Черничев пекмез (черничев дошаб): здравословен и вкусен деликатес. Използването на черничев дошаб от черница
Той е просто незаменим за лечение на настинки, тъй като има отличен потогонен ефект, бързо облекчава кашлицата, дори и най-продължителната. Особено ефективен в този случай е приемът на дошаб, разреден в топло прясно мляко.
Отдавна са оценени и хемопоетичните способности на сока от черница, който се използва за отстраняване на последствията от различни кръвотечения (маточни, следродилни). Тази напитка е показана като поддържащо средство при лечение на сърдечно-съдови заболявания.
Дошабът от черница помага бързо да се нормализира работата храносмилателен тракт, оказващи стимулиращ ефект върху чревната подвижност. е отлично жлъчегоннои в разреден вид се използва за прочистване на черния дроб в процеса на тубаж.
Отбелязана е ефективността на употребата на тази напитка за подобряване на функционирането. имунна система, както и за решаване на мъжки проблеми, свързани с намаляване на потентността.
Дошаба е показан за борба с ефектите от стресови състояния, той е отличен хипнотиченбез да предизвиква пристрастяване. Концентриран сок от черница се препоръчва за интензивно физическа дейносткакто и умствена умора.
вреда
Поради високото съдържание на калории, дошабът е трудно да се припише на напитки, предназначени за диетична храна, така че е по-добре да ограничите количеството му до 1-2 супени лъжици на ден (особено за тези, които се притесняват за фигурата си).
В допълнение, тялото може да реагира с алергична реакция към прекомерната употреба на концентриран сок от черница.
Поради високото съдържание на захар черничевият дошаб трябва да се използва с повишено внимание от диабетици.
Тази напитка не съдържа генномодифицирани организми, канцерогенни вещества - също.
калории
Енергийна стойност на 100 грама черничев дошабе 265 kcal, по отношение на дневна нуждавъзрастен е около 13,2% (приемайки средна стойност от 2000 kcal).
Име |
Дошаб от черница: ползи и приложения
Черничевият дошаб е плодов сок, който се прави по определен начин. Основава се на плодове от черница, които удивляват с ползите си. Научете всичко за ползите от черничевия дошаб и неговите употреби. Той дойде при нас от Закавказието, там го правят полезно лекарствона базата на естествени съставки.
Рецепта за приготвяне на черничев дошаб у дома
Трябва да вземете 0,5 литра вода и 10 кг черница, за предпочитане бяла. Вземете голяма тенджера или леген за готвене, смесете черниците и водата, поставете на малък огън и оставете да се готви за един час. След изтичане на времето черницата се прецежда, след което полученият сок се вари на минимален огън 15-20 часа. По време на готвене върху сока ще се появи пяна, отстранете я. Веднага след като пяната престане да се образува, това означава, че лекарството е готово.
Дошаб от черница: полезни свойства
Предимството на сиропа е, че не е необходимо да използвате захар по време на процеса на приготвяне, така че лекарството е възможно най-полезно. Може да се използва не само като профилактично лекарство, но и за приготвяне на месни ястия, както и десерти.
Какви са свойствата на сиропа от черница? Препоръчваме да го приемате при настинки, помага за извеждането на токсините през порите, натрупани в тялото. Благодарение на него можете не само да намалите възпалението, но и да излекувате кашлица много по-бързо.
Съставът на сиропа съдържа същите вещества като в черницата, но в по-концентрирана форма. Съдържа калций, желязо, както и няколко витамина от група В.
Приемайки сироп, можете да увеличите защитни функциитялото, подобрява имунитета. Лекарството се препоръчва за хора с анемия. Сиропът помага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, облекчава астма.
Как да определим качеството на черничевия дошаб
Има тъмен цвят и плътна консистенция, по-скоро като масло. Ако видите, че е твърде течен, най-вероятно е разреден с вода, така че не трябва да купувате този продукт. Ако имате възможност да опитате сиропа, непременно го направете - вкусът му трябва да е сладникав.
Дошаб от черница по време на бременност
Ако искате да избегнете усложнения по време на раждане и маточно кървене, препоръчваме да приемате сиропа през цялата бременност в умерени количества.
Черница дошаб: методи на приложение
Може да се използва сироп различни начини. При болки в гърлото разредете 1 супена лъжица сироп в 150 мл вода и направете гаргара няколко пъти. Трябва да повтаряте процедурата поне 3-4 пъти на ден и болката постепенно ще изчезне.
Как да приемате дошаб от черница? Що се отнася до дозировката, 2 супени лъжици на ден са достатъчни. Препоръчваме да ги пиете веднага след като се събудите, на празен стомах. Разредете сока от черница в топла вода и изпийте напитка, след половин час можете да закусите.
Дошаб от черница: противопоказания
Няма информация за противопоказания. Ако имате обрив или дразнене след първите дози от сиропа, не трябва да пиете добаш, най-вероятно сте алергични към него.
Онлайн списание за жени Delafe.ru - всичко за здравето
Ние сме Вконтакте
Черничев дошаб
бяло туке зрънце, което е известно не само с вкуса си вкусови качества, но и мн лечебни свойства. Химичен съставтези плодове са богати на полезни за човешкото тяловещества като:
- фруктоза;
- органични киселини (ябълчена, лимонена);
- танини;
- микроелементи;
- каротин;
- витамини В, С и др.
За медицински цели плодовете на бялата черница се използват не само пресни, но и преработени. Например в кавказки региона в Близкия изток от тях се вари специален сироп - черничев дошаб. Помислете какво представлява този продукт, както и как да приемате дошаб от черница.
Как се приготвя черничевият дошаб?
Черничевият дошаб се приготвя чрез продължително варене на черници без добавяне на захар. Това е продукт с много гъста консистенция (подобно на натурален мед), леко мазна, тъмна на цвят. Вкусът на дошаба от черница, въпреки факта, че се вари без захар, е много сладък, но не приятен, оставяйки приятен послевкус.
Днес дошаб от черница може да се закупи в аптеки и специализирани магазини, както и да се приготви самостоятелно у дома по тази рецепта:
- Изплакнете пресни сортирани бели черници под течаща вода.
- Слагат се в тенджера и се заливат с вода в съотношение 1 литър на 20 кг плодове.
- Слага се на бавен огън и се вари в продължение на един час.
- Сварените плодове се изцеждат през марля или специална преса.
- Изцеденият сок се изсипва в широка купа и се вари на слаб огън, като периодично се отстранява пяната и се разбърква, в продължение на няколко часа (този процес може да отнеме дори един ден).
- Свалете от огъня, когато спре да се образува пяна и сиропът потъмнее.
- Охладете, изсипете в стъклен буркан.
Процесът на приготвяне на дошаб е доста труден, но резултатът си заслужава усилията - накрая ще получите вкусен деликатес и в същото време лечебно средство, което ще ви бъде особено полезно през зимата.
Ползите от черничевия дошаб
Поради множеството полезни свойства на дошаба от черница, този продукт се препоръчва за употреба при следните патологии:
- кашлица;
- бронхит;
- заболявания на стомаха ( пептична язва, гастрит);
- хроничен запек;
- заболявания на сърдечно-съдовата система;
- кървене (следродилно, маточно);
- копривна треска и др.
Черничевият дошаб е отличен общ тоник, източник на енергия, помага за увеличаване интелектуални способности, прочистване на черния дроб и кръвта, подобряване на състоянието на нервната система.
Начини за използване на дошаб от черница
Този продукт може просто да се консумира като десерт, комбиниран с хлебни изделия, смесване с масло, начукан орехиили добавяне към напитки. Също така, черничевият дошаб се добавя при готвене на компоти, целувки, при приготвяне на квас от горски плодове и различни ориенталски сладкиши.
Според инструкциите, за медицински цели, дошаб от черница се препоръчва да се приема ежедневно сутрин на празен стомах, разреден или измит с вода. След това не можете да пиете или ядете нищо за 15-20 минути. Можете също така да изплакнете устата си с този разтвор при болки в гърлото.
Трябва да се има предвид, че въпреки че черничевият дошаб няма противопоказания, не трябва да го ядете в големи количества. При преяждане реакцията на тялото може да бъде непредсказуема, особено при страдащите от алергии. Препоръчително е да се консултирате със специалист, преди да започнете да приемате дошаб от черница за лечение на различни патологии.
Свързани статии:
Черна сол В допълнение към изключителните си кулинарни предимства, черната сол има много ползи за здравето. С негова помощ можете доста успешно да излекувате много вътрешни и външни заболявания. Прочетете повече за уникалното природно лекарство в нашия нов материал. | Дрян - полезните свойства на косттаТрудно е да се надценят полезните свойства на плодовете от дрян, известни на всички от детството. Но малко хора знаят, че не по-малко ценни са и костите, от които повечето домакини се отърват, когато готвят например. вкусно сладко. Но напразно. същата истинска природна медицина. |
Арника – хомеопатияАрниката е един от основни средстваизползвани в хомеопатията. Той е надарен с заздравяване на рани, аналгетични, разрешаващи свойства, насърчава ускорено възстановяванетяло след боледуване. | Озокерит - показания и противопоказания Озокеритът често се използва за топлинна обработка, поради високия си топлинен капацитет. Това е чудесна алтернатива на парафина. Както всяко лекарство, озокеритът има свои собствени показания за употреба и противопоказания, които ще обсъдим в статията. |
Черничев дошаб
Под необичайното име дошаб се крие добре сварен концентриран плодов сок. Дошабът се приготвя без добавяне на захар на базата на сок от горски плодове и плодове като грозде, кайсии, черници и други. Краен продуктконсистенцията му прилича на гъст сироп или сос.
Дошаб се счита за отлична подправка, която традиционно се сервира със салати и месни ястия. Използва се като концентрирана съставка за приготвяне на вкусни десерти като халва, шорец, суджук и чурччела. Дошабът, най-популярният в страните от Кавказ и Близкия изток, освен за кулинарни цели, се използва и за лечение на редица заболявания.
Черничев дошаб Високо качествоима доста плътна текстура и гъста консистенция, напомняща естествен мед. Продуктът обаче се различава тъмен цвяти малко омазняване. Между другото, черничевият дошаб е много сладък на вкус и това се взема предвид пълно отсъствиесъдържа захар. Вкусът се характеризира като сладък, но не приятен със сложни вкусове и интересен послевкус.
В кулинарията дошабът от черница се използва по много начини, може да се яде просто с бял хляб, да се добави директно към напитка или да се смеси с масло. Концентрираният сок от този вид е отличен за приготвяне на оригинален десерт, подобен на италианския гранит. За да направите това, смесете дошаб от черница и голям бройлед.
Натуралните сокове, сварени до гъст сироп, се приготвят на Изток от различни съставки. Това може да бъде сок от нарове, кайсии, грозде, фурми, дини, ябълки, пъпеши или круши. Но сред цялото това разнообразие само дошабът от черница е истински здравословен. За съжаление, получаването на дошаб от черница сами е доста проблематично, тъй като това изисква познания технологичен процесподготовката му, много пресни плодове и не един час време.
Полезни свойства и състав
Черничевият дошаб, приготвен от сок от черница, заема специално място в грузинската народна медицина. Основните му полезни свойства включват потогонна способност, най-важна при настинки. Като ефективен средство за защитадошабът от черница се използва при хроничен запек и силна кашлица. Но в Азербайджан дошаб от черница се използва за уртикария, скарлатина, сърдечно-съдови заболяванияи анемия. Ефективността на концентрирания натурален сок се проявява след раждането и кървене от маткатакато лек за тях.
Струва си да се отбележи, че този вид сироп може да бъде полезен само при използване на натурални продукти и трябва да съдържа само една съставка. Например в черничевия дошаб това са черници и нищо друго.
Статията е защитена от закона за авторското право. При използване или копиране на материала е необходима активна връзка към сайта http://vkusnoblog.net!Добави коментар
Черничев дошаб. Свойства на черницата дошаб
Калории: 256 kcal.
Енергийната стойност на продукта Mulberry doshab (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати):
Протеини: 0,3 g (~1 kcal) мазнини: 0,07 g (~1 kcal) Въглехидрати: 64 г. (~256 kcal)
Енергиен коефициент (b|g|y): 0%|0%|100%
Черница дошаб: свойства
Колко струва Mulberry doshab (средна цена за 1 бан.)?
Москва и Московска област 180 rub.
Едно доста необичайно име - дошаб - е типично за сварен, концентриран плодов сок. Както е известно, различни видоведошаба обикновено се прави на базата на сок от кайсии, грозде или черница и без използването на захар.
Готовият продукт има консистенция на много гъст сос или сироп. По правило дошабът играе ролята на отлична подправка за месни ястия и салати, а също така може да се използва като концентрат при приготвянето на десерти, шорци, халва, суджук или чурчхела. В допълнение, дошабът, който е много разпространен в района на Кавказ и в страните от Близкия изток, е ефективен лекарствоестествен произход.
IN алтернативна медицинаГрузия, например, използва черничев дошаб, направен на базата на черници. Отличително свойство на черничевия дошаб е способността му да действа като естествено потогонно средство при заболявания катарален характер. Освен това дошабът от черница помага при силна кашлица, както и при наличие на хроничен запек.
в Азербайджан през лечебни целиобичайно е да се използва дошаб от черница при сърдечно-съдови заболявания, уртикария и скарлатина, анемия, а също и като ефективно кръвоспиращо средство при маточни и следродилни кръвоизливи.
Струва си да се отбележи, че всички сиропи, които могат да бъдат закупени в магазина, ще бъдат наистина полезни за човешкото здраве, те са в състава този продуктима само една съставка. Например, същият дошаб от черница трябва да се прави изключително на базата на черници.
Висококачественият черничев дошаб е с гъста и плътна консистенция като естествен мед, но е мазен и тъмен. Между другото, дори въпреки факта, че захарта напълно отсъства в състава на дошаба от черница, той се оказва много сладък. Вкусът му обаче не е толкова приятен, колкото този на гранулираната захар, а по-сложен - той е богат на нюанси и има приятен послевкус.
Има много начини да използвате дошаба от черница за кулинарни цели: този гъст сироп върви добре с хляб, а също така може да се смеси с масло или да се добави към чай. Освен това можете да приготвите просто невероятен десерт, напомнящ италиански гранит - дошаб от черница с лед.
Интересното е, че този вид гъсти сиропи се правят от голямо разнообразие от плодови сокове: нар, кайсия или грозде, фурми, пъпеши, дини, ябълки и круши. С най-полезни свойства обаче може да се похвали дошабът от черница. Въпреки това, приготвянето на истински дошаб от черница у дома е доста проблематично, тъй като този процес изисква не само голям брой пресни плодове, но и повече от един час постоянно внимание.
Пропорции на продукта. Колко грама?
1 чаена лъжичка 7 грама 1 супена лъжица 20 грама 1 чаша 320 грама 1 кутия 275 грама27.04.2016 Пелагия ЗуйковаЗапазване:
Здравейте мои читатели! Вероятно всеки в двора в детството имаше огромно дърво, което през лятото беше осеяно с малки черни или бели, нещо подобно на малини, горски плодове?
Зряло, вкусно, след тях беше от син цвятвсичко: ръце, устни и дрехи. Спомням си това време с топлина, дори сега ми се иска, както в древността, да се кача на дърво на самия връх, където обикновено са най-големите и вкусни черници.
Задавали ли сте си въпроса: за какво е? С изключение на листата черницаса храна за копринени гъсеници.
Значи правят вкусен сироп от черници, черничев дошаб, със сигурност някой от вас някога е попадал на него в големите магазини, нали?
Какви са полезните свойства на дошаба от черница, инструкции за употребата му при кашлица, може ли да се яде от страдащи хора различни заболявания? Ще научите за всичко това само като прочетете статията!
Що за дошаб е това?
Черничевият сироп се прави от плодовете на черничево дърво. Растението е широко разпространено в страните от Близкия изток, но Армения се счита за родното място на сиропа.
Те го правят по следния начин: първо изстискайте сока, след това варете дълго време, като отстранявате пяната, докато се получи гъст тъмен сироп. Някои производители добавят захар, други не. Дошабът и без него е много сладък, но не приятен.
Химичен състав
Качественият продукт се състои само от естествени съставки без добавена захар и съдържа:
- витамини от групи В и С;
- фруктоза;
- ябълка и лимонена киселина;
- каротин;
- пектин;
- калций и желязо.
Калоричното съдържание на дошаб от черница е 265 kcal на 100 грама. Не много, но е трудно да го добавите към списъка с продукти за отслабване. Все пак въглехидрати. Между другото, продуктът има ниска гликемичен индекс.
Черница дошаб: полезни свойства
Сиропът от лопен е много здравословен и просто вкусен продукт, който в народната медицина е заслужен лек за много заболявания.
Използва се за медицински цели:
- използва се при кашлица и възпалено гърло (ще помогне за преодоляване дори на упорита кашлица);
- използвани когато бронхиална астма;
- препоръчва се при сърдечно-съдови заболявания;
- има холеретични свойства;
- благоприятен ефект върху храносмилателната система;
- помагат за преодоляване на безсънието, без да предизвикват пристрастяване и пристрастяване;
Противопоказания
- Въпреки цялата си полезност, сиропът трябва да се използва с най-голямо внимание при хора, страдащи от диабет.
- Също така не трябва да го давате на малки деца под една година, а бременните жени е по-добре да не се увличат.
- Не забравяйте за индивидуалната непоносимост - в такива случаи силно не се препоръчва да използвате дошаб от черница.
Как да приемате дошаб от черница за кашлица?
Сироп от лопен - популярен народен лекза кашлица, суха и мокра. Ще помогне по-добре от всички други лекарства и хапчета.
В края на краищата истината е, че защо да тъпчете вашите роднини и деца с лекарства, които могат да повлияят негативно на тялото като цяло, ако можете да използвате естествен продукт? Инструкции за употреба при кашлица в няколко версии по-долу.
Начин на приложение №1.Консумирайте 2-3 супени лъжици сироп от лопен дневно преди хранене. Деца - 2-3 ч.л.
Начин на приложение № 2.Разредете сиропа в чаша топла водаили мляко и се насладете на вкусна и здравословна напитка. Кашлицата и болките в гърлото ще преминат бързо.
Моето семейство обича да разрежда дошаба с вода, но на децата сигурно ще им хареса повече неразреден.
Начин на приложение №3.Добавете 1 супена лъжица сироп към чаша вода, направете гаргара с получената течност.
Как да изберем добър продукт?
Предлагат се такива сиропи от различни производителикакто чужди, така и местни. Обикновено вместо думата "сироп" използват "пекмез".
И в двата случая не забравяйте, че в състава натурален продуктне трябва да има консерванти, оцветители, аромати, подобрители на вкуса и други мръсотии. Много добре, ако няма повече захар.
Не се притеснявайте, липсата на подсладители не означава, че сиропът ще е кисел или ще има лош вкус. Дошабът е сладък сам по себе си, но наличието на захар може да го направи досаден. Ще се хареса както на възрастни, така и на деца.
Ако се съмнявате в естествеността и безопасността на стоките от магазина, опитайте се да приготвите дошаб сами у дома.
Леля ми взема 5 кг черница и 0,4 литра вода, слага ги на огън. След известно време, когато плодовете пуснат сок, те трябва да бъдат изцедени добре. Продължете да къкри на слаб огън, докато сокът придобие тъмен цвят и гъста маслена консистенция.
Да, отнема много време, но резултатът е невероятен! И 100% натурален! Това е продуктът, който можете да получите у дома.
Приятели, кажете ни в коментарите си дали използвате дошаб от черница в храненето, за укрепване на имунитета и за кашлица? как? Очакваме вашите отзиви!
P.S.S. Абонирайте се за новини в блога, защото все още имам толкова много да разкажа! До скоро, скъпи мои читатели!
З.Й. Абонирайте се за актуализации на блога– предстоят още много интересни неща!
Copyright © «Живей свободен живот!
Кой в детството не е бил намазан с черница? Свикнали сме, че черницата е просто деликатес и абсолютно безполезна в готвенето, но това не е съвсем вярно. От черницата се приготвят вино, тинктури, ликьори и сиропи, които са не само вкусни, но и полезни. Сироп от черница - идеално лекарствоза всякакъв вид кашлица, инфекциозни заболяванияи множество други заболявания. И накрая е просто вкусно. Сиропът от черница се нарича иначе "Mulberry Doshab", чиято рецепта ще прочетете по-долу.
Класическият черничев дошаб се приготвя без захар, има я достатъчно в самите черници.
Плодовете на черницата се сортират. Миенето им не е много препоръчително, но ако черницата е много прашна, тогава няма изход. Поставете плодовете внимателно в гевгир и ги изплакнете под течаща вода.
Оставете плодовете да се отцедят и ги изсипете в тенджера. Както си спомняте, този сироп се вари без захар, но за да не изгорят плодовете, трябва да пуснат сока си. Просто намачкайте плодовете с ръце или с дървено чукало.
Черницата ще пусне сок доста бързо. Варете го 30 минути и отстранете от огъня. Оставете плодовете да изстинат и изцедете сока през марля или сито.
Сега имаме сок от черница, който вече е сладък, но все още течен. За да получите сироп, подходящ за съхранение, той трябва да се свари до 1/3 от обема. Времето за варене зависи от количеството сок и може да бъде до един ден. Поставете сиропа на най-слабия огън и варете, докато омекне. Пригответе малки бутилки и налейте в тях горещ сироп.
Сироп от лопен със захар
За да не се мъчите с варенето дълго време и ако захарта не ви плаши, можете да приготвите сироп от черница със захар.
За да направите това, сварете черниците по същия начин, изстискайте сока и след това добавете захар към сока.
Важно е да не прекалявате, така че сиропът да не се окаже твърде приятен. В крайна сметка черниците вече са доста сладки, затова добавете не повече от 0,5 кг захар на 1 кг черници.
Сиропът може да се съхранява до 2 години на хладно място.
Как да съберете и как да приготвите лечебен сироп от черница вижте във видеото:
„Градина
Черничев дошаб - концентриран сок от плодовете на бялата черница, сварен по специална технология. Продуктът максимално запазва всички полезни свойства на плодовете на черницата.които поради редица характеристики не подлежат на транспортиране. Благодарение на това можем да използваме лечебни свойствагорски плодове, които се обработват изключително полезен начин- без добавена захар. Нека поговорим по-подробно за методите за използване на сироп от черница и неговите противопоказания.
Историята на дошаба започва през 11 век, когато турците усвояват отглеждането на грозде и основите на винопроизводството. С течение на времето производството на грозде се увеличи, което допринесе за появата на нови технологии за обработка на плодове. Местните кулинарни специалисти се научиха да правят дошаб, чиято рецепта започна да се използва за плодове от други култури. Особено ценен сред тях станал черничевият дошаб, приготвен от плодовете на бяла черница.
Рецептата постепенно се разпространява в страните от Централна Азия и Кавказ. Тук, в зависимост от региона, има и друго наименование на продукта - бекмес (пекмез). Нов продукттвърдо влезе в кулинарията на много народи, особено на Азербайджан.
стари рецептиПрепаратите от черничев дошаб днес са доведени до съвършенство и са в основата на масовото производство на полезен продукт. Основният износ на черничев дошаб за Русия се произвежда от Армения.
Етапи на производство на черничев дошаб:
- извличане на сокот зрели черници;
- загряване на сокза кипене в медни калаени котли или бекмесоваръчни инсталации;
- добавяне на бяла глина(ширехек) за премахване на токсините и горчивината;
- поддържанеи филтриране на продукта;
- изпарениепри специални условия;
- консервиранев стъклени съдове.
След такава обработка се получава сладък концентрат от черничеви плодове, приготвен без добавяне на консерванти и захар. Това е в основата на специалното качество на продукта, който е добра алтернатива на другите подсладители.
Изключително дошаб от черница полезен продукт, който се използва като хомеопатично лекарство. Той е изолиран само от съдържанието в него естествени захари: фруктоза и глюкоза. Монозахаридите се абсорбират бързо в кръвта, осигурявайки на тялото дълготрайна енергия (265kcal/100g).
Полезни свойства на дошаб от черница
Дошаба запазва мнозинството полезни веществаот състава на плодовете на бяла черница. На първо място, това е естествен фитоалексин - ресвератрол, който има противотуморни, противовъзпалителни, кардиопротективни и антивирусни свойства. Освен това плодовете съдържат:
- ябълчна, лимонена киселина;
- каротин;
- витаминигрупи B, C, E, PP, K;
- азотни, танини;
- етерични масла;
- микроелементи: желязо, селен, мед, цинк;
- макроелементи: калций, натрий, магнезий, калий, фосфор.
Дошаб от черница има способността да разрежда и отстранява храчките, да почиства дихателните пътища от гной и частици кръв. Следователно, лекарството се използва за лечение на кашлица, прочистване респираторен трактс бронхобелодробни заболявания.
Високо съдържаниежелязото в лекарството помага за лечение на анемия и други патологии, свързани с нарушена хемопоеза. Макронутриентите укрепват кръвоносните съдове, подхранват структурите на сърцето. Ето защо дошаб ще бъде полезен при хипертония, сърдечни патологии, атеросклероза. Това свойство е особено важно в напреднала възраст, когато всички структури на сърцето се износват и почти не осигуряват кръвообращението.
Ресвератролът е мощен антиоксидант, който инхибира развитието на свободните радикали. Прекомерното им образуване води до трансформация здрави клеткив злокачествен. Това свойство на дошаб се използва за предотвратяване на рак или рецидив на заболяването след курс на лечение. Редовна употребадошаба ще помогне за премахване на токсините, попаднали в тялото от околната среда.
Антибактериалните свойства на дошаб ще помогнат при скарлатина и болки в гърлото, по време на които лекарството се използва като допълнително лечениеза облекчаване на треска. Мастна киселинаи етеричните масла са полезни при патологии на стомашно-чревния тракт, придружени от язви и ерозии.
Дошабът от черница ще бъде полезен и здрави хора. Подхранва тялото основни витаминии макронутриенти, спомагащи за укрепване на нервната и имунната система, подобрява състава на кръвта и регулира функцията на черния дроб.
Качествени показатели на черничев дошаб
Нарушенията при производството, съхранението или консервирането на дошаба могат да доведат до загуба на качеството му. Освен това някои производители добавят захар към продукта или го разреждат с вода. Ето защо, преди да закупите продукт, е важно да знаете как изглежда естественият дошаб от черница.
Правилно свареният дошаб от черница има плътна и плътна консистенция, подобна на. Продължителното нагряване на плода води до промяна във фруктозата, която става тъмна на цвят с мазен блясък. Вкусът на дошаба е сладък, но не приятен с дълъг послевкус. Можете да проверите качеството на дошаба, като капнете малко количество в чиния, не трябва да се разтича.
За да се гарантира качеството на дошаба от черница, по-добре е да се закупува в аптекитекъдето можете да проверите визуално инструмента. Продуктът може да бъде закупен и в онлайн магазини. известни производителикоито са специализирани в преработката на плодове и горски плодове. По-добре е да откажете предложения от непознати дистрибутори.
Натуралният продукт не съдържа консерванти, оцветители, подобрители на вкуса и захар. Срокът на годност на черничевия дошаб е 2 години. Отвореният продукт се съхранява в хладилник с плътно затворен капак.
Използването на дошаб от черница
- За лечение на кашлица и настинки дошаб се използва заедно с мляко. За целта 1 с.л. л. средства се разреждат в 100 мл топло мляко. След пълното разтваряне на продукта се добавят още 100 мл горещо мляко. Лекарството се препоръчва да се приема 3 пъти на ден.
- При болки в гърлото и заболявания на венцитедошаб се използва за приготвяне на средство за изплакване на дихателните пътища и устната кухина. За целта 1 с.л. л. средствата се разреждат в 150 ml топла вода. Процедурите се извършват 3-5 пъти на ден.
- За общо укрепване на организма 1 ст. л. дошаба, размита в 250 мл сварена вода. Приемайте 20-30 минути преди закуска всеки ден. Курсът на лечение с продължителност 20 дни ще помогне да се справите с умората, загубата на сила и бери-бери. Тези процедури са особено полезни през зимата и пролетта.
- За лечение на анемия и стомашни язви воден разтворДошаба се приема 3 пъти на ден отделно от храненията в продължение на един месец.
- С помощта на дошаб от черница е възможно да се извършват процедури за тубаж на черния дроб и жлъчния мехур. Това е нежно измиване на каналите на органите, което допринася за бързото отстраняване на натрупаната жлъчка. За да направите това, разредете 1 супена лъжица. л. дошаба в 250 мл вода с температура 40°C-45°C и се изпива сутрин на гладно. След това легнете и нанесете нагревателна подложка върху областта на черния дроб за 1,5 часа. Препоръчват се 15 процедури с честота 1 път седмично.
Ограничения за използването на дошаба
Децата могат да използват дошаб от лопен от 1-годишна възраст. Преди първата употреба на детето се дава ¼ чаена лъжичка от лекарството. При липса на алергии дневна ставка 1 ч.ч на ден за укрепване на организма. За лечение на кашлица, настинка и анемия дозата се увеличава 3 пъти.
По време на бременност дошабът приема не повече от 2 супени лъжици. л. в един ден. Поради възможни алергии по време на кърмене е по-добре да откажете да използвате продукта.
Хората с диабет дошаб могат да консумират не повече от 1 с.л. л. в един ден. Въпреки ниския гликемичен индекс, превишаването на тази доза може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар. Същата норма се препоръчва при затлъстяване, което се изолира от високото съдържание на калории в продукта.
Черничев дошаб - добър заместителмного фармакологични препарати, прекомерна употребакоито са вредни за всеки. Сладкият и приятен вкус на продукта дава възможност да се замени захарта с него.което допринася за цялостното здраве на организма.
1. Повторението е майката на ученето. Какво е пекмез?
Pekmez е сироп, който се произвежда чрез най-щадящо смилане на плодове и плодове. В процеса не се добавят захар, подсладители, химически добавки, но специалната бяла глина е задължителна съставка. Национален турски деликатес.
2. "Дървото на живота"
В много източни страни черницата се смята за „дървото на живота“, а плодовете й се считат за „кралицата на горските плодове“. За много народи това дърво винаги е било свещено. Смятало се, че всички видове зли духове, и просто лоши хоране смей да го доближиш. Преди това амулетите са правени от кората на черницата. Именно под черницата обикновено се слагаше маса, за да се чувства безопасно цялото голямо семейство.
3. За какво се използва черницата?
Листата на черницата са любим деликатес на ларвите на копринената буба, чиято какавида традиционно се използва за производство на коприна. Историята на това използване на това дърво има около четири хиляди години. Оттук и второто име на това растение - черница. Дървесината на черницата се използва за направата на музикални инструменти. много козметични компанииизползват екстракти и отвари от плодове, листа, корени и кора в своите продукти.
В Русия отглеждането на черница започва при Петър Велики.
4. Черница и чай
Светът никога нямаше да узнае за коприната, ако не беше инцидент с чай. Преди много години пашкул от копринена буба някак си падна в чаша чай на китайска принцеса. С удоволствие видя как бавно развиващите се тънки нишки блестят красиво под лъчите на утринното слънце. Така човечеството научи, че една незабележима гъсеница - обитател на черница - е в състояние да даде на света най-великолепните тъкани - красиви и безтегловни.
5. На какво е богата черницата?
Плодовете на черницата са склад на витамини (А, В, Е, С, К), микро (желязо, манган, селен, мед, цинк) и макро елементи (калий, фосфор, калций, натрий, магнезий). Черницата ще бъде особено полезна при нарушение на метаболизма на калий (до 194 mg калий на 100 g продукт). Високото съдържание на желязо обяснява използването му в народната медицина като средство за нормализиране на хемоглобина. Наличието на значително количество фосфор прави черницата спасител за тези, чиято работа е свързана с напрежението на мозъчните извивки (ученици, не преспивайте това магическо лекарство!). Черниците също са с високо съдържание на ресвератрол, мощен растителен антиоксидант.
6. Какви са ползите за здравето от черничевия пекмез?
Черницата е нетраен продукт, който освен всичко друго много лесно се поврежда при транспортиране. Отличен начин за запазване на полезните му свойства е пекмезът. В народната медицина се смята, че сиропът от лопен има силно бактерицидно и антисептично действие. Подходящ е при болки в гърлото, при стоматит и пародонтоза. Pekmez от черница ще бъде много полезен при заболявания на стомашно-чревния тракт. Има жлъчегонно, потно и диуретично действие.
7. ДИма ли възможни противопоказания?
Хора, страдащи от депресия кръвно наляганеи захарен диабет черничевият пекмез не е противопоказан, но трябва да се внимава при употребата му. Влияние при стомашно-чревния трактмного индивидуално, експериментирайте внимателно! Не се препоръчва да се използва заедно със сокове от други плодове, но самият сироп от черница може да се използва в доста големи количества.
8. Мечтаете ли за славата на Александър Велики?
Това гласи популярната арменска мълва най-велик командирот всички времена и народи Александър Македонски стига чак до Индия само защото се пробва с напитки на базата на черница. Подвизите му не ви дават да спите? Побързайте в "ЧаоЧай" за черничев пекмез - ще ви зареди с енергия, ще ви изпълни със сила - осигурена е солидна основа за бъдещи подвизи.
9. Как можете да използвате черничевия пекмез?
Черничевият пекмез може да се използва както в „чист” вид, така и с хляб, добавя се към кисели млека, зърнени храни, сладолед – не се колебайте да изпълните всеки ваш каприз!