Käärsoole kõige aluselisem keskkond. Milline on keskkond maos, norm ja kõrvalekalded
Nüüd ta pomiseb, nüüd nurrub...
Siis ta võtab selle ja jääb vait...
Soole düsbioos... harva, kes pole endale sellist diagnoosi pannud, kui mingil põhjusel algasid probleemid gaasidega, kõht punnis, kui tekkis mingisugune kõhuvalu, häiritud roojamine, kui nahale tekkisid mingid lööbed , kui probleemid juuste ja küüntega, kui oli lõputu rida hingamisteede infektsioone...
Düsbakterioos- riik, mis on nii tavaline kui ka mitmekesine ja mitmetahuline.
Proovime kõik korda saada...
Esiteks, mida arstiteadus nimetab düsbioosiks?
Gastroenteroloogias on mõiste " Düsbakterioos"See tähendab inimese sooleõõnde tavaliselt asustatud mikrofloora liikuva tasakaalu rikkumist. Seda iseloomustab tüüpiliste Escherichia coli koguarvu vähenemine, nende antagonistliku ja ensümaatilise aktiivsuse vähenemine, bifidobakterite ja laktobatsillide arvu vähenemine, laktoosnegatiivse Escherichia esinemine, putrefaktiivsete bakterite arvu suurenemine, püogeensed, eoseid kandvad ja muud tüüpi mikroobid.
Tegelikult on see kvantitatiivne või kvalitatiivne muutus soolestiku mikrofloora normaalselt eksisteerivate või väikestes kogustes esinevate sümbiontmikroorganismide arvu suurendamise suunas kohanemise ebaõnnestumise taustal koos kaitse- ja kompensatsioonimehhanismide rikkumisega.
Soole düsbakterioosi sündroom - DBS - kaasneb kõige sagedamini seedesüsteemi haigustega, kuid see võib tekkida ka pärast antibakteriaalset ravi, kiiritusravi ja immuunpuudulikkuse taustal. KFOR - bakterioloogiline, mikrobioloogiline määratlus. Ja meditsiinis avaldub see kõige sagedamini ärritunud soole sündroomina – IBS – mis tähendab kõhulahtisust, kõhupuhitus koos kõhuvaluga, korin ja puhitus. Kuigi erinevaid dermatiite, kõhukinnisust, allergiat jne peetakse õigustatult düsbakterioosi ilminguteks.
SDK moodustamise põhjused trobikond. Ja vaevalt saame loota, et suudame need kõik loetleda. Kuid siin on kõige ilmsemad ja levinumad põhjused.
Soole düsbakterioosi sündroomi tekkimise põhjused:
1. Krooniline gastriit koos sekretoorse puudulikkusega - maomahla vesinikkloriidhape ja pepsiin on meie kõige võimsamad kaitsefaktorid sisekeskkond mikroorganismidest, mis võivad väliskeskkonnast soolestikku sattuda, ja nende sekretsiooni puudumine viib selleni, et paljud kutsumata külalised lähevad maost tervena mööda.
2. Postgastroresektsiooni sündroom on seisund pärast osa mao eemaldamist peptilise haavandi või kasvaja tõttu, millega kaasneb alati kaitsefaktorite tootmise vähenemine mao limaskestas.
3. Krooniline pankreatiit koos eksokriinse puudulikkusega - millega kaasneb mitmete seedeensüümide ebapiisav tootmine, mille tagajärjel toit ei seedu täielikult ja areneb välja kaks olulist düsbakterioosi mehhanismi - mädanemine ja käärimine.
4. Krooniline hepatiit ja maksatsirroos - viia erinevat tüüpi toksiinide ebapiisava eemaldamiseni inimkehast, mis häirib selle happe-aluse tasakaalu, mille taustal muutuvad mikroorganismide elutingimused soolestikus. Ja need, kes ei peaks hakkama paljunema.
Näiteks streptokokkide kasvatamiseks on vaja pH = 5,43, kuid koos vähimatki muutust keskkonnas, näiteks pH = 6,46 juures, kasvavad teised mikroorganismid ja streptokokid lihtsalt surevad. Need ideed esitas ja korduvalt kinnitas Berliini Charité ülikooli professor Günther Enderlein (1872 - 1968), arendades oma tuntud mikrobioloogilist kontseptsiooni.
Bakteritel on ka erinev “isu”. Atsidoos vähendab hemoglobiini võimet siduda hapnikku, mis põhjustab hapnikunälja teket ja seega anaeroobsete bakterite, st happeliste ( klostriidid, peptokokid, ruminokokid, koprokokid, sarkina, bifidobakterid, bakterioodid jne).
Ja vastupidi, aluseline pH soodustab aeroobsete bakterite (stafülokokid, streptokokid, stomatokokid, enterokokid, laktokokid, listeriad, laktobatsillid, korünebakterid, gonokokid, meningokokid, brutsella jt) arengut.
Algloomad võivad elada igas keskkonnas, kuid nad aktiveeruvad aluseline pH. Need on amööbid, lamblia, toksoplasma, trichomonas jne. Kõige raskemad haigusvormid ja pahaloomulised kasvajad on põhjustatud Aspergillus Niger, Fumigatus ja Mycosis Fungoides seente põhjustatud infektsioonidest. Nad armastavad väga aluseline keskkonda ja kuuluvad hallitusseente hulka (Trichopton, Microsporum, Epidermophyton, Cladosporum, Aspergillus, Mucor jt) ja segamini (Blastomyces, Coccides, Rhinosporidium, Mycosis fungoides jt).
Pärmilaadne seened (candida, cryptococcus, trichosporium jt) eelistavad hapu kolmapäeval. Ussid tunnevad end hästi hapu keskkond.
Loe ka:
5. Peptiline haavand - esineb kõige sagedamini mao limaskesta sekretoorse funktsiooni suurenemisega, mis mõjutab väljastpoolt soolestikku siseneva kasuliku mikrofloora elujõulisust ja häirib ka juba mainitud keha happe-aluse seisundit koos kõigi sellest tulenevate tagajärgedega.
6. Krooniline koletsüstiit, sapipõie ja sapiteede düskineesia - kaasnevad alati sapi moodustumise ja sapi eritumise häired, mis toob kaasa muutusi soolemotoorikas, mis mõjutab ka soolefloora elujõulisust.
7. Kvalitatiivne ja kvantitatiivne paastumine, organismi kurnatus - täiesti loomulik põhjus düsbioosi tekkeks, sest toidame oma mikrofloorat ainult sellega, mida ise sööme. Sõltuvalt toidu koostisest ja teatud komponentide ülekaalust selles kujunevad need välja erinevat tüüpi düspepsia, näiteks mädane või fermentatiivne.
Mitmete mikroelementide puudumine toidus põhjustab muutusi parietaalse lima koostises - soolefloora peamises elupaigas.
8. Kokkupuude ioniseeriva kiirguse ja muude keskkonnateguritega - soodustab düsbioosi teket mitte ainult tänu oma kahjulikule mõjule kasulikule mikrofloorale, vaid ka inimkeha tugevuse nõrgenemise tõttu igaveses võitluses patogeensete mikroorganismide vastu.
9. Onkoloogilised haigused, allergilised, autoimmuunsed ja muud rasked haigused - toovad alati kaasa häireid suhetes kasulike ja patogeenne mikrofloora nende tõsiduse tõttu mitmete üsna mürgiste ravimite kasutamine nende raviks jne.
10. Ravimite kasutamine - antibiootikumid, sulfoonamiidid, tuberkulostaatikumid, keemiaravi ravimid.
11. Eakate ja laste vanus, rasedus, menopausi - nagu kõik tegurid, mis provotseerivad sekundaarsete immuunpuudulikkuse seisundite teket, aitavad need kaasa ka düsbioosi tekkele.
Mikrofloora arengut seedekanalis mõjutavad järgmised tegurid:
- toitainete kättesaadavus ( toitaineid);
- limaskestade struktuur ja elundite struktuur (krüptide, divertikulite ja kotikeste olemasolu);
- sülje, mao- ja pankrease mahla koostis, nende pH;
- seedimine ja imendumine;
- peristaltika;
- vee imendumine soolestikus;
- antimikroobsed tegurid;
- seos üksikute mikroobitüüpide vahel.
Ja veel, mis seletab nii mitmesuguseid düsbakterioosi ilminguid? Sest soolefloora roll organismis on väga mitmekesine.
Soolefloora roll organismis:
1. Kaitsev - kasulikud bakterid toodavad mitmeid immuunaktiivseid tegureid.
2. Antagonistlik - kasuliku taimestiku olemasolu soolestikus loob patogeensetele mikroorganismidele ebasoodsad elutingimused.
3. Konkurentsivõimeline - võitlus toitainete, parima elupaiga pärast raskendab ka patogeense taimestiku taastootmist, millel on piisav oma mikrofloora kvalitatiivne ja kvantitatiivne koostis.
4. Kolonisatsiooniresistentsuse säilitamine - on teada, et koloonias on kasulik taimestik palju tugevam kui hajuselus. Seetõttu on oma kolonisatsioonikindluse säilitamine kasuliku taimestiku üks olulisemaid ülesandeid.
5. Ensümaatiline - Omades võimet toota mitmeid ensüüme, viivad kasulikud bakterid edukalt läbi kogu seedimistsükli, tagades seeläbi soolestikku sisenevate komponentide võimalikult täieliku lagunemise. Saprofüütne taimestik toodab rohkem ensüüme ning kasutab intensiivselt toitaineid ja hapnikku. Ta osaleb aktiivselt seedimises - hüdrolüüsib valke ja intensiivistab mädanemisprotsesse, sünteesib asendamatuid aminohappeid, kääritab lihtsüsivesikuid, seebistab rasvu, lagundab tselluloosi ja hemitselluloosi, osaleb kaltsiumiioonide ja D-vitamiini imendumises, stimuleerib peristaltikat, hapestab soolekeskkond.
6. Vitamiini moodustav - tänu kasulikele soolebakteritele sünteesitakse tsüanokobalamiin, püridoksiin ja riboflaviin; nikotiin-, askorbiin-, para-aminobensoe- ja foolhape; biotiin.
7. Immunoloogilise reaktiivsuse stimuleerimine - mikrofloora suurendab antikehade tootmist ja toodab kasvajavastaseid aineid.
8. Lisaks täidab kasulik taimestik mitmeid muid funktsioone, näiteks pärsib soole endotoksiini, kolesterooli, sekundaarsete sapphapete liigset moodustumist ning vähendab sapi litogeenseid omadusi.
Düsbakterioosi väljaheidete analüüsimisel järgitakse tavaliselt järgmisi standardeid:
Bifidobakterid 10x8 - 10x10 Laktobatsillid 10x6 - 10x9 Bacteroides 10x7 - 10x9 Peptokokid ja peptostreptokokid 10x5 - 10x6 Escherichia 10x6 - 10x8 Stafülokokid (hemolüütilised, plasmakoaguleerivad) mitte rohkem kui 10x3 Stafülokokid (mittehemolüütiline, epidermaalne, koagulaasnegatiivne) 10x4 - 10x5 Streptokokid 10x5 - 10x7 Clostridia 10x3 - 10x5 Eubakterid 10x9 - 10x10 Pärmilaadsed seened mitte rohkem kui 10x3 Oportunistlikud enterobakterid ja mittekäärivad gramnegatiivsed pulgad mitte rohkem kui 10x3 - 10x4 Soole düsbioosi sündroomi üldtunnustatud klassifikatsioon
(I.B. Kuvaeva, K.S. Ladodo, 1991):
1 spl. Escherichia coli (EC) üldarvu suurenemine või vähenemine, atüüpilist EC-d ei külvata, bifidobakterite (BB) ja acidophilus bacilli (AP) arvukus ei muutu
2 spl. BB ja AP kerge langus, CP kvaliteedi ja kvantiteedi muutus, väike kogus oportunistlikke baktereid (OPB). Võimalikud on järgmised kliinilised ilmingud - isutus, kõhupuhitus, ebastabiilne kehakaalu kõver, kõhukinnisus, väljaheite ebaühtlane värvus.
3 spl. BB ja AP oluline vähenemine, CP omaduste muutused, UPB ja pärmilaadsete seente suurenemine. Ilmingud on tõsisemad - söömisega seotud kõhuvalu, röhitsemine, iiveldus, oksendamine, kõrvetised, söögiisu muutused, raskustunne kõhus pärast söömist, kõhukinnisus, kõhulahtisus, ärrituvus, väsimus, peavalud, letargia, polühüpovitaminoos, nahailmingud, aneemia , hüpokaltseemia.
4 spl. BB, AP ja CP järsk langus. UPB märkimisväärne suurenemine patogeensete omaduste ja patogeensete bakteritega (Salmonella, Shigella, Yersinia).
Selle etapi ilmingud on veelgi tõsisemad - lühiajaline kehatemperatuuri tõus või pidev temperatuuri langus - alla 36,2 C, külmavärinad, külmavärinad, peavalud, nõrkus, kõhuvalu pärastlõunal, düspepsia sümptomid, bakteriuuria, bakteriokoolia, kolded endogeense infektsiooni korral.
Kuid düsbioosi sündroom ei piirdu ainult sooleõõnsusega. See võib areneda mis tahes limaskestal.
Suuõõs. Siin on külvamiseks soodsad tingimused - niiskus, temperatuur 37C, toitumine, igemetaskud.
Aeroobsete bakterite arv 1 ml süljes on 10x7, anaeroobid - 10x8, leitakse streptokokid, stafülokokid, enterokokid, seened ja algloomad.
Kõht. Väike kogus (kuni 10x4 1 ml sisus) on seletatav maomahla bakteritsiidsete omadustega.
Esinevad sarkiinid, stafülokokid, B. Lactis, Helicobacter ja seened.
Käärsool. Mikroobid moodustavad 30% väljaheidete massist.
Soolestiku biomassi kogukaal on umbes 3 kg, mida esindab umbes 500 liiki:
1. Kohustuslikku rühma esindavad eoseid mittemoodustavad anaeroobsed mikroobid (bakteroidid, bifidobakterid), moodustades 96–98%.
Nad osalevad interstitsiaalses ainevahetuses ja immuunkaitses.
2. Fakultatiivset rühma esindavad aeroobsed bakterid (Escherichia coli, streptokokk, laktobatsillid), mis moodustavad 1-4%. Escherichia coli ja streptokokk on oportunistlikud mikroobid. Nad täidavad vitamiine moodustavaid, ensümaatilisi, antagonistlikke, immunoloogilisi ja muid funktsioone.
3. Jääkfloora - stafülokokid, klostriidid, proteus, pärmilaadsed seened, klebsiella.
Meenutagem mõningaid anatoomilisi ja füsioloogilisi üksikasju seedetrakti ehituse ja toimimise kohta.
Kogu seedetrakti limaskest läbivad paljud kapillaaride võrgustikud ja sellel on võimas innervatsioonisüsteem. Seedimisprotsess algab suust ja sõltub täielikult toidu närimisest suuõõnes. Just seal toimub närviretseptorite osalusel põhjalik toidu koostise hindamine, mille järel see teave edastatakse teistele organitele ja süsteemidele, et toota edasiseks seedimiseks vajalikke aineid. Pärast allaneelamist laskub toit teatud ajavahemike järel kõigepealt makku, kus see muutub järsult happeliseks, seejärel kaksteistsõrmiksoole, kus seguneb sapipõies ja maksast ning kõhunäärmest pärinevate leelistega. Pärast seda siseneb toiduboolus peensoolde, juba neutraalses keskkonnas ja edasine seedimine toimub ainult tänu aktiivsele mikrofloorale, see on nn parietaalne seedimine.
Bakterite jääkproduktide imendumine toimub jämesooles. Kogu seedekulglat läbiv toiduprotsess kestab tavaliselt 24 tundi. Just see aeg on vajalik erinevate bakterite aktiveerumiseks ja nende ainevahetusproduktide normaalseks, täielikuks sünteesiks.
Mikrofloora kvalitatiivse ja kvantitatiivse koostise rikkumine põhjustab selle rikkumise esinemise kohas õõnsuse limaskesta põletikku ja ärritust. Lisaks pärsitakse sekretsiooni ja muutub parietaalse lima koostis, mis suurendab limaskestade läbilaskvust mitmeks ajaks. mürgised ained ja muud mikroorganismid. Epiteelirakumembraanide lipoproteiinide kahjustus tekib rakkudevahelise sündroomi tekkega, kudede antigeenide suurenenud moodustumisega, arenguga. allergilised reaktsioonid, toidutalumatus.
Patogeense mikrofloora vohamine on mikroobse floora toksiinide ja toksiliste toidumetaboliitide allikas, mis vähendab maksa võõrutusfunktsiooni, suunates selle endasse, pärsib sapi ja pankrease sekretsiooni koos nende kvaliteedi muutumisega, häirib toonust ja peen- ja jämesoole, mao ja sapipõie peristaltika.
Lisaks väheneb toitainete, vitamiinide, mikroelementide ja mineraalide imendumine ning pärsitud on sooleepiteeli taastumine.
Ja kõige selle tagajärjel tekivad düspeptilised häired.
Väga oluline on otsustada düspepsia tüüp. Sest sellest sõltuvad toitumismeetmed ja tegelik ravi.
Düspepsia:
1. Mädane.
Selle põhjuseks võib olla loomse päritoluga valguliste toiduainete ülekaal toidus, eriti tööstuslikult töödeldud kujul - vorstid, vorstid, pelmeenid jne. Tuleb meeles pidada, et inimene vajab päevas vaid 29 - 30 grammi valku. nii imendub kogu liigne valk seedetrakti mädanemisprotsessis. Mõistes, et soolestiku temperatuur on umbes 39–42 kraadi, kujutame ette, mis juhtub tootega päeva jooksul sellel temperatuuril. Ja jämesooles imendub kõik - sealhulgas valkude lagunemisproduktid.
Analüüsides lihasööjad reeglina happeline uriini reaktsioon ( Siin tuleb appi Colonic Plus pH Balancer!), sageli on valkude ja leukotsüütide esinemine uriinis tavaliselt kõrge hemoglobiin, madal ROE (ESR), düsbakterioosi väljaheite analüüsil - erinevate putrefaktiivsete bakterite rühmade olemasolu, E. coli ja laktobatsillide hulga vähenemine.
Koprogrammis on palju vedelat leeliselise reaktsiooniga väljaheidet ning lihaskiudude ja sidekoe. Reaktsioonid tärklisele, seedimata kiudainetele, jodofiilsele taimestikule ja limale on positiivsed. Suurenenud vabanenud ammoniaagi kogus.
Kaebused on kõhukinnisus, töövõime langus ja muud joobetunnused ning külmetushaiguste puudumine.
2. Fermentatiivne düspepsia.
Seda esineb sagedamini, kui toidus on ülekaalus süsivesikud ja lahustumatud kiudained – jahutooted, suhkur, poleeritud teraviljad jne. Kõik sellised tooted on toitainekeskkond eoseid moodustavate bakterite ja seente, samuti Staphylococcus aureus'e jaoks. Seedimisprotsess nihkub käärimise suunas.
Koprogrammis on suur hulk happelise reaktsiooniga pudrust ja vahust väljaheidet. Leitud väljaheites lihaskiud, seebid ja rasvhapped, tärklis, seeditud ja seedimata kiudained ning jodofiilne taimestik, suureneb sekreteeritavate orgaaniliste hapete hulk.
Vereanalüüsides on hemoglobiin normaalne või isegi vähenenud, ESR on kõrge normaalse leukotsüütide tasemega.
Fermentatiivse düspepsia kliiniline pilt on äärmiselt mitmekesine ja sõltub valitseva patogeense floora tüübist. Seenhaigused on loidumad ja märkamatud, kuid nende üldistatud vormid häirivad rasvade ainevahetust nii palju, et närvikoes tekivad mitmed neuropaatiad ja demüeliniseerivad protsessid. Enterokokid avalduvad erosioonide moodustumisel kõigis limaskestades. Staphylococcus aureus on väga mitmekülgse kliinilise ilminguga - ülemiste hingamisteede haigused, nahailmingud, seedehäired jne.
Nüüd, kui oleme juba aru saanud, miks ja kuidas erinevad düsbioosi ja düspepsia tüübid arenevad, kuidas need avalduvad, räägime sellest, mida tuleb teha, et bakterid meie soolestikus tunneksid end mugavamalt ja töötaksid täielikult meie kasuks.
Toitumise kohta...
Soovitav on varustada end sagedaste ja väikeste toidukordadega, et meie seedeensüümid ja muud seedefaktorid ei töötaks hädarežiimil, vaid süsteemselt.
Toit ei tohiks olla väga külm ega väga kuum – sest nüüd teame, millist rolli see mängib temperatuuri režiim erinevat tüüpi bakterite töös.
Toitumine fermentatiivse düspepsia korral -
- piirata oma süsivesikute tarbimist
- ägedal perioodil - acidophilus'i piima ja acidophilus'e lisamine dieeti kuni 800 g päevas - võimalusel - ilma muu toidu lisamata 3 päeva jooksul1, seejärel - 2800 - 3000 kcal päevas, kuni 120 g valku, 60 g rasva, 200 - 250 g süsivesikuid, manna- ja riisipuder vees, kodujuust, liha lihapallidena, aurukotletid, keedetud lahja kala, porgandipüree, mustika- või kirsitarretis, tarretis, värske puuviljakompott, valge kreekerid, või 45- 50 g, suhkur 30-40 g
- pärast ägedate sümptomite taandumist - soovitatakse piirata musta leiva, toorete ja küpsete puuviljade, kääritatud jookide, herneste, kaunviljade, kapsa tarbimist.
Toitumine mädaneva düspepsia korral -
- valgusisaldusega toitude tarbimise piiramine mõõduka süsivesikute sisalduse suurendamisega dieedis
- ägedal perioodil on näidustatud paastumine 1-2 päeva, seejärel üks päev 250-300 g suhkrut tee või sidrunimahlaga, välja arvatud muud toidud
- pikematel juhtudel on soovitatav ette näha puuviljapäevad, mil päevas antakse 1500 g kooritud küpseid õunu, eelistatavalt püreestatuna, või 1500 - 2000 g värskeid marju - maasikaid, vaarikaid, kuivatatud leiva, teravilja tarbimine, ja alles 10–12 päeva pärast on soovitatav patsiendid üle viia normaalse valgusisaldusega dieedile
- sapphapped;
- suhkrurikkad ained, eriti kontsentreeritud;
- orgaanilised happed;
- lauasoola hüpertoonilised lahused;
- süsinikdioksiidi sisaldavad või moodustavad ained;
- rasvad;
- külmad nõud (16-17 kraadi);
- kiud- ja rakumembraanid;
- sidekoe.
Sellesse rühma võime lisada - must leib, toored juur- ja puuviljad, kuivatatud puuviljad (eriti ploomid, kuivatatud aprikoosid, aprikoosid), valge leib suurenenud sisu kliid, kaunviljad, kaerahelbed, tatar, odrahelbed, liha koos suur summa sidekude (sooned, kiled jne), hapukurgid, marinaadid, heeringas ja muud soolakala liigid, suupistekonservid, suitsuliha, kõik süsihappegaasiga küllastunud karastusjoogid ( mineraalvesi, limonaad, puuviljajoogid jne), õlu, kalja, erinevad rasvad suurtes kogustes (eriti need, mida tarbitakse puhtal kujul - hapukoor, koor 100 g või rohkem), väga magusad toidud, eriti koos orgaaniliste hapetega ( tarretis ja kompotid hapudest marja- ja puuviljasortidest, karusmarjadest, mustadest sõstardest, jõhvikatest jne), fermenteeritud piimajoogid happesusega üle 90-100 kraadi Turner - acidophilus piim, keefir, kumiss jne.
- tanniinirikkad toidud (mustikad, linnukirss, kange tee, kakao vees, tanniini sisaldavad veinid, nt Cahors);
- viskoosse konsistentsiga ained, mis liiguvad aeglaselt läbi soolte (limased supid, püreestatud pudrud, tarretis, soojad ja kuumad toidud).
Paljude rakendus ravimtaimed, marjad ja vürtsid Seda võib soovitada ka sõltuvalt düspepsia tüübist.
Käärimisprotsesside käigus Kasulikud võivad olla mündi, kummeli, pohla, lodjapuu, koerapuu, kibuvitsa, saialille, salvei, vaarikate, maasikate keetmised; samuti loorberileht ja nelk.
Putrefaktiivse düspepsia korral - aprikoos, sõstar, pihlakas, jõhvikas, meliss, köömned, koirohi.
Seente düsbakterioosi korral Kasulikud võivad olla paprikad ja pohlad.
Lisaks on see vajalik, kui väljaheite analüüsides esineb patogeenset taimestikku antibakteriaalne toime anda - aprikoos, lodjapuu, pohl, granaatõun, maasikas, jõhvikas, vaarikas, pihlakas, sõstar, mustikas, kibuvits, õunad, sinep, redis, must rõigas, mädarõigas, nelk, kaneel, loorberileht, porgand, paprika.
Antimikroobne, valuvaigistav ja karminatiivne toime Kalamuse juur, apteegitilli viljad, saialill, meliss, kummel, koirohi, raudrohi, köömne seemned, till ja salvei annavad samuti kasu.
Lisaks ratsionaalsele toitumisele ja düsbioosi ravimtaimeravile on nn probiootikumid ja prebiootikumid . Mis vahe neil on?
Probiootikumid - need on ravimid, toidulisandid, parafarmatseutilised preparaadid, aga ka toiduained, mis sisaldavad mikroorganisme - normaalse soolestiku mikrofloora esindajaid ja nende metaboliite, millel on loomulikul manustamisel kasulik mõju peremeesorganismi füsioloogilistele funktsioonidele ja biokeemilistele reaktsioonidele. selle mikroökoloogilise seisundi optimeerimine. Probiootikume moodustavad mikroorganismid on inimesele apatogeensed bakterid, millel on antagonistlik toime patogeensetele ja oportunistlikele bakteritele, tagades soolestiku normaalse mikrofloora taastumise. Enamasti kasutatakse mikroobide eluskultuure - endogeense taimestiku esindajaid, mis on inimestest eraldatud ja millel on mitmeid omadusi. Põhimõtteliselt on need nõuded probiootikumidele.
Nõuded probiootikumidele:
- vastupidavus maomahla madalale pH-tasemele, sapphapetele jne.
- kõrge kleepuvus ja antagonism oportunistliku ja patogeense mikrofloora suhtes;
- võime soolestikus optimaalseks kasvuks ja enesest vabanemiseks;
- madal translokatsiooniaste läbi soolebarjääri;
- võime säilitada seedetraktis pikaajalist elujõulisust.
Need on probiootikumide põhinõuded. Nende rakendamine on sageli tehnoloogiliselt keeruline ja piirab probiootikumide säilivusaega.
Kõik see määrab paljusid Selle ravimirühma puudused- elusaid mikroorganisme sisaldavad preparaadid.
Probiootikumide puudused:
- väike ellujäämismäär;
- keskkonna pH pikaajaline taastamine;
- tundlikkus antibiootikumide suhtes;
- vaja täita eritingimused ladustamine;
- kõrge hind;
- !!! aeroobse ja anaeroobse floora võimalik tasakaalustamatus, mille tulemusena suureneb aeroobse floora koloniseerimine seedetrakti erinevates osades (füsioloogilistes tingimustes on see suhe 1:100 - 1:1000). Selle tulemusena tekivad erineva kestusega funktsionaalsed seedetrakti häired, millega sageli kaasneb organismi sensibiliseerimine koos allergia kliiniliste ilmingutega.
Lisaks on mitmeid asjaolusid, mis sõltuvad peremeesorganismist ja mõjutavad probiootikume moodustavate mikroorganismide ellujäämise määra.
Mikroorganismide ellujäämist mõjutavad asjaolud:
- mao happeline keskkond on enamiku mikroorganismide jaoks hävitav;
- kiire peristaltika peensoolde viib bakterite arvu vähenemiseni selles;
- suurenenud lima sekretsiooni korral puhastatakse sooled bakteritest, mis eemaldatakse soolestikust koos limaga;
- erinevate mikroorganismide eluks on vajalikud teatud pH tingimused ja hapnikusisaldus selles;
- konkreetne väärtus tal on toitumis- või söötmisharjumus ja toidutalumatus;
- Et vältida niudesoole bakteriaalset koloniseerumist, on ülimalt oluline korralikult töötav ileotsekaalne klapp;
- chüümi läbimise aeglustamine käärsoolest soodustab mikroorganismide kasvu.
Kõik ülaltoodud tegurid muudavad probiootikumide rühma kasutamise õigustatuks üha vähematel juhtudel.
Kuid prebiootikumide rühm on viimastel aastatel leidnud üha laiemat kasutust.
Prebiootikumid - need on ravimid, toidulisandid, parafarmatseutilised preparaadid, aga ka toiduained, mis sisaldavad mikroorganismide elupaigaks olevaid aineid, toitekomponente - normaalse soolestiku mikrofloora esindajaid, millel on loomulikul manustamisel kasulik mõju nende arvukusele, liigilisele koostisele ja füsioloogiline aktiivsus. Prebiootikumideks klassifitseeritud toidu koostisosadele on kehtestatud kriteeriumid.
Nõuded prebiootikumidele:
- Neid ei tohi hüdrolüüsida ega adsorbeerida seedetrakti ülaosas;
- Need peavad olema selektiivne substraat ühele või mitmele jämesooles elavale potentsiaalselt kasulikule bakteriliigile, näiteks bifidobakteritele ja laktobatsillidele, mida nad stimuleerivad kasvama;
- Osata muuta soolestiku mikrofloorat tervislikumaks koostiseks ja/või tegevuseks.
Iga jämesoolde sattuv toidu koostisosa on prebiootikumkandidaat, kuid kriitilise tähtsusega on mikrofloora tõhus selektiivne kääritamine. käärsool. Seda on näidatud mitteseeditavate oligosahhariidide (eriti fruktoosi sisaldavate) puhul. Bifidobakterid on kindlaks tehtud kui prebiootikumide peamine sihtmärk. Seda seetõttu, et bifidobakteritel võib olla palju inimeste tervisele kasulikke mõjusid ning nad moodustavad ka ühe suurima populatsiooni inimese jämesooles.
Prebiootikumid sisaldavad tavaliselt erinevat tüüpi kiudaineid ja fruktooligosahhariidid- kasulike bakterite lemmikmaiused meie soolestikus.
Mikroflooral on käärimisvõime kiudaineid, Selle tulemusena moodustuvad lühikese ahelaga rasvhapped – äädik-, propioon- ja võihape –, mis on soolerakkude jaoks oluline energiaallikas.
Botaanilises mõttes on KIUD taime kõige jämedam osa. See on taimsete kiudude põimik, millest moodustavad kapsalehed, kaunviljade, puuviljade, köögiviljade ja seemnete kestad.
Toitumisalane arusaam on KIUD süsivesikute kompleksvorm, mida meie seedesüsteem ei suuda lagundada. Kuid normaalne soolefloora “sööb” seda suure mõnuga!
Dieetoloogias on erinevat tüüpi kiudaineid:
- Tselluloos
Esineb täisterana nisujahu, kliid, kapsas, noored herned, rohelised ja vahajad oad, spargelkapsas, Rooskapsas, kurgikoores, paprikates, õuntes, porgandites.
- Hemitselluloos
Sisaldub kliides, teraviljas, rafineerimata terades, peedis, rooskapsas, sinepirohelistes võrsetes.
- Ligniin
Seda tüüpi kiudaineid leidub hommikusöögiks söödavates teraviljades, kliides, vananenud köögiviljades (köögiviljade säilitamisel suureneb nende ligniinisisaldus ja need on vähem seeditavad), aga ka baklažaanides, rohelistes ubades, maasikates, hernestes, ja redis.
- Komöödia
- Pektiin
Esineb õuntes, tsitrusviljades, porgandites, lillkapsas ja kapsas, kuivatatud hernestes, rohelistes ubades, kartulites, maasikates, maasikates ja puuviljajookides.
Teise klassifikatsiooni järgi eristatakse kiudaineid " ebaviisakas"Ja" pehme", nimetades seda kiudaineteks.
- "Jämedaks" kiudaineks viitab tselluloosile. See, nagu tärklis, on glükoosi polümeer, kuid molekulaarahela struktuuri erinevuste tõttu ei lagune tselluloos inimese soolestikus.
- "Pehmete" kiudaineteni Nende hulka kuuluvad pektiinid, kummid, dekstraanid, agaroos.
On veel üks klassifikatsioon, mille järgi kiudained jagunevad lahustuvateks ja lahustumatuks.
- Lahustumatu kiudaine - tselluloos ja ligniin. Seda kiudaineid leidub köögiviljades, puuviljades, terades ja kaunviljades, kliides ja porgandites.
Lahustumatud kiudained jäävad vees muutumatuks, paisuvad ja kiirendavad nagu käsn mao tühjenemist ning aitavad organismist eemaldada seedetraktis leiduvat kolesterooli ja sapphappeid.
- Lahustuvad kiudained - need on pektiin (puuviljadest), vaik (kaunviljadest), alginaas (erinevatest merevetikatest) ja helitselluloos (odrast ja kaerast). Lahustuvate kiudainete allikad on oad, kaer, pähklid, seemned, tsitrusviljad, marjad.
Pektiin neelab sapphappeid, kolesterooli ja takistab nende tungimist verre. Lahustuv kiudaine imab endasse suures koguses vett ja muutub tarretiseks. Tänu oma suurele mahule täidab see täielikult kõhu, mis annab meile täiskõhutunde. Seega ilma suurtes kogustes kaloreid tarbimata kaob näljatunne kiiremini.
Mõlemat tüüpi kiudained peaksid olema teie igapäevases toidus.
IN Käärsool pluss Kuytu sisaldab mõlemat tüüpi kiudaineid – nii lahustuvaid kui ka lahustumatuid kiudaineid.
Igasugune kiudaineallikas võib olla värsked köögiviljad ja puuviljad, kuid mooruspuu kiudu peetakse universaalseks ja sobivaks absoluutselt kõigile.
Sojaoad sisaldavad mõlemat tüüpi kiudaineid.
Kui viite oma dieeti kohe ebatavaliselt suures koguses kasulikke soolebaktereid kiudaine, võivad ilmneda mitte täiesti meeldivad nähtused - puhitus, suurenenud gaaside moodustumine, koolikud jne. Kõik see tähendab ainult seda, et teie toit oli kiudainetest äärmiselt tühi ja bakterid vajavad selle kasuliku substraadi kääritamiseks veidi aega. Suurendades järk-järgult kiudainete annust soovitatud koguseni, märkate, et teie väljaheide muutub teile täiesti mugavaks. Koos sellega suurendage kindlasti järk-järgult tarbitava vee kogust, sest kiudained peavad oma maksimaalse kasu saamiseks paisuma ja suurenema, kuna see on nende interaktsiooni aktiivne pind. kasulikud bakterid ja adsorbeerunud toksiinidega kokkupuutumise piirkond.
Toidu kiudainete rolli on vaevalt võimalik üle hinnata. osa Käärsool pluss Kuytu Need dieedi olulised komponendid on toodud patenteeritud valemiga Fibrex® suhkrupeedikiudainetena, mis garanteerib lahustuvate ja lahustumatute kiudainete sisalduse ja vahekorra ühtsuse tabletis.
Lisaks kiudainetele Käärsool pluss Kuytu rikastatud teise patenteeritud valemiga – Actilight® frukto-oligosahhariidiga, mis teeb sellest absoluutselt tervikliku prebiootikumi.
Fruktooligosahhariidid (FOS)- looduslikud polüsahhariidid, mis sisalduvad paljudes taimedes, näiteks maapirni viljades. Need on heaks substraadiks bifidobakterite elutähtsa aktiivsuse ja paljunemise säilitamiseks inimese soolestikus (prebiootikumid). Looduslikud fruktopolüsahhariidid (inuliin) ja fruktooligosahhariidid on soolestikus leiduvatele bifidobakteritele ainuõige toit. Seda seletatakse asjaoluga, et ainult need mikroobid toodavad ensüümi inulinaasi, mis võimaldab neil töödelda ainult fruktosahhariidkiude, stimuleerides korduvalt nende enda kasvu.
Venemaa juhtivate teadlaste uuringud soolestiku mikrofloora uurimise alal - Epidemioloogia ja Mikrobioloogia Uurimisinstituudi kliiniline osakond. G.N. Gabrichevsky ja Moskva nakkuskliiniline haigla nr 1 - näitasid, et FOS-i kasutamine suurendab kasulike bifidobakterite sisaldust soolestikus 10 miljardini 1 g kohta, mis ületab traditsioonilise bifidumbakteriiini kasutamisel samu näitajaid 10 korda!
See räägib veel kord probiootikumide ja prebiootikumide kasutamise erinevusest. Oluline on meeles pidada vajadust taastada oma soolestiku mikrofloora, mitte ainult koloniseerida seda võõraste bakteritüvedega.
Sel eesmärgil teevad nad suurepärast tööd, näiteks Käärsool pluss Kuytu, Inubio Forte, Baktrum- võimsad prebiootikumid, mis sisaldavad kõike normaalseks kasvuks ja paljunemiseks ning kasuliku soolestiku mikrofloora toimimiseks vajalikku.
Ja lõpuks, natuke üksikasjalikumalt nende ravimite kohta, mida oleme juba mitu korda maininud.
BACTRUM
See on prebiootilise inuliini produkt, mis on toitainesubstraat bifidobakterite ja laktobakterite kasvuks soolestikus. Inuliin, mis on ravimi osa, ekstraheeritakse maapirnist. 1 tablett sisaldab 350 mg inuliini. Pakendis on 60 tabletti.
INUBIO FORTE
See on ka inuliini toode, kuid selle allikas on sigurijuur. 1 tablett sisaldab 1058 mg inuliini. Pakendis on 150 tabletti.
KOLONIK PLUS KUYTU
Sisaldab suures koguses kiudaineid (kuni 78% tootes). Colonic Plus Kuytu tabletid sisaldavad lahustumatuid ja lahustuvaid kiudaineid õiges vahekorras. Lahustumatu kiudaine kiirendab soolestiku tegevust. Lahustuvad kiudained aitavad stabiliseerida vere glükoosi- ja kolesteroolitaset. Lahustuvad kiudained aktiveerivad ka kasulikke baktereid soolestikus.
KOLONIK PLUS RN BALANCE
Reguleerib organismi happe-aluse tasakaalu, ergutab ainevahetust, viib välja jääkaineid.
Colonic Plus pH Balancer sisaldab 21 hoolikalt valitud komponenti, mis aitavad reguleerida happe-aluse tasakaalu ja vähendada keha happesust.
Organismi normaalne happesuse (pH) tase on oluline ensüümsüsteemide normaalseks toimimiseks ehk heaks ainevahetuseks ja seedimiseks ning loob seetõttu optimaalsed tingimused soolestiku normaalse mikrofloora toimimiseks.
CHLOREMAX
Klorella valmistamine. Sisaldab: vitamiine, mineraalaineid, klorofülli, kiudaineid, nukleiinhappeid, aminohappeid, valke, vähi- ja viirusevastaseid faktoreid.
Puhastab organismi jääkainetest ja toksiinidest, parandab soolestiku talitlust ja stimuleerib positiivse mikrofloora kasvu. Sisaldab ka kiudaineid, nukleiinhappeid, aminohappeid, ensüüme, vähivastaseid tegureid, viirusevastaseid faktoreid ja taimset klorella faktorit.
Klorellal on spetsiifiline toime tsütomegaloviiruse ja Epstein-Barri viiruse vastu.
Düsbakterioos on igasugune muutus soole mikrofloora kvantitatiivses või kvalitatiivses normaalses koostises...
Soolekeskkonna pH muutuste (happesuse vähenemise) tagajärjel, mis tekivad erinevatel põhjustel bifido-, lakto- ja propionobakterite arvukuse vähenemise taustal... Kui bifido-, lakto-, ja propionobakterid vähenevad, siis vastavalt nende bakterite poolt toodetud happeliste metaboliitide hulk, et luua soolestikus happeline keskkond... Patogeensed mikroorganismid kasutavad seda ära ja hakkavad aktiivselt paljunema (patogeensed mikroobid ei talu happelist keskkonda )...
...pealegi toodab patogeenne mikrofloora ise leeliselisi metaboliite, mis tõstavad keskkonna pH-d (langeb happesus, suureneb aluselisus), toimub soolesisu leelistumine ning see on soodne keskkond patogeensete bakterite elupaigaks ja paljunemiseks.
Patogeense floora metaboliidid (toksiinid) muudavad soole pH-d, põhjustades kaudselt düsbioosi, kuna selle tulemusena on võimalik soolestikku võõraste mikroorganismide sissetoomine ja soolestiku normaalne täitumine bakteritega on häiritud. Seega omamoodi nõiaringi, mis ainult süvendab kulgu patoloogiline protsess.
Meie diagrammil saab düsbakterioosi mõistet kirjeldada järgmiselt:
Erinevatel põhjustel väheneb bifidobakterite ja (või) laktobatsillide arv, mis väljendub nende patogeensete omadustega jääkmikrofloora patogeensete mikroobide (stafülokokid, streptokokid, klostriidid, seened jt) paljunemises ja kasvus.
Samuti võib bifidobakterite ja laktobatsillide arvu vähenemine väljenduda samaaegse patogeense mikrofloora (Escherichia coli, enterokokid) suurenemises, mille tulemusena hakkavad neil ilmnema patogeensed omadused.
Ja loomulikult ei saa mõnel juhul välistada olukorda, kui kasulik mikrofloora täielikult puudub.
Need on tegelikult soole düsbioosi erinevate "põimikute" variandid.
Mis on pH ja happesus? Tähtis!
Kõiki lahuseid ja vedelikke iseloomustab pH väärtus (pH - potentsiaalne vesinik), mis väljendab kvantitatiivselt nende happesust.
Kui pH tase on sees
Alates 1,0 kuni 6,9 nimetatakse keskkonda happeliseks;
Võrdne 7,0 - neutraalne keskkond;
PH tasemel 7,1–14,0 on keskkond aluseline.
Mida madalam on pH, seda kõrgem on happesus; mida kõrgem on pH, seda suurem on keskkonna leeliselisus ja madalam happesus.
Kuna inimkeha koosneb 60-70% ulatuses veest, siis mõjutab pH tase tugevalt organismis toimuvaid keemilisi protsesse ja vastavalt ka inimese tervist. Tasakaalustamata pH on pH tase, mille juures keha keskkond muutub pikemaks ajaks liiga happeliseks või liiga aluseliseks. Tõepoolest, pH taseme kontrollimine on nii oluline, et inimkeha ise on välja töötanud funktsioonid happe-aluse tasakaalu kontrollimiseks igas rakus. Kõik organismi reguleerivad mehhanismid (sh hingamine, ainevahetus, hormoonide tootmine) on suunatud pH taseme tasakaalustamisele. Kui pH-tase muutub liiga madalaks (happeliseks) või liiga kõrgeks (aluseliseks), mürgitavad keharakud end mürgiste emissioonidega ja surevad.
Organismis reguleerib pH tase vere happesust, uriini happesust, tupe happesust, sperma happesust, naha happesust jne. Kuid teid ja mind huvitab nüüd käärsoole, ninaneelu ja suu, mao pH tase ja happesus.
Happelisus käärsooles
Käärsoole happesus: 5,8 - 6,5 pH, see on happeline keskkond, mida hoiab korras normaalne mikrofloora, eriti, nagu ma juba mainisin, bifidobakterid, laktobatsillid ja propionobakterid, kuna need neutraliseerivad leeliselisi ainevahetusprodukte ja toodavad nende happelisi metaboliite - piimhape ja muud orgaanilised happed...
...Orgaanilisi happeid tootes ja soolesisu pH-d vähendades loob normaalne mikrofloora tingimused, mille korral ei saa paljuneda patogeensed ja oportunistlikud mikroorganismid. Seetõttu moodustavad streptokokid, stafülokokid, klebsiella, klostriidiseened ja teised “halvad” bakterid terve inimese kogu soolestiku mikrofloorast vaid 1%.
- Fakt on see, et patogeensed ja oportunistlikud mikroobid ei saa eksisteerida happelises keskkonnas ja toota spetsiifiliselt samu leeliselisi ainevahetusprodukte (metaboliite), mille eesmärk on pH taseme tõstmise teel soolestiku leelistamiseks, et luua endale soodsad elutingimused (pH tõus - seega - madal happesus - seega - leelistamine). Kordan veel kord, et bifido-, lakto- ja propionobakterid neutraliseerivad neid aluselisi metaboliite, lisaks toodavad nad ise happelisi metaboliite, mis vähendavad pH taset ja suurendavad keskkonna happesust, luues seeläbi soodsad tingimused nende eksisteerimiseks. Siit tekib igavene vastasseis "heade" ja "halbade" mikroobide vahel, mida reguleerib Darwini seadus: "tugevamate ellujäämine"!
Nt,
- Bifidobakterid on võimelised vähendama soolekeskkonna pH-d 4,6-4,4-ni;
- Laktobatsillid kuni 5,5-5,6 pH;
- Propioonbakterid on võimelised langetama pH taseme 4,2-3,8-ni, see on tegelikult nende põhifunktsioon. Propioonhappebakterid toodavad oma anaeroobse ainevahetuse lõpp-produktina orgaanilisi happeid (propioonhapet).
Nagu näete, on kõik need bakterid hapet moodustavad, just sel põhjusel nimetatakse neid sageli "hapet moodustavateks" või sageli lihtsalt "piimhappebakteriteks", kuigi samad propioonbakterid ei ole piimhappebakterid, vaid propioonbakterid. happebakterid...
Happelisus ninaneelus ja suus
Nagu märkisin juba peatükis, kus uurisime ülemiste hingamisteede mikrofloora funktsioone: nina, neelu ja kõri mikrofloora üheks funktsiooniks on regulatsioonifunktsioon, s.o. Ülemiste hingamisteede normaalne mikrofloora osaleb keskkonna pH taseme säilitamise reguleerimises...
...Aga kui “pH reguleerimist sooltes” teostab ainult normaalne soole mikrofloora (bifido-, lakto- ja propionobakterid) ja see on üks selle põhifunktsioone, siis ninaneelus ja suus on “pH reguleerimise” funktsioon. ” teostab mitte ainult nende organite normaalne mikrofloora, vaid ka limaskestade eritised: sülg ja tat...
- Olete juba märganud, et ülemiste hingamisteede mikrofloora koostis erineb oluliselt soolestiku mikrofloorast, kui terve inimese soolestikus on ülekaalus kasulik mikrofloora (bifidobakterid ja laktobatsillid), siis ninaneelus ja kurgus oportunistlikud mikroorganismid (Neisseria, korünebakterid jne) valdavalt elavad. ), lakto- ja bifidobaktereid leidub seal vähesel määral (bifidobakterid võivad muide täielikult puududa). See soolestiku ja hingamisteede mikrofloora koostise erinevus tuleneb sellest, et need täidavad erinevaid funktsioone ja ülesandeid (ülemiste hingamisteede mikrofloora funktsioonide kohta vt ptk 17).
Niisiis määrab ninaneelu happesuse selle normaalne mikrofloora, aga ka limaskesta sekretsioonid (tatt) - eritised, mida toodavad hingamisteede limaskestade epiteelkoe näärmed. Lima normaalne pH (happesus) on 5,5-6,5, mis on happeline keskkond. Vastavalt sellele on terve inimese ninaneelu pH samad väärtused.
Suu ja kurgu happesuse määravad nende normaalne mikrofloora ja limaskestade eritised, eriti sülg. Sülje normaalne pH on vastavalt 6,8-7,4 pH, suus ja kurgus on samad väärtused.
1. PH tase ninaneelus ja suuõõnes sõltub selle normaalsest mikrofloorast, mis sõltub soolte seisundist.
2. pH tase ninaneelus ja suus oleneb limaskestade eritiste (tatt ja sülg) pH-st, see pH omakorda sõltub ka meie soolestiku tasakaalust.
Mao happesus on keskmiselt 4,2-5,2 pH, tegemist on väga happelise keskkonnaga (mõnikord võib pH kõikuda olenevalt toidust, mida me võtame, 0,86-8,3 vahel). Mao mikroobne koostis on väga kehv ja seda esindab väike hulk mikroorganisme (laktobakterid, streptokokid, helikobakterid, seened), s.o. bakterid, mis taluvad sellist tugevat happesust.
Erinevalt sooltest, kus happesuse tekitab normaalne mikrofloora (bifido-, lakto- ja propionobakterid), samuti erinevalt ninaneelu ja suuõõnest, kus happesuse tekitavad normaalne mikrofloora ja limaskestade eritised (tatt, sülg) Mao üldise happesuse saavutamiseks teeb maomahl soolhapet, mida toodavad mao näärmete rakud, mis paiknevad peamiselt mao põhja ja keha piirkonnas.
Niisiis, see oli oluline kõrvalekalle "pH" kohta, jätkame nüüd.
Teaduskirjanduses eristatakse düsbakterioosi tekkes reeglina nelja mikrobioloogilist faasi...
Järgmisest peatükist saate teada, millised faasid düsbioosi arengus täpselt eksisteerivad, samuti saate teada selle nähtuse vormide ja põhjuste kohta ning seda tüüpi düsbioosi kohta, kui seedetraktist puuduvad sümptomid.
Kommentaarid
cc-t1.ru
Seedimine peensooles – Tervise ja haiguste ennetamise meditsiiniportaal
Edasiseks seedimiseks siseneb mao sisu kaksteistsõrmiksoole (12 p.c.) - peensoole esialgsesse ossa.
Kõhust kell 12 p.c. Tarnida saab ainult chyme’i – vedelaks või poolvedelaks konsistentsiks töödeldud toiduaineid.
Seedimine kell 12 p.c. viiakse läbi neutraalses või leeliselises keskkonnas (paastumise pH 12 b.c. on 7,2-8,0). Seedimine maos viidi läbi happelises keskkonnas. Seetõttu on mao sisu happeline. Maosisu happelise keskkonna neutraliseerimine ja aluselise keskkonna loomine toimub 12 p.c. kõhunäärme, peensoole ja sapi soolestikku sattuvate eritiste (mahlade) tõttu, millel on leeliseline reaktsioon neis leiduvate bikarbonaatide tõttu.
Chime maost 12 p.c. tuleb väikeste portsjonitena. Püloorse sulgurlihase retseptorite ärritus maost vesinikkloriidhappe toimel viib selle avanemiseni. Püloorse sulgurlihase retseptorite ärritus soolhappe poolt 12. p.c. küljelt. viib selle sulgemiseni. Niipea, kui püloorses osas on pH 12 p.c. muutused happelises suunas, pyloric sulgurlihase kokkutõmbumine ja chyme vool maost 12. p.c. peatub. Pärast leeliselise pH taastamist (keskmiselt 16 sekundiga) laseb püloorse sulgurlihase järgmine osa chüümi maost välja minna jne. Kell 12 õhtul. pH on vahemikus 4 kuni 8.
Kell 12 õhtul. pärast maoküümi happelise keskkonna neutraliseerimist peatub maomahla ensüümi pepsiini toime. Seedimine peensooles jätkub leeliselises keskkonnas ensüümide mõjul, mis sisenevad soolestiku luumenisse kõhunäärme sekretsiooni (mahla) osana, aga ka enterotsüütidest – soolestiku rakkudest – pärineva soole sekretsiooni (mahla) osana. peensool. Pankrease ensüümide mõjul toimub õõnes seedimine - toiduvalkude, rasvade ja süsivesikute (polümeeride) lagunemine sooleõõnes vaheaineteks (oligomeerideks). Enterotsüütide ensüümide toimel viiakse läbi parietaalsed (soolestiku siseseina lähedal) oligomeerid monomeerideks, st toiduvalkude, rasvade ja süsivesikute lõplik lagunemine nende koostisosadeks, mis sisenevad (imenduvad) vereringesse. ja lümfisüsteem( vereringesse ja lümfivoolu).
Seedimiseks peensooles on vaja ka sapi, mida toodavad maksarakud (hepatotsüüdid) ja mis siseneb sapiteede (sapiteede) kaudu peensoolde. Sapi põhikomponent, sapphapped ja nende soolad, on vajalikud rasvade emulgeerimiseks, ilma milleta on rasvade lagunemise protsess häiritud ja aeglustunud. Sapiteed jagunevad intra- ja ekstrahepaatiliseks. Intrahepaatiline sapijuhad(kanalid) on puutaoline torude (juhade) süsteem, mille kaudu sapp voolab hepatotsüütidest. Väikesed sapijuhad on ühendatud suurema kanaliga ja suuremate kanalite kogum moodustab veelgi suurema kanali. See liit on lõpule viidud maksa paremas osas - maksa parema sagara sapijuhas, vasakpoolses - maksa vasaku sagara sapijuhas. Maksa parema sagara sapijuha nimetatakse õigeks sapijuhaks. Maksa vasaku sagara sapijuha nimetatakse vasakuks sapijuaks. Need kaks kanalit moodustavad ühise maksakanali. Porta hepatises ühineb ühine maksajuha tsüstilise sapijuhaga, moodustades ühise sapijuha, mis läheb 12. p.c. Tsüstiline sapijuha juhib sapi sapipõiest välja. Sapipõis on reservuaar maksarakkude toodetud sapi säilitamiseks. Sapipõis asub maksa alumisel pinnal, paremas pikisuunas.
Pankrease sekretsiooni (mahla) moodustavad (sünteesivad) pankrease atsinaarrakud (pankrease rakud), mis on struktuurselt ühendatud acinideks. Acinuse rakud moodustavad (sünteesivad) pankrease mahla, mis siseneb acinuse erituskanalisse. Naabruses asuvad acini on eraldatud õhukeste sidekoe kihtidega, milles nad asuvad vere kapillaarid ja autonoomse närvisüsteemi närvikiud. Naabruses asuvate acini kanalid ühinevad interaknaalseteks kanaliteks, mis omakorda voolavad sidekoe vaheseintes paiknevatesse suurematesse intralobulaarsetesse ja interlobulaarsetesse kanalitesse. Viimased moodustavad ühinedes ühise erituskanali, mis kulgeb näärme sabast peani (struktuurselt jaguneb kõhunääre peaks, kehaks ja sabaks). Pankrease erituskanal (Wirsungi kanal) läbib koos hariliku sapijuhiga kaldus 12. p.c. laskuva osa seina. ja avaneb sees 12 p.c. limaskestal. Seda kohta nimetatakse suureks (Vaterian) papillaks. Selles kohas on Oddi silelihassfinkter, mis toimib samuti nibu põhimõttel - võimaldab sapi ja kõhunäärme mahla kanalist 12. p.c. ja blokeerib sisu voolu 12 p.c. kanalisse. Oddi sulgurlihas on keeruline sulgurlihas. See koosneb ühise sapijuha sulgurlihasest, pankrease kanali sulgurlihasest (pankrease juha) ja Westphali sulgurlihasest (suure kaksteistsõrmiksoole papilla sulgurlihasest), mis tagab mõlema kanali eraldamise 12 p.c. vahel. Mõnikord 2 cm peamise papilla kohal on väike papilla - moodustunud lisand, mittepüsiv väike (Santorini) pankrease kanal. Selles kohas asub Helly sulgurlihas.
Pankrease mahl on värvitu läbipaistev vedelik, millel on vesinikkarbonaatide sisalduse tõttu aluseline reaktsioon (pH 7,5-8,8). Pankrease mahl sisaldab ensüüme (amülaas, lipaas, nukleaas jt) ja proensüüme (trüpsinogeen, kümotrüpsinogeen, prokarboksüpeptidaasid A ja B, proelastaas ja proposfolipaas jt). Proensüümid on ensüümi inaktiivne vorm. Pankrease proensüümide aktiveerimine (konversioon aktiivseks vormiks - ensüümiks) toimub 12 p.c.
Epiteelirakud 12 p.c. – enterotsüüdid sünteesivad ja vabastavad soole luumenisse ensüümi kinaasgeeni (proensüümi). Sapphapete mõjul muudetakse kinaasogeen enteropeptidaasiks (ensüümiks). Enterokinaas lõikab trüpsinogeenist hekosopeptiidi, mille tulemusena moodustub ensüüm trüpsiin. Selle protsessi rakendamiseks (ensüümi mitteaktiivse vormi (trüpsinogeeni) muutmiseks aktiivseks (trüpsiiniks)) on vajalik aluseline keskkond (pH 6,8-8,0) ja kaltsiumiioonide (Ca2+) olemasolu. Järgnev trüpsinogeeni muundamine trüpsiiniks toimub 12 p.c. tekkiva trüpsiini mõjul. Lisaks aktiveerib trüpsiin teisi pankrease ensüüme. Trüpsiini koostoime proensüümidega viib ensüümide moodustumiseni (kümotrüpsiin, karboksüpeptidaasid A ja B, elastaasid ja fosfolipaasid jt). Trüpsiin avaldab oma optimaalset toimet kergelt aluselises keskkonnas (pH 7,8-8).
Ensüümid trüpsiin ja kümotrüpsiin lagundavad toiduvalgud oligopeptiidideks. Oligopeptiidid on valkude lagunemise vaheprodukt. Trüpsiin, kümotrüpsiin ja elastaas hävitavad valkude (peptiidide) intrapeptiidsidemeid, mille tulemusena lagunevad suure molekulmassiga (palju aminohappeid sisaldavad) valgud madala molekulmassiga (oligopeptiidideks).
Nukleaasid (DNAaasid, RNaasid) lagundavad nukleiinhapped (DNA, RNA) nukleotiidideks. Aluseliste fosfataaside ja nukleotidaaside toimel olevad nukleotiidid muudetakse nukleosiidideks, mis imenduvad seedesüsteemist verre ja lümfi.
Pankrease lipaas lagundab rasvad, peamiselt triglütseriidid, monoglütseriidideks ja rasvhapeteks. Fosfolipaas A2 ja esteraas toimivad ka lipiididele.
Kuna toidurasvad on vees lahustumatud, toimib lipaas ainult rasva pinnal. Mida suurem on rasva ja lipaasi kontaktpind, seda aktiivsemalt toimub rasvade lagunemine lipaaside poolt. Rasva emulgeerimisprotsess suurendab rasva ja lipaasi kontaktpinda. Emulgeerimise tulemusena laguneb rasv paljudeks väikesteks tilkadeks, mille suurus on vahemikus 0,2 kuni 5 mikronit. Rasvade emulgeerimine algab suuõõnes toidu jahvatamise (närimise) ja süljega niisutamise tulemusena, seejärel jätkub maos mao peristaltika (toidu segamine maos) ja rasvade lõpliku (peamise) emulgeerimise mõjul. tekib peensooles sapphapete ja nende soolade mõjul. Lisaks reageerivad triglütseriidide lagunemise tulemusena tekkinud rasvhapped peensooles leelistega, mis viib seebi moodustumiseni, mis emulgeerib rasvu veelgi. Sapphapete ja nende soolade puudumisel toimub rasvade ebapiisav emulgeerimine ning vastavalt nende lagunemine ja imendumine. Rasvad eemaldatakse väljaheitega. Sel juhul muutub väljaheide rasvaseks, pudruks, valgeks või halliks. Seda seisundit nimetatakse steatorröaks. Sapp pärsib putrefaktiivse mikrofloora kasvu. Seetõttu areneb sapi ebapiisava moodustumise ja sisenemise korral soolestikku mädane düspepsia. Putrefaktiivse düspepsia korral tekib kõhulahtisus = kõhulahtisus (väljaheide on tumepruuni värvi, vedel või pudrune terava mädanemislõhnaga, vahune (gaasimullidega). Laguproduktid (dimetüülmerkaptaan, vesiniksulfiid, indool, skatool jt) halvendavad üldist tervist. (nõrkus, isutus, halb enesetunne, külmavärinad, peavalu).
Lipaasi aktiivsus on otseselt võrdeline kaltsiumiioonide (Ca2+), sapphappesoolade ja kolipaasi ensüümi olemasoluga. Lipaaside toimel on triglütseriidid tavaliselt mittetäielikult hüdrolüüsitud; see annab segu monoglütseriididest (umbes 50%), rasvhapetest ja glütseroolist (40%), di- ja triglütseriididest (3-10%).
Glütserool ja lühikesed rasvhapped (sisaldavad kuni 10 süsinikuaatomit) imenduvad iseseisvalt soolestikust verre. Rasvhapped, mis sisaldavad rohkem kui 10 süsinikuaatomit, vaba kolesterool ja monoatsüülglütseroolid, on vees lahustumatud (hüdrofoobsed) ega pääse soolestikust iseseisvalt verre. See saab võimalikuks pärast seda, kui need ühinevad sapphapetega, moodustades keerukaid ühendeid, mida nimetatakse mitsellideks. Mitselli suurus on väga väike - umbes 100 nm läbimõõduga. Mitsellide tuum on hüdrofoobne (tõrjub vett) ja kest on hüdrofiilne. Sapphapped juhivad rasvhappeid peensoole õõnsusest enterotsüütidesse (peensoole rakkudesse). Enterotsüütide pinnal mitsellid lagunevad. Rasvhapped, vaba kolesterool ja monoatsüülglütseroolid sisenevad enterotsüütidesse. Rasvlahustuvate vitamiinide imendumine on selle protsessiga omavahel seotud. Parasümpaatiline autonoomne närvisüsteem, neerupealiste koore hormoonid, kilpnääre, ajuripats, hormoonid 12 tk. sekretiin ja koletsüstokiniin (CCK) suurendavad imendumist, sümpaatiline autonoomne närvisüsteem vähendab imendumist. Vabanenud sapphapped, mis jõuavad jämesoolde, imenduvad verre, peamiselt niudesooles, ja seejärel imenduvad (eemaldatakse) verest maksarakkude (hepatotsüütide) poolt. Enterotsüütides moodustuvad intratsellulaarsete ensüümide osalusel fosfolipiidid, triatsüülglütseroolid (TAG, triglütseriidid (rasvad) - glütserooli (glütserooli) ühend kolme rasvhappega), kolesterooli estrid (vaba kolesterooli ühend rasvhappega). rasvhapped. Lisaks moodustuvad nendest ainetest enterotsüütides valguga kompleksühendid - lipoproteiinid, peamiselt külomikronid (CM) ja väiksemates kogustes - suure tihedusega lipoproteiinid (HDL). Enterotsüütidest pärinev HDL siseneb vereringesse. ChM-id on suured ja seetõttu ei saa nad siseneda enterotsüütidest otse vereringesüsteemi. Enterotsüütidest satuvad keemilised ained lümfi, lümfisüsteemi. Rindkere lümfikanalist satuvad keemilised ained vereringesüsteemi.
Pankrease amülaas (α-amülaas) lagundab polüsahhariidid (süsivesikud) oligosahhariidideks. Oligosahhariidid on polüsahhariidide lagunemise vaheprodukt, mis koosneb mitmest molekulidevaheliste sidemetega ühendatud monosahhariididest. Toidu polüsahhariididest pankrease amülaasi toimel moodustunud oligosahhariidide hulgas on ülekaalus kahest monosahhariidist koosnevad disahhariidid ja kolmest monosahhariidist koosnevad trisahhariidid. α-amülaas avaldab oma optimaalset toimet neutraalses keskkonnas (pH 6,7-7,0).
Sõltuvalt tarbitavast toidust toodab kõhunääre erinevas koguses ensüüme. Näiteks kui sööte ainult rasvaseid toite, toodab kõhunääre peamiselt rasvade seedimiseks vajalikku ensüümi – lipaasi. Sel juhul väheneb oluliselt teiste ensüümide tootmine. Kui on ainult leib, toodab kõhunääre ensüüme, mis lagundavad süsivesikuid. Monotoonse dieediga ei tohi liialdada, kuna pidev ensüümide tootmise tasakaalustamatus võib põhjustada haigusi.
Peensoole epiteelirakud (enterotsüüdid) eritavad soolestiku luumenisse sekretsiooni, mida nimetatakse soolemahlaks. Soolemahlal on leeliseline reaktsioon selles sisalduvate vesinikkarbonaatide tõttu. Soolemahla pH jääb vahemikku 7,2–8,6 ja sisaldab ensüüme, lima, muid aineid, aga ka vananenud hüljatud enterotsüüte. Peensoole limaskestas toimub pidev muutus pinnaepiteelirakkude kihis. Nende rakkude täielik uuenemine inimestel toimub 1-6 päevaga. Selline rakkude moodustumise ja äratõukereaktsiooni intensiivsus põhjustab nende suure hulga soolemahlas (inimesel väljutatakse päevas umbes 250 g enterotsüüte).
Enterotsüütide poolt sünteesitud lima moodustab kaitsekihi, mis hoiab ära chyme liigse mehaanilise ja keemilise mõju soole limaskestale.
Soolemahl sisaldab üle 20 erineva ensüümi, mis osalevad seedimises. Põhiosa nendest ensüümidest osaleb parietaalses seedimises, st otse peensoole villi, mikrovilli pinnal - glükokalüksis. Glükokalüks on molekulaarsõel, mis võimaldab molekulidel läbida sooleepiteelirakkudesse, olenevalt nende suurusest, laengust ja muudest parameetritest. Glükokalüks sisaldab soolestiku ensüüme, mida sünteesivad enterotsüüdid ise. Glükalüüsis toimub valkude, rasvade ja süsivesikute lagunemise vaheproduktide lõplik lagunemine nende koostisosadeks (oligomeerid monomeerideks). Glükokalüksi, mikrovilli ja apikaalset membraani nimetatakse ühiselt triibuliseks piiriks.
Soolemahlas sisalduvad karbohüdraasid koosnevad peamiselt disahharidaasidest, mis lagundavad disahhariidid (kahest monosahhariidimolekulist koosnevad süsivesikud) kaheks monosahhariidimolekuliks. Sahharaas lagundab sahharoosi molekuli glükoosiks ja fruktoosi molekulideks. Maltaas lagundab maltoosi molekuli ja trehalaas lagundab trehaloosi kaheks glükoosi molekuliks. Laktaas (α-galaktasidaas) lagundab laktoosi molekuli glükoosi ja galaktoosi molekuliks. Ühe või teise disahharidaasi sünteesi puudulikkus peensoole limaskesta rakkudes põhjustab vastava disahhariidi talumatuse. Teada on geneetiliselt fikseeritud ja omandatud laktaasi, trehalaasi, sahharaasi ja kombineeritud disahharidaasi puudused.
Soolemahla peptidaasid lõhustavad peptiidsideme kahe spetsiifilise aminohappe vahel. Soolemahlas sisalduvad peptidaasid viivad lõpule oligopeptiidide hüdrolüüsi, mille tulemusena moodustuvad aminohapped – peensoolest verre ja lümfi sisenevate (imenduvate) valkude lagunemise (hüdrolüüsi) lõppproduktid.
Soolemahla nukleaasid (DNAaasid, RNaasid) lagundavad DNA ja RNA nukleotiidideks. Soolemahla aluseliste fosfataaside ja nukleotidaaside toimel olevad nukleotiidid muudetakse nukleosiidideks, mis imenduvad peensoolest verre ja lümfi.
Peamine lipaas soolemahlas on soole monoglütseriidlipaas. See hüdrolüüsib mis tahes süsivesinikahela pikkusega monoglütseriide, samuti lühikese ahelaga di- ja triglütseriide ning vähemal määral keskmise ahelaga triglütseriide ja kolesterüülestreid.
Pankrease mahla, soolemahla, sapi sekretsiooni ja peensoole motoorset aktiivsust (peristaltikat) kontrollivad neurohumoraalsed (hormonaalsed) mehhanismid. Kontrolli teostavad autonoomne närvisüsteem (ANS) ja hormoonid, mida sünteesivad gastroenteropankrease rakud. endokriinsüsteem– hajusa endokriinsüsteemi osad.
Vastavalt ANS-i funktsionaalsetele omadustele eristatakse parasümpaatilist ANS-i ja sümpaatilist ANS-i. Mõlemad ANS-i osakonnad teostavad kontrolli.
Kontrolli teostavad neuronid satuvad erutusseisundisse impulsside mõjul, mis tulevad neile suu, nina, mao, peensoole retseptoritest, aga ka ajukoorest (mõtted, vestlused toidust, toit jne). Vastuseks neile saabuvatele impulssidele saadavad erutatud neuronid impulsse mööda eferentseid närvikiude kontrollitavatesse rakkudesse. Rakkude lähedal moodustavad efferentsete neuronite aksonid arvukalt harusid, mis lõpevad kudede sünapsidega. Kui neuron on ergastatud, vabaneb koesünapsist vahendaja – aine, millega ergastatud neuron mõjutab enda kontrollitavate rakkude talitlust. Parasümpaatilise autonoomse närvisüsteemi vahendaja on atsetüülkoliin. Sümpaatilise autonoomse närvisüsteemi vahendaja on norepinefriin.
Atsetüülkoliini (parasümpaatiline VNS) mõjul suureneb soolemahla, pankrease mahla, sapi sekretsioon ning peensoole ja sapipõie peristaltika (motoorse funktsiooni) suurenemine. Eferentsed parasümpaatilised närvikiud lähenevad vagusnärvi osana peensoolele, kõhunäärmele, maksarakkudele ja sapiteedele. Atsetüülkoliin avaldab oma toimet rakkudele nende rakkude pinnal (membraanid, membraanid) paiknevate M-koliinergiliste retseptorite kaudu.
Norepinefriini (sümpaatiline ANS) mõjul väheneb peensoole peristaltika, väheneb soolemahla, pankrease mahla ja sapi moodustumine. Norepinefriin avaldab oma toimet rakkudele β-adrenergiliste retseptorite kaudu, mis paiknevad nende rakkude pinnal (membraanid, membraanid).
Auerbachi põimik, autonoomse närvisüsteemi (intramuraalse närvisüsteemi) organisisene osakond, osaleb peensoole motoorse funktsiooni kontrollis. Kontroll põhineb lokaalsetel perifeersetel refleksidel. Auerbachi põimik on tihe pidev närvisõlmede võrgustik, mis on omavahel ühendatud närvinööridega. Närviganglionid on neuronite (närvirakkude) kogum ja närvipaelad on nende neuronite protsessid. Vastavalt funktsionaalsetele omadustele koosneb Auerbachi põimik parasümpaatilise ANS-i ja sümpaatilise ANS-i neuronitest. Auerbachi põimiku närvisõlmed ja närvipaelad paiknevad sooleseina silelihaskimpude piki- ja ringikujuliste kihtide vahel, kulgevad piki- ja ringsuunas ning moodustavad soolestiku ümber pideva närvivõrgu. Auerbachi põimiku närvirakud innerveerivad soolestiku silelihasrakkude piki- ja ringikujulisi kimpe, reguleerides nende kontraktsioone.
Juhtimises sekretoorne funktsioon peensoolest osalevad ka kaks intramuraalse närvisüsteemi (organisisene autonoomse närvisüsteemi) närvipõimikut: subseroosne närvipõimik(varblasepõimik) ja submukoosne närvipõimik (Meissneri põimik). Kontroll toimub kohalike perifeersete reflekside alusel. Need kaks põimikut, nagu ka Auerbachi põimik, on tihe pidev närvisõlmede võrgustik, mis on üksteisega ühendatud närvipaelte kaudu ja mis koosnevad parasümpaatilise ANS-i ja sümpaatilise ANS-i neuronitest.
Kõigi kolme põimiku neuronitel on omavahel sünaptilised ühendused.
Peensoole motoorset aktiivsust juhivad kaks autonoomset rütmiallikat. Esimene asub ühise sapijuha ristumiskohas kaksteistsõrmiksoole ja teine niudesooles.
Peensoole motoorset aktiivsust kontrollivad refleksid, mis erutavad ja pärsivad soolemotoorikat. Peensoole motoorikat stimuleerivate reflekside hulka kuuluvad: söögitoru-soolestiku, seedetrakti ja enteraalsed refleksid. Peensoole motoorikat pärssivate reflekside hulka kuuluvad: soolestiku, rektoenteriaalne, peensoole retseptori lõdvestamise (inhibeerimise) refleks söömise ajal.
Peensoole motoorne aktiivsus sõltub füüsilistest ja keemilised omadused chyme. Suurepärane sisu kiudained, soolad, hüdrolüüsi vaheproduktid (eriti rasvad) tugevdavad peensoole peristaltikat.
Limaskesta S-rakud 12 p.c. sünteesivad ja eritavad prosekretiini (prohormooni) soole luumenisse. Prosekretiin muundatakse peamiselt sekretiiniks (hormooniks) vesinikkloriidhappe toimel maoküümis. Prosekretiini kõige intensiivsem muundumine sekretiiniks toimub pH = 4 või madalamal. Kui pH tõuseb, väheneb konversioonimäär otseselt proportsionaalselt. Sekretiin imendub verre ja jõuab vereringe kaudu pankrease rakkudesse. Sekretiini mõjul suurendavad pankrease rakud vee ja vesinikkarbonaatide sekretsiooni. Sekretiin ei suurenda ensüümide ja proensüümide sekretsiooni kõhunäärme poolt. Sekretiini mõjul suureneb pankrease mahla aluselise komponendi sekretsioon, mis siseneb 12 p.c. Mida suurem on maomahla happesus (mida madalam on maomahla pH), seda rohkem sekretiini moodustub, seda rohkem eritub 12 p.c. pankrease mahl rohke vee ja vesinikkarbonaatidega. Bikarbonaadid neutraliseerivad vesinikkloriidhapet, pH tõuseb, sekretiini moodustumine väheneb ja kõrge vesinikkarbonaatide sisaldusega pankrease mahla sekretsioon väheneb. Lisaks suureneb sekretiini mõjul sapi moodustumine ja peensoole näärmete sekretsioon.
Prosekretiini muundumine sekretiiniks toimub ka etüülalkoholi, rasvhapete, sapphapete ja vürtsikomponentide mõjul.
Kõige rohkem S-rakke asub 12 p.c. ja tühisoole ülemises (proksimaalses) osas. Väikseim arv S-rakke asub tühisoole kõige kaugemas (alumises, distaalses) osas.
Sekretiin on peptiid, mis koosneb 27 aminohappejäägist. Vasoaktiivne soolepeptiid (VIP), glükagoonilaadne peptiid-1, glükagoon, glükoosist sõltuv insulinotroopne polüpeptiid (GIP), kaltsitoniin, kaltsitoniini geeniga seotud peptiid, paratüreoidhormoon, kasvuhormooni vabastav faktor on sekretiiniga sarnase keemilise struktuuriga ja seetõttu võib-olla sarnane toime. , kortikotropiini vabastav faktor ja teised.
Kui chyme siseneb maost peensoolde, siis limaskestal paiknevad I-rakud 12 p.c. ja tühisoole ülemine (proksimaalne) osa hakkab sünteesima ja vabastama verre hormooni koletsüstokiniini (CCK, CCK, pankreotsümiin). CCK mõjul lõdvestub Oddi sulgurlihas, sapipõis tõmbub kokku ja selle tulemusena suureneb sapivool 12.p.c.-sse. CCK põhjustab püloorse sulgurlihase kokkutõmbumist ja piirab mao koore voolu 12. p.c.-sse, suurendab peensoole motoorikat. Kõige võimsamad CCK sünteesi ja vabanemise stimulaatorid on toidurasvad, valgud ja kolereetiliste ürtide alkaloidid. Toiduga saadavatel süsivesikutel ei ole stimuleerivat toimet CCK sünteesile ja vabanemisele. Gastriini vabastav peptiid kuulub ka CCK sünteesi ja vabanemise stimulaatorite hulka.
CCK süntees ja vabanemine väheneb peptiidhormooni somatostatiini toimel. Somatostatiini sünteesivad ja vabastavad verre D-rakud, mis paiknevad maos, sooltes ja kõhunäärme endokriinsete rakkude hulgas (Langerhansi saartel). Somatostatiini sünteesivad ka hüpotalamuse rakud. Somatostatiini mõjul ei vähene mitte ainult CCK süntees. Somatostatiini mõjul väheneb teiste hormoonide süntees ja vabanemine: gastriini, insuliini, glükagooni, vasoaktiivse soole polüpeptiidi, insuliinitaolise kasvufaktori-1, somatotropiini vabastava hormooni, kilpnääret stimuleerivate hormoonide jt.
Vähendab peptiidi YY mao-, sapi- ja pankrease sekretsiooni ning seedetrakti peristaltikat. Peptiidi YY sünteesivad L-rakud, mis paiknevad käärsoole limaskestal ja peensoole viimases osas - niudesooles. Kui küüs jõuab niudesooleni, mõjuvad kiimu rasvad, süsivesikud ja sapphapped L-raku retseptoritele. L-rakud hakkavad sünteesima ja vabastama verre peptiidi YY. Selle tulemusena aeglustub seedetrakti peristaltika, väheneb mao-, sapi- ja pankrease sekretsioon. Nähtust, mis põhjustab seedetrakti peristaltika aeglustumist pärast seda, kui see on jõudnud niudesoolde, nimetatakse niudepiduriks. Gastriini vabastav peptiid on ka peptiidi YY sekretsiooni stimulaator.
D1(H) rakud, mis paiknevad peamiselt kõhunäärme Langerhansi saartel ning vähesel määral ka maos, käärsooles ja peensooles, sünteesivad ja vabastavad verre vasoaktiivset soolepeptiidi (VIP). VIPil on väljendunud lõõgastav toime mao, peensoole, käärsoole, sapipõie ja ka seedetrakti veresoontele. VIPi mõjul suureneb seedetrakti verevarustus. VIP-i mõjul suureneb pepsinogeeni, sooleensüümide, pankrease ensüümide sekretsioon, pankrease mahla bikarbonaatide sisaldus, väheneb vesinikkloriidhappe sekretsioon.
Pankrease sekretsioon suureneb gastriini, serotoniini ja insuliini mõjul. Sapisoolad stimuleerivad ka pankrease mahla eritumist. Pankrease sekretsiooni vähendavad glükagoon, somatostatiin, vasopressiin, adrenokortikotroopne hormoon (ACTH) ja kaltsitoniin.
Seedetrakti motoorse funktsiooni endokriinsed regulaatorid hõlmavad hormooni Motiliin. Motiliin sünteesitakse ja vabaneb verre limaskesta enterokromafiinirakkude poolt 12 p.c. ja tühisool. Sapphapped stimuleerivad motiliini sünteesi ja vabanemist verre. Motiliin stimuleerib mao, peen- ja jämesoole peristaltikat 5 korda tugevamini kui parasümpaatiline ANS-i vahendaja atsetüülkoliin. Motiliin koos kolitsistokiniiniga kontrollib kontraktiilne funktsioon sapipõie.
Soole motoorsete (motoorsete) ja sekretoorsete funktsioonide endokriinsed regulaatorid hõlmavad hormooni serotoniini, mida sünteesivad soolerakud. Selle serotoniini mõjul suureneb soole peristaltika ja sekretoorne aktiivsus. Lisaks on soole serotoniin teatud tüüpi sümbiootilise soolestiku mikrofloora kasvufaktor. Sel juhul osaleb sümbiontne mikrofloora soole serotoniini sünteesis, dekarboksüülides trüptofaani, mis on serotoniini sünteesi allikas ja tooraine. Düsbioosi ja mõnede teiste soolehaiguste korral väheneb soole serotoniini süntees.
Peensoolest siseneb chyme osade kaupa (umbes 15 ml) jämesoolde. Ileotsekaalne sulgurlihas (Bauhini klapp) reguleerib seda voolu. Sulgurlihase avanemine toimub refleksiivselt: niudesoole (peensoole viimane osa) peristaltika suurendab survet peensoolest väljuvale sulgurlihasele, sulgurlihase lõdvestub (avaneb) ja umbsool siseneb umbsoole (jämesoole algosa) soolestikku). Kui pimesool on täidetud ja venitatud, sulgub sulgurlihas ja tsüme ei naase peensoolde.
Saate postitada oma kommentaarid alloleval teemal.
zhivizdravo.ru
Alfa loomine
Hea seedimine on hea tervise jaoks ülioluline. Inimkeha vajab tervise ja energiataseme säilitamiseks tõhusat seedimist ja õiget eliminatsiooni. Siiani pole inimestel levinumat füsioloogilist häiret kui seedehäired, millel on palju erinevaid vorme. Mõelge sellele: antatsiidid (happevastased) (võitlemaks teatud tüüpi seedehäiretega) on Ameerika Ühendriikide jaemüügitoode number üks. Kui me talume või ignoreerime neid seisundeid või maskeerime neid farmaatsiakemikaalidega, jätame märkamata olulised signaalid, mida meie keha meile saadab. Peame kuulama. Ebamugavustunne peaks toimima varajase hoiatussüsteemina. Seedehäired on enamiku haiguste ja nende sümptomite põhjuseks, sest seedehäired toetavad toksiine tootvate mikroorganismide liigset vohamist (See on veel üks nõiaring: seedehäireid soodustavad ka pärmseente, seente ja hallituse liigne vohamine). Halb seedimine soodustab happelist verevoolu. Pealegi ei saa me oma keha korralikult toita, kui me oma toitu korralikult ei seedi. Ilma õige toitumiseta ei saa me olla täiesti ja püsivalt terved. Lõpuks võivad korduvad või kroonilised seedehäired ise lõppeda surmaga. Järk-järguline soolefunktsiooni obstruktsioon võib ilmneda märkamatult, kuni ilmnevad sellised tõsised seisundid nagu Crohni tõbi, ärritunud soole sündroom (limaskesta koliit) ja isegi käärsoolevähk.
1, 2, 3
Seedimisel on tegelikult kolm põhiosa ja kõik need peavad olema heas seisukorras, et neid säilitada hea tervis. Kuid probleemid on kõigis kolmes etapis ühised. Esimene on seedehäired, mis saavad alguse suust ja jätkuvad maos ja peensooles. Teine on vähenenud imendumine peensooles. Kolmas on alumise soolestiku kõhukinnisus, mis ilmneb kõhulahtisuse, harvade väljaheidete, väljaheidete, puhitus või halvalõhnalise gaasina.
Siin on teie ringkäik seedetrakt, mis aitab teil mõista, kuidas need tüübid ühenduvad ja kattuvad. Seedimine algab tegelikult siis, kui sa oma toitu närid. Lisaks hammaste tööle hakkab sülg ka toitu lagundama. Kui toit jõuab makku, jätkab maohape (ülivõimas aine) toidu jagamist selle komponentideks. Sealt liigub seeditud toit peensoolde pikaks teekonnaks (inimese peensool võib ulatuda 5-6 meetrini), mille käigus imenduvad toitained kehas kasutamiseks. Järgmine ja viimane peatus on jämesool, kus imendub vesi ja mõned mineraalid. Seejärel, mida iganes teie keha ei omasta, väljute te jäätmena.
See on graatsiline ja tõhus süsteem kui see töötab õigesti. Ta on ka võimeline kiire taastumine. Kuid me pingutame tavaliselt oma seedesüsteemi üle madala kvaliteediga toitainetevaene toiduga (ja stressiga, milles me elame) nii kaugele, et see lihtsalt ei tööta enamuse ameeriklaste jaoks nii, nagu peaks. Ja seda ilma selliste teguriteta nagu liigne happesus ja mikrovormide kasv!
"Sõbralikud" bakterid
See oli tavaline anatoomia. Teine oluline inimese seedesüsteemi komponent, mida peate mõistma, on bakterid ja muud mikroorganismid, mida leidub teatud elupaikades suurel hulgal. Niikaua kui meil on õige elustiil ja harjumused, eksisteerivad need sõbralikud bakterid, tuntud kui probiootikumid, meie sees, et aidata meil tervena püsida. Need on asendamatud ja olulised mitte ainult tervisele, vaid ka elule üldiselt.
Probiootikumid toetavad sooleseina ja sisekeskkonna terviklikkust. Nad valmistavad toitu toitainete imendumiseks ja imendumiseks. Need aitavad säilitada seeditud toidu õiget liikumisaega, võimaldades maksimaalset imendumist ja kiiret eritumist. Probiootikumid vabastavad palju erinevaid kasulikke aineid, sealhulgas looduslikud antiseptikumid piimhape ja acidophilus, mis aitavad seedimist. Nad toodavad ka vitamiine. Probiootikumid võivad toota peaaegu kõiki B-vitamiine, sealhulgas niatsiini (niatsiin, vitamiin PP), biotiini (H-vitamiin), B6, B12 ja foolhapet, samuti võivad need muuta ühe B-vitamiini teiseks. Mõnel juhul on nad isegi võimelised tootma K-vitamiini. Nad kaitsevad teid mikroorganismide eest. Kui teil on peensooles vajalikud kultuurid, ei kahjusta teid isegi salmonellainfektsioon ja nn pärmseene nakatumine pole lihtsalt võimalik. Probiootikumid neutraliseerivad toksiine, takistades nende imendumist teie kehasse. Neil on veel üks võtmeroll: tõrjuda ebasõbralikke baktereid ja muid kahjulikke mikrovorme, takistada nende liigset kasvu.
Terves, tasakaalus seedeelundkond inimese kohta leiate 1,3–1,8 kg probiootikume. Kahjuks arvan, et enamikul inimestel on vähem kui 25%. normaalne kogus. Loomsete saaduste ja töödeldud toiduainete söömine, kemikaalide, sealhulgas retsepti- ja käsimüügiravimite tarbimine, ülesöömine ja igasugune liigne stress hävitavad ja nõrgendavad probiootilisi kolooniaid ning kahjustavad seedimist. See omakorda põhjustab kahjulike mikrovormide liigset kasvu ja nendega kaasnevaid probleeme.
Happelisus maos ja käärsooles varieerub sõltuvalt söödavast toidust. Kõrge sisu vesi, madala suhkrusisaldusega toidud, nagu selles programmis soovitatakse, põhjustavad vähem hapet. Kui toit jõuab peensoolde, lisab kõhunääre vajadusel segule leeliselisi aineid (8,0–8,3), et tõsta pH taset. Nii on organismil võime happeid või leeliseid vajalikul tasemel sisaldada. Kuid meie kaasaegne kõrge happesisaldusega dieet koormab neid süsteeme üle. Õige toitumine ei lase kehal stressi saada ning laseb protsessil kulgeda loomulikult ja lihtsalt.
Vastsündinud beebidel on mitu erinevad tüübid soolestiku mikrovormid. Keegi ei tea, kuidas nad nendeni jõuavad, kuid mõned usuvad seda läbi sünnikanal. Kuigi läbi sündinud lapsed C-sektsioon neil on ka need olemas. Usun, et mikrovormid ei tule kuskilt ja suure tõenäosusega on need meie keha spetsiifilised rakud, mis tegelikult arenesid välja meie mikrosüümidest. Haigussümptomite ilmnemiseks ei ole vaja “nakatada” kahjulike mikrovormidega, sama võib öelda kasulike mikrovormide kohta.
Peensoolde
7-8 meetrit peensoolt nõuab veidi rohkem tähelepanu, kui ma eelmises pealiskaudses ülevaates esitasin. Samuti peate teadma, et selle siseseinad on kaetud väikeste eenditega, mida nimetatakse villiks. Nende eesmärk on suurendada toiduga kokkupuute maksimaalset ala, nii et sellest saaks võimalikult palju tervislikku kraami imenduda. Teie peensoole pindala on umbes 200 ruutmeetrit – see on peaaegu tenniseväljaku suurune!
Pärm, seened ja muud mikrovormid segavad toitainete omastamist. Need võivad katta peensoole sisemise membraani suuri alasid, tõrjudes välja probiootikume ja takistades teie keha vastuvõtmist. kasulik materjal toidust. See võib jätta teid nälga vitamiinide, mineraalide ja eriti valkude järele, olenemata sellest, mida te suhu pistate. Usun, et enam kui pooled Ameerika Ühendriikide täiskasvanutest seedivad ja omastavad vähem kui poole sellest, mida nad söövad.
Olukorra muudab veelgi hullemaks mikrovormide liigne vohamine, mis toituvad meie toitainetest (ja eraldavad neist mürgiseid jäätmeid). Ilma õige toitumiseta ei saa keha oma kudesid vajalikul määral paraneda ja taastada. Kui te ei suuda toitu seedida ega omastada, jäävad kuded lõpuks nälga. See mitte ainult ei tühjenda teie energiataset ja paneb teid end halvasti tundma, vaid kiirendab ka vananemisprotsessi.
Kuid see on vaid osa probleemist. Samuti pidage meeles, et kui villid toitu haaravad, muudavad nad selle punasteks verelibledeks. Need punased verelibled ringlevad kogu kehas ja muutuvad erinevat tüüpi keharakkudeks, sealhulgas südame-, maksa- ja ajurakkudeks. Ma arvan, et te ei imesta, kui saate teada, et peensoole pH-tase peab olema leeliseline, et muuta toit punasteks verelibledeks. Seetõttu määrab meie söödava toidu kvaliteet meie punaste vereliblede kvaliteedi, mis omakorda määravad meie luude, lihaste, elundite jne kvaliteedi. Sa oled sõna otseses mõttes see, mida sööd.
Kui soole seina kaetud rohke kleepuva limaga, ei saa need elutähtsad rakud korralikult moodustuda. Ja need, mis loodi, on ebapiisava kaaluga. Keha peab seejärel looma punaseid vereliblesid oma kudedest, varastades luudest, lihastest ja muudest kohtadest. Miks muutuvad keharakud tagasi punasteks verelibledeks? Punaste vereliblede arv peab jääma üle teatud taseme, et keha toimiks ja me elaksime. Tavaliselt on meil umbes 5 miljonit kuupmillimeetri kohta ja harva küünivad numbrid alla 3 miljoni. Sellest tasemest madalamal ei piisa hapnikuvarustusest (mida punased verelibled tarnivad) elundite toetamiseks ja need lakkavad lõpuks töötamast. Selle vältimiseks hakkavad keharakud muutuma tagasi punasteks verelibledeks.
Käärsool
Jämesool on meie keha kanalisatsioonijaam. See eemaldab kasutuskõlbmatud jäätmed ja toimib nagu käsn, pigistades vee ja mineraalainete sisalduse vereringesse. Lisaks probiootikumidele sisaldavad sooled kasulikke pärme ja seeni, mis aitavad väljaheiteid pehmendada, et jääkained kiiresti ja põhjalikult eemaldada.
Selleks ajaks, kui seeditud toit jõuab jämesoolde, on suurem osa vedelatest materjalidest juba ekstraheeritud. Nii see peaks olema, kuid see kujutab endast potentsiaalset probleemi: kui seedimise viimane faas läheb valesti, võib jämesool ummistuda vanade (mürgiste) jäätmetega.
Jämesool on väga tundlik. Iga vigastus, operatsioon või muu stress, sealhulgas emotsionaalne stress ja negatiivne mõtlemine, võivad muuta selle sõbralikke baktereid ja üldist võimet sujuvalt ja tõhusalt toimida. Mittetäielik seedimine põhjustab soolestiku tasakaalustamatust kogu seedetraktis ja käärsool muutub sõna otseses mõttes prügikastiks.
Seedimise keerukus kogu soolestikus takistab sageli valkude nõuetekohast lagunemist. Osaliselt seeditud valgud, mida organism enam ei kasuta, võivad siiski verre imenduda. Sellisel kujul pole neil muud eesmärki kui mikrovormide toitmine, suurendades nende jäätmete teket. Need valgufragmendid stimuleerivad ka immuunsüsteemi vastust.
Joey lugu
Kellelgi pole aega haige olla, eriti kui teised sinu peale loodavad. Olen üksikema, hoolitsen ka oma hiljuti puudega isa eest ja vajan igat jõudu, et maja üleval hoida. Kuid ma olin haige rohkem kui kaks aastakümmet. Otsustasin, et parem on koju jääda ja lihtsalt inimkonnast eemalduda.
Ühel päeval raamatukogus, püüdes end pärast üht piinavalt valusat rünnakut kokku võtta, sattusin raamatuni, mis sisaldas peatükki ärritunud soole sündroomist (limaskesta koliit) (minu diagnoos juba mitu aastat). Selle mainimine aloe vera ja acidophiluse kohta saatis mind kohe lähimasse poodi. tervislik toit, kus hakkasin küsimusi esitama.
Müüjanna oli igati abivalmis. Ta küsis, miks ma neid tooteid otsin ja ma rääkisin talle oma ärritunud soole sündroomist, kilpnäärme ja neerupealiste talitlushäiretest, songast vaheaeg, endometrioos, neeruinfektsioonid ja paljud teised infektsioonid. Antibiootikumid olid minu viis elada. Lõpuks ütlesid mu arstid, et õppige nendega koos elama, aga müüja ütles mulle, et ta teab inimesi, kellel on minuga sarnased lood ja kes on oma seisundi ümber pööranud. Ta tutvustas mulle naist, kelle lugu oli minu omaga sarnane. Ja ta rääkis mulle, kuidas Youngi programm tema elu muutis.
Ma teadsin ilma igasuguse kahtluseta, mida ma tegema pean. Muutsin kohe oma toitumist ja hakkasin järgima seentevastast režiimi ning asendasin need kasuliku taimestikuga. Kahe kuu jooksul ei olnud ma enam valu pantvang. Tundsin end palju paremini. Minu õlgadelt tõsteti tohutu raskus. Mu elu hakkas just paremaks minema.
Rohkem üksikasju lima kohta – rohkem kui sa kunagi teadsid ja tahaksid teada
Kuigi me kipume seda seostama nohu või veel hullemaga, on lima tegelikult tavaline eritis. See on selge, kleepuv aine, mida keha toodab membraanipindade kaitsmiseks. Üheks selliseks meetodiks on katta kõik, mida alla neelad, isegi vesi. Seega neelab see ka kõik teie teele sattunud toksiinid ja seda tehes muutub see paksuks, kleepuvaks ja läbipaistmatuks (nagu näeme külmetuse korral), et toksiinid kinni püüda ja need kehast eemaldada.
Enamik toite, mida ameeriklased söövad, põhjustavad seda paksu lima. See sisaldab kas toksiine või laguneb seedesüsteemis (või mõlemas) mürgisel viisil. Suurimad süüdlased on piimatooted, millele järgnevad loomsed valgud, valge jahu, töödeldud toidud, šokolaad, kohv ja alkohoolsed joogid (köögiviljad seda kleepuvat lima ei tekita). Aja jooksul võivad need toidud katta sooled paksu limaga, mis püüab kinni väljaheited ja muud jäätmed. See lima on iseenesest üsna kahjulik, sest loob soodsa keskkonna kahjulike mikrovormide kasvuks.
Emotsionaalne stress, saastatus, vähene liikumine, seedeensüümide puudus ning probiootikumide puudumine peen- ja jämesooles aitavad kaasa lima kogunemisele käärsoole seinale. Kui lima koguneb, pikeneb materjalide läbimise aeg läbi alumise soolestiku. Madal kiudainesisaldus teie dieedis vähendab seda veelgi. Kui kleepuv mass hakkab jämesoole seina külge kleepuma, moodustub massi ja seina vahele tasku, mis on ideaalne kodu mikrovormidele. Materjal lisab end järk-järgult lima, kuni suurem osa sellest üldse enam ei liigu. Jämesool neelab järelejäänud vedeliku, kogunenud mass hakkab kõvenema ja maja kahjurid muutub kindluseks.
Kõrvetised, gaasid, puhitus, haavandid, iiveldus ja gastriit (sooleseinte ärritus gaasist ja happest) on kõik seedekulglas mikroorganismide liigse kasvu tagajärg.
Sama kehtib ka kõhukinnisuse kohta, mis pole mitte ainult ebameeldiv sümptom, vaid põhjustab ka veelgi rohkem probleeme ja sümptomeid. Kõhukinnisus esineb sageli järgmiste sümptomitena või nendega kaasnevad: kaetud keel, kõhulahtisus, koolikud, gaasid, ebameeldiv lõhn, soolevalu ja mitmesugused põletikuvormid, nagu koliit ja divertikuliit (Oleme kõik kuulnud ütlust, et teie "hea" ei haise. Kuid tõde on see, et see ei pea nii olema. Kui tunnete haisu, tähendab see, et loodus hoiatab teid).
Kuid veelgi hullem on see, et mikrovormid võivad tegelikult tungida läbi käärsoole seina vereringesse. See ei tähenda mitte ainult seda, et mikrovormidel on juurdepääs kogu kehale, vaid ka seda, et nad toovad endaga verre oma toksiine ja soolestikku. Sealt saavad nad kiiresti edasi liikuda ja haarata end kõikjale kehas, võttes üsna kiiresti üle rakud, koed ja elundid. Kõik see mõjutab tõsiselt immuunsüsteemi ja maksa. Testimata mikrovormid tungivad sügavamale kudedesse ja elunditesse, kesk närvisüsteem, luustiku ehitus, lümfisüsteem ja luuüdi.
Asi pole ainult teede puhtuses. Seda tüüpi ummistus võib mõjutada kõiki kehaosi, kuna see häirib automaatseid reflekse ja saadab välja sobimatuid signaale. Refleks on närvirada, mille käigus impulss läheb stimulatsioonipunktist reaktsioonipunkti ilma aju läbimata (see on siis, kui arst lööb teie põlve väikese kummihaamriga ja teie sääreosa teeb ise liigutuse). Refleksid võivad reageerida ka piirkondades, mida ei stimuleerita. Teie keha koosneb paljudest refleksidest. Mõned peamised on leitud soolestiku alumises osas. Need on närviteede kaudu ühendatud keha kõigi süsteemidega. Kokkusurutud ained nagu väikeste kummihaamrite eskadrill tabasid kõikjale, saates hävitavaid impulsse teistele kehaosadele (see näide on peavalude peamine põhjus). See iseenesest võib häirida ja nõrgendada mis tahes või kõiki kehasüsteeme. Keha loob lima loomuliku kaitsevahendina happe vastu, et seda siduda ja kehast eemaldada. Nii et lima pole halb. Tegelikult päästab see meie elu! Näiteks piimatooteid süües käärib piimasuhkur piimhappeks, mida seejärel seob lima. Kui see poleks lima, võib hape põletada augu teie rakkudes, kudedes või elundites (kui see poleks piimatoodete jaoks, poleks lima vaja). Kui toit on jätkuvalt liiga happeline, tekib liiga palju lima ning lima ja happe segu muutub kleepuvaks ja seiskuks, mis toob kaasa halva seedimise, külmad käed, külmad jalad, peapöörituse, ninakinnisuse, kopsukinnisuse (nagu astma). ja pidev kurgu puhastamine.
Tervise taastamine
Peame oma seedetrakti uuesti täitma seal elavate probiootikumidega. Õige toitumise korral taastub nende normaalne populatsioon. Saate seda protsessi aidata, lisades probiootikume.
Neid toidulisandeid on mõnes kohas nii palju reklaamitud, et võiks arvata, et need on imerohi, mis ravib kõike. Kuid nad ei tööta üksi. Te ei saa kultuure lihtsalt soolestikku visata, ilma pH-tasakaalu säilitamiseks vajalikke toitumismuudatusi tegemata, muidu lähevad need lihtsalt läbi. Või võivad nad teie juurde jääda. Enne probiootiliste toidulisandite võtmist peaksite keskkonda võimalikult hästi ette valmistama (sellest lähemalt raamatus hiljem).
Toidulisandit valides pidage meeles, et peensooles ja jämesooles on erinevad domineerivad bakterid, kuna iga organ täidab erinevat eesmärki ja on erineva keskkonnaga (happeline või aluseline) – näiteks hea bakter Lactobacillus (piimhappebakter) vajab peensoole soolestikus leeliseline keskkond ja jämesoole mõõdukalt happelises keskkonnas arenevad bifidobakterid.
Ükski soolestikku sisenev bakter ei ole efektiivne enne, kui teete vajalikud muudatused. Isegi kui te seda ei tee, võivad bakterid siiski keskkonda parandada, aidates kaasa seal juba elavate heade bakterite kasvule. Nad peavad pärast seedimisprotsessi ellu jääma, nii et parimad tooted mõeldud selleks otstarbeks. Kui peaksite bifidobakterit suu kaudu neelama, peaks see läbima eriti pika tee läbi peensoole jämesoolde. Kuid bifidobakterid ei suuda peensoole leeliselises keskkonnas ellu jääda ja seetõttu tuleb need viia läbi pärasoole klistiiri abil. Lisaks peaksite võtma laktobatsillid ja bifidobakterid eraldi, kuna need võivad koos manustamisel üksteist tühistada (välja arvatud juhul, kui bifidobaktereid võetakse pärasoole kaudu).
Teine võimalus on läbi prebiootikumide (spetsiaalsed toidud, mis toidavad probiootikume), mis soodustavad "sõbralike" bakterite arengut teie kehas. Süsivesikute perekond, mida nimetatakse fruktooligosahhariidideks (FOS), toidab eriti bifidobaktereid, aga ka laktobatsille. Neid võib võtta lisandina eraldi või valemi osana. Neid saab ka otse allikast: spargel, maapirn, peet, sibul, küüslauk, sigur.
Igal juhul on iga individuaalne olukord erinev. Kui teil on kahtlusi, et teete seda valesti või et see ei tööta nii nagu peaks, konsulteerige kogenud spetsialistiga meditsiinitöötaja.
Lisaks teie üldise tervise parandamisele ja kaalulangusele puhastab selle programmi järgimine teie soolestikku ja taastab probiootikumid ning normaliseerib teie pH taset. Nagu nüüd näha, on kõik omavahel läbi põimunud. Kui teie vere ja kudede pH on normaliseerunud ja sooled on puhastatud, normaliseerub ka toitainete imendumine ja jäätmete eemaldamine ning olete teel täieliku ja elava tervise poole.
Kate lugu
Pidasin madala rasvasisaldusega ja madala suhkrusisaldusega dieeti ja kuigi tahtsin kaalust alla võtta, ei suutnud ma lihtsalt söödavat toidukogust vähendada. Iga kord, kui ma seda tegin, tabas mind väsimus. Jättes välja selles programmis soovitatud toidud (mul oli vaja loobuda lihast, välja arvatud mõõdukas koguses kala, pärmitooted, piimatooted, rafineeritud valgest jahust tooted ja enamik puuvilju) ning jätkates ligikaudu sama kalorikoguse söömist ja mitte kunagi nälga tundmata. kaotas 16 kg, mida ma traditsioonilist dieeti pidades ja füüsilist treeningut tehes ei suutnud kaotada.
Mu abikaasa on arst ja kui ta mu tulemusi nägi, hakkas ta seda programmi õppima ja siis muutis ka oma toitumist.
www.alpha-being.com
Seedimise tunnused peen- ja jämesooles.
ÜksikasjadPeensooles seguneb happeline kimm kõhunäärme, soolenäärmete ja maksa aluselise eritisega, toitained depolümeriseeritakse lõppsaadusteks (monomeerideks), mis võivad sattuda vereringesse, kiim liigub distaalselt, metaboliitide eritumine jne.
Seedimine peensooles.
Õõnsus ja parietaalne seedimine toimub pankrease sekretsiooni ja soolemahla ensüümide abil sapi osalusel. Saadud pankrease mahl voolab läbi erituskanalite süsteemi kaksteistsõrmiksoole. Pankrease mahla koostis ja omadused sõltuvad toidu kogusest ja kvaliteedist.
Inimene toodab päevas 1,5-2,5 liitrit kõhunäärmemahla, mis on vereplasma suhtes isotooniline ja aluseline (pH 7,5-8,8). See reaktsioon on tingitud vesinikkarbonaadiioonide sisaldusest, mis neutraliseerivad mao happelist sisu ja loovad kaksteistsõrmiksooles leeliselise keskkonna, mis on optimaalne pankrease ensüümide toimimiseks.
Pankrease mahl sisaldab ensüüme igat tüüpi toitainete hüdrolüüsiks: valgud, rasvad ja süsivesikud. Proteolüütilised ensüümid sisenevad kaksteistsõrmiksoole inaktiivsete proensüümide kujul - trüpsinogeenid, kümotrüpsinogeenid, prokarboksüpeptidaasid A ja B, elastaas jne, mida aktiveerib enterokinaas (Brunneri näärmete enterotsüütide ensüüm).
Pankrease mahl sisaldab lipolüütilisi ensüüme, mis erituvad inaktiivses (profosfolipaas A) ja aktiivses (lipaas) olekus.
Pankrease lipaas hüdrolüüsib neutraalsed rasvad rasvhapeteks ja monoglütseriidideks, fosfolipaas A lagundab fosfolipiidid rasvhapeteks ja kaltsiumioonideks.
Pankrease alfa-amülaas lagundab tärklise ja glükogeeni, peamiselt lüsahhariidideks ja – osaliselt – monosahhariidideks. Disahhariidid muudetakse maltaasi ja laktaasi mõjul edasi monosahhariidideks (glükoos, fruktoos, galaktoos).
Ribonukleiinhappe hüdrolüüs toimub pankrease ribonukleaasi mõjul ja desoksüribonukleiinhappe hüdrolüüs desoksüribonukleaasi mõjul.
Pankrease sekretoorsed rakud on väljaspool seedimisperioodi puhkeolekus ja eritavad mahla ainult seoses seedetrakti perioodilise aktiivsusega. Reaktsioonina valgu- ja süsivesikuterikka toidu (liha, leib) tarbimisele täheldatakse esimesel kahel tunnil järsult sekretsiooni suurenemist, maksimaalselt mahla sekretsiooni teisel tunnil pärast söömist. Sel juhul võib sekretsiooni kestus olla 4-5 tundi (liha) kuni 9-10 tundi (leib). Rasvaste toitude söömisel toimub sekretsiooni maksimaalne suurenemine kolmandal tunnil, sekretsiooni kestus sellele stiimulile on 5 tundi.
Seega sõltub pankrease sekretsiooni kogus ja koostis toidu kogusest ja kvaliteedist ning seda kontrollivad soolestiku ja eelkõige kaksteistsõrmiksoole vastuvõtlikud rakud. Pankrease, kaksteistsõrmiksoole ja maksa funktsionaalne seos sapiteedega põhineb nende innervatsiooni ja hormonaalse regulatsiooni ühistel.
Pankrease sekretsioon toimub närvimõjude ja humoraalsete stiimulite mõjul, mis tekivad siis, kui toit siseneb seedetrakti, samuti toidu nägemisest, lõhnast ja tavapärase söömiskeskkonna mõjul. Pankrease mahla eraldamise protsess jaguneb tinglikult aju-, mao- ja soolestiku kompleks-refleksfaasiks. Toidu sattumine suuõõnde ja neelu põhjustab seedenäärmete refleksstimulatsiooni, sealhulgas kõhunäärme sekretsiooni.
Pankrease sekretsiooni stimuleerivad kaksteistsõrmiksoole sisenevad HCI ja toidu seedimisproduktid. Selle stimuleerimine jätkub sapi väljavooluga. Siiski stimuleerivad kõhunääret selles sekretsioonifaasis peamiselt soolehormoonid sekretiin ja koletsüstokiniin. Sekretiini mõjul tekib suur hulk bikarbonaatiderikast ja ensüümivaest pankrease mahla, koletsüstokiniin stimuleerib ensüümirikka pankrease mahla sekretsiooni. Ensüümirikas pankrease mahl eritub ainult siis, kui sekretiin ja koletsüstokiniin toimivad näärmele koos. mida võimendab atsetüülkoliin.
Sapi roll seedimises.
Sapp kaksteistsõrmiksooles loob soodsad tingimused pankrease ensüümide, eriti lipaaside aktiivsuseks. Sapphapped emulgeerivad rasvu, vähendades rasvatilkade pindpinevust, mis loob tingimused ilma eelneva hüdrolüüsita imenduvate peenosakeste tekkeks ning aitavad kaasa rasvade kontakti suurendamisele lipolüütiliste ensüümidega. Sapp tagab vees mittelahustuvate kõrgemate rasvhapete, kolesterooli, rasvlahustuvate vitamiinide (D, E, K, A) ja kaltsiumisoolade imendumise peensooles, soodustab valkude ja süsivesikute hüdrolüüsi ja imendumist ning soodustab resünteesi. triglütseriidid enterotsüütides.
Sapp mõjub ergutavalt soolestiku villide aktiivsusele, mille tulemusena suureneb ainete imendumise kiirus soolestikus, osaleb parietaalses seedimises, luues soodsad tingimused ensüümide fikseerimiseks soolepinnal. Sapp on üks pankrease sekretsiooni, peensoolemahla, mao lima stimuleerijaid, osaleb koos ensüümidega soolestiku seedimise protsessides, takistab mädanemisprotsesside teket, omab bakteriostaatiliselt soolefloorat. Päevane sapi eritumine inimesel on 0,7-1,0 l. Selle komponendid on sapphapped, bilirubiin, kolesterool, anorgaanilised soolad, rasvhapped ja neutraalsed rasvad, letsitiin.
Peensoole näärmete sekretsiooni roll seedimisel.
Inimene eritab päevas kuni 2,5 liitrit soolemahla, mis on kogu peensoole limaskesta, Brunneri ja Lieberkühni näärmete rakkude aktiivsuse saadus. Soolemahla eraldumist seostatakse näärmejälgede surmaga. Surnud rakkude pideva tagasilükkamisega kaasneb nende intensiivne uute moodustumine. Soolemahl sisaldab seedimises osalevaid ensüüme. Nad hüdrolüüsivad peptiidid ja peptoonid aminohapeteks, rasvad glütserooliks ja rasvhapeteks, süsivesikud monosahhariidideks. Oluline ensüüm soolemahlas on enterokinaas, mis aktiveerib pankrease trüpsinogeeni.
Seedimine peensooles on toidu omastamise kolmelüliline süsteem: õõnsus seedimine - membraanide seedimine - imendumine.Kaviteetne seedimine peensooles toimub tänu seede sekretsioonidele ja nende ensüümidele, mis sisenevad peensoole (pankrease) õõnsusse. sekretsiooni, sapi, soolemahla) ja mõjuvad maos ensümaatilise töötlemise läbinud toiduainele.
Membraani seedimisel osalevad ensüümid on erineva päritoluga. Mõned neist imenduvad peensoole õõnsusest (kõhunäärme- ja soolemahla ensüümid), teised, mis on fikseeritud mikrovilli tsütoplasmaatilistel membraanidel, on enterotsüütide sekretsiooniks ja toimivad kauem kui need, mis pärinesid sooleõõnest. Peensoole limaskesta näärmete sekretoorsete rakkude peamiseks keemiliseks stimulaatoriks on mao- ja pankrease mahla abil valkude seedimise saadused, samuti rasvhapped ja disahhariidid. Iga keemilise ärritaja toime põhjustab teatud ensüümide komplektiga soolemahla vabanemist. Näiteks stimuleerivad rasvhapped lipaasi moodustumist soolenäärmete poolt, vähendatud valgusisaldusega dieet toob kaasa enterokinaasi aktiivsuse järsu languse soolemahlas. Kuid mitte kõik sooleensüümid ei osale spetsiifiliste ensüümide kohanemise protsessides. Lipaasi teke soole limaskestas ei muutu ei tõusnud ega vähendatud sisu rasv toidus. Peptidaaside tootmine ei muutu ka olulisi muutusi isegi järsu valgupuuduse korral toidus.
Seedimise tunnused peensooles.
Funktsionaalsed üksused on krüpt ja villus. Villus on soole limaskesta väljakasv, krüp on vastupidi, depressioon.
SOELEMAHL on kergelt aluseline (pH=7,5-8), koosneb kahest osast:
a) mahla vedelat osa (vesi, soolad, ensüümideta) eritavad krüptirakud;
(b) mahla tihe osa (“limastükid”) koosneb epiteelirakkudest, mis kooritakse pidevalt villi tipust (kogu peensoole limaskest uueneb täielikult 3-5 päevaga).
Tihe osa sisaldab üle 20 ensüümi. Mõned ensüümid on adsorbeerunud glükokalüksi pinnale (soole-, pankrease ensüümid), teine osa ensüümidest on osa mikrovilli rakumembraanist.. (Mikrovillus on enterotsüütide rakumembraani väljakasv. Mikrovillid moodustavad “ harjapiir”, mis suurendab oluliselt hüdrolüüsi ja imemise ala). Ensüümid on väga spetsiifilised, vajalikud hüdrolüüsi lõppfaasis.
Peensooles toimub õõnes- ja parietaalne seedimine a) Kavitaarne seedimine on suurte polümeeride molekulide lagunemine sooleõõnes soolemahla ensüümide toimel oligomeerideks.
b) Parietaalne seedimine - oligomeeride lagunemine monomeerideks mikrovilli pinnal sellele pinnale fikseeritud ensüümide toimel.
Düsbakterioos on igasugune muutus soole mikrofloora kvantitatiivses või kvalitatiivses normaalses koostises...
... soolekeskkonna pH muutuste (happesuse vähenemise) tagajärjel, mis tekivad erinevatel põhjustel bifido-, lakto- ja propionobakterite arvukuse vähenemise taustal... Kui bifido-, lakto- ja propionobakterid vähenevad, siis vastavalt toodetud happeliste metaboliitide hulk kahandab neid baktereid, et tekitada soolestikus happeline keskkond... Patogeensed mikroorganismid kasutavad seda ära ja hakkavad aktiivselt paljunema (patogeensed mikroobid ei talu happeline keskkond)...
...pealegi toodab patogeenne mikrofloora ise leeliselisi metaboliite, mis tõstavad keskkonna pH-d (langeb happesus, suureneb aluselisus), toimub soolesisu leelistumine ning see on soodne keskkond patogeensete bakterite elupaigaks ja paljunemiseks.
Patogeense floora metaboliidid (toksiinid) muudavad soole pH-d, põhjustades kaudselt düsbioosi, kuna selle tulemusena on võimalik soolestikku võõraste mikroorganismide sissetoomine ja soolestiku normaalne täitumine bakteritega on häiritud. Seega omamoodi nõiaringi , mis ainult raskendab patoloogilise protsessi kulgu.
Meie diagrammil saab düsbakterioosi mõistet kirjeldada järgmiselt:
Erinevatel põhjustel väheneb bifidobakterite ja (või) laktobatsillide arv, mis väljendub nende patogeensete omadustega jääkmikrofloora patogeensete mikroobide (stafülokokid, streptokokid, klostriidid, seened jt) paljunemises ja kasvus.
Samuti võib bifidobakterite ja laktobatsillide arvu vähenemine väljenduda samaaegse patogeense mikrofloora (Escherichia coli, enterokokid) suurenemises, mille tulemusena hakkavad neil ilmnema patogeensed omadused.
Ja loomulikult ei saa mõnel juhul välistada olukorda, kui kasulik mikrofloora täielikult puudub.
Need on tegelikult soole düsbioosi erinevate "põimikute" variandid.
Mis on pH ja happesus? Tähtis!
Kõiki lahuseid ja vedelikke iseloomustatakse pH väärtus(pH - potentsiaalne vesinik - potentsiaalne vesinik), väljendades neid kvantitatiivselt happesus.
Kui pH tase on sees
- 1,0 kuni 6,9, siis kutsutakse keskkonda hapu;
— võrdne 7,0 — neutraalne kolmapäev;
— pH tasemel 7,1–14,0 on sööde aluseline.
Mida madalam on pH, seda kõrgem on happesus; mida kõrgem on pH, seda suurem on keskkonna leeliselisus ja madalam happesus.
Kuna inimkeha koosneb 60-70% ulatuses veest, siis mõjutab pH tase tugevalt organismis toimuvaid keemilisi protsesse ja vastavalt ka inimese tervist. Tasakaalustamata pH on pH tase, mille juures keha keskkond muutub pikemaks ajaks liiga happeliseks või liiga aluseliseks. Tõepoolest, pH taseme kontrollimine on nii oluline, et inimkeha ise on välja töötanud funktsioonid happe-aluse tasakaalu kontrollimiseks igas rakus. Kõik organismi reguleerivad mehhanismid (sh hingamine, ainevahetus, hormoonide tootmine) on suunatud pH taseme tasakaalustamisele. Kui pH-tase muutub liiga madalaks (happeliseks) või liiga kõrgeks (aluseliseks), mürgitavad keharakud end mürgiste emissioonidega ja surevad.
Organismis reguleerib pH tase vere happesust, uriini happesust, tupe happesust, sperma happesust, naha happesust jne. Kuid teid ja mind huvitab nüüd käärsoole, ninaneelu ja suu, mao pH tase ja happesus.
Happelisus käärsooles
Happelisus käärsooles: 5,8 - 6,5 pH, see on happeline keskkond, mida hoiab korras normaalne mikrofloora, eelkõige, nagu juba mainisin, bifidobakterid, laktobatsillid ja propionobakterid tänu sellele, et nad neutraliseerivad leeliselisi ainevahetusprodukte ja toodavad nende happelisi metaboliite - piimhapet ja muud orgaanilised happed...
...Orgaanilisi happeid tootes ja soolesisu pH-d vähendades loob normaalne mikrofloora tingimused, mille korral ei saa paljuneda patogeensed ja oportunistlikud mikroorganismid. Seetõttu moodustavad streptokokid, stafülokokid, klebsiella, klostriidiseened ja teised “halvad” bakterid terve inimese kogu soolestiku mikrofloorast vaid 1%.
- Fakt on see, et patogeensed ja oportunistlikud mikroobid ei saa eksisteerida happelises keskkonnas ja toota spetsiifiliselt samu leeliselisi ainevahetusprodukte (metaboliite), mille eesmärk on pH taseme tõstmise teel soolestiku leelistamiseks, et luua endale soodsad elutingimused (pH tõus - seega - madal happesus - seega - leelistamine). Kordan veel kord, et bifido-, lakto- ja propionobakterid neutraliseerivad neid aluselisi metaboliite, lisaks toodavad nad ise happelisi metaboliite, mis vähendavad pH taset ja suurendavad keskkonna happesust, luues seeläbi soodsad tingimused nende eksisteerimiseks. Siit tekib igavene vastasseis "heade" ja "halbade" mikroobide vahel, mida reguleerib Darwini seadus: "tugevamate ellujäämine"!
Nt,
- Bifidobakterid on võimelised vähendama soolekeskkonna pH-d 4,6-4,4-ni;
- Laktobatsillid kuni 5,5-5,6 pH;
- Propioonbakterid on võimelised langetama pH taseme 4,2-3,8-ni, see on tegelikult nende põhifunktsioon. Propioonhappebakterid toodavad oma anaeroobse ainevahetuse lõpp-produktina orgaanilisi happeid (propioonhapet).
Nagu näete, on kõik need bakterid hapet moodustavad, just sel põhjusel nimetatakse neid sageli "hapet moodustavateks" või sageli lihtsalt "piimhappebakteriteks", kuigi samad propioonbakterid ei ole piimhappebakterid, vaid propioonbakterid. happebakterid...
Happelisus ninaneelus ja suus
Nagu märkisin juba peatükis, kus uurisime ülemiste hingamisteede mikrofloora funktsioone: nina, neelu ja kõri mikrofloora üheks funktsiooniks on regulatsioonifunktsioon, s.o. Ülemiste hingamisteede normaalne mikrofloora osaleb keskkonna pH taseme säilitamise reguleerimises...
...Aga kui “pH reguleerimist sooltes” teostab ainult normaalne soole mikrofloora (bifido-, lakto- ja propionobakterid) ja see on üks selle põhifunktsioone, siis ninaneelus ja suus on “pH reguleerimise” funktsioon. ” ei teosta mitte ainult nende elundite normaalne mikrofloora, samuti limaskestade eritised: sülg ja tatt...
- Olete juba märganud, et ülemiste hingamisteede mikrofloora koostis erineb oluliselt soolestiku mikrofloorast, kui terve inimese soolestikus on ülekaalus kasulik mikrofloora (bifidobakterid ja laktobatsillid), siis ninaneelus ja kurgus oportunistlikud mikroorganismid (Neisseria, korünebakterid jne) valdavalt elavad. ), lakto- ja bifidobaktereid leidub seal vähesel määral (bifidobakterid võivad muide täielikult puududa). See soolestiku ja hingamisteede mikrofloora koostise erinevus tuleneb sellest, et need täidavad erinevaid funktsioone ja ülesandeid (ülemiste hingamisteede mikrofloora funktsioonide kohta vt ptk 17).
Niisiis, happesus ninaneelus Selle määrab normaalne mikrofloora, samuti limaskestade eritised (tatt) - eritised, mida toodavad hingamisteede limaskestade epiteelkoe näärmed. Lima normaalne pH (happesus) on 5,5-6,5, mis on happeline keskkond. Vastavalt sellele on terve inimese ninaneelu pH samad väärtused.
Suu ja kurgu happesus Need määratakse nende normaalse mikrofloora ja limaskestade, eriti sülje, järgi. Sülje normaalne pH on 6,8-7,4 pH Sellest lähtuvalt omandab pH suus ja kurgus samad väärtused.
1. PH tase ninaneelus ja suuõõnes sõltub selle normaalsest mikrofloorast, mis sõltub soolte seisundist.
2. pH tase ninaneelus ja suus oleneb limaskestade eritiste (tatt ja sülg) pH-st, see pH omakorda sõltub ka meie soolestiku tasakaalust.
Mao happesus
Mao happesus on keskmiselt 4,2-5,2 pH, see on väga happeline keskkond (mõnikord võib pH kõikuda vahemikus 0,86-8,3, olenevalt toidust, mida sööme). Mao mikroobne koostis on väga kehv ja seda esindab väike hulk mikroorganisme (laktobakterid, streptokokid, helikobakterid, seened), s.o. bakterid, mis taluvad sellist tugevat happesust.
Erinevalt sooltest, kus happesuse tekitab normaalne mikrofloora (bifido-, lakto- ja propionobakterid), samuti erinevalt ninaneelu ja suuõõnest, kus happesuse tekitavad normaalne mikrofloora ja limaskestade eritised (tatt, sülg) Mao üldise happesuse saavutamiseks teeb maomahl soolhapet, mida toodavad mao näärmete rakud, mis paiknevad peamiselt mao põhja ja keha piirkonnas.
Niisiis, see oli oluline kõrvalekalle "pH" kohta, jätkame nüüd.
Teaduskirjanduses eristatakse düsbakterioosi tekkes reeglina nelja mikrobioloogilist faasi...
Järgmisest peatükist saate teada, millised faasid düsbioosi arengus täpselt eksisteerivad, samuti saate teada selle nähtuse vormide ja põhjuste kohta ning seda tüüpi düsbioosi kohta, kui seedetraktist puuduvad sümptomid.
1. Millest sõltub jämesoole keskkonna (nõrgalt aluselise) pH normaliseerimise vajadus?
2. Millised happe-aluse oleku variandid on võimalikud jämesoole keskkonna jaoks?
3. Millest on tingitud jämesoole sisekeskkonna happe-aluselise oleku kõrvalekaldumine normist?
Nii et paraku ja ah, tuleb tunnistada, et kõigest sellest, mis terve inimese seedimise kohta on öeldud, ei järeldu see sugugi vajadusest normaliseerida tema jämesoole pH keskkonda. Seedetrakti normaalse toimimise ajal sellist probleemi ei esine, see on üsna ilmne.
Täisseisundis jämesooles on mõõdukalt happeline keskkond, mille pH on 5,0-7,0, mis võimaldab jämesoole normaalse mikrofloora esindajatel aktiivselt kiudaineid lagundada ja osaleda vitamiinide E, K, rühma B sünteesis ( BV) ja teised bioloogiliselt aktiivsed ained.Samas täidab soolestiku sõbralik mikrofloora kaitsefunktsiooni, hävitades mädanemist põhjustavad fakultatiivsed ja patogeensed mikroobid.Seega määrab jämesoole normaalne mikrofloora loomuliku immuunsuse kujunemise selle omanikul.
Mõelge teisele olukorrale, kus jämesool ei ole soolesisuga täidetud.
Jah, sel juhul määratakse selle sisekeskkonna reaktsioon kergelt aluseliseks, kuna jämesoole luumenisse eraldub väike kogus kergelt aluselist soolemahla (umbes 50-60 ml päevas pH 8,5-9,0). Kuid ka seekord pole vähimatki põhjust karta mädanemis- ja käärimisprotsesse, sest kui jämesooles pole midagi, siis tegelikult pole ka midagi mädaneda. Pealegi pole sellise leelistamise vastu vaja võidelda, sest see on terve keha füsioloogiline norm. Usun, et põhjendamatud tegevused jämesoole hapendamiseks ei too tervele inimesele muud kui kahju.
Kust siis tuleb jämesoole leelistamise probleem, millega tuleb võidelda, millel see põhineb?
Mulle tundub, et asi on selles, et kahjuks esitatakse see probleem iseseisva probleemina, samas kui olulisusest hoolimata on see vaid kogu seedetrakti ebatervisliku toimimise tagajärg. Seetõttu tuleb normist kõrvalekallete põhjuseid otsida mitte jämesoole tasemelt, vaid palju kõrgemalt - maost, kus toimub toidukomponentide imendumiseks täismahus ettevalmistamine. Toidu töötlemise kvaliteet maos määrab otseselt selle, kas see imendub hiljem kehasse või saadetakse seedimata kujul jämesoolde hävitamiseks.
Nagu teate, mängib vesinikkloriidhape mao seedimisprotsessis üliolulist rolli. See stimuleerib maonäärmete sekretoorset aktiivsust, soodustab proensüümi pepsinogeeni, mis ei suuda valke mõjutada, muundumist ensüümiks pepsiiniks; loob optimaalse happe-aluse tasakaalu maomahla ensüümide toimeks; põhjustab toiduvalkude denaturatsiooni, esialgset hävitamist ja turset, tagab nende lagunemise ensüümide toimel;
toetab maomahla antibakteriaalset toimet, st patogeensete ja putrefaktiivsete mikroobide hävitamist.
Vesinikkloriidhape soodustab ka toidu liikumist maost kaksteistsõrmiksoolde ja osaleb edaspidi kaksteistsõrmiksoole sekretsiooni reguleerimises, stimuleerides nende motoorset aktiivsust.
Maomahl lagundab üsna aktiivselt valke või, nagu teaduses öeldakse, omab proteolüütilist toimet, aktiveerides ensüüme laias pH vahemikus 1,5-2,0 kuni 3,2-4,0.
Keskkonna optimaalse happesuse korral avaldab pepsiin valke lõhestavat toimet, lõhub peptiidsidemeid erinevate aminohapete rühmadest moodustunud valgu molekulis.
Selle toime tulemusena laguneb keeruline valgumolekul lihtsamateks aineteks: peptoonid, peptiidid ja proteaasid. Pepsiin tagab lihatoodetes sisalduvate peamiste valkainete ja eriti sidekoe kiudude põhikomponendi kollageeni hüdrolüüsi.
Pepsiini mõjul algab valkude lagunemine. Kuid maos jõuab lõhenemine ainult peptiidide ja albumoosideni - valgu molekuli suurte fragmentideni. Nende valgu molekulide derivaatide edasine lagunemine toimub peensooles soolemahla ja pankrease mahla ensüümide toimel.
Peensooles lahustuvad valkude lõplikul seedimisel tekkinud aminohapped soolesisus ja imenduvad verre.
Ja on täiesti loomulik, et kui kehale on iseloomulik mingi parameeter, siis alati leidub inimesi, kellel seda kas suurendatakse või vähendatakse. Suurenemise suunas kõrvalekaldumisel on eesliide "hüper" ja vähenemise suunas - "hüpo". Mao sekretoorse funktsiooni kahjustusega patsiendid ei ole selles osas erand.
Sel juhul nimetatakse mao sekretoorse funktsiooni muutust, mida iseloomustab vesinikkloriidhappe suurenenud tase koos selle liigse sekretsiooniga - hüpersekretsiooniga, hüperhappeliseks gastriidiks või maomahla suurenenud happesusega gastriidiks. Kui tõsi on vastupidine ja vesinikkloriidhapet vabaneb tavapärasest vähem, on meil tegemist hüpotsiidse gastriidi või gastriidiga. madal happesus maomahl.
Vesinikkloriidhappe täieliku puudumise korral maomahlas räägitakse happelisest gastriidist või maomahla nullhappesusega gastriidist.
Haigust "gastriit" defineeritakse kui mao limaskesta põletikku krooniline vorm millega kaasneb selle struktuuri ümberkorraldamine ja progresseeruv atroofia, mao sekretoorsete, motoorsete ja endokriinsete (absorptsiooni) funktsioonide häired.
Peab ütlema, et gastriit on palju levinum, kui me arvame. Statistika kohaselt avastatakse gastroenteroloogilise uuringu, s.o seedetrakti uurimise käigus ühel või teisel kujul gastriit peaaegu igal teisel patsiendil.
Hüpotsiidse gastriidi korral, mis on põhjustatud mao hapet moodustava funktsiooni ja sellest tulenevalt maomahla aktiivsuse vähenemisest ja selle happesuse taseme langusest, tuleb maost peensoolde sattunud toidupuder. ei ole enam nii happeline kui tavalise happe moodustumise korral. Ja siis kogu soolestikku, nagu on näidatud peatükis „Põhitõed seedimisprotsess", on võimalik ainult selle järjepidev leelistamine.
Kui normaalse happe moodustumise korral väheneb jämesoole sisu happesuse tase kergelt happeliseks ja isegi neutraalseks reaktsiooniks, pH 5-7, siis maomahla happesuse vähenemise korral toimub jämesooles happesus. sisu on juba neutraalne või kergelt aluseline, pH 7-8 .
Kui maos kergelt hapendatud ja loomseid valke mittesisaldav toidupuder võtab jämesooles leeliselise reaktsiooni, siis kui see sisaldab loomset valku, mis väljendub selgelt aluseline toode, jämesoole sisu leelistub tõsiselt ja pikaks ajaks.
Miks pikka aega? Kuna jämesoole sisekeskkonna leeliselise reaktsiooni tõttu on selle peristaltika järsult nõrgenenud.
Meenutagem, milline on keskkond tühjas jämesooles? - Leeliseline.
Õige on ka vastupidine väide: kui jämesoole keskkond on aluseline, siis jämesool on tühi. Ja kui see on tühi, terve keha ei raiska asjata energiat peristaltilisele tööle ja jämesool puhkab.
Täiesti loomulik terved sooled puhkus lõpeb selle sisekeskkonna keemilise reaktsiooni muutumisega happeliseks, mis meie keha keemilises keeles tähendab - jämesool on täis, on aeg tööd teha, on aeg tihendada, dehüdreerida ja moodustunud väljaheidet lähemale viia. väljapääs.
Kuid kui jämesool on täidetud aluselise sisuga, ei saa jämesool keemilist signaali puhkamise lõpetamiseks ja tööle asumiseks. Veelgi enam, keha usub endiselt, et jämesool on tühi ja jämesool jätkab täitumist ja täitumist. Ja see on juba tõsine, kuna tagajärjed võivad olla kõige raskemad. Võib-olla osutub kurikuulus neist kõige kahjutumaks.
Vaba vesinikkloriidhappe täieliku puudumise korral maomahlas, nagu juhtub haphappegastriidi korral, ei toodeta maos ensüümi pepsiini üldse. Loomsete valkude seedimise protsess sellistes tingimustes on isegi teoreetiliselt võimatu. Ja siis süüakse peaaegu kõik ära loomne valk seedimata kujul satub see jämesoolde, kus väljaheidete reaktsioon on tugevalt aluseline. On ilmselge, et lagunemisprotsesse lihtsalt ei saa vältida.
Sellele süngele prognoosile lisandub veel üks kurb olukord. Kui seedekulgla alguses soolhappe puudumise tõttu ei olnud antibakteriaalne toime maomahl, seejärel toiduga kaasa toodud, maomahlaga hävitamata patogeensed ja mädanevad mikroobid, mis satuvad hästi leelistatud “pinnasele” jämesoolde, saavad eluks soodsaimad tingimused ja hakkavad kiiresti paljunema. Samal ajal, omades tugevat antagonistlikku aktiivsust jämesoole normaalse mikrofloora esindajate suhtes, pärsivad patogeensed mikroobid nende elutähtsat aktiivsust, mis põhjustab häireid. normaalne protsess seedimine jämesooles koos kõigi sellest tulenevate tagajärgedega.
Piisab, kui öelda, et valkude putrefaktiivse bakteriaalse lagunemise lõpp-produktid on nii mürgised ja bioloogiliselt toimeaineid, nagu amiinid, vesiniksulfiid, metaan, millel on mürgine toime kogu inimorganismile. Selle ebanormaalse olukorra tagajärjeks on kõhukinnisus, koliit, enterokoliit jne. Kõhukinnisus omakorda põhjustab ja kutsub esile kõhukinnisuse.
Arvestades väljaheidete mädanemisomadusi, on väga võimalik, et tulevikus tekivad erinevat tüüpi kasvajad, isegi pahaloomulised.
Selleks, et praegustes oludes maha suruda mädanemisprotsesse, taastada jämesoole normaalne mikrofloora ja motoorne funktsioon, tuleb mõistagi võidelda selle sisekeskkonna pH normaliseerimiseks. Ja sel juhul jämesoole puhastamine ja hapestamine N. Walkeri meetodi järgi klistiiridega, millele on lisatud sidrunimahl Ma tajun seda mõistliku otsusena.
Kuid samal ajal tundub see kõik olevat rohkem kosmeetiline kui radikaalne vahend jämesoole leeliselisuse vastu võitlemiseks, kuna iseenesest ei saa see kuidagi kõrvaldada meie kehas sellise katastroofilise olukorra algpõhjuseid.
- Toksokariaas (toksokaraas) – sümptomid, diagnoos ja ravi Mida toksokaraas esindab antigeenidele
- Kuidas ravida genitaalherpest, ravimeid ja traditsioonilisi meetodeid
- D-vitamiini tabletid Kus on D-vitamiin ja kaltsium
- Allergia vastsündinutel - esimesed ilmingud, allergeenide tuvastamine, ravi ja ennetamine