Необичайни ваксинации на овощни и ягодоплодни култури. Необичайни ваксинации - срещу какво може да се ваксинира? Присаждане на овощни дървета в страничен разрез
Размножаването на семена в познатата ни градинска ягода, за съжаление, води до появата на по-малко продуктивни растения и по-слаби храсти. Но друг вид от тези сладки плодове - алпийските ягоди, могат успешно да се отглеждат от семена. Нека да научим за основните предимства и недостатъци на тази култура, да разгледаме основните разновидности и характеристики на селскостопанската технология. Информацията, представена в тази статия, ще ви помогне да решите дали си струва да й дадете място в зрънцето.
Често при вида на красиво цвете инстинктивно се навеждаме, за да усетим аромата му. Всички ароматни цветя могат да бъдат разделени на две големи групи: нощни (опрашват се от молци) и дневни, чиито опрашители са предимно пчелите. И двете групи растения са важни за производителя и дизайнера, защото често се разхождаме в градината през деня и релаксираме в любимите си кътчета с настъпването на вечерта. Никога не се отчайваме от аромата на любимите ни уханни цветя.
Тиквата се счита от много градинари за кралицата на леглата. И не само заради размера, разнообразието от форми и цветове, но и заради отличния си вкус, полезни качестваи богата реколта. Тиквата съдържа голямо количество каротин, желязо, различни витамини и минерали. Благодарение на възможността за дългосрочно съхранение, този зеленчук поддържа нашето здраве. през цялата година. Ако решите да засадите тиква на вашия сайт, ще ви е интересно да разберете как да получите възможно най-голямата реколта.
Шотландските яйца са невероятни! Опитайте се да приготвите това ястие у дома, няма нищо трудно за приготвяне. Шотландските яйца са твърдо сварени яйца, увити в накълцано месопанирани в брашно, яйце и галета и пържени. За пържене ви трябва тиган с висок ръб, а ако имате фритюрник, тогава е просто страхотно - още по-малко караница. Ще ви трябва и олио за пържене, за да не опушите кухнята. Изберете яйца от ферма за тази рецепта.
Една от най-удивителните вани с големи цветя кубанола Доминиканска напълно оправдава статута на тропическо чудо. Топлолюбива, бавно растяща, с огромни и в много отношения уникални камбани от цветя, кубанола е ароматна звезда с труден характер. Тя изисква специални условиясъдържание в стаите. Но за тези, които търсят изключителни растения за своя интериор, най-добрият (и по-шоколадов) кандидат за ролята на вътрешен гигант не може да бъде намерен.
Къри от нахут с месо е обилно горещо ястие за обяд или вечеря, вдъхновено от индийската кухня. Това къри се приготвя бързо, но изисква предварителна подготовка. Нахутът трябва да се накисне в големи количества студена водаза няколко часа, за предпочитане през нощта, водата може да се смени няколко пъти. Също така е по-добре да оставите месото в марината за една нощ, така че да се окаже сочно и крехко. След това трябва да сварите нахута до омекване и след това да приготвите кърито според рецептата.
Ревенът не може да се намери при всеки градински парцел. Жалко. Това растение е склад за витамини и може да се използва широко в кулинарията. Какво не се приготвя от ревен: супи и зелева чорба, салати, вкусно сладко, квас, компоти и сокове, захаросани плодове и мармалад и дори вино. Но това не е всичко! Голяма зелена или червена розетка от листа на растението, напомняща на репей, действа като красив фон за едногодишни растения. Не е изненадващо, че ревенът може да се види и в цветни лехи.
Днес експериментите с небанални комбинации и нестандартни цветове в градината са в тенденция. Например растенията с черни съцветия станаха много модерни. Всички черни цветя са оригинални и специфични и за тях е важно да умеят да подбират подходящи партньори и позиция. Ето защо тази статия не само ще ви запознае с гамата от растения с шистово-черни съцветия, но и ще ви научи на тънкостите на използването на такива мистични растения в градинския дизайн.
3 вкусни сандвича - сандвич с краставици, сандвич с пиле, сандвич със зеле и месо - чудесна идея за бърза закуска или за пикник сред природата. само свежи зеленчуци, сочно пиле и крема сирене и малко подправки. В тези сандвичи няма лук, ако желаете, можете да добавите лук, маринован в балсамов оцет, към който и да е от сандвичите, това няма да развали вкуса. След бързо приготвяне на закуски, остава да съберете кошница за пикник и да отидете до най-близката зелена поляна.
В зависимост от сортовата група, възрастта на разсада, подходяща за засаждане открит терен, е: за ранни домати - 45-50 дни, средно узряване - 55-60 и късни срокове - най-малко 70 дни. При засаждане на разсад домати в повече от ранна възрастзначително се удължава периодът на адаптирането му към новите условия. Но успехът в получаването на висококачествена реколта от домати зависи и от внимателното прилагане на основните правила за засаждане на разсад в открита земя.
Непретенциозните растения от "втория план" sansevieria не изглеждат скучни за тези, които ценят минимализма. Те са по-добри от другите звезди от декоративна зеленина на закрито за колекции, които изискват минимална поддръжка. Стабилният декоративен ефект и изключителната издръжливост само на един вид сансевиерия също се съчетават с компактност и много бърз растеж - сансевиерията на Хан. Клекналите розетки на твърдите им листа създават поразителни гроздове и шарки.
Един от най-ярките месеци в градинския календар приятно изненадва с балансирано разпределение на благоприятни и неуспешни дни за работа с растения. лунен календар. Градинарството и градинарството през юни може да се извършва през целия месец, докато неблагоприятните периоди са много кратки и все пак ви позволяват да правите полезна работа. Ще има оптималните им дни за сеитба с насаждения, и за резитба, и за езерце, и дори за строителни работи.
Месо с гъби в тиган е евтино горещо ястие, което е подходящо за обикновен обяд и за празнично меню. Свинското ще се сготви бързо, телешкото и пилешкото също, така че това месо е за предпочитане за рецептата. Гъби - пресни шампиньони, според мен, най-добрият избор за домашна яхния. Горско злато - гъби, манатарки и други лакомства се събират най-добре за зимата. Варен ориз или картофено пюре са идеални като гарнитура.
обичам декоративни храсти, особено непретенциозен и с интересен, нетривиален цвят на листата. Имам различни японски спиреи, берберис на Тунберг, черен бъз ... И има един специален храст, за който ще говоря в тази статия - везикулата на калината. За да сбъдна мечтата си за градина с малко поддръжка, това вероятно е идеалното решение. В същото време е в състояние много да разнообрази картината в градината, освен това от пролетта до есента.
Карфиолът е взискателен към слънчевата светлина
температура. Необходими са поне 120-160 топли дни за узряване и достигане на техническа зрялост на реколтата от карфиол в зависимост от сорта. Изглежда като лятно време средна лентадостатъчно за това. Но трудността при отглеждането на този вид зеле се крие във факта, че е много чувствителен към температурни колебания, така че са необходими много усилия, за да се защитят насажденията по време на застудяване и да се засенчат леглата от палещото слънце.
Място за кацане. Карфиолът е взискателен към слънчевата светлина. Добрите, плътни глави се връзват само когато се отглеждат на открити, максимално осветени места. Дори непосредствената близост до високи градински култури може да повлияе неблагоприятно на качеството на реколтата.
съвет! По-близо до средата на лятото, когато съцветията започват да се образуват и узряват, счупете горните листа на главата на зелето и „засенчете“ главата с тях - така че тя ще остане бяла, няма да пожълтее и няма да се разпадне.
Най-добрите предшественици на карфиол: картофи, краставици, домати, цвекло, както и грах и други бобови растения. Не го засаждайте след "сродни" култури, като репички, ряпа, репички и зеле от други видове, след което в почвата могат да останат патогенни бактерии и гъбични спори.
Почвата. Тежки, глинести или бедни почви не са подходящи за отглеждане на карфиол. Тези насаждения произвеждат култури върху песъчлива глинеста градинска почва, добре дренирана с добра циркулация на влага и въздух. За да се подобри хранителната стойност на лехите със зеле, е по-добре да се използват органични торове: изгнил оборски тор или лопен, хумус, компостни маси, некисел торф.
Съвети за отглеждане на валяци
Влажност. Насажденията от карфиол се нуждаят от редовно поливане, особено в ранните етапи на отглеждане. Но в същото време стагнацията на водата в почвата често е основната причина за развитието на гъбични заболявания, така че честотата и обемът на напояване се определят в зависимост от метеорологичните условия и количеството на валежите. По правило през втората половина на лятото, когато културата узрее, зелето вече не се полива.
Засаждането на карфиол за пълно развитие и висококачествено узряване на реколтата изисква редовно подхранване. Доста дълъг вегетационен период постепенно изчерпва почвата и културата на различни етапи се нуждае от допълнителни микро-макроелементи.
Ако се съмнявате в хранителната стойност на почвата, тогава няма да е излишно да подхранвате карфиола за трети път
Първото подхранване се извършва около десет дни след засаждането на разсада или до момента, когато има 5-6 истински листа на гнездата. За да направите това, използвайте течна органична материя - инфузия на лопен, птичи тор или билкова инфузиядобавя се към вода за напояване в подходящи дози.
Две седмици по-късно се извършва второ торене, вече с добавяне на минерални торове: инфузия на дървесна пепел, костно брашно или готови комплексно лекарство- нитроамофоска.
Ако се съмнявате в хранителната стойност на почвата, тогава няма да е излишно да подхранвате карфиола за трети път, в началото на образуването на главата.
Видео за засаждане на зеле и грижи
Отглеждането на повечето сортове карфиол често се усложнява от факта, че температурните колебания влияят неблагоприятно върху качеството на бъдещата реколта. Лошо е за нея и възможно застудяване под 10 ° C и горещо време, когато въздухът се затопли над 26-28 ° C. През такива периоди растежът и развитието на насажденията се инхибират, плътността и вкусови качестваформиране на глави.
Засяването на семена за разсад се извършва около месец преди очакваната дата на засаждане.
Въз основа на това, както и като вземете предвид метеорологичните характеристики на определен регион, приложете различни методиотглеждане на карфиол - чрез разсад, сеитба в открита земя или засаждане под временен подслон. Нека да разгледаме предимствата и недостатъците на всеки от тях.
- метод на разсад
Засяването на семена за разсад се извършва около месец преди очакваните дати на засаждане, обикновено това е периодът от края на март до средата на април. Семената се засяват в рохкава, влажна и питателна почва в отделни чаши или в общ контейнер, като се задълбочават с около 1-1,5 см. Културите се покриват с парче стъкло или филм и се поставят на топло място за покълване. След появата на разсад подслонът се отстранява и контейнерът се прехвърля на перваза на прозореца, осигурявайки изходите с максимално осветление. Грижата за отглеждане на разсад се състои в навременно поливане и пръскане, а седмица преди засаждането те започват да го втвърдяват.
Когато розетките образуват 4-6 истински листа и се установи положителна средна дневна температура от най-малко 12 ° C, зелето се засажда на открито по схема от 70 cm между редовете и около 30 cm между дупките.
Този метод за отглеждане на карфиол, макар и доста обезпокоителен, е много ефективен. Няма друг начин да отглеждате карфиол и да получите добра реколта при умерени климатични условия. Но в южните райони, където летните горещини идват още в началото на май, няма нужда от разсад и зелето се засява веднага на леглата.
Видео клип за засаждане и отглеждане
- Засяване на семена в открит терен
Предимствата на този метод в сравнение с разсада са очевидни:
- той е по-малко трудоемък;
- растенията веднага получават достатъчно слънчева светлина и не се разтягат;
- розетките не изискват трансплантация, което за известно време потиска растежа и развитието им.
Веднага след като времето се установи и заплахата от връщане на студове отмине, те започват да сеят карфиол. Най-рационалното оформление е двойни редове насаждения с широко разстояние между редовете за лесна поддръжка. Между растенията оставете 25 см за ранни и ранни узрели сортове и 40 см за глави с късно узряване. Обикновено във всяка дупка се засяват по 2-3 семена, като след покълването се оставя едно от най-силните и перспективни растения. По-нататъшните грижи за засаждане са същите - поливане, торене и своевременно отстраняване на плевелите.
Почти всеки летен жител иска да овладее отглеждането на карфиол. Все пак културата е ценна, полезна, незаменим продукт на диетичните и бебешка храна, превъзхождайки по съдържание на витамини и протеини дори любимото ни бяло зеле.
Но не винаги е възможно да отглеждате този прекрасен зеленчук на вашия сайт. Или главите не се връзват, тогава съцветията потъмняват, тогава вместо желаната гъста бяла топка се получават хлабави тънки зеленикави „цветя“.
Как да отглеждаме карфиол по правилния начин? Нека да разгледаме основните методи на нейната селскостопанска технология от подготовката на семената до прибирането на реколтата.
След като засадихме карфиол на нашия сайт, ние се превръщаме от градинари в производители на цветя. Това е така, защото бялата „глава“ на карфиола не е нищо повече от неотворени съцветия, плътно прилепнали едно към друго. И нашата основна задача при отглеждането на карфиол е да осигурим на растенията всички условия за ранен и приятелски цъфтеж.
От какво се нуждаят цветята? Фосфор, калий и бор. Чрез увеличаване на съдържанието на тези елементи в почвата при ограничаване на азотните компоненти е възможно да се намали времето за растеж на зелената маса и да се ускори цъфтежът.
Жителите на южните райони могат да си позволят да сеят семена от карфиол веднага на открито. В началото на май семената се заравят във влажна почва с два сантиметра. И след два месеца те получават първата реколта от ранно узрели сортове! Градинарите в Средната ивица, Урал, Сибир ще трябва да работят усилено и първо да отглеждат разсад.
Дати на сеитба
За да осигурим на себе си и семейството си максимална реколта, сеем три сорта с различен период на зреене. Вярно е, че семената за разсад също ще трябва да се засяват три пъти:
- Засяване на семена за ранни сортовеи хибриди карфиол произведени от 5 до 30 март. Те се засаждат в земята след 25-60 дни, тоест от 25 април до 15 май.
- Времето за засаждане на семена за разсад за средно късни сортове карфиол е 10 април - 10 май. И разсадът се засажда на открито след 35 - 40 дни (от 20 май до 15 юни).
- Късните сортове карфиол се засаждат за разсад от 25 май до 10 юни със засаждане на открито за 30-35 дни (от 1 юли до 10 юли).
Това са само ориентировъчни дати за сеитба на семена. Би било по-правилно да се изчислят датите за всеки сорт поотделно. Говорихме как да направим това в статията.
Преди засаждане на семена от карфиол, ецване в калиев перманганат или във фунгицид. Друг добър приемподготовка на зелеви семена - накисване за 12 часа във вода със стайна температура.
Почва за разсад
Карфиолът не обича кисели почви. Това означава, че реакцията на почвената смес трябва да бъде по-близка до неутралното pH (6-6,5). Препоръчва се да се подготви субстрат за разсад от карфиол в следните пропорции:
Опция 1.
- низинен торф - 3-5 части,
- изгнили дървени стърготини - 1-1,5 части,
- лопен - 1 част.
Вариант 2.
- хумус - 10 части,
- низинен торф - 1 част,
- пясък - 1 част.
Вариант 3.
- градинска почва - 7 части,
- торф - 6 части,
- черна почва или биохумус - 6 части,
- пясък - 1 част.
Някои летни жители веднага добавят минерални торове към торфената смес: суперфосфат, калиев сулфат или селитра, амониев нитрат. Други предпочитат листно и кореново подхранване на разсад в бъдеще. Ако сте основен противник на неорганичните торове, добавете супена лъжица пепел за всеки килограм почва за разсад. Пепелта е отличен органичен източник на калий. Освен това намалява киселинността на почвата и повишава съдържанието на фосфор, бор и манган в нея.
Засяване на семена
Тъй като разсадът от карфиол не понася бране, по-добре е незабавно да засадите семената в торфени саксии или пластмасови чаши, пълни с влажна почва. Полагаме семената на дълбочина един сантиметър и ги покриваме с пясък. Пясъкът изсушава горния слой на почвата, предотвратявайки заразяването на черния крак и други гъбични заболявания. След това покрийте кацането с филм и поставете на топло място. Първите издънки се появяват след 3-5 дни.
Температурен режим
При отглеждане на разсад от карфиол правилният температурен режим е много важен. Препоръчва се температурата да се поддържа на ниво 18-20 ° C до появата на разсад. След появата на издънки, така че разсадът да не се разтяга и да не се разглези, температурата се намалява до 6-8 ° C. И след 5 дни доведете до 15-18 ° C през деня и до 8-10 ° C през нощта.
Расте добре на студено коренова системазеле, разсадът се разболява по-рядко и става по-силен. Разсад от карфиол, отгледан в високи температури(над 22 ° C), впоследствие може изобщо да не образува съцветия и да остави нещастния градинар без реколта.
Подхранване на разсад
Ако разсадът не ви харесва с външния си вид, след появата на третия истински лист можете да подхраните разсада. За да приготвите горната превръзка в два литра вода, разтворете 3 грама калиев нитрат и 1 грам амониев нитрат и полейте растенията.
Карфиолът се нуждае особено от молибден и бор. Следователно, когато върху разсада се образуват 2-3 истински листа, разсадът се напръсква с 0,2% разтвор борна киселина(2 грама на литър вода). И във фаза 3-4 листа - с 0,5% разтвор на амониев молибдат (5 грама на кофа вода).
Седмица преди засаждането, торенето с азотни торове е напълно изключено, 2-3 дни преди засаждането разсадът се подхранва с фосфор и калий (2-3 грама суперфосфат и 3 грама калиев хлорид на литър вода), което увеличава студа му съпротива.
Подготовка на лехите и засаждане на разсад от карфиол
Около седмица преди засаждането на разсад в градината може да се въведе изгнил оборски тор или смес от хумус, торф и компост (10 кг на 1 квадратен метър). Най-добре е да засадите карфиол в облачен, но топъл ден на добре осветено място. Е, ако миналата година на това място растат бобови растения, лук или краставици - това са оптималните карфиоли.
Засаждаме растения по схемата 50x25 сантиметра, като добавяме шепа пепел към всяка дупка. Вкопаваме всеки разсад в земята до първия истински лист и го поливаме. Препоръчително е да засенчите разсад, който все още не е пуснал корени за няколко дни с нетъкан текстил или филм. Тази процедура също ще помогне за защитата на младите растения от заразяване с кръстоцветни бълхи. И след две седмици внимателно поръсете младите растения.
Хранене, поливане, грижи за карфиол
За нормалното развитие на карфиола е необходима температура от +16 до +25 ° C. При топлина и суша качеството и количеството на реколтата се влошават.
Поливане и разхлабване
Карфиолът е по-малко взискателен към влагата от бялото зеле. Достатъчно е да се полива веднъж седмично. Прекомерната влага забавя образуването на главата и нарушава функционирането на кореновата система. Тъй като корените на карфиола са разположени близо до повърхността, по-добре е да не разхлабвате почвата под него, а да го мулчирате. как? Торфена смес, хумус или друг естествен.
горна превръзка
За целия сезон подхранваме карфиола 3 пъти. Първата горна превръзка се извършва десет дни след засаждането на разсад в открита земя. След това зелето се подхранва на интервали от две седмици. След връзване на главите храненето се спира, за да не се натрупват нитрати.
Първо хранене:
- Разреден лопен (1 част лопен на 10 части вода) или птичи тор (1 част оборски тор на 15 части вода).
Втора емисия:
- 10 грама нитрофоска на 10 литра вода + поръсете зелето с пепел точно върху листата.
Трети дресинг:
- Опция 1.Смес от 20 грама карбамид, 20 грама калиев хлорид и 50 грама суперфосфат се разтварят в 10 литра вода.
- Вариант 2.За 10 литра вода вземаме 80 грама суперфосфат, 30 грама амониев нитрат и 20 грама калиев нитрат.
- Вариант 3.Ще са необходими 70 грама суперфосфат и 40 грама калиев сулфат на 10 литра вода.
Под всяко растение трябва да се излее един литър хранителен разтвор.
Вече споменахме значението на микроелементите за правилно развитиекарфиол. Липсата на бор и молибден може да доведе до кафяви петнавърху съцветия. И в особено пренебрегвани случаи карфиолът изобщо няма да „цъфти“ - няма да има глава.
Достатъчни са две пръскания с разтвор на микроелементи върху листата и добивът на карфиол се увеличава с една трета. Вече говорихме за първото листно подхранване на етапа на разсад. Второто пръскане се извършва при появата на 12-15 листа. Разтвор за подхранване на 10 литра вода се приготвя, както следва:
- 10 грама борна киселина;
- 10 грама амониев молибдат;
- 5 грама манганов сулфат;
- 0,1 грама калиев йодид;
- 5 грама меден сулфат;
- 5 грама цинков сулфат
Засенчване
Когато карфиолът за първи път цъфти, не забравяйте да покриете главата с натъртени горни листа, за да остане бял. Листата могат да бъдат закрепени с обикновена щипка или еластична лента.
Контрол на вредителите
Карфиолът се уврежда от същите „нещастници“ като бялото зеле: кръстоцветни бълхи, зелеви лъжички и бели, охлюви и охлюви, ларви на майски бръмбар, зелеви листни въшки.
Противниците на химическа отрова в нашата градина предлагат много народни рецепти срещу вредители по зеле в статията „“.
Ако бюджетът позволява, можете да използвате биологични продукти от вредители. Четохме за тях.
Когато вредителят бушува с пълна сила и народните средства не могат да се справят, трябва да прибягвате до специални препарати. Много ефективни инструменти са описани в статията „“.
Много по-трудно е да се справите с болестите на карфиола. Черен крак, пухкава мана, клубен корен и други рани могат да доведат до загуба на реколта и смърт на растенията. Безполезно е да се третират засегнатите растения, така че превенцията е на първо място.
Основни мерки срещу инфекция:
- Спазване на сеитбообращението.Не можете да отглеждате растения от едно и също семейство в градината едно след друго. И в градината има много зелеви „роднини“. И репичките, и ряпата, и дайконът, и дори любимата ни зелена горчица принадлежат към едно и също семейство.
- Отглеждане на разсад на хладно.Младият разсад от карфиол, отглеждан при подходяща температура, много рядко се разболява от черно краче.
- дезинфекция на семена.Патогенните микроорганизми често се задържат върху семената.
- Умереност в храненето.Трябва да сте особено внимателни с азотните торове. Излишъкът от тях в края на вегетационния период може да отслаби растенията и да провокира инфекция.
- Периодично поливане на лехите с инфузия на кора от лук.Приготвя се така: 200 гр. люспи се заливат с 2л топла вода, 48 часа настояваме, филтрираме и разреждаме с вода 1: 2. На квадратен метър е необходим литър запарка. Лучената кора има способността да потиска патогенните гъбички и повишава собствения имунитет на растението.
Прибиране и отглеждане на карфиол
Най-приятният момент от отглеждането на карфиол е прибирането на реколтата. Снежнобели, лилави или жълти глави се нарязват, като се фокусира върху периода им на зреене. Тази информация винаги е на опаковката със семена. Важно е да имате време, преди "главата" да се разхлаби и неотворените съцветия ще цъфтят наистина.
Ако растението, от което се отрязва главата, е здраво и листата са мощни, защо да не получите втора реколта от него? Оставяме върху растенията един от най-силните издънки, които растат от аксиларните пъпки на стъблото, и премахваме всички останали. Не забравяйте да поливате и подхранвате карфиола по същия начин, както при отглеждането на основната култура. При добра грижаЗад растенията "допълнителните" глави могат да достигнат тегло от 400 - 500 грама.
Късният карфиол, който трябва да бъде събран преди първата слана, не винаги има време да произведе пълноценна глава. Такова зеле може да се отглежда. Растенията с голяма буца пръст се изкопават от градината и се прехвърлят в оранжерия или мазе. Зелето се поставя близо едно до друго, поръсва се със земя и се напоява. Карфиолът не се нуждае от светлина през периода на отглеждане, необходимо е само да се овлажняват корените. Поради изтичането на хранителни вещества от листата към съцветията, след два месеца може да се получи доста прилична глава карфиол от малък недоразвит "карфиол".
Карфиолът е прекрасен зеленчук, който има атрактивен външен види надарен с много полезни свойства. Добавя се в зеленчукови бульони, супи, яхнии, пържи се на тиган, пече се. За зимата карфиолът може да бъде замразен или заедно с краставици, моркови, лук (или семейство) и домати, изпратени в буркани, залети с вкусна ароматна марината и навити. Как да отглеждате карфиол в собствената си селска къща? Ще анализираме принципите и нюансите на неговото отглеждане, ще представим интересни сортове.
Характеристики на отглеждане на карфиол
Този представител на семейството на зелето е много различен от своите "роднини". нея латинско имезвучи като Brassica oleracea. Тази култура е едногодишна, има влакнеста компактна коренова система, а корените са разположени много близо до повърхността на почвата. Първо, растението расте удължено голямо синьо-зелено или сиво-сиво с ясно изразен различни степенипигментирани листа, техният брой - от 20 до 25 броя. Тогава започва да се формира и оформя необичайно модифицирано съцветие, в което има около две хиляди малки примордии от пъпки, плътно прилепнали една към друга. Именно тези глави след това се вземат за готвене. вкусни ястия. Теглото на главата варира от 200 грама до два килограма. Има сортове с по-големи "глави". Най-често главите са белезникави или с наличие на жълтеникави нюанси, но са отгледани сортове, които дават лилави, бледолилави, виолетови, оранжеви, зеленикави, кремави глави.
При ранозреещите сортове реколтата може да се отреже 80 дни след засяването на семената. Главите на къснозреещите сортове ще бъдат готови за рязане след около 130 дни.
Студоустойчивостта на този вид зеле е много по-малка от тази на формите, които дават глави. Семената покълват само при температура от 16 до 18 градуса. Оптималната температура за активното развитие на листата и образуването на глави е от 18 до 22 градуса. Ако лятото е студено, тогава развитието на съцветия е значително потиснато. Ако времето е горещо за дълго време, тогава това се отразява негативно на развитието на растенията, образуват се малки глави. Ако в продължение на няколко дни термометърът показва повече от 28 градуса, тогава главата на съцветието може да се разпадне и вместо това ще видите издънки, носещи цветя. Карфиолът може да издържи на такава продължителна топлина, ако се поддържа висока влажност на въздуха и почвата.
Краставици, боб, грах, кореноплодни зеленчуци са най-добрите предшественици на карфиола. Не засаждайте това зеле всяка година на едно и също място. Може да бъде върнат на първоначалното си място едва след четири години. Друг важен момент: не засаждайте това зеле на тези легла, на които ряпа, репички, репички „седяха“ миналия сезон.
За това зеле се опитайте да изберете светло място, което не е засенчено през деня. Ако насажденията са засенчени (или удебелени), тогава такива растения обикновено се простират, те са по-податливи на болести. Вече споменахме, че всички корени на тази култура се намират в горния слой на почвата, така че определено се нуждае от плодородна почва, от която ще получи всички макро- и микроелементи, необходими за растежа. Следните компоненти трябва да се добавят към глинеста почва преди засаждане (на квадратен метър):
- компост, изгнил за година-две тор - около половин голяма кофа;
- дървесна пепел - голяма (фасетирана) чаша;
- суперфосфат - супена лъжица;
- калиеви торове - супена лъжица.
Желателно е реакцията на почвената среда да бъде възможно най-близо до неутралната. Ето защо, за да го коригирате, можете да добавите доломитово брашно или вар на етапа на копаене. Ако зелето е засадено на алкални или кисели почви, тогава точката на растеж се деформира, така че растенията изглеждат грозни.
Ако на зелето липсва бор в земята (това се вижда на дерново-подзолисти почви), тогава съцветията се оказват хавлиени, а върху главите с лошо качество се появяват кафяви петна.
При недостиг на молибден (това е характерно за киселите почви) листната плоча става нишковидна структура.
Когато има малко магнезий в почвата, листата се усукват, структурата става куха в стъблото, което допринася за "разпръскването" на главите.
Ако в почвата има малко мед (това се случва на торфените блата), това води до появата на хлороза върху листните плочи.
В средната лента е желателно да се отглежда карфиол в разсад, в повече благоприятен климатВ южните райони е възможна и друга технология - без семена.
Сортове карфиол
Ако решите да опитате да засадите карфиол, първо трябва да закупите семена от магазина. На първия етап ще ви помогнем да изберете сорта. Ако искате да опитате това зеле рано, изберете ранни сортове: Снежна топка, Мовир-74, Експрес, Грибовская ранна 1355 г., Алфа, Белведере F1, Тетрис F1, Царевна, "Гудман".
Сортовете в средата на сезона узряват от 120 до 130 дни. Например Flora Blanca, White Beauty, Andes, Amazing, Guarantee, Amethyst, Summer Resident, Snowball 123, Fremont.
Но узряването на къснозреещите сортове ще трябва да изчака повече от 130 дни, така че те са най-добре избрани за отглеждане в южните райони. Това се отнася за следните сортове: "Кортез F1", "Америго F1", "Скайуокър".
Нека разгледаме по-отблизо най-популярните сортове:
- "Снежно кълбо" - ще ви зарадва с красива най-белите глави, които имат спретната заоблена плоска форма и средно тегло от 600 до 850 грама. С добри грижи и благоприятни условияглавите тежат 1200 грама. Изброяваме предимствата на този сорт:
- способността да се адаптира към всякакви климатични условия;
- устойчиви на болести;
- дава добри реколти рано;
- отлични вкусови качества.
- "Експрес" - дава жълтеникаво-бели глави с тегло от 350 до 500 грама. Формата им е кръгла. Зелето е вкусно, устойчиво на бактериоза. Вредителите обаче го обичат много, за да се запази реколтата, тя ще трябва да бъде покрита.
- "Алфа" - често се отглежда в средната лента, теглото на главите му е средно 1,5 килограма.
- "Тетрис F1" - този ранен сорт има повдигната розетка, състояща се от мехурчета, леко вълнообразни листа по ръба, чийто цвят е сиво-зелен, има леко восъчно покритие. Теглото на белезникавата глава със заоблена плоска форма е около 1600 грама.
- "Emerald" - цветът на заоблената плоска глава е светлозелен, а теглото е от 1000 до 1300 грама. От това зеле се получават вкусни гарнитури. Част от реколтата може да бъде замразена.
- "Movir-74" е хибрид, който образува кръгли или кръгло-плоски глави, чийто диаметър е от 12 до 25 см, така че теглото им може да бъде от 400 до 1400 грама. Повърхността на главата е неравна, а цветът е бял или бяло-жълт. Предимства:
- показва устойчивост на студ и топлина;
- зелето се оказва вкусно, можете веднага да го използвате или консервирате;
- узрява заедно;
- може да произвежда две култури за летен сезон.
Но зелето има и недостатъци: често се разваля от бактериоза, изисква упорита защита от досадни вредители.
- "Гудман F1" - плодовете на този сорт вече могат да се режат 60 дни след като сте засадили разсада в градината. Голям плюс е, че самите листа са в състояние внимателно да покрият главите си.
- "Бяла красавица" - има чисто бели, заоблени глави, чието средно тегло е 1200 грама. Цветът на листата е светлозелен, те могат да покриват и главата. Ценен за отличен вкус и изобилие минерали. Този високодобивен сорт може да се отглежда както на открито, така и с помощта на заслони с филм. Но има и недостатъци: често податливи на болести и обичани от вредители.
- "Дачница" - узряването на главите настъпва 90 дни след откриването на разсад. Този сорт може да се засажда в оранжерийни условия или на открито, растенията обикновено понасят температурни промени. Главите са кръгли, цветът им е бял с кремав оттенък.
- "Флора Бланка" е полски сорт, чиито глави са бяло-жълти, плътни, с тегло 1200 грама. Реколтата се съхранява дълго време, узряването е приятелско, зелето е подходящо за готвене различни ястия, ецване, замразяване. Устойчив е на бактериоза, спокойно понася есенните студове.
- "Аметист" - главите му са подравнени, имат лилав цвят, теглото на главата е от 700 до 1100 грама. Най-подходящ за салати и замразяване за зимата.
- "Кортез F1" е високодобивен сорт, чиито бели масивни глави тежат от два до три килограма. Самото растение покрива голямата си глава с листни плочи, което е важно в жегата и по време на есенни студове. Добри добиви могат да се получат само на богати почви и при торене през вегетационния период.
- "Америго F1" - растенията от този сорт могат да покрият снежнобялата си глава с листа в горещи дни. Сортът е високодобивен, теглото на главите е около два килограма и половина. Хибридът е устойчив на топлина и замръзване. Не забравяйте да се нуждаете от често хранене по време на растеж.
Искате ли да отглеждате карфиол с многоцветни глави? След това обърнете внимание на следните сортове (главно холандска селекция):
- "Purple Queen", "Amethyst", "Purple Sicily", "Purple Ball", "Graffiti F1" (различават се в лилав или лилав цвят);
- "Emerald", "Maserata Green", "Green Travy", "Light of the Moon" (зелен цвят);
- "Дъга" (жълто, розово, лилаво, оранжево, зелено).
засаждане на карфиол
Карфиолът може да се засява в следните времена:
- в средата на март, в пластмасови чаши или малки саксии - тогава можете да отглеждате силни разсад до края на април, които скоро можете да поставите на открито;
- в средата на май, в разсадници или оранжерии, за да трансплантирате получените разсад в лехи в средата на юни;
- последните дни на април или първите дни на май - веднага в градината, но под филмовия подслон;
- края на юни - директно в жлебовете в градината (без подслон).
Да започнем разсад от карфиол
За да отглеждате разсад, запасете се предварително с пластмасови чаши, кутии или малки контейнери и хранителна почва. Готовата почва можете да закупите в градински магазин или да си направите сами, като смесите следните съставки:
- копка земя (50% от общата маса);
- хумус (трябва да бъде 40% от общата маса);
- речен пясък (10% от общата маса).
Можете да смесите всичко в голяма кофа и да добавите голяма чаша пепел.
Разпръснете почвата върху подготвените контейнери, навлажнете и посейте подготвените семена, като ги засадите на дълбочина 0,5 сантиметра. За да предотвратите изсъхването на земята, покрийте я с филм, докато се появят малки кълнове. Първо поддържайте почвата при температура от 18 до 22 градуса. Когато забележите кълновете, отстранете филма и прехвърлете разсада в по-хладно помещение. Поливайте редовно разсада си, като избягвате преовлажняване. От 12-ия ден втвърдете разсада през деня, тогава той ще може да се адаптира по-късно към условията на откритата земна среда. Разсадът трябва да бъде оплоден. Първото подхранване трябва да се извърши, когато на растенията се появи добър първи лист. Може да се използва минерални комплексиили пепел. След 10 дни следва второто подхранване, а след още 15 - третото.
Отглеждане на карфиол на открито
Изпратете карфиол на открито за постоянно мястоможе да бъде, когато възрастта й е 30-40 дни. В същото време тя трябва да има четири добре развити листа. Опитните градинари засаждат разсад в лехите си, когато са на възраст от 50 до 60 дни. Желателно е мястото да се подготви през есента, през пролетта остава да се правят легла. Ако времето е хладно, тогава първо поставете дъги над леглото и защитете разсада с покриващ материал или филм.
Ето приблизителна схема на засаждане (разстояние между отделните растения и редове):
- ранни узрели сортове - 60x30 сантиметра;
- средносезонни сортове - 70x30 сантиметра;
- късни сортове- 70х40 сантиметра.
На опаковките със семена за всеки сорт е посочен моделът на засаждане, трябва да обърнете внимание на тази информация.
Грижата за карфиол се състои от няколко етапа:
- своевременно поливане;
- старателно плевене и плитко, внимателно разрохкване на почвата, за да се избегне образуването на почвена кора;
- горна превръзка;
- профилактика на заболяванията;
- защита от атаки на вредители.
Две седмици след като сте трансплантирали разсада в лехите, е необходимо да извършите окопяване. След още две седмици тази процедура трябва да се повтори отново. Не забравяйте да поддържате почвата под зелето влажна. Ако в почвата има малко влага, тогава не разчитайте на добра, висококачествена реколта. Също така е невъзможно силно преовлажняване на почвата, в противен случай рискът от развитие на бактериални заболявания веднага се увеличава. За да се запази влагата по-дълго, местата под растенията се мулчират с компост или хумус. Втората положителна функция на такъв мулч е допълнителното хранене на насажденията. В горещите дни бъдете готови да заобиколите насажденията от карфиол със спрей бутилка и да ги напръскате, тогава влажността на въздуха в областта на листните плочи ще се увеличи поне малко.
Тази култура определено се нуждае от горна превръзка. След тях расте по-активно, образува твърди глави. Препоръчително е да прекарате две или дори три горни дресинг. Времето за първото е 14 дни след момента на засаждане в земята, докато се приема амониев нитрат. Вторият път е след още 14 дни, за него трябва да вземете суперфосфат и калиев сулфат. Третото хранене може да се извърши по време на образуването на глави на растението, тогава е необходимо да се използват минерални комплекси, например "Kemira".
За подхранване в момента можете да закупите торове Gumi и успешно да ги комбинирате с органични добавки (разреден лопен или пиле).
Ако забележите, че листата на вашия карфиол са малки, начупени и възлестите глави имат кафяви петна, тогава или почвата в този район е кисела, или в нея има малко бор. След това опитайте да донесете боракс в леглата, след като го смесите в контейнер с речен пясък. Ако листата на зелето са леки, това е сигнал, че в почвата има малко азот. Когато върху листните плочи се появят кафеникави петна, това може да е знак, че в почвата няма достатъчно калий. Под корена можете да направите горна превръзка с помощта на "Master" или "Kemira". Но листата могат да се напояват с вода с Vuksal, Reksolin.
Когато главите се образуват върху растенията, те трябва да бъдат засенчени от слънцето. В същото време летните жители използват листа от зеле, събират ги три по три над главите си под формата на колиба и ги фиксират в това положение с нещо, например с пластмасов пръстен или канап. Тогава зелето ще се окаже вкусно, ще запази цвета си и ще бъде плътно по структура. Радвам се, че сега можете да закупите сортове, които сами покриват вързаните си глави с големи листа.
За вредителите и болестите на карфиола
Най-често срещаните вредители, които обичат да ядат сочен карфиол, са гъсеници, пеперуди (бели, лъжички, молци), листни въшки, зелева муха, зелев листен бръмбар, кръстоцветни бъгове, охлюви. Някои градинари редовно пръскат насаждения с инфузии от стрели от чесън (или див лук), издънки от домати, трева от пелин и листа от репей, за да контролират вредителите. Ето как се прави лек от листа от репей. Нарежете големите му листа, поставете ги в голяма кофа, като я напълните до половината. Напълнете тази маса с вода до самия връх на кофата. Оставете да се влива в продължение на три дни. Пръскайте растенията си няколко пъти седмично. При първите признаци на появата на листни въшки растенията могат да бъдат третирани с вертицилин (това е безвреден биологичен продукт). Още два биологични продукта, наречени Entobacterin и Bitoxibacillin, могат да се използват за борба с лопатите (и други пеперуди). Но най-добрият начин да защитите реколтата си е да покриете главите със специална фина мрежа или агрофибър.
Зелевата муха е опасна, защото през пролетта снася яйцата си близо до зелето. Излизащите от тях ларви прогризват вътре в сочното стъбло. В този случай развитието на растението се спира. Ето защо през пролетта градинарите покриват кореновата зона с нетъкан материал, тогава зелевите мухи вече няма да могат да снасят яйца на тези места. Има такива изобретателни летни жители, които поставят „нетъкани яки“ на млади стъбла на разсад. Като правило, колкото по-малко плевели около карфиола, толкова по-малко вредители ще "пасат" там.
Нека сега споменем най-честите заболявания, които могат да се развият върху карфиола:
- Мукозна бактериоза - характеризира се с появата на малки воднисти петна по нарастващите глави. Скоро те стават черни и излъчват много зловонна миризма. Виновниците на заболяването са бактерии, които започват активна дейност във влажно време при температура от 20 до 25 градуса. Ако вашето зеле расте в оранжерия, тогава за предупреждение коварна болестпроветрявайте го след всяко поливане на културата. Дори ако на торбата със семена е написано, че сортът е устойчив на бактериоза, поливайте го внимателно, така че водата да попадне само под корена. За да се избегне бактериозата, карфиолът може да се третира с биологични продукти (Mikosan, Pentafag).
- Коренови гниения - те ще бъдат защитени от тях правилен режимполиване и "Триходермин".
- Кила е страховито заболяване на представители на семейството на зелето (кръстоцветни), от което страда кореновата система на насажденията. По корените се появяват малки неравности и израстъци, склонни към растеж. Те скоро стават гнили. От това нещастие разсадът умира. При възрастните растения листата изсъхват, изсъхват. Избягвайте да разпространявате това гъбично заболяванеСамо превантивните мерки ще помогнат:
- спазване на сеитбообращението;
- дезинфекция на почвата, варуване и обработка с бордолезов разтвор;
- проверка на разсад преди засаждане;
- опудряване на почвата с пепел около растенията след засаждането им;
- често разхлабване на почвата;
- извършване на периодично поливане на растения (точно под корена) с „доломитова вода“ (голяма чаша доломитово брашно се изсипва в десет литра вода и се разбърква).
Ако все пак забележите растение, засегнато от кила на мястото, веднага го извадете с буца пръст и го изгорете.
За прибирането на карфиол
След като главата на това зеле узрее, отрежете го навреме. Ако моментът е пропуснат, тогава има вероятност презрялата глава да се разпадне на съцветия. Понякога при растения, където вече е отрязана зряла глава, могат да се появят допълнителни издънки в зоната на кореновата шийка. Оставете най-силните (две или три), тогава върху тях ще се образуват малки глави от 300 грама. Но в този случай продължете да се грижите за растенията.
Ако е дошла есента и къснозреещите сортове имат малки глави, тогава те могат да се отглеждат. Поливайте добре такива растения, изкопайте ги със земята на следващия ден. След това поставете кореновата система в кутии (по няколко растения) и я изнесете в мазето или терасата (където температурата ще бъде около пет градуса). Добавете повече пръст към кутиите. Покрийте вашите растения с чул или тъмно фолио. Процесът на отглеждане продължава около четиридесет дни, а при по-ниски температури дори повече.
Можете да получите добри добиви от карфиол от юни до началото на ноември, засаждане различни сортове. Диетолозите съветват този зеленчук да се консумира по-често от тези, които страдат от диабет, заболявания храносмилателен тракт, сърца, желаещи да отслабнат, наскоро прехвърлени хирургични интервенциикакто и деца и възрастни хора.