Mida teha, kui olete mürgitatud äädika aurudest. Kas äädika aurud on kahjulikud?
Kodune toidumürgitus on tavaline nähtus. Igal perenaisel on köögiriiulil väga mürgised lisandid. Üks neist ainetest on äädika essents. Vaatamata kujuteldavale ohutusele ja keskkonnasõbralikkusele on see väga ohtlik aine. Äädikaessentsiga mürgitamine on toidulisandite mürgistuse edetabelis üks juhtivaid kohti.
Äädika peamised liigid ja omadused
Äädikhape on keerulise keemilise molekulaarstruktuuriga toiduainete säilitusaine. Seal on järgmised sordid:
- Minimaalses kontsentratsioonis õunasiidri äädika essents toob inimkehale ainult abi. Traditsiooniline meditsiin soovitab põletikuvastase ja antibakteriaalse vahendina juua tühja kõhuga lahust teelusikatäie õunasiidri äädikat klaasis puhtas jahedas vees. Keha mürgistus algab 100 ml puhta 5% õunaäädika essentsi tarbimisel. Võimalikud söögitoru, mao limaskesta põletused ja siseorganite kahjustused.
- Veiniäädikas väikestes annustes on suurepärane kardiovaskulaarsüsteemi haiguste ennetav meede. Kasutatakse laialdaselt Jaapani roogade valmistamisel. Sellel on ere hapukas aroom. Üle 30 ml 5% essentsi võtmisel tekib tervisele ohtlik üledoos.
- Arstid keelavad palsamiäädika tarbimise isegi väikestes kogustes inimestel, kellel on seedetrakti haigused. Vaatamata erksatele maitseomadustele tekib üleannustamisega mürgistus kõige kiiremini.
- Lauaäädikas on 9% äädikhappe lahus. See on kõige ohtlikum lahendus, kuna selles on tavaliselt äärmiselt kõrge happekontsentratsioon (15% ja rohkem). Seda tuleks hoolikalt kaitsta laste eest ja mitte hoida üldse majas, kus on vaimselt haigeid inimesi. Sellisele käitumisele kalduvad inimesed eelistavad end sageli lauaäädikaga mürgitada. Sellise lahuse surmav annus, kui happe kontsentratsioon on 10–15%, on 100–150 ml.
Miks seda toiduvalmistamisel kasutatakse?
Äädikhape on terava lõhna ja hapuka maitsega värvitu vedelik. Segub homogeense konsistentsini paljude lahustitega. Puhta essentsi tahtmatu allaneelamine on raske selle happe tugeva lõhna ja hingamisteid ärritava toime tõttu. Paraku on äädikaessentsiga mürgitamine üks levinumaid kodumajapidamiste suremuse põhjuseid.
Äädikaessentsi kasutatakse laialdaselt taignatoodete valmistamisel (koos söögisoodaga - kergitusainena). Kogenud koduperenaised kasutavad seda pannkookide taigna sõtkumisel, omatehtud pitsa põhjana, riisile hapuka maitse lisamisel ja külmade lihalõikude leotamisel enne šašlõki praadimist.
Mürgistuse võimalikud põhjused
Inimesed joovad sageli äädikalahuseid, kui nad on tugevas joobes. Just nemad ei suuda tunda teravat lõhna ja hapukat maitset. Tihti juhtub, et purjus inimene soovib saavutada veelgi suuremat eufooriat ja raha otsides otsustab ta teha meeleheitlikke asju. Paljud harimatud inimesed usuvad endiselt, et äädika essents võib suurendada alkohoolse joogi kangust. Muidugi on see arvamus täiesti vale.
Teine põhjus on äädika võtmine suurtes annustes teadlikkuse puudumise tõttu. See on tüüpiline lastele ja noorukitele. Näiteks õunasiidri äädikas on üsna meeldiva aroomiga (eriti 5% lahus) ja lapsed võivad arvata, et see on mahl.
Mõnel juhul on kulinaarses ja tehnoloogilises tootmises võimalik mürgistus äädika essentsi aurudega. See on otsene ohutusjuhiste eiramine.
Äädika mõju kehale
Supermarketite riiulitel säilitatakse toodet kontsentratsioonis 5-10%. 10% äädika surmav annus on umbes 200 ml (see kogus varieerub sõltuvalt soost, kehakaalust ja tervislikust seisundist). Tootmis- ja professionaalsetes restoranides saavad nad kasutada essentsi kontsentratsiooniga kuni 70% - sellise tervisele ohtliku lahuse annus on veelgi väiksem - umbes 20-50 ml.
Te ei tohiks proovida äädikat iseseisvalt kasutada meditsiinilistel eesmärkidel. Isegi suhteliselt ohutu õunasiidri äädika essentsi lahus väikestes kogustes võib krooniliste maksa- ja kilpnäärmehaigustega inimestel põhjustada mürgistuse.
Äädikaessentsiga mürgituse esimesed sümptomid
Millele peaksite esmalt tähelepanu pöörama (mürgistuse välised ilmingud):
- inimesel ei ole piisavalt õhku, ta hakkab ahnelt hingama;
- nahk muutub kahvatuks ja huulte ümber moodustub helepunane piir;
- palavik, kerged külmavärinad;
- mõnel juhul - tugev iiveldus, oksendamine;
- rikkalik süljeeritus.
Siin on äädika essentsi mürgituse meditsiinilised tunnused:
- vere koostis muutub: punaste vereliblede hävitamine hemoglobiini vabanemisega;
- maksa- ja neerupuudulikkus areneb kiiresti;
- söögitoru ja mao limaskesta ulatuslikud põletused;
- patsiendi talumatu põletav valu (esineb äädika essentsi suurte annuste võtmisel);
- vere hüübimishäire.
Mürgistuse tuvastamise meetodid
Kogenud arst teeb õige otsuse mõne sekundiga. Terav lõhn suust, kannatanu iseloomulik välimus ja kaebused ei jäta diagnoosis kahtlust. ICD koodi järgi on äädikaessentsiga mürgitamine märgistatud T54.2.
Mõnel juhul kulub ohvri päästmiseks aega mõne minuti. Pole aega teha vereanalüüse, uriinianalüüse ja oodata tulemusi. Seetõttu on oluline olla tark ja mitte kõhkleda. Äge mürgistus äädikaessentsiga lõpeb sageli surmaga.
Isegi koolitamata inimesel, kes on meditsiinist kaugel, ei ole raske ära arvata ohvri halva tervise või piinava valu põhjust. Selleks piisab, kui nõjatuda tema näo poole - tema suust kostab selgelt äädikalõhna.
Äädikhappe mürgistuse kolm keerukusastet
Meditsiin eristab järgmisi kehakahjustuse astmeid:
- kerget kraadi iseloomustab madal joobeaste, söögitoru pindmised põletused, kerged külmavärinad, iiveldus;
- mõõduka astmega on magu oluliselt kahjustatud, tekib ja võib tekkida vere paksenemine;
- rasked kraadid põhjustavad sageli surma maksa, sapipõie ja teiste seedetrakti organite puudulikkuse tõttu; seda kraadi iseloomustavad siseorganite tõsised põletused; patsient oksendab tugevasti, kaotab teadvuse ja kogeb piinavat valu.
Esmaabi osutamine kannatanule
Toimimisalgoritm, kui kahtlustate, et inimene on äädikaessentsiga mürgitatud:
- Helista kiirabi telefoni teel.
- Loputage suud puhta jaheda veega ja proovige loputada kurku. Seda ei tohiks teha, kui patsiendil on piin ja tal on tugev valu.
- Te ei tohiks proovida happereaktsiooni "kustutada" söögisoodaga (tavaline viga).
- Te ei saa anda tablette enne arstide saabumist ja teil on keelatud süüa.
- Tehke kodus maoloputusprotseduur (kui esmaabiandjal on vajalik kvalifikatsioon).
Äädikaessentsiga mürgitamise abistamisel tuleks kõigepealt juhinduda reeglist "ära kahjusta". Katsed anda patsiendile juua sooda, taimeõli ja muude „rahvapäraste äädika neutraliseerimismeetodite” lahust võivad põhjustada veelgi suuremaid tüsistusi. Kui kiirabil kulub sündmuskohale jõudmiseks kaua aega, on parem joobeastet telefoni teel kirjeldada ja arstide juhiseid järgida.
Põhilised ravimeetodid
Mürgistuse ravi äädikaessentsiga seisneb happe toksilise toime vähendamises siseorganitele.
Esiteks on see maoloputus. Siis kallis. töötaja manustab intravenoosselt spetsiaalseid antidoote, mis võivad neutraliseerida mürgi hävitava mõju.
Naatriumvesinikkarbonaadi võtmine happe-aluse tasakaalu taastamiseks on võimalik ainult kogenud arstide järelevalve all, kuna see võib põhjustada ootamatut allergilist reaktsiooni.
Edasine ravi on suunatud kahjustuste taastamisele pärast toksilist šokki. See on sisemiste põletuste paranemine, kahjustatud elundite ja süsteemide toimimise taastamine.
Ennetavad meetmed
Ennetamise põhireegel: ärge hoidke kodus kontsentreeritud äädikaessentsi lahuseid! Pole mõtet neid isegi osta. Äärmisel juhul, kui poeriiulil madala kontsentratsiooniga lahust polnud, lahjendage essents ise puhta veega. See ei kaota oma omadusi.
Ka pärast seda ei tohi äädikat hoida ligipääsetavates kohtades (eriti kui majas on lapsi või vaimse puudega inimesi, kes pole oma tegudest teadlikud).
Pudel peab olema tihedalt suletud, et vältida juhuslikku mahavalgumist ja järkjärgulist aurustumist.
Äädikaessentsiga mürgitamise tagajärjed
Iga juhtum on individuaalne ja sõltub patsiendi vanusest, soost ja esialgsest tervislikust seisundist. Pärast keerulise joobeseisundi saamist on patsiendil eluaegne puue. Isegi õigeaegsed pädevad rehabilitatsioonimeetmed ei suuda alati olukorda radikaalselt muuta.
Siin on mõned mürgistuse levinumad tagajärjed:
- äge neerupuudulikkus;
- söögitoru ja mao limaskesta põletus;
- mehaaniline asfüksia;
- mao ja soolte osa resektsioon.
Esmaabi äädikaessentsiga mürgituse korral ja kiirabi õigeaegne kutsumine aitab päästa patsiendi elu. Tavaliselt piisab esimese astme joobeseisundi tekkimisel maoloputusest. Kui elundi kudede kahjustus on alanud, on protsessi väga raske peatada. Ligikaudu 14% kõigist registreeritud äädika essentsi mürgistusjuhtudest on surmavad.
Äädikas on igapäevaelus sageli kasutatav toode. Kuid see on väga ohtlik, eriti kui see siseneb inimkehasse puhtal kujul. Seetõttu peate võimalikult palju teadma äädikhappemürgistuse kohta: sümptomid, esmaabi, tagajärjed, raskusaste, mida teha mürgistuse korral jne.
Tootekirjeldus
Äädikassents (hape, etaanhape) on veini kääritamisel saadud toode. Seda kasutatakse tööstuses, keemiatootmises, igapäevaelus ja toiduvalmistamisel. Äädikas on kodus lihtsalt asendamatu. See on vajalik marineerimiseks, küpsetamiseks ja isegi teatud pindade ja anumate puhastamiseks.
Köögis kasutavad perenaised peamiselt lauaäädikat - see on 6- või 9-protsendiline etaanhappe lahus. Kuid mõned valivad mõnikord 70–80% äädika essentsi, millest hiljem valmistatakse vajaliku kontsentratsiooniga toode.
Mürgistus
Äädikhappemürgitus ei ole väga levinud nähtus, kuid sellel on kehale tõsised negatiivsed tagajärjed. Isegi väikese koguse tarbimine võib põhjustada puude või surma. Ainult 15 ml suukaudset manustamist loetakse surmavaks. Selle peamiseks põhjuseks on hingamiselundite ja seedesüsteemi, peamiselt mao, rasked põletused, mis on tingitud suure hulga mürgiste aurude eraldumisest.
Äädikamürgitus esineb sagedamini selle suurema levimuse tõttu igapäevases kasutuses. Kuigi see on tervisele kahjulik, on essentsi kontsentratsioon selles palju väiksem. Seetõttu loetakse selle toote surmavaks annuseks täiskasvanule 200 ml.
Kas äädikhappe auruga on võimalik mürgitada? Kahtlemata. Kuid need ei põhjusta kehale erilist kahju, välja arvatud juhul, kui hingate sisse kontsentreeritud essentsi aure, mis põhjustavad ülemiste hingamisteede keemilist põletust.
Põhjused
Mürgistuse peamine põhjus on hoolimatus. Kõige sagedamini on ohvrite seas uudishimulikud väikelapsed, kes ei oska lugeda ja proovivad kõike maitsta. Seetõttu on selliseid tervisele ja elule ohtlikke tooteid soovitatav hoida lastele kättesaamatus kohas.
Teine kategooria inimesi, kes kasutavad äädikat ettevaatamatusest, on alkoholitarbijad ja joodikud. Mõnikord on nende soov “rinna juurde võtta” nii tugev, et nad ei märkagi iseloomulikku lõhna ja joovad pudelist selget vedelikku, mõtlemata võimalikele tagajärgedele.
See võib juhuslikult juhtuda iga naisega, kes juhib oma kööki. Sageli pole mürgituse põhjuseks isegi mitte toote tarbimine, vaid happeaurude sissehingamine selle iseseisval lahjendamisel vajaliku kontsentratsioonini või liigne äädika kasutamine puhastamisel.
Põhjus, miks äädikaessentsiga mürgitamine toimub, võib olla ka soov surra. Siiski on vaja mõista, et see meetod on väga valus, sellega kaasnevad ebameeldivad, kohutavad tagajärjed ning soovitud tulemust ei tule kohe, põhjustades kannatusi ja kannatusi. Ja mõnikord jäävad enesetapud ellu, kuid pärast kogetud sündmusi muutuvad nad invaliidideks.
Sümptomid
Äädikamürgitus põhjustab kõige katastroofilisemaid tagajärgi ja põhjustab järgmisi sümptomeid:
- Spetsiifiline lõhn.
- Äge valu.
- Oksendamine trombide ja verega.
- Kõhulahtisus koos verejooksuga.
- Atsidoos.
- Punaste vereliblede hemolüüs.
- Vere paksenemine.
- Neerupuudulikkus.
- Kollatõbi.
- Põletusšokk.
- Hemoglobinuuria.
- Armide, haavandite välimus.
- Vere hüübimise halvenemine.
- Maksakahjustus.
Mõnikord on isegi mürgistus äädika aurudest. Teravat, ebameeldivat, teravat lõhna iseloomustavad tavaliselt järgmised sümptomid:
- köha;
- nohu;
- pisaravool;
- valu rinnus;
- hingamisraskused;
- trahheobronhiidi, pulmoniidi areng.
Raskusaste
Kui joote äädikat, peaks inimene mõistma, et tal on tõsised terviseprobleemid. Sõltuvalt toote kogusest ja kontsentratsioonist võib mürgistuse jagada kolmeks raskusastmeks:
- Kerge - iseloomustavad suuõõne ja söögitoru mittetõsised põletused, väikesed maokahjustused, ilma vere hüübimiseta, hemolüüs ja hemoglobinuuria. Ei kujuta tervisele ohtu.
- Keskmine, avaldades kehale negatiivsemat mõju. Lisaks tõsistele põletustele suus on tugevalt kahjustatud magu, arenevad resorptsiooniprotsessid, veri pakseneb, muutub uriini värvus, täheldatakse atsidoosi, hemolüüsi ja hemoglobinuuriat.
- Raske, mille korral inimesel tekib raske atsidoos, hemoglobinuuria, hemolüüs, veri pakseneb väga tugevalt, ilmneb talumatu valu rinnus ja epigastriumis, neerupuudulikkus ja vere oksendamine. Ülemised hingamisteed, suuõõs ja seedetrakt on tõsiselt põlenud. Sageli ohver sureb.
Surma põhjused
Äädikamürgistuse tagajärjel võib surm tekkida mitmel põhjusel:
- valu šokk;
- suured vedelikukadud;
- suured verekaotused veresoonte kahjustuse tõttu;
- happesuse häire;
- kokkupuude mürgiste essentsi aurudega;
- neerufunktsiooni häired;
- rakkude lagunemisproduktide moodustumine veresoontes;
- punaste vereliblede struktuuri muutus ja hävitamine;
- elutähtsate organite alatoitumine.
Mürgistuse tagajärjed
Ei ole vaja, et kui juua äädikat, saabub surm. Enamikul juhtudel, kummalisel kombel, elavad inimesed selliste juhtumite üle. Kuid nende tervis ja heaolu halveneb oluliselt. Ja see juhtub mitmel valusal ja ebameeldival etapil:
- Äge – periood, mille jooksul kannatanu kogeb tugevat, talumatut valu suus, kõris ja söögitorus. See kestab 5 kuni 10 päeva. Sel ajal kogeb patsient suurenenud süljeeritust, neelamisrefleksi häireid, sageli oksendamist ja häälekähedust. Hingamisteedesse sattuvate happeaurude tõttu võivad tekkida hingamisraskused, tursed ja isegi kopsupõletik.
- Seisundi paranemine. See periood kestab umbes kuu ja seda iseloomustab valusümptomite vähenemine, söögitoru taastumine ja armide puudumine. Kuid enamikul juhtudel on see vaid kujuteldav heaolu, millele järgneb surnud kudede tagasilükkamine, mis viib söögitoru läbitorkamiseni ja sellest tulenevalt verejooksuni. Infektsioon võib omakorda sattuda haavadesse ja põhjustada mädanemist.
- Söögitoru ahenemine. See protsess algab 2-4 kuud pärast äädikhappe juhuslikku või tahtlikku kasutamist ja kestab kaks kuni kolm aastat. Sel perioodil muutub granulatsioonikude tihedaks sidekoeks, mis ei lase söögitorul venida ega kitsendada. Hakkavad moodustuma tsikatritsiaalsed kitsendused, millega kaasneb neelamisfunktsiooni häire. Inimesel muutub aina raskemaks toitu süüa, valu muutub tugevamaks ja valusamaks. Kohas, mis asub vahetult ahenemise kohal, läbib toit halvasti, seiskub, mis tähendab, et see ei seedu ja hakkab aja jooksul lagunema. Selle kõigega kaasnevad sellised ebameeldivad sümptomid nagu halb hingeõhk, kõrvetised, röhitsemine, suurenenud süljeeritus ja mõnikord isegi oksendamine koos toidujäätmetega.
- Hilised tüsistused on periood, mil söögitoruga külgnevad elundid - hingetoru, kopsud, pleura - hakkavad kannatama mädanenud toidu tõttu. Kehv toitumine ja põletikud toovad kaasa ohvri kaalulanguse. Tal võib tekkida vähk. Ja söögitoru halb elastsus põhjustab sageli selle rebenemist.
Esmaabi
Äädikhappemürgistuse korral osutatav pädev ja õigeaegne esmaabi võib negatiivseid tagajärgi minimeerida. Peamine asi sellises olukorras on kohe kiirabi kutsuda ja proovida valu leevendada.
Ohver tuleb asetada külili, et ta ei lämbuks oksesse. Kuid mitte mingil juhul ei tohiks te ise oksendamist esile kutsuda, kuna mao sisu kahjustab veelgi söögitoru, põletab, söövitab limaskesti ning võib põhjustada mürgistust ja verejooksu.
Äädikaessentsiga mürgituse vältimatu abi seisneb maoloputuses ja seedetrakti puhastamises spetsiaalse sondi abil. Seda teostab ainult kogenud spetsialist. Pärast sellist protseduuri manustatakse ohvrile narkootilisi või mitte-narkootilisi analgeetikume: analginit, promedooli ja teisi ning ta paigutatakse edasiseks raviks haiglasse.
Video: mis juhtub, kui joote äädikat?
Ravi
Hospitaliseerimine on kohustuslik protseduur kõigile, kes on kokku puutunud äädikaessentsiga. Pärast patsiendi seisundi põhjalikku ja üksikasjalikumat uurimist määrab arst ravi, mis reeglina koosneb antibiootikumide ja põletikuvastaste ravimite kasutamisest.
Keha taastumine toimub aeglaselt ja nõuab erinevaid meetmeid:
- Naatriumvesinikkarbonaadi kasutamine atsidoosi korral.
- Diureesi läbiviimine vere leelistamiseks.
- Antibakteriaalsete ravimite kasutamine infektsiooni vältimiseks.
- Põletusšoki ja spasmide kõrvaldamiseks ravimite (stabizol, reformaam) väljakirjutamine.
- Hormonaalsete ravimite kasutamine söögitoru ahenemise vältimiseks.
- Glükoosi-novokaiini segu intravenoosne manustamine valu vähendamiseks.
- Värskelt külmutatud plasma transfusioon toksilise koagulopaatia ilmnemisel.
- Glutargiinhappe retseptid maksakahjustuse tuvastamiseks.
- Parenteraalne toitumine on kohustuslik, eriti raskete põletuste korral.
Äädikas on ohtlik toode, mis põhjustab kehale korvamatut kahju. Maitske ja jooge köögist leitud pudelites vedelikke alati ettevaatlikult, et kaitsta end negatiivsete tagajärgede eest. Kui otsustate endalt sel viisil elu võtta, peate mõistma, et see on väga valus protsess, surete piinades ja mitte kohe.
Äädikat (äädika essentsi või hapet) säilitatakse peaaegu iga perenaise köögis. Seda kasutatakse kodumajapidamises marineerimiseks, konserveerimiseks, küpsetamiseks või puhastusvahendina. Sel juhul sõltub lahuse kontsentratsioon selle kasutamise ulatusest.
Äädikaessentsiga mürgitamine võib tekkida aine hooletu ümberkäimise tõttu või tahtlikult (näiteks äädika võtmine enesetapu eesmärgil). See seisund kujutab endast tõsist ohtu inimeste tervisele, patoloogiline protsess võib põhjustada kohutavaid tagajärgi, sealhulgas surma.
Selles artiklis uuritakse üksikasjalikult, kas äädikas on võimalik mürgitada, millised sümptomid ilmnevad ja kuidas see seisund võib lõppeda.
Kuidas äädikas kehale mõjub?
Seespidisel tarbimisel on äädikhappe essentsil (happel) nii lokaalne kui ka üldine resorptiivne toime.
- kohalik kokkupuude põhjustab seedetrakti limaskestade keemilisi põletusi, nende turset ja põletikku;
- üldine resorptiivne toime on seotud äädikhappe võimega kiiresti verre imenduda, mis põhjustab punaste vereliblede hemolüüsi (lagunemist). See viib hematiinvesinikkloriidi kristallide moodustumiseni happelises neerukeskkonnas, mis ummistab neerutuubuleid. Kõik see provotseerib tõsiste neeruhaiguste teket.
Punaste vereliblede hemolüüs põhjustab ka vere hüübimissüsteemi häireid. Tegelikult tekib äädikaga mürgitamisel põletushaigus.
Kas surm on võimalik?
9% lauaäädika kontsentratsioon väikeses koguses ei põhjusta tõsist kahju. Kuid suured annused ja 30% või enama lahuse kasutamine võivad põhjustada tõsiseid tagajärgi. Mõnel juhul on võimalik isegi surmav põgenemine.
Äädikhappemürgistuse korral on surmavad järgmised tüsistused:
- aine aktiivne toime kudedele, põhjustades valuliku šoki teket;
- suure koguse vedeliku kadu ja sisemine verejooks;
- happelise keskkonna rikkumine kehas;
- neerusüsteemi düsfunktsioon;
- maksafunktsiooni häired, mis on põhjustatud veresoonte ummistusest;
- elutähtsate süsteemide ja elundite kahjustus.
Mürgistuse raskusaste
Äädikamürgitus võib olla erineva raskusastmega. Kõik sõltub kehasse sattunud ohtliku aine kogusest.
Eksperdid eristavad äädika mürgistuse 3 raskusastet:
- valgus– areneb 15-40 ml äädikalahuse tarbimisel;
- keskmine– tekib pärast 40-70 ml aine võtmist;
- raske– tekib pärast umbes 70-250 ml kehasse sattumist. äädikhape.
Mürgistuse sümptomid
Äädikamürgistuse sümptomid jagunevad tavapäraselt kahte rühma:
- esialgne;
- resorptiivne.
Esialgsete märkide hulka kuuluvad:
- suuõõne, kõri ja seedetrakti limaskesta pinna arvukad keemilised põletused;
- äge valu suuõõnes, retrosternaalses piirkonnas ja epigastriumis;
- korduv oksendamine;
- vere olemasolu okses;
- tugev kõhuvalu, mis on seotud kõhukelme ärritusega;
- vilistav (stridor) hingamine, millega kaasneb müra;
- kõri turse;
- hääle kähedus;
- liigne süljeeritus;
- hingeldus;
- terav (ebameeldiv, keemiline) lõhn suust;
- punane uriin.
Mürgistuse resorptsiooninähud hakkavad arenema mõni aeg hiljem, kui ohtlik aine imendub vereringesse. Nende sümptomite hulka kuuluvad:
- ägeda nefroosi tekkimine (neeruhaigus);
- asoteemia (lämmastikku sisaldavate toodete sisalduse suurenemine veres);
- anuuria (uriini voolu puudumine põide);
- hepatopaatia (maksakahjustus);
- hemostaasi süsteemi rikkumine.
Esmaabi
Äädikhappe mürgistus on patoloogiline protsess, mis häirib kõigi siseorganite tööd. Ohtlike tagajärgede vältimiseks on oluline ohvrile õigeaegne abi osutada.
Mõelgem, mida tuleb teha, kui tuvastatakse äädikamürgituse sümptomid:
- Suud tuleb loputada puhta veega (toatemperatuuril). Seda vett ei tohi alla neelata, see tuleb välja sülitada.
- Kõhupiirkonda võid panna jääd. Külm aeglustab happe imendumist mao limaskestalt vereplasmasse. Või peaksite soovitama patsiendil närida 2-3 jäätükki.
- Tugeva valu korral on lubatud kasutada anestesiini sisaldavat Almagel A-d.
- Rangelt on keelatud pesta mao “restorani” meetodil või anda mürgitatule oksendamist esile kutsuvaid ravimeid.
- Mitte mingil juhul ei tohi te sooda lahust võtta suu kaudu, kuna sooda ja äädikhape põhjustavad keemilise reaktsiooni suure koguse süsihappegaasi moodustumisega. See põhjustab mao laienemist ja kahjustab seedetrakti.
Ravi omadused
Äädikamürgitust ei saa kodus ravida! See võib põhjustada põletusvigastusi ja tõsiseid tüsistusi. Kiirabi kutsumine on mürgituse saanud inimese tervise säilitamise vajalik tingimus. Haigla tingimustes valitakse vajalik ravimeetod, võttes arvesse haiguse kliinilist pilti.
Esiteks võtavad meditsiinitöötajad järgmised meetmed:
- Loputage magu läbi toru, kasutades soolalahust.
- Tugeva valu kõrvaldamiseks manustatakse intravenoosselt valuvaigisteid. Näiteks: Caver, Ketorolac, Promedol.
- Kasutatakse antiemeetikume: Ositron, Cerucal, Metoclopromide.
- Plasma või plasmat asendavad lahused manustatakse intravenoosselt.
- Kortikosteroide kasutatakse raske šoki tekkimise vältimiseks. See võib olla: deksametasoon, prednisoloon.
- Kaotatud vedeliku mahu täiendamiseks ja joobeseisundi sümptomite leevendamiseks manustatakse intravenoosselt selliseid lahuseid nagu Disol, Trisol.
- Kõriturse korral kasutatakse hormonaalset niisutamist või trahheotoomiat.
Lisaks teostati ka:
- hormoonravi;
- füsioteraapia;
- progresseeruvate kõrvalekallete korrigeerimine;
- tüsistuste ennetamine.
Võimalikud tagajärjed
1-3 tundi pärast äädika kehasse sattumist tekivad 10%-l mürgitatutest ägedad perforatsioonid (söögitoru ja mao terviklikkus on rikutud).
Hiljem võivad tekkida järgmised tagajärjed:
- seedetrakti verejooks;
- mao ja söögitoru antrum kitseneb põletuskohtade jämedate armide tõttu;
- kopsupõletik (aspiratsioon);
- krooniline neerupuudulikkus;
- põletusvigastuste mädanemine;
- hingetoru või bronhide mädane põletik;
- krooniline gastriit;
- söögitoru põletik;
- keha kurnatus ja kaalulangus;
- happe-aluse tasakaalu ja valkude metabolismi rikkumine.
Äädikalahusega mürgituse prognoos sõltub osutatava hoolduse kvaliteedist, võetud aine kogusest, aga ka organismis toimunud muutustest.
Kõige eluohtlikum periood on mürgistuse algperiood – esimene päev pärast äädika sattumist organismi, mil eksotoksilise šoki või peritoniidi tõttu on võimalik surm.
Ennetusmeetmed
Äädika mürgistuse vältimiseks peate järgima mitmeid ohutuseeskirju:
- Võimalusel ärge hoidke (hoidke) kodus äädikaessentsi lahuseid. Kõige parem on kohe pärast ostmist lahjendada äädikat veega (vahekorras 1:20) või osta valmis lauaäädikat;
- Äädikalahust tuleb kindlasti hoida lastele kättesaamatus kohas, näiteks köögikapi ülemistel riiulitel;
- Äädikalahuse kasutamisel toidu marineerimisel või konserveerimisel peate rangelt järgima soovitatud annust.
Kui äädikas satub kehasse suurtes kogustes, kujutab see endast tõsist ohtu inimeste elule ja tervisele. Ohtlik on ka mürgistus äädika aurudest. Sellise patoloogilise protsessi tagajärjeks võivad olla arvukad hingamis- ja seedeorganite põletusvigastused ning kogu keha talitlushäired. Seetõttu on seda tüüpi mürgistuse enesega ravimine vastuvõetamatu! Pöördu arsti poole – ära tee olukorda hullemaks!
Äädikas on hape, millel on väga lai kasutusala. Seda kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel, tööstuses, keemia- ja farmaatsiatööstuses.
Äädikat on mitut sorti; tuntumad on õuna-, veini- ja lauaäädikas. Esimesed kaks on looduslikud tooted ja tabelis üks sünteetilist päritolu. Happel on spetsiifiline lõhn. Mürgistus tekib kõige sagedamini kontsentreeritud lauaäädika - äädika essentsi kasutamisel. Sellise mürgituse tagajärjed on väga tõsised ja mõnikord pöördumatud.
Äädikamürgistuse ravi on patsiendi jaoks väga pikk ja valulik, seega peaksite äädikaessentsi käsitsemisel olema äärmiselt ettevaatlik.
Üheksa protsenti lauaäädikas, mida kasutatakse väikestes kogustes, ei saa kahjustada. Kui aga joote seda kogemata või tahtlikult ligikaudu 200 ml, võib see lõppeda surmaga. 70 ja 80% essentsi surmav annus on umbes 30 ml.
Kahjuks on juhtumeid, kus äädikat kasutatakse enesetapuks. Sel juhul saabub surm piinades, kuna ohvril tekib söögitoru ja mao keemiline põletus.
Suukaudselt manustatud äädikas imendub väga kiiresti verre ja jaotub kogu kehas. Kõik äädikamürgistuse sümptomid võib jagada resorptiivseteks ja kohalikeks.
Kohalikud sümptomid hõlmavad happe hävitavat mõju kudedele otsesel kokkupuutel.
Resorptiivne (üldine) - vererakkude, peamiselt punaste vereliblede hävitamine ja selle happesuse muutused; valu šokk; elutähtsate organite alatoitumine; ägeda neerupuudulikkuse ja intravaskulaarse koagulatsiooni sündroomi (DIC) tekkimine.
Mürgistuse tagajärjel algab põletushaigus, mistõttu on patsiendi elu päästmiseks ning siseorganite ja kudede hävimise vältimiseks vaja erakorralist arstiabi.
Äädikamürgistuse kliiniline pilt
Kõige sagedamini tekib mürgistus täiesti juhuslikult ja mitte ainult äädika allaneelamisel, vaid ka äädikhappe aurude sissehingamisel. Peaksite tutvuma selle asjaoluga kaasneva kliinilise pildiga.
Äädika ja selle aurudega mürgituse arenguetapid:
- äge;
- toksoosi staadium;
- tüsistuste staadium (põletikuline või nakkuslik);
- taastumise etapp.
Video
Äädika mürgistuse peamised tunnused:
- terav, tugev valu suus, maos ja söögitorus;
- segaduse ja šoki olemasolu;
- tugev psühhomotoorne agitatsioon;
- neelamisprotsessi rikkumine;
- korduv oksendamine verega;
- tahhükardia;
- must väljaheide (melena);
- tugev kõhuvalu (tekib peritoniit);
- raske, mürarikas hingamine kõriturse tõttu;
- uriin on punane, "lakitud";
- diurees väheneb järsult, areneb neerupuudulikkus;
- hääl muutub sidemete turse tõttu kähedaks;
- tugeva äädikalõhna olemasolu suust.
Kuna äädikhape levib vereringe kaudu kogu kehas, mõjutavad kõik elundid. Areneb hepatopaatia, äge nefroos ja hemostaasi süsteem on häiritud.
Pärast kannatanu seisundi stabiliseerimist püsib ta pikka aega asteenia seisundis, kudede hüpoksiast tingitud kehajõu ammendumises, valkude ja mikroelementide puuduses.
Taastumisperioodil tekivad keemilised põletused armid. Sel juhul areneb söögitoru ja mao deformatsioon. Siseorganite talitlushäirete tunnused püsivad.
Esmaabi äädikamürgistuse korral
Nagu iga kemikaalimürgituse puhul, on ka sel juhul oluline kiireloomuline ja erakorraline arstiabi ja ravi. Kõigepealt on vaja elimineerida ja ka neutraliseerida inimkehasse sattunud äädikhape.
Esmaabi sellises olukorras on minimaalne:
- kutsuge kiiresti kiirabi;
- laske patsiendil loputada suud jaheda veega, mille ta peaks välja sülitama, mitte alla neelama;
- andke valu leevendamiseks Almagel A (supilusikatäis), kui teil on see ravim kodus.
Ohvri kõhtu on koduste meetoditega võimatu loputada, et mitte kahjustada põlenud söögitoru.
Üsna sageli püüavad nad happe agressiivsuse neutraliseerimiseks kasutada söögisooda lahust. Mitte mingil juhul ei tohi seda teha! Kui sel juhul algab keemiline reaktsioon, eraldub ohtralt süsihappegaasi, mis venitab põlenud magu, põhjustades täiendavat valu.
Edasist abi osutavad kannatanule arstid.
Ravim Atropiin
Haiglas tehakse sondiga maoloputust, milleks kulub vähemalt kümme-viisteist liitrit vett.
Järgmine samm on valu leevendamine narkootiliste ja mitte-narkootiliste valuvaigistite süstidega. Silelihaste spasmide leevendamiseks manustatakse atropiini ja muid spasmolüütikume.
Detoksikatsiooni eesmärgil viiakse läbi massiivne infusioonravi ja sunddiurees.
Hemodialüüs viiakse läbi vastavalt näidustustele; trahheostoomia, millele järgneb mehaaniline ventilatsioon.
Seega on sellise mürgistuse ravi üsna pikk ja keeruline. Kuid ravi lõpus tekivad patsientidel enamikul juhtudel komplikatsioonid siseorganite armide muutuste, kroonilise neerupuudulikkuse ja põletusjärgse asteenia kujul.
Järeldus
Äädikamürgistuse – äärmiselt tõsise seisundi – ärahoidmiseks peate äädikaessentsi käsitsemisel järgima ohutusreegleid. Sellist ohtlikku ainet on parem mitte kodus hoida, vaid kohe pärast ostmist lahjendada see veega lauaäädika kontsentratsioonini.
Kui essents on veel majas olemas, peaks see olema lastele kättesaamatus kohas. Kasutage seda toodet kulinaarsetel või muudel eesmärkidel äärmise ettevaatusega.
Äädikamürgitus on teatud tüüpi keemiline põletus, mis põhjustab kehale tõsiseid tagajärgi. Äädikat kasutatakse toiduainetööstuses, ravimitootmises, aga ka konserveerimisel ja kodusel toiduvalmistamisel.
Kuidas mürgistus tekib?
Äädikhappel on terav ebameeldiv lõhn ja põletav maitse. Praegu on happeid mitut tüüpi: äädikaessents, looduslikust toorainest valmistatud laua- ja toiduäädikas (näiteks õunaäädikas).
Kõige sagedamini kasutatakse igapäevaelus lauaäädikat - milles põhiaine kontsentratsioon ei ületa 9%. Happemürgitus klassifitseeritakse keemiliseks põletuseks ning ohtliku aine organismi sattumise viis ei oma tähtsust.
Põletuse põhjustab suure koguse lauaäädikalahuse või väikese annuse 70-protsendilise äädikhappe joomine.
Äädikas satub organismi peamiselt suu kaudu, põletades limaskesta, ülemisi hingamisteid ja söögitoru. Üleannustamise tagajärjed võivad olla väga kurvad.
Mis viib surmani:
- Tugev valu sündroom.
- Sisemine verejooks.
- Kudede nekroos.
- Neerupuudulikkuse areng.
Sõltuvalt võetud happe kogusest võib mürgistus olla mitut tüüpi.
Toksoosi raskusaste:
- Kerge mürgistuse korral on kahjustatud ainult suuõõne ja kõri limaskestad. Söögitoru ja teised siseorganid jäävad vigastamata.
- Keskmist mürgistusastet iseloomustab seedesüsteemi põletus, uriin omandab heleroosa varjundi.
- Raske mürgistuse põhjustab peamiselt 70% äädikhape. Kannatanu hakkab oksendama, tal on hingamisraskused, rinnus ja kõhus tekib tugev valu, uriin muutub erkpunaseks. Äädikaaurudega mürgitamisel saavad kannatada eelkõige hingamiselundid.
Äädikamürgitus: sümptomid
Äädikamürgistuse nähud on sarnased keemilise joobega.
Sümptomid:
- Suuõõne põletused.
- Vere oksendamine.
- Äädikaaurud põhjustavad pisaravoolu ja aevastamist.
- Valu rinnus.
- Spasmiline valu kõhus.
- Tõsine õhupuudus.
Kannatanule osutatava esmaabi õigeaegsus määrab tema edasise seisundi ja paranemise kiiruse.
Esmaabi mürgistuse korral
Äädikamürgitus tekib peamiselt täiskasvanute ja laste hoolimatuse tõttu. Lapsed peavad pudeleid, mille etiketil on õun, sageli limonaadiks ja joovad sisu ära. Õunasiidri äädikas on vähem ohtlik kui essents, kuid suurtes kogustes võib see põhjustada ka tõsise mürgistuse. Mida teha, kui teie lähedane saab äädikamürgituse? Kõigepealt peate helistama kiirabi ja enne arstide saabumist proovige anda mürgistuse korral esmaabi.
Esmaabi sammud:
- Maoloputus. Seedeelundid puhastatakse sondi kaudu ohtliku aine jääkidest, et hape tagasiteel söögitoru uuesti ei põletaks.
- Mao loputamine soodalahusega on keelatud. Äädikhappe ja sooda koosmõjul eraldub süsihappegaasi, mis võib vigastada söögitoru seinu ja põhjustada sisemist verejooksu.
- Äädikhappe mürgitusega kaasneb alati tugev valu. Valu leevendamiseks võib kasutada mis tahes valuvaigistit.
Õigeaegne esmaabi aitab vältida tõsiseid tüsistusi ja mõnel juhul surma.
Millal on vaja arstiabi?
Äädika joomisest tulenev keemiline põletus nõuab kiiret haiglaravi. Lapsi, kes on joonud mistahes koguses äädikhapet või hinganud sisse selle aure, tuleb ravida haiglas arstide järelevalve all.
Mürgistuse ravi:
- Kemikaalide jääkide eemaldamine seedeorganitest.
- Happe kontsentratsiooni vähendamine veres.
- Vee ja elektrolüütide tasakaalu taastamine organismis.
- Valuvaigistite intravenoosne manustamine.
- Kõri raskete põletuste korral toidetakse patsienti läbi sondi või IV.
Nagu iga mürgistuse puhul, on pärast äädika mürgistust vaja erilist dieeti.
Mida on lubatud süüa:
- Supid teise puljongiga.
- Puder vee peal.
- Keedukartul, riis, pasta.
- Tailiha: kanafilee, kalkun, vasikaliha.
- Auru omlett.
- Vähendatud rasvasisaldusega fermenteeritud piimatooted.
Mürgistuse korral on keelatud süüa vürtsikat, praetud ja soolast toitu, gaseeritud ja alkohoolseid jooke, tsitrusvilju, šokolaadi, mett.
Pärast tõsist keemilist põletust tekivad ohvri seedeorganitele suured armid. Nende kõrvaldamiseks kasutatakse bougienage - ravimeetodit, mille käigus sisestatakse söögitorusse spetsiaalsed erineva läbimõõduga torud.
Võimalikud tagajärjed ja ennetamine
Äädikamürgituse tagajärjed on väga tõsised. Söögitoru on pärast keemilist põletust võimatu täielikult taastada, isegi arvukad operatsioonid ei suuda eemaldada seedetrakti seintelt kõiki arme.
Tüsistuste tüübid.
- Neerupuudulikkus.
- Verejooks seedetraktis.
- Happega mõjutatud piirkondade mädanemine.
- Hingamisteede turse, mis on põhjustatud kõri limaskesta põletikust.
- Probleemid söömisega pikka aega.
Haiguse esimest päeva peetakse kõige ohtlikumaks - ohver võib anafülaktilise šoki tõttu surra. Prognoos sõltub üldiselt antud esmaabi õigeaegsusest ja tarbitud happe kogusest.
Ärahoidmine
Äädikhappemürgistuse vältimine on üsna lihtne - selleks peate järgima teatud ettevaatusabinõusid.
Mürgistuse ennetamine:
- Hoidke äädikat lastele kättesaamatus kohas.
- Võimalusel ostke lauaäädikat, vältides äädikaessentsi kasutamist igapäevaelus.
- Koduses valmistamisel kasutage hapet vastavalt retseptile.
- Pärast äädikhappe kasutamist on vaja ruumi ventileerida.
Äädikas on ohtlik kemikaal, mis kujutab ohtu inimeste elule. Kui happemürgitus tekib juhuslikult, tuleb viivitamatult rakendada abinõusid kannatanule esmaabi andmiseks. Mürgistuse edasine ravi tuleb läbi viia haiglas arstide järelevalve all.
Video: mis juhtub, kui jood 0,5 äädikat