Какво е полезно за здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Продукти, витамини, народни средства
След като сме обмислили различни фактори, повлияващи сърдечно-съдовите заболявания съдова система, става ясно защо са необходими определени хранителни вещества за поддържане здравето на сърдечния мускул. „Великолепната петорка“ – витамините А, С, Е, както и микроелементите селен и цинк – са от съществено значение за здравето на сърцето. Антиоксидантните свойства на тези 5 вещества помагат в борбата със свободните радикали, които се образуват по време на метаболизма () - и оксидативното увреждане, както разбрахме, играе Главна роляс артериално увреждане. И в резултат на пушене, ядене на пържени храни, а също и поради замърсяване заобикаляща средаобразуването на свободни радикали се увеличава.
Редовните аеробни упражнения са важни не само за премахване на излишния холестерол, но и за нормална операциясърца. За подобряване на кръвообращението включете в ежедневния си комплекс физически упражненияходене, плуване или колоездене.
Значението на храносмилането
здрави храносмилателната системаосигурява усвояването на хранителни вещества, необходими за оптимална сърдечна функция.
Селен
За да се бори със свободните радикали, тялото произвежда различни веществас антиоксидантни свойства, включително ензими. Един такъв ензим е глутатион пероксидазата, чието производство на тялото изисква селен. Това е минерално вещество, което се намира в земята.
Съвременните изисквания принуждават фермерите да отглеждат култури на едни и същи земи, което води до изчерпване на селен. Растенията, отглеждани в почви, богати на селен, съдържат повече селен от тези, отглеждани в бедни почви. Дори кокоши яйцасе различават по съдържание на селен: ако храните пилета с храна, богата на селен, тогава в яйцата ще има повече от него.
Продукти с високо съдържаниеСелен: черен дроб, риба, морски дарове, пълнозърнести зърнени храни, лук и чесън.
Цинк
Цинкът е необходим за синтеза на супероксид дисмутаза (SOD), ензим, който има естествени антиоксидантни свойства. За да проверите нивата си на цинк, върнете се към теста за цинк.
Храни с високо съдържание на цинк: миди и ракообразни, зърнени култури като ръж и елда, бадеми и кашу.
Болести и тяхното лечение
Магнезий
На артериално наляганеБалансът на натрий и калий в организма има изразено влияние, а самият този баланс се контролира от магнезия. Ето защо магнезиевият дефицит може да доведе до високо кръвно налягане.
IN мускулна тъканмагнезият постоянно взаимодейства с калция, насърчавайки мускулна релаксация. Тъй като сърцето се свива и отпуска много по-често от всеки друг мускул, липсата на магнезий може да доведе до проблеми сърдечен ритъми развитието на аритмия. След байпасна операция хирурзите често предписват магнезиеви добавки на пациентите.
Консумирайки твърде много рафинирана захар и алкохол, вие допринасяте за отстраняването на магнезия от тялото, така че тяхната консумация трябва да бъде ограничена.
Храни с високо съдържание на магнезий: риба, морски дарове, леща, соя, боб, ядки, семена, сушени плодове и зелени зеленчуци.
Коензим Q10
Това е невероятно хранително веществоучаства в производството на енергия клетъчно ниво. Всяка клетка има малки електроцентрали, наречени митохондрии, които произвеждат енергия. Колкото по-голям физическа дейностна които сме изложени, толкова по-голям е броят на митохондриите в нашите клетки, тъй като техният брой нараства в зависимост от нуждите на тялото. Следователно не е изненадващо, че сърцето, което носи най-голямо натоварване, има по-високо съдържание на митохондрии в сравнение с други мускули. Ето защо високо нивоКоензим Q10 помага за безпроблемното функциониране на сърцето. Интересно е да се отбележи, че коензим Q10 може да се образува в тялото от други ензими, но тази способност намалява с напредване на възрастта. Освен това можем да си набавим коензим Q10 директно от храната. В Япония например добавките, които го съдържат, са популярни, а на Запад стават все по-масови.
Храните с високо съдържание на коензим Q10 включват сардини, скумрия, зелен фасул и спанак.
витамини от група В
Тези витамини са от съществено значение за производството на енергия. Освен това има витамини B3, B5 и B6 най-висока стойностза профилактика сърдечно-съдови заболявания.
Витамин B3
Този витамин се предлага в 2 разновидности: ниацин и ниацинамид. Ниацинът се разширява кръвоносни съдове, може да предизвика усещане за топлина. Чрез разширяване на кръвоносните съдове помага за понижаване на кръвното налягане, като по този начин защитава сърдечно-съдовата система.
И двата вида витамин B3 намаляват нивата на LDL и повишават нивата на HDL, а също така имат лечебен ефектс диабет, заболяване, при което заплахата от сърдечно-съдови заболявания значително се увеличава (виж).
Храни с високо съдържание на витамин B3: различни видовезеле, спанак и зърнени култури, включително просо и ръж.
Витамин B5
Витамин B5, или пантотенова киселина, повишава нивата на HDL, подобрявайки съотношението между „добрия” и „лошия” холестерол. Освен това намалява вредното въздействие на стреса.
Храни с високо съдържание на витамин B5: Твърди зелени зеленчуци (като стебла на броколи и брюкселско зеле), ечемик и кафяв ориз.
Витамин B6
Витамин B6, или пиридоксин, заедно с витамин B12 е необходим за предотвратяване на натрупването на хомоцистеин, който е отчасти отговорен за „запушването“ на артериите.
Храни с високо съдържание на витамин B6: пълнозърнести храни, черен дроб, бъбреци, кокоши яйца, зеленчуци - включително зеле, кресон и магданоз.
Масла и мазнини
Доказано е, че една мастна киселина, ейкозапентаенова киселина (EPA), понижава кръвното налягане, понижава нивата на LDL, повишава нивата на HDL и намалява лепкавостта на тромбоцитите, като по този начин помага за намаляване на вискозитета на кръвта.
Тъй като EPA е мастна киселина, нейната структура съдържа двойни връзки, които са уязвими към свободните радикали. Затова, когато приемате масла и мазнини с храната, балансирайте ги с антиоксиданти.
Но други мазнини, така наречените „наситени“, трябва да се избягват, тъй като те водят до повишаване на нивото на LDL и триглицеридите в кръвта, а също така допринасят за „запушването“ на артериите по време на артериосклероза и атеросклероза.
Храни с високо съдържание на масла и мазнини: ядки и семена, риба (особено скумрия, сьомга, пикша и сардини). Експертите съветват да ядете риба поне три пъти седмично, но ние препоръчваме да ядете пет пъти и да добавяте шепа ядки към диетата си всеки ден.
Фибри, които помагат за премахване на излишния холестерол от храносмилателен тракт, са необходими за нормалното функциониране на сърцето. При липса на фибри веществата се реабсорбират от червата в кръвта.
Има два вида фибри – разтворими и неразтворими. Разтворимите фибри се намират в пулпата на плодове като ягоди, праскови, нектарини и сливи. Неразтворимите фибри се съдържат в пълнозърнестите зърнени култури (ориз, кафяв ориз, сладка царевица) и бобовите култури (боб, фасул, леща). Опитайте се да включвате всеки ден в диетата си два или три вида храни, съдържащи и двете фибри.
Храни, полезни за сърцето
За здравето на сърдечния мускул е по-добре да се храните редовно, без да се ограничавате до традиционните три хранения на ден. Освен това в никакъв случай не трябва да преяждате през нощта, тъй като в този случай допълнително бреме пада върху сърцето. Здравословните за сърцето храни включват:
- Печени ябълки с касис
- Салата от грейпфрут и резени портокал
- Крем сос от авокадо ръжени питки
- Тахан (сметанов сос от сусамово семе) върху овесени сладки
- Сардини върху ръжен хляб
- Сьомга с палачинки от елда
- Салата от спанак с кедрови ядки
- Салата от риба тон със сладка царевица
- Супа от леща и моркови
- Супа от смесени зеленчуци с ечемик
Здравето на човек до голяма степен зависи от неговите навици. Това се отнася не само за начина на живот, но и за правилното хранене.
Зеленчуците и плодовете в диетата позволяват сърдечно-съдовата дейностработи пълноценно и не липсва полезни вещества.
Ето защо ежедневна диетатрябва да съдържа такава храна.
Защо са толкова важни за сърцето?
Зеленчуците и плодовете трябва да присъстват на ежедневната трапеза на всеки човек. Това източник на витамини, минерали и фибри, което е необходимо за укрепване на сърдечния мускул и предотвратяване на сериозни заболявания, свързани с кръвоносните съдове.
Те са основните източници на фибри, заедно със зърнените и бобовите култури. Фибрите имат способността да премахват лошия холестерол и нормализират кръвното налягане.Това важи особено за пациентите с хипертония, за които се препоръчват подобни ястия.
Тези храни могат да се комбинират една с друга и да се вкусни ястия, които не само зареждат тялото със свежи сили, но и регулират правилно кръвния поток и работата на органите, така че да няма патологии или смущения в тяхното функциониране.
Тези продукти може да се използва дори след инфаркт,когато приемът на храна е ограничен. Въвеждането на такава храна в диетата е по-полезно от принудителния отказ да се ядат месо и млечни продукти.
Какви плодове трябва да ядете - Топ 4
Трябва да се напълни с калций и калий. Тези вещества укрепват стените на кръвоносните съдове, както и сърдечния мускул. Освен това витамините са неразделна част от правилното хранене.
Сърцето се нуждае от витамини от група В, както и А и С. Предимството ще бъде тези плодове, в които витамин С преобладава в излишък. За щастие се съдържа в почти всички известни плодови продукти.
1. Нар
Наровете са започнали да се ценят много отдавна и това не е случайно. Съдържа витамини като:
- Група Б.
В допълнение към горните витамини, нарът съдържа и други по-малко важни, но все пак зареждащи тялото ни физическа дейноствещества.
Гранатът е забележим повишава нивата на хемоглобина и подобрява кръвообращението. Желязото в състава му осигурява еластичността на кръвоносните съдовекоето е необходимо за правилната работа на сърдечно-съдовата система. Сред полезните минерали трябва да се подчертаят желязото и фолиевата киселина, както и различни антиоксиданти. Благодарение на този състав от полезни вещества, сокът от нар се превърна в една от най-здравословните напитки.
2. Банани
Бананите се считат за един от най-популярните плодове сред тези, които се грижат за здравето си и, разбира се, здравето на кръвоносните си съдове.
Факт е, че този продукт съдържа излишно количество калий, необходимо за укрепванесърдечните мускули и правилното им функциониране.
Тъй като този плод съдържа желязо в изобилие, използва се при анемия, тъй като възстановява нивото на хемоглобина в кръвта и след този процес се лекува цялото човешко тяло.
3. Райска ябълка
Райската ябълка има уникален вкус, който не може да се сбърка с други плодове. Ароматът му привлича много любители на сладкото. Съдържа здравословни захари, както и витамини, включително С, Е, А и други полезни вещества.
Съставът на магнезий в този плод надхвърля много други продукти. Помага за отпускане и разширяване на стените на кръвоносните съдове в тялото.
Достатъчно е да консумирате един или два плода на ден, за да възстановяване на дефицита на желязо в човешкото тяло . Пресни плодовеможе да се замени със сок от усукана райска ябълка, който не губи свойствата си и освен това има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата дейност.
Райската ябълка е полезна както свежа, така и сушена. От него се приготвя лечебна запарка, облекчаваща напрежението от нервна системаи сърца.
4. Лимон
Ползите от лимона, като един от най-здравословните плодове, не могат да бъдат надценени. Засяга сърцето, храносмилането и органите на ендокринната система.
Използва се при следните видове сърдечно-съдови заболявания:
- аритмии;
- тахикардия;
- коронарна болестсърца;
- сърдечна недостатъчност.
Тъй като се използва за предотвратяване на атеросклероза. Когато започнат проблемите високо кръвно налягане, лимонът, подобно на другите цитруси, има положителен ефект и го намалява с няколко единици.
Едно от основните предимства на този плод е високото му съдържание на витамин С. Това означава, че тялото се насища с витамини и се предпазва от инфекциозни заболявания.
Зеленчуци, които имат положителен ефект - Топ 5
Положителното е доказано чрез множество проучвания.
Наскоро беше доказано, че ежедневна употребазеленчуци намалява риска от инсулт и инфаркт. Това се дължи на високото съдържание на бета-каротин и различни витамини в много зеленчуци.
Бета-каротинът удължава живота и това е доказано от множество изследвания, проведени в други страни. Някои зеленчуци са най-полезни, други по-малко, но все пак предпочитание трябва да се даде на тези, които съдържат максимална сумаминерали и витамини за човешката дейност.
5. Домати
Препоръчително е да консумирате домати ежедневно или няколко пъти седмично. Това се дължи на способността им да подобряват притока на кръв, състоянието на нервната система и способността да укрепват имунната система.
Тъй като доматите съдържат витамини като РР и С, които подобряват сърдечната честота и помагат за почистването на съдовите стени.
Това е доказано от множество проучвания, при които хората, които са консумирали този продукт, са станали по-малко податливи на сърдечни заболявания.
Зрелите плодове и сокът от тях са особено полезни при следните заболявания:
- ангина пекторис;
- сърдечна исхемия;
- хипертония.
За атеросклероза доматите са незаменим инструмент, тъй като имат свойството да понижават нивата на холестерола, като по този начин намаляват риска от тромбоза.
За тези хора, които имат проблеми с разширени венивени, силно се препоръчва да въведете домати в ежедневната си диета.
6. Тиква
Тиквата е продукт, който съдържа всички възможни витамини и минерализа правилно кръвообращение и отделяне лош холестеролот тялото.
Тъй като съдържа пектин, представлява интерес за тези хора, които желаят да вземат предпазни меркисрещу развитието на атеросклероза.
Не само в целия си вид, но и под формата на сок. Ако пиете половин чаша от този продукт, има шанс за нормализиране на съня и успокояване на нервната система, която е тясно свързана с работата на сърцето и сърдечния ритъм.
7. Лук
Лукът е един от най-популярните зеленчуци у нас. От него се приготвят всякакви ястия: печени, задушени и пържени.
е известно отдавна. Съдържа вещества, необходими за правилното свиване на миокарда.Това са микроелементи като магнезий, калий, калций и натрий. Ако има липса на тези вещества, водно-солев балансе нарушено.
Лукът е превантивна мярка за развитието на атеросклероза. Свързано е с етерични маслав състава си, които прочистват кръвоносните съдове от излишния холестерол и ги разширяват. Тъй като веществата в лука имат съдоразширяващ ефект, той е полезен за пациенти с хипертония, които искат да понижат нивата на кръвното налягане.
8. Чесън
Много хора не харесват чесъна поради острата миризма, която се излъчва от него. Хората се притесняват да го използват, преди да общуват с хората, а ако се добавят към храната, тогава преди лягане.
Това се обяснява с наличието на специални вещества, които играят специална роля за сърдечно-съдовата система. Те отпускат стените на кръвоносните съдове и насърчават кръвообращението в тялото.
И коригират ритъма му при проблеми с аритмия.
9. Чушки
По света има огромно разнообразие от чушки. И двата сладки вида са полезни, тъй като съдържат преобладаващо количество витамин С и други микроелементи, както и лютите чушки.
Сладките чушки имат стандартен набор от полезни вещества, но освен това, той е признат за един от продуктите, съдържащи най-голямото числоантиоксидант, което позволява на органите и системите на тялото да работят правилно.
В допълнение, този вид пипер премахва излишния холестерол и го извежда от тялото.
Флавоноидите предпазват човешкото тяло от негативни външни факторизаобикаляща среда.
Какво друго трябва да включите в диетата си?
Лесно е да създадете ежедневна диета с максимална полза. За да направите това, трябва да знаете каква храна е необходима за правилното функциониране на сърцето, защото има храни, които са полезни за тялото, докато други носят само вреда и натрупване на канцерогени. За да разберете това, трябва да проучите свойствата и ефектите на зеленчуците и плодовете и други хранителни компоненти.
За здравето на сърцето трябва да се храните следните видовепродукти:
- Сушени плодове и ядки.Сушените плодове също съдържат витамини, както и зрелите плодове. Медицината отдавна е доказала, че поради съдържанието на калий, сушените плодове имат общоукрепващо действие и подобряват работата на органите. Хранителните вещества и витамините, съдържащи се в сушените плодове, са по-високи, отколкото в зрелите плодове, поради което те заслужават специално внимание. Най-важните сушени плодове за сърцето включват сушени кайсии и стафиди, които имат благоприятен ефект върху тялото. Ядките, особено фъстъците и орехите, укрепват сърдечните мускули и зареждат тялото със здравословни витамини.
- Напитки за активен начин на живот.Водата играе решаваща роля за човешкото благосъстояние. Здравословни напитки, като сок или вино, които съдържат полифеноли, прочистват кръвоносните съдове от токсини и подобряват кръвообращението. Кафето зарежда тялото с енергия, а последните проучвания показват, че тази напитка укрепва сърцето. Зелен чай– естествен антиоксидант и надежден защитник срещу възпалителния процес.
- Мед в диетата.Правилната функция на миокарда се осигурява от наличието на глюкоза. Известно е, че захарта е бавна отрова, така че трябва да внимавате с нея. Медът съдържа полезни вещества и глюкоза, но големи количестваупотребата му не се препоръчва.
- Млечни продукти.За правилното хранене се препоръчват натурални млечни продукти. Те съдържат незаменими аминокиселини, които могат да предпазят от сърдечно-съдови заболявания.
- Рибни хора.Готвенето и яденето на риба ще има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и сърдечната дейност. Експертите отбелязват, че морска рибапо-здравословна от речната вода. Освен това трябва да се даде предпочитание на мазната риба. Включва: пъстърва, сьомга и скумрия. Не е препоръчително да се консумират консервирани цаца и други продукти, предназначени за дългосрочно съхранение.
- Горчив шоколад.Тази храна е пълна с вещества като теобромин, както и кофеин. Те помагат за намаляване на нервно напрежениев тялото и прочистване на кръвоносните съдове от токсини.
Вижте също инфографиката по-долу:
Сега нека поговорим какво не трябва да ядете.
Какви храни трябва да избягвате?
Някои продукти имат безусловна полза за състоянието на всички системи на тялото, а други – обратното. замърсяват тялото и създават смущения в храносмилателната система, както и сърдечната дейност.
Храните, които трябва да бъдат изключени от ежедневната ви диета, включват:
- пържено месо и мазни храни;
- консервирани стоки;
- различни сосове с висока степен на съдържание на мазнини;
- алкохолни напитки;
- прекомерно количество сладки храни;
- ястия за бързо хранене;
- бял хляб (за предпочитане пълнозърнест).
Ежедневна диета за сърдечно-съдово здраве
Сърдечните проблеми предполагат, че хората трябва да бъдат по-внимателни в избора си на храна и да ядат само проверени храни. В същото време калоричното съдържание на ястията трябва да бъде намалено и не може да надвишава повече от 2000 килокалории на ден.
Храната се приема на части и след определено време след последното хранене. Яденето на храна за един ден изглежда така:
- Закуската в 7-8 сутринта трябва да се състои от каша, която се приготвя с мляко и зелен чай.
- След това втора закуска, например печена ябълка.
- Обядът в 13:00 трябва да включва горещо ястие и второ ястие с десерт.
- За следобедна закуска в 16 часа е добре да хапнете млечен продукт.
- Следва вечеря в 18-19 часа, като тялото не трябва да се претоварва. Достатъчно е да хапнете гювеч или котлет със зелен чай.
Заключение
Зеленчуците и плодовете са компонент здравословно хранене. Правилна хранавлияе върху работата на сърцето и състоянието на кръвоносните съдове. Ето защо трябва да се обърне специално внимание на избора на ястия. Ако консумирате всичко, тогава има шанс да получите редица сърдечно-съдови заболявания. Ако спазвате препоръките за хранене и поддържате активно изображениеживот, тогава сърцето ще продължи много години.
Днес нашата диета не е балансирана и далеч от идеалната. В допълнение към всички други недостатъци, той се отличава с дефицит на калий и излишък на натрий или готварска сол. Днес ще разгледаме здравословните храни за сърцето и кръвоносните съдове, тъй като е правилна диетани позволява да запазим младостта и здравето си кръвоносна система. Всеки знае това правилна работасърцата са ключът към дълголетието. Със сигурност сред вашето семейство и приятели има примери, когато много млади хора са починали поради заболявания на този най-важен орган. Но лекарите не се уморяват да повтарят, че достатъчни нива на магнезий и калий могат поне да служат като превенция на подобни заболявания.
Златни правила за укрепване на сърцето и кръвоносните съдове
На първо място, всеки лекар ще ви каже, че не трябва да преяждате. Може да изглежда странно, но пълният стомах увеличава няколко пъти риска от инфаркт. Това се дължи на нарушен кръвен поток, тъй като всички ресурси на тялото са насочени към смилане на тежка храна. Кръвта се сгъстява, което затруднява разпръскването й през съдовете. Затова е по-добре да станете от масата малко гладни. Второто правило препоръчва да залагате на целина и магданоз. Именно тези листни зеленчуци помагат за нормализиране на кръвния поток. Това се случва чрез повишаване на еластичността на стените на кръвоносните съдове и отпускане на гладката мускулатура. Друг спасител е доматен сок. Това естествен лекневероятна сила, помага за нормализиране на кръвното налягане, така че е много полезно да се приема при хипертония и сърдечна недостатъчност. И най-важното, имате нужда от калий и магнезий. Здравословните храни за сърцето и кръвоносните съдове осигуряват достатъчно количество от тях дневно.
Защо е необходим калий?
Този наистина вълшебен микроелемент участва в метаболизма, необходим е за усвояването на протеините, нервната и мускулната дейност. Балансираната диета трябва да включва храна за сърцето и кръвоносните съдове, които я съдържат в големи количества. В този случай трябва да се има предвид следната закономерност: липсата на калий провокира сърдечни заболявания, а предписаните от лекарите лекарства допълнително намаляват нивото му в кръвта. Ето защо при тежки заболявания не е достатъчно да се коригира диетата, необходимо е отделно да се приемат калций и магнезий. Нека сега разгледаме по-отблизо какви са здравословните храни за сърцето и кръвоносните съдове. Всеки човек трябва да има този списък у дома, тогава вероятността от сърдечни заболявания ще намалее многократно.
Плодове и сушени плодове
Не напразно се появи поговорката: „Една ябълка на ден ще остави доктора без работа“. Тези чудесни плодове осигуряват храна за сърцето. Продукти, които съдържат минимум калории и максимални ползи, а също така са много вкусни - всичко това е за червени плодове. Те съдържат фибри, които са най-важният елемент за понижаване нивата на холестерола. Съдържащият се в състава калий освен всичко друго активира отделителна система, намалява подуването и премахва пектина от тялото.Но не само ябълките ще ви позволят да устоите на сърдечните заболявания.
Нарът разрежда кръвта, предпазва от атеросклероза и намалява холестерола. Друг полезен продукт е грейпфрутът. Той не само се бори с преждевременното стареене, но и осигурява на организма витамини. Не можем да забравим и авокадото. Този невероятен плод съдържа голям бройкалий и полиненаситени мастни киселини. Именно този състав позволява на тялото да се бори със стреса и високото кръвно налягане.
Зеленчуци
На първо място, трябва да обърнете внимание на листните зеленчуци, те осигуряват хранене на сърцето. Продуктите в този списък са познати на всички. И така, това са маруля, киселец, спанак, рукола и много други. Това е за сърцето. Те съдържат голямо количество магнезий, който помага за обогатяване на кръвта с кислород, нормализира пулса и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. През зимата, когато няма пресни зеленчуци, можете да използвате налични зеленчуци. Може да е всякакво зеле - бяло зеле или броколи. Чесънът е много полезен за миокарда. Съдържа активни елементи, които предотвратяват сърдечна недостатъчност и облекчават напрежението от стените на кръвоносните съдове. Ярката тиква е много полезна за сърцето. Съдържа много калий и витамин С. Заедно те помагат в борбата с атеросклерозата и понижават кръвното налягане. Както виждате, най-здравословните храни за сърцето не са никак скъпи и са на доста достъпни цени.
Бобови растения и зърнени храни
Всички ни учат от детството, че яденето на каша е здравословно. Това е вярно, но обикновено научаваме, че бобовите и зърнените култури са храни, които укрепват сърцето, едва след консултация с кардиолог. Не забравяйте да започнете деня си с порция каша, добавете боб към първото и второто ястие. Тези продукти са добри, защото съдържат много разтворими фибри и предпазват кръвоносните съдове от отлагането на холестерол в тях.
Не забравяйте, че здравословни са само пълнозърнестите храни. Изключение правят овесените ядки, които се консумират под формата на люспи. Всички каши незабавно готвене- разтворимите, готовите и полуготовите нямат полза за организма. Соевият протеин е отлична добавка към зърнени храни, като тофу, което е изключително полезно за сърдечния мускул. Това е протеин в най-чист вид, без вредни мазнини. Ако разглеждаме продуктите за укрепване на сърцето, тогава соята е на едно от първите места. Помага дори при някои форми на онкология и има много добър ефект върху здравето на сърдечния мускул.
Риба или месо
Ние сме свикнали да ядем месо. Какво е маса без котлети, богат борш и месен сос? Но всъщност това е доста тежък продукт, който лесно се смила здраво тяло. Ако говорим за това кои храни са по-здравословни за сърцето, тогава изборът определено трябва да бъде направен в полза на рибата. Може би не всеки знае, но яденето на само 100 грама риба на седмица намалява вероятността от развитие на сърдечни заболявания почти наполовина.
Рибата не съдържа огнеупорни мазнини, за разлика от говеждото. Това е основата на храненето за здравето на сърцето. Особено полезни са мастните масла, които съдържат жизненоважни етерични масла за нашето сърце и кръвоносни съдове. Редовната консумация на риба намалява риска от инфаркти и инсулти.
Ядки
Изброихме основните от тях.Те са жизненоважни за сърцето, затова се старайте да присъстват на трапезата ви възможно най-често. Бих искал да подчертая орехи. Само шепа ядки на ден ще попълни запасите от мастни киселини и ще подобри функционирането на сърдечния мускул, намалявайки риска от развитие на тежки заболявания, ще подобри паметта и мисленето. Освен това ядката е отличен източник на протеини. Не само орехите, но и бадемите, кашуто, лешниците и кедровите ядки ще бъдат изключително полезни за сърцето.
Растителни масла
При всяко сърдечно заболяване животинските мазнини трябва да бъдат изключени от храната. Но табуто не важи за растителните масла. Напротив, маслините съдържат огромно количество витамин Е. Този продукт предотвратява тромбозата на кръвоносните съдове.
Сусамовото, лененото, тиквеното, бадемовото масло също са много полезни. Няма нужда да злоупотребявате с тях, но добавянето на една или две супени лъжици на ден към храната ще бъде много полезно. Не само сърцето, но и най-големият орган - кожата, ще ви бъде много благодарен.
Храни, които са вредни за сърцето
Най-често нашата храна съдържа огромно количество "скрити" мазнини. Това са различни маргарини, модифицирани мазнини, които са много опасни за сърцето и кръвоносните съдове. Често плащаме много висока цена за тази бомба със закъснител. висока цена. Само не забравяйте, че отивате в супермаркет, наоколо има огромно количество колбаси, консерви, печива, всичко мирише вкусно и привлича вниманието. Но убийците на сърцето и вашето здраве са пушени и сурово пушени колбаси, хайвер, шампанско и пенливи вина, бира и силен алкохол. Опасни са и всички продукти, съдържащи маргарин.
Можете да се храните разнообразно, вкусно и здравословно, докато харчите много по-малко за хранителни стоки. За да направите това, ще ви трябва разнообразие от зеленчуци и естествени подправки, риба и зърнени храни. За десерт изберете ферментирали млечни продукти и плодове.
Сега знаете какво е добро за сърцето ви. Тези продукти не са толкова трудни за закупуване, има ги в магазините през цялата година и не са толкова скъпи. Повечето хора, когато се отказват от пушени, пържени, мазни и сладки храни, първо изпитват дискомфорт. Но много скоро човек започва да чувства лекота, бодрост, добро настроение, а здравето му се подобрява значително.
Когато хората се отказват от мазнини, те често компенсират липсата им с други мазнини. опасни продукти. Освен това сърдечноболните често смятат, че само хапчетата са достатъчни и не е нужно да спазват диета. Това е фатална грешка - правилното хранене е не по-малко важно от хапчетата. Освен това трябва да можете да комбинирате много полезни продукти, тъй като нуждите на сърцето и кръвоносните съдове са значителни.
Първо ястие
Въглехидрати.Малко хора знаят, че храните, съдържащи тези вещества, могат да повишат нивата на холестерола и мазнините в кръвта. Ето как работи нашето тяло: то може да произвежда мазнини от различни вещества, особено тези въглехидрати, които лесно се усвояват от тялото - бързо се абсорбират в кръвта от червата. Полезни са само трудно смилаемите въглехидрати. Те могат да бъдат намерени в продукти, произведени без добавена захар и нишесте и непрекарани през сито за обработка на храни. А най-добрите въглехидрати се съдържат в пълнозърнестите продукти. Те наистина защитават сърцето и кръвоносните съдове. Такива зърна са просто склад от витамини, минерали, антиоксиданти и диетични фибри.
Самите фибри биват два вида – неразтворими (предимно фибри) и разтворими. Последните дори предотвратяват усвояването на холестерола в червата и намаляват мазнините и захарта в кръвта. Но имаме нужда от двата вида фибри в нашата диета.
мазнини.Само два вида мазнини повишават риска от сърдечно-съдови заболявания – твърдите и така наречените трансмазнини. Първите са естествени, намират се в месото, птиците и твърдите храни. палмово масло. Трансмазнините са практически изкуствени, те са сериозно преработени течности. растителни масла, които бяха направени твърди. Те почти никога не се продават в чист вид, но хранително-вкусовата промишленостизползва ги максимално. Те често се срещат в маргарини и готови храни, криейки се зад термините „хидрогенирани“ и „хидрогенирани“ мазнини, които винаги са посочени на етикета. Други видове мазнини са полезни за сърцето и кръвоносните съдове, но само в умерени количества. Когато са в излишък, те допринасят за развитието на затлъстяване, което означава, че увреждат кръвоносните съдове.
Гарнирайте
Холестерол. Много храни, съдържащи холестерол, също са богати на опасни твърди мазнини. Но сред тях има истински съкровища, които крият много полезни вещества, които неутрализират вредни ефекти. Например яйца. Неслучайно днес ограниченията за тях са премахнати, а най-строгите препоръки позволяват да ядете 6 яйца на седмица. Само сърдечно болните се нуждаят от сдържаност при използването им.
витамини.Аскорбиновата киселина намалява възпалението в кръвоносните съдове. Особено полезен за пушачи и любители на мазнини. Витамин Е намалява възпалението в кръвоносните съдове, което винаги съпътства атеросклерозата, и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Липса на витамини от група В и фолиева киселинаповишава риска от атеросклероза. И всички те са сериозни и авторитетни медицински организацииподчертават, че витамините трябва да се набавят от храни, а не от таблетки.
Минерали.Вредата от натрия е добре известна, но храните, които съдържат много от него, са много по-малко познати (виж фигурата). Калият е натриев антагонист, предотвратява хипертонията ( високо налягане) и инсулти. Магнезият не само предпазва от сърдечни заболявания и хипертония, но също така намалява кръвната захар и укрепва имунната система. Калцият има положителен ефект и върху кръвното налягане, а при по-възрастните жени намалява риска от инфаркт.
Десерт
Полезен материал растителен произход . Имената им са много трудни и е малко вероятно да ги запомните всички, но можете да разпознаете даровете на природата, които са богати на тях по цвят: такива вещества придават ярки цветове на зеленчуци, плодове и плодове. И почти всички тези вещества работят на два фронта. Първо, те намаляват възпалението в кръвоносните съдове, и второ, много от тях имат някакъв друг специфичен ефект - предотвратяват образуването на кръвни съсиреци, образуването на холестерол, отлагането на липиди... По-добре е да си ги набавяте, като витамини, от храни, а не от хапчета.
Полезни и вредни продукти
Помага на сърцето:
Омега-3 мазнини: мазни риби(сьомга, сардини, херинга, пъстърва, риба тон), орехи, ленено, рапично или соево масло.
Мононенаситени мазнини: рапично масло, зехтин и фъстъчено масло.
Полиненаситени мазнини: слънчогледово, царевично и растително масло.
Пълнозърнести зърнени култури: хляб, зърнени закуски и други пълнозърнести продукти.
Разтворим хранителни фибри: бобови растения, овесени ядки, леща, ябълки, круши, много зеленчуци.
Неразтворими диетични фибри: трици, пълнозърнести храни, кори от зеленчуци и плодове.
Витамин Е: пълнозърнести храни, растителни масла, скариди, ядки, аспержи.
Витамин С: всички цитрусови плодове, киви, ягоди, броколи, карфиол, пипер.
Фолат: плодове (включително цитрусови плодове), зелени зеленчуци.
Витамин В6: пълнозърнести храни, банани, месо, ядки, фъстъци, бобови растения.
Витамин B12: риба, Домашна птица, месо, яйца, млечни продукти.
Каротеноиди: оранжеви, жълти, червени, зелени плодове и зеленчуци (с изключение на цитрусови плодове).
Фитонутриенти: зеленчуци, плодове, соя и други бобови растения, пълнозърнести храни, яйчни жълтъци.
Калий: банани, цитрусови плодове, зеленчуци, картофи.
Магнезий: плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, риба и морски дарове, ядки, бобови растения.
Калций: млечни продукти, рибни консерви с кости, бадеми, зелени зеленчуци.
Опасни за сърцето:
Наситени мазнини: мазнини в месото и други органи на месни животни, яйчни жълтъци, млечна мазнина, пилешка кожа, пържени картофи и други пържени храни за бързо хранене, палмово масло и масло от палмови ядки и масло от други тропически растения.
Трансмазнини: хидрогенирани мазнини в много храни и маргарини; много дълбоко пържени продукти и продукти за бързо хранене - понички, торти, сладкиши, крекери и закуски за път.
Холестерол: черен дроб и други органи на месодайни животни, жълтъци, мазнини в месото, пилешка кожа, млечни мазнини (масло, сметана и др.).
Натрий: сол, соев сос, супи (сухи, на кубчета, буркани), готови подправки за първи и втори ястия, кисели краставички, колбасии сирена, бързо хранене, закуски в движение като чипс.
Фруктоза: сладки храни и напитки, съдържащи т.нар. царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (вижте съставките на продукта).
Захар: захар и продукти, които я съдържат.
Кои храни са най-полезни за кръвоносните съдове и сърцето? Има продукти за голямо разнообразие от цели. Някои от тях носят много ползи за здравето, други допринасят за нормалното функциониране на системите и органите на цялото тяло.
А има и такива, които вредят на здравето ни. Всеки знае, че сърцето е центърът на всичко човешкото тяло. Докато бие, ние живеем. И заедно със съдовете изгражда сърдечно-съдовата система.
Активен живот, спорт, здрав образживот, отказ от пиене на алкохол и никотин, минимално въздействие върху тялото стресови ситуации- всичко това гарантира здравето на нашия „двигател“.
Но преди всичко трябва да се храните правилно и пълноценно. Менюто трябва да е разнообразно и здравословно. Ето защо Ето списък на най-необходимите продукти за сърцето и кръвоносните съдове.
авокадо
Авокадото съдържа достатъчно количествоелементи, необходими за сърцето и кръвоносните съдове. Мастна киселина, присъстващи в него, предотвратяват развитието на сърдечни заболявания, атеросклероза, а също така подобряват паметта.
Наличието на калий в авокадото гарантира, че сърцето работи правилно и гладко, а също така облекчава стреса.
Авокадото може да понижи кръвното налягане и да нормализира всички жизнени процеси на кръвоносните съдове. Участва и в процеса на хемопоезата и кръвообращението.
Авокадото също съдържа желязо и мед. Тези елементи допринасят за образуването на червено кръвни клеткии също така предотвратява анемията. Освен всичко друго, авокадото премахва холестерола от тялото.
Да извлека максимална ползанай-добре се яде сурово. Този плод отива в салати, комбинирайте го с други представители на вида. Например, с портокали и лимони - най-успешният тандем.
Грейпфрут
Плод като грейпфрут също носи не по-малко ползи. Съдържа специални елементи - гликозиди, които допринасят за оптимална производителностсърцето, а също така предотвратява развитието на атеросклероза.
Освен всичко това грейпфрутът съдържа много витамини. Например, витамин Р е полезен, защото помага за укрепване на кръвоносните съдове. Освен това ги прави по-еластични и здрави.
Грейпфрутът е полезен при ниско кръвно налягане и развитие на инфаркт на миокарда, тъй като намалява риска от по-нататъшно развитие на това заболяване.
Трябва да се яде и сурова, като пълноценен продукт. За предотвратяване и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания се препоръчва да се ядат три грейпфрута седмично.
Ябълка
Apple е един от най здравословни продуктине само за организиране на координираната работа на сърцето, но и на цялото тяло.
Списъкът с витамини и фибрите, които съдържат тези плодове, намаляват нивото на отрицателния холестерол в кръвта.
Ако имате сърдечна недостатъчност или други проблеми със сърдечната система, трябва да се пристрастите към ябълките. През определения период основната ви храна са ябълките. Освен всичко друго, такива дни помагат за намаляване на телесното тегло.
нар
В списъка на храните, полезни за сърцето и кръвоносните съдове, едно от основните места принадлежи на нара. В края на краищата, той помага при атеросклероза, подобрява кръвообращението, премахва ненужния холестерол и също така разрежда кръвта.
Нарът е особено полезен за мъжете. Този продукт засилва кръвообращението в малкия таз, което в резултат има положителен ефект върху мъжката полова мощ.
Ленено масло, ленено семе
Ленените семена и маслото от тях няма да бъдат излишни за „мотора на тялото“ и кръвоносните съдове. Те само умножават всички ползи, които вече споменахме преди.
Но освен всичко това те предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Като се има предвид значителното съдържание на калории в този продукт, не си струва да го консумирате в големи количества.
С олиото се подправят салати, а семената могат да се добавят към качамак.
каша
Зърнените храни са полезни за сърдечно-съдовата система. Особено полезни са едро смлените зърнени култури. Те съдържат достатъчно количество фибри и киселини.
Следователно кашите, приготвени от тези зърнени култури, са пречка за коронарната болест на сърцето. Също така честата консумация на зърнени каши нормализира работата на цялата съдова система и доста силно укрепва самите кръвоносни стени.
Тиква, бобови растения
Бобовите растения и бобът помагат на сърцето да функционира оптимално, както и на целия организъм. съдова мрежав човешкото тяло. Тиквата също е добра в такива случаи. Полезен е и за работата на сърцето, а също така нормализира кръвното налягане.
Правете супи, каши от него, просто печете или варете. Сладкото от тиква може дори да присъства в менюто ви. през цялата година. И по този начин ползата ще бъде непрекъсната.
Риба
Що се отнася до рибата, сьомгата и сьомгата са полезни за сърцето и кръвоносните съдове. Скумрия, сардина, риба тон и пъстърва също няма да са на място.
Чесън, броколи и всички видове горски плодове
Чесънът, броколите и всички видове плодове също ще помогнат за понижаване на кръвното налягане и нормализиране на работата на цялата сърдечно-съдова система.
Но особено полезни са черешите. Той е в състояние да укрепи стените на кръвоносните съдове, което води до тяхната продължителна и добре координирана работа. Например, касис перфектно тонизира сърцето.
Но червеното френско грозде е полезно при нарушения на кръвосъсирването и предотвратява инфаркт на миокарда. Малините също не са на място в този списък. Укрепва сърдечните артерии.
Черен черен шоколад
Тъмният черен шоколад носи значителни ползи за функционирането на сърцето. Укрепва функционирането на цялата система и нормализира кръвното налягане. Отрицателният холестерол се премахва.
Важното е, че трябва да ядете черен черен шоколад, всички останали видове ще донесат само вреда.
Плодове, зеленчуци, билки, гъби
Този списък трябва да включва още гъби, ядки, бадеми, глог, червен пипер, розмарин, босилек, магданоз, спанак, живовляк и банани.
По принцип лекарите имат такъв специална диетаза сърцето и кръвоносните съдове. Те препоръчват на всички сърдечно болни да използват повече зеленчуци, плодове, зеленчуци, ядки, риба и морски дарове във вашата диета.
Не забравяйте за зърнените храни ферментирали млечни продуктиИ зехтин. Сред добре познатите ни ежедневни хранителни продукти цвеклото и морковите заемат първо място в такава диета. От тях се приготвят салати и прясно изцедени сокове.
Храни, които са вредни за сърцето
Както всичко останало, има и в това лечение задна странамедали. Има храни, които са вредни за сърцето ни.
Те включват захар, сол, маргарин, сосове, майонеза, бързо хранене, чипс, газирана вода, всички видове маринати, оцет и подправки. Но това не е краят на списъка.
Свинското и телешкото също са врагове на кръвоносните съдове и сърцето. Те допринасят за натрупването на холестерол. Освен това всички продукти, приготвени чрез дълбоко пържене или пържене и опушване, ще повлияят негативно на работата на цялата система.
Вие избирате какво да ядете. Вашето здраве и общо състояниетялото от храната. За да защитите сърцето и кръвоносните си съдове, яжте здравословни храни.