Кои са най-тежките признаци на хранително отравяне. Симптоми и лечение на хранително отравяне
Критериите за оценка на тежестта на отравянето са предложени от членове на Европейската асоциация на клиничните центрове за контрол на отравянията и клиничните токсиколози. Предварителните проучвания показват, че тази скала позволява ефективно сравнение на данните, получени в различни центрове за контрол на отравянията. Подобна скала за отравяне в детска възраст беше предложена от March et al.
Скала на тежестта на отравянее класификационна схема за случаи на отравяне при възрастни и деца, докладвани от информационните центрове за отравяния. Трябва да се използва за класифициране остро отравяненезависимо от вида и броя на агентите, довели до тях; въпреки това, някои отравяния може да изискват модифицирани режими, за които този режим може да служи като модел.
Определяне тежест, необходимо е да се вземе предвид развитието на общ клинична картинаи се фокусирайте върху най-много тежки симптоми. Следователно това е ретроспективен процес, изискващ наблюдение на пациента. Ако тежестта е определена по всяко друго време (например, когато пациент е приет в болница), това трябва да бъде ясно посочено при докладване на данните.
При определяне на тежесттатрябва да се вземат предвид само реални клинични симптоми, без оценка на риска въз основа на параметри като количеството на погълнатата отрова и концентрацията на веществата в серума (плазмата).
Проведено медицински мерки не се класифицират по тежест на отравянето, а по вид симптоматична и/или поддържаща терапия (напр. асистирана вентилация, използване на инотропни средства, хемодиализа за бъбречна недостатъчност) понякога помага да се оцени. Профилактичното използване на антидоти не трябва да се взема предвид при определяне на състоянието на пациента, но трябва да се посочи в представените данни.
Тази схема в принциппредназначени за остри стадииотравяне, но ако има инвалидизиращи ефекти и физически увреждания, можем да кажем, че случаят е тежък.
Ако има основанияда вярваме, че историята на пациента може да повлияе на тежестта на отравянето, е необходимо да се дадат подходящи коментари.
Летални резултатиИ хронични ефективинаги се нуждаят от специални коментари при отчитане на данни.
Тежест на отравяне:
Липсва (0) - няма симптоми; неясни симптоми се считат за несвързани с отравяне.
Лека (1) – слаби, преходни, спонтанно изчезващи симптоми.
Среден (2) - тежки или персистиращи симптоми.
Тежки (3) - тежки или животозастрашаващи симптоми.
Дадено в масасимптомите са само ориентировъчни примери. Цифрите се отнасят за възрастни пациенти.
При леко отравяне обикновено не е необходимо симптоматично и поддържащо лечение, в средните случаи те са правило, а в тежките случаи са задължителни и трябва да се провеждат много интензивно.
Схемата е следнатаприлагайте гъвкаво: в някои случаи тежестта на отравянето може да бъде оценена вече по един единствен признак, но обикновено е необходимо общ анализсубективни и обективни симптоми. Използвайки проста веригакато този по-долу, не е необходимо да се спазват стриктно всички изброени критерии: много в оценката зависи от опита и квалификацията на специалиста, който наблюдава пациента.
Критерии за скалата за тежест на отравяне при възрастни
Орган |
Отсъстващ 0 Няма симптоми |
Бял дроб 1 Симптомите са леки, бързо и спонтанно преминаващи |
Средно аритметично 2 Тежки или постоянни симптоми |
тежък 3 Тежки или животозастрашаващи симптоми |
1. Мускулна система | - | Лека болка, чувствителност при допир или натиск Креатинфосфокиназа (CPK) 250-1500 IU/l |
Болка, скованост, гърчове, фасцикулации Остра некроза скелетни мускули, CPK= 1500-10 000 IU/l |
Остра болка, изключителна скованост, обширни конвулсии и фасцикулации Остра некроза на скелетната мускулатура с усложнения, CPK > 10 000 IU/l Повишаване на вътрешното налягане |
2. Локален ефект върху кожата | - | Дразнене, изгаряния от първа степен (зачервяване) или изгаряния от втора степен< 10 % поверхности тела | Изгаряния от втора степен 10-50% от повърхността на тялото (при деца: 10-30%) или изгаряния от трета степен< 2 % поверхности тела | Изгаряния втора степен > 50% от повърхността на тялото (при деца: >30%) или изгаряния от трета степен > 2% от повърхността на тялото |
3. Локален ефект върху очите | - | Дразнене, зачервяване, лакримация, леко подуване на клепачите | Силно дразнене, ерозия на роговицата Малка (точкова) язва на роговицата |
Разязвяване (неточковидно) на роговицата, перфорация Трайно увреждане |
4. Локални ефектиухапвания и ужилвания | - | Локален оток, сърбеж лека болка |
Регионален оток на целия крайник умерена болка |
Обширен оток на целия крайник и голяма част от прилежащите области Критична локализация на отоци, застрашаващи дихателните пътища Много силна болка |
5. Сърдечно-съдова система | - | Отделни екстрасистоли Лека, бързо преходна хипо/хипертония |
Синусова брадикардия (сърдечна честота [HR] = 50-60) Синусова тахикардия (HR 140-180) Чести екстрасистоли, предсърдно мъждене/трептене, атриовентрикуларен блок I-II степен, удължение QRS интервалии QTc, реполяризационни аномалии Миокардна исхемия Хипо/хипертония |
Тежка синусова брадикардия (HR< 40)
тежък синусова тахикардия(HR = >180) Животозастрашаващи камерни аритмии, атриовентрикуларен блок III степен, асистолия инфаркт на миокарда Шок, хипертонична криза |
6. Метаболитен баланс | - | Слаби нарушения на киселинно-алкалния баланс (HCO 3 15-20 или 30-40 mmol / l, pH 7,25-7,32 или 7,50-7,59) Слаби нарушения на електролитния и течния баланс (K + 3,0-3,4 или 5,2-5,9 mmol / l) Лека хипогликемия (50-70 mg/100 ml или 2,8-3,9 mmol/l) Краткотрайна хипертермия |
Нарушения на киселинно-алкалния баланс (HCO 3 10-14 или> 40 mmol / l, pH = 7,15-7,24 или 7,60-7,69) Нарушения в баланса на електролити и течности (K + 2,5-2,9 или 6,0-6,9 mmol / l) Хипогликемия (30-50 mg/100 ml или 1,7-2,8 mmol/l) По-продължителна хипертермия |
Тежки нарушения на киселинно-алкалния баланс (HCO3< 10 ммоль/л, рН < 7,15 или >7,7)
Тежки дисбаланси на електролити и течности (K+<2,5 или >7,0 mmol/l) тежка хипогликемия (< 30 мг/100 мл или 1,7 ммоль/л) Опасна хипо/хипертермия |
7. Черен дроб | - | Минимално повишаване на серумните ензими (аспартат аминотрансфераза, аланин аминотрансфераза [ALT] = 2-5 норми) | Повишаване на серумните ензими (ACT, ALT = 5-50 норми), но без биохимични (амоний, фактори на кръвосъсирването) или клинични признаци на чернодробна дисфункция. | Повишаване на серумните ензими (> 50 норми) или биохимични (амоний, фактори на кръвосъсирването) или Клинични признацичернодробна недостатъчност |
8. Бъбреци | - | Минимална протеинурия/хематурия | Масивна протеинурия/хематурия Бъбречна дисфункция (олигурия, полиурия, серумен креатинин ~ 200-500 µmol/l) |
Бъбречна недостатъчност (напр. анурия, серумен креатинин > 500 µmol/L) |
9. Кръв | - | Слаба хемолиза Слаба метхемоглобинемия (metHb 10-30%) |
Хемолиза Метхемоглобинемия (metHb 30-50%) Коагулационни нарушения без кървене , левкопения, тромбоцитопения |
Масивна хемолиза Тежка метхемоглобинемия (metHb ~ 50%) Коагулационни нарушения с кървене Тежка анемия, левкопения, тромбоцитопения |
10. Стомашно-чревен тракт | - | Повръщане, диария, болка Дразнене, изгаряния първа степен, минимални язви в устата Ендоскопия: еритема, оток |
Силно или продължително повръщане, диария, болка Изгаряния от първа степен на критична локализация или втора и трета степен в ограничени области дисфагия Ендоскопия: трансмукозни улцеративни лезии |
Масивно кървене, перфорация | Повече ▼ обширни изгаряниявтора и трета степен тежка дисфагия Ендоскопия: трансмурални язви, поясни лезии, перфорации |
11. Дихателна система | - | Дразнене, кашлица, лек диспнея, лек бронхоспазъм радиография гръден кош: необичайно, с малко или никакви симптоми |
Упорита кашлица, бронхоспазъм, задух, стридор; хипоксемия, изискваща кислородна терапия Рентгенография на гръдния кош: абнормна с леки симптоми |
Тежка дихателна недостатъчност (поради тежък бронхоспазъм, обструкция респираторен тракт, оток, белодробен оток, синдром на респираторен дистрес при възрастни, пневмонит, пневмония, пневмоторакс) Рентгенография на гръдния кош: абнормна, с тежки симптоми |
12. Нервна система | - | Сънливост, световъртеж, шум в ушите, атаксия Безпокойство Леки екстрапирамидни симптоми Леки холинергични/антихолинергични симптоми парестезия Леки зрителни и слухови увреждания |
Припадък с адекватна реакция на болка Кратка апнея, брадипнея Объркване, възбуда, халюцинации, делириум Редки генерализирани или парциални епилептични припадъци Тежки екстрапирамидни симптоми Тежки холинергични/антихолинергични симптоми Локална парализа, която не засяга жизнените функции Зрителни и слухови нарушения |
Дълбока кома с неадекватен или никакъв отговор на болката Респираторна депресия и недостатъчност Екстремна възбуда Чести генерализирани гърчове, епилептичен статус, опистотонус Генерализирана парализа, засягаща жизнените функции Слепота, глухота |
Оценка на тежестта на отравянето при деца
Локализация | Степен I (лека) | Степен II (среден) | Степен III (тежка) | IV степен (много тежка) |
1. Стомашно-чревен тракт | Гадене, спонтанно повръщане и/или диария< 2 раз, дисфагия, слюнотечение, жжение во рту | Повръщане и/или диария > 2 пъти, постоянна коремна болка | - | - |
2. Централна нервна система | Главоболие, умора, замайване, атаксия, безпокойство/възбуда | Сънливост, кома с реакция на болка, тежка възбуда, халюцинации, изолирани епилептични припадъци, екстрапирамидни реакции | Кома без реакция на болка, делириум, повтарящи се епилептични припадъци, продължителни, тежки дистонични реакции | Кома с респираторна депресия, церебрален оток, епилептичен статус |
3. Периферна нервна система | Тремор, парестезия | Мускулни потрепвания, вегетативни нарушения: антихолинергични, холинергични, адренергични и др. (не изискващи лечение или лесно лечими) | - | - |
4. Дихателна система | Дразнеща кашлица, лека цианоза | Бронхоспазъм, задух, краткотрайна апнея, цианоза | Белодробен оток, пневмония, брадипнея | Налага се дихателна недостатъчност изкуствена вентилация, ARDS (респираторен дистрес синдром при възрастни) |
5. Кръвоносна система | Слаба тахикардия (75-95-ти персентил) | Тежка тахикардия (>95-ти персентил) или брадикардия (< 5-го процентиля), отдельные экстрасистолы, значительная гипертензия), желудочково-предсердная блокада первой степени | Хипотония с клинични симптоми, тежка хипертония, ЕКГ: тежки аритмии (чести, мултифокални EAF), широки комплекси, RV блок втора степен | Неуспех, шок, злокачествени аритмии (камерна тахикардия, камерно мъждене, асистолия) |
6. Бъбреци | - | Протеинурия (150-300 mg на ден), микрохематурия, обем на урината 0,5-1,0 ml/kg/h, серумен креатинин 100-179 µmol/l; креатининов клирънс 51-80 ml / min / 1,73 m 2 | Протеинурия >300 mg на ден, груба хематурия, обем на урината<0,5 мл/кг (в сутки), сывороточный креатинин 180-910 мкмоль/л, клиренс креатинина 10-50 мл/мин/1,73 м 2 | Бъбречна недостатъчност (нуждаеща се от диализа), анурия, серумен креатинин >910 µmol/l, креатининов клирънс<10 мл/мин/1,73 м 2 |
7. Черен дроб | - | S-ALT, S-AST<300 Е/л; тесты на свертываемость аномальные, без клинических симптомов | S-ALT, S-AST 300-3000 U/l; умерено повишен билирубин, коагулопатия с минимално кървене (без анемия) | C-ALT, C-AST >3000 U/l, чернодробна недостатъчност, чернодробна енцефалопатия, коагулопатия с тежко кървене и анемия |
8. Други | Метаболитна ацидоза с AI (базов излишък) -5 и под, MetHb<10 %, этанол крови <22 ммоль/л, сывороточный салицилат по номограмме Дона, "слабый" | Хипотермия<35 °С, гипертермия 38-40 С, метаболический ацидоз ИО от -6 до -15, сывороточный калий <3 ммоль/л или >6 mmol/l, етанол в кръвта >22 mmol/l, MetHb 10-30%, серумен салицилат според номограмата на Don "умерен" | Метаболитна ацидоза с AI -16 до -25, серумен калий<2,5 ммоль/л или >7,0 mmol/l, хипертермия >40 °C; MetHb 31-70%, етанол в кръвта 22-66 mmol/l, остра некроза на скелетната мускулатура, серумен салицилат, "тежка" според номограмата на Don | Хипертермия >41 °C; MetHb >70%, метаболитна ацидоза с IE над -26, серумен калий<2,0 ммоль/л или >8,0 mmol/l |
Корозивни вещества
9. Кожа |
Изгаряния първа степен | Изгаряния от втора степен<10 % поверхности тела (<5 % у младенцев), ожоги третьей степени <2 % поверхности тела | Втора степен изгаряния 10-20% от повърхността на тялото (5-10% при бебета), изгаряния от трета степен 2-10% от повърхността на тялото (<2 % у младенцев) | Изгаряния от втора степен >20% от телесната повърхност (>10% при кърмачета, изгаряния от трета степен >10% от телесната повърхност (>2% при кърмачета) |
10. Лигавици | Орална хиперемия, LC ендоскопия: лезии първа степен | Ерозии и язви (малки и редки) на устната кухина, LC ендоскопия: лезии втора степен | Дълбоки и широки орални язви, LC ендоскопия: лезии степен III | Перфорация на хранопровода или стомаха, некроза на стомашно-чревната стена със загуба на нормалния вид на лигавицата |
11. Очи | Конюнктивална хиперемия, ерозия на роговицата | Начало на некроза (обратима исхемия) | Пълна некроза, необратима исхемия | перфорация |
C-AST - серумна аспартат аминотрансфераза; RV - атриовентрикуларен;
ЕКГ - електрокардиограма; ARDS - синдром на респираторен дистрес при възрастни;
ИО - излишък на бази; EAF - ектопична активност на вентрикулите.
Какво е отравяне и как можете да се отровите? И най-важното, как да си помогнете с отравяне?
Отравянето е болестно състояние на организма, причинено от въздействието на токсин или отрова. Отровно вещество може да влезе в тялото през устата, през дихателните пътища или през кожата. Токсините и отровите могат да бъдат намерени в храната, във въздуха, в средствата, с които човек влиза в контакт. Има много видове отравяне. Те се различават помежду си по токсични агенти, токсични вещества, пътища на навлизане в тялото, условия и методи на излагане на тялото. Симптомите и лечението варират в зависимост от вида.
Най-често срещаните видове отравяния
В зависимост от причината за отравянето има:
- хранително отравяне
- Отравяне с наркотици и алкохол
- Отравяне с пестициди
Според скоростта на развитие и естеството на ефекта на токсичното вещество върху организма, отравянията се разделят на остри, подостри, свръхостри и хронични.
Отровите могат да навлязат в тялото по различни начини. Следователно се разграничават орални (през устата), инхалационни (през дихателните пътища), перкутанни (през кожата), инжекционни и други отравяния.
хранително отравяне
Хранителното отравяне е резултат от консумация на некачествена или замърсена храна (месни и рибни ястия и продукти, млечни и кисело-млечни продукти, яйца и др.). Причината за заболяването са микробите и токсините, които са в този продукт. Най-често инфекцията попада в храната по време на процеса на готвене или при неправилно съхранение на продуктите. Обикновено първите симптоми се появяват 2-4 часа след хранене. Общото неразположение се развива рязко. Има гадене, често повръщане, диария (възможно с примес на слуз или кръв), коремна болка. С увеличаване на интоксикацията кръвното налягане намалява, пулсът се ускорява и отслабва. Човек става блед, той е измъчван от жажда. Възможно повишаване на телесната температура.
Първата помощ се състои в спешна стомашна промивка и приемане на адсорбенти (фосфалюгел, активен въглен и др.). Ако микробите и токсините не бъдат отстранени своевременно от тялото, човек е заплашен от сърдечно-съдова недостатъчност и смърт.
Най-опасните видове хранително отравяне включват ботулизъм и отравяне с гъби. Ботулизмът е остро инфекциозно заболяване, при което токсини от анаеробни спороносни бацили атакуват централната нервна система. Характерните симптоми на ботулизма са главоболие, световъртеж, общо неразположение и подуване на корема. В този случай няма изпражнения и температурата е нормална. Ден по-късно се появяват признаци на тежко увреждане на мозъка (удвояване на образа, страбизъм, парализа на мекото небце, нарушен глас и преглъщане). Без лечение човек умира в рамките на 5 дни.
Причината за отравяне могат да бъдат както отровни гъби, така и ядливи развалени гъби (стари, червиви, разлагащи се). Неправилно набраните гъби също могат да причинят ботулизъм.
Въпроси от читатели
Добър ден На 23 години съм, през 2006 г. ми откриха киста и отстраниха левия яйчник с придатъците, през 2009 г. - друга киста, операция и премахване на плаващите придатъци с яйчника 18 октомври 2013 г., 17:25 ч Добър ден На 23 години съм, през 2006 г. ми откриха киста и отстраниха левия яйчник с придатъците, през 2009 г. - друга киста, операция и отстраняване на плаващите придатъци с яйчника. диагностициран с рак на яйчниците в стадий 1. Претърпя 4 цикъла химиотерапия с цисплатин и циклофосфамид. последното беше през септември 2009 г. здравето в момента е добро, изследванията и ехографията са в норма, туморните маркери са 6,7 (след първата операция бяха 8,4, след втората 6,8). ЧУВАХ МНОГО ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА БОЛКАТА НА ГЛАВАТА, НО СЪМ МНОГО СКЕПТИЧЕН КЪМ ТАКИВА ЕКСПЕРИМЕНТИ. Мама непрекъснато ми доказва, че това е необходимо, пих тази инфузия една седмица, по 10 капки. и внезапно се разболях (гадене, запек, виене на свят, падна налягане, температура се повиши). - като цяло състоянието след химията ми напомни. Мина за един ден - направих клизми, инжекция с метаклорпромид (само те ме спасиха след химия). Сега вече със сигурност няма да се поддавам на никакви увещания. Интересува се от въпроса - може ли богов да навреди ??? Или са само симптоми на отравяне. посъветвайте някаква статия по този въпрос, защото е почти невъзможно да се докаже на майката, че няма смисъл от бучиниш !!! благодаря предварително за отговора!!!
Отравяне с наркотици и алкохол
Ако комплектът за първа помощ се съхранява на място, достъпно за деца, това често води до отравяне на деца с лекарства. Отравянето при възрастни възниква поради случайно предозиране или опити за самоубийство. Проявите на този вид отравяне са разнообразни и зависят от лекарството. Например, при предозиране на хапчета за сън се наблюдава дълбоко инхибиране на централната нервна система. Човекът е в безсъзнание и се развива парализа на дихателния център.
Друга често срещана причина за отравяне е алкохолът. В тежка степен човек изпада в безсъзнание. Засегнати са мозъкът, сърцето, стомашно-чревният тракт, бъбреците, черният дроб. При парализа на дихателния център човек умира.
Отравяне с въглероден окис и газ за осветление
Отравяне с въглероден окис е възможно при следните условия:
- в производството, където се използва за синтез на органични вещества,
- в непроветрени помещения
- у дома - при изтичане на газ за осветление и ненавременно затворени пещни клапи в помещения, отоплявани с печка.
Отравянето се проявява с главоболие, тежест в главата, гадене, световъртеж. Има шум в ушите, пулсът се ускорява. По-късно се появява мускулна слабост и повръщане. Ако човек не е напуснал стаята с отровен въздух, тогава се увеличава слабостта, появяват се задух и затъмнение на съзнанието. В бъдеще дишането става повърхностно, появяват се конвулсии, настъпва смърт.
Първата помощ е да се изведе лицето на чист въздух. При слабо повърхностно дишане или неговото спиране, жертвата се нуждае от изкуствено дишане. При тежко отравяне е необходима хоспитализация.
Отравяне с пестициди
Отравянето с пестициди е резултат от грубо нарушаване на инструкциите за употреба и съхранение на тези химикали. Най-често възниква отравяне с органофосфорни съединения, които влизат в тялото чрез вдишвания въздух или с храна. Симптомите на отравяне се появяват след 15-60 минути. Това са признаци на увреждане на нервната система, повишено слюноотделяне, изпотяване, отделяне на храчки и промяна в дишането. Скоро се появяват крампи на краката. Ако човек не получи помощ, настъпва парализа на мускулите, спиране на дишането и смърт. Животът на пациента зависи от това колко бързо ще бъде откаран в болницата. Ако отровите са попаднали в стомаха, е необходимо спешно да се извърши стомашна промивка с абсорбиращо вещество. На човек се дават и солни лаксативи. Пестицидите, попаднали върху кожата, се отстраняват със струя вода възможно най-скоро.
Отравяне с киселини и основи
При проникването на концентрирани киселини и разяждащи алкали възниква обширна устна, фарингеална и стомашна кухина. Абсорбираните вещества засягат вътрешните органи. В устата и по устните се появяват изгаряния и струпеи.
Отравянето е придружено от силна болка в устата и зад гръдната кост, мъчително повръщане с кръв. Има болков шок. Възможно подуване на ларинкса и асфиксия. Методите за оказване на помощ зависят от вида на отровното вещество и степента на експозиция.
Първата помощ при всяко отравяне е бързо отстраняване на отровата от тялото или неутрализиране.
Такова разстройство може да възникне при абсолютно всеки човек, тъй като хранителното отравяне е най-често срещаното заболяване. Има няколко специфични симптома на това заболяване. Те се проявяват под формата на диария, повръщане, треска, дехидратация. Важна роля в хода на такова нарушение играе нивото на имунитет. Така че при някои може да се прояви в лека степен, докато при други може да бъде остра.
Симптомите на отравяне могат да се появят както няколко часа след консумация на остаряла храна, така и на следващия ден. Хранителните разстройства се делят на няколко вида, като най-разпространеният сред тях е бактериалният, малко по-рядък е небактериалният. За диагностика е необходимо да се установи какво е причинило появата на такова нарушение и вида на микроорганизма, който го е засегнал (чрез изследване на повръщане и изпражнения, урина и кръв). Лечението се състои в незабавна стомашна промивка и очистителна клизма. Лечението и профилактиката на хранителните отравяния могат да се извършват у дома, но само след преглед на пациента от специалист.
Етиология
Има доста фактори за възникване на отравяне, но най-често срещаният сред тях е консумацията на нискокачествени храни, които са обогатени с токсични вещества или бактерии, които влияят негативно на храносмилателния тракт. Основните причинители на това заболяване са:
- негодни за консумация видове гъби и горски плодове или такива, събрани на непредвидено място, например в близост до фабрики, които произвеждат химически емисии или недалеч от магистрали;
- микроби, открити в храната. Отравянето може да бъде причинено от салмонела и различни вируси.
Освен това най-рисковата група, при която могат да се появят и размножават микроорганизми, са следните продукти:
- млечни и кисело млечни - срокът им на годност е най-бърз в сравнение с други хранителни продукти. Това е основният фактор, причиняващ хранително отравяне при дете;
- яйца, особено в сурова форма;
- различни видове месо;
- неузрели плодове и зеленчуци;
- риба, по-специално онези ястия, които я включват без предварителна термична обработка;
- сладки хлебни или сладкарски изделия, съдържащи сметана;
- консерви и туршии домашно производство;
- продукти, чиято вакуумна опаковка е нарушена, както и срокът на годност е изтекъл;
- нетрайни храни, съхранявани без хладилник;
- неподходящи условия за съхранение и експлоатация на продукти в учебни заведения, както и в столове на работното място.
Разновидности
Класификация на хранителните отравяния според фактора на тяхното възникване:
- микробни - причинени от различни микроорганизми, които се размножават в храната, и отделяните от тях токсини;
- немикробни - проявява се чрез контакт на човека с продукти, които са неядливи по природа, сред които - растения, горски плодове или гъби, животински тъкани или животински продукти, например мляко или рибен хайвер, които могат да бъдат отровни при определени условия;
- смесени;
- с неидентифициран произход - често те включват отравяне с метали или химични елементи.
Класификация на хранителното отравяне в зависимост от степента на протичане на това заболяване и интензивността на проявата на симптомите:
- безсимптомно- този етап продължава от първоначалното навлизане на токсина в тялото до появата на първите признаци. Този период може да варира от човек на човек, тъй като зависи от количеството погълната остаряла храна, общия имунен статус и възрастовата група. Важно е да започнете лечението, особено при дете, точно на този етап, когато токсичното вещество не се е разпространило в тялото заедно с кръвния поток. Първата помощ у дома се състои в стомашна промивка и приемане на сорбенти;
- токсигенен- характеризира се с появата на остри симптоми при дете, тъй като в малък организъм патогенният процес протича много по-бързо. При възрастни те се проявяват с по-малка интензивност. Признаците включват пристъпи на повръщане, треска и отвращение към храна. На този етап е необходимо да се изплакне стомаха, да се направи почистваща клизма и след това да се извърши форсирана диуреза - при която в тялото се въвежда много течност и се дават диуретици;
- възстановяване- при което се възстановяват нарушените функции на организма. През този период е необходимо да се придържате към диета и правилна диета у дома.
Симптоми
Основните симптоми на хранително отравяне при деца се появяват след няколко часа, а при възрастен този период от време може да бъде от десет до двадесет и четири часа. Симптомите на това хранително разстройство включват:
- главоболие, постепенно нарастващо;
- повишено слюноотделяне;
- силно изпотяване;
- слабост и неразположение;
- силно замаяност;
- суха уста;
- подуване на корема;
- нарушения на уринирането;
- повишаване на телесната температура, в редки случаи се повишава до 39 градуса. Треска и халюцинации могат да се появят само при отравяне с гъби;
- мускулна болка и слабост;
- понижаване на кръвното налягане;
- намален или пълна липса на апетит;
- болезненост в долната част на корема (може да се прояви под формата на контракции);
- внезапна диария;
- промяна в тонуса на кожата от бледо до цианотичен;
- намаляване на работата на сърцето и бъбреците се изразява с хранително отравяне при дете.
Горните признаци на отравяне са най-опасни за дете, особено за бебета под една година, тъй като някои от тях могат да се превърнат в значителна заплаха за живота му. Препоръчително е, когато се появят първите симптоми, незабавно да се обадите на линейка, тъй като у дома е невъзможно да се окаже първа помощ на бебета поради факта, че детето не може да приема много течност и таблетки с активен въглен.
Хранителното отравяне по време на бременност практически не се различава от проявата на това заболяване при други жени. Единствената разлика е, че може да има по-интензивна проява на признаци на хранително отравяне, което се дължи на присъствието, което носи по-голям дискомфорт на жената, която носи детето. Ако през този период започне своевременно лечение, е възможно да се избегне появата на кръвни съсиреци (може да се дължи на съсирване на кръвта), както и силна контракция на матката, причинена от дехидратация. Но в повечето случаи такова заболяване не уврежда здравето на бременната жена и плода. По време на бременност не можете да извършвате самолечение у дома с помощта на народни средства. Задължително спазвайте щадяща диета.
Ако се появят следните симптоми на хранително отравяне при възрастен или дете, трябва незабавно да се свържете със специалист:
- примес на кръв в повръщане и изпражнения;
- повишаване на телесната температура до четиридесет градуса;
- конвулсии;
- нарушения на централната нервна система;
- бавен сърдечен ритъм;
- затруднено дишане;
- подуване на лицето или крайниците;
- силна слабост на мускулите, при която пациентът не може да държи никакъв предмет, а детето - главата в изправено положение.
Тези признаци могат да доведат до кома.
Диагностика
Диагнозата на хранителното отравяне е да се определят факторите за възникването му. За да направите това, трябва:
- кръвен тест за откриване на бактерии;
- изследване на изпражнения, урина и повръщане - извършва се за изолиране на патогена;
- изследване на заразени храни.
След това ще са необходими допълнителни консултации с такива специалисти като невролог, гастроентеролог, хирург. Ако пациентът е дете, подобни специалисти в педиатричната област. Такива лекари могат да направят диференциална диагноза на това заболяване със заболявания като:
- пикантен ;
- - остра или хронична форма;
- - възпаление в жлъчния мехур;
- - възпаление на панкреаса;
- - инфекция, засягаща лигавицата на мозъка.
След като лекуващият лекар получи всички резултати от теста, той ще определи какво да прави с хранително отравяне и ще предпише най-ефективните тактики за лечение.
Лечение
Преди пристигането на линейката е необходимо да се предостави на пациента първа помощ за хранително отравяне, която се състои от:
- стомашна промивка с физиологичен разтвор или слаб разтвор на калиев перманганат. Това трябва да се направи, докато водата стане чиста, без хранителни примеси;
- приемане на активен въглен или други абсорбиращи лекарства;
- пиене на хладна пречистена вода или топъл сладък чай - за да се предотврати дехидратация;
- осигуряване на почивка на пациента;
- отказ от всякаква храна.
Такива методи могат да се прилагат по време на хранително отравяне по време на бременност и други възрастни. Ако такова нарушение се появи при дете, особено при бебета под една година, трябва да изчакате пристигането на лекарите. След пристигането в медицинско заведение на пациента се предписват допълнителни лечебни мерки за елиминиране на токсични вещества, инфекции и нарушения на нервната система. С навременното лечение на това заболяване преминава без последствия за тялото в продължение на седем дни.
В допълнение, важна роля при лечението на хранително отравяне играе специално формулирана щадяща диета, която предвижда отхвърляне на ястия с високо съдържание на мазнини и въглехидрати, люти подправки и сосове, както и храни, които имат химически ефект върху храносмилателен тракт. По време на диетата можете да ядете във всякакви количества:
- първи ястия, приготвени в нискомаслени бульони;
- варено месо и риба, но не и мазни сортове;
- елда, ориз и овесени ядки;
- картофено пюре;
- целувки, компоти и слаби чайове;
- извара;
- яйца - могат да се консумират само варени или като омлет;
- трохи от бял хляб.
Диетата предвижда отхвърляне на:
- хлебни и сладкарски изделия;
- мляко и твърди сирена;
- бобови растения;
- захарни изделия;
- мазни меса и риба;
- ястия, приготвени с високо съдържание на готварска сол и растително масло;
- пушени меса;
- сладки газирани напитки и концентрирани сокове;
- домашна туршия и консерви.
По време на диетата трябва да спазвате правилата за хранене:
- следете съдържанието на калории в храната. Можете да ядете не повече от две хиляди килокалории на ден;
- диетата трябва да се състои от шест хранения през целия ден;
- храната може да бъде приготвена само на пара или във фурната, без добавяне на масло;
- пийте най-малко два литра течност на ден.
Важно е да запомните, че без спазване на диета лечението с лекарства ще доведе до по-малък ефект.
В допълнение, у дома можете да използвате народни средства, състоящи се от отвари и инфузии на базата на:
- мед и копър;
- корени от бяла ружа и планинска пепел;
- дива роза;
- лимонов сок;
- ориз и ленено семе.
Но можете да използвате такива терапии у дома само след лекарско предписание.
Предотвратяване
За да предотвратите хранително отравяне, трябва:
- преди хранене не забравяйте да измиете ръцете си, зеленчуците и плодовете;
- спазвайте правилата за обработка и съхранение на продуктите. Винаги, с помощта на техните рецептори, проверявайте тяхната свежест;
- пийте само пречистена вода;
- не яжте ястия, състоящи се от продукти с неизвестен произход;
- почиствайте храната в хладилника своевременно;
- при първата проява на симптоми на хранително отравяне, консултирайте се с лекар, а детето - обадете се на линейка.
Ако след хранене внезапно почувствате остра болка в стомаха, гадене или виене на свят, тогава знайте, че една от най-честите причини за такива симптоми е хранително отравяне. Този проблем възниква след консумация на храни, които са били замърсени с бактериални отрови или примеси от различни химикали. От нашата статия ще научите за симптомите на хранително отравяне, техните причини, развитието на заболяването, както и предоставянето на спешна медицинска помощ за хранително отравяне на пациента и мерките, които помагат за предотвратяване на такива ситуации.
Видове хранителни отравяния
Всички хранителни отравяния могат да бъдат разделени на две големи групи: бактериални и небактериални. Първата група включва проблеми, причинени от бактериални отрови, вируси и бактерии. Небактериалните хранителни отравяния при деца и възрастни възникват поради поглъщане на химикали или след употреба на отровни гъби и билки. Предвид многото причини за хранително отравяне, не е изненадващо да видите разнообразието от симптоми. Пациентите могат да получат болки в стомаха, упорито повръщане, гадене и треска, а в най-тежките случаи бъбречни, чернодробни и неврологични синдроми. Те причиняват сериозни усложнения, така че всяко съмнение за хранително отравяне трябва да се лекува възможно най-скоро. Желателно е на пациента да бъде оказана първа помощ преди пристигането на лекарите. Ще ви кажем как да направите това в съответния раздел на нашата статия.
Засега нека разгледаме по-отблизо бактериалното отравяне. По правило те се провокират от консумацията на храна, която съдържа патогенни микроби и токсини. Причинителите на хранителните отравяния са: Proteus, Klebsiella, Clostridium, Staphylococcus aureus, щамове на Escherichia coli и други микроорганизми. Те се натрупват в храната при нарушаване на санитарно-хигиенните норми в предприятията за производство на храни, както и при неправилно транспортиране и съхранение. Трябва да се отбележи, че хранителното отравяне, симптомите на което обикновено се появяват почти веднага след консумация на некачествена храна, може да се развие дори при продължителна топлинна обработка на храната. Това се дължи на факта, че стафилококите и много други видове микроби са устойчиви на кипене и се чувстват добре, когато са изложени на високи температури.
Как можете да разберете дали храната е замърсена? На първо място, трябва да обърнете внимание на неговата миризма, вкус и цвят. Развалените храни издават специфична неприятна миризма и имат кисел вкус. Освен това те променят консистенцията. Един от ясните признаци на негодността на продуктите са газовите мехурчета. Те са особено видими на повърхността на млякото и други течни храни. Въпреки това, признаци на хранително отравяне могат да се появят дори след консумация на храни с нормални органолептични качества. Тази ситуация се развива например в случаите, когато токсините навлизат в тялото с храна, приготвена от заразен човек.
Симптоми на хранително отравяне
Клиничната картина на хранителното отравяне зависи от вида на патогените и количеството приета неподходяща храна. Най-честите признаци на хранително отравяне са:
- повишаване на температурата;
- загуба на апетит;
- течни изпражнения;
- постоянни призиви за дефекация;
- замъглено зрение;
- гадене, повръщане;
- повишено слюноотделяне;
- индивидуални нарушения в работата на централната нервна система или пълна недостатъчност на цялата нервна система, което често се случва при ботулизъм.
Първите симптоми на хранително отравяне се появяват в рамките на 30-40 минути след консумация на заразена храна. През следващите 2-3 дни те растат. През този период на пациента трябва да бъде предоставена спешна помощ при хранително отравяне. В противен случай съществува съвсем реален риск от смърт или развитие на тежки усложнения, които могат да доведат до увреждане и загуба на работоспособност. Особено опасни в това отношение са инфекции като ботулизъм и листериоза. Първият се характеризира с изключително бърза прогресия, а вторият с липса на видими симптоми на хранително отравяне. При бременни жени листериозата води до патологии на плода и ранно раждане на дете, така че бъдещите майки трябва да бъдат много внимателни при избора на храна.
Първа помощ при хранително отравяне
Ако има съмнения, че гаденето, повръщането и други предупредителни симптоми са причинени от хранително отравяне, трябва незабавно да направите стомашна промивка със слаб разтвор на манган или сода. Изплакването се извършва до излизане на чиста вода. Също така, пациент с хранително отравяне трябва да пие активен въглен с много течност. По-добре е да откажете газирани напитки в полза на плодови напитки или чай. Пиенето на много вода ще помогне да се компенсира дехидратацията, която неизбежно се развива с тежко повръщане и диария.
В момента при хранително отравяне, както и при тежка алкохолна интоксикация се използват съвременни сорбенти, един от които е White Coal. Лекарството ефективно абсорбира токсините и премахва токсините, но не премахва полезните вещества, необходими на тялото. Особено си струва да се отбележи, че белият въглен е „концентриран“ сорбент и вместо шепа черни въглища, познати на мнозина, можете да изпиете само 1-2 бели таблетки.
След стомашна промивка, в случай на хранително отравяне, пациентът трябва да се запази спокойствие, да се приложи нагревателна подложка върху краката му и да се изчака пристигането на лекарите. Можете да дадете на пациента сулфонамиди (фталазол, сулгин) или антибиотици. Не забравяйте само, че ако се развие хранително отравяне при деца, приемът на всякакви мощни лекарства трябва да бъде съгласуван със специалисти.
Предотвратяване на хранителни отравяния
Можете да сведете до минимум риска от хранително отравяне, ако следвате прости, но ефективни правила:
- поддържайте чистота в кухнята и жилищните помещения;
- спазвайте основните правила за лична хигиена;
- яжте само продукти от известни, утвърдени производители;
- съхранявайте нетрайни храни в хладилника;
- спазвайте изискванията, установени от производителите, по-специално, консумирайте отворени консерви в рамките на определената дата;
- дръжте кофите за боклук затворени;
- измийте добре продуктите преди употреба и не забравяйте за термичната им обработка.
Видео от YouTube по темата на статията:
- това е увреждане на тялото поради навлизането в него на вредни вещества или отрови. Проникването на токсини е възможно през устата с храна или вода, назофаринкса с въздух, както и през кожата. Болестното състояние на организма може да бъде много тежко, така че е важно да знаете видовете интоксикация, симптомите и основите на първа помощ.
Отравяне - проникването на вредни токсини в тялото
Видове отравяния
Въз основа на патогенното вещество, което се е превърнало в провокиращ фактор за интоксикация на тялото, има няколко основни вида отравяне:
- храна;
- увреждане от токсични вещества и химикали;
- отравяне с алкохол, наркотици, лекарства;
- алкални вещества и киселини;
- въглероден окис или битов газ;
- самоотравяне (интоксикация на организма със собствени отпадъчни продукти - изпражнения).
В зависимост от пътищата на проникване в тялото, тежестта на заболяването и условията на излагане на вътрешните органи, интоксикацията има специфична класификация.
Според начина на влизане в тялото:
- орално - през устната кухина;
- перкутанно - през кожата;
- парентерално - чрез инжекции интрамускулно, интравенозно, подкожно;
- биологични - ухапвания от насекоми, змии, животни;
- вдишване - през дихателните пътища;
- кухина (проникване на токсини в ушния канал, гениталиите, ануса).
Вредни вещества могат да попаднат в тялото чрез инжекция
Според степента на въздействие върху жизнените системи:
- бели дробове;
- среден;
- силен;
- изключително тежък.
Според симптомите:
- остър - единично поражение от токсични вещества, което се проявява рязко и ярко;
- хронични - наблюдават се в резултат на постепенно натрупване на токсини в тялото, често признаците се появяват и след това изчезват.
Поради развитието на интоксикация:
- домакинство;
- случайно (при деца - лекарства)
- производство (чифтове, отрови в големи предприятия);
- умишлено (самоубийство).
Видовете отравяния се различават по клинични прояви и характеристики на въздействието върху човешкото тяло. За да определите вида на интоксикацията, е важно да знаете нейните симптоми и да предоставите първа помощ навреме.
Хранително отравяне
Хранителното отравяне възниква в резултат на консумация на заразена или нискокачествена храна.
Рисковите продукти включват:
- месни и рибни продукти;
- мляко, кефир, ферментирало печено мляко, масло, заквасена сметана, кисело мляко;
- яйца;
- кремови блатове, бисквити.
Патогенните микроорганизми в продукти, които са били подложени на неправилна термична обработка или съхранение, в резултат на което са се развалили, са способни да провокират интоксикация.
Първите симптоми на хранително отравяне се появяват 2-4 часа след хранене:
- появяват се неразположение и слабост;
- започва да се чувства зле, появява се често повръщане;
- диарията може да бъде с кръвни примеси и гъста зеленикава слуз;
- болка или пароксизмален дискомфорт в корема;
- бледност на кожата.
Диарията възниква при хранително отравяне
С увеличаване на интоксикацията е възможно понижаване на налягането, промяна в сърдечния ритъм (пулсът става по-чест или по-рядък), появява се температура, пациентът започва да изпитва жажда.Най-опасните видове хранителна интоксикация са отровни гъби (липсващи, отровни, неправилно съхранявани) и ботулизъм (остра инфекция, която патогенно засяга нервната система).
Отравяне с лекарства
Причините за получаване на прекомерно количество лекарства могат да бъдат:
- достъп на децата до комплекта за първа помощ (след като стигне до лекарствата, детето може да яде многоцветни хапчета и да провокира отравяне);
- случайно предозиране (неспазване на дневната норма, забравяне на пациента);
- умишлено отравяне (с намерение за самоубийство).
Първите признаци зависят от конкретното лекарство. Ако човек е прекалил с хапчетата за сън, настъпва силно инхибиране на нервната система, възниква спазъм на дихателните пътища и се наблюдава състояние на безсъзнание.
Честите симптоми на отравяне с наркотици са:
- световъртеж;
- намаляване или повишаване на кръвното налягане;
- затруднено дишане;
- сънливост, слабост, неразположение;
- коремна болка, повръщане, диария.
При отравяне с наркотици, силно замайване
В повечето случаи пациентът е изложен на риск от загуба на съзнание в рамките на един час. Важно е да не отлагате предоставянето на линейка.Фекално отравяне
Интоксикацията на тялото възниква поради повишени гнилостни процеси поради запек.
Симптоми:
- главоболие в темпоралната част;
- често гадене, често с повръщане;
- болка в мускулите и ставите;
- появата на треска;
- слабост, умора, сънливост;
- загуба на апетит.
Температурата се повишава при отравяне с изпражнения
При хроничен запек сънят може да бъде нарушен, появяват се отоци, косата пада, ноктите се ексфолират. За да се предотврати самоотравяне, е важно да се изключи задържането на изпражненията за повече от 2 дни.
Алкохолна, наркотична интоксикация
Употребата на нискокачествени алкохолни напитки, прекомерното им количество може да доведе до тежко отравяне. Това включва и поражението на амоняка.
Интоксикацията може да се разпознае по следните признаци:
- болка в корема, диария;
- гадене, силно повръщане;
- главоболие и световъртеж;
- загуба на ориентация в пространството;
- прострация.
Алкохолното отравяне причинява дезориентация в пространството
В тежки случаи човекът губи съзнание. Възможна е парализа на дихателните пътища, водеща до смърт.
Не по-малко опасно е отравянето с лекарства. Първите признаци на интоксикация са подобни на алкохолното увреждане, само преди проявата им са възможни атаки на агресия, превъзбуда или еуфория. Психотропните вещества влияят неблагоприятно на централната нервна система, което провокира тревожност, спазми на дихателните пътища, припадък.
Отравяне с отрови и химикали
Симптомите се появяват в рамките на 20-50 минути и са изразени:
- дишането става прекъсващо;
- повишено отделяне на слюнка и храчки (развива се кашлица);
- лицето се поти обилно;
- постепенно започва да схваща долните крайници.
Химическото отравяне се характеризира с крампи на краката
Важно е незабавно да се окаже първа помощ на пациента. В противен случай има голяма вероятност от парализа на дихателната система и смърт.
Битово отравяне или отравяне с въглероден окис
Условията, които могат да провокират навлизането на въглероден оксид в тялото, са:
- производствени процеси, които участват в синтеза на органични съединения - отравяне с боя, силикатно лепило, токсични детергенти;
- лоша вентилация на помещенията;
- изтичане на битов газ в къщата поради отворени клапи в печките.
Ранната клинична картина на такова отравяне се появява в рамките на един час.
Можете да го разпознаете по признаци като:
- усещане за стягане в главата;
- замаяност, мигрена, шум в ушите;
- повишен сърдечен ритъм.
Постепенно се появяват гадене и повръщане. Ако дразнещият фактор не се елиминира бързо и лицето не се изведе на чист въздух, дишането се затруднява, става тъмно в очите, пациентът губи съзнание. При силен токсичен ефект се развиват конвулсии и задух, възможно е сърдечен арест.
Интоксикация с алкали и киселини
Каустичните алкали и киселини се използват в химическата, текстилната, хартиената промишленост, при производството на сапун, изкуствени влакна. Опасните съединения навлизат в организма с пари през дихателните органи, лигавиците (очите), кожата или в течна форма през устната кухина.
Първите признаци на интоксикация:
- синдром на силна болка в засегнатите области (в устата, на устните, в гърдите, в стомаха);
- обилно и болезнено повръщане с кръв;
- подуване на ларинкса;
- болков шок.
Алкалното и киселинното отравяне причинява подуване на ларинкса
Алкалите и киселините провокират химическо изгаряне на хранопровода, назофаринкса, стомаха и устната кухина. Висок риск от задушаване и усложнения върху вътрешните органи.
Етапи на отравяне
Острата интоксикация може да протече в 2 основни етапа.
- Токсигенен. Започва да се развива веднага след проникването на патогена в тялото. Токсинът започва да засяга химичните съединения и да ги унищожава, на което тялото реагира бурно. Токсигенният стадий действа, докато отровата се абсорбира в жизненоважни тъкани.
- Соматогенен. Започва след като вредното вещество вече се е разпаднало и е провокирало специфични усложнения в организма.
Токсикогенен етап на отравяне - навлизане на вредни вещества в тялото
Целта на разделянето на интоксикацията на определени етапи е правилният избор на лечение. При токсикогенната форма всички сили на лекарите отиват за бързото отстраняване на токсичните вещества от тялото, докато те все още не са абсорбирани в по-дълбоките клетъчни слоеве. Ако е настъпил соматогенният стадий, задачата на терапията е да възстанови функционалните свойства на вътрешните органи, засегнати от отровата.
Към кой лекар да се обърна?
Специалистът, който поставя първичната диагноза е. Лекарят събира анамнеза въз основа на симптомите и оплакванията на пациента.
- инфекционист;
- реаниматор (в случай на тежко или изключително тежко отравяне);
- токсиколог (по време на излагане на радиация или консумация на продукти с радионуклиди).
При лека интоксикация е достатъчен преглед от терапевт. Ако пациентът е в безсъзнание или в тежко състояние, не трябва да чакате лекаря, трябва да се обадите на линейка и да закарате пациента в интензивно лечение.
Диагностика
За да се установи източникът на отравяне и да се направи точна диагноза, на пациента се предписва серия от изследвания.
- Клиничната картина се разкрива. Лекарят извършва преглед и проучване, което позволява да се определи вида на интоксикацията възможно най-много от първите признаци.
- Инструментални изследвания. С помощта на кардиограма се изяснява състоянието на сърцето, а енцефалограма показва дейността на мозъка. Определяне на степента на увреждане на вътрешните органи на ултразвукови организации.
- Лабораторни изследвания. Определя се количественото и качественото наличие на токсични вещества в организма, както и тежестта на въздействието на отровите върху бъбреците, черния дроб, червата и други жизненоважни органи.
Кардиограмата показва състоянието на сърцето
Лечение
Хранително, наркотично, алкохолно или химическо отравяне изисква незабавно внимание. Какво да правим у дома и как те помагат в линейката, нека да разгледаме по-отблизо.
Оказване на първа помощ у дома
Всяка интоксикация изисква спешна първа помощ.
Важно е да не се колебаете и да се ориентирате навреме:
- В случай на хранително отравяне, жертвата трябва да получи абсорбиращи лекарства (активен въглен), да изплакне стомаха с физиологичен разтвор или да използва слабително.
- При токсично увреждане на дихателната система (газ, отрови, химически изпарения и киселини) пациентът трябва да бъде защитен от дразнителя, да се осигури чист въздух. Важно е да изплакнете гърлото и устата с концентриран разтвор на сода.
- В случай на отравяне с гъби е важно да се отстранят отровите от стомаха и червата възможно най-скоро. Ако е възможно, направете клизма, дайте ентеросорбенти и лаксативи (можете да използвате физиологични разтвори).
- Ако човек е бил отровен от алкохол, амонякът ще му помогне да се вразуми. Важно е да почистите стомаха чрез измиване с разтвор на сода или обикновена вода.
- С поражението на токсичните вещества на лигавицата на очите. Необходимо е жертвата да се измие под течаща вода за половин час. В края на процедурата е по-добре да покриете очите с чиста превръзка.
- Ако върху кожата попадне алкал или киселина, незабавно отстранете патогенното вещество с памучен тампон. При алкално отравяне третирайте болното място с оцет. Киселината се отстранява под течаща вода.
Важно е да се окаже първа помощ навреме: обадете се на медицински екип и докато пътува, облекчете състоянието на жертвата и предотвратите по-нататъшното разпространение на токсините през тялото.
Активният въглен е първото средство за хранително отравяне
Спешен случай
При пристигането си при пострадалия екипът на Бърза помощ оценява състоянието на пациента и в зависимост от причината за отравянето предприема подходящи мерки. На първо място, промива стомаха (при хранително, лекарствено, алкохолно отравяне).
Ако човек е вдишвал въглероден окис:
- прилага се антидот (необходимото количество кислород);
- инжектирайте антиконвулсивни лекарства;
- възстановяване на работата на сърцето (въвеждане на глюкозиди).
В случай на отравяне с въглероден окис се въвеждат инжекции със специални лекарства.
В случай на отравяне с основи и киселини, лекарите, след измиване на стомаха с голямо количество чиста вода, дават на пациента наркотични аналгетици, за да предотвратят състояние на шок. При сърдечен арест се използват компресии на гръдния кош и изкуствено дишане.
След оказване на първа помощ екип от специалисти хоспитализира жертвата в болницата. Пациентът се наблюдава в инфекциозния или токсикологичния отдел. Ако е необходимо, извършете реанимационни мерки.
Какво ядат, когато са отровени?
За да подобрите състоянието и да ускорите периода на възстановяване, е важно да се храните правилно.
- зеленчукови пюрирани супи, не пържени и без месо;
- парни котлети от пилешко или заешко месо (възможно от 3-ия ден на диетата) -;
- рибни кюфтета на пара;
- бисквитени бисквити;
- ориз, каша от елда, приготвена на вода;
- плодове (не кисели) и зеленчуци в забелязана или варена форма;
- диетично суфле от месо (пилешко, телешко, заешко);
- двойка омлет.
В случай на отравяне трябва да ядете зеленчукова супа без месо
Можете да пиете преварена топла вода или минерална, но без газ. На 3-ия ден след отравяне е разрешено да се приема плодово желе, чай от лайка с мед (1/2 ч.л.). Млечните продукти (нискомаслено кисело мляко, ферментирало печено мляко, кисело мляко) се въвеждат най-добре от 6-ия ден на диетата.
По време на периода на възстановяване след интоксикация е забранено да се пие алкохол, вредни храни (пикантни, солени, пушени, сосове и подправки, газирани напитки, брашно и сладки). Това ще спаси отслабените органи от ненужен стрес.
Защо отравянето е опасно?
Прониквайки в човешкото тяло, токсичните вещества имат пагубен ефект върху жизнените системи и нарушават работата на последните.
В резултат на това могат да възникнат следните усложнения:
- патологични промени в сърцето и кръвоносните съдове - брадикардия или тахикардия, хипертония, аритмия;
- отклонения в нервната система - нарушено съзнание, халюцинации, свръхвъзбуда, депресия (може да продължи няколко години);
- алергични реакции, които не са били наблюдавани преди това (следствие от хранително отравяне) - обриви, зачервяване на кожата (има както възрастни, така и деца).
Отравянето може да причини промени в кръвното налягане
Тежкото отравяне се характеризира с нарушение на дихателната дейност, в резултат на което кръвоснабдяването на мозъка се забавя. Белодробният оток и сърдечният арест са най-често фатални.
Предотвратяване
Възможно е да се предпазят възрастни и деца от различни видове интоксикация, ако се спазват стриктно превантивните мерки.
- Съхранявайте правилно храните, не яжте подозрителни храни, непознати или развалени гъби, измивайте старателно зеленчуците и плодовете преди консумация. Рибните и месните продукти трябва да бъдат подложени на висококачествена топлинна обработка.
- Не злоупотребявайте с алкохол, не опитвайте сурогат или амоняк под формата на махмурлук.
- Съхранявайте лекарствата на място, недостъпно за деца, следвайте инструкциите и дневните дози.
- Спазвайте правилата за безопасност при работа с пестициди, киселини и основи. Съхранявайте токсичните вещества в специални контейнери и помещения.
- Наблюдавайте битовия газ. Спирайте крана след готвене, проверявайте редовно печките и тръбите за течове.
Не яжте непознати видове гъби
Като следвате прости правила за безопасност, можете да защитите себе си и вашите близки от отравяне с токсични вещества с различна етиология.Отравянето на организма е опасно и болезнено състояние, при което има силно нарушение на всички жизненоважни органи - дишането се затруднява, възможни са белодробен оток и сърдечен арест. Важно е да се окаже помощ на жертвата навреме, в противен случай съществува риск от смърт. За да се предотврати интоксикация на тялото, е необходимо да се спазват правилата за безопасност, както у дома, така и на работното място.