Семена от диня: ползи и вреди за здравето, рецепти за употреба. Семки от диня - ползи и вреди за здравето
Дините са обичани както от деца, така и от възрастни заради тяхната сладост и свежест. В същото време повечето хора изплюват костите в процеса на хранене, вярвайки, че причиняват някаква вреда на тялото им. Всъщност те го правят напълно напразно, тъй като костите имат много полезни свойства и имат не по-малко предимства от пулпата.
Нека се опитаме да разберем дали е възможно да ядем диня със семена и каква полза или вреда може да се извлече от това?
Възможно ли е да се яде диня с кости: обща информация
Най-често след като изядем вкусен резен диня, изхвърляме корите заедно със семките в кофата за боклук. Както се оказа, беше напълно напразно, защото със собствените си ръце ние се отърваваме от най-полезния и ценен продукт, който може да помогне на тялото ни в борбата с голям брой заболявания.
Костите от диня са това, на което обръщаме най-малко внимание, след като изядем самото зрънце, опитвайки се да се отървем от тях възможно най-скоро и се опитваме да не хапем. Често в такива случаи възниква въпросът: възможно ли е изобщо да ги хапете или поглъщате, носят ли семената някаква заплаха за човешкото тяло? В крайна сметка понякога това, макар и случайно, все пак се случва. Мнозина от дълбоко детство си спомнят как възрастните им казаха, че в никакъв случай не трябва да поглъщат семки, защото тогава „отглеждат диня в стомаха си“.
Всъщност това далеч не е така, нищо лошо няма да се случи на човек, ако внезапно погълне няколко семки от диня, и дори обратното - това ще донесе значителни ползи за тялото му! не вярвате? Сега ще ви убедим в това!
Какъв е вкусът на динените семки? Отчасти той е подобен на слънчогледовите "братя", но повече подходящ вариантще има фъстъци.
От древни времена динените костилки се използват традиционно в кухните на Близкия изток и Азия, те са доста популярни в някои африкански страни, а именно в Судан, Египет и Нигерия. От тях се научили да произвеждат брашно и масло. Но основната им цел все още е лека закуска, като ги ядете без черупки. Също така, доста често срещан вариант е тяхното сушене и печене. В крайна сметка можете да получите продукт, който има маса от хранителни вещества, които могат да станат достойна алтернативаобичайните вредни чипсове или солени пръчици.
Повечето хора все още вярват, че динените семки не трябва да се консумират, дори само поради причината, че могат да причинят възпаление на апендикса. Този стереотип им е внушен от детството и досега всички хора се опитват да изплюят всички кости, въпреки факта, че това не е много удобно. Всъщност този стереотип е опроверган от медицината отдавна, но мнозинството от хората продължават да вярват в него. Разбира се, на теория семената могат да причинят апендицит, но вероятността този факттолкова ниско, че дори не си струва да се фокусира върху него.
Възможно ли е да се яде диня с кости: ползи
Както споменахме по-горе, костите на това вкусно зрънце имат много полезни свойства. Предлагаме да разберем по-подробно защо са толкова полезни?
1. Няколко сушени семена от диня са 1/3 съставени от протеини, което им позволява да съдържат голямо количество аминокиселини, които от своя страна играят решаваща роля в растежа и развитието мускулна тъкан. Освен това те участват в синтеза на необходимата за организма енергия. Най-полезната сред аминокиселините, присъстващи в семената, е аргининът. Много е важен за доброто функциониране на сърцето, помага за регулиране на кръвното налягане и намалява в пъти риска от сърдечна исхемия.
2. Също така важна ролясред аминокиселините, които присъстват в семената на диня, триптофанът играе, глутаминова киселинаи лизин. В 100 g от продукта се съдържат около 30 g протеин, което се равнява на 60% от необходимата дневна доза за човешкия организъм.
3. Семената на динята съдържат голямо количество мазнини, а именно 100 г от продукта - 51 г. Сред тях Омега-6, които могат да намалят високо кръвно налягане.
4. Семената обаче са различни страхотно съдържаниеВитамини от група В, които играят важна роля в превръщането на консумираната от човек храна в необходимата му енергия. 100 g от продукта съдържат 3,8 mg ниацин, което е 19 дневни норми. Ниацинът е от голяма стойност, защото има положителен ефект върху стомашно-чревния трактоказва значително влияние върху здравето кожата.
5. Също така от голямо значение в ползите от тези семена е богат минерален състав. В 100 g от продукта се съдържат 556 mg магнезий, което е 139% от дневната норма. Магнезият играе важна роля в регулирането на кръвното налягане, подпомага усвояването на въглехидратите и намалява нивата на кръвната захар.
6. Този продукт съдържа и други полезни микроелементи в различни количества, като калий, мед, цинк, фосфор, манган и желязо.
7. Голямо значениесъщо има наличие на диетични фибри в семената, което има положителен ефект върху храносмилателната система.
Възможно ли е да се яде диня с кости: вреда
В допълнение към много положителни качестваи плюсове в използването на семена от диня, можете да намерите някои незначителни минуси. Да, яденето на семена определено е полезно. Но не всички.
Например, продуктът съдържа цитрулин. Тази аминокиселина, когато се разгради на човешкото тялонасърчава освобождаването на амоняк, което не може да се нарече полезно вещество. За здрав човек амонякът едва ли ще причини много проблеми и най-вероятно ще напусне тялото заедно с урината. Но ако човек има заболяване на бъбреците или пикочния мехур, цитрулинът може да навреди на тялото.
Поради тази причина хората, които имат проблеми с бъбреците или страдат от цитрулинемия, употребата на семена от диня е силно нежелателна. Същото важи и за бременни жени, кърмачки и деца под тригодишна възраст.
Вероятно всеки поне веднъж в живота си е опитал сочната каша от диня. Наистина е много вкусно и полезен продукт, което между другото е зрънце. Малко хора обаче знаят, че семките от диня са не по-малко полезни за човек. Те се използват активно в народна медицинаи ще помогнат при много заболявания, ако знаете как да приготвяте лекарства на тяхна основа.
За да започнете, помислете химичен съставсемки от диня.
Витамини:
Хранителната стойност:
Калоричното съдържание е около 600 kcal на 100 семена.
Продуктът съдържа и др полезен материал:
- полизахариди;
- хемицелулоза;
- лизин;
- триптофан;
- пиридоксин;
- фолати;
- глутаминова киселина;
- пантотенова киселина;
- аргинин.
Семките на динята са изключително калорични и наситени. различни вещества, така че диетичен продуктте не трябва да се разглеждат. Въпреки това, изобилие полезни съединенияИма благоприятен ефект върху организма при различни патологии или заболявания.
Полезни свойства
Семената на динята имат следните полезни свойства за хората:
всичко полезни свойстваслънчогледовите семена не са напълно проучени, така че списъкът може да продължи. Забелязва се, че те са особено полезни за мъжете, тъй като укрепват пикочно-половата система, борят се с аденома на простатата, подобряват синтеза на сперматозоиди и стимулират простатната жлеза.
За здравето на жените семките от диня също са важни. Голямо количество витамини и минерали подобряват състоянието на кожата, ноктите и косата, а цинковите съединения имат противовъзпалителен ефект, което помага да се избегнат различни обриви, като акне и черни точки. Този имотизползвани в козметологията, включително подмладяване на кожата.
Показания за употреба
Семената от диня ще бъдат полезни при следните заболявания:
- аденом на простатата;
- дисфункция на простатата;
- зрително увреждане;
- стрес или;
- хелминти (червеи);
- възпаление на пикочните пътища;
- отслабен имунитет;
- анемия (липса на желязо);
- крехкост на косата и ноктите;
- повишени нива на холестерол;
- метаболитно заболяване;
- хипертония.
Този продуктима широк терапевтичен спектърза борба с много болести, следователно служи като благо профилактичносъщо и да ги предупреди.
Вреди и противопоказания
Преди да използвате семена от диня, трябва да се запознаете с възможна вредаза тялото. За нормален човекте са абсолютно безвредни, ако не се злоупотребяват, но има няколко противопоказания:
- заболяване пикочно-половата системав острия стадий;
- бременност и кърмене;
- деца под 6 години;
- непоносимост към цитрулин;
- затлъстяване.
В редки случаи е възможна индивидуална непоносимост под формата на алергична реакция.
Как да ги използваме?
Помислете за няколко рецепти за традиционна медицина на базата на семена от диня:
Семките от диня се препоръчват горещо на всички без изключение. Това е невероятно полезен продукт, който е ефективен дори в малки дози. Достатъчно е да не злоупотребявате с тях, за да не предизвикате предозиране. Този продукт ще помогне както на мъжете, така и на жените. Почти всичко е в семена. необходими на организмаполезни за човека вещества, което значително ще подобри благосъстоянието и общо състояниездраве.
Семките на динята обикновено се изпращат заедно с корите в кофата за боклук. Но се оказва, че изхвърляме много ценен продукт, които биха могли да направят добра услуга на тялото. Каква точно е ползата и може ли да има вреда от динените семки?
Костите от диня са нещо, което обикновено се изхвърля безмилостно по време на процеса на ядене на плода. Поне гледат да не ги дъвчат. Често въпросът е дали е опасно да се поглъщат динени семки, защото това, въпреки "бдителността", все още се случва. И много възрастни дори казват на децата, че не трябва да се поглъщат, защото "диня ще расте в корема". Междувременно се оказва, че семките от диня могат да се ядат и нещо повече - могат да бъдат много здравословни!
Какъв е вкусът на динените костилки? Ще бъде ли необходимо да се правят големи жертви за доброто? Въобще не. Наподобяват слънчогледи, но все пак малко по-близо до фъстъци.
Костите традиционно се използват в кухните на Близкия изток и Азия, както и в Судан, Египет и Нигерия. Могат да се направят на брашно и масло. Но най-често семките от диня се ядат без черупка като лека закуска. Изсушени и пържени, те правят вкусно, пълно с хранителни вещества ястие, което може да замени нездравословния чипс и солените пръчици.
Състав, хранителна стойност
Семената на това гигантско зрънце се характеризират с хранителна стойност, близка до тази на други семена и семена (и, забележително, те значително надвишават пулпата на плода от тази гледна точка). Семената на динята имат доста високо съдържание на калории: 100 g (сушени) са 557 килокалории.
- Те са с високо съдържание на протеини - почти два пъти повече от слънчогледовите семки и бадемите. В 108 г сухи семена има приблизително 30,6 г. За сравнение, същата порция пилешко месо съдържа само 23 грама протеин.
- Костите от диня доставят на организма много аргинин, аминокиселина, която помага за регулирането кръвно наляганеи намалява риска от развитие коронарна болестсърца. Важен е и за хората, които активно спортуват, тъй като ускорява регенерацията на мускулните клетки поради по-доброто им снабдяване с кислород.
Мъже, обърнете внимание. Аргининът в семената на динята насърчава производството на азотен оксид в тялото и помага при лечението остри разстройстваерекции. Използването им и самата пулпа помага за поддържане на ерекция и увеличава производството на сперма.
- Други аминокиселини, открити в семената на динята, са триптофан, глутаминова киселина и лизин. Последните имат положителен ефект върху умствен капацитет, подобряват концентрацията и намаляват умората в резултат на интензивна интелектуална работа.
- Мазнините, които се съдържат в динените семки са наситени моно- и полиненаситени мастна киселинаи омега-6. *Семките на динята осигуряват значително количество магнезий: 30 g (добавени например към овесени ядки) отговарят на 38% от дневната нужда от това вещество.
- Костите също са важен източник на желязо, цинк, мед и манган, витамини от група В, които контролират енергийните промени в тялото и влияят върху функционирането на нервната система.
- В семената на динята е открито много голямо количество химични съединения, които имат антиоксидантни свойства, които предпазват клетките, протеините и ДНК от атаките на свободните радикали. Благодарение на това те намаляват риска от развитие на рак, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, невродегенеративни заболявания и инхибират преждевременното стареене. Антиоксидантите, присъстващи в семената на динята, са сапонини, алкалоиди, танини, флавоноиди и фенолни съединения.
Семена от диня: ползи и вреди
Какви са ползите от динените семки от гледна точка на алтернативната медицина?
Можете да си направите лечебен чай от динени семки. 20-30 семена се изсушават, счукват и варят 15 минути в 2 литра вода. Напитката трябва да се изпие в рамките на 2 дни, след което направете почивка. Употребата на такъв чай в продължение на няколко седмици е предназначена да подпомогне работата на бъбреците.
Според аюрведичната медицина, ако ядете по 1 чаена лъжичка динени семки всеки ден в продължение на 3-4 седмици сутрин и вечер, това ще понижи кръвното налягане.
В народната медицина динените семки се използват като омекотяващо и тонизиращо средство.
Полезни свойства на динените семки, разкрити от науката
Много широк обхватБлаготворният ефект на тези семена се потвърждава все повече в научните изследвания. Каква е ползата от динените семки от гледна точка на учените?
Антимикробна и противогъбична активност
Екстрактът от семена на диня е ефективен срещу бактерии и гъбички, по-специално Escherichia coli и Candida albican. Действието му е сравнимо с това на фармакологични препаратикато клотримазол и гентамицин.
Антиоксидантно действие
Мощният антиоксидантен потенциал на екстракта от семки на диня е идентифициран в изследвания с използване на свободни радикали - DPPH и водороден пероксид.
Ефект срещу диабет
Семената на динята действат върху клетките на панкреаса и предотвратяват смъртта им. Поради това те могат да бъдат от съществено значение при лечението на диабет тип 1. Те понижават нивата на кръвната захар и повишават нивата на инсулина. Танините, сапонините и флавоноидите, както и разтворимите фибри вероятно са отговорни за това действие.
Ефектът на динените семки върху лечението на стомашно-чревни язви
Изследвания върху плъхове показват, че екстрактът от тези семена е ефективен при лечението на стомашни язви в сравнение със стандартните препарати. Положителен ефект може да бъде причинен от инхибиране на секрецията на сокове и храносмилателни ензими, както и защитен ефект върху клетките.
Инхибиране на хипертрофия на простатата
Ефектът на екстракта от семки на диня върху свиването на простатата е демонстриран в проучвания при плъхове. Хистологичното изследване ясно показва, че метаноловият екстракт от семената е потенциално лечебно средство за лечение на заболявания, причинени от мъжките полови хормони, по-специално хипертрофия на простатата.
Други ползи от динените семки
В допълнение към потвърдените лечебни свойства научно изследванеСемената на динята могат да имат и други ползи, произтичащи от техните витамини, минерали и антиоксиданти. Ето какви семки от диня могат потенциално да бъдат полезни за човешкото тяло.
- Укрепване на косата - желязото, присъстващо в костите, допринася за бърз растежкоса, а магнезият и медта са отговорни за нейния здрав вид и наситен цвят. Мастните киселини овлажняват косата, предотвратяват пресушаването, чупливостта и накъсването на краищата.
- Сияйна кожа - ненаситените мастни киселини предотвратяват дехидратацията на кожата и обривите, карат лицето да спре да бъде сиво и да изглежда здраво.
- Антиоксидантите се грижат за защитата от бръчки, възрастови петнаи преждевременно стареене.
- Положително въздействие върху сърдечносъдова системаМагнезият, калият и желязото са от съществено значение за правилното функциониране на сърцето и кръвоносната система, докато аргининът помага за понижаване на нивата на кръвното налягане.
- Положително въздействие върху нервна система- благодарение на съдържанието на магнезий и витамини от група В.
- Попълване на липсата на протеини при вегетарианска диета - семките от диня са отличен източник на протеини и могат да бъдат ценен елемент от вегетарианската диета.
Маслото от семена на диня също е полезно!
Маслото от семки на диня има противовъзпалителни и аналгетични ефекти, които са потвърдени при изследвания на плъхове. Екстрактът за максимум 3 часа причинява значително намаляване на отока на лапите при животните. Неговата ефективност е сравнима с ефекта, получен при употребата на диклофенак, добре известно противовъзпалително средство. Семената на динята инхибират синтеза на серотонин, хистамин и простагландини - основните медиатори на възпалението.
Освен това маслото от семена на диня е полезно с това, че има защитен ефект върху чернодробните клетки. След инжектиране на плъхове с токсичен за черния дроб въглероден тетрахлорид и след това порция масло в продължение на 10 дни, имаше значително намаляване на кръвните нива на чернодробните ензими, които са индикатор за органна недостатъчност. Активността на маслото от динени семки е сравнима с тази на силимарина, съединение, известно със защитния си ефект върху черния дроб.
Семки от диня: кога ще бъдат вредни?
- Омега-6 киселините са от съществено значение за правилното функциониране на организма и имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Въпреки това е много важно да запомните да поддържате правилната пропорция от тях с омега-3 мастни киселини. Излишъкът от омега-6 може да повлияе негативно на здравето - това трябва да се помни и да се поддържа умерено.
- В динените семки е установено наличието на малко количество оксалати и фитини, които пречат на усвояването на минералите.
- Високото съдържание на калории в динените семки ги прави съмнително лакомство за хора, които страдат от затлъстяване и имат наднормено тегловодещи заседнал начин на живот.
- Наличието на аминокиселината цитрулин, синтезирана човешкото тяло, може да създаде проблеми за хора с цитрулинемия. Същото вещество в редица източници се нарича основа за отказ да се използва полезно динени костилкибременни, кърмещи и деца под 3 години.
Кости от диня: кулинарна употреба
Използването не само на пулпата, но и на семената и кората е дълга традиция в Азия и Африка. Така че в Западна Африка е популярно използването на брашно от семена на диня, което служи за сгъстяване на супи. Семената също се ферментират, за да се получи сладък деликатес, наречен огири. Друг африкански деликатес игбало се прави от печени зърна, увити в листа и сварени. Въпреки това, чуждите кулинарни традиции са, разбира се, любопитно изживяване, но не винаги приемливо. Как можем да използваме динените семки, за да получим едновременно ползи и да не създаваме излишни затруднения?
Суровите семена е най-добре да се обелят. По принцип те могат да се ядат с нея, но в този случай ще трябва да ги дъвчете особено дълго и внимателно, за да направите възможна употребав полза на вашето тяло от ценни хранителни вещества. Ако не се притеснявате да дъвчете, а преглъщате заедно с пулпата, тогава костите ще преминат изцяло през стомашно-чревния тракт и могат да се възползват само под формата на облекчаване на изпражненията.
Най-често кулинарно приложениекостите е използването им в пържена и овкусена с подправки форма. Могат да се консумират като самостоятелно ястие, или можете да добавите към смес от ядки и сушени плодове и да поставите например в овесени ядки или да поръсите с тях супи или салати.
Как се пекат семки от диня?
Печенето на семена от диня у дома е доста просто. Необходимо е измитите и изсушени семена да се разпределят върху тава, покрита с хартия за печене, и да се поставят във фурната, загрята до 160 градуса по Целзий, за 15 минути.
Семките могат да се запържат още малко - за да са по-хрупкави.
След това трябва да ги подправите по ваш вкус, напр. зехтини щипка сол, сок от лайм и люта чушка или за сладкия вариант канела и щипка захар.
Печените семки от диня са перфектната закуска, която да замени чипса или крекерите. Вярно, те доставят сходно количество калории, но хранителната стойност на семената е несравнимо по-висока от тази на солените закуски. В допълнение, 30 g чипс, който доставя около 160 kcal, е само 15 броя, а 30 g семки от диня със същото съдържание на калории е около 400, което означава, че костите ще трябва да се ядат много по-дълго, което води до шансове да ядете по-малко от тях.количество.
Костите от диня се считат за суперхрани. Те имат високо хранителна стойности имат благоприятен ефект върху здравето, като доставят на тялото ни много протеини и здравословни мазниникакто и магнезий, желязо, витамини от група В и антиоксиданти. Те имат широк, многостранен ефект върху здравето: понижават нивата на кръвната захар, оказват противовъзпалително и аналгетично действие, лекуват стомашни язви, предпазват черния дроб от токсини и др. Динените костилки се приготвят лесно и се пържат с подправки като интересна закуска. По този начин семките от диня са научно доказана полза и само незначителна вреда и само при определени условия. Това определено трябва да се помни в навечерието на сезона на плодовете, обожавани от мнозина и сушени за в бъдеще за цялата година.
Малко хора знаят, че динените семки са полезни и не трябва да ги изхвърляте. Те съдържат необходимите минерали за поддържане на добро здраве. Можете да ядете семки от диня, освен ако човек не е алергичен към този продукт. Ако редовно ядете зърнени храни, тогава тялото никога няма да изпитва липса на витамини.
- Витамини от група В и РР.
- Фосфор.
- Натрий.
- калций.
- Магнезий.
- калий.
- Цинк.
- Манган.
При кратуните за храна се използва предимно пулпата. От края на юли просто искате да ядете диня. Но не само пулпата се използва за храна. Семките от диня се считат за полезни за организма.
Къде се използват семената на динята?
Трудно е да си представим, че продукт като семена от диня може да бъде полезен. В крайна сметка повечето хора предпочитат просто да ги изхвърлят заедно с кората. Но семената се използват в народната медицина и козметологията.
Лечебните свойства на динените семки не са известни на мнозина. Но въпреки това те често се използват в традиционната медицина.
- Семената помагат за облекчаване на подуване. Залейте зърната с 500 милилитра преварена вода и покрийте с капак. Отварата се накисва, докато водата се охлади до стайна температура. Пийте 100 милилитра запарка в продължение на пет дни.
- Напитка на основата на камък ще помогне при кашлица и треска. Втрийте костите студена водав съотношение 1:10. Вземете лекарството по 1 чаена лъжичка на всеки два часа. По желание към напитката се добавя сладък сироп или захар. Този инструментпомагат бързо да се справят с треската и да поставят пациента на крака.
В допълнение, семената на динята помагат за премахване на червеите от червата, нормализират увеличените артериално наляганепомощ при кървене от матката. Преди да използвате зърна от диня като лекарство, трябва да се уверите, че няма отрицателно въздействие върху тялото.
Първо трябва да се консултирате с лекар и след това да използвате продукти на зърнена основа като лекарство.
В козметологията
Зърната от диня се използват и в козметологията. Въз основа на тях се правят различни маски.
- Маските срещу акне се правят на базата на динени семки. За приготвянето на маската семената се изсушават и след това се накисват във вода за три часа. След това смелете семената в блендер. Смесете получената маса със сок от магданоз и разбъркайте добре. Нанесете върху почистено лице и оставете за 20 минути. студена водаизмийте маската.
- Естествените ексфолианти се правят от динени семки. Изплакнете семената във вода и смелете в блендер до хомогенна каша. След това смесете кашата със заквасена сметана или мед. Използвайте като обикновен скраб.
Такива маски намаляват възпалението и помагат за почистването на кожата от мъртвите епидермални клетки.
Възможно ли е да се ядат кости и как това се отразява на тялото
Възможно е и дори е необходимо да се ядат семки от диня. Те съдържат микроелементи, които са от съществено значение за човешкия живот. Освен това те често се използват в народната медицина.
Насища с витамини и минерали
На първо място, ползите от динените семки са, че те насищат тялото с витамини, както и минерали и компенсират дефицита на микроелементи. Семената се консумират сушени или печени.
Отървава се от червеи
Отвари и инфузии на базата на динени семки помагат за премахване на червеите от тялото. 200 грама семена се счукват с блендер или пушер. Частиците на зърната не трябва да са много малки.
След това кашата се залива с 1 литър вода и се слага на огън. Трябва да се вари 45 минути на водна баня. След като полученият бульон се охлади, той се филтрира. Пийте отвара от 200 милилитра всеки ден в продължение на две седмици.
Друго лекарство за глисти се приготвя на базата на зърна и мляко. Изсушете зърната във фурната и смелете. След това се налива мляко в съотношение 1:10. Пийте това мляко сутрин преди хранене в продължение на две седмици.
Намалява високото кръвно налягане
Семената на динята имат способността да намаляват налягането при хипертония. За да приготвите лекарство за натиск, трябва да вземете 300 грама семена и да ги разделите на две равни части. Изсушете една част от зърната във фурната, втората част под открито слънце. Смелете двете части в блендер и ги смесете. Вземете половин чаена лъжичка дневно в продължение на един месец.
Преди да използвате зърна от диня за стабилизиране на налягането при хипертония, първо трябва да се консултирате с лекар. Ако това не бъде направено, тогава можете само да влошите благосъстоянието си.
Спира маточното кървене
Полезните свойства на зърната ще помогнат на жените да се справят с кървене от матката. Приготвянето на лекарство за кървене е просто. За да направите това, вземете 100 грама семена. След това ги залейте с две чаши вряща вода. Покрийте с капак и оставете да се влива. Приемайте между храненията два пъти на ден по 100 милилитра.
Преди да използвате инфузията за спиране на кървене от матката, трябва да се консултирате с лекар. Кървене от матката- Това опасен симптом, което при ненавременна помощ може да доведе до сериозни последици, дори до смърт.
Как се готвят семена от диня
Въпреки факта, че семките от диня рядко се използват в готвенето, те могат да се консумират. Повечето хора веднага изхвърлят костите, без дори да предполагат, че това е питателен продукт, който включва голямо количество витамини и минерали.
сушени семена
Сушените семки от диня могат да заменят солените фъстъци и обикновените семки. Изсушаването на семената е доста лесно. За да направите това, костите се измиват под течаща вода, така че да нямат вкус на диня и се изсипват на тънък слой върху хартиена кърпа. Когато семената изсъхнат малко, те се прехвърлят в тава за печене и се слагат във фурната. Фурната се загрява предварително на 180 градуса. Изсушете семената за 30 минути при температура 80 градуса.
пържени
За тези, които все още не са опитвали печени семки от диня, крайно време е да опитат това ястие. Освен това семената се приготвят лесно.
Етапи на пържене на семена от диня:
- Изплакнете семките от диня под течаща вода и ги изсушете върху кърпа или на слънце.
- Докато семената изсъхват, трябва да приготвите саламура.
- За да приготвите саламура, вземете 60 милилитра вода и 1 чаена лъжичка готварска сол.
- Загрейте тигана и сложете семената върху него.
- След известно време (около 5 минути) изсипете саламурата.
- Печете семената, докато цялата саламура се изпари.
- Ястието ще бъде готово, след като цялата вода изври и семената изсъхнат.
- Изчакайте семената да изстинат.
Печените семки от диня са алтернатива на обичайните слънчогледови и тиквени семки.
Масло
Не са необходими много съставки, за да се направи масло от динени семки – само растително маслои семена. И готвенето е по-лесно, отколкото изглежда на пръв поглед.
Подготовка на маслото:
- Изплакнете семената с вода и ги подсушете върху кърпа.
- След това се изсипва в стъклен буркан и се залива с растително масло.
- Настоявайте за три седмици на тъмно, добре проветриво място.
- След 3 седмици прецедете маслото.
Маслото трябва да се пие сутрин преди първото хранене по 1 чаена лъжичка, не се препоръчва да се пие с вода.
Друг начин да получите масло е да поставите семената под преса и да изстискате маслото от тях. От 1 килограм семена се получават само 300 грама масло. Но за разлика от първия вариант, той ще бъде чист.
Противопоказания за употребата на семена
Въпреки че семките от диня се считат за относително безопасни средства, те могат да бъдат вредни. На първо място, съставът на зърната включва цитрулин. При проникване в тялото веществото се разлага и се превръща в амоняк. Сред другите противопоказания при употребата на зърна от диня се разграничават следните:
- Индивидуална непоносимост.
- Не се препоръчва да се ядат семена за бременни жени и жени по време на кърмене.
- Семената са противопоказани за хора, които страдат от заболявания на бъбреците и пикочния мехур.
- Възраст на децата до 3 години.
- Поради високото съдържание на калории не е препоръчително да се злоупотребява с продукта за хора със затлъстяване.
В противен случай консумацията на зърна е разрешена. Това е хранителен продукт, който компенсира липсата на минерали в човешкото тяло. Основното нещо е да изберете правилната диня. В крайна сметка, ако има високо съдържание на нитрати в пулпата на зрънцето, тогава съдържанието на това вещество в костите ще се увеличи. А това от своя страна може да доведе до сериозно отравяне.
Динята е неотпадъчен продукт. От корите се приготвят вкусни захаросани плодове, а семките са здравословно лечение. Всички части на райетата съдържат голям брой уникални компоненти, но семената също осигуряват хранителна стойност. 100 грама семена съдържат повече от половината от дневната нужда от протеини и 85% мазнини. Ползите от динените семки са проучени отдавна. Прочетете за: полза тиквени семеназа човешкото тяло!
Състав на семена от диня
Всяко семе е предназначено от природата да създаде нов живот. Ядрото носи запас от жизненост важни елементи, който ще служи като храна за ембриона в първия етап на развитие. Следователно, в семето, както и в килера се събират активни вещества V висока концентрация. Под твърдата динена кора се крие хранително съкровище.
Преди да се възползвате от динените семки, те трябва да бъдат освободени от люспите. Следователно яденето на пулпа от диня и поглъщането на семките едновременно няма да донесе ползи. Може ли да се яде диня със семена? Не си струва, можете да получите запушване и болки в корема.
Енергийната стойност на продукта се определя от съдържанието на основните вещества, а това са протеини, мазнини и въглехидрати. Установено е, че в стандартна порция динени семки те са представени в следните пропорции.
- Белтъчен компонент - 30,6 гр. Това са необходимите за изграждането аминокиселини мускулна маса, което е 61% от дневната нужда на организма. Включва аргинин, глутаминова киселина, лизин, триптофан. Калорично съдържание на протеин 117 kcal.
- Мазнините съставляват 51 грама, включително 11 грама наситени, поли- и мононенаситени, включително Омега-6, което покрива 84,6% от дневната нужда и е 426 Kcal.
- В семената има малко въглехидрати, само 15,31 грама, което е 61 Kcal и 6,1% от дневната нужда на тялото.
Цифрите показват, че динените семки са висококалоричен продукт, 600 Kcal са една трета от енергията за човек, който не се занимава със спорт и тежък физически труд. Въпреки това семената на динята се ценят заради полезните свойства на присъстващите витамини, минерали и биологично активни елементи.
Редица витамини от група В подобряват обмяната на веществата, влияят върху метаболизма, репродуктивната и мозъчна дейносторганизъм. Има малко от тях, части от милиграми, но катализаторите са ефективни в малки количества:
- никотинова киселина- 3,55 mg - 17,8% от дневната нужда;
- фолиева киселина - 0,058 mg - 14,5%;
- пиродиксин - 0,089 - 4,5%;
- пантотенова киселина - 0,346 mg - 6,9%;
- рибофлавин - 0,145 mg - 8,1%;
- тиамин - 0,19 mg - 12,7%.
Всеки от тези витамини действа върху определена функцияорганизъм. По принцип те допринасят за прехвърлянето на енергийния компонент на храната във физиологичните процеси. Витамините подобряват работата на нервната система. Действието на ниацина има благоприятен ефект върху кожата, косата и ноктите.
Но динените семки са особено ценени заради комбинацията от микроелементи, които не се срещат в такива количества в нито един продукт. Някои от металите осигуряват стандартна порция дневна нуждаорганизъм. В същото време минералите се съдържат и в обвивката на семето, така че е важно да ядете не само сърцевината, но и кората. Това е отговорът на въпроса, възможно ли е да се ядат семки от диня.
Цинкът е особено полезен за мъжко тяло. Освен това поддържа имунната система в добра форма. Ако косата започне да пада, появи се умора и диария, в диетата трябва да се включат храни, съдържащи цинк. Желязото в растителните храни не е достатъчно. Можете да си го набавите от динени семки и месни и рибни храни. Желязото е необходимо за производството на червени кръвни клетки в хемопоетичната система.
Известно е, че влакнестите компоненти за нашите храносмилателната системакато метла на метач. В динените семки почистващото средство е хемицелулозата, която има по-мек ефект върху лигавицата от обикновените фибри.
Значение на цитрулина в семената на диня
Ползите и вредите от семената на диня до голяма степен зависят от съдържанието на аминокиселината цитрулин в продукта. Това вещество се съдържа във всички компоненти на динята, но се синтезира и в самия организъм. Това вещество е много необходимо за тялото. Затова биодобавките се използват за стимулиране на сърдечната дейност на спортисти, за повишаване на потентността при мъжете. Вече е доказано, че употребата на цитрулин в продукти или добавки:
- намалява хипертонията;
- потиска сърповидната анемия;
- нормализира кръвната захар.
Въпреки това, в допълнение към ползите здрави хорапроблематично може да бъде използването на семена за отделни граждани. Има хора, чийто организъм не произвежда цитрулин. Заболяването се нарича цитрулинемия и се причинява от метаболитно разстройство. Метаболизмът на входящото вещество включва превръщането му в аргинин с продукт на разпадане, съдържащ амоняк. Екскретира се с урината и действа дразнещо. Това е в основата на вредността на цитрулина.
В Западна Африка динените семки са основна храна в супите. В Китай печените семки от диня са съставка на много подправки.
Базиран комплексно въздействиевърху човешкото тяло полезните свойства на динените семки не са потвърдени за хората:
- пациенти с цитрулинемия;
- бременни жени поради наличието на протеини и цитрулин;
- кърмещи майки и деца под тригодишна възраст;
- хора със заболявания на панкреаса;
- хора със затлъстяване и диабет тип 2.
Ако по време на изследването тази аминокиселина се открие в кръвта на пациента, тогава семките от диня са противопоказани. За хора, страдащи от заболявания на урогениталната област, употребата на семена за храна трябва да бъде ограничена.
Как да изпържим семките?
Запържете измитите и изсушени семена в сух тиган с дебели стени за няколко минути до потъмняване. Разтворете чаена лъжичка сол в 50 мл вода и задушете семената в този разтвор, докато изври. Има семена, от които се нуждаете с черупка.
Могат да се използват печени семена противоглистно средствоза превантивни цели и по време на заболяване.
Можете да използвате сушени семена като здравословна добавка към менюто или като лакомство. Въпреки това, жените са намерили други приложения за този продукт. Съставът, смлян на брашно, смесен с медицинска глина, произвежда ефективни почистващи процедури. Скрабът е лек, не травматичен, но ефективен.
Видео за ползите от динените семки
Има поне един компонент на всяка зряла диня, който повечето хора пренебрегват по отношение на храненето. Говоря за динени семки.
При условие, че не сте бременна, те са в състояние да осигурят на тялото ви необходимото хранителни веществаи носят много ползи.
Но това ще се случи само ако дъвчете динени семки, вместо да ги поглъщате цели.
Полезни свойства на динените семки
Сушените семки от диня са приблизително 35% протеин, което означава, че съдържат голямо количество аминокиселини (AA), необходими на тялото за образуване и растеж на мускулна тъкан, за синтезиране на дълготрайна енергия и т.н.
- Особено важна роля играе аминокиселината аргинин. Експерти от Mayo Clinic съветват да се търсят храни с високо съдържание на него. Тази АА е изключително полезна за сърцето, присъствието й в организма влияе върху нивото на кръвното налягане и риска от коронарна болест на сърцето. Други полезни аминокиселини, които съставляват семената на динята, са триптофан, лизин и глутаминова киселина.
- Една чаша семена съдържа 30,6 грама протеин, което е 61% от препоръчителната дневна стойност за възрастен.
- Един от най невероятни факти хранителна стойностсемена от диня - съдържание на мазнини. 1 чаша сух продукт съдържа 51 g мазнини, включително 11 g наситени мазнини, както и мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини, включително омега-6. Американската сърдечна асоциация съобщава, че ненаситените мазнини понижават нивата на холестерола в кръвта, а омега-6 имат способността да понижават високото кръвно налягане.
- семки от диня в без провалсъдържат витамини от група В. Учени от Американското общество за борба с рака съобщават, че тези витамини са от съществено значение за сложен процеспревръщането на храната в енергия и за други важни физиологични процеси.
- Най-много в динените семки има ниацин: в 1 чаша от продукта 3,8 mg, или 19% от дневната норма. Ниацинът подхранва нервната система, има лечебно действиевърху храносмилателния тракт, защитава здравето на кожата.
- Други витамини от В-комплекс, открити в семките на диня, са тиамин, фолат, рибофлавин, витамин В6 (пиридоксин) и пантотенова киселина.
Особено много полезни свойства на семките от диня дължат съществуването си на богат минерален състав.
- 1 чаша изсушен продукт съдържа 556 mg магнезий (139% от препоръчителната дневна норма). Според Националния институт по здравеопазване (САЩ) този минерал помага за регулиране на кръвното налягане, участва в метаболизма на въглехидратите и има благоприятен ефект върху кръвната захар.
- Други важни минерали в семената на динята са фосфор, желязо, калий, натрий, мед, манган и цинк.
- Цинкът е важен за здравето имунна система. Ако тялото ви има недостиг на цинк, това се проявява в косопад, диария и отслабване на защитните сили. Всеки възрастен трябва да получава приблизително 15 mg цинк на ден от храната. В 100 г семки от диня се съдържат цели 10 мг от този полезен микроелемент.
- Вашето тяло се нуждае от желязо, за да произвежда червени кръвни клетки. Има много от него в семената на динята. Други източници на този микроелемент са стриди, говеждо, пуешко, пилешко, риба тон и свинско месо. За пълнолетно лице 19-50г дневни парижелязото е 8 мг. Недостигът на този минерал може да доведе до анемия, чувство на слабост и вечна умора.
Друг важен компонент на динените семки са диетичните фибри. Необходим е за здравето храносмилателен тракт. И това въпреки факта, че тялото не е в състояние да смила правилно растителните влакна. Въпреки това споменавам ползите от диетичните фибри в почти всеки нова статияи няма да навлизам в повече подробности тук.
Противоречив цитрулин
Всички части на динята, включително кората, пулпата и семената, съдържат цитрулин, неесенциална аминокиселина, която се превръща в L-аргинин в тялото. Защо тази аминокиселина се нарича неесенциална? Факт е, че тялото ни е способно на своя независим синтез.
Ако все пак предпочитате пулпа от диня, имайте предвид, че жълтите и оранжевите сортове дини съдържат максимално количество цитрулин. Но защо е необходимо и необходимо ли е изобщо, нека да го разберем.
Цитрулинът успя да спечели популярност, но в кръгове алтернативна медицина. Често се добавя към диетата от спортисти, въпреки че клинични изпитваниявлияние върху спортната издръжливост не е проведено. Като алтернатива клинични практикицитрулин лекува мъжка импотентност (6-18 mg цитрулин малат на ден).
Според експерти от министерството селско стопанствоСАЩ, този АК действа като антиоксидант и вазодилататор (вазодилататор). Оказва се, че една порция динени семки има наистина вълшебни полезни свойства именно благодарение на цитрулина: намалява кръвното налягане, предотвратява развитието на сърповидна анемия и влияе положително на концентрацията на глюкоза в кръвта.
Вижте още: Храни, съдържащи цитрулин.
В нашето тяло цитрулинът се разгражда, за да освободи амоняк, отпадъчен продукт, който се екскретира в урината. Именно този физиологичен факт е причината за доказана вредност не само на динените семки, но и на пулпата на динята за някои индивиди.
Съответното проучване е проведено в Детската болница Майер и е публикувано в „Journal Наследствени заболяванияМетаболизъм” за 2005г.
Оказа се, че въпреки че цитрулинът е безопасен за повечето хора, той може сериозно да навреди на хората с цитрулинемия - генетично разстройствосинтез на цитрулин, свързан с цикъла на урея в човешкото тяло.
Как се пекат семки от диня?
Печените семки от диня са особено привлекателни и вкусни. Лесно е да ги приготвите.
- Изплакнете и подсушете семената върху чиста кухненска кърпа.
- Уверете се, че са наистина сухи преди пържене.
- приготви се физиологичен разтвор: 1 ч.ч сол към 1/4 чаша вода.
- Поставете сух тиган на огъня, запечете семената за 6 минути, докато започнат да потъмняват.
- Изсипете соления разтвор и оставете на огъня, докато изчезне водата.
- Охладете и сервирайте.
Семките на динята са здравословен и ядлив продукт. Те са доста вкусни, особено сушени и пържени. Но всичко е добро в умерени количества, това не трябва да се забравя.
Семена от диня. Знаете ли, че имат лечебни свойстваи се използват широко за лечение на заболявания? Прочетете още
Семена от диня - полезни свойства и тайни на приложение
Динята е вкусна полезно зрънце, което е с особена хранителна стойност.
За повече информация относно ползите от динята и как да изберете правилната, прочетете това
Малко хора осъзнават какви са ползите от динените семки. Просто яденето им с каша е безвкусно и не е много приятно.
Все пак не си струва да ги изхвърляте, тъй като те могат да се използват като лекарство, което подобрява здравето.
Този инструмент помага да се осигурят на тялото необходимите хранителни вещества и да се донесе максимална полза.
Имат и голяма хранителна стойност, тъй като съдържат протеини и мазнини.
Химическият състав на семената на динята
Хранителната стойност на продукта се определя от съдържанието на мазнини, протеини и въглехидрати в състава му и полезни витаминии микроелементи:
- Витамин B1 тиамин - 0,2 mg
- B2 рибофлавин - 0,15 mg
- B3 никотинова киселина - 0,35 mg
- B6 пиридоксин - 0,09 mg
- В9 фолиева киселина - 58 мкг
- РР - 3,5 мг
- Фосфор - 750 мг
- Калций - 55 mg
- Калий - 650 mg
- Магнезий - 514 mg
- Натрий - до 100 mg
- Желязо - 7,3 mg
- Манган - 1,62 mg
- Мед - 690 мкг
- Цинк - 7,3 mg
Какви са ползите от динените семки?
Полезните свойства на динените семки отдавна са доказани:
- Те съдържат много аминокиселини, необходими за нормален растеж и формиране на мускулна маса.
- Освен това осигуряват енергия за целия ден.
- Поради съдържанието на пектин, то лекарствоизвежда от тялото тежки металии също така помага за премахване на ефектите от радиацията.
- Семената трябва да се консумират от хора, работещи в опасни производства, за да не се натрупват вредни вещества в тялото.
- Витамините, които влизат в тялото, помагат за укрепване на имунната система, предпазват от ефектите на стреса и също така предотвратяват появата на алергии.
- В допълнение, кръвообращението се подобрява, налягането намалява, нервната система се укрепва, а също така има положителен ефект върху органите на зрението.
- Минералите осигуряват нормалната дейност на стомаха и червата
- Мастните киселини са добра основа за получаване на масло, което не отстъпва по качество на бадемовото.
Семена от диня - лечебни свойства и начини на приложение
Лечебни свойства на семките от диня:
- Сушените семена от диня съдържат до 30% полезни протеини, поради което допринасят за растежа на мускулната маса, образуването на костна маса, а също така дават заряд на жизненост и енергия за целия ден.
- Благодарение на съдържанието на аргинин, този инструмент помага да се регулира нивото на налягането, а също така предотвратява образуването на коронарна болест.
- Полиненаситените мазнини помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, намаляват риска от атеросклероза в напреднала възраст.
- Ниацинът е важен за нормална операциянервната система, храносмилателния тракт, осигуряващи красотата и блясъка на кожата.
- Магнезият изравнява нивата на кръвната захар, поради което това лекарство е много полезно при диабет.
- Цинкът е важен за подобряване на имунитета, придавайки красота и блясък на косата. При липса на този микроелемент човек често започва да се разболява. В допълнение, той помага при простатит, тъй като помага за подобряване на сексуалната функция при мъжете.
- Желязото насърчава производството на червени кръвни клетки, така че лекарството се използва успешно за лечение на анемия, помага за преодоляване на депресията, отървете се от хронична слабости умора.
- Влакнестият компонент на продукта допринася за нормализиране на храносмилателната система. Шлаките, токсините се отстраняват от тялото, отбелязва се нормализиране на изпражненията. растителни влакнав червата действат като скраб, премахвайки вредните вещества от тялото.
Как да ядем семена от диня, за да подобрим тялото?
Преди да използвате семената, си струва да запомните, че за да бъдат ползите максимални, семената не трябва да се поглъщат цели, а да се дъвчат - дозата е 1-2 супени лъжици на ден.
Въпреки това, за да получите максимална полза, трябва да освободите семето от твърдата кора, която не само не носи полза, но може и да запуши стомаха и червата.
Тези, които страдат от хипертония, трябва да приемат прах от сушени семки и кори от диня по половин чаена лъжичка 2 пъти на ден.
Ако има проблеми с жлъчен мехур, тогава трябва да вземете 3 ч.л. прах.
Семената на динята се използват за направата на масло, което е намерило своето широко приложениев козметологията. Подходящ е за всеки тип кожа.
Когато се използва, поради високото съдържание полезни киселиниподобрява състоянието на кожата.
Кожата става нежна, кадифена, мека, акнето изчезва.
Помага за премахване на натрупаните замърсявания и подкожни мазнини, като по този начин елиминира акнеи черни точки.
Противопоказания за употреба
Въпреки факта, че ползите от този продукт са очевидни, има определени вреди.
Отрицателният ефект се дължи на съдържанието на цитрулин в състава. Тази аминокиселина се разгражда, когато влезе в тялото и се превръща в амоняк.
Ето защо такова лекарство е противопоказано при наличие на проблеми с бъбреците и пикочен мехур. Да не се приема по време на бременност, кърмене и деца под 3 години.
Тъй като това е много питателен продукт, най-добре е да го откажете за хора със затлъстяване.
Семената на динята са уникален по своя състав продукт, който може да насити тялото с почти всички полезни и хранителни вещества, а също така да помогне да се отървете от много заболявания.
Въпреки това е наложително да се придържате към дозировката и да вземете предвид съществуващите противопоказания.
Бъдете здрави!
Много малко са хората, които не обичат диня. Но тези, които са твърде мързеливи, за да изплюят семената на този плод, са мнозинството.
Тези тъмнокафяви семки трябва да бъдат избрани, защото дъвченето им е неприятно удоволствие. Мнозина ще бъдат изненадани, но въпросът дали е възможно да се поглъщат семена от диня има положителен отговор.
Освен това има различни лечения със семена от диня, защото те са от голяма полза.
Семена от диня: калории и състав
Изненадващо, семената на сочните плодове, изхвърлени от хората, сега се продават в аптеките и супермаркетите. В магазините за здравословни храни можете да си купите и динени семки – смятат ги за много полезен продукт.
Калоричното съдържание на семената е до 600 kcal, но при консумация на малки порции от тях е малко вероятно да се подобри.
Семената на динята съдържат мастни киселини, включително омега-6 киселини, пепел, протеини и аминокиселини. Маслото от семена е подобно по свойства на бадемовото масло, а жизненоважният аргинин преобладава сред аминокиселините.
Ползите от динените семки за човешкото тяло поради тази аминокиселина се проявяват по отношение на сърцето и кръвоносните съдове (аргининът намалява скоростта на развитие на коронарна болест, атеросклероза). Други ценни аминокиселини в продукта:
- Лизин
- триптофан
- Глутаминова киселина
Диня - почти всички хора обичат да я ядат. За кого е полезно и за кого не?
Тиквени семки за жени - колко можете да ядете и трябва ли да ги ядете?
Ароматният, зрял, сочен пъпеш не е просто деликатес. Прочетете повече в статията: http://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/polza-i-vred-dyni.html
В продукта няма фибри, но има полуфибри (хемицелулоза), които съдържат ценни за здравето полизахариди. В семената също има достатъчно витамини, това са:
- Ниацин
- фолат
- Пиридоксин
- Рибофлавин
- Тиамин
- Пантотенова киселина
Костите от диня могат да се "гордеят" високо съдържаниемагнезий (в чаша семена има повече от необходимото за един възрастен човек), както и калий, калций, цинк, фосфор, мед, манган и желязо.
Можете ли да ядете семки от диня?
Дали семената на динята са полезни е лесно да се разбере от техния състав. Можете да ги ядете, ако няма противопоказания (изброени по-долу).
В кухнята на източните страни продуктът се сервира пържен с различни подправки, в африканските страни се приготвят супи и сосове на базата на натрошени семена от диня. Този продукт не се страхува от термична обработка, като същевременно се запазват всички полезни свойства на семената на динята.
сушени семки от диня
Това - най-простият начин, какво може да се направи от динени семки. Такова „ястие“ е вкусно и може да замени фъстъци или слънчогледови семки, тикви. За готвене семената се измиват, изсушават върху хартиена кърпа. След това се пече във фурната при температура от 80 градуса за около половин час.
Печени семки от диня
Тази рецепта, според прегледите, дава още по-вкусен резултат. Процедурата е следната:
- Изберете черни (узрели) семена, отстранете пулпата от диня, изплакнете.
- Изсушете продукта върху кухненска кърпа, можете - на слънце.
- Пригответе саламура от 50 мл вода и една чаена лъжичка сол.
- Загрейте сух тиган, хвърлете семена върху него.
- Гответе, като разбърквате непрекъснато, около 6 минути.
- След това изсипете саламура, „гответе“ семената, докато течността изчезне напълно.
- Когато е готов, продуктът трябва да е напълно изсъхнал.
- Охладете семената, сервирайте.
Суровите семена са много любители на птици и гризачи, така че те могат да се хранят с тези домашни любимци. За да нахраните костите, просто трябва да измиете и изсушите върху кърпа.
Семена от диня - ползи и вреди
Какви са ползите от динените семки за тялото? Изследователите твърдят, че подобряват цялата сърдечно-съдова система, предотвратяват инсулти, инфаркти и понижават кръвното налягане.
Продуктът има положителен ефект върху глюкозата, полезен за диабетици. Редовната консумация на семена подобрява имунитета, елиминира дефицита на минерали и витамини от група В, премахва анемията.
Какви други медицински ползи от семената на диня са отбелязани? Костите на динята имат антисептично, противовъзпалително, противогъбично действие, лекуват рани и язви.
Продуктът подобрява зрителната острота, нежно успокоява нервната система и неутрализира инфекциите на дихателната система.
Какви са ползите от динените семки за жените
Използването на динени семки в козметологията е известно отдавна. Те съдържат витамини от група В и мазнини, които са от съществено значение за кожата, има и противовъзпалителен елемент цинк, който повишава здравината на косата и ноктите, калций, фосфор.
Освен за вътрешен прием, можете да го използвате и външно като маска:
- Костите се нарязват на ситно (за предпочитане в блендер)
- Разрежда се на каша с вода или млечни продукти
- Нанесете върху лицето
- Оставете за 20 минути
- Измийте с топла вода
Вреда от динени семки
Всяка част от динята съдържа цитрулин, специална, противоречива аминокиселина. Благодарение на присъствието си семената на динята се лекуват при аденом на простатата, мъжка импотентност, действат като вазодилататор, антиоксидант.
При консумация в големи количествацитрулинът се разлага с отделяне на амоняк. Този елемент е вреден за тялото, но главно при наличие на патологии на бъбреците, пикочния мехур.
Семките от диня също са противопоказани по време на бременност, кърмене, бебета под 3 години, с тежки формизатлъстяване.
Използването на семена от диня
В медицината обикновено се използват сурови семена от диня, като се приготвят различни лекарства от тях.
От червеи
100 g семена трябва да бъдат смачкани с тласкач, точилка или смачкани с блендер (но не на прах, а по-едър).
Изсипете продукта в литър топла вода, варете лекарството 45 минути във ваната. Оставете да изстине, прецедете. Семена от диня от червеи под формата на такава отвара пият 200 ml три пъти / ден в продължение на 14 дни.
Прочетете за ползите от тиквените семки за мъжете тук.
Могат ли жените да ядат пържени слънчогледови семки?
Как да приемате семена от чиа за отслабване:
От високо налягане
Смелете сухи кости в брашно, комбинирайте със смлени по същия начин сушени кори от диня (1: 1). Яжте този прах по половин чаена лъжичка два пъти на ден в продължение на един месец.
От кървене от матката
Смелете костите, залейте 20 г прах с чаша вряща вода. Оставя се за час, след което се пие по 100 мл два пъти на ден между храненията до подобряване на състоянието.
В допълнение към горното - видео: