Здравословна закуска - кое е най-доброто нещо за ядене сутрин? Какво да ядем за закуска с правилното хранене, за да останем здрави.
Закуската е необходимо и най-важното нещо в диетата на човека. Сутрешното хранене ни помага да натрупаме сила преди работния ден и да се концентрираме. Лекарите са заключили, че хората, които закусват, страдат по-рядко от разстройства стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдови заболявания, захарен диабети затлъстяване. Предлагаме 7 прости и здравословни закуски за всеки ден, в избора на рецепти, за които взехме предвид дните на гладно. Подготвяйки се за Светото причастие, християнинът пости не само в сряда и петък, така че в тези дни можете да изберете опции за постна закуска.
понеделник
- Палачинки от извара с ниско съдържание на мазнини със заквасена сметана
- Плодове (банан, ябълка, круша)
- Чай от джинджифил
Чийзкейкове от нискомаслено извара
Основната тайна на тези чийзкейкове е печенето им във фурната. Този метод на готвене прави чийзкейк диетично и здравословно ястие.
съставки:
- нискомаслено извара - 500 гр
- заквасена сметана - 2 с.л.
- яйца - 2 бр.
- пшенично брашно - 4 с.л.
- захар -2 с.л. л.
- сол на върха на ножа
- ванилова захар 1 щипка
Метод на готвене:
- Към изварата добавете заквасената сметана, захарта, ваниловата захар, солта и намачкайте с вилица.
- Добавете брашното и яйцата към изварената смес и разбъркайте. Тестото от изварата трябва да е течно.
- След това с ръце или голяма лъжица оформяйте топчета от извареното тесто и ги овалвайте в брашно (ако оформяте чийзкейк с лъжица, тогава тя трябва да е потопена в брашно, за да не залепва тестото за лъжицата).
- Намажете тава за печене с растително масло и поставете чийзкейкове върху нея.
- Печете чийзкейковете във фурната на 180 градуса за около 10-15 минути, след което ги обърнете и печете още 5 минути.
- Готовите чийзкейкове могат да се сервират с мед, конфитюр и нискомаслена заквасена сметана.
Чай от джинджифил
Джинджифилът е незаменим продукт за профилактика настинки, тъй като съдържа много минерали, витамини и аминокиселини. Освен това джинджифилът е полезен за червата и черния дроб, премахва токсините от тялото и стимулира мозъчната функция.
Рецепта здравословен чайс джинджифил
- Сварете вода и добавете към нея парче настърган джинджифил, добавете мед и лимон на вкус.
- Готовата напитка трябва да се остави да кисне около 15-20 минути.
вторник
- Мюсли с кисело мляко и сок
- Какао с мляко
Мюсли с кисело мляко и сок
съставки:
- портокалов сок-100гр
- кисело мляко без добавки или домашно - 250гр
- мюсли-100гр
- всякакви плодове и ядки
Метод на готвене:
- Нарежете плодовете на дребно.
- Смесете киселото мляко с нарязани плодове, портокалов сок и ядки.
- Добавете сместа от кисело мляко и плодове към мюслито.
Подобна закуска може да се приготви предварително вечерта, само с овесени ядки, а не с готови мюсли.
Сряда - постен ден
- Каша от просо с тиква
- Плодова салата
- чай
Тиквата се усвоява много добре от организма и се препоръчва за диетично хранене.
Тъй като тиквата съдържа витамини, тя е много здравословен продукт.
Почти всички зърнени култури за приготвяне на каша са съвместими с тиква.
Просоната каша с тиква е ястие, богато на въглехидрати и фибри, така че е много полезно да я ядете в началото на деня.
Каша от просо с тиква
съставки:
- тиква - 250 г (около чаша нарязана тиква)
- просо - 1 чаша
- вода - 1 чаша
- захар и сол на вкус
Метод на готвене:
- Тиквата се почиства от семките и кората. Тъй като тиквата обикновено е голяма, е много удобно да я нарежете на парчета и да замразите малко за следващото ястие.
- Поставете готовата тиквена каша в тиган с вода и оставете да къкри за около 10 минути.
- Сортирайте просото и изплакнете с вода. След това го добавете в тигана с тиквата.
- Гответе кашата до готовност.
Плодова салата
Можете да използвате почти всички плодове, за да направите плодова салата. Всеки плодов сок, смесен с лимон, както и мед, действа много добре като дресинг. По желание към салатата се добавят различни ядки, слънчогледови семки, лен.
четвъртък
- Домашна извара с плодове
- Чай с лимон и мед
Домашна извара
Оказва се, че се готви домашна изварамного лесно. Единственото условие за това е доброто мазно мляко.
За да направите извара, ще ви трябва:
- 1 литър мляко
- 1 литър кефир
- щипка лимонена киселина
Метод на готвене:
- Загрейте млякото в голяма тенджера, без да заври.
- Няколко секунди преди да заври, добавете кефир към млякото и лимонена киселинаи махнете съда от котлона.
- В тигана ще видите, че изварата е започнала да се отделя от суроватката. Когато сместа се охлади, я прецедете през тензух или ситна цедка.
- Към готовата извара добавете ванилова захар и заквасена сметана.
- Можете да използвате останалата суроватка за приготвяне на палачинки или палачинки.
Сандвич с яйце и домати
съставки:
- домат - 2 бр.
- зелен лук, маруля или всякакви зеленчуци
- хляб - 2 препечени филийки
- яйца - 2 бр.
- нискомаслена извара или домашна майонеза
- растително масло
- сол на вкус
Метод на готвене:
- Намажете хляба с растително масло и изпържете във фурна, тостер или сух тиган.
- Нарежете доматите на кръгчета.
- Измийте и подсушете зелените, нарежете на ситно.
- Сварете яйцата и охладете. Нарежете обелените яйца на кръгчета.
- Намажете хляба с извара или домашна майонеза, поръсете с билки.
- Поставете домати върху хляб и яйца отгоре.
- Посолява се на вкус.
Петък е постен ден
- Оризова каша на вода
- Бананов шейк
Оризова каша на вода
Оризовата каша е много здравословно ястие. Оказва се, че ако го приготвите във вода, кашата се оказва нискокалорична и ползите от нея се увеличават значително в сравнение с кашата, приготвена в мляко.
За да приготвим каша, ще ни трябва:
- 100 г ориз
- чаша вода
- сол на вкус
- мед - на вкус
- растително или зехтин
- сушени плодове
Метод на готвене:
- Сортирайте късозърнестия полиран ориз и го изплакнете няколко пъти във вода.
- Измитият ориз се поставя в емайлиран съд и се налива студена вода.
- Гответе кашата около 25 минути, оризът трябва да набъбне по време на варенето.
- Добавете сол, масло и мед на вкус, сушени плодове.
Бананов шейк
Смутито е специален виднапитка за закуска. Може да замени кашата и традиционните напитки. Освен това смутитата са здравословна закуска и децата много ги обичат. Тази напитка може да се приготви от почти всички плодове и плодове.
съставки:
- Банан - 1 бр
- Киви 1бр
- Лимонов сок на вкус
- Овесени ядки - 2 с.л
Метод на готвене:
- Нарежете плодовете на големи кубчета.
- Смелете плодовете в блендер.
- Добавете овесени ядки.
- Разбийте отново цялата смес.
- Добавете ванилова захар на вкус и щипка всякакви ядки.
Събота
- Омлет на фурна
- Броколи на пара
- Какао с мляко
Омлет на фурна
Печенето на омлет във фурната отнема повече време от обикновения омлет в тиган. Благодарение на равномерното печене, омлетът във фурната се оказва ефирен и лек. Тъй като ястието не съдържа вредни продукти, може да се счита за диетичен.
Основната тайна на печенето на омлет не е да разбивате яйцата с мляко, а просто да ги смесвате.
В Русия омлетът се готви в чугунени съдове или глинени съдове във фурната.
Всяка керамична или глинена топлоустойчива форма с високи страни е подходяща за печене на омлет. За да направите омлета пухкав, по-добре е да вземете малка форма с високи страни, тъй като готовият омлет няма да падне под нивото на сместа сурови яйцас мляко.
Можете да печете омлет при температура от 180 до 250 градуса. За да не спадне омлетът, оставете тавата с готовото ястие в изключена фурна за 15 минути.
Така че да започваме.
За да приготвите здравословен омлет ще ви трябва:
- Яйца - 6 бр;
- Мляко – 250 мл
- Масло;
- Сол на вкус
Метод на готвене:
- Разбийте яйцата в стъклен съд, добавете мляко и сол.
- Разбъркайте добре получената маса с бъркалка или вилица, сместа трябва да бъде хомогенна и гъста.
- Изсипете сместа в подготвена тава, намазана с масло. Формата трябва да е пълна на три четвърти.
- Поставете тавата за омлет в предварително загрята фурна за 20-40 минути.
- Готовността на омлета се проверява по следния начин: ако е станал гъст и покафенял, тогава можете да изключите фурната.
Броколи на пара
Вече писахме за ползите от броколите . Да си припомним, че броколите съдържат много витамини и микроелементи. Когато се приготвят на пара, броколите запазват всички тези полезни вещества. Ако нямате двоен котел, тогава обикновен гевгир, поставен в тиган с вряща вода, може да го замени.
- Чай от червена боровинка
Овесени палачинки с горски плодове и плодове
Традиционните руски палачинки могат да бъдат не само вкусни, но и полезни. Предлагаме вариация на рецептата за здравословни овесени палачинки.
съставки:
- 1 яйце
- половин чаша овесена каша
- сол и мед на вкус
- всякакви плодове и плодове
Метод на готвене:
- Счупете едно яйце и добавете към него половин чаша овесени ядки (смлени овесени ядки).
- Към сместа добавете сол и мед на вкус.
- След това разбъркайте и постепенно добавете вода към сместа, като я доведете до консистенцията на заквасена сметана.
- Изпечете овесени палачинки по обичайния начинв чугунен тиган
- За да приготвите пълнежа, можете да вземете всякакви плодове или замразени плодове и да ги разбиете в блендер със захар или мед.
Чай от червена боровинка
съставки:
- портокал 1 бр
- половин лимон
- вода - 0,5 л
- боровинки - 100 гр
- мед - 50 гр
- канела на вкус
- карамфил - 2 пъпки
Метод на готвене:
- Боровинките се разбиват в блендер.
- Нарежете портокала и лимона на кубчета, без да ги белите.
- Кипяща вода.
- Във вряща вода се слагат червени боровинки, нарязан портокал и лимон, добавя се мед, канела и карамфил на вкус.
- Смесете съставките и оставете да се запари за един час.
Закуската осигуряваше запас от безопасност, преди да изляза в този жесток свят. След подходяща закуска беше по-лесно да издържиш всички тестове, изпратени от злодейската съдба.
Дария Дезомбре "Мистерията на холандските плочки"
Закуската несъмнено е най-много важна техникахрана през целия ден. Много от нас често нямат достатъчно време да си приготвят здравословна закуска, преди да се отправят към работа. Поради тази причина често успяваме да изядем само малка бисквитка на път за офиса, а понякога и нищо. Представяме варианти за закуска - както за делничните дни, така и за почивните дни, когато има повече време за подготовка. Добрата закуска може да бъде прекрасно начало на деня и си струва да станете малко по-рано.
Варианти за бърза закуска за всеки ден
Тези, които не закусват сутрин, правят голяма грешка. Закуската дава на тялото енергия, особено необходима през първата половина на деня. След здравословна закуска концентрацията ви се подобрява, чувствате се по-добре и имате повече енергия. Ето защо храненето сутрин е толкова важно. Ако нямате навик за закуска, трябва да си създадете такъв, за да сте здрави.
Сутрин често нямаме достатъчно време да приготвим солидна закуска. Следователно пътят към редовното хранене сутрин започва с ранното ставане. Събрахме отлични рецепти, които се приготвят достатъчно бързо и ще ви помогнат да изразходвате времето и енергията си по-икономично.
Яйца за закуска
Ако искате да се насладите на топла закуска всяка сутрин, бърз вариантса яйца. Яйцата са една от типичните съставки за закуска, защото засищат достатъчно. за дълго времеи може да се готви различни начини. Има много вкусни рецепти с яйца, които имат страхотен вкус и отнемат само няколко минути за приготвяне.
Бърканите яйца не изискват много време и усилия и могат да се комбинират с различни съставки по ваш избор - има много рецепти. Можете да персонализирате яйцата си с бекон, сирене или пресни зеленчуци.
Закуска с мюсли
Ако предпочитате сладките закуски, няма да сгрешите и си приготвите сами микс от мюсли. Има безброй възможности за вкусни закуски с мюсли за всеки вкус. Вие решавате дали да е хрупкаво мюсли, овесени ядки, киноа или друга съставка, като по желание можете да надстроите порцията си с плодове, шоколад или кисело мляко. Тази закуска ще стане още по-бърза, ако приготвите всички продукти предната вечер.
Смути за закуска
Ако не обичате да дъвчете сутрин, можете да се насладите на една от течните закуски. Пресният сок от цитрусови плодове може да не засити глада ви, но вкусен, гъст сок за закуска ще свърши добра работа.
Много рецепти за вкусна течна закуска се приготвят с помощта на мляко, кефир, кисело мляко, банани, киви, спанак, овесена кашакоито осигуряват на тялото достатъчно количествоенергия до обяд. Разбира се, почти всичко бързи рецептизакуските, с изключение на топлите ястия, могат да бъдат приготвени и изядени с удоволствие направо в офиса.
Вкусни уикенд закуски. Сладки рецепти
За разлика от делничните дни, през уикендите обикновено имаме много повече време да почерпим себе си и семейството си с вкусни ястия за закуска. Когато избирате меню за събота или неделя сутрин, можете да изберете сладки или солени ястия или да комбинирате и двата варианта.
Палачинки за закуска
Ако искате да започнете деня със сладко, тогава можете да направите палачинки - едно от най-разпространените ястия за вкусна закуска, популярно както сред млади, така и сред възрастни хора. Няколко приготвени от тесто с какао или обикновени палачинки с шоколадова мазнина, мед или конфитюр, плодове – добро начало на деня.
Тост за закуска
Обикновените крутони, известни още като френски тост, са известни по целия свят и принадлежат към най-добрите рецептизакуска за уикенда. За да ги приготвите са ви нужни само хляб, мляко, яйца и тиган (може и без олио), а закуската ще е готова след минути. Тостовете вървят добре със сладко, мед и шоколад, затова децата много ги обичат.
Вафли за закуска
Ако имате гофретник у дома, тогава гответе, които също са страхотна закуска през уикенда. Вафлите могат да бъдат направени със сладко или солено тесто и гарнирани със сметана по избор, шоколад, пресни плодове или обикновено кисело мляко. Вафлите са хубава гарнитура към кафето, която ще добави малко забавление към вашия уикенд.
Домашен хляб за закуска
В почивния ден можете да изненадате семейството си и с вкусно домашно. Времето за печене на бананов хляб обикновено отнема около час, така че тази рецепта не е бърз процес. Ако все пак ставате рано, тогава тази опция за закуска е идеална за вас.
Кексчета и мъфини за закуска
Има много идеи за вкусна закуска, които ще ви позволят да започнете уикенда си със стил. Например, можете да изпечете мъфини с боровинки или шоколад или да опитате рецепти със съставки като тиква и моркови. Добавете също сушени плодове и ядки, ако искате допълнително да подобрите печените си продукти.
Вкусни закуски с пикантен вкус
Ако търсите идеи за неделен брънч, не пропускайте някои от пикантните изкушения, представени тук. Ако приготвяте закуска за гости, може да я запечете във фурната вкусни ястиявъв формички за мъфини. Те могат да бъдат например чубрица, бекон или дребни. Тази обилна закуска върви добре с домати, праз и спанак.
Тостове с топинг
Други рецепти за бърза закуска включват: различни вариантипрепечен хляб с всякакви гарнитури. Сред тях например е препечен хляб без мазнина с домати и сирене. Или кростини - сандвич, подобен на брускета, но изпържен с мазнина.
Изобщо, различни видовесандвичи и сандвичи са най-добър изборза закуска, бързо и лесно за приготвяне. С правилните съставки можете да направите вашия сандвич възможно най-вкусен и възможно най-здравословен. Един от вкусните и здравословна закуска- сандвич със сьомга и авокадо, към който може да се поднесе свежа салатаи сирене. Вместо хляб можете да използвате препечен тост или, ако времето позволява, да го изпечете сами вкусни хлебчета. Дори кифли с ниско съдържаниевъглехидратите не са толкова трудни за приготвяне и са идеални за първо хранене.
Много страхотни ястия за закуска се приготвят с прости съставки, но имат страхотен вкус. Ако искате да надстроите обикновен сандвич, можете да го залеете с пържено или поширано яйце. Ако сандвичът е направен от кифличка, тогава няколко чаши варено яйце ще вървят идеално с него. Не забравяйте за зеленчуците, тъй като те придават свежест и вкус на вашите сандвичи.
Вместо делнични бъркани яйца, през уикенда можете да ги направите с различна плънка. Омлетите се правят с бекон, шунка или можете да направите вегетарианска версия само със зеленчуци, като домати и маслини. За хубав омлет е важно яйцата да са добре разбити. В същото време става въздушен и придобива прекрасен вкус.
Здравословни закуски за здравословен старт на деня
Овесени ядки за закуска.Ако се стремите към максимум здравословно храненеи ако не искате да ядете хляб сутрин, дайте предпочитание на овесена каша. За да бъде ястието наистина здравословно, трябва сами да направите подходящата смес, а не да я купувате в магазина. За да направите това, вземете овесени ядки, различни ядки и сушени плодове, както и пресни плодове. Залейте сместа с кефир, кисело мляко или мляко и се насладете на тази здравословна, вкусна и доста засищаща закуска.
Зелено смути за закуска
Зелените коктейли (смутита) са богати на витамини и с правилните съставки ви оставят да се чувствате сити за доста дълго време. дълго време. Освен това можете лесно да вземете този коктейл в офиса. Направете тази питателна напитка по ваш вкус, трябва ви само блендер.
лесно витаминна напиткаможе да се приготви от краставица и магданоз, който съдържа много желязо (една чаена лъжичка зеленина ще засити дневна нуждатялото в желязо), много каротин и витамин С. Краставицата се състои от 90% вода, така че напитката е особено добра в жегата.
Тонизиращо зелено смути може да се направи от целина и ябълка. Приготвя се ободряващо смути от продукти като спанак + киви + банан. Много питателна напитка, състояща се от авокадо + краставица + ябълка + джинджифил.
Плодова салата за закуска
Всеки знае, че плодовете съдържат много витамини и затова са много полезни. Така че за друга идея за вкусна закуска препоръчваме да опитате едното или другото. Всяко разнообразие от тази закуска с горски плодове, банани, цитрусови плодове или други съставки ще бъде много здравословно и вкусно. Ако обичате да ядете обикновени плодове или с малко кисело мляко, направете си нискокалорична закуска, която дори може да ви помогне да отслабнете.
Закуски с хляб
Ако обичате хляб, използвайте прост и вкусни рецептизакуски със здравословни пълнежи. Пълнозърнестият хляб работи най-добре за това, но не и препечен хляб с масло. Авокадото е идеално като пълнеж и може да се комбинира с други пълнежи като напр пържени яйца, сьомга или пуешка шунка.
Закуска с екзотични плодове
Всъщност дори в супермаркета можете да намерите много високо питателни храни, които са идеални за здравословна закуска. Сред тях обърнете внимание на екзотичните продукти. Киноата например е без глутен и върви добре с мляко, шоколад и всякакви плодове, като ви прави по-бодри още след първата лъжица.
В допълнение към киноата, помислете за зърната чиа, които също се използват в много диети. Можете да намерите много вкусни идеи за закуска с чиа, като например приготвяне на смути, добавяне към мюсли или печене на вкусен пудинг. Създайте си навик да закусвате редовно всяка сутрин и по този начин направете важна стъпка към здрав образживот.
Преди да започнете да приготвяте ястието, което харесвате, трябва да обърнете внимание на две прости но ефективни правила, което ще ви спести време.
- Планирайте менюто си предварително.Нищо не помага за спасяването на ценни неща като модерно обществовремето като способност за планиране. Като обмислите плана си за закуска предварително (за предпочитане седмица по-рано), можете да направите храната си разнообразна, което означава по-здравословна и вкусна.
- Подгответе кухнята си за битка предварително.Времето за приготвяне на много ястия сутрин може да бъде намалено, ако се подготвите за този процес вечер. Например, поставете чинии, чаши, вилици на масата, налейте чай в чайник или кафе в кафе машина. Тези прости стъпки ще ви позволят да спестите малко време, което ви липсва толкова много сутрин.
За да свършите повече работа сутрин или да си осигурите няколко допълнителни минути сън, отделете малко повече от половин час вечер, за да приготвите хранителни блокчета. Освен това такова вкусно и здравословно ястие може да се съхранява в хладилника няколко дни и дори да се вземе със себе си като храна.
Mymarycakes.ru
съставки
- 1 чаша овесени ядки;
- ½ чаша овесени ядки;
- 1 шепа сушени плодове;
- 2-3 скилидки настърган черен шоколад;
- ⅓ чаша мляко;
- 1 супена лъжица мед;
- 1 супена лъжица зехтин;
- сол и канела на вкус.
Подготовка
Смесете отделно всички сухи и течни съставки. Смесете двете смеси и разбъркайте добре до плътност и хомогенност. Разстелете тестото на слой от 5-7 милиметра върху тава, застлана с хартия за печене. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Нарежете горещото тесто на плочки, обърнете ги и ги оставете във фурната за още 5-7 минути.
За да разнообразите закуската си, сушените плодове в баровете могат да бъдат заменени или допълнени с ядки, тиквени семена, горски плодове, нарязан банан или други плодове.
Recipeshubs.com
Порция натурално кисело мляко без добавки и парченца любими плодове е отлична студена закуска, която не само ще ви спести време, но и ще бъде много здравословна. През зимата, когато е трудно да се купят добри пресни плодове, отличен заместителмогат да бъдат сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, сини сливи и т.н.).
Ако сте свикнали да започвате сутринта си с питателни бъркани яйца, опитайте да ги замените с вкусна фритата. След като сте приготвили италиански омлет вечерта с всякакви съставки по ваш вкус, на сутринта всичко, което трябва да направите, е да затоплите закуската си.
Recipeshubs.com
съставки
- 4 яйца;
- 300 г лисички;
- 1 глава лук;
- 1 супена лъжица настърган пармезан;
- сол, черен пипер и билки на вкус.
Подготовка
В зехтина се запържват ситно нарязаните гъби и лук, сол и черен пипер на вкус. Разбийте яйцата с две супени лъжици настърган пармезан и изсипете сместа върху гъбите. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10 минути. Поръсете готовата фритата с билки и сирене и нарежете на порции.
Ако приготвите овесена каша вечер, тя ще стане нежна и ароматна, попила кисело мляко (или мляко) с любимите ви подправки. Освен това това диетично ястиеизглежда като вкусен десерт.
foodnetwork.com
съставки
- 100 г овесени ядки;
- 200 ml натурално кисело мляко;
- горски плодове на вкус;
- ванилия, канела или кардамон на вкус.
Подготовка
Смесете зърнени храни, любими подправки и кисело мляко. Оставете в хладилника за една нощ. На сутринта просто добавете горски плодове, кокос, ядки или сушени плодове.
За радост на любителите на сладкото, които държат на фигурата и здравето си, предлагаме вкусен и питателен десерт без брашно.
goudamonster.com
съставки
- 2 чаши ядки (за предпочитане лешници или бадеми);
- 350 g захар;
- ½ чаена лъжичка сол;
- 4 катерици;
- ванилия на вкус.
Подготовка
Смелете ядките със захарта в блендер до получаване на фини трохи. Разбийте белтъците и солта, след което постепенно добавете сместа от ядки и ванилията, като продължавате да разбивате. Изсипвайте с лъжица сместа върху тава, покрита с хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна до зачервяване (около 30 минути).
Multivarenie.ru
Предпочитате да започнете деня си с каша, но нямате време да я приготвите? След това използвайте предимствата модерни технологии. Вечерта изсипете пшенична, царевична, оризова или друга каша в мултикукъра, добавете мляко и вода (съотношението каша към течност е 1:3), добавете сол, захар и подправки на вкус - това е всичко, мултикукърът ще направи остатъка. На сутринта ще ви очаква топла и здравословна закуска.
howcooktasty.ru
Ако все още не сте закупили такова чудо на технологията като мултикукър, тогава все още имате много други възможности за приготвяне на каша. Например, изсипете кефир в елда в съотношение 1:3 (студен вариант) или вряла вода в термос (топъл вариант) и оставете за една нощ. На сутринта вашата закуска, зареждаща ви с витамини от група В и микроелементи, е готова.
8. Парфе от горски плодове
Понякога сутрин искате да зарадвате сродната си душа (може и себе си) с нещо специално и красиво, но в същото време просто и полезно. Тази рецепта е точно за такива случаи.
Pinme.ru
съставки
- 150 мл ванилово кисело мляко;
- 150 г корн флейкс;
- 150 г горски плодове.
Подготовка
Сложете горски плодове, кисело мляко и зърнени култури във висока чаша, като поддържате равни пропорции. Само няколко минути и вашата вкусна, ярка и леко романтична закуска е готова.
Хубавото на тази рецепта за чийзкейк на фурна е, че има няколко варианта за сервиране сутрин. Могат да се приготвят предварително и да се сервират студени за закуска или да се затоплят в микровълнова фурна. Можете също така да омесите тестото от вечерта, да го поставите във форми или върху тава, а на сутринта просто да поставите чийзкейковете във фурната. Докато се приготвяте, една ароматна и ефирна закуска ще бъде готова.
Multivarenie.ru
съставки
- 300 г нискомаслено извара;
- 2 яйца;
- 50 г брашно или грис;
- 5-6 кайсии;
- захар и ванилия на вкус.
Подготовка
Пасирайте изварата, добавете яйцата, захарта и пасирайте. Добавете брашно или грис на малки порции, като всеки път разбърквате с лъжица. Разделете кайсиите на четири части. Поставете хартия за печене върху лист за печене и леко намажете с масло. Лъжица половината от сместа. Върху всеки чийзкейк се слага резенче кайсия, а отгоре останалата смес. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути.
Recipeshubs.com
Вечерта пригответе комплект за – банан, ябълка, половин чаена лъжичка мед, щипка канела, чаша прясно мляко (кисело мляко или кефир) и го сложете в хладилника. На сутринта всичко, което трябва да направите, е да смесите всички съставки.
Goodhabit.ru
Смелете семена, ядки, фурми в блендер с натурално кисело мляко. Можете да го гарнирате с всякакви други съставки, които харесвате, като малини, боровинки или кокосови стърготини. Поставете готовото ястие в хладилника и на сутринта се насладете на красива и питателна закуска.
Bestfriendsforfrosting.com
Благодарение на тоста със сьомга сутрин ще получите съкровище полезни елементи- протеини, омега-3, мастна киселинаи желязо. Тази закуска определено си струва да включите в диетата си, защото високо съдържаниенатрий
Всичко е елементарно просто: вземете пълнозърнест хляб или хрупкав хляб, сложете парче сьомга отгоре и след това, ако желаете, краставица, домат, лук или билки. Такава здравословна и питателна закуска ще ви чака спокойно в хладилника до сутринта. Основното нещо е да не забравите да го покриете отгоре с хранителен филм.
Хляб без мая или хрупкав хляб и домашен пастет. Започнете сутринта със закуска, богата на желязо, калций и фосфор.
Forum.prokuhnyu.ru
съставки
- 400 г пилешки или телешки черен дроб;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- 1 супена лъжица масло;
- 1 чаена лъжичка сол;
- подправки на вкус.
Подготовка
Нарежете черния дроб на парчета, посолете и добавете подправки на вкус. Оставете да къкри, покрити, докато омекнат (приблизително 15–20 минути). Морковите се настъргват, лукът се наситнява и се запържват на умерен огън. Охладените съставки се смилат на порции в купа на блендер заедно или поотделно. Разбъркайте всичко отново и го сложете в съд.
Ползата от печени ябълки е, че по време на приготвянето им максимумът полезни вещества, минерали и витамини. На първо място, това е калий и желязо.
Cookingmatters.org
съставки
- 1 ябълка;
- 1 чаена лъжичка мед;
- щипка канела.
Подготовка
Отстранете сърцевината на ябълката, напълнете кухината с мед и поръсете отгоре с канела. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути. Ако желаете, можете да добавите стафиди, орехиили напълнете ябълки с извара и плодове.
Goodhabit.ru
Просто разрежете един банан на две половини и отгоре намажете с натурално кисело мляко, кокос, мюсли и малко мед. Това е много проста, но вкусна и здравословна закуска.
Това ястие с ниско съдържание на въглехидрати е богато на витамини А и С, което го прави отличен източник на кератин, лутеин и зеаксантин. Полента често се сервира студена, което означава, че може да се приготви предната вечер.
fooditlove.com
съставки
- 300 г полента;
- 100 г масло;
- 300 г тръстикова захар;
- 100 г бяла захар;
- 1 шушулка ванилия;
- 4 яйца;
- 2 супени лъжици сметана Anglaise;
- 2 портокала;
- 10 г джинджифил.
Подготовка
Смесете полентата, тръстиковата захар, яйцата, маслото и половин стрък ванилия до гладкост. Напълнете намазаната с масло тава до ⅔ с тесто и печете за един час.
Разтопете бялата захар в тиган заедно с останалата ванилия. Добавете обелените и нарязани портокали към разтопения карамел и свалете съда от котлона. Поръсете с настърган джинджифил за пикантност.
Върху изстиналия блат се нареждат карамелизирани портокали и джинджифил и се украсява с Английски крем.
huffingtonpost.com
И накрая, най-простото, но не по-малко здравословно ястие. Сварете няколко и оставете в хладилника. На сутринта ще закусите с отличен източник на протеини.
Използвайки предложените 17 ястия, можете сами да комбинирате и създавате много опции за закуска. Просто заменете или допълнете някои съставки с други според вашия вкус или настроение.
Съгласете се, сега нямате извинения да пропуснете важно сутрешно хранене. След като подготвите някоя от предложените опции за закуска вечер, всичко, което трябва да направите, е да приготвите добра чаша чай или да приготвите чай сутрин.
По-голямата част от жителите на Земята в сутрешната забързаност нямат време да ядат или ядат обикновен сандвич. Също така често се случва закуската да включва вчерашни остатъци от вечеря или бъркани яйца с наденица. Нито първият, нито вторият вариант имат полза от закуската. Всеки обаче знае, че добрата закуска зависи от уелнесИ нормална производителностпрез целия ден.
Състав на здравословна закуска
И така, какво трябва да ядете сутрин? Лекарите са съгласни, че питателната закуска трябва да се състои от:
- портокалов сок, който съдържа големи количества витамини и минерали;
- ръжен или пълнозърнест хляб, който съдържа необходимото за човешкото тялоколичество минерални соли, витамини от група В, фибри, въглехидрати и минерали;
- плодове, чиято полза е неоспорима. Но не забравяйте, че през зимата и ранната пролет едва ли можете да намерите нещо полезно на рафтовете на супермаркетите. Сушените плодове могат да спасят ситуацията: сушени кайсии, сини сливи, смокини, стафиди или круши;
- сирене, което спокойно може да се класифицира като невероятен продукт. Никой друг млечен продукт не съдържа толкова много протеини и калций;
- медът е склад за енергия. Само 1 лъжица ще ви даде сила и ще ви предпази от стрес през целия ден;
- млечни продукти и ферментирали млечни продукти(извара, кефир и др.);
- ястия с яйца (варени или пържени яйца);
- различни зърнени храни.
Сутрешната напитка може да бъде чай с мед, но не и кафе. Чаят с мед и лимон е здравословна напитка и надеждна профилактика за всеки вирусно заболяване. Не забравяйте за какаото. Горещото мляко в комбинация с натурално горчиво какао на прах може да ободри организма, освен това тази напитка съдържа много полезни вещества.
Има мнение, че ако ядете каша сутрин, няма да можете да ядете нищо през деня, тъй като тя съдържа много калории. Страх от появяване излишни килограмив този случай не трябва, по-добре е да запомните, че кашата е огромен източник на енергия и хранителни вещества, с които тялото ви ще бъде снабдено за целия ден.
Забележка!Много по-здравословно е да приготвите сами каша сутрин, отколкото да прибягвате до използването на каша незабавно готвене.
Какво да не ядем за закуска
Сега нека поговорим за тези продукти, чиято консумация не се препоръчва сутрин и дори представлява известна опасност.
Закуската не трябва да включва:
- мазни, пикантни и солени храни (такава храна не носи никаква полза за храносмилателните органи);
- кафе и продукти от брашно, тъй като те влияят негативно на нивата на кръвната захар;
- месни ястия (за храносмилането им трябва голям бройенергия);
- царевични люспи и мюсли;
- алкохол;
- Кафето може да доведе до дразнене на стомаха и развитие на пептична язва.
Чипсът, бързата храна, както и инстантните каши и супи са много вредни, тъй като съдържат големи количества овкусители и консерванти. Много хора вече знаят това.
Но не всеки знае, че не трябва да се увличате от яденето на корн флейкс и мюсли за закуска. Разбира се, много удобно е да залеете с мляко шепа корнфлейкс или мюсли и да мислите, че правите инвестиция в здравето и загубата на тегло. Всъщност такива бързи закуски съдържат големи количества рафинирани мазнини, захар и синтетични добавки. Ако не можете да се откажете от това удоволствие, изберете продукт без захар с най-малко добавки.
Забележка!Честата консумация на царевични люспи и мюсли може да доведе до наддаване на тегло, тъй като такава закуска е много калорична.
Яденето на банани провокира развитието сърдечно-съдови заболявания, тъй като в този случай магнезият и калият са в небалансирана форма в тялото.
Забележка!Разтворимото кафе не се препоръчва. полза разтворима напиткакафето се поставя под въпрос; според учените то дори не може да се нарече с думата „кафе“. Натуралното кафе, напротив, е богато на флавоноиди, минерали, антиоксиданти и други полезни вещества.
Всеки родител от детството се опитва да обясни на детето си една проста истина: можете да станете големи и силни само ако добро хранене. Самите възрастни обаче по някаква причина си позволяват да забравят, че правилното и рационално хранене е ключът към здравето.
Видео
Гледайте това видео, за да научите коя закуска е здравословна:
Но имате нужда от ползи, тоест бавни въглехидрати (които ще се усвояват дълго време и ще дадат енергия и сила), витаминно-минерален комплекс от вещества и най-важното - бързина и лекота на приготвяне. Да го напишеш!
Какво можете да приготвите бързо за закуска?
Разбира се, омлет!
- Много е лесно да покажете въображението си и да се отдалечите от традиционното пържено яйце с домати и билки. И така, нека започнем с омлета със сирене. някои кокоши яйцаразбийте с натрошено сирене (около 150гр), две супени лъжици мляко, брашно (1 с.л.). Посолете сместа и запържете в маслото от двете страни. Вкусът на сирене със сигурност ще добави пикантност към традиционния омлет и ще се радвате да опитате тази рецепта.
- Ако ви останат 20 минути, поглезете се с оригинален гръцки омлет. За порция за двама пригответе 7 яйца, 70 г сметана, глава червен лук, чушка, 5-7 чери домата, 150 г сирене фета и няколко маслини. Разбийте яйцата със сметаната и сложете сместа в тиган с зехтин. Лукът, чушката и доматите се нарязват на ситно, сиренето се натрошава и тази „плънка“ се нарежда върху яйчената смес. Оставете да къкри 3 минути и сте готови! Полейте омлета със зехтин, гарнирайте с маслини и по желание стръкчета магданоз и рукола.
- Друга рецепта за омлет с шунка гарантира, че бързата закуска със сигурност ще бъде задоволителна. Смесете няколко яйца с мляко (0,5 супени лъжици), добавете малко сол и черен пипер на вкус. В тиган запържете нарязаната на лентички шунка, залейте с яйчената смес и оставете под капак за 5-7 минути на умерен огън.
Готвене на закуска в микровълновата
Ако нямате време да стоите до котлона и да бъркате кашата, за да не загори, има изход! Микровълновата фурна е прекрасно изобретение, просто трябва да й дадете командата „Тенджера, готви!“ и закуската вече излъчва апетитен аромат.
Популярен
Опитайте многозърнести зърнени храни с ягоди за закуска. В подходяща за микровълнова купа смесете любимите си зърнени култури: четвърт чаша овесени ядки, 2 с.л. брашно от овесени ядки, 2 с.л. елда, 0,5 ч.л. бакпулвер, малко сол и канела. Отделно се смесват 2 с. л. ябълково пюре, 2 с.л. лъжици мляко, парчета ягоди (могат да бъдат сушени кайсии) и щипка ванилин. Комбинирайте двете маси и микровълнова за една и половина минути. Ако е необходимо, изчакайте същото време.
Да приготвим френска закуска у дома? Например киш за многослойна торта? С микровълнова фурна това ястие ще ви отнеме не повече от 5 минути. В специална купа се смесват 1 яйце, 2 с.л. мляко, 1 ч.л. масло и щипка сол и черен пипер. В получената хомогенна маса поставете 4 чери домата, малко настъргано сирене и ситно нарязан бял хляб (30 г). Поставете в микровълновата и печете киша на максимална температура за 1 минута.
И най-добрата закуска- това, разбира се, е любимата на всички овесена каша! Поставете чаша овесени ядки в специална купа, добавете чаша мляко и захар на вкус. Затворете капака и загрейте в микровълновата за няколко минути. Към готовата овесена каша добавете плодове на вкус: малини, боровинки, ягоди или сушени плодове.
Рецепти за палачинки за бърза закуска
Хубавото на палачинките е, че можете да разнообразите пълнежа и така закуската ви ще е различна всеки ден. Разбийте 3 яйца на пяна, залейте с 3 с.л. мляко, добавете щипка сол и 3 с.л. Сахара. Бавно добавете 1,5 с.л. брашно, като разбърквам, за да няма бучки. Когато масата стане хомогенна, изсипете 1,5 с.л. растително маслои започнете да печете в предварително загрят тиган.
За пълнежа запомнете няколко рецепти.
- Пълнеж от извара: 300 г извара, 1 жълтък, 2 с.л. захар и 50 гр. стафиди. Смесете всички съставки до гладкост и добавете към палачинките и запържете в тиган.
- Кашкавал с шунка: 300 г шунка, 150 г кашкавал, 3 сварени яйца. Шунката се нарязва на ивици, кашкавалът и яйцата се настъргват и се посоляват. След като добавите плънката, може да загреете палачинките в микровълновата, докато сиренето се разтопи.
- Пълнеж със сьомга и сирене. Намажете готовата палачинка с топено сирене, добавете няколко парчета червена риба и поръсете с билки.
Какво да сготвим за закуска бързо и вкусно? Мисля, че намерихте отговорите! Сега можете да отидете в кухнята, за да приготвите ново апетитно ястие за себе си или семейството си. Бъдете сигурни, че с нашите рецепти ще получите оптималния комплект хранителни веществаза продуктивен ден и пригответе закуска наистина бързо!