Kõrvitsaseemned meeste kehale. Mis kasu on kõrvitsaseemnetest
Kõrvitsaseemned - Need on kõrvitsate sugukonnast pärit taime seemned, mis ilmusid esmakordselt Kesk-Ameerika avarustesse ja on nüüdseks levinud peaaegu kõikjale. Indiaanlased, kõrvitsa avastajad, hindasid seda kõrgelt mahlase magusa viljaliha ja maitsvad seemned toitaineterikas. Hindame seda ainulaadset puuvilja selle eest.
Väliselt on kõrvitsaseemned valge piklik luuvili, mille sees on sama piklik kreemjas südamik, mis on kaetud õhukese roheka koorega (vt fotot). Vaatamata tagasihoidlikule välimusele sisaldavad need seemned tohutul hulgal inimkehale vajalikke aineid, tänu millele on need väärtuslikud toitekomponendid, mis annavad tervist, noorust ja ilu.
Koostis ja kasulikud omadused
Kõrvitsaseemnete koostis on mitmekesine ja omal moel ainulaadne, mis pakub mitte vähem ainulaadseid kasulikke omadusi. see toode.
Kõrvitsaseemned on rikkad A- ja E-vitamiini poolest, mida sageli nimetatakse nooruse ja ilu vitamiinideks, sest need võitlevad vabade radikaalidega, siluvad nahka ja takistavad vananemist. Peaaegu täielik B-vitamiinide komplekt muudab kõrvitsaseemned asendamatuks tooteks närvisüsteemi normaliseerimiseks. Nende koostises olev K-vitamiin parandab vere hüübimist, samuti aitab tugevdada veresooni ja luukoe. PP-vitamiin ( nikotiinhape) normaliseerub metaboolsed protsessid organismis, osaleb kudede hingamises ja biosünteesis, vähendab kahjuliku kolesterooli hulka veres.
Rikkalik ja mitmekesine mineraalne koostis kõrvitsaseemned. Näiteks, tsingi poolest jäävad nad prantsuse austritele alla. Lisaks sisaldavad need palju rauda, vaske, mangaani, kaaliumi, magneesiumi, fosforit ja muid vajalikke mikro- ja makroelemente. Fosfori poolest on kõrvitsaseemned rekordiomanik, sest 100 g toodet sisaldab 153% päevasest kogusest. Magneesium on samal ajal 148% ja mangaan 100%. Seega piisab peotäiest kõrvitsaseemnetest, et korvata enamiku vitamiinide ja mineraalainete puudus organismis. Samuti on kõrvitsaseemnetes rohkesti aminohappeid, sh asendamatuid, näiteks L-trüptofaan (normaliseerib und, võitleb depressiooniga) ja arginiin (hepatoprotektor ja immunomodulaator).
A suurenenud sisu need sisaldavad taimset valku (kuni 30%), mis teeb kõrvitsaseemnetest ideaalseks toiduks taimetoitlastele ja toortoitlastele.
Kasutamine toiduvalmistamisel
Viimasel ajal kasutatakse toiduvalmistamisel üha enam kõrvitsaseemneid. Haiguste ennetamiseks ja raviks on neid meeldiv kasutada toorelt, veidi kuivatatult (nii on need võimalikult kasulikud). Aga kulinaarsetel eesmärkidel kõrvitsaseemneid tavaliselt röstitakse, et muuta need aromaatsemaks ja maitsvamaks.
Sageli lisatakse kõrvitsaseemneid salatitesse, eriti rohelistesse. Söögitegemine nendega köögiviljahautis, pane pudru sisse. Väga kasulik on purustada võileibu purustatud kõrvitsaseemnetega, samuti panna neid rammusatesse omatehtud kookidesse.
Kõrvitsaseemnete põhjal saad valmistada mitmekülgse kastme, mis sobib peaaegu igale roale, aga eriti köögiviljadele. Selleks tuleb jahvatada värsked (võid kergelt röstitud) kõrvitsaseemned ja peeneks hakitud küüslaugu ja ürtidega (oma valikul) ja lisada kastmena. taimeõli(soovitavalt oliiv) segada värskelt pressitud sidrunimahl. Valmis kõrvitsaseemnekaste tuleks maitsestada soola ja pipraga – ja seda võib lauale serveerida.
Kõrvitsaseemnete eelised ja ravi
Kõrvitsaseemnete kasulikkusest Inimkeha ka indiaanlased teadsid ja kasutasid neid paljude haiguste raviks. Raviainetega küllastunud kõrvitsaseemnete koostis võimaldab teil:
- tugevdada immuunsust;
- vabaneda helmintilistest invasioonidest;
- parandada naha, juuste ja küünte seisundit;
- vähendada prostatiidi tekke riski meestel;
- tugevdada luid ja vältida osteoporoosi teket;
- vähendada hüpertensiooni riski;
- kaitsta maksa ja vabaneda sapi stagnatsioonist;
- leevendada põletikku ja suurenenud gaasi moodustumine maos ja sooltes;
- kaitsta neere kivide moodustumise eest;
- normaliseerida ainevahetusprotsesse kehas;
- vähendada halva kolesterooli kontsentratsiooni veres;
- eemaldada valulikkus ja parandada artriidiga liigeste seisundit;
- tugevdama närvisüsteem, normaliseerida und ja tulla toime depressiooniga;
- eemaldada kehast raskemetallid(kaadmium, plii);
- vältida kasvajate arengut.
Siiski tuleb öelda, et kõik need raviomadusi omada ainult tooreid kõrvitsaseemneid. Kui neid praadida, hävivad kuni pooled toitainetest ja positiivne mõju saab olema minimaalne. Niisiis töötlemiseks sobivad ainult värsked, veidi kuivatatud kõrvitsaseemned. Muide, mitte kõik ei tea, et lõviosa toitainetest sisaldub südamikku katvas rohekas koores. Seetõttu pole vaja seemneid sellest puhastada (jah, seda pole nii lihtne teha).
Kõrvitsaseemnete kahjustus ja vastunäidustused
Kõrvitsaseemnetest põhjustatud kahju on väga haruldane, kuid nende kasutamisel on siiski vastunäidustusi.
Kõrvitsaseemneid ei soovitata ülekaalulistele inimestele, kuna väga kõrge kalorsusega(556 kcal 100 g toote kohta) ja rasvarikas. Siiski sisse sel juhul me räägime mitte niivõrd vastunäidustusest, vaid ettevaatlikkusest kasutamisel. Seemneid ei ole vaja kuritarvitada ja ebatäielik peotäis neid päevas tõenäoliselt ei kahjusta teid.
On vaja keelduda kõrvitsaseemnetest (eriti praetud) ja maomahla suurenenud happesusega, eriti gastriidi või peptilise haavandi ägenemise perioodidel.
Vanu, rääsunud kõrvitsaseemneid, millel on kopitanud lõhn ja mõru või hapu maitse, ei tohi süüa.
Ja edasi. Seemneid on soovitatav koorida ülemise kõva koore küljest sõrmedega, mitte hammastega, vastasel juhul võite kahjustada. hambaemail.
Kõrvitsaseemned on slaavi rahvastele tuttav maiuspala. Juba iidsetest aegadest on neid kasutatud ravi- ja profülaktilistel eesmärkidel, lisatud küpsetistesse, roogadesse ja lihtsalt nautida nende suurepärast maitset praetud või toorelt.
Tänapäeval on seemnete populaarsus nii palju kasvanud, et paljud kasvavad ise. suvilad kõrvitsad mitte saada viljaliha, nimelt sellepärast terved seemned. Mis kasu on kõrvitsaseemnetest ja kellele see toode on vastunäidustatud? Me käsitleme neid küsimusi artiklis.
Mis on sees?
Et teada saada, mis on sellest tootest kasu ja milline on kahju, peate välja selgitama, mida seeme endas peidab. Tänapäeval on tervise, ilu ja nooruse koduste retseptide nimekirjas ühed esimesed kõrvitsaseemned – nende kasulikkuse ja kahju üle arutletakse. Siin on see, mida unikaalne looduslik koostis sisaldab:
- B-vitamiinid;
- kõrge sisaldus vitamiinid A, D, E ja K;
- taimne valk;
- mineraalid: tsink, mangaan, naatrium, kaltsium, raud, kaalium;
- kõrge rasvasisaldus ja koos nendega asendamatud ja asendamatud aminohapped.
Mis kasu on kõrvitsaseemnetest
Kõrvitsaseemned - allikas looduslikud vitamiinid ja kasulikud ained, mis tugevdavad veresooni, artereid. Toote kasutamisel on kasulik mõju ajule, mälule, keskendumisvõimele.
Regulaarne seemnete tarbimine puhastab keha toksiinidest ja kahjulikest elementidest (kaadmium, plii), avaldab positiivset mõju potentsile, alandab vere glükoosisisaldust. Seemned tõstavad hemoglobiini ja vähendavad aneemia tõenäosust, parandavad südamelihase aktiivsust.
Kõrvitsaseemnete kasulikkus tervisele:
Seemnete õige kasutamine võimaldab normaliseerida vereloomet, toniseerida veresooni, puhastada nahka aknest ja põletikest. Toote süstemaatiline kasutamine viib kolesteroolitaseme languseni, immuunsuse suurenemiseni ja kõhupuhituse kõrvaldamiseni.
Kõrvitsaseemnetega ravimise viisid
Laialdane kasulike ainete komplekt toote koostises võimaldab kõrvitsaseemnete kasutamist lahendada lai valik terviseprobleemid.
- Bronhiit ja astma. Kõrvitsaseemne söömine on kasulik selle kõrge magneesiumisisalduse tõttu. Kopsude ja bronhide funktsioonide normaliseerimiseks peate iga päev sööma 20 praadimata tuuma.
- Pankreatiit. Võtke 1 osa seemneid ja 5 osa mett. Puhastatud toored seemned purustatakse uhmris ja segatakse põhjalikult meega. Ravimit võetakse 1 spl. 15 minutit enne sööki
- Neerupõletik. Üks spl toored kooritud seemned valatakse klaasi keeva veega ja lastakse keema emailnõud. Infundeeritakse pool tundi ja filtreeritakse. Puljongit kulub 2-3 klaasi päevas, iga kord alati värske.
- Kõhukinnisus. Üks tl purustatud tuumad valatakse klaasi keeva veega ja infundeeritakse 30 minutit. Seda võetakse 3-4 korda päevas väikeste portsjonitena. Soovitatav kroonilise kõhukinnisuse korral igapäevane kasutamine toored seemned, vähemalt paar tükki.
- Vere puhastamine. Viis klaasi kooritud seemneid purustatakse uhmris ja valatakse 0,5-liitrisesse moonshine klaasanumasse, sinna lisatakse ka 1 sidruni mahl. Segu infundeeritakse 3 nädalat pimedas ruumis, perioodiliselt tuleb seda loksutada. Pärast nõudmist aine filtreeritakse ja võetakse 1 spl. kolm korda päevas 30 minutit enne sööki. Ravi kestab kuni ravimi kasutamise lõpuni. Aastas ei saa läbi viia rohkem kui 1 kursust.
Tohutu tervendav jõud sisalduvad kõrvitsaseemnetes, mille eelised ja kahjud võivad avalduda olenevalt kasutusviisist. Inimene teeb ise valiku – kasutab neid soolase suupistena õlle kõrvale, kahjustades sellega oma tervist või osana õllest. tervislikud toidud dieedist tervisliku toitumise. Kui seda kasutatakse värske, või minimaalse kuumtöötlusega, see toode mitte ainult ei ravi ja puhastab keha, vaid annab ka ilu ja pikendab teie noorust.
Kõrvitsaseemned usside vastu
Raviks kasutada 125 tk. toored seemned ja 5 tl kastoorõli. See kogus tuleks jagada 5 annuseks ja võtta kogu päeva jooksul. Kõigepealt süüakse seemneid ja 30-40 minuti pärast võetakse 1 tl. õlid.
Tasub arvestada, et aine cucurbitin ei asu mitte seemnetes endis, vaid õhukeses rohekas kestas kesta ja südamiku vahel. Ravi jaoks ei tohiks muutusi praadida.
Kasu naistele
Need on väga kasulikud nii tervisele kui ka meie ilu säilitamiseks. Peaasi, et oleks tark. Mul isiklikult on nende järele selline vajadus, ma võin paar peotäit süüa ja mõnikord ei suuda ma neid vaadata. Ausalt. Nii et kuulake oma keha.
Kasu meestele
Prostatiidi profülaktikaks ja säilitamiseks mehelik jõud sööge iga päev umbes 60 tera tooreid, röstimata kõrvitsaseemneid
Kõrvitsaseemnete kahjustus ja vastunäidustused
Kõrvitsaseemned sobivad nii lastele kui ka täiskasvanutele. Neid saab ja tuleks lisada rasedate naiste dieeti. Nii et kahjust pole vaja rääkida. Ainus asi, mida peame teadma, on kõrge kalorsus. Seega, kes figuurist hoolib, sööge seemneid mitte rohkem kui 60 grammi päevas. Kuid võite endale lubada kõrvitsa viljaliha ilma selliste piiranguteta.
Samuti peate ilmselt kõigile meelde tuletama, et kõige parem on seemneid kätega puhastada, et mitte kahjustada hambaemaili. Seemnete sagedane koorimine võib kahjustada meie hambaid kuni hambakivi ilmumiseni.
Kasutamine ja ladustamine
Kõrvitsaseemneid on kõige parem tarbida kuivatatult. Võib-olla on nad praetult maitsvamad, aga kui rääkida toitainetest, siis nende tase röstitud päevalilleseemned vähenenud peaaegu 50%. Seega pöörake sellele ostmisel kindlasti tähelepanu. Kui te muidugi ei taha kasu saada, mitte ainult maitsvat toodet nautida.
- Pöörake tähelepanu ka lõhnale. Kui seemned on kopitanud, halb lõhn või lõhnab võlu, siis on parem sellist toodet mitte osta. Tõenäoliselt ei saa te sellest kasu.
- Ostes proovige seemneid maitsta. Kui need on kibedad, siis selline toode ei sobi ka inimtoiduks.
Seemneid saab ka ise valmistada. Lõppude lõpuks on kõrvitsa viljaliha ka väga kasulik. Seega proovige osta terve kõrvits, lõigake see lahti, valige seemned välja ja kuivatage need küpsetusplaadil või mõnel muul tasasel esemel. Katke see üksus esmalt paberiga. Kui seemned jõuavad nii-öelda soovitud seisundini, tuleb need kokku korjata ja asetada klaasnõusse. Võib olla ka riidest kottides. Lihtsalt mitte plastikust. Sellistes tingimustes ei säilitata seda toodet pikka aega.
Kas sa oskad praadida?
Kuumtöötluse kasutamise võimalus sõltub seemnete kasutamise eesmärgist. Kui neid lisada toidule maitseainena, siis kuumtöötlus (röstimine) tõstab maitset esile. Kui seemned on paranemiseks ja paranemiseks vajalikud, siis on parem süüa neid toorelt. Just sellistes kuivatatud terades säilib kogu toitainete kogus.
Kuumtöötlemisel üle 45°C kaob 50% bioloogiliselt aktiivsetest komponentidest.
Kõrvits on üks kasulikumaid taimi Maal. See toob inimesele kasu puuviljade, seemnete, lillede, lehtedega. Seemneteraapia on üks soodsamaid ja tõhusamaid looduslikke ravimeetodeid.
kõrvits on väga kasulik köögivili, mille osi kasutatakse aktiivselt nii toiduvalmistamisel kui ka kosmetoloogias ja isegi traditsiooniline meditsiin. Sageli on kasutatud seemned rikkaliku koostisega suur summa aminohapped, vitamiinid, mineraalid. Kõrvitsaseemnete kasulikkus ja kahju naistele ja meestele on juba ammu tõestatud.
Kõrvitsaseemnetel on tõeliselt ainulaadne mineraalne koostis, mis sisaldab vaske, rauda, joodi, magneesiumi, mangaani, kaaliumi ja muid olulisi elemente.
Väike peotäis toodet sisaldab muljetavaldava koguse askorbiinhape, koliini ja tokoferooli (pealegi mitu päevanormi). Kuid kasulikkust ja omadusi praetud ja toores toode on erinevad.
Peate teadma, kuidas kõrvitsaseemned on naistele kasulikud ja kui palju saate seda tervisele vajalikku toodet päevas süüa.
Esiteks kaaluge praetud võimalust, millised on kõrvitsaseemnete eelised ja kahjud, kuidas neid õigesti võtta. Need on kehale vähem kasulikud, kuna kuumtöötlemise ajal kaob lihtsalt suur hulk vitamiine. Samuti oksüdeeritakse protsessi käigus rasvad, tekivad aldehüüdid ja kahjulikud peroksiidid. Kui kasutate sageli praetud toodet ja isegi soolaga, siis vaevalt saate seda meditsiiniliseks nimetada. Ja nende kalorisisaldus on oluliselt suurem, isegi rohkem kui kuivatatud versiooni puhul või tarbimisel. meloni seemned, sama kehtib ka arbuusiseemnete kohta.
Kõrvitsaseemnetest on kehale palju rohkem kasu, kui neid süüa toorelt.
Kõrvits raseduse ja imetamise ajal
Toores kujul aitab toode toime tulla toksikoosi ilmingutega. Peal varajane tähtaeg rasedus peaks sisaldama seda raseda naise dieeti. Seemned võetakse tühja kõhuga õige summa või purustatud ja maha pestud puhas vesi. See aitab vabaneda halvast tervisest.
Tootel on veel üks kasulik omadus rasedatele emadele. See võib ära hoida kõhukinnisust. Rasedad naised on selle probleemi pärast sageli mures. Toores seemnete söömine aitab kõrvaldada olemasoleva probleemi ja lisaks vältida uue tekkimist. Ja viimasel trimestril on kasulik süüa kõrvitsaseemneid, kuna need eemaldavad kehast liigne vedelik ja soola. Tänu sellele on tüdrukul kergem tursetest lahti saada.
Imetamise ajal aitavad need diureetilise toime tõttu oluliselt suurendada piima kogust. Saate süüa umbes sada seemet päevas - mitte rohkem. Kuid võite need asendada kahe või kolme lusikaga kõrvitsaseemneõli, mille eelised on sarnased.
Toores seemned on rikastatud rasvade ja valkudega, mistõttu võib naise keha neid halvasti tajuda, kui rasedus on raske. Ja igal muul juhul tasub meeles pidada mõõdutunnet ja mitte kuritarvitada söödud seemnete kogust.
köögiviljad meeste tervisele
Sageli soovitavad arstid isegi meestel kõrvitsaseemneid kasutada.. Tavaliselt on see kasulik järgmistel juhtudel:
- potentsi parandamiseks;
- viljatuse ja prostatiidi ennetamiseks;
- stimuleerida hormoonide tootmist;
- suurendada füüsilist vastupidavust;
- kui soovite lihasmassi kasvatada.
Näiteks prostatiidi ennetamiseks on soovitatav tarbida 100 g toorprodukti üks kord päevas. Sellise ravi kestus ei ületa kolme nädalat. Tsink on oluline meeste tervisele, selle puudumisel tekivad häired suguelundite piirkonnas. Ja need seemned on selle kasuliku mikroelemendiga rikastatud.
Traditsioonilise meditsiini retseptid
Rahvameditsiinis kasutatakse neid seemneid üsna sageli.. Mis kasu nad sel juhul teevad, näiteks aitavad häiritud tööga toime tulla Põis. Samal ajal võetakse päevas kaks supilusikatäit toodet toores või muul kujul. Kõrvitsaseemnete kasulikkus ja kahju meestele ja naistele on sel juhul tingitud asjaolust, et toode tugevdab elundi lihaseid, rahustades ärritunud limaskesta. Kuid on ka teisi tõhusad retseptid mida on juba aastaid testitud:
- Neurasteenia korral võetakse 90 g kooritud seemneid, röstitakse õli lisamata šokolaadivärvi ja purustatakse. Kasutatakse ka seemne kestat. Saadud segu segatakse sama koguse leedrimarjamoosi ja lusikatäie jahvatatud karpidega. Ravimit võetakse kolm korda päevas enne söögi algust, üks lusikatäis.
- Tervendav keetmine aitab neeruhaiguste korral. See valmistatakse lusikatäiest seemnetest, mis keedetakse klaasi keeva veega ja infundeeritakse pool tundi termoses. Sellist vahendit tuleb tarbida kaks korda päevas poole klaasi kohta.
Toote kasutamine kosmetoloogias
Unikaalne koostis võimaldab kasutada kõrvitsaseemneid kosmetoloogias, kuna see sisaldab bioloogiliselt toimeaineid, mis on lihtsalt vajalikud naha ilu ja tervise jaoks. Seemneid kasutatakse erinevate kasulike omadustega õli valmistamiseks. Nende hulgas on järgmised:
- haavade paranemise omadus;
- bakteritsiidne;
- põletikuvastane.
Õli kasutatakse diateesi, ekseemi, herpese, põletuste, lamatiste ja paljude teiste raviks. nahaprobleemid. Kasutage seda juuste, naha, küünte hooldamiseks. Koduseid retsepte on palju. Esile tasub tuua mitmeid iluretsepte, millega saad ise kodus naha ja juuste eest hoolitsema hakata:
- Kõige lihtsam viis kõrvitsaseemneõli kasutamiseks on lisada seda valmismaskidesse, kreemidesse, toonikutesse. Kui kasutate selliseid tooteid regulaarselt, siis need niisutavad, toidavad ja parandavad naha elastsust. Õli võitleb aktiivselt akne ja kõõmaga, aitab toime tulla esimeste vananemisilmingutega, pikendades oluliselt naha nooruslikkust.
- Kell vinnid Piisab vatipadja kastmisest sooja õli sisse ja määrida probleemsetele nahapiirkondadele. oodake kümme minutit ja hõõruge nahk kuivaks ja loputage jaheda veega. Seda lihtsat protseduuri tuleks korrata kolm korda nädalas.
- Kuumutatud õli kantakse ka kortsudele, silmaalustele kottidele ja tursele. Sel juhul jäetakse see nelikümmend minutit ja toote jäänused kuivatatakse paberrätikuga ilma veega maha loputamata.
- Kell tugev sadenemine juukseõli lihtsalt hõõrutakse nahka ja mähitakse pea pooleks tunniks sooja rätikuga. Pese õli ära soe vesi. Ennetusprotseduur tuleks läbi viia üks kord kahe nädala jooksul ja ravi - kolm korda nädalas.
Rakendus ussidest vabanemiseks
Töötlemiseks piisab seemnete koorimisest kestalt, jättes õhukese rohelise kile.. Seejärel jahvatatakse seeme uhmris, võetakse umbes 250 g.Sellele kuivmassile lisatakse 50 ml. puhas vesi ja hõõru uuesti. Seejärel segatakse lusikatäie loodusliku mesilase meega.
võta see vastu rahvameditsiin kulub teelusikatäis tühja kõhu peale terve tunni, kuni portsjon läbi saab. Kolme tunni pärast jooge 20 g magneesiumsulfaati ja lisage veel poole tunni pärast puhastav klistiir. Sellel ussidest vabanemise meetodil on üsna positiivsed ülevaated.
Kõrvitsaseemnete kasutamise reeglid
Soovitatav on süüa neid toorelt tühja kõhuga. Üks portsjon täiskasvanule ei tohiks olla suurem kui 55 g, lapse puhul on see osa poole võrra väiksem. Annust võib suurendada ainult teatud ravi korral selle tootega.
Nende tervena söömine või kohviveskis jahvatamine on juba kellelegi mugavam. Saate lisada toodet köögiviljade kergetele salatitele. Nõud, kuhu on lisatud seemneid, ei tohiks olla kuumad. Salateid võib isegi kõrvitsaseemneõliga maitsestada.
Ettevaatusabinõud
Isegi väga tervislikel toitudel on vastunäidustused, kõrvitsaseemned pole erand.. Kuid see väärib märkimist Negatiivsed tagajärjed nende kasutamist täheldatakse üsna harvadel juhtudel. Näiteks juhul, kui neid tarbitakse palju, eriti praetud ja soolaga kuivatatud kujul.
Toote kõrge kalorsusega sisaldus pärast kuumtöötlust mõjutab figuuri halvasti. Kui sellist toodet kuritarvitate, siis välimus lisakilod ei lase sul kaua oodata. 100 g praetud toote kohta on 590 kalorit. Võrreldes toore seemnega sisaldavad need ainult 350 kalorit 100 g kohta.
Kui on seemneid, eemaldades kesta hammaste abil, mõjutab see emaili seisukorda halvasti. Mõnikord võite kohata toote individuaalset talumatust. Kuid need põhjustavad väga harvadel juhtudel allergilisi reaktsioone, mistõttu neid ei saa nimetada allergeeniks.
Enne vastunäidustuste loetelu uurimist ei tohiks alustada seemnete lisamist dieeti, isegi toorelt. Need sisaldavad:
- individuaalne sallimatus;
- probleeme gastro- sooletrakt (ülihappesus, haavandite olemasolu);
- häiritud soolemotoorika;
- ülekaalulisus.
Kõrvitsaseemnete võtmisel tuleb olla ettevaatlik diabeet. Siin saate seda kasutama hakata alles pärast arstiga konsulteerimist. Sama kehtib nende kohta, kellel on sapikivitõbi. Tavaliselt soovitab arst lihtsalt annust vähendada või sellisest tootest oma menüüst täielikult loobuda.
Tähelepanu, ainult TÄNA!
Pere tervis on naise kätes – Lihtne Kuninganna koduriigis
Taimeseemned sisaldavad toitaineid maksimaalses kontsentratsioonis, uue elu säilitamine on neile omane. Seetõttu peaksid need tooted olema oma tervisest hooliva inimese dieedi kohustuslik komponent. Kõige kasulikumad kõrvitsaseemned ja nende toiteväärtus aja jooksul ainult suureneb.
Teaduslike katsete abil tõestati, et 5 kuud säilitatud seemned suurendasid nende kasulikke omadusi, eriti seoses valgu kogusega. Nagu iga teinegi looduslik toode neid tuleb õigesti kasutada. Seetõttu kaalume, millised on kõrvitsaseemnete eelised ja kahjud, millisel kujul need on kasulikumad ja kas nende abiga on võimalik haigusi võita.
Kõrvitsaseemned: kasu ja kahju, kasutusviisid
keemiline koostis
Toote keemiline koostis sisaldab rikkalikku vitamiinide komplekti, sealhulgas A, C, K, E. Lisaks on tokoferool (E-vitamiin) kõigis vormides - alfa-tokoferooli, gamma-tokoferooli, delta-tokoferooli kujul. , gamma-tokomonoenool ja alfa-tokomonoenool. Need kõik on võimsad antioksüdandid kaitsefunktsioonid inimkeha jaoks.
Ka mineraalne koostis on külluslik, sisaldades olulisel määral tsinki, mangaani, fosforit, magneesiumi, rauda ja vaske. Seemned sisaldavad happeid: fenool-, kohv-, hüdroksübensoe-, feruli-, sünapi-, protokatehhiini-, süringiin-, kumar- ja vaniljehapet. Samuti on see väärtuslik valguallikas – 24,6 g 100 g toote kohta.
kaloreid
Kalorite sisaldus on 541 kcal, kuid hoolimata sellest, kui palju kaloreid kõrvitsaseemned sisaldavad, on need siiski soovitatavad. dieettoit sest suur hulk kiudaineid.
Kasu
Mis kasu on kõrvitsaseemnetest inimeste tervisele? Tänu tema ainulaadne koostis neil on järgmised eelised:
Kõrvitsaseemnete eelised kehale on ilmsed, kuid kas nende kasutamisest on võimalik kahju saada? Mida iganes kasulik toode ei olnud, kontrollimatul kasutamisel võib see põhjustada tagasilöök. Kui te seda üle sööte, võivad kehale olla järgmised tagajärjed:
- anafülaktiline šokk;
- närvisüsteemi talitlushäired;
- seedehäired.
Norm päevas
Kui palju võib päevas tarbida, et kõrvitsaseemned oleksid kasulikud ja nendest tulenev kahju oleks minimaalne?
Keskmine päevamäär toode on veerand klaasi, see kogus on täiesti piisav, et küllastada keha väärtuslike mikrokomponentidega.
Rohkem tasub süüa vaid siis, kui seemneid sisse tarbida meditsiinilistel eesmärkidel. Igal haigusel on oma annus.
Toorelt või praetult?
Oluline punkt on vorm, milles te kõrvitsaseemneid sööte - juust, kuivatatud või praetud. Kui eelistate neid röstida, jätate seemned ilma kõigist väärtuslikest komponentidest. Lisaks hakkavad nad temperatuuril 90 kraadi aurustuma eeterlikud õlid, ja oksüdatsiooniprotsess on käimas ning kui seemned on ka soolatud, siis on sellise toote kasutamisel teie tervisele väga negatiivne mõju.
Toorelt söödes saate maksimaalset kasu, kuid kõigile ei meeldi need seemned.
Kuidas seemneid röstida, et nende kasulikud omadused säiliksid? Tegelikult nende parandamiseks maitseomadused, pole üldse vaja röstida, piisab, kui seemneid ahjus veidi kuivatada ja need omandavad meeldiv aroom ja õrn pähkline maitse.
Kuivatage praadimise asemel
Kuidas kõrvitsaseemneid kodus kuivatada:
- Eemaldage kõrvitsa kiud ja kuivatage paberrätikuga.
- Laota küpsetusplaadile ühe ühtlase kihina otse koore sisse.
- Kuivatage ahjus 20 minutit temperatuuril mitte üle 60 kraadi.
Seda tuleb koores kuivatada, sest see kaitseb tuumasid lisaks kõrgete temperatuuride eest.
Kest ja idandatud seemned
Muide, kest ei sisalda vähem raviaineid kui nukleoolid ise. Eriti palju on tsinki ja karoteeni ning see sisaldab ka aineid, mis tulevad edukalt toime seenhaigustega, sealhulgas Candida seenega. Aga kas kõrvitsaseemneid saab süüa ka koorega? inimese kõht ei ole ette nähtud kestade seedimiseks, sisse parimal juhul see tuleb lihtsalt välja praktiliselt muutumatuna. Seetõttu võetakse koort ainult meditsiinilistel eesmärkidel ja ainult keetmise kujul.
Samuti on kõrvitsaseemnete kasutamise viis, mis võimaldab mitte ainult säästa kogu kasulikkust, vaid ka seda kümme korda suurendada. Me räägime idandatud seemnetest.
Kuidas kõrvitsaseemneid idandada:
- Kooris olevad seemned pestakse ja laotakse taldrikule ühtlase kihina.
- Need täidetakse veega nii, et see kataks neid veidi ja kaetakse marliga.
- Kaks päeva asetatakse need pimedasse kohta. Sel ajal on soovitatav vett vahetada iga 12 tunni järel.
Seemned idanevad tavaliselt kahe päeva jooksul. Kõige kasulikumad on 2 cm idud. Idandatud kooritud tuumad tarbitakse eraldi või salatite osana.
Seega on kõrvitsaseemned õigel kasutamisel täiesti ohutu toiduaine. See on vastunäidustatud ainult inimestele, kellel on selle koostise komponentide individuaalne talumatus.
Rasedus ja imetamine
Tihti tekib ikka küsimus – kas rasedatel on võimalik seda toodet kasutada? Nad ei saa seda mitte ainult kasutada, vaid ka vajavad seda, sest tuumad sisaldavad palju aineid, mis on lapse täielikuks arenguks asendamatud. Samal põhjusel on soovitatav kasutada ka kõrvitsa tuumasid rinnaga toitmine, eriti kuna nendel esinevad juhtumid allergilised reaktsioonid väga haruldane.
Uurisime kõrvitsaseemnete kasulikkust toidus ja seda, kuidas neid kuivatada nii, et need ei kahjustaks. Järgmisena analüüsime kõrvitsaseemnetega retsepte, millised on nende eelised meestele ja kuidas neid ravis kasutada. naiste haigused.
Kõrvitsaseemnete eelised meeste tervisele
Kõrvitsaseemnete söömine on meestele uskumatult kasulik. See suurendab libiidot ja aitab toime tulla meeste impotentsusega. Ja seemneekstrakti ja kõrvitsaõli abil ravitakse edukalt eesnäärme adenoomi.
meeste
Kui palju peaks mees kõrvitsa tuumade päeval sööma, et urogenitaalpiirkonna probleemid teda ei tabaks? Isegi ühest peotäiest päevas piisab eesnäärme tervise ja normaalse funktsiooni säilitamiseks. Urogenitaalsüsteem. Seemneid tuleks ainult veidi kuivatada ja parem on osta neid koorega, sest suurem osa nende ravivast jõust on koondunud tuumade ja kesta vahele jäävasse kilesse.
Kui probleemid on juba tekkinud, võite kasutada ühte järgmistest retseptidest.
Kõrvitsaseemned meega prostatiidi korral
Prostatiidi retsept meega. Nael kooritud kuumtöötlemata tuumad lastakse läbi hakklihamasina ja segatakse põhjalikult klaasi meega. Saadud massist vormitakse pallid, mitte rohkem pähkel suuruses ja pane säilitamiseks külmkappi. Igal hommikul tühja kõhuga peate aeglaselt lahustama ühe palli suus, kuni need otsa saavad. Sellist ravi soovitatakse mitte ainult prostatiidi korral, vaid ka ennetava meetmena igale mehele vähemalt kord aastas.
Tsüstiit ja paraproktiit
Igal hommikul tühja kõhuga peate sööma 2 spl. toored seemned, kooritud.
Tugevus
2 tassi seemneid pestakse ja kuivatatakse kergelt ahjus. Seejärel purustatakse see koos koorega ja valatakse 1 liiter keeva vett. Segu keedetakse, seejärel jahutatakse, filtreeritakse ja segatakse 3 spl. kallis. Vastuvõtt toimub ½ tassi kolm korda päevas enne sööki. Ravikuur on 3 kuud, seda korratakse mitte varem kui 6 kuu pärast.
Meega kõrvitsa tuumade eelised meestele suurenevad, kui lisate kreeka pähklid. Seemned ja pähklid on võetud võrdne arv, ja täidetud vedela meega. Sellise segu igapäevane kasutamine 1 spl. enne iga sööki avaldab positiivne mõju mitte ainult seksuaalfunktsioonile, vaid ka tervislikule seisundile üldiselt.
Kõrvitsaseemnete eelised ja kahjud naistele
Kõrvitsa seeme - kõige väärtuslikum toode toetamise eest naiselik ilu ja tervist.
Selles rohkesti leiduvad vitamiinid ja mineraalained aitavad kaasa ainevahetuse normaliseerumisele, parandavad naha seisundit ja taastavad juuste struktuuri. Ja naiste jaoks pakuvad kõrvitsate tuumadest suurimat huvi fütoöstrogeenid. Neid taimekomponente kasutatakse aktiivselt alternatiivina hormoonravi. Neil on positiivne mõju reproduktiivfunktsioon noori naisi ja küpsemaid daame aidatakse ilma kõrvalmõjud tegeleda haripunktiga.
Ainus oht, mida naised kasutavad kõrvitsaseemneid, on nende kõrge kalorsus. Kui palju seemneid peate päevas sööma, et võita naised Tervis aga ikka figuuri hoida? päevamäär profülaktiliseks kasutamiseks on 1 peotäis, mis on ligikaudu 50 tükki. Sellise hulga kõrvitsa nukleoole võib isegi kaalulangetamise dieeti lisada.
tsüstiit naistel
2,5 spl kooritud seemned segatakse 1 spl. suhkur ja 80 ml keedetud vett. Segu hoitakse 3 tundi jahedas. Võetakse tühja kõhuga, 10 g kolm korda päevas.
Menopaus
Naiste haiguste ennetamiseks ja menopausi sümptomite leevendamiseks on kasulik kasutada kõrvitsa piima. Selle valmistamiseks vahustatakse 50 g tuumasid segistiga 20 g suhkru ja 80 ml veega. Suhkruga piirajatele võib jooki valmistada meega. Joo seda 2-3 korda päevas enne sööki.
Kasutamine kosmetoloogias
Kõrvitsaseemneid saab kasutada ka kosmeetilistel eesmärkidel.
- Vanuselaikudest. Peotäis tooreid tuumasid jahvatatakse veega võrdsetes osades. Saadud massile lisatakse lusikatäis mett ja kõik see kantakse näole 30 minutiks. Protseduuri korratakse kuni pigmentatsiooni täieliku kadumiseni.
- Põletiku leevendamiseks ja naha elastsuse parandamiseks. Klaas kooritud seemneid valatakse 1,5 klaasi veega ja keedetakse. Pärast 7-minutilist keetmist eemaldatakse puljong tulelt ja jahutatakse. Pühkige nendega oma nägu vähemalt 2 korda päevas.
Naistele mõeldud kõrvitsaseemnetest on võimalik saada nii kasu kui ka kahju, olenevalt nende kasutamisest. Praetud soolatud seemnete kontrollimatu söömise juures ei saa mingist ilust juttugi olla, aga kui sööd regulaarselt väikeses koguses tooreid või kergelt töödeldud nukleoole, oled iga päevaga ilusam ja tervis ainult paraneb.
annust
Kui me räägime lastest, siis saavad nad meega seemnetest maiustusi valmistada või juba keedetud pudrule lisada peotäie. Samuti meeldib lastele Urbech kõrvitsaseemnetest. Seda magustoitu saab osta tervisekauplustest või kui teil on jahvatamiseks kivimörti, saate seda ise valmistada.
Urbech
Kuidas kõrvitsaseemnetest urbechi valmistada:
- Võtke võrdsetes kogustes kooritud seemneid, vedelat mett ja võid.
- Jahvata tuumad uhmriga ühtlaseks massiks.
- Sulata või ja sega meega.
- Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
- Maitse huvides võid lisada seesamiseemneid, mooniseemneid või mis tahes pähkleid.
Kui olete juba nakatunud, võite kasutada mõnda kõrvitsaseemnetel põhinevat toodet.
Ussid täiskasvanutel
Kuidas võtta kõrvitsaseemneid ussidest täiskasvanutele :
- Retsept kastoorõliga. Päeva jooksul peate sööma 100 nukleooli (tükki, mitte grammi), jagades need 4 portsjoniks (pärast kõiki sööki). Tund pärast iga annust peate jooma 1 tl. kastoorõli. Ravi kestus on 2-3 päeva.
- Retsept küüslauguga. 200 g ahjus kuivatatud seemneid puhastatakse ja jahvatatakse kohviveskiga. Neile lisatakse 5 hakitud küüslauguküünt ja 2 spl. kallis. Segu infundeeritakse ½ päeva ja võetakse iga päev tühja kõhuga, 1 spl. Sellest piisab 3 vastuvõtupäevaks.
Lastel
Kuidas võtta lastele kõrvitsaseemneid ussidest:
lamblia
300 g purustatud tuumad valatakse 50 ml keedetud veega ja segatakse 100 g meega. Segu süüakse aeglaselt ühe tunni jooksul ja 3 tunni pärast võetakse lahtistit.
Paeluss
Täiskasvanutel. Hommikul tühja kõhuga süüakse 2 supilusikatäit. toored seemned ja tund hiljem juuakse tugevat lahtistit. Protseduuri korratakse 1 kuni 3 päeva, kuni uss väljub.
Toote koostises sisalduv ulatuslik kasulike ainete komplekt võimaldab kõrvitsaseemneid kasutada väga erinevate terviseprobleemide lahendamiseks.
pankreatiit
Võtke 1 osa seemneid ja 5 osa mett. Kooritud toored seemned purustatakse uhmris ja segatakse hoolikalt meega. Ravimit võetakse 1 spl. 15 minutit enne sööki.
Bronhiit ja astma
Kõrvitsaseemne söömine on kasulik selle kõrge magneesiumisisalduse tõttu. Kopsude ja bronhide funktsioonide normaliseerimiseks peate iga päev sööma 20 praadimata tuuma.
neerud
1 spl toored kooritud seemned valatakse klaasi keeva veega ja keedetakse emailnõus. Infundeeritakse pool tundi ja filtreeritakse. Puljongit kulub 2-3 klaasi päevas, iga kord alati värske.
kasvu puudumine
Kuna tsink on kasvuhormooni aktivaator, peavad sellised inimesed ühe annusena tarbima vähemalt 25 nukleooli päevas.
Vere puhastamine
5 tassi kooritud seemneid purustatakse uhmris ja valatakse 0,5-liitrisesse moonshine klaasanumasse, sinna lisatakse ka 1 sidruni mahl. Segu infundeeritakse 3 nädalat pimedas ruumis, perioodiliselt tuleb seda loksutada. Pärast nõudmist aine filtreeritakse ja võetakse 1 spl. kolm korda päevas 30 minutit enne sööki. Ravi kestab kuni ravimi kasutamise lõpuni. Aastas ei saa läbi viia rohkem kui 1 kursust.
polüübid
Polüüpidega seedeorganites ja ninas. 7 kana munad kõvaks keedetud, misjärel eemaldatakse neilt munakollased ja klopitakse ühtlaseks. 6 spl kõrvitsa tuumad purustatakse kohviveskiga. Mõlemad komponendid ühendatakse ja segatakse põhjalikult, seejärel valatakse 0,5 liitrit päevalilleõli. Segu laagerdatakse veevannis 20 minutit, jahutatakse ja hoitakse külmkapis. Vastuvõtt toimub 1 tl. igal hommikul. Ravikuur on 5 päeva, viiepäevane paus, veel 5 päeva ja nii edasi kuni ravimi kasutamise lõpuni.
Kõhukinnisus
Selle kohta, kas kõrvitsaseemned tugevdavad või nõrgendavad, on palju vastuolulist teavet. Fakt on see, et seemnete omadusi aetakse sageli segi köögivilja enda omadustega. Kasutades kõrvitsa mahl tõepoolest, kõhulahtisust saab peatada, kuid kõrvitsaseemned ravivad ainult kõhukinnisust.
Kõhukinnisuse vastu. 1 tl purustatud tuumad valatakse klaasi keeva veega ja infundeeritakse 30 minutit. Seda võetakse 3-4 korda päevas väikeste portsjonitena. Kroonilise kõhukinnisuse korral on soovitatav tarbida igapäevaselt tooreid seemneid, vähemalt paar tükki.
Tohutu tervendav jõud peitub kõrvitsaseemnetes, mille kasulikkus ja kahju võivad avalduda olenevalt kasutusviisist. Inimene teeb oma valiku – kasutab neid soolase õllesnäkina, sellega oma tervist hävitades või tervisliku toitumise tervislike roogade osana. Värskelt või minimaalse kuumtöötlusega kasutades ei ravi ja puhastab see toode mitte ainult keha, vaid annab ilu ja pikendab teie noorust.
KOHTA kasulikud omadused kõrvitsad ei pea rääkima. Kõik teavad, et see on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. Kuid mitte kõik ei saa sellest aru kasulik materjal ei leidu mitte ainult viljalihas, vaid ka kõrvitsaseemnetes.
Põllumajandustootjad eristavad kolme tüüpi kõrvitsat: sööt (kasutatakse kõige sagedamini loomasöödaks), dekoratiivne ja lauakõrvits. Just viimast tüüpi kasutatakse mitmesuguste roogade valmistamiseks.
Juba iidsetest aegadest on meie esivanemad pööranud tähelepanu sellele, et kõrvitsaseemnetel on ka lai valik raviomadusi.
Suur kogus toodet võib põhjustada keha kui terviku soolamist. Liigestesse ladestuvad soolad, mis piiravad oluliselt nende liikuvust.
Ärge laske end seemnetest meelitada inimestele, kellel on probleeme seedetraktiga. Need võivad põhjustada maomahla happesuse suurenemist või isegi maomahla ummistumist. Kui soovite tõesti kõrvitsaseemneid, siis piirduge mõne asjaga.
Inimesed, kes soovivad oma kaalu normaliseerida, peaksid kindlasti arvestama, et tootel on kõrge rasvasisaldus ja sellest tulenevalt kõrge kalorsus.
Paljudele inimestele meeldib väga kõrvitsaseemneid süüa ja see pole sugugi üllatav. Neil on täiesti omapärane maitse ja need on aardelait kasulikud vitamiinid ja mikrotoitaineid. Kuid isegi nii lihtsat toodet tuleks süüa ettevaatlikult, sest nagu igal teisel, on sellel oma vastunäidustused.
Videol - kõrvitsaseemnete keetmise retseptid:
Meeldis? Like ja salvesta oma lehele!
Vaata ka:
Sellel teemal lähemalt