Aroonia (aroonia): valmistamine, retseptid, raviomadused naistele ja lastele. Aroonia
Paljudes aedades ja suvilad Leiad selle tagasihoidliku, valgust armastava ja külmakindla taime. Kuigi see on seotud klassikalise pihlakaga, on see väga kauge. Õigem oleks talle helistada must aroonia. Kõigil neil, kes otsustavad seda oma kinnistul kasvatada, on oluline teada tema marjade ja lehtede raviomadusi, õiget kogumist, säilitamist ja tervislikku kasutamist ning vastunäidustusi.
Aronia melanocarpa – rikkaliku ajalooga mustad marjad
Aroonia aroonia viljad välimus meenutab veidi mustikaid
Nii saate sõna otseses mõttes tõlkida taime ladinakeelset nime. Tema kodumaa on Põhja-Ameerika. Aiakultuuris ulatub see sileda halli koorega hargnenud põõsas kahe või enama meetri kõrguseks. Algselt kasvatati arooniat kui dekoratiivtaim, mille lehed muutuvad sügisel tumepunaseks ja lillaks. Muldade suhtes pole see nõudlik. Erandiks on kivised, soolased või soised alad.
Aroonia õitsemise aega mõjutab suuresti ilm. Selle väikesed valged või kergelt roosakad õied, mis on kogutud komplekskilbi õisikutesse, ilmuvad kevade lõpus või suve alguses, kui lehestik täielikult avaneb. Aroonia on hea meetaim.
Aroonia on kiiresti kasvav taim. Esimesed marjad toodab juba kolmandal-neljandal aastal. Neid kogutakse hilissügisel pärast esimest külma.
Arooniate viljade ja lehtede kasulikud omadused
Regulaarne aroonia viljadega toitmine aitab tugevdada närvisüsteemi, annab elujõudu ja parandab tuju
Need mustad, läikivad, tihedad marjad sisaldavad lisaks glükosiidile amügdaliinile, antotsüaniinidele, tanniinidele ja pektiinidele, ulatuslikule inimorganismile vajalike vitamiinide ja elementide komplektile kuni 10% monosahhariide, aga ka sorbitooli, mis võib suhkruasendaja diabeetikutele.
- Aroonia marjad võivad olla suurepärane vitamiinide allikas ja võivad hüpertensiooni varases staadiumis tõhusalt vererõhku alandada.
- Reumaatiliste haiguste korral, tüüfus, leetrid, sarlakid, allergiad võivad muutuda tõhus lisamine teistele raviainetele.
- Arooniapektiinid puhastavad keha raskemetallid ja radioaktiivsed ained, stimuleerivad sapi eritumist ja eritumist, seedetrakti talitlust.
- Arooniamahl avaldab positiivset mõju veresoonte seinte tugevdamisele.
- Aroonia lehed on rikkad ainete poolest, mis aitavad parandada maksafunktsiooni kvaliteeti, sapi moodustumise protsesse ja selle väljavoolu.
- Nagu profülaktiline Antioksüdante ja epikatehiine sisaldavaid arooniamarju soovitatakse kasutada diabeedi, vähi ja allergiate ennetamiseks.
- Arooniamarju peetakse väheallergeenseks, inimesele oluliste mikroelementide ja vitamiinide allikana võib neid soovitada rasedatele, imetavatele emadele ja üle üheaastastele lastele. Neid soovitatakse tavaliselt madala hemoglobiinitaseme, vere hüübimise vähenemise ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Arvestades aroonia viljade intensiivset mõju tasemele vererõhk, ei tohiks te end ära lasta ja suurte portsjonitena sisse imeda. Marjade lisamisel dieedile raseduse ajal, rinnaga toitmine ja väikeste laste toitmise osas on parem konsulteerida oma arstiga.
Vastunäidustused ja võimalikud kahjustused
Pea meeles: aroonia ei vedelda, vaid pigem paksendab verd!
- madal vererõhk;
- sageli korduv või krooniline kõhukinnisus;
- ägenemine peptilised haavandid Seedetrakti;
- pankreatiit;
- kõrge happesusega krooniline gastriit;
- stenokardia;
- tromboflebiit;
- individuaalne vastumeelsus aroonias sisalduvate ainete suhtes.
Retseptid aroonia kasutamiseks meditsiinilistel eesmärkidel
Allpool toodud retseptide järgi valmistatud arooniamarju või nende mahla, tinktuure, kolletest valmistatud keetmisi tarbitakse kolm korda päeva jooksul 30 minutit enne sööki.
Hüpertensiooni (kõrge vererõhu) korral
Kibuvitsamarjade keetmised vähendavad ka vererõhku.
- süüa 100 grammi värskeid või külmutatud marju iga päev kahe nädala jooksul, võite juua 0,25 tassi värskelt pressitud mahla;
- segage 2-3 spl arooniamahla supilusikatäis meega, kursus - 30-45 päeva;
- Kuumuta pidevalt segades pliidil kilogramm marju ja klaas vett 30 minutit, kurna ja pigista, joo pool klaasi.
Veel üks hea rahva abinõu vererõhu alandamiseks on jõhvikas. Retseptid leiate artiklist
Ateroskleroosi korral
- 100 g aroonia vilju, pestud kibuvitsamarja keetmisega või
- püreestada 1 kg arooniamarju ja 700 g suhkrut, võtta 100 g kumbagi, pestud kibuvitsamarjade keetmisega.
Aneemia, hüpovitaminoosi, asteenia korral
Sega 250 grammi värskeid arooniamarju mustade sõstardega või võta samal ajal askorbiinhapet või kibuvitsamarjade keedist.
Diabeedi puhul
Diabeedi puhul võib tarbida ka mustikaid, mis on välimuselt väga sarnased arooniatele, eriti kuivatatud marjadest valmistatud tee kujul.
- süüa klaasi marju väikeste portsjonitena päevas;
- taastav keetmine: 4–5 sl kuivi arooniamarju keeta 500 ml vees 5 minutit, jahutada kaane all, juua iga päev;
- Jahvata kaks supilusikatäit kuivatatud aroonia- ja kibuvitsamarju, aseta termosesse, vala peale kaks klaasi keedetud vett, lase tõmmata 2-3 tundi, kurna, joo pool tundi enne sööki kogu päeva jooksul osade kaupa.
Kilpnäärmehaiguste korral
Jätke 4 spl aroonia vilju 2 kl keeva vee sees vähemalt kaheks tunniks seisma, kurnake, jooge klaasitäis pool tundi enne sööki 10-30 päeva. Pärast 1–2-kuulist pausi võib kilpnäärme ravikuuri korrata.
Haiguste ennetamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks
Keeda 20 grammi kuivi marju madalal kuumusel 10 minutit 200 ml keevas vees, kurna pärast jahutamist, joo pool klaasi puljongit.
Kasutamine toiduvalmistamisel
Aroonia meeldiv hapukus muudab selle ihaldusväärseks komponendiks paljudes magustoitudes ja küpsetistes.
Pealegi üldised tugevdavad omadused Aroonia on suurepärase maitsega, seetõttu kasutatakse selle vilju järgmiste roogade valmistamiseks:
- ettevalmistused talveks (moosid, konservid, moosid, kompotid);
- alkohoolsed joogid (vein, tinktuurid, liköörid, liköörid, kuupaiste ja puder);
- joogid “kraadita” (želee, puuviljajook, tee);
- küpsetised (pirukad, šarlottid, muffinid, pirukad, täidisega kuklid);
- muud magustoidud (vahukomm, marmelaad, tarretis, suhkrustatud puuviljad);
- kastmed ja maitseained (arooniaäädikas, lihakastmed).
Marjade ja arooniamahla kasulikud omadused: lihtsad retseptid
Rikas vitamiinide ja mineraalne koostis Aroonia marju saab edukalt kasutada näonaha puhastamiseks ja toitmiseks. Arooniast koorimise ja maskide valmistamine erinevat tüüpi nahka kirjeldatakse allpool. Naha töötlemise ja toitmise protsess, nagu tavaliselt, toimub etapiviisiliselt:
- aurutades nahka vannitoas või kandes peale niisket kuuma lappi;
- surnud rakkude eemaldamine koorijaga;
- maski pealekandmine vastavalt nahatüübile;
- maski eemaldamine ja kreemi pealekandmine (toitev või niisutav).
Arooniakoorija
Puuviljad enne kasutamist püreestatakse või pressitakse mahl.
Selle valmistamiseks purustatakse pool klaasi arooniamarju blenderis või lastakse läbi hakklihamasina. Marja viljaliha segatakse peene soolaga, kuni saadakse paks pasta, mis kantakse mõlema käe sõrmedega pehmete masseerivate liigutustega näole.
Maskid normaalsele nahale
- aroonia-piim: segada 2 sl aroonia viljaliha, poolteist sl piima ja teelusikatäis mett, leotada seguga ohtralt marlist välja lõigatud vorm ja kanda näole, hoida 15–20 minutit, pesta soe vesi, kanna peale toitev kreem;
- aroonia-õun: tükelda kolm supilusikatäit arooniamarju, lisa pool blenderis hakitud või riivitud õuna, kanna pasta marlivormi abil või kätega näole, 15–20 minuti pärast loputa sooja veega ja kanna peale. toitev kreem.
Maskid kuivale nahale
Kuivale nahale sobivad ka astelpaju baasil valmistatud maskid.
- arooniaõli: sega 2 spl hakitud arooniamarju ja 1 tl võid Pärast selle sulatamist kandke mask 20 minutiks näole, eemaldage vatitikuga ja loputage sooja veega, kandke niisutajat;
- aroonia-mesi: segada 2 sl purustatud arooniamarju, teelusikatäis sulatatud mett ja 0,5 spl hapukoort, kanda näole 20 minutiks, loputada sooja veega, kanda toitev kreem.
Maskid rasusele nahale
- aroonia-till: sega 2 spl aroonia viljaliha hunniku hakitud tilliga, kanna näole 15–20 minutiks, loputa jaheda veega, määri niisutajaga;
- aroonia-sõstar (koos vinnid): tükelda 2 spl aroonia- ja mustasõstramarju, leota mahlas maski jaoks mõeldud marlipõhi ja kanna näole 20 minutiks, pese jaheda veega, määri nahatüübile vastava toitva kreemiga;
- aroonia-kurk: sega 2 sl hakitud arooniamarju 2 sl riivitud kurgiga koorega, kanna segu 20 minutiks näole, loputa jaheda veega, määri kreemiga vastavalt nahatüübile.
Aroonias sisalduvat rikkalikku kasulike ainete arsenali saab tõhusalt kasutada oma keha tervise ja näo ilu tugevdamiseks. Kasutage artiklis kirjeldatud nõuandeid selle kasutamise kohta ja olemasolevaid vastunäidustusi ning võtke kindlasti arvesse oma arsti nõuandeid.
Inimesed mööduvad sageli tuttavatest taimedest, nendest teadmata tervendav jõud. Üks nendest looduslikud ravitsejad on aroonia. Mis ta on raviomadusi, kas on mingeid vastunäidustusi?
Mis kasu on arooniast – raviomadused
Aroonia(Aroonia) on ainulaadne koostis, sisaldab palju vitamiine, kasutatakse raviks mitmesugused haigused.
Kõige sagedamini kasutatakse värsket või kuiva arooniat. Selle raviomadused aitavad ületada diabeeti, ateroskleroosi ja reumat. Marjad aitavad parandada nägemist, tugevdavad immuunsüsteemi ja taastavad hormonaalset tasakaalu.
Tähtis! Aroonia on tõhus võitluses ülekaaluline ja rasvaladestused kõhule ja reitele.
Raviomadused:
- võimas looduslik immunomodulaator, mis kompenseerib oluliste vitamiinide puudumist organismis;
- vähendab intrakraniaalset ja vererõhku;
- eemaldab kehast mürgised ja radioaktiivsed jääkained, raskmetallide soolad;
- parandab seedimist, kasutatakse gastriidi raviks;
- alandab kolesterooli taset, mis on võimas ateroskleroosi ennetav ravim.
Arooniat on soovitatav kasutada erinevate verejooksude, unetuse, probleemide korral närvisüsteem. Aroonia leevendab hästi spasme, valu ja võitleb patogeensed mikroorganismid. Taimel on kasulik mõju maksatalitlusele ja endokriinsüsteem.
Kuidas korralikult kuivatada
Pihlaka valmistamiseks peate kõigepealt teadma selle tähendust, et see tooks maksimaalset kasu. Kõige parem on marju kuivatada ahjus, nii ei hakka need hallitama ega mädanema.
- Laota õhukese kihina ahjuplaadile.
- Kuumuta ahi 50 kraadini.
- Pane marjad ahju, sega aeg-ajalt.
Õigesti valmistatud puuviljad omandavad kirsipunase värvuse ja säilitavad kõik vitamiinid. Neid tuleks hoida tiheda kaanega paberkottides või klaaspurkides.
Tähtis! Lehtede vastunäidustused on samad, mis marjadel.
Kuidas kasutada erinevate haiguste korral
Arooniapõhiseid ravimeid on kõige parem võtta enne iga sööki.
Erinevate haiguste ennetamiseks piisab 50 g värskete marjade tarbimisest 2 korda nädalas.
Vererõhu normaliseerimiseks
Enne toote kasutamist uurige. Kell kõrge vererõhk Kolm korda päevas tuleb süüa 100 g arooniat.
Toiduvalmistamiseks ravimjook vajate 15 g värsket või kuivatatud puuviljad vala 240 ml keeva veega. Joo soojalt, 120 ml.
Hemorraagiline diatees
Sega 50 ml arooniamahla ja 15 g mett. Kasutage kolm korda päevas kuu jooksul.
Aneemia, asteenia, hüpovitaminoos
Sega 300 g arooniat ja musta sõstrat, jaga 3 annuseks. Marjad tuleks keetmisega maha pesta. Jätkake ravi 3 nädalat.
Õhtul valage 50 g kuivatatud puuvilju termosesse, valage keeva veega (400 ml). Hommikul jaga jook 3 portsjoniks, joo 1 päev enne.
Kilpnäärmehaiguste korral
- Sega võrdses vahekorras suhkur ja arooniamarjad.
- Võtke 5 g ravimit kolm korda päevas.
See vahend aitab ka skleroosist lahti saada. Probleemid südame ja veresoontega.
Nohu jaoks
Sega 100 ml aroonia-, sidruni- ja porgandimahla. Vastu võetud päevane norm juua 3 annusena.
Peavalude, pearingluse, VSD korral
Võtke 50 ml mahla iga päev enne iga sööki.
Külma ilmaga saate valmistada kuivatatud puuviljade infusiooni. 520 ml keeva vee jaoks kulub 45 g marju. Jätke segu üleöö. Kurna ja võta samamoodi nagu mahla.
Kõhukinnisuse vastane vahend
- aroonia - 10 g;
- linnukirsi marjad - 60 g;
- mustikad - 40 g.
Valage 15 g segule 260 ml keeva veega, filtreerige 5 minuti pärast. Võtke 15 ml 5 korda päevas 20 minutit enne sööki.
Diabeedi puhul
Diabeetikutele aroonia asendamatu tööriist. Normaliseerib suhkrutaset, soodustab insuliini tootmist, vähendab kaasnevate vaevuste raskust. Neid marju soovitavad patsientidele toitumisspetsialistid ja endokrinoloogid.
Ravimi valmistamiseks peate purustama 15 g marju, valama 240 ml keeva veega. Poole tunni pärast kurna jook. Päevane annus - 150 ml.
Tähtis! Marjade päevane annus puhtal kujul ei tohiks ületada 50 g.
Aroonia peamine eelis naistele on kõrge sisaldus antioksüdandid. Pihlakas aitab vältida kasvajate teket ja pikendab noorust.
Aroonia võitleb tõhusalt PMS-i ja menopausiga – mitmed marjad aitavad toime tulla apaatia, agressiivsuse, depressiooni ja nõrkusega.
Raseduse ajal
Aronia tähendab kreeka keelest tõlkes "abistaja". Ja rasedad naised vajavad oma tervise säilitamiseks turvalisi abilisi. Marjad sisaldavad palju rasedatele kasulikke mikroelemente – foolhapet, rauda, fluori, boori.
Miks aroonia on rasedatele kasulik:
- kõrge vitamiinide B1, B6 sisaldus aitab lootel õigesti areneda, takistab beebi arengut sünnidefektid, probleemid närvisüsteemiga;
- askorbiinhape kõrvaldab toksikoosi nähud;
- antioksüdandid avaldavad kasulikku mõju ema ja lapse rakkudele;
- antotsüaniinid aitavad vältida põletikuliste protsesside tekkimist;
- tõstab hemoglobiini, normaliseerib vererõhku.
Aroonia ei põhjusta allergiat, piisab värskete marjade tarbimisest 3 korda nädalas, et keha saaks kõigi kasulike ainetega.
Arooniamahl ja moos aitavad rasedatel vältida rasedust.
Aroonia kosmetoloogias
Nende puuviljade ekstrakt sisaldub paljudes kallites kosmeetikatoodetes. Aga küpseta kasulikud maskid Saate seda ise teha.
Saate teha mahlast jääkuubikuid ja kasutada neid hommikuseks pesemiseks. Nahk muutub elastseks, värskeks ja näokontuur pinguldub.
Värskendav mask
See abinõu aitab kõrvaldada kõik märgid unetu öö ja väsimus.
- Püreesta 15 g arooniamarju.
- Riivi 2 väikest kurki.
- Lisa 3 kali sidruni mahl.
Segage, kandke näo- ja kaelanahale, loputage veerand tunni pärast.
Toitev mask
Niisutab ja toidab nahka, kõrvaldab peened kortsud.
- Jahvata 25 g värske pärm 15 ml oliiviõliga.
- Tee 120 g arooniast pasta.
- Sega kõik läbi ja jäta näole 20 minutiks.
Juuste jaoks
Aroonia aitab vabaneda kõõmast, õline, toidab nahka pead vitamiinidega.
- Jahvata 270 g marju, pigista mahl välja. Hõõruge peanahasse 20 minutit enne juuste pesemist.
- Vala 15 g marju 420 ml keevasse vette, hoia segu veerand tundi madalal kuumusel.
- Peale jahutamist kurna ja kasuta loputusvahendina.
Aroonia lastele
Aroonia on hüpoallergeenne mari, seega on see lastele praktiliselt ohutu. Vaatamata kokkutõmbavale maitsele naudivad marja ka väikesed lapsed, kuna see sisaldab palju mahesuhkrut.
Aroonia viljadest saadud mahl sisaldab palju rauda, mis aitab leevendada lastel aneemiat ja normaliseerida hemoglobiini taset. Lihtsalt ärge andke oma lapsele mahla puhtal kujul - peate seda lahjendama 4-6 osa veega. Talveks võid marjad kuivatada ja kasutada tarretise ja kompottide valmistamiseks.
Suvel tuleks sellest moosi teha võrdne summa must sõstar ja aroonia - parim ennetusvahend külmetushaigused ei leia. Võid need marjad vähese suhkru või meega püreestada.
Marjade lillad pigmendid võitlevad tõhusalt ultraviolettkiirgusega. Kui teil on merereis, võite kaasa võtta kuivatatud marju - paar marju päevas ja lapse nahk on kindlalt kaitstud põletuste ja punetuse eest.
- Värske marjapüree aitab taastada kahjustatud rakke ning on efektiivne kopsu-, mao- ja suuõõne põletikuliste haiguste vastu.
- Aroonia säilitab kõik kasulik materjal ja külmunud. Saate lastele kompotti keeta ilma suhkrut lisamata. See jook küllastab keha joodi, seleeni, pektiinide ja B-vitamiinidega.
- Maitsvad arooniamarjad kaitsevad lapsi diabeedi, vähi eest, suurendavad vastupidavust ja kaitsefunktsioonid keha. Kell regulaarne kasutamine vereringe- ja hormonaalsüsteem toimib palju paremini.
- Aroonia parandab vere hüübimist, mis aitab vältida laste ninaverejookse ja muid verejookse.
Tähtis! Aroonia üledoosi korral võib lastel tekkida madal vererõhk ning nad võivad muutuda loiuks ja uniseks.
Toiduvalmistamisel
Arooniatest valmivad paljud joogid ja magustoidud. Lisaks meeldivale maitsele on kõikidel roogadel säilinud kõik kasulikud ja raviomadused.
Jam
Aitab hüpertensiooni korral, kasulik kasutada jõu taastamiseks. Suhkru ja aroonia puuvilju tuleks võtta võrdses vahekorras.
- Vala marjadele 2 minutiks keev vesi.
- Pane kastrulisse ja lisa suhkur.
- Asetage segu madalale tulele, keetke pidevalt segades keemiseni.
- Tõsta ettevalmistatud purkidesse ja sulge kaanega.
Võtke 10 g pärast iga sööki.
Tinktuura
See jook sisaldab mitu korda rohkem antioksüdante kui kuiv punane vein.
- Sega 100 g aroonia vilju ja kirsilehti.
- Keeda veerand tundi 1,5 liitris vees.
- Kurna, pigista, lisa 375 g suhkrut ja 750 ml kvaliteetviina.
- 2 kuu pärast on tinktuur valmis.
Aitab. Epideemiate ajal viirushaigused iga päev peate võtma 30 ml tinktuuri.
Rosin
Lapsed naudivad delikatessi ja aitavad tugevdada keha kaitsefunktsioone.
- Valmista siirup 1,1 kg suhkrust ja 750 ml veest.
- Valage sinna 1,5 kg puuvilju ja pange tulele.
- Pärast keetmist küpseta magustoitu 25 minutit, lisa 7 g sidrunhapet.
Jahuta, nõruta kurnis. Kui marjad on täiesti kuivanud, laota need õhukese kihina pärgamendile ja kuivata toatemperatuuril 5-7 päeva. Siirupist saad teha tarretist ja kompotti.
Asetage valmis rosinad purkidesse. Saate seda lisada teele, küpsetistele või lihtsalt süüa 5-10 rosinat päevas.
Aroonia on hämmastavalt maitsev ja tervislik marja, selle võimsaid kasulikke omadusi näitab nimi ise - aroonia, sest aros on kreeka keelest tõlgitud kui "kasu". Kuid pikka aega Seda põõsast kasutati eranditult dekoratiivtaimedena, alles 19. sajandi alguses hakkas Michurin rääkima aroonia erakordsetest kasulikest omadustest ja selle kasulikkusest kehale. Aroonia marjad on kuulsad oma rikkaliku vitamiinide ja mineraalide koostise poolest, see on toitumise seisukohast väärtuslik toode, mis on dieedi jaoks asendamatu. tervisliku toitumise.
Aroonia koostis:
Pihlaka üks kasulikumaid omadusi on võime vabastada keha raskemetallidest, radioaktiivsetest ainetest ja lagunemissaadustest, mistõttu on soovitatav lisada see menüüsse ka keskkonnas ebasoodsates piirkondades elavatel inimestel.
Aroonia on vitamiinide ladu. Kõige väärtuslikum vitamiiniallikas on kuivatatud pihlakaviljad, 50 g seda toodet sisaldab päevane annus vitamiin R.
Arooniate söömine aitab võidelda rasvumise vastu. Tänu suurele antotsüaniinide sisaldusele, mis reguleerivad kehakaalu ja hoiavad optimaalset veresuhkru taset, blokeerib aroonia rasvkoe kasvu ja võitleb vale näljatunde tekkimisega. Energeetiline väärtus aroonia 55 kcal 100 g kohta - võite julgelt süüa komplektina ülekaal see pole ähvardus.
Sest suurepärane sisu orgaanilised happed, arooniat ei soovitata kasutada maohaavandite ägenemise ajal ja kaksteistsõrmiksool, samuti ülihappeline gastriit, madal vererõhk, tromboflebiit ja suurenenud vere hüübivus.
See kaugelt meile tulnud taim on nii hästi juurdunud, et paljud ei pööra sellele tähelepanugi. Lapsepõlves kasutatakse selle marju mängudes “mürskudena”, mis jätavad riietele igaveseks tindijäljed. See ilupõõsas on aroonia (aroonia). Millised on selle viljade eelised ja millised on nende vastunäidustused?
Millised vitamiinid on mustades pihlakamarjades?
See on üks neist taimedest, mis aitavad inimesel tervena püsida ja kaua elada. Euroopa mandrile jõudis see Põhja-Ameerikast. Oleme ammu mõelnud arooniale ilupõõsas(ta näeb tõesti väga ilus välja).
Seejärel uuris selle viljade omadusi I. V. Michurin. Ta leidis neist palju raviomadused ning arendas välja uue suuremate marjade ja kõrge saagikusega külmakindla arooniasordi.
Sini-must pihlakamarju peetakse rutiini sisalduse rekordiomanikeks, mida neis on kaks korda rohkem kui sõstardes. Sellel on suur tähtsus, sest organism ei ole võimeline ise tootma vitamiini P. Süües neid hapukaid puuvilju vaid lusikatäie, saad kätte selle aine päevase vajaduse.
Aroonias sisalduvat vitamiinisarja esindavad järgmised komponendid - C, K, E, B-kompleks, beetakaroteen. Arvestuses askorbiinhape aroonia edestab oluliselt õunu (marjades on seda 20 korda rohkem!). Väikesed marjad sisaldavad palju A-vitamiini, mis aitab taastada nägemist ning annab teile luksuslikud juuksed ja terve naha.
Väärtuslikke mineraale leidus ka hapukatest pihlakamarjadest - boori, kaaliumi, molübdeeni, fosforit, mangaani. Need sisaldavad puuvilju ja foolhape. Ja tsükliline alkoholsorbitool, mida leidub ka arooniamarjades, on magusa maitsega, mistõttu kasutatakse seda diabeedi magusainena. Nende kokkutõmbav maitse on tanniinide olemasolu tulemus.
Aroonia - miks anti sellele "ravimi" tiitel?
See on tõeline loodusapteek! Inimesed avastasid aroonia viljade raviomadused juba ammu, mistõttu andsid nad sellele nii kõneka nime, mis tõlkes tähendab "abimees". Ja 1961. aastal tunnustati arooniamarju ametlikult ravim. Ja kuidas see ei saa olla ravim, kui loodus on sellesse pannud nii palju meie kehale vajalikke väärtuslikke komponente?
Musta pihlaka raviomadused:
- omab vähivastaseid omadusi (antotsüaniini olemasolu tõttu);
- vähendab halva kolesterooli taset;
- vähendab rõhku (arteriaalne ja silma);
- suurendab immuunsust;
- avaldab positiivset mõju maksa funktsionaalsusele;
- toetab südant (varustab seda kaaliumiga), hoiab ära insuldi ja infarkti riski (regulaarsel kasutamisel);
- avaldab soodsat mõju kilpnääre(tänu muljetavaldavatele joodivarudele);
- vähendab glaukoomi tekke tõenäosust;
- vabastab keha toksiinidest;
- on kolereetiline toime;
- annab kerge diureetilise toime, leevendab turset;
- teostab soolestiku kanalisatsiooni: marjad sisaldavad pektiini, mis imab endasse kogu kogunenud “paha” ja eemaldab need kahjulikud asjad loomulikult;
- aeglustab ateroskleroosi progresseerumist (see on teaduslikult tõestatud fakt);
- tugevdab veresooni, suurendab nende seinte elastsust;
- kõrvaldab hüpovitaminoosi;
- aitab toidu seedimist madal happesus maomahl;
- suurendab vere viskoossust (arooniamarjad on näidustatud vere hüübimishäirete ja verejooksude korral);
- parandab reuma, põletike seisundit Põis, maohaigused;
- aitab kiiritushaiguse korral;
- ühtlustab emotsionaalset tausta, rahustab, leevendab liigset ärrituvust ja ülierutavust;
- taastab hormonaalse tasakaalu;
- kõrvaldab kõhulahtisuse;
- normaliseerib une;
- lükkab vananemist "hilisemaks".
Need, kes on hädas kaaluga, on huvitatud aroonia eelistest kaalulangetamisel. See on rikas antotsüaanide poolest, mis muudab selle tõhusad vahendid rasvumisest. Nende marjade söömine aitab säilitada optimaalset glükoosi taset. See toode pärsib soovi süüa. Lisaks sisaldab 100 g kokkutõmbavaid puuvilju vaid 55 Kcal, nii et need võivad kaalu langetajate menüüsse lisada.
Tähtis! Kuna aroonia viljad ei ole vastuvõtlikud putukakahjuritele, siis neid ei töödelda pestitsiididega, mistõttu ei pea marju süües kartma ohtlikke “kemikaale”.
Marjad rasedatele?
Aroonia kasulikkuse hindamisel tuleb märkida selle mõju organismile lapseootel ema. Tervisliku toitumise valdkonna eksperdid väidavad, et mõõdukates kogustes on see näidustatud naistele "huvitavas positsioonis".
Aroonia raseda naise dieedis:
- asendab kunstlikke multivitamiine, kuna varustab keha kõigi vajalike komponentidega korralik areng lootele, kaitsta last kaasasündinud defektide eest, vähendada toksikoosi naistel;
- tugevdab immuunsüsteemi, kaitseb viiruste ja nakkuste eest;
- surub maha põletikuline protsess, mis võib tekkida raseda naise kehas: see toime on seotud lilla pigmendi – antotsüaniiniga, mis annab põletikuvastase toime;
- vähendab rasedate naiste diabeedi tekkeriski;
- suurendab hemoglobiinisisaldust;
- muudab maksa "elu" lihtsamaks, mis on sunnitud töötama kahe eest.
Rasedatel on lubatud kolm korda nädalas süüa tindivärvi marju.
Ettevaatus on hea mõte: uurime vastunäidustusi
Enne kui aroonia teie dieeti ilmub, peate võrdlema selle eeliseid ja vastunäidustusi ning veenduma, et teil pole selliste marjade suhtes individuaalset talumatust.
Musta pihlaka marjade, mahla ja keetmise võtmise keelud:
- tromboflebiit;
- veenilaiendid;
- suurenenud vere hüübivus ja viskoossus;
- gastriit ägenemise ajal;
- haavand;
- maomahla kõrge happesus;
- vererõhu langus;
- stenokardia ägenemine.
Pihlakateraapia reeglid
Aroonia marju võib sisse süüa värske, külmutada, kuivatada, kuivatada, neist mahla teha, tarretist, kompotti, moosi, konserve ja marmelaadi keeta. Nad teevad suurepärast veini. Arooniamarjade küpsetamiseks on palju retsepte, me vaatame neid ravimeetodid selle rakendus. IN rahvameditsiin Kasutatakse mitte ainult selle taime vilju, vaid ka lehti.
- Struuma, südamepatoloogiate, skleroosi korral – 1 kg küpsed marjad peate selle jahvatama sama koguse suhkruga. Võtke kompositsioon 1 tl. 3 r. päevas 30 minutiga. enne söömist. Tehke ravi 2 nädalat, seejärel tehke 3-kuuline paus.
- Regulaarsete peavalude korral joo 50 ml mahla või tõmmist kolm korda päevas. Võtke neid pool tundi enne söömist. Tinktuura valmistamiseks vajate 3 spl. l. kuivatatud puuviljad ja 0,5 liitrit keeva vett. Jätke kompositsioon terveks ööks. Filtreerige hommikul.
- Külmetusnähtude leevendamiseks sega sidruni-, porgandi- ja musta pihlakamahla (100 ml iga koostisosa). Joo kogu päeva jooksul kuni 3 korda päevas, tund pärast sööki.
- Kõhulahtisuse korral - sega 0,5 osa arooniamarju 2 osa mustikatega, 3 osa linnukirsi viljadega. Võtke 1 spl. lusikatäis saadud taimset materjali. Vala 250 ml keeva veega. Jäta veerand tundi seisma. Kurna läbi marli. Joo 1 spl. l. 5 hõõruda. päevas 20 minutiga. enne sööki.
- Vererõhu alandamiseks võtke kaks korda päevas 50 ml värsket aroonia, musta sõstra ja punase viburnumi mahla. Vererõhu stabiliseerimiseks tasub paralleelselt nende võtmisega menüüsse lisada ka pähklid ja mesi.
- Kui toit on madala happesuse või mao raskustunde tõttu halvasti seeditav, peate enne söömist närima mitu musta marja.
- Organismi tugevdamiseks ja ennetamiseks – 2 spl. l. Jahvatage kuivatatud puuviljad kohviveskis. Täida need 4 spl. keev vesi. Keeda tasasel tulel umbes 10 minutit. Eemaldage kuumusest. Katke kaanega. Multivitamiini tee on tarbimiseks valmis 7 tunni pärast. Seda tuleks juua kolm korda päevas soojalt vedela mee seltsis.
Mis kasu on arooniast? Aroonia viljadel on palju raviomadusi, kiirustage, neid hakatakse koguma septembris.
Marju hoitakse jahedas kohas mitte rohkem kui 3 päeva, temperatuuril mitte üle 5 kraadi -2 kuud. Kuivatage õhukese kihina õhus laiali laotades, kuivatis temperatuuril mitte üle 60, võite kuivatada ahjus.
Aroonia sisaldab palju südamele, veresoontele, kilpnääre vitamiin R.
Aroonia on kasulik, kuid seda ei saa kõik tarbida, kuna on vastunäidustusi, seega on parem konsulteerida arstiga.
Arooniamarjad sisaldavad sama palju joodi kui feijoa, mis on joodisisalduse rekord.
Aroonia kasulikkus tervisele
Aroonia viljad sisaldavad:
- glükoos, fruktoos, sahharoos;
- pektiin-tanniinid, mis on olulised seedimiseks;
- antotsüaniinid;
- flavonoidid;
- vitamiinid C, B 1, B 2, P, PP, E;
- karoteen;
- fool-, nikotiin-, õunhape;
- makro- ja mikroelemendid.
Ennetamiseks ja raviks kasutage kuivatatud, külmutatud, värskeid marju või arooniamahla.
Mis kasu on arooniamarjadest ja arooniamahlast?
- Rikas P-vitamiini poolest, mis tugevdab veresooned, seetõttu on neid väga kasulik kasutada ateroskleroosi, hüpertensiooni, hemorraagilise diateesi, kalduvuse veritsusele koos vähenenud verehüübimisega.
- Värsked arooniamarjad või mahl alandavad vererõhku.
- Vähendab kolesteroolitaset ateroskleroosiga patsientidel.
- Kasulik madala happesusega gastriidi korral.
- Marjad sisaldavad sorbitooli, nii et neid saab lisada diabeetikutele.
- Pihlakas on kasulik neerudele, reuma, allergiliste seisundite, hepatiidi, mürgistuse korral, isegi pärast kiiritust.
- Mahl ja puuviljad säilitavad vitamiine, suurendavad immuunsust, keha kaitsevõime suurendab söögiisu, suurendab happesust, maomahla seedimise võimet.
- Kasutatakse ka välispidiselt erinevate nahahaiguste korral.
- Ravida põletusi.
- Kasulik hüpertensiooni korral.
- Vabastab meie keha mitmesugustest kahjulikud ained t (radioaktiivsed, raskmetallid, mikroorganismid.)
- Parandab maksafunktsiooni.
Aroonia kasulikud omadused. Retseptid
Kõrge vererõhuga.
Arooniamahla võetakse 50 milliliitrit, lisades hemorraagilise diateesi korral 3 korda päevas supilusikatäis mett. Ravi on vaja kuu aega.
Aneemia, hüpovitaminoosi, asteenia korral.
- Iga päev süüakse 300g arooniamarju koos mustade sõstrade ja kibuvitsamarjade keetmisega 2-3 annusena. Oleme ravil kaks-kolm nädalat.
- 2-4 spl. Valage lusikatele kuivatatud marjadele 400 ml keevat vett ja laske üleöö seista. Hommikul hakkame jooma imelist keedust, pool klaasi 3 korda päevas, pool tundi enne sööki.
Kilogramm pihlakavilju segada kilogrammi suhkruga, kilpnäärmehaiguste korral 1 tl 3 korda päevas.
Arooniaga ei saa ravida, kui:
- tromboos;
- hüpotensioon;
- suurenenud vere hüübivus;
- gastriit, kui happesus on suurenenud;
- sagedane kõhukinnisus;
- maohaavand
Aroonia efektiivsus suureneb koos samaaegne manustamine askorbiinhapet sisaldavad taimed, nagu kibuvitsamarjad ja mustad sõstrad.
Arooniamoosi ja veini eelised
1) Moos. Võtke 1 kg marju, visake 2 minutiks keevasse vette, seejärel valage siirup (2 klaasi vee kohta pool kilo suhkrut). Laske keema tõusta ja küpseta umbes seitse minutit. Nagu alati, segage kindlasti. Eemaldage kuumusest ja jätke 8 tunniks. Lisa 700 grammi suhkrut ja keeda veel 10 minutit.Vala keeva veega eelnevalt kõrvetatud purkidesse.
2) Marmelaad.
Võtke:
- pool kilo arooniamarju;
- pool kilo õunu ilma südamiku ja kooreta;
- pool kilo suhkrut, võib-olla natuke rohkem;
- pool klaasi vett.
Keeda õunu, kuni need moodustavad püree, siis viska sisse tükeldatud marjad, lase keema tõusta ja lase pool tundi aurutada. Kui märkad, et mass on korralikult panni põhja taga, aseta see õliga kaetud küpsetuspaberile ja jäta 4 päevaks seisma, seejärel lõika kuubikuteks. Tervislik maiuspala valmis.
- kilogramm arooniat;
- 100 g rosinaid;
- kilo suhkrut.
Valage kõik purki ja täitke see veega, kuid mitte kuumalt, ilma kolmandikku pealt lisamata. Sulgege purk auguga kaanega ja jätke nädalaks seisma, iga kord loksutades. Nädala pärast lisa veel 300g suhkrut ja jäta veel nädalaks seisma. Ja veel nädala pärast 200 grammi suhkrut. Kuu aja pärast lisa veel klaas suhkrut ja oota, kuni marjad põhja vajuvad. Kurna ja vala.
Järeldus: mida suur kasu imeline mari. Kasutage seda hetke kindlasti ära, lisage see oma dieeti ja teie keha saab portsu vitamiine ja mikroelemente, tänu kasulikud omadused aroonia.