Рецепта за печене с овесени ядки и трици. Как да използвате трици за отслабване
Решихме да поемем по пътя на отърваването излишни килограми, но е жалко да се разделите с обичайните си десерти? Няма да ви се налага да правите това при диетата на Дюкан, тъй като тази хранителна система се отличава с нетрадиционни ястия. Дори и на най-строгите етапи можете да се насладите на чай с любимите си бисквитки, които са разрешени от изискванията на диетата. И лесно се приготвя с помощта на нашите съвети в уюта на вашия дом.
Добре ли са купените от магазина бисквитки?
Строгите ограничения на диетата на Дюкан не позволяват да тичате до най-близкия супермаркет, за да купите пакет или два от любимите си бисквитки за вечерен чай. Въглехидрати, мазнини - в тази система за отслабване те са забранени, което важи и за традиционното печене. За щастие има много рецепти за диетични бисквитки, които можете да изпечете сами и да допълните строгото меню по време на етапите Атака и Круиз.
Започвайки от стабилизирането, сушени парчета плодове (с изключение на банани), кисело мляко и мляко с масленост до 1,5% е разрешено да се добавят към домашно приготвени бисквитки.
- Почти всяка рецепта за бисквити Dukan съдържа овесени трици. Това е разбираемо - обикновеното брашно не може да се използва за печене, но триците вършат отлична работа като основна съставка. И ако сте вътре ЕжедневиетоАко обичате бисквити с овесени ядки, ще бъдете особено доволни да отслабнете с Dukan.
- За да се получи тесто с еднаква консистенция, триците се смилат на прах.Бисквитките с цели трици, добавени към тестото, имат зърнеста текстура и стават хрупкави.
- Печете диетични бисквитивъв фурната, върху лист специална хартия. По този начин можете да се справите без допълнително нанасяне на масло върху повърхността за пържене.
- Някои рецепти изискват готвене на бисквитките в тиган, в който случай използвайте хартиена кърпа, навлажнена зехтин. Използвайте тази салфетка, за да намажете тигана, преди да добавите бисквитки за пържене.
- Диетичните бисквити могат да се приготвят в силиконови формичкиза кексчета. Особено препоръчваме този метод, когато тестото е течно и може да се разстила върху хартия за печене.
- Не забравяйте да следвате дневни нормиконсумация на трици: on Attack - 1 с.л. л. на круиз - 2 супени лъжици. л. за консолидация и стабилизация - 3 супени лъжици. л.
Рецепти за домашна кухня
Овесена каша за Атака
Какво ще ви трябва:
- овесени трици - 1,5 супени лъжици. л.
- преварена вода - 1 супена лъжица. л.
- яйце - 1 бр.
- бакпулвер - 1/3 ч.ч.
- Смелете триците на брашно.
- Отделете жълтъка от белтъка.
- Смесете сухите продукти, смесете с водата и жълтъка. Изчакайте, докато триците набъбнат.
- Белтъците се разбиват на силна пяна и се добавят към основната смес.
- Поставете една супена лъжица бисквитки върху специална хартия за печене, която се поставя върху тава за печене.
- Време за готвене - от 15 до 20 минути на 180 градуса.
Тази рецепта може да се използва за Круиз: количеството на триците се увеличава на 2 с.л. л. и добавете към тестото 1 ч.л. зехтин.
100 g съдържа:
- белтъчини - 13.9гр
- мазнини - 7,6 g
- въглехидрати - 11,8 g
- съдържание на калории - 171,5 kcal
За Круиз
съставки:
- овесени трици - 6 с.л. л.
- царевично нишесте - 3 с.л. л.
- обезмаслено мляко на прах - 3 с.л. л.
- бакпулвер - 1 ч.л.
- нискомаслен кефир - 160 g
- сол, заместител на захарта - на вкус
- овкусители (ванилия, джинджифил, канела) - на вкус
- Смесете всички сухи съставки в хомогенна смес.
- Изсипете кефир, изчакайте 20 минути, докато триците набъбнат.
- Ако тестото се окаже гъсто, можете да добавите кефир, докато се получи консистенция на гъста заквасена сметана.
- Печете тези бисквитки в загрята фурна (200 градуса) за 20 минути.
Получените бисквитки трябва да ви стигнат за 3 дни, тъй като при производството им се използва нормата овесени трициточно за този брой дни.
100 g съдържа:
- белтъци - 6,8 g
- мазнини - 2,6 g
- въглехидрати - 26,3 g
- съдържание на калории - 156,2 kcal
С извара и мляко
Приготвяме продуктите:
- овесени трици - 2 с.л. л.
- нискомаслено извара - 300 гр
- царевично нишесте - 1 с.л. л.
- обезмаслено мляко (на прах) – 3 с.л. л.
- обезмаслено мляко (течно) – 50 мл
- яйце - 1 бр.
- суха мая - 5 гр
- Загрейте малко течното мляко, добавете маята и подсладителя. Изчакайте 10 минути.
- Смесете сухите съставки, добавете маята и млякото.
- Сега трябва да изчакате около 30 минути, докато тестото втаса.
- Поставете го върху лист за печене със специална хартия. Тези бисквитки трябва да се пекат на 180 градуса. фурна за около 15 минути.
100 g съдържа:
- белтъци - 14,7 g
- мазнини - 4,6 g
- въглехидрати - 9 g
- съдържание на калории - 136,1 kcal
Без трици
Необходими компоненти:
- царевично нишесте - 3 с.л. л.
- яйца - 3 бр.
- обезмаслено мляко на прах - 2 с.л. л.
- подсладител на таблетки - 6 бр.
- Отделете белтъците от жълтъците.
- Смесете млякото на прах и нишестето, добавете жълтъците.
- С миксер или бъркалка разбийте белтъците на здрава пяна и внимателно ги смесете с основната смес.
- Печете сладките във фурна (180 градуса) в силиконови форми, можете да използвате специални форми за кексчета. Времето за готвене е от 20 до 30 минути.
Не пълнете формичките до горе, тъй като готовите бисквитки може да се надигнат. Оптималният обем е 2/3 от капацитета на формата.
100 g съдържа:
- белтъци - 9,8 g
- мазнини - 8,9 g
- въглехидрати - 27,2 g
- съдържание на калории - 228,4 kcal
Овесени сладки - рецепта по Дюкан (видео)
Извара
Какво ще ви трябва:
- суха гранулирана извара - 125 гр
- протеинов изолат - 60 гр
- нискомаслено кисело мляко - 30 мл
- овесени трици - 2 с.л. л.
- пшенични трици - 1 с.л. л.
- бакпулвер - 5 гр
- глутен - 1 с.л. л.
- сол, заместител на захарта - на вкус
- Смесете сухите съставки в хомогенна смес.
- Постепенно добавете кисело мляко, за да оформите тесто. При необходимост количеството на киселото мляко може леко да се увеличи, консистенцията на тестото трябва да е мека и пластична.
- Разточете го на корито и го поставете в хладилника за около час.
- От охладеното тесто се оформят блатове с диаметър около 6–7 см, които се пекат 15 минути в предварително загрята на 180 градуса. фурна.
100 g съдържа:
- белтъци - 20,2 g
- мазнини - 3,2 g
- въглехидрати - 6,9 g
- съдържание на калории - 137 kcal
Хрупкава (от Круз)
съставки:
- овесени трици - 2 с.л. л.
- пшенични трици - 1,5 супени лъжици. л.
- ленено семе - 1 ч.ч.
- яйчен белтък - 2 бр.
- преварена вода - 1 супена лъжица. л.
- зехтин - 1 ч.ч.
- бакпулвер - 0,5 ч.л.
- сол, заместител на захарта - на вкус
- Триците трябва да се смилат на прах.
- Смесете сухите съставки старателно.
- Белтъците се разбиват до получаване на хомогенна (но не силна) пяна.
- Смесете водата със солта и олиото, изсипете белтъците и добавете сухата смес. Изчакайте 15 минути, за да набъбнат триците.
- Печете във фурната на 200 градуса. 15–20 минути.
За печене използвайте силиконова подложка вместо обикновен лист за печене; готовите бисквитки могат лесно да се извадят от него и няма да се счупят.
- белтъци - 11,1 g
- мазнини - 14,2 g
- въглехидрати - 10,9 g
- съдържание на калории - 214,8 kcal
С трици на тиган
Необходими компоненти:
- овесени трици - 2 с.л. л.
- пшенични трици - 1 с.л. л.
- яйце - 1 бр.
- заместител на захарта в таблетки - 4 бр.
- нискомаслен кефир - 4 супени лъжици. л.
- бакпулвер - 0,5 ч.л.
- зехтин - 0,5 ч.л.
- сол, аромати - на вкус
- Пригответе брашно от трици (можете да използвате кафемелачка).
- Отделете белтъците от жълтъците.
- Комбинирайте всички сухи продукти, добавете кефир с жълтъци и оставете да престои 15 минути, докато триците абсорбират влагата.
- Белтъците се разбиват и се смесват с основната смес.
- Поставете бисквитките върху леко намаслен сгорещен тиган с лъжица и пържете, като ги обръщате, за да осигурите равномерно препечена повърхност.
100 g съдържа:
- белтъци - 8,7 g
- мазнини - 5,5 g
- въглехидрати - 8,5 g
- съдържание на калории - 118,8 kcal
А ла „Юбилейно“ според Дюкан
Приготвяме продуктите:
- жълтъци - 2 бр.
- зехтин - 1 ч.ч.
- преварена вода - 2 супени лъжици. л.
- бакпулвер - 0,5 ч.л.
- обезмаслено мляко на прах - 30 гр
- овесени трици - 24 гр
- глутен - 10гр
- протеинов изолат - 20 g
- сол, заместител на захарта, аромати - на вкус
- Смелете триците (на фино зърно).
- Разбийте жълтъците със зехтин, добавете вода, заместител на захарта и бакпулвер, разбъркайте добре.
- Добавете сухо мляко и трици на малки порции, разбъркайте отново и изчакайте 5 минути, докато триците набъбнат.
- Добавете изолат, глутен, омесете тестото.
- Разточете с обикновена точилка, за да направите плоска торта с дебелина до 2 мм, изрежете квадратни бисквитки.
- Печете в загрята фурна (180 градуса) около 15 минути, оставете да изстине.
Готовите сладки са хрупкави и ронливи, така че трябва да се извадят от фурната много внимателно и едва след пълното им охлаждане.
100 g съдържа:
- белтъчини - 23.2гр
- мазнини - 20,6 g
- въглехидрати - 11,1 g
- съдържание на калории - 322 kcal
Възможно ли е да отслабнете, ако говорим за любителите на сладкото? Трудно е да се повярва, но при диетата на Дюкан това е напълно възможно, защото тази хранителна система дори не забранява бисквитките! Любимите ви сладкиши с чай или кафе правят възможно отслабването с лекота и удоволствие.
Овесените трици са уникален продукт и пълноценен източник на фибри за нашето тяло. Трици е полезно да се яде, когато висок холестероли лош метаболизъм, те подобряват чревната подвижност, премахват вредните токсини и ускоряват процеса на отслабване.
Ето защо диетолозите по света препоръчват включването на овесени трици в ежедневна диета. Въпреки че триците не могат да се похвалят с отличен вкус, те могат да се използват за приготвяне на различни вкусни ястия, включително десерти. Например бисквитки с овесени трици, които ще харесат не само възрастните, но и децата.
Диетична храна
Ключът е правилното или диетично хранене стройна фигураи отлично здраве. При правилното храненеМожете и трябва да ядете разнообразни храни. Основното нещо е да се научите как да го готвите правилно, като замените всички вредни съставки.
Например, вместо свинско месоПо-добре е да използвате пилешко месо, вместо хляб - пълнозърнест хляб или хрупкави хлебчета, и трябва да предпочитате зеления сок пред соковете от магазина.
Методът на готвене също играе роля важна роля: При правилно хранене трябва да избягвате пържените храни. Продуктите могат да бъдат варени, задушени, печени или приготвени в тиган без масло.
Тези, които са усвоили правилата диетично хранене, те знаят, че можете ефективно да отслабнете и същевременно да ядете вкусна храна. Дори . Може да се замени във всяка рецепта пшенично брашноелда или ръж, захар - стевия, кондензирано мляко - домашен протеинов крем, шоколадова глазура - нискомаслена какаова глазура.
Вкусни рецепти
Просто трябва да използвате въображението си и всяка висококалорична торта ще се превърне в здравословно лечение. Тези, които искат да разнообразят диетата си с правилните десерти, трябва да опитат диетични бисквитки, направени от смлени овесени трици, които имат положителен ефект върху функционирането на стомашно-чревния тракт.
Със сушени череши
Бисквитките, приготвени по тази рецепта, са нежни и ароматни. Вместо череши можете да изберете всякакви други сушени плодове, сушени плодове или захаросани плодове.
Необходими продукти:
- овесени трици - 100 г;
- овесени ядки - 400 г;
- кефир - 200 мл;
- сушени череши - 100 г;
- яйце – 1 бр.;
- подсладител на вкус.
важно!Пресните плодове не са подходящи за приготвяне на десерт с овесени ядки, тъй като те отделят сок по време на готвене и бисквитките се намокрят.
Как се готви:
- Смесете Херкулес с трици, подсладител и череши.
- Яйцето се разбива с кефира, изсипва се при валцуваните овесени ядки и се разбърква.
- Оставете тестото да престои един час.
- Подгответе лист за печене. Покрийте го с хартия за печене.
- Оформете бисквитките на малки топчета, поставете ги на разстояние 2-3 см една от друга. Пече се 15-20 минути на 180С.
- Поръсете охладените сладки с канела или сусам.
С банан
Овесените бисквитки с добавка на банан са сладки и нежни. Идеалният десерт за семейно чаено парти!
Необходими съставки:
- овесени ядки - 1⁄2 с.л.;
- овесени трици – 1⁄4 с.л.;
- банан – 1 бр.;
- вода – 1⁄4 с.л.;
- сахзам на вкус.
Особеност!Вместо подсладител в тестото може да добавите 1 с.л. мед, разтопен на водна баня.
Как се готви:
- Смелете банана в блендер до пюре.
- Добавете останалите съставки към него.
- Оставете тестото да престои един час на хладно място. През това време навитите овесени ядки ще набъбнат.
- Загрейте фурната, поставете пергамент за печене върху лист за печене.
- Поставете оформените сладки така, че да не се допират.
- Пече се четвърт час на 180С.
- Извадете от фурната и оставете бисквитките да изстинат.
Извара
Комбинацията от протеини от извара и въглехидрати от овесени ядки прави този десерт идеална закуска дори за спортисти. Бисквитките идеално засищат и намаляват желанието за нездравословни сладкиши.
Необходими съставки:
- овесени трици – 1⁄4 с.л.;
- овесени ядки - 1⁄2 с.л.;
- мека извара 0% – 200 г;
- яйце (белтък) - 2 бр.;
- ванилия и захар на вкус;
- царевично нишесте - 40 гр.
Как се готви:
- Отделете белтъците от жълтъците. Отделете жълтъците (няма да са необходими) и разбийте белтъците.
- Към разбитите белтъци добавете нишестето, триците и овесените ядки. Смесете добре.
- Добавете извара, сакзам и ванилия. Омесете.
- Оставете тестото да престои един час на хладно място.
- Загрейте фурната и застелете тава с хартия за печене.
- Изсипете тестото върху тава за печене, така че да има разстояние от 3-4 см между бисквитките.
- Печете във фурната за 20-25 минути на 180С. Важно е да не препичате сладките, за да не изсъхнат.
джинджифил
Тези диетични бисквитки са не само вкусни, но и много ароматни! Джинджифилът ускорява процеса на разграждане на мазнините, така че тези, които са в процес на отслабване, ще се възползват само от този деликатес!
Необходими съставки:
- яйца – 2 бр.;
- овесени трици – 3 с.л. с пързалка;
- сушен джинджифил - 1 супена лъжица;
- натурално кисело мляко 0% – 0,5 супени лъжици;
- ванилия, сахзам на вкус;
- бакпулвер.
В зависимост от вашите предпочитания можете да добавите канела, кардамон или любимите си захаросани плодове в тестото.
Как се готви:
- Отделете белтъците от жълтъците. Оставете настрана жълтъците, тъй като няма да са ви необходими. Белтъците се разбиват с ванилията, киселото мляко и захарта.
- Смелете триците на брашно с помощта на блендер или кафемелачка. Към тях добавете сух джинджифил и бакпулвер. Добавете сместа към разбитите белтъци.
- Омесете тестото и го приберете в хладилника за половин час.
- Загрейте фурната на 180С, застелете тава с хартия за печене.
- Оформете бисквитки, поставете върху лист за печене и поставете във фурната за 15-20 минути.
Със стафиди
Тези сладки стават доста твърди, но вкусни и хрупкави!
Необходими съставки:
- овесени ядки - 200 г;
- овесени трици - 200 г;
- яйце (белтък) - 1 бр.;
- овесени ядки - колко ще поеме тестото;
- мед – 1 супена лъжица;
- стафиди - шепа;
- зехтин – 1 с.л.
Как се готви:
- Смесете овесени трици със стафиди, люспи и яйчен белтък.
- Разтопете меда до течно състояние и го смесете със зехтина. Изсипете в триците.
- Замесва се тесто. Трябва да е пластично и да не лепне. Ако тестото лепне по ръцете ви, добавете овесена кашадокато се получи желаната консистенция.
- Загрейте фурната на 180С.
- Застелете тава с хартия за печене и върху нея наредете оформените сладки, така че да не се допират една в друга. Пече се 20 минути. Поставете готовите бисквитки в чиния и оставете да изстинат.
важно!Не правете бисквитките много големи. По-добре е да го поставите под формата на малки сладки, така че да се изпече равномерно както отвън, така и отвътре.
С ябълка
Дори децата ще харесат вкусни и ароматни сладки с ябълки! Определено трябва да разнообразите диетата си с това диетично лакомство!
Необходими съставки:
- овесени ядки - 1⁄2 с.л.;
- овесени трици – 1⁄4 с.л.;
- вода - 80 ml;
- средна ябълка – 1 бр.;
- ванилия, канела и саксам на вкус.
За диетично печенеТе използват ванилия, а не ванилова захар.
Как се готви:
- Смесете валцувани овесени ядки с трици и добавете вода. Оставете да вари 30 минути.
- Измийте ябълката, отстранете кората и семките. Настържете на едро ренде. Добавете към овесените ядки. Замесва се тесто.
- Добавете сакзама, канелата и ванилията. Разбъркайте.
- Загрейте фурната и подгответе лист за печене, като го постелете с пергамент.
- Оформят се малки сладки, поставят се в тава и се пекат 15 минути на 180С.
- Десертът е готов, остава само да го охладите и можете да сервирате.
Полезно видео: според Дюкан
Популярна диета ви позволява да използвате трици, включително за приготвяне на десерти.
Заключение
Бисквитките с овесени трици са здравословна закуска за всички в семейството. Процесът на готвене не отнема много време и не изисква много усилия. Дори начинаещ готвач може да приготви този диетичен десерт. В зависимост от вашите вкусови предпочитания можете да модифицирате десертите и да добавяте нови здравословни съставки към тях.
Как да отделите повече време за себе си и семейството си, вместо да прекарвате часове в готвене? Как да направите едно ястие красиво и апетитно? Как да минем с минимален брой кухненски уреди? Ножът 3в1 чудо е удобен и функционален кухненски помощник. Опитайте с отстъпка.
Полезните свойства на триците са открити много преди да се родим. Те се използват активно за отслабване, понижаване на нивата на холестерола и премахване на токсините от тялото, въпреки че всъщност триците винаги са се считали за вид отпадък от основното производство. Те се състоят от зърнени черупки и несортирано брашно, така че е ясно, че яденето им просто така е удоволствие. Но ароматните бисквитки с трици могат да увеличат броя на любителите на здравословни деликатеси няколко пъти, особено ако изберете успешна рецепта.
Рецепта за здравословен начин на живот: ползи и вреди
Когато избирате рецепта за бисквити с трици, трябва да запомните, че триците са източник на фибри, които са основният движеща силанашето тяло. Благодарение на техните свойства количеството захар в кръвта се нормализира и червата се почистват добре. Ако страдате от колит, дивертикулоза или хемороиди, бисквитките с трици трябва да бъдат включени в ежедневната ви диета. Полза или вреда? - Полза.
Калоричното съдържание на бисквитките с трици е минимално, така че докато ги ядете с удоволствие, вие осигурявате на тялото си полезни веществакато в същото време отслабвате! Много диети, предназначени за отслабване или прочистване на тялото, задължително ги включват в диетата. Рецептата за отслабване е проста: яжте и отслабвайте! Полза или вреда? - Полза.
Бисквитки с овесени трици с техните прекомерна консумацияможе да причини подуване или повишено образуване на газ. Тук рецептата за готвене няма да повлияе по никакъв начин на свойствата. Полза или вреда? - вреда. Но когато има твърде много от нещо, то не може да бъде добро по дефиниция. Следователно, ако не прекалявате с употребата на бисквитки, те са от полза.
Препоръчително е да не се облягате вкусни бисквиткиот трици по време на заболявания, които изискват прием на лекарства, тъй като триците могат да абсорбират част от лекарствата и да ги изведат от тялото, след което дълго време ще се чудите защо хапчетата не ви действат. Полза или вреда? - вреда.
Бисквитките могат да осигурят на тялото витамини B1, E, B2, B6, както и микроелементи от магнезий, калий, хром, мед, цинк и селен. Полза или вреда? - Полза.
Рецепта
Бисквитките с овесени трици са най-популярни сред отслабващите. Отличава се с ниско съдържание на калории, приятен вкус и лекота на приготвяне.
съставки
Най-основната рецепта за приготвяне на бисквитки:
- овесени люспи 100 г;
- захар 50 g;
- брашно от трици 90 г;
- маргарин 100 г;
- мляко 2-3 с.л. л.;
- бакпулвер 1 ч.л.;
- сол 1/3 ч.л.
Метод на готвене
- Смесете всички сухи съставки.
- Добавете размекнатия маргарин и млякото.
- Разбъркайте всичко до гладкост и поставете в хладилника за половин час.
- Разточете тестото с дебелина 5 мм, нарежете на кръгчета.
- Пече се на 180 градуса до зачервяване.