Ползите и значението на ароматната алфа аминокиселина фенилаланин за човешкия организъм. Фенилаланин: какво е и за какво е? Фенилаланинът как влияе на тялото
(на английски: Phenylalanine) е една от най-важните аминокиселини за човека. Друго име за фенилаланин е α-амино-β-фенилпропионова киселина. Той е част от протеините на всеки жив организъм и изпълнява редица жизненоважни функции. Къде е фенилаланини какви точно са ползите от него - можете да научите за това и много повече от нашата статия.
Фенилаланин: аминокиселина
Принадлежи към класа на незаменимите аминокиселини. С други думи, той, подобно на и, не може да се произвежда самостоятелно в човешкото тяло и влиза в него изключително с храната.
Фенилаланин: източници
Единственият източник на естествени фенилаланине протеинова храна. Синтетичен аналог на тази аминокиселина присъства в изкуствения подсладител аспартам (обозначен като хранителна добавка Е951), който често се използва в производството на безалкохолни напитки и дъвка. Доставки при необходимост фенилаланинможе да се попълни с помощта на специални хранителни добавки.
Фенилаланин: в продуктите
Като правило, при липса на заболявания и балансирана диетачовек има достатъчно фенилаланинсъдържащи се в храната. Нуждата от тази аминокиселина се задоволява почти напълно с редовна консумация на храни като:
- пилешко месо,
- яйца,
- бобови растения,
- ядки и семена (фъстъци, бадеми, сусам, слънчогледови семки, ),
- риба,
- растителни масла (сусамово масло),
- мляко и млечни продукти (сирене, извара, кисело мляко),
- телешко,
- соеви продукти,
- морски дарове и водорасли (скариди и др.).
В същото време излишъкът от тази аминокиселина е много токсичен за мозъка. За щастие на повечето хора подобна ситуациямалко вероятно обаче около 0,01% от населението на света е податливо на рядко наследствено заболяване - фенилкетонурия. Това генетично заболяване се характеризира с дефицит на специфичен чернодробен ензим, отговорен за преобразуването фенилаланин V . В резултат на това процесът на усвояване е нарушен фенилаланини натрупването му в тялото. Излишъкът от тази аминокиселина и нейните метаболити има отрицателен ефект върху състоянието нервна системаи може да причини увреждане на мозъка, развитие умствена изостаналости гърчове.
Фенилкетонурия се открива в родилния дом, където бебетата се подлагат на специален анализ. Навременно идентифицираната патология се повлиява добре от лечението, което ви позволява да избегнете тежки усложнения. Лечението на фенилкетонурия се основава на спазването на специална безбелтъчна диета и приемането на лечебни хранителни добавки, включително витаминни и минерални комплекси и др.
Фенилаланин: в кръвта
Контрол на нивото фенилаланинв кръвта е важна част от управлението на протичането на фенкетонурия, така че болното дете да расте и да се развива нормално. Подкрепа за количественото съдържание на дадена аминокиселина в рамките приемливи стойностиосигурява нормална работамозъка и цялото тяло. Ниво фенилаланин, в зависимост от възрастта, не трябва да надвишава следните показатели:
- мл детство— 120-240 µmol/l;
- деца в предучилищна възраст - 360 µmol/l;
- ученици от началното училище - 480 µmol/l;
- гимназисти - 600 µmol/l.
Дори краткосрочните превишения на тези стойности могат да причинят увреждане на мозъка, което се проявява чрез промени в поведението и настроението. За контрол на индикаторите за съдържание фенилаланинПравят се редовни кръвни изследвания. При деца под една година кръвта се проверява всеки месец, след една година - на всеки 3-4 месеца.
Фенилаланин: реакции
Фенилаланин: таблетки
Често се предлага под формата на таблетки. В зависимост от производителя, съдържанието на активното вещество в тях може да варира от 250 до 500 mg. Също така има комбинирани таблетки, в който освен на фенилаланинвключва други полезни добавки, като екстракт. Въз основа на концентрацията на активните вещества в определено лекарство, таблетки с фенилаланинприемайте по 1-2 броя 2 пъти на ден.
Фенилаланин: инструкции
Преди употреба фенилаланинТрябва внимателно да прочетете инструкциите, приложени към всяко лекарство. В допълнение към дозите и правилата за употреба фенилаланин, е необходимо да се проучи параграфът, описващ противопоказанията за употребата му.
Фенилаланин: как да приемате
Получавам фенилаланиндонесе само ползи, трябва да знаете как да го вземете правилно. При изчисляване на дозата е важно да се има предвид, че нуждата от тази аминокиселина намалява с възрастта. Въз основа на 1 кг човешко тегло, дневна норма фенилаланинби трябвало:
- деца под 2 месеца - 60 mg/kg;
- деца под 6 месеца - 55 mg/kg;
- деца под 1 година - 45-35 mg/kg;
- деца под 1,5 години - 40-30 mg / kg;
- деца под 3 години - 30-25 mg / kg;
- деца под 6 години - 20 mg / kg;
- деца над 6 години и възрастни - 12 mg/kg.
Най-общо казано тогава безопасна доза фенилаланинПриетото количество е от 100 до 500 mg на ден.
Повечето експерти са съгласни, че е най-добре тази аминокиселина да се консумира на празен стомах и за по-добро усвояванекомбинирайте го с витаминни и минерални комплекси. От особено значение в процеса на асимилация фенилаланиниграе, и витамин B6, желязо и мед.
Фенилаланин: противопоказания
Като цяло се счита за доста безопасно, но все пак има редица противопоказания. Те включват:
- непоносимост към компонентите на лекарството;
- фенилкетонурия;
- бременност и период на кърмене.
Като се има предвид това фенилаланинСамият той има антидепресантни свойства, не трябва да го използвате едновременно с МАО инхибитори (моноаминооксидаза). Освен това не се препоръчва да се приема фенилаланинхора с високо кръвно налягане, защото лекарството може да влоши хипертонията.
Фенилаланинът е една от осемте основни аминокиселини, необходими за нормалното функциониране човешкото тяло. Есенциалните аминокиселини също включват валин, треонин, триптофан, изолевцин, метионин, левцин и лизин. Наричат ги незаменими не защото играят повече важна роляотколкото други вещества. Работата е там, че организмът сам не ги произвежда, така че е необходимо да ги включите във вашия ежедневна диета.
‒ прекурсор и важен компонент в синтеза на популярната хранителна добавка фенилетиламин. Той се превръща в L-тирозин, който от своя страна се синтезира в L-DOPA, прекурсор на допамина, известен с антидепресантния си ефект. Допаминът е предшественик на норепинефрин и адреналин.
Фенилаланинът може да премине кръвно-мозъчната бариера. Това е група от клетки, които предотвратяват навлизането на нежелани вещества в кръвта, като по този начин предпазват мозъка от увреждане.
Фенилаланинът присъства естествено в млякото на бозайниците. Използва се в производството на храни и напитки.
Широко известен източник на фенилаланин е аспартамът. Метаболизира се в организма ( тоест се рециклира) към различни химически вещества, включително фенилаланин.
Фенилаланинът съществува в три форми: L-фенилаланин, D-фенилаланин и DL-фенилаланин, всички от които са полезни за тялото.
L-фенилаланин
Това е стимулант, който се превръща в L-тирозин, след това в L-DOPA и накрая в допамин, норепинефрин и епинефрин. Намира се в изобилие в повечето храни, богати на протеини. Те включват яйца, сирене, соево брашно, тофу, изолат от соев протеин, кисело мляко, говеждо, птиче, свинско, риба, мляко, някои ядки и семена. Аспартамът съдържа и много фенилаланин.Проучванията показват, че както локалните, така и пероралните форми на L-фенилаланин засилват ефектите на ултравиолетова радиацияпри хора, страдащи от витилиго. При което дерматологично заболяванеПигментацията на кожата е нарушена и се появяват бели петна. Репигментация и възстановяване на нормалния цвят на кожата може да настъпи с L-фенилаланин, въпреки че са необходими повече изследвания, за да се потвърди неговата ефективност.
D-фенилаланин
Произвежда ендорфини. Това е вид невротрансмитер, който се освобождава от хипофизната жлеза по време на физическа дейност, възбуда, оргазъм, болка и след ядене на пикантна храна. Ендорфините, като серотонин и допамин, са хормони Имайте добро настроение. Те могат да ви осигурят добро настроение и да ви предпазят от депресия и ниско самочувствие. Не се среща в хранителни продукти, произвежда се в лабораторни условия.DL-фенилаланин (или DLPA)
Той е комбинация от D- и L-фенилаланин, дава усещане за ситост след хранене. Продава се като хранителна добавка и се цени предимно заради забележимите си аналгетични (болкоуспокояващи) и антидепресивни свойства.Аналгетичните свойства на DLPA се дължат на способността му да блокира разрушителните ефекти на ензима карбоксипептидаза върху енкефалина, който има ефект, подобен на морфина. Що се отнася до неговите антидепресантни свойства, те се дължат на факта, че L-фенилаланинът, както вече споменахме, е предшественик на допамина, хормона на радостта.
DL-фенилаланинът е противопоказан при хора, приемащи антипсихотични лекарства. Опасността е, че може да влоши симптомите на тардивна дискинезия, които често са характерни за такива пациенти.
Бременни жени, кърмачки и хора, страдащи от фенилкетонурия, не трябва да приемат фенилаланин. В тези случаи тялото не е в състояние да преработи фенилаланин.
Дозировката на добавката с фенилаланин зависи от заболяването. Консултирайте се с Вашия лекар преди прием хранителни добавки.
Фенилаланинът принадлежи към групата на незаменимите аминокиселини. Той е строителен материал за производството на протеини като инсулин, папаин и меланин. В допълнение, той насърчава елиминирането на метаболитни продукти от черния дроб и бъбреците. Освен това играе важна роля за подобряване на секреторната функция на панкреаса.
Храни, богати на фенилаланин:
Обща характеристика на фенилаланин
Фенилаланинът е ароматна аминокиселина, която е част от протеините и също се предлага в тялото в свободна форма. От фенилаланин тялото произвежда нова, много важна аминокиселина, тирозин.
За хората фенилаланинът е незаменима аминокиселина, тъй като не се произвежда от самия организъм, а се доставя в тялото заедно с храната. Тази аминокиселина има 2 основни форми - L и D.
L-формата е най-често срещаната. Той е част от протеините на човешкото тяло. D-формата е отличен аналгетик. Съществува и смесена LD форма, която има комбинирани свойства. Формата LD понякога се предписва като хранителна добавка за PMS.
Дневна нужда от фенилаланин
- до 2 месеца се изисква фенилаланин в количество 60 mg/kg;
- до 6 месеца - 55 mg/kg;
- до 1 година - 45-35 mg/kg;
- до 1,5 години - 40-30 mg / kg;
- до 3 години - 30-25 mg/kg;
- до 6 години – 20 mg/kg;
- над 6 години за деца и възрастни – 12 mg/kg.
Нуждата от фенилаланин се увеличава:
- за синдром на хроничната умора (CFS);
- депресия;
- алкохолизъм и други форми на пристрастяване;
- синдром на предменструално напрежение (PMS);
- витилиго;
- в ранна детска възраст и предучилищна възраст;
- в случай на интоксикация на тялото;
- с недостатъчна секреторна функция на панкреаса.
Нуждата от фенилаланин намалява:
- при органични лезииЦентрална нервна система;
- за хронична сърдечна недостатъчност;
- с фенилкетонурия;
- при лъчева болест;
- по време на бременност;
- високо кръвно налягане.
Абсорбция на фенилаланин
U здрав човекФенилаланинът се абсорбира добре. Трябва да внимавате, когато консумирате храни, богати на фенилаланин. тези хоракоито имат наследствено нарушение на метаболизма на аминокиселините, наречено фенилкетонурия.
В резултат на това заболяване фенилаланинът не може да се превърне в тирозин, което причинява Отрицателно влияниевърху цялата нервна система и по-специално върху мозъка. В този случай се развива фенилаланинова деменция или болест на Felling.
За щастие, фенилкетонурия е наследствено заболяванекойто може да бъде победен. Това се постига с помощта на специална диетаи специално лечение, предписано от лекаря.
Полезни свойства на фенилаланина и неговия ефект върху тялото:
Веднъж попаднал в тялото ни, фенилаланинът може да помогне не само при производството на протеини, но и при редица заболявания. Помага добре при синдрома на хроничната умора. Осигурява бързо възстановяванеенергичност и яснота на мисленето, укрепва паметта. Действа като естествено болкоуспокояващо. Тоест при достатъчни нива от него в организма чувствителността към болка значително намалява.
Помага за възстановяване на нормалната пигментация на кожата. Използва се при нарушения на вниманието и хиперактивност. При определени условия той се превръща в аминокиселината тирозин, която от своя страна е в основата на два невротрансмитера: допамин и норепинефрин. Благодарение на тях паметта се подобрява, либидото се повишава, способността за учене се повишава.
Освен това фенилаланинът е изходен материал за синтеза на фенилетиламин (веществото, отговорно за чувството на влюбване), както и на епинефрин, който подобрява настроението.
Фенилаланинът също се използва за намаляване на апетита и намаляване на глада за кофеин. Използва се при мигрена, мускулни крампи на ръцете и краката, следоперативни болки, ревматоиден артрит, невралгия, болкови синдроми и болест на Паркинсон.
Взаимодействие с други елементи
Веднъж попаднал в нашето тяло, фенилаланинът взаимодейства със съединения като вода, храносмилателни ензимии други аминокиселини. В резултат на това се образуват тирозин, норепинефрин и фенилетиламин. В допълнение, фенилаланинът може да взаимодейства с мазнините.
Признаци на липса на фенилаланин в организма:
- отслабване на паметта;
- Болестта на Паркинсон;
- депресия;
- хронична болка;
- загуба мускулна масаи внезапна загуба на тегло;
- обезцветяване на косата.
Признаци на излишък на фенилаланин в организма:
- свръхвъзбуждане на нервната система;
- загуба на паметта;
- нарушаване на цялата нервна система.
Фактори, влияещи върху съдържанието на фенилаланин в организма:
Системна консумация на храни, съдържащи фенилаланин и липса на наследствено заболяванеСеч - са двата основни фактора, които играят Главна роляпри достатъчно снабдяване на организма с тази аминокиселина.
Капсулите съдържат активно вещество – Фенилаланин.
Допълнителни компоненти - триглицериди, силициев диоксид, растителна стеаринова киселина, желатин, целулоза, пречистена вода.
Форма за освобождаване
Предлага се на капсули, опаковани в бутилка от 60 бр.
фармакологичен ефект
Фенилаланин е синтетичен заместител на най-важната естествена аминокиселина с комбиниран ефект.
Фармакодинамика и фармакокинетика
L-фенилаланин – какво е това?
Това вещество е изкуствен заместител на естествената аминокиселина, произвеждана от човешкото тяло. Структурна формулаФенилаланин – C3H5CH2CH.
Приемът на лекарството помага за възстановяване на нормалната пигментация на кожата, яснотата на мисленето и ускорява появата на чувство на жизненост. По време на синтеза, стимулирането е отбелязано като активатор на апетита. Лекарството се предписва за лечение на различни заболявания: болест на Паркинсон, , хроничен болкови синдроми, затлъстяване и други.
Тази аминокиселина е незаменима за изграждането на протеинов блок в човешкото тяло. В този случай веществото участва в синтеза инсулин, папаин И . В допълнение, компонентът помага за отстраняването на продуктите от тялото, подобрява секреторните функции на панкреаса и черния дроб, нормализира работата щитовидната жлезаи надбъбречните жлези.
В допълнение, чрез ускоряване на метаболизма на фенилаланин и тирозин, осн невротрансмитери: норепинефрин И . В резултат те намаляват болезнени усещания, подобрява настроението, паметта, способността за учене и повишава либидото. Също така се образува фенилетиламин , който отговаря за чувството на влюбване.
L-фенилаланинът участва в производството на , който е основният хормон на щитовидната жлеза. Този хормон регулира метаболизма, помагайки да се отървете от затлъстяването.
Показания за употреба
- депресивни състояния;
- синдром на хронична умора;
- хиперактивност или нарушения на вниманието;
- затлъстяване;
- предменструален синдром;
- пристрастяване към наркотици и кофеин;
- мигрена;
- синдроми на хронична болка;
Противопоказания за употреба
Лекарството не се предписва за:
- свръхчувствителност ;
- , ;
- едновременна употреба на МАО инхибитори.
Странични ефекти
В повечето случаи приемът на лекарството не води до появата на странични симптоми. Въпреки това, не трябва да се изключва появата на обрив, причинен от свръхчувствителност към лекарството.
Инструкции за употреба на L-фенилаланин (Метод и дозировка)
Предозиране
Няма случаи на предозиране с това лекарство.
Взаимодействие
Установено е, че тази аминокиселина не влиза в лекарствени взаимодействияс други лекарства.
Условия за продажба
За закупуване на капсули е необходима рецепта.
Условия за съхранение
Мястото за съхранение на лекарството трябва да е сухо, хладно, недостъпно за деца.
Най-доброто преди среща
Аналози
Основните аналози са представени от следните лекарства: Фенилаланин, DL-фенилаланин.
Алкохол
Тази аминокиселина помага за намаляване на симптомите синдром на махмурлук, алкохолна зависимост.
Химична формула: C₉H11NO2
Както е известно, всички живи протеинови форми, включително сложните организми, са "изградени" от множество молекули, чиято структура на свой ред включва карбоксилна и аминова група или, просто казано, от аминокиселина. Тези съединения са жизненоважни, затова нормалният им синтез и доставка от външната среда е важен. Според научни данни при хората има 20 аминокиселини, включително пиролизин и селеноцистеин. Някои от тях (10 за възрастен, 10 за дете) не се произвеждат от тялото и идват от храната.Такива аминокиселини се наричат незаменими.
Фенилалин (ароматна алфа аминокиселина) е една от важните аминокиселини, която не се синтезира в организма и представлява безцветно кристално вещество. Основният източник на протеинови съединения са млечни (мляко, извара) и бобови продукти, риба, както и пилешко и говеждо месо.
Систематично наименование: α-амино-β-фенилпропионова киселина.
Фенилаланинът също е оптически активен и се представя в две форми - L-фенилаланин, съдържащ се в протеини и изкуствено синтезиран D-фенилаланин. Има и комбиниран тип - DL-фенилаланин. Всяка посочена форма е разделена на няколко подвида, всеки от които е отговорен за определени биохимични процеси.
В химията и биохимията има такова нещо като оптична активност, тя е характерна за двойки стереоизомери. Тази концепция се крие във факта, че формулата на две съединения е „огледална“, т.е. веществата имат идентична структура, но с различен пространствен вектор. Ако говорим с прости думи– това е като две длани – лява и дясна.
Роля в тялото
Структурата на протеина е основният компонент, който участва в изграждането на много тъкани и също така регулира метаболизма и секреторна функция. Всеки ден в тялото ни протичат стотици реакции, които не могат без аминокиселини, по-специално фенилаланин.
Участието на описаното вещество в човешкото тяло:
- производство на инсулин за разграждане на глюкозата от панкреаса;
- синтез на меланин (с участието на ултравиолетови лъчи) - кожният пигмент, който оцветява кожата, коса, мигли, вежди и ирис на окото в характерен цвят;
- стабилизиране на функцията на черния дроб, бъбреците, щитовидната жлеза и централната нервна система.
Трябва също да се отбележи, че фенилаланинът не е крайната форма - при определени условия той може да се превърне в друга важна аминокиселина тирозин, която от своя страна се образува физиологично активни вещества– катехоламини (допамин → норепинефрин → адреналин), които по природа са силни невротрансмитери.
Техните преки или косвени активна стимулацияжлези ендокринна система, по-специално хипофизната жлеза и хипоталамуса. Катехоламините помагат при възпроизвеждането на чувства и емоции, като настроение, агресия, ярост, а също така спомагат за ускоряване на мисловните способности при стрес и екстремни условия.
Фениламинът може също да се „преобразува“ във фенилетиламин. Това е невротрансмитер, наричан още „хормон на любовта“, въпреки че всъщност не е хормон. Фенилетиламинът е естествено срещащо се лекарство, произвеждано в малки количества в мозъка естественои по състав се доближава до синтетичното психоактивно вещество – амфетамин. Може би тази „трансформация“ не е жизненоважна за тялото, но този факт играе важна роля за възникването на желанието за размножаване.
Есенциална аминокиселина в медицината
Оттогава, когато човечеството успя да възпроизведе изкуствен фенилаланин в лабораторията, активното изследване на ефекта му върху биологични организми. Днес лекарствата на базата на протеини не се използват широко медицинска практикаи не са водещи в лечението на конкретно заболяване, тъй като се изследват за безопасност и ефективност.
Таблица. Човешко излагане на синтетична α-амино-β-фенилпропионова киселина.
Терапевтичен фокус | Описание на ефекта |
Потискане на остри и хронична болка | Действието на аминокиселината е пряко свързано със стимулирането на нервните импулси, разположени в мозъка. По този начин „огледалният“ D-фенилаланин инхибира активирането на проводимостта, като по този начин инхибира усещането за болка. |
Лечение депресивни състояния | Аминокиселината има психотропно действие, така че може да бъде част от комплекс терапевтично лечениедепресия. Тъй като фенилаламинът се превръща в хормони, които „активират“ положителните емоции, теоретично това ще допринесе за намаляване на меланхолията и хипохондрията. |
Облекчаване на симптомите на болестта на Паркинсон | Беше отбелязано, че при болестта на Паркинсон производството на допамин намалява (както беше споменато по-горе, неговият предшественик е фенилаланин), което осигурява способността на човек да извършва плавни и координирани движения, необходими в ежедневието. В допълнение, биохимичното вещество "произвежда" чувство на удоволствие за получаване на положителни емоции, насърчава мотивацията за определени действия (работа, спорт, обучение и др.). Учените смятат, че ако комплексна терапиядобавете лекарства с описаната аминокиселина, тогава симптомите на болестта на Паркинсон значително ще намалеят и дори ще изчезнат. |
Лечение на витилиго | Витилигото е заболяване, което се характеризира с нарушение на пигментацията и трайни промени в цвета на кожата поради изчезването на меланиновия пигмент в определени области на тялото (визуално изразени като бели петна). Информацията по-горе показва, че фенилаланинът участва в синтеза на меланин, следователно въвеждането на протеиново съединение в тялото успоредно с излагането на ултравиолетова радиация ще позволи на много пациенти, страдащи от дисхромия, да възстановят и изравнят пигментацията на кожата. |
Корекция на разстройство с дефицит на вниманието и хиперактивност (ADHD) | Доказано е, че при пациенти с ADHD ниско нивофенилаланин, така че има надежда, че в бъдеще ще бъде възможно да се разреши заболяването на нервната система чрез насищане на тялото с необходимата група аминокиселини. |
Приложение
Синтетичният продукт намира широко приложение в Хранително-вкусовата промишленост. Например, не толкова отдавна беше открита „изкуствена“ захар - аспартам (E951), състоящ се от фенилаланин и аспарагинова аминокиселина. При излагане високи температурипродуктът губи сладостта си, затова се използва в хранителни продукти, не подлежи на термична обработка. Аспартамът е нискоенергийна съставка, така че не се брои при броя на калориите.
Химическата формула на фенилаланина е C9H11NO2, аспартама е C4H18N2O5.
Синтетичната захар има ниска цена, така че често се използва в кулинарното производство. По този начин крайната цена на такъв продукт ще бъде по-приемлива за купувача от тази, произведена от „естествена“ и скъпа захар.
- сладка газирана вода;
- дъвка;
- кисели млека;
- шоколадови бонбонии близалки;
- кулинарно печене (не винаги);
- Фенилаланин може да се намери и в аптеката, тъй като влиза в състава на някои разтварящи се таблетки, например ментови пастички за кашлица или болки в гърлото.
Въпреки факта, че е доказана вредността на хранителната добавка ( ние говорим заО прекомерна консумацияпродукти), продължава да се използва не само в хранително-вкусовата промишленост. Аспартамът се добавя към бебешка храна, както и протеинови шейкове за изграждане на мускулна маса и отслабване „без спорт“. В допълнение към метаболитните нарушения, "изкуствената" захар причинява отравяне. Така че, когато се нагрява, той се разпада на фенилаланин и метанол, а понякога в резултат на термична реакция и взаимодействие на определени вещества се образува по-опасно съединение - формалдехид.
За увеличаване вкусови качествахранителни продукти и повишават апетита, често се комбинират две хранителни добавки – аспартам и калиев ацесулфам (Е 950). Резултатът от такава диета често причинява затлъстяване, диабет, хронична умора, а в бъдеще - безплодие и дори рак на мозъка.
Ползите и вредите от фенилаланин
Правейки заключение от статията, може да се отбележи, че естественият фенилаланин, открит в храната, е важно и необходимо вещество за нормалното съществуване на всеки човек. За повечето хора (99%) употребата на това вещество не създава никакви проблеми. Въпреки това, ако човек е диагностициран с болест като фенилкетонурия, тогава храни, съдържащи фенилаланин, могат да бъдат отровни за него.
Фенилкетонурия е отклонение на генетично нивопричинени от нарушение на метаболизма на аминокиселините. Заболяването се състои в липса или ниско съдържание на ензима, който разгражда фенилаланина до тирозин. Всяко дете се изследва за генетична аномалия при раждането (в родилния дом) чрез вземане на кръв от пръст - скрининг. При новородени фенилкетонурия се проявява още през първите месеци от живота - това е забавяне на умственото и физическото развитие, летаргия, често повръщанеи безпокойство. За такива деца консумацията на храни с високо съдържаниепротеинът е строго противопоказен!
Изкуствената аминокиселина се счита за полезна и важно откритие, тъй като в бъдеще се планира да се създадат много лекарства на негова основа, включително за тежки заболявания, които сега трудно се коригират и лекуват.