Храни с високо съдържание на витамин е. Кои храни са с високо съдържание на витамин е
Витамин Е е един от основните естествени вещества, без които нормално функциониране човешкото тялоневъзможен. Природното съединение участва пряко в процесите на възпроизводство, растеж на тъкани и клетки, поддържа защитните качества на клетъчните мембрани и създава имунитет. Приемът на витамин Е в тялото става с храната, така че е важно да се направи диета от храни, които съдържат тези вещества. Какви храни съдържат витамин Е? Как се отразява на тялото?
Токофероле естествен антиоксидант, който запазва младостта, тонуса на всички тъкани и мускули. При недостиг се наблюдава намаляване на репродуктивната функция или нейното отсъствие. Продуктите, съдържащи витамин Е, винаги са по рафтовете на магазините, просто трябва да знаете кои от тях го съдържат най-много. Таблица на съдържанието на вещества в храната ще ви помогне да разберете кои полезни компоненти се намират в в големи количества.
Когато няма достатъчно токофероли
Дефицитът на токоферол в човешкото тяло води до бързо стареене на клетките, което ги прави податливи на токсини и вируси.
Липсата повишава риска от развитие на рак, сърдечно-съдови заболявания, причинява намаляване на тургора на кожата и увреждане на мускулите. Последици от дефицит на токоферол и заболявания, които причинява:
Витамин Е се отнася до мастноразтворимите съединения - има тенденция да се натрупва в телесните мазнини. Дефицитът не се появява веднага, а постепенно, когато природните резерви са изчерпани. При недостиг се наблюдава повишена чупливост на косата и ноктите. Косата става матова, пада лесно, ноктите се ексфолират и не растат. По кожата бързо се образуват бръчки, наблюдава се отпуснатост, сухота, промяна в сянката, обостряне на дерматит, екзема.
Кога може да настъпи витаминен глад? Недостигът може да се появи при липса на растителни и животински мазнини в диетата. По правило жените, които се подлагат на строга диета, която изключва мазна хранафундаментално.
Небалансираната диета за отслабване може да причини ускорено износване на тялото, намалена работоспособност, либидо и имунитет.
Какво представляват токоферолите и токотриенолите
Под концепцията " витамин Е» обединяват група от сложни органични съединения, разтворими в мазнини - токофероли и токотриеноли. Разграничете групи вещества с буквени обозначения гръцка азбука: алфа (?), бета (?), гама (?), делта (?). Имат ли повишена активност? - и? - токофероли. Активно веществонамира се във всички растителни масла.
Доброто усвояване на токоферол се насърчава от витамин А (ретинол), той също е мастноразтворим. Витамините А и Е в продуктите се намират в комплекса. Продуктите, съдържащи витамин А и Е, най-често са от растителен произход.
Според нормата човек трябва да получава най-малко 10 mg токоферол дневно с храна. Това е необходимият минимум за нормална операцияорганизъм. Приемът на ретинол трябва да бъде поне 1,5 mg. За бременни жени процентите се удвояват.
http://youtu.be/-mn59psMCVM
Диета
Жизненоважни храни, които съдържат токоферол в големи количества, са растителните масла без термична обработка. Полезно е всеки ден да се ядат 1-2 с.л. супени лъжици нерафиниран зехтин. Под действие висока температуратокоферолите се разрушават, така че твърдението, че храните, пържени в масло, са полезни и има полезни вещества, е погрешно.
Слънчевите лъчи са вредни за токоферола - той се унищожава от ултравиолетовото лъчение по същия начин, както при топлинна обработка. Затова не трябва да съхранявате маслото на перваза на прозореца или на слънце. Не е желателно да съхранявате храна на открити слънчеви места.
Трябва да се включат храни, съдържащи витамин Е ежедневна диетахранене - стимулира тялото и ви позволява винаги да сте във форма:
- растителни масла (масло от пшеничен зародиш, масло от царевичен зародиш, зехтин, слънчогледово масло, тиквени семена);
- яйца;
- ядки (кашу, бадеми, орехи);
- млечни продукти (мляко, сметана, масло, кефир);
- телешки черен дроб;
- зърнени храни ( зърнени храни, пшеница, трици, пшеничен зародиш, мюсли, елда и др.).
Така че полезните компоненти се усвояват по-добре стомашно-чревния тракт, трябва да ядете храни, които съдържат витамини А и С. Витамините А и С са в големи количества в храните:
Най-предпочитани са храните, съдържащи витамин Е и А правилното хранене, тъй като веществата взаимно подсилват действието си.
Витамин Е стабилизира формата на ретинол, предпазва витамин А от преждевременно разпадане. Ретинолът насърчава добра асимилациятокоферол. Следователно те се считат за партньорски вещества. Ежедневно трябва да се консумират храни, съдържащи витамини А, Е, С.
Важно е да знаете кои зеленчуци и плодове съдържат витамини, да ги предпочитате, да ги добавяте към салати и да ги ядете сурови. Токоферолът се намира в големи количества билкови продукти- от зелената маса се усвоява най-добре от стомашно-чревния тракт:
Таблици за съдържание на храни
За да знаете кои продукти имат много полезни витамини, трябва да използвате удобна маса. Таблицата на съдържанието на токоферол ще ви помогне да извлечете максимума Здравословна диета хранене. Стойностите показват, че слънчогледовото масло съдържа повече витамин Е.
Според стойностите на втората таблица се вижда, че лидерът сред зеленчуците е тиква, морков, чушка, целина - съдържат най-голямото числобета-каротинът е производно на ретинола.
Правилното хранене е от решаващо значение за правилното функциониране на човешкия организъм. Ключът е балансирана диета, включваща протеини, мазнини и въглехидрати добро здраве, силен имунитет.
За да сте винаги във форма е важно да комбинирате храни, съдържащи витамини Е, А, С и др.
Витамин Е или както го наричат още в народа: "еликсир на младостта и плодовитостта"
Какво представлява витамин Е: той е мастноразтворим, не се образува в човешкото тяло и не се съхранява дълго време, не е опасен в големи дози.
Стойността и ролята на витамин Е
Витамин Е е основният антиоксидант (антиоксидантни вещества), борещ се със свободните радикали, които влияят неблагоприятно на клетките на тялото. Учените са установили, че всяка клетка е атакувана от свободните радикали около 10 хиляди пъти на ден. Особено внимание трябва да се обърне на попълването на запасите от този витамин: хора, водещи активен и спортен начин на живот, хора, които искат да имат деца.
Витамин Е: предотвратява или премахва нарушения на кръвообращението, укрепва стените на кръвоносните съдове и следователно предотвратява образуването на кръвни съсиреци, намалява възможността от белези, намалява кръвно налягане. Витаминът има благоприятен ефект при възпалени очи, осигурява много добър метаболизъм в скелетни мускули, сърдечните мускули, черния дроб и нервната система, забавя развитието на сърдечна недостатъчност. Осигурява правилното функциониране на половите жлези (при липса на витамин жената не може да забременее, а мъжът не може да има потомство). Също така, витаминът по най-добрия начин забавя процеса на стареене, предотвратява появата на мускулна слабости умора. Витамин Е се използва широко за профилактика на атеросклероза.
Дневна нужда от витамин Е
Препоръчителната дневна доза витамин Е е:- деца под 1 година - 0,5 mg / kg;
- възрастни - 0,3 mg / kg.
Бременни, кърмещи майки, спортисти тази доза се препоръчва да се увеличи.
Моля, имайте предвид, че изчислението се основава на теглото на лицето.
Какви храни съдържат витамин Е (източници)
Билкови продукти, съдържащи витамин Е:
Слънчогледово масло, слънчогледови семки, соево масло, бадеми, маргарин, зърнени и бобови растения, орехи, фъстъци, масло, брюкселско зеле, броколи, зеленолистни зеленчуци, семена от морски зърнастец, офика, шипка, ябълка и круша.
Витамин Е се намира в животински продукти:
Кокоши яйца, мляко и млечни продукти, телешко, свинска мас, черен дроб.
Взаимодействие и съвместимост (противопоказания) на витамин Е
В организацията на защитата срещу свободните радикали витамин Е работи в тясно сътрудничество със селена, така че те трябва да се приемат в комбинация. Микроелементите желязо и витамин Е не трябва да се приемат заедно.В различни органи, предимно в ретината, благодарение на електроните могат да се възстановят окислени и разградени молекули на витамин Е. Дефицитът на токоферол може да доведе до ниски нива на магнезий в организма. Дефицитът на цинк също изостря симптомите на дефицит на витамин Е.
Симптоми на дефицит на витамин Е
Възможни симптоми на дефицит на витамин Е:- суха кожа;
- отслабване на зрителната острота;
- умора;
- нервност, раздразнителност;
- разсейване;
- чупливост на ноктите;
- мускулна дистрофия;
- нарушение на сексуалната функция;
- сексуална апатия;
- нарушена координация на движенията;
- анемия;
- безплодие;
- телесни мазнинивърху мускулите;
- сърдечни заболявания;
- възрастови петна по кожата.
Симптоми на предозиране E
Възможни симптоми на предозиране с витамин Е:Витамин Е е практически безопасен и нетоксичен, но в големи дози може да причини странични ефекти: гадене, лошо храносмилане, диария, кръвно налягане.
Витамин Е е известен със своята антиоксидантна функция - способността да се противопоставя на окисляването на клетките в тялото, с други думи, да забавя стареенето. Какво друго полезни свойствапритежава този витамин и къде се съдържа в храните – прочетете повече в блога на Горската фея. Подготвили сме ви таблици със списъци на всички масла, ядки, плодове и зеленчуци, в които можете да го намерите.
За какво е полезен витамин Е. Защо е важно да го включваме в диетата?
Консумирането на храни с високо съдържание на витамин Е може да осигури следните ползи за здравето:
- Защита на клетките от увреждане.Свободните радикали унищожават здрави клеткитялото, което допринася за стареенето, както и за развитието на сърдечни, автоимунни заболяванияи рак. Витамин Е е мощен антиоксидант, който може да забави увреждането на клетките ().
- Нормализиране на нивата на холестерола.Холестерол естественосъздадени от нашия черен дроб и необходими за нормална функцияклетки, нерви и хормони. Въпреки това, когато холестеролът LDLокислява се, става опасно: увеличава се рискът от отлагане на мазнини върху съдовете и запушване на артериите. Витамин Е е в състояние да намали активността на ензима, който контролира синтеза на холестерол (HMG-CoA редуктаза), предотвратява окисляването LDL холестероли адхезия (слепване) на клетките, като по този начин защитава артериите и забавя прогресията на атеросклерозата.
- Възстановяване на увредена кожа.Ползите от витамин Е за кожата са една от причините да го наричат „витамин на красотата“. Укрепвайки стените на капилярите, участвайки в синтеза на колаген, подобрявайки еластичността и хидратацията на кожата, действа като естествено средство против стареене на цялото тяло. Като антиоксидант, той също така намалява възпалението, ускорява процеса на оздравяване и намалява увреждането на тялото от излагане на цигарен дим и UV радиация.
Витамин Е често се използва при порязвания, за да ускори процеса на зарастване. Минимизира окислителните реакции в раната и я поддържа влажна. Днес много производители на козметика произвеждат продукти за грижа за кожата на основата на витамин Е, предназначени да подхранват, овлажняват и възстановяват кожата след увреждане, язви и изгаряния.
Козметика с витамин Е
- Удебеляване на косата.Друго популярно приложение на витамин Е в красотата са маските за коса. Маслото с витамин Е помага за намаляване на увреждането на косата заобикаляща среда, запазва естествената влага в кожата на главата, насища косата с полезни микроелементи и я прави по-здрава и свежа. Освен това заедно с витамин С участва в синтеза на колаген.
- Подкрепа за нервната система.Витамин Е запазва нервна системаздрави чрез защита на миелиновите обвивки, които обграждат нервите. Той помага за предотвратяване на умствена дегенерация при възрастните хора, включително, както показват проучванията, болестта на Алцхаймер. Така витамин Е се подобрява краткотрайна памети в комбинация с витамин С намалява риска от деменция.
- Подобряване на физическата издръжливост.Използването на витамин Е в диетата може да увеличи енергията и да премахне умората чрез подобряване на кръвообращението. Освен това укрепва стените на капилярите и намалява нивото окислителни процесив мускулите, които се увеличават по време на кардио и аеробни упражнения.
- Хормонален баланс.Витамин Е може да изиграе критична роля за обръщане на тези симптоми. хормонален дисбаланскато ПМС, наддаване на тегло, алергии, инфекции пикочните пътища, безпокойство и умора. Често се приема за облекчаване на тежестта и болката по време на менструация, регулиране менструален цикъл, намаляване на усещането за горещи вълни и други симптоми на менопаузата.
Витамин Е помага на жените по време на хормонална недостатъчност
Всъщност ползите от витамин Е за тялото не свършват с тези 7 точки и науката тепърва започва да ги изследва. В момента вече има доказателства, че този витамин помага на хора с диабет (увеличава действието на инсулина и подобрява метаболизма на кръвната захар) и проблеми със зрението. Може да се предписва за улесняване на заздравяването и намаляване на съсирването на кръвта преди и след операцията, както и за намаляване вредни ефектинякои медицински препарати(например радиация или диализа, или лекарства, които могат да причинят косопад или увреждане на белите дробове). Доказано е, че витамин Е се бори с рака на гърдата, простатата, черния дроб и кожата при проучвания върху животни.
С всичко това досега експериментите не са показали, че витамин Е или друг антиоксидант е в състояние да увеличи продължителността на живота, да премахне бръчките или сивата коса. Но докато витамин Е може да не ви удължи живота, той ще ви накара да се почувствате много по-добре, когато остареете.
Колко витамин Е трябва да приемате на ден
Има мнение, че тъй като витамин Е предпазва здравословни мазнини(полиненаситени мастна киселина) от окисление, след това необходимото дневна дозавитамин Е зависи от количеството на тези мазнини във вашата диета. Още повече витамин Е трябва да се пие, когато в диетата присъстват всякакви рафинирани масла, пържени храни или гранясали масла, както и ако в организма липсва витамин А (витамин Е го предпазва от окисляване по същия начин като мазнините). Обратно, витамин Е не трябва да се приема с несъвместимите желязо, мед, цинк, магнезий и витамини B12, D и K.
Въпреки че препоръчителната дневна доза витамин Е е ниска, много хора не консумират достатъчно храни с витамин Е. Таблицата предоставя общоприети препоръки за това колко витамин Е трябва да се приема на ден:
IU = международни единици
В същото време много учени и диетолози днес настояват за по-високи дози витамин Е - от 100 IU на ден. Освен това дневният прием на до 400 IU витамин Е не се счита за опасен и може да се използва като превантивна мярка. За терапевтични ефекти(само по лекарско предписание!) Препоръчват се количества от 800 до 1600 IU на ден.
Добавките с витамин Е трябва да се приемат само по препоръка на лекар.
Преди да преминем към преглед на храните, които съдържат витамин Е, остава да се отбележи, че витамин Е е мастноразтворим – тоест човешкото тяло може да го съхранява и използва при необходимост. Самият термин "витамин Е" описва осем различни връзки, от които най-активен е алфа-токотриенолът. Последните проучвания показват, че именно токотриенолите имат изключителни ползи за здравето:
- Намалете нивата на липидите и холестерола;
- Защитава мозъка, невроните, клетките и имунната система;
- Помощ с сърдечно-съдови заболявания, метаболитен синдром, рак и остеопороза.
Диетичните източници на токотриеноли обаче не са толкова разпространени:
Име | Калорично съдържание 100 g (Kcal) | |
червен пипер | 3,95 | 282,00 |
Чили на прах | 3,10 | 282,00 |
Пуканки с палмово масло | 2,54 | 535,00 |
Овесени трици, сурови | 2,21 | 246,00 |
кокосово масло | 2,17 | 892,00 |
Изсушени семена от жълта водна лилия | 1,59 | 361,00 |
Кокосова каша, сурова | 1,46 | 354,00 |
Растителен маргарин, 67-70% | 1,42 | 606,00 |
Ленено масло, студено пресовано | 0,87 | 884,00 |
Черен пипер | 0,85 | 251,00 |
Растителен маргарин 37% масленост със сол | 0,83 | 339,00 |
чипс от кафяв ориз | 0,56 | 384,00 |
Бял царевичен чипс (тортили) | 0,49 | 472,00 |
Пълнозърнест хляб | 0,45 | 252,00 |
Кафяв ориз, суров | 0,44 | 367,00 |
Суха пълнозърнеста паста | 0,40 | 352,00 |
Затова в таблиците по-долу представяме съдържанието на повече от обичайна формавитамин Е - алфа-токоферол.
Кои храни съдържат витамин Е. Къде се намира най-много?
Най-добрият начин да си набавите витамин Е е от натурални продуктихранене, а не нискокачествени добавки или преработени храни. Синтетичен витаминЕ не е задължително да е полезно за вашето здраве и профилактика на заболявания, а също така увеличава риска от странични ефекти (прочетете за него в края на статията). Ето защо по-долу ще разгледаме само естествени витаминни продукти, които съдържат витамин Е.
Животинските източници на витамин Е са доста оскъдни: те са главно яйчен жълтък, млечни мазнини и черен дроб. Първият отговор на въпроса кои храни съдържат най-много витамин Е са растителните масла, маслата от семена и ядките. Голяма част от този витамин е в защитното покритие на зърната, така че част от него се губи по време на почистване и смилане. Така че, когато избирате масла, предпочитайте тези, които са направени чрез студено пресоване, а не чрез термична или химическа екстракция.
Маслото от пшеничен зародиш съдържа най-много витамин Е
Други храни, богати на витамин Е, са почти всички ядливи водорасли. И така, 100 g изсушена спирулина съдържа 5 mg витамин Е с калорично съдържание от само 290 kcal.
Можете също така да намерите изобилие от витамин Е в храни като зеле, сушени кайсии, авокадо и всички видове зеленчуци. Консервираните маслини съдържат 3,81 mg от този витамин на 100 g продукт с калорично съдържание 145 Kcal, а маслините - 1,65 mg с калорично съдържание 115,00 Kcal.
Но на първо място. Първата ни диаграма, показваща къде се намира витамин Е, включва ядки, семена и подправки, които са най-богати на витамин Е.
Таблица 1. Кои храни съдържат най-много витамин Е:
Име | Съдържание на витамин Е на 100 g продукт (mg) | Калорично съдържание 100 g (Kcal) |
Бадемово | ||
Сурови | 25,63 | 579,00 |
Пържени с масло | 25,97 | 607,00 |
Пържени без масло | 23,90 | 598,00 |
лешник | ||
Сурови | 15,28 | 646,00 |
Пържени без масло | 15,03 | 628,00 |
кедрови ядки | ||
Изсушени | 9,33 | 673,00 |
Фъстък | ||
Сурови | 8,33 | 567,00 |
Пържени с масло | 6,91 | 599,00 |
Бразилски орех | ||
Изсушени | 5,65 | 659,00 |
Шам-фъстъци | ||
Сурови | 2,86 | 560,00 |
Пържени без масло | 2,17 | 572,00 |
семена | ||
Слънчоглед, запържен в олио | 36,33 | 592,00 |
слънчоглед, сушен | 35,17 | 584,00 |
Слънчоглед, пържен без масло | 26,10 | 582,00 |
Тикви, сушени | 2,18 | 559,00 |
Подправки | ||
Чили на прах | 38,14 | 282,00 |
Пипер, червен или лют червен пипер | 29,83 | 318,00 |
червен пипер | 29,10 | 282,00 |
къри на прах | 25,24 | 325,00 |
Риган, сушен | 18,26 | 265,00 |
Босилек, изсушен | 10,70 | 233,00 |
Магданоз, изсушен | 8,96 | 292,00 |
Карамфил, смлян | 8,82 | 274,00 |
Градински чай, смлян | 7,48 | 315,00 |
Мащерка, изсушена | 7,48 | 276,00 |
Източник на данни:Отворена база данни на САЩ за стандартна справка.
Кое масло има повече витамин Е?
За да получите достатъчно витамин Е от диетата си, можете да създадете навик да хапвате ядки и семена от списъка по-горе. Друг вариант е да започнете да подправяте ястията си с горните подправки и растителни масла от следващата ни маса.
Таблица 2. В която растително маслосъдържа повече витамин Е
Масло | Съдържание на витамин Е на 100 g продукт (mg) | Калорично съдържание 100 g (Kcal) |
пшеничен зародиш | 149,40 | 884,00 |
лешник | 47,20 | 884,00 |
Слънчоглед, течен | 41,08 | 884,00 |
Бадемово, течно | 39,20 | 884,00 |
Сафлор | 34,10 | 884,00 |
оризови трици | 32,30 | 884,00 |
гроздови семена | 28,80 | 884,00 |
Бадеми, масло (твърдо) | 24,21 | 614,00 |
Слънчоглед, масло (твърдо) | 22,89 | 617,00 |
Растителен маргарин 60% | 21,12 | 533,00 |
Бабасу | 19,10 | 884,00 |
Рапица (канола) | 17,46 | 884,00 |
длан | 15,94 | 884,00 |
Фъстъчено, течно | 15,69 | 884,00 |
Маргарин 80% | 15,43 | 713,00 |
овесена каша | 14,40 | 884,00 |
маслина | 14,35 | 884,00 |
Бадемова паста | 13,54 | 458,00 |
маково семе | 11,40 | 884,00 |
фъстъчено масло (твърдо) | 9,10 | 598,00 |
соя, течност | 8,18 | 884,00 |
Не можете обаче да ядете много масло и подправки наведнъж. В таблиците по-долу Горската фея ви показва други храни с високо съдържание на витамин Е: плодове, горски плодове, зеленчуци и др. Вижте колко лесно е да получите достатъчно алфа-токоферол от ежедневната си диета!
Какви плодове имат витамин Е: от кайсия до авокадо
Таблица 3. Какви плодове съдържат витамин Е
Име | Съдържание на витамин Е на 100 g продукт (mg) | Калорично съдържание 100 g (Kcal) |
Сушени плодове |
||
Сушени кайсии | 4,33 | 241,00 |
сушени боровинки | 2,35 | 317,00 |
сушени боровинки | 2,10 | 308,00 |
Ябълки, дехидратирани | 0,75 | 346,00 |
ябълки, сушене | 0,53 | 243,00 |
Сини сливи | 0,43 | 240,00 |
Смокини (смокини) | 0,35 | 249,00 |
Личи | 0,31 | 277,00 |
Екзотични плодове |
||
Сапота | 2,11 | 124,00 |
авокадо | 2,07 | 160,00 |
Киви | 1,46 | 61,00 |
Манго | 0,90 | 60,00 |
Гуава | 0,73 | 68,00 |
нар | 0,60 | 83,00 |
папая | 0,30 | 43,00 |
Лайм | 0,22 | 30,00 |
мандарина | 0,20 | 53,00 |
Горски плодове |
||
Червена боровинка | 1,32 | 46,00 |
Blackberry | 1,17 | 43,00 |
касис | 1,00 | 63,00 |
малини | 0,87 | 52,00 |
Боровинка | 0,57 | 57,00 |
цариградско грозде | 0,37 | 44,00 |
Ягода | 0,29 | 32,00 |
Други плодове с витамин Е |
||
кайсии | 0,89 | 48,00 |
Нектарини | 0,77 | 44,00 |
червени ябълки | 0,24 | 59,00 |
сливи | 0,26 | 46,00 |
Какви зеленчуци съдържат витамин Е
Най-много витамин Е има в зеленчуците като зеле, домати, чушки и тиква, както и в зелените. Ако погледнете таблицата по-долу, ще забележите, че съдържанието на алфа-токоферол на 100 g продукт не е особено високо в тях, но можем да ги консумираме ежедневно и в доста големи порции. Освен това те ще наситят тялото ни с други полезни микроелементи.
Таблица 4. Съдържанието на витамин Е в растителни продукти
Име | Съдържание на витамин Е на 100 g продукт (mg) | Калорично съдържание 100 g (Kcal) |
зелена салата |
||
зеленина от глухарче | 3,44 | 45,00 |
Зеленчуци от глухарче (варени) | 2,44 | 33,00 |
зелена ряпа | 2,86 | 32,00 |
Зелените ряпа (варени) | 1,88 | 20,00 |
кориандър | 2,50 | 23,00 |
Зелените цикория | 2,26 | 23,00 |
спанак (варен) | 2,08 | 23,00 |
спанак | 2,03 | 23,00 |
Лозови листа | 2,00 | 93,00 |
Манголд | 1,89 | 19,00 |
Манголд (варен) | 1,89 | 20,00 |
Зелените цвекло (варени) | 1,81 | 27,00 |
зелено цвекло | 1,50 | 22,00 |
Магданоз | 0,75 | 36,00 |
Рукола | 0,43 | 25,00 |
маруля | 0,22 | 15,00 |
зелеви зеленчуци |
||
Рапини (варени) | 2,53 | 33,00 |
Рапини | 1,62 | 22,00 |
Радичио | 2,26 | 23,00 |
Кейл | 2,26 | 32,00 |
Кале (варено) | 0,88 | 33,00 |
Къдраво зеле | 1,54 | 49,00 |
Кале (варено) | 0,85 | 28,00 |
Броколи (варени) | 1,45 | 35,00 |
Броколи | 0,78 | 34,00 |
брюкселско зеле | 0,88 | 43,00 |
Брюкселско зеле (варено) | 0,43 | 36,00 |
Колраби (варено) | 0,52 | 29,00 |
Колраби | 0,48 | 27,00 |
кресон | 0,70 | 32,00 |
Кресон (варен) | 0,50 | 23,00 |
Пипер |
||
халапеньо | 3,58 | 29,00 |
Сладко червено | 1,58 | 31,00 |
Чили, червено | 0,69 | 40,00 |
Серано | 0,69 | 32,00 |
Чили зелено | 0,69 | 40,00 |
Сладко зелено | 0,37 | 20,00 |
Домати и продукти от тях |
||
доматена паста | 4,30 | 82,00 |
доматено пюре | 1,97 | 38,00 |
Кетчуп | 1,46 | 101,00 |
домати (червени) | 0,54 | 18,00 |
Доматен сок | 0,32 | 17,00 |
Други зеленчуци, съдържащи витамин Е |
||
тиква бутърнут скуош | 1,44 | 45,00 |
Тиквен скуош (печен) | 1,29 | 40,00 |
Аспержи (варени) | 1,50 | 22,00 |
Аспержи | 1,13 | 20,00 |
Пащърнак | 1,49 | 75,00 |
Пащърнак (варен) | 1,00 | 71,00 |
тиква | 1,06 | 26,00 |
Тиква (варена) | 0,80 | 20,00 |
моркови (варени) | 1,03 | 35,00 |
Морков | 0,66 | 41,00 |
Праз | 0,92 | 61,00 |
праз (варен) | 0,50 | 31,00 |
лук (пържен) | 0,68 | 132,00 |
Луков лук | 0,55 | 32,00 |
Лук, млад зелен | 0,21 | 27,00 |
Стран боб (варен) | 0,46 | 35,00 |
Още по-малки количества витамин Е се намират в патладжана, копъра, целината, джинджифила, картофите и рутабагата.
Възможни вреди и странични ефекти от приема на витамин Е
Навредете си, като консумирате натурални растителни източницивитамин Е, почти невъзможно. ОТНОСНО странични ефектиможете да говорите само на рецепцията фармацевтични препаратиИ Хранителни добавки. Какви са тези странични ефекти?
- дразнене на кожата;
- Гадене и главоболие;
- кървене;
- Умора и други симптоми.
Отбелязва се, че хората, приемащи разредители на кръвта или други лекарства, никога не трябва да приемат добавки с витамин Е без разрешението на своя доставчик на здравни услуги. Изследователите откриха и следните ефекти от предозиране и противопоказания за приемане на витамин Е:
- Дългосрочният прием на витамин Е (повече от 10 години) повишава риска от инсулт.
- Дневните дози над 400 IU витамин Е повишават риска от смърт поради всякакви причини (вероятно поради факта, че той започва да действа като прооксидант).
- При пациенти с диабет или сърдечно-съдови заболявания при дози от 400 IU на ден рискът от сърдечна недостатъчност се повишава. Също така тези дози трябва да се избягват от хора с високо кръвно налягане.
- Добавките с витамин Е могат да бъдат вредни, ако се приемат ранни датибременност. Едно проучване установи връзка между приема на тези добавки от бременни жени и вроден дефектсърца.
- Големите дози витамин Е са опасни и за мъжете, тъй като увеличават риска от развитие на рак на простатата.
Витамините винаги е по-добре да се консумират от храна, отколкото от фармацевтични препарати!
За да бъде здрав, всеки човек се нуждае от дневна порция витамини. Витаминният набор се съдържа в много продукти, които се предлагат във всякакви количества, всеки ден.
Витамините ще ви помогнат да направите ежедневната диета възможно най-полезна: А Б В Г Д. Такива витаминен съставще обогати диетата и ще допринесе за качествената работа на всички органи.
Кои храни съдържат най-голямо количество витаминни резерви, ще разгледаме допълнително.
Какви храни съдържат витамин В?
Всички витамини са градивните елементи за човешкото тяло. Без тяхното участие жизнените процеси не биха протичали на нивото, на което човек се чувства здрав и щастлив.
Познаването на хранителните продукти, които съдържат тези витамини, ще помогне да направите храненето и диетата пълноценни и здравословни. Наличност правилните продукти, които съдържат комплекс от витамини и микроелементи, отговарят за нивото на здравето и живота като цяло.
Особено важни за човешкия организъм са група витамини IN. Те са отговорни за нормализиране на нервната система, растеж на косата и ноктите.
Огромната полза от микроелемента B е качествено функциониране на черния дроб и очите. Ако ядете храна, която съдържа полезния компонент B, можете подобряване на храносмилателните процесии подобряване на метаболизма.
Според вида на структурата на човешкото тяло някои органи сами произвеждат полезен компонент В, но в недостатъчни количества.
Основната човешка диета трябва да включва:
- слънчогледови семки;
- ленено семе;
- покълнали зърна пшеница;
- черен дроб;
- трици;
- зърнени храни;
- бобови растения;
- ядки;
- домати;
- твърди сирена;
- царевично брашно;
- магданоз;
- киселец;
- фурми;
- зърно от елда;
- зелени зеленчуци.
За още ефективен резултат, по-добре е да се използва витаминен комплексгрупа Бкоето включва: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 и B17по-добре заедно.
Важно е да коригирате диетата си така, че всички жизненоважни елементи от B-групата да постъпват в тялото.
B12
B12 или цианокобаламин,участва в нормализирането на хемопоезата и структурирането на нервната система.
Витамин В12 се намира в храни:
- Месо (говеждо, заешко, свинско, пилешко; особено в черния дроб и сърцето);
- Риби (шаран, костур, сардина, пъстърва, треска и др.);
- Морска храна;
- Млечни продукти (извара, сметана, сирене, мляко, кефир);
- яйца;
- Ядки;
- спанак;
- морско зеле;
- Масло.
Не струва нищо, огромно количество B12 се намира в месните продукти. Затова говеждото, свинското и агнешкото месо трябва да бъдат включени в списъка с продукти за редовна консумация.
B2
B2 (рибофлавин)съдържа ензими, които подпомагат преноса на кислород и метаболитния процес на захариди. Той насърчава разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати, които идват под формата на храна.
Този компонент подобрява зрението, неговата острота и чувствителност към светлина. Наличието на този микроелемент в ежедневното меню подобрява нервната система и влияе върху растежа на косата и ноктите.
За да се гримираме дневни пари B2, нужда знайте какви храни съдържа:
- Суха хлебна мая.
- Прясна мая.
- Мляко на прах.
- Бадеми, кедрови ядки и фъстъци.
- Кокоши яйца.
- Телешко, агнешко и телешко.
- Медени гъби, манатарки, лисички, шампиньони.
- спанак.
- Шипка.
- Извара.
- Гъше месо.
- Скумрия.
- Пилешки дроб.
B6
B6 е от съществено значение за здравословното функциониране на цялото тяло. Той е незаменим за осигуряване на обмяната на аминокиселини, които са компонентите на протеините. Без протеинови вещества човешкото тяло ще отслабне и ще започне бързо да се изчерпва. Също така участва в производството на хормони и хемоглобин.
Витамин В6 се намира в храни:
- банан;
- орехи и кедрови ядки, лешници;
- черен дроб;
- соеви зърна;
- спанак;
- трици;
- просо;
- нар;
- сладък пипер (български)
- скумрия, риба тон;
- чесън, хрян;
- пилешко месо;
- морски зърнастец;
- боб;
- ленено семе.
Също така в списъка на хранителните компоненти, без които е невъзможно да се получи производството на вещество, включва:
- ягода;
- картофи;
- праскови, ябълки и круши;
- лимон.
В6 е особено необходим за нормалното функциониране на ЦНС. С използването на този витамин можете да се отървете от крампи, изтръпване на ръцете и мускулни спазми.
Витамин B17 допринася за нормализирането на метаболизма. Предотвратява появата ракови клеткии допринася за превенцията на рака.
Храни, които съдържат B17:
- Кайсиеви ядки.
- Бирена мая.
- Птича череша.
- Зелена елда.
- Просо.
- Сладък картоф.
- Боб, боб.
- Кайсиево масло.
- Череши, круши, праскови, бъз, боровинки.
- Ленено семе.
- Тиквени семена.
- Стафиди, сини сливи, сушени кайсии.
- спанак.
Къде има най-много витамин С?
Витамин Цневероятно полезни за човешкото здраве. Той участва в метаболитните процеси на нашето тяло, помага за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта и се бори с вируси и инфекции. Също така, този микроелемент подпомага производството на колаген, незаменим за еластичността и младостта на кожата.
За да се гримираме дневни паринеобходими вещества знаете кои храни го съдържат.
Много хора смятат, че лидерът с най-високо съдържание на витамин С е лимонът. Въпреки това, безспорен победител- Това шипка.Следват червени и зелени сладки пиперки, морски зърнастец, касис, магданоз и брюкселско зеле.
Можете да получите естествен компонент С в големи дози, като използвате мусове, компоти и желе. Ежедневното включване на този компонент в диетата е особено важно. В края на краищата, той предпазва тялото от активиране на микроби и бактерии, влияе благоприятно на функционирането на централната нервна система и подобрява защитните функции на целия организъм.
Храни, богати на витамин С:
- Шипка (суха и свежа);
- Пипер (червен български и зелен);
- касис;
- морски зърнастец;
- Магданоз, див чесън, копър, спанак, киселец;
- зеле (карфиол, брюкселско зеле, червено зеле);
- киви;
- Лимони, мандарини, портокали.
- Телешки черен дроб.
Дневна ставказа възрастни 70 - 100 mg, за деца - 42 mg.
Какви храни съдържат витамин А?
Ежедневният прием на необходимата доза витамин А допринася за нормализиране на състоянието на клетките на зъбите и костите, подобрява метаболитни процесипомага за синтеза на протеини.
Храни, богати на витамин А:
- морков;
- кайсия;
- тиква;
- спанак;
- магданоз;
- див чесън;
- броколи;
- морски водорасли;
- топено сирене;
- калина.
Основните продукти, които съдържат излишък от полезни вещества, са:
- рибена мазнина;
- черен дроб;
- масло;
- яйчни жълтъци;
- сметана.
Списък с храни, богати на витамин Е
Микроелемент Ее активатор репродуктивни функцииживи организми, така че присъствието му в диетата е задължително. Насърчава увеличаването защитни функциитяло, подобряване на сексуалната и ендокринна система, забавя процесите на стареене.
За това попълване дневна дозаТрябва да знаете кои храни съдържат витамин Е.
Храни, богати на витамин Е:
- Зеленчуци и плодове: моркови, картофи, краставици, репички, ябълки;
- Бобови растения: боб и грах;
- бадем, лешник, орех, шамфъстък, кашу и фъстъци;
- Месо: телешко;
- Риба (костур, сьомга, змиорка, скумрия);
- Спанак, киселец;
- Ечемичен шрот, овесена каша, пшеница;
- Сини сливи, сушени кайсии;
- Шипка;
- морски зърнастец.
С редовното включване на компонент Е във вашата диета, тялото ще се насити полезни вещества. Ще започне да влияе върху активирането на мускулите, ще се подобри имунна системаи забавят процеса на стареене.