Как се определя киселинността на стомашния сок? Начини за установяване на стомашната киселинност, необходимостта от това изследване
Стойността на индикатора зависи от броя на функциониращите там клетки и неутрализирането на солната киселина от алкални компоненти. Киселинността на стомашния сок се променя по време на хранене, при приемане медицински изделия, стойността му варира в зависимост от района, от който е взета пробата.
Нормална киселинност на стомаха се счита, когато стойността на pH варира от 0,86 до 7,3 - някои медицински светила определят горен лимитпри 8,3 рН.
Ако вземете проценткиселина в стомаха на възрастен спрямо останалите компоненти на стомашния сок - вода, пепсин, пепсиноген, слуз, бикарбонати и панкреатичен сок от панкреаса - то е само 0,3-05%, но е от водещо значение при смилането на храната. и определя общото състояние на храносмилателния орган .
Какво трябва да знаете за стомашния сок
Най-„важният“ ензим, участващ в смилането на храната, е пепсинът и той започва да работи в кисела среда. Но за да може храната да се придвижи по-надолу по хранопровода, ефектът на киселината трябва да се неутрализира.
Следователно в стомаха има 2 зони - киселиннообразуваща и киселинно неутрализираща, в антрума. Когато решавате проблема как да разберете киселинността на стомаха, трябва да разберете, че стойността на индикатора за киселинност варира в зависимост от секцията на храносмилателния орган, от който е взета пробата.
Например в лумена на стомаха, който не е пълен с храна, киселинността е от 1,5 до 2 pH, а в дванадесетопръстника при същите условия вече е 5,6 - 7,9 pH в областта на луковицата.
Като цяло човешкият стомах произвежда 2 литра стомашен сок на ден.
Ако разгледаме състава по-подробно, можем да разберем, че на 100 ml/час стомашен сок се възпроизвеждат следните количества от основните компоненти:
- солна киселина директно – 2,5-5,0 mg/h;
- пепсин – 20-35 mg/час.
При мъжете секрецията е повишена - до 29 mmol/час, при жените - до 21 mmol/час.
При здрав човек стомашният сок е подобен на брезовия сок, той е леко вискозен, безцветен и прозрачен и няма мирис.
За състоянието може да се съди по промяната на цвета храносмилателни органи:
- Дуодено-стомашен рефлукс се обозначава със зеленикав или жълт цвят;
- когато се появи кръв, тя придобива кафеникав или розов оттенък;
- голямо количество слуз показва възпалителен процес;
- гнилостна миризма - има проблеми с евакуацията на стомашното съдържание, гниещата храна провокира появата на дисбактериоза.
За да избегнете проблеми с храносмилателните органи, трябва да помислите не само как да нормализирате киселинността на стомаха, но и как да премахнете допълнителни симптоми, които могат да бъдат причинени от висока или ниска киселинност.
Медицински изследвания
Как да се определи стомашната киселинност на амбулаторна база?
Един от най-надеждните методи е сондирането. В стомаха се поставят 2 сонди - дебела и тънка. Дебелият е с диаметър 12 mm и се използва за оценка на секреторната активност - колко солна киселина се произвежда за определен период от време - обикновено интервалите са посочени в минути. За целта производството на стомашен сок се стимулира допълнително чрез прилагане на инсулин, хистамин, пробни закуски и подобни методи.
С тънка сонда - диаметърът й е от 3 до 5 mm - се събира стомашно съдържимо, което се използва за определяне на киселинността.
Стомашното съдържимо може да се вземе и по време на гастроскопия.
За хора, които имат силно развит рефлекс на повръщане, те излязоха с тест за определяне на киселинността на стомаха без гастроскопия и интубация. Ацидотестът показва съдържанието на уропепсин в урината и може да се използва за оценка на секреторната активност на стомаха.
По-рационално е да се извърши този анализ, за да се оцени цялостната клинична картина.
Преди това киселинността не се определяше в стомаха, а стомашният сок се изпомпваше със сонда и се титруваше. Но този метод сега се счита за несъвършен и дава само приблизителна оценка на състоянието на стомашното съдържимо.
По време на гастроскопия без събиране на съдържанието киселинността не се определя, но въз основа на клиничната картина лекарят вероятно може да каже дали индикаторът е повишен или намален.
В момента киселинността не може да се определи чрез кръвни изследвания.
Моят собствен гастроентеролог
Невъзможно е да определите точно собствената си киселинност у дома, но не е трудно да прецените приблизително дали е висока или ниска.
Можете да направите теста с обикновена лакмусова хартия - сложете я на езика си около час преди хранене. Трябва да направите това няколко пъти и след това да оцените резултатите - единственият тест е неинформативен.
Нивото на киселинност е намалено - лакмусът ще стане син Син цвят, увеличени - розови или червени. Неутралните стойности на киселинност ще го накарат да стане лилаво.
Друг тест е да оближете лимоновата кора. Ако почувствате, че в устата ви има много слюнка, можете да заключите, че киселинността е повишена.
Следният метод е как да се определи киселинността на стомаха у дома:
- направете „поп“ - за да направите това, трябва да изсипете една четвърт чаена лъжичка сода в половин чаша студена вода без газ;
- пийте разтвор на сода на празен стомах;
- оценете резултата.
Ако киселинността е нормална, оригването ще се появи в рамките на 2-3 минути, ако киселинността е повишена, оригването ще бъде незабавно и ще се усети допълнително усещане за киселини. Няма отговор от тялото - киселинността е намалена.
Условия на повишена и ниска киселинностизискват корекция, нарушение на стойността на рН причинява различни заболяванияхраносмилателни органи, което може да провокира развитието на онкологичен процес.
Но не трябва да разчитате на резултатите, получени независимо. Киселинността на стомаха се определя от много фактори, включително естеството на храната, общото състояние и климатичните условия.
Не трябва да се самолекувате - трябва да се консултирате с лекар.
В много случаи лекарят може да прецени състоянието въз основа на клиничната картина и оценката на киселинния тест - интубация и гастроскопия, от които мнозина се страхуват, може да не са необходими.
Методи за определяне на стомашната киселинност
Много хора се чудят как да определят стомашната киселинност, когато се появят симптоми на дисфункция и стомашно-чревни разстройства.
Именно този показател е ориентир за назначаване на лечение.
Стомашният сок съдържа солна киселина, от която тялото се нуждае, за да смила храната и да се предпазва от вредни микроорганизми. Дисбалансът в посока на увеличаване или намаляване на индикатора води до възпалителен процес в стомаха и червата, който е изпълнен с гастрит, язва, намален имунитет и други проблеми.
Нивото може да се определи както у дома, така и в лабораторията.
Причини и опасности от промени в киселинната среда
Правилното хранене и здрав образ life спомагат за поддържане на идеалното функциониране на тялото в продължение на много години. Нивото на киселинност може да се промени чрез:
- Наличност лоши навици: пиене на алкохолни напитки, пушене.
- Нездравословна диета, консумация на пикантни, мазни, солени, пушени и пържени храни.
- Морална умора, стрес.
- Редовна липса на сън.
- Прием на определени лекарства.
- Липсата на витамини.
Повишената киселинност води до увреждане и изтъняване на лигавицата, което причинява гастрит и язва. Намаляването на този показател влияе върху качеството на храносмилането, микрофлората и усвояването на хранителните вещества се нарушават.
Когато имунната система страда поради недостатъчна дезинфекция, вредните бактерии, например Helicobacter Pylori, започват да се разпространяват в тялото. Последното може да причини ерозия, гастрит и пептична язва.
Нормално ниво на киселинност
Ако индикаторът е нарушен, той се променя общо здравословно състояниеи ефективността на пациента. В медицината е обичайно да се разграничават 2 вида киселинност:
- Стимулиран. Той показва количеството киселина, отделена по време на работата на стомаха и при употребата на редица лекарства.
- Базален. Показва нивото на киселина, произведена, когато човек е гладен, т.е. през периода на бездействие на стомаха.
Обикновената вода има неутрална стойност (рН = 7,0). В този случай плазменото pH = 7,35-7,5. Колкото по-висока е стойността на pH на стомашния сок, толкова по-ниска е киселинността на стомаха на пациента.
При измерване на pH е важно тестът да се направи на празен стомах. В същото време нормата на киселинност върху лигавиците и в лумена на тялото на стомаха не достига 2 единици.
- При здрав човек рН на сока варира от 1 до 2.
- Ако нивото на водород надвишава 4,0, това показва намаляване на киселинността.
- В антрума нормата е 1,5-7,5. Граничните стойности са 0,9 и 8,5.
Как да разберете нивото на киселинност
Определянето на киселинността на стомашния сок може да се извърши по няколко начина:
- Използване на сондиране.
- Използване на ацидотест.
- Вземане на кръвни изследвания.
- С помощта на лакмусова хартия.
- Наблюдаване на реакцията на тялото след прием на определени храни.
Сондиране
За инструментално изследванеизползват се тънка и дебела сонда. Първият е необходим за оценка на активността на секрецията и определяне на нивото на киселинност на храносмилателните органи. Той е по-информативен и резултатът е извън съмнение.
По-дебел инструмент дава представа за качеството на храносмилането на входящата храна. За вечеря пациентът трябва да яде ориз или елда със стафиди. С оглед на индивидуални характеристикина тялото на пациента, такова изследване може да даде грешни показания.
Провеждане на киселинен тест
След опустошение Пикочен мехурпациентът трябва да приема специално лекарство. Урината се събира един час след приема на лекарството, след което пациентът изпива приготвеното хапче. Повторното даряване на урина става след още 1,5 часа.
Материалът за изследване се сравнява по цвета на урината с колориметрична скала. Този методви позволява да определите киселинността без гастроскопия, но има голяма вероятност за грешка, така че използването му е доста рядко в съвременната медицина.
Определяне на нивото на индикатора в кръвта
За да се установи киселинността от кръвен тест, се провежда биохимичен тест, количество пепсиноген, серумен гастрин, антитела срещу Helicobacter pylori и наличие на остатъци от уреен азот.
Използване на лакмусови ленти
Този метод помага бързо да се определи дали стомахът на пациента има висока или ниска киселинност. За да използвате лакмусова лента, тя се поставя върху езика, което предизвиква химическа реакция. Полученият цвят се сравнява с проба от съществуващата палитра.
Ниската киселинност се отразява в ярко син цвят. Фактът, че индикаторът е увеличен, се обозначава с нюанси на червено. Изследването се провежда на празен стомах, поне 5 дни подред. Тест лентите за това могат да бъдат закупени в аптечната верига.
Влиянието на храната върху киселинността
Можете самостоятелно да определите този показател, като наблюдавате реакцията на тялото си към определени храни:
- Лимон. Хората с ниска киселинност могат да консумират този плод като обикновена ябълка. За тези с четене над нормалното, лимонът е много кисел, те се чувстват неудобно дори да мислят за него или да го гледат.
- Ябълков сок. Употребата му трябва да се извършва на празен стомах, като се наблюдава реакцията на тялото. Болка и дискомфорт в коремната област показват повишена киселинност. Ако пациентът постоянно иска да яде нещо кисело, това означава, че индикаторът е под нормата.
- Просо. Овесената каша се приготвя от тази зърнена култура и се консумира с добавяне на масло. Ако след известно време се появят киселини, това е ясен знак за увеличение на индикатора.
- Газирани напитки. Половин чаена лъжичка от продукта се разрежда в 150 мл вода и се изпива на гладно. Ако няма оригване, това показва ниска киселинност.
Такива методи за откриване помагат на пациента да разбере, че има проблем. Но за да се осъществи правилно лечение, е необходимо да потвърдите резултатите от изследването в лечебно заведение.
Симптоми на повишена киселинност
За да определите сами киселинността на вътрешната среда, достатъчно е да наблюдавате характерни особености. Когато допустимата норма се увеличи, пациентът е загрижен за:
- Киселини, които се провокират от почти всяко хранене.
- Наличие на метален вкус в устната кухина.
- Оригване на въздух, особено в първите минути след хранене.
- Болка в областта на стомаха.
- Подуване, усещане за тежест и притискане в коремната област.
- Ненормално изпражнение, главно запек.
Ако лечението не се проведе навреме, тогава постепенно се появява вторичен симптом, който показва по-нататъшно развитие на патологичния процес:
- Липса на апетит.
- Постоянен дискомфорт и болка в областта на корема.
- Гадене, повръщане.
- Езикът е покрит с жълт или сивкав налеп.
- Влошаване на общото състояние на пациента: слабост, апатия.
Причини за повишена киселинност
Промени към увеличение на индикатора възникват, когато:
- Несъответствие правилното хранене, режим на хранене.
- Наличие на лоши навици: пушене, пиене на алкохол.
- Прием на определени лекарства за дълго време. ДА СЕ опасни лекарствавключват противовъзпалителни нестероидни лекарстваи хормонални лекарства.
- Честият стрес.
Как можете да намалите киселинността?
За да може солната киселина да се произвежда в правилното количество, е необходимо да нормализирате диетата си и да започнете да приемате лекарства за намаляване на нейното ниво. От диетата се изключват мазни, пържени, солени, кисели и пикантни храни. Забранени са газирани напитки, кафе, силен чай, цитрусови плодове, шоколад, сладкарски и сладки изделия.
Яденето на храна трябва да се извършва най-малко 6 пъти на ден, на части. Вечерни закускивредни за организма. При приготвяне на храна предпочитание се дава на пара, варени и задушени храни. Температурата на храната трябва да бъде оптимално топла. Първоначално пациентът се съветва да смила храната старателно и след това да я дъвче добре.
За предпочитане е в диетата да се въведе постно месо, подходящи са заешко, пилешко и пуешко. По-добре е да готвите каша с мляко, за това са подходящи ориз, елда, овесени ядки и грис. Можете да направите извара, сирене, кефир от ферментирало мляко, но тези продукти трябва да са с ниско съдържание на мазнини. Подходящ е вчерашният хляб. По-добре е да откажете хляба. Яйцата трябва да са рохко сварени.
От традиционните методи пресният сок от сурови картофи се счита за най-ефективен. Трябва да се приема една минута преди хранене три пъти на ден. За да се подобри състоянието на пациента, курсът на лечение трябва да продължи най-малко един месец.
Лечението с лекарства включва прием на:
- Антиациди, защото създават условия за неутрализиране на солната киселина. Най-популярните са Maalox, Gaviscon и Almagel.
- Антисекреторни лекарства като Гастрозол, Омепразол, Омез.
- Инхибитори на протонната помпа (това са Nolpaza, Pantoprazole).
При пептична язва се използват De-Nol и Bismofalk.
Признаци за намаляване на индикатора
Някои симптоми, напротив, показват ниска киселинност:
- Оригване с остра миризма, напомняща на развалени яйца.
- Наличие на гадене, липса на апетит.
- Подуване на корема с постоянно къркорене вътре.
- Дискомфорт след хранене, тежест, болка, метеоризъм.
- Нарушение на дефекацията.
Co. вторични характеристикизаболявания, при които храносмилането е нарушено поради намалена киселинност, включват:
- Сухота кожата, наличие на акне.
- Отслабване.
- Чупливи нокти и коса.
- Появата на анемия, дефицит на витамини.
- Намалена имунна сила на организма.
- Повишена умора.
- Рязък спад на хемоглобина.
Причини за намалена киселинност
След като се определи средата на стомаха, е необходимо да се установи причината за усложненията, тъй като неправилното лечение може да влоши състоянието на пациента. Основният фактор, причиняващ намаляване на киселинността, е наличието на патология на вътрешните органи.
Например, това състояние се среща при гастрит, язва, рак на стомаха, гастродуоденит и тумори на островните клетки на панкреаса. Това нарушава функционирането на жлезите, които отговарят за нивото на секреция на солна киселина.
Лабораторните методи в клиниката могат да идентифицират бактерията Helicobacter pylori, което също може да провокира намаляване на показателя. Често причината за заболяването е неизправност щитовидната жлеза, което води до метаболитни нарушения.
Методи за повишаване на киселинността
Когато тестовете показват намаляване на показателя, е необходимо да се вземат ензими и препарати с HCl. Натурален стомашен сок от животински произход се пие по време на хранене по 1 с.л. лъжица 3 пъти на ден. За да стартирате процеса на жлъчна секреция, лекарите предписват 20 капки тинктура от пелин половин час преди хранене.
Като ензими се приемат Ораза, Фестал, Креон, Пангрол, Мезим. Препоръчва се да се пият витаминни комплекси, например Kalcemin, за да се възстанови балансът на хранителните вещества.
Менюто трябва да включва ферментирали млечни продукти, корен от джинджифил и храни, съдържащи витамин С. За попълване на цинка е полезно да ядете тиквени семки, бобови растения, картофи, сирена, хляб и зърнени храни.
от народни рецептиМожете да вземете отвара от шипка, вземете половин час преди ядене лимонов сок или 1 с.л. лъжици ябълков оцет, разреден във вода.
Нивото на киселинност може да се определи самостоятелно или в клиника, като се свържете с гастроентеролог. Много е важно да направите това своевременно, тъй като както увеличението, така и намаляването на индикатора са еднакво вредни за тялото. Когато броят им е по-висок от нормалното, настъпва увреждане на лигавиците, което е изпълнено с язви.
Когато нивата са ниски, имунитетът е отслабен и рискът от инфекция се увеличава. В допълнение, процесът на храносмилане е нарушен и тялото не получава необходимите витамини. Повечето По най-добрия начинопределяне на киселинност - сондиране.
Интернет енциклопедия за заболявания на храносмилателния тракт.
Как да разберете стомашната киселинност
Всички хора трябва да знаят, че стомашният сок съдържа 0,4 - 0,5% солна киселина при нормална киселинност. В резултат на различни храносмилателни проблеми, нервни сривове, както и нередовно хранене, процентът на солна киселина в стомашния сок може да се промени. Ето защо някои хора страдат от повишена киселинност, докато други страдат от ниска.
Как да разберете киселинността на стомаха си у дома?
Солната киселина е необходима на нашия стомах, за да неутрализира храната от различни патогени. С ниска киселинност този процесдезинфекцията може да бъде сериозно нарушена, което да доведе до увеличаване на броя на бактериите и възпаление на стомашната лигавица. За да предотвратите навреме нежеланите усложнения, трябва да можете да различавате ниската киселинност от високата.
Как да разпознаем повишената стомашна киселинност без гастроскопия?
Често придружава гастрит с висока киселинност симптоми на болкав областта на стомаха. Особено чести са така наречените „гладни” болки, които намаляват или изчезват веднага след хранене. Пациентите с гастрит с висока киселинност и болка, които се появяват веднага след сън, могат да бъдат преследвани;
признаците на гастрит с прекомерна секреция на стомашен сок обикновено формират характерен модел. Първо, човек изпитва глад, който причинява болка в стомаха или корема, последван от хранене, след което настъпва дългоочакваното облекчение от неприятни усещания;
Много често апетитът на пациентите се повишава; отказът от храна може да бъде причинен само от продължително и силна болка, които се засилват при механично дразнене на стомашната лигавица от поетата храна. Често тези болки са придружени от повръщане или гадене. След повръщане болезнени симптомиобикновено преминават;
Оригването и киселините също са признаци на гастрит с висока киселинност. Тези симптоми могат да се появят, когато киселото съдържание на стомаха навлезе в хранопровода. В този случай съществува сериозен риск от възпаление на хранопровода. Изпражненията най-често остават нормални, но може да има тенденция към запек.
Как да разберете дали имате повишена киселинност без лекар?
- болка и усещане за парене в стомаха;
- след хранене има усещане за тежест в стомаха;
- оригване с кисел вкус;
- след ядене на мазни, пикантни, кисели и пушени храни се появяват киселини;
- запек
Как да разпознаем ниската киселинност?
Мнозина смятат, че най-често срещаният проблем стомашно-чревния тракте повишена киселинност, с течение на времето се превръща в пептична язва и само няколко страдат от ниска киселинност. Това е типично погрешно схващане, тъй като ниската киселинност е няколко пъти по-често срещана от високата. Как да разберете дали има висока или ниска киселинност - най-добре е да се изследвате за pH на стомашния сок. Оставянето на тази болест без внимание е не само глупаво, но и изпълнено. В тази статия ще намерите цялата необходима информация за начините за определяне на киселинността в стомаха.
Можем да кажем с пълна увереност, че както при ниска, така и при висока киселинност не можете да оставите дълготрадния си стомах без подходящо внимание и лечение. В първия случай можете да станете собственик на стомашна язва или гастрит, а във втория стомахът ви може да се превърне в истинско убежище за прости микроорганизми и бактерии.
Симптоми на гастрит с ниска киселинност
- вкус на мед в устата;
- гадене сутрин;
- липса на апетит;
- къркорене в стомаха;
- оригване гнило;
- разтройство.
- усещане за тежест или пълнота в стомаха, най-често след хранене;
- диария или запек;
- киселини в стомаха;
- >нисък хемоглобин;
- цепене на ноктите, чуплива и суха коса и други признаци на липса на витамини в организма;
- Тъпа болкав областта на стомаха 20 минути след хранене и др.
Традиционни методи за изследване на нивата на киселинност
Само гастроентеролог може квалифицирано да определи нивото на киселинност. лабораторни методичрез измерване на рН на стомашния сок и използване на интрагастрална рН-метрия или сондиране.
Има няколко ефективни методи, с който можете да разберете точната си диагноза, без да гадаете по утайката от кафе:
метод за оцветяване на урината. Използва се рядко, тъй като има недостатъци с точността на изследването;
метод на аспирация. При този метод съдържанието на стомаха се изсмуква с помощта на гумена тръба, която след това се изследва в лабораторията;
метод за оцветяване на стените на стомаха. Този метод има сериозни недостатъци поради визуалното измерване на киселинността по цвета на багрилото;
електрометричен метод. Това е най-физиологичният и информативен метод, който ви позволява да измервате киселинността на стомаха в няколко от неговите секции наведнъж.
Защо е важно да се следи киселинността на сока в стомаха?
Стомашният сок е доста агресивно вещество. Той е напълно способен да разтвори бръснарско ножче от неръждаема стомана или тънка цинкова плоча, дори при абсолютно нормално ниво на киселинност. Ето защо природата е предвидила много бърз механизъм за обновяване на клетките, които покриват стените на стомаха.
Солната киселина, с нейните разрушителни свойства, е основният компонент на стомашния сок. Той също така съдържа алкални компоненти, които в идеалния случай служат като гаранция за неутрален баланс, но поради различни неизправности в човешкото тяло, киселинността все още се увеличава. Един от основните принципи на правилното хранене гласи, че храната трябва да се дъвче старателно, дори ако е нежна и мека по консистенция.
За съжаление, в Истински животМалко хора следват този принцип и именно недостатъчното дъвчене на храната е основната причина за повишената стомашна киселинност. Киселинните ензими, които се активират по време на храносмилателния процес, трябва да бъдат неутрализирани от слюнката, а когато това не се случи, целият процес се променя, но не към по-добро.
Как да лекуваме проблемите с киселинността на стомаха с диета
Човек с висока киселинност изисква щадяща диета. Необходимо е да изберете продукти, които не могат да увредят стомашната лигавица и също така ще помогнат за намаляване на производството на стомашен сок.
По време на обостряне, като първи ястия си струва да ядете лигавични супи, приготвени от овесени ядки, грис, ориз, перлен ечемик. За да се засили обвиващият ефект, към тях е много добре да се добавят млечни и яйчени смеси. Леките зеленчукови супи са здравословни.
Парните суфлета, приготвени от постни сортове телешко, говеждо, заешко, пилешко и риба, са много подходящи за втори ястия.
Можете да ядете омлет на пара или рохко сварени яйца.
Ако човек има ниска стомашна киселинност, тогава той трябва да яде храни, които ще имат благоприятен ефект върху производството на стомашен сок. Такива продукти включват кисели зеленчуци и плодове, ферментирали млечни продукти и продукти, съдържащи най-голямото числожлеза. Ако установите, че имате проблеми с киселинността, освен това трябва стриктно да изключите кофеин-съдържащите и газирани напитки, пушени, солени и пикантни храни.
Когато приготвяте храна, не забравяйте, че храната и напитките не трябва да са много студени или много горещи.
Как да определим стомашната киселинност?
Много заболявания на стомашно-чревния тракт са пряко свързани с промените в киселинността на стомашния сок. Ето защо е много важно да знаете как да определите киселинността на стомаха. Въз основа на показателите се предписва лечение на заболяването.
Видове определяне на киселинността
Нека да разгледаме как да разберем киселинността на стомаха. За това можете да използвате различни опциидефиниции:
- стомашно сондиране;
- ацидотест, определяне на степента на оцветяване на урината.
Тестът със сонда използва дебела сонда и тънка сонда. Дебелият определя активността на стомашните секрети, а тънкият пряко определя киселинността. Методът без сонда се основава на определяне на уропепсин в урината. Най-често този диагностичен метод се извършва за потвърждаване на предварително поставена диагноза.
Каква стомашна киселинност се счита за нормална? Общото съдържание на солна киселина в стомашния сок при здрав човек е приблизително 0,4-0,5%. Нормалната киселинност е 1,5-2,0 pH, минималното съдържание е 0,83 pH, а максималното е 8,3 pH.
Признаци на стомашна киселинност
Можете също така да определите състоянието на стомашния сок по вашите чувства, тъй като повишеното или пониженото ниво на солна киселина може да провокира различни прояви. Например, характерни симптомиповишена стомашна киселинност ще бъде следното:
- киселини в стомаха;
- тежест след хранене;
- пареща болка в стомаха;
- намален апетит и вкусови усещания;
- непоносимост към кисели храни.
Ниската стомашна киселинност се характеризира със следните прояви:
Повишената стомашна киселинност може да бъде причинена от прием на прекалено пикантни, мазни, кисели храни, както и бързи и плътни ястия. При намалено киселинно съдържание в стомаха могат активно да се развиват различни гъбички и вируси и следователно това е много опасно за здравето. Затова е много важно киселинността да се поддържа в нормални граници.
Необходими мерки за балансиране на киселинността
За да нормализирате киселинността на стомаха, трябва да се придържате към правилното хранене, както и да приемате инфузии и отвари, които имат благоприятен ефект върху стомашния сок. Така че, с повишена киселинност, трябва да приемате продукти, които могат да успокоят стомаха и имат обгръщащи свойства. За тези цели е добре да използвате следното:
- запарки от овесени ядки;
- отвара от ленено семе;
- желе;
- Минерални води тип Боржоми.
Най-добре е да ядете постно месо, млечни продукти, супи и зърнени храни. Трябва да се изключат маринати, кисели и ферментирали храни.
Ако има намаляване на стомашната киселинност, тогава е необходимо да се консумират кисели плодове и зеленчуци, както и плодови сокове. Много е добре преди хранене да се пие чаша топла минерална вода като Есентуки № 17 и № 4. Можете да вземете една чаена лъжичка настърган хрян с мед преди хранене, което ще насърчи активната секреция на стомашен сок.
Един от универсални средствае използването на мед. За да се намали секрецията на стомашен сок, трябва да се разрежда в малко количество топла водаи пийте 1,5-2 часа преди хранене, а ако искате, напротив, да увеличите секрецията на сок, тогава трябва да го пиете непосредствено преди хранене.
Ако не искате да използвате лекарства и други средства, тогава преразгледайте диетата си и се принудете да ядете малки порции, но често. С помощта на такова системно хранене киселинността може да бъде приведена в пълен ред.
Копирането на информация е разрешено само с директна и индексирана връзка към източника
Как да разберете киселинността на стомаха у дома
Индикаторът за стомашна киселинност има голямо значениеза нормално храносмилане. Степента на киселинност зависи от производството на солна киселина и нейното съдържание в стомашния секрет. Концентрацията му се измерва в pH единици. Ако човек се оплаче на лекаря за лошо храносмиланеи болки в стомаха, преди всичко лекарят предписва изследване на стомашния сок.
За да разберете каква стомашна киселинност има човек, е необходимо да се извърши интрагастрален pH тест. На различни областисекретира се стомашен сок с различни концентрации на солна киселина. Когато секрецията на стомашен секрет има нормален състав, храносмилателните органи функционират напълно. Ако киселинността се понижи или повиши, възникват смущения, храната не се усвоява напълно и започват да се развиват заболявания на храносмилателния тракт.
Как се определя нивото на стомашна киселинност?
Хората, които страдат от храносмилателни заболявания, често страдат от киселини или чревни колики. Те трябва да следят pH на стомаха си и да знаят как да определят нивото на стомашната киселина. Има няколко начина:
- лабораторен анализ на стомашен секрет със сонда;
- метод за киселинен тест;
- храносмилателни симптоми;
- анализ на показанията на индикатора - лакмусова лента;
- решителност у дома.
Сондиране
Този метод се използва в клинични условия с помощта на специални сонди. Тънката сонда е предназначена за изследване на секретите на храносмилателните органи, тя дава най-точните показания. Използва се дебела сонда за изследване на смляната храна, за да се определи качеството на храносмилането. Тези показания може да варират в зависимост от индивидуални качествастомашна секреция.
При здрав човек нормалното ниво на солна киселина е 0,4 - 0,5%, нормалното pH трябва да бъде от 1,5 до 2 единици. Намалената киселинност е 0,83 - 1,5 единици, повишената - от 2 до 8,3 pH.
Ацидотест
Използването на този метод се състои в приемането на специални лекарства и изследване на урината след приема им. Тестът има голяма грешка и се използва рядко. По-често това се прави, когато диагнозата вече е установена.
Лакмус индикатор
Лакмусовите ленти имат специална скала, с която може да се определи количеството солна киселина в стомашния секрет. Лакмусът става червен, когато е изложен на кисела среда. Изследването трябва да се направи на празен стомах. За изследване може да се използва слюнка или урина.
Определение по симптоми
Този метод е подходящ за самоопределяне. Необходимо е да се обърне внимание на това как се чувствате след хранене, както и на празен стомах и да се правят заключения въз основа на характерни признаци.
- киселини и тежест в стомаха след хранене;
- усещане за болка, когато храната преминава през хранопровода;
- кисело оригване и запек;
- запушване с малко количество жлъчка или слуз;
- стомашни спазми, които причиняват болка;
- наличието на гастрит или язва.
- миризма на развалени яйца при оригване;
- намален апетит и гадене;
- метеоризъм и подуване на корема;
- болка и тежест в стомаха след хранене;
- наличие на акне по кожата на лицето, чуплива коса, суха кожа;
- вкус на желязо;
- анемия и дефицит на витамини.
Домашен метод
Ако човек иска да разбере киселинността на стомаха си, той може да определи дали е повишена или намалена в домашни условия. Някои продукти, които винаги са под ръка, могат да помогнат за това:
- С помощта на лимон. Ако киселинността е повишена, човек няма да може да яде лимон, обилно отделянеслюнка и искам да трепна. Лимонът ще изглежда необичайно кисел. при намалени - не неприятно усещаненяма да бъде.
- Сода напитка. Пийте на празен стомах, като разбъркате содата във вода. Ако няма оригване, можете да сте сигурни, че киселинността на стомаха е намалена.
- Сварете каша от просо и я яжте, подправена с масло. Когато се появи киселини, може да се каже повишено нивосолна киселина в стомашните секрети.
- Ябълковият сок може да служи като индикатор за киселинност. Трябва да го пиете на празен стомах и да наблюдавате чувствата си. Ако индикаторът е повишен, стомахът или коремът ви ще започнат да болят.
Как да повишим киселинността с домашни средства
Ако постоянно искате да ядете нещо кисело, можете да кажете с увереност, че киселинността е намалена. Намаленото ниво на солна киселина в стомашния сок показва сериозни нарушения в храносмилателните органи и създава благоприятна среда за размножаване на патогенни бактерии. Можете да го увеличите, без да напускате дома си:
- пиене на кафе и черен чай;
- вода с мед преди хранене;
- яденето на цитрусови плодове, особено лимон със захар;
- горски плодове и плодове с кисел вкус;
- отвара от шипка;
- слаби алкохолни напитки в малки количества.
Как да намалим киселинността с домашни средства
Постоянните киселини са неприятен симптом на повишено производство на солна киселина. Ако няма напреднали заболявания, киселинността може да се намали у дома:
- изключете храни, които повишават киселинността: цитрусови плодове, какао, алкохолни напитки и други;
- спи с повдигната глава на леглото;
- намаляване на наднорменото тегло чрез упражнения;
- не преяждайте;
- отделете време, докато ядете;
- не притискайте коремната област с дрехи и колани;
- не забравяйте да ядете поне една ябълка на ден;
- можете да добавите джинджифил към чай или да пиете билкови чайове;
- не се стресирайте.
Знаейки как да определите киселинността на стомаха си, всеки може да я регулира с домашни средства.
Увеличаването или намаляването на стомашната киселинност е доказателство за това колко добре и безпроблемно протича храносмилателната система. Ето защо е много важно да знаете как да тествате стомашната киселинност у дома. Има няколко метода, които ще ви позволят самостоятелно да извършите такава проверка и да получите 100% точни данни.
Всеки трябва да знае стомашната киселинност. Факт е, че това е един от най-важните показатели за това колко гладко и успешно работи човешкото тяло. Обърнете внимание на факта, че нормалната стомашна среда е киселинност.
Основна заслуга за това има солната киселина, която в добро състояниеПроизвежда се от жлезите на стомашната лигавица за защита и неутрализиране на храна, която не е от най-високо качество. Увеличаването или намаляването на представения показател засяга функционирането на стомашно-чревния тракт и целия организъм като цяло и може да доведе до редица сериозни заболявания.
За да се предотврати появата им, се препоръчва да се прибегне до независими мерки, които ще бъдат разгледани по-долу. Именно тези процедури ще предотвратят редица заболявания:
- фотохиперациден гастрит;
- улцеративна лезиястомаха или дванадесетопръстника;
- възпалителен процес на лигавицата на хранопровода;
- влошаване на състоянието на долния езофагеален сфинктер (мускулът, който се намира на границата със стомаха);
- влошаване на функционирането на определени органи, а именно панкреаса, тънките черва или жлъчния мехур.
Представените патологични състояния са много по-лесни за първоначално предотвратяване, отколкото да се правят опити за последващо облекчение. За да се определи нивото на киселинност, се препоръчва да се прибегне до няколко прости и достъпни метода.
Инструкции - как да разберете киселинността на стомаха у дома
За да определите вида на киселинността, можете да използвате познати и достъпни продукти. Един от тях е лимонът, който има изключително кисел вкус за хора, за които е установено, че имат преобладаваща хиперкиселинност. Докато с намалена киселинност, пулпата и сокът на лимона са много по-лесни за използване - не предизвикват неприятни или необичайни усещания.
Други илюстративни техники, които можете да използвате у дома по всяко време:
- Каша от просо с добав масло. Ако се появят киселини след ядене на това ястие, това е ясна индикация за повишена стомашна киселинност.
- Ябълковият сок, който също е препоръчително да се консумира, за да се контролира вида на киселинността, се прави на гладно. Ако говорим за повишени ставки, се появяват неприятни и дори болезнени усещания в коремната област. Ако такива усещания липсват, тогава съотношението е нормално. В същия случай, когато човек има желание да пие ябълков сок или други видове кисели храни, можем уверено да говорим за намаляване на нивото на киселинност.
Какви грешки трябва да избягвате?
Когато се опитвате самостоятелно да определите текущото състояние на стомашния сок, е необходимо да избягвате най-честите и досадни опити. Именно те в резултат на това могат да доведат до получаване на неверни данни, които няма да позволят пълно и ефективно лечение.
На първо място, трябва да се има предвид, че няма да е възможно да се определи киселинността на стомашния сок с лакмусова хартия.
Те твърдят, че за да направите това, ще бъде повече от достатъчно да поставите индикатора върху областта на езика (в този случай хартията ще бъде намокрена със слюнка) и в зависимост от нивото на pH, сянката ще се промени. По този начин обаче ще бъде възможно да се идентифицира състоянието на слюнката, а не на стомашния сок, така че методът на изследване е неинформативен.
Следващият в списъка с неоправдани методи е методът, който включва употребата сода за хляб. Препоръчително е да се смеси с вода и да се консумира сутрин на гладно. Ако се появи силно оригване, уж можем да говорим за излишна киселина в стомаха. Методът обаче не е информативен, тъй като в посочената област винаги има киселина, макар и в малки количества.
Поради определени характеристики на тялото или неправилна диета през последното време, показателите могат да бъдат леко повишени, но това изобщо не означава хиперкиселинност. Ето защо не се препоръчва употребата на сода за хляб у дома за идентифициране на киселинността на стомаха.
Киселинността е важен показател нормална операциястомаха. Как сами да определите киселинността на стомаха у дома? Това е важно да се знае, тъй като ако се наруши балансът на секрецията на солна киселина, това може да предизвика развитие на патологично състояние на органите на храносмилателната система. Има методи, чрез които можете независимо да определите дали киселинността в стомаха е ниска или висока.
Защо се променя киселинността?
Стомашният сок е безцветна течност, 0,5% от която е солна киселина. Солната киселина има антимикробни и антибактериални свойства и създава оптимален баланс на киселинните нива в стомаха за нормално смилане на храната. При определени условия и начин на живот на човек, нивото на киселинност или нивото на pH може да се промени. Причините за възникването на такива промени могат да бъдат:
- прекомерно пиене и пушене по време на дълъг периодвреме;
- честа консумация на пикантни, мазни и тежки храни;
- нервно напрежение, стрес, нарушение на съня;
- продължителна употреба на тежки лекарства, които нарушават секрецията на стомашен сок;
- авитаминоза;
- ако човек има наследствено предразположение към заболяването.
Защо да определяме киселинността?
При високо ниво на киселинност се получава изтъняване на лигавиците на хранопровода и стомаха, тъй като киселината корозира стените на епитела, което води до заболявания като язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит и чревна дисфункция. Ако киселинността на човек е ниска, микрофлората в стомаха се нарушава, тъй като солната киселина се отделя в недостатъчни количества и патогенните микроби и бактерии навлизат в червата заедно с храната, което провокира гъбични и вирусни заболявания. Това може да предизвика развитието на патогенната бактерия Helicobacter pylori, която разяжда стените на стомашната и чревната лигавица и причинява сериозни патологии. Ако човек има проблеми с киселинността, поддържането й на правилното ниво е важно, така че са необходими чести измервания на pH.
Как сами да определите киселинността на стомаха у дома?
Точни резултати за състоянието киселинен баланссе определят в медицинско състояниеВъпреки това, ако има нарушения, тогава можете да определите киселинността на стомаха у дома, като използвате следните методи:
- Тест ленти. Тест лентата е точен метод за определяне нивото на рН в стомаха, който ще ви помогне да разберете какво е нивото на киселина. Използват се специални лакмусови ленти. Лакмусът е специален индикатор, когато киселината влезе в контакт с него, възниква химическа реакция и цветът на лентата се променя в зависимост от това дали пациентът има висока или ниска киселинност. Ако киселинността е повишена, индикаторът става червен, ако киселинността е ниска, лакмусът става син. Най-ефективният тест се провежда на празен стомах сутрин от 9 до 11 часа. Скалата ще помогне да се определи нивото на рН в стомаха: 6,6-7,0 киселинност е в нормални граници; ако нивото е под 6,6, киселината се отделя прекомерно. За да бъдат резултатите по-точни, тестът трябва да се проведе в продължение на няколко дни, тъй като индикаторите могат да се променят в зависимост от това какво е ял човекът вечер.
- Използване на сода. Проверката на киселинното ниво в стомаха се извършва с помощта на сода. Разтворете половин чаена лъжичка прах в 250 ml вода със стайна температура и изпийте. След това наблюдавайте дали се появява оригване и ако регургитацията е силна, с голяма сумавъздух, това показва, че киселинността е висока.
- Лимон. С помощта на лимон можете да разберете и определите нивото на киселина в стомаха. Ако се увеличи, вкусът на лимона ще изглежда много кисел и остър за човек. С намалена киселинност вкусът на лимона няма да изглежда толкова остър и кисел.
- Ябълков сок. Ако пиете сок на празен стомах, ще стане рязко увеличениесолна киселина в стомаха, което може да накара човек да изпита болезнени коремни спазми, киселини, кисело оригване и метален вкус в устата. Това означава, че стомашният сок се отделя в прекомерни количества. С ниска киселинност неприятни симптоминяма да се спазват. Ако човек има жажда за кисели храни, това показва, че нивото на киселина е ниско.
Определение по симптоми
С повишена киселинност
Повишената киселинност се усеща със следните симптоми:
- възникват гърчове тежки киселини, тъй като излишната киселина навлиза в хранопровода и може да навлезе в устната кухина;
- силна болка и усещане за парене в хранопровода;
- постоянна тежест в стомаха;
- регургитация с кисел вкус;
- болезнени усещания в стомаха, които се провокират от определени храни (пикантни, солени, кисели, газирани);
- се появява на езика бяло покритиекоито имат лоша миризма;
- Здравето и сънят на пациента се нарушават, появяват се главоболие и сънливост.
При ниско
Ниската киселинност е придружена от следните симптоми:
- гниеща миризма от устата, но няма проблеми със състоянието на зъбите;
- гнило оригване;
- нарушено храносмилане на храната, което провокира разстройство на изпражненията;
- подуване на корема, прекомерно образуване на газ, което се дължи на факта, че храната се усвоява лошо, застоява и започва да ферментира;
- вкус на желязо в устата;
- загуба на апетит, гадене, повръщане;
- намалено ниво на имунитет.
Как да нормализираме киселинността?
За да премахнете проблема с високите нива на киселинност, първо трябва да се консултирате с лекар, който ще ви насочи за диагностични мерки и необходими тестовеза проверка на състоянието и функционирането на храносмилателната система.
Най-често това е гастроскопия, компютърна томография на стомаха, общ анализкръв, изпражнения Чрез гастроскопия се проверява състоянието на стомашната лигавица, наличието на язви и възпалителни процеси върху нея. Въз основа на диагностичните резултати, благодарение на анализа, лекарят ще ви помогне да откриете и определите причината за патологията и ще предпише лечение с лекарства. При високи нива на киселинност най-често се предписват антиацидни лекарства, чиято основна функция е да понижат нивото на стомашния сок. Това са лекарства като Almagel, Phosphalugel, Maalox; ако трябва бързо да премахнете пристъп на киселини, таблетките Rennie ще помогнат.
При висока киселинност е препоръчително храната да се приготвя на пара, да се пече или вари.
Що се отнася до храненето, тук трябва да следвате правилата, които ще помогнат да се отървете от проблема. При висока киселинност е забранено да се ядат пикантни, кисели, пържени и мазни храни, трябва да се изключат люти сосове и дресинги, майонеза и оцет. Препоръчително е храната да се приготвя на пара, да се пече или вари, печенето на скара е разрешено. От напитките предпочитайте негазирана минерална вода, натурални сокове и билкови чайове.
Супите имат полезни свойства зеленчуков бульон, супи-пюрета, които обгръщат стените на лигавицата. Разрешено е да се консумират постни меса, като напр пилешки гърди, пуешко, заешко, телешко. Месото може да се пече, може да се добавят някои видове билки, сметанов сос. Морковите се справят добре с високи нива на киселинност, карфиол, броколи. За каши предпочитайте елда, ориз и овесени ядки. Сварете зърнени култури във вода, можете да добавите мляко.
Ако нивото на киселинност е ниско, тогава лекарят преди всичко ще предпише лекарства, които стимулират производството на солна киселина. Вкъщи можете да използвате инфузии от билки като лайка, пелин и мента. Тези билки могат да се използват за готвене лечебни инфузии, които след това се приемат на курсове по предписание на лекуващия лекар. В храненето отдайте предпочитание на протеинови храни, които стимулират производството на стомашен сок. Това са месо, бобови растения, млечни продукти.
Струва си да изключите от диетата си мазни храни, люти подправки и подправки, алкохол, цигари и газирани напитки. Плодовете и зеленчуците могат да се консумират на пара, задушени или печени. Въпреки разликата в методите за определяне на киселинността у дома, ако имате дискомфорт и проблеми с храносмилането, първо трябва да се свържете с гастроентеролог, който ще идентифицира истинския проблем и ще ви помогне да го премахнете възможно най-ефективно.
Киселинно-базов баланс на тялото - важен показателметаболизъм. При най-малкото нарушение на този баланс човек е изправен пред сериозни патологии на стомашно-чревния тракт. Но това изобщо не означава, че при най-малкия симптом трябва да бягате в клиниката. Можете сами да определите киселинността на стомаха, като използвате прости експерименти или използвате специални тест ленти.
Симптоми на висока и ниска киселинност
0,5% от стомашния сок се състои от солна киселина, която помага при смилането на храната, улеснявайки постепенното й движение в кухината на дванадесетопръстника. В допълнение, той изпълнява редица други функции, които са не по-малко значими за човешкото тяло:
- Насърчаване на процеса на разграждане на протеини.
- Активиране на пепсиногени, които се превръщат в пепсини.
- Образуване на слабокиселинна среда.
- Антимикробен ефект на стомашния сок.
- Развитие на панкреатична секреция.
Нивото киселинност на стомаха зависи пряко от степента на съдържание на киселина. Отличава се със своите специфични норми, чиито аномалии допринасят за появата на дискомфорт в тялото.
Можете сами да определите киселинността на стомаха си.Например, определя се повишено ниво следните знаци:
- киселини в стомаха.
- Остра болезнени усещанияпридружено от усещане за парене в хранопровода.
- Тежест в стомаха.
- Оригване с характерна кисела миризма.
- Болка по време на хранене и между храненията.
- Червеникав цвятезик с белезникаво покритие.
- гадене
- Разсеяност.
- Проблеми със съня.
Симптоми на ниска киселинност:
- Гнилостна миризма от устата дори при липса на зъбен кариес или пародонтоза.
- Оригване.
- Лошо храносмилане на храната, придружено от диарични изпражненияа в някои случаи и запек.
- Къркорене, подуване на корема.
- Вкус на желязо в устата.
- Лош апетит или пълно отсъствие.
- анемия
- гадене
- Намален имунитет.
- Наличието на несмлени фрагменти от храна в изпражненията.
- Психични разстройства.
Ниво на киселинност
Субкиселинността на стомаха е концентрацията на солна киселина, измерена чрез рН-метрия. Когато човек започне да има проблеми с храносмилането, синдром на болкав областта на стомаха, тогава гастроентеролозите предписват анализ на стомашния сок и FGSD. Всичко това помага да се определи състоянието на лигавицата, както и да се провери киселинността на стомашния секрет.
Естественото храносмилане в стомаха изисква специални ензими. Ключовият е пепсинът, който се образува само в кисела среда. Въпреки това, за да може всичко, което се съдържа в стомаха, да се премести в червата, е необходимо да се неутрализира тази киселина.
Всичко в тялото е взаимосвързано и при най-малкото нарушение на стомашните процеси, като гастрит, цялата храносмилателна функция се нарушава. И това вече е изпълнено сериозни усложнения.
Стандартите за киселинност за здравословна стомашна среда са както следва (стойностите са посочени в pH единици):
- Оптималност – 1,5–2,0.
- Максимум – 0,86.
- Минимум – 8,3.
- Антрум – 1,3–7,4.
- Епителен слой – 7,0.
- Неутралното число е 7,0.
Ако нивото на последния индикатор надвишава определената цифра, тогава в тялото доминира алкална среда.
Определяне на киселинността у дома
Патологиите, свързани с висока или ниска киселинност, могат да бъдат идентифицирани у дома с помощта на прости методи. За да проверите сами тези показатели, достатъчно е да използвате продукти, достъпни за всички.
Сода за хляб
Ще трябва да разтворите ½ чаена лъжичка в 200 ml вода и да консумирате на празен стомах. Ако след приема се появи оригване, това показва повишен процент. Липсата на такъв симптом показва понижено ниво.
Най-простият домашен тест за киселинност, който също ще ви помогне да разберете какво се случва в стомаха. Ако нормата е повишена, вкусът на цитруса се усеща като прекомерно кисел, а ако е намалена, това е най-обикновено, когато човек дори не набръчква лицето си.
Каша от просо
Когато се появят киселини след ядене на това ястие, киселинността надвишава допустимите параметри.
ябълков сок
Ако пиете напитката сутрин преди закуска, тогава при повишена концентрация на киселина ще се появи усещане за парене зад гръдната кост в средата (в областта на хранопровода) и метален вкусв месеца. Липсата на симптоми показва нормални показатели. Ако след кисел сокАко искате да пиете нещо подобно, това означава, че нивото на концентрация е ниско.
Лакмусови ленти
Тази опция е най-точният индикатор за проверка на киселинната среда на стомаха.Лакмусът е естествено багрило, извлечено от лишеи. Ролята на индикатор играе хартия, напоена със запарката, която в кисела среда става червена, а в алкална - синя.
Струва си да се отбележи, че измерванията се правят най-добре на празен стомах от 10 до 12 часа.През този период от време отделянето на слюнка е по-малко, отколкото например вечер. Два часа преди лека закуска трябва да поставите лакмусова хартия върху повърхността на езика и да я оставите за няколко минути. Можете да разберете вашите резултати, като използвате приложената цветова скала.
Причини за отклонение в киселинността
Солната киселина е необходима за разграждането на протеините и смилането на пепсините, активирането на панкреатичната секреция и борбата с патогенните бактерии. Затова контролирането на нейната концентрация е необходима и важна дейност. Само така тя може своевременно да се нормализира, което означава да избавите организма си от такива тежки заболявания, като гастрит, язва и което е още по-лошо - рак на стомаха, червата или други части на стомашно-чревния тракт.
Концентрацията на солна киселина се променя по редица причини. Между тях:
- стрес;
- инфекция с Helicobacter pylori;
- злоупотребата с алкохол;
- пушене;
- преяждане;
- използване на суха и тежка храна;
- мазни и пикантни храни;
- пренапрежение;
- проблеми със съня;
- продължителна употреба на лекарства;
- авитаминоза;
- наследствени фактори.
Като цяло проверката на концентрацията на киселина в тялото не е трудна задача и може да се направи дори в домашни условия. Не бива обаче да пренебрегвате периодичните прегледи при специалисти. Ако е необходимо, ще бъдат извършени изследвания, включително гастроскопия и сондиране. Това ще помогне за поставяне правилна диагнозаи назначава своевременно лечениегастроентерологична патология. Също така не трябва да забравяме, че разумното хранене, отказът от лошите навици и стреса са ключът не само към нормалните стойности на киселинността, но и към доброто здраве и настроение.
Преди да отговорите на въпроса как да определите киселинността на стомаха у дома, струва си да разберете каква е средата в стомаха, кога се счита за нормална и защо е предназначена.
Стомашната кухина съдържа лигавични секрети и стомашен сок (ензими, солна киселина). Произвежда се от стомашните жлези на лигавицата, като нормално количеството му достига 2 литра. Няма много слуз, количеството му се увеличава при възпалителни процеси в лигавицата. Солната киселина и ензимните вещества (пепсин, лизозим, амилаза, липаза и други) осигуряват химическа обработка на храната, разграждайки я на компоненти (протеини, въглехидрати и др.). Така преработената храна (химус) се подготвя за по-нататъшно смилане в тънко черво. Съдържанието на солна киселина осигурява на стомашното съдържимо кисела среда. Това обяснява и неговия бактерициден (дезинфекционен) ефект.
Нормалното ниво на киселинност на стомашния сок (pH) на празен стомах варира от 1,5 - 2 единици. Всички отклонения ще показват промяна в киселинността. Висока киселинност ще бъде записана при 1,4 и по-ниска, ниска киселинност при 2,1 и по-висока. Промените в нивата на киселинност влияят неблагоприятно на функционирането не само на стомаха, но и на целия стомашно-чревен тракт. Продължителното повишаване на киселинността на стомашния секрет води до развитие на следните заболявания:
- гастрит от хиперациден тип (с повишена киселинна функция на стомаха);
- пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника, симптоматични язви поради увреждане на лигавицата при заболявания на други органи (бъбречни, чернодробна недостатъчности други);
- езофагит (възпалителни процеси на лигавицата в долната трета на хранопровода);
- непряко влияние върху промените във функцията на близките органи.
Лечението на всички горепосочени патологични състояния зависи от нивото на киселинност, което очевидно ни принуждава да търсим начини за независимо определяне на киселинността на стомаха. Струва ли си да направите това или да поверите тази важна процедура на квалифицирани специалисти в областта на гастроентерологията?Нека да го разгледаме по-подробно.
важно! Единственият начин да разберете киселинността на стомаха у дома е внимателно да наблюдавате собственото си здраве - забележете дискомфортот стомаха. Още веднъж, за да определите самостоятелно състоянието на киселинната среда в стомаха, не е необходимо да купувате скъпи устройства, просто се нуждаете от малко внимание към себе си.
По време на нормалното функциониране на стомаха жлезистите клетки произвеждат не само киселинен стомашен сок, но и вещества, които неутрализират неговия ефект, за да избегнат дразнещи ефекти върху лигавицата и да подготвят химус за изпращане в дванадесетопръстника, където средата вече е алкална .
Когато секреторната функция на стомаха е нарушена
Струва си да се отбележи, че при хиперсекреция на стомашен сок се увеличава не само количеството на стомашния сок, но и количеството солна киселина. Хиперсекреция се наблюдава:
- при консумация на топла и студена храна, алкохол, някои лекарства: салицилати (аспирин, парацетамол, ибупрофен, диклофенак), хормонални средства (кортизон, резерпин и др.), инсулин и др.
- за заболявания: язва на стомаха и особено язва на дванадесетопръстника, антрален гастрит, спазъм на пилора, стеноза на пилора.
Хиперсекрецията, като правило, причинява увреждане на стомашната лигавица: от леки фокални и дифузни до тежки язви (ерозии и язви).
Какви ще са проявите
Струва си да се отбележи, че докато стомашната лигавица не е увредена, повишената киселинност не се проявява по никакъв начин, ако има някакъв дискомфорт, но това е временно. Тялото се справя самостоятелно с този проблем. Притеснителни прояви се появяват още при наличието на болестта. Тяхната тежест и интензивност зависи от степента на патологично увреждане на стомашната стена.
И така, симптомите, показващи повишена киселинност.
Този симптом се появява при хранене ферментирали млечни продукти, кисели зеленчуци и плодове.
- След пиене на газирана вода, прекомерно пикантни и пържени храни, маринати и консерви се появява оригване със специфична кисела миризма, болка с различен характер и интензивност, локализирана в епигастралната област, усещане за метален вкус в устната кухина.
- Много често при висока киселинност се появява запек.
Дълготрайната повишена киселинност е придружена от наличието на общи симптоми:
- раздразнителност и внезапни промени в емоционалното състояние;
- често главоболие;
- възможни са колебания в телесното тегло.
Намалената секреция на стомашен сок обикновено се съчетава с намаляване на киселинността на стомашното съдържимо. Намаляване на секрецията се наблюдава при остър и хроничен гастрит, стомашни неоплазми и дехидратация. Анацидността (липса на солна киселина в стомашния сок) и ахилия (липса на сок) възникват при дълбоко увреждане на лигавицата и нейния жлезист апарат. В резултат на намалението бактерицидно действиесолна киселина в стомаха може да развие процеси на ферментация и разлагане. Това състояние обикновено придружава туморни процеси в стомаха.
При намалена киселинност на стомашния секрет се появяват следните симптоми:
- оригване, което има остра и неприятна миризма, наподобяваща миризмата на развалени яйца;
- поради прекомерно натрупване на излишен въздух в кухината на стомаха и червата се развиват метеоризъм и усещане за раздуване на корема;
- чувство на тежест и понякога натискаща тъпа болка в горната част на корема, тъй като двигателната функция на стомаха намалява;
- склонност към диария.
Много често хората с ниска киселинност забелязват, че косата им е станала суха и склонна към падане, ноктите им се цепят, а кожата им се лющи и бледа. На фона на нарушена нормална абсорбция хранителни вещества, витамини и вода, тялото е нарушено метаболитни процеси, има намаляване на апетита и загуба на тегло.
Тежестта на тези симптоми зависи от степента на намаляване на киселинността.
За да предотвратите развитието на горните симптоми и заболяванията, при които те се наблюдават, трябва да посетите медицинска институция, където можете надеждно да оцените състоянието на стомашната киселинност с помощта на специални методипрегледи:
- Проучване на състоянието на лигавицата на горните части на храносмилателния канал с помощта на сонда.
- Провеждане на лабораторни експресни изследвания.
- pH-метрия през целия ден.
- Реакцията на чувствителните вкусови рецептори в устната кухина към кисели цитрусови плодове (например лимон).
- Използване на сода за хляб - оригването в този случай се появява, когато тя взаимодейства с киселинното съдържание на стомаха. Но ще бъде дори и с ниска киселинност.
- Техника, използваща пшенична каша в комбинация със зехтин. Трябва да се появи киселини. Киселини с повишена киселинност се появяват, но причината за появата им не е повишена киселинност, а нарушение на подвижността на горния стомашно-чревен тракт, когато долният езофагеален сфинктер е отслабен, което води до рефлукс - обратен хладник на стомашно съдържимо в хранопровода . Рефлуксът може да възникне при висока, нормална или дори ниска киселинност. И във всички случаи проявата на рефлукс ще бъде киселини, но с различна интензивност. Следователно появата на киселини не е показател за повишена киселинност.
- Ябълката и други видове прясно изцедени сокове също са киселини и имат същото обяснение.
- Някои източници съобщават, че тест с помощта на лакмусова хартия е надежден метод за определяне на вашата собствена киселинност в стомаха.
Тест с лакмусова хартия за определяне на рН наистина се извършва, но в този случай ще се определи рН в устната кухина и по него косвено се съди за киселинно-алкалния баланс (баланс) на вътрешната среда на човека. Обикновено трябва да е алкален. Това изследване няма абсолютно нищо общо с определянето на киселинността на стомашния сок.
Необходимо е да се провери киселинността на стомашния сок, тъй като от това зависи качеството на лечението. Но е почти невъзможно да направите това с помощта на специални методи с високо качество, с надеждни резултати у дома! Състоянието на киселинност може да се съди косвено по фините симптоми на съществуващото заболяване. И това е още една причина да отидете в медицинска институция. Навременното лечение ще помогне за по-бързото решаване на здравословните проблеми.