Lambarasv – raviomadused ja vastunäidustused. Lambarasv - kasu ja kahju kosmetoloogias, rahva- ja kaasaegses meditsiinis
Kõik haigused tulevad peast. Vanausulised – (pealtnägija jutustus). Eelmisel aastal tõi saatus mind Burjaatiast Baikali järve äärde. Olen hüdrograaf ja me töötasime Barguzini jõel. Peaaegu puutumatu loodus, puhas õhk, hea lihtsad inimesed - kõik oli meeldiv. Kuid kõige rohkem rabasid mind sealsed "Semeyskie" asulad. Alguses ei saanud me aru, mis see oli. Siis nad selgitasid meile, et need on vanausulised. Semeid elavad eraldi külades ja neil on väga ranged tavad. Naised kannavad tänapäevani sundresse kuni varvasteni ja mehed pluuse. Need on väga rahulikud ja sõbralikud inimesed, kuid nad käituvad nii, et te ei hakka nendega enam tülitama. Nad ei hakka lihtsalt vestlema, me pole kunagi midagi sellist näinud. Need on väga töökad inimesed, nad ei istu kunagi tegevusetult. Alguses oli see kuidagi tüütu, aga siis harjusime ära. Ja hiljem märkasime, et nad kõik olid terved ja ilusad, isegi vanad inimesed. Meie töö toimus otse nende küla territooriumil ja et elanikke võimalikult vähe häirida, anti meile appi üks vanaisa Vassili Stepanovitš. Ta aitas meil mõõte teha – see oli väga mugav nii meile kui ka elanikele. Pooleteise kuu töö jooksul saime temaga sõbraks ja vanaisa rääkis meile palju huvitavat ja näitas ka. Muidugi rääkisime ka tervisest. Stepanych kordas rohkem kui korra, et kõik haigused tulevad peast. Ühel päeval astusin talle vastu ja nõudsin, et ta selgitaks, mida ta selle all mõtles. Ja ta vastas sellele: "Võtame teile viis meest. Ma võin teile öelda, mida te arvate, ainuüksi teie sokkide lõhna järgi! Meil tekkis huvi ja siis Stepanych meid lihtsalt jahmatas. Ta ütles, et kui inimese jalad lõhnavad tugevalt, siis tema tugevaim tunne on soov kõik asjad hilisemaks lükata, teha homme või veelgi hiljem. Samuti ütles ta, et mehed, eriti tänapäeva mehed, on naistest laisemad ja seetõttu lõhnavad nende jalad tugevamini. Ja lisas, et talle pole vaja midagi seletada, vaid parem vasta ise ausalt, kas see vastab tõele või mitte. Selgub, et nii mõjutavad mõtted inimest ja ka tema jalgu! Minu vanaisa ütles ka, et kui vanade inimeste jalad hakkavad lõhnama, tähendab see, et keha on kogunenud palju prügi ja nad peaksid kuus kuud paastuma või rangelt paastuma. Hakkasime Stepanychit piinama ja kui vana ta oli? Ta eitas seda ja ütles siis: "Nii palju sa annad, nii see saab." Hakkasime mõtlema ja otsustasime, et ta on 58-60 aastat vana. Palju hiljem saime teada, et ta oli 118-aastane ja just sel põhjusel määrati ta meid aitama! Selgus, et kõik vanausulised on terved inimesed, nad ei käi arstide juures ega ravi ennast. Nad teavad spetsiaalset kõhumassaaži ja igaüks teeb seda endale. Ja kui haigus areneb, siis mõtleb inimene koos oma lähedastega välja, milline mõte või tunne, mis tegevus võis haiguse põhjustada. See tähendab, et ta püüab aru saada, mis tema elus valesti on. Siis hakkab ta paastuma, palvetama ja alles siis joob ravimtaimi, leotisi ja saab ravi looduslikud ained. Vanausulised mõistavad, et kõik haiguste põhjused on inimese peas. Sel põhjusel keelduvad nad raadiot kuulamast või telekat vaatamast, arvates, et sellised seadmed ummistavad pea ja muudavad inimese orjaks: nende seadmete tõttu lakkab inimene ise mõtlemast. Nad peavad seda suurimaks väärtuseks enda elu. Kogu pere eluviis pani mind paljusid oma vaateid elule üle vaatama. Nad ei küsi kelleltki midagi, vaid elavad hästi, külluses. Iga inimese nägu särab, väljendades väärikust, kuid mitte uhkust. Need inimesed ei solva ega solva kedagi, keegi ei vannu, nad ei tee kellegi üle nalja, nad ei hiilga. Kõik töötab, väikestest suurteni. Eriline austus vanade inimeste vastu; noored ei räägi oma vanematega vastu. Eriti hindavad nad puhtust ja puhtust kõiges, alates riietest, kodust ja lõpetades mõtete ja tunnetega. Kui vaid näeksite neid uskumatult puhtaid maju, mille akendel on karged kardinad ja vooditel lambid! Kõik on pestud ja puhtaks kraabitud. Kõik nende loomad on hoolitsetud. Riided on ilusad, erinevate mustritega tikitud, mis on inimesele kaitseks. Nad lihtsalt ei räägi mehe või naise petmisest, sest seda pole ega saagi eksisteerida. Inimesi juhib moraaliseadus, mida pole kuskil kirjas, aga kõik austavad ja järgivad seda. Ja selle seaduse järgimise eest said nad tasuks tervise ja pikaealisuse ning milline elu! Linna tagasi tulles meenus mulle väga sageli Stepanych. Mul oli raske kokku panna, mida ta ütles ja kaasaegne elu oma arvutite, lennukite, telefonide, satelliitidega. Ühelt poolt tehniline progress- see on hea, aga teisest küljest... Me oleme tõesti ennast kaotanud, me ei mõista ennast hästi, oleme nihutanud vastutuse oma elu eest oma vanematele, arstidele ja valitsusele. Võib-olla sellepärast polnud ühtegi tõeliselt tugevat ja terved inimesed. Mis siis, kui me tõesti sureme välja ilma mõistmiseta? Kujutasime ette, et oleme saanud kõigist teistest targemaks, sest meie tehnoloogia oli uskumatult mitmekesine. Kuid tuleb välja, et tehnoloogia tõttu kaotame iseennast. Need vanausulised vapustasid mind väga. Nad pühkisid meie nina oma jõu, iseloomu tasakaalu ja õrnusega, oma tervise ja töökusega. Nende üheksakümneaastased näevad 50–60-aastaselt välja nagu meie omad. Kas need pole mitte hea näide, kuidas elada, et olla terve ja õnnelik?
Köha on sümptom külmetushaigused. Lambarasv köha vastu on tõhus vahend lastele ja täiskasvanutele.
Toode soodustab kiire taastumine, kuid seda tuleb kasutada ettevaatusega, kuna see võib põhjustada allergilist reaktsiooni.
Unikaalse toote koostis
Lambarasv on looduslik toode kes leidis lai rakendus paljudel maailma rahvastel. Seda toodet kasutatakse meditsiinis ja toiduvalmistamisel.
Ravim on rikas A- ja B1-vitamiini poolest, millel on kehale järgmine toime:
- A-vitamiin osaleb paljudes inimkehas toimuvates biokeemilistes protsessides ja mängib bioloogiliselt aktiivse ühendi rolli. See vitamiin tagab täieliku valkude ja rasvade ainevahetuse.
- Vitamiin B1 mängib oluline roll närvi-, lihas- ja südamesüsteemi moodustavate elementide toimimise tagamisel, takistab vananemist närvirakud aju ja avaldab neile kasulikku mõju, stabiliseerides paljusid biokeemilisi protsesse.
Ebatavalise abinõu saamine
Lambarasv saadakse selle sulatamisel rasvasaba kuumutamise protsessis ja sisemised osad jäärad On vaja tagada, et sulatootel oleks kõrge temperatuur, nii et põletuste vältimiseks peaksite sulatamise ajal olema ettevaatlik. Kvaliteedi järgi jaotatakse toode 3 klassi:
- Kõrgeim hinne on kindel struktuur ja valge või kollaka värvusega. Sulatuna on see läbipaistev ning ebameeldiva “lambaliha” lõhna ja maitsega.
- Esimene sort saadakse kvaliteetse toorpeki töötlemisel, seda tüüpi rasv on kergelt halli või roheka varjundiga. Kuumutamisel läbipaistev.
- Teine sort on valmistatud sama tehnoloogia järgi nagu esimene, ainult kuumutamisel on see hägune ja maitseb nagu praetud krõbinad.
Märkusena! Esimene ja teine klass erinevad lisatasu maitse ja lõhna järgi. Toode on kõige parem toodetud noortest loomadest. Sel juhul pole sellel nii rikkalikku lõhna.
Lambarasva väärtus
Toode on pärast kõvenemist tugeva struktuuriga, mistõttu on seda lihtne ja mugav kasutada laste köha raviks. Üks ravimi kasutamise meetodeid on selle kandmine kergete ringjate liigutustega seljale ja rinnale. Kompressid ja segud põhinevad ravim. Hõõrumisel ja suukaudsel manustamisel suureneb vereringe protsess. Selle aine väärtus seisneb selles, et see sisaldab vitamiine ja kasulikke omadusi. See imendub kehas kergesti.
See omadus on oluline lapsepõlves. Seda toodet süües varustavad inimesed keha toitaineid. Lambarasv imendub kehas väga hästi ja täielikult, mis on selle jaoks väga oluline lapse keha. Toote kõrge kalorsus toetab keha hästi. Väikelastele, kes käituvad väga liikuv pilt eluiga, on toode asendamatu energiaallikas.
Lambarasva baasil loodud salvid aktiveerivad kiiresti vereringe protsessi. Suukaudsel manustamisel mõjutab see inimkeha sarnane tegevus. Pärast lambarasva söömist suureneb vereringe protsess, mis võimaldab küllastada keharakke hapnikuga ja see aitab aktiveerida kõiki ainevahetusprotsesse. rakulised struktuurid ja kangad.
Rasvaga laste ja täiskasvanute ravi
Ägenemise perioodil nakkushaigused, nagu ARVI, gripp ja teised, on köha ilmnemine lastel muutumas üheks kõige levinumaks nähtuseks. Lasteaedades ja koolides käivatel lastel kinnitatakse kõige sagedamini kõikvõimalike viirustega nakatumist, mis võivad nakatumise ja haiguse arengu käigus esile kutsuda kurnava köha. Koos kasutamisega meditsiinilised meetodid ravi on soovitatav ebatavalised meetodid ravimeetodid, mida meie esivanemad on sajandeid kasutanud köha ja bronhiidi raviks. Levinud arvamuse kohaselt on üheks selliseks tõhusaks vahendiks lambarasv, mis aitab köha vastu ja võimaldab lastel vabaneda ebameeldiv sümptom kaasnevad külmetushaigused. Tootel ei ole kõrvalmõjusid.
Lambarasvaga lastel on köha raviks mitmeid meetodeid. Seda kantakse nahale kerge hõõrumise ja kompressidega. Aga kui lapsel on pikk köhimine, siis koos välise kasutamisega on vaja kasutada erinevaid jooke, millele on lisatud lambaliha rasva.
Enne sellise ravi alustamist peate konsulteerima oma arstiga.
Mitte kõik inimesed ei tea, kuidas lapsi lambarasvaga õigesti ravida. Rasva saate kasutada lastele mõeldud köhakompresside kujul, mis võimaldab teil saada üsna kiire positiivse efekti.
Kompressi jaoks peate rasva sulatama (kuid nii, et see ei oleks kuum). Võtke pehme riie või voldi marli neljaks kihiks, niisuta seda tootega mõõdukalt ja aseta lapse seljale kopsude asukohta. Pärast seda tuleks kompressi tegemise koht katta rätikuga ja soojalt tekiga mässida, nii saavutad kompressi tegemise koha parema soojenemise.
Toodet kasutatakse hõõrumiseks rind, vältides kokkupuudet südamepiirkonnaga. Kui lapsel on tugev köha, peate jooma teed koos toote lisamisega - see kiirendab taastumisprotsessi. Muidugi teavad kõik, kui raske võib olla last isegi magusat siirupit jooma panna. Ebameeldiva lõhna ja maitsega lambarasv muudab lapse jooma ajamise veelgi keerulisemaks. Seetõttu peate last ravima igasuguste nippidega. Saate sundida oma last sööma selle tootega maitsestatud suppi. Eliminatsiooniks ebameeldiv lõhn Võite lisada peterselli ja tilli. Kui lapsel on kurguvalu, võib supi blenderis jahvatada ja anda lapsele vedelat püreed.
Milliste komponentidega see kõige paremini sobib ja kuidas juua lambarasva köhimisel:
- Lahjendage 1 tl pooles klaasis kuumas piimas. paksuks ja proovige lapsele juua anda.
- Lisa 1 tl kuumale teele. rasv ja igasugune marjamoos.
- 1 tl vedel mesi segada 1 tl. sulanud rasv.
Need joogid on väga tõhusad, kuid peaksite teadma, et neid on kõige parem anda hommikul tühja kõhuga ja õhtul enne magamaminekut.
Kõige parim ravim on lambarasvaga piim köha vastu, kuna piim tõstab immuunsust ning on põletikuvastase, bakteritsiidse ja palavikku alandava toimega, mis on hea nohu ja köha korral lastel.
Kui laps on piima suhtes allergiline, võib selle toote asendada erinevate teedega.
Ravi lambarasvaga täiskasvanutele
Täiskasvanute köha ravi lambaliha rasvaga toimub samade meetoditega nagu lastel.
Lambarasva kasutatakse täiskasvanute kopsuhaiguste raviks. Mõnel juhul väidetakse, et selle abiga on võimalik vabaneda moodustunud põletikukolletest kopsudes ilma antibiootikume ja muid ravimeid võtmata.
Märkusena! Selle vahendiga massaaž võib ravida kopsupõletikku, kui tavapäraste ravimite kasutamine pole andnud positiivset tulemust.
Seda protseduuri tuleb teha iga päev, kuni patsient sellest haigusest vabaneb. Pärast massaaži mähkige patsient kindlasti soojalt ja andke talle piima, millele on lisatud võid. Seda vahendit saab ravis kasutada krooniline bronhiit ja kuiv, pikaajaline köha.
Rasva kasutamine võimaldab teil toime tulla weniga. Selleks kantakse toode probleemsele alale sulanud ja veidi jahutatud kujul.
Kui kasutate iga päev rasvast valmistatud marli kompressi, saate isegi ummistunud veenidest lahti.Seda vahendit peate kasutama üks kord päevas ja kuu aja pärast on märgatavad tulemused.
IN rahvameditsiin Toodet kasutatakse ka haigete liigeste ja nahaärrituste raviks.
IN meditsiinipraktika Arvatakse, et see vahend aktiveerib rakumembraanide ehitust ning parandab ka hormoonide sünteesi ja soodustab hea imendumine mineraalid.
Näidustused ja vastunäidustused
Olenemata sellest, millised kasulikud omadused on rasval, on sellel ka vastunäidustusi, sel juhul ei tohiks lambarasva kasutada. Sellised vastunäidustused on:
- Toote talumatuse olemasolu.
- Neerude ja sapiteede haigused.
- Seedetrakti haigused.
Kui te neid soovitusi ei järgi, võib tekkida gastriidi ja maohaavandi ägenemine. Oluline on teada, et lapse köha ravi lambarasvaga võib alata üheaastaselt. Kell kõrgendatud temperatuur keha enne lambaliha rasva kasutamist peate andma palavikuvastaseid ravimeid.
Inimesed, kes põevad südamehaigusi, ei tohiks alla neelata rasva, kuna rasv sisaldab kolesterooli, mis aitab kaasa ummistusele. veresooned, mille tulemusena tekivad verehüübed.
Tähtis! Lambarasvaga ravi alustamiseks peate olema kindel, et see ei kahjusta.
Alternatiivne meditsiin kasutab seda toodet laialdaselt.
Rasv ei ole kasulik ainult külmetushaiguste raviks. Selle kasutamine võimaldab teil suurendada ja tugevdada immuunsust, eriti sügis-talvine periood. Arvatakse, et see vahend pikendab noorust, kui seda lisada dieedile kell mõistlikud annused. Rasva võib kasutada toiduvalmistamisel, kuna see ei kaota oma omadusi.
Väärib märkimist, et rasv on kõige tõhusam pärast 3-päevast kasutamist.
Loomsetest rasvadest on parimate raviomadustega lambarasv.
Lambarasv, mille eeliseid ja kahjustusi selles artiklis käsitletakse, on väärtuslik toode toitumine. See kuulub loomse päritoluga tulekindlate rasvade hulka. Eriti populaarne on see Aasia ja Ida maades, kus seda kasutatakse nii toiduainena kui ka a abinõu. Kunagi oli see rasv meie poelettidel koos teiste rasvaliikidega. Tänapäeval on see suur haruldus ja selle saab ise sulatada vaid turult ostes.
Lambarasva eriliseks eripäraks on selle kiire tahkumine ja lõhn, mida ei saa segi ajada ühegi muu loomarasva lõhnaga.
Lambarasva ei tohi segi ajada rasvase sabarasvaga. Kuigi see on ka lamba rasv, on see eriline rasvsaba tõug ja ladestub või pigem koguneb ristluu ja 3-5 selgroolüli piirkonda. Rasvasaba rasv, erinevalt lambarasvast, ei tahku toatemperatuuril.
Lambarasva koostis ja omadused
Lambarasv sisaldab numbrit kasulikud ained ja elemendid. Seda rasva peetakse seedesüsteemi jaoks kergemini seeditavaks kui sea- või veiseliharasv. Kuid ikkagi koosneb see 50-55 protsendist küllastunud rasvast ja umbes 40 protsendist monoküllastumata rasvast. Ja ainult umbes 3 protsenti on küllastumata rasv.
Lambarasv sisaldab:
Vitamiinid: B1, A, E. K;
Mineraalid: kaalium, naatrium, tsink, kaltsium, fosfor;
Rasvhapped: palmitiin-, steariin-, müristhape;
Monoküllastumata rasvhapped: oleiin-, palmitoleiinhape;
Polüküllastumata rasvhapped: linoolhape, linoleenhape.
Palmitoleiinhape annab rasvadele antibakteriaalsed omadused, mis seletab rasva pikaajalist säilitamist ilma rääsumiseta.
Linoolhape annab sellele rasvale väljendunud põletikuvastased omadused.
Lisaks võib lambarasv sõltuvalt loomade karjatamiskohast sisaldada seleeni, ainsat mineraalainet, millel on antioksüdantsed omadused.
A-vitamiin, mis on ka antioksüdant, avaldab soodsat mõju nahale, nägemisele, valkude ja rasvade ainevahetusele organismis.
Tiamiin ehk vitamiin B1 on eelkõige kasulik aju normaalseks funktsioneerimiseks, suurendab keskendumisvõimet ja toimib seniilse dementsuse ennetava meetmena.
Pikka aega kartsime küllastunud rasvu ja öeldi, et need on meie tervisele äärmiselt kahjulikud. Tõsi, sisse Hiljuti Teadlaste, arstide ja toitumisspetsialistide arvamus selliste rasvade suhtes on hakanud muutuma ja nüüd pole nad enam nii innukad neid kritiseerima. Jah, suurtes kogustes võivad need tervist kahjustada, kuid ilma nendeta ei saa te elada. Nende rasvade ebapiisava koguse tõttu on naistel oht viljatuse tekkeks ja mehi võib kimbutada impotentsus.
Nagu iga rasv, on lambarasval kõrge kalorsusega sisaldus, mis on 897 kalorit 100 grammi kohta. See sisaldab ka kolesterooli. Selle osakaal on 109 milligrammi 100 grammi kohta. Õnneks me nii palju rasva ei söö. Ja ühes supilusikatäis on vaid viiendik kolesterooli ja kaloreid.
Lambarasva eelised
Tänapäeval mõistavad vähesed, et meie tervis sõltub toodetest, mida me sööme. Seega, mida rohkem on meie toidulaual tervislikke toite, seda vähem me haigestume. Lambarasv on üks neist tervislikest toitudest. Lambad aetakse ju kohe esimese rohu ilmumisel karjamaale välja ja nad jäävad karjamaale kuni külmadeni. See tähendab, et nad saavad rohkem toitaineid.
Lambarasva eelised, mis põhinevad selle koostisel ja kasulikel omadustel, on inimkehale järgmised:
Suurenenud elujõud ja energia;
Nooruse pikendamine;
Reproduktiivsüsteemi parandamine;
Ainevahetuse parandamine;
Immuunsuse säilitamine;
Rakkude regenereerimise parandamine;
Paranenud vereringe;
Naha ja juuste seisundi parandamine.
Lambarasva raviomadused
Traditsiooniliselt ravitakse nohu, köha ja bronhiiti lambarasvaga. Kunagi oli lambarasv peaaegu ainus vahend selliste haiguste raviks nagu tarbimine või kopsutuberkuloos.
Rasva söömine aitab tugevdada immuunsüsteemi ja parandab kaitsefunktsioonid keha külmal aastaajal. Aga kui on nohu ja köha, siis ehk tasuks lambarasv meeles pidada? See on tõestatud tõhus abinõu. Lambarasva võib kasutada väliselt ja seespidiselt.
Välispidisel kasutamisel hõõrutakse sooja lambarasva patsiendi rinnale ja seljale, vältides südamepiirkonda. Katke kilega ja mähkige sooja teki sisse.
Teine võimalus on leotada mitme kihina volditud marli rasvaga ja asetada kompress selga. Katke pealmine osa kile või kottidega ja mähkige patsient.
Sellist lambarasvaga hõõrumist on kõige parem teha öösel, et inimene saaks hästi higistada.
Lisaks sellele ravile on kasulik juua kuuma piima lambarasvaga, millele võib lisada ka mett. Selle joomine on eriti kasulik bronhiidi korral.
Lambarasvaga piim on kasulik ka suitsetajatele. See puhastab bronhid ja kopsud kogunenud limast.
Liigeste raviks valmistatakse salvi rasvast ja männi vaik. Lisaks saab seda kasutada põletuste, väikeste sisselõigete ja sissekasvanud varbaküünte korral.
Lambarasv kaitseb ka külmumise ja nahakuivuse eest.
Sest välispidiseks kasutamiseks Lambarasv on täiskasvanutele ja lastele ohutu.
Kasutamine toiduvalmistamisel
Kas on võimalik ette kujutada usbeki, kasahhi, kirgiisi, tadžiki ja teiste idamaade kööki ilma lambarasvata? tõeline Usbeki pilaf valmistatakse ainult sellega. Lambarasva võib kasutada kõigi roogade valmistamisel, nii liha kui ka köögiviljade valmistamisel.
Kuulsa Kalmõki tee valmistamisel lisatakse valmis joogile võid või lambarasva.
Toiduvalmistamisel saab seda kasutada puhta lambarasvana või segatuna (segatuna) teiste loomsete rasvadega.
Kuidas muuta lambaliha rasvaks
Turul müüdav lambarasv on enamasti lõigatud siseorganid. Esiteks peate ostmisel tähelepanu pöörama värvile. Paks valge näitab, et tegemist on noore tallega, esimene eluaasta. Tumedam, hallikaskollase varjundiga - keskealine. Paks kollast värvi– see on vana loom ja sellise rasva ostmisest on parem keelduda. See on maitselt palju halvem kui kaks esimest.
Lisaks vistseraalsele rasvale võib kärpida ka nahaalust rasva. Sest kulinaarne kasutamine see läheb hästi. Ja meditsiinilistel eesmärkidel ostke ainult sisemist.
Ostetud rasv tuleb tükkideks lõigata. Mida väiksem on nende suurus, seda kiiremini rasv sulab.
Võid soojendada pliidil kastrulis või ahjus. Krohvimistemperatuur peaks olema selline, et rasv sulaks, kuid ei "säriseks" ega keeks.
Valage valmis rasv purki ja hoidke külmkapis. Lambarasva säilivusaeg ilma kadudeta maitseomadused suur.
Rasva on lubatud sulatada kaasaegsete kodumasinatega aeglases pliidis või sees mikrolaineahi. Kuid mikrolaineahjus - see on kõige irratsionaalsem viis.
Multikeetja on olenevalt mudelist seatud kütterežiimile või sarnasele režiimile.
Ravimiseks on parem sulatada lambarasv veevannis. Selleks lõika rasv võimalikult peeneks ja aseta peale kauss või kastrul veevann. Krohvimisprotsess on pikk, kuid praetud pragude saamise oht on väiksem.
Lambarasv on tervislik tervislik toode, mida saab kasutada toiduvalmistamisel, sisse meditsiinilistel eesmärkidel, kosmetoloogia. Sellel on kasulik mõju kogu kehale. Ja vaatamata iseloomulikule lõhnale ei tohiks te selle kasutamisest üldse keelduda.
Kas rasvasaba rasvas on kolesterooli? Vastus on selles videos
Lamba rasv on koostisosa, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis. Kartulit keedetakse sageli lambarasvaga, seda lisatakse teele, seda kasutatakse ka loomiseks imeravimid köha, nohu ja paljude muude külmetusnähtude korral.
Tänu kasulikud omadused lambaliha rasv, lisatakse seda sageli erinevatele naha salvidele või kreemidele, nii et seda koostisosa kasutatakse üsna sageli ka kosmetoloogias.
Meie artiklis räägime teile, kuidas lambaliha rasva õigesti tervise jaoks kasutada, samuti kuidas seda kodus valmistada.
Rakendus
Nagu juba mainitud, kasutatakse lambaliha rasva väga sageli toiduvalmistamisel, samuti rahvameditsiinis. Selle koostisosa kasutamiseks on palju võimalusi, me räägime teile neist kohe.
Lambarasva kasutatakse ravimina sisemine vastuvõtt, ja ka hõõrumiseks. Valmis sulatatud lambarasva saab osta apteegist nagu siserasvagi. Küll aga saate selle ise sulatada. Selleks peab teil olema ahi.
Lambaliha köharasv meega saab valmistada väga lihtsalt. See ravim sobib kergesti lastele ja täiskasvanutele. Selle valmistamiseks peate segama võrdsetes kogustes piima, mett ja lambarasva. Kõik see tuleks kuumutada veevannis, et rasv ja mesi sulaksid. See ravim aitab suu kaudu manustatuna bronhiidi, kuiva ja märja köha korral. Kuid puhtal kujul võib lambarasva kasutada ka rinna või selja hõõrumiseks.
Tuleb märkida, et lambaliha rasva ei tohiks võtta kõrgel kehatemperatuuril, et mitte olukorda halvendada.
Lambarasva eelised ja kahju
Tõenäoliselt arvasid paljud, et lambarasv on uskumatu. kasulik toode.Samas on tal ka negatiivseid omadusi. Soovitame teil end kurssi viia lambarasva plusside ja miinustega, et teha kindlaks, kas saate seda kasutada köha- või külmetusravimina.
|
|
Seega, teades, kuidas õigesti võtta lambarasva nakkushaiguste või külmetushaiguste korral, saate end ja oma perekonda alati ravida igal aastaajal.
Nimekiri toiduained nii lai, et nende loetlemine võib olla väga raske, eriti kui arvestada erinevate rahvuste gastronoomilisi eelistusi. Meie artiklis räägime ühest üsna eksootilisest tootest - lambarasvast (või rasvasabast), mis pole Ukrainas ja Vene Föderatsioonis nii levinud kui mõnes teises maailma riigis. Kas peaksime uskuma sellise ebatavalise kulinaarse koostisosa eeliseid ja kuidas seda kasutada? meditsiinilistel eesmärkidel- loe edasi.
Keemiline koostis
Kui vaatate määratud toodet "sisemisest" küljest, märkate väga rikkalikku keemiline koostis, mida esindavad B-vitamiinid, A- ja E-vitamiinid, aga ka rasvhapped (eriti sterool ja fosfatiid), karoteen, kitse, lauriin, seleen, magneesium, vask ja tsink.
Need komponendid koos tagavad tavaline töö keha, õige metaboolsed protsessid ja kaitse kahjulike keskkonnamõjude eest.
Lambaliha rasva kalorisisaldus on üsna kõrge ja moodustab 897 kcal 100 g toote kohta. Siin pole üldse valke ega süsivesikuid, kuid rasvu on lausa 97% (ülejäänud 3% on vesi). Pealegi on siin rohkem küllastunud rasvu kui tavalises sea- ja veisepekas.
Mis kasu on lambarasvast?
Kõigi loetletud komponentide vastastikune seos tagab suur kasu inimestele ja isegi suurem kui muud loomsed saadused.
Seda ei ole raske kontrollida ainult mõju vaadates rasvane toode peal erinevad süsteemid ja keha funktsioonid:
- Reproduktiivsüsteem. IN suured hulgad küllastunud rasvhapped võivad inimest kahjustada, kuid väikestes annustes on need vajalikud, kuna need normaliseerivad üldist hormonaalne taust, mis takistab meeste impotentsuse ja naiste viljatuse teket.
- Ajutegevus. Suur hulk B1-vitamiin on raske vaimse tööga tegelevatele inimestele tõeline taeva kingitus. Mõjub hästi mälule ja analüüsivõimele, säilitab ajurakke ja takistab nende vananemist.
- Organismi immuunjõude saab tugevdada tänu lambarasvas sisalduvale A-vitamiinile. Toodet regulaarselt kulinaarsetel eesmärkidel kasutavad inimesed põevad teistest harvemini külmetushaigusi ja vabanevad kiiresti olemasolevatest haigustest.
- Nägemisorganid. Positiivset mõju tegevustele on võimatu märkimata jätta visuaalsed analüsaatorid ja paranenud verevarustus, säilitades seeläbi nägemisteravuse.
Lisaks kiirendavad tootes sisalduvad antioksüdandid taastumisprotsessid organismis ja vähendab oluliselt vähiriski. Pole asjata, et idamaade targad nimetavad lambarasva "nooruse allikaks", arvestades seda. hea allikas energiat.
Tähtis! Isegi vaatamata kõrgele kalorisisaldusele imendub toode väga hästi ega koorma üle seedeelundkond isik. Väikesest kogusest piisab aga keha küllastamiseks ja kaotatud energia taastamiseks.
Lisaks kõikidele eelistele kaitseb lambarasv inimest ultraviolettkiirgus ja säilitab loomuliku ilu.
Kuidas kasutada lambarasva toiduvalmistamisel
Meie riigis on kirjeldatud toode köögiriiulitel harva au sees, kuid samal ajal on selle osalusel valmistatud palju roogasid (enamik neist pole mitte ainult tervislikud, vaid ka väga maitsvad).
Millistes riikides on see populaarne?
Lambarasv on eriti populaarseks saanud usbekkide, kasahhide, türkmeenide, tadžikkide ja teiste idapoolsete rahvuste esindajate seas. Kõik kasutavad seda nii toorelt kui ka sulatatult, eelkõige erinevate liha- ja juurviljaroogade praadimiseks.
Vedelas olekus sobib toode suurepäraselt küpsetamiseks, kuigi seda võib sageli lisada teele või muudele jookidele. Selline jook on eriti kasulik külmal aastaajal, kuna see mitte ainult ei soojenda keha, andes kehale jõudu, vaid suurendab ka selle vastupidavust külmetushaigustele.
Soovi korral võid kasutada lambarasva ka iseseisva tootena või lisada sellele muid taimseid või loomseid rasvu, mis vaid täiendavad sinu valmistatud roogade maitset.
Kas sa teadsid? Isegi kui elate istuva eluviisiga, ei põhjusta 50 g rasva päevas kaalutõusu, vaid küllastab keha vajaliku energiaga. Pärast 40. eluaastat hoiab see toode ära kõhukinnisuse ja soodustab sapi eemaldamist organismist.
Milliseid toite sellel küpsetatakse?
Esimene ja kuulsaim kirjeldatud rasvasest tootest valmistatud roog on traditsiooniline Usbeki pilaf, mis oma olemasoluga omandab erilise aroomi ja hea maitse.
Rupsist valmistatud kebab ei saa ilma sarnase komponendita, kuid nendel eesmärkidel kasutatakse rasva ainult praadimiseks, mis muudab roa pehmeks ja meeldivama maitsega.
Video: retsept pilafi valmistamiseks lambarasvaga
Muud populaarsed Aasia toidud, mis seda toodet kasutavad, on järgmised:
- lehttainas sibula ja lihaga;
- kebab;
- Aeglases pliidis keedetud tatari nuudlid;
- Belish pirukas;
- samsa;
- lambaliha šašlõkk.
Lisaks nendele hõrgutistele saate valmistada palju teisi, lihtsalt asendades sarnased loomse päritoluga rasvased komponendid lambarasvaga.
Traditsioonilise meditsiini retseptid
Alternatiivmeditsiinil on palju retsepte, sealhulgas neid, mis sisaldavad loomset toorainet, ja arvestades lambaliharasva tohutut kasu, pole üllatav, et sellest on saanud toiduvalmistamise üks peamisi komponente. tõhusad ravimid mitmesugustest haigustest.
Kui köha
Lihtsaimas versioonis kasutatakse sulatatud ravimit kompresside või hõõrumise jaoks, kuigi mitte vähem tõhusad vahendid aastast tehakse jook võrdsetes osades piim, mesi ja rasv ise.
Viimasel juhul on soovitatav segu enne kasutamist kuumutada veevannis, kuni kõik komponendid on täielikult lahustunud. See kompositsioon võitleb suurepäraselt kuiva ja märg köha ja võib isegi aidata bronhiidi korral.
Tähtis! Kell kõrge temperatuur“Rasvase” joogi joomine on äärmiselt ebasoovitav, kuna see võib olukorda ainult süvendada.
Veel üks võimalik variant lambarasva kasutamiseks köha vastu võitlemisel on see retsept: 200 g toote kohta võta 250 g ja 4-5 peeneks hakitud lehte, sega kõik korralikult läbi ja tõsta segu puhtasse, tihedalt suletavasse purki.
Valmis ravimit saab hoida külmkapis (ja üsna pikka aega) ja peate seda tarbima kolm korda päevas, supilusikatäis enne põhisööki. Maitse parandamiseks võite lisada supilusikatäit, kuid see peab olema kvaliteetne.
Ennetuslikel eesmärkidel tarbitakse sama koostist 0,5 supilusikatäit 2-3 korda päevas pool tundi enne sööki.
Liigesevalu vastu
Liigesevalude kõrvaldamiseks kasutatakse ainult soolamata lambarasva, mida kantakse paksu kihina kahjustatud kehapiirkondadele ja pakitakse lisaks toidukilesse.
Õige soojendava efekti tagamiseks on soovitatav jäse mähkida villase salli sisse, jättes selle järgmiseks nädalaks. Kord iga paari päeva tagant asendatakse vana rasv uuega, jätkates samal ajal kompressi kandmist.
Kui te ei saa endale lubada iga päev sidet kanda, tuleks kuu aja jooksul iga päev valutavasse kohta hõõruda sulanud, alati sooja rasva, tehes seda protseduuri peamiselt öösel ja kasutades lisaks isolatsiooniks villast salli.
Veenilaiendite puhul
Veenilaiendite korral lõigatakse rasuprodukt õhukesteks väikesteks tükkideks ja kantakse valutavale kohale, mähkides selle esmalt polüetüleeniga ja seejärel villase salli või salliga. Piisab kahest sellisest kompressist päevas ja mõne nädala pärast muutuvad veenid vähem märgatavaks ja lakkavad peaaegu täielikult valutamast.
Alates kanna kannused
Terviku segu aitab selle ebameeldiva probleemiga toime tulla. toores muna(koorega) 100 grammi lambarasva ja sama koguse äädikaessentsiga.
Enne kasutamist on soovitav jätta ravim üheks päevaks pimedasse kohta ning seejärel võib selles tampooni niisutada ja kanda kompressina kannusele, pannes peale soki. Regulaarsel kasutamisel (iga päev öösel) muutuvad teie kontsad nädalaga pehmeks ja siledaks.
Wenilt
Wen-i vastu võitlemisel ei pea te pikka aega lambarasval põhinevat ravimit valmistama. Kõik, mida vajate, on sulatada teelusikatäis toodet, veidi jahutada ja määrida punni iga päev, kuni see täielikult kaob.
Kuidas seda kosmetoloogias kasutada
Lambarasva kasulikud omadused ei ole kosmeetikutele märkamata jäänud. Maailmakuulsad kaubamärgid kasutavad seda sageli oma toodete, eriti kreemide, maskide ja isegi šampoonide ühe peamise koostisosana. Toote peamine eelis on selle positiivne mõju nahale, mis toote regulaarsel kasutamisel silub ja noorendab kiiresti.
Lisaks on rasvasaba võimeline kaitsma naha katmine pakase käes on selle alusel valmistatud näomaskide valmistamine eriti sobiv talvel. Vaatame mitut retsepti sellise omatehtud kosmeetika loomiseks.
Valik 1. Sest hea kasv ja tugevdada juukseid, võite valmistada salvi lambaliha segust ja sealiha rasv(igaüks 350 g) ja pulber lauasool(120 g). Pärast põhjalikku segamist asetatakse kõik koostisosad veevanni ja kuumutatakse pidevalt segades hästi.
Saadud homogeensele koostisele peate lisama 120 g peterselli seemneid, 15 g tilliseemnepulbrit ja segama kõik uuesti põhjalikult, jättes anuma kogu sisuga samasse veevanni.
Pärast keetmist võid valada salvi purkidesse ja panna ööseks 10-15 minutiks külmkappi hõõruma (protseduur tuleks läbi viia iga päev). Pärast sellist maski rasvased juuksed loputa hommikul soe vesi või nõgeselehtede tõmmises.
2. variant. Kogu kehale toitva kreemi valmistamiseks võtke sea- ja lambaliha rasva võrdses vahekorras, võid ja mesilasvaha.
Nagu eelmises versioonis, tuleb need komponendid sulatada veevannis, segada hästi ja valada edasiseks säilitamiseks purki. Valmis toode saab kasutada igapäevaselt peale kandes erinevad valdkonnad kehad, eriti need, mis on kahjustatud põletuste tõttu.
Mõned naised lisavad lihtsalt sulatatud toote oma standardile kosmeetikavahendid ja pärast segamist kasutada nagu tavaliselt, ainult sel juhul ei tohiks välistada ebameeldiva lõhna võimalust.
Kuidas valida ostmisel
Et saada rasvasabast maksimaalne kasu, on oluline valida tõeliselt kvaliteetne toode, ilma seda segi ajamata kitserasvaga (välimuselt sarnased, aga omadused erinevad).
Seda lambaliha toodet eristavad järgmised omadused:
- see on hele, peaaegu lumivalge;
- kuiv;
- ilma ebameeldiva ammoniaagi lõhnata.
Võltsitud või madala kvaliteediga rasva ostmise riski minimeerimiseks ostke seda ainult usaldusväärsetelt eramüüjatelt (eelistatavalt taludest) või hea mainega mainekatest kauplustest.
Kus hoida
Tavaliselt keedetakse rasvasaba pärast ostmist kohe keema, et panna see edasiseks säilitamiseks külmkappi. Sellistes tingimustes ei kaota see oma omadusi ja võib kesta kuni 3-4 kuud.
Kui teil pole veel võimalust uuesti soojendada, külmutage toode ajutiselt, et saaksite seda seejärel näidatud viisil küpsetada. Standardne säilitustemperatuur külmikus on +2…+5°C.
Tähtis! Ärge kasutage rasvasaba, kui sellel tekib äkki ebameeldiv ammoniaagi lõhn või pind on kaetud hallitusega. Sellisest rasvast pole kasu, vastupidi, võite oma keha kahjustada.
Kuidas kodus lambaliha rasva muuta
Rasvasaba sulatamine pole keeruline ja sul on vaja ainult ahju ja sulatamiseks anumat. Kõik toimingud viiakse läbi järgmises järjestuses:
- Värske searasvatükk lõigatakse väikesteks tükkideks ja valatakse külm vesi tunniks (nii eraldatakse sellest verehüübed ja mittevajalikud koejäägid).
- Pärast määratud aja möödumist võetakse see veest välja, pestakse hästi ja asetatakse malm- või savinõusse, milles rasv peaks täielikult sulama.
- Nüüd ei jää üle muud, kui panna pott 1,5 tunniks ahju, peale korralikult veega piserdamist (temperatuur ahjus ei tohi olla kõrgem kui +150°C).
- Protseduuri lõpus eemaldatakse sulanud rasv ahjust, filtreeritakse läbi sõela ja puuvillase riide ning valatakse edasiseks säilitamiseks purki.
Vastuvõetava alternatiivina võite ülesande täitmiseks kasutada aeglast pliiti. Sel juhul pestakse ostetud rasvasaba hästi, lõigatakse väikesteks tükkideks või lastakse läbi peene võrguga hakklihamasina ja sulatatakse seejärel multikookeri kausis režiimis “Küpsetamine” (protsess kestab tavaliselt umbes tund).
Seejärel seatakse elektriseade režiimile "Hautamine" ja rasvasaba jätkab küpsetamist veel 2-3 tundi. Pärast kurnamist asetatakse toode külmkappi ja kasutatakse vastavalt vajadusele.
Tähtis!Ükskõik millise meetodi valite, on oluline rasva ühtlase sulamise tagamiseks aeg-ajalt segada.
Kes ei peaks
Kõigi lambarasva mitmekülgsete eeliste juures on juhtumeid, kui see võib kahjustada. inimkehale. Esiteks kehtib see rasvumise, neeruhaiguste, maksaprobleemide, sapipõiepõletiku ja ateroskleroosi all kannatavate inimeste kohta.
Samuti on soovitatav piirata rasvasaba tarbimist inimestele, kellel on peptiline haavand kõht või suurenenud happesus, mis on seletatav selle kõrge rasvasisaldusega. Mõnes olukorras ebamugavustunne võib tekkida toote individuaalsest talumatusest, mida tuleks ka selle ostmisel arvesse võtta.
Kas sa teadsid? Vanad roomlased nimetasid seapekki lardo'ks ja huvitaval kombel on see nimi säilinud tänapäevani, kuigi nüüd tähendab see« Saate seda artiklit oma sõpradele soovitada!
25
korra juba
aidanud