Kõrvitsaseemned: kasu ja kahju kehale. Kuidas seda õigesti võtta

Kõrvitsaseemned- need on samanimelised seemned taimne taim, kasvab troopilistes ja subtroopilistes kliimavööndites. Tavaliselt on kõik seemned lamedad, 0,5–1,2 cm pikad, valge rohekate tuumadega. Need on need, mida kasutatakse.

Kõrvitsa ja selle pearoogade sünnikoht on Ladina-Ameerika. Siin maal kõrvitsaseemned pikka aega kasutatakse eranditult erinevate valmistamiseks ravimid mõjutades keha taastav toime. Praegu kasvatatakse kõrvitsat kõikjal peaaegu kõigis maailma riikides. Tootlikkuse suurendamiseks aretasid aretajad rohkem kui 900 liiki.

Kvaliteetsete ja maitsvate kõrvitsaseemnete saamiseks tuleks need sellest eemaldada, pesta, et eemaldada sisemised membraanid, ja kuivatada kuivas, soojas ruumis või päikese käes. Seemneid tuleb hoida kuivas, hermeetiliselt suletud anumas, kuid mitte kauem kui üks kuu. Säilivusaega saate pikendada kahe kuuni, kui asetate seemned külmkappi.

Röstitud kõrvitsaseemnete tuumad maitsevad sarnaselt röstitud maapähklitega.

Kooritud kõrvitsaseemneid kasutatakse lisandina pärmitainas leiva küpsetamiseks. Neid lisatakse ka salatitesse värsked köögiviljad ja puuviljad, toidud alates erinevat tüüpi liha.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Kõrvitsaseemnete kasulikud omadused

Toitainete koostis ja olemasolu

Kõrvitsaseemnetel on rikkalik vitamiinide ja mineraalide koostis. Nende hulka kuuluvad: vitamiinid (rühm B, , , , ,), mineraalained (kaltsium, seleen, kaalium, raud, tsink, magneesium, vask, mangaan, fosfor), aminohapped (glutamiin, linoleen, argeniin) ja taimsed rasvhapped.

Kasulikud ja tervendavad omadused

Kõrvitsaseemneid kasutavad loomsete rasvade asendajana inimesed, kes järgivad taimetoitlust, toortoidu dieeti ja paastu. Kõige kasulikumad on seemned, mida ei kuumtöötleta. Parim on neid enne kasutamist mitu päeva päikese käes kuivatada ja vahetult enne söömist koorida.

Kõrvitsaseemned on 32-52% küllastunud kõrvitsaõli, mis sisaldab suures koguses tervisele vajalikku tsinki ja naha ilu, küüned ja juuksed, samuti immuunsuse säilitamine, eriti sügis-kevadperioodil. Tsink mõjutab tõhusalt ka meeste ja naiste reproduktiivsüsteemi toimimist, normaliseerib suguhormoonide tootmist ja profülaktiline eesnäärme- ja emakakaelavähk. Fosfori ja tsingi kombinatsioon suurendab spermatosoidide liikuvust ja munaraku kvaliteeti.

Väljastpoolt südame-veresoonkonna süsteemist kõrvitsaseemnetel on kasulik mõju vere koostisele, veresoonte puhtusele rasvanaastudest ja nende elastsusele, südamelihasele ja kolesteroolitasemele. Samuti normaliseerivad praetud seemnete tuumad vererõhk ja vähendada suhkru taset.

Kõrvitsaseemneainetel on positiivne mõju töö stabiilsusele närvisüsteem, parandab mälu ja teabe meeldejätmise kiirust.

Lisaks on seemnetel positiivne mõju seedetrakti tööks. Neid kasutatakse iiveldushoogude leevendamiseks merehaiguse ajal, liikumishaiguse korral autos ja rasedate naiste toksikoosi korral. Kroonilise kõhukinnisuse korral on soovitatav seemneid süstemaatiliselt tarbida.

Põletuste, nahadermatiidi ilmingute ja haavade raviks rahvameditsiin Kasutatakse värskelt kooritud kõrvitsaseemnete pastat. Selleks tuleb seeme uhmris põhjalikult purustada, kahe kihina volditud marli peale panna ja haigele kohale kanda. Tunni jooksul hakkab valu taanduma ja haav paraneb.

kõrvits - tervislik köögivili, mille osi kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka rahvameditsiinis ja kosmetoloogias. Enamasti on need seemned. Neil on ainulaadne koostis, mis sisaldab tohutul hulgal vitamiine, aminohappeid ja mineraalaineid. Allpool on kirjeldatud kõrvitsaseemnete kasulikkust ja kahju naistele.

Kõrvitsaseemnete mineraalne koostis on tõeliselt ainulaadne. See sisaldab rauda, ​​vaske, magneesiumi, joodi, kaaliumi, mangaani ja teisi asendamatud elemendid. Näiteks väike peotäis toodet sisaldab mitut päevased normid tokoferool, muljetavaldav kogus koliini, askorbiinhape, kõige olulisemad vitamiinid.

Oluline on teada röstitud ja toores kõrvitsaseemnete erinevusi. See võimaldab naisel lisada oma dieeti kõige tervislikuma ja ohutuma toote.

Röstitud seemned

Seda tuleb meeles pidada röstitud päevalilleseemned vähem kasulik. Lõppude lõpuks läheb kuumtöötlemise käigus tohutul hulgal vitamiine kaduma. Lisaks oksüdeeritakse protsessis rasvad, moodustuvad kahjulikud peroksiidid, aldehüüdid. Kui sööte toodet praetult ja isegi soola lisamisega, toob selline maius kehale kahtlemata kahju.

Toores seemned

Kuid toores tootes on need kõige rohkem väljendunud raviomadusi kõrvitsaseemned. Lõppude lõpuks on neis kogu "kasulikkus" säilinud esmasel loomulikul kujul.

Kasulikud omadused raseduse ja imetamise ajal

Kõigepealt tuleb märkida, et kõnealune toode toores kujul tuleb hästi toime toksikoosiga. Seetõttu peaksid lapseootel emad selle oma dieeti lisama. varajased staadiumid Rasedus. Toime tulla halb enesetunne, peate seemned sööma tühja kõhuga tavalisel viisil või jahvatama ja jooma veega.

Veel üks toote kasulik omadus rasedatele emadele on kõhukinnisuse ennetamine. See probleem muretseb sageli rasedaid naisi. Toores seemnete söömine aitab kõrvaldada olemasoleva probleemi ja vältida uue tekkimist.

Raseduse viimasel trimestril on kasulik sellist roogi süüa, sest see eemaldab aktiivselt soola ja liigne vedelik. Selle tulemusena vabaneb tüdruk tursest.

Imetamise ajal regulaarselt tarbitavad kõrvitsaseemned aitavad kogust oluliselt suurendada rinnapiim. See on peamiselt tingitud toote diureetilisest toimest. Päevas saate süüa mitte rohkem kui 100 seemet. Neid saab kergesti asendada kõrvitsaõliga koguses 2-3 spl. lusikad

Kuid me ei tohi unustada, et toored seemned on rikkad valkude ja rasvade poolest, mistõttu võib naise kehal olla raske neid omaks võtta, kuna see on nõrgenenud raske raseduse ajal. Samuti ei tohiks te toodet kasutada suured hulgad.

Retseptid kõrvitsaseemnetega rahvameditsiinis

Kõrvitsaseemneid kasutatakse sageli rahvameditsiinis. Näiteks häirete vastu võitlemiseks Põis. Selle probleemi korral võtke 2 spl päevas. lusikad toodet mis tahes kujul. See tugevdab elundi lihaseid ja rahustab ärritunud limaskesti.

Näiteks neurasteenia puhul, mis mõjutab sageli rasedaid naisi, peate võtma 90 g kooritud kõrvitsaseemneid, praadima need ilma õlita šokolaadipruuniks ja seejärel purustama. Kasutatakse ka seemnete kestasid.

Saadud segule lisatakse 90 g musta leedri moosi (marju) ja 1 tl jahvatatud munakoored. Pärast põhjalikku segamist võetakse ravimit 3 korda päevas pärast sööki, 1 tl.

Neeruhaiguste korral võite kasutada spetsiaalset tervendav keetmine. See valmistatakse 1 tl seemnetest, mis keedetakse täis klaasi keeva veega ja infundeeritakse termoses vähemalt pool tundi. Järgmisena tarbitakse toodet pool klaasi 2 korda päevas, olenemata söögikordadest.

Kasutamine kosmetoloogias

Tänu ainulaadne koostis kõrvitsaseemned, mis sisaldavad palju bioloogiliselt toimeaineid, neid kasutatakse aktiivselt ka kosmetoloogias.

Tootest valmistatakse õli, millel on järgmised omadused:

• bakteritsiidne;
• haavade paranemist;
• põletikuvastane.

Sellest tulenevalt kasutatakse õli ekseemi, diateesi, herpese, lamatiste, põletuste jt raviks. nahaprobleemid. Saate seda kasutada ka oma naha, juuste ja küünte hooldamiseks isegi kodus.

Lihtsaim võimalus on lisada toode valmiskreemidele, maskidele ja toonikutele. Nende regulaarne kasutamine toidab, niisutab nahka ja suurendab selle elastsust. Kõrvitsaseemneõli võitleb aktiivselt ka kõõma vastu, vinnid. See aitab toime tulla naha vananemisilmingutega ja üldiselt pikendab oluliselt selle noorust.

Toode sobib igale nahatüübile. Kuid erilise efekti saab saavutada, kui kasutate seda kuiva, küpse ja tundliku naha hooldamiseks.

Aknega võideldes tuleb lihtsalt sisse immutatud vatitupsule sooja õli peale määrida kuum vesi. Vati kantakse probleemsele alale umbes 10-12 minutiks, seejärel pühitakse nahk kuivaks ja loputatakse jahe vesi. Protseduurid korratakse 3 korda nädalas.

Kortsudest, paistetusest ja silmaaluste kottidest vabanemiseks tuleb probleemsetele kohtadele määrida kuumutatud õli. 40-45 minuti pärast kuivatage ülejäänud toode paberrätikuga. Toodet pole vaja maha loputada.

Juuste väljalangemise korral hõõrutakse soe õli põhjalikult peanahasse ja jäetakse pooleks tunniks sooja rätiku alla. Seejärel pestakse toode sooja veega maha. Ennetamiseks tehakse protseduur iga paari nädala tagant. Ravi jaoks - ülepäeviti nädala jooksul.

Kasu ussidest vabanemisel

Kaasas kompleksne teraapia Kõrvitsaseemneid kasutatakse usside vastu võitlemiseks. Need toimivad tõhusalt lindile ja ümarussid. Lisaks on toode mittetoksiline ja organismile absoluutselt kahjutu.

Töötlemiseks seemned kooritakse. Nende peale peaks jääma õhuke roheline kile. Sellel kujul olev seeme jahvatatakse uhmris põhjalikult. Piisab võtta 270 g toodet. Saadud massile valatakse 40 ml filtreeritud vett. Segu jahvatatakse uuesti ja seejärel kombineeritakse 10 g loodusliku mesilase meega.

Võtke ravimit tühja kõhuga, 1 tl tund aega, kuni kogu portsjon on kadunud. 3 tunni pärast juua 25 g magneesiumsulfaati. Veel 30 minuti pärast manustatakse klistiir.

Kuidas kõrvitsaseemneid õigesti tarbida?

Kõige parem on tarbida kõrvitsaseemneid toorelt tühja kõhuga. Nagu eespool märgitud, on täiskasvanule soovitatav portsjon umbes 50 g. Ainult meditsiinilistel eesmärkidel võib annust oluliselt suurendada.

Seemneid võid süüa tervelt või jahvatada kohviveskis ja segada keedetud vett. Kui otsustate mõnele roale toote lisada, on kõige parem valida selleks otstarbeks värske köögiviljasalat. Põhi ei tohiks olla kuum.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused

Kõrvitsaseemnete söömise negatiivsed tagajärjed on võimalikud ainult harvadel juhtudel. Näiteks kui tarbite neid regulaarselt suurtes kogustes, eriti pärast eelpraadimist ja soolaga. Arutluse all olevate seemnete kõrge kalorsus pärast kuumtöötlemist mõjutab samuti teie figuuri negatiivselt. Kiiresti tekivad lisakilod.

Kui sööte seemneid ja eemaldate nendelt kestad hammastega, võib see emaili seisundit negatiivselt mõjutada. Harvadel juhtudel ilmneb isegi toote individuaalne talumatus.

Enne kõrvitsaseemnete lisamist oma dieeti uurige kindlasti selle toote vastunäidustuste loendit:

• probleemid seedetraktiga (haavandite olemasolu, suurenenud happesus, probleemid soolemotoorikaga);
• ülekaalulisus.

Suhkurtõvega patsiendid peaksid kõrvitsaseemneid tarbima äärmise ettevaatusega. Sel juhul tohib toodet kasutada ainult pärast konsulteerimist ja spetsialisti loal. Sarnased soovitused kehtivad sapikivitõvega patsientidele. Sel juhul peate annust vähendama vastavalt arsti soovitustele.

Kõrvitsaseemned pole mitte ainult söödavad, vaid ka väga kasulik toode. Paljude kõrvitsaliikide seemned on pealt kaetud väga tiheda ja kõva valge koorega. Toiduks kasutatakse ainult küpseid, amnionijääkidest puhastatud seemneid, mis tuleb enne kasutamist kuivatada.

Kõrvitsaseemned ja kiudained: kasu ja kahju

Kõrvitsaseemned on lamedad, ovaalsed asümmeetrilise kujuga, kaetud kollaka või valkja kestaga. Tuum on tumerohelist värvi ja meeldiva maitsega, kerge pähklise järelmaitsega. Hoolimata asjaolust, et sellised seemned on vähem populaarsed kui päevalilleseemned, on nende eelised suurusjärgus suuremad ja vastunäidustuste arv on palju väiksem, mis koostise omaduste tõttu:

• E-vitamiin takistab keha enneaegset vananemist;
• B-vitamiinid on protsessides asendamatud raku ainevahetus;
• A-vitamiin on väga võimas antioksüdant, millel on positiivne mõju ka nägemisorganitele ja seisundile nahka;

• K-vitamiin osaleb vere hüübimise reguleerimises ja aitab samuti tugevdada veresoonte seinad;
• seemnekiud avaldavad positiivset mõju seedetrakti talitlusele sooletrakt ja parandab ka soolestiku mikrofloora seisundit;
• C-vitamiin võitleb tõhusalt külmetushaiguste ja viirushaigused, ja aitab tugevdada ka immuunsüsteemi, seetõttu soovitatakse purustatud kõrvitsaseemnete segu koos meega kasutada võimsa profülaktilise vahendina.

Et mitte kahjustada keha, peate teadma vastunäidustusi ja võtma arvesse ka seda, kui palju seemneid peate päevas sööma.

Kui kasutusnormi rikutakse, võib juhtuda järgmine: Negatiivsed tagajärjed, nagu kaalutõus, turse, suurenenud happesus maomahl ja kõhukinnisus. Kõrvitsaseemneid tuleb raseduse ajal ja allergiate korral tarbida ettevaatlikult. Peamine vastunäidustus on individuaalne talumatus.

Kõrvitsaseemnete eelised ja kahju (video)

Kui palju kõrvitsaseemneid peaksite päevas sööma ja miks?

Seemned sisaldavad 39,7% fosforit, 15,7% rauda, ​​16,8% tsinki, 73,5% mangaani, 53,1% trüptofaani, 47,7% magneesiumi, 21,5% vaske ja 19,5% valku. 100 g kalorisisaldus on 556 kcal. Kõrvitsaseemneid kasutatakse laialdaselt paljude haiguste raviks ja ennetamiseks:

• helmintilised infestatsioonid;
• veresoonte haprus ja ummistus;
• verejooks ja vere hüübimisprotsesside häired;
• turgori vähenemine ja naha lõtvumine;
• südame-veresoonkonna haigused;
• haigused Urogenitaalsüsteem ja eesnääre;
• mao- ja sooletrakti häired;
• depressioon ja neuroosid;
• artriit ja põletikulised protsessid liigestes.

Kõrvitsaseemnetel on põletikuvastased, haavandivastased ja ka väljendunud skleroosivastased omadused. Kasutatakse hea vererõhku alandava, immunomoduleeriva ja skleroosivastase ainena. Anthelmintilised omadused ei ole halvemad kui paljudel sünteetilistel ravimitel, mida kasutatakse helmintiainfektsioonide ravis.

Üks seeme kaalub umbes 0,5 g, kuid kaal võib olenevalt tüübist ja sordist erineda aiakultuurid. Näitajad toiteväärtus võib varieeruda sõltuvalt sordi omadustest, samuti töötlemismeetodid. Selle võtmise positiivse mõju tunnetamiseks on täiskasvanul soovitatav ühe päeva jooksul tarbida mitte rohkem kui viiskümmend seemet. Imetavatel naistel ei soovitata päevas tarbida rohkem kui sada kõrvitsaseemnet.

Kuidas koguda kõrvitsaseemneid (video)

Kuidas kõrvitsaseemneid kuivatada

Pärast seemnete kõrvitsalt eemaldamist tuleb need korralikult kuivatada. P Eelnevalt peate toorained mitu korda jooksva vee all põhjalikult loputama ja seejärel kuivatama vabas õhus või hea ventilatsiooniga pööningul. Tuumade kasutamiseks toiduvalmistamisel kuivatatakse kl temperatuuri tingimused 60 kraadi juures.

Lubatud on ka praadimine, kuid tuleb meeles pidada, et üle 45°C kuumtöötlemisel läheb kaotsi ligikaudu pool bioloogiliselt aktiivsetest komponentidest. Peamine valmisoleku märk on kesta haprus. Valmis tuumasid tuleks hoida spetsiaalsetes lõuendikottides.

Imendumise parandamiseks soovitatakse tuumad koos koorega jahvatada. Kui terad jahvatatakse ilma kestadeta, siis märkimisväärne osa kasulikud ained on kadunud. Kuivatusreeglite eiramine põhjustab tooraine tumenemist ja hallituse teket. Ebakvaliteetseid ja riknenud tooteid ei tohiks tarbida. Mitte mingil juhul ei tohi süüa mädanenud toorainet, mis sisaldab väga ohtlikud seened, mis vabastavad suurtes kogustes aflatoksiine.

Kõrvitsaseemned meega ja muud rahvapärased retseptid

Meie riigis populaarseim on rahvapärane retsept meega. Puhastatud ravimitooraine võib purustada või kasutada tervena, täita lille- või tatrameega. Iga poole kilogrammi värskete kõrvitsaseemnete kohta peaks olema ligikaudu 200-220 g vedelat mett. Täiskasvanu päevase annuse jaoks piisab kolmest supilusikatäit. Laste puhul tuleb annust vähendada poole võrra.

Pärast kõrvitsa tuumadest õli väljapressimist jääb alles nn eine, mis on väärtuslik dieettoode ja mida kasutatakse kiudainete valmistamisel. Nii kasulik toidulisand kasutatakse laialdaselt kui dieettoode diabeetikutele, samuti haiguste ravis siseorganid või raske rasvumine.

Samuti saate kõrvitsa tuumade abil valmistada järgmisi meditsiinilisi ja profülaktilisi tooteid:

• keha puhastamiseks sega paar supilusikatäit purustatud seemneid ja sama kogus keefirit hoolikalt blenderiga ning kasuta kolm nädalat kaks supilusikatäit tühja kõhuga;
• unetusest vabanemiseks peate jahvatama teelusikatäis kooritud seemneid ja viisteist mandli tuuma, seejärel valama klaasi keeva veega ja jätma kuus kuni seitse tundi. Joo 50 ml infusiooni enne magamaminekut;
• anthelmintikumi valmistamiseks peate koorima ja jahvatama 100 g seemneid pulbriks ning võtma nädala jooksul paar supilusikatäit tühja kõhuga koos klaasi sooja piimaga;
• meestel soovitatakse süüa umbes kolmkümmend kooritud tera päevas, mis toimib suurepärase profülaktikana ja hoiab ära uroloogiliste probleemide teket.

Eelnev leotamine, millele järgneb kolme osa vee lisamine ja tuumade põhjalik jahvatamine köögisegisti abil võimaldab saada väga maitsvat ja kasulik analoog mandli- või seesamipiim.

Kuidas valmistada kõrvitsaseemnetest piima (video)

IN viimased aastad kõrvitsaseemneid kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, aga ka päevalilletuumad on pagaritööstuses väga nõutud. Pagaritooted nende põllukultuuride tuumade lisamisega peetakse neid uskumatult tervislikuks ja maitseomadused on mitu korda paremad kui tavalisel leival, mis on valmistatud tavalisest leivast. nisujahu.

Arvustused ja kommentaarid

(5 hinnangud, keskmine: 4,60 5-st)

Tamil 03.05.2017

Ostsime sel aastal suvila, loomulikult istutame kevadel juurviljaaia erinevad kultuurid. Suurepärane kogemus Mul pole aiandusalaseid teadmisi, aga kasvada tahaks rohkem köögivilju. Lugesin artiklit ja tekkis küsimus: millal kõrvits valmib? Millal see aiast eemaldada, et see võimalikult kaua säiliks värske?

Mari28 03.06.2017

Valmimisaeg sõltub kõrvitsasordist. Varajase valmimisega sordid valmivad 92-104 päevaga, ligikaudu 3,5 kuud. Keskhooaja sordid valmivad 110-120 päeva, 4 kuu jooksul. Hilise valmimisega sordid valmivad 140-200 päevaga. Pöörake tähelepanu ka väliseid märke. Kõrvits on koristusvalmis, kui: vars on puitunud, kuiv ja väga kõva; Lehed on muutunud kollaseks või isegi kuivaks; Kõrvitsa enda värv on muutunud küllastunud ja heledamaks. Sõltuvalt sordist võib see olla oranž, kollane või hallikasroheline; Kõrvitsa kest on muutunud tihedaks ja pole läbi pressitud;

Anastasia 31.05.2018

Igal aastal istutame kõrvitsaid. Mulle ei meeldi viljaliha, aga ma ei saa ilma kõrvitsaseemneteta hakkama. Esiteks muidugi hea ennetamine ja helmintide ravi. Kuigi artiklis öeldakse, et neid ei tohiks raseduse ajal tarbida, on seemned paremad kui usside ravimid. Mul on kodus koerad ja kassid, seega tarbisin neid seemneid terve raseduse vältel, loomulikult tagajärgi ei olnud! Noh, need seemned ise maitsevad hästi, võite neid nautida eraldi või lisada teraviljadele ja küpsetistele - maitsev ja tervislik!))

admin 18.10.2018

Kui palju kõrvitsaseemneid peaksite päevas sööma?

Kõrvits on tõeliselt universaalne toode ja suurepärane ravitseja. Täna räägime kõrvitsaseemnete eelistest ja vaatame ka kõrvitsaseemnete töötlemise retsepte. Kõrvitsaseemned on väga väärtuslik toode.

Võrreldes teiste seemnetega, näiteks päevalillega, on kõrvitsaseemned üsna kallid, kuid neil on ka palju kasu, kui vaadata keemiline koostis kõrvitsaseemneid, siis näete oma silmaga, kui kasulikud need inetu välimusega seemned on.

Viimases artiklis me rääkisime.

Kõrvitsaseemnete keemiline koostis

Kõik elemendid on näidatud kogustes 100 g toote kohta

Kõrvitsaseemnete toiteväärtus

Vesi - 5,23 g

Valgud - 30,3 g

Süsivesikud – 4,71

Kiudained (kiudained) – 6 g

tuhk - 4,8 g

Kalorite sisaldus - 538 kcal

Mikro- ja makroelemendid kõrvitsaseemnetes

raud - 8,8 mg

kaalium - 809 mg

Kaltsium - 46 mg

Magneesium - 593 mg

Mangaan - 4,55 mg

Vask - 1,35 mg

Seleen - 9,4 mcg

tsink - 7,8 mg

Vitamiinid kõrvitsaseemnetes

α-karoteen - 1 mcg

β-karoteen - 9 mcg

C-vitamiin - 1,9 mg

K-vitamiin - 7,3 mg

E-vitamiin - 2,2 mg

B1-vitamiin - 0,3 mg

B2-vitamiin - 0,15 mg

B4-vitamiin - 63 mg

B5-vitamiin - 0,75 mg

B6-vitamiin - 0,14 mg

B9-vitamiin - 58 mg

luteiin - 74 mcg

tsüaniin - 5 mg

Küllastunud rasvhapped kõrvitsaseemnetes

Arachina - 0,21 g

Begenova - 0,06 g

müristik – 0,06 g

Palmitiin – 5,36 g

Steariin – 2,87 g

Küllastumata rasvhapped kõrvitsaseemnetes

Arahhidoonhape - 0,13 g

Linoolhape - 20,7 g

Linoleen – 0,12 g

oleiinhape - 16,2 g

Omega-3 – 0,12 g

Omega-6 – 20,6 g

Asendamatud aminohapped kõrvitsaseemnetes

Arginiin - 5,4 g

Valiin - 1,6 g

Histidiin - 0,8 g

Isoleutsiin - 1,3 g

Leutsiin - 2,4 g

Lüsiin - 1,2 g

tsüsteiin, metioniin - 0,9 g

Treoniin - 1 g

trüptofaan - 0,6 g

Kõrvitsaseemnete vastunäidustused

Kõrvitsaseemnete kasutamise vastunäidustused on allergiad ja individuaalne talumatus.

Inimesed, kellel on kõrvitsaseemneid, peaksid olema ettevaatlikud suurenenud happesus maomahl, samuti muud haigused seedetraktiägedas staadiumis

Söö kõrvitsaseemneid mõõdukalt, mitte rohkem kui 100 grammi. päevas

Kuidas kõrvitsaseemneid õigesti koguda ja säilitada

Tuleb märkida, et seemneid tuleb koguda ainult küpselt kõrvitsalt ja kõrvits valmib, nagu teada, septembri lõpuks - oktoobri alguseks. Need peaksid olema siledad ja mitte tühjad seest. Eraldage ettevaatlikult iga seeme kõrvitsa sisemisest kiulisest osast, asetage see kuivale paberile ja kuivatage toatemperatuuril.

Kuivatatud kõrvitsaseemneid on parem hoida klaaspurgis, tihedalt kaanega suletuna, ka naturaalsest puuvillasest riidest kotis, kuid siis on võimalus, et seemned võivad kahjurite poolt hävitada, nii parim variant Klaasnõud on endiselt tihedalt suletud.

Töötlemine kõrvitsaseemnetega

Eespool on loetletud palju kõrvitsaseemnete kasulikke omadusi, see on põhjus, miks kõrvitsaseemneid kasutatakse laialdaselt raviks mitmesugused haigused. Kõrvitsat ja selle komponente on raviks kasutatud juba keskajast.

Urogenitaalsüsteemi haiguste ravi kõrvitsaseemnetega

Põletikuliste neeruhaiguste retsept

Vaja läheb 200 g kõrvitsaseemneid, 300 ml vett.

Seemned tuleb koorida, tehke seda oma kätega, hoolitsege oma hammaste eest. Valage kooritud seemned veega üle ja keetke veevannis 2,5 tundi. Kurna puljong. Võtke millal põletikulised haigused neerud 7 päeva, 100 ml 1 kord päevas pärast sööki.

Kusepõie düsfunktsiooni retsept

Võtke 200 g kõrvitsaseemneid, koorige, peenestage segisti või hakklihamasina abil, sööge 10 päeva jooksul iga päev 2 spl seemneid. Päevaportsjoni võid jagada – söö üks lusikas hommikul ja teine ​​õhtul.

Retsept urineerimisraskuste jaoks

Võtke 150 g purustatud tooreid kõrvitsaseemneid, 500 ml viina

Valage seemnetele viina, sulgege tihedalt ja pange 1 nädalaks pimedasse kohta. Võtke 2 teelusikatäit päevas, esmalt lahjendage see 300 ml vees. Ravikuur on 7 päeva.

Prostatiidi ravi kõrvitsaseemnetega

Võtke 1 supilusikatäis kõrvitsaseemneid, kaneeli kibuvitsamarju, musta papli pungi, harilikku ženšenni juurt, kuldvitsa ürti ja 250 ml vett.

Täitma külm vesi 1 spl segu, pane tulele ja keeda 15 minutit, jahuta nüüd ja kurna. Võtke pool klaasi väikeste lonksudena 2-4 korda päevas. Ravikuur on 3 nädalat.

Maksa ravi kõrvitsaseemnetega

Võtke 200 g purustatud tooreid kõrvitsaseemneid ja 200 ml oliiviõli

Seemned tuleb õliga segada, peale panna veevann ja ilma keemiseni, eemaldage ja jätke nädalaks 2 tunniks jahedasse pimedasse kohta. Kurna. Võtke 1 tl 3 korda päevas enne sööki 2 nädala jooksul.

Organismi puhastamine kõrvitsaseemnetega

Võtke hommikul tühja kõhuga segu 2 spl kooritud ja pulbristatud kõrvitsaseemneid 2 spl keefiriga. Protseduur viiakse läbi iga päev 3 nädala jooksul. Seejärel tehke 1-nädalane paus ja seejärel võtke toodet veel 3 nädalat.

Kõrvitsaseemned usside vastu

Retsept ussidele nr 1

Võtke 300 g kuivi kõrvitsaseemneid, 3 spl kastoorõli, 2 sl mett, klaas vett. Jahvata seemned kohviveskis või blenderis, lisa mesi ja vesi, sega kõik korralikult läbi. Sööge kogu valmistatud segu tühja kõhuga 1 tunni jooksul, 3 tunni pärast peate võtma soolalahtisti või 3 supilusikatäit kastoorõli. Pool tundi pärast seda tehke klistiir.

Kuidas vabaneda ussidest retsept nr 2

Vaja läheb 100 g kõrvitsaseemneid, 250 piima. Koorige ja jahvatage seemned, võtke 2 spl anthelmintikumina hommikul enne sööki, peske sooja piimaga maha. Tunni pärast võtke lahtistit. Kursus ei ületa 5 päeva.

Kuidas eemaldada ussid retsept nr 3

Koori ja jahvatage 150 g kõrvitsaseemneid pulbriks, lisage 50 g mett ja segage hoolikalt. Võtke toodet tühja kõhuga väikeste portsjonitena 1 tund, 3 tunni pärast võtke lahtistit ja seejärel 30 minuti pärast tehke klistiir. Kasutage segu ära 5 päeva jooksul. Toitu saab süüa alles pärast väljaheitmist.

Rahvaparandus usside vastu retsept nr 4

Peate võtma 300 g kõrvitsaseemneid, 30 g magneesiumsulfaati, 10 g mett, 60 ml vett.

Koorige seemned, jahvatage pulbriks, lisades järk-järgult vett, lisage mesi ja segage kõik. Võtke 1 tl paelusside ja ümarusside vastu tühja kõhuga tund aega. 3 tunni pärast võtke 30 g magneesiumsulfaati lahustatuna 100 ml vees, 30 minuti pärast tehke klistiir. Kursus 7-10 päeva.

Kuidas ravida usse retsept nr 5

Vaja läheb 250 g kõrvitsaseemneid, 1 liiter vett.

Seemneid koorimata jahvatage need, lisage vesi ja asetage 1 tunniks veevanni. Kurna läbi 3 kihi marli. Võtke tühja kõhuga 30 minutit anthelmintikumina, 2 tunni pärast võtke lahtistit. Kursus ei ületa 5 päeva.

See artikkel võib teile huvi pakkuda

Kõrvitsaseemned on tõeline aare. kasulikud vitamiinid ja nendega saab ravida nii mõndagi haigust. Enne ülaltoodud retseptide kasutamist pidage siiski nõu oma arstiga. Ole tervislik!

Artiklis räägitakse kõrvitsaseemnete kasulikkusest. Rahvapäraste ravimite retseptid kõhukinnisuse, helmintide, prostatiidi, põiepõletiku ja muude haiguste raviks.

Kõrvitsat nimetatakse sügisese saagikoristuse kuningannaks. See pole üllatav, sest kõrvits on suur, särav ja lõhnav. See paistab teiste aias leiduvate köögiviljade hulgast märgatavalt silma. Kuid nad armastavad kõrvitsat mitte selle värvi ja aroomi, vaid selle pärast kasulikud omadused. Kasulik pole mitte ainult kõrvitsa viljaliha, vaid ka seemned. Räägime kõrvitsaseemnete eelistest ja kasutusaladest.

Kõrvitsaseemnete keemiline koostis

Kõrvitsaseemned sisaldavad rasvõli. Rasvane õli sisaldab järgmisi happeid:

• oleiinhape
• linoleen
• palmmint
• steariin

Lisaks sisaldavad need eeterlik õli, karoteen, aminohapped, orgaanilised happed, vitamiinid.

Vitamiinid kõrvitsaseemnetes

Kõrvitsaseemned sisaldavad järgmisi vitamiine:

• C-vitamiin- vajalik side- ja luukudede normaalseks talitluseks, on antioksüdant, kaitseb organismi viiruste ja külmetushaiguste eest, soodustab kollageenkiudude teket
• Vitamiin B1- mängib olulist rolli ainevahetuses, kompleksravis on kasulik põletuste, radikuliidi, diabeedi, dermatooside ja mitmete teiste haiguste ravis
• K-vitamiin- hea neerutalitlusele, aitab omastada D-vitamiini ja kaltsiumi
• A-vitamiin- hea nägemisele

Kasulikud mikroelemendid: tsink, magneesium, vask, fosfor, mangaan, raud.

HUVITAV: Ainult 28 g kõrvitsaseemneid annab päevane norm valk 14%, vask - 20%, tsink - 14%, magneesium - 38%, fosfor - 33%.

Kõrvitsaseemnete päevane tarbimine

Kõrvitsaseemnete päevanorm on 10 g See on umbes 50-60 seemet. Seemneid ei soovitata suurtes kogustes tarbida, sest see võib põhjustada maohaavandeid. Lisaks on toores kõrvitsaseemnete kalorisisaldus 556 kcal 100 g toote kohta. See kalorisisaldus ei too kasu ülekaalulistele ega kaalu kaotavatele inimestele.

Kõrvitsaseemnete tüübid

Kõrvitsaseemneid saab tarbida kahel kujul:

• praetud
• toores

Toores seemned kasutatakse paljude haiguste raviks. Toores seemned on palju tervislikumad kui röstitud. Paljud väidavad, et röstitud seemnetest pole kasu. See on osaliselt tõsi. Seemnete röstimisel väheneb oluliselt vitamiinisisaldus, kuid väheneb mikroelementide (tsink, vask, magneesium, vask) sisaldus. kuumtöötlus ei mõjuta.

Toored kõrvitsaseemned tuleb esmalt peale kuivatada värske õhk, siis saab neid süüa.

Mis kasu on kõrvitsaseemnetest naistele?

Kui naine tahab jääda nooreks, ilusaks ja sisse hea tuju, siis peab ta kindlasti kõrvitsaseemneid sööma. Tänu neile:

• Kortsud ilmuvad hilja
• Juuksed on tugevad ja läikivad
• Depressioon ei anna sulle teada
• Menopausi ajal muutuvad kuumahood vähem märgatavaks

Mis kasu on kõrvitsaseemnetest meestele?

Kõrvitsaseemned aitavad meestel:

• Parandage potentsi
• Toimetulek sellise haigusega nagu prostatiit
• Vältige juuste väljalangemist
• Parandada vaimne võimekus

Kõrvitsaseemned usside vastu

Ametlik meditsiin soovitab tooreid kõrvitsaseemneid kui anthelmintikum. Nad eemaldavad paelussi täiskasvanutelt ja lastelt. Selle meetodi suur eelis on selle ohutus. Kõik anthelmintikumid omada mitmeid kõrvalmõjud, kõrvitsaseemned lahendavad probleemi, kuigi mitte kiiresti, kuid keha jaoks kõige õrnemal viisil.

TÄHTIS: Anthelmintiline toime ilmneb seemnete rohelise kile tõttu, see sisaldab ainet - cucurbitatsiini.

Kõrvitsaseemne tinktuur

Retsept usside vastu tinktuuri valmistamiseks:

Koorige 500 g tooreid kõrvitsaseemneid, jahvatage need uhmris ja lisage vett vahekorras 1:2. Asetage kauss selle seguga veevanni, keetke 2 tundi madalal kuumusel, laskmata segul keema tõusta. Pärast aja möödumist kurna puljong läbi mitme kihi marli, eemalda saadud õli pealmine kiht. Jahuta puljong. Seda tinktuuri tuleks juua 30 minuti jooksul.

• Täiskasvanu peaks jooma 1 liitri tinktuuri
• Üle 10-aastased lapsed - 300-600 ml
• 5-10-aastased lapsed - 200-400 ml
• Alla 5-aastased lapsed - 100-200 ml

Paar tundi pärast tinktuuri joomist võtke lahtistit ja veel poole tunni pärast tehke klistiir.

TÄHTIS: Kui laps ei taha juua maitsetut tinktuuri, lisage sellele veidi mett või suhkrut.

Organismi puhastamine kõrvitsaseemnetega

Organismi puhastamiseks kõrvitsaseemnetega sega 300 g jahvatatud seemneid mee ja 50 ml veega. Sööge seda pastat tühja kõhuga, seejärel võtke lahtistit ja mõne tunni pärast tehke klistiir.

Kõrvitsaseemnete eelised neerudele

Neeru- ja põiehaiguste korral võib kasutada järgmist: rahva abinõu : Jahvata 1 klaas kõrvitsa- ja kanepiseemneid, lisades järk-järgult keeva vett. Kokku vajate 3 tassi keeva vett.

Pärast seda tuleb saadud segu kurnata ja ülejäänud osa välja pigistada. Seda jooki juuakse kogu päeva. Tsüstiidi raviks kasutatakse purustatud kõrvitsaseemneid, mis on jahvatatud vee ja suhkruga.

TÄHTIS: kõiki rahvapäraseid abinõusid tuleks kasutada äärmise ettevaatusega, nõutav on konsulteerida arstiga. Võib esineda individuaalseid vastunäidustusi.

Kõrvitsaseemned meega prostatiidi korral

Tänu kõrvitsaseemnete koostisele normaliseerub eesnäärme talitlus, paraneb eesnäärme sekreedi eemaldamine ja mikrotsirkulatsiooni protsess. Kõrvitsaseemneid meega kasutatakse edukalt kroonilise prostatiidi ravis.

Prostatiidi ravim:

• Aja 0,5 kg tooreid seemneid läbi hakklihamasina, sega klaasi meega
• Seejärel aseta segu mitmeks tunniks külmkappi paksenema.
• Seejärel vormige väikesed pallid, mille läbimõõt on umbes 1,5 cm
• Söö lusikatäis igal hommikul 30 minutit enne hommikusööki.
• Ravikuur on 2-3 kuud. Pärast ravikuuri tehke vähemalt 1-aastane paus

Kõrvitsaseemned diabeedi jaoks

Seemned on diabeetikute dieedis oluline toode. Tänu kiudainetele normaliseerub suhkru tase. Lisaks seemnetele on kõrvitsamahl kasulik diabeetikutele.

TÄHTIS: kõrvitsaseemned on suhkurtõbi Seda mitte ainult ei saa tarbida, vaid see on ka vajalik. Kuid nende arv peaks olema väike.

Kõrvitsaseemned kõhukinnisuse vastu

Kõhukinnisusest vabanemiseks valage 1 tl. purustatud toored seemned väikese koguse keeva veega. Laske segul umbes pool tundi seista. Võtke toodet väikeste portsjonitena kogu päeva jooksul.

Kõrvitsaseemned polüüpide vastu

HUVITAV: Peamine polüüpide vastu võitlev aine on cucurbitatsiin. Seda leidub toores seemnete rohelises kiles ja sellel on põletikuvastane toime.

Kõrvitsaseemned kehakaalu langetamiseks

Need, kes kaalust alla võtavad, on mures küsimuse pärast: kas saate kaalu langetamise ajal süüa kõrvitsaseemneid? Vastus: kui väga tahad, siis saab, aga väga ettevaatlikult. Häda on selles, et kõrvitsaseemned on väga kaloririkkad, kilokalorites võib peotäis seemneid asendada täisportsjoni toitu. Seetõttu on parem mitte kõrvitsaseemneid dieedi ajal liialdada.

Kõrvitsaseemneõli kosmetoloogias

Kõrvitsaseemneõli ekstraheeritakse külmpressimise teel, see meetod võimaldab säilitada võimalikult palju kasulikke aineid. Sellel on pruun toon ja spetsiifiline aroom. Kosmetoloogias kasutatakse seda:

1. Niisutav käte ja näo kuiva nahk
2. Küpse naha hooldus
3. Lõhenenud huulte eest hoolitsemine
4. Naha taastumine pärast põletusi, haavu, põletikke
5. Hoolitse ketendavate kehapiirkondade eest

Õli võib kasutada puhtal kujul, see sisaldub ka kreemides ja muudes juukse- ja nahahooldustoodetes. Saate oma lemmikkreemile ise lisada paar tilka õli.

Kõrvitsaseemned raseduse ajal

Raseduse ajal võivad kõrvitsaseemned päästa kõrvetiste eest, mis on tavaline raseduse kaaslane. Need aitavad ka väljaheiteid normaliseerida, sest rasedad naised kannatavad sageli kõhukinnisuse all. Kasulik koostis seemned ei kahjusta lapseootel emale, ega ka last.

Kõrvitsaseemned rinnaga toitmise ajal

Pärast sünnitust vajab keha taastumist. Kõrvitsaseemned on head organismi tugevdamiseks, eemaldavad organismist kolesterooli. Ärge unustage, et imetav ema ei tohiks selle ajal last kahjustada rinnaga toitmine. Kõrvitsaseemned põhjustavad sageli beebil allergiat, nii et peate neid sööma ettevaatlikult ja ainult natuke.

Kas lastele võib anda kõrvitsaseemneid?

Lapsed alates 1,5 eluaastast võivad kõrvitsaseemneid süüa vähehaaval. Vanemad peaksid hoolikalt jälgima, kuidas nende laps neid sööb. Laps võib ju lämbuda või seeme hingamisteedesse sattuda.

Kui laps on juba piisavalt vana ja sööb seemneid ise, õpetage teda hoolikalt seemneid koorima, sest just koor põhjustab pimesoole põletikku.

Nikolai: Keegi soovitas mulle kõrvitsaseemneid eakas naine prostatiidi raviks. Tahan öelda, et seemned üksi ei suuda probleemi lahendada, isegi kui sööte neid kilogramme.

Svetlana: Ostsin kõrvitsaseemneid, sööme pojaga neid usside vältimiseks. Ma ei taha oma last veel kord kemikaalidega mürgitada.

Margarita: Mu isa sõi neid palju ja tal tekkis pimesoolepõletik. Seetõttu tarbi neid mõõdukalt.

Paul: Alates lapsepõlvest meeldis mulle kogu perega seemneid koorida ja need ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.

Kõrvitsaseemned, röstitud või toored, on kasulikud, kui neid mõõdukalt tarbida. Lõppude lõpuks sisaldavad need seemned palju kasulikke aineid. Söö oma tervise nimel!

Video: kõrvitsaseemned on meeste toode