Вкусни диетични зеленчукови салати. Диетични салати за отслабване у дома
Да се храните вкусно и здравословно не е толкова трудно, основното е да изберете естествени и пресни продукти. Диетичните салати са идеален вкусен вариант за тези, които следят фигурата си. Приготвят се лесно и се хапват с удоволствие.
Селекция от 9 страхотни салати ще ви помогне да разнообразите менюто си. Всички рецепти имат инструкции стъпка по стъпкаи снимки, така че процесът на готвене няма да бъде труден. Ако тези рецепти не ви се струват достатъчни, една селекция ще ви помогне.
Диетична салата с пиле и ябълка
Тази рецепта е идеална за тези, които са на диета и дори се изтощават с тренировки. Пилешкото месо е източник на протеини, необходими за мускулите, а целината отдавна се е наложила като средство за отслабване. Той е с ниско съдържание на калории, но съдържа много фибри, за чието усвояване тялото ще трябва да похарчи много пари.
За 2 порции салата ще ви трябва:
- 1 големи гърди- около 200 грама;
- 3-4 стръка целина;
- 1 малка ябълка;
- 3 с.л. гръцко или натурално кисело мляко;
- 1/2 ч.ч. къри на прах;
- шепа ядки и зелен лук (1 с.л.) по ваша преценка.
Приготвяне:
1. Разделете пилешките гърди на парчета около 3 см и ги поставете в купа за салата.
2. Нарежете целината на филийки 1,5-2 см. Почистете ябълката и я нарежете на кубчета. Поставете всичко в купа с пилето.
3. Подправете всичко с кисело мляко и поръсете с къри, разбъркайте добре. Украсете с ядки, можете да вземете кедрови ядки или натрошени бадеми.
Диетична пилешка салата е готова. Калорично съдържание на 1 порция: около 200 kcal.
Няколко съвета за приготвяне на здравословни салати:
- използвайте превръзки на базата на зехтин;
- повече зеленчуци и листа от маруля - салати от ромен, спанак, айсберг и други са много полезни за тялото;
- кажи да!" сирене - нискомаслените сортове сирена трябва да присъстват в диетата в малки количества;
- не забравяйте за протеините - пиле или сьомга, тофу или ядки ще бъдат отлични съставки за салати;
- и разбира се, повече зеленчуци и плодове - моркови, краставици, чушки, броколи, грах, различни горски плодове са богати на фибри и полезни за храносмилането.
Салата с моцарела и авокадо
Много просто и питателна салата, за тези, които се „борят” за фигурата си. Идеален за обяд или лека вечеря. За 2-3 порции са ви необходими:
- 2 средни краставици;
- 10 чери домати;
- 1 авокадо;
- листа босилек
- 100 гр. сирене моцарела (3-5 топки в зависимост от размера);
- 1 с.л. зехтин;
- 1 ч.ч лимонов сок / 1 с.л. балсамов оцет (по ваш избор);
- сол, черен пипер и любими подправки по ваш вкус.
За бележка!Ако нямате чери домати, можете да ги замените с 2 обикновени силни домата.
1. Измийте и нарежете краставиците. Нарежете доматите на половинки. Поставете зеленчуците в купа за салата.
2. Нарежете авокадото, отстранете костилката, след това обелете и нарежете на кубчета, поставете в чиния със зеленчуците.
3. Нарежете топчетата моцарела, така че парчетата да са пропорционални на останалите съставки в салатата.
4. Смесете зехтина с лимонов сок или балсамов оцет. Залейте салатата с дресинга, украсете с листенца босилек и сервирайте салатата веднага.
Калоричното съдържание на порция от 300 грама е 250 kcal.
Салата от диня, рукола и фета
Изглежда, че съставките за тази салата не си пасват, но това не е така. Просто опитай:
- 3 чаши парчета диня без семки, нарязани на кубчета 3-4 см;
- 100 гр. Сирене фета, нарязано на кубчета;
- 150 гр. ;
- 2 с.л. зехтин;
- 2 с.л. балсамов оцет;
- сол, черен пипер по ваш вкус.
1. Измийте руколата и подсушете листата с хартиени кърпи. Отрежете стъблата. Ако листата са големи, може да ги разрежете на две, най-удобно с кухненска ножица.
2. Нарежете динята на кубчета. Поставете в купа и смесете с рукола и добавете сирене фета. Полейте салатата със сместа от олио и балсамов оцет.
Диетична салата от рукола и зеленчуци (основна рецепта + 3 варианта)
Тази рецепта е основа за няколко зеленчукови салати, коя да приготвите по-късно зависи от вашите желания и наличието на храна в хладилника. За основната рецепта ще ви трябва:
- рукола;
- шепа дребни семки или ядки – страхотни са тиквени семки, слънчогледови семки, кедрови ядки или натрошено кашу;
- парче твърдо сирене (като пармезан, но можете да използвате всяко отлежало сирене)
За опции за зеленчукова салата (можете да изберете някоя от 3-те опции):
- чери домати и авокадо;
- тънко нарязани краставица, репички и бадеми;
- тънко нарязан копър и кедрови ядки.
Зареждам гориво:
- 2-3 с.л. зехтин;
- 1 с.л. лимонов сок;
- 1 с.л. горчица;
- сол, черен пипер по ваш вкус.
Приготвяне:
1. Първо направете дресинга: смесете всички съставки от дресинга в купа и разбъркайте.
2. Да го направим основна рецепта: смесете измитата и подсушена рукола, смесете със съществуващите ядки или семена и добавете настърган кашкавал. Разбъркайте всичко и основната салата е готова. След това зависи от вас да добавите съставки от опцията, която харесвате.
3. Залейте салатата с дресинга и сервирайте.
Диетична пилешка салата със зеле
За две порции салата са ни необходими:
- 2 чаши ситно нарязано червено зеле;
- 1 пилешки гърди;
- 30 г (шепа) тиквени семки;
- 1 портокал;
- 1 краставица;
- 3 с.л. зехтин.
Приготвяне:
1. Сварете пилето или запечете във фурната до готовност. Оставете да изстине, след което го разделете на малки парченца.
2. Обелете портокала и внимателно изрежете резени без кората.
3. Нарежете краставицата на парчета.
4. Смесете всички съставки в чиния, полейте със зехтин, поръсете тиквени семенаи можете да сервирате.
Общото калорично съдържание на две порции е 287 kcal.
Диетична рецепта за салата от репички и авокадо с яйца
За приготвяне на 2-3 порции са ви необходими:
- малка връзка репички - 10 броя;
- 1 авокадо;
- чери домати - 8-10 бр;
- листа от маруля - това може да бъде айсберг, радичио, рукола или обикновена маруля;
- 2 варени яйца;
- зехтин (2 с.л.) и френска горчица за дресинг (1 с.л.);
Приготвяне:
1. Измийте и подсушете всички зеленчуци и салата. Нарежете череша на половинки; репички на четвъртинки; Обелете авокадото, отстранете костилката и нарежете на кубчета; Накъсайте листата на марулята с ръце и ги поставете в чиния за салата; Обелете яйцата и ги нарежете на четвъртинки. Поставете всички съставки на порции в чиния, поставете яйца отгоре.
2. Разбъркайте дресинга и залейте салатата. Можете да сервирате!
Отървавам се от наднормено теглои можете да направите фигурата си по-стройна с помощта на различни начини. Отличен вариант са диетичните салати за отслабване, чиято рецепта е проста - например може да бъде вкусна зеленчукова версия на такова ястие. Включването на зеленчукови закуски във вашата диета е чудесна възможност да отслабнете у дома без изморителни тренировки във фитнеса.
Нискокалорични салати за отслабване от прости продукти
Салатите за отслабване, които включват разнообразни съставки, ви позволяват да отслабнете и да напълните тялото си през зимата. основни витаминии да увеличите здравето си. Приготвят се много лесно и просто. В допълнение, зеленчуците, които често се използват за приготвяне на такива нискокалорични храни, могат да осигурят необходимото количество фибри и растителни влакна. Те не само ще ви дадат усещане за ситост, но и ще помогнат на червата да се отърват от „отлаганията“.
Зеленчук
Ако търсите рецепти за салата за отслабване, които помагат ефективно да се борите с наднорменото тегло, тогава обърнете внимание на опцията за леки зеленчуци. Отличава се не само с лекотата на приготвяне, но и с наличието на съставки. В допълнение, зеленчуковите салати за отслабване имат положителен ефект върху състоянието на черния дроб, стомаха, бъбреците, кожата и др. За приготвяне подгответе съставките:
- чушка– 50 г;
- салата – 10 г;
- зелен лук - 20 г;
- магданоз - 5 g;
- ябълка - 50 г;
- нискомаслена заквасена сметана - 30 г;
- морска сол.
Започнете с нарязване на маруля и черен пипер. След това ще трябва да изрежете зелените с зелен луки нарежете на ситно ябълката (единственият плод в това предимно зеленчуково ястие). След това всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки със заквасена сметана и да подправите на вкус морска сол. Най-добре е да ядете това ястие като лека закуска или да го замените с вечеря (просто увеличете пропорциите на съставките) по време на обяд.
Морков
Търсите вкусни и достъпни салати за вашата диета? След това обърнете внимание на нискокалоричната версия на моркови с добавка на портокал. За да приготвите такава здравословна храна, първо нарежете на ситно морковите, които трябва да бъдат посолени, след което добавете към тях следните съставки: пудра захар, портокалова вода, лимонов сок. Разбъркайте всичко старателно, поръсете растително маслои отгоре наредете резени портокал.За това ястие с морков и портокал ще ви трябва:
- моркови - 400 г;
- портокал - 2 броя;
- сол – 1 щипка;
- пудра захар – 1 с.л. л.;
- портокалова вода - 1 с.л. л.;
- зехтин.
С целина
Друга здравословна салата е тази с целина. За да го приготвите, първо вземете и обелете корена на растението, след което го нарежете на тънки ивици. След това го полейте лимонов сок. Дресингът е от нискокалорична майонеза, смесена с лимонов сок. В края ще трябва да поръсите с черен пипер и сол полученото леко ястие. За да стане красиво като на снимките на много ресторанти, сложете всяка порция върху лист маруля, като гарнирате с предварително нарязана целина (лист). съставки:
- корен от целина - 500 г;
- листна целина - 2-3 стръка;
- лимонов сок – 2 с.л. л.;
- маруля;
- нискокалорична майонеза - на вкус.
Краставица
Когато решите да направите диетични салати за отслабване, използвайте рецептата за краставици. За приготвяне на обикновена салата от свежи зеленчуци, първо изплакнете краставиците под течаща вода и ги нарежете по дължина. След това разделете всяка част на 4-5 части. Добавете към краставиците зелените, които трябва да бъдат ситно нарязани, и нарязания чесън. Готовото ястие се залива със зехтин и оцет. Не забравяйте да добавите черен пипер и сол на вкус. съставки:
- пресни краставици - 500 г;
- зеленчуци на вкус - зелен лук, магданоз, копър;
- скилидка чесън - 1-2 броя;
- оцет – 1 ч.л.;
- зехтин – 2 с.л. л.
От зеле
Известно е, че диетичните салати за отслабване помагат не само да отслабнете, но и нормализират работата на стомашно-чревния тракт. Приготвянето на обикновена зелева салата е много лесно.Преди да започнете да го готвите, обелете и изплакнете зелето. След това го нарежете на не много големи парчета. Обелете морковите, след което ги настържете на ситно или едро ренде. Изрежете средата на ябълката. Накрая всичко, което трябва да направите, е да добавите ситно нарязан зелен лук към нарязаните съставки. Полейте цялата смес с олио. За това ястие ще ви трябва:
- прясно зеле– 250 г;
- моркови, ябълка - по 1 брой;
- зелен лук;
- Слънчогледово олио.
Плодове
Много вкусен диетични салатиза отслабване от киви, ябълки, портокали и други плодове ще зарадва мнозина, които са на диета. За да приготвите проста версия, вземете плода, отстранете кората от него и след това го нарежете на тънки филийки. Добавете листа мента, които можете да стриете в хаванче и чаена лъжичка захар, ако е необходимо. Накрая ястието се залива с кисело мляко по желание. съставки:
- ананас;
- грейпфрути;
- две листа от мента;
- натурално кисело мляко по желание.
С пиле
Диетична салата за отслабване с пиле е обилно и питателно ястие, чиято консумация в разумни порции ще ви помогне да започнете процеса на отслабване. За да направите това, използвайте обикновено бяло пилешко месо, което трябва да се вари и след това да се охлади. По-рядко се пържи или пече - чудесно за топли салати. След това пилешкото месо трябва само да се смеси с останалите съставки и да се овкуси със соса. Ще имаш нужда:
- пилешко филе – 2 бр.;
- краставици – 2 бр.;
- домати - 2 бр.;
- сусам – 1-2 с.л. л.;
- младо зеле - 200 г;
- сол на вкус;
- растително масло за дресинг.
Как да обличаме салати при отслабване
Много често, когато приготвяте протеинова диетична салата, плодова, зеленчукова или друга, възниква въпросът с какво е най-добре да ги подправите. Много хора, които отслабват, правят критична грешка - когато използват диета с ниско съдържание на мазнини, те избягват да добавят т.нар. правилните масла. Липса на приток на необходимото здравословни масламоже да доведе до забавяне на процеса на отслабване и невъзможност за получаване на необходимите вещества от храната.
Различни видове са чудесни за презареждане. млечни продукти, например заквасена сметана, кефир, кисело мляко. Добър вариант е зехтинът с киселинни добавки под формата на лимонов сок, ябълков оцет, кисело зеле, червени боровинки. Добавянето на яйца помага да се увеличи усвояването на полезните компоненти от салатите. Авокадото също ще бъде полезно допълнение.
Видео: диетични рецепти за салати
Рецептите за салати за отслабване не използват майонеза, мазна заквасена сметана и други висококалорични превръзки. Най-често се овкусяват със зехтин, а за придаване на пикантност на тези здравословни ястия се добавят синапено семе, оцет, пикантни подправки и чесън. Ако съставките изискват предварителна термична обработка за готвене, те не се пържат, а се варят или пекат.
Рецепти за леки салати за отслабване у дома
Салата от маруля, репички и домати
- Зелена салата - 200 г;
- Репички - 200 г;
- домати - 200 г;
- пресни краставици - 150 г;
Приготвяне:
Тази рецепта за салати за отслабване е най-лесната за приготвяне у дома: просто трябва да нарежете и смесите зеленчуците, да ги овкусите със зехтин и да ги поръсите с лимонов сок.
Салата от моркови
- Моркови - 400 г;
- чесън - 4 скилидки.
- зехтин на вкус.
Приготвяне:
Настържете морковите на едро ренде; добавете нарязан чесън, разбъркайте; подправете със зехтин.
Тук можете да видите снимки на рецепти за салати за отслабване, направени от зеле и моркови:
Салата от прясно зеле
Първа рецепта.
- Бяло зеле - 750 г;
- 1-2 моркова - 1-2 бр.;
- зехтин - 3 с.л. лъжици;
- оцет 3% - 1/2 чаша;
- зелен лук - 80 г;
- копър;
- магданоз;
- кориандър.
Приготвяне:
За да приготвите тази диетична салата за отслабване по тази рецепта, обелена и измита глава зеле трябва да се нареже на 4 части и да се отстрани дръжката. Зелето се нарязва на ситно, поставя се в плитък съд (за предпочитане емайлиран), посолява се и се смила, докато пусне сок и омекне. След това прехвърлете зелето (заедно със сока) в глинен, емайлиран или стъклен съд, добавете ситно нарязани или настъргани моркови, оцет, разбъркайте и поставете на студено място за 2-3 часа. Преди сервиране гответе според това лесна рецептасалата за отслабване трябва да добавите зехтин, разбъркайте, сложете в купа за салата и поръсете със ситно нарязани билки. Ще бъде полезно да добавите няколко плодове.
Втора рецепта.
- Бяло зеле - 500 г;
- големи моркови 1 бр.;
- червени ябълки - 2 бр.;
- лимонов сок - 2 с.л. лъжици;
- лъжица настърган лук- 1 дек. лъжица;
- зехтин на вкус.
Приготвяне:
Нарежете зелето на ситно и го наредете студена водаза половин час. Обелете морковите и ги настържете. Ябълката се нарязва на ситно. Поръсете с лимонов сок, за да не покафенеят ябълките. Изсушете зелето, смесете го с лука, морковите и ябълките. Добавете малко зехтин, разбъркайте, сол и черен пипер на вкус.
Есенна салата
- Бяло зеле - 150 г;
- моркови - 100 г;
- стръкове целина - 100 г;
- праз - 100 г;
- ябълки - 100 г;
- зехтин за дресинг (на вкус).
Приготвяне:
Зелето и целината се нарязват на ивици, морковите и ябълките се настъргват на едро ренде, празът се нарязва, овкусява се с олио, разбърква се и се слага в купа за салата. Украсете салатата със зеленчуци от целина.
Витаминна салата
- Големи моркови - 1 бр.;
- пресни ябълки 2 бр.;
- домати 2 бр.;
- прясна краставица - 1 бр.;
- зелена салата - 50 г;
- целина (корен) - 40 г;
- лимонов сок от един лимон;
- сливи или череши - 50 г;
- Зехтин за дресинг на вкус;
- копър;
- магданоз;
- кориандър.
Приготвяне:
Преди да приготвите тази рецепта за здравословна салата за отслабване, зеленчуците и билките трябва да се измият старателно. Тогава сурови моркови, целина, ябълки нарязани на тънки ленти (за морковите използвайте само червения слой), домати, краставици, сливи - на резени, маруля - на 2-3 части. Смесете готовите зеленчуци и плодове и добавете череши (без костилки). При сервиране овкусете салатата със зехтин, лимонов сок, сол, наредете в купа за салата и украсете. Отгоре поръсете с билки. Когато приготвяте тази рецепта за зеленчукова салата за отслабване, можете да добавите варени, замразени репички зелен грах, шушулки от млад боб, съцветия от карфиол и други зеленчуци.
Зелена салата
- 500 г зелена салата;
- зелен лук;
- копър;
- кориандър;
- магданоз
- зехтин и лимонов сок за дресинг на вкус.
Приготвяне:
Измитите листа от листна или главеста салата нарежете на 2-3 части, сложете в купа за салата, подправете със зехтин и лимонов сок, разбъркайте внимателно и поръсете с билки. В допълнение към зеленчуците, салатата може да се поръси със ситно нарязан, предварително настърган чесън, отгоре да се сложат резени варени яйца и пресни краставици.
Вижте снимката на рецептата за тази зеленчукова салата за отслабване - цветът й напълно оправдава името й:
Зеленчукова салата със сусамово масло
- Краставица - 2 бр.;
- домати - 5 бр.;
- салата - 2-3 глави;
- сусамово масло - на вкус;
- сок от кисело зеле - 1/2 чаша.
Приготвяне:
Измийте листата на зелената салата, накъсайте на едри парчета и поставете в купа за салата. Добавете резенчета краставица и домат. Преди сервиране зеленчуковата салата, приготвена по тази рецепта за отслабване, трябва да се подправи със сос от сок от кисело зеле и сусамово масло.
Рецепти за вкусни и здравословни салати за отслабване
По-долу е друга селекция от рецепти за най-добрите салати за отслабване, направени от зеленчуци.
Салата от червена цикория с топчета от авокадо
- Цикория (червена) - 200 г;
- авокадо - 2 бр.;
- моркови - 1 бр.;
- зехтин за дресинг на вкус.
Приготвяне:
Откъснете листата от цикорията, измийте и подсушете. Разрежете авокадото на две по дължина и отстранете костилката. Нарежете пулпата на топки с решетъчна лъжица. Нарежете на ситно листата цикория (оставете няколко листа цели), овкусете ги със зехтин и наредете в чинии. Гарнирайте с топчета авокадо, цели листа от цикория и моркови, обелени и нарязани на тънки филийки.
Обърнете внимание на снимката - тази диетична салата за отслабване изглежда много необичайно:
Салата по карловски
- Сладка чушка- 10-12 средно големи шушулки;
- патладжани - 1-2 малки размера;
- чесън - 3-4 скилидки;
- орехи - 50 г;
- растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- магданоз - 1/2 връзка;
- домат - 1 бр. малък размер;
- винен оцет (или лимонов сок) - 1 с.л. лъжица.
Приготвяне:
Чушките и патладжаните се изпичат цели във фурната, обелват се и се нарязват: чушките по дължина, патладжаните на кубчета. В купата за салата се нареждат първо чушките, а след това патладжаните. Поръсете зеленчуците със сока от настърганите домати, олиото и оцета. Ядките се нарязват и се смесват с чесъна, с тази смес се поръсва салатата. Приготвен по тази рецепта вкусна салатаза отслабване трябва да украсите отгоре със ситно нарязан магданоз.
Салата от коприва
- Млада коприва () - 2 връзки (около 400 г);
- зелен лук - 1 връзка (около 100 г);
- магданоз - 1 връзка;
- белени орехи - 1/2 чаша;
- зехтин, лимонов сок за дресинг на вкус.
Приготвяне:
Измитите листа от коприва поставете за няколко минути във вряща вода, след това я прецедете и оставете водата да се отцеди. След това нарежете зелените, сложете ги в купа за салата, добавете нарязан зелен лук и комбинирайте с коприва. Смлени ядки орехиразредете отвара от коприва в четвърт чаша, добавете оцет на вкус, разбъркайте и подправете получената смес с коприва в купа за салата, добавете зехтин на вкус. Поръсете със ситно нарязани билки.
Салата от зелен лук с нар
- Зелен лук - 600 г;
- нар - 4 бр.;
- подправки, зехтин за дресинга - на вкус.
Приготвяне:
За да приготвите тази проста рецепта за салата за отслабване, зеленият лук трябва да бъде измит, нарязан на ситно и смесен със семена от нар. Сервирайте с подправки и зехтин.
Салата от кисело зеле с кисели краставички
- Кисело зеле - 400 г;
- туршия- 2 бр.;
- лук - 1 малка глава лук;
- зехтин - 2 с.л. лъжици.
Приготвяне:
Изплакнете киселото зеле с преварена вода и отстранете излишната течност. Почистете киселите краставици и ги нарежете на малки кубчета. Накълцайте лука. Всичко се разбърква и се подправя със зехтин.
Салата от кисело зеле с репички
- Репички - 1 бр.;
- кисело зеле - 300 г;
- лук - 1 бр.;
- зехтин - 2 с.л. лъжици;
- подправки на вкус.
Приготвяне:
За да приготвите зеленчукова салата за отслабване по тази проста рецепта, трябва да настържете средно голяма репичка на ситно ренде, добавете кисело зеле, ситно нарязан лук, подправки. Подправете с растително масло.
Салата от кисело зеле с бял равнец
- Кисело зеле - 75 г;
- зелен лук - 40 г;
- бял равнец (зелени) - 15 г;
- зехтин - 15 г;
- подправки на вкус.
Приготвяне:
Накиснете младите листа от бял равнец във вряща вода за 1-2 минути, поставете в гевгир, оставете водата да се отцеди, нарежете на ситно, добавете кисело зеле, нарязан зелен лук, подправете със зехтин.
Тук можете да видите снимката прости рецептисалати за отслабване, които лесно се приготвят у дома:
Здравейте, хостеси!
Ако искате да се поддържате в добра форма и в същото време да ядете вкусно и задоволително, тогава тази статия ще ви помогне в това!
Лека салата с пилешки гърди и портокали
Сладкият портокал, пилето и острият сос ще го направят звездната атракция на вашата маса.
В същото време е много лек, ярък, вкусен и здравословен!
съставки
- Пекинско зеле - 400 гр
- Портокал (резени без кора) - 250 гр
- Пилешко филе – 320 гр
- черен пипер - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Чесън - 3 скилидки
- Маслини - 100гр
- Зехтин - 6 с.л.
- Соев сос - 2 с.л.
- Семена от кориандър - 1 ч.л.
- Балсамов оцет - 4 супени лъжици.
- Захар - 1 с.л.
Подготовка
Мариновайте пилешките гърди. Счукайте чесъна и семената от кориандър.
Поставете пилето в купа, добавете половината от "кашата" от кориандър и чесън (другата половина ще оставим за дресинг).
И също така изсипете 2 с.л. лъжици соев сос, добавете 1 супена лъжица. лъжица захар и черен пипер. Оставете пилето да лежи в тази марината за 10 минути.
След това гърдите трябва да се запържат с малко масло в тиган. Ако не искате да пържите, можете да го запечете във фурната до готовност.
Докато гърдите се пекат, направете дресинга.
За да направите това, вземете втората половина от сместа от кориандър и чесън, 6 супени лъжици. лъжици зехтин, 4 с.л. лъжица балсамов оцет, сол и разбъркайте.
листа китайско зелеизплакнете, нарежете твърдата централна жилка на ленти с нож и просто разкъсайте меките части на листа с ръце.
Нарежете лука на половин пръстени. Чушката се почиства от семките и ципите и се нарязва на ивици.
Обелваме портокала и отстраняваме белия филм и смиламе тази сочна каша на малки парченца.
Ще имаме и пилешки гърди на лентички. Остава само да добавите маслините, подправете и разбъркайте добре.
Сервирайте веднага, гарнирани с билки. Ще ви плени с невероятния си вкус!
Салата с риба тон и маслини
Чудесен вариант за лека вечеря или празнично угощение.
съставки
- Консерва риба тон - 1 бр
- Салата Айсберг - 200 гр
- Маслини - 40гр
- сирене фета - 40 гр
- Червен лук - 1 бр.
- Пъдпъдъчи яйца (варени) - 7 бр.
- Чери домати - 8-10 бр.
Зареждам гориво:
- Зехтин - 2-3 с.л.
- Лимонов сок - 2 с.л.
- Мента - 1 стрък (на вкус)
- Захар - 1 с.л.
- Риган - ½ ч.л.
- Сол и черен пипер - на вкус
Подготовка
Започваме с дресинга, така че докато стане готова, салатата вече да е настояла и разкрила всичките си аромати.
Нарежете ментата на ситно, добавете една чаена лъжичка сол и запомнете. Така ментата ще разкрие пълния си ароматен потенциал.
Сипете зехтина, лимоновия сок, добавете захар, черен пипер на вкус и добавете ригана - разклатете с вилица до хомогенност на емулсията.
Отгоре слагаме и чери домати. Ако са големи може да ги нарежете на половинки, а ако са ситни ги оставете цели.
Нарязваме пъдпъдъчите яйца на половинки и ги нареждаме отгоре.
Разделете рибата тон на филийки.
Съвет: не купувайте риба тон за салати, това е просто боклук. Изберете цял тон. Въпреки че е по-скъпо, ще получите страхотни парчета в салатата си.
Поставете парчета риба отгоре. Както може би се досещате, тази салата не изисква разбъркване.
Следват маслините.
Съвет: За да блестят маслините ви и да изглеждат красиви, напръскайте ги със зехтин.
Максимум ползи - минимум калории!
Видео с нискокалорична пражка салата
Предлагаме тази диетична рецепта. Гледайте видеоклипа за готвене стъпка по стъпка:
Диетична японска салата
Много е необичайно и много вкусно. Можете спокойно да го изпратите на празнична маса, гостите наистина ще го харесат.
съставки
- Юфка Харусаме (фунчоза) - 50гр
- Яйца - 2 бр.
- краставици – 100 гр
- Пилешки гърди (варени) - 100 гр
- Зелен лук - 30 гр
- Лют пипер - ½ бр. (вкус)
- Печен сусам - 1-2 ч.л
Зареждам гориво:
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Лимонов сок - 2 с.л
- Сусамово масло - 1 с.л
- Захар - 1 с.л
Подготовка
Сварете вода и добавете към нея фиде. Проверете на опаковката времето за готвене.
Не го смилайте повече от определеното време, в противен случай ще се разпространи и ще заприлича на не особено апетитна субстанция, позната на всеки човек.
Някои видове могат просто да се накиснат във вряща вода.
Когато фидето е готово, го поставете в гевгир, за да се отцеди добре. Ще бъде гъвкав, прозрачен, не напразно се нарича стъкло.
С нож го нарежете произволно, за да не е толкова дълго и го наредете в купа.
Нарязваме всички останали съставки на ивици: пилешки гърди, краставици, зелен лук. Само лютата чушка може да се нареже на ситно.
От получената яйчена маса изпечете тънки яйчени палачинки, ще получите 2-3 парчета, в зависимост от големината на тигана.
Тези палачинки също нарязваме на тънки ленти. Да не забравяме и запечените сусамови семена.
Смесете всички съставки и напълнете с тази смес: 2 с.л. лъжици соев сос, 1 с.л. супена лъжица сусамово масло, лимонов сок и захар (разклатете всичко добре, докато захарта се разтвори).
Разбъркайте и готово!
Лека салата с пиле и крутони видео
Как да си приготвите лесна вечеря с крехко пиле и хрупкави крутони вижте тук:
Салата с черен пипер и фета сирене
Великолепен, светъл, супервитаминен, с блага от самата природа. И напълно безтегловни за вашата фигура!
съставки
- български пипер различни цветове- 3 бр
- Лют пипер (по желание) - 1 бр.
- Чесън - 1 скилидка
- Син лук - 1 бр.
- Сирене фета (моцарела, на вкус) - 60 гр
- Кориандър (магданоз/копър) - 1 малка връзка
- Балсамов оцет - 2 супени лъжици.
- Сусамово масло - 1 с.л.
- Зехтин - 1 с.л.
- Сушен магданоз - 1/2 ч.л.
- Сол и черен пипер на вкус
Подготовка
Измийте чушките и им почистете семките. Нарежете на ленти.
Нарежете лука на половин пръстени. Лют пипер (ако не обичате люто, не е задължително да го добавяте) - на кръгчета.
Чесънът се пресова през преса или се нарязва на ситно. Нарязваме също кориандър или магданоз.
Нека комбинираме всичко в една чиния и да добавим сирене фета там.
Подправяме със сместа: балсамов оцет, сусамово олио, зехтин, малко сол, сух магданоз и смлян черен пипер.
Разбъркайте добре и изсипете в салатата.
Точно така, след пет минути, една прекрасна, ароматна, богата на витамини и много диетична закуска е готова. Добър апетит!
Лека зеленчукова салата
Зеленчуците са шампиони по съдържание на витамини, фибри и лесно смилане. Яжте и отслабвайте с вкус!
съставки
- Домати – 350 гр
- краставици – 180 гр
- Консервирана царевица - 250 гр
- сирене Фета - 60 гр
- Листа босилек - 15-20 гр
За зареждане с гориво:
- Сол на вкус
- Зехтин - 4 с.л
- Соев сос - 1 с.л
- Лимонов сок - 2 с.л
- Мед - ½ с.л
- Провансалски билки - 1 ч.л
Подготовка
Нарежете зеленчуците и сиренето на кубчета, добавете царевицата и босилека и разбъркайте.
За да приготвите дресинга, смесете зехтина, соев сос, лимонов сок, мед, сол и добавете наситнени провансалски билки.
Готовото ястие се залива с приготвения сос. Увийте го в тънка лента краставица за гарнитура.
Вкусно, здравословно, много нискокалорично!
Мексиканска салата с авокадо и боб
Много ярък, вкусен и сочен, пълен с витамини! Включени здравословно авокадои прекрасни зеленчуци.
съставки
- краставици – 150 гр
- Домати – 200 гр
- черен пипер - 150 гр
- Авокадо - 1 бр.
- Консервиран червен боб – 120 гр
- Консервирана царевица - 120 гр
- Листа от маруля - куп
За зареждане с гориво:
- Яйчен жълтък (сварен) - 2 бр
- Cilantro - малък куп
- Шалот (или 1/4 лук) - 1 бр
- Сок от лайм (лимонов) - 3 супени лъжици
- Зехтин (всеки растителен) - 4 супени лъжици
- Зелено чили на вкус
- Захар - 1 с.л
- Сол на вкус
- Суха горчица (или сладка горчица) - 1 ч.л
- Сушен магданоз - 1/2 ч.л
Подготовка
Първо, нека приготвим необичаен пълнеж за нашата салата, така че да има време да вари.
Вземете два сварени жълтъка, пасирайте ги с лъжица, добавете горчица, ситно нарязан кориандър (ако не го харесвате, можете да го пропуснете или да го замените с магданоз), ситно нарязан лук, нарязана люта чушка (на вкус), изцедете изцедете сока от половин лайм. Посолете, добавете захарта, сух магданоз, залейте със зехтин и разбъркайте добре съставките.
Така се получава плътен, много ароматен и многокомпонентен пълнеж. Оставете го да престои и започваме да приготвяме салатата.
За това ястие изберете узряло и меко авокадо.
Измийте авокадото, разполовете го и отстранете костилката. Повечето лесен начиннарежете авокадото - направете го точно в кората, след това използвайте лъжица, за да извадите готовите парчета в купа.
Правим това и с двете половини. Всички останали зеленчуци също нарязваме на кубчета по около 1 см. Доматите са малко по-едри, за да не пускат много вода.
И ги изпращаме в същите ястия. Изплакнете консервирания боб преди съхранение. Да не забравяме царевицата.
Когато сме събрали всички съставки, подправяме салатата и я разбъркваме, така че плънката да се разпредели добре.
За сервиране пригответе просторен съд, който трябва да покриете с листа от зелена салата. Поставете мексиканска храна отгоре. Красота и ползи в една чиния!
Диета Цезар с пиле
Фитнес версия на любимото ви ястие, която можете да ядете дори през нощта! Нищо няма да се случи с фигурата ви.
Салата с патладжан и черен пипер
Като този интересен вариантс патладжани, които ще бъдат приготвени без олио и ще образуват чудесен тандем с други зеленчуци, сирене и лек топинг.
съставки
- Патладжан - 2 бр.
- черен пипер - 2 бр.
- Домат – 250 гр
- Лют пипер - 2 бр. (по избор)
- Сирене фета (може моцарела) - 100 гр
- Орехи – 30 гр
- Кориандър (магданоз) - връзка
- Лимонов сок - 2 с.л.
- Чесън - 3-4 скилидки
- Зехтин - 3 с.л.
- Захар - 1 с.л.
- Сол и черен пипер - на вкус
Подготовка
Запечете патладжаните и чушките във фурната за 15-20 минути на 180 градуса. Зеленчуците трябва да омекнат и да се сварят.
За да направите ястието по-красиво, използвайте чушки и люти чушки с различни цветове.
Отстранете кожата от печената чушка и я нарежете на малки филийки. Оставете кожата на патладжана и го нарежете на парчета.
Почистете лютата чушка от семките и я нарежете на ивици. Тази съставка може да се пропусне, ако не ви харесва пикантно.
Нарежете доматите на средни кубчета. Накълцайте кориандъра. ОрехиТрябва също да го нарежете на парчета.
Направете плънката в голяма купа. След това ще съберем нашата салата в него.
Към зехтина добавете захарта, лимоновия сок, солта, черния пипер и накълцания на ситно чесън. Разбъркайте добре с бъркалка.
В същата купа поставяме патладжани, чушки, чили, домати, кориандър, сирене и ядки. Да разбъркаме.
Ярък, богат, умерено пикантен, страхотен вкус!
Проста и вкусна салата от цвекло
Тази опция е задължителна за пречистване и отслабване. Цвеклото перфектно премахва токсините и всичко ненужно от тялото.
Заедно с това излишните килограми ще ви напуснат.
съставки
- Варено цвекло – 1 кг
- Лук - 2 бр.
- Чесън - 5 скилидки
- Слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици. л
- Доматено пюре - 1-2 с.л. л
- Сол, черен пипер, билки
Подготовка
Лукът се нарязва по желание и се запържва до прозрачност, добавя се доматена пастаи оставете да къкри още 1 минута.
Цвеклото се настъргва и се добавя в тигана при лука.
Черен пипер, сол, изстискайте чесъна и добавете билки. Задушете всичко заедно още 3 минути.
След това се поставят в купа, охлаждат се и се сервират студени.
Салата с пъдпъдъчи яйца и дресинг от кисело мляко
Вижте приготвянето на обилно, но нискокалорично ястие в тази видео рецепта:
Диетична салата с телешко и домати
Нека се опитаме да приготвим тази месна версия.
Особено подходящо е за тези, които искат да отслабнат, но все още не са стигнали до момента да се хранят само със зеленина.
Когато искате нещо по-обилно, с месо, но не искате да качвате излишни килограми.
съставки
- Телешко варено - 200 гр
- Червен лук - 1 бр.
- Домати - 2 бр.
- Рукола - 1 връзка
Зареждам гориво
- Американска горчица (сладка горчица) - 1 с.л. л
- Лимонов сок - 2 с.л. л
- Сол, черен пипер на вкус
Нека започнем с подготовката на пълнежа: вземете една лъжица горчица, смесете с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.
Нарежете червения лук на тънки полукръгчета.
Телешкото месо се разделя на влакна и се нарязва на парчета.
Нарязваме доматите на филийки. Можете да премахнете сърцевината, за да предотвратите отделянето на твърде много вода.
Да наберем руколата с ръце. Сглобете салатата и подправете.
Подхранващо и здравословно!
Невероятен винегрет с необичаен дресинг
Винегретът е нашият обичаен и любим, зеленчуков, здравословен и доста диетичен. В същото време е задоволително, за разлика от салатите, които се състоят само от зеленчуци.
Това означава, че ще ви позволи да ядете по-малко и фигурата ви определено ще ви благодари.
В тази рецепта предлагаме да го опитате по нов начин - с пикантен дресинг, който ще му придаде нови нюанси на вкус.
съставки
- Варени картофи 2-3 бр
- Кисело зеле – 200 гр
- Варено цвекло - 2 бр.
- Варени моркови - 2 бр.
- Солени или мариновани краставици - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Консервиран боб 2/3 чаша
- Консервиран зелен грах - 1/2 чаша
- Зелен лук/магданоз
За зареждане с гориво:
- Пипер
- Лимонов сок - 1 с.л. л
- Балсамов оцет - 1 ч.л
- Мед - 1 с.л. л
- Растително масло - 1-2 супени лъжици. л
- Горчица - 1/2 ч.ч
Подготовка
Първо, нека мариноваме лука, така че да не е толкова пикантен и да не разсейва всички вкусови рецептори.
За целта го нарежете на ситно и го залейте с 1 чаша охладено сварена вода, добавете към него чаена лъжичка захар и 2 чаени лъжички балсамов оцет (можете да използвате обикновен 9%).
Разбъркайте и оставете да престои.
Нарежете картофите, краставиците, цвеклото и морковите на кубчета с приблизително еднакъв размер, смесете ги в една голяма купа. Там ще изпратим и зеле, консервиран боб, зелен грах и билки.
Преди употреба препоръчваме да изплакнете консервираните зърна, за да отстраните вискозната течност, в която се намират.
Прецедете нашия маринован лук, изстискайте ги и ги изпратете заедно с останалите съставки.
Все още не е нужно да го бъркате. Направете дресинга: смесете сол, черен пипер, лимонов сок, половин супена лъжица горчица (ако не е лошо, можете да добавите още), мед, балсамов оцет и растително масло.
Разбъркайте дресинга, докато медът се разтвори и като цяло стане гладък, и го изсипете върху винегрета.
Сега можете да разбъркате добре, така че импрегнирането да се разпредели добре.
Това, което се случва, е просто невероятно, обичайната салата придобива такива цветове, че искате да я приготвите отново и отново!
Нискокалорична зеленчукова салата
И накрая, още една много интересна салата, която няма да добави нито грам към талията ви, а напротив ще ви помогне да свалите излишните килограми.
Надяваме се, че нашите диетични рецептище ви помогне вкусно да разнообразите менюто си и да ставате по-красиви всеки ден!
Желаем ви радост, красота и здраве!
Диетичните салати са не само вкусни и здравословно ястие, но и чудесен начин за отслабване без специални ограничения. Има много нискокалорични закускикой ще направи дневно менюздравословно и вкусно.
Тази опция за диетична закуска е може би най-популярната, защото е проста, питателна и съдържа много протеини.
Необходими съставки:
Два домата;
една пилешка гърда;
подправки и билки по ваш вкус;
три краставици;
1 – 2 супени лъжици зехтин;
малко лимонов сок;
50 грама консервиран грах.
Процес на готвене:
1. Месото се залива с вода, добавят се подправките и се вари до готовност. След това нарежете пилето на малки кубчета или тънки ивици.
2. Поставете го в купа за салата, добавете краставици и домати, нарязани по всякакъв начин.
3. Отстранете течността от граха и го добавете към останалите съставки.
4. Подправете с малко лимонов сок, олио, сол и разбъркайте добре. Готовото ястие може да поръсите с черен пипер. Добавете зеленина по желание.
Готвене с риба тон
Диетичната салата с риба тон се оказва богата и има много интересен вкус, който определено ще хареса на любителите на морски дарове.
Необходими съставки:
Четири яйца;
подправки на вкус;
2-3 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана;
порция консервирана риба тон;
две средни сладки чушки.
Процес на готвене:
1. Оставете яйцата да се сварят твърдо, след това охладете и нарежете на малки кубчета.
2. Измийте пипера, отстранете всички излишъци и нарязайте пулпата. Препоръчително е да го нарежете на кубчета, но можете просто да го накълцате на тънки ивици.
3. Поставете съставките в купа за салата, поставете там съдържанието на консервираната храна и разбъркайте добре съставките. Добавете всякакви подправки според вашите предпочитания и залейте предястието със заквасена сметана.
С калмари
Необходими съставки:
Всякакви подправки и пресни билки по желание;
три яйца;
около 30 грама заквасена сметана с най-ниско съдържание на мазнини;
половин кутия консервирана царевица;
две средни краставици;
около 500 грама калмари.
Процес на готвене:
1. Калмарите трябва да се варят няколко минути в гореща вода. Не ги гответе твърде дълго, в противен случай ще станат безвкусни и жилави.
2. Яйцата също сварете до твърдо сваряване. Нарежете ги заедно с калмарите и сложете в избраната от вас купа за сервиране.
3. Добавете там царевица, от която трябва да отстраните течността.
4. Краставиците се нарязват по желание и се смесват с останалото ястие. Добавете подправки и пресни билки по ваш вкус и не забравяйте да добавите заквасена сметана.
Салата "Метла" за отслабване
Салатата от цвекло се оказва много лека, а освен това и здравословна.
Това е чудесен вариант за тези, които се опитват да отслабнат или постят.
Необходими съставки:
Две скилидки чесън;
ябълка, за предпочитане зелена;
1 – 2 супени лъжици зехтин или нискомаслена сметана;
добавете подправки и билки по желание;
по едно средно голямо цвекло и морков.
Процес на готвене:
1. Пригответе храната, обелете и измийте зеленчуците и ябълките. Смелете всички на едро ренде и поставете в съд. Можете да пресовате чесъна или да използвате ситно ренде.
2. Добавете подправки и билки, ако решите да ги използвате. Подправете всичко с масло или заквасена сметана. Това е всичко - ястието е готово.
Почти всички рецепти за отслабване са много прости, но тази е може би най-бързата. Той обаче е бърз не само като процес на приготвяне, но и като скорост на настъпване на желания ефект.
Искате ли да отслабнете? Не пропускайте да включите тази салата в менюто си поне три пъти седмично.
Проста рецепта със зеле
Зелето е една от най-важните храни по време на диета. Той съдържа доста фибри, които са просто необходими за отслабване, за да се ускори метаболизма.
За ястието ще ви трябва:
Пресни билки (лукът е най-добър);
малка глава младо зеле или половин голяма;
един морков и ябълка;
различни подправки по ваш вкус и 2 супени лъжици растително масло.
Процес на готвене:
1. Не е нужно да приготвяте нищо конкретно, имате нужда само от сурови съставки. Не забравяйте да ги изплакнете обилно, защото няма да минат топлинна обработка.
2. Първо в купата за салата се слага нарязано на ситно и леко изстискано с ръка зеле.
3. След това я изпратете настърганите моркови и ябълка. От последното не забравяйте да премахнете твърдата среда, но можете да оставите кожата - тя е много полезна.
4. Стръковете зелен лук нарежете на ситно, смесете с останалите съставки, поръсете всичко с щипка сол и добавете още малко захар. Предястието се залива с олио, разбърква се и се поднася.
С ракови пръчици
Необходими съставки:
Две ч.л. лимонов сок;
две яйца;
подправки по желание;
три корнишона или една кисела краставица;
пресни билки;
опаковане на ракови пръчици;
лъжица заквасена сметана или натурално кисело мляко.
Процес на готвене:
1. Пригответе си съд, в който ще сложите всички продукти. Сварете яйцата, докато омекнат, направете ги на малки кубчета и ги сложете в купа.
2. Ракови пръчицине забравяйте да размразите, така че излишна течностне попадна в готовата салата. След това ги нарежете като яйца и смесете съставките.
3. Нарежете краставиците и зелените както желаете и ги добавете към ястието.
4. Комбинирайте заквасената сметана с лимоновия сок и избраните подправки. Овкусете салатата с този дресинг, разбъркайте и сервирайте.
Диетична салата със скариди
Необходими съставки:
Едно авокадо;
пет чери домати;
малко лимонов сок;
подправки по ваш вкус и лъжица зехтин;
листа свежа салата;
около 350 грама скариди.
Процес на готвене:
1. Разбира се, сварете скаридите. Пърженето не е подходящо за нашия случай, тъй като ястието е диетично.
2. Почистваме ги от черупките и ги изпращаме в купа за салата, на дъното на която предварително сме поставили пресни листа от маруля.
3. Нарежете авокадото на малки парчета и не забравяйте да го поръсите с лимонов сок, за да остане красиво и ярък цвятплода Поставете екзотични парчета върху скаридите.
4. Добавете подправките. Препоръчително е да добавите малко сол към салатата. Добавете олио.
Поднесете предястието заедно с разрязаните на две чери домати.
С авокадо
Необходими съставки:
две прясна краставица;
една скилидка чесън;
лъжица зехтин;
половината от количеството лимонов сок;
едно авокадо;
подправки по желание.
Процес на готвене:
1. Краставиците и авокадото се нарязват по желание и се нареждат в дълбока чиния.
2. Добавете чесън, за предпочитане много ситно нарязан.
3. Всичко се овкусява с избраните подправки, залива се с олиото и задължително се поръсва с лимонов сок, за да не потъмнее авокадото.
Плодова салата за отслабване
Необходими съставки:
100 грама нискомаслено натурално кисело мляко (в идеалния случай, ако е напълно нискомаслено);
две зелени ябълки и същото количество киви;
две круши.
Процес на готвене:
1. За да направите тази салата, ще отнеме не повече от пет минути, защото просто трябва да нарежете всички плодове и да ги поставите в контейнер.
2. Подправете ястието с кисело мляко, разбъркайте и се насладете.
Но млечен продукттрябва да е без добавки, само натурален.
Моля, обърнете внимание, че е по-добре да не отстранявате кожата от кивито, а само да я изплакнете добре, защото тя действа като четка и помага за прочистване на червата.
Гледайки рецепти като тези, разбирате, че диетата не е толкова лоша! Всичко е вкусно, здравословно, питателно и много бързо за приготвяне.