Ястия от касис. За какво е полезно касисът: лечебни свойства и противопоказания
Калории, kcal:
Протеини, g:
Въглехидрати, g:
Касисът принадлежи към семейството цариградско грозде, е широколистен храст, който расте почти навсякъде в умерен и горещ климат. Горски плодове касисимат лъскав черно-виолетов или кафяво-зелен цвят, плът с блатен цвят. Касисът има приятен сладко-кисел специфичен вкус, силен аромат. Зърната са разположени на малка четка, често на една четка едновременно можете да видите напълно узрели големи плодове и много зелени малки плодове. Зрелите плодове падат, така че узряването е неравномерно.
Калории в касис
Калоричното съдържание на касис е 44 kcal на 100 грама продукт.
Състав и полезни свойства на касис
В състава има много повече касис, отколкото в цитрусовите плодове, които традиционно се считат за основни източници аскорбинова киселина. Благодарение на присъствието си, касисът има благоприятен ефект върху контракциите на сърдечния мускул и дейността на сърдечно-съдовата система като цяло (калоризатор). Използването на прясно касис подобрява зрителната острота, особено при здрач, увеличава се защитни свойстваклетки, поддържа еластичността на кожата и съдовите стени. Касисът има диуретично, потогонно и светлофиксиращо свойство, бъбреците се използват като дезинфектантзащото съдържат етерични масла. Плодовете на касиса съдържат танини, фибри и фитонциди, които имат бактерициден ефект.
Пресни плодове от касис могат безопасно да се препоръчат като антивирусно средствокойто укрепва имунната система. Бери се препоръчва да се използва като профилактичносрещу авитаминоза и метаболитни нарушения.
Вреда от касис
Касисът не се препоръчва да се консумира в прекомерни количества, ако се диагностицира стомашна язва и дванадесетопръстникахепатит, тромбофлебит и повишено съсирванекръв. Касисът може да причини алергични реакции, в редки случаи се проявява индивидуална непоносимост към продукта.
Най-вкусните и здравословни плодове, разбира се, са тези, които се събират директно от храстите. Ако плодовете от касис са закупени от продавачи, тогава трябва да обърнете внимание на липсата на повредени плодове, влага и миризма на мухъл. Зрелото френско грозде лесно се отделя от клонките, така че ако има видима каша на кръстопътя на зрънцето с дръжката, тогава най-вероятно плодовете не са напълно узрели.
Прясното касис може да се съхранява в хладилник за не повече от 3-4 дни, без предварително да се измие. Дългосрочното съхранение на касис е възможно при замразяване, особено бързо. При този метод на съхранение в продукта количеството се увеличава поради намаляването на влагата.
Сортове касис
Касисът дава плодове добре в средните ширини, дава стабилна изобилна реколта от големи плодове. от раносортове, ценителите разграничават Dachnitsa, Selechenskaya 2, Perun, Maria Kievskaya, Exotica и Nestor Kozin. средно узрялсе считат: Dobrynya, Vigorous, Dubrovskaya и Izyumnaya. Късенсортове касис, които са се доказали: Венера, Русалка, Вологда, Багира и Катюша.
Здравейте скъпи мои читатели!
Храстът от касис получи името си поради интензивния аромат, който излъчва.
Ярко изразената миризма на черни плодове и листа е наречена от славяните "касис".
Нашите предци са отбелязали ценни имотихраст, съхраняващ плодовете си за студени и дълги зими.
Но защо касисът е полезен и каква е неговата употреба - нека разберем заедно.
От тази статия ще научите:
Кратко ботаническо описание на зрънцето
Ботаниците отнасят растението към семейството на цариградско грозде. расте в благоприятни условия, храстите на някои сортове могат да достигнат два метра височина. Фазата на цъфтеж настъпва в края на пролетта - началото на лятото.
Плодовете достигат пълна зрялост в края на юни-юли, но като цяло е обичайно да се разграничават ранни, среднозрели и късни сортове.
Плодовете на храста са ароматни синьо-черни плодове.
За да получите всички полезни свойства, колекцията трябва да се направи веднага след отлежаването. След няколко седмици зрънцето ще загуби по-голямата част от аскорбиновата киселина, докато е на храста.
Химичен състав на листа и плодове от касис
- Листата на растението са различни висока концентрациямагнезий, мед, олово, сребро и аскорбинова киселина.
- Освен това те съдържат фитонциди, които са изключително полезни за здравето в извън сезона, когато разпространението вирусни инфекциидостига връх.
- Плодовете са богати на провитамин А, витамини РР и В-група. Съдържат пектини, сложни захари, калиеви соли, захари, желязо, фосфор и дъбилни вещества. Подобен състав прави както листата, така и плодовете на храста лечебни.
- Касисът е един от лидерите по концентрация.
Терапевтичният ефект на касиса върху тялото
Плодовете на касис се използват и като терапевтично и профилактично средство от традиционната и официалната медицина.
Растителните суровини са ефективни за хората при профилактиката на тези заболявания:
- Профилактика на онкопатологии. Активните компоненти на касиса блокират активността на свободните радикали, което намалява вероятността от образуване на ракови тумори.
- Профилактика на съдови и сърдечни заболявания.
- Активните компоненти предотвратяват загубата на паметта, развитието на склероза при възрастните хора.
- Намаляване на риска от развитие диабет, глаукома, слепота поради възрастови промени.
Лечебните свойства за тялото са особено необходими при наличието на следните заболявания:
- камъни, разположени в жлъчен мехури бъбреците;
- чернодробна недостатъчност;
- нарушения на дихателната система;
- остри респираторни инфекции, остри респираторни вирусни инфекции, грип, включително с висока температура;
- анемия;
- гастрит;
- хипертония;
- пептични язви на червата и стомаха;
- дерматологични заболявания;
- метаболитни нарушения;
- слаб имунитет
Растителният материал проявява стабилни антиоксидантни свойства, дезинфекциращо, противовъзпалително, противокашлично, слабително и потогонно действие. Полезен е за възстановяване на организма след тежки заболявания, в следоперативния период.
Рецепти за използване на плодове от касис
По-долу са най-много ефективни рецепти, при прилагането на които е важно да се вземат предвид не само показанията, но и противопоказанията.
- С развитието на нервни разстройства
Пресните плодове на храста се смилат, от получената маса се приготвя сладък сироп. За 2 кг плодове се вземат 4 кг захар. Инструментът се използва за нервно напрежениетри пъти на ден по 20-30 мл. В допълнение, той ще бъде полезен при болки в гърлото, магарешка кашлица, стоматит, анемия. Разходните норми за всички заболявания са еднакви.
- За всички видове ТОРС и грип
Замразени или пресни плодове, взети в количество от 50 г, се запарват в термос с 500 мл вряща вода. Напитката се влива в продължение на два часа, след което се приема изключително под формата на топлина, като лечебна напитка 200 ml три пъти на ден.
- При заболявания на венците и устната кухина
Изплакването се извършва със силна отвара от листа от касис. За приготвяне 5-7 листа се поставят в 200 мл топла водаи се вари на водна баня 15 минути. Процедурите се извършват два пъти на ден.
- При ревматизъм и подагра
Ситно нарязани листа (30 g) се заливат с 250 ml вряща вода и се вливат в продължение на три часа. Филтрираният състав се приема по 100 ml най-малко пет пъти дневно.
- При пептична язвахраносмилателни органи в ремисия
Сокът от пресни плодове се приема по 30-40 ml два пъти на ден. Освен това джибрите са изключително полезни при увреждане на черния дроб, метаболитни нарушения, възпаления на вътрешните органи.
- С хипертония
Плодовите напитки се приготвят на базата на мед и настъргани плодове. Броят на компонентите се избира на вкус.
Преди употреба продуктът се разрежда минерална водабез газ 1:1 и се използва дозирано, на малки порции.
- За поддържане на кожата млада
Настърганите плодове като маска се нанасят върху лицето за 30 минути, след което се отстраняват с гъба и топла вода.
Какво е полезно касис - видео
Събиране на листа и плодове от касис за зимата
Максимална сума полезни веществаможе да се консервира чрез замразяване на пресни плодове във фризера. През зимата могат да се консумират и настъргани със захар.
Листата също могат да бъдат замразени или изсушени - впоследствие се добавят към чайове и топли билкови отвари и запарки.
Полезно ли е сладкото от касис?
Уви, витамините изобщо не се запазват при готвене на плодове. Прочетете още. По-добре е да замразите плодовете и на тяхна основа можете да приготвите плодови напитки и смесени напитки от горски плодове.
За да извлечете пълната полза от листата, е достатъчно да ги използвате за осоляване и мариноване на плодове и зеленчуци.
Противопоказания за употребата на плодове от касис
Единственото недвусмислено и категорично противопоказание за употребата на плодове от касис е постоянна алергична реакция.
Въпреки това е необходимо повишено внимание и предварителна медицинска консултация при хора с хроничен гастрит, холецистит и пептична язва в обострения стадий.
Прекомерната консумация на горски плодове може да доведе до негативни последици.
Също така искам да препоръчам на всички, които обичат здравословното хранене, да гледат този невероятен видео курс, който ще ви каже:
- Какво е жива храна и с какво се яде?
- В този раздел ще бъде разкрита концепцията за „живо хранене“ и ще бъде предоставен списък със здравословни сурови храни.
- Ензимите - пътят към младостта и красотата за много години!
- Ще разгледаме какво представляват "ензимите", откъде да ги вземем и за какво служат.
- Кухня от градината - и здравето е в ред!
- Как да попълним запасите от витамини и минерали чрез растителни храни?
- Какви зеленчуци не са здравословни?
- Как да отглеждате храна за себе си без много труд?
- Чудесните свойства на зеленината
- Здравословна закуска за заети хора
- Какво можете да ядете, когато има много малко време, но искате да ядете
- Ядливи диви растения - допълнителен източник на витамини
- Аптеката е буквално под краката ни, понякога вървим по вкусни и полезни билки, без да го осъзнават или да ги считат за плевели. Но не е необходимо те да растат на краката ни.
Касисът е една от най-известните градински култури, които могат да бъдат намерени на всеки личен парцел. Невероятен уханно растениеежегодно радва собствениците си с изобилие от здрави плодове, а непретенциозността и лекотата на отглеждане ви позволява лесно да увеличавате насажденията от ягодоплодни и да събирате богата и здрава реколта. И всичко това, защото касисът, от плодове до листа, е източник на много ценни компоненти, които имат положителен ефект върху здравето, осигурявайки терапевтичен и превантивен ефект върху човешкото тяло.
Химическият състав на касис
Съставът на ароматните плодове е наистина уникален. След като се запасих с касис зимен период, можете да не се притеснявате за приема на всички необходими полезни минерали, витамини, аминокиселини. Най-често срещаните от тях са:
- витамини А, С, В, К, Е;
- етерични масла;
- захариди;
- органични киселини;
- пектини;
- танини;
- микро и макро елементи - магнезий, натрий, желязо, калций, цинк;
- фитонциди.
Полезни свойства
Касисът е лидер в съдържанието на аскорбинова киселина (витамин С), която има най-голямо влияние върху състоянието на имунитета и пълното функциониране на сърдечно-съдовата система. Важното е, че източниците на ценен елемент са не само плодове, но и листа, стъбла и дори пъпки. Като варите чайове, приготвяте плодови напитки и консервирате конфитюри, можете да осигурите на цялото семейство запаси от витамини. полезно зрънце, който запазва свойствата си под всякаква форма.
В допълнение към укрепването на тялото, касисът има следните ефекти върху тялото:
- Поради наличието на антиоксиданти, касисът има противовъзпалителен ефект и се справя добре с първите признаци на настинка.
- Дезинфекционният ефект на сока от горски плодове помага при лечението на болки в гърлото и други инфекциозни заболявания.
- Редовна употребапресните плодове значително подобряват умствена дейности подобрява паметта при възрастни хора.
- Ароматен чай от листа и клони на храст - ефективно средство за защитас бронхит и пневмония.
- Сокът от касис е незаменимо профилактично средство за нормализиране кръвно наляганеи сърдечни заболявания.
- Настойките от листа от касис имат диуретичен ефект и са много ефективни при заболявания на черния дроб и бъбреците.
- Компотът от касис действа прочистващо, облекчавайки организма от токсични веществаи насищане с основни витамини.
- В козметологията се използва отвара от храстови клони. Редовно изплакване на косата витаминно средствозначително ще ги подобри. външен видпридава блясък и мекота.
- Пресната каша от касис се използва като маски за лице, в резултат на което могат да бъдат премахнати дефекти като лунички и възрастови петна.
- Прясно изцеденият сок, съдържащ витамини А, С, Е, е много ефективен за укрепване на ноктите, предотвратяване на чупливост и мекота.
Противопоказания
Въпреки огромния брой ценни веществав състава касисът може да бъде вреден, ако не знаете за някои ограничения. За да не навредите на здравето си, трябва да се въздържате от консумация на плодове в такива случаи:
- Ограничете употребата при пациенти, страдащи от повишено съсирване на кръвта.
- Не злоупотребявайте с ягодоплодни "лекарства", ако има риск от тромбоза.
- Притежавайки високо киселинно съдържание, касисът е противопоказан при гастрит, стомашна язва и висока киселинност.
- Внимателно използвайте касис за хепатит и ранни датибременност.
- Индивидуална непоносимост.
Касисът е полезен и вкусно лечениедарени от самата природа. Сочните плодове носят неоспорими ползи за възрастни и деца, като са част от много кулинарни шедьоври. Ароматно желе, желеобразни конфитюри, изискани вина, вкусни десерти - къде не се използват тези вкусни и ароматни плодове! И най-важното, заедно с незабравим вкус, всеки получава безценна ползаза много здраве! Ето го - чудодейно зрънце касис!
Поне веднъж в живота всеки е чувал, че касисът е ценен за здравето. Някои са добре запознати с собствен опитза неговите свойства. Но малко хора знаят какви са ползите от касиса и защо има репутация на лечебно зрънце.
Лекарство
Не само зрънцето, но и цялото растение има лечебни свойства. Ползите от касиса са широко признати, често се използва като лекарствоза терапевтични и профилактични цели.
В медицината касисът се използва като:
- Потогонно, мултивитаминно, тонизиращо, диуретично, противовъзпалително средство;
- в случай на проблеми с сърдечносъдова система, анемия;
- антитусивен агент за респираторни заболявания;
- средство, което повишава устойчивостта на организма към инфекции.
Касисът е особено необходим, когато хипертония, гастрит с ниска киселинност. За лечение се използват листата кожни заболявания, алергии, подагра, диабет, ревматизъм. Касисът се използва и за уролитиаза, възпаление на пикочния мехур, оток, със стомашна язва с лека киселинност.
В касиса витамините, хранителните вещества и минералите са значително повече от другите горски плодове. Тя се счита за продукт здравословно хранене, което влияе върху възстановяването, повишаване на имунитета и укрепване на организма. Ползите от касис различни заболяваниястрахотен.
Химичен състав
Кръглите плодове имат сладко-кисел вкус и разпознаваем специфичен мирис. Червено-кафявият нюанс на пулпата на плодовете и черният цвят на кората им придават ценни антоцианини, които имат антиоксидантни и антимикробни свойства. Освен тях касисът съдържа редица витамини: B 1, B 2, P, A, H, E, K и др. В черното зрънце има много витамин С, според съдържанието му касисът е рекордьор.
Има желязо, фосфор, натрий, както и магнезий, калций и калий в малки "перлички". Именно поради високото съдържание на витамини и макроелементи се определят ползите от касиса. Също така в плодовете са открити фруктоза, глюкоза, флавоноиди, пектини, гликозиди, танини.
А листахрасти съдържат каротин, фитонциди и етерични масла.
Касисът е нискокалоричен, тъй като 100 g плод съдържа 40 kcal.
полза
Стойността на витамините
Вредно витаминен съставкасисът го прави важен и понякога трудно заменим хранителен продукт за много заболявания. Достатъчно е да ядете до двадесет плодове дневно, за да получите дневни паривитамини.
Витамин Цспомага за укрепване състоянието на кръвоносните съдове, имунитета, хрущялите, нервна система, костите, помага за справяне с вируси, облекчава умората, различни възпалителни процеси, предотвратява стареенето на тялото. Най-много се натрупва в плодовете, цветята, пъпките, листата на касиса, което позволява растението да се използва като диуретик, потогонно и защитно средство.
Витамин Аосвен антиоксиданта възстановително действиенасърчава производството на макрофаги, които поглъщат бактерии, почистват кръвоносни съдовеи човешки бели дробове. Предпазва от рак, подобрява кожата.
Фолиева киселинанеобходими за всички, но особено полезни за жените. По време на бременност помага да издържите и да раждате здраво дете, а при менопауза намаляват болезнените симптоми.
витамин Hрегулира количеството захар в кръвта. За борба с диабета това е важно и полезно свойство на касиса. Освен това подобрява състоянието на кожата, структурата на ноктите, косата, допринася за качеството на нервната система. Свойството на витамина да намалява допълнителна мазнинаправи черните плодове полезни за хора с наднормено тегло.
Значение на макроелементите
Втората по важност група химичен съставкасисът е макроелемент.
калций- всеизвестният уплътнител на кости, нокти, коса, зъби. Много е важен за деца, бременни и възрастни хора. Калцият също така намалява риска от тумори, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Фосфорукрепва венците, зъбите, намалява болките в ставите, възстановява организма след боледувания, операции.
Натрийнормализира кръвното налягане, помага за подобряване на сърдечната дейност, регулира стомашно-чревния тракт.
калийснабдява мозъка с кислород, нормализира кръвното налягане, подобрява работата на мускулите. Високото му съдържание в касиса го прави лекарство за пациенти с миастения гравис и мускулна дистрофия. Благодарение на този елемент черните плодове се използват при физическо и психическо изтощение, нарушения на сърдечния ритъм, преумора и някои женски заболявания.
Значение на други вещества
Благодарение на наличието на пектини, флавоноиди, фитонциди и танини в състава, арсеналът от полезни свойства на касиса се увеличава.
Фитонциди, които се съдържат в касиса, облекчават стреса, помагат при лечението на настинки и участват в борбата с безсънието.
Флавоноидипредотвратяват развитието и растежа на ракови клетки, укрепват имунната система, помагат при атеросклероза, инхибират стареенето на клетките.
Пектини, които са включени в касиса, служат като санитари на тялото. Отстраняват радиоактивни вещества, токсични метали, пестициди, пречистват кръвта, понижават холестерола. Пектините също подобряват метаболизма, храносмилателния тракт и кръвообращението.
танини, които са известни със своите противовъзпалителни и стягащи свойства и способността да се бори с много микроби, позволява растението да се използва при настинки, диария, а също и при стоматит. Благодарение на тези компоненти, плодовете са полезни при възпаление на червата и дисбаланс на стомашно-чревния тракт.
вреда
Черното зрънце е забранено при повишена киселинност на стомаха, при хиперациден гастрит, възпаление на стомаха. Въпреки това, пресни плодовеи сок е разрешено да се използва при проблеми с черния дроб, но е забранено да се използва при хепатит.
Касисът ще бъде вреден, ако пиете сок от плодове след инфаркти и инсулти поради вероятността от тромбоза. При деца естественият сок от касис може да предизвика алергии, въпреки че в малки дози повишава хемоглобина в кръвта. По време на бременност някои лекари смятат, че е по-добре да откажете употребата на сок от касис.
- Растението получи името си от думата "касис", която с староруски езикозначава като силна миризма. От всички сортове касис само черното зрънце има значително изразен аромат.
- Касисът се използва като марината за месо.
- Според резултатите от изследвания учените са установили, че черните плодове съдържат четири пъти повече витамин С от цитрусовите плодове и два пъти повече калий в сравнение с бананите.
- Една чаша черни плодове може да замени: за наличието на аскорбинова киселина - около пет лимона, за количеството на витамин В1 - до шест резена пшеничен хляб, според съдържанието на пектин - порция салата.
Огромните ползи и малката вреда от касиса го правят популярно, вкусно, естествено хранилище на компонентите, необходими на човек. Плодовете помагат на тялото да устои на различни заболявания. Не се колебайте нито минута да добавите касис към списъка си с хранителни стоки като най-добър приятел. Едно невероятно зрънце може да донесе много ползи на тялото.
Британски учени установиха, че касисът е едно от най-здравословните плодове. И това го прави толкова популярен сред населението, поради което касисът расте почти на всеки градински парцел. Прекрасният сочен вкус на това зрънце е идеално съчетан с полезността на неговите минерали и витамини. И колко може да се готви с плодовете на касис, докато практически не губи полезните си свойства.
Касисът може да се счита за истинско руско зрънце, което потвърждава произхода на името му. Думата "касис" идва от староруското "касис", което буквално може да се преведе като "силно миришещо".
Съединение
Касисът с право може да се нарече килер полезни витаминии минерали. Зрънцето е богато на калий, желязо, витамин С. Освен това само една шепа плодове от касис ще покрие дневна нуждавъв витамин С. Етерични масла, антоцианини, пектини и органични киселини, съдържащи се в плодовете на касиса, му придават способността да лекува много заболявания.
100 г плодове от касис съдържат:
Витамин С е много повече в още зелени и неузрели плодове на касис. Количеството му намалява с узряването на плода. Нищо чудно, че децата толкова много обичат зеленото френско грозде.
Плодовете на касиса са продукт със ниско калорични.
10 ползи за здравето от касис
Традиционната медицина отдавна се използва за лечение на касис различни заболявания. В този случай се използват не само плодове, но и листата на това уникално растение.
Касисът има отлични противовъзпалителни, хематопоетични, диуретични ефекти, допринася за нормализирането на метаболитни процесив организма.
Заболявания като грип, ТОРС, остри респираторни инфекции се лекуват перфектно с плодове от касис. Такъв ефект, разбира се, е възможен поради огромното количество аскорбинова киселина.
В допълнение, касисът помага да се справите със следните заболявания:
- Укрепване на сърдечно-съдовата система.Касисът съдържа голямо количество флавоноиди, според резултатите от изследването на които е доказано, че те хранителни веществадопринасят за превенцията сърдечно-съдови заболявания. Касисът намалява дела на лошия холестерол (липопротеин с ниска плътност) в кръвта. По този начин подобрява притока на кръв към сърцето и по този начин намалява риска от инфаркт, инсулт и хипертония. Също така наличност страхотно съдържаниекалий в състава на горските плодове помага за намаляване на високите кръвно налягане. В допълнение, гама-линоленовата киселина в касиса подобрява сърдечната функция и също така забавя агрегацията на тромбоцитите в кръвоносните съдове.
- Лечение на атеросклероза.Фосфорът, който е част от тези плодове, е показан при лечението на атеросклеротични плаки.
- Профилактика и лечение на рак.Честа причина за рак са свободните радикали, които увреждат ДНК на клетките. Голям бройантиоксидантите ефективно неутрализират свободните радикали. Тези плодове са изключително ефективни при лечение на рак на черния дроб. Наличност високо съдържаниевитамин С, допринася ефективна борбасрещу рак на гърдата и дебелото черво.
- Здравето на мозъка.Антоцианините, съдържащи се в касиса, подобряват мозъчните функции като паметта и двигателната координация. Антоцианините също повишават нивото на допамин, което е превенцията на заболяване като болестта на Алцхаймер.
- Лек за диария и дизентерия.Много диетолози съветват да ядете касис, тъй като това зрънце има стягащи свойства.
- Ползи за женското тяло.Касисът се препоръчва на жени като лечение на симптомите предменструален синдром, менопауза, чувствителност на гърдите и болезнена менструация. Тези плодове подобряват слабото периферно кръвообращение, премахват холестерола, токсините, токсините от кръвта, като по този начин подобряват кръвообращението, така че се препоръчват на жени по време на менопаузата.
- Здраве на кожата.Касисът се използва за лечение на различни кожни заболявания като екзема и псориазис. Употребата на тези плодове забавя растежа и развитието на псориатичните плаки, поради противовъзпалителния ефект и наличието на антиоксиданти в плодовете. Касисът се използва и като естествен лекза лечение на кожни заболявания като ухапвания от насекоми, дерматози, екземи.
- Лек за бъбреците.Редовната консумация на чай от листа на касис помага за предотвратяване на образуването на камъни в бъбреците. Притежавайки отлични диуретични свойства, касисът насърчава възстановяването от уролитиаза, възпалителни процеси V пикочен мехур, уринарна инконтиненция.
- Лечение на заболявания на храносмилателната система.При гастрит с ниска киселинност, стомашни язви, диария и други чревни заболявания се препоръчва да се използват плодове от касис.
- Лечение и профилактика на бери-бери.Богатият витаминен състав на тези плодове и чай от листа ще ви предпази от различни проявиавитаминоза.
Лекарите съветват да се включат плодове от касис в диетата на хора, страдащи от:
- диабет
- анемия
- възпаление на лимфните възли.
- подагра
- ревматизъм
- артрит
Отварите от листата и плодовете на касиса помагат при лечението на кожата и очни заболявания, тонзилит и дори туберкулоза.
Не толкова отдавна учените установиха факта, че касисът е в състояние да се справи с ракови клеткии болестта на Алцхаймер.
Противопоказания
Струва си да откажете да приемате касис, когато:
- обостряне на язва на стомаха или дванадесетопръстника;
- хепатит;
- индивидуална непоносимост;
- в слединсултно състояние.
Също така употребата на плодове от касис трябва да бъде ограничена до бременни жени, а плодовите напитки и сокове от касис за бременни жени трябва да бъдат напълно изключени.
Някои историци смятат, че река Смородиновка, спомената в старите руски епоси, е прототипът на река Москва, по бреговете й може да се види много растящо касис.
Касис Благодаря повишено съдържаниепектин и аскорбинова киселина е зрънце, което активно се справя с отделянето на радионуклиди от човешкото тяло. Това нейно имущество е използвано за лечение на пациенти след аварията в Чернобил.
Сокът от касис се използва при производството на естествени хранителни оцветители, а цветовете на касиса имат отлични медоносни свойства.