Mooruspuupekmez (mooruspuu doshab): tervislik ja maitsev delikatess. Mooruspuu doshabi pealekandmine mooruspuust
See on lihtsalt asendamatu külmetushaiguste raviks, kuna sellel on suurepärane diaforeetiline toime ja see leevendab kiiresti köha, isegi kõige pikemaajalisemat. Eriti tõhus on sel juhul sooja piimaga lahjendatud doshabi võtmine.
Ammu on hinnatud ka mooruspuumahla vereloomevõimet ning seda kasutatakse erinevate verejooksude (emaka, sünnitusjärgse) tagajärgede likvideerimiseks. See jook on näidustatud toetava vahendina südame-veresoonkonna haiguste ravis.
Mulberry doshab aitab kiiresti töö normaalseks taastada seedetrakt, millel on soolemotoorikat stimuleeriv toime. On suurepärane kolereetiline aine ja lahjendatud kujul kasutatakse maksa puhastamiseks tuubiprotsessi ajal.
On täheldatud selle joogi kasutamise tõhusust toimimise parandamiseks immuunsussüsteem, samuti potentsi langusega seotud meeste probleemide lahendamiseks.
Doshabi võtmine on näidustatud stressirohke olukorra tagajärgede vastu võitlemiseks, see on suurepärane unerohud ilma sõltuvust tekitamata. Intensiivseks on soovitatav kasutada kontsentreeritud mooruspuumahla kehaline aktiivsus, samuti vaimne väsimus.
Kahju
Suure kalorisisalduse tõttu on doshabi raske jookide hulka liigitada dieettoitumine, seega on parem piirata selle kogust 1-2 supilusikatäis päevas (eriti neile, kes tunnevad muret oma figuuri pärast).
Lisaks võib organism reageerida kontsentreeritud mooruspuumahla liigsele tarbimisele allergilise reaktsiooniga.
Kõrge suhkrusisalduse tõttu peaksid mooruspuu doshabi diabeetikud tarbima ettevaatlikult.
See jook ei sisalda geneetiliselt muundatud organisme ega kantserogeenseid aineid.
Kalorite sisaldus
Energeetiline väärtus 100 grammi mooruspuu doshab on 265 kcal, mis põhineb igapäevane vajadus täiskasvanu puhul on see ligikaudu 13,2% (kui võtta keskmine väärtus 2000 kcal).
Nimi |
Mulberry doshab: eelised ja rakendused
Mulberry doshab on puuviljamahl, mis on valmistatud teatud viisil. See põhineb mooruspuu viljadel, mis hämmastab oma eeliseid. Uurige kõike mooruspuu doshabi eeliste ja selle kasutamise kohta. See tuli meile Taga-Kaukaasiast, seal nad seda teevad kasulik ravim põhineb looduslikel koostisosadel.
Retsept mooruspuu doshabi valmistamiseks kodus
Peate võtma 0,5 liitrit vett ja 10 kg mooruspuuvilju, eelistatavalt valgeid. Võtke toiduvalmistamiseks suur kastrul või vaagen, segage mooruspuumarjad ja vesi, pange madalale tulele ja laske tund aega podiseda. Pärast aja möödumist kurna mooruspuumarjad, seejärel keeda saadud mahla madalal kuumusel 15-20 tundi. Küpsetamise ajal ilmub mahlale vaht, koorige see ära. Niipea kui vahu moodustumine lakkab, tähendab see, et ravim on valmis.
Mooruspuu doshab: kasulikud omadused
Siirupi eeliseks on see, et valmistamise käigus pole vaja suhkrut kasutada, seega on toode võimalikult tervislik. Seda saab kasutada mitte ainult profülaktilise ravimina, vaid ka liharoogade ja magustoitude valmistamiseks.
Millised omadused on mooruspuusiirupil? Soovitame võtta külmetushaiguste korral, see aitab eemaldada pooride kaudu kehasse kogunenud toksiine. Tänu sellele ei saa te mitte ainult põletikku vähendada, vaid ka köha palju kiiremini ravida.
Siirup sisaldab samu aineid, mis mooruspuumarjad, kuid kontsentreeritumal kujul. See sisaldab kaltsiumi, rauda ja mitmeid B-vitamiine.
Siirupit võttes saate suurendada kaitsefunktsioonid keha, aitab see parandada immuunsust. Toode on soovitatav neile, kellel on aneemia. Siirup aitab parandada seedetrakti tööd ja leevendab astmat.
Kuidas määrata mooruspuu doshabi kvaliteeti
Sellel on tume värv ja paks konsistents, rohkem nagu õli. Kui näete, et see on liiga õhuke, on see tõenäoliselt veega lahjendatud, nii et te ei tohiks seda toodet osta. Kui teil on võimalus siirupit proovida, tehke seda kindlasti - selle maitse peaks olema magus.
Mooruspuu doshab raseduse ajal
Kui soovite vältida sünnitusaegseid tüsistusi ja emakaverejooksu, soovitame siirupit võtta mõõdukalt kogu raseduse ajal.
Mooruspuu doshab: kasutusviisid
Võite kasutada siirupit erinevatel viisidel. Kui teil on kurguvalu, lahjendage 1 spl siirupit 150 ml vees ja kuristage mitu korda. Protseduuri tuleb korrata vähemalt 3-4 korda päevas ja valu kaob järk-järgult.
Kuidas mooruspuu doshabi võtta? Mis puutub annusesse, siis piisab 2 supilusikatäit päevas. Soovitame neid juua kohe pärast ärkamist tühja kõhuga. Lahjenda mooruspuumahl soojas vees ja joo jook ära, poole tunni pärast võid hommikust süüa.
Mooruspuu doshab: vastunäidustused
Puudub teave vastunäidustuste kohta. Kui pärast siirupi esimeste annuste manustamist tekib lööve või ärritus, ei tohi te dobashi juua, tõenäoliselt olete selle suhtes allergiline.
Naiste veebiajakiri Delafe.ru – kõik tervisest
Oleme VKontakte
Mooruspuu doshab
Valge on siin on mari, mis on kuulus mitte ainult oma maitsva poolest maitseomadused, aga ka paljusid raviomadused. Keemiline koostis need puuviljad on rikkad tervisele kasulike omadustega Inimkeha ained nagu:
- fruktoos;
- orgaanilised happed (õun, sidrun);
- tanniinid;
- mikroelemendid;
- karoteen;
- vitamiinid B, C jne.
Meditsiinilistel eesmärkidel tarbitakse valge mooruspuu marju mitte ainult värskelt, vaid ka töödeldud kujul. Näiteks sisse Kaukaasia piirkond ja Lähis-Idas valmistatakse spetsiaalset siirupit - mooruspuu doshab. Vaatame, mis see toode on, ja ka mooruspuu doshabi võtmist.
Kuidas mooruspuu doshabi valmistada?
Mooruspuu doshab valmistatakse mooruspuumarjade pikaajalisel keetmisel ilma suhkrut lisamata. See on väga paksu konsistentsiga toode (sarnane looduslik mesi), kergelt õline, tumedat värvi. Mooruspuu doshabi maitse on vaatamata sellele, et see on keedetud ilma suhkruta, väga magus, kuid mitte kleepuv, jättes meeldiva järelmaitse.
Tänapäeval saab mooruspuu doshabi osta apteekidest ja spetsialiseeritud kauplustest, samuti saate seda ise kodus valmistada järgmise retsepti järgi:
- Loputage värsked sorteeritud valge mooruspuu viljad jooksva vee all.
- Pane kastrulisse ja lisa vett vahekorras 1 liiter 20 kg marjade kohta.
- Pane madalale tulele ja hauta tund aega.
- Pigista keedetud puuviljad läbi marli või spetsiaalse pressi.
- Valage pressitud mahl laia kaussi ja keetke tasasel tulel, perioodiliselt vahu eemaldades ja segades, mitu tundi (see protsess võib kesta isegi päeva).
- Eemaldage kuumusest, kui vahutamine lakkab ja siirup on tumenenud.
- Jahutage, valage klaaspurki.
Doshabi valmistamise protsess on üsna tülikas, kuid tulemus on seda tööd väärt - lõpuks saate maitsva delikatessi ja samal ajal ravimtoote, mis on eriti kasulik talvel.
Mooruspuu doshabi eelised
Mooruspuu doshabi paljude kasulike omaduste tõttu soovitatakse seda toodet kasutada järgmiste patoloogiate korral:
- köha;
- bronhiit;
- maohaigused ( peptiline haavand, gastriit);
- krooniline kõhukinnisus;
- südame-veresoonkonna süsteemi haigused;
- verejooks (sünnitusjärgne, emakas);
- urtikaaria jne.
Mulberry doshab on suurepärane toonik, energiaallikas, aitab suurendada intellektuaalsed võimed, maksa ja vere puhastamine, närvisüsteemi seisundi parandamine.
Mooruspuu doshabi kasutamise meetodid
Seda toodet saab lihtsalt süüa magustoiduna, kombineerituna pagaritooted, segades võid, purustatud kreeka pähklid või jookidele lisamine. Mooruspuu doshabi lisatakse ka kompottide, tarretise, marjakalja ja erinevate idamaiste maiustuste valmistamisel.
Vastavalt juhistele soovitatakse mooruspuu doshabi meditsiinilistel eesmärkidel võtta iga päev hommikul tühja kõhuga, lahjendada või pesta veega. Pärast seda ei tohi 15–20 minuti jooksul midagi juua ega süüa. Kurguvalu korral võib selle lahusega ka suud loputada.
Tasub arvestada, et kuigi mooruspuu doshabil pole vastunäidustusi, ei tohiks seda ajal süüa. suured hulgad. Ülesöömisel võib keha reaktsioon olla ettearvamatu, eriti allergikutel. Enne mooruspuu doshabi võtmist erinevate patoloogiate raviks on soovitatav konsulteerida spetsialistiga.
Seotud artiklid:
Must sool Peale erakordsete kulinaarsete eeliste on mustal soolal mitmeid tervisega seotud eeliseid. Tema abiga saab üsna edukalt ravida paljusid sise- ja välised haigused. Lisateavet selle ainulaadse loodusliku ravimi kohta leiate meie uuest materjalist. | Koerapuu - seemne kasulikud omadused Koerapuumarjade kasulikke omadusi, mis on kõigile teada lapsepõlvest, on raske üle hinnata. Kuid vähesed teavad, et samad luud, millest enamik koduperenaisi näiteks toiduvalmistamisel lahti saavad, pole vähem väärtuslikud. maitsev moos. Aga asjata. see väga tõeline asi looduslik meditsiin. |
Arnica - homöopaatia Arnica on üks hädavajalikud vahendid kasutatakse homöopaatias. Sellel on haavade paranemine, valuvaigistavad, imenduvad omadused, soodustab kiirendatud taastumine keha pärast haigusi. | Osokeriit - näidustused ja vastunäidustused Osokeriiti kasutatakse selle kõrge soojusmahtuvuse tõttu sageli kuumtöötluseks. See on suurepärane alternatiiv parafiinile. Nagu igal ravimil, on osokeriidil oma näidustused ja vastunäidustused, mida me artiklis käsitleme. |
Mooruspuu doshab
Ebatavaline nimi doshab peidab endas hästi keedetud kontsentreeritud puuviljamahla. Doshab valmistatakse ilma suhkrut lisamata marjade ja puuviljade (nt viinamarjad, aprikoosid, mooruspuud jt) mahla põhjal. Lõpptoode selle konsistents meenutab paksu siirupit või kastet.
Doshabi peetakse suurepäraseks maitseaineks, mida traditsiooniliselt serveeritakse salatite ja liharoogadega. Seda kasutatakse kontsentreeritud koostisosana maitsvate magustoitude valmistamiseks, nagu halvaa, Shorotz, sujuk ja Churchkhella. Kaukaasia ja Lähis-Ida riikides kõige populaarsemat Doshabi kasutatakse lisaks kulinaarsetele eesmärkidele ka mitmete haiguste raviks.
Mooruspuu doshab Kõrge kvaliteet Sellel on üsna tihe tekstuur ja paks konsistents, mis meenutab looduslikku mett. Toode on aga erinev tumedat värvi ja veidi õlisust. Muide, mooruspuu doshab maitseb väga magusalt ja seda tuleb arvestada täielik puudumine see sisaldab suhkrut. Maitset iseloomustatakse kui magusat, kuid mitte segavat, keerukate maitsenüansside ja huvitava järelmaitsega.
Toiduvalmistamisel kasutatakse mooruspuu doshabi erineval viisil, seda võib süüa lihtsalt saiaga, lisada otse joogile või segada võiga. Seda tüüpi kontsentreeritud mahl sobib suurepäraselt originaalse magustoidu valmistamiseks, mis sarnaneb Itaalia granitaga. Selleks peate segama mooruspuu doshab ja suur hulk jää.
Idas valmistatakse mitmesugustest koostisosadest looduslikke mahlu, mis on keedetud paksuks siirupiks. See võib olla granaatõunadest, aprikoosidest, viinamarjadest, datlitest, arbuusidest, õuntest, melonist või pirnidest saadud mahl. Kuid kogu selle sordi hulgas on tervisele tõeliselt kasulik ainult mooruspuu doshab. Kahjuks on mooruspuu doshabi omandamine üsna problemaatiline, kuna see nõuab teadmisi tehnoloogiline protsess selle valmistamine, palju värskeid marju ja rohkem kui tund aega.
Kasulikud omadused ja koostis
Gruusia rahvameditsiinis on erilise koha hõivanud mooruspuumahlast valmistatud mooruspuu doshab. Selle peamised kasulikud omadused hõlmavad higistamisvõimet, mis on kõige olulisem külmetushaiguste korral. Tõhusa vahendina abinõu mooruspuu doshab kasutatakse kroonilise kõhukinnisuse ja tugev köha. Kuid Aserbaidžaanis kasutatakse mooruspuu doshabi urtikaaria, sarlakid, südame-veresoonkonna haigused ja aneemia. Kontsentreeritud loodusliku mahla efektiivsus ilmneb sünnitusjärgsel ja emaka verejooks vahendina nende kõrvaldamiseks.
Väärib märkimist, et seda tüüpi siirup võib olla kasulik ainult looduslike toodete kasutamisel ja see peaks sisaldama ainult ühte koostisosa. Näiteks mooruspuu doshabis on need mooruspuud ja ei midagi muud.
Artikkel on kaitstud autoriõiguse seadusega. Materjali kasutamisel või kopeerimisel on vajalik aktiivne link saidile http://vkusnoblog.net!Lisa kommentaar
Mooruspuu doshab. Mooruspuu doshabi omadused
Kalorite sisaldus: 256 kcal.
Toote Mulberry doshab energeetiline väärtus (valkude, rasvade, süsivesikute suhe):
Valgud: 0,3 g (~ 1 kcal) Rasvad: 0,07 g (~ 1 kcal) Süsivesikud: 64 g (~256 kcal)
Energiasuhe (b|w|y): 0%|0%|100%
Mooruspuu doshab: omadused
Kui palju Mulberry doshab maksab (1 bani keskmine hind)?
Moskva ja Moskva piirkond 180 hõõruda.
Üsna ebatavaline nimi - doshab - on tüüpiline keedetud, kontsentreeritud puuviljamahlale. Nagu teada, erinevat tüüpi Doshaba valmistatakse tavaliselt aprikoosi-, viinamarjamahlast või mooruspuumahlast ilma suhkrut kasutamata.
Valmistoode on väga paksu kastme või siirupi konsistentsiga. Doshab täidab reeglina liharoogade ja salatite suurepärase maitseaine rolli ning seda saab kasutada ka kontsentraadina magustoitude, Shorotzi, halvaa, sujuki või Churchkhella valmistamisel. Lisaks on tõhus doshab, mis on väga levinud Kaukaasia piirkonnas ja Lähis-Idas ravim looduslikku päritolu.
IN Alternatiivmeditsiin Näiteks Gruusias kasutatakse mooruspuust valmistatud mooruspuu doshabi. Mooruspuu doshabi eripäraks on selle võime toimida haiguste puhul loomuliku diaforeetikuna külma iseloomuga. Lisaks aitab mooruspuu doshab tugeva köha, aga ka kroonilise kõhukinnisuse korral.
Aserbaidžaanis aastal meditsiinilistel eesmärkidel Mooruspuu doshabi on tavaks kasutada südame-veresoonkonna haiguste, urtikaaria ja sarlakid, aneemia korral, samuti tõhusa hemostaatilise vahendina emaka ja sünnitusjärgsete hemorraagiate korral.
Väärib märkimist, et kõik siirupid, mida poest osta saab, on inimeste tervisele tõeliselt kasulikud, need sisaldavad sellest tootest on ainult üks koostisosa. Näiteks sama mooruspuu doshab tuleks valmistada eranditult mooruspuu baasil.
Kvaliteetne mooruspuu doshab on paksu ja tiheda tekstuuriga, nagu looduslik mesi, kuid see on õline ja tume. Muide, kuigi mooruspuu doshab ei sisalda üldse suhkrut, tuleb see väga magus. Kuid selle maitse ei ole nii segane kui granuleeritud suhkrul, vaid keerulisem - see on varjundirikas ja meeldiva järelmaitsega.
Mooruspuu doshabi saab kulinaarsetel eesmärkidel kasutada erineval viisil: see paks siirup sobib hästi leiva kõrvale, samuti võib seda segada võiga või lisada teele. Lisaks saate valmistada lihtsalt hämmastava Itaalia granitat meenutava magustoidu - jääga mooruspuu doshab.
Huvitav on see, et selliseid pakse siirupeid pruulitakse väga erinevatest puuviljamahladest: granaatõunast, aprikoosist või viinamarjast, datlitest, melonitest, arbuusidest, õuntest ja pirnidest. Mooruspuu doshabil on aga kõige kasulikumad omadused. Tõelise mooruspuu doshabi valmistamine kodus on aga üsna problemaatiline, kuna see protsess nõuab mitte ainult suurt hulka värskeid marju, vaid ka rohkem kui ühe tunni pidevat tähelepanu.
Toote proportsioonid. Mitu grammi?
1 tl 7 grammi 1 supilusikatäis 20 grammi 1 klaasis 320 grammi 1 purgis 275 grammi27.04.2016 Pelagia Zuikova Salvesta:
Tere mu lugejad! Ilmselt oli igaühel lapsepõlves õuel hiigelsuur puu, mis suvel oli puistatud väikeste mustade või valgete marjadega, mis sarnanesid mõneti vaarikatele?
Küps, maitsev, pärast neid oli sinist värvi kõike: käed, huuled ja riided. Mäletan seda aega soojalt, ka praegu tahaks nagu muistsel ajal puu otsa ronida päris tippu, kus tavaliselt on kõige suurem ja maitsvam mooruspuu.
Kas olete kunagi esitanud endale küsimuse: milleks see on? Peale lehtede mooruspuu on toiduks mooruspuu röövikutele.
Niisiis, nad teevad mooruspuumarjadest, mooruspuu doshabist maitsvat siirupit; ilmselt on mõni teist seda ühel või teisel hetkel suurtes poodides kohanud, eks?
Millised on mooruspuu doshabi kasulikud omadused, juhised selle kasutamiseks köha korral, kas seda võivad süüa inimesed, kes põevad mitmesugused haigused? Sellest kõigest saate teada ainult artiklit lugedes!
Mis doshab see on?
Mooruspuu siirupit valmistatakse mooruspuu viljadest. Taim on laialt levinud Lähis-Ida riikides, kuid siirupi sünnikohaks peetakse Armeeniat.
Nad valmistavad seda nii: esmalt pressitakse mahl välja, seejärel keedetakse vahtu koorides kaua, kuni saadakse paks tumedat värvi siirup. Mõned tootjad lisavad suhkrut, teised mitte. Doshab on ilma selleta väga magus, kuid mitte kleepuv.
Keemiline koostis
Kvaliteetne toode koosneb ainult looduslikest koostisosadest ilma lisatud suhkruta ja sisaldab:
- B- ja C-rühma vitamiinid;
- fruktoos;
- õun ja sidrunhape;
- karoteen;
- pektiin;
- kaltsium ja raud.
Mooruspuu doshabi kalorisisaldus on 265 Kcal 100 grammi kohta. Mitte väga palju, kuid seda on raske kaalulangustoodete loendisse lisada. Ikka süsivesikuid. Muide, tootel on madal glükeemiline indeks.
Mooruspuu doshab: kasulikud omadused
Mooruspuusiirup on organismile väga tervislik ja lihtsalt maitsev toode, mis rahvameditsiinis on väljateenitud ravim paljude haiguste vastu.
Seda kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel:
- kasutatakse köha ja kurguvalu korral (aitab üle saada isegi püsiv köha);
- kasutatud millal bronhiaalastma;
- soovitatav südame-veresoonkonna haiguste korral;
- on kolereetilised omadused;
- avaldab soodsat mõju seedeelundkond;
- aitab ületada unetust, põhjustamata sõltuvust ja sõltuvust;
Vastunäidustused
- Vaatamata kogu selle kasulikkusele peaksid siirupit kasutama suurima ettevaatusega inimesed, kes kannatavad selle haiguse all suhkurtõbi.
- Samuti ei tohiks seda anda alla üheaastastele väikelastele ning rasedatel on parem mitte end ära lasta.
- Ärge unustage individuaalset talumatust - sellistel juhtudel ei ole mooruspuu doshabi tarbimine rangelt soovitatav.
Kuidas võtta mooruspuu doshabi köha vastu?
Mooruspuu siirup - populaarne rahva abinõu köha, nii kuiva kui märja köha korral. See aitab paremini kui kõik teised ravimid ja pillid.
Lõppude lõpuks on tõsi, miks toppida oma perele ja lastele ravimeid, mis võivad kehale tervikuna negatiivselt mõjuda, kui saate kasutada looduslikku toodet? Allpool on kasutusjuhised köha jaoks mitmes variandis.
Taotlusviis nr 1. Tarbi 2-3 supilusikatäit mooruspuusiirupit päevas enne sööki. Lapsed - 2-3 teelusikatäit.
Taotlusviis nr 2. Lahustage siirup klaasis soe vesi või piima ning naudi maitsvat ja tervislikku jooki. Köha ja kurguvalu taanduvad kiiresti.
Minu pere eelistab doshabi veega lahjendada, kuigi lastele meeldib see ilmselt rohkem lahjendamata kujul.
Taotlusviis nr 3. Lisa 1 spl siirupit klaasile veele ja kurista saadud vedelikuga kuristust.
Kuidas valida head toodet?
Selliseid siirupeid pakutakse erinevate tootjate poolt, nii välismaised kui kodumaised. Tavaliselt kasutatakse sõna "siirup" asemel "pekmez".
Mõlemal juhul pidage meeles, et kompositsioon looduslik toode Seal ei tohiks olla säilitusaineid, värvaineid, maitseaineid, maitsetugevdajaid ja muid ebameeldivaid asju. See on täiesti hea, kui ka suhkrut pole.
Ärge muretsege, magusainete puudumine ei tähenda, et siirup oleks hapu või halva maitsega. Doshab on iseenesest magus, kuid suhkru olemasolu võib muuta selle segavaks. See meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
Kui kahtlete mõne poest saadava toote loomulikkuses ja ohutuses, proovige ise kodus doshabi valmistada.
Tädi võtab 5 kg mooruspuu ja 0,4 liitrit vett ning paneb põlema. Mõne aja pärast, kui marjad vabastavad mahla, tuleb need hästi välja pigistada. Jätkake keetmist madalal kuumusel, kuni mahl muutub tumedaks ja on viskoosse õlise konsistentsiga.
Jah, see võtab kaua aega, kuid tulemus on uskumatu! Ja 100% looduslik! See on toode, mida saate kodus hankida.
Sõbrad, öelge meile oma kommentaarides, kas kasutate mooruspuu doshabi oma dieedis immuunsüsteemi tugevdamiseks ja köha vastu? Kuidas? Ootan teie tagasisidet!
P.S.S. Telli ajaveebi uudised, sest mul on veel nii palju rääkida! Kohtumiseni, mu kallid lugejad!
ZY Tellige ajaveebi värskendused– palju huvitavat on veel ees!
Copyright © “Ela vaba elu!
Kes ei määrinud end lapsepõlves mooruspuuga? Oleme harjunud arvama, et mooruspuu on lihtsalt delikatess ja toiduvalmistamisel täiesti kasutu, kuid see pole täiesti tõsi. Mooruspuumarjadest valmistatakse veini, tinktuure, likööre ja siirupeid, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Mooruspuu siirup - ideaalne vahend mis tahes tüüpi köhast, nakkushaigused ja hulk muid haigusi. Ja lõpuks on see lihtsalt maitsev. Mooruspuusiirupit nimetatakse ka "Mulberry doshabiks", mille retsepti loete allpool.
Klassikaline mooruspuu doshab on valmistatud ilma suhkruta, seda on mooruspuus endas piisavalt.
Mooruspuu marjad sorteeritakse. Nende pesemine pole eriti soovitatav, kuid kui mooruspuu on väga tolmune, siis pole pääsu. Asetage marjad ettevaatlikult kurn ja loputage jooksva vee all.
Lase marjadel nõrguda ja vala pannile. Nagu mäletate, keedetakse seda siirupit ilma suhkruta, kuid marjade põletamise vältimiseks peavad nad mahla vabastama. Püreesta marjad lihtsalt käte või puidust nuiaga.
Mooruspuumarjad vabastavad mahla üsna kiiresti. Keeda 30 minutit ja eemalda tulelt. Lase marjadel jahtuda ja nõruta mahl läbi marli või sõela.
Nüüd on meil mooruspuu mahl, mis on juba magus, kuid siiski vedel. Säilitamiseks sobiva siirupi saamiseks tuleb seda keeta 1/3 mahust. Keemisaeg sõltub mahla kogusest ja võib ulatuda kuni ööpäevani. Aseta siirup madalaimale tulele ja hauta pehmeks. Valmistage ette väikesed pudelid ja valage neisse kuum siirup.
Mooruspuu siirup suhkruga
Et mitte kaua keetmisega vaeva näha ja kui suhkur ei hirmuta, võid valmistada suhkruga mooruspuusiirupit.
Selleks keeda samamoodi mooruspuumarjad, pigista mahl välja ja seejärel lisa mahlale suhkur.
Oluline on mitte üle pingutada, et siirup ei muutuks liiga kreemjaks. Lõppude lõpuks on mooruspuumarjad juba üsna magusad, seetõttu lisage 1 kg mooruspuu kohta mitte rohkem kui 0,5 kg suhkrut.
Siirupit säilib jahedas kohas kuni 2 aastat.
Kuidas koguda ja kuidas valmistada tervendavat mooruspuu siirupit, vaadake videot:
"Aed
Mulberry doshab on valge mooruspuu viljadest kontsentreeritud mahl, mis on keedetud spetsiaalse tehnoloogia abil. Toode säilitab nii palju kui võimalik kõik mooruspuuviljade kasulikud omadused, mida paljude funktsioonide tõttu ei saa transportida. Tänu sellele saame kasutada raviomadusi ainult töödeldud marjad kasulikul viisil- pole lisatud suhkrut. Räägime üksikasjalikumalt mooruspuu siirupi kasutamise meetoditest ja selle vastunäidustustest.
Doshabi ajalugu algab 11. sajandil, mil türklased valdasid viinamarjade kasvatamist ja veinivalmistamise põhitõdesid. Aja jooksul kasvas viinamarjade tootmine, mis aitas kaasa uute puuviljade töötlemise tehnoloogiate tekkimisele. Kohalikud kokad õppisid valmistama doshabi, mille retsepti hakati kasutama teiste põllukultuuride viljade jaoks. Nende hulgas sai eriti väärtuslikuks valge mooruspuu viljadest pruulitud mooruspuu doshab.
Retsept levis järk-järgult Kesk-Aasia ja Taga-Kaukaasia riikidesse. Siin on olenevalt piirkonnast tootel teine nimi - bekmes (pekmez). Uus toode on kindlalt sisenenud paljude rahvaste, eriti Aserbaidžaani kulinaarsetesse traditsioonidesse.
Iidsed retseptid Tänaseks on mooruspuu doshabi valmistamine viidud täiuslikkuseni ja see on aluseks tervisliku toote masstootmisele. Peamine mooruspuu doshabi eksport Venemaale tuleb Armeeniast.
Mooruspuu doshabi tootmise etapid:
- mahla ekstraheerimine küpsetest mooruspuumarjadest;
- soojendav mahl keetmiseks konserveeritud vasest valmistatud kateldes või keeduseadmetes;
- valge savi lisamine(shirehek) toksiinide ja kibeduse eemaldamiseks;
- toetades ja toote kurnamine;
- aurustumine eritingimustes;
- konserveerimine klaasanumatesse.
Pärast seda töötlemist saadakse magus mooruspuu vilja kontsentraat, mis valmistatakse ilma säilitusaineid ja suhkrut lisamata. See on aluseks toote erilisele kvaliteedile, mis on hea alternatiiv teistele magusainetele.
Eksklusiivselt mooruspuu doshab kasulik toode, mida kasutatakse homöopaatilise ravimina. Seda eraldab ainult selle sisu looduslikud suhkrud: fruktoos ja glükoos. Monosahhariidid imenduvad kiiresti verre, andes organismile pikaajalise energia (265 kcal/100 g).
Mooruspuu doshabi kasulikud omadused
Suurem osa jääb doshabisse kasulikud ained valge mooruspuu viljade koostisest. Esiteks on see looduslik fütoaleksiin - resveratrool, millel on kasvajavastased, põletikuvastased, kardioprotektiivsed ja viirusevastased omadused. Lisaks sisaldavad puuviljad:
- õun-, sidrunhape;
- karoteen;
- vitamiinid rühmad B, C, E, RR, K;
- lämmastikku sisaldavad, tanniinid;
- eeterlikud õlid;
- mikroelemendid: raud, seleen, vask, tsink;
- makrotoitained: kaltsium, naatrium, magneesium, kaalium, fosfor.
Mooruspuu doshabil on omadus lahjendada ja eemaldada flegma, puhastada hingamisteed mädadest ja vereosakestest. Seetõttu kasutatakse toodet köha raviks, puhastamiseks hingamisteed bronhopulmonaarsete haiguste korral.
Kõrge sisu Tootes sisalduv raud aitab ravida aneemiat ja muid vereloomehäiretega seotud patoloogiaid. Makroelemendid tugevdavad veresooni ja toidavad südame struktuure. Sellepärast doshab on kasulik hüpertensiooni, südamepatoloogiate, ateroskleroosi korral. See omadus on eriti oluline vanemas eas, mil kõik südame struktuurid kuluvad ja neil on raskusi vereringe tagamisega.
Resveratrool on võimas antioksüdant, mis pärsib vabade radikaalide arengut. Nende liigne haritus viib transformatsioonini terved rakud pahaloomulisteks. Seda doshabi omadust kasutatakse vähi või haiguse retsidiivi ennetamiseks pärast ravikuuri. Regulaarne kasutamine doshaba aitab eemaldada keskkonnast kehasse sattunud toksiine.
Doshabi antibakteriaalsed omadused aitavad sarlakite ja kurguvalu korral, mille ajal toodet kasutatakse täiendav ravi palaviku leevendamiseks. Rasvhape ja eeterlikud õlid on kasulikud seedetrakti patoloogiate korral, millega kaasnevad haavandid ja erosioonid.
Mulberry doshab on kasulik ja terved inimesed. See toidab keha olulised vitamiinid ja makroelemendid, mis aitavad tugevdada närvi- ja immuunsüsteemi, parandavad vere koostist ja reguleerivad maksafunktsiooni.
Mooruspuu doshabi kvaliteedinäitajad
Rikkumised doshabi tootmise, ladustamise või konserveerimise ajal võivad põhjustada selle kvaliteedi langust. Pealegi mõned tootjad lisavad tootele suhkrut või lahjendavad seda veega. Seetõttu on enne toote ostmist oluline teada, milline looduslik mooruspuu doshab välja näeb.
Õigesti keedetud mooruspuu doshab on tiheda ja paksu konsistentsiga, mis sarnaneb. Puuviljade pikaajaline kuumutamine toob kaasa fruktoosi muutuse, mis muutub tumedaks ja õlise läikega. Doshabi maitse on magus, kuid mitte lõhnav, pika järelmaitsega. Doshabi kvaliteeti saate kontrollida, tilgutades väikese koguse taldrikule, see ei tohiks laiali valguda.
Kvaliteedi tagamiseks on parem osta mooruspuu doshab apteekidest., kus saate toodet visuaalselt kontrollida. Toodet saab osta ka veebipoodidest kuulsad tootjad, mis on spetsialiseerunud puuviljade ja marjade töötlemisele. Parem on keelduda tundmatute edasimüüjate pakkumistest.
Looduslik toode ei sisalda säilitusaineid, värvaineid, maitsetugevdajaid ega suhkrut. Mooruspuu doshabi säilivusaeg on 2 aastat. Avatud toodet hoitakse külmkapis tihedalt suletud kaanega.
Mooruspuu doshabi pealekandmine
- Köha raviks ja külmetushaigused doshabi kasutatakse koos piimaga. Selleks 1 spl. l. toode lahjendatakse 100 ml soojas piimas. Pärast toote täielikku lahustumist lisage veel 100 ml kuuma piima. Soovitatav on võtta toodet 3 korda päevas.
- Kurguvalu ja igemepõletiku ajal Doshabi kasutatakse hingamisteede loputamiseks ja suuõõne. Selleks 1 spl. l. Toodet lahjendatakse 150 ml soojas vees. Protseduurid viiakse läbi 3-5 korda päevas.
- Keha üldiseks tugevdamiseks 1 spl. l. doshaba lahjendatakse 250 ml-s keedetud vett. Võtke iga päev 20-30 minutit enne hommikusööki. 20 päeva kestev ravikuur aitab toime tulla väsimuse, jõukaotuse ja vitamiinipuudusega. Need protseduurid on eriti kasulikud talvel ja kevadel.
- Aneemia ja maohaavandite raviks vesilahus Doshabat võetakse 3 korda päevas toidust eraldi ühe kuu jooksul.
- Mooruspuu doshabi abil saate teha maksa- ja sapipõie torude protseduure. See on elundi kanalite õrn loputus, mis soodustab kogunenud sapi kiiret eemaldamist. Selleks peate lahjendama 1 spl. l. doshab 250 ml vees temperatuuril 40°C-45°C ja juua hommikul tühja kõhuga. Pärast seda heitke pikali ja asetage maksapiirkonnale 1,5 tunniks soojenduspadjake. Soovitatav on 15 protseduuri, üks kord nädalas.
Doshabi kasutamise piirangud
Lapsed võivad mooruspuu doshabi tarbida alates 1. eluaastast. Enne esimest kasutamist antakse lapsele ¼ teelusikatäit toodet. Allergiate puudumisel päevane norm 1 tl. päevas keha tugevdamiseks. Köha, külmetushaiguste ja aneemia raviks suurendatakse annust 3 korda.
Raseduse ajal ei tohi doshabi võtta rohkem kui 2 spl. l. päevas. Võimalike allergiate tõttu imetamise ajal on parem hoiduda toote kasutamisest.
Suhkurtõvega inimesed võivad tarbida mitte rohkem kui 1 spl. l. päevas. Vaatamata madalale glükeemilisele indeksile võib selle annuse ületamine põhjustada veresuhkru taseme tõusu. Sama norm on soovitatav ka rasvumise korral, mis on eelkõige tingitud toote kõrgest kalorisisaldusest.
Mooruspuu doshab - hea asendaja palju farmakoloogilised ravimid, ülekasutamine mis on kahjulikud igale inimesele. Toote magus ja meeldiv maitse võimaldab asendada sellega suhkrut, mis aitab kaasa keha üldisele tervisele.
1. Kordamine on õppimise ema. Mis on pekmez?
Pekmez on siirup, mis saadakse puuviljade ja marjade õrnal keetmisel. Protsessi käigus ei lisata suhkrut, magusaineid ega keemilisi lisandeid, kuid spetsiaalne valge savi on kohustuslik koostisosa. Türgi rahvuslik delikatess.
2. "Elupuu"
Paljudes idamaades peetakse mooruspuu "elupuuks" ja selle vilju "marjade kuningannaks". Paljude rahvaste jaoks on see puu alati olnud püha. Usuti, et igasugused kurjad vaimud ja lihtsalt kahjulikud inimesed nad ei julge talle läheneda. Varem valmistati mooruspuu koorest amulette. Just mooruspuu alla pandi tavaliselt laud, et terve suur pere saaks end turvaliselt tunda.
3. Milleks mooruspuud kasutatakse?
Mooruspuu lehed on siidiusside vastsete lemmikmaius, kelle nukust traditsiooniliselt siidi valmistamiseks kasutatakse. Selle puu kasutamise ajalugu ulatub umbes nelja tuhande aasta taha. Siit pärineb selle taime teine nimi – mooruspuu. Mooruspuu puitu kasutatakse muusikariistade valmistamiseks. Palju kosmeetikafirmad kasutada oma toodetes marjade, lehtede, juurte ja koore ekstrakte ja dekokte.
Venemaal alustati mooruspuu kasvatamisega Peeter Suure ajal.
4. Mooruspuumarjad ja tee
Maailm poleks siidist kunagi teada saanud, kui mitte teeõnnetust. Aastaid tagasi kukkus siidiussi kookon kuidagi Hiina printsessi teetassi. Ta tundis heameelt, kuidas aeglaselt lahti hargnevad õhukesed niidid kaunilt hommikupäikese kiirtes särasid. Nii sai inimkond teada, et silmapaistmatu röövik - mooruspuu asukas - on võimeline kinkima maailmale kõige uhkemad kangad - ilusad ja kaalutud.
5. Mille poolest on mooruspuu rikas?
Mooruspuu viljad on vitamiinide (A, B, E, C, K), mikroelementide (raud, mangaan, seleen, vask, tsink) ja makroelementide (kaalium, fosfor, kaltsium, naatrium, magneesium) ladu. Mooruspuu on eriti kasulik kaaliumi ainevahetuse häirete korral (100 g toote kohta koguni 194 mg kaaliumi). Kõrge rauasisaldus seletab selle kasutamist rahvameditsiinis hemoglobiini normaliseerimise vahendina. Märkimisväärse koguse fosfori olemasolu muudab mooruspuu elupäästjaks neile, kelle töö on seotud aju keerdude pingutamisega (õpilased, ärge magage seda maagilist vahendit üle!). Mooruspuumarjad sisaldavad ka suures koguses resveratrooli, mis on võimas taimne antioksüdant.
6. Millised kasulikud omadused on mooruspuu pekmezil?
Mooruspuu on kiiresti riknev toode, mis muuhulgas saab transportimisel väga kergesti kahjustada. Suurepärane viis selle kasulike omaduste säilitamiseks on pekmez. Rahvameditsiinis arvatakse, et mooruspuusiirupil on tugev bakteritsiidne ja antiseptiline toime. See sobib kurguvalu, stomatiidi ja parodontiidi korral. Mooruspuu pekmez on väga kasulik seedetrakti haiguste korral. Sellel on sapi-, higi- ja diureetiline toime.
7. EKas on mingeid võimalikke vastunäidustusi?
Muutuste all kannatavad inimesed vererõhk ja suhkurtõbi, mooruspuu pekmez ei ole vastunäidustatud, kuid nad peavad selle tarbimisel olema ettevaatlikud. Mõjutada kell seedetrakti väga individuaalne, katsetage hoolikalt! Seda ei soovita kasutada koos teiste marjade mahladega, kuid mooruspuusiirupit ennast võib lubada üsna suurtes kogustes.
8. Kas sa unistad Aleksander Suure hiilgusest?
Armeenia populaarne kuulujutt ütleb seda suurim komandör kõigist aegadest ja rahvastest jõudis Aleksander Suur kuni Indiani ainult tänu sellele, et ta näksis mooruspuujooke. Tema vägiteod hoiavad sind ärkvel? Kiirusta mooruspuupekmezi “ChaoChai” juurde - see laeb teid energiaga, täidab jõuga - on tagatud kindel alus tulevasteks tegevusteks.
9. Kuidas saab mooruspuupekmezi kasutada?
Mooruspuupekmezi võib tarbida nii “puhtal” kui ka leivaga, lisada jogurtitele, teraviljadele, jäätisele – täitke julgelt iga kapriis!