Вкусови качества на актинидия. Сортове актинидия
Актинидия (от лат. Actinidia) в дивата природарасте у нас Далеч на изток. Известни са над 30 вида. Най-често срещаните както в диво състояние, така и в култивирано състояние са актинидия аргута и актинидия коломикта. Actinidia получи оценка от любители градинари за доброто качество на ядливите си плодове, вкусни, нежни и питателни. Плодовете му са богати на захари и органични киселини, а по съдържание на витамин С могат да се мерят само с най-витаминозната от всички шипка. ягодоплодни култури. Освен това плодовете съдържат витамини Р (26 mg%) и каротин (провитамин А - 0,26 mg%). Предимството на това ядливо растение е високата стабилност на витамин С в преработените продукти.
Най-голямата от актинидиите аргумент. Това е мощна лиана с височина до 25 м, с дебело дървесно стъбло с диаметър до 18 см, със светлокафява кора със синкав цъфтеж, ексфолиращи надлъжни ивици върху стари стволове. Младите издънки са гладки, светлосиви или светлокафяви, с надлъжни лещи. Листата са плътни, стеснени на върха в триъгълен островен край, лъскави отгоре, с чести тънки зъбци по ръба. Плодове с различна форма (от сферична до цилиндрична), понякога странично компресирани, зелени или жълтеникави, с дължина до 6 см и ширина до 4 см. Плодовете са сочни, сладки, със силен аромат на ананас. Теглото им е 1,5-10 г. Узряват през септември-октомври.
Аргута се различава от другите видове в сравнителната едновременност на зреене на плодове. Растението е зимоустойчиво и продуктивно (понякога дава до 50 кг плодове от една лиана). Актинидията се отглежда както в Московска област, така и в Урал, в Южен Сибир и в Поволжието.
- дървовидно лианообразно увивно растение, достигащо височина 7 метра, с диаметър на стъблата до 5 см. На открити места се разпространява по земята и образува гъсталаци. Расте по-бавно от actinidia arguta. Кората на ствола е кафява, с жълтеникави лещи. Младите издънки са червеникаво-кафяви, лъскави, с множество надлъжни и пунктирани лещи. Листата са редувани, 6,5-15 дълги и 3-12 см широки, обратнояйцевидни, със сърцевидна основа, опушени по жилките с червеникави власинки. Плодовете на актинидия коломикта са тъмнозелени, цилиндрични, до 4 см дълги и 2,5 см широки, тъпи, с остатъци от колони на върха.
Пулпът на плода е нежен, сладък, донякъде напомнящ на цариградско грозде на вкус. Плодовете съдържат до 8,4% захари, до 2,1% органични киселини, около 26 mg Витаним Р и до 1200 mg витамин С. Тегло на плода 1,5-4,0 г. Добив на храст - 5-7 кг. Плодовете узряват в края на август - септември. Различава се от предишния вид с висока устойчивост на замръзване, но с по-дълъг период на узряване на плодовете.
И. В. Мичурин отглежда редица сортове актинидии, които се различават от дивите форми по по-голяма зимна издръжливост, продуктивност и съдържание на витамини. Сред тях са Pineapple Michurin, Klau Zetkin, Harvest.
За добър растеж actinidia изисква култивирани, добре наторени и влажни почви, глинести или песъчливи.
Кореновата система на актинидията е разположена на дълбочината на орния слой, така че не е необходима дълбока обработка на почвата. Тъй като тази култура е двудомна (еднополова), в насажденията трябва да има няколко растения (мъжки и женски). растение актинидия на постоянно мястонеобходимо е на разстояние 2,5-3 м. Тъй като актинидията е лианоподобно растение, в насажденията се използват перголи (както при малините) или колове с височина 2-2,5 м. Размножава се чрез семена, хоризонтални наслоявания и зелени резници. Разсадът и резниците изискват засенчване. Това ускорява растежа им в ранните години.
Актинидията, въпреки че принадлежи към устойчиви на замръзване растения, има намалена зимна издръжливост при млади култивирани форми. Ето защо през първите години след засаждането (една до три) е необходимо да ги покриете за зимата (с иглолистни смърчови клони или друг материал). С влизането в плода актинидията вече не се нуждае от специална защита. Отрежете като се сгъсти. При резитбата се отстраняват всички болни, счупени и слаби клони, а останалите издънки се разпределят равномерно по перголата. Подрязването се извършва в началото на пролетта преди началото на потока на сока.
Плодовете на актинидия не узряват едновременно и когато узреят, бързо се разпадат. Поради това е необходимо да се събират на няколко етапа, докато узреят.
Сок. Плодовете се намачкват с дървена чукалка, изстисква се сокът и се загрява в емайлирани съдоведо 80 градуса. След това се налива в стерилни буркани и се запечатва.
желе. Готовите плодове се омесват и се засипват със захар (1 кг захар на 1 кг плодове), разбъркват се добре и се варят при леко кипене. Готовото желе се опакова в буркани и се запечатва.
Захаросани горски плодове. Поръсват се със захар (1:1), захлупват се с капаци и се съхраняват при 0 градуса.
сладко. Готовите плодове се смилат с гранулирана захар (2 кг на 1 кг плодове) до гладкост и се държат от три до пет дни. След това варете до омекване при умерено кипене. Готовото сладко се насипва в буркани и се запушва.
компот. Плодовете се измиват, нареждат се в буркани и се заливат със сироп (300 г захар на 1 л вода) и половинлитровите буркани се загряват на 80 градуса за 10, а литровите - 15 минути.
сушени горски плодове. Зрелите плодове се сушат в пещ или фурна при температура 50-60 градуса. Готовите плодове трябва да са еластични и меки. Съхранявайте ги пресовани в целофан. По вкуса си приличат на сушено грозде без семки (кишмиш). Плодовете на актинидия могат да бъдат замразени за зимата.
Актинидия - популярно растение от субтропичната зона, принадлежи към рода на храстови лози. Actinidia kolomikta и нейните сортове за региона на Москва, снимките на които са представени в статията, са известни със своите вкусни плодове. Много сортове са подходящи дори за суровия руски климат и техните характеристики ще бъдат описани малко по-долу.
Характеристики на актинидия коломикта
Благодарение на работата на животновъдите, такова необичайно растение като актинидия коломикта успешно се отглежда и дава плодове дори в регионите на Руската федерация. Този вид е устойчив на замръзване, толерантен към суровите условия на нашата климатична зона и доста непретенциозен в грижите.
Външно актинидия коломикта прилича на лоза с плетени клони и големи листа във формата на сърце. Цветовата схема на листата е нестабилна и се променя в зависимост от времето на годината. Цъфтежът на актинидия започва в средата на май и може да продължи няколко седмици, цветя нестандартна формаимат приятен ароматен аромат. Растението дава плодове от август, но често тази фаза се забавя до октомври.
Плодовете на актинидия съдържат цял комплекс от витамини и хранителни вещества:
- витамини С, Р, група В;
- лимонена, ябълчена, оксалова киселини;
- глюкоза;
- полифеноли;
- биологично активни вещества.
Actinidia kolomikta държи рекорда по съдържание на витамин С, оставяйки лимона и касиса далеч назад.
Като заготовки за зимата много домакини смилат плодове със захар или ги сушат. Въпреки това, когато използвате, трябва да вземете предвид факта, че горските плодове имат силно слабително действие и да дозирате употребата им.
Actinidia kolomikta принадлежи към двудомни растения, има мъжки и женски видове. При кацане на градински парцелнеобходимо е да поставите мъжки и женски растения едно до друго, така че добивът на културата да е пълен. Размножава се чрез резници, които най-добре се засаждат в земята през пролетта.
Най-добрите сортове актинидия коломикта за района на Москва
Климатичните условия на крайградските райони са доста тежки. Има студове през пролетно-зимния период и сухо летни дни. Оптималната зона за отглеждане на актинидия коломикта е южните райони, но с помощта на усилията на животновъдите някои сортове тропически растения са подходящи за отглеждане в района на Москва, представените снимки на всеки от тях ще помогнат на градинарите да определят принадлежността си към определен сорт.
- Доктор Шимановски;
- Адам;
- Септември;
- Витакола;
- Гурман.
Actinidia kolomikta д-р Shimanovsky - растителен сорт с малки плодове овална формакоито узряват през август. Желателно е този сорт да се засажда на слънчево място, но не под директни парещи лъчи, необходимо е наличието на лека сянка. Плодовете имат подчертан аромат на ябълка и ананас.
Actinidia kolomikta Adam е декоративен сорт с необичайно оцветена зеленина, която цъфти в зелено, става бяла до края на пролетта и придобива розов цвят до есента, наситеността на цвета непрекъснато се увеличава. Този сорт обича слънчеви места със слаб вятър, идеален е за използване за дизайнерски цели при създаване на беседки, арки, озеленяване на балкони и лоджии. Адам - мъжки типактинидия коломикта. По време на цъфтежа е покрит с малки бели съцветия, които отделят приятен ароматподобен на миризмата на лимон. Сортът расте много бързо, достигайки височина от четири метра.
Actinidia kolomikta September е устойчив на замръзване вид, който издържа на температури до 40 C. Характеризира се с висока продуктивност, зеленикаво-жълтите плодове имат приятен вкус. За опрашване се препоръчва засаждане в близост до актинидия от сорт Адам. Растението се простира по земята или се увива около дървета, монтирани опори.
Actinidia kolomikta Vitakola - сортът има големи продълговати плодове, събрани в четка от две или три зърна. Витакола започва да зрее на етапи до средата на август. Листата имат присъщ декоративен цвят в бяло-зелени или розови тонове. Растението започва да дава плодове на третата година след засаждането в открита земя, принадлежи към женския тип, расте на височина от три до четири метра.
Actinidia kolomikta Lakomka се характеризира с големи плодове. Плодовете са с цилиндрична форма, ярко зелени на цвят с бели ивици, с наситен вкус на ананас. Времето на зреене е август-септември.
Характеристики на грижата за актинидия коломикта
Отличителна черта actinidia kolomikta - неговата устойчивост на замръзване, но за да се осигури безопасно зимуване, е необходимо допълнително да се покрие растението в края на есента. Като се има предвид любовта на културата към разклоняването, тя трябва да бъде снабдена с допълнителни опори.
За предпочитане е да изберете почва с добавка на глина или пясък, така че да е рохкава и бързо навлажнена. Препоръчително е да засадите актинидия в началото на май, като спазвате разстояние най-малко два метра между растенията. Горните слоеве на почвата трябва да бъдат обогатени с хумус или разложени. За добра плодовитост културата трябва редовно да се подхранва с азотсъдържащи съединения.
Необходимо е да се организира поливане на актинидия kolomikta по въздушен начин вечер, в горещите дни е наложително допълнително да се навлажни почвата около растението. Разхлабването трябва да се извършва често, последвано от мулчиране на околостъблената област.
Коренищата на актинидиите са добре развити и разположени плитко под земята. Този факт трябва да се вземе предвид при разхлабване на почвата, за да не се повредят корените.
Интересно за актинидия коломикта - видео
Великолепната актинидия, обитатели на Далечния изток, се култивира от много години в цяла Русия. Те привличат любителите на градината не само с декоративната си красота, но и с реколтата от лечебни и вкусни плодове. Многогодишна храстова лиана принадлежи към рода Actinidia, като култура се отглежда от средата на 19 век.
Декоративността на дървовидната лиана (понякога диаметърът на ствола достига 6 см) се обяснява с луксозната цветова схема, която се променя през пролетта, лятото и есента.
В началото на пролетта се появяват издънки с ярки златисти листа, които променят цвета си на зелено по време на растежа, а точно преди цъфтежа върховете на листата стават бели. Метаморфозата с оцветяването не свършва дотук. След цъфтежа те постепенно порозовяват и стават алени. Предстоящата есен ще добави своите цветове, а лианата ще удиви с интензивността на нюансите: розово, жълто, лилаво. Колкото по-слънчево е мястото, избрано за растението, толкова по-ярък е бунтът от цветове.
тънък, продълговат, овални листаприкрепени към багажника с дръжки, понякога достигащи 5-7 сантиметра. Листата понякога растат до 10-13 cm.
Актинидията цъфти средно голяма бяла или розова уханни цветяв рамките на три седмици. Те се събират в компактни четки.
Растението не цъфти до 5-годишна възраст - лозата набира сила. Но на шестата година той ще благодари напълно на градинаря. Къдравите клони, изкачващи се на големи височини, ще бъдат покрити с нежни цветя, красиво подредени по цялата им дължина. Плододаването обаче ще започне едва на 10-та година от живота.
Плодовете на актинидията са средно големи, яркозелени с надлъжни ивици, под формата на елипса. Най-големите достигат до 3 сантиметра дължина. Сочните, сладки, ароматни плодове са пълни със семена. Реколтата е готова в края на август - средата на септември.
Сред любителите на културата има дебат дали актинидията е самоплодна. Някои твърдят, че такива сортове не съществуват напълно и растението трябва да се засажда в размер на двама мъжки за 5-6 женски. Това твърдение обаче не е вярно.
Има видове актинидии, които не се нуждаят от опрашители.
Разновидности и видове
Най-устойчивият на замръзване сорт, обичан в Централна Русия. Той не се страхува от студове до минус 45 градуса! Лианата не расте повече от 5 метра. Чувства се удобно на опора.
Този сорт предполага опрашване от мъжко растение. За 8-10 женски растения се засажда едно мъжко растение. Реколтата ще даде растение на 10-годишна възраст. От едно пълзящо растение можете да получите около пет килограма плодове. Плодовете са изключително вкусни и здравословни.
Сортът не изисква периодична трансплантация на ново място. Активният растеж и плододаването продължава почти 50 години.
Actinidia kolomikta се размножава по три начина:
- резници - (10-15 см дълги с отстранени долни листа, засадени под ъгъл във влажна смес от пясък и торф, мястото трябва да е на сянка), преживяемостта е около 50%;
- наслояване - (здравите издънки се навеждат към земята и се поръсват с пръст, следващата година могат да бъдат отделени и трансплантирани на ново място);
- семена - (подготвените семена, след двумесечно излагане на студено, могат да бъдат засети. Те ще покълнат в кутии при стайна температура, след което се прехвърлят на въздух, но те могат да бъдат трансплантирани в земята само следващия сезон).
Актинидиите от този вид се различават значително от Коламикта. Видът има няколко разновидности. Мощна лиана ще зарадва реколтата от малки сладки киви, но декоративността на вида е много по-скромна.
Това дълготрайно растение (живее около 80 години) расте до огромни размери и започва да дава плодове от 5-годишна възраст.
Исай
Самофертилен сорт. Може да опрашва и други актинидии, например ананас, вейки и други. Самото име на сорта говори за японския му произход. Плодовете Issai са средни по размер - до 4 см, много приятен сладко-кисел вкус.
Градинарите обичат този сорт за добро оцеляване и за появата на реколта през първата или втората година. Лияна не пораства до големи размери, най-често, не надвишава 3 метра дължина.
Зимна издръжливост до -25 градуса С. През лятото страда от суша и в същото време от близкото залягане на подпочвените води. Това ще доведе до гниене на корените.
ананас
Зимоустойчива лиана с размери до 10 метра дава богата реколта и се счита от градинарите за една от най-добрите в тази форма (Аргут). Вирее еднакво добре и плододава както на слънце, така и на полусянка.
В плододаване влиза на 3-4 години. Плодовете са средни (до 3 см), но вкусът им на ананас засенчва всичко. Растението е женско и изисква опрашване. Почвата е подходяща само рохкава, без алкални и подземни води. Изисква поливане и торене. Трудно се понася сушата, бъдещата реколта ще пострада от това, както и зимуването на растението.
Сортът се размножава, както всички актинидии, чрез резници, наслояване и семена. През втората година лозата ще има нужда от някаква опора. Тъй като растението е много декоративно, то може да бъде засадено близо до стената на къщата. Няма въздушни корени - можете да се притеснявате за безопасността на мазилката.
Лилаво
Най-красивите яркочервени плодове (с размер до 5 см) изглеждат ефектно на фона на тъмнозелени продълговати листа. Добра лиана и по време на периода на цъфтеж. В допълнение към красотата, сортът има отличен вкус. Узряването настъпва в края на септември - по-късно.
От всички актинидии, които се отглеждат в средната лента, тази е най-малко устойчива на замръзване. Растението е женско, следователно изисква близко мъжко от същия вид (Argut). Най-добре е да засадите разсад близо до всяка опора - ограда или мрежа, стълб, специална ограда.
Идеалното място за кацане е слънчев, безветрен ъгъл. Почвата трябва да е влажна, но без застояла вода. Лилавото прави изискано сладко, но зрънцето ще донесе най-голяма полза прясно или замразено.
джъмбо
Италиански учени животновъди са създали сорт с големи плодове (около 6 см) със светлозелен цвят. Обикновено една лоза, достигаща 8 метра дължина, започва да дава плодове на третата година от страхотен вкус със сладки плодове. В допълнение, този сорт е добре запазен след прибиране на реколтата (през септември).
Зимоустойчив, издържа на студове от около -30 градуса, не изисква подслон. Женски сорт. Изисква опрашване. За пет женски пълзящи е достатъчно едно - мъжко.
По време на периода на цъфтеж излъчва деликатен аромат. Най-хубавото е, че сортът расте в слънчева зона без течения, изисква подкрепа, в противен случай лианата, която расте няколко метра на сезон, ще се превърне в гъсталаци на земята.
Далеч на изток
Друг вид актинидия. Всички, без изключение, се отличават с мощни лози. Отглеждане в дива природаСахалин, Курили и Приморие, в смесени и иглолистни гори, те достигат гигантски размер. Увивайки се около дърветата, те продължават да се разпространяват по земята в търсене на ново опорно дърво. Те са двудомни, така че трябва да се опрашват от мъжки пол.
Цъфтят с бели, розови или златисти цветове. Плодове - зелени - отличен вкус и висока лечебна сила.
Красивият плод киви, който също е актинидия (китайски), стана познат на всички жители на града. Не всеки знае, че е пренесен в Нова Зеландия от Китай едва през 20 век! Докато разнообразието от актинидии е известно от средата на 19 век.
В руските градини те оцениха полезността на плодовете, декоративността на растението, лекотата на грижите и най-важното - лечебните качества и пикантните десерти от горски плодове. От година на година броят на разсадите в разсадниците в цялата страна се увеличава поради нарастващото търсене на тях.
Актинидията е обещаваща ягодоплодна лиана за любителско градинарство. Плодовете му се ценят заради отличния вкус и високото съдържание на витамини, предимно аскорбинова киселина. Това непретенциозно оригинално растение украсява сайта, особено пъстри сортове. Някои видове актинидии са много зимоустойчиви, други успяват само в субтропиците.
Актинидия - витаминозна лоза
Всички видове актинидии са дървесни многогодишни лиани, срещащи се естествено в сенчестите, влажни гори на Източна Азия. В руския Далечен изток 4 вида актинидия растат диво: коломикта, полигама, аргута и Жиралди.
Историята на отглеждането на актинидия
В Русия отглеждането на местни далекоизточни видове актинидия започва през втората половина на 19 век. Създател на първия домашни сортовебеше известният селекционер Иван Владимирович Мичурин.
Actinidia sinensis отдавна се отглежда в градините на Китай, но остава чисто местна култура. В началото на 20-ти век е пренесено в Нова Зеландия, където са създадени първите едроплодни сортове, които получават търговското наименование "киви".
Кивито може да се види във всеки супермаркет
Видове и сортове актинидия
Има няколко вида актинидия с ядливи плодове.
Субтропичната китайска актинидия (киви) има най-много едроплодни сортове, а от по-зимоустойчивите видове нейната разновидност е лилавата актинидия.
Актинидия коломикта и аргута (видео)
Най-устойчивите на замръзване сортове са в актинидия коломикта.Аргутът и полигамната актинидия лесно издържат на студове само в Далечния изток, където цяла зима лежи дълбок сняг и дори температурите се поддържат без зимни размразявания. Европейските зими с резки температурни промени ги карат преждевременно да напуснат състоянието на покой и последващо замръзване, когато студеното време се върне.
Actinidia chinensis (актинидия гурме, киви)
Родина - планински гори на субтропичен Китай. В природата достига 10-20 метра дължина. Листата са широко яйцевидни, много едри, в зависимост от сорта могат да бъдат с резба в края или със заострен връх. Цветовете са бели или кремави, когато цъфтят, след което постепенно пожълтяват. Тичинките са жълти. Плодовете са с овална форма, с гъсто кафяво опушване, отвътре остават зелени дори когато са напълно узрели. Тегло на плода от 30 g при диви растения до 100–150 g при култивирани сортове. Неузрелите плодове се съхраняват добре и са много транспортируеми, след което в топла стая лесно узряват до пълна зрялост.
Киви - actinidia chinensis (фотогалерия)
Съществуват Руски сортовекиви, зонирано за субтропичната зона на Северен Кавказ. Всички те са самоплодни и изискват опрашител. Извън субтропиците не е зимоустойчив.
Описание и характеристики на сортовете киви (таблица)
Actinidia arguta (остра актинидия), лилаво и Giraldi
Тези три вида са много близки и лесно се кръстосват, така че някои ботаници ги комбинират в един вид - actinidia arguta (остра актинидия).
Увивни растения с дължина до 15–30 метра. Листата са ромбовидно-овални с остър връх. Цветовете са бели, тичинките са черни. Цъфтеж през юни, узряване на плодове през септември - октомври. Плодовете са овални, понякога с малък чучур. Кожата е гладка, без мъх. При actinidia purpurea и хибридите с нейното участие плодовете стават лилави, когато узреят, при actinidia arguta и Giraldi остават зелени. Производителност от 1 до 20 кг на храст.
Actinidia arguta (фотогалерия)
Спринклерното напояване повишава влажността на въздуха
Черноморското крайбрежие на Русия и Украйна е подходящо за топлолюбива китайска актинидия (киви).Особено добре расте във влажни субтропици. Краснодарски край. В зоната на по-студените зими лозите му се отстраняват от опорите за зимата и се покриват с тръстикови рогозки, пръст или агрофибър.
Самоопрашваща се актинидия: истина и измислица
Всички видове актинидии са двудомни по природа, женски и мъжки цветяте се намират на различни екземпляри. Цветовете са медоносни и се опрашват от пчели. Тичинките, присъстващи в женските цветя, имат ниско качествопрашец, недостатъчен за пълно опрашване. Има сортове, частично самоопрашващи се, при които отделни женски цветя завързват единични плодове от собствен прашец. Но при нормално кръстосано опрашване техният добив ще бъде няколко пъти по-висок, а плодовете ще бъдат по-големи. Някои продавачи на разсад мълчат за тези характеристики, като умишлено или несъзнателно пропускат думата "частично" в описанието на такива частично самоопрашващи се сортове.
В хоби градините понякога възниква илюзията за самоопрашване, ако едно женско растение актинидия се опрашва от мъжки екземпляр от същия вид, растящ в съседна област.
Как да различим мъжко растение от женско
Възможно е да се разграничат мъжки и женски екземпляри от актинидия само по време на цъфтежа.В центъра на женските цветя сред тичинките веднага се забелязва яйчникът на бъдещото зрънце със звездообразен плодник на върха.
В едно женско цвете на актинидия ясно се вижда яйчникът на бъдещото зрънце.
Мъжките цветя на актинидия имат само тичинки, нямат яйчник.
Мъжките цветя на актинидия, събрани в четка, нямат яйчници.
В actinidia kolomikta и polygamum женските цветя са разположени поотделно или по двойки, докато мъжките цветя са събрани в малки четки, обикновено по 3 цветя заедно. При актинидия аргута (лилаво, Жиралди) и киви (китайска актинидия) мъжките и женските цветя са подредени в четки със среден размер.
Пъстрият цвят на листата се среща както при мъжките, така и при женските растения.Смята се, че мъжките растения са оцветени по-често и по-ярко, но този признак не е достатъчно точен за определяне на пола.
Засаждане на актинидия
Актинидията се засажда през пролетта. Идеалният вариант е да се засадят на такова място, че младите растения да са на сянка, а докато растат, върхът на лозите да е добре осветен сутрин и вечер. Разстоянието между растенията е най-малко 2 метра. Преди засаждането се монтират здрави опори за лози, изработени от метал или дърво, старателно импрегнирани с антисептик. Най-удобните гоблени са високи около 2–2,5 метра.
За нормален растеж и плод, Actinidia се нуждае от надеждна опора.
Различните видове актинидии не се опрашват кръстосано помежду си (с изключение на тясно свързаните лилаво, Giraldi и argut, тези 3 вида се опрашват взаимно). Оптималното съотношение при засаждане е 2 мъжки растения към 10 женски растения. Мъжки и женски екземпляри от всеки вид са разположени един до друг.
Актинидията се нуждае от леки рохкави почви, киселинност от леко кисела до неутрална. Не понася варовити почви с излишък от вар и влажни зони със застояла влага. При тежки глини трябва да се постави дренаж от счупени тухли на дъното на ямите за засаждане. След засаждането растенията се поливат обилно. Разсадът, засаден на открито, със сигурност ще има сянка през целия сезон. За зимата е препоръчително да покриете младите растения със смърчови клони.
За засаждане е по-добре да използвате разсад със затворена коренова система, те се вкореняват по-лесно.
Грижа за актинидия
Актинидията е много взискателна към влажността на въздуха и почвата.При горещо и сухо време тя се нуждае от поливане поне 1-2 пъти седмично, приблизително 1-3 кофи вода на растение, в зависимост от размера му. Препоръчително е почвата под лозите да се мулчира с дървени стърготини, стърготини или миналогодишна зеленина, за да се запази влагата и да се предотврати растежа на плевелите.
подрязване на актинидия
Основното подрязване на актинидия се извършва през есента, след прибиране на реколтата. В същото време всички допълнителни удебелени издънки се изрязват. Твърде дългите издънки се съкращават. През пролетта, преди началото на счупването на пъпките, актинидията има много силен соков поток, по това време е невъзможно да се отреже, растението може да умре. Измръзналите през зимата клони се изрязват по-късно, когато листата започнат да цъфтят.
Подхранване на актинидия
През пролетта земята под актинидия се наторява с листен хумус в размер на 1 кофа на квадратен метър. Невъзможно е да се копае под актинидия, корените му не са дълбоки, така че хумусът просто се разпръсква по повърхността на почвата и се покрива с мулч.
Не може да се прилага под актинидия пресен торили вар, растението ще умре.
Проблеми и увреждане на актинидия
Актинидията не е повредена от болести и вредители, така че не химически обработкине е задължително.
Единственият враг на актинидията са котките.Корените, издънките и листата на това растение съдържат химикали, които засягат повечето котки като валериана и котешка трева. Младите растения актинидия са особено засегнати от котки. Ето защо, веднага след засаждането, е необходимо да оградите разсада с достатъчно висока метална мрежа.
За да се предпазят от котки, растенията актинидия са оградени със здрава мрежа.
Възможни проблеми на актинидия (таблица)
Как изглежда | Какво е това | Какво да правя с него |
Бели или бяло-розови петна по листата | Естествено оцветяване, видова характеристика на actinidia polygamus и kolomikta | Не правете нищо, всичко е наред |
През пролетта младите листа и пъпки внезапно почерняват и изсъхват, като изгорени. | Щети от замръзване | След известно време нови листа ще израснат от спящи пъпки. Растенията, засадени в близост до югозападните стени на сградите, страдат най-малко от замръзване. Младите лози могат да бъдат покрити с филм или агрофибър в случай на заплаха от замръзване. На цъфтящи растения през деня подслонът трябва да бъде премахнат за опрашване. |
През лятото, при горещо и сухо време, листата изсъхват и изсъхват. | липса на влага | Най-добре е да засадите актинидия в частична сянка, а когато засаждате на открито място, не забравяйте да засенчвате, особено младите растения. Напояването с пръскачки вечер или рано сутрин ще помогне за повишаване на влажността на въздуха. Невъзможно е да вали през деня на слънце, възможни са слънчеви изгаряния на мокри листа |
Листата и издънките се изгризват или изяждат напълно, тревата се смачква около растенията, земята се утъпква или изкопава | Тук властваха котките | Веднага след засаждането оградете актинидия със здрава защитна мрежа. |
Пъстрото оцветяване на листата на актинидия коломикта е нормално природно явление.
Възпроизвеждане на актинидия
Актинидията може да се размножава вегетативно (чрез резници и наслояване) или чрез семена. Сортовите качества се предават напълно само когато вегетативно размножаване.
Размножаване на актинидия чрез наслояване
Това е най-лесният начин за тези, които вече имат копие от желания сорт, растящ на сайта.
Актинидията лесно се размножава чрез наслояване (чрез отпадане на върховете на издънките)
- През пролетта, когато пъпките се събудят и растенията започнат да растат, просто трябва да прикрепите един от издънките към земята и да копаете малко, така че върхът му да сочи нагоре.
- През лятото вкоренените резници трябва да се поливат редовно, така че земята близо до тях винаги да е леко влажна.
- През пролетта на следващата година полученото младо растение може да се трансплантира на постоянно място, като внимателно се отреже майчината издънка в началото на цъфтежа на листата.
- Ако малко растениеизглежда твърде слаб, по-добре е да го оставите за още 1 година, особено в региони със суров климат.
Възпроизвеждане на резници от актинидия
Актинидията се размножава добре зелени резницив края на юни, когато младите леторасти от текущата година завършат растежа си и започнат да вдървесиняват.
Актинидията може да се размножава чрез зелени резници в обикновена оранжерия
Процедура за резници:
- Изберете зона без плевели в частична сянка, затворена от обедното слънце. Ако почвата е тежка глинеста, горните 10 сантиметра почва в резника трябва да се заменят със смес от пясък и листов хумус.
- От дебели млади издънки на актинидия, изрежете резници с дължина 10-15 сантиметра. Резниците, по-тънки от молив, не се вкореняват.Поставете отрязаните резници веднага в кофа с вода, за да не изсъхнат.
- Внимателно отрежете долните листа на резниците с бръснач по-близо до основата на листната дръжка. При горните листа отрежете половината от листното острие, за да намалите изпарението на влагата.
- Поставете подготвените резници наклонено в земята на резниците, оставяйки 1-2 пъпки над земята. Полейте обилно от лейка със спрей бутилка.
- Инсталирайте дъги над резниците и опънете белия дишащ агрофибър, така че да има свободно пространство от около 15-20 сантиметра между върховете на листата на резниците и заслона.
- През сезона резниците трябва да се поливат редовно 2-3 пъти седмично (при големи горещини без дъжд - всеки ден вечер или рано сутрин), така че почвата да е винаги влажна.
- За първото зимуване младите растения в резниците трябва да бъдат покрити с листа или смърчови клони.
- С настъпването на пролетта вече е възможно да се трансплантират получените разсад на окончателното място. По-добре е да оставите най-малките и най-слабите за още една година на същото място за отглеждане.
Възпроизвеждане на семена на актинидия
Размножаването на актинидия със семена не е от практическа стойност за любителското градинарство, тъй като в този случай се губят сортовите качества и сред разсада мъжките и женските растения ще бъдат приблизително еднакво разделени. Ще бъде възможно да ги различите само по време на цъфтежа, който ще трябва да изчака няколко години. Но ако искате експеримент, можете да опитате зимна сеитба в градината. Опитите за стратифициране на семена в домашен хладилник или на балкон са изключително рядко успешни поради невъзможността да се осигури необходимото температурен режими ниво на влажност.
Само семената от реколтата от текущата година, извлечени от напълно узрели меки плодове, са подходящи за сеитба. миналогодишните семенагубят жизнеспособността си.Процедурата е следната:
Актинидия е дървесна лоза от семейство Актинидиеви. Името на растението се превежда като лъч. В естествена среда се среща в Югоизточна Азия, Хималаите и Далечния изток. Китай се счита за родина.
От 1958 г. се отглежда в европейските страни. Actinidia deli е растение, чийто плод е добре познатото киви. В градините на умерения климатичен пояс се отглеждат видове, които дават по-дребни плодове и не са толкова окосмени.
Ботаническо описание
Това са многогодишни широколистни. Стъблата се нуждаят от опора. Листата са цели, гладки или кожести, имат пъстър цвят - основната причина за декоративността на растението. В пазвите на листата се появяват цветя от бял, златистожълт, оранжев цвят, те са разположени на 1-3 парчета. Цветята са ароматни само при някои видове.
Actinidia kolomikta Dr. Szymanowski Actinidia kolomikta ‘Dr Szymanowski’ в цъфтяща снимка
Плодът на актинидията е ценен хранителен продукт. Богат е на захари, аскорбинова киселина и други биологично активни вещества. Те се използват в свежи, правят конфитюр, вино, сушени плодове са подобни на стафиди. Актинидията набира все по-голяма популярност в градинарството.
Мъжка и женска актинидия
Растението е двудомно, следователно, за да се получат плодове, е необходимо да има мъжка и женска актинидия на мястото. Полът се определя от структурата на цветето: мъжките имат много тичинки, а плодникът отсъства; женските цветя имат голям плодник, заобиколен от тичинки със стерилен прашец (не участва в опрашването). Прашец от мъжки растения до женски растения получава с помощта на насекоми, вятър.
Как се размножава актинидия?
Възможно е вегетативно и семенно размножаване. Актинидиите, отгледани от семена, са по-издръжливи, но сортовите характеристики най-често не се предават и ще знаете пола на растението само по време на цъфтежа, който се случва на 7-та година от живота. При вегетативно размножаване цъфтежът ще настъпи на 3-4-та година.
напластяване
Възпроизвеждането чрез наслояване е прост и надежден метод.
- През пролетта, когато младите листа вече се отварят, трябва да изберете дълъг, добре развит издънка.
- Наклонете го към земята, закрепете го и го поръсете със слой почва с дебелина 10-15 см, върхът на издънката трябва да е над земята.
- Мулчирайте могилата с дървени стърготини и хумус.
- Поливайте редовно, премахвайте плевелите, когато се появи млад издънка, напръскайте го.
- През есента или поне следващата пролет младото кълнове ще бъде готово за отделяне от майчиното растение и засаждане на постоянно място.
Възпроизвеждане на резници от актинидия
Размножаването е най-бързият и лесен начин за размножаване.
Зелени резници
- Вкоренете зелените резници през юни. Изберете няколко едногодишни клона с дължина 0,5-1 м, нарежете ги на сегменти с дължина 10-15 см. Всеки резник трябва да съдържа 2 междувъзлия и 3 растежни пъпки.
- Разрезът под долния бъбрек трябва да е под ъгъл 45º, горният трябва да е прав, 4-5 см над бъбрека.
- Отстранете долните листа заедно с дръжките и скъсете горните с половината от дължината.
- Вкоренява се във вода, парник, оранжерия или директно в градината.
- В последния случай резниците се покриват с марля на 2 слоя: пръскайте ежедневно 3-5 пъти на ден, при облачно време отстранете марлята сутрин и вечер, напълно се отървете от нея след няколко седмици.
- Почвата се нуждае от неутрална или леко кисела реакция, в която трябва да се добавят хумус, речен пясък и сложен минерален тор (100 g на m²).
- Поставете резника под ъгъл 60º, средната пъпка трябва да остане на нивото на земята. уплътнете почвата, полейте добре.
- Покрийте с паднали листа за зимата. С настъпването на пролетта (преди разпадането на пъпките) трансплантирайте на постоянно място за растеж.
дървесни изрезки
Може да се руутва. Нарязват се късно на есен, връзват се на китки, поставят се вертикално в сандъче и се съхраняват до пролетта при температура на въздуха 1-5 ºC. Засадете през пролетта за вкореняване.
Вкореняване на дървени резници вижте видеото:
Възможно е вкореняване на комбинирани резници: в началото на лятото изберете издънката от текущата година и я отделете заедно с петата (част от годишния клон в съседство с нея). Корен в открита земя или оранжерия. Поливайте ежедневно, засенчвайте от пряка слънчева светлина. Тези резници се развиват бързо коренова системаи следващата пролет вече е възможно да се трансплантира на постоянно място на растеж.
Актинидия от семена у дома
Помислете за размножаване чрез семена. Разсадът трябва да се отглежда.
- Съберете семена от зрели плодове: намачкайте плодовете, поставете в мрежеста торбичка и изплакнете под течаща вода. След това извадете семената от торбата, поставете ги върху хартия и изсушете на сянка.
- Съхранявайте до първото десетилетие на декември и след това накиснете семената за 4 дни, сменяйте водата всеки ден.
- След това поставете семената в найлонова кърпа и ги поставете в кутия с мокър пясък, съхранявайте при температура на въздуха 18-20 ºC.
- Всяка седмица извадете торбата от пясъка и проветрете за няколко минути, изплакнете семената под течаща вода директно в торбата и върнете отново в кутията.
- Семената не трябва да изсъхват.
- През януари увийте кутията с кърпа и я преместете в градината, като я заровите дълбоко в снега за няколко месеца. Ако няма сняг, съхранявайте в зеленчуковата част на хладилника.
- След стратификацията се прибира в стаята и се съхранява при температура 10-12 ºC. В същото време проветрявайте и измивайте семената всяка седмица.
- Когато семената са изкълвани, е време внимателно да ги засадите, като се опитвате да не счупите кълновете. Напълнете контейнерите със смес от дернова почва и речен пясък, разпръснете семената на повърхността по-рядко и леко поръсете с пясък.
- Ще бъде необходимо да се навлажнят културите от пулверизатора и да се покрият с филм, за да се създаде Парников ефект. Когато растенията покълнат, е по-добре да премахнете филма.
- Пръскайте редовно разсад, предпазвайте от пряка слънчева светлина.
- С появата на 3-4 истински листа, засадете разсад от актинидия в отделни контейнери.
- на открито през 3-тата година от живота през пролетта.
Засаждане на актинидия в открита земя
Актинидията расте добре на едно място повече от 30 години, но е необходимо да изберете подходящо място и да спазвате земеделските практики.
Избор на място за кацане
Актинидията е устойчива на сянка, но плодовете ще узреят напълно само при достъп. слънчева светлина: Изберете място на ярко слънце със сянка през обедните часове. Не се препоръчва да се засажда до ябълкови дървета. Храстите от касис ще бъдат подходящи съседи.
Грундиране
Почвата изисква влажна, рохкава, дренирана. Не понася глинести и алкални почви. Избягвайте райони с близки подземни води (в този случай ще трябва да запълните хълма). Най-добре е да се засаждат на хълмове или склонове - водата ще се оттича естествено без застой в корените.
Подготовка за поддръжка
Подкрепата е необходима за актинидия, в противен случай стъблата ще се заплитат, ще стане проблематично да се грижите за растението и плодовете в този случай узряват неравномерно.
- Пълзящото растение няма въздушни корени, така че спокойно го засадете в близост до сгради, огради, рамкови беседки.
- Като опора използвайте класически арки, перголи (дървени, метални, бетонни).
- Можете да опънете поцинкована тел между две бетонни колони (3-4 реда) според принципа на пергола за грозде: актинидията ще расте вертикално, завържете издънките по време на растеж.
- В райони със сурови зими е по-добре да използвате подвижни решетки, за да премахнете лозата за зимата, да я поставите на земята с изграждането на подслон.
Кога и как да засадите
Засадете актинидия в началото на пролетта (преди потока на сока) или през есента (2-3 седмици преди замръзване). Трябва да се отбележи, че през есента е по-добре да се засаждат пълзящи растения на възраст 2-3 години, тъй като по-старите екземпляри болезнено понасят есенното засаждане.
- Подгответе ямата за засаждане 2 седмици преди засаждането. Дължина, ширина и дълбочина - по 50 см.
- На дъното поставете дренажен слой от малки камъчета или натрошени тухли.
- Преместете плодородната почва с торф и компост, добавете тор (250 g суперфосфат, 120 g амониев нитрат, 35 g дървесна пепел и калиев сулфат) и запълнете дупката.
- На разсад отрежете сухи и счупени корени, третирайте разфасовките с фунгицид, дръжте разсада в глинена каша.
- Изсипете хълм от почва без тор в дупката за засаждане, поставете разсада така, че кореновата шийка да е изравнена с повърхността на почвата.
- Покрийте корените със земя, натиснете малко земята.
- Изсипете 10-15 литра вода под храста, мулчирайте със слой компост или торф с дебелина 4-5 см.
Спазвайте разстояние между насажденията от 1,5-2 м. За да украсите стената на сградата, засадете разсад в изкоп, като отстъпите между растенията 0,5 м.
Ароматът на пълзящото растение е привлекателен за котките - така че предпазвайте разсада от тяхното посегателство. Изкопайте метална мрежа около растението с височина поне 0,5 метра.
Как да се грижим за актинидия на открито
Поливане и разрохкване на почвата
Поливайте растението щедро. По време на силна суша нанесете 6-8 кофи вода под всеки храст веднъж седмично. Също така пръскайте актинидия сутрин и вечер. Това трябва да се направи, така че листата да не се отделят. Младите листа нямат време да станат по-силни в студа и замръзват през зимата.
Разхлабете почвата, отстранете плевелите.
горна превръзка
Важно е да се тори редовно. В началото на пролетта нанесете 20 g поташ и 35 g азотен тор на m². По време на образуването на яйчника се внасят 10-12 g фосфорни и калиеви торове и 15-20 g азотни торове на единица площ. След прибиране на реколтата (приблизително второто десетилетие на септември) добавете 20 g калий и фосфор. Торете по следния начин: засадете гранулите на тора в почвата около растението на дълбочина 10-12 см, поливайте обилно.
резитба
Санитарна резитбапрекарайте в средата на септември: съкратете издънките с 1/3 от дължината, отстранете клоните, които удебеляват короната.
С навършване на възраст от 3-4 години е необходимо да се извърши формираща резитбапълзящи растения. Правете това през цялото лято. Оформете двураменен кордон по протежение на хоризонтална пергола: насочете два издънки на едно и също ниво в една и съща равнина в противоположни посоки и закрепете, отрежете останалите издънки. IN следващата годинавърху тях ще се появят издънки от втори ред - върху тях се формират плодовете, те трябва да бъдат вързани към вертикален водач.
резитба против стареенепрекарват на възраст 8-10 години. Направете го през лятото. Издънките се отрязват напълно, оставяйки пънче с височина 30-40 см.
Как да различите мъжката и женската актинидия, вижте видеото:
Болести и неприятели
Болестите и вредителите рядко притесняват актинидиите.
Възможни заболявания: гъбични заболявания (брашнеста мана, филостикоза и др.), зелена и сива плесен, плодово гниене. За профилактика третирайте растението с течност от Бордо след появата на бъбреците и 2 седмици след първото третиране. Когато се появи заболяване, засегнатите области трябва да бъдат отстранени и третирани с фунгицид.
Вредители: листни бръмбари, гъсеници на молци, дантели, корояди. През пролетта и есента третирайте лозите и почвата с бордолезова течност.
Прибиране на реколтата
Плододаването започва на 3-4 годишна възраст. Ще бъде възможно да се съберат пълноценни култури от актинидия на възраст от 7 години: около 60 кг плодове от едно растение с правилна грижа. Узряването на плодовете е неравномерно, но те не се разпадат дълго време. Времето за прибиране на реколтата започва от средата на август и продължава почти до средата на октомври.
Зимуване Актинидия
Младите растения (2-3 години растеж на открито) ще се нуждаят от подслон за зимата. Отстранете клоните от опорите, поставете на земята, покрийте с торф, сухи листа, смърчови клони (слой с дебелина най-малко 20 см). Мишките могат да правят гнезда там - използвайте отрова. Възрастните екземпляри зимуват без подслон.
Видове и сортове актинидия със снимки и имена
В естествена среда се срещат 70 растителни вида, 3 от които се отглеждат културно с отглеждани множество сортове.
Actinidia arguta или остра Actinidia arguta
Най-мощното растение сред култивираните видове. Дължината на пълзящото растение достига 25-30 м, диаметърът на ствола е 15 см. Листните плочи са яйцевидни с фино назъбени ръбове, дължината им е 15 см. Цветовете са ароматни, разположени поотделно или събрани в гроздовидни съцветия от 3 бр. Плодовете са сферични (диаметър 1,5-3 см), тъмнозелени на цвят, имат леко слабително действие, узряват в края на септември.
Разновидности:
Актинидия самоплодна снимка
Актинидия Самоплодна - започва плододаване през втората половина на септември. Теглото на удължено цилиндрично зрънце е около 18 g, боядисано е в ярко зелен цвят. Зимоустойчиво растение;
Primorskaya - листа със среден размер, меки, продълговати, зелени на цвят. Плодовете са с елипсовидна форма, имат маслинен цвят, тегло 6-8 г. Средна зимна издръжливост;
Актинидия едроплодна - елипсовидни плодове, боядисани в тъмнозелено с руж, с тегло 10-18 г. Устойчиво на замръзване растение.
Други популярни сортове: Mikhneevskaya, Relay, Golden Spit, Ilona, Vera, Lunnaya, September.
Actinidia kolomikta Сортове Actinidia kolomikta за Московска област и Ленинградска област
Много устойчив на силни зимни студове. Височината на растението е 5-10 м, диаметърът на ствола е 20 мм. Обратно яйцевидните листа са удължени с 7-16 см. Те имат рязко назъбени ръбове, вените са покрити с оранжево опушване. при мъжете листата са пъстри: през есента стават жълто-розови, червено-виолетови. Женските цветове са разположени поединично, мъжките - по 3-5 бр. Плодовете са зелени на цвят, стават бронзови, червеникави на слънце.
Разновидности:
Актинидия Ананас- много продуктивен сорт. Продълговатите плодове с дължина 3 см имат вкус на ананас;
Описание на сорта Actinidia Doctor Shimanovsky- Къдрава лиана, миглите достигат дължина 3 м. Годишният растеж е около 1,5 м. Младите листа имат светлозелени петна, но бързо стават розови на цвят. Лиана обича топли, слънчеви, защитени от вятър места. Двоен поглед. Цветовете са бели, ароматни, цъфтят през юни. Плодовете са годни за консумация, сладки, узряват през август.
Гурман- има плодове с дължина 30 mm и тегло 4-5 g, вкус: сладко-кисел с нотка на ананас.
Други разновидности: Празнична, Сластена, Вафлена, Народна, Мома, Чифлик.
Actinidia polygama Actinidia polygama
Лиана с височина 4-5 м. Елиптични листни плочи със заострени върхове и назъбени ръбове, боядисани в зелено със сребристи петна, листата пожълтяват през есента. Тегло на плода - 3 g.
Разновидности:
Actinidia polygama Кайсия- зимна издръжливост е умерена, плодовете узряват късно. Плодовете са леко сплескани, с тегло около 6 g, имат сладък и кисел вкус;
Beauty е зимно издръжливо растение. Плодове с жълто-зелен цвят, кисел вкус;
Шарени - цилиндрични плодове, рисувани в оранжев цвятс надлъжни ивици. Има вкус на смокини и пипер.
Актинидия Жиралди Actinidia giraldii
Видове, включени в Червената книга. Прилича на actinidia arguta, но има по-големи плодове.
Разновидности:
Juliania - плодовете тежат 10-15 g, имат сладък вкус;
Alevtina - плодове с тегло 12-20 g, сладки;
Родно - тегло на зрънцето 7-10 g.
Actinidia purpurea Actinidia purpurea
Актинидия лилава Actinidia arguta сорт „Ken’s Red“ снимка
Сенкоустойчива лоза, ниска студоустойчивост. Плодовете са лилави. Теглото им е 5,5 гр. На вкус са сладникави.
Актинидия хибрида
Работата на селекционера I.M. Сатаната. Това е кръстоска между actinidia arguta и actinidia purpurea. Плодовете са големи, лилави на цвят.
Разновидности:
Киев Едроплодни - овални зелени плодове, тегло - 10 g, вкус - сладък;
Бонбони - плодовете узряват късно, имат сладък вкус и бонбонено-плодов аромат;
Сувенир - зеленикаво-червени плодове с тегло около 8 g, сладки.
Полезни свойства на актинидия
Плодовете на растението са отлично средство срещу оригване, киселини и други храносмилателни разстройства. Препоръчват се и при анемия, ревматизъм, лумбаго, гонорея, колит.
Други части на растението също имат лечебни свойства. От тях се приготвят настойки, отвари, мехлеми.
Полигамолът е лекарство на основата на актинидия, което има тонизиращ ефект.
Противопоказание за употреба лекарствае разширени венивени, тромбофлебит.