Oa juurestik. Kõik ubade kasvatamise saladused
Nimi ladina keeles: Phaseolus vulgaris
Sünonüümid: Türgi oad, kola oad, vene oad, oad, hvasol, kvasol, krasol, fizol
Oad sisaldavad suures koguses tärklist ja muid süsivesikuid ja valke. Oad sisaldavad rikkalikku vitamiinikomplekti. Oad meeldivad toidutoode, universaalne. Oad sisaldavad peaaegu kõiki organismi normaalseks toimimiseks vajalikke mineraalaineid ja aineid: kergesti seeditavad (75%) valgud, mille kogus on oad lihale ja kalale lähedane, erinevaid happeid, karotiini, vitamiine D C, B1, B2, B6. , PP, palju makro- ja mikroelemente (eriti vask, tsink, kaalium). Saadaval ubades piisav kogus trüptofaan, kuni 5% lüsiini, 8,5% arginiini, türosiin ja histidiin (umbes 3%). Oad on eriti rikkad väävli poolest, mis on vajalik sooleinfektsioonid, reuma, nahahaigused, bronhiaalhaigused. Oad sisaldavad palju rauda. Raua olemasolu soodustab punaste vereliblede teket, hapniku voolu rakkudesse ja suurendab organismi vastupanuvõimet infektsioonidele.
Ubadel on puhastavad omadused, need lahustavad ja juhivad uriini. Diureetilist toimet avaldab peamiselt oa terade koor. Ubade seedimine ja paksude, eriti valgete ubade tootmine võtab kaua aega; pehmendab rindkere ja kopse, annab kehale täidlust.
Ubadel on head toitumisomadused, mistõttu neid kasutatakse dieettoitumine erinevatel seedetrakti haigused, neeru-, maksahaigused, Põis, südamepuudulikkusega.
Ubadel on rahustavad omadused, mistõttu oaroogade söömine mõjub soodsalt närvisüsteem, annab rahu ja enesega rahulolu.
Oad on hammaste tervisele väga head. Regulaarne kasutamine Oad takistavad hambakivi teket. See on tingitud ubade antibakteriaalsetest omadustest. Oatoidud on tuberkuloosi puhul väga kasulikud.
Ube kasutatakse laialdaselt rahvameditsiin. Keediseid, oakaunade, seemnete ja lillede veetõmmiseid kasutatakse paljude haiguste puhul. Seega soovitatakse seemnete või tervete oakaunade keetmist diureetikumina neerupäritolu või südamepuudulikkuse korral. Oad eksponeerivad ravim- ja raviomadused diabeedi jaoks. Ubadel on antimikroobsed omadused ja need on kasulikud ka hüpertensiooni, kroonilise reuma, neeru- ja põiehaiguste ning kivide tekke korral. kuseteede organid. Ubadel on haavu parandavad omadused ja neid kasutatakse erinevate nahahaiguste, maonäärmete vähenenud sekretsiooniga gastriidi ja rasvmaksa korral. Ubadel on suurepärane kosmeetilised omadused. Niisiis, läbi sõela hõõrutud keedetud oad segatakse taimeõli sidrunimahl. Sellel kombinatsioonil on noorendavad omadused – need toidavad nahka oluliste elementidega, muudavad selle tervemaks ja kõrvaldavad kortse.
Kasutatud taimeosi
- Uksed
Vastunäidustused
Tehase osa jaoks - Klapid
Retseptid
Tehase osa jaoks - Klapid
Pankrease põletiku korral.
1 spl purustatud lehti valada 1 kl keeva veega, keeta tasasel tulel 15 minutit, lasta seista 30 minutit, kurnata. Võtke 1/2 tassi 3 korda päevas 30 minutit enne sööki.Südame rütmihäirete, südame nõrkuse, hüpertensiooni, ateroskleroosi korral.
1 osa purustatud lehti valada 10 osa keeva veega, lasta kaanega 1 tund seista, kurnata. Võtke 1/2 tassi 3 korda päevas.Diabeedi korral. Oalehtede keetmine vähendab veresuhkru taset 30–40% ja suurendab diureesi.
Valage 15 grammi hakitud ube 200 ml-sse. keeva veega, keetke madalal kuumusel 10 minutit, laske jahtuda, kurnake. Võtke 2 supilusikatäit 3 korda päevas, enne sööki.Infusioon. Diabeedi korral.
2 spl purustatud lehti valada termosesse 0,5 liitri keeva veega, jätta 4 tunniks seisma, kurnata. Võtke 1/2 tassi 2 korda päevas, enne sööki.Tugev keetmine diabeedi korral.
Vala 2-3 tassi tükeldatud ube 3-4 kl veega, keeda tasasel tulel 10-15 minutit, kurna. Võtke 1/2 tassi 4 korda päevas 30 minutit enne sööki.Kroonilise pankreatiidi korral.
2-3 spl purustatud lehti valada termoses 0,5 liitrisse keevasse vette, lasta seista 5 tundi, kurnata. Võtke 1/3 tassi 3-4 korda päevas, 30 minutit enne sööki.Gastriidi, kroonilise pankreatiidi, põiepõletiku korral.
Jahvata lehed pulbriks. 1 spl pulbrit valada 1 liitrisse keevasse vette, hautada tasasel tulel 4 tundi, kurnata. Jooge kogu päeva jooksul väikeste lonksudena 0,5 liitrit keedist.Reuma ja diureetikumina neeruturse korral. Infusioon aitab eemaldada liiva ja kive.
1 spl hakitud oalehti valada 2 kl keeva veega, lasta seista 1 tund, kurnata. Võtke 1/2 tassi kuumalt 3 korda päevas.Reumatoidartriidi korral.
Vala 1 osa hakitud ube 10 osaks keedetud vett, keeda tasasel tulel 10 minutit, jäta jahtuma, kurna. Võtke 1/2 tassi 3 korda päevas 30 minutit enne sööki.Veetõve puhul.
30-40 grammi tükeldatud oalehti valada 1 liitrisse keevasse vette, keeta tasasel tulel 15 minutit, lasta seista 1 tund, kurnata. Võtke 0,5 tassi 3-4 korda päevas enne sööki.Diureetikum.
Valage 40 grammi hakitud ube 1 liitrisse külm vesi termosesse, jäta üleöö, kurna. Võtke 200 ml. 3-4 korda päevas.Tee.
Vala 1 kuhjaga supilusikatäis hakitud oalehti 250 ml-sse. külm vesi, keeda tasasel tulel 3-5 minutit, kurna. Võtke 1/3 tassi 3 korda päevas.pulber. Haavade, ekseemi, põletuste korral.
Jahvata lehed pulbriks. Pulbrit puistatakse värsketele haavadele, ekseemile ja põletushaavadele.Keetmiseks.
Keetke oad, segage meega, jahvatage homogeenseks massiks ja vormige lame kook. Kanna kooki kompressina kahjustatud piirkondadele.Ema on 57-aastane. Ta on väga kõhn - 47 kg pikkusega 170 cm.Näost on näha, et ta on haige (väsinud, nahk rippub silmade kohal (silmalaud), palju kortse, külmad käed ja jalad). Ta sööb vähe, hakkab rohkem sööma – kõht jääb seisma. 2018. aasta veebruaris oli esimene valuhoog pärast tugevat stressi (ta mattis oma ema, kellel oli kõhunäärmevähk).
Ja mu ema diagnoos on neuroom kolmiknärv(healoomuline kasvaja, 20*22 mm). Sümptomiteks on tugev tulitav valu ninas, silmas (nagu elektrilöök), keele tuimus. Mis põhjustab krampe? Kuidas leevendada valu rünnaku ajal? Kas kasvaja tuleb eemaldada? Lõppude lõpuks on närv lähedal.
Kas ma võin soovitada tal juua kasvajate lahendamiseks järgmist koostist:
Sega võrdsetes osades maisiõli, aaloemahl, mustrõika mahl ja 70% alkohol. Infundeerige 7 päeva pimedas jahedas kohas. Võtke 1 spl suu kaudu. 3 korda päevas, 30 minutit enne sööki? Kas see on tõhus? Kas ta läheb hullemaks?
Kas ma pean tegema viiruste, mikroobide ja seente analüüse (veri tsütomegaloviiruse, vöötohatise, Epstein-Barri, mükoplasma, toksoplasma suhtes)? Ja kui seal on kõik kurb, mida peaksite tegema?
Mida arvate Todikampist (roheline tinktuur kreeka pähklid petrooleumil)? Kas tasub juua?
Kas ta peaks pöörduma kiropraktiku või massaaži terapeudi poole (võib-olla on midagi kaelas nihkunud ja verevoolu häiritud ning seetõttu voolab veri halvasti, veresooned pulseerivad ja närv on surutud ja seetõttu on valu) ?
Ja mida teha sellega, et ta ei taha tülitseda, tal pole elus muud eesmärki kui valust vabaneda. Jah, ta loeb palju asju, kuid ta ei tee neist ühtegi. Ta muutis veidi oma toitumist ja lõpetas töö, see on kõik, mida ta veebruarist novembrini tegi. Ta ei taha midagi otsustada, ta "käib vooluga kaasa". Ja mind häirib, et pean tema asemel otsuseid langetama.
Olen teie vastuse eest tänulik.
Ema ei saa teha ühtegi otsust, sest ta on valust kurnatud. Sina – sest sa ei taha teha vale otsust. I - sest otsuse peab tegema neurokirurg-onkoloog ja see peab olema radikaalne. Kas raadionuga või piisav valuvaigisti.
Närv valutab, kuna seda kahjustab kasvaja ise; massaaž võib valu suurendada.
Soola piiramine 2–3 grammi päevas võib turset mõnevõrra vähendada, kuid mitte turset; Soodaravi on populaarne, ma ei kasuta seda, aga ei salga ka. Võite süüa apelsine – seda enam, et seda määrab instinkt.
Veenda oma ema, et tinktuurid on palju tugevamad kui keetmised ja infusioonid. Kõik tema ravimid on kombineeritud ravimtaimedega. Küsimus on selles, kuivõrd ta on Alžeeriaga harjunud. Ilmselt on vaja tugevamat abinõu.
Söögiisu või õigemini näljatunne ei kao, kui just su emal pole anoreksiat välja arenenud!
Kuid kui see nii on, peaks psühhoterapeut teda ravima. Ja igal juhul vajab ta teda eluga leppimiseks. Ta ei söö alkoholi sisaldavat piimasegu – ostke Pediashuri imiku piimasegu; või valgu segud.
Viiruste testid leiavad kindlasti Jg G klassi antikehad (eelmise viirusrünnaku fakt). Kas see teeb ema enesetunde paremaks? Ravi on kallis ja ebaefektiivne.
Nüüd peate valu eemaldamiseks tegema kõik. Leidke tee spetsialisti juurde (vt ülalt) ja saage selget nõu ja teraapiat. Kui see pole teie linnas võimalik, võtke ühendust näiteks Interneti-MONIAGiga või MONIKIga.
Mina omalt poolt valiksin kollektsiooni number 3 ja lisaksin sinna lokaalset täpilise tibuga salvi.
Selleks peate ostma 5% hemlocki lillede tinktuuri, kombineerima osa tinktuuri mis tahes salviga (näiteks Finalgon) vahekorras 1: 2 ja määrima 2-3 korda päevas.
Võib-olla vajab ema retseptiravim Lyrica keskmises annuses.
Kuid nüüd saate kasutada Voltareni ja Nalgesini plaastreid; Tramadooli tabletid või süstid.
Tänapäeval on kõige tõhusamad Fendivia plaastrid.
Kahjuks ei ole kaks viimast vabalt ligipääsetavad ja neid juhivad onkoloogid.
Kuid teie ema diagnoosi ja tema seisundi kohta kehtivad ranged reeglid.
Mul on hea meel, kui kiri aitas teil otsustada!
Köögiviljaubade ebaõnnestunud kasvatamise üheks peamiseks põhjuseks on ebapiisavad teadmised selle bioloogiast, põllumajandustehnoloogiast ja vale sortide valik. Seetõttu alustame tutvumist selle kasuliku ja maitsev köögivili bioloogilisest portreest.
Oad on üheaastased rohttaimed ubade perekonna kaunviljade perekonnast. See perekond on väga suur ja hõlmab umbes 200 liiki, mis on levinud peamiselt Ameerika, Lõuna-Aasia ja Aafrika subtroopilistes piirkondades.
Vastavalt oma kasvu iseloomule võivad taimsed oad olla põõsad või ronivad.
Vars on rohtne, hargnev, roheline, hallroheline, roosa või lilla. Põõsasortide ubade puhul on selle pikkus 25-60 cm, ronivate sortide puhul 2-5 m, mis võimaldab neid taimi kasutada lehtlate, lehtlate ja hekkide haljastamiseks. Põõsasordid erinevad põõsa kompaktsuse poolest: see võib olla tihe, kokkusurutud või laialivalguv.
Oa juurestik on tajuur, ronivatel sortidel tungib 1 m sügavusele, hõivates ruumi 60 cm raadiuses.Põõsaoa juurestik on vähem arenenud, paikneb peamiselt 20-30 sügavusel. cm.Tajuur tungib ka madalale sügavusele. Kuid samal ajal on külgmised juured paksud ega jää pikkusega alla.
Moodustub ubade juurtel eriline liik kasulikud mügarbakterid, mis sümbioosis taimega suudavad mulda õhust võetud lämmastikuga küllastada. Kell soodsad tingimused Vaid ühe taime juurtele moodustub 500 kuni 700 sõlme! Selle tulemusena jääb pärast ubade koristamist alles rikastatud muld, millesse koguneb hooajal kuni 44 g lämmastikku 10 m2 kohta.
Oa lehed on liitjad, kolmelehelised, suurte teravate, ovaalsete lehtedega. Esimene lehtede paar on lihtsad, järgmised ebaharilikud. Stipulid on väikesed, lansolaadid või munajad. Leheraba värvus on kollakasroheline või tumeroheline lilla varjundiga.
Oa õied on koi tüüpi, kahesoolised, väikesed, koosnevad 5 kroonlehest, kogutud ratseemitaolisesse õisikusse. Põõsasordid õitsevad 20–25 päeva, ronivad sordid 1–3 kuud. Varred on lühikesed, kaenlaalused või tipud, sageli paari õitega.
Mitmeõieliste ubasortide puhul on varred pikad ja õied moodustuvad lehtede kohal. Õisikute pikkus ulatub 45 cm-ni ja õite arv neist on 40 või rohkem. Need võivad olla valged, roosad, erkpunased, lillad või kahevärvilised. Lillede värvi ja seemnete värvi vahel on teatav seos. Tumedate kroonlehtedega sortidel on ka tumedad seemned.
Oa vili (lolatja) on 8-25 cm pikk ja sisaldab kuni 12 seemet. erinevaid kujundeid ja värvimine. Kujult võivad need olla sirged, kõverad, mõõgakujulised, mõõgakujulised, sirbikujulised, lamedad või silindrilised.
Kõik oasordid võib jagada 3 rühma: suhkruubadega, poolsuhkruoadega ja kooritud ubadega.
Kooritavad sordid eristuvad kareda paksu pärgamendikihiga, mis paikneb oaklaaside paksuses. Neid kasvatatakse peamiselt seemnete, see tähendab teravilja jaoks. Nõrga või hilja areneva pärgamendikihiga poolsuhkrusordid. Kõige maitsvamad suhkruoad (sparglioad), ilma pärgamendikihita ja ubade õmblustes jämedate kiududeta, korjatakse tehnilise küpsusastmega. Sel ajal saavutavad oad sordile iseloomuliku pikkuse, nende sees olevad seemned on veel väikesed, õrnad ja küpsed. Aga soovi korral võib neid ube ka teraviljaks kasvatada, pärast seemnete täielikku valmimist.
Tehnilise küpsuse ubade värvus sõltub sordist, need võivad olla erinevates toonides rohelised, kollased (vahajad) ja lillad, ühevärvilised ning karmiinpunase või lillaka marmorja mustriga. Valmides muutuvad nad valkjaks, kollakaspruuniks, roosakaspruuniks või säilitavad rohelise värvuse.
Oa seemned on eraldatud suuruse ja kaalu järgi. Nende pikkus jääb vahemikku 7–21 mm ja 100 tüki kaal 19–80 g. Elujõulised säilivad 5–6 aastat.
Seemnete värvus võib olla kõigis värvides ja toonides, tavaline või mustriga. Samal ajal muutub nii seemnete värvus kui ka läige säilitamise ajal. Muutused toimuvad kiiremini, kui seemneid hoida valguse käes või niisketes ruumides.
Uba on isetolmleja, tolmukad lõhenevad enne, kui õis avaneb. Kuumadel ja kuivadel aastatel toimub risttolmlemine väikeste putukatega, aga ka mesilaste ja kimalastega.
Varajase valmimisega sortide puhul möödub idanemisest kuni esimese viljasaagini 45–60 päeva (täiskasvuperiood on 80–100 päeva), hilise valmimisega esimesed oad koristatakse 55–75 päeva pärast (täiskasvuperiood on 100–100 päeva). 130 päeva). Keskhooaja sordid hõivavad vahepealse koha.
Ube peetakse soojust armastavaks kultuuriks, kuid mitte kuumakindlaks. Kell kõrge temperatuur viljad ei ole seatud. Seemned hakkavad idanema temperatuuril 10°C. madalamatel tasanditel mädanevad. Optimaalne temperatuur istikute arenguks on 20-22°C, põõsasoa taimede kasvuks 18-24°C, roniviljadel 25-28°C.
Kärbi roheliste ubade otsad, eemalda tiibadelt kiud, lõika 2-4 cm suurusteks tükkideks.Pane 3-5 minutiks keevasse vette ja jahuta. Aseta küpsetusplaadile ja kuivata ahjus 5-6 tundi 70°C juures. Hoida kuivas ja jahedas kohas. Enne kasutamist asetada 2 tunniks vette paisuma.
Noored oad on väga tundlikud tagasituleva külma ja kevadised külmad. Temperatuuril 0 °C seemikud surevad. Täiskasvanud taimed taluvad normaalselt suvist külma 7–10 °C, vähemalt paremini kui paljud soojalembesed põllukultuurid. Nad taluvad ka lühiajalisi sügiskülmasid miinus 4°C.
Taimsed oad on niiskust armastav kultuur, nõudlik mulla- ja õhuniiskust. Põua ajal taimed ei sure, kuid oad on kiulised ja koorega sortides tekivad väikesed terad. Vesi on eriti vajalik seemnete idanemise ajal.
Nagu paljud köögiviljad, ei kahjusta ube vee seismine. Seetõttu lakkavad taimed kasvamast, viljad ja munasarjad kukuvad maha ning tootlikkus väheneb. Eriti ohtlik on liigniiskus madalatel temperatuuridel. Sellistes tingimustes mõjutavad taimed tugevalt haigused, seemnete valmimine viibib, nende idanevus väheneb ja säilivusaeg lüheneb poole võrra.
Oad on fotofiilsed, eriti sees noores eas. Tema taimedel on hämmastav vara nad suudavad reguleerida lehtede asendit, asetades need päikesekiirtega risti. Nagu kõik lõunapoolse päritoluga põllukultuurid, on ka oad lühipäevataimed. Kuid sordid on kohanenud keskmine rada, reageerivad tavaliselt päevasele kestusele halvasti.
Ubadel on suurenenud nõudmised mullale. Ei meeldi raske, tihe, hapukas. Ja ta armastab tšernozeme või hästi väetatud liivsavi või kerget savimulda, millel on neutraalne ja kergelt happeline mullareaktsioon (pH 6,2-7,5).
See ei ole oluliste toitainete puudumine, mis põhjustab ubade ägedat reaktsiooni. Lämmastikupuuduse korral mullas tõmbuvad noorte taimede lehed kollaseks, fosforipuuduse korral muutuvad need tuhmiks, seejärel kollaseks ja punakaks. Ebapiisava kaaliumisisaldusega lehed muutuvad kollaseks, kõverduvad ja servad muutuvad pruuniks.
Peal mineraalsed toidulisandid oad reageerivad väga hästi. Peate lihtsalt meeles pidama, et lämmastikväetisi tuleks sööta alles kasvu alguses. Ta armastab ube ja väetamist mikroväetistega: boor, tsink, vask, mangaan, molübdeen jne.
Oad võib külvata tasasele pinnale (ridade vahega 45-50 cm) või peenrasse (kahereaga 45+20 cm). Reas laotatakse seemned iga 15-20 cm järel. Need asetatakse niiskesse mulda 2-3 cm sügavusele ja maetakse kuiva pinnasesse 4-5 cm sügavusele. Kui muld on liiga kobe või kuiv, mis juhtub kuival kevadel, vaod kastetakse enne külvi ja pärast külvamist uinuvad need reha seljaga või lihtsalt peopesaga kergelt kokku. Oad külvatakse ettevaatlikult, püüdes mitte ühtegi seemet maapinnale pillata, et mitte linde meelitada. Nende eest kaitsmiseks aitavad aiapeenrasse kinni jäänud oksad. Kuid parem on katta põllukultuurid mittekootud materjaliga. Samal ajal ei tohiks seemikuid pikka aega katte all hoida, kuna nälkjate kahjustamise oht on suur.
Ube saab kasvatada kurgi, kartuli ja kapsa pinguldavana. Tavaliselt külvatakse 2 perioodiga: esimest korda mai lõpus-juuni alguses, teine - 10 päeva hiljem.
Mulla hooldus. Pärast seemikute tärkamist kobestatakse muld, eemaldades samal ajal umbrohu, ja multšitakse saepuru, turba või muu materjaliga. Esmakordne kobestamine toimub siis, kui taimed jõuavad 7 cm kõrgusele.Seda tehakse ettevaatlikult, et mitte juuri kahjustada. 2 nädala pärast kobestatakse ridu cm sügavusele ja oad künkatakse. Enne ridade sulgemist tehakse viimane kobestamine, samuti koos taimede küngastusega.
Kastmine. Oad tuleb kasta, võttes arvesse nende bioloogilised omadused. Niisiis, kui lehed moodustuvad ja oad hanguvad, vajavad taimed lisaniiskust. Ja pärast 4-5 lehe moodustumist ja enne õitsemist ei tohiks ube kasta, kuna liigne niiskus aitab sel perioodil kaasa lehtede kasvule, mis kahjustab vilja. Kui aga õitsemine algab, tuleb kastmist jätkata. Veepuudus sel perioodil põhjustab pungade kukkumise.
Söötmine. Väetiste, eriti lämmastikku sisaldavate väetiste suurendatud doosid põhjustavad võimsat varrekasvu ja intensiivset lehtede moodustumist, kuid ube tekib vähem. Ainult siis, kui taimed on masenduses ja kehval pinnasel, antakse neile algannus lämmastikväetisi (10-15 g/mg). Söötmine superfosfaadi (30-40 g/m2) ja kaaliumsoolaga (10-15 g/m2) on ajastatud võrsumise perioodiga. Ubade valmimise ajal reageerivad taimed hästi tuha lisamisele (40-60 g/m2). Ubadele on väga kasulik ka lehtede toitmine lehtedel olevate mikroelementide lahustega.
Saagikoristus. Ubade koristamine algab siis, kui seemned saavutavad nisutera suuruse ja oad on 514 cm, mis toimub tavaliselt 8-10 päeva pärast munasarja moodustumist. Konserveerimiseks koristage hiljem, kui seemnete läbimõõt on 1 cm. Nad jätkavad koristamist, kuni lehed hakkavad närbuma, kui oa kael muutub tühjaks.
Oad koristatakse hommikul, kuna päeva kuumal ajal närbuvad oad kiiresti ja kaotavad oma turustuskvaliteedi. Suhkrusorte koristatakse iga 5-6 päeva järel. Poolsuhkru sortide puhul muutuvad oad kiiresti jämedaks, seetõttu tuleks neid sagedamini koguda.
Ubade koristamine teravilja jaoks algab vahaja küpsusastmest. Taimed tõmmatakse maa seest välja, seotakse kimpudeks ja riputatakse juurtega 2 nädalaks pööningule või võra alla küpsema. Seejärel oad puhastatakse ja seemned hoitakse jahedas ja kuivas kohas. Soodsates tingimustes saadakse 1 m2-lt 1-1,8 kg ube või 100-150 g seemneid.
Seemned külvamiseks. Seemnekasvatuseks valitakse välja mitu hästi arenenud taime. Kui läheduses on ebatavalise põõsa, õie või vilja suurusega ube, tuleb need eemaldada. Ja kui seemneteks on valitud suhkruoad, ei tohiks läheduses olla kooriku tüüpi taimi.
Saagikoristus algab siis, kui alumised oad on küpsed ja seemned on kõvastunud ning omandanud sordile omase värvuse. Kui teil on vaja küpsemist kiirendada, näpistage taimede pealsed ära. Rohkem teri pannakse ülemistesse ubadesse, mida päike paremini valgustab. Ühelt oapõõsalt kogutakse keskmiselt 40-60 g seemneid.
Tükeldatud oad valmivad. Selleks asetatakse need hästi ventileeritavasse kohta või õue varikatuse alla. Seejärel vabastatakse seemned klappidest ja kuivatatakse niiskusesisalduseni 15%. Hoida temperatuuril 18-20°C hiirtele ja oa teradele kättesaamatus kohas. Kõige parem on see panna keeratava kaanega klaaspurki. Kuiva ilmaga saadud seemned säilivad elujõulisena 5-6 aastat.
Harilik uba (Phaseolus Vlgaris)
See on üheaastane, põõsas, kõrgelt roniv taim, mille viinapuud ulatuvad kuni 70 sentimeetrini, liblikõieliste perekonda kuuluv taim. Oad on vanim kultuurtaim. Tema kodumaaks peetakse Lõuna-Ameerika, kus indiaanlased on seda iidsetest aegadest kasvatanud ja see oli üks tähtsamaid põllukultuure. Kuid on andmeid, et kroonikates on ube mainitud Iidne Egiptus ja Vana-Rooma. Vanad roomlased mitte ainult ei söönud ube, vaid kasutasid neid ka toiduvalmistamiseks. Euroopas on nii toidu- kui ravimtaim oad ilmusid 16. sajandi keskel, selle kohta on viiteid tolleaegsetes ürdiraamatutes. Kust oad Venemaale tulid, pole teada. On ettepanekuid, et see toodi esmakordselt Prantsusmaalt, kuna see on väga pikka aega ube nimetati "prantsuse ubadeks". Alguses Venemaal aretati ube kui dekoratiivtaim, ja alles 17. sajandil levisid oad toidukultuurina laialdaselt.
Oad on väärtuslik toidukultuur. Oma koostiselt ei jää oavalgud lihavalkudele palju alla ja on inimorganismis väga hästi omastatavad. Tänapäeval on oad populaarsuselt teine kaunvili. toidukultuurid. Paljude rahvaste jaoks lõunapoolsed riigid oad on peamine toidukultuur.
Juuresüsteem: Oa juur on harilik juur, väga hargnenud. Suurem osa juurestikust paikneb mulla pealmiste kihtide all, kuid leidub juuri, mis lähevad maasse 75 sentimeetri sügavusele. Ubadel on üks väga tähelepanuväärne omadus: nagu herned ja muud kaunviljad, on nad võimelised eraldama õhust lämmastikku, rikastades sellega mulda. Pärast koristamist jäetakse taime juured orgaaniliseks väetiseks mulda.
Vars:
Mõnel oasordil on rohtne lokkis vars, teistel aga sirge väga hargnenud vars, mis on kaetud hõredate jäikade karvadega.
Lehed on pikkadel varrelehtedel sulgjad.
Oaõied on valget, roosat ja lillat värvi. Kogutud lühikesteks kaenlaalusteks, 2-6 tükki pikkadel vartel.
Ravimi tooraine:
IN meditsiinilistel eesmärkidel Kasutage hästi küpsenud ja koltunud oakaunasid. Mõnel juhul rahvameditsiinis, nagu ravim kasutatakse lilli ja viljakest. Toorainel (kaunalehed) on diabeedivastane toime. Küpsed oa viljad sisaldavad aminohappeid, arginiini, trigonelliini, pürasiini, leutsiini, lüsiini, trüptofaani, koliini, asparagiini ja hemitselluloosi, orgaanilisi ja mineraalhapped, fosfori- ja kaaliumisoolad, askorbiinhape ja rühma vitamiinid. Ubades sisalduval arginiinil on insuliinisarnane toime ainevahetusele organismis.
Kogumine ja ettevalmistused:
Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse kaunade kuivi lehti pärast nende täielikku valmimist. Neid kogutakse augustis ja septembri alguses. On selliseid ube sorte, mille noori, küpseid, nn flageoleette, kaunasid süüakse.
Rakendus:
Oad sisaldavad tervet nimekirja kasulikud ained ja inimkehale kasulikud mineraalid. Aga kahjuks sisse teaduslik meditsiin see ei leidnud oma rakendust.
Rahvameditsiinis erinevad riigid, tema ravivad omadused on kasutatud iidsetest aegadest. Kaunadest saadud veetõmmisi ja keedusi kasutatakse mitmesuguste neeru- ja põiehaiguste, kõrgvererõhutõve, südame-veresoonkonna nõrkuse, kroonilise reuma ja podagra raviks.
Neerukivide vastu juuakse kuivatatud oaõite keedist. Inimeste seas on levinud oajahu kasutamine tolmutamiseks erinevat tüüpi ekseem ja nahalööve. Vesilahus klappidest kasutatakse neeruhaigusest põhjustatud turse korral. Reuma korral on soovitatav juua viljakeedu. Oad on diabeedihaigete dieedis oluline toiduaine. Ubade söömine aitab vähendada veresuhkrut.
Taimsed oad suurendavad sekretsiooni maomahl. Oapüree sisaldub dieetides kui dieettoidud gastriidi ja maksahaigusega patsientidele, kuid selle kasutamine peaks olema mõnevõrra piiratud, kuna mõned ained võivad põhjustada puhitus.
Eelkäijad- tomat, kurk, kartul, kapsas.
Valgustus- valgust armastav.
Kastmine- mõõdukas.
Pinnas– viljakas, kerge muld.
Maandumine- seemned.
Oad on tuntud juba iidsetest aegadest. Venemaal ilmus see 17. sajandil. Maailmas kasvatatakse mitmeid liike. See taim on soojust armastav. Seemneid ei tohiks varakult külvata - need võivad külma kätte surra. Seemned tuleb võtta suured. Need võimaldavad teil saada häid võimsaid võrseid. Tavaliselt peaks idanevus olema vähemalt 90%. Enne külvamist on soovitatav seemned ette valmistada. Parim temperatuur nende arenguks 18-25 °C. Põua ajal võivad õied maha kukkuda, külmal ajal muutub taim vastuvõtlikumaks mitmesugused haigused. Istutamine õnnestub kõige paremini kergetel ja viljakatel muldadel.
Happelisi ja raskeid muldasid ei tohi kasutada. Parim aeg külvamiseks Kesk-Venemaal pärast 20.–25. maid. Selleks ajaks peaks muld olema juba soojenenud. Kui muld on raske ja soojeneb vaevaliselt, võib külvi lükata suve algusesse. Kui külv on varane, saate kaitsta seemikuid halva ilma eest. Ehitage aiapeenrasse omamoodi kasvuhoone - katke peenar puitkarkassiga, mis on kaetud läbipaistva kilega. Ja paigaldage raam ise tellistele.
Kui tehti pesakülvi, kasutatakse kaitsekorke. Varajase saagi saamiseks võite kasutada seemikute kasvatamise meetodit. Hea on kasvatada põllukultuure kapsa, kartuli, kurgi ja peedi ümber. Väetamist pole reeglina vaja. Lisaks tuleb meeles pidada, et lämmastikväetised võivad saagikust negatiivselt mõjutada. Kuna selline väetamine aktiveerib vegetatiivset kasvu - varte ja lehtede moodustumist.
Oa juured
Taimel on tajuur. Üsna tugevalt hargnenud, külgjuurtega. Suurem osa oajuurtest on põllukihis. Kuid üksikud juured võivad ulatuda kuni 75 cm sügavusele.
Taimejuured suudavad tänu lämmastikku siduvatele bakteritele õhust lämmastikku omastada. Samuti aitavad need absorbeerida halvasti lahustuvaid fosforiühendeid. Seega, kui muld on piisavalt viljakas, ei vaja istutused asjatut väetamist. Lisaks on arenenud juurestik võimeline tagama taimedele vajaliku niiskuse. Hillingut ei teostata.
Ubade ja oakaunade tarbimine
Ubade eelised
Tänu suur hulk valku soovitatakse sageli lisada taimetoidu hulka. Tsink aitab sünteesida insuliini. Toode on vajalik diabeediga patsientide dieedis. See suurendab maomahla sekretsiooni ja eemaldab sapipõiest kivid. Parandab urogenitaalsüsteemi funktsiooni ja potentsi. Leevendab maksa põletikulised protsessid, reguleerib soola ainevahetus. Köögivili on kasulik tuberkuloosi, ateroskleroosi, hüpertensiooni ja südamerütm. See normaliseerib ainevahetust, aitab lähtestada ülekaal, avaldab soodsat mõju närvisüsteemile. Toote sagedane kasutamine aitab vältida hambakivi teket.
Ubade kasulikud omadused avaldavad soodsat mõju südame-veresoonkonna süsteem. Rahvameditsiinis kasutatakse puuvilju raviks urolitiaas, suhkurtõbi. Ubade ja kaunade kestade ekstraktid on võimas hüpoglükeemiline aine. Need aitavad alandada veresuhkrut. Oakestade tinktuuril on antibiootilised omadused. Samuti sisse Vana-Rooma oajahu on kasutatud erinevate raviks nahahaigused ja naha valgendamiseks. Seega on ubade kasulikkus olnud teada juba väga pikka aega.
Roheliste ubade haigused ja kahjurid
Põhjustab istutustele suurt kahju mitmesugused kahjurid ja haigus. Kõige tavalisem roheliste ubade haigus on antraknoos. See mõjutab taimi mitte-tšernozemi tsoonis. Tumepruunid laigud katavad kõiki taime maapealseid osi. Haigus levib nakatunud seemnete ja põllukultuuride jääkide kaudu. Antrakoosi vältimiseks on vaja kasutada terveid seemneid ja säilitada külvikord. Haigestunud istutusi tuleb pihustada Bordeaux'i segu lahusega. Enne istutamist võite seemneid eelnevalt soojendada.
Taimi mõjutab sageli ka bakteriaalne laik või bakterioos. Haigusele on iseloomulikud rasvased laigud, millel on hele piir. Need ilmuvad lehtedele, vartele, ubadele ja petioles. Taim muutub kortsuliseks ja kuivab. Haigus levib samamoodi nagu antrakoos – nakatunud seemnete ja põllukultuuride jääkide kaudu. Selle vastu võitlemise meetmed on samad.
Kerge, hästi kuivendatud pinnas on ubade kasvatamiseks optimaalne. Enne külvi on soovitatav mulda lisada huumust või komposti. Peamised istutusviisid on aukudesse ja peenardesse. Põõsaube kasvatatakse tavaliselt peenardes, tehes kolm rida ja külvades seemneid astmeliselt. Ronivad sordid võib istutada aukudesse, tavaliselt 5-7 seemet, mis vahetult enne istutamist leotatakse vees. kuum vesi.
Külvisügavus sõltub mulla omadustest, tavaliselt piisab 5-8 cm sügavusest.Aukud kaevatakse üksteisest 25-30 cm kaugusele ja ridade vahele jäetakse 30-40 cm. ronivate ja poolronivate liikide puhul peate kohe pärast naastude või liistude istutamist paigaldama pikad ja eriti puidust, kuna oa kõõlused ei saa metalli külge kinni jääda.
Esimesed võrsed ilmuvad juba viiendal-seitsmendal päeval, neid tuleb hoolikalt kaitsta külma eest, mille jaoks tuleks kasutada kattematerjale nagu spandond. Seemikute külmataluvus on praktiliselt null, ainult täiskasvanud taimed taluvad kuidagi lühiajalist kerget külma. Ubade arenguks peetakse soodsaks temperatuuri 20-25°.
Maandumiskoht
Arvestades ubade soojalembust, tuleks talle koht valida lõuna-, edelanõlvadel, soovitavalt tuulekindlates kohtades. Sellises kohas soojeneb muld hästi ja saab palju valgust, mida oad vajavad. Kasvab hästi kergel ja keskmisel huumusrikkal pinnasel, sobivad parasniisked savised mullad.
Kui tahad saada varajast oasaaki, aga tingimustes ilmselge puudus soojust, väljapääsu leiab oaseemnete külvamisest külma kasvuhoonesse või teisaldatava kasvuhoone alla. Kasvuhoone tuleb paigaldada 10 päeva enne külvi, et muld saaks selle aja jooksul soojeneda ja kuivada.
Kasvuhoonekarkassid saab eemaldada siis, kui on korralikult soojaks läinud ja hiliste külmade oht on taandunud.
Loomulikult kasvavad oad paremini neutraalsel ja kergelt leeliselisel pinnasel, kuigi nad võivad kohaneda vähese happesusega, kuigi saagikus on halvem. Poolvarjus olles areneb edasi, kuid aeglasemas tempos ja valmib hiljem.
Kogenud aednikud soovitavad külvata oad kohta, kus varem kasvasid ridakultuurid, pärast mida on maa umbrohuvaba. Aga edasi järgmine aasta Parem on mitte istutada ube samasse kohta, kuna suureneb haiguste oht. Eelmisele maandumiskohale saate naasta 4-5 aasta pärast.
Ubadel, nagu ka teistel kaunviljadel, on mügarbakterite kaudu mulda lämmastikuga rikastamine, mis suurendab mulla viljakust.
Kõik arvukad ubade liigid ja sordid jagunevad vastavalt nende kasvu iseloomule 2 tüüpi - põõsas ja roniv. Ubadele on iseloomulik kõrreline vars, värvus – roheline, roosa, lilla ja nende värvide varjundid. Põõsaoad kasvavad kuni 25-60 cm kõrguseks ja ronimisliigid kuni 2,5 meetri kõrguseks, mis võimaldab neid kasutada pergolate ja roheliste hekkide loomisel.
Nende kahe ubade tüübi erinevused ilmnevad ka juurestiku struktuuris. Roniubadel on ta jämedam, levides kuni 60 cm raadiusega alale.Põõsaoa juured ei ole nii hargnenud ja sügavad, ei lähe sügavamale kui 20-30 cm. Seda kompenseerivad külgjuured, mis on peaaegu sama paksud kui peajuur. Mõlemat tüüpi taimedel on kraanijuursüsteem.
Oa vilja nimetatakse oaks (igapäevaelus - kaunaks), selle pikkus varieerub 8–25 cm, varieerub ka sees olevate seemnete arv, kuid mitte rohkem kui 12 tükki. Seemnete kuju on erinev, kõik sõltub sordist.
Sordid jagunevad tavaliselt kolme rühma:
- suhkruubadega;
- poolsuhkruoad;
- kooritud ubadega.
Kooritud ubadega sordid eristuvad tiheda, kareda pärgamendikihi poolest, mis ulatub sügavale oaklappidesse. Need sordid on toiduks kõige vähem väärtuslikud ja neid kasvatatakse peamiselt teravilja saamiseks. Poolsuhkrukihtides on pärgamendikiht vähem väljendunud või mõnel sordil ilmneb see alles hilisemates arenguetappides. Suhkrusortide puhul pole pärgamendikihti, sellesse rühma kuuluvad kõige maitsvamad oasordid. Nende sortide oad ei sisalda jämedaid kiude, mida tavaliselt leidub muud tüüpi sortide õmblustes. Suhkruoad koristatakse tehnilise küpsusastmes, sel ajal on nad juba täielikult küpsed ja sordile omase pikkusega kasvanud, samas kui oa sees olevad seemned on veel väikesed, mitte täielikult küpsed ja seetõttu õrna maitsega. Kui aga saaki ei korista ja lasete seemnetel lõpuni küpseda, saab suhkruseemneid kasutada ka teravilja jaoks.
Tehnilise küpsuse saavutamisel võib ubade (kaunade) värvus olla roheline, lilla või kollakas, täppide ja plekkidega. Küpselt omandavad nad valkjad, kollakaspruunid toonid või jäävad roheliseks,
Pärast seemikute tärkamist tuleks muld kobestada, eemaldades samal ajal umbrohu, seda saab multšida turba või saepuruga. Kobestamist on parem alustada siis, kui seemikud on jõudnud seitsme sentimeetri kõrgusele. Kobestamine peab toimuma ettevaatlikult, et juured ei kahjustaks Paari nädala pärast kobestatakse reavahe 1 cm võrra, muld istandike ümber mässatakse üles. Enne ridade sulgemist tehakse veel üks kobestamine, millega kaasneb mäemisega.
Oad vajavad kastmist teatud perioodidel – lehtede moodustumise ja oa tardumise ajal. Kui ubadel on kasvanud juba 4-5 lehte, võib kastmise lõpetada ja jätkata alles siis, kui õitsemine algab. See on tingitud asjaolust, et liigne niiskus aitab kaasa lehtede kasvule, samal ajal kui viljad halvenevad.
Ubade kasvatamine suvilas (video)
Ubadel on ka eriline seos väetamisega. Näiteks, suured annused lämmastikväetised põhjustavad lehestiku kasvu, kuid ube on vähem. Ubade söötmine lämmastikväetistega on õigustatud ainult äärmisel vajadusel – istutamine mineraal- ja huumusvaesele pinnasele ning seejärel väikestes annustes – mitte rohkem kui 10-15 g/m2.
Kui ubadele ilmuvad pungad, võib väetada superfosfaadi ja kaaliumsoolaga, 30-40 g/m2 esimest ja 10-15 g teist väetist. Ubade valmimisperioodil võib olla kasulik lisada mulda tuhka.
Ubade koristamine
Saaki saab koristada 8-10 päeva pärast munasarja moodustumist, selleks ajaks on oad kasvanud 5-14 cm pikkuseks ning sees olevad seemned on juba nisutera suurused. Konserveerimiseks mõeldud ube hakatakse koristama siis, kui seemnete läbimõõt on 1 cm, mis juhtub veidi hiljem. Parem on ube koristada hommikul, pärastlõunal kuuma käes kogutud oad närbuvad kiiremini ja kaotavad oma välimuse. Suhkrusorte koristatakse iga 5-6 päeva tagant, poolsuhkru sorte - veidi sagedamini, kuna need kaotavad kiiresti oma pehmuse, muutudes maitselt karedaks.
Ube hakatakse teravilja saamiseks koristama siis, kui saabub vahaküpsus. Pinnasest välja tõmmatud varred seotakse kimpudena ja riputatakse juurtega üles varjualusesse (keldrisse, pööningule).
Valmimine toimub kahe nädala jooksul, pärast seda eemaldatakse ubadelt seemned ja hoitakse kuivas ja parajalt jahedas kohas.
Neil, kes on ubadega tegelenud, on ilmselt oma saladused, soovitused kasvatamiseks isiklik kogemus, kirjuta sellest!
Arvustused ja kommentaarid
(4
hinnangud, keskmine: 4,38
5-st)
Tonya 07.12.2015
Kunagi istutasin poest ostetud punaseid ube. Istutasin aia ja puu äärde. Põõsad kasvasid nagu kurgid: ripsmed klammerdusid aia, puu külge ja laiusid lihtsalt mööda maad laiali. Arvasin, et kaunasid ei tule ja olin väga üllatunud, kui oad jõudsalt õitsesid ja palju kaunaid tekkima hakkas. Minu oad osutusid poe omadest pisut väiksemaks, aga kogusin umbes 2 kg.
Igor 05.10.2016
Tere!
Parempoolsel viimasel pildil on oad rohelised lillade triipudega, kui keegi oskab sorti öelda, oleksin väga tänulik!
Julia 28.08.2017
Ma armastan seda taime väga selle tagasihoidlikkuse ja produktiivsuse pärast. Ma rohin korra, kui lehed tärkavad, ja siis võidavad oad ise umbrohtu. Kastan ka ainult alguses. Üldiselt on saak see, mida vajate – istutage see ja unustage see!
Snezka 28.12.2017
Ma armastan väga ube, nii süüa kui ka kasvatada. Kuid putukatest pole pääsu! Tundub, et tänavune saak on kadunud: järgisin nõuannet, et kui hoida ube kaunades, siis putukaid ei ilmu. Mitte midagi sellist! Ainus pääste on need kohe pärast kaunade kogumist koorida ja oad ahjus röstida. Sel juhul on seemnete säästmine lihtsalt problemaatiline. järgmine aasta.
Irina 11.03.2018
Hoian keldris pärast kuivatamist purgis kaane all, eelnevalt külmas keldris või sügavkülmas või rõdul külmas. Vead algavad ainult soojades tingimustes. Seemne jaoks ainult sügavkülmas. Kaks nädalat enne istutamist võtke need välja, laske neil soojeneda ja kuivada, seejärel sisse soe vesi või päikese käes on võrsed ühtlased.
Lisa kommentaar