Канела - ползи и вреди, полезни свойства и противопоказания на смляна подправка. Ползите и вредите от канелата и други полезни свойства
Канелата представлява изсушени и смлени на прах вътрешни слоеве от кората на канеленото дърво. Външният груб слой на всяко растение от този род, според „класиците“, не трябва да се използва като подправка. Но на практика лъвският дял от канелата, продавана в местните магазини, не е истинска канела, а касия - прахообразната кора на роднина на истинската канела, наречена Cinnamomum aromaticum.
С други думи, канелата се различава от касията по това, че за направата й се използват всички слоеве кора и освен това друго растение. Ароматът е много подобен, въпреки че канелата на прах все още мирише по-силно от касията. Освен това текстурата на касията е по-груба поради факта, че съдържа примес от горния слой кора. Но по-малко точната производствена технология прави касията по-евтин продукт, неразличим за неспециалист от истинската канела.
Съединение
Ползите от канелата идват главно от химическия състав на нейното етерично масло, което й придава характерния топъл аромат. Концентрацията му в тъканите на канелената кора е повече от 50%, а самата тя е почти изцяло образувана от канелен алдехид - цинамал. Алдехидите като вид химични съединения са повсеместно разпространени в природата. Някои от тях са отровни, дори много отровни, като формалдехида, а други не. Нетоксичните алдехиди придават само приятен аромат на суровината.
Канелата в този смисъл заема междинна позиция между напълно безвредни и изключително опасни алдехиди - тоест тя е умерено токсична. По-специално, има стимулиращ ефект върху централната нервна системаи изгаряне - върху тъканта, с която влиза в контакт. Тези свойства го правят добър инсектицид за селското стопанство и му позволяват да замени антибиотиците при лечението на гъбични, бактериални и вирусни инфекции.
Фермерите особено ценят канеления малдехид поради липсата на вреда върху пръсканите растения, почвата и потребителите на културата, третирана с него. И традиционната медицина на страните, които произвеждат канела на прах - за нейното постоянно ефективно използване на растението за лечение широк обхватзаболявания. Вярно е, че наличието на опасни за здравето свойства в канеления алдехид определя не само ползите, но и почти цялата вреда от канелата в случай на предозиране. А освен канела, канелата на прах е богата и на други биологично активни вещества.
- Eugenol. Фенол със същия частично токсичен ефект върху микроорганизмите като цинамалдехид, включително типични патогени на човешки инфекции. Не без причина евгенолът се използва като антисептик в стоматологията. Карамфилът съдържа повече евгенол от канелата на прах, поради което екстрактът от него ни е най-известен под името „карамфилово масло“.
- танини.Освен това в широк "диапазон". Танините винаги са умерени токсичен ефекти никой от тях не е безопасен. Растенията ги отделят, за да предпазят собствените си тъкани от вредители, поради което концентрацията им в кората на всяко от тях е най-висока. Канелата и касията са прах от дървесна кора, така че наличието на значително количество танини в състава им не е изненадващо. Танините са сходни по действие с антибиотиците, дори повече от цинамалдехида, тъй като имат много по-силен противовъзпалителен ефект. И имат по-висок потенциал за унищожаване на патогени.
- Минерали. Калций, който е отговорен за здравината на костите и добрия мускулен тонус, желязо, което осигурява синтеза на червени кръвни клетки в костния мозък, калий, който повишава съдовия тонус и увеличава броя на сърдечните контракции. Канелата на прах също съдържа магнезий с неговия успокояващ ефект и цинк, който участва в синтеза на редица хормони и мъжка сперма, както и метаболитни процеси като разцепване етилов алкохолв черния дроб.
- витамини. Около една трета от цялата група, аскорбинова киселина(витамин С) и ретинол (витамин А). Но те присъстват във всички растения на Земята, тъй като те служат като основа на растителния метаболизъм.
И така, лечебните свойства на канелата се дължат на висока концентрациясъдържа всичко, което традиционната медицина толкова цени в кората на много други растения. А именно съединения с токсичен ефект както върху човешкото тяло, така и върху причинителите на неговите патологии.
Терапевтичен ефект
На практика всичко по-горе означава, че канелата на прах може да се използва не само в готвенето, но и за терапевтични цели при следните патологии.
- Бъбречни заболявания. И пикочните пътища, включително цистит (възпаление Пикочен мехур). Тук канелата действа като средство за дезинфекция на тъканите и вътрешните мембрани на органите, като помага за премахване на възпалението, причинено не само от патогени, но и от пясък, камъни и всякакви вещества, отстранени в излишък от кръвта. Той също така елиминира проблемите, причинени от хронично задържане на урина, както се случва при мъже с аденом/простатит.
- Диария (Диария). А също и запек като противоположност на разстройството на изпражненията. Първо, канелата на прах дезинфекцира храносмилателен трактдори по-ефективен от бъбречна тъкан(поради повече пряко действие). Това означава, че елиминира проблемите с изпражненията поради дисбиоза или чревни инфекции - фактори, които провокират диария по-често от други. Второ, канелата има стимулиращ ефект върху чревна перисталтика, подобряване на функциите на храносмилането, усвояването на усвоената храна и отстраняването на „сухия остатък“.
- Панкреатит и холецистит.Защото острият, пикантен аромат на канела на прах стимулира дейността както на панкреаса, така и на жлъчния мехур. Това свойство не е „прерогатив“ само на канелата, тъй като подобно действиепритежават се всички подправки и билки с горчив вкус като пелин, жълт кантарион, царевична свила и др.. Не напразно се търсят народна медицинаСлавата на холеретичните лекарства също е твърдо установена.
- Болести на ставите.Включително свързани с възрастта, като остеохондроза. Канелата на прах съдържа цял набор от противовъзпалителни компоненти, които могат да повлияят на скоростта и силата на възпалителния отговор (специфична реакция, която възниква, когато тялото трябва да обнови някои тъкани, но собствените му ресурси за растеж вече не са достатъчни).
- Болести на сърцето и кръвоносните съдове. С изключение на хипертонията, независимо от това какво я причинява. Проблемът при лечението на сърцето с канела на прах е, че тя като всички подправки повишава артериално налягане, може да причини усещане за топлина, прилив на кръв към главата и ускорен пулс. Следователно, като цяло положително въздействиевърху функционирането на сърцето и кръвоносните съдове (включително поради калий, магнезий, калций), канелата е противопоказана при всяка от техните патологии, които са придружени от постоянно или периодично повишаване на налягането. Особено неприятното е, че това явление ги съпътства в повечето случаи.
- Заболявания респираторен тракт . Канелата на прах, особено приета с мед, помага при всички видове респираторни заболявания и техните общи симптоми като кашлица, болки в гърлото, дрезгав глас. Канелата повишава температурата на цялото тяло и стимулира притока на кръв към тъканите на гърлото. Междувременно именно високата температура и интензивното „доставяне“ на левкоцити (имунни тела, транспортирани в кръвния поток) в засегнатите от сепсис зони служат като механизми за естествена борба на организма срещу патогени от всякакво естество.
- Болести на репродуктивната система. Първо, ползите от канелата в гинекологията се обясняват с факта, че тя добре стимулира капилярното кръвообращение, което е фундаментално важно за нормалното функциониране на механизма на възбуда при представители на двата пола. На второ място, канелата съдържа минерали, необходими за синтеза на редица хормони, включително тези, които „обслужват“ половия акт и отговарят за желанието. Трето, насърчава производството на сперма при мъжете. Четвърто, екстрактите от канела могат да потиснат възпалението на половите органи, подобрявайки не само качеството на самия полов акт, но и плодовитостта.
- Ендокринни нарушения. Едно от свойствата, приписвани на канелата, е нейната уж научно доказана способност да облекчава хода на неинсулинозависим (т.е. тип II) захарен диабет. Но тук трябва да се каже, че най-вероятно ползата от него за диабетици на всеки етап от заболяването е ограничена леко увеличениечувствителност на клетъчните инсулинови рецептори към захарта. Всички метаболитни стимуланти имат това свойство, включително не само подправките, но и кофеин, ефедрин, адреналин, физическа дейност. По-бързото кръвообращение ускорява метаболитните процеси в клетките, като всички те протичат с участието на два общи катализатора - захар и кислород. С други думи, консумацията на глюкоза от клетките с повишаване на мускулния тонус или притока на кръв продължава да се увеличава, независимо от какво са причинени - страх, джогинг в парка, изпиване на чаша кафе или друга причина. Но все още няма причина да се предполага, че лечението на диабет с канела може да надхвърли леко и временно повишаване на усвояването на захар (само в присъствието на инсулин, така че приемането му не облекчава инжекциите). Но ползите от канелата като метаболитен стимулант се проявяват не само при захарен диабет, но и при редица други ендокринни заболявания.
Освен всичко изброено, канелата помага за решаването на редица проблеми с кожата и косата, за което е ценена в козметологията. По този начин неговият противовъзпалителен ефект при локално приложение позволява на пациентите да се сбогуват с комедони, гнойни обриви, разширени пори, възрастови петна, пърхот и косопад по нейна „вина“, гъбични и бактериални инфекции кожатаи космени фоликули, включително демодекоза.
Смята се, че канелата може да намали скоростта на развитие на атеросклероза, като забавя отлагането на холестерола по стените на кръвоносните съдове. Полезен е и за отслабване - като "усилвател" на ефекта от други мерки. Но и двете действия се обясняват със същото като ползите от канелата при диабет - стимулиране на метаболизма, който се забавя с възрастта и поради липса на активност, според съвременна медицина, води до стареене на кръвоносните съдове и наддаване на тегло.
Ограничения
В същото време приемът на канела често провокира странични ефекти, сред които най-чести са алергиите. Може да възникне при всяко вещество, особено при продължителна или честа употреба. А канелата е силно алергенно съединение поради изразения си ефект, частичната токсичност на компонентите и наличието на витамин С. Има голяма вероятност от изгаряне на тъкани при използване на етерично масло от канела (външни приложения) или превишаване на дозата му при перорален прием.
Противопоказания за канела
Канелата не е противопоказна по време на бременност и кърмене, но само ако се използва в кулинарията. Но лечението с него през този период трябва да се третира с повишено внимание, тъй като концентрацията на токсини в канелата, макар и слаба, не е толкова малка, а ефектът им върху плода, между другото, досега е слабо проучен. Сред явните противопоказания за терапията му е не само хипертонията.
- Гастрит и пептична язва.Тъй като въпреки че канелата е в състояние да облекчи възпалението, включително стените на стомаха/червата, когато се приема през устата, тя по-скоро ще ги раздразни, отколкото да ги излекува. Именно поради свойствата на силни дразнители или дори абразиви, гастритът и язвата изключват употребата на всякакви подправки и храни с кисел вкус, включително оцет, канела и повечето плодове. Така терапевтичен ефектС използването му може да не можете да чакате, но болката лесно ще се увеличи значително.
- Повишена стомашна киселинност.Вродени или придобити. Канелата, подобно на много други подправки и метаболитни стимуланти, включително кофеин и никотин, сама по себе си провокира хиперацидоза. И ако вече е налице, въпросът вероятно ще завърши с пристъп на киселини.
Рецепти
Що се отнася до употребата на канела в ястия, всичко е ясно: тя служи като традиционна добавка към сладкарски продукти, но понякога се подправя солени ястия– ориз, месо и др., приготвени по ориенталски. Известно е, че канелата допълва добре вкуса на натуралното кафе (добавете канела на върха на ножа към чаена лъжичка смляно кафе). Отзивите на домакините също казват, че канелата е идеално допълнение към слива, касис, череша, сладко от кайсии, кремообразни и изварени десерти като Тирамису.
Освен всичко друго, канелата се добавя към много ароматни композиции. И приготвянето на чай с канела е много просто - просто добавете една трета от десертна лъжица канела на прах без „хълм“ към чаена лъжичка черен чай, след което ги залейте с вряща вода и настоявайте както обикновено. Рецептите за маски с канела, разбира се, са малко по-трудни за приготвяне, но те придават мекота и блясък на косата и еластичност и равномерност на цвета на кожата.
Маска за лице
Ще имаш нужда:
- една трета от пулпата на един банан;
- чаена лъжичка заквасена сметана (суха и нормална кожа) или кефир (мазна и проблемна кожа);
- чаена лъжичка лимонов сок;
- чаена лъжичка смляна канела.
Приготвяне и използване
- Поставете заквасена сметана/кефир, банан и лимонов сок в купата на блендер или кухненски робот, смесете за тридесет секунди, не повече.
- Към получената смес добавете канелата, разбийте отново за 10-15 секунди – само да се разбърка продукта.
- След това остава само да премахнете готовата маска и да нанесете плътен равномерен слой върху лицето, с изключение на областта на устните и очите.
Препаратите с канела не трябва да се държат на лицето повече от петнадесет минути и просто трябва да се измият топла водабез използване на почистващи препарати.
Канелата може да се смеси с натурален мед в съотношение 1:1 и да се нанася върху лицето за не повече от пет минути вечер, преди лягане, тъй като такава маска затопля добре и активира капилярното кръвообращение, като същевременно води до временно зачервяване. на кожата.
Продукт за грижа за косата
Ще имаш нужда:
- чаша пълномаслен кефир (нормален и мазна коса) или крем (суха и чуплива коса);
- жълтък от едно пилешко яйце;
- една препълнена чаена лъжичка канела на прах.
Приготвяне и използване
- Загрейте кефира до температура около 60 ° C (малко по-топла от телесната температура), добавете към него канела и кефир.
- Разбийте сместа с лъжица или бъркалка, докато стане напълно гладка.
- Тази маска трябва да се нанася върху суха и чиста коса, с „акцент“ върху корените и последващо разпределение по цялата дължина.
- По-добре е да увиете главата с полиетилен отгоре, можете също да го увиете с вафлена кърпа.
- Дръжте продукта върху косата си за не повече от половин час, след което я измийте с топла вода и обичайния си шампоан.
Противовъзпалителен компрес
Ще имаш нужда:
- равна чаена лъжичка канела на прах;
- чаена лъжичка натурален мед;
- десертна лъжица готварска сол "Екстра".
Приготвяне и използване
- Загрейте меда до 50-60 °C, за да стане по-рядък, добавете сол и разбъркайте, докато се разтвори напълно.
- След това добавете канелата към сместа и разбийте с лъжица до гладкост.
- Полученият компрес се нанася топъл, локално, веднъж на ден (за предпочитане вечер) върху проблемните зони – болки в ставите, места с акне, пигментация, гъбична инфекция.
- Препоръчително е да покриете горната част на апликацията с парче полиетилен и да я увиете с топла кърпа, например хавлиена кърпа или вълнен шал.
Използването на канела у дома за лечение на патологии на кожата (особено на лицето) и опорно-двигателния апарат изисква различно време на излагане на компресите. Така че, трябва само да държите апликацията с нея върху лицето си за 15 минути и можете да я премахнете от кожата на тялото, включително ставите, след 20-30 минути. Допустимо е леко да се удължи времето на експозиция, но не за дълго, тъй като канелата може да изгори кожата, особено увредената или чувствителна кожа.
Канелата, или както я наричат още Цейлонската канела, е вечнозелено растение, принадлежащо към семейство Лаврови. Расте в джунглата.
Кората се събира през дъждовния сезон.
Подправката носи същото име като растението. Канелата може да бъде закупена под формата на кора, навита на епруветка или смляна.
Корените на историята за канелата се връщат в древността. Тази подправка имаше висока цена и се подаряваше на императори, крале и крале. IN Древен Египетканелата е донесена от Китай. По стойност беше равен на златото.
През Средновековието в Европа канелата се е продавала от търговци, които са я купували в Александрия. В края на 15-ти век търговци от Португалия откриват Шри Ланка и могат да използват канела по свое усмотрение повече от 100 години.
След това Шри Ланка е освободена от холандците. Те започнаха да култивират това растение в други страни.
Започва да се отглежда в тропическа Азия, Западна Индия и Сейшелските острови.
Ето как изглежда едно канелено дърво в природата
За търговски цели канелата се отглежда във Виетнам, Бразилия, Западна Индия, Египет и на острови като Суматра, Мадагаскар и Ява.
Но най-ценната канела все още се счита за подправка от Шри Ланка. Има по-тънка кора, деликатен аромат и сладък, сгряващ вкус.
Днес канелата се използва по целия свят. Използва се за приготвяне на шоколад, десерти, бонбони, ликьори и маринати.
- В Шри Ланка подправката се използва под формата на изсушени листа и се добавя към супа.
- На Изток канелата все още се добавя, както и преди, към пикантни месни ястия.
- В Америка канелата се добавя към зърнени храни и плодове.
- В Германия тази подправка се използва за греяно вино.
В Русия се продава както канелата, така и нейният най-близък роднина, касия от семейство Канелени.
Касията е родом от Китай и кората й е по-дебела и груба. Естествената канела има много деликатен аромат, структурата на кората е много крехка, а пръчките са тънки. Нека разберем повече за
Полезни свойства
Ароматната, вкусна канела е не само подправка, но и козметично средство и лекарство в различни области.
- Има антибактериални, противовъзпалителни и антисептични свойства.
- Евгенолът, който е част от канелата, убива микробите.
- Тази подправка укрепва имунната система и повишава защитните функции на организма.
- Той е естествен антиоксидант.
- При консумация на канела нивата на кръвната захар намаляват.
- Тази подправка подобрява храносмилането, изгаря мазнините, превръщайки глюкозата, която влиза в тялото, в енергия.
- Кръвоносните съдове се разширяват и работата на мозъка се активира.
- Канелата е полезна при диабет. Нивата на кръвната захар намаляват при консумация.
- При заболявания на стомашно-чревния тракт и червата тази подправка помага за ускоряване на процеса на заздравяване на язви, киселинността намалява, болката в стомаха се облекчава, храносмилането се нормализира, коликите и подуването се премахват.
- От канелата естествен антисептик, дезинфекцира рани и облекчава болката.
- С канела се лекуват различни видове кожни заболявания.
- Освен това канелата помага при сърдечни заболявания, настинки и понижен имунитет. Използва се като продукт за отслабване.
Противопоказания
Канелата не трябва да се използва, ако:
- високо кръвно налягане,
- температура,
- нервна възбудимост,
- в напреднала възраст,
- за алергии,
- бременност.
Рецепти за диабет, защо канелата помага?
Канелата съдържа: повече от половината общ съставалдехид, 20 процента фенол, полифенол, танини, етерични масла, калий, фосфор, калций, магнезий, натрий, мед, желязо, цинк, селен, манган.
Витамини А, С, Е, К, рибофлавин, тиамин, фолиева киселина.
Етеричните масла стабилизират нивата на кръвната захар и премахват лошия холестерол.
Полифенолът замества инсулина и лесно се усвоява от клетките. При консумация на канела кръвта се насища с кислород. Черният дроб, бъбреците и храносмилателният тракт започват да работят правилно. Подправката има антибактериално, антисептично и диуретично действие.
При висока кръвна захар фенолът в канелата предотвратява възпалителни процесив организма. При консумация на подправката се блокира производството на вредни вещества. Метаболизмът на глюкозата се увеличава 20 пъти.
Сърдечните заболявания при диабет преминават в ремисия. Канелата е особено полезна при диабет тип 2.
Калоричното съдържание на глюкозата е 260 килокалории на 100 грама. Пръчка с тегло 4 грама съдържа 10 килокалории.
Като добавите половин чаена лъжичка подправка към овесена каша, чай, прясно изцеден сок, кафе, кефир и зеленчукови салати, общото състояние се подобрява.
Кефирът с канела е много ефективен при диабет.
За да направите това, вземете: половин чаена лъжичка канела, 250 милилитра кефир и половин чаена лъжичка нарязан джинджифил, 2 грахови зърна или щипка червен пипер.
Друга рецепта за канела с кефир.
За чаша кефир използвайте 1 чаена лъжичка подправки.
Трябва да вземете чаша преди закуска и преди лягане в продължение на 10 дни.
Тази напитка действа почти моментално и облекчава състоянието на диабетиците.
Добавете чаена лъжичка подправка към литър вода, поставете сместа на огъня и оставете да ври 15 минути.
Трябва да го приемате на порции, на всеки час. Продължителността на курса е 10 дни без прекъсване.
Видео рецепта за кефир с канела за диабет
Ползите от канелата за мъже, рецепта
Канелата укрепва организма и повишава жизнеността. При редовна консумация на различни ястия с канела мъжете отбелязват повишаване на потентността.
Витамин А, съдържащ се в канелата, е източник на желязо и калций. Те нормализират функционалността на половите органи. Тази подправка стимулира кръвообращението, което пряко влияе върху ерекцията при мъжете.
Освен това канелата помага при лечението на заболявания пикочно-половата система. При приемането на канела микробите се убиват в тялото, което предотвратява развитието на простатит, цистит, пиелонефрит и други заболявания.
При пренапрежение ерекцията може да намалее, а канеленото масло облекчава възпалителните спазми и ви помага да се отпуснете преди интимност.
При възпаление на бъбреците и черния дроб канелата не се препоръчва като афродизиак.
Има няколко доста ефективни рецепти за подобряване на ерекцията.
Канелата на прах се залива с преварена вода, охладена до 40 градуса, престоява 30 минути, добавя се мед. Съотношението на водата и меда трябва да бъде 2:1. Курсът на лечение е 2 месеца. Вземете половин чаша преди хранене.
- Натуралните етерични масла от канела могат да се добавят към различни ястия. Съчетава се с напитки, месо, десерти, първи и втори ястия.
Също така, за любителите на кафе можете да добавите канела към тази напитка, щипка подправка се добавя на чаша.
- По-добре е да замените содата с чай с добавена канела. Портокалова кора, 2 пръчки канела се заливат с вряща вода, добавя се захар или мед.
За укрепване на мускулите на сърцето и увеличаване на желанието вземете 60 грама канела, 30 грама ванилия и залейте всичко с чаша червено вино. Сместа се влива на тъмно място в продължение на две седмици. Приемайте по чаша веднъж дневно по време на хранене.
- Топлото греяно вино е мощен афродизиак, тъй като съдържа канела, лимон, карамфил и мед.
Ползите от канелата за жени
Канела има в изобилие полезни действиявърху тялото, в допълнение, за жените канелата позволява:
- Намалете постменструалната болка.
- Тази подправка помага за превръщането на захарта в енергия. Този факт ви позволява да намалите теглото си.
- През първите 2 седмици след раждането на дете канелата насърчава контракциите на матката.
- За кърмещи майки чаят с канела и мляко може да подобри лактацията.
Канелата е противопоказана за бременни жени, тъй като веществата в състава й могат да причинят спонтанен аборт.
Канела за отслабване. Защо е полезно за отслабване, рецепти
Канелата понижава нивата на кръвната захар, ускорява метаболитните процеси, забавя навлизането на храната в червата, създавайки ефект на ситост.
Тази подправка се добавя към зърнени храни, какао, кафе, нискокалорични кисели млека, желета, чай и пудинги.
Най-добре действа напитка от канела и мед в съотношение 1:2.
Канелата се изсипва в чаша, залива се с вряща вода и се оставя да изстине. След това се добавя мед.
Чашата се разделя на две дози и се консумира сутрин 30 минути преди закуска и преди лягане.
Добавя се към чая. Една лъжица канела отива в чаша чай.
Канелата може да се добави към кефир и ферментирало печено мляко.
Видео рецепта за кефир с канела за отслабване
Канела с кефир
IN напоследъкхората, които искат да отслабнат, се подлагат на диета с кефир.
Когато добавите канела към кефир, мазнините се изгарят много по-бързо, а храносмилането се ускорява и ви позволява да не се задържате вредни веществав организма. Тази напитка може да се консумира ежедневно.
По време на гладните дни тялото получава ценни вещества, малко количество храна и приятен вкус, което спомага за по-лесното преминаване през този процес.
Пригответе напитка от чаена лъжичка подправка на чаша течност.
Кефир с канела, черен пипер, джинджифил
Доста популярна рецепта за различни заболявания и загуба на тегло е кефир с канела, червен пипер и нарязан джинджифил. Тази напитка помага при наднормено тегло и други здравословни проблеми.
Кефирът нежно почиства червата и подобрява храносмилането. Освен това има диуретичен ефект, намалявайки вероятността от отоци. Кефирът съдържа протеини и калций, а тези вещества намаляват апетита.
Канелата намалява нивата на кръвната захар и притъпява чувството на глад.
Червеният пипер потиска апетита, ускорява метаболитни процеси, подпомага разграждането на липидите. Провокира жажда, което също помага за намаляване на теглото.
Джинджифилът активира храносмилателния процес, подпомага усвояването на протеините, нормализира метаболизма и пречиства от отпадъци и токсини.
За чаша нискокалоричен кефир добавете чаена лъжичка подправка, щипка червен пипер и една и половина чаени лъжички настърган джинджифил..
Сместа се разбърква и се оставя да се влива в продължение на половин час. Използвайте не повече от 2 седмици 20 минути преди хранене.
Тази напитка не трябва да се консумира от: бременни жени, кърмачки, хора с калциева язва на стомаха, гастрит, алергии към съставките, всякакви кръвоизливи, хипертония, треска, нервна възбуда.
Кафе с канела - ползи, вреда, как да се подготви?
Има доста рецепти за кафе с канела. Разрежда се със сметана, мляко, смесва се с други подправки и дори алкохол.
арабски традиционна рецептакафето е доста просто:
125 милиграма вода, една препълнена чаена лъжичка кафе, половин чаена лъжичка канела, една трета от чаена лъжичка захар.
Всичко се изсипва в тенджера, загрява се на огън, в сухата смес се налива вода и се оставя да заври. Част от сместа се изсипва в чаша и отново се загрява. Резултатът е кафе с красива пяна.
Английската рецепта включва използването на мляко.
Пръчка канела се сварява в 120 г прясно мляко, а готовото канелено мляко се добавя към кафето.
В допълнение към тези рецепти, можете да направите кафе с канела и медили с канела, джинджифил.
За 250 милиграма прясно сварено кафе добавете чаена лъжичка мед и щипка канела.
За 2 подправки, 2 чаени лъжички смляно кафе, 1 сантиметър пресен корен от джинджифил, 150 грама вода.
Кафето с канела се залива с вряща вода и се влива в продължение на 10 минути. Джинджифилът се нарязва на парчета, добавя се към напитката и се оставя да вари 5 минути.
Употребява се 20 минути преди хранене.
За вкус добавете 1 парче кардамон и 2 броя карамфил.
Чувството на глад след пиене на това кафе намалява. Загубата на тегло и нивата на кръвната захар се изравняват.
При сърдечни, стомашно-чревни и бъбречни заболявания това кафе е противопоказано.
Кафе с черен пипер, канела:
2 чаени лъжички натурално кафе, половин чаена лъжичка подправка, шушулка лют червен пипер (може по-малко или повече), 100 милилитра вода.
Съставките се поставят в турчина, напълват се с вода и се готвят на слаб огън. След като заври отстранете от котлона.
Популярна френска рецепта е кафе с вино.
- За да направите това, еспресото се приготвя от силно изпечени смлени зърна.
- След като кафето се охлади, добавете канелата, захарта, настърганата портокалова кора и тъмно жълтото греяно вино.
- Всичко се разбива в блендер и се налива в чаши.
- За две чаши еспресо ви трябват половин чаена лъжичка кора, щипка канела, една и половина лъжици захар и 50 грама вино.
Чай от канела - ползи и вреди, как да се подготви?
През студената зима чаят помага за затопляне и възстановяване, а с добавянето на канела тази напитка връща силата и дава ефект на затопляне отвътре.
Този чай нормализира стомашно-чревния тракт, помага за прочистване на червата и ускорява метаболизма на глюкозата. Микроелементите помагат в борбата с излишните килограми. Апетитът намалява. Помага за премахване на отпадъци и токсини.
Има много рецепти за тази напитка и изборът на правилната е доста лесен.
- Към сварения чай се добавят щипка мента, една трета от чаена лъжичка канела и цитрусова кора. Чаят с добавки се настоява за няколко минути, филтрира се и е готов за пиене.
- 2 супени лъжици листен черен чай, 1 скилидка, половин пръчка канела, 1 чаена лъжичка джинджифил и половин литър вряща вода. Всичко се смесва, настоява се за няколко минути, добавя се лимонов или портокалов сок и мед за сладост.
Ако чаят се накисва по-дълго, той придобива горчив вкус и може да бъде вреден.
Водата не трябва да е много гореща.
IN големи количестваЯденето на канела е вредно за тялото и влияе негативно на стомаха.
Канела с мед: рецепти
За отслабване ежедневна употребаканела с мед ви помага да отслабнете.
Сместа се приготвя от вечерта.
За една част канела вземете 2 части всеки естествен мед. Канелата се изсипва във вода за половин час. Медът се добавя след охлаждане. Трябва да изпиете половината порция преди лягане. Втората част се приема студена преди закуска.
Канелата с мед пречиства хранопровода, бактериите, гъбичките и премахва токсините.
Намазана с канела и мед върху хляб за закуска понижава холестерола, намалява риска от инфаркт.
Ежедневна консумация на половин лъжица мед с канела в чаша вода сутрин и следобед облекчава умората и дава сила.
За артритчаша топла вода, 2 супени лъжици мед, десертна лъжица канела лекува дори напреднала форма на заболяването.
Мед с канела:
- премахва лошия холестерол,
- укрепва имунната система,
- възстановява пикочно-половата система,
- укрепва косата,
- лекува кожни инфекции, обриви,
- ухапвания от насекоми,
- лошо храносмилане, подуване на корема,
- зъбобол,
- миризма от устата,
- загуба на слуха,
- всички видове настинки и много други.
Канелата, когато се консумира правилно, не само подобрява здравето и намалява теглото, но също така удължава живота и подобрява качеството му. Сега сте запознати полезни свойстваканела и противопоказания за употреба.
Топлият, успокояващ аромат на канелата я превръща в една от най-обичаните подправки. Той е бил ценен и от представители на древните цивилизации на Китай, Индия и Египет не само като подправка, но и като мощно лечебно средство. Тя дори се споменава в Аюрведа, индийски трактат за здравето.
По-късно кората на вечнозеленото дърво Канела завладява Европа – първо като екзотична подправка. Но още през 17 век се споменава в медицински книги. Медицината, изучавайки полезните свойства на този продукт, официално потвърди редица лечебни ефекти върху тялото, проверени от народния опит преди няколко века.
Полезни свойства
Цейлонската канела има благоприятен ефект върху много органи и системи на човешкото тяло. Терапевтичен ефектнатрошена подправка, масло от канелено дърво и аромата му.
Система на тялото | Ефект на канелата | Терапевтичен ефект |
---|---|---|
сърце | Тонизира сърдечния мускул, увеличава дълбочината и броя на сърдечните съкращения. | Укрепва сърцето, намалява риска от инфаркт и сърдечни усложнения вследствие на грип. |
Съдове | Разрежда кръвта и предотвратява образуването на холестеролни плаки. | Намалява вероятността от инсулт, тромбоза и развитие на атеросклероза. |
Подобрява кръвообращението. | Облекчава пристъпите на главоболие и мигрена. | |
Храносмилателната система | Стимулира секрецията на храносмилателни сокове. | Активизира стомаха, помага при гастрит с ниска киселинност. |
Има холеретичен ефект. | Подобрява храносмилането, подпомага отделянето на камъни от жлъчния мехур и има благоприятен ефект върху черния дроб. | |
Дихателната система | Помага за отстраняване на слуз от дихателните пътища. | Улеснява дишането при кашлица, включително при хронична кашлица, астма и туберкулоза. |
Елиминира възпалителните процеси. | Подпомага лечението на бронхит и пневмония. | |
УНГ органи | Има антиоксидантни, антибактериални, антивирусни свойства. Има антипиретичен, потогонен, аналгетичен ефект. | Помага при лечението и облекчава симптомите на остри респираторни инфекции, остри респираторни вирусни инфекции, грип, възпалено гърло, тонзилит, фарингит, мигрена. Облекчава подуване на носната лигавица, треска, главоболие. |
Пикочна система | Има диуретичен ефект. | Изчиства бъбреците от камъни, като насърчава разтварянето на големи кристали, отмива малки камъни и пясък. Елиминира отока на сърдечната и бъбречната етимология. |
Имунната система | Насища организма с витамини А, Е, В, РР, С, К, както и с калий, натрий, цинк, фосфор, мед, манган и селен, желязо, калций, магнезий. | Поддържа и възстановява имунитета, помага за бързо справяне с настинки, вирусни заболявания и грип. |
Метаболизъм | Ускорява метаболитните процеси, намалява нивата на кръвната захар. | Полезен при диабет, предотвратява напълняването. |
Нервна система | Стимулира производството на CREB протеин. | Повишава когнитивния ресурс на мозъка, подобрява паметта. |
Потиска производството на протеина алфа 5 субединица на GABA-A рецептора. | Премахва тревожността, безпокойството, подобрява настроението, помага при лечение на депресия. | |
Кожно покритие | Действа противовъзпалително и антимикробно, предпазва от инфекции и стимулира възстановителните процеси. | Облекчава раздразнението, лекува изгаряния, измръзване, трофични язви, рани от залежаване, гнойни рани, краста. |
Устна кухина | Има аналгетичен и противовъзпалителен ефект. | Облекчава зъбобол, лекува заболявания на венците, премахва лоша миризмаот устата. |
За жени
- Има спазмолитично действие, затова се препоръчва при болезнена менструация. Може да намали раздразнителността по време на предменструалния период и да даде жизненост.
- Постоянната употреба стабилизира менструалния цикъл и повишава либидото.
- Ако сте с наднормено тегло. Ускорява метаболитните процеси, премахва излишната течност, стимулира стомашно-чревната система. Взети заедно, това го прави ефективен и безопасен за отслабване. Може да намали апетита, ако е повишен поради стрес.
- За грижа за външния вид. Маслото от канела се използва в рецепти за подобряване състоянието на косата, кожата на лицето и в борбата с целулита.
За мъже
- При простатит. Антимикробните свойства премахват патогенна микрофлора, причиняващи заболяванеоргани на пикочната и репродуктивната система: уретрит, простатит, кандидоза. Стимулира кръвообращението в тазовите органи. Профилактичното приложение намалява риска от възпаление на простатната жлеза.
- Предотвратяване на инфаркт. Една от причините за честите инфаркти след 40 години при мъжете е прекомерният вискозитет на кръвта. Канелата го изтънява.
- афродизиак. Ароматът събужда сексуалното желание и повишава чувствителността на ерогенните зони.
За деца
- При силен психически стрес. Подобрява когнитивните функции, паметта, концентрацията. Това го прави полезен за ученици, особено при подготовка за изпити.
- По време на есенните и пролетните епидемии от грип и ARVI. Способността на канелата да възстановява имунитета повишава устойчивостта на организма към вирусни и бактериални инфекции.
Видео история
Вреди и противопоказания
Канелата от касия е наистина вредна, докато цейлонската канела е противопоказана само в определени случаи. Разликата е в концентрацията на токсичното вещество кумарин, което се среща и в двата вида. В Цейлон е 0,002% от теглото, в Касия е 0,2%. Кумаринът има отрицателен ефект върху черния дроб.
Свойствата на цейлонската подправка, които са полезни за някои заболявания, могат да бъдат вредни за други. Противопоказания:
- При язва на стомаха, гастрит с повишена киселинност – повишава секрецията на стомашен сок.
- Хора със сърдечни заболявания, страдащи от хипертония - стимулира сърдечните контракции и кръвообращението.
- За хора с ниско съсирване на кръвта, когато приемат лекарства за разреждане на кръвта, има същото свойство.
- Бременни жени – стимулира мускулатурата на матката.
- Хора с индивидуална непоносимост.
- Деца под три години.
Как и колко да приемате канела
За отслабване
Използването на канела у дома е ограничено до половин чаена лъжичка на ден. Обикновено всички рецепти приемат този обем. Ако е посочена голяма доза, това означава, че една порция трябва да се консумира в продължение на няколко дни.
Способността да ускорява метаболитните процеси го прави отличен агент за изгаряне на мазнини. За по-добър ефектможе да се комбинира с други продукти, които са полезни за вашата фигура.
- джинджифил. Има стимулиращ ефект върху метаболитните процеси. Парченце корен от джинджифил се обелва и натрошава, добавя се канелата на прах и се залива с литър вряща вода. Оставя се докато изстине, като съдът с разтвора се затваря с капак и се завива добре. Пийте прецедената запарка преди хранене по ½ чаша. Съхранявайте в хладилник.
- Кефир. Подобрява храносмилането, което е важно в борбата с наднормено тегло, добре засища глада. Чаша нискомаслен кефир с канела е отлична диетична закуска.
- Извара. Полезно за жени, които отслабват, а подправката, заместваща захарта, ще създаде вкусен десерт.
- Пчелен мед. Смесете супена лъжица с канела и залейте с ½ чаша гореща, но не вряла вода. Настоявайте, увити в кърпа, за 40-60 минути. Пийте след хранене в продължение на 14 дни, след това направете почивка от 12-14 дни и повторете цикъла.
- дафинов лист . Полезен за отслабване, тъй като пречиства организма от токсични вещества, понижава нивата на холестерола. Смляна канела и 4 дафинови листа се заливат с литър вряща вода. Оставете за 2 часа. Вземете ½ чаша преди закуска. Да се съхранява в хладилник.
В диетичното хранене
Канелата понякога се възприема като продукт, който е вреден за фигурата, тъй като основната хранителна асоциация, която възниква с нея, е кифлите и десертите. Но не мислете, че нейните спътници са само сладкиши, които са забранени по време на диетата. Подхожда на много ястия, дори и на месо.
Калоричното съдържание на подправката е доста високо - 260 kcal на 100 грама, но тъй като можете да ядете само 2 грама на ден, максимумът, който можете да получите, е 5,2 kcal.
Когато прах от подправки се добавя към напитка не за медицински цели, а за кулинарни цели, такъв обем не е необходим. Малко подправка на върха на ножа може да придаде вкус на чаша кафе.
За различни заболявания
Тъй като лечебни рецептисъщо препоръчвайте ½ чаена лъжичка канела, хората, които се лекуват и едновременно с това отслабват, трябва да намалят дозата.
За подобряване на функционирането на храносмилателната система, предотвратяване на заболявания на сърдечно-съдовата и пикочно-половата система и нормализиране на менструалния цикъл, канелата трябва да се използва редовно, като се добавя като подправка. Дозата зависи от конкретното ястие, но не бива да превишава дневна норма. Приблизителна калкулация, на която трябва да се ориентирате е 1 чаена лъжичка на килограм месо.
При настинки и вирусни заболявания:
- За стимулиране на имунната система и лечение на възпалено гърло е полезно да се пие чай с канела (на върха на ножа) и парче лимон с кора. Можете да засилите ефекта, като добавите към чая джинджифил, малини и мед.
- При кашлица се препоръчва подправката да се приема с мед. За един литър вряща вода вземете една чаена лъжичка канела и мед, добавете малко смлян черен пипер. Пие се на малки дози (литър за 2 дни) на интервали от 4 часа. Вторият вариант е директно смесване с мед. Приемайте 5 дни.
- За да облекчите кашлицата, можете да правите инхалации с етерично масло от канела. Ще ви трябват 2-3 капки на процедура.
- За лечение на възпалено гърло, фарингит, тонзилит използвайте подправката за гаргара. Вземете 1 чаена лъжичка на 250 мл топла вода.
- В случай на хипотермия, за да предотвратите настинка, вземете 20-минутна вана с няколко супени лъжици канела.
- При диабет добавете към чай или кефир. Когато се приема с ферментирал млечен продукт, изчакайте 30 минути, след което изпийте.
- Депресията се лекува с миризма. Добавете 2-3 капки масло от канела към арома лампата.
По време на бременност
Бременността не е абсолютно противопоказание за прием на канела, но възниква опасност при редовна употреба или превишаване на дозите. Еднократните, несистемни случаи на добавяне на щипка прах към напитка или ядене на печени продукти с подправки не могат да навредят на плода. Въпреки това е по-добре да се консултирате с лекар.
Полезно за използване етерично маслоподправки за ароматизиране на стая - подобрява настроението, облекчава тревожността, раздразнителността, придава жизненост и намалява умората. Но не забравяйте, че бременните жени могат да изпитат отрицателна реакцияза почти всяка миризма.
ВНИМАНИЕ! Използването на масло за козметични цели трябва да се избягва по време на бременност и кърмене.
Народни рецепти за красота на тялото, кожата и косата
Способността на канелата да увеличава кръвообращението е полезна за подобряване на кожата на лицето, премахване на бледността, укрепване и предотвратяване на косопад и предотвратяване на целулит. Антисептични свойстваПродуктът го прави полезен за премахване на папиломи, брадавици и гъбични инфекции на кожата.
За кожата на лицето
- Подмладяване.Намачкайте една трета от банана с половин лъжица лимонов сок, две супени лъжици заквасена сметана, чаена лъжичка канела. Нанесете върху лицето, оставете за четвърт час, изплакнете с топла вода.
- Подобрен цвят на кожата. Добавете 2 капки етерично масло от подправки към лъжица бадемово или прасковено масло. Разбъркайте и нанесете тънък слой върху кожата. След като изчакате маслото да се абсорбира частично, отстранете излишното с памучен тампон.
За тяло
Скраб за целулит. В 100 гр растително маслодобавете чаена лъжичка канела и 2 супени лъжици захар. Разбъркайте сместа. Нанесете с леки масажиращи движения върху зоните, склонни към целулит. Масажирайте в продължение на 20 минути, след което измийте ексфолианта със сапун.
Маски за коса
- Стимулира растежа, укрепва косата. Супена лъжица канела и яйчен жълтъкдобавете кефир към чаша, разбъркайте добре. Нанесете върху чиста коса, като разнесете върху скалпа. След половин час измийте маската, в идеалния случай без шампоан.
- Елиминира чупливостта на косата и придава блясък. Три супени лъжици растително масло (за предпочитане кокосово, най-добре репей или рициново масло, можете да използвате зехтин), смесете супена лъжица мед и канела, нанесете върху цялата дължина на косата и скалпа. Измийте след 30 минути.
- За отслабена коса. Разредете 4 супени лъжици синя глина до консистенцията на заквасена сметана, добавете жълтъка, 2 супени лъжици растително масло, 2 супени лъжици прах от подправки и щипка смлян червен пипер. Нанесете сместа след измиване на косата, увийте главата си и оставете за 15-30 минути, в зависимост от това как се чувствате. Ако се появи парене и дискомфорт, измийте по-рано.
Канела в готвенето
Канелата се използва активно във всички световни кухни. Популярността на тръпчивата подправка се свързва с подчертан сладък аромат, който в зависимост от условията на отглеждане може да има шоколадови, медени, флорални или дори смолисти нотки.
Традиционно се използва в печива и сладкарство - класически кифли Cinnabon, коледни сладки, желе, сладолед, конфитюр, мусове от горски плодове. А също и за овкусяване на кафе, чай, греяно вино, грог, какао, коктейли.
Подправката се използва като подправка към рибни, месни, зеленчукови, гъбени ястия, супи, колбаси, пастети и каши.
Съчетава се добре с млечни продукти и ферментирали млечни продукти, голям брой плодове - с всички цитруси, ябълки, круши. Успешни спътници на канелата са джинджифил, ванилия, индийско орехче, карамфил, кардамон, кориандър, розмарин, пачули, мащерка.
Антибактериалните свойства му позволяват да се използва като консервант, да се добавя към нетрайни храни, за приготвяне на маринати, както и при консервиране на зеленчуци, плодове, гъби и месо.
Главна информация
Видове
Има 3 вида подправки:
- Цейлон(канела).
- Китайски(касия, индийска или фалшива).
- Малабар (хималайска канела, индийски лавр, кафява или дървесна канела).
Канелата се счита за подправка от висок клас, има най-деликатен вкус и аромат. Има полезни свойства, които се ценят в медицината, кулинарията и козметологията.
Малабарската канела има слаб аромат и, за разлика от сладката цейлонска канела, има горчив и остър вкус.
Вкусът и ароматът на касията са най-остри. Най-често това е, което се продава широко под името "канела".
Разграничете канелата и касията по външен видмного просто:
- Цветът на китайската подправка е тъмнокафява, а на цейлонската е светло жълта.
- Канелената пръчица лесно се счупва с ръце, което прави ръбовете й да изглеждат леко „оръфани“. Невъзможно е да се „смила касия в хаванче или кафемелачка“, но ръбът на тръбата е гладък.
- Дебелината на слоя на двата вида е много различна. При Цейлон е по-малко от милиметър, при Касия е около 2 мм.
Места за отглеждане
Цейлонската подправка се получава от кората на Cinnamomum verum, един от видовете канелено дърво, принадлежащи към семейство Лаврови, чиято родина е Шри Ланка, Индия, Китай. Това е вечнозелено дърво, достигащо височина до 15 метра, но за производството на подправки се използва кората на младите филизи на двегодишни дървета. Културата се отглежда и в други страни – Индонезия, Бразилия, Гвинея, Камбоджа, Ямайка, Мадагаскар, Мартиника. Но по-голямата част от доставките се осигуряват от Шри Ланка.
За производството на касия се използва друг вид дърво - Cinnamomum cassia, което расте в Южен Китай, Индокитай, Шри Ланка, Суматра и Ява.
Масло от канела
Етеричното масло от канела се получава от младите филизи и листа на Cinnamomum verum. Производството изисква много суровини - делът на маслото е 1-1,5% от теглото на преработената маса.
Има сладко-пикантен, балсамов вкус с горчив оттенък. За лечебни цели се използва външно, вътрешно и за ароматерапия.
ВНИМАТЕЛНО! Използването на концентрирано етерично масло е строго забранено!
Ароматът на маслото има благоприятен ефект върху психо-емоционално състояниена пациента, успокояване, създаване на чувство за сигурност, намаляване на тревожността. Маслото от мента засилва ефекта.
Съчетава се хармонично с ароматите на етерични масла от иланг-иланг, хвойна, ела, мирта, лавандула, градински чай, роза, розмарин, портокал, грейпфрут, мандарина, бергамот, чаено дърво, смирна.
Видео съвети
Мнението на лекарите за канелата
Официална медицинавече признава редица лечебни свойства на канелата.
- На конференцията на Американската сърдечна асоциация за сърдечни патологии бяха представени експериментални данни, потвърждаващи, че подправката забавя процеса на натрупване на мастна маса, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания. Благодарение на канелата можете да намалите нивата на кръвната захар и инсулина. Потвърдени са неговите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
- Резултатите от експерименти върху гризачи, проведени от учени от медицински центърУниверситетът Ръш в Чикаго през 2016 г. показа, че приемането на подправката подобрява паметта, способността за учене и предотвратява развитието на болестта на Паркинсон.
- Проучване от 2014 г. от Университета на Аризона потвърди, че канелата помага при лечението на рак на дебелото черво чрез страхотно съдържаниеканелен алдехид.
- Mercall и Campbell, представители на Американската диабетна асоциация, още през 2003 г. доказаха способността на канелата да намалява количеството захар и холестерол в кръвта, да предотвратява образуването на кръвни съсиреци и да повишава еластичността на кръвоносните съдове.
Подправка с отлични кулинарни качества, тя е и ценна хранителна добавка, полезни при лечението и профилактиката на много заболявания. Въпреки това, като всеки силно средство, може да причини вреда. Трябва да запомните умереността в употребата и противопоказанията. Важно е да приемате цейлонска канела и то само натурално канелено масло. Лечението или грижата за красотата с помощта на този невероятен продукт може да бъде удоволствие.
(гласове - 15 , рейтинг: 4,33 от 5)34
Здраве 09.07.2014
Уважаеми читатели, днешната статия ще бъде много ароматна и пикантна, защото ще говорим за канелата - доста добре позната подправка у нас, която използваме главно като кулинарна подправка. Но канелата има много повече „предимства“, за които искам да ви разкажа днес. Ще говорим за канелата, нейните полезни свойства и противопоказания.
Нещо, за което може би сте знаели, ще се превърне в откритие за вас. Но във всеки случай се надявам, че информацията ще бъде интересна и полезна за вас. Например, че канелата може да бъде не само подправка, но и лекарство, козметично средство и дори помага да поддържате фигурата си слаба. Вече ви казах в статията как канелата в комбинация с мед насърчава загубата на тегло.
Днес ще говорим за канелата от по-широка гледна точка. Преди винаги свързвах канелата с греяно вино и кифли. Но отделно, разбира се. Тоест тя знаеше, че се добавя за приготвяне на топла ароматна винена напитка. Те се използват и за печене на сладкарски изделия - например ябълков щрудел или вече споменатите канелени рулца. Една от моите приятелки също използва канелени пръчици, за да украси своите занаяти и да създаде всякакви интересни интериорни предмети и сувенири. Преди това моето запознанство с канелата беше ограничено до това. Но когато започнах да научавам повече за подправката, бях изумен, че тя може не само да придаде нотка на вкус, но и да се използва целенасочено, за решаване на определени здравословни проблеми. А каква миризма усеща... Просто няма думи.
Канелата е вечнозелено растение от семейство Лаврови, от чиято кора се добива известната подправка. Всъщност канелата е кората на дърво, навита на тръба и, ако е необходимо, натрошена. Тези. тръбички, пръчици, които купуваме в магазините или на пазара в отдела за подправки - това е кората на дървото. Самото дърво расте изключително в джунглата, а кората му се събира през дъждовния сезон.
Знаете ли, че някога канелата е струвала теглото си в злато? Да, да, буквално. В древен Китай, хиляда години пр.н.е., го смятали за много скъпа подправка. За една мярка от тази подправка давали същата мярка злато. Само си представете, че за няколко килограма канела ще трябва да дадете няколко килограма злато.
И днес канелата е достъпна за всеки на рафта за подправки във всеки супермаркет. Домакините го добавят не само към печива, но и към горещи ястия - супи и зърнени храни, както и към месо или риба и се използват в сосове и маринати. И, разбира се, всички помним най-простата ароматна подправка, дафинов лист. За нас това е по-позната, достъпна и проста подправка. А за тези, които искат по-изискани вкусове, нека продължим да говорим за канелата.
Какви са ползите от канелата?
канела. Полезни свойства.
- Има антисептично, противовъзпалително и антибактериално действие. Съдържа евгенол, който убива микробите.
- Стимулира защитните функции на организма и укрепва имунната система.
- Е естествен антиоксидант.
- Намалява нивата на кръвната глюкоза.
- Има благоприятен ефект върху процеса на храносмилане и предотвратява натрупването на мазнини, превръщайки постъпилата в тялото глюкоза в енергия.
- Разширява кръвоносните съдове, активира мозъчната функция.
Канела – ползи за здравето.
Ползите от канелата при диабет.
Консумацията на канела е полезна за диабетици. Помага за намаляване нивата на кръвната захар. При битка захарен диабетМожете да използвате следната рецепта: всяка сутрин яжте половин чаена лъжичка канела на прах.
Канела при заболявания на стомаха и червата.
Канелата се препоръчва за различни заболяванияСтомашно-чревния тракт. Изглежда като парадокс - подправка, но тя ускорява процеса на зарастване на язви, понижава киселинността и дори намалява болката в стомаха. В допълнение, канелата може да прочисти червата от микроби и бактерии, които забавят нормалното храносмилане. Ще облекчи подуването и ще премахне коликите.
Канелата като естествен антисептик.
Канелата е отличен естествен антисептик. Цялата тайна е евгенолното масло, съдържащо се в подправката. Той не само действа като дезинфектант, но и намалява болката. Можете да поръсите с канела рана или порязване и тя ще заздравее по-бързо. Между другото, такива проблеми като гъбички, екзема и други кожни заболявания също могат да бъдат лекувани с канела.
Интересни факти за антимикробните свойства на канелата.
Ще споделя с вас последните медицински изследвания за антимикробните свойства на канелата. Взехме маслен екстракт от канела, съдържащ евгенол, и го пуснахме в обикновен месен бульон в концентрация по-малка от 1/100%. Този месен бульон престоява два месеца на стайна температура и не вкисва! Повтарям още веднъж, ние говорим зане за пръчици канела, а за маслен екстракт от канела.
Ползите от канелата за укрепване на имунната система.
Канелата се използва и за укрепване на имунната система. Традиционна, изпитана и популярна рецепта е канелата с мед. Вкусна рецептапросто: консумирайте една супена лъжица мед, смесена с четвърт чаена лъжичка канела всеки ден, три пъти на ден.
Ползите от канелата за сърдечно-съдовата система.
Ароматната подправка е полезна и за сърцето. Канелата помага за понижаване нивата на холестерола в кръвта. Предотвратява риска от инфаркт, инсулт, атеросклероза. Има добър ефект върху сърдечносъдова система, активира мозъка, подобрява концентрацията, разширява кръвоносните съдове и тонизира. Сред народните рецепти е чаят с канела и мед, като средство за удължаване на жизнеността на ума и бодростта на тялото.
Канела при настинка.
Канелата ще помогне при настинки. Вземете една супена лъжица мед с половин чаена лъжичка канела три пъти на ден. Тази рецепта ще облекчи кашлицата, ще подобри отделянето на храчки и ще помогне да се отървете от хрема.
Канела за отслабване.
И разбира се, канелата се използва доста ефективно като продукт за отслабване. Първо, както бе споменато по-горе, той облекчава храносмилателните проблеми. Второ, той насърчава правилната обработка на глюкозата - тоест превръщането й не в мазнини, а в енергия. И трето, канелата ви дава усещане за ситост, което също е важно за отслабването. Но канелата като пълнеж за хлебчета няма да ви помогне да отслабнете . Ще говорим за това по-подробно в предстояща статия в блога.
Ако имате въпроси, предлагам ви да разгледате материала по-подробно. Видео за полезните свойства на канелата.
Рецепти с канела.
Чай с портокал и канела
Това чудесна напиткадобро не само за своето вкусови качества, но и полезни свойства. Той ще помогне при отслабен имунитет, ще помогне за изгарянето на допълнителни калории и ще премахне лошия холестерол. В допълнение, чай с канела и портокал ще предпази от въздействието на токсините (като цигарен дим, алкохол) и има добър ефект върху устната кухина– спира растежа на бактериите.
Залейте три супени лъжици чаени листа с литър вряла вода и оставете да се запари. В отделна купа смесете чаша вряла вода и захар (на вкус, можете и без нея). Задръжте водата на слаб огън само за една минута, добавете кората от един портокал и щипка канела. Можете също така да добавите пъпка карамфил за повече вкус. Веднага отстранете от котлона и оставете да вари. След това смесваме портокалово-канеления сироп, прецеден от кората, със сварения и също прецеден чай.
Като алтернатива можете да направите ябълков чай с портокал и канела.
Първият вариант е лек. Вземете предишната рецепта и добавете 100 ml натурален ябълков сок към чая.
Втори вариант. Портокала нарязваме на кръгчета, всяко кръгче на още четири части. Всяка филийка поръсете със захар (по желание) и канела. Оставете за накисване. През това време вземете една ябълка, обелете я от сърцевината и я нарежете на филийки. Слагаме ябълката в чайника, изсипваме вътре чаените листа, поставяме портокала, напоен с канела, и заливаме всичко с вряла вода (около 700 ml). Оставете да вари 15 минути и чаят е готов.
Забележка: за да направите чая още по-ароматен, залейте чайника с вряла вода преди варене. Тази тайна „работи“ за приготвяне на всеки чай.
Кефир с канела
Тази комбинация е подходяща и за тези, които се борят за стройна фигура. Той ще подобри работата на стомаха и червата и ще притъпи глада. Можете да разнообразите ежедневния си прием на кефир с ароматната и здравословна добавка на канела на прах.
Така че вземете чаша кефир (ниско съдържание на мазнини, ставаме по-тънки!) И добавете към него чаена лъжичка смляна канела. Оставете продуктите да се „опознаят“ за 20 минути и пийте за ползи за здравето. Ако ревностно се борите с изгарянето на калории, можете да добавите към това смути половин чаена лъжичка сух настърган джинджифил и смлян червен пипер на върха на ножа. Сега това определено е „изгаряне на калории“. В края на краищата комбинацията от „канелен пипер“ и „канела + джинджифил“ се използва успешно за отслабване, както индивидуално, така и като „екип“.
Маска за лице с канела.
Тази маска е подходяща за отпусната и застаряваща кожа, която е загубила своята еластичност. Витамините, съдържащи се в канелата, ще подхранват кожата, а макро и микроелементите активират кръвообращението, което означава, че ще подобрят цвета и състоянието на кожата.
Маска с канела за изсветляване на кожата на лицето и лечение на старчески петна.
Намачкайте една трета от банана с вилица, докато стане на паста, добавете супена лъжица заквасена сметана. Към тази смес добавете половин чаена лъжичка канела на прах и една чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок. Разбъркайте отново всичко добре и го нанесете върху лицето си на равномерен слой. Оставете за 15-20 минути и изплакнете с топла вода. Тази маска освежава добре, подобрява тена и тонизира кожата. Използва се и за борба с пигментацията и изсветляване на кожата.
Маска с канела за подмладяване на кожата на лицето.
Комбинирайте две чаени лъжички мед с чаена лъжичка канела. По-добре е да нанесете тази маска с плоска шпатула. Оставете за не повече от 15 минути и изплакнете с топла вода. Тази маска с канела и мед при редовна употреба има добър подмладяващ ефект.
Маска с канела за проблемна кожа с акне.
Канелата ще помогне и на проблемната кожа. Предлагам да гледате видеоклип за маска за лице, която ще ви помогне да се отървете от акне.
Маски с добавка на етерично масло от канела.
Маски могат да се правят и с добавяне на етерично масло от канела. Не се среща много често, но можете да го намерите, ако искате. Маслото от канела има лечебен, противовъзпалителен ефект, стимулира работата кръвоносни съдове. Обикновено се добавя в малки количества - 1-2 капки на 30 ml обикновен козметичен крем. Или го добавете към любимите си подхранващи и подмладяващи маски за лице.
Канела за укрепване и изсветляване на косата.
Освен това канелата се използва и за укрепване и изсветляване на косата. Чрез стимулиране на кръвообращението укрепва космените фоликули. И освен това, тъй като е напълно натурален продукт, той може да промени цвета на косата ви
Видео рецепта. Как да изсветлите косата с канела. Мед, канела и балсам за коса. Опитайте, рецептата е много проста.
Как да изберем канела
Можете да намерите канела в супермаркети, обикновени магазини и пазари. Обикновено това са отдели или плотове с подправки и билки. Среща се както под формата на пръчици, така и смлян. Но е по-лесно да фалшифицирате канела на прах, но е невъзможно да фалшифицирате пръчици канела. А канелените пръчици запазват не само аромата, но и полезните свойства на канелата по-дълго.
По вид канелата се разделя според съдържанието на специално вещество - кумарин. IN големи дозивлияе негативно на здравето, така че колкото по-ниско е съдържанието на кумарин в канелата, толкова „по-чиста“ е тя, толкова по-добра и по-безвредна. И така, канелата се случва:
Цейлон е най-скъпият сорт. Вкусът му е сладък и донякъде остър, отглеждан в Шри Ланка. Известна още като „истинска“ или „благородна“ канела, канела.
Китайски - не толкова ароматен, с по-изразена пареща, остра миризма. Съдържа повече кумарин. Наричан още "индийска канела", "ароматна", "проста", касия.
Има и малабарска канела с остър горчив вкус и канела канела - пикантна и остра.
Как да определим свежестта на канелата?
Що се отнася до свежестта, тя се определя главно от аромата. Силна и сладка миризма означава, че подправката е свежа.
Как да съхраняваме канела
Не си струва да купувате канела няколко месеца предварително. Ароматът ще изчезне с времето и подправката ще загуби свойствата си. Срокът на годност на канелата на прах обаче е 6 месеца, а на пръчиците канела дори повече - цяла година. По-добре е подправката да се съхранява в херметически затворени стъклени или керамични буркани на тъмно и сухо място, далеч от слънчева светлина.
канела. Противопоказания
Трябва да се внимава при употребата и консумацията на канела, поради съдържанието на споменатите кумарини в нея. В големи дози те имат пагубен ефект върху черния дроб и бъбреците. Така че не трябва да консумирате повече от половин чаена лъжичка канела на ден в чист вид.
Канелата е противопоказана за деца под две години и бременни жени. За бъдещите майки канелата може да предизвика контракции на матката, така че оставете тези канелени рулца да почакат засега.
Канелата не трябва да се използва за висока температура. Имайте това предвид, когато се борите с настинка с рецепти, които включват канела. В противен случай подправката ще предизвика силно главоболие.
Бъдете внимателни, когато използвате канела външно - в маски. По-добре е първо да тествате всеки продукт за възможно дразнене. Защото се среща и индивидуална непоносимост към канелата.
Не трябва да използвате канела по време на кървене от всякакъв вид, тъй като тя активира кръвообращението.
Така че традиционно, нека бъдем мъдри. Използвайте канелата разумно и я оставете да ви носи само ползи.
Моят искрен подарък ще бъде необичаен днес. Искам да ви представя един подарък, който ми беше даден. Подготви Светлана Хепина. Няма да пиша много, предлагам ви да гледате всичко...
Скъпи мои, ако е възможно, имам една молба към вас. Моля, следвайте връзката http://youtu.be/skJcZqZiV6g, щракнете върху бутона „Харесва ми“, ще се радвам, ако оставите коментари и споделите това видео в мрежите. За всички, които все още не знаят за безплатната ми книга „Лакомства за отслабване“, прочетете всичко. Попълнете формуляра за страницата за абонамент и книгата ще бъде изпратена на вашия имейл безплатно.
Желая на всички прекрасно лятно настроение, здраве, красота, радости от живота.
Днес искам да ви разкажа за меда и канелата. Сигурно няма семейство, което да не купува мед за здраве и красота и ползва...
Скъпи читатели, лятото свърши. Есента е на прага, която тепърва ще ни глези с цветовете на живота, включително и на село. Сигурно всеки е запознат с тиквата...
Уважаеми читатели, днес ще говорим за ползите от нара за нашето здраве. IN зимен периодМного от нас са загрижени за проблема с укрепването на имунната система. Някой се опитва да подкрепи своите...
Уважаеми читатели, днес имам статия в моя блог за нашето здраве и стройност. Всички знаем, че за да поддържаме тялото си в добра форма е жизненоважно...
Уважаеми читатели, каня ви на разговор за ленено брашно. Колкото и пъти да си мислим "кое е добро и кое е лошо"...
Вижте също
34 коментара
12 февруари 2019 гв 15:25ч
Отговор
12 февруари 2019 гв 15:24ч
Отговор
Отговор
Отговор
09 септември 2015 гв 19:09ч
Отговор
Отговор
Владимир
22 февруари 2015 гв 10:40ч
Отговор
Отговор
Отговор
Отговор
Отговор
Отговор
Отговор
Отговор
Отговор
Тази ориенталска, ароматна, екзотична подправка не толкова отдавна беше представена от диетолозите на широката общественост като средство за изгаряне на мазнини. Въпреки това, невероятната му ефективност в тази трудна, но благородна задача му позволи бързо да се превърне в популярен продукт сред тези, които мечтаят за стройна фигура.
Просто се приготвят ястия с него (главно тестени изделия и напитки), които нормализират теглото. Разнообразието от рецепти пленява с широката си и изкусителна гама. Съдейки по многобройни прегледи, канелата за отслабване е един от най-добрите и най-важното - вкусни продукти. Може би е време да проверим истинността на това твърдение.
Химичен състав
Полезните свойства на канелата за отслабване се определят от нейните химичен състав. Подправката е среднокалоричен продукт: 100 грама съдържат около 247 килокалории. Протеини - 8,7%, въглехидрати - 11,2%, мазнини - 2,2% от дневната нужда за възрастен.
Подправката има богат витаминен и минерален състав:
- кумаринът е органично съединение, благодарение на което усещаме деликатния и несравним аромат на подправката;
- танини;
- етерично масло;
- фенолни киселини;
- дъвка;
- смоли;
- минерали: мед, калций, желязо, фосфор, магнезий, калий, манган, цинк, натрий, селен;
- витамини: аскорбинова киселина (C), тиамин (B1), ниацин (PP), пантотен (B5), пиридоксин (B6), рибофлавин (B2), фолат (B9), ретинол (A), филохинон (K), токоферол ( E) );
- Холинът е витаминоподобно вещество.
Това е интересно!За разлика от финия аромат на канела, с който сме свикнали, зеленикавите съцветия на това дърво имат много остра и неприятна миризма.
Механизъм на загуба на тегло
Всъщност много хора се съмняват дали канелата насърчава загубата на тегло или го прави още един мити напразни надежди. Наистина ежедневната консумация на тази подправка е ограничена: не повече от 1-2 чаени лъжички могат да се ядат без вреда за здравето. Но как толкова малко количество може да разгради толкова внушителни мастни резерви, от които всеки мечтае да се отърве?
Трябва да се помни, че подправката обикновено се допълва от други продукти за изгаряне на мазнини. И действа наистина термоядрено - бързо, мощно и ефективно:
- нормализира кръвната захар;
- прави го по-малко вискозен, елиминирайки холестеролните плаки;
- подобрява метаболизма;
- кара отделителните системи на тялото да работят по-интензивно;
- бързо и безвредно елиминира отпадъците и токсините;
- нормализира работата на черния дроб, червата, стомаха;
- неутрализира свободните радикали;
- дава допълнителна енергия, която помага за лесно и бързо справяне със стреса и емоционалното претоварване;
- укрепва имунната система;
- подобрява паметта;
- повишава концентрацията;
- активира мозъчната функция.
Това е общото въздействие на подправката върху организма, но все пак ни интересува с какво точно е полезна канелата за отслабване?
- Ефектът на подправката върху вискозитета на кръвта и нивата на кръвната захар ще доведе до получаване на стабилно, уверено усещане за ситост, т.е. няма да чувствате глад между основните хранения.
- Подобряването на процеса на храносмилане поради редовната употреба на канела учи тялото правилно да изразходва получената енергия, а не да я натрупва в различни местапод формата на мастни натрупвания.
- Подправката, влизайки в стомаха заедно с други продукти, започва да изпълнява транспортно-проводяща функция. Това означава, че насърчава по-доброто усвояване и усвояване на полезните витамини и минерали.
- Това ще помогне за ускоряване на метаболизма в клетките, в които се извършва липолизата, т.е. разграждането на мазнините.
- Пристрастеността към сладкото е блокирана. Но въздържането от десерт е много важно ключов моментвсяка диета.
Ето как канелата ви помага да отслабнете. Трябва да разберете, че не тя елиминира телесни мазнини, но предизвиква цяла поредица от биохимични процеси в тялото, резултатът от които е липолиза и стройна, стегната фигура.
Но за да постигнете това, трябва да можете да боравите с този екзотичен продукт, така че да не навреди на вашето здраве, а да ви помогне да постигнете целта си. И първо трябва да решите кой продукт с канела да използвате за борба с излишните килограми.
На бележка.Най-висококачествената канела идва на пазара от Шри Ланка. Растенията обаче се отглеждат с търговска цел и в Суматра, Мадагаскар, на остров Ява, Индия, Египет, Бразилия и Виетнам, въпреки че подправката от тези територии се различава от тази на Шри Ланка по по-острата си миризма и по-малко изтънчен вкус.
Разнообразие от форми
За да бъде отслабването с канела удобно и в крайна сметка да доведе до резултатите, за които сте мечтали, трябва разумно да изберете подправката, която се предлага в няколко форми на пазара.
- Прах
Най-често смляната канела се използва за отслабване, но изборът на висококачествена версия е труден. Вносителите твърдят, че 80% от този продукт е кората на касия, нискокачествено канелено дърво. Много е трудно да се различи фалшификат от оригинала. Много хора обаче предпочитат да купуват праха, защото е удобен за използване. Изсипете го в чиния - и вече можете да отслабнете.
- Пръчици
Много по-ефективно е да използвате пръчици канела за отслабване, които лесно се натрошават в блендер в същия прах. Само вие ще сте напълно сигурни, че е качествено и истинско. Разбира се, ако сте успели да закупите оригинални сламки, а не фалшиви.
- Масло
Етеричното масло от канела има много по-широк спектър на действие от праха и пръчиците, което може да се използва и в борбата с излишните килограми. Първо, той може да бъде включен в. Второ, използвайте го, за да направите отлични скрабове за премахване на целулита. Трето, добавете няколко капки към коктейли за изгаряне на мазнини. В същото време трябва да запомните, че нейното действие е многократно по-ефективно и мощно от другите форми на канела, така че ще има и много повече противопоказания.
Така че можете да приемате канела за отслабване във всякаква форма, като я избирате в съответствие с вашите цели, вкусови предпочитания и индивидуални характеристики.
Например, етеричното масло от тази подправка е противопоказано за пациенти с хипертония, докато прахът и пръчките са в ограничени количествамогат да се консумират без вреда за здравето.
Интересен факт.Подправката се състои от няколко (6 до 10) слоя тънка вътрешна дървесна кора. Те се извиват на пръчка веднага след отделянето им от растението. Тези тръби се изсушават и се използват като подправка. Колкото по-тънка е кората в тях, толкова по-приятен е ароматът. Те се съхраняват много дълго време.
Противопоказания
Преди да приготвите и пиете напитка за отслабване с канела, проучете противопоказанията, при които вашето здравословно състояние може значително да се влоши под въздействието на тази подправка. Те включват:
- склонност към алергични реакции;
- индивидуална непоносимост към един от продуктите, посочени в избраната рецепта;
- депресия;
- бременност и кърмене;
- патологии на дихателната система (миризмата на канела само ще влоши хода им);
- миокардит;
- сърдечно заболяване;
- всякакви стомашни проблеми (гастрит, язва);
- ревматизъм;
- пневмосклероза;
- камъни в бъбреците и жлъчката;
- Панкреатит;
- холецистит;
- хипергликодермия;
- ентероколит;
- приемане на мощни лекарства;
- кожни заболявания с тежко протичане(например обостряне на ексудативна диатеза).
Проучването на противопоказанията ще ви позволи обективно да оцените плюсовете и минусите на този продукт за отслабване. нея отрицателно въздействиевърху тялото се изразява по следния начин:
- дразни стомаха;
- увеличава сърдечната честота;
- повишава кръвното налягане;
- причинява силни контракции на матката, така че може да провокира спонтанен аборт;
- токсичният кумарин разрушава черния дроб и пречи на бъбречната функция;
- Тъй като е естествен антибиотик, подправката може да взаимодейства и да променя лекарствата, които приемате.
Помислете за всички тези недостатъци, преди да приготвите чудодейно смути с канела, което може да се превърне в проблем, а не в спасение, ако се използва неправилно.
Ако няма отклонения и сте готови да отслабнете с помощта на този необикновен продукт, изберете режим и започнете да се отървете от излишни килограми.
Знаете ли, че...Има официална единица за обозначаване на качеството на канелата - екеле. Най-добрият е отбелязан по следния начин - 00000, постепенно намаляващ до 0, не много добрите сортове вече са маркирани с номера от I до IV.
Планове за отслабване
Несъмнените ползи от канелата за отслабване позволиха на диетолозите да разработят няколко схеми за премахване на наднормено теглос нейна помощ. Изберете този, с който можете да се справите.
- Постен ден
В зависимост от това колко килограма искате да свалите, можете да организирате дни на гладно 1 или 2 пъти седмично. Най-добре е да използвате кефир, тъй като този продукт се съчетава идеално с канела и подобрява полезните й свойства в процеса на отслабване. Пийте само през целия ден (можете да добавите червен пипер или джинджифил за по-голям ефект и разнообразие) и отслабвайте с 2-3 кг на ден.
- Диета
Всяка диета с канела ще бъде истинско спасение за тези, които имат сериозни проблеми с наднорменото тегло. Това е мястото, където можете да постигнете най-много високи резултати. За 7-10 дни гладна стачка можете да се отървете от 7-8 кг. Най-добрият вариант би бил да включите коктейли с канела в диета с кефир или джинджифил. Основните продукти в тях повишават ефективността на подправката при отслабване. Ще бъде достатъчно да добавите този прекрасен прах към напитки и ястия.
- Вместо вечеря
Не е нужно да се подлагате на диета, но като редовно консумирате канела, все пак можете да отслабнете. За да направите това, ще трябва да балансирате диетата си, да броите приетите и изразходвани калории дневно, да се откажете от нездравословните храни и напълно да замените вечерята с коктейл за изгаряне на мазнини с добавени подправки.
Тук идеален вариантЩе има рецепта за чай с канела за отслабване, към който можете да добавите малко мед. Освен това последното хранене трябва да бъде не по-късно от 19.00 часа. Тази схема ви позволява да свалите до 5 кг за седмица при честно и отговорно отношение към менюто си.
Изберете схема в съответствие със задачите, пред които сте изправени. Едно е леко да коригирате талията и страните си, като се отървете само от няколко излишни килограма. И съвсем друго е да мечтаеш да се превърнеш от пълничка, чието тегло показва трицифрено число, в строен модел за модния подиум. В първия случай ден на гладуванеще бъде напълно достатъчно, но във втория случай дори диетата не винаги ще може да се справи.
Резултатите ще зависят и от това колко правилно използвате канелата за отслабване - в крайна сметка това е изкуство.
Със света – един по един.Азиатците използват листа от канела за храна по същия начин като европейците - дафинов лист.
Ръководство стъпка по стъпка
Кратка инструкция как да пиете канела за отслабване ще ви помогне да извлечете максимална полза от този процес и да не навредите на собственото си здраве. Следвайте това ръководство стъпка по стъпка и ще видите резултатите за нула време.
- Купете сорта Цейлон подправка в специализиран магазин, където цялата информация за продукта ще бъде върху опаковката.
- Ако е възможно, изберете сламки, а не смляна канела.
- Намерете рецепта за отслабване, която съдържа само онези храни, които ви понасят и обичате (например ябълки и канела са много добра комбинация в това отношение), защото ще трябва да им се наслаждавате доста дълго време. Всички съставки се раздробяват и течностите се затоплят на парна баня.
- Уверете се, че консистенцията на пастата и напитките е еднаква, без бучки.
- Диетолозите са разделени по въпроса кога точно да използваме канела за отслабване. Повечето хора държат да се пие на гладно, около половин час преди хранене, като идеалното време за това е сутрин, преди закуска. Други твърдят, че канелата трябва да се постави в стомаха заедно с останалата храна, за да се усвои. Опитай различни вариантиза да определите най-ефективния за вашето тяло.
- Не забравяйте да намерите информация как правилно да варите канела за отслабване. Пропорциите трябва да бъдат както следва: 10 грама прах на чаша вряща вода + 1-2 супени лъжици допълнителни съставки.
- През деня можете да изпиете не повече от 2 чаши пикантен коктейл за изгаряне на мазнини или да ядете не повече от 2 сандвича с паста.
- Не можете обаче да използвате напитката и канелената паста едновременно. Изберете една рецепта за отслабване, в противен случай дневната доза ще бъде превишена, което ще доведе до много странични ефекти.
- Когато определяте за себе си колко дни ще пиете коктейли с канела, ръководете се от същия факт: предозирането е изпълнено опасни последициза добро здраве. Максималната продължителност на такава диета е 2 седмици, оптималната и препоръчителна продължителност е 7 дни.
Сега знаете как правилно да използвате канела за отслабване. Много е важно да закупите качествен продукт и да изберете добра рецептасред разнообразието, което диетолозите предлагат днес. В този случай се ръководете единствено от вашите вкусови предпочитания.
Имайте предвид.Кумаринът, който е част от канелата, има отрицателен ефект върху здравето на черния дроб, ако влезе в тялото в големи количества. Така че следете дозировката на подправките.
Рецепти
За отслабване се препоръчва преди всичко да се пият рецепти, които включват добавяне на подправки към мляко, кафе, отвари и дори чиста вода. Например зеленият чай с канела се оказа отличен ефективно средство за защита, което ви позволява да отслабнете без особени затруднения.
Такива коктейли са не само полезни в борбата с наднорменото тегло, но и много вкусни. По-добре е да ги приготвите непосредствено преди употреба, тъй като подправката бързо ще се „откаже“ от аромата си и няма да можете да й се насладите.
Зеленият чай с пръчици канела ободрява, тонизира, дава увереност, облекчава не само наднорменото тегло, но и лошо настроение. Лекува настинки. Една туба се залива с 500 мл вряща вода и се оставя за един час. Сложете на огъня, но буквално минута преди да заври, отстранете от котлона. Изсипете натурален лист в чайника зелен чайи го напълнете с канелена вода. За 10 минути можете да се насладите на невероятно ароматна напиткаи помислете за избора на нов бански за вашата слаба и стегната фигура.
- вода
За разлика от чая, канелената вода включва използването на течност със стайна температура, а не вряща вода. Прахът (10 g) се разрежда в чаша стопена вода, сместа се разбърква старателно в продължение на 4-5 минути. Добавете 10 мл мед. Оставете за половин час. Пийте без да разклащате.
| Повече ▼ вкусна напитказа отслабване – вода с ябълка и канела. Една средно голяма ябълка (по-добре е да вземете зелена), настъргана директно с кората и семките, смесена с канела на прах, получена след смилането на 1 пръчка. Залейте с литър вода със стайна температура. Оставете да се охлади в хладилник за няколко часа. Прецедете.
- С ябълки
Можете да приготвите и по-силна напитка от ябълки и канела под формата на чай. Настържете средно голяма зелена ябълка (препоръчителният сорт за тази рецепта е Granny Smith). Добавете 10 грама смляна подправка и същото количество нарязан джинджифил. Налива се вода, загрята до около 90°C. Оставете за половин час. Прецедете.
- Залепете
Смесете 10 грама мед и канела на прах. Яжте с хляб с трици.
- С джинджифил
Един от най-успешните тандеми за отслабване е джинджифилът и канелата, които ще накарат кръвта ви да тече по-бързо и в същото време ще ускорят метаболитните процеси, поради което мастните натрупвания ще започнат да се топят пред очите ви. Изсипете 10 грама канела на прах в чаша вряла вода, разбъркайте добре, добавете още 10 грама настърган корен, разбийте отново. Оставете за половин час. Прецедете преди употреба. Този чай с канела и джинджифил е истински коктейл за изгаряне на мазнини за ефективно и бързо отслабване.
- С кафе
Препоръчва се да се използва кафе с канела за отслабване, тъй като резултатът е доста нискокалорична напитка (35 kcal). Можете да започнете деня си на гладно с него. Ще ви трябват 10 грама натурално смляно кафе, 125 мл вода и 1/3 чаена лъжичка подправка.
- С дафинов лист
Друг тандем, който може да се използва за отслабване, е дафинов лист и канела. Чаят от тези компоненти укрепва имунната система, поддържа нормалната отделителна система и има положителен ефект върху нивата на кръвната захар и холестерола. За приготвяне добавете 1 пръчка подправка и 5 дафинови листа в литър гореща вода и оставете да ври 15 минути. Отзивите показват, че ежедневната консумация на тази напитка не само лекува тялото, но също така ви позволява да отслабнете до 5 кг на месец.
- С овесени ядки
Ако по някаква причина не можете да започнете гладна стачка, овесената каша с канела сутрин е точно това, което ще ви помогне поне малко да коригирате фигурата си. И двата продукта са диетични, така че когато балансирана диетапрез останалата част от деня можете да постигнете добри резултати. Просто добавете 10 грама подправка към порция каша.
- С мляко
Млякото с канела помага и за отслабване. За чаша нискомаслено мляко (по-добре е да го загреете предварително) - щипка подправка. След като разбъркате, оставете за няколко минути да се насити.
- С извара
За спортисти, които искат да отслабнат с 2-3 кг, диетолозите препоръчват сутрин да ядат извара с канела. За 200 грама нискомаслен млечен продукт - 10 грама подправка.
Съблазнителният аромат на канела напомня на богати сладкиши, поръсени с подправки, и предизвиква сериозен апетит. Но това чувство може да бъде обуздано: научете се да приготвяте коктейли за изгаряне на мазнини и диетични пасти от тази подправка - и отсега нататък тази миризма ще предизвика у вас малко по-различни положителни емоции.
Вдишвайки го, вие всеки път ще мислите как вие сами, със собствените си усилия, сте успели да загубите впечатляващо количество тегло, благодарение на ориенталската, екзотична, толкова вкусна подправка - канелата.
- Представители на античната натурфилософия
- Фитин Павел Михайлович - Биография Кой управлява разузнаването след завършване на Селскостопанския институт
- Кои народи са потомци на куманите
- Как да готвя колбаси в микровълнова фурна - прости и бързи рецепти Колбаси в микровълнова фурна колко минути без вода