Metssigade haigused on inimestele ohtlikud. Kuidas testida liha trihhinoosi suhtes ja kas nakatunud ulukeid on võimalik kuumtöötlemise teel neutraliseerida
Trihhinoos muutub kogu maailmas üha aktuaalsemaks. Haigustekitaja Trichinella spiralis käitub olenevalt asukohast väga erinevalt. Mõnikord ei pruugi inimene isegi kahtlustada keeritsussi olemasolu tema kehas ja loom võib olla kliiniliselt terve.
Kapseldatud staadiumis võib vastne muret tekitamata lihastesse jääda aastaid. Siiski võib toimuda teine sündmuste pööre. Loomade trihhinoos, mis edastatakse inimestele, kahjustab nii lihaste süsteemi, mis põhjustab atroofiat, kui ka närvisüsteemi.
Suurim oht inimeste nakatumisele on liha ja tapasaadused. Erilist rolli mängivad selles sead ja metssead, kelle liha eelistab inimene toiduna.
Loomade vastuvõtlikkus
Trihhinoosile vastuvõtlikud: metssead, koerad, kassid, hobused, karud, hundid, mägrad, rebased, siilid ja muud kõigesööjad. Huvitav fakt on see, et sellesse nimekirja kuulusid hobused, aga näiteks koprad ei kuulunud. Nii hobune kui kobras on loomad, kes liha ei söö. Hobused on aga kohustatud oma dieeti lisama liha-kondijahu ning kui see ei ole korralikult valmistatud, võib see olla nakkusallikas ja hobune haigestuda. Kuid kobras on loom, kes toitub eranditult taimsest toidust, nii et haigus pole looduslikus keskkonnas võimatu. Aga trendid Viimastel aastatel on sellised, et kopra karusnahk muutub üha nõudlikumaks ning kunstlik aretus ja kasvatamine on saamas tööstuslikuks aluseks.
Nakatumine toimub saastunud liha söömise kaudu
Kuna liha-kondijahu parandab karva struktuuri, on selle lisamine kopra toidulauale väga asjakohane. Kopraid toidetakse segasöötadega, mis tavaliselt sisaldavad ka liha-kondijahu ning see on järjekordne põhjus kahtlustada kobraste nakatumist.
Lisaks karusnahale pakuvad koprad " kopra oja", mida kasutatakse nii meditsiinis kui ka parfümeerias, seega on vaja kobrast aretada. Kopraliha on söödav, mistõttu mõnikord satuvad nende korjused kahtluse alla. Statistika näitab, et kobralihast pole trichinellat kunagi leitud. Seetõttu on inimese nakatumine võimatu. Fakt on see, et ametlikud juhised trihhinoosi kohta ei näe ette kopraliha kompressordiagnostikat, võib-olla on see põhjus.
Trihhinoosi tekitaja sureb, kui temperatuur lihaste paksuses jõuab 65 °C-ni. See viitab sellele, et ükskõik millist liha me toiduna eelistame, peab see olema hästi küpsetatud.
Aga salmonelloos on väga sagedane haigus kanduvad inimesele kobrastelt ja haiguse esimesed sümptomid on väga sarnased. Ilmselt tekitas just see asjaolu väärarusaama, et inimese nakatumine pärineb kobrast.
Inimese trihhinoosiga nakatumise esimesed nähud ilmnevad tavaliselt 4-6 päeva pärast nakatumist.
Nakatumise mehhanism ja arengutsükkel
Loomad ja inimesed nakatuvad, kui seedekulglasse satub keeritsussidega nakatunud liha. 2-4 päeva pärast avaneb vastne ja muutub suguküpseks. Keskmiselt elavad emased 40-50 päeva, kuid isane sureb pärast viljastumist. Oma lühikese eluea jooksul on emane võimeline tootma umbes 1500 vastset, mis rändavad koos vere- ja lümfivooluga kehatüve lihastesse, keele-, kõri-, roietevahe- ja närimislihastesse.
Just nendest lemmiklokaliseerimiskohtadest kutsutakse juhendis üles patogeeni otsima sigade ja metssigade liha veterinaar- ja sanitaarkontrolli läbiviimisel.
Lihasesse sattudes keerdub vastne spiraaliks ja kaetakse kapsliga. On ka Trichinella pseudospiralis, mis ei moodusta kapslit, vaid rändab pidevalt lihases, muutes selle töövõimetuks.
Infektsiooni tunnused
Kliiniline pilt oleneb looma nakatumise intensiivsusest. Sümptomid võivad olla sarnased iseloomulik välimus(lihaskahjustus) ja sarnased teiste haigustega: palavik, turse, kõhulahtisus, oksendamine.
Inimestel võib samu märke täheldada esimestel tundidel pärast kahjustatud ja halvasti küpsetatud liha söömist, seejärel saab pildi peita ja muutuda krooniline kulg.
Diagnostika
Mõnes riigis, näiteks Ameerika Ühendriikides, trihhinoosi ei diagnoosita. Nende asjatundjad usuvad, et kompressormeetod ja seedimise meetod on kunstlikud maomahl trihhinoosi diagnoosida ei saa. Kuid statistika näitab ka, et riikides, kus diagnostikat ei tehta, on trihhinoosihaigete protsent palju suurem.
Nõukogude-järgsetes riikides on intravitaalsed diagnostikameetodid juba välja töötatud ja neid kasutatakse laialdaselt. Sel eesmärgil viiakse uuring läbi meetodil ensüümi immuunanalüüs loomalt kogutud vereseerum. Peamiselt nii diagnoositakse sigade trihhinoosi.
Sea või metssea rümba veterinaar- ja sanitaarkontrolli käigus tehakse lihaslõikude ja lemmiklokaliseerimiskohtade kompressoruuring. Ja abiga mikroskoopiline uurimine teha kindlaks vastsete olemasolu või puudumine. Uuringu jaoks valitakse välja 48 kaeratera suurust sektsiooni ja iga sektsioon vaadatakse läbi. Just seetõttu, et uuringu jaoks valiti väga vähe materjali, arvavad paljud teadlased, et selline diagnostika on ebatäiuslik.
Lihakombinaatides tehakse diagnostikat valitud lihasproovide seedimisega kunstlikus maomahlas. Pärast 50–150 rümbast üheaegselt võetud proovide seedimist uuritakse setet mikroskoobi all.
Tänu sellele diagnoosile ei saa inimene nakatuda turult ostetud või tööstuslikult valmistatud lihatoodete kaudu.
Enamasti seostatakse trihhinoosi metssealiha tarbimisega.
Kuldjaht on hoopis teine asi. Kui hukkunud metssea roogitakse sageli otse metsas, siis seal toimub degusteerimine, lõkkel küpsetamine. Sel juhul võib inimene nakatuda.
Samuti on lubamatu tarbida soolaliha või külmutatud metssealiha ilma eelneva kuumtöötlemiseta. Nakatumine võib tekkida ka siis, kui liha on mitu aastat külmunud.
Spontaanselt turult liha ostmine ilma eeldiagnostikata on ebaturvaline. Enne metssealiha tarbimist on vaja läbi viia ka laboratoorsed uuringud keeritsussi vastsete tuvastamiseks.
Abi andmine
Kui 2-3 päeva jooksul pärast söömist ilmnevad oletatavasti nakatunud lihaga nakatumise tunnused, siis sel ajal ravimtoode võib ikka inimest aidata. Kasutades mebendasooli või tiobendasooli, võib vastavalt ravimi juhistele vastne hävitada seedetrakti inimesel, kuni see viiakse vereringesse või lümfikanalisse.
Kogenud jahimehed on teadlikud testimata korjuste kasutamise ohtudest metssead kulinaarsetel eesmärkidel. Jahimajandites käib jahindusteemade perioodika lehekülgedel pidevalt selgitustöö, kuidas käituda ettenägematu olukorra korral.
Kui aeg kaob ja sümptomid süvenevad jätkuvalt, siis ülalnimetatud ravimid ei pääse enam vastsele. Edasi ainult sümptomaatiline ravi. Raviks kasutatakse valuvaigisteid, glükokortikosteroide ja allergiavastaseid ravimeid.
Ennetus- ja kasvatustöö tegemine jahimeeste, loomakasvatajate, kokkade ja laiemalt elanikkonna seas on väga hea meetod trihhinoosi esinemise vältimiseks.
Märkasime, et meie veebisaidil on eriti populaarsed artiklid metssea ja isegi karu toiduvalmistamise kohta:
Loomulikult tunneb iga jahimees, kes on jahil kulda kinni püüdnud, selle üle uhke ja valmistab hea meelega kodus metssealihast süüa. Kuid teatud reeglite eiramine võib põhjustada trihhinoosi. Trichinella vastseid võib leida sigade, metssigade, karude, mägra ja teiste lihasööjate lihast. Seetõttu tuletame kevadise karujahi avamise eelõhtul ja arvestades asjaoluga, et osades piirkondades seoses ASF-iga metssigade laskmine jätkub, tuletame meelde ettevaatusabinõusid!
Mis on trihhinoos?
Trihhinoosi esimesed sümptomid:
- lihasvalu,
- turse,
- palavik,
- lihaste nõrkus.
Statistika kohaselt olid selle invasiooni perioodiliselt esinevad rühmahaigused seotud peamiselt metssealiha tarbimisega kebabi, koduse kuivatatud vorsti, singi, praetud liha ja toorest seahakklihast valmistatud kotletid, võileivad. Kõigil neil juhtudel rümpade veterinaarkontrolli ei tehtud.
Jahihuvilistele tuletame meelde, et metssigade tapajärgne veterinaarkontroll on teie ja teie lähedaste tervise seisukohalt kohustuslik! Kodusigade ja metssigade veterinaarkontrolli viivad läbi lihakombinaatide, lihakombinaatide, turgude, linna ja piirkondlike veterinaarasutuste veterinaarteenistuse spetsialistid.
Neli Kamtšatka küla elanikku nakatusid trihhinoosi pärast karuliha söömist
Selle aasta märtsis on trihhinoosi nakatumise juhtumeid juba registreeritud. Ja seda juhtub igal aastal. Eriti traagiline on see, kui mitte ainult hooletud täiskasvanud ei nakatu, vaid annavad hoiatustest hoolimata ka lastele testimata metsloomaliha.
Trihhinoosivastast võitlust viivad läbi igakülgselt: meditsiini-, veterinaar- ja ulukimajandusorganisatsioonid koos kohustusliku vastastikuse teabega.
Vastsed settivad nakatunud inimese lihaskiusse ja hävitavad selle osaliselt. Umbes kuu aja pärast moodustub iga vastse ümber tihe kiuline kapsel (ja nende arv võib ulatuda 15 000-ni 1 kg lihase kohta), mis aja jooksul kaltsiumisoolade mõjul pakseneb. Sellises olekus võivad vastsed püsida elus mitu aastat.
Päeva või kahe jooksul pärast invasiooni areneb inimene järgmised sümptomid:
- kõhulahtisus;
- kõrvetised;
- iiveldus;
- düspepsia (seedimise raskused).
- lihaste/liigesevalu;
- turse;
- külmavärinad;
- migreen;
- köha.
Haiguse kõige ebasoodsama arengu korral tungib keeritsuss ajju, mis põhjustab halvatuse või ataksia hingamisteed ja sellele järgnenud surm. Samuti on surm võimalik entsefaliidi, allergilise müokardiidi ja kopsupõletiku tõttu. Surm võib saabuda juba 4-6 nädalat pärast nakatumist – kiiremini kui ühegi teise helmintiaasi korral, mistõttu on äärmiselt oluline teha koheselt trihhinoosi vereanalüüs, kui pärast liha söömist ilmnevad sarnased sümptomid.
Kui jahimehel või põllumehel on võimalus, on soovitav saata loomaliha professionaalsele laboriuuringule trihhinoosi tuvastamiseks. Sellel on mitu põhjust:
- veterinaareksperdid on suurepärane kogemus kõigi keeritsussiliikide, sealhulgas kapseldamata T. pseudospiralis, T. papuae ja T. zimbabwensis esindajate tuvastamisel, millest amatöör võib kergesti märkamata jääda;
- laborid kasutavad kalleid mikroskoope, mis on palju täpsemad kui kaasaskantavad trihhinelloskoobid;
- testid ise on ka üksikasjalikumad - lõigud tehakse mitte ainult diafragmast, vaid ka interkostaalselt, gastrocnemiuselt, närimislihased ah ja keelelihased ning lihatükid lahustatakse kunstlikus maomahlas.
Sarnased laborid on varustatud mis tahes suur linn. Nii saate näiteks Moskvas esitada liha riigile analüüsimiseks veterinaarkliinik aadressil st. Yunatov, 16A.
Iga jahimees mõistab, et metssigade küttimine on väga ohtlik. Metssiga võib rünnata ja tekitada kehahaavu. Lisaks võib loom olla haige. Siis on oht nakatuda.
Enne saadud "trofee" roa valmistamist peab inimene endalt küsima: "Kas ma sean ennast ja oma perekonda ohtu?"
Milliseid haigusi metssead haigestuvad ja kuidas see inimesele mõjub?
Metssead, nagu kõik planeedil elavad olendid, võivad haigestuda. Nad on vastuvõtlikud nakkushaigustele, invasiivsetele, mittenakkuslikud haigused. Kuna inimene peab nende loomadega tihedalt kokku puutuma, pole mingit garantiid, et haigus teda ei taba.
Katk on viirusnakkus
Katk on haigus, mida põhjustab filterviirus. See mõjutab looma kudesid ja verd. Esineb igal aastaajal. Mõjutab kõike vanuserühmad. Viib massilise nakatumiseni ja suuri majanduslikke kahjusid.
Külmutatud ja soolatud lihas võib viirus püsida aasta. Seda saab hävitada ainult kuumtöötlemisel (+100°C).
Haiged loomad identifitseeritakse järgmised märgid: nõrkus, ebakindel kõnnak, kõrge kehatemperatuur, janu, punased laigud kehal, mädane eritis ninast ja silmadest.
Inimene nakatub naha ja limaskestade otsesel kokkupuutel nakkusallikaga. Võimalik surm.
Puhangute likvideerimiseks looduskaitsealadel lastakse haigeid loomi maha. Surnukehad põletatakse. Viia läbi elanikkonna ennetav immuniseerimine.
Siberi katk on bakteriaalne infektsioon
Siberi katk - infektsioon, mille põhjustajaks on aeroobne batsill. Seda leidub kapslite kujul looma veres ja väliselt eoste kujul.
Jaotatakse veega, mis on saastunud parkimistöökodade, villapesutehaste ja töötlemisettevõtete jäätmetega.
Viirusega nakatunud metssead janunevad kõrge temperatuuri tõttu. Seetõttu leitakse laipu sageli jootmiskohtade lähedusest. Loomad käituvad rahutult. Nende väljaheited sisaldavad vere segu, mis viitab soolekahjustusele. Laipadel on verevalumid jälgitavad kogu kehas.
Tavaliselt jääb inimene haigeks naha vorm. See võib nakatuda haavade, marrastuste, käte ja näo pragude kaudu. Kui batsill on tunginud, tekib sini-punane punn. See suureneb järk-järgult ja täitub tumepruuni vedelikuga. Mõned tuberkulid lõhkevad ja teised ilmuvad lähedale. Temperatuur tõuseb.
Parim ennetus on isikliku hügieeni reeglid ning veterinaar- ja sanitaarmeetmed piirkondades.
Need on vaid mõned metssigade nakkushaigused, mis kujutavad endast selget ohtu inimesele. Kuid on ka invasiivseid haigusi.
Millist rolli mängivad helmintid loomade elus?
Metssead on vastuvõtlikud mitmetele helmintide põhjustatud haigustele. Üks levinumaid ja ohtlikumaid on trihhinoos.
Trihhinoos- Trichinella põhjustatud haigus. Lokaliseerimise asukoht täiskasvanud- peensoole osa. Pärast viljastamist isane sureb ja emane kasvab ja toodab mitme päeva jooksul vastseid.
Viimased tungivad läbi soole limaskesta ning satuvad metssigade verre ja lümfi. Sealt levivad nad üle kogu keha ja settivad vöötlihastesse.
Seal keeratakse need spiraaliks ja kaetakse kapsliga. Sellises olekus saadavad vastsed oma peremeest kogu elu.
See haigus mõjutab umbes kuutkümmend metssealiiki. Jaotuse ulatus on kõikjal.
Tõsise infestatsiooniga loomadel esinevad järgmised sümptomid: värisemine kogu kehas, sügelus, kõhulahtisus. Nad lähevad pensionile. Üldiselt võivad metssead olla haigusnähtudeta kandjad.
Haigust saab kindlaks teha alles pärast surma kompressor-trihhinoskoopia abil. Meetod põhineb kapslite tuvastamisel lihaskoes. Uurimismaterjaliks on keel, vasika lihaseid, diafragma, kõhu, roietevahelised lihased.
Kas on oht inimestele?
Pärast keeritsussiga liha söömist purunevad kapslid, kus vastsed puhkavad. Vastsed väljuvad neist ja rändavad inimese peensoolde. Seal kasvavad nad täiskasvanuks. Mõne aja pärast emased viljastuvad ja toodavad vastseid. Vastsed rändavad kõikidesse organitesse.
Kui inimene nakatub trihhinoosiga, kogevad nad järgmisi sümptomeid:
- Temperatuuri tõus.
- Iiveldus, kõrvetised, düspepsia.
- Valusündroom näolihastes ja mälumislihastes.
- Pea ja näo turse.
- Allergilised lööbed.
- Hingamisteede halvatus.
Rasketel juhtudel võib tekkida surm. Selleks, et inimene saaks end soovimatu haiguse eest kaitsta, peab ta teadma nakkusteid.
Nakatumise teed
Nakatumine toimub läbi seedeelundkond. Kui sööte liha, mida pole spetsiaalselt kuumtöödeldud, on see nakatumise 100% garantii.
Isegi külmutatud liha on ohtlik. Trichinella vastsed taluvad kuni -23°C temperatuuri ega sure.
Parim kaitse on õigeaegsed ennetavad meetmed.
Ennetusmeetmed
Ärge tarbige täiskasvanud loomade liha ilma helmintiaasi laboratoorsete analüüsideta. Üle viie aasta vanused metsloomad on tavaliselt 90% nakatunud.
Viia läbi liha põhjalik kuumtöötlus. Ärge soolage liha enne, kui see on läbinud sanitaar- ja epidemioloogilise kontrolli. Vastseid võib soolalihas säilitada kuni aasta.
Viige liha laborisse, kus seda mikroskoobiga uuritakse. Nad kasutavad kõhulihaste, kõri ja keele kude. Need lõigatakse lamedateks pikisuunalisteks ribadeks.
Kui haigus on kinnitust leidnud, maetakse korjus poole meetri sügavusele maasse. Puista peale valgendit. Tööriistu keedetakse vähemalt üks tund.
November ja detsember on traditsiooniliselt pühaderikkad. Ja see tähendab pidulikke pidusööke. Tavaliselt on need suurepärased võimalused mitmesuguste kulinaarsete naudingute demonstreerimiseks. Perenaised panevad lauale külahõrgutisi - maitsvaid ringe “sõrmephanoi” vorste, roosasid suitsusealiha viile. Meessoost toitjad on mures jahitrofeede hankimise pärast. Rõõm on külalistele pakkuda prae metssea või mahlane karu kotletid. Meil pole selle vastu midagi. Juhul, kui koos valitud lihatükiga ei teki haigust, mille tagajärjed võivad olla väga kurvad...
« Kohutav deemon», « kohutav vaenlane isik“- nii nimetati möödunud sajandi keskpaigas nakkushaigust trihhinoosi, millesse surid Euroopas välja terved pered. Tänapäeval ei esine peaaegu kunagi nii suuri trihhinoosi puhanguid, kuid see haigus pole Valgevene elanike seas haruldane.
Peaaegu igal aastal Minskis novembrist veebruarini, kodusigade massilise tapmise, metsloomade (sigade, rebaste) küttimise perioodil registreeritakse haigusjuhtumeid trihhinoos. Pealegi hakkasid inimesed palju sagedamini haigeks jääma. Kui me varem rääkisime üksikjuhtumid, siis nüüd läheb loendus kümnetesse. Selle põhjuseks on elementaarne teadmatus, ja veelgi sagedamini - meile nii iseloomulik kergemeelsus: “ võib-olla läheb see läbi, aga ma hoian raha kokku».
Ütleme kohe, et “kokkuhoidev” perenaine, kes on oma pere keeritsussi nakatunud sealiha toitnud, on peagi sunnitud kogu pere ravimite jaoks raha laenama. Ja see on ka hea, kui pole traagilisi tagajärgi - ravimata trihhinoos võib lõppeda surmaga haige.
Nii et vaatame lähemalt, mis see haigus on ja kuidas seda vältida.
Inimesed haigestuvad kõige sagedamini süües saastunud sealiha ja vorstid isetehtud kes ei ole läbinud veterinaarkontrolli. Looma lihastes on palju patogeenseid vastseid, need on neid sõna otseses mõttes "täidisega". Näiteks pruunkaru lihaskoes on 1 g kuni 200 Trichinella vastset, mida saab näha ainult mikroskoobi all.
Trihhinoosist mõjutatud liha ei ole mingil põhjusel väliseid märke(lõhn, värv, konsistents...) ei erine tavalisest healoomulisest. Siiski, selle Vastsed säilitavad oma võime põhjustada haigusi aastaid, loomade surnukehades nad surevad, kui nad puutuvad kokku ainult väga kõrge või väga madala temperatuuriga.
Inimeste haigestumise peamiseks põhjuseks on saastunud liha tarbimine ilma piisava kuumtöötlemiseta või lihatoodete tarbimine, mis on tahtlikult toorelt või poolküpsetatud. Patogeenid satuvad mets- ja koduloomade kehasse, kui nad söövad näriliste ja teiste trihhinoosi põdevate elusolendite laipu ning ladestub lihaskiududesse spiraalidena, kaetud laimikoorega.
Saastunud liha tarbinud inimese maos lahustuvad lubjakapslid ja keeritsussi tungib soole seina ja alusta munevad vastsed, mida veri ja lümf kannavad kogu kehas ja asetuvad lihastesse.
Haigus avaldub teatud aja möödudes ( kolmest päevast kuni 4-5 nädalani). Haige inimene hakkab kaebama tugev lihasvalu . Kehale tekib lööve, hingamine, neelamine ja silmade liikumine muutuvad raskeks ja valulikuks. Seda haigust iseloomustab turse ilmumine näole, sellest ka selle populaarne nimi " punnis" Rasketel juhtudel on võimalik hingamisteede, südame-veresoonkonna ja närvisüsteemide kahjustus.
Nakkuse vältimiseks on vaja iga rümba veterinaarkontroll tapetud siga või metssiga trihhinoskoopia abil. Seda viivad läbi veterinaar- ja sanitaarlaborid, mis asuvad igas piirkondlikus keskuses ja suurtel turgudel.
Trihhinoskoopia jaoks tuleb kohale toimetada lihatükid, mis on kõige enam Trichinellast mõjutatud ( diafragma, roietevahelised, närimis- ja keelelihased). Kui leitakse jaotistes liha, milles on vähemalt üks keeritsuss, peetakse toiduks kõlbmatuks ja tuleb hävitada. Kus väline rasv Saate süüa ainult sulatatud ja sisemisi - ilma piiranguteta.
Liha vajab kontrolli, sest Valgevenes on juba ammusest ajast valmistatud sealihast kuivatatud vorsti ja polendvitsat ning süüakse neid praktiliselt ilma igasuguse kuumtöötlemiseta. Trichinella võib selles püsida elujõulisena ka pärast lihatüki pikemat küpsetamist.
Riigikaubandusest liha ostes on garanteeritud, et see on trihhinoosi suhtes testitud. Kui ostsite liha turult, veenduge, et see on olemas tunnused. Mitte mingil juhul ei tohi osta liha ega seapekki või vorstid isetehtud juhuslikelt inimestelt ja tundmatutest kohtadest.
Isiklikuks ennetamiseks tuleks liha või seapekk põhjalikult läbi küpsetada või väikesteks tükkideks praadida. Trichinella surm esineb ainult lihatükkide küpsetamisel mitte rohkem kui 8 cm paksune 2,5 tundi. Liha ja searasva soolamine, suitsutamine või külmutamine ei tapa vastseid isegi pikaajalisel kokkupuutel.
Lõpetuseks erihoiatus jahimeestele. Pidage meeles, et teie hobi "võib tuua mitte ainult rõõmu, vaid ka probleeme. Enamasti seostatakse trihhinoosi metssealiha tarbimisega. Nii et ärge olge laisk, et kõigepealt veterinaarlaboris oma "trofeed" kontrollida ja alles siis laud katta. See lihtne ettevaatusabinõu hoiab ära tõsised ohud teie tervisele.
A. Gladky, Minski Leninski rajooni riiklik sanitaararst, Yu Ignatova, hügienist.
Ajakiri "Tervis ja Edu", nr 11, 1997.
![](https://i0.wp.com/zooeco.com/Images/Sus%20salvanius.jpg)
- Klass: Mammalia Linnaeus, 1758 = Imetajad
- Infraklass: Eutheria, Placentalia Gill, 1872 = Platsentalised, kõrgemad loomad
- Järjestus: Artiodactyla Owen, 1848 = Artiodactyla
- Alamliik: Nonruminantia Jaeckel, 1911 = mittemäletsejaline, sealaadne
- Perekond: Suidae Grey, 1821 = Sead, sead
Metssigade haigused: trihhinoos
![](https://i1.wp.com/zooeco.com/Images/Sus%20scrofa44.jpg)
Trihhinoos on väga ohtlik helmintiline haigus, mis mõjutab enam kui 60 looma- ja inimest. Levitatud kogu maailmas. Nakatunud metssead hävitatakse täielikult, põhjustades farmidele suurt majanduslikku kahju.
Kapseldatud vastne jääb elujõuliseks kogu peremehe eluea jooksul. Kapseldatud ja kapseldamata keeritsussi vastsed, kes puhkavad peremehe lihastes, satuvad teise lihasööja looma või inimese makku. Seal lahustub Trichinella kest, vastsed liiguvad sisse peensoolde, hakkavad seal aktiivselt paljunema, põhjustades trihhinoosi soolevormi, millega kaasneb kõrge temperatuur Ja verine kõhulahtisus. Vastsündinud keeritsussi vastsed, tungivad lihaskiududesse, põhjustavad torkiv valu lihastes vabastavad nad toksiini, millel on kahjulik mõju loomade ja inimeste verele. 8.-9. päeval, kui inimene on raskelt nakatunud trihhinoosiga, surmav tulemus haigused.
Peamisteks trihhinoosi allikateks on looduslikes tingimustes elavad metsloomad, kellel on võimalus süüa surnud loomade laipu. Nakatunud metssead jäävad trihhinellokandjateks eluks ajaks. Haigetel metssigadel ei saa haiguse tunnuseid määrata. Neil on lihaste värinad, kehasügelus, kramplikud mälumislihaste tõmblused, kõhulahtisus, kõrgendatud temperatuur, ebakindel kõnnak, metssead ronivad kaitstud kohtadesse. Kui nakkus on raske, siis metssead hukkuvad.
Trihhinelloosi diagnoos metssigadel määratakse pärast nende surma kompressor-trihhinoskoopia meetodil, mis põhineb trihhinelloosi (peamiselt kapseldunud) tuvastamisel lihaskoes. Trichinella asustab sageli keele-, diafragma-, kõhu-, sääre- ja roietevahelisi lihaseid. Teel võetakse proove lihaskiud nende läbipääsu kohtadest kõõluste otstesse.
Metsloomad, eriti metssead, on looduses peamine ja püsivam trihhinoosi reserv, seetõttu võib tõrje- ja ennetusmeetmena olla kõigi metsseakorjuste kohustuslik trihhinoskoopia.
Kõik keeritsussi nakatunud metsloomade korjused ja surnukehad tuleb põletada. Püütud ja lastud metsloomade röövloomade korjuseid ei tohi teiste loomade toitmiseks välja visata ega koduloomadele sööta. Trihhinoosiga nakatunud koduloomade (koerad, kassid, sead) surnukehad on keelatud visata metsa ja põllule, kus neid saab süüa. metsikud kiskjad, närilised, kõigesööjad ja hulkuvad koerad ja hulkuvad kassid. See aitab kaasa trihhinoosi levikule asustatud kohtades ja looduses. Metsiseliha, isegi väikestes kogustes, ei tohiks toorelt süüa...
G. I. Ivanova, N. I. Ovsjukova. SUUDE. JAH KÄBAROOGAdele.-Kirjastus "Metsatööstus", 1976