: Trombiin – faktor VIIa – faktor IXa – faktor Xa – faktor XIa – faktor XIIa – kallikreiin (PSA) fibrinolüüs: Plasmiin – plasminogeeni aktivaator (kude – urokinaas) |
Täiendamise süsteem | Faktor B – faktor D – faktor I – MASP (MASP1, MASP2) – C3 konvertaas |
Teised, immuunsüsteem: | Himaas – Gransüüm – Trüptaas – Proteinaas 3/Müeloblastiin |
Biotoksiinidest: | Ankrod - Batroksobiin |
Puhka | Akrosiin – prolüülendopeptidaas – pronaas – proproteiini konvertaas (1, 2) – reeliin – subtilisiin/furiin – streptokinaas – S1P – katepsiin ( , ) |
Wikimedia sihtasutus. 2010. aasta.
Sünonüümid:Vaadake, mis on "trüpsiin" teistes sõnaraamatutes:
- (trüpsiin). Endogeenne proteolüütiline ensüüm, mis lõhub valgu molekulis peptiidsidemeid. Samuti lagundab see suure molekulmassiga valkude laguprodukte, polüpeptiide nagu peptoonid, aga ka mõningaid madala molekulmassiga peptiide, mis sisaldavad... ... Ravimite sõnastik
TRÜPSIN- Kiihne poolt 1867. aastal kirjeldatud pankrease mahlas leiduv ensüüm TRÜPSIIN kuulub proteaaside rühma. See lagundab valke, protamiini, peptoone ja polüpeptiide. Kõige puhtamal kujul, vaba lipaasist ja amülaasist, saadud meetodil... ... Suur meditsiiniline entsüklopeedia
TRÜPSIN- Trüpsiin. Omadused. Saadakse suure kõhunäärmest veised. See on valge või valge kollaka varjundiga pulber või lõhnatu poorne mass. Vees kergesti lahustuv ja isotooniline lahus naatriumkloriid; pH 0,2% vesilahus... Kodused veterinaarravimid
Pankrease ensüüm, mis lahustab valke. Sõnastik võõrsõnad, sisaldub vene keeles. Chudinov A.N., 1910. trüpsiin (gr. trüpsise vedeldamine) seedeensüüm, sünteesitakse kõhunäärmes mitteaktiivse kujul... ... Vene keele võõrsõnade sõnastik
TRÜPSIIN, kõhunäärme sekreteeritav seedeensüüm. See vabaneb inaktiivsel kujul (et mitte kahjustada kudesid teel soolestikku), seejärel ensüüm peensoolde muudab selle aktiivseks trüpsiiniks. Lagundab aminohapete peptiidsidemeid... Teaduslik ja tehniline entsüklopeediline sõnastik
Seedeensüüm, mida toodab inimeste ja loomade kõhunääre inaktiivse trüpsinogeeni kujul; lagundab soolestikus valke... Suur entsüklopeediline sõnaraamat
TRÜPSIN, trüpsiin, pl. ei, abikaasa (kreeka keelest tripsis lihvimine) (biol.). Pankrease mahlas sisalduv aine, mis muudab valgud lihtsamateks lahustuvateks ühenditeks. Sõnastik Ušakova. D.N. Ušakov. 1935 1940… Ušakovi seletav sõnaraamat
Proteolüütiline ensüüm, mida sünteesivad pankrease rakud trüpsinogeeni inaktiivse prekursori kujul. Aktiveerib pankrease proensüüme ja omab peensoole seedimisel võtmepositsiooni. Kristallilises ... ... Bioloogia entsüklopeediline sõnastik
Nimisõna, sünonüümide arv: 4 ravim (1413) proteaas (4) ensüüm (253) ... Sünonüümide sõnastik
trüpsiin- Üks peamisi seedetrakti (proteolüütilisi) ensüüme, mis katalüüsib peptiidide ja muude ühendite hüdrolüüsi sidemete kohas, milles osalevad arginiini ja lüsiini karboksüülrühmad)