Pp retseptid rukkijahust õige toitumine. Dieet küpsetamine
Kui järgite õiget toitumist või haigusega seotud dieeti (parem on see eemaldada), peetakse kodujuustu lubatud tooteks. Kuid ilma lisanditeta toode võib kiiresti igavaks muutuda. Selle põhjal on tohutult palju madala kalorsusega roogasid. Toitude valmistamine pole keeruline, kodujuustu retseptid ei halvenda sugugi selle kasulikke omadusi, vastupidi, muudavad selle universaalseks komponendiks - milleks? Parem on pro-komponent eemaldada või ümber sõnastada.
Kodujuustuga on palju magustamata PP-retsepte, mis aitavad pikka aega nälga leevendada ja mitmekesistada teie tavapärast toitumist. Soovitage retsepte, toiduvalmistamisviise,. Ja ka kodujuustust saad ise teha valgukokteile, mille retseptid leiad.
Fritüürid kodujuustuga
Peaaegu kõigile meeldivad need pannkoogid. See on suurepärane maitsev hommikusöök PP küpsetis kodujuustuga. Retsepti jaoks vajate:
- 270 g kodujuustu;
- muna;
- pool teelusikatäit küpsetuspulbrit;
- sool;
- 5 supilusikatäit piima;
- 170 g jahu.
Küpsetusprotsess:
- Vala kohupiimamass suurde anumasse.
- Lisa kohe sool, puista peale küpsetuspulber.
- Lisa jahu ja sega hoolikalt. Tainas on konsistentsilt paks, seda saab veidi piimaga lahjendada.
- Aseta kuumale pannile kuhjaga supilusikatäis tainast. Prae väikese koguse oliiviõliga, kuni fritüürid omandavad õhetuse. Seda retsepti saab küpsetada ka ahjus.
Dieedi juustukoogid
Juustukoogid on tõeline roog lapsepõlvest. Need sobivad suurepäraselt igaks söögiks või suupisteks. Retseptide variatsioone on palju. Kodujuust ise sisaldab vähe kaloreid, kuid selleks, et roog osutuks dieediliseks, peate valima õiged koostisosad. Nii et kodujuustu PP retsepti jaoks vajate:
- 500 g madala rasvasisaldusega kodujuustu kuni 8%;
- 2 munakollast või üks muna;
- väike lusikatäis vanilli;
- mesi maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
- Jahvata kohupiimamass sõelaga 2 korda väikese pausiga. See muudab toote väga õrnaks ja õhuliseks. Sõelaga jahvatamise võib asendada segistis vahustamisega.
- Purustatud kodujuust viiakse sügavale taldrikule, sellele lisatakse magususe saamiseks muna või munakollased, vanilliini ja mett.
- Kõik koostisained segatakse hästi, kuni tainas muutub homogeenseks.
- Valage lamedale taldrikule veidi jahu, mida kasutatakse paneeringuna.
- Veereta tainas pallideks, lapikuks, rulli jahus ja aseta ahjuplaadile, kuna ahjus valmivad juustukoogid.
- Küpsetusplaati ei määrita õliga, vaid kaetakse küpsetuspaberiga. Ahi soojeneb 180 kraadini, ahi vajab 25 - 35 minutit.
- Tõsta valmis roog taldrikule ja serveeri soojalt või kuumalt.
Dieet-pajaroog kodujuustu ja kuivatatud puuviljadega
Kodujuustust kaerahelbe ja kuivatatud puuviljadega PP küpsetamine pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka dieetne ja tervislik. Koostisosade loetelus pole jahu ja suhkrut, need on asendatud kaerahelbe ja kuivatatud puuviljadega, samuti on lubatud maitse järgi panna mett. Retsept nõuab:
- 200 g heraklit;
- 200 g 5% rasvasisaldusega kodujuustu
- 230 ml keefirit - umbes klaas;
- kaks muna;
- 170 g kuivatatud puuvilju;
- pool tl soodat;
- 2 suurt lusikatäit mett.
Küpsetusprotsess:
- Kombineerige kõik koostisosad, ärge lisage ainult mett ja kuivatatud puuvilju. Sega lusika või blenderiga.
- Saadud mass peaks seisma 15–20 minutit, et herkulestel oleks aega pehmeneda.
- Lõika kuivatatud puuviljad, mis on enne pajaroa valmistamist leotatud. Valage need tainasse ja segage, kuni saadakse homogeenne konsistents.
- Määri vorm õliga ja tõsta tainas sinna.
- Küpseta magustoitu 180 kraadi juures umbes pool tundi, kontrollides valmisolekut.
- Eemaldage pajaroog, katke rätikuga ja laske jahtuda. Siis saate serveerida.
Kohupiim PP - suflee
PP-suflee on mugandus populaarsest delikatessist inimestele, kes jälgivad oma figuuri või on sunnitud oma dieeti piirama. Madala kalorsusega suflee retsept on ahjus küpsetatud väga lihtne. Tooteid on lihtne osta lähedalasuvast kauplusest. 100 g roa sisaldab ainult 176 kcal. Samuti 13 g rasva, 3 g süsivesikuid ja 23 g valke. Valmistamiseks võtke:
- 220 g kodujuustu;
- üks muna;
- 2 suurt lusikatäit kaerahelbeid;
- 40 g kuivatatud jõhvikaid, võib asendada kuivatatud aprikooside või kuivatatud õuntega;
- teelusikatäis mett.
Küpsetusprotsess:
- Jahvata kaerahelbed blenderis jahuks.
- Klopi kodujuust munaga lahti, lisa mesi ja klopi uuesti läbi.
- Sega kohupiimamassi hulka kaerahelbed, kuivatatud puuviljad, sega lusikaga ühes suunas.
- Küpseta sufleed silikoonvormis 30 minutit eelkuumutatud ahjus.
Kui soovid kalorisisaldust veelgi vähendada, siis kuivatatud puuvilju ei lisata.
Et suflee oleks maitsev ja üsna õrn, elastne, on oluline järgida järgmisi reegleid:
- Kodujuust peaks olema madala või keskmise rasvasisaldusega, rasvavaba toode ei sobi, see on liiga kuiv, see halvendab PP kohupiimaroa maitset.
- Massi tuleb õrnalt vahustada, et saada õrn poorne konsistents.
- Suflee niiskuse pisut vähendamiseks piserdatakse seda enne ahju panemist riisijahu või tärklisega.
Kodujuustust valmistatud vahukomm - madala kalorsusega magustoit
Mis tahes vahukommi, mis on tingitud pektiini olemasolust kompositsioonis, võib pidada figuuri järgivate inimeste jaoks dieediks või vastuvõetavaks delikatessiks. Ja kohupiimapõhiselt küpsetades muutub see veelgi kasulikumaks ja madala kalorsusega. Kodujuustu PP retsepti jaoks vajate:
- 450 g rasvavaba kodujuustu;
- 150 ml piima rasvasisaldusega 1,5%;
- suhkruasendaja maitse järgi;
- 15 g želatiini;
- 70 g vaarikaid või musti sõstraid.
Küpsetusprotsess:
Sellise kodujuustu PP delikatessi kalorisisaldus on vaid 67 kcal.
Kommid kohupiim
Kodujuustust valmistatud PP-kommid ei kahjusta neid, kes kaalust alla võtavad ega terapeutilise dieedi järgijaid. Üldkalorite sisaldus ei ole kõrge. Seda magustoitu on lihtne valmistada ja see võtab vaid 15 minutit. Selle atraktiivse välimuse tõttu saab seda serveerida ka pidulikul laual.
Retsepti jaoks vajate:
- 140 g kodujuustu rasvasisaldusega 2–3%;
- ühe apelsini koore võib soovi korral asendada sidrunikoorega;
- teelusikatäis kakaod;
- teelusikatäis suhkrut, vajadusel asetatakse koos sellega asendaja, see ei halvenda maiustuste maitset sugugi;
- kotike vanilliini;
- 70 g kuivatatud aprikoose või ploome.
Küpsetusprotsess:
- Valage tsitruselistele keev vesi, kuivatage salvrätikuga ja hõõruge koor peenele riivile.
- Valage ploomid või kuivatatud aprikoosid keeva veega, tükeldage segistiga, segage koorega.
- Nüüd lisa blenderisse kodujuust, kakao, suhkur ja vanilliin, sega läbi.
- Võite hakata vormima mis tahes kujuga maiustusi. Vormime pallid, siis saad neid kookoshelvestes veeretada. Laota magustoit vaagnale.
- Pane maius 30 minutiks külmkappi tahenema ja vormi hoidma.
Kommid tulevad õrnad ja mõõdukalt magusad. Tänu koorele on neil originaalne bounty-batoonide varjund ja maitse. Samuti võite pallide asemel anda neile vorsti kuju.
Maitsvate, tervislike ja madala kalorsusega küpsiste valmistamiseks peate võtma:
- 300 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- 270 g kaerahelbeid;
- 3 keskmise suurusega banaani;
- 100 g rosinaid.
Küpsetusprotsess:
- Kõige mugavam on tainast blenderis kloppida.
- Kõigepealt peate rosinaid loputama ja kuumas vees leotama.
- Pane kohupiimamass eraldi anumasse, lisa ringideks lõigatud banaanid ja läbi blendri jahvatatud kaerahelbed. Sega kõik korralikult läbi. Kõige mugavam on seda teha ka blenderis või köögikombainis.
- Pane rosinad kohupiimamassi sisse ja lase 20 minutit seista.
- Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja laota sellele vormitud ovaalsed küpsised. Nende vaheline kaugus on vähemalt 2 cm.
- Pange küpsetusplaat 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage 35 minutit.
- Tainas peaks pruunistuma, kuid jääma pehmeks.
Kerge tort Raffaello
Seda Raffaello kodujuustukoogi retsepti on lihtne valmistada. Katse jaoks peate kasutama looduslikku kodujuustu. Koostisainetest läheb vaja:
- umbes 1 tass suhkrut;
- 3 tassi jahu;
- kaks muna;
- pool tl soodat;
- sool maitse järgi;
- 250 g kodujuustu rasvasisaldusega 9%;
- kookospähkli laastud.
Kohupiimakreemi jaoks tuleks võtta:
- 350 g kodujuustu;
- 250 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
- 20 g tuhksuhkrut;
- vanilliin;
- 100 g kookoshelbeid, mõnikord on vaja rohkem;
- immutamiseks - 100 ml piima või vedelat koort.
Küpsetusprotsess:
- Pane kaussi taignale kodujuust ja muud ained, aga jahu ja küpsetuspulbrit veel ära lisa. Klopi kõik läbi.
- Lisa jahu, küpsetuspulber, sega ja jahuta.
- Jaga tainas 8 osaks ja küpseta igast koogist. Selleks, et sellele mullid ei tekiks, tuleb tainas enne ahju panemist mitmest kohast läbi torgata.
- Klopi kodujuust blenderiga koorele või peenesta sõelaga.
- Sega hapukoor pulbriga, klopi ühtlaseks vahuks, lisa vanilliin, sega kodujuustuga ja jahuta.
- Määri saadud koogid kreemiga. Kaunista kook kookoshelvestega.
Valmis kook peaks leotama 6 tundi. Siis saab seda serveerida pidulikul laual.
PP kohupiima charlotte
Õuntega kodujuustu PP originaalretsepti järgi valmistatud Charlotte saab tõeliseks delikatessiks. See pole vähem maitsev kui klassikalise retsepti järgi valmistatud roog.
Kodujuustu PP retsepti jaoks peate võtma:
- üks suur õun;
- 60 g kaerahelbeid või kaerahelbeid;
- 200 g kodujuustu;
- 2 muna;
- pool väikest lusikatäit küpsetuspulbrit;
- pool tl vanilliini;
- 2 suurt lusikatäit mett.
Küpsetusprotsess:
- Jahvata blenderis jahuks kaerahelbed.
- Sega saadud jahu vanilli ja küpsetuspulbriga.
- Koori õun ja eemalda südamik, lõika kuubikuteks.
- Klopi munad vahuks, sega kokku kaerahelbepudru, õunte, mee ja kodujuustuga. Et korralikult segada.
- Pane tainas vormi, eelistatavalt võta silikoonvorm, küpseta 180 kraadises ahjus umbes 40 minutit.
- Eemaldage valmis kook ja laske jahtuda. Soovi korral kaunista selle ülaosa värskete puuviljade või marjadega, puista üle tuhksuhkruga.
Kohupiim on ainulaadne toode. Sellest saate valmistada mitmesuguseid roogasid igale maitsele, sealhulgas dieettoite. See võimaldab teil järgida õiget toitumist või dieeti ja samal ajal maitsvalt süüa.
Mitte igaüks, kes on asunud tervisliku eluviisi teele, ei ole valmis magustoitudest ja isetehtud küpsetistest loobuma. Täna saate Internetist hõlpsalt leida oma lemmik "Napoleoni" alternatiivse retsepti - vähem kaloririkast ja tervislikumat. Kuid isegi siin on lõkse. BeautyHack mõtles välja, miks te ei peaks kliimuffinite peale sattuma ja millist saaki stevialt oodata.
leia 10 erinevust
Arvatakse, et PP-küpsetus (õige toitumise järgijatele mõeldud magustoidud) sisaldab kordades vähem kahjulikke rasvu ja kaloreid. Seetõttu on esmaklassiline nisujahu dieetmagustoitude valmistamisel musta nimekirja kantud. See asendatakse rukki, maisi, odra, läätse, riisiga. Need sordid sisaldavad minimaalselt kahjulikke aineid ja maksimaalselt vitamiine, mikroelemente ja kiudaineid, millel on soodne mõju seedetrakti toimimisele.
PP-küpsetamiseks ei panda kunagi tainasse võid. See asendatakse margariini ja taimeõlidega (kui te ilma nendeta ei saa). Vaatamata asjaolule, et margariin on kaloririkkam (900 kcal versus 750 kcal või), on taimset toodet vähem "varuks" hoitud ja see praktiliselt ei sisalda kolesterooli.
Steviat kasutatakse magusainena madala kalorsusega küpsetistes. See on mitmeaastane ürt, mille lehtedesse koguneb ainulaadne aine steviosiid, andes neile suhkruse magususe. "Honey Grass" (nimelt steviat nimetatakse erinevalt) sisaldab tanniine, vitamiine C, D, E ja P, eeterlikke õlisid, aminohappeid, magneesiumi, rauda, kaaliumit, fosforit, tsinki ja kroomi. Sellise pealtnäha kasuliku suhkruasendaja puhul oli aga mitmeid “agasid”.
Niisiis, stevia pulbrina töödeldakse keemiliselt metanooli ja etanooliga! Seda tehakse soovitud magususe saavutamiseks. Teatud kontsentratsioonis alkoholid on üsna mürgised, seetõttu ei kasutata neid õigeks toitumiseks mõeldud toodete valmistamisel. Eelistage steviat siirupite ja tilkade kujul.
Ettevaatlik tuleb olla "meemuru" hüpotensiooniga. Stevia alandab vererõhku. Seega, kui teie norm on 90/60, kontrollige oma seisundit. Kui rõhk langeb, asenda suhkur millegi muuga, näiteks datlitega.
Stevia kasutamine koos piimatoodetega võib põhjustada seedetrakti häireid. Mõnikord põhjustab "mesihein" allergilisi reaktsioone, millega kaasnevad peavalud ja puhitus.
Kanamunad on haruldased külalised ka PP-küpsetusretseptides. Alternatiivina pakutakse vutiseemneid, aga ka veega segatud jahvatatud linaseemneid. Need tooted annavad taignale kreemja tekstuuri ja piisava niiskuse. Banaanid sobivad suurepäraselt samadel eesmärkidel. Üks muna vastab poolele püreestatud puuviljale või ühele supilusikale linaseemnetele, mis on segatud kolme supilusikatäie joogiveega.
Õiged magustoidud valmivad silikoonvormides või küpsetuspaberi abil. See välistab vajaduse kasutada taimeõli ja sellest tulenevalt ka lisakaloreid.
Varjatud oht
Muidugi, kui on valida, kas süüa tavalist magustoitu või dieettoitu, tuleks alati eelistada teist võimalust. PP küpsetamine pole aga nii kahjutu.
Nii et näiteks täisterajahu ei ole vähem kaloririkas kui esmaklassiline nisujahu. Ja koos teiste toodetega võib üks dieetkoogitükk sisaldada ¼ päevasest kalorikogusest.
Portsjoni suurus on veel üks dieetküpsetamise probleem. Paljude jaoks on allkiri “PP-retsept” toote piiramatu tarbimise lubadus. Pidage meeles, et viis madala kalorsusega muffinit on vaid veidi paremad kui viil võikreemikooki.
Paraku saab ainult eliit süüa ainult õigeid toite ja tunda end samal ajal täiesti õnnelikuna. Meie aju jaoks on PP-küpsetamine igal juhul piirang. Ja mõnikord mängib selline psühholoogiline omadus meiega julma nalja. Kui jätate tavalised magustoidud dieedist täielikult välja, suureneb toidu lagunemise tõenäosus mitu korda. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid süüa mitmekülgselt, kuid samal ajal rangelt jälgida KBJU tasakaalu (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud).
PP-küpsetusse tasub suhtuda samamoodi nagu tavalistesse: see on delikatess ja magustoit, mitte alternatiiv tavatoidule.
Tekst: Natalia Kapitsa
Sarnased materjalid rubriigist
Svetlana Markova
Ilu on nagu kalliskivi: mida lihtsam see on, seda kallim!
Sisu
Liigsest kaalust vabanemiseks tuleb kookide, või, rasvase ja muu rämpstoidu asemel kasutada madala kalorsusega toite, mistõttu on dieetküpsetusel oluline roll kehakaalu langetamisel, asendades tavapärased magustoidud. Selle jaoks on palju võimalusi, nii et te ei pea piirduma hõrgutistega. Millised neist on maitsvamad, saate ise kindlaks teha, uurides mitmeid populaarseid fotodega fitness-retsepte.
Mis on dieettoit
Seoses maiustustega ei pea te oma dieeti täielikult piirama. Peate neid lihtsalt kodus küpsetama. Madala kalorsusega küpsetised kehakaalu langetamiseks - need on juustukoogid, vormiroad, muffinid, madala rasvasisaldusega pirukad, küpsised, kuklid jne, mis on madalama energiasisaldusega. Selle tagab retseptide kõigi rasvaste komponentide asendamine.
Kuidas valmistada küpsetamiseks dieettainast
Kaalukaotuse jaoks mõeldud dieetküpsetamise peamine saladus on selle ebatavalistes koostisosades ja lahjas tainas. Suhkru võib asendada stevia, mee või meeheinaga, munad madala rasvasisaldusega hapendatud piimatoodetega ning valge jahu riisi, kaerahelbe, tatra või mannaga. Nende koostisosadega saate hõlpsalt valmistada madala kalorsusega küpsetustainast. See võib olla magus või rahuldavam. Lahja küpsetamine kaalu langetamise ajal välistab lisaks munad.
Kuidas asendada jahu küpsetamisel kehakaalu langetamiseks
Igasuguse taigna peamine sideaine on nisujahu, kuid see on väga kaloririkas. Sel põhjusel tuleb dieediretseptides see esmalt asendada. Lihtne võimalus on kasutada teist tüüpi jahu. See võib olla mais, riis, tatar, linaseemned, kookospähkel. Dieetjahu on kas odra- või mandlijahu. Isegi tavalised heraklesed saavad hakkama.
Dieetküpsetamise retseptid
Kõrge kalorsusega koostisosade asendamise põhimõttest juhindudes saate välja mõelda mitmesuguseid madala kalorsusega küpsetusretsepte – alates lihtsast vormiroast kuni köögiviljapirukani. Aluseks on sageli madala rasvasisaldusega kodujuust. See ei pea olema pajaroog. Puuviljad, marjad või köögiviljad, näiteks õunad, porgandid, kapsas või magus, kuid tervislik kõrvits, on sageli lisandiks süsivesikutevabale küpsetamisele.
Kaeraküpsised
- Küpsetusaeg: 30 minutit.
- Portsjonid: kuus.
- Kalorid: 170 kcal.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: lihtne.
Kodused kaerahelbeküpsised valmistatakse minimaalsest tootekomplektist. Või, või või köögiviljad ja jahu sellesse loendisse ei kuulu, mistõttu osutub küpsetamine madala kalorsusega. Kaerahelbed ei ole ainult madala rasvasisaldusega toode. See on väga kasulik kiudainete, mineraalide ja vitamiinide sisalduse tõttu. Sellise delikatessi valmistamise juhised on väga lihtsad.
Koostis:
- muna - 2 tk .;
- kaneel - maitse järgi;
- kaerahelbed - 2 tassi;
- magusaine - 2 tabletti;
- vanilliin - 1/3 tl;
- rosinad või muud kuivatatud puuviljad - peotäis.
Küpsetusmeetod:
- Kõigepealt lülitage ahi kohe sisse, et see soojeneda, seades temperatuuri 180-200 kraadini.
- Järgmisena klopi väikeses kausis lahti munad vanillilisandiga.
- Teises kausis sega kaerahelbed magusaine, rosinate ja kaneeliga.
- Seejärel vala munamass, sega läbi.
- Võtke küpsetusplaat, mis on vooderdatud küpsetuspaberiga.
- Määri tainas supilusikaga laiali, moodustades ümmargused õhukesed küpsised.
- Saada küpsetama 15-20 minutit.
Juustukook
- Küpsetusaeg: 3 tundi 15 minutit.
- Portsjonid: viis.
- Nõu kalorisisaldus: 150 kcal.
- Eesmärk: tee jaoks / magustoiduks.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: keskmine.
Dieet-kodujuustukook on hea, sest seda saab teha ka ilma ahjus küpsetamata. See säästab palju aega. Lihtsalt želatiinipõhise segu tahkumiseks on vaja veidi rohkem. Retsepti eelis ja väikeses tootenimekirjas. Põhi on kodujuust madala rasvasisaldusega jogurtiga. Juustukoogi magusus tuleb meest.
Koostis:
- sidrunimahl - 75 ml;
- oravad - 2 tk;
- madala rasvasisaldusega jogurt - 100 g;
- kodujuust - 200 g;
- puuviljad - maitse järgi;
- mesi - 30 g;
- vesi - 75 ml;
- želatiin - 10 g.
Küpsetusmeetod:
- Sega vesi mahlaga, vala sellele segule želatiin.
- Viie minuti pärast asetage mass veevanni, soojendage veidi.
- Püreesta kodujuust, vala peale jogurt, lisa mesi ja želatiin, sega.
- Vahusta munavalged eraldi, seejärel sega õrnalt kohupiimamassiga.
- Pange mis tahes vormi põhi koos puuviljatükkidega. Vala peale kohupiimasegu.
- Pane 2-3 tunniks külmkappi.
Kodujuustu kaerahelbeküpsised
- Portsjonid: viis.
- Nõu kalorisisaldus: 169 kcal.
- Eesmärk: tee jaoks / magustoiduks.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: keskmine.
Kodujuustu ja kaerahelbeküpsised aitavad teil oma dieeti mitmekesistada. Sellel on kõrge toitainete sisaldus. Lisaks on kodujuustuga küpsised pehmemad ja õrnemad. Kui sulle meeldib muredam hõrgutis, siis võiks lisada veidi küpsetuspulbrit. Erilise maitse andmiseks sobivad vürtsid - kaneel või vanilliin.
Koostis:
- või - 25 g;
- kodujuust - 110 g;
- kaneel - maitse järgi;
- muna - 1 tk;
- kaerahelbed - 900 g;
- seesam - 35 g;
- magusaine - 30 g;
- küpsetuspulber - 3 g.
Küpsetusmeetod:
- Sega teraviljad magusaine, kaneeli ja küpsetuspulbriga.
- Järgmisena lisa munad, riivi sinna külmutatud või.
- Jätke segu pooleks tunniks seisma, seejärel lisage püreestatud kodujuust.
- Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile väikesteks koogikesteks.
- Küpseta umbes veerand tundi 180 kraadi juures.
- Küpsetusaeg: 50 minutit.
- Portsjonid: 5 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 182 kcal.
- Eesmärk: tee jaoks / magustoiduks.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: keskmine.
Küpsetamise armastajatele meeldivad kindlasti ahjus küpsetatud dieetpirukad. Need võivad olla nii magusad kui ka liha- või taimsed. Viimasel juhul on küpsetised rahuldavamad, kuid samas sobivad dieediks. Eriti maitsvad on kapsapirukad. Kuigi nende valmistamine on väga lihtne, on tulemus maitse poolest siiski lihtsalt hämmastav.
Koostis:
- pärm - 1 tl;
- rasvavaba kodujuust - 150 g;
- kapsas - 215 g;
- muna - 1 tk;
- täisterajahu - 100 g;
- piim - 50 ml;
- sool - maitse järgi;
- küpsetuspulber - 0,5 tl;
- oliiviõli - 1 tl.
Küpsetusmeetod:
- Pärm vala sooja piima.
- Sega kodujuust munaga. Seejärel lisa pärm, jahu, küpsetuspulber, kergelt sool.
- Mähi tainas toidukilega ja jäta 15-20 minutiks külmkappi seisma.
- Loputage kapsas, tükeldage peeneks, seejärel keetke keeva veega ja praege õlis poolküpseks, laske jahtuda.
- Jagage tainas väikesteks tükkideks, rullige igaühest välja ring, asetage keskele veidi täidist ja sulgege servad.
- Küpseta 200 kraadi juures. Soovitatav aeg on 25-30 minutit.
Dieedi õunakook
- Küpsetusaeg: 1 tund 15 minutit.
- Portsjonite arv: 6 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 190 kcal.
- Eesmärk: tee jaoks / magustoiduks.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: keskmine.
Kui olete charlotte'i fänn, võib õuntega dieetküpsetamine selle hõlpsalt asendada. Jahu asemel kasutatakse kaerahelbeid või manna. Viimasel juhul osutub dieetküpsetamine kaalu langetamisel väga lopsakaks ja õhuliseks. Kõik tänu mannale, mis keefiriga kallates paisub. Parem on, kui see on madala rasvasisaldusega.
Koostis:
- õun - 5 tk;
- keefir - 1-1,5%;
- manna - 1 spl;
- suhkur - 2 supilusikatäit;
- vanilliin - maitse järgi;
- munavalge - 2 tk.
Küpsetusmeetod:
- Vala kruubid keefiriga, jäta pooleks tunniks seisma.
- Vahusta munavalged kohevaks vahuks.
- Järgmisena lisa mannale vanilliin suhkruga.
- Järgmisena sega ettevaatlikult hulka munavalged.
- Võta lahtikäiv vorm, laota selle põhi õunaviiludega, seejärel vala tainas.
- Küpseta 40 minutit, kuumutades ahju 190 kraadini.
Küpsised keefiril õuntega
- Küpsetusaeg: 1 tund.
- Portsjonid: 5 inimest.
- Kalorid: 152 kcal.
- Eesmärk: tee jaoks / magustoiduks.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: lihtne.
Küpsised on üks peamisi toite, mis aitavad kaasa kaalutõusule. Selle tavalised koostisosad on või või margariin, jahu, munad, suhkur ja muud kõrge kalorsusega koostisosad. Sel põhjusel on küpsised saledale figuurile kahjulikud, kuid dieedil on neist väga raske keelduda. Väljapääs on lihtne. Küpseta keefiril kaerahelbeküpsiseid õuntega.
Koostis:
- õun - 1-2 tk;
- mesi - 0,5 spl;
- keefir - 1 spl;
- kaerahelbed - 1 spl;
- vanilliin, kaneel - maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Sega kaerahelbed keefiriga, lase pool tundi seista.
- Loputage õunad, koorige südamik ja riivige viljaliha ning seejärel pigistage liigne mahl välja.
- Sega kõik läbi, pane lusikaga tainas pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.
- Küpseta 180 kraadi juures krõbedaks.
Kõrvitsapirukas ilma või ja margariinita
- Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
- Portsjonite arv: 6 inimest.
- Kalorid: 195 kcal.
- Eesmärk: tee jaoks / magustoiduks.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: keskmine.
Kui soovite nautida midagi magusamat, võite küpsetada kõrvitsa dieetpirukat aeglases pliidis. Selle köögivilja lisamisega omandab küpsetamine ebatavalise maitse. Lisaks magususele annab kõrvits koogile erksa värvingu. Üldiselt on see üks köögiviljadest, mida kasutatakse kõige sagedamini dieetküpsetamiseks kaalu langetamise ajal.
Koostis:
- kõrvits - 700 g;
- muna - 4 tk;
- vanilliin, kaneel - maitse järgi;
- suhkur - 1 spl.;
- suhkur - 1 spl.;
- manna - 5 supilusikatäit;
- sool - 1 näputäis;
- sidrunikoor - 1 tl;
- jahu - 1,5 spl.
Küpsetusmeetod:
- Jaga munad valgeteks ja munakollasteks. Vahusta viimane suhkruga.
- Koori kõrvits, riivi ja seejärel pigista mahl välja. Lisa sellele riivitud koor.
- Valage kõrvitsale manna, jätke 15 minutiks.
- Soola valged, klopi.
- Lisa paisunud mannale munakollased kaneeli ja vanilliga.
- Järgmisena voldi valged õrnalt sisse, vala tainas multikookeri kaussi.
- Lülitage režiim "Küpsetamine" 40 minutiks sisse.
Porgandikook aeglases pliidis
- Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.
- Portsjonid: 7 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 205 kcal.
- Eesmärk: tee jaoks / magustoiduks.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: keskmine.
Madala kalorsusega porgandikooki on aeglases pliidis väga lihtne küpsetada. Retsept jääb samaks, mis ahjuga meetodite puhul. Isegi kõige lihtsam šarlott osutub väga maitsvaks. See valmistatakse taas manna baasil, nii et kook on pehme ja õrna struktuuriga. Küpsetuspulbri tõttu tuleb biskviit välja poorne. Porgandite kogust saab maitse järgi reguleerida.
Koostis:
- manna - 1 spl;
- küpsetuspulber - 1 tl;
- porgandid - 1 kg;
- kodujuust - 400 g;
- suhkur - 1 spl.;
- koor - 100 ml.
Küpsetusmeetod:
- Sega manna küpsetuspulbriga, immuta koorega ja sega poole tunni pärast suhkruga.
- Järgmisena lisa pehmendatud toorjuust, sõtku tainas.
- Võta kauss, määri õliga, pane riivitud porgandid põhjale.
- Vala peale tainas, lülita 1 tunniks sisse režiim “Küpsetamine”.
Dieetpitsa ilma jahuta
- Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit.
- Portsjonid: 5 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 184 kcal.
- Eesmärk: tee jaoks / magustoiduks.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: keskmine.
Ahjus küpsetatud dieetpitsa retsept pole vähem populaarne, sest peaaegu kõik armastavad seda tüüpi küpsetamist. See on valmistatud ilma jahuta ja kõik koostisosad sisaldavad minimaalselt kaloreid. Pitsa osutub kanafilee ja seente tõttu väga rahuldavaks. Viimastena kasutatakse sagedamini šampinjone, kuid oma maitse järgi võib võtta mis tahes muid, kasvõi värskeid metsaomasid.
Koostis:
- tomat - 2-3 tk;
- kanafilee - 500 g;
- magus pipar - 1 tk;
- madala kalorsusega jogurt - maitse järgi;
- vürtsid, sool - maitse järgi;
- muna - 1 tk;
- juust - maitse järgi.
Küpsetusmeetod:
- Loputage filee, tükeldage, seejärel tükeldage segistiga ja lisage muna, vürtsid ja sool.
- Pane saadud mass küpsetusplaadile, küpseta kooki 20 minutit.
- Järgmisena määri jogurtiga, laota kihtidena tomatid, paprika ja seened
- Puista peale riivjuust, küpseta veel pool tundi.
Tarretatud pirukas kapsaga
- Küpsetusaeg: 1 tund minutit.
- Portsjonid: 4 inimest.
- Nõu kalorisisaldus: 98 kcal.
- Eesmärk: tee jaoks / magustoiduks.
- Köök: Vene köök.
- Raskusaste: keskmine.
Lihtsaim testimisvõimalus on aspic. See valmistub väga kiiresti. Taigna konsistents on vedel, nii et see valatakse vormi. Sellest ka pirukate nimi – tarretatud. Neil võib olla erinev täidis. Selgub väga maitsev dieettarretatud pirukas kapsaga. Lisaks sellele köögiviljale võib täidis sisaldada muid tooteid, näiteks mune, porgandit või sibulat.
Koostis:
- sooda - 1 tl;
- porgandid - 1 tk;
- keefir - 450 ml;
- kapsas - 400 g;
- vürtsid - maitse järgi;
- täisterajahu - 320 g.
Küpsetusmeetod:
- Loputage köögiviljad, seejärel hakkige peeneks ja riivige.
- Prae porgandeid paar minutit, seejärel lisa kapsas, keeda pehmeks.
- Sooda kustutada keefiriga, lasta 10 minutit seista, seejärel lisada maitseained.
- Vala pool tainast vormi, seejärel määri peale kiht täidist ja täida ülejäänud taignaga.
- Küpseta 160 kraadi juures umbes 40 minutit.
Videoretseptid ahjus dieetküpsetamiseks
Kaalu langetamisel on väga oluline end rikete eest kaitsta. Selle vältimiseks ja abiks dieedi küpsetamise retseptid kehakaalu langetamisel. Perioodiliselt oma lemmiktoitu süües saad kergemini toime sooviga midagi magusat sisse murda. See ei aita teil mitte ainult ülalkirjeldatud dieetküpsetiste valmistamise meetodeid, vaid ka kasulikke videoid.
Dukani dieedikook
Dieet Sacheri kook. Fitness küpsetamine. Dieetkook Sacher.
Ka kõige iseseisev naine, kes peab rangelt dieeti ega anna endale kaalulangetamise perioodil leevendust, tahab vahel endale pisut nõrkust lubada ja midagi keelatud süüa. Maiustused ja kondiitritooted on keelatud vili, mille poole käsi on nii tõmmatud. Kuklid, pirukad, koogid - kõik see kahjustab figuuri ja on dieedi ajal vastunäidustatud. Kaalu langetamiseks on dieetküpsetamine, mis ei kahjusta figuuri, kuid millel on sama hämmastav maitse kui tavalistel maiustustel. Seda saia saab igaüks ise kodus valmistada.
Omatehtud koogid on oma maitse poolest head, kuid küpsetada saab ka selliseid maiuspalasid, mis ei ladestu külgedele. Selle kalorisisaldust pole aga keeruline arvutada. Tegelikult võivad erinevad küpsetusretseptid muutuda dieediks, kui need on õigesti ja asjatundlikult kohandatud kehakaalu langetamise protsessiga. Siin on oluline teatud toodete kasutamine. Mõne kauba asendamine teistega, madala kalorsusega. Tõsi, suhkrut sellistes dieetroogades samuti ei soovitata, kuid suhkrut asendavaid tooteid on palju.
Lisateavet selle kohta, kuidas kodus maitsvaid ja dieettooteid valmistada, saate lugeda sellest artiklist. Siit leiate ka laia valikut näpunäiteid tavapäraste retseptide dieediliseks muutmiseks. Jahusöömine ja mitte paksuks minemine pole muinasjutt, vaid reaalsus, mida iga koduperenaine ja kaalust alla võtva naine saab oma köögis kehastada.
Dieetküpsetamise toiduvalmistamise saladused
Maitsev magustoit ei ole alati kaloririkas. Pädevad retseptid võimaldavad teil mitte piirata ennast maiuspaladega isegi õige toitumise raames. Ja mis on elu ilma maiustuste ja väikeste rõõmudeta?
Pange tähele: loomulikult ei räägi me küpsetamisest, isegi dieedist, mida tuleb tarbida iga päev igal toidukorral. Dieetkukli mõõdukas tarbimine vahepalana paar korda nädalas rõõmustab kõhtu ega kahjusta figuuri.
Vöökohta kahjustamata võite süüa küpsetisi, järgides järgmisi reegleid:
- Terve muna asendatakse ainult valkudega
- Asendage margariin madala rasvasisaldusega kodujuustuga
- Küpsetamiseks kasutage mittestandardset jahu, eelistage kaerajahu, riisi, tatart, maisi.
- Tainas tuleb sõtkuda ilma pärmita, samuti ei tohiks see sisaldada suhkrut ja rasva
- Suhkru võib asendada steviaga. Kuid mõned inimesed ei talu seda ürti kategooriliselt, siis tulevad appi fruktoos, kuivatatud puuviljad või kartulipuder.
- Taigna rasvasisaldus peaks olema minimaalne. Selleks ei tohiks tainas sisaldada võid, vaid köögivilja.
- Kodujuust on suurepärane koore asendaja
Kui retsept nõuab piimatooteid, siis olgu need minimaalse rasvasisaldusega. Puuvilju tuleks kasutada madalaima kalorsusega, näiteks õunad, tsitrusviljad, pirnid. Tainas tuleb teha lahja, see peab olema kas hapnemata või biskviit. Kui spetsiaalset jahu käepärast pole, võib kolm osa tavalist jahu segada kliipulbriga. Teine võimalus: võtke kaerahelbed või tatar ja jahvatage see kohviveskiga.
Roa küpsetamisel kasuta silikoonvorme, nii ei pea vormi õliga üle määrima. Kui retseptis on pähkleid, võite need asendada herkulestega. Tainas krõmpsub mõnusalt ja annab särtsu.
Pange tähele: küpsetised peaksid sisaldama minimaalselt kaloreid. Ise rooga valmistades on kalorisisaldust lihtne arvutada.
Isegi range kaalukaotuse perioodil ei saa selliseid roogasid dieedist välja jätta, sest need aitavad kaasa serotoniini tootmisele, mis on õnne- ja adrenaliinihormoon. Kuid samas on kõhu jaoks korralikult ettevalmistatuna need väga lihtsad. Kaerahelves on omakorda palju vitamiine ja aminohappeid, riis ei sisalda gluteeni, mis põhjustab mao seinte ärritust, tatrajahu ei sisalda rasvu ja suhkrut, selles on palju kiudaineid, mis on kasulikud igale organismile . Kui on just sellise jahuga muffineid, siis kilogrammid ei suurene ja veresuhkru tase langeb. See on parim valik neile, kes soovivad kaotada liigseid kilosid, kuid ei saa endale maiuspalasid keelata.
Dieetküpsetamise retseptid
Nende lihtsate reeglite põhjal võime järeldada, et selliste dieetküpsetiste valmistamine pole keeruline ja lisaks saate välja pakkuda mitmesuguseid suhkruta dieetküpsetiste retsepte, mis rõõmustavad kogu peret, mitte ainult selle liikmeid, kes. kaotavad kaalu.
koogid
Maitsvad ja õrnad dieetkoogid valmivad väga lihtsalt. See ahjus küpsetatud õunakook on maitsev ja sulab suus.
Koostis:
- Keskmise suurusega õunad - 5 tk
- Kliid - 1 lusikas
- rasvavaba kodujuust - 200 gr.
- Madala rasvasisaldusega piim - 100 gr.
- Kaerajahu - 50 gr. Kui kaerahelbeid käepärast pole, võib kasutada ka muid jahusid.
- Küpsetuspulber
- Kaneel ja stevia
Küpsetusmeetod: Rösti õunad ahjus pehmeks. Pärast seda lõika õuntel pealt ära ja võta lusikaga kõik sisemus välja. Õuna sisust tuleb teha püree. Sega kartulipuder, kodujuust, jahu ja muud ained. Saadud segu tuleb õuna sisse tagasi panna. Kata õun pärgamendiga. Küpseta ahjus 15 minutit. Kaunistamiseks võite kasutada kaneeli või madala rasvasisaldusega koort. Selline magus kodujuustu roog näeb suurepärane välja ja maitseb hämmastavalt. Lisaks on seda lihtne kiirustades valmistada.
Kohupiimaküpsetised
Järgmine retsept on dieet-kodujuustu küpsetis, mida saab valmistada kuivatatud puuviljade, kõrvitsa või porgandiga.
Koostis:
- Kodujuust - 0,5 kg
- Manna - 3 supilusikatäit
- Jahu (eelistatavalt mais) - 25 gr. Kuid võite kasutada ka muud jahu.
- Munavalge - 3 tk.
- Magusained maitse järgi
Küpsetusmeetod: Valgud tuleb mikseriga läbi kloppida. Lisage neile magusainet. Saadud segusse peate lisama jahu ja ülejäänud koostisosad. Soovi korral võite siia lisada maitse järgi vürtse või puuvilju, köögivilju. Need tuleb peeneks hakkida või riivida. Vala saadud segu silikoonvormi ja küpseta ahjus. See lahja ja maitsev kodujuustu küpsetis on kaalulangetamise perioodil figuurile tervislik ja kahjutu. Erinevaid vormiroogasid ja kodujuustukukleid, pirukaid saab ka endale meelepäraseks muuta ja tarbida, nautimata seejuures.
Šoti kuklid
Mitte ainult nimi ei kõla siin isuäratavalt. Kuklid osutuvad tõepoolest väga maitsvaks, kuid samal ajal ei riku nad figuuri.
Selle retsepti puhul on oluline järgida toodete lisamist järjestikku:
- Võtame kõrge kausi ja lisame sellele rjaženka, jogurti ja keefiri.
- Kogu minimaalne rasvasisaldus ja üks klaas. Kuklid on uhkemad, kui piim on hapestumise staadiumis.
- Siin lisame pool teelusikatäit soodat, pool klaasi köögiviljamalat, maitseaineid, soola, pipart. Siin saate kasutada hakitud rohelisi, samuti hõõruda värsket kurki.
- Prae sibul oliiviõli lisamisega pannil kuldpruuniks.
- Lisa siia sibul.
- Järgmine on valude aeg. Jahu tuleb lisada silma järgi.
- Taigna sõtkumisel jälgi, et tainas ei oleks väga elastne, seega lisa jahu jaokaupa.
Tee käed veega märjaks ja jaga tainas väikesteks tükkideks, mis tuleb rullida korralikeks kukliteks.
Pange tähele, et tainast peetakse ideaalseks, kui see ei kleepu käte külge.
Aseta kuklid ilma õlita küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Sa pead küpsetama kukleid 180 kraadi juures, kuni ilmub koorik.
Charlotte
Kodus saate valmistada magusaid ja maitsvaid küpsetisi - šarlotti, mis sisaldab minimaalselt kaloreid.
Koostis:
- Jahu (võite kasutada mis tahes) - pool tassi
- Muna (valk) - 2 tk.
- Kaerahelbed - 0,5 tassi
- Keefir - 200 gr.
- Õunad - maitse järgi
- Küpsetuspulber, magusaine.
Kokkamine: Keefir segatakse teraviljaga. Peate jätma helbed 20 minutiks paisuma. Lisage sellele jahu ja kõik muud koostisosad. Kata vorm paberiga, et šarlott kinni ei jääks, puista vormi mannaga. Tõsta põhjale eelnevalt viilutatud õunad, puista peale vanilli, kardemoni, kaneeli ja muid soovi korral maitseaineid. Kõik täidetakse pealt taignaga. Küpseta 30 minutit ahjus 200 kraadi juures.
Pange tähele: need retseptid on otsene tõestus, et kõik küpsetised: pirukad, pirukad, kuklid võivad olla dieedilised ja tervislikud ka dieediperioodil.
Need retseptid on toiduvalmistamisprotsessis väga lihtsad, nende jaoks ei ole vaja suurt toodete loendit, kuid nende valmistamiseks võite kasutada ka aeglast pliiti. Selguvad maitsvad küpsetised, mis meeldivad kindlasti neile, kes on pikka aega tagasi hoidnud, istunud õigel toitumisel ja püüdnud säilitada ilusat ja saledat figuuri.
Paljudel inimestel on väga raske dieedi ajaks magustoitudest ja maiustustest loobuda, mis toob kaasa rikke ja kahandab kogu tulemuse olematuks. Kuid on olemas dieetküpsetamise retsepte, mis asendavad täielikult millegi magusa puudumise ja samal ajal ei riku figuuri ega riku lubatud päevast kalorikogust. Nendega saate tutvuda allpool.
Dieetkookide, koogikeste ja kookide kiirretseptid
Pakume mitmeid lihtsaid retsepte koos dieetküpsetamise fotodega, mille küpsetamine võtab minimaalselt aega:
Kaerahelbekoogid
Kaerahelbed on dieettoode, nii et võttes seda peamise küpsetuskomponendina, ei saa te kindlasti kalorite pärast muretseda.
Kaerahelbekoogid rahuldavad kiiresti nälja, küllastavad keha toitainetega. Neid saab süüa nii hommikusöögiks pudru asemel kui ka vahepalana.
- üks klaas kaerahelbeid;
- kaks banaani;
- suur lusikatäis jahu;
- veerand tassi suhkrut;
- pool klaasi rosinaid.
Küpsetusmeetod:
- Rosinad tuleb valada klaasi keeva veega ja lasta 20 minutit aurutada.
- Purusta banaanid kahvliga püreeks, lisa aurutatud rosinad, granuleeritud suhkur, jahu ja kaerahelbed.
- Sega ained hoolikalt läbi, pane vähemalt 2 tunniks külmkappi.
- Pärast aja möödumist võta saadud mass külmkapist välja, kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja laota neile koogid (üks kook = 1 spl tainast).
- Kuumuta ahi 170 kraadini ja küpseta kooke 15 minutit.
Hea söögiisu kanali videoretseptist näete selgelt, kuidas valmivad dieetkaerahelbepannkoogid:
Kaerahelbe muffinid ilma suhkru ja jahuta
Saate valmistada maitsvaid rammusaid muffineid ilma jahu ja suhkruta, mis näib olevat magustoitude #1 koostisosad. Taas tuleb appi kaerahelbed.
Milliseid koostisosi on vaja:
- 100 grammi kaerahelbeid;
- 130 milliliitrit nullprotsendilise rasvasisaldusega keefirit;
- kaks banaani;
- üks muna;
- veerand teelusikatäit söögisoodat.
Küpsetusmeetod:
- Õhtul tuleks kaerahelbed keefiriga üle valada, et segu jõuaks öösel tõmmata ning helbed muutuksid pehmeks ja paisuks.
- Vahusta hommikul blenderis banaanid, muna ja sooda ühtlaseks massiks.
- Sega banaani-munasegu ühes anumas kaerahelbe ja keefiriga, vii mass homogeenseks konsistentsiks.
- Kuumuta ahi 180 kraadini, vala tainas koogivormidesse ja küpseta neid kuni pool tundi.
Tort "Dieet"
Dieetkook puuviljadest ja tarretistest osutub väga kergeks, õrnaks ja mõõdukalt magusaks ning selle lihtne küpsetustehnoloogia võimaldab koduperenaistel aega säästa.
Milliseid koostisosi on vaja:
- 4 kg küpsiseid;
- kõik (mis on rohkem teie maitse järgi) puuviljad ja marjad;
- tarretis;
- klaas jogurtit.
Küpsetusmeetod:
- Kasuta taignarulli või käsi, et muuta küpsised puruks.
- Puista ahjuvormi põhjale paksu kihina küpsisepuru.
- Lahjendage kotike tarretist vastavalt toote pakendil olevatele juhistele.
- Lõika marjad ja puuviljad väikesteks tükkideks (võib kasutada ka konserveeritud puuvilju, kuid neis on rohkem kaloreid kui värsketes toodetes).
- Puuvilja- ja marjatäidis tuleks asetada küpsisepuru kihi peale.
- Valage puuvilja- ja marjatäidisele tarretis nii, et see kataks puuviljad täielikult.
- Järgmine kiht peale tarretist on jogurtikiht.
- Kata ahjuvorm toidukilega ja pane külmkappi vähemalt 4 tunniks, soovitavalt üleöö. Pärast seda on "Dietary" kook söömiseks valmis.
Kui teile meeldivad banaanid, võtke kindlasti arvesse ilma suhkru ja munadeta banaanikoogi retsepti:
Dieetkodujuust ja õunakook aeglases pliidis
See kook soodustab rasvapõletust, mis on tingitud hästi valitud toodetest.
Milliseid koostisosi on vaja:
- viis magustamata õuna;
- 250 grammi rasvavaba kodujuustu;
- 1 kg hapukoort (10%);
- kaks sosinat jahvatatud kaneeli;
- kaks näputäis jahvatatud ingverit;
- teelusikatäis looduslikku mett;
- üks kana muna.
Küpsetusmeetod:
- Pese õunad ning eemalda koor, vars ja seemned. Pigistage kodujuust kahvliga, et eemaldada suured tükid.
- Lõika õunad õhukesteks viiludeks ja pane multikookeri kausi põhjale, pärast rasvaga määrimist.
- Sega kodujuust smetana, mee, muna, kaneeli ja ingveriga.
- Valage valmis homogeense massiga õuntele.
- Seadke aeglases pliidis režiim "Küpsetamine" ja küpseta kooki pool tundi.
Selles retseptis võid kasutada mee asemel ühte tabletti magusainet, kuid ära lisa suhkrut, kuna see blokeerib kaneeli ja ingveri omadused, mis vähendavad koogi kalorisisaldust ja annavad sellele isuäratava maitse.
Dieetkõrvitsapirukas apelsinidega
Õhulise krõbeda kõrvitsa-apelsini koorega pirukas sobib nii pühade puhul pidusöögiks kui ka sõpradega teejoomiseks ja mis peamine, ükski pirukatükk ei kahjusta figuuri!
Milliseid koostisosi on vaja:
- 270 grammi kõrvitsat;
- 15 grammi mett;
- 230 grammi täisterajahu;
- 90 grammi võid;
- üks muna;
- üks apelsin;
- näputäis soola;
- pool supilusikatäit jahvatatud kaneeli;
Küpsetusmeetod:
- Sõelu jahu, sega sulavõi, mee, küpsetuspulbri, soola ja munaga. Viige mass homogeenseks, keerake kilesse ja asetage 60 minutiks külmkappi.
- Koorige kõrvits, lõigake kõigepealt õhukesteks ringideks, seejärel lõigake ringid viiludeks.
- Lõika pool apelsinist õhukesteks ringideks, pigista puuvilja teisest poolest mahl välja.
- Kuumuta ahi 200 kraadini, kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga, pane sellele rullitud tainas.
- Laota kõrvitsaviilud taigna peale, puista keskele kaneeliga.
- Pane kõrvitsa peale oranžid ringid, keera taigna servad sisse.
- Küpseta kooki 20 minutit, seejärel määri pealt apelsinimahlaga ja küpseta toodet veel 10 minutit.
- Kui kook on küpsenud, tuleb see uuesti meega määrida.
Piruka asemel võite valida kõrvitsapannkoogid. Retsept on näidatud allolevas videos:
Dieet-kodujuustu saiakesed
Kuna kodujuust kuulub dieettoodete hulka, muudab selle küpsetistesse lisamine ka dieediliseks. Kodujuust aitab alati, kui tahad kiiresti midagi maitsvat valmistada ja nälga kustutada.
kodujuustu kook
Kerge kook pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, nii et seda dieetretsepti saab kasutada isegi siis, kui külalised on plaanitud külastada.
Milliseid koostisosi on vaja:
- kolm kana muna;
- pool kilo kodujuustu, mille rasvasisaldus on null;
- kaks supilusikatäit mett;
- kolm supilusikatäit manna;
- kolm supilusikatäit jahu;
- 3 kg kirsse (värsked või külmutatud);
- sooda noa otsas;
- supilusikatäis võid;
- vanilje kotike.
Küpsetusmeetod:
- Vahusta munad mee ja vaniljega, kuni tekib valge vaht.
- Pese kirsid ja eemalda seemned (kui kirsid on külmunud, sulata need ja kurna üleliigne vedelik).
- Lisa kirsile kodujuust, sõtku kõik kahvliga läbi.
- Lisa kirsi-kohupiimasegule lahtiklopitud munad, sega.
- Lisage kompositsiooni jahu, manna, viige mass ühtlaseks ja jätke 10 minutiks.
- Kuumuta ahi 180 kraadini, määri ahjuvorm kergelt võiga, vala tainas anumasse ja küpseta kooki 40 minutit.
Klassikaline kodujuustu pajaroog
Selle retsepti võib julgelt lisada igasse dieedimenüüsse, kuna see sobib ideaalselt täielikuks madala kalorsusega toitva hommikusöögi jaoks.
Milliseid koostisosi on vaja:
- pool kilo rasvavaba kodujuustu;
- õhulisuse andmiseks paar supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoort;
- kaks kana muna;
- supilusikatäis suhkrut;
- neli supilusikatäit võid;
- kaks supilusikatäit manna;
- näputäis vanilliini ja soola;
- riivsai;
- üks õun.
Küpsetusmeetod:
- Hõõru kodujuust läbi sõela, lisa veidi hapukoort.
- Jahvata kaks munakollast suhkruga ja lisa kohupiimamassile.
- Lisa põhikompositsioonile manna, sulavõi, näpuotsaga soola ja vanilliin.
- Vahusta kaks valku näputäie soolaga ja lisa seejärel põhikompositsioonile.
- Määri ahjuvorm taimeõliga, puista põhja riivsaiaga.
- Vala pool tainast, laota õhukesed õunaviilud ja täida see kiht taigna teise poolega.
- Kuumuta ahi 180 kraadini, määri pajaroog hapukoorega ja küpseta 20 minutit.
Kuidas valmistada maitsvat kohupiimavormi ilma suhkru ja jahuta, saab näha allolevast videost:
Dieet küpsetamine keefiril
Lihtne keefiripannkookide retsept asendab kõrge kalorsusega magustoite, kuid samal ajal rahuldab teie magusaisu täiel määral!
Milliseid koostisosi läheb vaja:
- kaks kana muna;
- pool klaasi suhkrut;
- pool liitrit rasvavaba keefirit;
- näputäis soola;
- kaks klaasi nisujahu;
- sooda noa otsas.
Küpsetusmeetod:
- Vahusta munad suhkruga kuni täieliku lahustumiseni.
- Sega muna-suhkrusegu keefiriga, lisa näpuotsaga soola.
- Lisage kompositsioonile sooda ja jahu, segades koostisosi kuni homogeense õhumassini.
- Määri pann mis tahes rasvaga, kuumuta.
- Määri tainas supilusikatäie haaval laiali ja prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Samuti saate valmistada dieetkeefiri kooki, mille retsept on esitatud allolevas videos:
Dieet-charlotte videoretsept
Charlotte on paljude lemmikmagustoit, kuid selle roa klassikaline retsept on dieedipidajate jaoks liiga kaloririkas. Seetõttu pakume madala kalorsusega šarloti videoretsepti:
Dieet kaerahelbedest leib
Kaerahelbed on jahvatatud kaerahelbed. Sellisest jahust küpsetatakse dieettooteid, kuna see on nisujahuga võrreldes palju vähem kaloreid.
Kaerapannkoogid hommikusöögiks on niigi igava kaerahelbe vääriline ja toitev asendus.
Milliseid koostisosi on vaja:
- kolm supilusikatäit kaerahelbeid;
- üks kana muna;
- üks teelusikatäis fruktoosi;
- näputäis vanilli;
- pool tl jahvatatud kaneeli;
- pool teelusikatäit küpsetuspulbrit.
Küpsetusmeetod:
- Blenderis või kohviveskis tuleb kaerahelbed jahvatada jahuseks.
- Sega kaerahelbed muna, fruktoosi, näputäie vanilje, jahvatatud kaneeli ja küpsetuspulbriga. Kui tainas on liiga paks, võid sellesse valada veidi piima.
- Küpseta kuumal pannil ilma õlita pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Selliseid pannkooke võib lisaks leotada puuvilja- või meekattega (aga siis suureneb roa kalorisisaldus veidi). Puuviljakatteks jahvata 100 grammi mis tahes puuvilju ja määri pannkook saadud massiga. Meekatteks sega teelusikatäis mett sama koguse veega ja vala siirupiga üle pannkookidele.
Dieetküpsetamine ilma munadeta: video
Dieet võib munade kasutamise keelata, seega pakume videoretsepti, kuidas valmistada maitsvaid madala kalorsusega munavabu kooke:
Isegi dieetmenüü võib olla väga mitmekesine ja mis kõige tähtsam, maitsev. Selliste roogade eelised on ilmsed: need ei sisalda palju kaloreid ega riku seetõttu figuuri, on toitvad ja tervislikud, neid on lihtne valmistada. Peaasi on kõiges mõõta teada, vastasel juhul muutuvad isegi madala kalorsusega toidud lisakilodeks.