Хранително отравяне. Как можете да се отровите? Как да помогнем на човек, който е бил отровен? Как да се възстановим? Как можете да се отровите: списък на опасни вещества и продукти
Хранителното отравяне е остро храносмилателно разстройство, причинено от консумация на некачествени или токсични храни и напитки.
- Хранителни заболявания(PTI). Причинява се от консумация на заразена храна патогенни микроорганизми. Например остаряла храна. Неспазването на санитарните и хигиенните стандарти също може да провокира PTI.
- Токсичен (неинфекциозен)отравяне Те възникват, когато естествени или химически токсини навлязат в тялото с храната. Например отрова негодни за консумация гъбии растения, както и химикали.
Последният вид отравяне е най-опасен. Не бива да се биете сами с тях. Ако подозирате неинфекциозен характер на отравяне, трябва незабавно се консултирайте с лекар.
Също така, независимо от вида на отравянето, е необходима квалифицирана медицинска помощ за бременни и кърмещи жени, деца и възрастни хора.
Но обикновено хората се сблъскват с токсични инфекции, които могат да бъдат лекувани у дома. След това ще говорим за това какви стъпки да предприемете, за да се справите сами с PTI.
Симптоми и патогенеза
Поток хранително отравянезависи от възрастта и общо състояниечовек, както и вид патогенни бактерии. Но общата картина е следната:
- обсесивно гадене;
- многократно повръщане;
- слабост, неразположение;
- променен тен;
- диария;
- втрисане;
- повишена телесна температура.
Характерно за PTI кратък периодинкубация. Първите признаци се появяват 2-6 часа след хранене и прогресират бързо без лечение.
Лечение
Стъпка 1. Стомашна промивка
Когато се появят първите симптоми, останалата токсична храна трябва да се отстрани от тялото. За да направите това, измийте стомаха. Действията са същите като при оказване на първа помощ.
- Пригответе слаб разтвор на калиев перманганат (калиев перманганат) или сода за хляб(за 1,5-2 литра вода при стайна температура, 1 супена лъжица сода).
- Изпийте малко от разтвора.
- Предизвикайте повръщане (натиснете корена на езика с два пръста).
- Повторете процедурата няколко пъти, докато повърнатото се изчисти.
Стъпка 2. Приемане на сорбенти
Сорбентите са лекарства, които помагат за премахване на токсините от тялото. Най-известният от тях е активният въглен.
Активен въгленнамалява абсорбцията в стомашно-чревния тракттоксини, соли тежки метали, алкалоиди и др вредни вещества, а също така насърчава отстраняването им от тялото.
Дозировка при отравяне: една таблетка на всеки 10 кг телесно тегло.
С други думи, ако тежите 70 кг, тогава ще ви трябват поне седем таблетки. В тежки случаи дозата трябва да се увеличи.
В случай на отравяне е по-добре да вземете въглища под формата на водна суспензия. За да направите това, таблетките се натрошават и се смесват със 100 ml преварена вода със стайна температура. Тази смес има доста неприятен вкус, но ефективно се бори с отравянето.
Можете също така да използвате вместо обичайното бели въглища. Смята се, че това е селективен, концентриран сорбент. Той не само премахва токсините, но и консервира хранителни вещества. В този случай дозата се намалява наполовина: за възрастен, 2-4 таблетки, в зависимост от степента на отравяне.
Вместо въглища можете да използвате други сорбенти (според инструкциите). Например „Смекта“, „Лактофилтрум“, „Ентеросгел“ и др.
Стъпка 3: Пийте много течности
Повръщането и диарията силно дехидратират тялото - трябва да попълните загубите на течности и да поддържате водния баланс.
Пийте най-малко 2-3 литра преварена вода на ден.
Можете също така да вземете специални рехидратиращи продукти: "Rehydron", "Oralit" и други. Това са прахове и разтвори, съдържащи минерални солии глюкоза и предотвратяват дехидратацията.
Други лекарства
Що се отнася до приемането на други лекарства за токсични инфекции, има няколко общи правила:
- Когато активното повръщане спре, можете да използвате лекарства, които възстановяват чревната микрофлора (Hilak Forte, Linex, Mezim и други).
- Ако температурата се повиши над 37,5 градуса, тя трябва да се свали с антипиретици (парацетамол, ибупрофен и други).
- Не се препоръчва приемането на болкоуспокояващи: те могат да усложнят диагнозата в случай на усложнения.
- Антимикробните лекарства (предимно антибиотици) се използват при тежки случаи на токсична инфекция и се предписват изключително от лекар.
Стъпка 4. Рутина и диета
При хранителна инфекция пациентът се чувства силна слабост. Трябва да се придържате към почивка в леглото и да откажете да ядете през първия ден (ако апетитът ви е нарушен и тялото ви отхвърля храната).
На втория или третия ден можете да се поглезите с желе, крекери (без маково семе, стафиди, ванилия или други добавки), както и течно картофено пюре или валцувани овесени ядки, варени във вода.
При активно лечение симптомите отшумяват - подобрение трябва да настъпи в рамките на няколко часа. Тялото най-накрая се връща към нормалното, обикновено в рамките на три дни. Но болката в корема, слабостта и газовете могат да продължат още няколко дни.
Ако основните симптоми (диария, повръщане, треска) не намаляват и не изчезват повече от шест часа след началото на лечението, консултирайте се с лекар.
Стъпка 5. Превенция
Никой не е имунизиран от хранителни инфекции. Но всеки има силата да намали риска до минимум.
- Измийте ръцете си преди хранене.
- Поддържайте кухнята чиста и следвайте техниките за готвене.
- Бъдете взискателни към качеството на продуктите, когато купувате. Например, не купувайте риба с миризма на амоняк и „ръждясало“ покритие. (Всички препоръки за избор на риба.)
- Не яжте в съмнителни гастрономически заведения и не пийте вода от чешмата.
Спазвайте тези и други предпазни мерки и бъдете здрави!
IN модерен святкогато телевизионните екрани ни казват как и как да се успокоим главоболие, понижаване на температурата, попълване на „запаса” от витамини и укрепване на костите, хората сами вземат решения за своето лечение. Никой дори не мисли, че превишаването на дозата на определено лекарство може да има много пагубен ефект върху здравето на тялото.
Често деца привлечени ярки цветовеи форма, хапчетата се бъркат с бонбони и се озовават в болничните отделения с остро отравяне. Те могат да бъдат получени, ако превишите дозата на такива познати лекарства като парацетамол, но-шпа, аналгин.
Приемът на лекарство с изтекъл срок на годност също може да причини сериозни проблемисъс здравето. И така, с какви хапчета можете да се отровите?
Отравяне с лекарства може да се развие чрез различни причини. Най-често обаче се случва така:
- Опит за самоубийство: като правило пациентът приема от 30 до 100 таблетки наведнъж. Често използвани лекарства са азалептин, амитриптилин и финлепсин. Също така, практикуващ лекар често се сблъсква с отравяне с аспирин, аналгин и парацетамол.
- Самолечение: въпреки абсурдността на ситуацията, хората често превишават дозата на лекарствата няколко пъти, ако техните терапевтични количества не помагат необходимо действие. Не е необичайно човек, опитвайки се да облекчи главоболието, да изпие 15-25 таблетки аналгин или друго болкоуспокояващо в рамките на 2-3 часа.
- Погрешна повторна употреба на лекарства от възрастни хора: Възрастните пациенти понякога забравят, че вече са взели предписаното лекарство, и след това приемат хапчето отново. Симптомите на отравяне с хапчета се появяват, когато погрешно прието средство за защитаизисква строго дозиране (сърдечни гликозиди, антихипертензивни лекарства).
- Предписване на грешна доза от лекарство: такива инциденти са ятрогенни по природа и са резултат от лекарска грешка (например специалист предписал на дете доза за възрастнилекарства). Превишаването на дозата рядко е значително. Обикновено отравянето с лекарства е леко и изисква само мерки за първа помощ.
- Объркване с хапчета: изолирани случаикогато пациентът е объркан силно лекарствос безвреден.
Следващият списък показва основните механизми на интоксикация. Освен това на практика има случаи на криминално отравяне (клонидин, психотропни лекарства), употреба на лекарства с цел интоксикация с наркотици (лирика, триган) и други, по-редки варианти.
Таблица на най-често срещаните комбинации от лекарства с определени групи от населението:
Отравяне с лекарства
Отравянията с лекарства могат да бъдат както случайни, така и умишлени. Случаен факторвъзниква, ако пациентът приема няколко лекарства по сериозна схема.
Поради натовареност или чувствам се зле, можете да забравите, че вече сте взели едно от лекарствата и да го вземете отново. Съществува и възможност за излагане на определени компоненти на лекарството или приемане на произволна доза от лекарството, без да се четат инструкциите за употреба.
За съжаление, друг фактор, водещ до отравяне е „ лекарска грешка" Неправилно зададен комплекс лекарствасъщо може да причини усложнения.
Всички отравяния могат да бъдат разделени на групи лекарства.
I група - сърдечни лекарства
Тази група лекарства включва лекарства, които съдържат сърдечни гликозиди. Тези лекарства се предписват при откриване на сърдечна недостатъчност. В състава си имат билкови съставки(Дигоксин, Строфантин, Коргликон).
При правилна употреба те подобряват динамиката на сърдечната дейност. Но те са склонни да се натрупват в тялото и бавно се елиминират. Ако дозата е превишена или продължителната употреба може да причини токсично уврежданетяло.
Отравянето със сърдечни гликозиди се характеризира със следните симптоми:
- гадене, повръщане;
- болки в стомаха;
- брадикардия;
- болка в областта на сърцето;
- нарушение на цветното зрение;
- халюцинации;
- възбудено състояние;
- нарушение на съня, главоболие.
II група - лекарства за нервната система
Тази група лекарства включва транквиланти и антипсихотици. Това включва успокоителни и неврологични лекарства. Тъй като нервната система регулира функционирането на всички системи на тялото, неизправността в нейната работа носи много проблеми.
В този случай те са възложени различни лекарстваза поддържане на функционалността. Те включват: Халоперидол, Седуксен, Валиум, Пирацетам и антидепресанти. Такива лекарства, разбира се, се предписват от лекар, но такива пациенти изискват стриктно наблюдение на приема на предписаната доза.
Симптомите на отравяне от тази група лекарства са:
- треперене на крайниците;
- конвулсии;
- обща слабост;
- постоянна сънливост, превръщаща се в дълбок съни на кого;
- сърдечна дисфункция;
- понижение в длъжност кръвно налягане;
- нарушение на дихателната система;
- възможен е белодробен оток.
III група - сънотворни
Тази група включва всички лекарства, съдържащи барбитурати. Те включват лекарства като: Барбитал, Фенобарбитал, Серейски смес, Тардил, Бромитал и други.
Най-често отравянето с тези лекарства възниква по време на опит за самоубийство или нарушения на съня. Има инхибиране на кората на главния мозък, както и на подкорието. Появява се енцефалопатия.
Настъпва потискане на невроните гръбначен мозък. Всичко това води до нарушаване на централната нервна система и кома. В резултат на комбинация от смущения в дейността на няколко системи наведнъж се развиват необратими процеси, които водят до смърт.
Основните симптоми на отравяне с тази група лекарства включват:
- апатично състояние;
- появата на сънливост;
- намален сърдечен ритъм;
- стесняване на зеницата;
- обилно слюноотделяне;
- развитие на повърхностна кома;
- появата на оток;
- развитие на кръвоизливи под кожата, лигавиците и белите дробове;
- бъбречна недостатъчност.
IV група - антипиретици
За съжаление, тази група лекарства най-често причинява отравяне. Най-известното лекарство от тази група е парацетамол. Него достъпна ценаи именно това вещество се съдържа във всички антивирусни и антипиретични лекарства.
Често пациентите приемат няколко лекарства за настинка, без дори да разглеждат състава на лекарството. Последствията от такава небрежност са фатални.
Под въздействието на голяма доза парацетамол настъпва следното:
- бъбречна дисфункция;
- разрушаване на черния дроб.
Основните симптоми на отравяне с антипиретични лекарства включват:
- гадене и повръщане;
- диспнея;
- шум в ушите;
- повишено изпотяване;
- сънливост;
- кожни обриви;
- понижена телесна температура;
- появата на делириум и кома.
Лечение
Както при повечето други заболявания, лечението на лекарственото отравяне се разделя на три етапа:
- Първа помощ;
- Първо първа помощ;
- Медицинска помощ.
Първата помощ се предоставя от свидетели на инцидента, първа помощ се предоставя от служители на спешната медицинска помощ или дежурни лекари на организации. Медицинските грижи са прерогатив на болниците.
Първа помощ
Първата помощ при отравяне с таблетки включва следните мерки:
- Стомашна промивка;
- Въвеждане на неспецифичен антидот;
- Обадете се на екипа на EMS.
Стомашната промивка се извършва „в стил ресторант“ само ако пациентът е в ясно съзнание. Ако има объркване, ступор или кома, процедурата не се извършва. Използва се за прочистване на стомаха чиста водав количество 500-1000 мл. Пациентът трябва да го изпие и да предизвика повръщане. Промиването трябва да се повтаря, докато погълнатите таблетки спрат да излизат.
Като неспецифичен антидот се използва активен въглен. Цената на лекарството е ниска, така че се предлага почти във всеки домашна аптечка. Продуктът се дава в норма 1 т/10 кг тегло. Антидотът може първо да се стрие.
След предприетите мерки пострадалият се поставя на лявата страна, дава му се леген или тава при повторно повръщане и се наблюдава състоянието му до пристигането на лекарите. При спиране на дишането или сърдечната дейност се започва кардиопулмонална реанимация.
Помощ в превоза на SMP
Първата помощ е предимно симптоматична. По време на транспортирането се проследява състоянието на пациента (кръвно налягане, сърдечна честота, сатурация, дихателна честота) с коригиране на съществуващите нарушения.
С ниско кръвно започнете инфузионна терапия, се прилагат хормони и вазопресори, с повишени - антихипертензивни лекарства. Аритмиите могат да бъдат спрени с лидокаин или кордарон. Дихателната недостатъчност изисква вдишване на кислород или прехвърляне на пациента на механична вентилация.
В практиката на линейката има ситуации, когато пациентът се държи неадекватно, опитва се да повтори опита за самоубийство или изскача от колата, докато тя се движи. В такива случаи пациентът внимателно се фиксира към количката и се прилагат психотропни лекарства (аминазин, халоперидол).
В съответствие със Закон 323-FZ от 21 ноември 2011 г. подобни действия не са нарушение на правата на пациента, ако се извършват, за да се гарантира безопасността на самия пациент и хората около него.
Медицинска помощ
Медицинските грижи включват мерки, насочени към бързо неутрализиране и отстраняване на ксенобиотика от тялото.
Основните мерки по време на лечението остро отравянеса:
- Форсирана диуреза - увеличаване на кръвния обем чрез масивна инфузия, последвана от приложение бримкови диуретици(лазикс).
- Корекция на метаболитни нарушения (натриев бикарбонат).
- Корекция електролитни нарушения(солни разтвори).
- Корекция на сърдечна дисфункция (деполяризираща смес).
- Стимулиране на изпражненията ( рициново масло, чревна промивка).
- Антидотна терапия (ентеросорбенти, специфични антидоти).
- Хемодиализа за отравяне с диализат и бъбречна недостатъчност.
В допълнение към горното, на пациентите се прилага симптоматична и поддържаща терапия. Ако е необходимо, лицето се прехвърля на механично дишане и чрез медикаменти се осигурява необходимото ниво на налягане.
В соматичния стадий на заболяването се обръща специално внимание органични нарушенияв резултат на интоксикация. Снимките и видеоклиповете в тази статия ще ви разкажат повече за всичко това.
Възможни усложнения и прогноза
Прогноза за интоксикация лека степенблагоприятен. По правило те не водят до развитие на усложнения и изчезват сами дори без лечение. Помощ за такива пациенти се предоставя в извънболнична обстановкаили след хоспитализация в отделението по обща токсикология.
Какво да направите в случай на умерено или тежко отравяне с таблетки тежко протичане, лекарят решава. Почти винаги такива пациенти се хоспитализират в интензивни отделения.
Рискът от усложнения тук зависи от възрастта на пациента, характеристиките на тялото му и вида на токсиканта. Така отравянето с аналгин или парацетамол често води до чернодробна патология и неотстраним шум в ушите, докато интоксикацията със сънотворни и психотропни лекарства води до хипоксия.
Забележка: продължителният престой на пациента в интензивно отделение носи риск от усложнения. Такива пациенти често развиват рани от залежаване, застойна и аспирационна пневмония и нозокомиални инфекции.
Продължителността на престоя в лечебното заведение зависи от тежестта на състоянието на пациента. При лека интоксикация може да бъде 5-6 дни, при умерено и тежко отравяне възстановяването изисква 1-2 месеца.
Предотвратяване
Важно е да запомните, че неконтролираното използване на лекарства може да доведе до влошаване на основното заболяване, както и до развитие на странични. Самолечението често води до премахване на един от симптомите, но здравословният проблем няма да изчезне.
Инструкциите, включени във всяко лекарство, ще ви кажат кои странични ефектиТова или онова лекарство може да помогне. Можете да прочетете инструкциите във всяка аптека, преди да закупите лекарството.
За да намалите риска от отравяне, трябва да следвате няколко прости правила:
- Лекарствата с различен спектър на действие трябва да се приемат отделно. Лекарството отнема време, за да започне да действа. След няколко часа можете да вземете следващото лекарство.
- IN задължителенТрябва да следвате режима на дозиране, предписан от Вашия лекар.
- Важно е да следите срока на годност на лекарствата в домашната си аптечка. Не трябва да приемате лекарство, ако е с изтекъл срок на годност или ако не можете да намерите датата на производство и ако не можете да си спомните датата на закупуване.
- Ако лекарствена терапияе предписан от различни лекари, трябва да се свържете с вашия терапевт, за да изясните тяхната съвместимост. Лекарят ще ви каже, ако е необходимо, безопасен аналог.
- Забранява се съхраняването лекарствав банята поради висока влажност. Също така не се препоръчва замразяване на течни препарати.
Трябва да внимавате, когато приемате лекарства. Ако имате здравословни проблеми, препоръчително е да потърсите медицинска помощ. Грижи се за здравето си. Снимките и видеоклиповете в тази статия са предоставени за визуална справка по темата.
Хранителното отравяне е опасно състояниеза тялото. Тежките случаи могат да бъдат фатални. Не е трудно да избегнете отравяне, ако знаете някои правила и внимавате какво ядете.
Продукти, които могат да причинят отравяне
Варени яйца, бъркани яйца или бъркани яйца са удобни ястия за бързо решение. Тези ястия често се ядат за закуска. Не бързай! Качествената термична обработка на яйцата е задължителна, в противен случай съществува риск от заразяване със салмонелоза. Безопасни са само добре сварените яйца.
Пресните зеленчуци (маруля, рукола, спанак) са богати на витамини, така че често ги използваме в салати. Същото важи и за зелето. Но когато лоша обработказдравословните зеленчуци могат да се превърнат в опасни и да причинят отравяне. Всичко е просто: преди да стигнете до вашата маса, неизмитите зеленчуци влизат в контакт не само с ръцете на продавача, но и с торове, почва и мръсна вода. Не забравяйте да измиете зелените добре под течаща вода. Съхранявайте отделна дъска за рязане за пресни билки.
Дори в обикновените картофи, ако обработката не се обработва, те могат да се „утаят“ колии салмонела. Салатите, приготвени от мръсни картофи, могат да причинят сериозни заболявания.
Застояла риба - обща причина хранително отравяне. Може би най-опасна е рибата тон. Ако рибата се съхранява при температури над петнадесет градуса по Целзий, тогава тя става изключително опасна и в нея се появяват токсини. Развалена риба тон може да съдържа отрова (скомбротоксин). Това вещество не само причинява главоболие, но също така може да причини хиперемия и конвулсии. Отровата не се унищожава дори след топлинна обработка. Не можете да ядете такъв вид риба!
Сиренето с изтекъл срок на годност лесно може да причини отравяне. Този продукт може да съдържа салмонела. Тези бактерии са особено опасни за бъдещите майки. Лекарите настоятелно препоръчват на бременните жени да изключат от диетата си ястия със сирене като „Фета“, „Камембер“, „Бри“, за да не излагат на риск нито майката, нито нероденото бебе.
Лошо измитите домати често причиняват отравяне. Не забравяйте да измиете добре зеленчуците преди ядене. Отделете място в хладилника за доматите.
През летния сезон е лесно да се отровите дори от горски плодове. Къпините, ягодите и малините съдържат бактерии, които причиняват не само лошо храносмилане и дехидратация, но и опасни спазми. Преди да ядете, измийте плодовете обилно в течаща вода и след това можете да им се насладите без страх.
Какво да правите в случай на отравяне
Ако отравянето не може да бъде избегнато, помнете какво трябва да се направи незабавно:
- Изчистете стомаха си. Най-добрият начин да предизвикате повръщане е да изпиете голямо количество вода на един дъх. Неприятно е, но е необходимо. Разтвор на калиев перманганат и активен въглен (1 таблетка на 10 kg тегло) ще помогне за дезинфекция на стомаха.
- Поставете пациента в леглото и му осигурете пълна почивка.
- При хранително отравяне ще помогнат следните лекарства: „Regidron“, „Smecta“, „No-shpa“. Тези лекарства винаги трябва да са в домашната ви аптечка.
Много лекари знаят как да отровят човек у дома и как да избегнат подозрителни признаци, но такова деяние е наказателно наказуемо. Въпреки това днес някои хора прибягват до този метод, за да елиминират съперник, често това се случва в престъпни общности.
Природните продукти са опасни, ако знаете какво може да отрови човек. Смъртта се влияе не само от патогени, но и от съединения. Добре известна отрова е ботулиновият токсин, който се произвежда от специални микроби, които могат да се размножават интензивно в протеинова среда. Той е причина за интоксикация след консумация на развалени консерви, гъби и други храни. IN храносмилателен тракттози токсин не се разрушава от ензимите и се абсорбира в лигавиците на стомаха и червата.
Хората, които избират с какво да отровят човек до смърт, рядко избират ботулинов токсин, тъй като смъртта в този случай е рядка.
Въпреки това, признаците на заболяване винаги могат да бъдат приписани на последното хранене, по време на което са били консумирани консерви, колбаси и други опасни храни. Симптомите на отравяне включват гадене, повръщане и сухота кожата, след което се развива парализа на напречнонабраздената мускулатура.
Повечето хора са запознати с рициновото масло, но малцина знаят за рицина, токсин, открит в семената на рициново зърно. Престъпниците, които търсят нещо, което тихо да отрови човек, често се спират на тази отрова. Изглежда като бели кристали без мирис, които обаче се разтварят в течност при варене воден разтвор опасни свойстварицинът изчезва.
Токсичното вещество не прониква през кожата, действа само когато попадне в тялото. В случай на отравяне с рицин, латентният период на интоксикация варира от 15 до 24 часа, понякога симптомите се появяват по-рано. Да, намират се чревни колики, кървава диария, гадене и повръщане и кръвоизливи по ретината.
Ако значителна част от семената на рицина попадне в тялото, смъртта настъпва след 6 дни поради увреждане на вътрешните органи, както и обилно кървене.
Тази отрова понякога се избира от нападатели, които мислят как могат бързо да отровят човек. Смъртта обаче е рядка.
Отровата на гъбата е била известна на средновековните политици и лечители, които са знаели как да отровят човек до смърт. Днес учените са установили, че гъбата съдържа токсини като фалоидини и алфа-аманитини, които действат бързо и необратимо, тези вещества не се унищожават при термична обработка.
Латентният период без предупредителни признаци продължава до 40 часа преди освобождаването на отровата големи количестваще навлезе в кръвта и ще причини потискащи признаци на отравяне. Характеризира се с диария, повръщане и дехидратация, както и бледа кожа и ускорен пулс. След няколко дни настъпва обширно увреждане на вътрешните органи - черния дроб и бъбреците, развива се токсичен хепатит, след което се обявява смъртта.
Как можете да отровите човек, ако не вземете предвид горепосочените средства? За тази цел се използват следните компоненти:
- атропин;
- соланин;
- афлатоксин.
Атропинът е вещество от групата на алкалоидите, намиращо се в растенията - беладона, дурман, бъкота и др. Интоксикацията настъпва 1 час след приема на отровата, степента на отравяне може да варира.
Известно е, че атропинът засяга структурата на мозъка, причинявайки загуба на координация и увреждане на сърцето и белите дробове. Смъртта настъпва рядко поради недостатъчна доза токсин.
Как за кратко да отровите човек? В този случай соланинът, съдържащ се в кореноплодните зеленчуци, е подходящ вариант. Има го не само в картофите, но и в доматите и патладжаните.
Интоксикацията се проявява под формата на гадене, повръщане, спазми в корема и усещане за горчивина в устата. Консумирайте обаче голяма дозаСоланин е малко вероятен, поради което пострадалите са без опасност за живота.
В допълнение, афлатоксините са често срещан метод за отравяне - група токсични веществасекретиран от микроскопична гъбичка. Ако се съхранява неправилно, засяга различни хранителни продукти, например сушени плодове, мляко, ориз, чай и много други.
Отровата в големи количества причинява смъртта на чернодробните клетки, но отравянето изчезва без сериозни последствияи се ограничава до временно влошаване на здравето
В старите времена хората знаеха най-добрия начин да отровят човек. Това може лесно да се направи с помощта на обикновен живак, опасен металпричинява умора, главоболие и загуба на паметта. Освен това се наблюдава повишаване на телесната температура и понижаване на кръвното налягане. Храносмилателната система също страда, диария и метален вкусв месеца. При вдишване на значително количество живачни пари смъртта е неизбежна, поради което това лекарство от векове е било оръжие за престъпници, които разбират как да отровят човек без следи от престъпление.
Хранителното отравяне е доста често срещан проблем, с който много хора се сблъскват всеки ден. Този проблем особено често възниква през лятото, т.к топлинавъздухът кара храната да се разваля по-бързо. Освен това много хора страдат от хранително отравяне на различни празници: 8 март, Нова година, майски празниции така нататък. Когато се появят първите симптоми на това състояние, трябва незабавно да се вземат мерки за първа помощ. Ето защо всеки човек трябва да знае за проявите на хранително отравяне и как да го лекува.
Отравянето на тялото най-често се дължи на наличието на токсини в храната, както и на отпадъчни продукти от бактерии и последващото им разпадане. Храната става опасна поради неправилно приготвяне и/или съхранение. Освен това от водата в тялото ни могат да попаднат патогенни вещества. Доста често хората се опитват да определят качеството на продуктите въз основа на техните външен вид. Но тази практика не винаги дава положителен резултат, в края на краищата не всяка храна е замърсена опасни микроби, променя своя цвят, вкус, консистенция или мирис.
Видове отравяния
Отравяне с месо
Колкото и да е странно, пилешкото месо е особено опасно, тъй като на повърхността на кожата на тези птици има много бактерии салмонела. В допълнение, хранително отравяне често се случва след консумация на продукти от кайма. За да предотвратите заболяване, не забравяйте да готвите месото на достатъчна топлина и също така не съхранявайте месните продукти извън хладилника. Опитайте се да ядете готови ястия буквално през първите 24 часа след приготвянето им.
Отравяне със стафилококови токсини
Този вид хранително отравяне с право се счита за най-често срещаното. Стафилококът се размножава добре при стайна температура и често се среща върху продукти като торти, пастети и различни млечни продукти. Хранително отравяне от този ред често се случва през лятото, когато повишена температуравъздух в околната среда.
Отравяне с гъби
Този вид увреждане се счита за най-опасното за нашето тяло, тъй като води до значителни увреждания на бъбреците и черния дроб, както и на централната нервна система. Ако имате дори най-малко съмнение за отравяне с гъби, трябва бързо да заведете жертвата до най-близкото медицинско заведение.
Отравяне с риба
Това отравяне също е много тежко, тъй като по време на разлагането рибата започва да отделя особено токсични вещества, които имат изключително негативен ефект върху цялото човешкото тяло, и особено към центр нервна система. Винаги трябва да избирате рибата много внимателно и в никакъв случай да не я съхранявате на стайна температура.
Ботулизъм
Специално е тежко отравяне, носене сериозна заплахаздраве и дори живот. Първите симптоми на това заболяване обикновено се появяват буквално час след консумацията на нискокачествен продукт. Човек се чувства остър режеща болкав областта на стомаха, буквално веднага развива изтощително, непрекъснато повръщане. Буквално след няколко часа зрението на пациента се влошава значително, сякаш мъгла пада върху очите му. След още един час се появява слюноотделяне, говорът изчезва и процесът на преглъщане е нарушен. При липса на навременна медицинска помощ може да настъпи смърт.
Първа помощ
Ако вие или ваш близък почувствате симптоми на хранително отравяне, незабавно се обадете на линейка медицински грижи. След това започнете да оказвате първа помощ на жертвата. Първата стъпка е да изплакнете стомаха на пациента. За тази цел можете да използвате слаб разтвор на калиев перманганат, но е по-добре да го замените с разтвор на йодна сода. На литър сварена водаРазредете няколко супени лъжици сода за хляб и пет капки йод. Пациентът трябва да изпие колкото е възможно повече от този разтвор, след което да предизвика рефлексно повръщане чрез натискане върху корена на езика. Измиването трябва да се извърши точно, докато повърнатото стане напълно прозрачно. Не забравяйте, че тези мерки не са подходящи за деца, пациенти с увредено съзнание и хора със сърдечни заболявания. След като изчистите стомаха си, трябва да вземете слабително, което може да бъде заменено с няколко лъжици растително масло. Това е подходящо само ако пациентът няма диария. Ако диарията все още е налице, трябва да вземете активен въглен в количество от една таблетка на всеки пет кг тегло.
След като извършите всички горепосочени процедури, опитайте се да затоплите жертвата. Увийте го или вземете грейка и я нанесете върху краката му. Не забравяйте да предложите на пациента мляко или топъл чай. Не трябва да давате на пациента никакви лекарства, освен активен въглен. Само квалифициран лекар по инфекциозни заболявания може да предпише лекарства.
Диета
След като пациентът започне да се възстановява, е важно да се спазва определена диета. В първите дни след отравянето е по-добре пациентът напълно да се въздържа от консумация на каквато и да е храна, като същевременно пие достатъчно течност. Ако повръщането и диарията спрат, на втория ден жертвата може да започне да яде бисквити и бульони.
След още един ден можете да включите в диетата си супи и течни каши, храната трябва да е или вискозна, или пюре. Това ще ви позволи да установите нормална функционална дейност на храносмилателната и отделителната система.