Toitlustamine Vene Föderatsiooni relvajõududes võrreldes Nõukogude armeega (isiklikest kogemustest). Mida sõjaväes toidetakse: päevanorm ja ligikaudne menüü
Miks on enamikul meist nii raske kaalust alla võtta? Puudub motivatsioon, laiskus, üksi on igav, see ei aita, ma valmistan kõigile ja söön seda ise - põhjuseid on tuhat ja üks. Kaalu langetamise vabandusi saab juba terve sõnastiku koostada. Ja enamasti on sellel ainult üks põhjus – distsipliini puudumine ja suutmatus end organiseerida.
Meil, tüdrukutel, on aeg sõjaväkke astuda!
Sõdurid tõuse üles!
Miks vajavad sõdurid igapäevast rutiini? Jah, jah, see on õige, see karastab tahet ja iseloomu, teeb noortest meestest tõelised mehed, suurendab vastupidavust ja meelekindlust. See on ideaalne vastus sellele küsimusele.
Igapäevarutiini peamiseks trumbiks on võimalus pärast raskete ülesannete sooritamist täielikult lõõgastuda ja taastuda. töökohustused.
Miks meie elu pole sõjavägi? Juba hommikust saati oleme sörkinud mikrobussi taga, mis meist nagu "Lendav Hollandlane" kõrvale hiilib; terve päeva täidame ülemjuhataja korraldusi ja töötame "lahingu" tehnikaga (PC-koopiamasinad-telefonid); ja õhtul kodus kontrollime pere koosseisu ja valmistame "sõjaväe" vormiriided järgmiseks päevaks.
Kas te ei saa kõike, mida soovite? On aeg võtta mõned punktid sõdurirežiim:
Harta järgi peaks käskluste "pootamine" ja "tõuse" vahele jääma vähemalt 8 tundi, pühadel on lubatud tund kauem magada.- magama läheme kell 23-23, tõuseme kell 6-7 (öeldakse, et kõige rohkem tõhus uni kuni südaööni – lihtsalt kontrolli seda fakti);
Päeval antakse sõduritele puhkamiseks umbes 4 tundi, need jaotatakse vastavalt kehalisele aktiivsusele ja tööülesannetele– veedame need väärtuslikud tunnid lõunapaus ja õhtuvaikus meie lemmiktegevusteks: hobid, suhtlemine, eneseharimine, kultuuriüritused, iluprotseduurid, kõige jaoks, mis aitab meil füüsiliselt ja vaimselt lõõgastuda;
Harta reguleerib selgelt "puhkepäevad"- korraldame endale kaks päeva nädalas täielikku vabadust, töötamist (noh, võib-olla natuke), minimaalseid majapidamistöid (näiteks FLY LADY süsteem aitab seda realiseerida), maksimaalset kasu tervisele (vannid, maskid , massaažid);
Päeva lõpuks peaks see minema õhtune jalutuskäik, kell 21 algavad uudised- jalutuskäik enne magamaminekut avaldab kehale ainult positiivset mõju, me kõik teame seda lapsepõlvest saati. Nii võtamegi lapsed, abikaasa, armastatud koera ja kogu meeskond läheb värsket õhku hingama ning uudiste vaatamise asemel võite endale lubada kerget, pealetükkimatut filmi või raamatut lugeda.
Kõike eelnevat kokkuvõtteks: sõdurirežiim loodi vaid selleks, et tagada õige koormuste jaotus ja puhkamine päeval, samuti jõudu taastada. Kõik on loogiline. Üleminek uuele eluviisile ei kesta kauem kui nädal-kaks ja jõud suureneb oluliselt, näete!
Ellujäämise kool
Sellel on armee igapäevaelus eriline koht. sõjaline väljaõpe. Sõdurid õpivad taktikat, õpivad laskmise põhitõdesid ja sõjavarustuse juhtimise peensusi. Iga uus päev algab harjutustega – harjutused äratavad üles kõik, kes pole piisavalt maganud ja annavad särtsu.
Sõjaväehommikusse mahub nii formatsioonijooks, soojendus kui ka jõuharjutused spordiväljakul.
Mitte igaühel meist pole võimalust selliseid harjutusi koidikul teha. Miks mitte viia see hilisemasse aega? Lihtsalt treenige regulaarselt. Nad ütlevad, et selleks, et end vormis hoida, peate iga päev tegema:
50 kätekõverdust;
50 köiehüpet;
50 kükki;
50 presskiigu.
Õpime sõduritelt distsipliini ja täidame norme iga päev. Muidugi ei tasu ilma fanatismita kohe alustada iga harjutuse 50 kordusega. Treenige kindlasti kaela, käte, jalgade, alaselja lihaseid - tehke erinevaid pöördeid-kiike (pidage meeles kehalise kasvatuse tunde).
Mis puutub jooksmisse, siis alguses võib selle asendada paigal jooksmise või kiire marssimisega põlved kõrgel. Vähemalt kord nädalas on kasulik teha omamoodi sundmarssi: joosta paar ringi staadionil. Sellistesse pühapäevastesse tegevustesse saate kaasata kogu pere.
Sõduri menüü
Toidu põhiidee sõjaväes ei ole loota toidukogusele ja selle korduvkasutatavale varule, vaid kalorisisaldus ja režiim.
Värske õhu, väljaõppe ja tunnisöömingu rohkusest jääb sõduritele esialgu petlik tunne pidev nälg. Tundub, et toit on halb ja vähe.
Pärast maksimaalselt kuuekuulist raviskeemi (ja sagedamini kuu või kahe pärast) harjub keha uute tingimustega ja hakkab toimima tõrgeteta. Seetõttu tulevad paljud sõjaväelased veidi paremini sisse. Siiski normaalne päevamäär sõdur on täna 104 g rasva, 109 g valku, 654 g süsivesikuid ja koguni 4246 kcal.
Mida saame sõjaväe toitumisharjumustest enda kasuks kaasa võtta?
1. Kolm korda päevas: orienteeruvalt kell 7.00, 13.00 ja 19.00. Neile, kes töötavad, on see valik enam kui edukas.
2. Toidukordade vahel jälgime intervalli, mis ei ületa 7 tundi. See reegel kehtib eelkõige neile, kellel on ebaregulaarne tööaeg.
3. Pärast söömist harjume oma keha mitte koormama. Võtame puhkamiseks tund või vähemalt 30 minutit - isegi sõjaväes tehakse pärast õhtusööki “suitsupaus”.
4. Me loeme energeetiline väärtus tema "ratsioon" umbes selline: hommikusöögiks 30% kaloreid, lõunaks 40% ja õhtusöögiks jälle 30%. Ainult nüüd ei tohiks sa süüa kogu 4246 kcal päevas. Keha vajadusi aitab välja arvutada spetsiaalne veebikalkulaator, energiakulu saab eraldi arvutada sõltuvalt füüsilisest aktiivsusest.
5. Teeme menüü võimalikult mitmekülgseks: me ei korda sama rooga rohkem kui 2 korda nädalas. Samadest toodetest valmistatud toitu ei tohiks ka päeva jooksul korrata: hommikusöögiks sööme ühte rooga, lõunaks - teist, õhtusöögiks - kolmandat.
6. Loobume alkoholist. Erandina võite lubada endale klaasi või kaks oma lemmikveini nädalas. Mitte rohkem.
Ametlike normide kohaselt on sõduri toidulaual leib, teraviljad (riis, oder, hirss, tatar) ja pasta, liha ja kala, või ja taimeõli, kõva juust, piim, munad, köögiviljad (kartul, porgand, sibul, peet, kurk ja tomat), rohelised, puuviljad ja köögiviljamahlad, kuivatatud puuviljad, tarretis.
Alates esimestest roogadest sööklates teevad nad süüa erinevat tüüpi supid - solyanka, kapsasupp, herne- ja pärlisupp, teiseks - kartulipüree praetud kala või kotlet, keedetud liha ja hautatud köögiviljad. Lisaks serveeritakse teravilju, pastat, salateid. Andke kindlasti leiba ja võid, kukleid, kuivatatud puuvilju.
Kõlab hästi, kas pole?
Proovime mõnda "eesmise" retsepti:
Tatar hautisega
Sibul praetakse kergelt taimeõlis ja segatakse hautisega (või hakklihaga 300 g). Tatar (200 g) valatakse praadimiseks pannile, roog valatakse veega ja hautatakse madalal kuumusel kuni küpsemiseni (kuni tatar imab kogu vee). Nii saate sõjaväe viisil küpsetada mis tahes teravilja.
100 g tassi sisaldab 241,6 kcal, BJU 12,8 / 9,1 / 27,1.
Kulesh
Roa jaoks tuleb keeta kontidele lihapuljong (umbes 2 liitrit), lisada veel keevale vedelikule 300 grammi hirssi, kuubikuteks lõigatud kartulit (2-3 tükki) ning seejärel kontidest praetud sibulat ja liha. Mõni minut – ja kõhna välimusega, kuid maitsev sõduripuder ongi valmis!
100 g tassi sisaldab ainult 99,3 kcal, BJU 8,4 / 3,3 / 9.
armee bigus
Lõika 700 g kartulit suurteks kuubikuteks, lisa vesi ja lisa hakitud sibul. Keeda 5 minutit Haki 500 g kapsast peeneks, lisa supile ja keeda pehmeks. Mõni minut enne küpsetamise lõppu tuleb nõusse panna liha - kas hautatud või praetud hakkliha. Peate lisama vürtse - Loorberileht, pipar, sool, ürdid. Viis minutit ja roog on valmis.
BZHU 5 / 2,7 / 11,6, 100 g tassi sisaldab ainult 90,8 kcal.
Pärlisoe salat
Leota ja keeda 200 g odraputru, lisa sellele tükeldatud juurselleri juur, 200 g külmutatud herneid, hakitud sibul. Segage kõik koostisosad, laske keema tõusta ja keetke 5 minutit. Kurna vesi ja lisa paar supilusikatäit soojale salatile. oliiviõli, 1-2 spl äädikat, soola ja pipart, kuubikuteks lõigatud juustu (soovitavalt cheddar 200-300g) ja tomateid (200g). Võite kasutada teise koostisosana ja peotäis röstitud mandleid.
BJU 10.1/11/18.5, 100 g seda rooga sisaldab 213,4 kcal.
armee võileib
See lihtne ja maitsev hommikusöögivalik on valmistatud sõdurite sööklas pakutavatest koostisosadest. Mustale leivale määritakse võid, võileib hõõrutakse keedetud munakollasega. Natuke soola - ja saate roogi serveerida sõjaväe toidu austajatele.
BZHU 5,3 / 21,5 / 30,4; 100 g sellest lihtne roog sisaldas 336,1 kcal.
Naised teenivad ka sõjaväes, kuid ainult oma tahtmine. Sõjavägi õpetab meelerahu ja oskust oma päeva selgelt planeerida, iga vaba minutit efektiivselt kasutada. See ei tähenda, et peate enda jaoks korraldama range režiimi tüli, kuid siiski tasub oma režiimi sisse viia mõned piirangud.
Asi pole ainult kalorites. Rohkem jalutuskäike aktiivne liikumine, igapäevarutiini enam-vähem range järgimine – ja paari nädala pärast sätendab elu uutes värvides, säravamalt ja optimistlikumalt!
"Kirza", "shrapnel", "shot 16" - neid sõnu saab vaevalt kulinaarsetele roogadele omistada. Mitte mingil juhul! Sõdurid teavad täpselt, mis see on, sest nad proovisid seda sõjaväes olles rohkem kui korra. toit sisse Vene armee- värskeim ja täielik teave sellel teemal käsitletakse käesolevas artiklis.
Vanemad ja eriti emad muretsevad vahel rohkem selle pärast, millega nad praegu sõjaväes ajateenijaid toidavad, rohkem kui ajateenijad ise. Nad arvavad, et pika 12-kuulise teenistuse jooksul on nende poegadel raske füüsiline harjutus ja väga piiratud menüü. Kiirustame selliseid hoolivaid vanemaid rahustada: tänapäeva sõjaväe toit on küll mitte mitmekesine, kuid kindlasti rahuldav, tervislik ja mis kõige tähtsam – kaloririkas.
Süüa, mida nad annavad, või buffet?
Tõenäoliselt üllatate, kuid mõlemad variandid on täna Vene sõjaväes. Kõik oleneb muidugi väeosast, kuhu ajateenija teenistusse läheb. On isegi kohti, kus saab näha salatibaari ning salativalik ei üllata mitte ainult meeldivalt, vaid üllatab palju!
Hiljuti viibis Venemaa Föderatsiooni kaitseminister S. Šoigu töövisiidil Moskva lähedal Tšehhovis ühes sellises sideüksuses. Minister muidugi ei näidanud, et teda nii palju roogasid üllatas, öeldakse, et selliseid kohti on meie sõjaväes palju, kuid delegatsiooni liikmed olid kergelt šokeeritud.
Näidissõdurimenüü igaks päevaks
Ajateenistusse võetud sõduri kolm korda päevas – hommiku-, lõuna- ja õhtusöök. Toome näite ühe tavasõduri elupäeva toitumisest.
Hommikusöök
Taldrik kaerahelbeid vorsti, vorsti või kotletitükiga (või sealihaga täidetud pelmeenidega);
- Klaas kuuma kakaod;
- Võileib või ja juustuga, sageli antakse kondenspiimaga.
Nõus, päris korralik hommikusöök, mis annab vajaliku energiavaru päeva esimeseks pooleks. Ausalt öeldes ei söö kõik inimesed niimoodi kodus tavaline elu aja- või isupuuduse tõttu või piisav materiaalsed ressursid.
Õhtusöök
Teine söögikord on tavaliselt kõige rahuldavam. Tüüpiline sõduri lõunasöök võib välja näha umbes selline:
- Tingimata supp - kapsasupp värskest või hapukapsast, borš lihaga, hapukurk, vermišelli;
- Kuum roog võib olla veiseliha guljašš lisandiga (kartulipuder, keedetud pasta, sama puder), kanakarbonaad, seapraad, lihapallid, hakitud kotletid, praetud maks;
- Lisandit täiendavad värsked hooajalised köögiviljad või iga õhtusöögi päästja - hautatud kapsas. Kõik see pestakse lõpuks kaunilt maha klaasi kuivatatud puuviljakompoti või maitsva tarretisega.
Õhtusöök
Viimane söögikord on hommiku- ja lõunasöögi ristmik:
- See võib olla mis tahes kujul kala koos pärl-odra või riisipudruga;
- Kas pelmeenid herneste või maisiga;
- Magustoiduks pakutakse teed või mahla küpsetistega (nädalavahetustel).
See on tavalise sõduri keskmine menüü. Vaeseks ja kasutuks teda nimetada ei saa. Lisaks ülaltoodule, et igapäevane dieet sõdur on ikka lisatud 1 tk. kana muna, kuivad küpsised, valge ja hall leib, või.
Menüü koostamisel arvestab peakokk alati kui mitte soove, siis täpselt sõdurite eelistusi. Odrapuder naudib harva kedagi, isegi kui see on kõige populaarsemate seas tervislikud teraviljad. Otra võib sõdurite sööklates näha mitte rohkem kui kord nädalas. Aga tatar või kaerahelbed võib lauale ilmuda mitu korda nädalas.
See, kuidas nad Venemaal sõjaväes toituvad, sõltub väga palju sellest, kus väeosa asub. Kui see on, küll väike, aga linn, kus on lihakombinaat, siis liharoogadest sõdurite toidulaual kindlasti puudust ei tule. Ja kui see seakatku või mõne muu loomahaiguse tuvastamise tõttu karantiini ajaks suletakse, on sõduritel hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks liha. Kui osa on raskesti ligipääsetavates kohtades, võivad kõrvetised tekkida ka hautatud kapsast või odrast.
Päevane standardmäär
Selline näeb välja päevaraha ühe sõduri kohta:
Kuivratsioon
Kui homseks kuulutatakse välja õppused, antakse sõduritele kuivratsioon. See ei sisalda kiiresti riknevaid tooteid - värskeid puuvilju, majoneesi, keedetud liha. See hõlmab ainult neid tooteid, mis ei vaja toiduvalmistamist:
- Hautis - puder või liha (veise- või sealiha);
- Supid Kiirtoit;
- Kondenspiim;
- Kuivikud, kreekerid;
- Üksikud tee- või kohvikotid;
- Ühekordse portsjoni maitseaine kotikesed.
Kuivratsioon sisaldab tingimata ühekordseid lauanõusid ja niiskeid salvrätikuid. Ühesõnaga, see sisaldab kõiki neid toiduaineid ja asju, mida heaperemehelikult matkale kaasa võtaks.
Ja kes on kokk?
IN Hiljuti on olnud trend ja seda toetab ka riigi sõjaline juhtkond, et sõjaväe köögis ei tegele mitte sõdurid, vaid tsiviilisikud. Neid hakati köitma suhteliselt hiljuti ja selle põhjuseks oli otsus mitte juhtida sõjaväelasi nende otsestest ülesannetest kõrvale. Nii oleks talvel paraadiplatsi lumest ja sügisel lehtedest puhastamisega!
Nõuanne kõigeks! Peate kokaga sõber olema! Eriti kui tegu on naisega. Kaastundlikult näevad nad sageli, kuidas äsja teenistusse astunud piinlevad ja juhtub, et nii vaestele saab salaja midagi “kodusemat” küpsetada. Juhtub, et mõned värbajad ei kasuta isiklikel põhjustel teatud tüübid liha, näiteks sealiha. Kokasõber saab sel juhul abiks olla ja salaja kanatüki panna.
Kui toit on rohkem kui toit
Toit sõjaväes pole Venemaal lihtsalt eine, vaid ka aeg kohustustest lõõgastumiseks. Võimalus olla paar minutit oma mõtetega üksi, seedida mitte ainult sissetulevaid valke, rasvu ja süsivesikuid, vaid ka kõike, mis selleks hetkeks endasse on kogunenud. Mõned hindavad söögitoa külastamise aega ainult sellise võimaluse jaoks lühikeseks puhkamiseks.
Armeeköögi 5 kõige pöörasemat rooga
Vanade inimeste seas viidi läbi küsitlus teemal, milliseid sõjaväeroogasid nad tänaseni õudusega meenutavad (loodame siiski, et neid toideti ka varem sõjaväes niimoodi). Esitame teie tähelepanu kõige populaarsematele vastustele.
- 5. koht. Kartulimahl. Nii hellitavalt kutsuvad sõdurid kartulipudruks, mille valmistamise käigus vastavalt teadmata põhjustel, unustasin liigse puljongikoguse eemaldada. Selline püree kausis näeb välja peaaegu läbipaistev. Aga mis teha: nälg pole mitte tädi, vaid kartul - ega see Aafrikas pole pärlikoder!
- 4. koht. Herne plahvatus. Herneputru, mida valmistatakse enam kui tuhandele inimesele, ei saa vaikimisi ideaalselt keeta. Seda peaks saama ka kodus küpsetada. Ja sõjaväes vajab see roog rohkem kui ühte silmapaari. Tulemuseks osutub väljund justkui kivistunud kuleshiks, selline roog ei näe päris söödav välja, kuid pärast kurnavat krossikrossi läheb see pauguga tarbimisse.
- 3. koht. Köögiviljade raguu. Varem köögis töötanud pealtnägijate sõnul valmistati see kunstiteos (ja seda ei saagi teisiti nimetada!) kõigist lõunasöögi ajal söömata jäänud köögiviljaroogade jääkidest. See ei tulnud kunagi liha juurde.
- 2. koht. Hapukapsas. Kohati mitte hapu, kohati riknenud, aga alati üleküpsenud! Sõdurid mäletavad sellist kapsast elu lõpuni tsiviilelus. Juhtus, et kapsast oli vaja saabastega sõtkuda, tavaliste põlluhargidega ümber pöörata.
- 1 koht. "Kuld" läheb pudrule "fraktsioon 16". Seda nimetatakse nii ebatavaliselt, kuna selle suurusega murdosa sarnaneb pärl oder. Lahti – see pole armee kohta odrapuder. Mõnikord võib see olla terve teraviljasegadus. Mõned sõdurid keelduvad sellisest õhtusöögist või hommikusöögist, eelistades jääda näljaseks, mitte tunda katseid allaneelatud tükk oma kohale tagasi viia. No saate aru!
Pange tähele, et selliseid trumproogasid ilmub sõjaväesööklates laudadele üha vähem. Kokad püüavad välja mõelda uusi huvitavaid, rahuldust pakkuvaid ja maitsvad road nii et sõdurid lahkuvad söögitoast täis ja rahulolevalt.
Unustavnyak
Kõik, mis ei kuulu sõdurile riiklikult kehtestatud toidumenüüsse, nimetatakse tsiviiltoiduks ehk "mitteseaduslikuks". Kõik samad hoolivad vanemad annavad oma lastele raha, et nad ostaksid endale lähimast poest või toidukioskist “midagi maitsvat”. Sellist toitu hindavad sõdurid hoopis teistmoodi ja siin on põhjus, miks.
“Riigitoit” on tasuta, seda ei saa ära süüa, põrandale kukutada, kaaslastele nalja pärast visata. Sellist toitu sa ei vali, ükskõik kui palju sa seda meelega rikud, homme toovad nad sama palju. Sellest pole kahju, nagu sooda, šokolaaditahvel või isegi seemned. Nendes osades, kus puhvet pole veel kasutusele võetud ja seega pole seal valikut täiesti, võimalust osta seda, mida ise tahad, mitte seda, mida nad sulle libisevad, tajuvad sõdurid millegi erilise osana. vaba elu kodanikule.
Tähtis, tähtis! Siseteenistuse harta kohaselt on söömine lubatud ainult selleks ettenähtud kohtades. Kui võtate ostetud maiuspalad üksinda voodisse teki alla, võite sattuda teenistuses olevate kõrgemate seltsimeeste negatiivsusse, kes saavad kokkumängu korraldada. Töödejuhataja ei vaja sellist lahtivõtmist üldse. Tänu nendele saab ta korraldada täieliku läbiotsimise kõigist häguasjadest, mida sõdurid saaksid madratsi alla peita.
Alkoholi kasutamine sõjaväes on rangelt keelatud. Küll aga leidub hulljulgeid, kes vallandamisel saavad osta tuntud alkohoolne jook ja tuua endaga kasarmusse. Mis saab pärast otsingut või looduslikud põhjused selle avastab töödejuhataja, parem isikliku eeskujuga mitte teada saada. Mõnikord võite sellest pääseda, kuid enamikul juhtudel on karistus vältimatu ja seda kõigile.
Kuidas nad toituvad võõrvägedes
USA armees töötab sõdurite menüü välja spetsiaalselt loodud kulinaariakeskus. Arvestades üksikute sõjaväelaste erinevaid gastronoomilisi eelistusi, on toit tavaline, koššer - juutidele, taimetoitlane - tervisliku toidu pooldajatele. Püha lehm, nad annavad isegi sõduritele Coca-Colat!
Toitu Ukraina armees võib nimetada kasinaks, kui mitte õnnetuks. Päevanorm on 25 grivnat sõduri kohta, leivapäts maksab 10 grivnat.
Iisraelis on ajateenija menüüs munapuder, jogurtid, looduslikud mahlad ja suur valik taimetoite.
Naaber-Eestis otsustati sõdureid toita 5 korda. Täpselt nagu koolilaagris.
Mida sõid sõdurid Teise maailmasõja ajal?
Sõjaaegne kokk oli komandöri järel teine inimene. Kui ta äkki sai haavata või tapeti, jäid kõik lõunata. Eesliini toiduvalmistamine ei paistnud kaunite roogade valmistamisel nässudega. Arusaadavatel põhjustel oli esiotsas toitu väga-väga vähe. Põhimõtteliselt oli see kuivratsioon, mis koosnes hautise ja kreekeritega konservidest. Alumiiniumlusikas oli alati sõduriga kaasas, see oli peidetud saapa sisse. Sageli kritseldasid nad sinna oma andmed ja isikutunnistus visati minema.
Puhtalt militaarroad väärivad ikka mainimist.
Porgandi tee. Porgand hõõruti peeneks, praaditi ja valati keeva veega, lisades veidi chagat.
Sõduri puder. See on pärl oder, mida hautatakse liha ja sibulaga. Sellist putru valmistatakse sageli 9. mail tänavatel või parkides, massipidustuste kohtades.
Tatrapuder. See keedeti koos searasvas praetud sibulaga ja lisati hautis.
Kulesh 1943. aasta retsepti järgi. Tänaseni ellu jäänud veterantankerid ütlevad, et seda rooga valmistati esmakordselt 1943. aastal enne selle algust. Kurski lahing. Peamisteks koostisosadeks olid liha, hirss ja kartul, mis kõik koos suures pajas lahtisel tulel kokku keedeti. Nad ütlevad, et sellise kuleshi maitse on ületamatu.
Järeldus
Seega, olles kaalunud läbi aegade nii kiireloomulist küsimust, mida armees toidetakse, võib julgelt öelda, et see on parem kui varem ning palju mitmekesisem ja kasulikum kui sõja-aastatel. Emad ja isad, ärge muretsege asjata, teie pojad saavad iga päev teenistuses 3500–4000 kalorit. Nad ei jää nälga ja mõnel läheb isegi paremaks.
Poegade armeesse saatmisel muretsevad vanemad mitte ainult tingimuste pärast, milles nende ootamatult täiskasvanud lapsed elavad. Võib-olla pole ükski ema ja eriti vanaema, kes ei nutaks vargsi, esitades kesise menüü, millega noor sõdur peab rahulduma.
Kiirustame nii neid kui ka teisi rahustama: nad toidavad isukalt ning pärast õues tegutsemist söövad teie poeg ja lapselaps sellise isuga, mida teie kuklid ja juustukoogid pole näinud!
Teine asi on see, kas toit on mitmekesine või toitutakse põhimõttel “söö, mida annab”. Kõik oleneb sellest, kus on õnn serveerida: tavaliselt mida suurem asula, seda mitmekesisem on menüü. Kuid igal juhul on toit tihe, kõrge kalorsusega ning roogasid, kuigi tagasihoidlikud, serveeritakse maitsvalt ja värskelt.
Näidismenüü igaks päevaks
Toitlustamine sõjaväes on põhiliselt kolm korda päevas: hommiku-, lõuna- ja õhtusöök.
Hommikusöögiks saab sõdur:
- taldrik putru vorsti või kotletiga (või portsjon pelmeene või pelmeene kodujuustuga - vähemalt kord nädalas);
- klaas piima;
- kohv lusikatäie kondenspiima või suhkruga.
Kui selline hommikusöök tundub teie emale liiga kasin, pidage meeles, kuidas tulevane värvatav pärast poole klaasi tee joomist terveks päevaks kadus! Liiga rikkalikuks menüüd nimetada ei saa, kuid sellisest tootekogusest piisab täiesti noore keha turgutamiseks ja tööle sättimiseks.
Lõunasöök tuleb palju tihedam:
- V ebaõnnestumata sõdureid toidetakse esimese roaga – kapsasupi, borši või hodgepodge’i, hapukurgi- või nuudlisupiga;
- teiseks annavad liharooga veise-, sea-, maksa- või kanafilee mõne garneeringuga;
- portsjon vinegretti või värskete hooajaliste köögiviljade salat on tervislik ja maitsev lisand igale õhtusöögile;
- magustoiduks on vaja klaasi värsket puuviljakompotti või uzvarit koos kreekerite pakiga.
Õhtusöök on ootuspäraselt kergem kui lõunasöök:
- kala - praetud, keedetud või hautatud (mõnikord makrell) ja selle juurde - portsjon kartulipüreed, hautatud kapsast, riisi või tatraputru võiga; pelmeenid hapukoorega ja kaunista herneste/maisi kujul
- klaas teed või mahla, mida serveeritakse nädalavahetusel kukli või muude saiakestega.
Lisaks väljastatakse iga päev iga sõduri kohta pakk. võid, valge ja hall leib.
Ärge unustage vitamiine: värske ja hapukapsas, toored ja marineeritud kurgid ja tomatid. Sageli antakse kaunvilju, mis on kõige väärtuslikum taimse valgu allikas.
Koostamisel igapäevane menüü sõjaväes arvestatakse sõdurite enamuse eelistusi. Toite, mis pole eriti populaarsed, valmistatakse harva: poisid ei tohiks näljasena lauast tõusta. Niisiis, otra ravitakse harva, kuid tatar kotleti või vorsti lisandina ilmub see sõduri lauale mitu korda nädalas.
Tegelikult ei armasta kõik kala. Aga siin on asi hoopis teine: meeldib see või mitte, aga sa pead sööma, nagu vanem korraldus. No nälg pole tädi!
Nagu näha, on käte kombineeritud ratsioon üsna kaloririkas – keskmiselt on see 4300-4600 kilokalorit päevas.
kuiv ratsioon
Ja kui pole võimalust sõdureid sooja toiduga toita – näiteks väliõppustel? Sel juhul antakse neile kuivratsioon.
Sõltuvalt sellest, kui kaua treening kestab, võib see sisaldada piisavalt toitu ühe annuse või terve päeva jaoks.
Kuivjootmise kvaliteedile esitatakse kõige rangemad nõuded:
- see peaks hõlmama ainult selliseid tooteid, mille valmistamine võtab mitu minutit või isegi ei nõua küpsetamist;
- ei sisalda kiiresti riknevaid toiduaineid, mis võivad põhjustada mürgistust või seedehäireid (majonees, vorstid või värsked köögiviljad ja puuviljad)
- see peaks olema kõrge kalorsusega ja kehas kergesti omastatav.
Sama oluline on pakendi kvaliteet: see peab olema vastupidav, isoleerides sees olevad tooted usaldusväärselt väliskeskkonna mõjude eest ja lihtsalt mugav – te ei pea laua taga sööma.
Mida sisaldab kuivratsioon?
- Esiteks konservid: teraviljakonservid, oad lihaga, veise- või sealihahautis (muide, väga maitsev - paljud poisid ostavad pärast sõjaväest naasmist seda “hingele”, meenutades nostalgiaga teenimispäevi);
- Teiseks külmkuivatatud tooted - lahustuvad supid, kuivatatud puuviljad, lahustuv (tavaliselt odra) kohv;
- Kuivratsiooni koostis sisaldab tingimata piima (kuiv või kondenseeritud), suhkrut, soola ja pipra päevanormi üksikutes kottides;
- Küpsetamine on ka olemas: küpsiste, kreekerite või kreekerite kujul - ühesõnaga midagi, mida saab kaua säilitada.
Lisaks on iga komplekt täiendatud ühekordsete lauanõudega, niisked salvrätikud ja mingi lihtne seade, millega saab toitu soojendada.
Supi või kohvi jaoks peate vett ise hankima, kuid te ei pea muretsema selle pärast, et see oleks ohutu ja joodav: eriline abinõu selleks on igas kuivratsioonis.
"Buffet"
Ja lõpetuseks sellest, mida tänapäeva sõdurite karmid vanaisad taskukohaseks luksuseks peaksid: võimalus valida mitme pakutava hulgast üht või teist rooga on kõigile tuntud ja armastatud "puhvet".
Muidugi pole sellist süsteemi igal pool rakendatud, kuid kui teil on õnne sarnase nähtusega kokku puutuda, siis te kindlasti ei kahetse!
Õhtusöögile tulles saab sõdur valida ühe kahest supist, ühe kolmest kuumast roast ja ükskõik millise kolmest lisandist. Kui soovite maitsta näiteks nii kana kui ka guljašši, siis keegi ei vaidle vastu, kuid peate võtma mitte täisportsjoni, vaid poole. Taldrikule võib panna ka pool portsjonit kahest lisandist.
Salatibaar on muutunud kõigi uuenduste lemmikuks. Varem keeldusid paljud sõdurid salatitest, kui need sisaldasid toodet, mis neile ei meeldinud. Nüüd on see probleem lahendatud: saate ise salateid teha sellest, mis teil on, maitsestades vastavalt soovile. taimeõli, kastet või, nagu mõned eelistavad, lihtsalt oma lemmikköögiviljade segamist taldrikul.
Nagu ajateenijate vanemad näevad, pole toit sõjaväes mitte ainult mitmekesisemaks muutunud. Suuremaks on läinud ka portsjonid, rääkimata valmisroogade kvaliteedist - see on üle kiita. Erilist tähelepanu pööratakse sõdurite käitumisele laua taga. Nii et ärge muretsege: teie poeg saab kõhu täis!
Huvitav reportaaž sellest, kuidas ja millega nad meie armee sõdureid toidavad. Ja pakun teile ka põnevat fotoekskursiooni ühest Moskva lähedal asuvast sõjaväeosast, mis asub Tšehhovi lähedal. Vaata ja loe edasi.
Üleeile külastasin kaitseministeeriumi kutsel ühte neist väeosad Moskva lähedal Tšehhovi lähedal. Ma ei tohi numbrile helistada. Lubage mul lihtsalt öelda, et need on signaalijad.
Hoolimata asjaolust, et meid oli 8–10 ja FSB kooskõlastas meie nimekirjad ilmselt hoolikalt, ei saanud me usaldusväärsuse huvides juurdepääsu kodumaa sõjalistele saladustele. Näiteks oli keelatud teha lähivõtteid erisõidukitest.
Aga nad näitasid pühade püha – söögituba.
Siin näiteks ei kavatsenud meie saabumine lageda värvida.
Väike kosmeetiline remont siin, mulle tundub, ei teeks paha.
Kuid teisest küljest on söögitoas, kus sõdurid lõunatavad, puhtuses ja mugavuses raske vigu leida.
Eelnevalt saab teada, mis täna lõunaks tuleb, vaadates menüüd lähivaates saali paigaldatud suurelt monitorilt. Tehniline areng näol.
Enne söömist tehakse alati portsjoni kontrollmõõtmine.
Varem, Serdjukovi ja vanemal sõjaväeajal, töötasid ajateenijad köögis järjekorra alusel. Ja nüüd teevad seda puhtalt Voentorgi ettevõtte tsiviilisikud. Tuli uus kaitseminister Šoigu, kes ütles, et armee ei peaks tegelema mõne tema jaoks ebatavalise ülesandega, mistõttu hakati täitmisfunktsioone igal võimalusel tsiviilisikutele üle andma, näiteks köögis. Euroopa moderniseerimine.
Minu jaoks oli harjumatu näha sõjaväe sööklas salatilauda sõduritele.
Millegipärast ei sobi see pilt neile, kes ei teeninud (ja mina olen üks neist) väljakujunenud malliga pärlitrast ja muudest sõjaväeelu gastronoomilistest naudingutest.
Need on valves olevad “meeldetuletused” seintel sarjast “Isiklikud ettevaatusabinõud töökohal”, kuidagi rohkem haakuvad vana sõjaväe kuvandiga.
Ja ometi oleks rumal ilma selleta teha. Lõppude lõpuks kirjutas isegi Carnegie sellest, kuidas end tõhusalt häälestada Hea töö isegi lehele kirjutatud lihtsate sõnadega.
Kõige vastutustundlikum.
Ja muud olulised sõdurite toidunormide standardid
Ja see on tavahind inimese kohta päevas
Kuid ma näen, et olete juba väikese isu mänginud.
Nii et ma ei viivita enam, vaid kutsun teid levitama.
Kui aus olla, siis kui pildistasime, kuidas ajateenijatest signalisaatorid toidu järele rivistusid, oli mul veidi piinlik, et pidin nad maha laskma. Kartsin söögiisu kaotada.
Kas olete kunagi proovinud mitme kaamera relva all rahulikult, kaameraid ja iPhone'e filmivatele blogijatele tähelepanu pööramata, mitu rooga kandikule korjata.
Ja vali rahulikult mitme salati hulgast.
Kinnitan teile, et paljud teist tunneksid piinlikkust. Eelkõige on suur soov süüa.
Signaalimehed näitasid aga tasavägise imet. Söögiks on ette nähtud umbes 30 minutit.
Ja selline näeb välja kaasaegne vene sõduri päevane kuivratsioon. Sellises komplektis on umbes 4000 kalorit inimese kohta hommiku-lõuna-õhtusöögi põhimõttel. Individuaalne dieet sisaldab guljašš kartulitega, tatrapuder veiselihaga, pasteet, köögiviljahautis, veiselihapallid, puuvilja- ja marjapüree, sulatatud juust, šokolaad, küpsised, mitu kotti lahustuvat mahla jne. pisiasjade kohta.
Veel paar visandit sõjaväe elust. Nad küsisid: kas on ikka tõsi, et Šoigu armees otsustasid nad jalarätikutest loobuda? Kohe võtavad mitmed käsul olevad sõdurid kingad jalast ja näitavad sokke...