Mis on rämpstoit? Allpool saate lugeda arvustusi teemal "Kõige kahjulikumad toidud ehk kuidas vältida toiduainetööstuse lõksu sattumist" või jätta oma arvustus
Paljud inimesed teavad, et konkreetse inimese geneetika mängib teatud haiguste tekkes olulist rolli. Kuigi on vaieldamatu, et ka toitumine provotseerib arengut suur kogus rasked haigused, vähendades samal ajal inimeste oodatavat eluiga.
Õige toitumise tähtsust on tõestanud sajad teaduslikud uuringud laborid ja suured kliinikud. Nad räägivad lõputult erinevate toodete kasulikkusest ja kahjust.
Kuid selles artiklis tahaksin pöörata erilist tähelepanu nendele toiduainetele, mis põhjustavad kehale vaieldamatut kahju ega too absoluutselt mingit kasu. Paradoksaalne tõsiasi on see, et kõik järgmised tooted on tervisele ohtlikud ja samal ajal armastavad paljud meist võrdselt.
Laastud, kreekerid, suupisted. Algselt olid krõpsud looduslik ja praktiliselt tervislik toode, mis koosnes õhukestest kartuliviiludest, mida praeti õlis soolalisandiga.
Täheldati suurenenud rasva- ja soolasisaldust, kuid sellel märgitud tooted olid tegelikult pakendi sees. Kuid tänapäevased krõbedad krõpsud sisaldavad selliseid looduslikke koostisosi üldse ei täheldatud ja need sisaldavad järgmisi koostisosi:
- Maisi jahu.
- Tärklis.
- Toidu maitseained.
- Sünteetilised lõhna- ja maitselisandid.
- Maitsetugevdajad.
Sageli neis lisada geneetiliselt muundatud elemente, mis on väga kahjulikud peaaegu kõigile siseorganitele.
Naatriumglutamaati (E-621) sisaldavate toitude regulaarne söömine võib kergesti palun haigla voodi . Muuhulgas saate nende asendustoodetega teenida järgmisi "haavandeid":
- lööki;
- südameatakid;
- ateroskleroos;
- probleemid meeste potentsiga;
- hormonaalne düsfunktsioon;
- vähkkasvajate areng;
- krooniliste seedetraktihaiguste ägenemine;
- ülekaalulisus.
Ja see pole täielik nimekiri. Kuid kõige hullem on see, et need "maiustused" on hullumeelsed lastele meeldib kes saavad kreekereid ja krõpse süües pidevaid lööke oma kehale, mis pole veel tugevamaks muutunud, omandades kroonilisi haigusi juba alates varajane iga.
Mida saab asendada? Et mitte oma keha selliste surrogaatidega mürgitada, võite sarnaseid roogasid ise valmistada. Näiteks kiibid võivad olla lihtne mikrolaineahjus küpsetada.
Lõika terava noaga mitu kooritud kartulit õhukesteks viiludeks. Kuivatage need taldrikul, kattes esmalt selle põhja salvrätikuga.
Asetage viilud mõneks minutiks maksimaalse võimsusega mikrolaineahju. Laastude valmisoleku saate määrata kuldse kooriku ja viilude “keeramise” järgi. Puista valmis laastud maitse järgi soolaga ja naudi looduslik ja tervislik toode.
Rämpstoit: ketšup, majonees ja erinevad kastmed
Kui arvate, et ketšup on pärit värsked tomatid viljakatelt ja puhastelt põldudelt, siis eksid kõvasti. Majoneesid ja ketšupid võivad sisaldada tohutul hulgal transgeenseid rasvu, suhkrut, säilitusaineid ja maitseaineid.
Nn omatehtud munad majoneesi valmistamiseks pole midagi muud kui kuiv munakollane või spetsiaalne aine, mida nimetatakse " munamelange" Neid koostisosi ei saa absoluutselt identifitseerida tõeliste kanamunadena. Ja oliiviõli protsent majoneesisildil ei vasta kaugeltki tõele.
Enamik kastmeid lisab suhkrut ja äädikat. Poest ostetud ketšupid, majoneesid ja kastmed nagu "Satsebeli" või "Tar-tar" provotseerida selliste haiguste esinemist:
- Diabeet.
- Toiduallergia.
- Seedetrakti haigused.
- Onkoloogilised haigused.
Mida saab asendada? Poest ostetud majoneesi asendamiseks võite kasutada tavaline jogurt või hapukoor. Muide, majoneesi saab hõlpsasti kodus valmistada. Selleks vajate järgmisi koostisosi:
- Muna - 1 tk.
- Sinep - 0,5 tl.
- päevalilleõli - 150 ml.
- Sidrunimahl - 1 spl. l.
- Suhkur - 0,5 tl.
- soolad - 0,5 tl.
Need koostisosad klopi blenderiga läbi kuni saavutab paksu hapukoore konsistentsi ja ongi kõik. Absoluutselt kahjutu ja looduslik majonees on valmis. See ei maitse kuidagi halvem kui poest ostetud.
Magusainete ja värvainetega maiustused
Tarretisšokolaadid, pulgakommid ja maiustused tapavad meie laste immuunsust, kuna sisaldavad tohutul hulgal paksendajaid, sünteetilisi värvaineid, antioksüdante, magusaineid, taimseid ja loomseid rasvu.
Kogu see kahjulik segu võib viia lapseni gastriit, kaaries, maohaavand, ülekaalulisus, tõsised allergiad, diabeet ja kasvajate kasv. Paljud inimesed teavad hästi, et tugev immuunsus kujuneb välja looduslike ja tervislike toodete abil, näiteks: mesi; puuviljad; köögiviljad ja palju muud.
Kuid on soovitav, et neid tooteid kasvatataks looduslikult ilma keemiliste väetisteta. Nii et proovige lapsi õpetama lapsepõlvest looduslike toodeteni.
Mida saab asendada? Saate oma armastatud lapsele meeldida näiteks omatehtud karamell, mis on valmistatud järgmiselt: suhkur - 4-5 spl. l.; vesi - 2-3 spl. l.
Pane see segu tulele ja keetes lisa 1 tl sidrunimahla, misjärel küpseb karamell umbes 10 minutit kuldpruuniks. Seejärel valatakse saadud konsistents päevalilleõliga määritud vormidesse. Pärast täielikku kõvenemist on karamell kasutusvalmis.
Rämpstoit: vorstid ja vorstid
Sagedased reklaamid, mis demonstreerivad looduslikku vorsti ilma soja ja lisanditeta, ei tea oma räige valede ulatust.
Need kaunid lühifilmid kujutavad kauneid kodutalusid ja lihaveiseid, nii et potentsiaalne vorstiostja nende naudingute peale lihtsalt huuli lakub.
Enamik neist loosungitest on absoluutselt pole tõsi, kuna need niinimetatud lihatooted võivad koosneda järgmistest:
- kana nahk;
- sealiha nahk;
- kõõlused;
- rups (rups);
- purustatud luud.
Sisemised koostisosad on sel juhul jahu, vesi, sojavalk, tärklis, maitsetugevdajad, maitseained ja säilitusained. Sellised komponendid võib põhjustada haigusi kilpnääre ning maksa ja sapipõiega seotud probleemid.
Mida saab asendada? Valmistage ette omatehtud looduslikud vorstidüsna lihtne. Selleks peate tegema järgmist.
- Keera seafilee või kanafilee hakkliha hulka ja lisa hakitud sibul, pipar ja maitse järgi soola.
- Vormi vorstid, keerates hakkliha kilesse.
- Keeda keevas vees umbes 20 minutit.
- Jahuta ja prae pannil soovi korral läbi.
Ohtlik toit: kiirtoit
Seda tüüpi toitu kasutavad tavaliselt need, kes armastavad kiiret suupistet. Selle valmistamine ei võta palju aega, sest püree või nuudlid tuleb lihtsalt keeva veega üle valada ja veidi oodata, kuni see valmis saab.
Kuid keegi ei mõelnud tegelikult sellele, kui kahjulik selline toit tervisele on. Söögi ajal imendub lisaks põhitootele naatriumglutamaat, kuivpulbrid ja muud kahjulikud lisandid, mis võivad helistama soolestiku häired , veresoonte probleemid, häire vererõhk ja isegi aju düsfunktsioon.
Seetõttu tooted kohene toiduvalmistamine- see on ühemõtteline" Puukentsefaliit", kes joob teie verd tulevikus millal regulaarne kasutamine selliseid toiduaineid.
Neile, kes kasutavad sageli kiiret suupistet, eriti tööreisidel, oleks parim valik tervislik kuivatatud puuviljade ja kaerahelbe segu, mis tuleb täita keeva vee või jogurtiga. Jah, see võib olla valmis alles mõne tunni pärast, aga potte pole vaja teele kaasa võtta ja samas ei pea ka kõhtu rikkuma.
Tervisele kahjulikumad toiduained on määrded ja margariin
Looduslik või ja margariin on oma koostiselt väga erinevad määrdeainest. Lõppude lõpuks on see hävitav aine, mida nimetatakse leviks, suures koguses loomsete ja taimsete rasvade segu.
Selle koostises leiate ka palmiõli, pett, transisomeerid, paksendajad ja säilitusained. Levikule võlgneme kolesterooli naastude tekke veresoontes, aga ka madala kvaliteediga või ja margariini.
Ainus viis vabaneda negatiivsed tagajärjed selle toote kasutamine on süstemaatiline aktiivne pilt elu. Seetõttu peaksid vanemad inimesed seda toodet iga päev tarbima. väga ei soovita.
Mida saab asendada? Selle toote parim asendaja on looduslik oliiv või taimeõli , mis vastab kõigile kvaliteedinäitajatele.
Maailma kõige kahjulikum toit on suitsuliha
Suitsujuustud, kala ja sink näevad tavaliselt iga poe riiulitel väga isuäratavad välja. Külm ja kuum suitsetamine võib tõepoolest tappa palju toodetes sisalduvaid mikroobe ja põhjustada mädanemisprotsessi.
Kuid koos sellega sisenevad inimese kehasse muutumatud rasvad, mis võivad põhjustada paljusid haigusi. Muuhulgas suitsetatakse neid tooteid sageli vedela suitsuga, mis on puhas mürk, mis on tsiviliseeritud riikides keelatud. Seda tarnitakse Euroopa riikidesse ebaseaduslikult, mis tõestab taas selle ohtlikku järjepidevust.
Oluline on meeles pidada, et suitsutatud toidud kahjulik igal juhul ja isegi kodus, kasutades looduslikku puiduhaket. Suitsetamisprotsessis on igasugune delikatess küllastunud põlemisproduktidega, millel on väga negatiivne mõju peaaegu kõigile organitele.
Seetõttu kõige rohkem parim variant tahe hautamine, keetmine või vähemalt röstitud. Ainus erand on õige tulel küpsetamine. Professionaalsed lõkkeroad kaunistavad kõiki pidulik laud ja see ei kahjusta tervist. Kuid mitte iga kokk ei jaga neid saladusi.
Kõige kahjulikumad toidud teie figuurile: "Kiirtoit" kioskites
Toitumisspetsialistidel on üsna palju kaebusi selliste restoranikettide kohta nagu Burger King või McDonald's. Aga ma tahaksin rääkida nendest asutustest, kus toimub täielik toidukaos.
Küllap said paljud maanteesöögikohtades kõhu täis, sest mõtlesid mitte peaga, vaid kõhuga. Nälg muidugi ei ole probleem, aga sellistesse asutustesse sisenedes tuleb ikka vahel oma aju kasutada.
Mõnikord on isegi hirmutav mainida koostisosi, mida kohalikud kokad oma "hõrgutiste" täitmiseks kasutavad. Rääkimata sellest ebasanitaarsete tingimuste kohta, mis neis kõrtsides pidevalt olemas on. Kuigi kui otsustasite just enesetapu sooritada, peate minema just sinna, st teeäärsesse söögikohta.
Mida saab asendada? Valmista maitsev omatehtud burgerid teel. Selleks vajate järgmisi tooteid:
- kukkel.
- Liha.
- Muna.
- Natuke riisi.
- Salatileht.
Keera liha hakkliha hulka ning sega keedumuna ja riisiga. Vormi kotlet ja prae pannil. Siseküljed on valmis. Nüüd lõika kukkel pooleks ja pane hamburger kokku suvalises järjekorras.
Gaseeritud magusad joogid
Tavaliselt pärast koksi joomist janu suureneb. Kas sa pole märganud? Kuid paljud magusad karastusjoogid sisaldavad aspartaami, mis on organismile väga ohtlik koostisosa.
See võib esile kutsuda allergiat, unetust, peavalu, onkoloogilised haigused maks ja aju. Koos fosforhappe ja kofeiiniga magusad gaseeritud joogid viib kaltsiumi kehast välja, õõnestades sellega halastamatult tema sisemist jõudu.
Kõige hea asendaja magusad gaseeritud joogid on looduslikud kompotid, mis on valmistatud oma kätega värsketest aiaviljadest või kuivatatud puuviljadest. Kõik gaseeritud on kõhule halb.
Mida tähendab kiri - madala kalorsusega toidud
Paljud õiglase soo esindajad kogu maailmas otsivad sageli neid ohtlikke tooteid, et oma figuuri heas seisukorras hoida. Kuid nad ei mõtle faktidele, mis võivad neid šokeerida.
Enamik neist toodetest mitte ainult ei aita kaasa kaalulangusele, vaid isegi, vastupidi, pärsib normaalset ainevahetust, mis viib lõpuks vastupidise tulemuseni. Selliste toodete tootjad püüavad lihtsalt “madala kalorsusega” sildiga mõjutada ostjate alateadvust ja selle taga pole midagi märkimisväärsemat.
Kui sa tõesti tahad kaalust alla võtta, kuula nõu saamiseks professionaalsetelt toitumisspetsialistidelt ja nad soovitavad järgmist.
- aurutatud köögiviljad;
- puuviljad;
- jämedast jahust valmistatud leib;
- tailiha ja dieetliha;
- kala;
- Piimatooted.
Kuigi see pole kaugeltki universaalne dieet. Igaüks vajab oma dieeti ja teatud proportsioone. Pidage meeles üht: alkohoolik elab tavaliselt kõrge vanuseni – ahn ei ole kunagi! (Shelton). Ja veel: kõik on kahjulik ja kõik on kasulik, kõik sõltub annusest (Targad).
Eeltoodust saame teha ühemõttelise järelduse, mis paneb paljud inimesed mõtlema lihtsate ja banaalsete asjade üle. Nimelt, mida me sööme ja kuidas maksame oma ahvatluste eest ahnitsemise osas. Kui me noorena toitu ravimina ei söö, siis vanana sööme ravimit toiduna!
Nimekirja kantud toodete kahju määrati nende tekitamisvõime alusel rasked haigused. Paljud reitingus osalejad muutuvad sageli mürgistuse põhjusteks ja tõsisteks allergilised reaktsioonid, aga selleks terved inimesedüsna turvaline
Töö reitingu loomise kallal ohtlikke tooteid Korraga töötasid mitmed ökohügieeni ja toksikoloogia instituudi, riikliku meditsiiniakadeemia, Ukraina toitumisuuringute instituudi ja mitme erameditsiini keskuse spetsialistid.
Tulemusi (ja need osutusid üsna ootamatuteks) arutati esimesel sümpoosionil Kaliningradis “Toitumine. Tervis. Elu,” kirjutab Komsomolskaja Pravda.
Nimekirja kantud toodete kahju määramisel lähtuti nende võimest põhjustada raskeid haigusi. Paljud reitingus osalejad põhjustavad sageli mürgistust ja tõsiseid allergilisi reaktsioone, kuid on tervetele inimestele üsna ohutud. Arstide sõnul sõltub kõik annusest. Väikestes kogustes võib sellise toidu söömine olla täiesti kahjutu.
1. koht: krõpsud ja sooda.
Oleme rohkem kui korra kuulnud, et kiibid on kahjulikud. Aga miks? Sest krõpsud on süsivesikute ja rasvade segu, mis on kaetud värvainete ja maitseasendajatega. Küpsetusviisi tõttu sisaldavad krõpsud palju kantserogeene – vähki tekitavaid aineid. Ja hüdrogeenitud rasvad suurendavad kolesterooli taset veres, mis suurendab südameinfarkti ja insuldi riski.
Magusad gaseeritud joogid - segu suhkrust ja , keemia ja gaasid. Reeglina sisaldavad need sünteetilist magusainet aspartaami (E951).
Aspartaami koostises sisalduv felataniin muudab tarbimisel tundlikkuse läve suured annused aitab kaasa maniakaalse depressiooni, paanikahoogude, viha ja vägivalla tekkele.
Kuid mis kõige tähtsam, aspartaamiga sooda ei kustuta janu. Sülg ei eemalda suu limaskestalt magusaine jääke hästi, mistõttu pärast jookide joomist jääb suhu kleepuv tunne, mida soovitakse uue joogiportsjoniga eemaldada. Selle tulemusena muutuvad aspartaamiga joogid pigem janu äratavateks kui janu kustutavateks jookideks. Nii et kui joote koola , siis joo see puhta veega.
Lisaks pärsib säilitusainena kasutatav naatriumbensoaat (E211) ensüüme, mis põhjustab ainevahetushäireid ja rasvumist.
2. koht: kiirtoit.
Kiireim toit – belyashi, pasteed, friikartulid, shawarma ja üldiselt kõik, mis on praetud – on väga kahjulik. Kuna nad sageli praevad seda kõike ühes õlis, siis see vahetub, jumal hoidku, kord päevas. Tulemuseks on samad kantserogeenid. Aastate jooksul põhjustab selline dieet seedehäireid - koliit, gastriit, kõrvetised, kõhukinnisus jne.
Erinevad kiirtoidud - krõpsud, kreekerid, pähklid, šokolaad ja pähklibatoonid ning muud laste lemmiktoidud. Toitumisspetsialistid üle maailma on kindlad, et toitumine määrab lapse elu pikkuse ja kvaliteedi. Ja maitseharjumused jäävad inimesele eluks ajaks. Kuidas võõrutada lapsi kiirtoidust? On ainult üks väljapääs - eemaldage see dieedist täielikult. Ja ärge ise sellist toitu sööge. Mitte mingil juhul. Ilma selliseid “hõrgutisi” enda ees nägemata lõpetab laps lõpuks nende küsimise.
3. koht: vorst, suitsuliha.
Vorstid, vorstid, peekon, pelmeenid jne. Kõige sagedamini ostetavad tooted sisaldavad aina rohkem maitse- ja värvaineid kui liha.
Hinnangusse kuulusid ka suitsuliha ja kala kõrge sisaldus kantserogeenid. Need moodustuvad töötlemise käigus bensopüreeni aine kujul.
Üha enam tootjaid läheb üle geneetiline-mo modifitseeritud toorained.Näiteks 80% (!) vorstid koosnevad transgeensetest sojaubadest. Ja üks tükk suitsuvorsti sisaldab nii palju fenoolsed ühendid, kui palju inimesi aastas linnas sisse hingab! Fenool on äärmiselt mürgine.
4. koht: köögiviljad ja puuviljad, säilitusainetega tooted.
Isegi kõige tervislikumad ja looduslikumad tooted võivad muutuda kahjulikuks, kui neid kasvatada näiteks maantee või tehase läheduses. Neid köögivilju süües saad paraja koguse bensopüreeni ja muid vähki tekitavaid aineid.
Mis puutub säilitusainetesse, siis need võivad sisaldada naatriumglutamaati. Selle ainega mürgistus ilmneb peavalude, veresoonte spasmide ja isegi ainevahetushäirete kujul.
5. koht: margariin, koogid ja teraviljad.
Margariin on tahke transgeenne rasv – kõige kahjulikum rasvatüüp. Kõik seda sisaldavad tooted on kahjulikud. Need on koogid, koorepirukad, lehttaignatooted. Liigne armastus nende suhkru- ja rasvarohkete toitude vastu tagab praktiliselt ainevahetushäired ja ülekaalu.
Eelkõige teravili Valge leib, lisati nimekirja, kuna need põhjustavad sageli sallimatust. Seda haigust nimetatakse tsöliaakiaks. Sümptomid ulatuvad sooleprobleemidest diabeedi ja viljatuseni.
6. koht: kohv ja energiajoogid, piim.
Kaks kuni kolm tassi päevas, mitte rohkem. Nii palju võib täiskasvanud inimene juua, ilma et kurnata. närvisüsteem. Üldiselt on parem energiajooke lubada võimalikult vähe. Piim, nagu leib, on sageli talumatu toode. Piimavalgu mürgistus võib rasketel juhtudel lõppeda isegi surmaga.
7. koht: isetehtud ettevalmistused ja jäätis.
Kui keerate purke vastavalt kõikidele reeglitele, järgige toodete annust ja ärge jätke tähelepanuta põhilist toiduohutust ( õige steriliseerimine, valgub soolveega), marineeritud kurki ja tomateid võib kartmatult süüa.
Jäätis sisaldab paksendajaid ja maitseaineid, mis võivad teie ainevahetust aeglustada. Ja see suurendab vähemalt ülekaalu riski.
8. koht: närimiskommid, heledas pakendis pastillid, pulgakomm.
Sisaldab tohutul hulgal suhkrut, keemilisi lisandeid, värvaineid, asendusaineid jne. Ühesõnaga, kasu pole.
9. koht: šokolaaditahvlid.
See on tohutu hulk kaloreid kombineerituna keemiliste lisandite, geneetiliselt muundatud toiduainete, värvainete ja maitseainetega.
10. koht: majonees, ketšup, erinevad kastmed.
Majonees on täis transrasvu, mis on kantserogeensed ja põhjustavad ka kõrget kolesteroolitaset. Majoneesi ei tohiks süüa, eriti plastpakendis. Äädikas vabastab plastikust kõige rohkem kantserogeenseid aineid! Majonees sisaldab tohutul hulgal säilitusaineid ja stabilisaatoreid.
Kahjulike toodete hulka kuuluvad ka ketšup, erinevad kastmed ja kastmed, mida poelettidel on laias valikus.
Kõige ohtlikumad GMO-ga toiduained Täielik nimekiri ohtlikud tooted alates 2014. aasta veebruarist sisaldab tooteid, mida ostab 97% venelastest. 2014. aasta veebruaris kaotati toiduainete kohustuslik sertifitseerimine. Artiklis on välja toodud kõik toidud, mida ei soovita tarbida, kuna need võivad olla ohtlikud ja kahjustada tervist. Ja nüüd kahjulikest toiduainetest, mida tuleks ideaalis vältida.
Naatriumglutamaat – te ei saa süüa toite, mis sisaldavad lisandit E-326 (mononaatriumglutamaat). Võtke poest toote pakend ja lugege see läbi. Kui MSG on loetletud, ärge ostke seda üldse. Naatriumglutamaat on maitsetugevdaja. Tänapäeval lisatakse seda ka kõige ootamatumatele toodetele, et elanikkond nende külge „haakida“. Ole ettevaatlik! Parem on kasutada looduslikke tooteid: soola, suhkrut, pipart jne, kuid mitte kunagi glutamaati.
Magusained – magusaineid ei tohi süüa.
Transrasvad – 72,5% õli ei tohi mingil juhul süüa. See on transrasv – vesinikuga lagundatud madala kvaliteediga taimeõli. Õli pole alla 82,5%. Kui te sellist õli ei leia, on parem süüa taimeõli. Parem on süüa kaks supilusikatäit naturaalset võid kui terve pakk või kilogramm transrasvu.
Kergelt soolatud heeringas plastpakendis. Kergelt soolatud heeringat säilitatakse ainult õlis. Seda ei säilitata üheski äädikas ega veinis. Kui heeringas on ilma õlita, tähendab see, et sellele on lisatud meteenamiini.
Kergelt soolatud punane kaaviar. Põhimõte on sama. Punane kaaviar ei kesta kaua. Ainult külmutatud või väga soolatud. Kui seda müüakse kergelt soolatuna, tähendab see, et sellele on lisatud kas meteenamiini või sidrunhapet. Midagi võib veel lisada, aga väljundiks on ikkagi formaldehüüd.
Maisipulgad ja teraviljad suhkruga. Kui ostate maisihelbeid või -pulki, EI TOHI need magusad olla. Sest suhkrut tootmises ei kasutata. Suhkur põleb 140 kraadi juures. Sellepärast kasutan magusaineid, sel juhul tsüklomaat.
Naturaalsetega identsete maitse- ja värvainetega pudrud ja teraviljad. See keemilised ained, millel on lõhn - pirni, maasika, banaani jne maitse. Siin pole midagi loomulikku.
Pulgakommid – lodjapuu. Tänapäeval kasutatakse nii tugevat keemilist essentsi, et kui jätad laudlinale kergelt märja kommi, põleb see koos lakiga läbi laudlina. Isegi plastik hävib. Kujutage ette, mis teie kõhuga toimub.
Marmelaad – tänasel marmelaadil pole midagi ühist NSV Liidu ajal toimunuga. Need on lihtsalt imed keemiatööstus. Surmavalt ohtlik.
Moosid – võimsad antioksüdandid. Te ei saa kunagi säilitada kirsse nii puutumatul kujul.
Praetud kartul kiirtoitudes ja valmis poodides. Tänapäeval kasutatakse antioksüdante nii, et kartul säilib aasta ja ei lähe mustaks. Kõik kiirtoiduga seonduv.
Shawarma – pirukad ja isegi salatid McDonaldsis
Keeduvorstid. Need on valmistatud geneetiliselt muundatud sojaubadest.
Vorstid, vorstid, keeduvorst, pasteetid ja muud nn peidetud rasvadega tooted. Oma koostises moodustavad seapekk, siserasv ja seanahk kuni 40% massist, kuid need on maskeeritud lihaks, sealhulgas lõhna- ja maitselisandite abil.
Sink - Haki jne. Sel juhul ei räägi me üldse mingist loomulikkusest. Võtke õhuke kael ja kilogramm geeli. Üleöö on spetsiaalses masinas geel “lahti” koos kaelatükiga ja hommikuks saad tohutu “lihatüki”. Sellisena ei sisalda see liha rohkem kui 5%. Kõik muu on geel (karatiniin, maitsetugevdajad, värvitugevdajad). Roosa värv Sellele “lihale” antakse värvitugevdajaid koos spetsiaalsete lampidega. Kui lülitate aknas lambid välja, näete, et värv on roheline.
Toorsuitsuvorstid. Keegi ei suitseta nagu varem. Kasutatakse suitsetamisvedelikke, mis sisaldavad jällegi formaldehüüdi.
Pika säilivusajaga (üle 2 kuu) piimatooted. Tarbida ei tohi kõike, mida on säilitatud kauem kui 2 nädalat. Aseptiline pakend on antibiootikumi sisaldav pakend.
Majonees plastpakendis. Majoneesis sisalduv äädikas, kuigi seda ei tohiks seal olla, sööb ära plastpakendi seinad, vabastades kantserogeene. Plastpakendisse võib panna ainult neutraalseid tooteid.
Arbuusid. Kui sa läksid 10 korda kaasa, siis 11-ndal sa ei pruugi ära vedada. Arbuus on väetatud selliste ainetega, et see on peamine mürgistuse kandidaat.
Viinamarjad, mis ei rikne. Viinamarju söövad viinapuu seened. Nad pole veel jõudnud seda oksa küljest eemaldada, kuid seened söövad seda juba. Seega, kui seal müüakse mingit tõuhiirt ja see istub üle 5 päeva, siis peaks teadma, et seda on töödeldud kloroformi ja muude tõsiste antioksüdantidega.
Pipar (väljaspool hooaega). Absoluutselt geneetiliselt muundatud toode.
Pärmileib. Valge leib. Pärmileiba süües sööd sa seeni. Eelistada tuleks rukkileib. Rafineeritud valge jahu premium klassid, nagu teisedki rafineeritud tooted, on kindlalt kaasatud kahjulike toiduainete tippu. "Viilutatud päts" ei ole täisväärtuslik leib. See on "leib" koos kõige sellega, mida see tähendab.
Poest ostetud seened
Kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad. Kui näete ilusaid kuivatatud aprikoose või rosinaid, minge mööda. Mõelge, mida tuleb sellega teha, et aprikoos säiliks nii, nagu oleks see just puu otsast tulnud. Kuivatatud aprikoosid peaksid olema koledad ja kortsus.
Jäätis. Eriti spetsialiseeritud asutustes nagu Baskin Robins. Või välismaist jäätist. Tänapäeval on peaaegu võimatu leida piimast valmistatud jäätist. Kui leiate kuskilt ehtsa piimajäätise, siis võite seda julgelt osta. Puuviljajäätised on puhtad essentsid, neis pole midagi loomulikku.
Tassikoogid pakkides. Rullid. Need ei lähe roppuma, ei rikne, ei kuiva ära, nendega ei tehta üldse midagi. Ta on kuu aega voodis. Ja kuu aja pärast on ta samasugune.
Kommid. 90% šokolaadist ei ole üldse šokolaad (värvid on asendajad).
Šokolaaditahvlid. See on tohutu hulk kaloreid kombineerituna keemiliste lisandite, geneetiliselt muundatud toiduainete, värvainete ja maitseainetega. Suurte suhkrukoguste ja erinevate keemiliste lisandite kombinatsioon tagab kõrgeima kalorisisalduse ja soovi neid ikka ja jälle süüa.
Kana. Eriti mehed ei tohiks kana üldse süüa. Sest kanad on kõik hormoonide peal. Kana saab 6 naissuguhormooni, sealhulgas progesterooni. Seega, kui mees hakkab sööma naissoost hormoonid, langeb tema testosteroon loomulikult tasemeni, mida ei saa hiljem taastada. Jäär on ainus loom, kes ei söö hormoone. Sööge mittekaubanduslike liinide liha. Kana on nüüd kõige kaubanduslikum toode!
Lahustuv kohv. Mehi ei lubata üldse! Kategooriliselt! Toimub hormonaalsete näärmete täielik degeneratsioon.
Maitsestatud teed. Joo looduslikku teed, milles midagi ei hõlju, lisamaitset pole. Kõik maitsestatud teed on sidrunhape, siis apelsinihappega, siis mõne muu happega. Sõltuvus tekib koheselt. Peame kõik happed kehast eemaldama.
Rafineeritud desodoreeritud taimeõli. See õli ei saa kasutada toorelt salatites. Selle peal saab ainult praadida.
Majonees, ketšup, erinevad kastmed ja kastmed. Need sisaldavad rohkelt värvaineid, maitseasendajaid ja GMO-sid, lisaks rikuvad neid tooteid riknemise eest kaitsvad säilitusained soolestiku mikrofloorat, hävitades organismis kasulikke mikroobe.
Kartulikrõpsud. Kartulikrõpsud, eriti need, mis on valmistatud mitte tervest kartulist, vaid kartulipudrust. See on sisuliselt süsivesikute ja rasvade ning kunstlike maitseainete segu.
Kiirtoidutooted.
Kiirtooted: kiirnuudlid, kiirsupid, kartulipuder, kiirmahlad nagu “Yupi” ja “Zuko”. Kõik need kemikaalid on kehale kahjulikud.
Alkohol. Isegi minimaalsetes kogustes häirib see vitamiinide imendumist. Lisaks on alkohol ise väga kaloririkas. Tõenäoliselt ei tasu rääkida alkoholi mõjust maksale ja neerudele, te teate juba kõike väga hästi. Ja te ei tohiks loota sellele, et teatud kogus alkoholi on kasulik. Kõik see toimub ainult mõistliku lähenemise korral selle kasutamisele (pigem harva ja väikestes annustes).
Magusad gaseeritud joogid. Suhkru, kemikaalide ja gaaside segu – kiireks jaotumiseks kogu kehas kahjulikud ained. Näiteks Coca-Cola on suurepärane vahend katlakivi ja rooste vastu. Mõelge hoolikalt enne sellise vedeliku makku laskmist. Lisaks on gaseeritud magusad joogid kahjulikud ka nende kõrge suhkrusisalduse tõttu – võrdne nelja-viie teelusikatäie veeklaasis lahjendamisega. Seetõttu ei tasu imestada, et pärast sellise soodaga janu kustutamist on viie minuti jooksul jälle janu.
Talvel maasikad. Täiesti kasutu toode. Seal pole ainsatki “närast” vitamiini.
Mahlad pakendites. Me ei räägi antud juhul mingitest looduslikest mahladest. Looduslikke mahlu EI müüda pakendites. EI!!! Ärge julgege neid lastele anda! See on puhas keemia.
Lemmikud rahvapärased tooted GMO maapähklitega. Petuunia geen on siirdatud. Hirmutav mürgine aine. Ja putukad ei söö maapähkleid.
Rohelised herned (konserveeritud)
Mais (konserv)
Imporditud kartul
Krabipulgad(krabi essents segatud sojaga)
Greenpeace'i Venemaa filiaali andmetel olid 2011. aastal GMI-d sisaldavate tootjate hulgas:
LLC "Daria - pooltooted"
LLC "Klinsky lihakombinaat"
MPZ "Tagansky",
MPZ "CampoMos"
JSC "Viciunai"
MLM-RA OÜ
Talosto-Products LLC
OÜ "Vorstitehas "Bogatyr"
OÜ "ROS Mari Ltd"
Tootja: Unilever:
Lipton (tee),
Brooke Bond (tee),
"Vestlus" (teed),
Vasikas (majonees, ketšup),
Rama (õli),
"Pyshka" (margariin),
"Delmi" (majonees, jogurt, margariin),
"Algida" (jäätis),
Knorr (maitseained);
Tootmisettevõte Nestle:
Nescafe (kohv ja piim),
Maggi (supid, puljongid, majonees, Nestle (šokolaad),
Nestea (tee),
Neskuiek (kakao),
kuiva piimasegu "Nestogen"
"Köögiviljad veiselihaga" püree,
Nestle imikutoit;
OJSC “Nižni Novgorodi õli- ja rasvatehas” (majonees “Ryaba”, “Vprok” jne);
Bondueli tooted (Ungari) - oad, mais, rohelised herned;
CJSC "Baltimore-Neva" (Peterburi) - ketšupid;
CJSC Mikoyanovski lihakombinaat (Moskva) - pasteet, hakkliha;
CJSC "UROP FOODS GB" (Nižni Novgorodi piirkond) - "Galina Blanca" supid;
Mure "Valge ookean" (Moskva) - "Vene kartuli" krõpsud;
OJSC "Lianozovski piimatehas" (Moskva) - jogurtid, "Miracle Milk", "Miracle Chocolate";
OJSC "Cherkizovsky MPZ" (Moskva) - külmutatud hakkliha; LLC "Campina" (Moskva piirkond) - jogurtid, imikutoidud;
LLC "MK Gurman" (Novosibirsk) - pasteet;
Frito LLC (Moskva piirkond) - Layzi kiibid;
LLC "Ehrmann" (Moskva piirkond) - jogurtid;
Unilever CIS LLC (Tula) - vasikamajonees;
Tehas "Bolševik" (Moskva) - küpsised "Yubileinoe";
Erinevate toiduainete ohtudest ja kasulikkusest võime rääkida lõputult. Oleme see, mida sööme. See tõde on teada olnud pikka aega, kuid kahjuks ei mäleta seda kõik.
Esitame teie tähelepanu 10 kõige kahjulikuma toidukauba hirmuäratava hinnangu. Me ei räägi siin vastuolulistest toodetest (näiteks pehme sai on figuurile halb), vaid nendest toodetest, mille tarbimine põhjustab kehale vaieldamatut kahju, ilma et see tooks mingit kasu. Need. toitude kohta, mida sa MITTE KUNAGI sööma ei peaks, olenemata sellest, kui näljane sa oled.
On ainult üks tõde, mis on paradoksaalne: kõik need tooted on meie tervisele ohtlikud ja me armastame seda võrdselt.
Vaenlane nr 1: suupisted, krõpsud, kreekerid
Krõpsud olid algselt 100 protsenti looduslik toode: need olid kõige õhemad õlis ja soolas praetud kartuliviilud. Jah - kõrge rasvasisaldus, jah - suurenenud sisu soola, aga paki sees oli vähemalt see, mis kirjas - kartul, või, sool! 1853. aastal New Yorgi osariigis leiutatud krõpsud ja moodsad krõbedad viilud kottides on aga täiesti erinevaid roogasid. Nende vahel on terve kuristik, kuna tänapäeval valmistatakse krõpse maisijahust, tärklisest, sojast, toidu lõhna- ja maitseainetest, sünteetilistest maitseainetest ja maitsetugevdajatest. Sageli sisaldavad need geneetiliselt muundatud aineid, mis ei ole mitte ainult kahjulikud maole ja teistele organitele, vaid üldiselt tuleb nende eest põgeneda.
Regulaarne suupistete tarbimine, mis on valmistatud transrasvade ja kõige populaarsema maitsetugevdaja E-621 (mononaatriumglutamaat) lisamisega, võib viia teid haiglavoodisse, sest teil on kindlasti probleeme südame-veresoonkonna ja närvisüsteemiga. Ja lisaks sellele riskite saada koos "maiustega":
- Ateroskleroos,
- Südameatakid,
- lööki,
- Hormonaalne düsfunktsioon
- Potentsiprobleemid meestel,
- Seedetrakti krooniliste haiguste ägenemine,
- vähkkasvajate areng,
- Rasvumine ja muud "rõõmud".
Kõige hullem on see, et lastele need tooted väga meeldivad. See tähendab, et alates lapsepõlvest võivad nad krõpse või kreekereid süües saada kehale pidevaid lööke, omandades varases eas palju kroonilisi haigusi. Ja siis imestame, miks on südameatakk ja insult nii "nooremaks" muutunud?
Mida asendada
Kui te ei soovi oma keha selliste roogadega mürgitada ja teie lapsed nõuavad maiustusi, proovige neid ise valmistada. Näiteks krõpse saab kergesti mikrolaineahjus küpsetada. Selleks peate mitu kartulit pesema ja terava noaga õhukesteks viiludeks lõikama. Asetage need salvrätikuga kaetud taldrikule kuivama ja seejärel maksimaalse võimsusega mikrolaineahju. Krõpsude valmistamiseks kulub vaid mõni minut. Need on valmis siis, kui viilud hakkavad veidi “kõverduma” ja kattuvad kuldse koorikuga. Lihtsalt puista peale veidi soola ja naudi.
Vaenlane nr 2: majonees, ketšup ja erinevad kastmed
Kas sa tõesti arvad, et ketšupit valmistatakse lähipiirkonna põlistelt viljakatelt põldudelt värskelt korjatud tomatitest? Kiirustame teile pettumust valmistama: ketšupid ja majoneesid võivad sisaldada tohutul hulgal suhkrut, transgeenseid rasvu, maitseaineid ja säilitusaineid.
Kui teile öeldakse, et majoneesis kasutatakse ainult kodumaiseid mune, tähendab see tõenäoliselt kuiva munakollast või spetsiaalset ainet, mida nimetatakse munamelangiks. Ei ühel ega teisel pole päris kanamunaga midagi pistmist. Ja poemajoneesi etiketil märgitud oliiviõli võib olla vaid 5% toote kogumassist, kui mitte vähem.
Enamik kastmeid lisab äädikat ja suhkrut. Poemajonees, ketšup ja kastmed nagu "Tartar" või "Satsebeli" võivad esile kutsuda diabeeti, vähki, toiduallergiaid ja tappa ka ensüüme meie seedetraktis.
Mida asendada
Poest ostetud majoneesi asendamiseks võite kasutada tavaline hapukoor või jogurt. Majoneesi on ka väga lihtne oma kätega valmistada. Selleks peate võtma muna, veidi sinepit, päevalilleõli, sidrunimahla, soola ja suhkrut. Vahusta kõik segistiga kuni paksu hapukoore konsistentsini. See on kõik – naturaalne ja absoluutselt kahjutu majonees on valmis ega jää maitselt sugugi alla poemajoneesile.
Vaenlane nr 3: Maiustused värvainete ja magusainetega
Tarretiskommid, šokolaadid ja pulgakommid on teie laste immuunsuse tapjad. Miks sa küsid? Jah, sest nende tootmisel on lisatud tohutul hulgal sünteetilisi värvaineid, paksendajaid, loomseid ja taimseid rasvu, magusaineid ja antioksüdante. Kogu see plahvatusohtlik segu võib viia teie poja või tütre gastriidi, maohaavandite, tõsiste allergiate, kaariese, rasvumise, kasvaja kasvu ja diabeedini. Ja seda kõike juba varases eas.
Paljud inimesed teavad seda terved sooled– see on tugev immuunsüsteem. Seetõttu oleks parem, kui teie lapsed õpiksid juba varakult šokolaadi asemel sööma looduslikku mett ning tarretiskommide asemel kuivatatud aprikoose, ploome ja muid kuivatatud puuvilju. Uskuge mind, kui laps ei näe majas poest ostetud kompvekke, ei tule tal pähegi neid küsida.
Mida asendada
Ja kui sa tõesti tahad oma last karamellidega rõõmustada, valmista need ise ette. Vala 4-5 spl suhkrut 2-3 spl veega ja pane tulele. Kui segu keeb ja suhkur on lahustunud, lisage sellele teelusikatäis sidrunimahla. Küpseta karamelli umbes 8-10 minutit, kuni see on kergelt kuldpruun. Seejärel saate selle valada teelusikatäiteks, eelnevalt määritud päevalilleõliga. Kui karamell on tahenenud, on see söömiseks valmis.
Vaenlane nr 4: Vorstid ja vorstid
Nii sageli näitab reklaam vaatajale fakte vorstide ja vorstide kohta, mis on aktiivseks müügiks ülimalt kasulikud: “100% looduslik toode!”, „Soja- ja GMO-vaba”. Ja mainitakse ka meie oma farme, kust liha tegelikult pärit on või euronormide maksimaalsest vastavusest. Paraku ei vasta enamik neist loosungitest tõele. Vorstide ja vorstide koostis sisaldab reeglina ainult 10% lihatooteid ja isegi siis on neid raske isegi "lihaks" nimetada:
- sealiha nahk,
- Kana nahk,
- Purustatud luud
- kõõlused,
- Rups (rups!).
Muidu on koostisaineteks sees vesi, jahu, tärklis, sojavalk, lõhna- ja maitseained, maitsetugevdajad, säilitus- ja maitseained. Väikelastele ja rasedatele on selline toit rangelt vastunäidustatud, kuna see põhjustab haigusi kilpnääre, probleeme loote närvisüsteemiga, samuti patoloogilised muutused maksas ja sapipõies.
Mida asendada
Asendage kunstlikud poevorstid looduslike omatehtud vorstidega. Nende valmistamine on väga lihtne: Võta kanafilee või seafilee, keera hakkliha sisse, lisa maitseks hakitud sibul, soola ja pipart. Vormi vorstid, keera toidukilesse ja keeda keevas vees umbes 15-20 minutit. Seejärel võid vorstid välja võtta, jahutada ja pannil praadida. Uskuge mind, omatehtud roog toob teile ja teie lastele palju rohkem kasu.
Vaenlane nr 5: kiirtoit
Sellist toitu kasutavad tavaliselt need, kes vajavad lihtsat ja kiiret suupistet. Lihtsalt vala nuudlitele või püreele keev vesi, oota 5 minutit ja võidki sööma hakata. Aga kui tervislik ja tasakaalustatud see dieet on? Täpselt null protsenti. Pigem võtate sisse kuivpulbreid, MSG-d ja muid lisaaineid, mis põhjustavad soolehäireid, vererõhuhäireid, veresoonte probleeme ja isegi ajukahjustusi. Loomulikult mitte ühegi kohta looduslikud toidulisandid(seened, liha või köögiviljad) sisse see toode ei tule kõne allagi.
Mida asendada
Kas soovite ärireisil või reisil kiirelt näksida? Võtke lihtsad teraviljad ja kuivatatud puuviljad, vala jogurt või keeva veega ja jäta mitu tundi. Seda rooga on väga mugav teha õhtul, et saaksite hommikul teele kaasa võtta täieliku hommikusöögi. Uskuge mind, jääte sellega suurepäraselt rahule, kahjustamata oma kõhtu.
Vaenlane nr 6: margariin ja määre
Kõik teavad, mis on või ja margariin. Võide on segu taimsetest ja loomsetest rasvadest, mistõttu on selle rasvasisalduse vahemik palju laiem kui võis. Tavaliselt on või rasvasisaldus 50% või 80% ja võide võib olla 35% või 95% rasva. Võide sisaldab lisaks piimarasvale ka petti, palmiõli, transisomeere ning traditsiooniliselt säilitus- ja paksendajaid. Kolesterooli laigud veresoontes tekivad just tänu sagedasele või, võide ja margariini tarbimisele.
Nende toodete mõõdukas kasutamine ei põhjusta kohutavad tagajärjed, eriti kui elate aktiivset eluviisi, olete noor ja energiat täis. Kuid eakatel inimestel ei soovitata selliseid lisandeid iga päev tarbida.
Mida asendada
Parem on need asendada köögivilja- või oliiviõli korralik kvaliteet.
Vaenlane nr 7: Suitsuliha
Suitsutatud toiduained: sink, kala, juustud jätavad üsna eksitava mulje. Ühelt poolt tapab kuum- ja külmsuitsetamine palju mädanemisprotsesse põhjustavaid toodetes sisalduvaid mikroobe. Lisaks ei söö inimene tänu suitsetamisele mitte transrasvu, vaid muutumatuid rasvu sellisel kujul, nagu need peaksid organismi sattuma.
Kuid mündil on ka teine külg: väga sageli suitsutatakse poelettidele laotatud suitsuliha vedela suitsuga. Toode lihtsalt kastetakse spetsiaalsesse vedelikku, mille järel see omandab teatud värvi ja aroomi. Vedel suits on lihtsalt MÜRK! Kõige ohtlikum kantserogeen, keelatud kõigis maailma tsiviliseeritud riikides. Sageli imporditakse seda Euroopa riikidesse ebaseaduslikult, mis vaid kinnitab selle ohtlikkust inimesele. Lisaks ei tapa vedel suits lihas ega kalas sisalduvaid helminte ning te asustate oma keha nende "külalistega".
Mida asendada
Mis tahes viisil suitsutatud toit on tervisele kahjulik. Isegi koduses suitsuahjus. Isegi ülinaturaalsel puiduhakkel. Igal juhul on toode põlemisproduktidest äärmiselt küllastunud. Õige viis igat tüüpi toitude valmistamiseks on keetmine, hautamine või (viimasel juhul!) praadimine.
Vaenlane nr 8: "Kiirtoit" boksist
Kiirtoidurestoranide ketid nagu McDonald's või Burger King on omaette teema, nende peale on igal toitumisspetsialistil palju etteheiteid. Nüüd aga räägime konkreetselt tänavakioskitest – mille kohta kaebusi on veelgi rohkem. Pidage meeles: Te ei saa kunagi teada, millistest koostisosadest see roog teile valmistati, milliste kätega ja mis kvaliteediga need olid. Kiirtoidukohtade ebasanitaarsed tingimused jätavad enamikul juhtudel soovida, seega riskite suuresti oma tervisega. Kujutage vaid ette, kui kaua võib mõni koostisosa või valmistoode soojas kohas ostjat oodates lebada. On hirmutav isegi ette kujutada, mis juhtub teie kõhuga pärast selle söömist.
Mida asendada
Valmistage kodus paremaid maitsvaid burgereid. See on lihtne: võta kukkel, salat, liha, riis, muna ja juust. Liha tuleb hakkida, segada keedetud riisi ja munaga, vormida lapik kotlet ja praadida pannil. Lõika kukkel pooleks ja koosta meie burger endale meelepärases järjekorras. Soovi korral saab lisada värske kurk või tomat.
Ja suurepärase kvaliteediga shawarmat on kodus lihtne valmistada. Selleks sega praetud liha- või kanatükid mistahes tükeldatud juurviljadega (kurgid, tomatid, salat, kapsas) ja mässi need pitaleiva sisse. See on hämmastavalt maitsev ja tervislik!
Vaenlane nr 9: magusad karastusjoogid
Kas olete märganud, et pärast koksi joomist teie janu ei taandu, vaid ainult süveneb? See on tõsi, sest paljud magusad karastusjoogid sisaldavad aspartaami, kehale ohtlikku koostisosa, sünteetilist magusainet, mis kutsub esile aju- ja maksavähki. pöördumatud muutused närvisüsteem, unetus isegi lastel, peavalud ja allergiad. Koos kofeiini ja fosforhappega, mis meie kehast kaltsiumi halastamatult välja leotab, on magus gaseeritud jook lihtsalt ainete ladu, mis tapavad sinu keha.
Mida asendada
Magusad joogid on täiesti võimalik asendada värsketest või kuivatatud puuviljadest kodus valmistatud või tavaliste kompottidega mineraalvesi, millest tuleb esmalt gaasid vabastada.
Vaenlane nr 10: toidud, millel on silt "madala kalorsusega"
Õhnus on moesuund, mida paljud maailma noored daamid taga ajavad. Kahjuks järgivad nad väga sageli hoolimatute toidutootjate eeskuju, kes omistavad oma toodetele mõisteid "madala rasvasisaldusega" või "madala kalorsusega". Enamasti sisaldavad need magusaineid, tärklist ja muid kahjulikke lisandeid, mis absoluutselt ei aita kaasa kaalulangusele ning häirivad ka organismi normaalset talitlust. Lisaks on meie aju väga lihtne petta. Nähes silti "madala kalorsusega", usub ta millegipärast, et suudab seda toodet rohkem tarbida, ilma et see kahjustaks.
Mida asendada
Kaalu langetamine on palju lihtsam, kui sööte eranditult tervislikke toite: aurutatud köögivilju, täisteraleiba, tailiha ja kala. Piimatooted on ka kasulikud, kuid parem on need kodus valmistada, osta liiter piima ja starterit, segada kõik vastavalt juhistele ja asetada jogurtimasinasse või termosesse.
Kõigest eelnevast järelduse tehes tahaksin lisada vaid ühe asja: enamik inimesi ei õpi kahjuks mitte teiste, vaid enda vigadest. Pidage meeles, et pärast sellise toidu söömist haiglavoodisse sattumine on sama lihtne kui pirnide koorimine. Kuid hiljem on tervise taastamine palju keerulisem. Selleks, et mitte ette heita endale tormakaid tegusid, proovige õppida teiste vigadest, kuulates meie nõuandeid.
Me kõik teame, et on olemas kahjulikke ja tervislikke toite, kuid mõne kirjutamata seaduse järgi valime kõige sagedamini esimese. See osutub maitsvamaks ja soodsamaks. Selles artiklis vaatleme kõige kahjulikumaid toiduaineid, uurime, kuidas nende tarbimine meie keha ohustab ja milliseid lisaaineid see või teine koostisosa sisaldab.
Friikartulid ja krõpsud
Kahjuks on kõik meeldivamad asjad siin elus kas ebamoraalsed või seadusevastased või viivad tingimata ülekaalulisuseni. Õlis keedetud kartul ei riku moraalinorme ega seadust, kuid, kaasa arvatud tohutu annus rasva ja tärklist, põhjustab see alati täiendavaid kilosid, kui selline roog on igapäevase dieedi osa.
Noh, isegi kui sellised ebatervislikud toidud aitasid kaasa ainult kaalutõusule, põhjustavad nad ka korvamatut tervisekahjustust. Ärge unustage, et näiteks krõpsud ei ole ainult kartul, vaid ka tärklise ja geneetiliselt muundatud sojaubade segu. Lisage siia “tervislike” nimekirja need lisandid, mis annavad peekonile, hapukoorele, paprikale, juustule jm maitse, ja saate tõelise “buketi” komponente, mis on pakenditel märgitud E-tähega. on lõhna- ja maitseained ja kõikvõimalikud maitsetugevdajad. Eriti sageli kasutavad tootjad selliste "hõrgutiste" valmistamisel lisandit E-621, naatriumglutamaati. Toksiin on võimeline mõjutama meie närvisüsteemi nii, et roog ei tundu mitte ainult maitsev, vaid seda tahaks ikka ja jälle süüa. Tekib omamoodi sõltuvus.
Kõige ebatervislikumate toitude hulgas on nimekirjas friikartulid. Selle valmistamiseks lõigatakse mugulad viiludeks, valatakse auruga (krõbeda efekti saavutamiseks), külmutatakse ja saadetakse seejärel kohtadesse, kus roog valmistatakse. Ja juba sees eriasutused, mida me armastame külastada, viilud küpsetatakse õlis. Paar sõna tuleb öelda ka viimase kvaliteedi kohta. Esiteks pole see ainult üks õli, vaid terve segu äärmiselt kahjulikest toodetest. Teiseks on see kallis, nii et seda kasutatakse mitte üks-kaks päeva, vaid umbes nädal, mõnikord isegi kauem. Selle aja jooksul ilmuvad sellesse akrüülamiid, akroleiin ja glütsidamiid - kantserogeenid, mis põhjustavad vähkkasvajate teket.
Arstid püüavad igal võimalikul viisil inimestele selgitada, et nad ei tohiks süüa tervisele kahjulikke toite, eriti krõpse ja friikartuleid. Probleem pole ainult selles, et sa ei saa püksinööbi kinni, vaid selles, et kolesteroolitase tõuseb, veresoontesse tekivad naastud, suureneb infarkti või insuldi oht ning tekivad pahaloomulised kasvajad. Muidugi ei pruugi seda juhtuda, aga milleks võtta riske süüa tervisele kahjulikke toite?
Hot dogid, burgerid ja muud sarnased "rõõmud"
Kõiki ülalkirjeldatud tagajärgi võib sellistele võileibadele ohutult omistada. Siin aga süvendab asja lisaks õlis küpsetamisele ka “liha” komponent. Et sellist valku oleks kohvikutes ja muudes kiirtoidukohtades piiramatus koguses, kasvatatakse kõiki sigu, lehmi, linde ja kalu tööstuslikult. Nende toidule lisatakse spetsiaalseid söötasid ja anaboolseid steroide, tänu millele kasvab loom rekordiliselt lühike aeg. Mida see meie jaoks tähendab?
Selliste toodete regulaarse tarbimise tõttu ei reageeri meie keha haigestudes antibiootikumide võtmisele kuidagi. Sellega võrreldes ei tundu kolesterool ja kalorid nii halvad, eks?
Edasi veel. Lisa nüüd üsna kahtlasele valgule (kus me oleksime ilma selleta?) soja, glutamaat ja muud E-sarja komponendid (säilitusained, värvained, stabilisaatorid). Kas arvasite, et kotlet saab ilus ja maitsev tänu kokkadele, kes ei lahku pliidilt ja panevad rooga kogu hinge? Üldse mitte. E-sarja toiduainetes sisalduvad kahjulikud lisandid ärritavad seedekulglat, tõstavad söögiisu ning burgerit tahame süüa ikka ja jälle. Magu suureneb ja "nõuab" banketi jätkamist. Parem on võtta koju kukkel, kotlet ja muud koostisosad ning ise võileib valmistada. Loomulikult on need ka kahjulikud toidud. Kuid need aitavad kaasa ainult liigsete kilode ilmumisele, kuid ei küllasta teie keha kantserogeenidega.
Konservid ja vorst
Kahjuks on ebatervislike toitude hulgas, mida kaalume, konservid ja vorstid, mida paljud armastavad. Kõik ülalkirjeldatud “lihapainajad” võis ka vorsti arvele kirjutada, kuid tingimusel, et see on tehtud ainult lihast. On ka muid komponente, nn peidetud rasvad. Ükskõik kui palju tootja nõuab, et tema vorstid koosneksid ainult looduslikest ja kvaliteetsetest toodetest, peaksite teadma, et need on ainult nahad, kõhred, nahk, seapekk jne. Nüüd lisa siia nimekirja sojaoad, millest toode sisaldab vähemalt 30%. Milliseid muid kahjulikke aineid toidus leidub? seda tüüpi sisaldas? Muidugi igasugused stabilisaatorid, paksendajad, igasugused kohutavad värvained, maitsed, maitsetugevdajad. See on mis tahes ligikaudne koostis vorstitoode, sõltumata toote tootjast ja hinnast.
Ja igasugune konserv on nn surnud toode. Sellise "delikatessi" toiteväärtus säilib ainult tänu tervele komplektile "E-shek", suhkur, sool ja äädikhape. Võrdluseks: inimene peab päevas tarbima 5-10 g soola ja 100 g konservi sisaldab 15 g. Seega otsusta ise, kas süüa selliseid kahjulikke toiduaineid.
Kiirpüree ja nuudlid
Mida soovitavad pakitud toiduainete tootjad süüa hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks? Nende arsenali kuuluvad krevetid, veiseliha, seened, kana, "peaaegu" spagetid, kastmed ja muud "hõrgutised". Kõige ebatervislikumad on need, mis valmivad kiiresti. See on muidugi väga mugav - vala segu peale keev vesi, oota paar minutit ja saad plasttopsi nn risoto ehk itaalia pasta. Ja vahel ka juustuga! Tegelikkuses saame tõelise segu lisaainetest ja nullist kasu. Sellise "segasööda" regulaarsel tarbimisel jääb keha petta. Mis tegelikult toimub? Tundub, et ta on saanud toitu ja kaloreid, kuid kasulikku ja vajalikku sisu on selles nii vähe, et ta hakkab peagi saatma signaale aju abistamiseks – ta vajab jälle toitu. Siin tasub ära märkida kõik tootja “assistendid”, keda ta ei unusta (ja mõnikord “unustab”) pakendil mainida.
- Säilitusained. Need võivad põhjustada maksakahjustusi, vähki, soolehäireid, toiduallergia, neerukivid, rõhuhäire, hapnikunälg ja nii edasi. Kui näete pakendil E-tähte numbritega 200 kuni 290, vältige sellist toodet.
- Paksendajad ja stabilisaatorid. Need annavad tootele homogeense konsistentsi, kuid võivad samal ajal esile kutsuda seedetrakti, neerude ja vähihaigusi (E 400-476, E 249-252, E 1404-1450 ja ka E 575-585) .
- Emulgaatorid. Need ei too kaasa muud kui maoärritust ja vähki (E 470-495, E 322-442)
- Antioksüdandid. Kahjulikud toiduained sisaldavad ka lisaainet, mis võib põhjustada neeru-, maksa- ja allergiat (E 320-321, E 300-312).
- Toiduvärvid. Need annavad tootele isuäratava maitse välimus ja inimestel - seedetrakti vaevused, närvisüsteemi häired, neeru- ja maksahaigused (E-579, E 100-180, E-585).
- Maitsetugevdajad. Kahjulikud toiduained, mille loetelu me uurime, “petavad” meie keha tänu sellisele lisandile. See võib põhjustada ajukahjustusi ja närvihäireid (E 620-637).
Ketšup ja majonees
Arvestades ebatervislike toiduainete reitingut, ei saa me nendest “hõrgutistest” rääkimata jätta. Oleme harjunud, et need “imekastmed” on ülalmainitud roogade pidevad kaaslased. Seega saab meist igaühe keha "topeltkasu". Isegi kui sa sööd omatehtud tervislikud toidud, siis võivad sellised kastmed need mürgiks muuta. Näiteks ketšup sisaldab lisaks emulgaatoritele, stabilisaatoritele ja säilitusainetele keemilisi värvaineid ja lihtsalt tohutut annust suhkrut. Inimesed väidavad ju täiesti õigustatult, et ketšupiga muutub ka kõige maitsetum ja vahel ka kaduma läinud roog täiesti söödavaks. Loomulikult peidab või maskeerib selline koolitus suurepäraselt ebameeldivaid lõhnu.
Majonees on inimvaenlane nr 1! Iga kõige ebatervislikumate toitude loend sisaldab seda kindlasti. Majonees sisaldab nn transrasvu – nende isomeere rasvhapped, mis võib inimkeha petta. See on sisse ehitatud meie rakkude biomembraanidesse vajalike oomegahapete asemel. Ümberkonfiguratsioonid võivad provotseerida ateroskleroosi, onkogeneesi ja suhkurtõve ilmnemist. Majoneesi söömine vähendab oluliselt immuunsust – sest meie keha kaitsvad ensüümid ei suuda oma funktsioone normaalselt täita. Olulist ohtu kujutab ka pakend, millesse toode valatakse. Majoneesis sisalduv äädikas on supervõimega imeda pakendist kõik kantserogeensed ained. Ja sa ise tead, kuhu nad välja jõuavad.
Pulgakommid, šokolaaditahvlid, närimiskommid
Need on väga kahjulikud toiduained lastele, kes ei suuda päevagi ilma sellise “maitsva toiduta” elada. Et mitte haigestuda vähki, diabeeti, allergiaid, hambaprobleeme, osteoporoosi ja muid “rõõme”, võib inimene tarbida 50 g suhkrut päevas (see on maksimum). Parema ettekujutuse saamiseks oletame, et see on ligikaudu 10 teelusikatäit. Siiski on viga lugeda ainult seda kogust, mille kohvile või teele lisame. Täiendav portsjon glükoosi ootab meid teistes toodetes, näiteks ketšupis või jogurtis. Ja paljudes teistes. Lugege iga toote pakendil olevat teavet, nimelt selles sisalduvate süsivesikute kogust, ja saate aru, kui palju suhkrut päevas rohkem tarbite.
Kujutage nüüd ette, et peaaegu iga päev sööte lisaks veel igasuguseid šokolaaditahvleid, karamelle, kooke jne, mille suhkrusisaldus on lihtsalt edetabelitest väljas. Muide, transrasvade sisalduse poolest (neist rääkisime eespool) võrduvad saiakesed ja koogid majoneesiga!
Nendel maiustustel on tohutud glükeemilised indeksid, mis tähendab, et meie keha omastab neis sisalduva suhkru peaaegu kohe. Aga kasu pole! Lisaks on selliseid atraktiivseid glasuuritud maiustusi, pulgakommi ja närimismarmelaadi üldiselt raske "toidutoodeteks" liigitada. See on segu värvainetest, paksendajatest, stabilisaatoritest ja muudest ebameeldivatest asjadest, mida me igapäevaselt kasutame ja isegi lastele ostame.
Magus vahuvesi ja mahlad
Sellises olukorras on väga asjakohane meeles pidada koolat, ilma milleta ei kujuta paljud inimesed elu ette. Kas mäletate, kui palju suhkrut peaksite päevas tarbima? Niisiis, üks liiter seda jooki sisaldab 112 grammi! Veelgi enam, lisage kofeiini, fosforhapet, värvaineid, süsihappegaasi ja kujutage ette, et see kõik on ainult joogis, mis tundub nii maitsev.
Kui eelistate lahjasid karastusjooke, siis tea, et see pole teie figuurile kaugeltki kasulik, vaid täiendavad tervisele väga kahjulikud kantserogeenid. Samuti häirib iga gaseeritud jook ainevahetust ja kutsub esile tselluliidi.
Kui oleme soodadest igast küljest teadlikud, siis millegipärast peame karbist võetud mahla tervislikuks. Kuid kvaliteedi poolest võib neid võrrelda soodaga. Ainus asi, mida siin pole, on süsinikdioksiid. Teisest küljest ei sisalda sellised mahlad ka vajalikke vitamiine kiudaine ja kõike, mille eest me neid "looduse kingitusi" ostame.
Popkorn
Mais eraldiseisva tootena ei too tervisele midagi halba. Loomulikult sisaldab see tärklist, süsivesikuid ja arvestatavalt kaloreid, kuid sisaldab ka kiudaineid, vitamiine, magneesiumi, rauda ja muid kasulikke mikroelemente. Miks me siis lisame popkorni nimekirja nimega "10 ebatervislikku toitu"? Ja kõik sellepärast, et ilmuvad "abilised" - õli, lõhna- ja maitseained, karamellisaatorid, värvained jne. Sellest ka rõhu tõus ja paljude elundite töö häired.
Alkohol
Ajukoore pöördumatud kahjustused, vähk, maksaprobleemid, geneetilised mutatsioonid – tundub, et see tagajärgede loetelu on meile kõigile väga tuttav, mida võib lõputult jätkata. Aga elukvaliteet? Selliseid jooke regulaarselt joovad inimesed ei ela mitte ainult 10 aastat vähem, vaid neil on ka lõputud terviseprobleemid, depressiivsed seisundid psüühikahäired kummitavad neid. Aga õnnetused ja enesetapud joobes olles? Igal pool, kuhu vaatate, on ainult miinused. Lisaks sisaldab alkohol tohutul hulgal kaloreid ja häirib organismi võimet vitamiine omastada. Kas teil on seda vaja?
Madala rasvasisaldusega ja madala kalorsusega toidud
Tunduvad nn rasvapuudusega kohupiimamagustoidud, jogurtid, majoneesid tervislikud tooted, aidates säilitada figuuri ja nautida maitsvad road. Tegelikult kompenseerib selliste toodete vähese rasvasisalduse tärklise ja suhkru koguse suurenemine, mille "kasu" me juba mainisime.
Nii kummaliselt kui see ka ei kõla, toob selliste toodete pidev tarbimine paratamatult kaasa lisakilode ilmumise. Ei mingeid toidulisandeid metaboolsed protsessid toimima kehas ootuspäraselt. Ärge unustage psühholoogilist aspekti - teades, et toode on madala rasvasisaldusega, sööte rohkem kui ühe portsjoni. Selle tulemusena ei teki küllastumist, kasu ega kahetsust.
Muide, sellistest madala rasvasisaldusega toitudest saadav kaltsium ei imendu kehas üldse! Ja paljud vitamiinid lahustuvad enne sihtkohta jõudmist. Nagu näete, pole sellest kasu. Samuti peaksime hajutama müüdi selle kohta kasulikud bakterid, mis elavad jogurtites ja soolestikku jõudes taastavad seal täieliku korra. See on reklaamijate samm! Jah, sellised bakterid on olemas, kuid kallites toodetes, mille säilivusaeg ei tohi ületada 3 päeva. Kas seda kasutate? Parem on osta kõik koostisosad ja valmistada roog ise. Sellest on teile kasu ja lisakaloreid pole. Loodame, et hoolitsete oma tervise eest ja väldite kõigi meie artiklis kirjeldatud toitude tarbimist. Head tervist teile!