1c ravimi dieettoitumise kasutusjuhend. Kasutusjuhend "1C: Meditsiin"
Peamised omadused. Tarkvaratoode “1C:Enterprise 8. Medicine. Dieettoit» on mõeldud raamatupidamise, maksu- ja tegevusarvestuse automatiseerimiseks ettevõtetes, kus on kavakohaselt dieettoitu valmistav divisjon (toiduosakond).
Peamised omadused. Retseptide nimekirja pidamine erinevat tüüpi(keetmine, lõikamine, kokkupanek), mida kasutatakse erinevate paigutuste jaoks. Toetus skeemi "roog tassis" kasutamiseks koos piiramatu arvu pesitsustasemetega. Tehnoloogiliste kaartide ja küljenduskaartide (vormi) automaatne genereerimine sisestatud retseptide alusel. Dieedi planeerimine. Individuaalsete toidukordade (hommiku-, lõuna-, õhtusöök jne) menüüplaani koostamine ühe päeva, nädala, kümne või kahekümne päeva tavamenüüde alusel ning infoga rahulolevate inimeste arvu kohta. mitmesugused dieedid koondportsjoni pannilt. Menüüplaan koostatakse, võttes arvesse dieedi jaoks mõeldud toiduainete näidustusi.
Peamised omadused. Portsjonite suuruse automaatne arvutamine vastavalt erinevatele paigutustele vanuserühmad rahulolev. Koostisainete mahakandmine roogade valmistamiseks etteantud retseptide järgi paindlike skeemide abil. Vahetatavate toodete (analoogide) loendite kasutamine toiduvalmistamiseks vajalike koostisosade mahakandmisel. Toidu maksumuse arvutamine söögikordade ja rahulolevate inimeste kategooriate kontekstis. Mugav tööriist lao saadavuse analüüsimiseks vajalikke koostisosi ja toodete köögilattu teisaldamise toimingute registreerimine.
Automatiseeritud tegevusvaldkonnad. Levitamine valmistooted(road) osakondade (osakondade) kaupa. Jaotuslehe koostamine. Vürtside arvestus. Tootmistoimingute registreerimine lõikamiseks/monteerimiseks. Varude arvestus erinevates mõõtühikutes, mõõtühikute vahel teisendusreeglite paindlik konfigureerimine. Kalorite jälgimine ja energiaväärtus tooted.
Põhiline funktsionaalsus: dieetide ja standardsete tsükliliste menüüde loendi pidamine; Nõude kartoteegi pidamine koos toodete säilitamise standarditega, toiduvalmistamistehnoloogia kirjeldus, teave selle kohta toiteväärtus. Roa koostisosade kirjeldus; Tootevaliku säilitamine. Iga toote puhul säilitatakse: külmtöötluse jäätmestandardid, teave toiteväärtuse kohta, tehnilised näitajad; muutuva koostisega toiteväärtusnäitajate kogumi säilitamine; Roogiretseptide ja standardmenüüde väljatöötamine; Tarnijale toodete tellimuse arvutamine, sh taotluse elektrooniline esitamine üleslaaditud faili kaudu;
Peamine funktsionaalsus: Ladudes olevate toodete arvestus: laekumised, tarbimine, kaupade ja materjalide liikumised, saldod, laoseisud; Raamatupidamise eraldamine rahaliste vahendite liikumise liikide (finantseerimisallikate) järgi; Tootepartiide kohta säilitatakse teave säilivusaja, sanitaarsertifikaatide, konkreetsete mõõtühikute (purgid, pätsid jne) kohta; Kuluarvestus: “Menüü paigutus” ja “Menüü-nõuded”, peamise ja lisamise/tagastamise koostamine ja arvutamine, võttes arvesse külmtöötluse jäätmenorme, toodete ja roogade asendamist, näidiseid. Toodete automaatne mahakandmine ja toidukulu arvestus. toodete uuesti tellimine; Valmistoitude tagasilükkamine koos reitingute registreerimise ja trükkimisega lahtised lehed logi tagasilükkamine; Tegeliku toitumise kontroll kulude ja toiteväärtuse järgi.
Funktsionaalsus Dokumendivoog, mida võetakse arvesse roogade valmistamise planeerimisel. Info rahulolevate inimeste arvu kohta Dokumendi koondportsjoniplaan Toitude valmistamise plaani koostamine Dokument “Plaan-menüü” Dokument “Menüü-nõue” Toodete mahakandmine tootmisse Toodete laost kööki viimine Dokument “Liikumine” kaupadest ja materjalidest"
Dieetoidu planeerimine Konsolideeritud portsjonplaan: Teave rahulolevate inimeste arvu kohta, kellele on vajalik dieettoidu planeerimine, kantakse dokumenti „Koondportsjonite loetelu“ Teave sisestatakse inimeste kategooriate kontekstis, kes on rahul, osakonnad, kus nad on registreeritud, dieedid ja retseptide paigutused
Toitude valmistamise koostisosade mahakandmine Menüünõue Dokument “Menüünõue” on mõeldud roogade valmistamisel kasutatud koostisosade mahakandmise kajastamiseks. Dokumendi postitamisel kantakse kõik koostisained maha, võttes arvesse kaasasolevaid retsepte ja koostisainete asendamist analoogidega.
Koostisosade mahakandmine roogade valmistamiseks Trükitud vormil “Menüü” kuvatakse teave valmistatud roogade koguse ja maksumuse kohta, samuti keskmine materjalikulu inimese kohta. Maksumus arvutatakse materjalikulude summa alusel, mis on jaotatud toidu- ja toitlustuskategooriate kaupa.
Retseptivorm Vorm on jagatud kolmeks osaks: vasakul kuvatakse nomenklatuuri loend; Vasakul valitud üksuse retseptide loend kuvatakse paremas ülanurgas; Retseptide loendi all kuvatakse valitud retsepti koostis. Konfiguratsioonis eristatakse kolme tüüpi “Dieet” allsüsteemi tootmistoiminguid: Toiduvalmistamine. Toidu osadeks lõikamine. Nõude lahtivõtmine vastavalt koostisosadele. Iga toimingu jaoks on ette nähtud eraldi tüüpi retsept:
25
28 Tehnoloogilised eelised: Toodete liikumise dokumentide süsteemi üleslaadimine raamatupidamine andmete teisendamise mehhanismi kasutamine); “Menüü-nõuete” andmete üleslaadimine välisfaili tsentraliseeritud raamatupidamisele esitamiseks; Külmtöötlemisjäätmete normide arvutamine koos “Töötlemisaruande” koostamisega; Võimalus välistest allikatest alla laadida retsepte, standardmenüüd, tooteid ja toitumisalast teavet (“Retsepti” formaadis XML-failist); Tavalise menüükalendri pidamine; Andmete üles-/allalaadimine XML-vormingus; Nõude toiteväärtuse omaduste arvutamine toodete kaupa; Väliste aruannete ja töötlemise dünaamiline ühendamine.
Lisafunktsioonid programmid Peaaegu igat tüüpi andmete muudatuste auditeerimine. Rakendatud rollipõhine juurdepääs andmetele. Täiendavate omaduste mehhanism laiendab registreeritud parameetreid. Maksimaalne paindlikkus ja kohandatavus. Aktiivselt kasutatakse värvimaalinguid.
Programm on adresseeritud:
- Dietoloog – dieetide väljatöötamine...
või esita tellimus
Kirjeldus
Tarkvaratoode on mõeldud toitumisalase, tehnoloogilise ja toodete arvestuse ning toitumisjuhtimise automatiseerimiseks meditsiini- ja tervishoiuasutustes, täiskasvanutel ja lastel. Programm toetab mitme kasutajaga tööd kohalikus võrgus või Interneti kaudu, sealhulgas veebibrauserite kaudu.
Programm on adresseeritud:
- Dieediõde - menüü koostamine ja sellega seonduvad arvestused, dieetide järgi söövate inimeste arv (portsjoniplaan).
- Dietoloog – dieetide väljatöötamine ja tegeliku toitumise kontroll.
- Tehnoloog ja kokk - tehnoloogiliste nõudekaartide (küljenduskaartide) väljatöötamine, toiteväärtuse arvutamine, roogade ja tooraine tagasilükkamine.
- Laopidajale - toodete arvestus laokohtades, toodete tellimine.
- Raamatupidaja – toidukulude arvestus, toodete arvestus finantseerimisallikate lõikes.
Programmi põhifunktsioonid:
- Dieetide ja standardsete tsükliliste menüüde loendi pidamine;
- Nõude kartoteeki pidamine toiduainete säilitusnormide, toiduvalmistamistehnoloogia kirjelduse ja toiteväärtuse teabega. Toiduainete koostise kirjeldus sisaldab järgmist teavet: neto-, bruto-, külmtöötlemisjäätmed, kaod keetmisel, toodete kaal pärast keetmist, struktuur tehnoloogilised protsessid;
- Tootevaliku säilitamine. Iga toote puhul säilitatakse: külmtöötluse jäätmestandardid, teave toiteväärtuse kohta, tehnilised näitajad;
- muutuva koostisega toiteväärtusnäitajate kogumi säilitamine;
- Roogiretseptide ja standardmenüüde väljatöötamine;
- Tarnijale toodete tellimuse arvutamine, sh taotluse elektrooniline esitamine üleslaaditud faili kaudu;
- Toodete arvestus ladudes: laekumised, tarbimine, kaupade ja materjalide liikumised, saldod, laoseisud;
- Raamatupidamise eraldamine rahaliste vahendite liikumise liikide (finantseerimisallikate) järgi;
- Tootepartiide kohta säilitatakse teave säilivusaja, sanitaarsertifikaatide, konkreetsete mõõtühikute (purgid, pätsid jne) kohta;
- Kuluarvestus: “Menüüpaigutus” ja “Menüü-nõuded”, peamise ja lisamise/tagastamise koostamine ja arvutamine, võttes arvesse külmtöötlemisjäätmete, toodete ja roogade asenduste, näidiste norme. Toodete automaatne mahakandmine ja toidukulu arvestus. Toodete lisatellimus;
- Valmistoitude tagasilükkamine koos hinnangute registreerimisega ja tagasilükkamisajakirja lahtiste lehtede trükkimine;
- Tegeliku toitumise kontroll kulude ja toiteväärtuse järgi.
Konfiguratsioon on täielikult avatud, ei sisalda kaitstud koodilõike ega kasuta riistvarakaitset.
Programmiga on kaasas eelnevalt täidetud toidu- ja toitumisjuhised.
Konfiguratsioon "Dieettoit" sisaldab andmete allalaadimise tööriistu "Raamatupidamise" konfiguratsioonide jaoks eelarveasutus", "Autonoomse asutuse raamatupidamine", järgmistes väljaannetes lisatakse üleslaadimisvahendid muudesse raamatupidamise standardkonfiguratsioonidesse.
Funktsionaalne
Toidu planeerimine:
- Toidukaartide väljatöötamine
- Standardmenüüde väljatöötamine ja kujundamine
- Tarnijale esitatavate toodete tellimuste arvutamine
- Nõude maksumuse esialgne arvestus toodete arvestushindades
Igapäevane töö menüüga:
- Portsjoni monitori hooldamine
- "Paigutusmenüü" koostamine ja kujundamine koos maksumuse ja toiteväärtuse arvestusega, toodete asendamine
- Keeldumislogi pidamine
Tootearvestus:
- Toodete tellimine tarnijale ja kviitungite sisestamine tarnijalt
- Toodete automaatne mahakandmine kuluarvestuse või käsitsi mahakandmise alusel
- Automaatne saldohaldus
- Inventuur
- Lao mõõtühikute, säilivusaja ja sanitaarsertifikaatide arvestus
Perioodi (kuu) lõppdokumendid trükkides:
- "Söögikulude analüüsi lehed"
- "Toidutarbimise kumulatiivne aruanne"
- "Toitumise toitumise kokkuvõte"
Teabebaas sisaldab järgmist teavet:
- Dieetide nomenklatuur
- Nõude kartoteek koos toidu säilitamise standardite, toiduvalmistamistehnoloogia kirjelduse ja toitumisalase teabega; toiduainete koostise kirjeldus sisaldab teavet neto-, bruto-, külmtöötlemisjäätmete, kulinaarse töötlemise kadude, toote saagise, tehnoloogiliste protsesside struktuuri kohta;
- Külmtöötlemise jäätmestandarditega toodete nomenklatuur, toiteväärtus
- Kulinaarse töötlemise tüübid toiteväärtuse kao protsendiga
- Sööjate jaotused ja söövate inimeste kategooriad, mille maksumus ja toiteväärtus registreeritakse
- Täiendatava koostise toiteväärtuse omaduste loetelu
- Tsüklilised tüüpilised menüüd
- Tooterühmad looduslike tarbimismäärade kontrollimiseks, mis näitavad toodete koostist
- Kõik varem koostatud "Menüü"
- Toodete kviitung ja kuludokumendid
- Toodete tellimine tarnijatele
- Inventuur
- Kirjed "Valmistoodete tagasilükkamise ajakirjast"
- Kataloogid: laod (toodete ladustamiskohad), tarnijad, toodete asendamise reeglid, söögid, roogade tüübid, rahaliste vahendite liikumise tüübid, arvutuste tüübid, kaupade teisaldamise toimingute tüübid, hinnatüübid, vanused, aastaajad, positsioonid, mõõtühikud, retseptide allikad, hinnagrupid
Väljundvormid
Spetsialiseerunud tervishoiule:
- Menüü paigutus (vorm 44-МЗ)
- Nõude paigutuskaart (vorm 1-85 МЗ)
- Portsjonihoidja (vorm 1-85 MZ)
- Jaotusleht (vorm 23-МЗ)
- Vormi 45-МЗ nõue
Vormid “Eelarve raamatupidamise juhend”:
- Menüü-nõue OKUD 0504202
- Varude nimekiri(OKUD 0504087)
- Konto kaart materiaalsed varad(OKUD 0504206)
- Nõue-arve M11
Muud vormid:
- Kasutatud toodete komplekti analüüsi avaldus
- Dieedi kontrollleht
- Kulude analüüsi leht
- Arenguaruanne, traditsiooniline vorm ja GOST R 53106-2008 lisa "A" kujul
- Valmis kulinaariatoodete tagasilükkamise ajakiri (SanPiN 2409-08)
- Varude loend INV3 (OKUD 0317004)
- Arvestuskaart (OP1)
- Kaart kvantitatiivne kogu raamatupidamine(Torg-28)
- Menüü (tarbijatele), vastavalt "Toitlustusteenuste osutamise reeglitele", Vene Föderatsiooni valitsuse määrus nr 276 05/10/2007
- Arve OP-4
- Arve eest sisemine liikumine Soodushind 13
- Arve Torg-12
- Toidu tarbimise kumulatiivne aruanne (dietoloogia)
- Materiaalsete varade bilanss
- Toitude hinnakiri
- Näidismenüü ja valmistatud roogade toiteväärtus (SanPiN 2.4.5.2409-08 lisa 2)
- Toitumisalane teave (toidud ja toidud)
- Marsruutimine
- Saateleht (1-T)
- Sahvri nõue OP-3
Mooduli nimi | Vaata kingituseks | hind, hõõruda. | |
33 600 rubla |
- Dieediõde - koostada toidumenüü ja sellega seotud arvutused, dieetide järgi toituvate inimeste arv.
- Dietoloog – dieetide loomiseks ja tegeliku toitumise kontrollimiseks.
- Kokale ja tehnoloogile – roogade tehnoloogiliste kaartide (küljenduskaartide) koostamiseks ja arendamiseks, toiteväärtuse arvutamiseks, samuti roogade ja tooraine tagasilükkamiseks.
- Laopidaja - laopunktides toodete üle arvestuse pidamiseks ja toodete tellimiseks.
- Raamatupidaja - võtta arvesse toidukulu ja viia läbi toidukaupade arvestust rahastamisallikate lõikes.
Peamine funktsionaalsus:
Toidu planeerimine:
- Standardmenüüde kujundamine ja väljatöötamine.
- Kaardiarendus.
- Toodete tellimuste arvutamine.
- Nõude maksumuse arvutamine, võttes arvesse toodete maksumust.
Igapäevane töö menüüga:
- Portsjoni monitori hooldamine.
- “Layout Menu” kujundamine ja koostamine koos hindade, aga ka toiteväärtuse ja toodete asendamisega.
- Lisaks toetatakse defektide logi pidamist.
Tootearvestus:
- Toodete tellimine ja kviitungite sisestamine tarnijalt.
- Automaatne saldohaldus.
- Toodete automaatne mahakandmine kuluarvestuse alusel või käsitsi mahakandmine.
Varud:
Säilivusaja, säilitusühikute ja sanitaarsertifikaatide arvestus.
Lõplikud dokumendid teatud perioodiks (kuuks), printides need välja:
- "Väärtuse analüüsi lehed".
- "Toitumisalane teave"
Andmebaas sisaldab järgmist teavet:
- Dieedi nomenklatuur.
- Nõude kaart toidunormidega, Täpsem kirjeldus nende valmistamise tehnoloogiad, teave toodete toiduväärtuse kohta; toodete koostise kirjeldus sisaldab teavet bruto-, neto-, külmtöötlemisjäätmete, toodete kulinaarsel töötlemisel tekkivate võimalike kadude, toote saagise, tehnoloogiliste protsesside sisestruktuuri kohta;
- Teave jäätmestandarditega tootevaliku, nende toiteväärtuse kohta.
- Andmed kulinaarse töötlemise liikide kohta koos toiteväärtuse kao protsendiga.
- Sööjate kategooriad ja sööjate jaotused, mille kohta toimub kuluarvestus ja toiteväärtuse arvestus.
- Äsja täiendatud koostise toiteomaduste loetelu.
- Tooterühmad looduslike tarbimismäärade tõhusamaks kontrollimiseks, näidates ära toodete koostise.
- Tsüklilised standardmenüüd.
- Varem koostatud "Menüü".
- Toodete sissetulevad ja väljaminevad dokumendid.
- Inventuur
- Toodete tellimine tarnijatele.
Kataloogid: tarnijad, laod, toodete asendamise eeskirjad, toidu tarbimise eeskirjad, roogade tüübid, liikumisviisid Raha, kuluarvestuse tüübid, kaupade liikumise operatsioonide liigid, vanused, hinnatüübid, aastaajad, mõõtühikud, positsioonid, retseptide allikad ja hinnagrupid.
Erinevused teistest 1C programmidest:
- Tarkvaramooduliga on kaasas toodete, roogade komplekt ja teave nende toiteväärtuse kohta.
- Standardandmeid (road, menüüd jne) on võimalik alla laadida erinevatest välistest allikatest.
Rakendusplaan:
- Konsultatsioon programmi valiku ja selle toetamise võimaluste kohta.
- Tarkvaratoodete müük.
- Tarkvaratoodete tarnimine kontorisse.
- Paigaldamine süsteemi tugi arvutitele.
- Klientide nõuete kogumine süsteemile.
- Tööde planeerimine ja kalenderplaani koostamine tehtud töödele.
- Kasutajaõiguste komplektide ja liideste loomine.
- Integratsioon teiste süsteemidega, mis põhinevad "1C: Enterprise".
- Lahenduse algseaded.
Kõige sagedamini esitatavad küsimused:
Milliseid aruandeid ja vorme saab rakenduses näha?
Programmil on vormid esmased dokumendid, blanketid, raamatupidamisregistrid alates reguleerivad dokumendid. Nende vormide loendi leiate jaotisest "Funktsionaalsus".
Mille poolest erinevad “1C: Dietaarne toitumine” ja tarkvaramoodul “1C: Koolitoitumine”?
Need sarnased programmid kuuluvad sarja "1C: Planned Nutrition" ja erinevad organisatsioonide, millele need on mõeldud, dokumendivormide ja liidese omaduste poolest. Süsteemidega töötamise põhitehnikad on sarnased.
Koguväärtuste ja sööjate arvu eraldamiseks on programmil spetsiaalne teatmeteos.
1) töötajad ja töötajad;
2) jagamine dieedi järgi;
3) täiskasvanud ja lapsed jne.
Kategooriate koosseisu määrab mooduli kasutaja vastavalt käesolevas kehtestatud järjekorrale raviasutus. Lisaks kasutatakse kategooriate koostist toidutaotluste täitmiseks, samuti tarbimise kokkuvõtte tegemiseks kulu- ja toiteväärtuste järgi.
Varustus:
Paigaldusketas koos jaotuskomplektidega:
- Platvormid "1C: Enterprise 8.2" konfiguratsioon "Dietoittoit";
- Kupong ITS MEDICINE kuueks kuuks;
- Disk SEE MEDITSIIN;
- Riistvara kaitsevõti;
- Tarkvaramooduli registreerimisvorm, litsentsileping tööstusliku konfiguratsiooni kasutamiseks.
5 põhjust "1C: Dietary Nutrition" ostmiseks
- Parim meditsiiniinfosüsteem 2012. aasta tulemuste põhjal.
- Ühtne süsteem, kus saavad töötada kõik toitlustusega seotud töötajad: dietoloog, toitumisspetsialist, tehnoloog, laohoidja, kokk ja raamatupidaja.
- Tootearvestus. 1C: Dietary Nutritioniga on kõik koostisosad alati laos olemas.
- Menüüga töötamine hõlmab hülgamispäeviku pidamist, "paigutusmenüüd" koos toodete maksumuse ja toiteväärtuse arvutamisega.
- Taskukohane hind 1C: Dieettoit, tänu millele saad osta 1C: Dieettoit valib kõik suur kogus kliendid.
IRKUTSKI PIIRKONNA TERVISEMINEERIUM OGBUZ “Meditsiinilise teabe ja analüütiline keskus” Kasutusjuhised “1C: Meditsiin. Dieetoitumine" I osa. Programmi kataloogid Irkutsk, 2014 Sisukord 1. Süsteemi seadistamine................................... ..................................................... ........... ........................... 2 2. Kataloog “Tooted” ..... .............................................................. ................................................................ ... 4 3. Kataloog “Pooled” ...................................................... .......................................................... ..................12 4. Kataloog " Nõud" ........................ .............................................................. ..................................................13 4.1. Uue roa loomine.................................................. ..................................................... ........... .......15 4.2. Roa lihtsustatud vorm.................................................. ............................................................ .................. .20 5. Kataloog “Dieedid (ratsioonid)” ..................... ................................................................ ................................23 6 Teatmik “Tüüpilised menüüd” .......... .............................................................. ................................................26 7. Kataloog “Kategooriad Inimeste söömine” ................................................ .....................................27 8. Kataloog “Söömise jaotused” ..... ...................................................... ............ ......28 9. Kataloog “Saajad” ........................ ............................................................ .................. .......29 10. Kataloog “Lepingud” ................. ................................................................ .............................. ..................31 11. Kataloog “Toiduliigid ”................................................................ ................................................................ ..............34 12. Kataloog “Rahade liikumise liigid” .............. ....... ................................................ .. .....34 13. Kataloog “Kulinaarse töötlemise liigid” ................................... ...................................35 14. Teatmik “Omaduse väärtused”..... ................................................... ..........................................36 15. Kataloog “Söögid” ......... ................................................... ......................................................36 16. Kataloog “Kalendrid” ... ...................................................... ............................................................ .37 17. Kataloog “Toidukulu normid” ................................................ ........... ..............38 18. Kataloog “Kontode klassifikatsiooni tunnused (CPS)”............ .................... ...............38 19. Kataloog “Kululiigid” ...... .......................................................... ..................................................39 20 Kataloog “Sissetulevate dokumentide tüübid” ................................ ............ ...................................40 21. Kataloog “Tüüpide arvutused”....... .............................................................. ...........................41 22. Kataloog “Kviitungi- ja kuludokumentide toimingute liigid » ......... ...............42 23. Kataloog “Hinnatüübid” .............. ....... ................................................ .. ..................................42 24. Kataloog “Vanused” ........ .. ................................................... ......................................................43 25. Kataloog “Mõõtühikud” ................................................ ......................................................43 26. Kataloog “Allikad retseptidest” .............................................................. ..............................................44 27. Kataloog “Aastaajad”... .................................................................. ................................................................ .....................44 28. Kataloog “Hinnagrupid” ....... ............. .............................................................. ..........................45 29. Kataloog “Toitumisomadused”........ ....... ................................45 1 1. Seadesüsteemid Süsteemi konfigureerib administraator (kasutaja, kellel on Täielikud õigused). Seadete avamiseks käivitage jaotises "Seadistamine ja administreerimine" tegevuspaneeli rühmas "Tööriistad" käsk "Süsteemi häälestus". Vahekaarti „Organisatsioon” kasutatakse organisatsiooni põhiandmete sisestamiseks. Vormi andmed: Organisatsiooni nimi - organisatsiooni täielik nimi Organisatsiooni lühinimi OKPO kood OKDP kood INN, KPP - need koodid täidetakse vajadusel Organisatsiooni juriidiline aadress Organisatsiooni tegelik aadress 2 Vahekaart „Raamatupidamine“ sisaldab seadistuste üksikasju: Arvutustes saldode kasutamine Mäluga ümardamise kasutamine Arvutustes juurdehindluste kasutamine Tehke toodete liikumine vastavalt "Arvutamine" ” Kontrolli miinus saldod Toidu maksumuse arvutamise meetod Arvutage kaupade maksumus organisatsiooni jaoks - tehke kuluarvestused kogu organisatsioonis tervikuna, mitte selle üksikute ladude kohta Kasutage libisevat keskmist hinda Kliendi raha liikumise tüüp- tarnitud tooraine Luba liigseid juurdehindlusi Maksimaalne kõrvalekalde protsent "Treeninguaruandes" Arvutage väljund arvutuses ümardamisel Säilitage isiklikud arvestused Sisestage toidukordade hinnad ratsioonidokumenti. Arvestage arvestust võsa kaupa Vahetatakse BSU ümardamise algandmetega arvutamisel vastavalt standardmenüüle 3 Vahekaart "Liides" sisaldab seadistuste üksikasju: Arvutuskaardi mõõtühik (nende toodete puhul, mille puhul samanimelisi andmeid ei täideta) Kuva dieedid – kui atribuut on seatud, kuvatakse uue “Roa” loomisel tabel “Dieedid”, kui määramata, siis seda ei kuvata Lihtsustatud roa vorm – märk lihtsustatud vormi kasutamisest Põhjustada toiteväärtuse ümberarvutamist roa vormi avamisel Kasuta organisatsioone – ligipääs infobaasile on jagatud vastavalt alluvatele organisatsioonid Muutke väljundit arvutuses roa muutumisel Täitke kviitungil automaatselt partii sertifikaadid Kasutage lisaaruandeid ja töötlemist 2. Kataloog "Tooted" Kataloog "Tooted" sisaldab roogades kasutatavate toodete loendit. Siin on salvestatud ka muude tootearvestusega seotud materiaalsete varade nimetused (tagastatav pakend, viiteliinid). Väljakutse meetod Kuluarvestus - Tooted Tootearvestus - Tooted Planeerimine - Tooted Toidu valmistamise tehnoloogia - Tooted 4 Kataloogirühma hierarhiline struktuuripuu kuvatakse vormi vasakus servas ning aktiivse grupi sisu kuvatakse vormi keskel. Loendi veerud: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - ekraanil kuvatav töönimi. See peab olema kataloogis ainulaadne, lühike ja täpne, harmooniline ja ilma lühenditeta. Näited: "Vibu" jaoks sibulad, "Veiseliha" esimese kategooria veiseliha jaoks, "Taimeõli" jaoks taimeõli päevalillest või oliivist Nomenklatuuri tüüp - valitud kindlast loendist: toorained, mahutid, viide Mõõtühik - toote üks mõõtühik kasutamiseks roogade paigutuses Toote toitumiskood vastavalt "toodete ühtsele nomenklatuurile" " Raamatupidamiskood - 5-kohaline kood raamatupidamisosakonda üleslaadimiseks Hinnahind - toote juurdehindluse protsent KM - käibemaksumäär (tavaline tootele) Kataloogiga töötamiseks kasutage vormi ülaosas asuvaid nuppe: Loo uus loendi üksus. Looge uus grupp. Loo uus element, kopeerides praeguse. Muutke (või avage) praegust üksust. Märgi praegune üksus kustutamiseks / tühista kustutamismärge. Määrake elementide valik ühe või mitme kriteeriumi järgi. Tühista otsing loendis / tühistage valik. Lisatoimingud loendi töötlemiseks. 5 Väljundvormide moodustamine. Lubab/keelab tooteloendi kuvamise hierarhilise loendina. Kataloogielemendi vorm sisaldab järjehoidjaid: Üldine informatsioon , Jäätmestandardid, Hinnad, Toiteväärtus, Toidurühmad, Asendused, Muud omadused. Vahekaart „Üldteave” Kood – kataloogis olev kordumatu seerianumber (määratakse automaatselt). Pealkiri – ekraanil kuvatav tööpealkiri. See peab olema kataloogis ainulaadne, lühike ja täpne, harmooniline ja ilma lühenditeta. Näited: “Sibul” sibula jaoks, “Veiseliha” esimese kategooria veiseliha jaoks, “Taimeõli” päevalille- või oliiviõli jaoks. Täisnimi – tehniliselt täpne täisnimi, mis ei pruugi olla lühike. Näide: toote "Sool" jaoks - "Madala naatriumisisaldusega jodeeritud sool", toote "Piim" jaoks - "Pastöriseeritud piim rasvasisaldusega 3,2%. Nomenklatuuri tüüp - valitud kindlast nimekirjast: tooraine, kaubad, anumad, viide, ostetud valmis nõud ja nõud. Kommentaar on vaba tekstiga märkus. Tooterühm – toodete hierarhilise kataloogi kaust. Põhimõõtühik - tootele ühine mõõtühik, mida kasutatakse arvutustes. Standardlao mõõtühik - toote standardne laoühik, võib muutuda igas tootepartiis. Nõude mõõtühik - küljenduskaardil ja roa retsepti koostamisel kasutatav mõõtühik. Bruto mõõtühik marsruutimisel on (vaikimisi kg.) 6 Ümardamine tassides - toote ümardamisreegel roogade paigutuses. Ümardamine väljastamisel - ümardamise reegel, mida kasutatakse toote puhul kuludokumentide väljastamisel. Mitte kasutada nõudes – toote kasutamise keeld nõude paigutuses. Kaalu järgi - märk toote koguse murdosa väärtuste kasutamisest. Külmtöötlemisjäätmeid ei ole - külmtöötluse protsendi kasutamise keeld (neto võrdub alati brutoga). Vahekaart “Jäätmenormid” Tabel “Külmtöötlemise jäätmenormid” sisaldab tootejäätmete normide väärtusi kronoloogia järgi. Kui normi väärtus on kindlaks määratud dokumendiga “Arenguaruanne”, kuvatakse veerus “Registridokument” link sellele dokumendile. Tsüklilise hooajalise normide kordumisega toote tulevaste perioodide väärtuste arvutamiseks peate klõpsama nuppu Kõik toimingud - Sesoonse tsüklilisusega jäätmenormide arvutamine. 7 Rate Cycle – juhendab külmtöödeldud jäätmete puhul kasutama hooajalist määratsüklit. Vahekaart "Hinnad" Tabelis "Hinnad" on toodud toodete hinnaväärtused kronoloogias, hinnaliikide kaupa eraldi. Hinnagrupp (lisakategooria) - link hinnagruppide kataloogile, kus on reeglid omahinna ja müügihinna arvutamiseks. Juurdehindlus – toote juurdehindluse protsent. Käibemaksumäär - käibemaksumäär (tootele omane). Vahekaart “Toiteväärtus” 8 Tabelis “Toiteväärtus” on iga toiteväärtuse tunnuse jaoks rida.Kogus on märgitud 100 grammi toote kohta. Programm täidab automaatselt ridade koosseisu kataloogist “Toiteväärtuse omadused”. Teabe kopeerimiseks sarnaselt tootelt kasutage nuppu "Kopeeri teisest". Vahekaart "Tooterühmad" Tabel "Tooterühmad" sisaldab teavet toote lisamise kohta dieedi kontrollimiseks mõeldud rühmadesse. Programm täidab automaatselt ridade koosseisu kataloogist “Tootegrupi skaalad”. Operaator saab valida, millisesse rühma toode kuulub, ja näidata veerus „Väärtus“ kaasamiskoefitsiendi (vaikimisi = 1). Komplekssed tooted võib kuuluda korraga mitmesse tooterühma. 9 Näiteks kondenspiim suhkruga kuulub rühma “piim” koefitsiendiga 2,44 ja “suhkru” rühma koefitsiendiga 0,44. Ühe tooterühma skaala jaoks mitme rühmarea saamiseks kasutage tabeli kohal olevat kopeerimisikooni. Vahekaardil "Asendused" on igal real: o o o Toode, mille asendamine on võimalik Asenduse teisendustegur Koefitsiendi tüüp - link loendile "Asendustegurite tüübid", näitab asendusmeetodit: neto, bruto, mõõtühikute kaupa Lisa vastupidine asendamine - märk, mis näitab vastastikuse asendamise meetodi olemasolu Tabel "Muud omadused" 10 Tehnilised kirjeldused - rida, mis näitab tootele esitatavaid nõudeid sisaldavaid regulatiivseid dokumente (GOST, TU). Võib määrata mitu dokumenti. Parim enne – märge toote tüüpilise säilivusaja kohta. Peamine tarnija – kasutatakse tootetellimuste arvutamisel. Tarnija tellimuse ühik – kasutatakse tootetellimuste arvutamisel. Nime käsitsi määramine tellimuses – selle toote puhul on võimalik tarnijale tellides selgesõnaliselt täpsustada tootemargi nime. Nomenklatuur - link peamise raamatupidamissüsteemi kataloogi elemendile, mis on sisestamiseks saadaval (kataloogist valimine), kui programm on installitud standardse raamatupidamisprogrammi lisarežiimis. Raamatupidamiskood - 5-kohaline kood raamatupidamisosakonda üleslaadimiseks. Dieettoote kood vastavalt "Unifitseeritud tootenomenklatuurile" Väline kood - kood välisesse süsteemi üleslaadimiseks. Tabeli „Sünonüümid” igal real on nimi – toote alternatiivne nimi, mida kasutatakse välistest allikatest allalaadimisel täpsemaks sobitamiseks. OKP kood - mitmerealine tekst, sisaldab "Ülevenemaalise toodete klassifikatsiooni (OKP)" koodide loendit tasuliste toorainete jaoks - tähis, mida kasutatakse koos tasulise tooraine raha liikumise tüübiga, et määrata roogade maksumus ainult toitlustusteenuse maksumusena Nime käsitsi täpsustamine tellimuses - selle toote puhul on tarnijale tellimisel võimalik selgelt märkida tootemargi nimi Toetab “Ühtne nomenklatuur” - tellimuse täielikkus üksikasjad tähendavad “Elementi toetab ühtne nomenklatuur” 11 3. Kataloog “Partii” Kataloog “Partii” on allutatud kataloogile “Tooted”, iga toote puhul võib olla mitu partiid. Iga partii kohta salvestatakse selle partii üksikasjad eraldi. Kirjed lisatakse kataloogi automaatselt sissetulevate dokumentide sisestamisel ja postitamisel. Kasutaja ei tohiks otseselt muuta kataloogis "Partii" olevaid andmeid. Partiide kaupa saldosid säilitatakse ladude kaupa, lao jaoks on lubatud atribuut „Partiide kaupa arvestust”. Helistamise viis Tootearvestus - Tooted - Mine... - Partii detailid: Kood - seerianumber, ainulaadne iga üksiku toote partiide komplektis Partii nimi Partii mõõtühik % käibemaks selle kohta partii 12 Tootmiskuupäev - millal toodetakse partii, sisaldab kuupäeva ja kellaaega Säilivusaeg - maksimaalne periood, milleni toodet võib kasutada, sisaldab kuupäeva ja kellaaega Sertifikaat - mitmerealine väli, kus säilitatakse toote päritolu dokumentide nimetused (hügieenisertifikaadid, vastavusdeklaratsioonid jne) 4. Kataloog “Toidud” Helistamise viisid Arvestus - Nõud; Planeerimine - Nõud; Toiduvalmistamise tehnoloogia – Nõud. Kataloog "Toidud" sisaldab roogade retsepte. Iga roa kohta on märgitud nimetus, number, saagikus, teave allika ja valmistamistehnoloogia kohta, toiteväärtus, samuti toidustandardid, roa tehnoloogiliste protsesside struktuur ja muu teave. Vormi põhiosa on kataloogielementide loend. Vormi ülaosas on ikoonid: Loo uus loendiüksus. Looge uus grupp. Loo uus element, kopeerides praeguse. Muutke (või avage) praegust üksust. Märgi praegune üksus kustutamiseks / tühista kustutamismärge. Määrake elementide valik ühe või mitme kriteeriumi järgi. 13 Tühista otsing loendis / tühistage valik. Lisatoimingud loendi töötlemiseks. Väljundvormide moodustamine. Lubab " Lisainformatsioon nõud." 14 4.1. Kui klõpsate nupul Loo uus roog. , ilmub uus vorm roa loomiseks. Vahekaart “Üldine” sisaldab järgmisi üksikasju: Roa nimi on kuni 90 tähemärgi pikkune rida, soovitatav on kasutada lühinimesid, kuid vältida lühendeid. Need nimed trükitakse menüüsse. Tuleks tagada roogade nimetuste kordumatus kataloogis. Vanem – link tassi kartoteegipuu vanemareale. Roa tüüp – link kataloogi "Toidutüübid". Selle välja täitmisel luuakse automaatselt Retsepti number. Retseptinumbrid peavad infobaasis olema kordumatud. Valmis roa nomenklatuur Töötuba – kus roog valmistatakse. Valmistoiduladu – ladu, mida kasutatakse valmisroogade hoidmiseks. Roa saagis ühe numbrina – väljundrea automaatse genereerimise juhis mitte eraldada seda murdosa märgiga komponentideks. Automaatne toiteväärtuse arvutamine – juhis toiteväärtuse automaatseks ümberarvutamiseks toiduvirna vahetamisel. Mitte kasutada menüüs – keelab roa kasutamise menüüs. Tükiarvestus näitab, et roog sisaldab ainult ühte toodet (mitte mitut). Ära kasuta tagasilükkamise päevikus – märk, mis näitab, et keeldumise logis ei printida. Roa komponent - luba kasutada rooga teiste roogade retseptides. Märkus – lühike tööteksti märkus. 15 Vahekaardil „Kompositsioon“ peate sisestama: Roa väljund - rida, mis sisaldab valmis roa kaalu, mis võib olla eraldatud murdosaga komponendid nõud. Jäätmekoefitsiendi määramisel täidab selle rea programm ise. Väljundi käsitsi määramiseks klõpsake väljal Väljund nuppu Vali. Seejärel ilmub küsimus: Kas soovite kindlasti väljumise käsitsi määrata? Seejärel peate sisestama retseptiraamatus määratud väljundi. % b.o. – kadude protsent toiduvalmistamise ajal kogu roa kohta (näidatud käsitsi või programmi poolt arvutatud). Väljundi ümberarvutamine – roa väljundi sisestamine koos sellele järgneva toodete proportsionaalse ümberarvutamisega. Valmis roa kaal grammides arvutatakse automaatselt roa koostise alusel. Skaala – tinglik portsjonite arv, mille alusel näidatakse toote paigutust. Loendist saate valida tavalised väärtused: 1, 100 roa jaoks. Toodete koostis ja tehnoloogiliste protsesside struktuur on toodud veergudega tabelis. Uue toote lisamiseks peate klõpsama nuppu. o Märk “X” (“pole kasutatud”) – seatakse toodetele, mis ei ole antud toote vahekaardil, kuid mida saab kasutada asendusena. Et selgelt näidata, millisele tootele asendused kuuluvad, kasutatakse ühe toote teisele alluvuse struktuuri (selleks kasutage nuppu Lisa asendus). o Toode – viide tootele või roale või tehnoloogilise protsessi nimetusele – roa osale. 16 o ühikut – võrdluseks näidatud mõõtühik. o Neto – toote kulumäär pärast keetmist. Bruto- ja netoväärtusi saab sisestada murdarvuna, näiteks 1/8. o % x.o. - kadude protsent külmtöötlemisel. Erinevus bruto ja neto vahel. o Bruto – toote kulumäär o Märkus – lühike tekstimärkus paigutuse reale. o Waste c/o (%) – iga toote valmistamisel tekkivate jäätmete protsent, mida kasutatakse puhassaagise arvutamiseks, määratakse käsitsi. o Eemaldatud - märge, et toode ei sisaldu valmis roas (näiteks liha pärast keetmist). o Ümardamine – toote ümardamisreegel, kui seda pole määratud, võetakse reegel kataloogi “Tooted” atribuudist RoundingInDishes. o Toiduvalmistamise tüüp – link toiduvalmistamise tüüpide kataloogile, mida kasutatakse toiteväärtuse kao protsentide saamiseks. o Valmistoote kaal – sisestage valmistoote kaal, võttes arvesse Jäätmeväärtust. o Seisukord – tootenomenklatuuri reamärkus tooraine seisukorra kohta. o Ärge muutke ümberarvutuste ajal - juhis mitte arvutada rea andmeid ümber proportsionaalse ümberarvutamise ajal pärast koguväljundi muutmist. o Mitte kasutada ümardamisel “destilleerimisel” – märk sellest, et seda rida ei kasutata järgmises toimingus: toodete ümardamisel vastavalt arvutustele jaotatakse täpselt arvutatud bruto ja uue (ümardatud) bruto vahe proportsionaalselt roa koostise jooned. o Väljundi kommentaar on märge roa vooskeemi printimiseks, mille tekst käib kaasas trükitud väljundi väärtusega. o Print Note – märkus, mis asendab marsruutimise printimisel toote nomenklatuuri. o Tarne menüüpäeval - märge selle kohta, et kompositsioonireal märgitud toode saadetakse välja vastavalt menüü kuupäevale, mitte menüü väljastamise kuupäevale. Tabeliga "Roa koostis" töötamiseks on saadaval järgmised toimingud: Lisage uus rida. Lisage uus tehnoloogiline protsess (ridade komplekt). Kopeeri praegune rida. Alustage praeguse rea muutmist. Kustutage praegune rida. 17 Lisage toote asendus. Liigutage tootesarja kõrgemale või madalamale. Vahekaart "Toiteväärtus" on tabeliosa, mis sisaldab teavet roa toiteväärtuse kohta. Sisaldab rida ridu toitumisomaduste jaoks. Rea üksikasjad: Karakteristikud – link toiteväärtuse tunnuste kataloogile. Kogus - kogus roa kohta Sisestatud käsitsi - käsitsi sisestamise märk (andmed pole automaatselt arvutatud). Tabeli täitmiseks kasutage vormi paremal küljel asuvaid nuppe. 18 Nupp Arvutus toote järgi võimaldab kiiresti täita roa toiteväärtuse roas sisalduvate toodete toiteväärtuse tarbimise arvelt. Kui kasutate seda nuppu, kuvatakse uus toitumise arvutamise vorm. Tulemuste salvestamiseks klõpsake nuppu OK. Vahekaarti "Dieedid" kasutatakse selleks, et näidata, kas roog kuulub teatud dieeti. Üksikasjad: Kasutamine – märk "kasutatakse dieedis". Dieet – link dieedile (dieet) 19 Tabeliga “Dieedid” töötamiseks on saadaval järgmised toimingud: Lisage uus rida. Loo uus element, kopeerides praeguse. Kustutage praegune üksus. Liigutage rida kõrgemale või madalamale. 4.2. Roa lihtsustatud vorm Lisaks elemendi tüüpvormile pakub teatmeteos “Toidud” roa lihtsustatud vormi, mis ei sisalda tehnoloogiliste protsesside kirjeldust, toote saagist, küpsetuskadusid ja täpset (ümardamata) brutosummat. - netoväärtused. See vorm võib olla sobivam kasutajatele, kes ei tööta nõusid. Detailid: Roa nimi, kuni 90 tähemärgi pikkune rida, soovitatav on kasutada lühinimesid, kuid vältida lühendeid. Need nimed trükitakse menüüsse. Tuleks tagada roogade nimetuste kordumatus kataloogis. Roa tüüp – link kataloogi "Toidutüübid". Selle välja täitmisel luuakse automaatselt Retsepti number. Retseptinumbrid peavad infobaasis olema kordumatud. Roa väljund – valmis roa massi sisaldav joon, mis võib olla jagatud fraktsiooniga vastavalt roa koostisosadele. Jäätmekoefitsiendi määramisel täidab selle rea programm ise. Väljundi käsitsi määramiseks klõpsake väljal Väljund nuppu Vali. Seejärel ilmub küsimus: Kas soovite kindlasti väljumise käsitsi määrata? 20 Seejärel tuleb sisestada retseptiraamatusse määratud väljund. Toodete koostis ja tehnoloogiliste protsesside struktuur on toodud veergudega tabelis. Uue toote lisamiseks peate klõpsama nuppu. o Märk “X” (“pole kasutatud”) – seatakse toodetele, mis ei ole antud toote vahekaardil, kuid mida saab kasutada asendusena. Et selgelt näidata, millisele tootele asendused kuuluvad, kasutatakse ühe toote teisele alluvuse struktuuri (selleks kasutage nuppu Lisa asendus). o Toode – viide tootele või roale või tehnoloogilise protsessi nimetusele – roa osale. o Mõõtühik – võrdluseks näidatud mõõtühik. o Neto – toote kulumäär pärast keetmist. Bruto- ja netoväärtusi saab sisestada murdarvuna, näiteks 1/8. o % x.o. - kadude protsent külmtöötlemisel. Erinevus bruto ja neto vahel. o Bruto – toote kulumäär o Märkus – lühike tekstimärkus paigutuse reale. o Waste c/o (%) – iga toote valmistamisel tekkivate jäätmete protsent, mida kasutatakse puhassaagise arvutamiseks, määratakse käsitsi. Vahekaarti “Kirjeldus” kasutatakse roa valmistamise tehnoloogia sisestamiseks, retsepti allika valimiseks ja valitud allika retsepti numbri sisestamiseks. Sellel vahekaardil saate sisestada ka: aruande kommentaari ja lühikirjelduse. 21 Vahekaart "Toiteväärtus" on tabeliosa, mis sisaldab teavet roa toiteväärtuse kohta. Sisaldab rida ridu toitumisomaduste jaoks. Vahekaarti "Dieedid" kasutatakse selleks, et näidata, kas roog kuulub teatud dieeti (ratsiooni). Täiendavate üksikasjade sisestamiseks kasutatakse vahekaarti „Muu”. 22 o Parent - link toidukaardi failipuu vanemareale. o Märkus – lühike tööteksti märkus. o Valmis roa nomenklatuur on link kataloogis “Tooted” olevate roogade juurde. Kasutatakse imporditud, valmistoitude valmistamiseks. o Töötuba – kus roog valmistatakse. o Valmistoidu ladu – ladu, mida kasutatakse valmistoitude hoidmiseks. o Ära kasuta menüüs – keelab menüüs oleva roa kasutamise. o Tükiarvestus – märge, et roog sisaldab ainult ühte toodet (mitte mitut). o Ära kasuta tagasilükkamise päevikus – märk, mis näitab, et keeldumise logis ei tohi printida. o Nupuga “Hinnakalkulatsioon” avatakse vorm, kus saab arvutada roa hinna maksumuse toodete kaupa või märkida roa müügihinna. 5. Kataloog "Dieedid (ratsioonid)" Kataloog "Dieedid" sisaldab kasutatud dieetide loendit. 23 Dieet on toidukordade ja päevade järgi järjestatud roogade komplekt, mis on mõeldud kindlale sööjate kategooriale. Dieedi lisand on standardmenüüde komplekt igaks päevaks 2-4 nädalat. Need sisalduvad alluvas teatmeteoses "Tüüpilised menüüd". Väljakutse meetod Planeerimine – Ratsioonid Programm avab ka selle vormi loendist väärtuse valimiseks. Kasutamise järjekord Vormi ülaosas on ikoonid elementide lisamiseks, muutmiseks ja kustutamiseks: Lisa uus kataloogielement Muuda praegust elementi Lisa uus element kopeerimisega Märgi praegune element kustutamiseks (ja vastupidi, tühista kustutamise märge) Mine Minge ühte toitumisteabebaasiga seotud jaotisest: Tavamenüüd Tavamenüü päevade kalender Tavamenüüde tsükli alguspäev Üksikasjad: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - dieedi nimi Täisnimi - dieedi täisnimi Nädalad - nädalate arv tavamenüüde tsüklis Päevad - nädalapäevade arv standardmenüüde tsüklis Hooaeg - link kataloogi "Aastaajad", märge selle kohta, et dieet kuulub konkreetsesse aastaaega 24 Tabelisse "Vanused" saate sisestada vanused, et näidata dieedi konkreetset vanust. Tabel "Toiteväärtuse standardid" sisaldab iga dieedi toiteväärtuse standardeid. Tabel “Normid toidugruppide kaupa” sisaldab iga dieedi toidunorme. 25 6. Kataloog “Standardmenüüd” Kataloog “Standardmenüüd” on allutatud kataloogile “Ratsioonid” ja sisaldab standardmenüüd iga päeva jaoks. Helistamise viis Peamenüü - Planeerimine - Tavamenüüd Peamenüü - Maksumus - Tavamenüüd Kasutusjärjekord Vormi vasakus servas on tavamenüüde nimekiri päevade kaupa, paremal - kehtiva tavamenüü sisu . Vormi päise all on ikoonid elementide lisamiseks, muutmiseks ja kustutamiseks: Muuda aktiivset elementi Märgi praegune element kustutamiseks (ja vastupidi, tühista kustutamismärge) Üksikasjad: Omanik - link dieedile- omanik Kood - kataloogis ainulaadne seerianumber Nädal - nädala number tavamenüüde tsüklis Päev - nädalapäeva number standardmenüüde tsüklis Hinnatüüp - milliste hindadega roogade maksumus arvutatakse Arvutamise kuupäev – kasutatakse tavamenüü praegustes arvutustes 26 Menüü loomiseks tuleb klõpsata nupul “Loo” vormil Tüüpiline menüü. Järgmisena ilmub vorm "Tüüpiline menüü (loomine)". Vormi “Standardmenüü (loomine)” kasutamise protseduur: Täida standardmenüü koosseis: o Vali Dieet, mille jaoks tavamenüüd koostad, o Määra Tavamenüü nädalapäev, o Lisa vajalikud nõud, o Märkige roogade saagised (kui need erinevad standardist ), o Andmebaasi kirjutamiseks ja akna sulgemiseks klõpsake nuppu OK. Kui te ei pea andmebaasi muudatusi kirjutama, klõpsake nuppu Sule Tabeliosas ridade sisestamiseks on tabeli kõrval ikoonid: Lisage tabeliosale rida, Kopeerige rida uude üks (edaspidisteks muudatusteks), Kustutage tabeliosast praegune rida, Liigutage praegune rida kõrgemale/madalamale, Sorteerige roogade loend automaatselt toidukorra ja roa tüübi järgi. 7. Kataloog “Söövate inimeste kategooriad” Kataloog “Söövate inimeste kategooriad” sisaldab loetelu kõigist söövate inimeste kategooriatest, mille puhul jälgitakse kulu- ja toiteväärtuse standardite järgimist. 27 Helistamise meetod Peamenüü - Kataloogid - Sööjate kategooriad Programm avab ka selle vormi loendist väärtuse valimiseks. Vormi üksikasjad: Kood - ainulaadne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Täisnimi Päeva kogusumma - atribuut "summerdage päeva toidukordade tulemused" Toidukordade kogusumma - märk "hankige toidukordade kogusumma" Keskmistavad alarühmad - märk "toidukategooria alarühmade keskmised tulemused" Töötajad - märk "See sööjate kategooria on personal" (ei ole rahul) Näidis sisaldub hinnas - märge proovi kaasamine toidu maksumusse Lubatud kõrvalekalde protsent - protsent, kõrvalekalle normist, mille piires ei peeta dieedi rikkumiseks; tabelis "Kulunorm" on toidukulu normi kronoloogia; "Toidukorrad" ” tabel sisaldab sööjate kategooria toidukordade koostist, mis näitab dieedi kalorisisalduse protsenti päevasest kogutoidust vahekaardil „Koostis” sisaldab tabeleid, mis kirjeldavad toidujoojate kategooria koostist jaotuse, tüübi järgi. rahaliste vahendite ja toitude liikumise kohta; Iga alamkategooria kohta saate määrata tekstimärkuse Tabelis “Toiteväärtus” on iga toiteväärtuse tunnuse tarbimisnormid. Tabeli täitmiseks klõpsake nuppu "Täida kataloogist". vahekaardil "Loodusnormid" on toidurühmade skaala - link teatmeteosele "Toidurühmade skaala"; valitud skaala jaoks sisestatakse selles sisalduvad toidurühmad tabelisse "Toidurühmad", mis näitab iga rühma tarbimisnorme. Rühmade koosseisu esialgseks täitmiseks klõpsake nuppu "Uuenda rühma koosseisu" 8. Kataloog "Söögijaotused" Kataloog "Divisioonid" sisaldab toitumisalade jaotuste loendit, st. kõik haigla osakonnad. Vajalik koondportsjoniraamatu ja toidusoovi koostamiseks. Väljakutsumise meetod Planeerimine – ühikute söötmine 28 Vormi ülaosas on ikoonid elementide lisamiseks, muutmiseks ja kustutamiseks. Loendi veerud: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Täisnimi - ametikoha täisnimi Planeeritud kogus - maksimaalne summa patsiendid osakonna kohta 9. Kataloog "Saajad" Kataloog "Saajad" sisaldab kõigi kauba saajate loendit: laod/keskmeditsiinikeskused, töökojad, tarnijad/vastupooled. Kataloog laaditakse alla saidilt 1C:BSU. Helistamisviis Tootearvestus - Saajad Vormi ülaosas on ikoonid elementide lisamiseks, muutmiseks ja kustutamiseks: 29 Loendi veerud: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Täisnimi - täisnimi saaja nimi Materjaliarvestus - märk toodete materjaliarvestuse pidamisest saaja järgi (seatud CMO jaoks) Koguarvestus - märk toodete koguarvestuse pidamisest saaja järgi Kui klõpsate kataloogi nimekirja vormist, avaneb vorm "Saaja". Nupud "Muuda" ja "Lisa". Üksikasjad: Kood - ainulaadne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi (näiteks "ladu", "baas") Täisnimi - saaja täisnimi (näiteks "Köögiviljaladu", "Krasnopresnenskaja" alus nr 10") vahekaart "Üldinfo" sisaldab põhiandmeid dokumentide genereerimiseks: 30 Kataloogigrupp – hierarhilise kataloogirühma valik teabe mugavamaks säilitamiseks. o Saaja tüüp – programm rakendab kolme tüüpi adressaate (vastaspool, ladu, Individuaalne). Olenevalt valitud tüübist muutuvad vormi vorm ja andmed. o Adressaadi tüüp – valitakse kataloogist "Recipient Types" ja kasutatakse adressaatide rühmitamiseks. o Materjaliarvestuse pidamine – juhis tootesaldode hoidmiseks selle saaja jaoks o Laoarvestuse hindade tüüp – valida on kahe võimaliku variandi vahel: soetusmaksumuses, müügihinnas. o Pidage arvestust partiide kaupa – juhis saldo hoidmiseks tootepartiide kaupa, mida kasutatakse saaja tüübi “Ladu” puhul. o Seda adressaati teenindav ekspediitor. o Saaja tüüp – kasutatakse adressaatide grupeerimiseks teatud tunnuste järgi. o INN, KPP - need koodid täidetakse vajadusel, tabeliosa “Parameetrid” sisaldab paberdokumentide koostamisel kasutatavate parameetrite kogumit. Iga rida sisaldab: o Nimi o Väärtus Vahekaart “Andmevahetus” sisaldab parameetreid, mida kasutatakse andmevahetuseks 1C:BGU-ga. o Konto - rida, selle saaja kontokood o Vastutav isik- märk selle kohta, et seda elementi kasutatakse vastutava isiku (mitte organisatsiooni) jaoks; vahekaart "Aadressid, telefoninumbrid" sisaldab kontaktinfo vastaspooltega suhtlemiseks. "Teraviljakontode" tabeliosa sisaldab loomiseks vajalike parameetrite komplekte raamatupidamiskanded peamises raamatupidamissüsteemis iga rahavoo liigi kohta. Igal real on üksikasjad: o raha liikumise tüüp - millele rakendatakse parameetrite komplekti o KVD - tegevuse tüübi kood o KontoKr - krediidikonto o KBKSCreditAccount - krediidikonto eelarve klassifikatsiooni kood o KOSGUSKrediidikonto - KOSGU (toimingute klassifikaator) valitsussektori) kreeditkontole o AccountDt - deebetkonto o KBKSDeebetkonto - deebetkonto eelarve klassifikatsiooni kood o KOSGSDebetkonto - KOSGU deebetkontoga o "Saaja" vormi väli "Mine" võimaldab avada selle adressaadi juures olevad andmed, näiteks: Lepingud, Ametikoha omanikud (sisaldab programmis koostatud dokumente allkirjastavate isikute ametikohti ja perekonnanimesid (nende väärtuste kronoloogia), Lepingu parameetrid, Manustatud failid ja Taotluse mall saaja 10. Kataloog "Lepingud" Kataloog "Lepingud" sisaldab lepingute loendit (lepingud, riigilepingud), vastavalt 31 Kataloogi elemente kasutatakse vastuvõtudokumentide sisestamisel ja selle andmeid andmete edastamisel välistesse süsteemidesse. Helistamisviis Tootearvestus - Lepingud Tootearvestus - Saajad - Saaja, kelle jaoks peate lepingut sisestama/muutma - Väli "Mine" - Lepingud Vormi ülaosas on ikoonid elementide lisamiseks, muutmiseks ja kustutamiseks: "Lepingu" vorm: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Number - lepingu ametlik number Lepingu allkirjastamise kuupäev Lepingu tüüp - link teatmeraamatusse " Lepingu tüübid", mis sisaldab selle tüübi standardparameetreid Organisatsioon - raamatupidamise eraldaja, mis näitab, millisesse alluvusorganisatsiooni leping kuulub Kuupäev Alates - lepingu alguskuupäev Kuupäev Kuni - lepingu lõppkuupäev Raha liikumise tüüp, mille kohta leping sõlmitakse hukatakse. Näiteks eelarvearvestuses - rahastamise allikas KPS krediidikonto (KBK) - eelarve klassifikatsiooni kood 32 Vormi "Leping" väli "Mine" võimaldab teil minna selle lepingu lisatud andmete juurde, näiteks: Lepingu parameetrid, Manustatud failid ja lepingutingimused. Vorm “Lepingutingimused” võimaldab täpsustada lepingupoolte kehtestatud tingimusi. Vormi “Lepingutingimus” andmed: Tingimuse loomisel edastatakse automaatselt lepingus märgitud andmed: Vastaspool, Leping, Lepingu kehtivusaeg, Kuupäev (lepingutingimuste muutmise kuupäev). Summa – lepingus märgitud kogusumma. vahekaart "Üldine" - võimaldab teil kontrollida lepingu alusel toodete vastuvõtmist. o Kontrollkogus – juhised sissetulevate toodete koguse kontrollimiseks. o Kontrollhind – juhend sissetulevate toodete hinna kontrollimiseks. o Kontrolli kogust – juhend sissetulevate toodete koguse kontrollimiseks vastavalt nomenklatuurile. o Kontrolli kogusummat – juhis lepingu alusel saabuvate toodete kogusumma kontrollimiseks. Tabeliosa “Nomenklatuur” on mõeldud selleks, et näidata o Number – nomenklatuuri seerianumber o Sissetulev nimi – lepingujärgse toote nimetus. o Sissetuleva kood – lepingus märgitud tootekood. o Nomenklatuur – kataloogist “Products” valitud väärtus. o Mõõtühik o Kogus – lepingus märgitud toote tarnekogus. 33 o Hind – lepingus märgitud toote hind. o Summa – konkreetse toote kohta, arvutatakse automaatselt. Kommentaar on töötav tekstimärkus. 11. Kataloog “Toidutüübid” Kataloog “Toidutüübid” sisaldab roogade tüüpide (kategooriate) loendit, mis on roogade komplekti esialgne klassifitseerimisfunktsioon. Helistamise meetod Arvutus – roogade tüübid Üksikasjad Kood – unikaalne seerianumber kataloogis Nimi – lühike töönimi Täisnimi – täisnimi Minimaalne retsept, Seda tüüpi roogade retseptinumbrite maksimaalne vahemik Ära kasutamine menüüs - seda tüüpi uute roogade silt 12. Kataloog “Rahade liikumise tüübid” Kataloogi “Raha liikumise tüübid” väärtusi kasutatakse toodete liikumise dokumentides, et eraldada need allikate järgi rahastamise ja müügiliikide kohta. Kõnemeetod Peamenüü - Kataloogid - Klassifikaatorid - Rahaliste vahendite liikumise tüübid Programm avab ka selle vormi roa tüübi väärtuse valimiseks loendist. Andmete sisestamiseks ja vaatamiseks kasutatakse kataloogielemendi vormi "Rahade liikumise liigid". 34 Vorm avaneb kataloogi “Rahade liikumise liigid” loendivormilt, vajutades nuppe “Muuda” ja “Loo”. Vormi üksikasjad: Kood - ainulaadne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Täisnimi Täisnimi Vähendatud toidukorrad - Tabel "Parameetrid" Vahekaart "Andmevahetus" sisaldab üksikasju BSU-sse üleslaadimiseks: o KPS - link kataloogile 17-bitise KPS koodiga o KFO – rahalise toetuse liigi kood, rippmenüü o IFO kood raamatupidamises – laetud BSU-st o Kulude liik – link kululiigi juurde. 13. Kataloog “Kulinaariatöötlemise liigid” Kataloogi “Kulinaariatöötlemise liigid” kasutatakse kulinaarse töötlemise liikide ja nende toiteväärtuse omadustest tulenevate kadude salvestamiseks. Meetodi kutsumine Arvutus – kulinaarse töötluse tüübid Selle vormi avab ka töötluse tüübi väärtuse valimiseks loendist programm. Kulinaarse töötlemise tüüpide loendist paremal on näidatud praeguse rea omaduste koostis. Detailid: Kood – programmi poolt määratud seerianumber. Nimi – kulinaarse töötluse nimetus Iseloomulik – teatmeteosest valitud toiteväärtuse tunnus. 35 Kogus – toiteväärtuse omaduste muutus %. 14. Kataloog “Omaduse väärtused” Kataloogi “Omaduse väärtused” kasutatakse roogade omaduste täitmiseks. Helistamise meetod Peamenüü - Kataloogid - Klassifikaatorid - Omaduste väärtused Omaduste väärtuste loendi vormi saab avada ka tunnuste tüüpide loendi vormist "Toiduainete omadused" nupuga "Mine..." Vormi ülaosas on ikoonid elementide lisamiseks, muutmiseks ja kustutamiseks: Lisa uus kataloogi element Muuda praegust elementi Lisa uus element kopeerimisega Märgi praegune element kustutamiseks (ja vastupidi, tühista kustutamise märgistus) 15. Kataloog “ Toitlustamine” Kataloogi “Toidukord” loendivorm sisaldab toidukordade loendit. Kasutamata toidukorrad on loendis tähistatud ristiga (X). 36 Helistamisviis Peamenüü - Kataloogid - Klassifikaatorid - Söögid Programm avab ka selle vormi loendist väärtuse valimiseks. Üksikasjad: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Täisnimi Söögiaeg - rida nagu hh:mm - millal algab toidu tarbimine Keeldumisaeg - rida nagu hh:mm - millal võetakse proov Valmistumisaeg - rida kujul hh:mm - millal nõud peaksid valmis olema. Ärge kasutage - märk "Arveldusarvestuses mitte kasutada" Mitte kasutada keeldumisel - märk, et toidu tarbimine on välistatud tagasilükkamine Sorteerimine - kasutatakse sorteerimiseks Valmistage ette kohapeal - arvestuse pidamisel ei ole vaja selleks söögiks toitu töökotta tuua. 16. Kataloog "Kalendrid" Kataloog "Kalendrid" sisaldab tsükliliste standardmenüüde jaoks kasutatavate kalendrite loendit. Helistamise meetod Planeerimine - Kalendrid Detailid: 37 Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi Nädalad - nädalate arv tavamenüüde tsüklis Nädalapäevad - päevade arv tavamenüüde tsüklis 17 . Kataloog "Toidukordade maksumuse normid" Kataloog "Toidukordade maksumuse normid" sisaldab toidukordade maksumuse norme. Kõnemeetod Arvutus – söögikordade kulustandardid Üksikasjad: Kood - kordumatu seerianumber kataloogis Kulunormide kogumi nimi (sööjate kategooria, kellele standard on kehtestatud) Kalender - link "Kalendrile", mis kirjeldab tüüpilise menüü tsüklilisust Method control - fikseeritud loendist valitud väärtus: päevade kaupa eraldi; perioodi keskmine, tabeliosas "Koostis" on read üksikasjadega o Nädal - nädala number o Nädalapäev - päeva number o Toidukord - mille kohta on kehtestatud norm o Norm - standardi väärtus 18. Kataloog "Klassifikatsioon kontode tunnused (CPS)" Kataloog "Kontode klassifikatsiooni tunnused (KPS)" on mõeldud 17-bitiste tulude eelarveklassifikaatorite, osakondade, eelarvekulude funktsionaalse klassifikatsiooni, eelarvepuudujäägi rahastamisallikate klassifikaatori või suvalise klassifikaatori salvestamiseks. (saavad kasutada eelarvelised ja autonoomsed asutused), mille kohaselt peaksid kõik asutused, raamatupidamine ja raamatupidamine kajastama toiminguid, mida infobaasis peetakse. Kataloogist moodustatakse asutuse töökontoplaani kontonumbri kategooriad 1-17. KPS kataloogis toodud koodid sisalduvad raamatupidamiskonto numbris eesliitena (numbrid 1-17) ning kajastuvad esmastes dokumentides ja raamatupidamisregistrites. 38 Töökontoplaani kontode koostamisel kasutatava klassifikaatori tüüp - "Eelarve" või "Kohandatud" - määrab asutuse raamatupidamispoliitikas valitud töökontoplaani struktuur. KPS-i kataloog on mitmetasandiline, KPS-i saab kombineerida rühmadesse. Tuleb märkida, et KPS-i kataloogil on elementide hierarhia. Kõik kataloogi elemendid on samaväärsed (nii vanemad kui ka alluvad) ja neid saab kasutada töökontode loomiseks ja raamatupidamiskirjetes märkimiseks. Tähelepanu! Kui grupp on loodud eesliitega nt 07400000000000000000 (peatüki kood ilma jaotisi, sihtartikleid jms täpsustamata) ja tulu toovate tegevuste arvestust tuleb pidada ainult peatüki koodi järgi, siis pole vajadust. Ka kataloogielemendi loomiseks prefiksiga 074000000000000000000, raamatupidamiseks saate seda gruppi kasutada. Loend kajastab 17-bitist KPS-koodi ja selle tavapärast nime. Samuti on märgitud CPS-i algus- ja lõppkuupäev. Märge. Määratakse konkreetse asutuse poolt raamatupidamises kasutatavate eelarveklassifikaatorite loetelu kehtiv seadus eelarve klassifikatsioonil teatud perioodiks on analüütiliste koodide loetelu laekumiste ja realiseerimiste klassifitseerimiskriteeriumide järgi määratud asutuse arvestuspoliitikaga ka teatud perioodi kohta. Sellega seoses on kataloogi "Kontode klassifikatsiooni tunnused (CPS)" elementidel kehtivusaeg, mis määratakse praeguse eelarve klassifitseerimise korralduse, FCD kava, jõustumise kuupäevaga. Detailid: Kood – 17-bitine KPS kood, mis lisatakse töökonto numbrile; Nimi – kokkuleppeline nimetus 19. Kataloog “Kululiigid” Sisaldab kuluarvestuses kogutud kululiikide loetelu detailiseerimiseks. Seda kasutatakse kulukontode analüütikana nii raamatupidamises (106,00, 109,00) kui ka maksuarvestuses (N20, N25, N26). Raamatupidamise üksikasjad KEK - majandusklassifikaatori kood (KEK-i kataloog"). Võimaldab teil eelarve klassifikaatoris tuvastada kulude liigi. Üksikasjad maksuarvestus Maksuarvestuse üksikasjad klassifitseerivad kulude liigi tulu teenivate tegevuste (maksustatavate tegevuste) raames. Maksustatav tegevus 39 hõlmab tegevusi, mille arvestus toimub KFO 2 järgi. Maksustatavale tegevusele ei kehti raamatupidamisarvestus teiste KFO-de raames. Maksuarvestuse üksikasjade täitmisel tuleks lähtuda kululiigi positsioneerimisest tulu teeniva tegevuse raames. Soovitus. Raamatupidamise ja maksuarvestuse jaoks ei tohiks kuluelemente eraldi luua. Nii raamatupidamises kui ka maksuarvestuses on vaja võimalusel kasutada ühte kululiiki. Maksuandmete täitmisel uue kululiigi loomisel tuleks lähtuda selle kulu käitumisest maksuarvestuses tulu teeniva tegevuse raames toimunud tehingute kajastamisel (KFO 2). Kui asutus ei teosta tulu teenivaid tegevusi, võib maksurekvisiitide vaikeväärtused jätta muutmata, sest nende detailide väärtus raamatupidamist ei mõjuta. Maksustatava tegevuse liik maksuarvestuses, mille alla kululiik kuulub: - millisesse maksustamissüsteemi kululiik tulu teeniva tegevuse raames kuulub. Saadaval on kolm võimalust: Põhilise maksusüsteemiga tegevuste jaoks (üldine või lihtsustatud) For teatud liigid maksustamise erikorraga tegevused (UTII jne) - liigitab kulude liigi maksustamise erirežiimideks. Näiteks UTII, ühtne põllumajandusmaks jne. erinevad tüübid tegevused (jaotatakse proportsionaalselt tuluga vastavalt Vene Föderatsiooni maksuseadustiku artiklile 272) - selle positsiooni valimisel omistatakse jooksvat tüüpi kulude eest kogutud kulude summa kuludele, mis vähendavad kasumit ainult sellega seotud osas. peamisele maksusüsteemile. Väljamakse tehakse proportsionaalselt üldise maksusüsteemi tegevuste raames saadud tuluga. kogu summa tulu maksustatavast tegevusest. Kulu liik NU - määrab maksuarvestuse positsioonilt kulu liigi. Väärtused valitakse vastavast loendist, mis sisaldab loetelu kululiikidest, millel on maksuarvestuse seisukohast teatud eripära. 20. Kataloog “Sissetulevate dokumentide liigid” Kataloog “Sissetulevate dokumentide tüübid” sisaldab tarnijatelt saadud dokumentide liikide loetelu. Kasutatakse sissetulevate dokumentide sisestamisel. Tootearvestuse helistamise meetod – sissetulevate dokumentide tüübid 40 21. Kataloog “Arvutuste tüübid” Kataloogi “Arvutuste tüübid” väärtusi kasutatakse “Arvutuse” dokumentide liigiti eraldamiseks ja nende dokumentide standardparameetrite näitamiseks. Väljakutse meetod Peamenüü - Kataloogid - Klassifikaatorid - Arvutuste tüübid Programm avab ka selle vormi, et valida loendist arvutusliigi väärtus. Andmete sisestamiseks ja vaatamiseks kasutatakse kataloogielementide vormi "Arvutustüübid". Vorm avaneb teatmeraamatu "Arvutuste tüübid" loendivormilt, kui klõpsate nuppe "Muuda" ja "Loo". Vormi üksikasjad: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Arvutuse tüüpiline nimetus - nimerida dokumendi esmaseks täitmiseks "Arvestus" Valmistage nõud - kui ruut on märgitud - tarbijatele, muul juhul tooraine väljastamiseks. Kasuta edasisaatmist - saada nõud valmistoote lattu peale valmistamist Hinna tüüp - link kataloogi "Hinnatüübid" näitab arvutamisel kasutatud hinnatüüpi Toodete juurdehindlus - kas toodetele tehakse juurdehindlust Müügiarvestus hind - kas müügihinna arvutamine on vajalik (või kasutatakse teatud müügihindu ette) tabeliosas "Märgistusreeglid" on iga hinnagrupi read: o Hinnagrupp - link kataloogi "Hinnagrupid" o Valem - rida arvutusvalemiga 41 tabeliosas "Söögikategooriad" on kategooriate loetelu, mis toidetakse dokumendile "Arvestus" tabeliosa "Laod" sisaldab ladu, mille toodete saldosid kasutatakse arvutuses 22. Kataloog "Kviitungi- ja kuludokumentide toimingute liigid" Kataloog "Kviitungi- ja kuludokumentide liigid" sisaldab materiaalsete varade teisaldamise toimingute liike (laekumine, kulu ja muud). Kasutatakse dokumentides “Laoseisu ja laoseisu üleandmine”. Väljakutse meetod Peamenüü - Tootearvestus - Laekumiste ja kuludokumentide liigid Programm avab ka selle vormi roa tüübi väärtuse valimiseks nimekirjast. Vormi üksikasjad: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Täisnimi Prefiks - 2-tähemärgiline, kasutatakse erinevat tüüpi dokumentide eraldi nummerdamiseks Dokumendi formaat - valitud fikseeritud loend: kviitung, kulu Saajate rühm "Saatja" jaoks - link kataloogirühmale "Saajad", millest valitakse väärtused Saajate rühm "Saaja" jaoks - link kataloogirühmale "Adressaadid", kust on vaikeväärtused uute dokumentide jaoks valitakse: o Raha liikumise tüüp o Hinna tüüp o Vaikimisi väärtus "Alates" o Vaikimisi väärtus "Kuni" Vaikimisi trükivorm - vaikimisi arve printimise vorm Fikseeri kulu - postitamisel ei uuenda maksumust Müügihindade ümardamine komplekteerimisel toimingud Ärge kasutage jääkidest korjamist 23. Kataloog "Hinnatüübid" Kataloogi "Hinnatüübid" väärtusi kasutatakse toodete ja roogade hindade jagamiseks tüübi järgi. Kataloog sisaldab ühte etteantud väärtust – arvestuslikku hinda. 42 Helistamise meetod Peamenüü - Kataloogid - Klassifikaatorid - Hinnaliigid Programm avab ka selle vormi loendist väärtuse valimiseks. 24. Kataloog “Vanused” Kataloog “Vanused” sisaldab sööjate vanuste loendit. Kõnemeetod Peamenüü - Kataloogid - Klassifikaatorid Vanused Programm avab ka selle vormi loendist väärtuse valimiseks. Vormi üksikasjad: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Täisnimi Kommentaar - vaba tekstiga märkus 25. Kataloog "Mõõtühikud" Kataloogi "Mõõtühikud" loend sisaldab kataloogi mõõtühikuid. kaalutähisega tooted. Kõnemeetod Peamenüü - Kataloogid - Klassifikaatorid - Mõõtühikud Programm avab ka selle vormi loendist väärtuse valimiseks. Vormi üksikasjad: Kood - ainulaadne seerianumber kataloogis Nimetus - tüübi "ban420" lühike töönimi - 420-grammise purki jaoks 43 Täisnimi - mõõtühiku täisnimi Kaal grammides OKEI - kood vastavalt mõõtühikute klassifikaatorile ( erinevad üksused võib olla sama OKEI koodiga) Link põhiarvestussüsteemi mõõtühikule - link põhiarvestusprogrammi mõõtühikute kataloogile, mis valitakse kataloogist programmi installimisel lisana mõnele muule standardkonfiguratsioonile 26. Kataloog "Retseptide allikad" Kataloogi "Retseptide allikad" väärtusi kasutatakse selleks, et näidata, millisest allikast roa retsept võeti. Väljakutse meetod Peamenüü Kataloogid Klassifikaatorid Retseptide allikad Programm avab ka selle vormi loendist väärtuse valimiseks. 27. Kataloog "Aastaajad" Kataloogi "Aastaajad" loend sisaldab kalendriaastaaegu. Kõnemeetod Peamenüü - Kataloogid Klassifikaatorid - Aastaajad Programm avab ka selle vormi loendist väärtuse valimiseks. Vormi üksikasjad: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - lühike töönimi Täisnimi - mõõtühiku täisnimi Täisnimi - hooaja täisnimi Algus - tüübirida PP.MM - päev hooaja alguse lõpp-rida tüüp DD .MM - hooaja lõpu päev 44 28. Kataloog “Hinnagrupid” Kataloog “Hinnagrupid” sisaldab hindade arvutamisel kasutatud hinnagruppide (lisakategooriate) loendit , igaühe jaoks määratakse hinna arvutamise valemid. Kõnemeetod Peamenüü - Kataloogid - Klassifikaatorid - Hinnagrupid Programm avab ka selle vormi loendist väärtuse valimiseks. Vormi andmed: Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - töönimi, mis kuvatakse andmete sisestamisel ekraanil. Selle grupi maksumuse arvutamise valem Selle hinnagrupi toodete hinna (müügihinna) arvutamise valem 29. Kataloog “Toiteväärtuse omadused” Kataloog “Toiteväärtuse tunnused” sisaldab loetelu omadustest, mida kasutatakse toodete, roogade, dieedid, tarbimisnormid. Kataloogis on eelmääratletud elemendid nimedega: Kalorid, Valgud, Rasvad, Süsivesikud, need on nimekirjas märgitud pildiga, selliseid elemente ei saa kustutada, kuid nende andmeid saab muuta. Väljakutse meetod Dieedi kontroll - Toiteväärtuse tunnused Peamenüü - Kataloogid - Klassifikaatorid - Toiteväärtuse tunnused See vorm avab ka programmi loendist väärtuse valimiseks. Vorm 45 andmed Kood - unikaalne seerianumber kataloogis Nimi - andmete sisestamisel kuvatav töönimi. Nimi täielik laiendatud üksikasjalik nimi Nimetus lühike lühendatud nimi, mida kasutatakse toiteväärtuse karakteristikute veergudega tabelite trükkimisel Näide nimede sisestamisest: Nimi=kalorite sisaldus, nimi Täielik=energia väärtus, nimi Lühike=KCal Mõõtühik – selle muutuja mõõtühik , kasutatakse trükitud vorme Ümardamine - muutuja väärtuse ümardamine printimisel (Näide: Ümardamine 2-ni - ümardamine kahe kümnendkohani) Ärge kasutage - keelab tunnuse kasutamise voolus raamatupidamine, võimaldab eemaldada aruandevormidelt mittevajaliku tunnuse ilma seda andmebaasi andmetest eemaldamata Kirjeldus - tunnuste detailne kirjeldus 46