Рецепти за тарталети на празничната трапеза. Тарталети с пълнеж: най-вкусните рецепти за празничната трапеза
Тарталетите са най-доброто студено предястие, те са лесни за приготвяне и служат като истинска декорация на масата.
Рецепти за тарталети и пълнежи за тях удивяват с разнообразието си. Можете да изпечете тестени кошнички сами във фурната или да купите готови кошнички и просто да ги напълните с вкусен пълнеж. Сервирането на познати салати в необичайна ядлива „опаковка“ изглежда оригинално и ново.
Тарталетите са много удобни за сервиране детски празникЛесно се слагат в чинии и се ядат. В тях се слагат ягоди, малини, касис, резени киви и банан, резени портокал, кайсия и плодова смес, заливат се с желе и се украсяват с разбита сметана. Този десерт изглежда наистина празнично! Възрастните ще оценят мини лакомства с колбаси, шампиньони, сирене кора, домати, маслини, кисели краставички. Готвенето на мезета изисква само проява на кулинарно въображение от домакинята!
1. Извара с билки
На 100 гр извара(Feta, Almette) - 1 скилидка чесън (през преса за чесън), половин чаша нарязан копър. Омесете до гладкост, сложете в тарталети, украсете с резени чушка (за предпочитане различни цветове).
2. Яйчен пастет
Ако останат жълтъци (използвали сте лодки от варени яйца по различен начин), разбийте ги с вилица, за 5 жълтъка - чаена лъжичка горчица, 2 супени лъжици всякакви нарязани билки, супена лъжица нарязани каперси, супена лъжица извара сирене ("Фета") и майонеза . Сол-пипер - на вкус. смесени, поставени в кошници.
3. Хайвер
Във всяка тарталета слагаме чаена лъжичка извара, отгоре чаена лъжичка хайвер, стрък копър.
4. Скариди
Нарежете на ситно 4 варени яйца, натрошете сиренето моцарела (100-150 гр.), смачкайте 1 гуша чесън, подправете всичко с 1-2 супени лъжици майонеза. Посолява се леко. На "възглавницата" на яйчено-сиренената маса поставете варени скариди (3 броя в една тарталета). може да се украси с няколко червени яйца.
5. Пушена риба
Разглобете скумрията или горещо пушената розова сьомга на влакна (200 г), обелете и нарежете една прясна краставица. Смесете всичко със соса (чаена лъжичка горчица, супена лъжица майонеза, супена лъжица натурално кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана).
6. Твърдо сирене и консервиран ананас
За чаша настъргано твърдо сирене - 1 скилидка чесън (пресован), 4 кръга консервиран ананас (нарязани на кубчета). Разбъркайте с 1 супена лъжица майонеза.
7. Със синьо сирене
На дъното на тарталетата сложете чаена лъжичка плодово конфитюрче (може портокал, мандарина, круша), отгоре парче синьо сирене (Dor Blue). Украсете с листо рукола.
8. С леко осолена сьомга
На дъното на тарталетите излагаме смес от извара с билки (за 100 г сирене - 2 супени лъжици копър). Отгоре поставете парче сьомга и тънък резен лимон.
9. С шунка и круша
Поставяме лист от маруля в тарталетка, върху тънък резен круша, кубче фета. Смесете супена лъжица зехтин и кафена лъжица балсамов оцет. Във всяка тарталета добавете няколко капки от сместа. Сега руло от шунка (вземете тънко нарязана Парма), украсете с билки.
10. С пиле
Нарязваме свареното пилешко филе на малки кубчета (300 г), салатата айсберг нарязваме на ситно, две пресни краставици без кората и 1 бр. чушка. Подправете с 2 супени лъжици майонеза.
Когато имате празник, трябва да сложите нещо бързо, вкусно и необичайно на масата. Готови тарталети с различни пълнежи - това, от което се нуждаете! В крайна сметка пълнежът може да бъде абсолютно всичко! Тук съм събрал за вас най-добрите рецептипълнежи за магазинни тарталети.
Напълнете тарталетите с всякаква салата, украсете с билки, маслини или нещо подходящо отгоре.
Рецепта 1: Пълнеж за тарталети с извара и билки
За 100 г извара (Feta, Almette) - 1 скилидка чесън (през преса за чесън), половин чаша нарязан копър. Омесете до гладкост, сложете в тарталети, украсете с резени чушка (за предпочитане различни цветове)
Рецепта 2: Тарталети с яйчен пълнеж
2.1.
Ако останат жълтъци (използвали сте лодки от варени яйца по различен начин), разбийте ги с вилица, за 5 жълтъка - чаена лъжичка горчица, 2 супени лъжици всякакви нарязани билки, супена лъжица нарязани каперси, супена лъжица извара сирене ("Фета") и майонеза . Сол-пипер - на вкус. смесени, поставени в кошници.
2.2. Друга рецепта за тарталети с яйчен пълнеж
На дъното на тарталетите сложете настърган кашкавал.
Разбийте: яйцата, прясното мляко, солта, смления черен пипер зелен лук. Съотношението яйца и мляко е като при омлет. Залейте кашкавала в тарталети с разбитата смес и сложете във фурната да се пече за 20-25 минути, докато плънката започне да покафенява.
Рецепта 3: Тарталети с хайвер
Във всяка тарталета слагаме чаена лъжичка извара, отгоре чаена лъжичка хайвер, стрък копър.
Рецепта 4: Тарталети със скариди
Нарежете на ситно 4 варени яйца, натрошете сиренето моцарела (100-150 гр.), смачкайте 1 гуша чесън, подправете всичко с 1-2 супени лъжици майонеза. Посолява се леко. На "възглавницата" на яйчено-сиренената маса поставете варени скариди (3 броя в една тарталета). може да се украси с няколко червени яйца.
Рецепта 5: Тарталети с пълнеж от пушена риба
Разглобете скумрията или горещо пушената розова сьомга на влакна (200 г), обелете и нарежете една прясна краставица. Смесете всичко със соса (чаена лъжичка горчица, супена лъжица майонеза, супена лъжица натурално кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана)
Рецепта 6: Пълнеж за тарталети с ананас
1. Ананас в буркани
2. Майонеза
3. Сирене
4. Чесън
Третирайте сирене на едро ренде. Ананасът и чесънът се нарязват на ситно. Смесете всичко с майонеза и го сложете в кошници, можете да украсите с билки. Получава се много вкусно и бързо.
Рецепта 7: Тарталети със синьо сирене
7.1.
На дъното на тарталетата сложете чаена лъжичка плодово конфитюрче (може портокал, мандарина, круша), отгоре парче синьо сирене (Dor Blue). Украсете с листо рукола.
7.2. Друг вариант на пълнеж със синьо сирене:
- Голяма ябълка (обелена и нарязана на ситно) - 1 бр.
- Лук (обелен и ситно нарязан) - 1 бр.
- Масло (омекотено) - 2 ч.л.
- Синьо сирене (натрошено) - 120 гр. (1 чаша)
- Орехи (печени и обелени) - 4 с.л. л.
- Сол - ½ ч.л
1. Включете фурната да загрява на 180 градуса. Загрейте в малък тиган масло, в тиган се слагат лукът и ябълките и се задушават на слаб огън до омекване. Свалете съда от котлона, добавете синьо сирене, 3 с.л орехии сол, разбъркайте добре.
2. Поставете 1 супена лъжица от пълнежа във всяка тарталета и поставете тарталетите върху лист за печене. Поставете тавата за печене във фурната и изпечете тарталетите със сирене за около 5 минути. С останалото поръсете тарталетите орехии печете още 2-3 минути.
Оставете готовите тарталети със сирене на стайна температура, докато се охладят напълно.
7.3. И още един топинг за тарталети със синьо сирене
синьо сирене (синьо сирене) - 120гр
зряла круша - 1 бр.
сметана с ниско съдържание на мазнини - 30 мл
млян черен пипер
готови тарталети (можете да ги изпечете сами от пясъчно тесто или да си купите готови)
- Натрошете синьото сирене. Измийте крушата, обелете и нарежете на кубчета.
- В купа смесете сиренето, крушата и сметаната (по желание може да добавите и крема сирене). Подправете със смлян черен пипер. Сложете пълнеж в готови тарталети.
- Печете на 175 градуса за 15 минути. Сервирайте топли.
7.4. И още една заливка със синьо сирене и твърдо сирене
- Твърдо сирене 100 гр
- Яйце 3 бр
- Кашкавал със синя плесен 120 гр
- Масло 2 с.л
- Сол на вкус
- Крем 2 с.л
- Двата вида сирене се настъргват на ситно ренде и се пасират до гладкост.
- Добавете яйцата, сметаната, маслото, солта и подправките и разбийте до пухкава смес.
- Към всяка тарталета добавете по 1 ч.л. сирене крем.
- Загрейте фурната на 180 градуса, изпечете тарталетите за 10-12 минути.
- Охладете тартите за 5 минути, преди да ги извадите от формите. Сервирайте топли.
Рецепта 8: Тарталети с крем от авокадо
Залейте пулпата на едно авокадо с 2 с. л. лимонов сок, 1 с.л. зехтин, листа босилек и 2 с.л. извара (фета). Смесете всичко в блендер, сложете в тарталети.
Рецепта 9: Тарталети с леко осолена сьомга
На дъното на тарталетите излагаме смес от извара с билки (за 100 г сирене - 2 супени лъжици копър). Отгоре поставете парче сьомга и тънък резен лимон.
Рецепта 10: Тарталети от шунка и круши
Поставяме лист от маруля в тарталетка, върху тънък резен круша, кубче фета. Смесете супена лъжица зехтин и кафена лъжица балсамов оцет. Във всяка тарталета добавете няколко капки от сместа. Сега руло от шунка (вземете тънко нарязана Парма), украсете с билки.
Рецепта 11: Пилешки тарталети
11.1.
Нарязваме свареното пилешко филе на малки кубчета (300 г), нарязваме на ситно салатата Айсберг, две пресни краставици без кората и 1 чушка. Подправете с 2 супени лъжици майонеза.
11.2. Още пилешки тарти:
пилешки гърди - 1 бр.
шампиньони - 500 гр
тарталети - 12 бр.
сметана - 200 гр
твърдо сирене- 100 гр
лук - 2 бр
копър
растително масло
Пилешкото месо се нарязва на тънки ивици и се запържва малко в загрят тиган растително масло. Добавете ситно нарязания лук към пилешкото и запържете докато лукът стане златисто кафяв. След това се добавят нарязаните гъби и се запържват, докато водата се изпари. Сол, черен пипер на вкус. Добавете заквасена сметана и оставете да къкри пиле с гъби в заквасена сметана за 10 минути. Охладете плънката. Тарталетите се пълнят с пилешко-гъбената смес, поръсват се с настърган твърд кашкавал и се пекат в предварително загрята фурна до зачервяване на кашкавала. Гарнирайте с копър и сервирайте горещо. Добър апетит!
Рецепта 12: Пълнеж за тарталети от черен дроб на треска
Черният дроб на треска се намачква с вилица, добавят се наситнени 2 яйца (сварени), 2 малки кисели краставички, 1 глава лук (нарязва се и се залива с вряща вода). Смесете всичко с 2 супени лъжици майонеза.
Рецепта 13: Тарталети с жулиени
Правя жулиени в тарталети. По-скоро правя жулиени по обичайния начин, след това разпределете върху тарталети, поръсете със сирене и във фурната за 5 минути. Получава се много вкусно.
Рецепта 14: Тарталети с мухоморка
смесете настъргано сирене, нарязани яйца с майонеза и една скилидка чесън. сложете в тарталетка. отгоре сложете половин чери домат, който се украсява с точки от майонеза, за да направите шапка от мухоморка)))
Рецепта 15: Тарталети за пица
Получаваме готови тарталети. Смажете всеки с майонеза. Слагаме тънко нарязан колбас - през един, всеки сорт. Отгоре поръсете със ситно настърган кашкавал. Поставяме кръгче чери домати върху сиренето и го изпращаме във фурната за още 10 минути.
Рецепта 16: Тарталети с репички или краставица (витамин)
яйца - 5 бр.
зелена ряпа (или ряпа, или прясна краставица) - 1 бр.
зелен лук - 1 връзка
майонеза
Сварете яйцата, обелете и нарежете на кубчета. Нарежете зеления лук, обелете ряпата и я настържете на едро ренде. Ако използвате вместо репички прясна краставицаслед това го нарежете на кубчета. Смесете яйцата, лука и репичките, подправете с майонеза и сол на вкус. Поставете получената салата в тарталети, украсете с кръгчета репички, краставица и плодове от касис или калина. Добър апетит!
Рецепта 17: Тарталети с риба тон
консерва риба тон - 1 консерва
консервирана царевица - 300 гр
твърдо сирене - 200 гр
домат - 2 бр.
яйца - 2 бр.
майонеза - 2 с.л.
доматено пюре - 2 с.л
Сварете яйцата, обелете и нарежете на ситно. Смесете нарязаните яйца с рибата тон. Сиренето се настъргва на едро ренде, доматите се нарязват на кубчета. Смесете царевица, яйца с риба тон, сирене, домати, подправете с майонеза, сол на вкус.
Намазнете вътрешността на всяка тарта доматена паста, поставете получения пълнеж. Печете във фурната на 180 градуса за 12 минути. Готовите тарталети украсете със стръкчета магданоз и сервирайте горещи.
17.2. Още тарти с риба тон:
Много изискан пълнеж за тарталети е риба тон и гъби. За да приготвите такъв пълнеж, трябва да вземете 400 г риба тон (консервирана), 1 лук, няколко супени лъжици олио (от консерва риба тон), 140 г шампиньони, 100 мл сметана, магданоз, нишесте и няколко резена лимон.
Взимаме буркан консервирана риба тон и го хвърляме в гевгир. В олиото, което е стъклено, запържете лука до златисто кафяво, след това добавете нарязаните гъби и сметаната, оставете да заври и разредете нишестето в получената смес, като бъркате непрекъснато до гъстота.
Поставете парчетата риба в готовия сос и оставете на огъня още няколко минути. Разпределяме готовия пълнеж в предварително загряти тарталети. Можете да украсите това ястие с магданоз и резени лимон.
Рецепта 18: Пълнеж от раци за тарти
За такъв пълнеж трябва да вземете 250 г месо от раци, 3 супени лъжици заквасена сметана, яйца, лук, лъжица масло, лют сос, сол и черен пипер.
Нарежете лука и го запържете в олио, изпратете месото от раци в тигана и запържете с лука за няколко минути. Докато месото и лукът се задушават на огъня, нека приготвим сос от заквасена сметана, за това в отделна купа смесете яйцата със заквасена сметана, подправете с черен пипер, сол и лют сос.
получено сметанов сосИзсипете в тиган и оставете да къкри до сгъстяване. В предварително подготвени тарталети поставете пълнежа от месо от раци.
Рецепта 19: Плънка за тарталети със сирене и домати
чери доматите, нарязани на половинки, се поставят в тарталети;
трие топено сирене(или млечни)
сложете във фурната за 3-5 минути
залят с разбито яйце
и сложете във фурната за още 3-5 минути
гарнирани с пресни билки
19.2. Друга плънка с домати за тарталети
домати - 300гр
твърдо сирене - 200 гр
Пармезан - 25 гр
яйца - 2 бр
зехтин- 2 супени лъжици
чесън - 2 скилидки
Първо трябва да подготвите доматите. Разбира се, стават само малки домати (т.нар. чери домати). Те трябва да бъдат нарязани на половинки и поставени върху лист за печене. След това намажете всяка със смес от зехтин и счукан чесън. Можете просто да сложите настърган чесън върху всяка половинка и да капнете зехтин. Печем доматите във фурната при температура 180-200 градуса за 20-30 минути.
Настърганото сирене трябва да се разбие с яйце.
Разпределяме разбитото сирене в тарталетите и като правим вдлъбнатини слагаме запечените половинки домати. Отгоре поръсете с настърган пармезан.
Печете във фурната на същата температура за още 20 минути.
Рецепта 20: Тарталети, пълнени със сирене и осолени гъби
- 100 гр. сирене;
- скилидка чесън;
- глава лук;
- 100 гр. осолени гъби;
- Варени моркови;
- Майонеза или заквасена сметана, копър.
Нарежете гъбите на ситно, а морковите и лука на кръгчета. Смесете сирене (настъргано) и чесън със заквасена сметана или майонеза (в зависимост от избора). Разбъркайте добре сместа, добавете черен пипер и разпределете в предварително приготвени тарталети. Декорирайте с копър.
Проблемът с декорирането и сервирането на ястия е един от най-важните за всяка домакиня. И правилно, ако почти всички успяват в готвенето, то за декорациите почти не остава фантазия, а да се използват стандартни опцииНе искам. Има прости решения: украсете със зеленина и маслина.
Но самите тарталети вече са чудесен вариант за сервиране на всяко ястие! Най-простата салата в тарталети вече изглежда оригинална, но обърнете внимание колко са. Разнообразие от салати в тарталети, рецепти със снимки на които са публикувани на уебсайтове, ще даде отговори на въпросите: как да напълните тарталети, какви пълнежи за тарталети да вземете за закуска, какво да поставите в тарталети и как да напълните тарталети!
Но преди да помислите как да напълните тарталетите и какво да поставите в тарталетите, вижте рецептата за пълнеж за тарталети за лека закуска със снимка или изберете вкусни пълнежи за тарталети, нека да разберем какво представляват тарталетите и как да готвим тарталети себе си.
Домашна кухня: тарталети
Има няколко вида тарталети, като правило те се правят от пясъчно, безквасно или бутер тесто, както приготвени сами, така и закупени. Основното правило е пълнежът. Когато разглеждате пълнени тарталети, рецепти със снимки на които често се публикуват, обърнете внимание - колкото по-сочна е каймата, толкова по-дебела е кошницата. И още една тайна: тестото за сладкиши не „харесва“ много влажна кайма, така че пълнежите за тарталети за закуски в кошници за сладкиши трябва да са влажни, но да не изпускат сок.
И сега ще научим как да готвим тарталети във вашата кухня. И така, рецептата за тарталети у дома, какво ви трябва за класически кошници:
- 2 с.л. брашно;
- 100 гр. меко масло;
- 1/2 бр. сметана;
- 1/2 ч.ч сода и капка оцет за гасене.
Рецепта за тарталети у дома, готвене:
- В чаша брашно изгасете содата;
- Разбъркайте масло и сметана;
- Докато месите, добавете толкова брашно, че тестото да се разточва лесно и лесно.
Сега остава да оформите кошнички и да изпечете. Между другото, формата и размерът зависят от това как пълните тарталетите. Ако това е богат многокомпонентен пълнеж за тарталети, направете малки италиански кошници, но обикновена салата в средно големи тарталети ще изглежда перфектно. И още един съвет: когато планирате как да напълните тарталетите за празничната трапеза, помислете за всички нюанси: предястието „а ла гръцка салата“ изисква големи разфасовки, така че нека на празничната трапеза има големи тарталети, можете вижте рецепти със снимки за готвене на нашия уебсайт.
Формите за печене се продават във всеки магазин, но можете и без тях: поставете разточено тесто на дъното на фасетирана чаша, компресирайте и изпечете - кошницата е готова и по-долу ще опишем как да напълним тарталетите за празничната трапеза. Трябва да се пекат при температура 150-180 С, около 10-15 минути. И не бъдете стиснати, когато правите тестото, рецептите за тарталети с пълнеж на празничната трапеза са изключително разнообразни - опитайте ги колкото е възможно повече!
Пълнежи за тарталети - отделен разговор. Помислете как да напълните тарталети, рецепти със снимки ще ви кажат много опции. Но ако не ви харесва това, което предлагат, и искате оригинални закуски в тарталети, рецептите за салати са на ваше разположение. Вземете за основа прости салати в тарталети, рецепти със снимки на обикновени ястия ще ви помогнат да изберете много опции, дори най-простото предястие със сирене е подходящо като пълнеж за тарталети. И ето още няколко варианта за пълнене на тарталети и как се пълнят тарталети:
- Сирене, майонеза, чесън;
- Рибни консерви с ориз и яйца;
- Пържено месо, майонеза, зеленчуци;
- Плодове, мед или сметана;
- Пиле, гъби, ядки.
Между другото, тарталетите от бутер тесто изобщо не изискват избор на кайма, не трябва да мислите дълго време как да пълните тарталетите. Тестото държи добре кайма от всякаква сочност и не се намокря, не се разпада. Рецептите за пълнени тарталети на празничната трапеза често повтарят най-популярните опции за пълнене и има причини за това - можете да вземете всичко, което е в къщата! Ако мислите как да напълните тарталети, рецепти със снимки от нашия уебсайт ще ви помогнат. Предлагаме прости пълнежи за тарталети, които са вкусни и ароматни, и с малко търпение и въображение, закуски в тарталети, чиито рецепти предоставяме, могат да бъдат допълнени със собствени сосове.
Тарталети с черен дроб на треска: бързо и вкусно
Обърнахте ли вече внимание на тарталети от черен дроб на треска, чиито рецепти със снимки са изпълнили всички кулинарни сайтове? Да, такова предястие в тарталети е широко известно, но може би оставете настрана прости пълнежи за тарталети и помислете как да напълните тарталети от бутер тесто, рецепти със снимки ще ви помогнат! И така, предястие в тарталети от черен дроб на треска, опции:
- Вкусни пълнежи за тарталети се получават чрез смесване на черен дроб на треска с варено настъргано яйце и подправка с нарязани билки;
- Настъргано варено яйце, ситно нарязана кисела краставица, малко зелен лук, черен дроб на треска и майонеза - няма повече проблеми от пълненето на тарталети, вкусно е и бързо;
- Прясна краставица, варени яйца, скилидка чесън, маруля - натрошават се, смесват се с черен дроб на треска и консервирано масло, пълнежът за тарталети е готов, снимката можете да намерите по-долу;
- Настъргани варени моркови и картофи, черен дроб на треска, зелен лук, майонеза и варено яйце - пълнени тарталетиможе да се украси с настърган жълтък;
- Много добри пълнени тарталети с черен дроб на треска, капка соев соси пресни зеленчуци: чушки, краставици, домати. Само зеленчуците трябва да се нарязват възможно най-ситно, за да се получи най-гладката структура на каймата.
Когато избирате как да пълните тарталети, рецепти със снимки с черен дроб на треска, не забравяйте:
- Консервите не трябва да са твърде мазни или ронливи. Ако се попадне точно такъв буркан, тогава, за да не се разпадат закуски в тарталети, рецептите трябва да бъдат допълнени с добър „куп“ варен настърган жълтък или пюре от нискомаслено извара.
- Изварата е идеален "съсед" на черния дроб на треска. Диетичен и добре смлян през сито продукт ще намали съдържанието на мазнини в тарталети от кайма и черен дроб на треска, рецепти със снимки на които са доста калорични, ще навредят по-малко на талията ви;
- Преди да използвате консервирания продукт, отцедете маслото. След това може да се добави като дресинг, смесен с капка лимонов сок и счукан чесън.
Не забравяйте, че пълнежът за тарталети, рецептите със снимки са прости или сложни - въпрос на вкус. Не бива да мислите твърде много за това, с какво можете да пълните тарталети, всяка консервирана риба, черен дроб на треска или минтай ще свърши работа. Смесете варени картофи, яйца, настъргано сирене, маслини и рибен черен дроб - пълнежът за тарталети е готов, със снимка и вкус, на които вашите приятели ще се радват да се запознаят!
Тарталети със сирене и шунка: винаги вкусни и ароматни
Ако имате нужда от най-обикновения пълнеж за тарталети, рецептите със снимки са прости и достъпни и предлагат опция за шунка и сирене. Това не е просто нормално, но много бързо. Смесете настърган кашкавал, нарязана шунка, добавете майонеза и сложете в кошничка - готово! Но си струва да помислите какво да поставите в тарталети, защото пълнежите се допълват от голямо разнообразие от продукти и затова предлагаме тарталети със сирене, шунка в най-достъпните варианти:
- Варено яйце, 150 гр. настържете сирене, добавете 100 гр. кълцана шунка, 1 прясна краставица и капка майонеза - вкусно!
- 150 гр. пресни шампиньони 200гр. настърган кашкавал, 150гр. шунка, 1 с.л. л. сладка царевица и майонеза. Нарежете всичко, разбъркайте и напълнете тарталетите;
- Не знаете с какво можете да направите тарталети, опитайте: 150 гр. пушено месо, 100 гр. шунка, 100 гр. сирене фета, 1 ч.ч кисело мляко - нарязваме и смесваме всичко, готово отлични тарталетис шунка и сирене фета.
И сега предлагаме оригинални печени тарталети със сирене, съставки:
- 150 гр. настъргано твърдо сирене;
- 100 гр. меко ароматно сирене;
- 150 гр. шунка или пушено месо;
- 1 малка връзка пресни билки;
- 1 пресен домат;
- 2 с.л. л. майонеза;
- Тарталети.
Сега всичко е просто: меко сирене, нарязани зеленчуци, нарязани домати, нарязано месо, смесете с майонеза, сложете в тарталети, поръсете с настъргано сирене и печете, докато сиренето се разтопи във фурната при 180 C. Ето такъв пълнеж за тарталети за разядка, със снимка и рецепта украсете вашата кулинарна страница. Какво друго да сложим в тарталети? Пълнежите са много разнообразни, тъй като тарталетите с шунка и сирене "приемат" мариновани и пресни гъби, краставици, маслини и черни маслини, сиренето може да се вземе меко или твърдо, а шунката може да бъде заменена с месни продукти от шунка.
Но когато планирате с какво можете да направите тарталети, не забравяйте за солта в продуктите: сиренето, шунката, майонезата вече съдържат сол, така че внимавайте и ако добавите малко сол, втрийте в тарталети на празничната трапеза, рецепти от снимката, на която сте избрали, половин варен картоф - продуктът ще събере цялата излишна сол.
Тартове с хайвер: гурме наслада
Новогодишната маса трябва да бъде не само вкусна, но и красива. Ето защо често рецепти със снимки на закуски в тарталети се допълват с хайвер. Разбира се, в повечето случаи хайверът играе ролята на декорация, но можете да го използвате и като основна съставка. В малки кошнички е достатъчно да поставите кафена лъжица от продукта и тарталетите с хайвер са готови, а за декорация може да се използва парче крема сирене или стрък зеленина.
Тарталетите с хайвер са различни пълнежи. Можете да вземете минтай, розова сьомга, хайвер от херинга, опитайте всичко, което искате. Смесете храните с яйца, лук, зеленчуци и майонеза. Такива закуски в тарталети, рецепти със снимки на които са на сайтовете, са прости и икономични. Но опитайте други пълнени тарталети, чиито рецепти със снимки изискват повече разходи, но са по-подходящи за празничната трапеза. Например тарталети с червен хайвер. Предлагаме набор от продукти и варианти за няколко рецепти. Какво ще се изисква:
- 150 гр. меко крема сирене;
- 150 гр. хайвер червен или червен и черен;
- 1 варен протеин;
- 1/2 бр. л. лимонов сок.
За да направите тарталети с хайвер, трябва да настържете протеина, да го смесите със сирене, лимонов сок и част от хайвера. Трябва да месите много внимателно, за да не повредите яйцата, да поставите пълнежа в кошници, да украсите с останалия хайвер.
Друга тарталетка с хайвер, рецепта с извара. Трябва да:
- 100 гр. мазна извара;
- 100 гр. червен хайвер;
- 1 сварен жълтък;
- 1 ч.ч майонеза
Приготвянето на пълнежа е просто: избършете изварата, смесете с майонеза и добавете малко сол (ако е необходимо), поставете пълнежа в тарталети, поставете слой хайвер отгоре и украсете с настърган жълтък. А сега тарталети с хайвер, кралска рецепта:
- 150 гр. червен хайвер;
- 150 гр. черен хайвер;
- 100 гр. месо от омар (варено студено);
- 1 ст. л. лимонов сок;
- 100 гр. меко крема сирене без добавки.
Нарежете месото на омара и бързо мариновайте в лимонов сок, смесете със сиренето, част от хайвера и сложете в тарталети. Останалият хайвер се разпределя върху плънката, за предпочитане шахматно. Идеалните кралски тарталети с червен хайвер и омар са готови! Погледнете други тарталети с хайвер, чиито рецепти със снимки са на сайта, изборът е огромен и резултатът винаги радва с перфектност.
Пилешки тарти: перфектни за всеки повод
Готвихте ли вече жулиени с пиле? И го сервираха в кокоти, което не е много удобно, защото тези ястия не могат да се ядат. Предлагаме да направим пилешки тарталети и то не просто така, а под формата на предястие. Всеки ще хареса оригиналния жулиен в тарталети и можете да ядете и „чиниите“! Но първо вижте една от рецептите, в които пилешките тарталети се превръщат в магия. Какво ще се изисква:
- 1 варени пилешки гърди;
- 100 гр. нишесте;
- 1 сурово яйце;
- 1/2 бр. топла преварена вода;
- 150 гр. пресни шампиньони;
- Майонеза, черен пипер, сол - на вкус.
Приготвянето на пилешки тарти е съвсем просто:
- Изпечете няколко палачинки от нишесте, яйца и вода, охладете и нарежете на ивици;
- Пилешки гърди за разглобяване на влакна или нарязване;
- Гъбите се нарязват, не се пържат!
Остава да смесите всички съставки, подправете с майонеза, черен пипер и сол, сложете в тарталети и можете да сервирате. Разбира се, тарталетите с хайвер, чиято рецепта със снимка вече сте видели, са много по-елегантни, но повярвайте ми, тази рецепта за пилешко предястие няма да отстъпи по вкус или ситост! А сега опитайте жулиени в тарталети, рецепта с пиле и сметана. Какво ще се изисква:
- 200-250 гр. пулп от бройлери;
- 1 глава лук;
- 150 гр. масло;
- 1/3 бр. сметана;
- 150 гр. настъргано сирене;
- Подправки - на вкус.
Ще ви трябват тарталети, загрята на 180 С фурна и малко търпение, така че, жулиени в тарталети, рецепта:
- Обелете лука, нарязани на тънки половин пръстени;
- Изплакнете пилето, подсушете го, нарязайте на кубчета;
- Загрейте олиото в тенджера, добавете лука и го запържете до полуготовност;
- Добавете бройлера към лука и гответе за 5 минути, като разбърквате непрекъснато;
- Сол и черен пипер на масата, изсипете сметаната, доведете течността до пълно изпаряване;
- Охладете малко масата, подредете я в тарталети, поръсете със сирене и поставете във фурната за 15 минути.
Вземете храна и сервирайте!
Жулиен в тарталети: оригиналната класическа рецепта
Без значение колко вкусни са пилешките тарталети, класиката трябва да бъде на празничната трапеза. И така, жулиен в тарталети, рецептата е проста и достъпна:
- Шампиньони - 150 гр.;
- Сметана - 1/3 с.л.;
- Лук - 1/2 глава;
- Масло - 1 ч.л.;
- Индийско орехче, черен пипер, сол - на вкус;
- Настъргано сирене - 100 гр.
Но за да приготвите жулиен в тарталети доста бързо:
- Гъбите се нарязват и се запържват в олио;
- Нарежете лука много тънко, добавете към гъбите;
- Изчакайте, докато сокът от гъбите се изпари и лукът се задуши;
- Сол, черен пипер, изсипете сметаната и отново кипете, докато масата се сгъсти;
- Бързо добавете подправки, разбъркайте и разпределете масата в тарталети;
- Поръсете с настърган кашкавал, сложете във фурната за 10 минути (150-180 С).
Оказа се отличен жулиен в тарталети, чиято рецепта позволява използването както на горещи, така и на топли продукти. Просто не оставяйте храната да стои твърде дълго, в противен случай долната част на кошницата ще се насити със сок и ще падне.
Тарталети с ракови пръчици: икономични и вкусни
Дори и без стеснен портфейл, можете да приготвите страхотна вечеря за празник! Ракови пръчици, пакет тарталети и малко въображение ще ви помогнат. Пригответе тарталети с ракови пръчиции съставките, от които се нуждаете са:
- 1 опаковка ракови пръчици;
- 1 варено пилешко яйце;
- 1/3 бр. варен ориз;
- 1 прясна краставица;
- 2 с.л. л. майонеза;
- Сол, подправки.
Тази плънка за тарталети с ракови пръчици е много популярна като салата, така че защо да не напълните кошници с нея. Просто нарежете продуктите, смесете с ориза и майонезата, овкусете с подправките и наредете във формички. Тартите с ракови пръчици са готови. Искате ли да опитате друга рецепта, моля, тарталети с ракови пръчици и сирене, съставки:
Пакет ракови пръчици - размразяване, нарязване;
150 гр. сирене фета - отцежда се, натрошава се;
1 прясна краставица - обелена, нарязана на кубчета;
1 ст. л. лимонов сок, смесен с 2 с.л. л. масла, черен пипер и сушени билки.
А сега смесете сиренето с пръчици от раци, краставица и подправете с оригиналния сос - получавате невероятни тарталети с пръчици от раци и сирене. Повярвайте ми, такъв пълнеж за тарталети с ракови пръчици ще зарадва гастрономите със своята необичайност и перфектната комбинация от вкус.
Тарталети, пълнени с червена риба: какво може да бъде по-просто и по-вкусно
Готвенето на тарталети с червена риба е удоволствие! Можете да вземете минимум съставки и резултатът винаги е най-добрият. За да не прекарвате много време в кухнята, вземете за основа рецептата за тарталетка с червена риба, извара и лимонов сок. съставки:
- Филе от червена риба - 300 гр.;
- Средномаслено извара - 100 гр.;
- Лимонов сок - 1 с.л. л.;
- Подправки - на вкус.
Можете да направите промени в тази рецепта, например, направете тарталети със сьомга, ще се окаже много вкусно. И готвенето не отнема много време.
- Разтрийте извара през сито;
- Нарежете филето на кубчета, смесете с лимонов сок и извара;
- Добавете подправки, разбъркайте, сложете в тарталети.
Декорирането на тарталети със сьомга или друга червена риба също е просто, клонче пресни билки, маслина или парче риба ще бъде идеално. Имайте предвид, че в рецептата няма сол! Рибата е доста солена сама по себе си, лимонов сокдобавя вкус. И малък съвет: твърде мазната червена риба може да се смеси с постна извара. И ето още един вариант за пълнене: изстискайте настърганото извара в тарталетите от спринцовката и сложете парчетата риба върху него.
Пълнеж за тарталети със скариди: разнообразие, достойно за кралска маса
Можете да готвите тарталети със скариди, дори когато гостите вече са на прага! Става изключително бързо и лесно: сварете морски дарове, смесете с лимонов сок, добавете сирене и готово! Но се опитайте малко да разнообразите менюто, защото тарталети със скариди, чиито рецепти със снимки са много популярни, дават огромно поле за въображение. И така, тарталети със скариди, съставки:
- Варени белени скариди - 200 гр.;
- Варен ориз (варен) - 1/3 ст.;
- Лимонов сок - 1 с.л. л.;
- Варен яйчен протеин - 1 бр.;
- Чесън - 1 скилидка;
- Малко черен пипер, майонеза, пресни билки.
И сега приготвяме тарталети със скариди и оризов крем:
- Оризът и свареният белтък (нарязан) се слагат в блендер и се разбиват на крем;
- Добавете натрошен чесън, лимонов сок към оризовата маса, разбийте отново;
- Скаридите се нарязват с нож, оставяйки няколко парчета за украса;
- Добавете нарязани скариди към ориза, разбъркайте;
- Поставете оризова сметана в тарталета, гарнирайте с цели скариди и билки.
Получава се невероятно вкусно! Повярвайте ми, такива тарталети със скариди, чиито рецепти със снимки се отличават с оригиналния си вкус, ще заемат достойното си място във вашата кулинарна касичка. Но можете да замените оризовата сметана с обикновено крема сирене и да направите предястието малко по-стандартно, но не по-малко апетитно.
Тарталети, пълнени с шампиньони и сирене - опитайте необичайна комбинация
За да приготвите тарталети с шампиньони и сирене, предлагаме рецепта, която ще зарадва всички ваши гости. Какво ти е необходимо:
- 350 гр. пресни шампиньони;
- 1/2 глава лук;
- 250 гр. меко сирене (подходящо е осолено сирене);
- 100 гр. твърдо сирене;
- 3 пилешки сурови яйца;
- Олио за пържене, подправки.
Приготвянето на пълнежа е невероятно лесно:
- Нарежете лука много ситно;
- Нарежете гъбите;
- Натрошете сиренето;
- В тенджера отделно запържете гъбите с лук и подправки, докато течността се изпари напълно;
- В малка тенджера смесете сиренето с разбитите яйца и загрейте до готовност на яйцата;
- Бързо разбъркайте гъбите в сирено-яйчената смес;
- Разпределете сместа между тарталети, поръсете с настърган кашкавал.
Можете да затоплите тарталети с шампиньони и сирене във фурната, ще се окаже топла закуска, но дори и студени, такива кошници са страхотни! Опитайте и се насладете на нови вкусове. Добър апетит!
Подобни рецепти:
Уважаеми гости!
Отхвърляте съмненията
Чувствайте се свободни да натискате бутони
И запазете нашата рецепта.
на страници в социалните медии,
За да го намерят по-късно
За да запазите в лентата,
За раздаване на приятели.
Ако това не е ясно,
Маркирайте сайта.
Натиснете Ctrl D и ни намерете навсякъде.Натиснете Ctrl+D, за да маркирате страницата.Е, ако изведнъж отново
Има какво да се каже по темата
Попълнете формата по-долу
Тарталетите са малки сладкарски кошнички, които се пълнят с пълнеж. Обикновено те са съвсем семпли и дори малко блудкавички на вкус, но това, което се слага вътре е нещо много богато и апетитно. Тарталетите могат да бъдат сладки, пикантни или пикантни. Цялата гама от ястия, от предястия до десерти. Всичко зависи от това как се развива въображението на готвача. Но в тази статия искам да говоря за това какви пълнени тарталети можете да готвите на празнична трапеза, например на Нова годинаили рожден ден, когато наистина искате да сервирате интересни и вкусни закуски на гостите си.
Има различни пълнежи за тарталети. Това могат да бъдат и оригинални салати, приготвени от ситно нарязани храни и подправени със сос. И може би кремове и пасти. Има рецепти за тарталети с плодове и сладкиши. И елате със зеленчуци или риба. Понякога дори добре познато ястие внезапно се изпраща на тарталети и придобива нов живот, като, .
Пълнените тарталети ще ви помогнат да разнообразите празничната трапеза, ако отдавна сте се отегчили от класически салати или сте планирали бюфет.
Вкусните пълнежи за тарталети трябва да се съхраняват в касичката на всеки готвач, защото това е просто и бързо ястие за приготвяне на всякакви празници и приеми.
Тарталети с хайвер - най-вкусните рецепти със снимки
Тук ще покажа някои прости опции за пълнене с хайвер за тарталети на празнична или новогодишна трапеза. Дори в такова ястие може да има опции за всеки вкус. Основата ще бъде червен, черен или друг хайвер и към тях различни добавки. Може би дори не сте си представяли, че само с хайвер може да има толкова много възможности за закуски в тарталети. Повярвайте ми, и аз никога не съм си представял това.
Тарталети с хайвер, крема сирене и краставица
Вероятно една от най-популярните празнични закуски, особено в навечерието на Нова година, са тарталетите с хайвер. Много хора го обичат, но тарталетите са чудесна алтернатива за тях. В същото време има по-малко хляб и повече хайвер. Как да не ти харесва това. Особено любителите на хайвер.
Обикновено освен хайвер в тарталетите се слага и друг пълнеж, който да допълни или подсили вкуса и същевременно чудесно да се комбинира с хайвера. Ето една от тези рецепти.
Ще имаш нужда:
- тарталети,
- хайвер - 100 грама,
- меко крема сирене - 100 грама,
- краставица - 1 бр.,
- лимон - няколко пръстена,
готвене:
Пригответе тарталети предварително или използвайте закупени от магазина. За плънката нарежете една прясна краставица на тънки кръгчета. Нарежете кръгчетата лимон на 4 части, за да направите триъгълници.
Във всяка тарталетка сложете по лъжица крема сирене, отгоре по лъжичка хайвер. От едната страна залепете кръгче краставица, а от другата - триъгълник лимон. Сервирайте и се насладете!
С хайвер и червена риба - рецепта за празника
Тази рецепта комбинира два различни рибни деликатеса наведнъж. Филе от червена риба, например сьомга и червен хайвер. Това е много богато, красиво и наистина празнично ястие. Снек за Имайте добро настроение, защото от вкусна хранаопределено се повишава. Тарталети с хайвер и сьомга няма да оставят никого безразличен.
Ще имаш нужда:
- тарталети - 8-10 бр.,
- филе от сьомга - 100 грама,
- червен хайвер - 100 грама,
- масло - 50 грама,
- пресен копър.
готвене:
Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне. Напротив, дръжте рибата охладена, за да я нарежете на тънки тесни филийки.
Вземете сладкарска торбичка или торбичка, сложете в нея масло и го изстискайте красиво във всяка тарталетка. Към олиото се слага една супена лъжица хайвер. Сега направете розетка от тънка лента от червена риба, за това просто трябва да я навиете на тръба и след това да изправите малко горната част. За украса забодете малко стръкче копър и тарталети с пълнеж от хайвер и сьомга са готови.
Добър апетит!
Със скариди и червен хайвер
Сега нека усложним малко рецептата. Тарталетите с пълнеж ще бъдат направени не само от червен хайвер с масло, но и със скариди и ще имат много вкусно допълнение под формата на салата от сирене и яйца. Повярвайте ми, много е вкусно.
Тук са подходящи както големи, така и малки тарталети, скаридите също могат да бъдат всякакви. В зависимост от размера на тарталетите и скаридите, използвайте една или две скариди за гарниране на пълнените тарталети.
Ще имаш нужда:
- тарталети - 8-10,
- хайвер - 100 грама,
- варени скариди - 200 грама,
- яйца - 2 бр.,
- сирене - 100 грама,
- майонеза - 50 грама,
- копър.
готвене:
Първо сварете скаридите и яйцата. Успокой се. Почистете скаридите от черупката, като можете да оставите само върха на опашката за украса, а може и да я махнете по ваш избор.
Сварете твърдо яйцата и ги настържете на ситно ренде в чиния. Настържете там твърдото сирене, също на ситно. След това го овкусете с майонеза и разбъркайте добре. Трябва да получите гъста маса. Посолява се на вкус.
Сега сложете лъжица от тази яйчена салата във всяка тарталета, леко набийте средата и поставете лъжица хайвер в тази дупка. Сега сложете една или две скариди отгоре. Забодете стръкче зеленина и подредете върху красива плоска чиния. Можете веднага да сервирате на тарталети с пълнене на празнична маса.
С извара и червен хайвер
За да приготвите толкова вкусни тарталети, пълнени с хайвер и сирене, ще трябва да закупите в магазина меко сирене в буркан с ясен надпис "извара". те вече са представени в нашите магазини от много производители и всички те посочват на опаковката, че това е извара. Има такова сирене вече със зеленчуци, а понякога и без него. Изберете според вкуса си. Предпочитам класиката и добавям пресни билки, и е красиво и вкусно.
Ще имаш нужда:
- хайвер - 1 буркан (140 гр),
- тарталети - 10 бр.,
- извара меко сирене - 1 буркан,
- пресни зеленчуци.
готвене:
Приготвянето на такива тарталети с хайвер е толкова лесно, колкото и обелването на круши. Необходимо е да вземете всяка тарталета, да поставите лъжица извара в нея, след това да поставите лъжица хайвер отгоре. След това украсете всичко с клончета пресни билки, за предпочитане копър, и можете да почерпите гостите. Вкусът е невероятен!
С топено сирене и хайвер
Както вече видяхме, пълнежите от сирене перфектно допълват хайвера. Тук използваме меко топено сирене в тази рецепта. Една препоръка от мен, не вземайте сирене с пушен вкус, много по-добре става с по-нежно и кремообразно. Ако не е възможно да купите меко сирене в буркан, тогава можете да вземете и топено сирене с брикети, точно тогава те ще трябва да бъдат настъргани.
Такива тарталети с хайвер и сирене ще бъдат по-пикантни, благодарение на чесъна и сиренето и чоен, мнозина могат да го вкусят.
- тарталети - 10 бр.,
- хайвер - 1 буркан,
- яйца - 3 броя,
- топено сирене - 150 грама,
- майонеза - 50-70 грама,
- чесън - 1 скилидка,
- маслини без костилки - 5 бр.,
готвене:
Сварете твърдо яйцата и ги настържете на ситно ренде. След това смесете настърганите яйца с топеното сирене и ги подправете с майонеза. Там изстискайте 1 скилидка чесън, леко посолете на вкус и отново разбъркайте добре.
Първо сложете крема със сирене в тарталетата, а след това хайвера отгоре. Нарежете маслините на кръгчета и сложете по една на всяка тарталетка за красота. Лакомствата за новогодишната трапеза от най-висок клас са готови!
Със салата от раци и хайвер
Вероятно вече знаете, че тарталетите, пълнени с различни салати, са много, много вкусни. И също така невероятно празнично. Продължавайки темата за пълнене с хайвер, ви представям рецепта за салата от раци с хайвер. хайвер в този случайслага се върху салатата, така че вкусът й да остане ярък, а видът – много елегантен. Сега нека приготвим пълнежа от ракови пръчици.
Ще имаш нужда:
- тарталети - 10 бр.,
- ракови пръчици - 200 грама,
- яйца - 3 бр.,
- консервирана царевица - 100 грама,
- майонеза,
- мак по желание.
готвене:
За да приготвите пълнежа за тарталети, нарежете варени яйца и пръчици от раци на малки кубчета. Смесете яйцата и раковите пръчици с царевицата. След това ги подправете с майонеза. За вкус може да добавите препечен на тиган мак.
Поставете готовата салата с лъжица в тарталети и сложете малко червен хайвер отгоре. Празничните тарталети с хайвер са готови.
С хайвер от треска - рецепта със снимка
Не винаги е възможно да използвате скъп червен или черен хайвер, но наистина искате да направите вкусно лакомство за гостите. Отличен вариант, не по-нисък по хранителна стойност и дори вкус, може да бъде хайвер от треска или минтай. Но е необходимо да купувате хайвер без добавки, чист осолен хайвер. Тя ще ни помогне да приготвим много вкусни тарталети с пълнеж.
Ще имаш нужда:
- тарталети - 10 бр.,
- хайвер от треска - 300 грама,
- яйца - 3 бр.,
- домат - 1 бр.,
- майонеза за дресинг.
готвене:
Тази плънка не е никак твърда. Необходими са само твърдо сварени яйца, след което ги нарежете на малки кубчета или настържете на едро ренде. Отворете кутия хайвер и я намачкайте малко с вилица, обикновено е много плътно натисната. Смесете хайвера с яйцата, добавете там ситно нарязан домат.
Подправете получената салата с майонеза. Не бързайте да солите, първо опитайте, защото хайверът вече е солен.
Сега сложете пълнежа в тарталети и украсете с малък резен домат. Ще се получи много вкусно, повярвайте ми.
Сервирайте в голяма чиния с листа от маруля. Добър апетит!
Пълнени с домати и чесново сирене
Класическата комбинация от сирене и чесън в тези пълнени тарталети е допълнена от резени чери домати. Получава се вкусно и леко студенопредястие за всяка празнична трапеза, независимо дали е рожден ден, нова година или друг повод. Простотата, съчетана с доказани вкусове, прави тези тарталети подходящи за мнозина.
Ще имаш нужда:
- тарталети,
- твърдо сирене - 150 грама,
- яйца - 2 бр.,
- чесън - 2 скилидки,
- майонеза - 50 грама,
- чери домати - 200 грама.
готвене:
За пълнежа със сирене изстискайте чесъна през преса или го настържете на ситно ренде. Сиренето и сварените яйца също се нарязват на ситно ренде. Сложете всичко в купа и разбъркайте добре, като овкусите с майонеза. Вземете салата със сирене. Поставете го в тарталети, а отгоре покрийте с кръгче домат. Гарнирайте с билки и сервирайте, приятен апетит!
Рецепта за тарталети с черен дроб
Нека си спомним и за ldin, интересен и вкусен продукт, който е много изгоден за сервиране на празничната трапеза в тарталети, говорим сиза разнообразието от пастети. Това може да бъде пастет от черен дроб, риба и месо, дори гъби или зеленчуци. Пастетът с яйца също е много добър. Но в тази рецепта ще ви кажа как да направите тарталети с черен дроб. Подходящ за тази рецепта телешки черен дроб, и свинско, можете дори да вземете пилешко. Самият вкус ще бъде малко по-различен, но методът на готвене е подобен.
Най-важното нещо, от което се нуждаете, за да подготвите такъв пълнеж, е блендер. Само с негова помощ е удобно да смилате приготвения черен дроб в гъста кремообразна маса.
Ще имаш нужда:
- тарталети,
- пресен черен дроб - 300 грама,
- масло - 50 грама,
- майонеза - 50 грама,
- зелен лук и копър,
- нар,
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Преди всичко сварете черния дроб, докато омекне. Не забравяйте да посолите водата. Преди готвене не забравяйте да отстраните всички вени и филми, така че това да не развали консистенцията на пастета.
В купа на блендер сложете черния дроб, нарязан на по-малки парченца и маслото. Сол и черен пипер на вкус и смелени, докато пастетът стане кремообразен. Ако се окаже твърде гъсто, разредете с майонеза, но не слагайте много от нея, за да не запуши вкуса.
Поставете готовия пастет в сладкарски пош с накрайник и го изстискайте в тарталети с красива роза. Ако няма торба, тогава можете да използвате торба за храна с изрязан ъгъл. Украсете пошираната роза с плодове от нар, резенчета чушка или билки и сервирайте. Тези тарталети, пълнени с черен дроб, са много вкусни и задоволителни.
Рецепта за тарталети с ракови пръчици и сирене
Леки, вкусни и ефирни тарталети с ракови пръчици могат да се конкурират с класическата салата от раци. Особено когато салатата отдавна е станала скучна и душата иска нова, но апетитна.
За тарталети, пълнени с ракови пръчици, е типично, че това е вид салата, която се нарязва много ситно, така че да е удобно да се яде.
Не е никак трудно да ги приготвите.
Ще имаш нужда:
- тарталети,
- ракови пръчици - 4 бр.,
- яйце - 2 бр.,
- холандско сирене - 100 грама,
- майонеза,
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Тайната на нежните пълнежи за тарталети се крие в начина на приготвяне. В малките тестени кошнички няма много място, за да поберете всички продукти за плънката, но всичко трябва да се побере възможно най-хармонично. Затова излиза много удобно, ако всичко е много ситно нарязано или настъргано. В някои случаи се допуска дори смилане в блендер.
За пълнеж от ракови пръчици, яйца и сирене е достатъчно да използвате ренде. Сварените яйца, сиренето и пръчиците се настъргват на ренде със същата големина. След това подправете всичко с майонеза и добавете сол и черен пипер, ако е необходимо. Поставете получената салата в тарталети в красива пързалка и украсете по ваше желание.
Много е просто, но вкусът е невероятен!
Пълнени с калмари - рецепта със снимка
Тарталетите с пълнеж могат да бъдат както класически, така и много необичайни. Не мога да кажа, че калмарите са много необичаен продукт, най-вероятно зависи от това колко често го използвате през делничните дни. За мен това е един вид деликатес, който предпочитам да приготвям по празниците. Ето такава проста салата с калмари може да бъде незабравим пълнеж за тарталети. Силно препоръчвам тази рецепта и я вижте.
Ще имаш нужда:
- тарталети,
- прясно замразени калмари - 1-2 броя,
- яйца - 2 бр.,
- прясна краставица - 1 бр.,
- зелена салата - 2-3 листа,
- зелен лук - 2-3 стрели,
- копър - 2 стръка,
- майонеза - 100 грама,
- заквасена сметана - 100 грама,
- сол и черен пипер.
готвене:
Размразете калмарите и ги сварете във вряща подсолена вода за 5 минути, не повече. След това ги изплакнете и охладете. Нарежете на тънки филийки.
Нарежете твърдо сварените яйца на тънки ивици, направете същото и с краставицата. Най-добре е да отрежете кожата на краставицата, така салатата ще бъде по-нежна.
Накъсайте зелената салата на много ситно, зелените накълцайте.
Смесете заквасена сметана и майонеза в съотношение едно към едно, това ще бъде по-лек и по-деликатен сос за нашата салата от калмари. Напълнете ги с получените съставки и разбъркайте всичко добре. Посолява се на вкус и може да се нареди в кошнички. Не забравяйте да украсите със зеленина. Сервирайте веднага и имайте време да опитате, преди гостите да изметат всичко от масата.
Пълнени от черен дроб на треска, яйца, сирене и кисели краставички
Салатите в тарталети са изключително популярни. Освен това салатите могат да бъдат почти всякакви. Тарталети с плънка класически салатиотдавна не е ново. Нека опитаме рецептата за тарталети, пълнени с черен дроб на треска. Доста проста салата, но вкусът е отличен.
За готвене ще ви трябва:
- тарталети,
- черен дроб на треска - 200 грама,
- сирене - 50 грама,
- яйца - 4 броя,
- мариновани краставици - 2 бр.,
- майонеза - 50 грама,
- заквасена сметана - 50 грама,
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Сварете предварително твърдо сварени яйца, охладете ги ледена водаи чисти. Нарежете яйцата и краставиците на малки кубчета. Кашкавалът се настъргва на едро ренде. Извадете черния дроб на треска от буркана и намачкайте с вилица. Сега смесете всички продукти и подправете със сос от заквасена сметана и майонеза. Посолете, ако е необходимо, но маринованите краставици вероятно ще осигурят достатъчно сол.
Поставете готовата салата с пързалка във всяка тарталета. За украса може да използвате кръгче маслина и грахово зърно. Не забравяйте листата от маруля при сервиране!
Тарталети със зеленчукова салата
Пълнените тарти не трябва да са богати, тежки и мазни, като салати с майонеза, но могат да бъдат и леки и апетитен. Точно това може да се каже за плънката със салата от свежи зеленчуци. Това отваря огромно поле за въображение, но ако все още е трудно да се измисли, започнете просто. От любимите зеленчуци.
Ще имаш нужда:
- тарталети,
- краставица - 2 бр.,
- домат - 2 бр.,
- лук - 1 бр.,
- зелена салата - 4-5 листа,
- зехтин - супена лъжица,
- лимонов сок - 0,5 супени лъжици,
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Нарежете пресни, добре измити зеленчуци на много малки кубчета. Можете да отрежете кожата от краставиците, ако е горчива. Накъсайте марулята с ръка на малки парчета. Лукът се нарязва на тънки лентички. Смесете зеленчуците.
За дресинга смесете олио и лимонов сок в купа. Овкусете салатата и овкусете с малко сол на вкус. Сервирайте и се насладете на свежестта на лятото!
Горещи тарталети с гърди и сирене, запечени на фурна
Друга невероятна идея за приготвяне на пълнени тарталети е да ги приготвите не само като студено предястие, но и като горещо. Какво ще кажете да вземете сочни ароматизирани гърди, домати и сирене и да ги сложите в тарталети. И след това изпечете цялата тази красота във фурната, докато сиренето се разтопи и покафенее с вкусна коричка. Само при мисълта за това предястие ми потече слюнка. А ти?
Ще ни трябва:
- тарталети,
- пушени гърди - 200 грама,
- сирене - 200 грама,
- домати - 200 грама,
- копър и магданоз,
- сметана - 4 супени лъжици.
готвене:
Пълнежът за тарталети се приготвя много просто. Нарежете пушения бекон на много ситни кубчета, по същия начин нарежете сиренето. Доматите трябва да се отърват от сочната сърцевина и също да се нарязват на кубчета. Ако използвате чери домати, оставете средата, просто ги нарежете на четвъртинки. Зелените нарежете на ситно. Сега смесете всички съставки, посолете малко и подправете със заквасена сметана. Поставете получената салата в тарталети и ги разстелете върху лист за печене. Сега ги сложете във фурната за 10-15 минути при температура 180 градуса, така че сиренето да се разтопи и коричката да покафенее.
Вкусните тарти с гърди са готови!
Вместо гърди можете да използвате и варено-пушена наденица, също много вкусно! Не се страхувайте да експериментирате!
С херинга и цвекло - проста и вкусна рецепта
Знаеш ли? Е, разбира се, глупав въпрос. Цялата сол на това ястие е в комбинацията от херинга и цвекло, останалите съставки идват и си отиват, но тези двете са непроменени. Какво се случва, ако вземете най-доброто от тази салата и приготвите тарталети, пълнени със херинга и цвекло. Ще се окаже най-вкусното студено мезе за водка за всеки празник.
Ще имаш нужда:
- тарталети,
- херинга - 300 грама,
- цвекло - 1 бр (среден размер),
- лук - 1 бр.,
- заквасена сметана или майонеза за дресинг,
- сол, черен пипер и билки на вкус.
готвене:
Основният пълнеж за тарталети се прави от варено цвекло. Сварете зеленчука в неговата униформа, охладете и обелете. След това се настъргва на ситно ренде. Копърът се нарязва възможно най-ситно и се смесва с цвеклото. Сега напълнете цвеклото с копър със заквасена сметана или майонеза по ваш вкус. Сол и черен пипер.
Нарежете лука на колелца и ги разглобете, на всяка тарталетка ще сложим по едно кръгче.
Напълнете тарталетите с цвекло почти без пързалка, сложете пръстен лук отгоре.
Нарежете херингата на дебели сърцевини и поставете парче върху всяка тарталета върху лука. Сега остава само да украсите, използвайте малки клонки зеленина, червен хайвер, кръгчета маслини и др. Ще се окаже много вкусно и красиво.
Приятен апетит на вас и вашите гости!
С пилешка салата и мариновани гъби
Още тарталети с плънка от маруля. Този път салата пилешко филе, Мариновани гъби с яйца и домати. Още на етап рецепта звучи вкусно, нали? Умерено крехко и леко пикантно. Добра алтернативарибни салати и пастети. Пилето винаги е печелившият избор.
Ще имаш нужда:
- тарталети,
- пилешко филе - 300 грама,
- мариновани гъби - 200 грама,
- домати - 2 бр.,
- яйце - 3 броя,
- майонеза за дресинг
- сол и черен пипер на вкус.
готвене:
Сварете пилешкото филе предварително, за да има време да изстине. Разглобете месото на влакна или нарежете на малки кубчета. Обелете твърдо сварените яйца и настържете на едро ренде. Нарежете доматите на ситно. Извадете гъбите от буркана и нарежете приблизително по същия начин като останалите съставки. Сега смесете всички продукти в купа за салата и подправете с майонеза. Сол и черен пипер на вкус.
Поставете толкова пилешка салата във всяка тарталета, че да стане малко на купчини. Можете да украсите с пресни билки или малки гъби. Сервирайте гостите си и не забравяйте да опитате сами!
Тарталети с различни пълнежи - най-вкусните рецепти на видео
Ако все още не сте избрали какви пълнежи да готвите в тарталети, тогава ще ви помогна малко повече. Вижте това прекрасно подробно видеос приготвянето на още няколко вида пълнежи. Тарталетите по тези рецепти със сигурност ще ви харесат.
Тарталети с пълнежтой е прост и многофункционален. Закуски в тарталетите могат да откраднат всяка празнична маса и ще придадат тържествена сянка на семейна вечеря. Тарталетипредставляват малки кошнички от маслено или бутер тесто, които се пълнят с различни пълнежи.
Как да готвя пълнени тарталети?
Първо трябва да подготвите кошница за тарталети, можете да я изпечете сами или да купите готова в магазина.
Следващата стъпка е подготовката пълнеж за тарталети, тук отваря поле за вашето въображение.
Пълнеж за тарталети.
Като пълнежи за тарталетиможете да вземете каквото искате - месо или риба, плодове, плодове, зеленчуци, гъби, червени или черен хайвер, скариди и други морски дарове, можете дори да готвите салати в тарталети. Тарталети със салатаизглеждат много хубаво и впечатляващо и са много удобни за носене в ръка, салата в тарталетичесто се сервира на бюфет. Тарталети на празничната трапезаприготвен с по-изискан пълнеж, може да бъде хайвер или червена риба. Опциите за пълнене могат да бъдат различни, можете да готвите празнични тарталети с:
- пиле
- черен дроб на треска;
- ракови пръчици;
- маруля;
- хайвер;
- скариди;
- сьомга;
- сирене;
- гъби.
В тази колекция сме събрали най-популярните рецепти за тарталети с пълнеж. Ето защо, ако искате да готвите просто и оригинално мезета в тарталети, тяхната рецепта с снимки стъпка по стъпкавинаги можете да го намерите на нашия уебсайт.
Тартове със скариди
Една от най-популярните опции пълнеж за тарталетиса скариди в розов сос.
- 0,5 килограма скариди
- 2 с.л - кетчуп
- 2 с.л - майонеза
- маруля
- зърна розов пипер
- тарталети
Тартове със скариди- невероятно вкусна и удобна закуска за празничната трапеза. Малки нежни кошници със скариди ще играят роля и вкусно ястиеи декорации за маса.
Тарталети със скариди и сирене
Съставки за тарти със скариди и сирене:
- 10 бр - готови пясъчни тарталети
- 100 гр - средно големи скариди
- 70-100 г - сирене моцарела
- 2-3 с.л - майонеза
- сол, 1 скилидка чесън;
- пресен зелен лук
- Слънчогледово олио
Тарталети със скариди и сиренеще бъде отлично допълнение към всеки празник и всяка празнична маса или маса. Ако вашите гости обичат морски дарове, почерпете ги с тарталети със скариди и сирене. Тези мезета в тарталетисъс сигурност ще се хареса както на възрастни, така и на деца.
Тарталети със сирене и ядки
Съставки за тарталети:
- Бутер тесто - 240 гр.
- Сирене Бри 200 гр.
- Половин чаша ситно нарязан червен пипер
- Половин чаша смлени орехи
Тарталети със сирене и ядки- Това е страхотно ястие, подходящо за бюфет или друг вид празненства у дома и сред природата. Тарталетите се приготвят много бързо, което е особено важно в навечерието на празника.
Тарталети с гъби и сирене
Съставки за пълнене на тарталети:
- Зехтин
- шалот -1 бр.
- пресни гъби - 150 гр.
- Сол и черен пипер, розмарин.
- 2 супени лъжици сухо вино
- Сирене рикота - 50-70 гр.
- козе сирене - 50-70 гр.
- 15 тарталети
- Пармезан - 50 гр
Тарталети с гъби и сирене- много просто и лесна рецептастрахотна празнична храна. Ако използвате готови тарталети, можете да спестите време.
Пилешки тарти
Съставки за тарти с пиле и гъби:
- Пилешки гърди - 500 гр.
- пресни гъби шампиньони - 400 гр.
- Твърдо сирене - 300 гр.
- Лук - 2 бр.
- сметана - 1 чаша
- Готови тарталети - 12-15 бр.
- Сол, черен пипер - на вкус
- Растително масло
Искате ли да разнообразите празничната трапеза с вкусно, изискано и красиво предястие? Тогава рецепта за пилешки тартопределено си струва да се обърне внимание.
Тарталети от черен дроб на треска
Съставки за тарталети:
- 12 - тарталети
- 1 консерва - черен дроб на треска
- 2 бр - кисели краставички(среден размер)
- 1 бр - лук
- 2 бр - варени пилешки яйца
- 2 супени лъжици - майонеза
Тарталети от черен дроб на треска- Това е предястие, което може да се сложи на празничната трапеза или да се яде с удоволствие през делничните дни.
Тарталети с червен хайвер
Съставки за тарталети, пълнени с червен хайвер:
- приготвяне на тарталети от пясъчно тесто;
- пакетче масло
- буркан консервиран червен хайвер
- консервиран червен хайвер
- пресни билки
Тарталети с червен хайверчесто се приготвя за различни празници и приеми. Такива тарталети с хайверще стане страхотен заместителпознати класически сандвичи с червен хайвер.
Тарталети с ракови пръчици
Съставки за пълнени тарталети:
- Ракови пръчици - 200 гр
- Пилешко яйце - 3 бр.
- Тарталета - 8-10 бр.
- Консервирана царевица - 100-150 гр
- майонеза
- Зеленина
Това е страхотно предястие за всяка маса. Тарталети с ракови пръчицие просто и оригинално предястие, което може да се използва и като аперитив. Можете да закупите кошници за тарталети или да си направите сами.
Тартове с месо от раци
Съставки за пълнени тарталети:
- консерва от месо от раци - 1 бр.,
- меко сирене - 150 гр
- Сушени домати, нарязани на кубчета - 1/4 чаша
- бутер тесто - 2 листа
- листа от рукола
Рядък празник е пълен без красива и вкусна закуска. Един от видовете разядки деликатес са тарталетикоито могат да се напълнят с месо от раци. Вие и вашите гости определено ще харесате вкуса на тези тарталети.
Тарталети със сьомга
Съставки за тарталети:
- 120 грама филе от сьомга
- 250 грама бутер тесто
- 100 грама крема сирене
- листа от спанак
- 1 шалот
- 2 скилидки чесън
- 1 пилешко яйце
- Зехтин
- Сол пипер
- 1 - куп зеленина
Тарталети със сьомгаопределено ще украси вашата маса, може да се приготви както за бюфет, така и за всеки празник. Тартите със сьомга са по-празнично и ефектно ястие от обикновените сандвичи със сьомга.
Тарталети със сьомга и сирене
Съставки за пълнени тарталети:
- 200 грама осолена сьомга
- 300-350 грама топено сирене
- 15 - тарталети
- магданоз
Тарталети със сьомга – най-доброто лечениеза желани гости и деликатес на празничната семейна трапеза.