Kerged ja lihtsad salatid dieedi ajal. Retseptid koos fotodega lihtsatest, maitsvatest ja odavatest dieetsalatitest
Salatid on suurepärane võimalus oma dieeti täiendada. Nad saavad suurepärane lahendus toidukorra alustamiseks (köögiviljavalikud) ja selle lõpetamiseks (puuviljad). Samas arvatakse traditsiooniliselt, et salat pole just kõige tervislikum toit, sest... Lisandid nagu majonees, vorst jne muudavad köögiviljade värskuse olematuks. Tegelikult on olemas selline kategooria nagu dieetsalatid, mis pakuvad nii saledat figuuri kui ka maitsvat ja toitvat suupistet.
Millised köögiviljad sobivad salatite jaoks kõige paremini?
Kui nad räägivad toidust nagu dieetsalat, peavad nad silmas köögiviljadest valmistatud valikuid. Kaalu langetamiseks sobivad kõige paremini juurviljaroad - ja nende juurviljade arv päevas on praktiliselt piiramatu, sest... nad on madala kalorsusega. See tähendab, et kui tunned nälga, saad kerge salatiga süües oma keha kergesti ära petta. Siiski tasub mõista, et peate oma dieedist eemaldama kõik need köögiviljad, millel on kõrge glükeemiline indeks.
Peate kas täielikult välistama või vähendama köögiviljade tarbimist salatites, näiteks:
- Porgand
- Kartul
- Peet
Dieetsalat on ideaalne, kui see põhineb põhireeglil: kõige rohkem tervislikud köögiviljad– roheline. Madala kalorsusega roogade valmistamiseks võib neid võtta kui värske, ja auruta. Dieedi salatid peaksid sisaldama köögivilju, näiteks:
- kurgid
- Suvikõrvits
- Kapsas (sobivad kõik liigid - nuikapsas, kapsas, spargelkapsas jne)
- Magus paprika
- Seller
Tomatid, redised ja muud võimalused hoiavad neile suurepäraselt seltsi. Selleks, et rooga saaks nimetada kergeks dieetsalatiks, tuleb mõelda kastmele. Lahti saama lisakilod alates probleemsed alad vaja salateid mekkida oliiviõli, naturaalne jogurt, lahja hapukoor. Kuid majoneesi ei tohiks olla. Maitseaineteks tuleks eelistada väikest kogust soola ja pipart, aga ka palsamiäädikat. Ülejäänutest on parem keelduda, sest... need tekitavad ainult isu.
Dieetpõhised köögiviljasalatid varustavad soolestikku vajalike kiudainete ja kiudainetega, mis võimaldab sellel loomulikult ja lihtsalt puhastada.
Maitsvad retseptid
Madala kalorsusega salatid kehakaalu langetamiseks alates lihtsad tooted ka lihtne valmistada. Need nõuavad sageli minimaalselt koostisosi ja nende valmistamiseks kulub vaid mõni minut. Ja see on nende eelis keerukate roogade ees. Kuna aeg jookseb kiiresti, ei jätku inimestel toidu valmistamiseks piisavalt aega, mistõttu nad näksivad jooksu pealt. Seda tüüpi toidud tagavad normaalse toitumise - rahuldavad ja ei koorma.
Roheline köögiviljasalat
Lihtsaim retsept, mida võib ohutult nimetada põhiliseks, näeb välja selline. See nõuab:
- Roheline salat pottides - 1 tk.
- Hapukoor (madala rasvasisaldusega) - 40 g
- Till
Salatilehed nende tõttu suur suurus peate selle tükeldama, seejärel valage hapukoor, sool ja segage hästi. Pärast salati salatikaussi panemist puista see peeneks hakitud tilliga.
Salat juustu ja õuntega
See madala kalorsusega salat meeldib maiustuste austajatele - lõppude lõpuks annavad õunad roale täpselt selle maitse. See nõuab:
- Sidrunimahl - värske on parim
- Õunad - 3 tk.
- Keefir (madala rasvasisaldusega) - 250 ml
- kõva juust - 220 g
Õunad tuleks koorida ja kividest eemaldada, lõigata väikesteks viiludeks ja seejärel piserdada sidrunimahlaga. Seejärel tuleb juust riivida (seda saab ka peene poole pealt), segada õunte ja keefiriga. Seejärel tuleks kogu mass panna külma kohta – soovitavalt külmkappi.
Salat kana ja pähklitega
Maitsvad dieetsalatid võivad sisaldada veidi rohkem koostisosi. Nii saate näiteks kaalu langetajatele valmistada järgmise roa versiooni. See nõuab:
- Kana rinnatükk - 1 tk.
- Ananassitükid (võite võtta kompotti või värsket) - umbes pool purki või veerand viljast
- Konserveeritud mais - pool purki
- kõva juust - 50 g
- kooritud kreeka pähklid - 50 g
- Kastmeks, jogurtiks või hapukooreks
Kõigepealt peate rinna keema ja liha tükkideks lahti võtma - saate seda teha oma kätega, võite kasutada nuga. Riivi juust – vali suurem pool. Pähkleid on soovitatav pannil praadida ja seejärel peeneks hakkida. Järgmiseks tuleb segada liha, riivjuust, lisada ananassid ja mais ning maitsestada. Salati ülaosale tuleks puistata pähklipuru.
Vitamiini salat
Dieetsalatid, mille retseptid on Internetis suures koguses saadaval, võivad olla ülimalt maitsvad ja sisaldada tohutul hulgal vitamiine. Enda hellitamiseks võite valmistada roa järgmise versiooni. See nõuab:
- Valge kapsas - 100 g
- Porgand - 1 tk.
- Must redis – pool viljast
- Taimeõli
- Värsked jõhvikad (võid kasutada külmutatud ja lasta neil sulada)
Kapsas tuleb hakkida väikesteks ja õhukesteks ribadeks, porgandid riivida riivi peene poole pealt. Must rõigas tuleks koorida ja riivida. Enne serveerimist lisa salatile soola ja pipart ning lisa supilusikatäis õli. Vahetult enne serveerimist puista peale jõhvikaid.
Korea porgand
Muide, salat, mida paljud armastavad ja söövad, on ka dieetne. See nõuab:
- Porgand (värske) - pool kilogrammi
- Taimeõli - 100 ml
- Äädikas - 2-3 spl.
- Sool, punane pipar, küüslauk
Porgand tuleb riivida spetsiaalsel riivil, et need võtaksid kõrre kuju. Sellele tuleb lisada kõik muud komponendid. Valikuliselt aitavad kreeka pähklid roogi mitmekesistada. Jääb üle vaid lasta sellel mitu tundi tõmmata.
Salatid kellaaja järgi
Inimesed püüavad sageli süüa dieetsalateid olenevalt kellaajast. On ju teada, et hommikul seeditakse toitu ühtmoodi, lõuna ajal teistmoodi ja õhtusöögi ajal hoopis teistmoodi.
Toit hommikusöögiks
Traditsiooniliselt ei valmistata salateid hommikusöögiks, eelistades süsivesikuid sisaldavaid toite, mis käivitavad kehas kõik tööprotsessid. Vajadusel on aga nendega täiesti võimalik oma päeva alustada. Ja sellise olukorra jaoks sobivad järgmised võimalused.
Salat selleri ja kurgiga
See nõuab:
- Seller - 2 tk.
- Kurk - 100 g
- Valge kapsas - 200 g
- Sibul - 1 tk.
Kastmeks võid kasutada soola, pipart, oliiviõli ja sidrunimahla. Kõik peamised koostisosad tuleb purustada ja segada, seejärel maitsestada õli, sidrunimahla ja vürtsidega. Tõsi, sellise maitsva dieetsalati kasutamisel tasub arvestada ühe nüansiga. Kuni keha pole harjunud dieedil olema, on parem seda võimalust mitte kasutada, sest... Sidrun võib isu äratada. Salatit võid täiendada leivaga.
Bryndza salat tomatiga
- Tomatid - 300 g
- Juust juust - 150 g
- Rohelised - maitse järgi
- Oliiviõli – kastmiseks
Tomatid tuleks tükeldada ja juustu purustada. Rohelised tuleks peeneks hakitud. Sellest salatist tehakse sageli kihte. Kui soovite roogi pikantsemaks ja maitselt huvitavamaks muuta, võite tavalise peterselli ja tilli asemel lisada basiilikut.
Lõuna valikud
Salat lõunaks oleks suurepärane lahendus. Võimaldab ju kõhtu täita ja samas on üsna kerge. Lõunaks võid teha salateid, mis on tihedamad – lisa lihtsalt kala või liha.
Köögiviljad + mereannid
- Mereannid (võite kasutada kokteili) - 250 g
- Värsked kurgid - 100 g
- Tomatid - 100 g
- Brokkoli - 200 g
Ideaalne selle roa kaunistamiseks sojakaste, oliiviõli, sidrunimahl. Brokkoli ja mereannid tuleks keeta kergelt soolaga maitsestatud vees. Tõsi, te ei tohiks olla innukas - vaid paar minutit, muidu muutuvad mereannid kummiks. Köögiviljad tuleks tükeldada ja segada mereandidega. Siis jääb üle vaid kõik kastme ja või seguga maitsestada.
Kalmaar kurkidega
Dieetsalatite retseptid on üsna mitmekesised. Teine võimalus on kalmaari salat. See nõuab:
- Kalmaar (eelistatavalt filee) - 200 g
- kõva juust - 50 g
- Kurgid - 100 g
- Rohelus
- Sojakaste - kastmena
Kalmaari tuleb keeta ja puhastada. Salatiks saab seda igal viisil lõigata. Seejärel lisa hakitud kurk ja jämedale riivile riivitud juust. Kõik tuleb maitsestada sojakastmega.
Talvised võimalused
Pole saladus, et talvel tahad süüa üha sagedamini. Selle pärast antud aegaäärmiselt ohtlik teie figuurile. Kuid isegi siin saate oma figuuri päästa, kui valmistate maitsvaid salateid õigesti. Nende aluseks on külm aastaaeg:
- Peet
- Kapsas
- Porgand
- Suvikõrvits
- Merikapsas
Sellised koostisosad võimaldavad teil saada maksimaalse maitse ja eelised.
Vitamiini talvesalat
Selle valiku ettevalmistamiseks vajate:
- Porgand - 100 g
- Kapsas - 100 g
- Jõhvikad või muud hapud marjad - maitse järgi
- Hapukoor - 60 g
Köögiviljad tuleb lõigata, puistata marjadega ja valada hapukoorega. Teise võimalusena võib hapukoore asendada keefiriga.
Oasalat
Köögiviljadest saab dieettoite valmistada ka kaunviljadest. Näiteks kapsasalat ubadega oleks suurepärane lahendus. See nõuab:
- Kapsas – valge või Pekingi kapsas – 150 g
- Oad (värsked) - 150 g
- Sidrunimahl
- Vürtsid
- Küüslauk - paar nelki
Oad tuleks keeta kergelt soolaga maitsestatud vees ja teha seda nii, et need üle ei küpseks. Seejärel tuleb see lõigata väikesteks tükkideks, valada sidrunimahla ja lisada sellele peeneks hakitud küüslauk. Pärast kõike peate kapsa välja panema ja kõik segama.
Dieetsalatid on suurepärane lisand inimese toidulauale. Need võimaldavad teil süüa mitmekülgselt ja samal ajal tervislikult. Figuur ei kannata neid kuidagi - roogade kalorisisaldus on minimaalne. Samas on nende vaieldamatu eelis kiire ettevalmistus.
Kaalulangetamise salatiretseptides ei kasutata majoneesi, rasvast hapukoort ega muid kõrge kalorsusega kastmeid. Enamasti maitsestatakse neid oliiviõliga ja selleks tervislikud toidud pikantsus, lisa sinepiseemned, äädikas, vürtsikad maitseained ja küüslauk. Kui koostisained vajavad toiduvalmistamiseks eelnevat kuumtöötlust, siis neid ei praadita, vaid keedetakse või küpsetatakse.
Kergete salatite retseptid kehakaalu langetamiseks kodus
Salat, redis ja tomati salat
- Peasalat - 200 g;
- Redis - 200 g;
- tomatid - 200 g;
- värsked kurgid - 150 g;
Ettevalmistus:
Seda kaalulangetamise salatite retsepti on kodus kõige lihtsam valmistada: peate lihtsalt köögiviljad tükeldama ja segama, maitsestama oliiviõliga ja piserdama sidrunimahlaga.
Porgandisalat
- Porgand - 400 g;
- küüslauk - 4 nelki.
- oliiviõli maitse järgi.
Ettevalmistus:
Riivi porgandid jämedale riivile; lisage hakitud küüslauk, segage; maitsesta oliiviõliga.
Siin näete fotosid kapsast ja porgandist valmistatud kaalulangussalatite retseptidest:
Värske kapsa salat
Esimene retsept.
- Valge kapsas - 750 g;
- 1-2 porgandit - 1-2 tk;
- oliiviõli - 3 spl. lusikad;
- äädikas 3% - 1/2 tassi;
- roheline sibul - 80 g;
- tilli;
- petersell;
- koriander.
Ettevalmistus:
Selle retsepti järgi kehakaalu langetamiseks mõeldud dieetsalati valmistamiseks tuleb kooritud ja pestud kapsapea lõigata 4 osaks ja eemaldada vars. Haki kapsas peeneks, pane madalasse kaussi (soovitavalt emaili), lisa soola ja jahvata, kuni see eritab mahla ja muutub pehmemaks. Seejärel tõsta kapsas (koos mahlaga) savi-, email- või klaasnõusse, lisa peeneks hakitud või riivitud porgand, äädikas, sega läbi ja pane 2-3 tunniks külma kohta seisma. Enne serveerimist küpseta selle järgi lihtne retsept salat kehakaalu langetamiseks peate lisama oliiviõli, segama, panema salatikaussi ja puistama peeneks hakitud ürtidega. Kasulik on lisada paar marja.
Teine retsept.
- Valge kapsas - 500 g;
- suured porgandid 1 tk;
- punased õunad - 2 tk;
- sidrunimahl - 2 spl. lusikad;
- lusikas riivitud sibul- 1 dets. lusikas;
- oliiviõli maitse järgi.
Ettevalmistus:
Hakkige kapsas peeneks ja asetage see külm vesi pooleks tunniks. Koorige porgandid ja riivige need. Haki õun peeneks. Õunte pruunistumise vältimiseks piserda peale sidrunimahla. Kuivatage kapsas, segage see sibula, porgandi ja õuntega. Lisa veidi oliiviõli, sega, maitse järgi soola ja pipart.
Sügisene salat
- Valge kapsas - 150 g;
- porgandid - 100 g;
- selleri varred - 100 g;
- porrulauk - 100 g;
- õunad - 100 g;
- oliiviõli kastmeks (maitse järgi).
Ettevalmistus:
Haki kapsas ja seller ribadeks, riivi porgandid ja õunad jämedale riivile, tükelda porru, maitsesta õliga, sega läbi ja pane salatikaussi. Kaunista salat selleriga.
Vitamiini salat
- Suured porgandid - 1 tk;
- värsked õunad 2 tk;
- tomatid 2 tk.;
- värske kurk - 1 tk;
- roheline salat - 50 g;
- seller (juur) - 40 g;
- sidrunimahl ühest sidrunist;
- ploomid või kirsid - 50 g;
- Oliiviõli kastmiseks maitse järgi;
- tilli;
- petersell;
- koriander.
Ettevalmistus:
Enne selle tervisliku salati retsepti valmistamist kehakaalu langetamiseks tuleks köögivilju ja ürte põhjalikult pesta. Siis toored porgandid, seller, õhukesteks ribadeks lõigatud õunad (porgandi jaoks kasutage ainult punast kihti), tomatid, kurgid, ploomid - viiludeks, salat - 2-3 ossa. Sega valmis köögiviljad ja puuviljad ning lisa kirsid (ilma kivideta). Serveerimisel maitsesta salat oliiviõli, sidrunimahla, soolaga, pane salatikaussi ja kaunista. Puista peale ürte. Selle köögiviljasalati retsepti valmistamisel kehakaalu langetamiseks võite lisada keedetud, külmutatud rediseid roheline hernes, noored oakaunad, lillkapsa õisikud ja muud köögiviljad.
Roheline salat
- 500 g rohelist salatit;
- rohelised sibulad;
- tilli;
- koriander;
- petersell
- oliiviõli ja sidrunimahl maitse järgi kastmeks.
Ettevalmistus:
Lõika leht- või peasalati pestud lehed 2-3 osaks, pane salatikaussi, maitsesta oliiviõli ja sidrunimahlaga, sega õrnalt läbi ja puista üle ürtidega. Lisaks rohelistele võib salatile puistata peeneks hakitud, eelnevalt riivitud küüslauku, peale panna keedumunaviile ja värskeid kurke.
Vaadake selle kehakaalu langetamiseks mõeldud köögiviljasalati retsepti fotot - selle värv õigustab täielikult selle nime:
Köögiviljasalat seesamiõliga
- Kurk - 2 tk;
- tomatid - 5 tk;
- salat - 2-3 pead;
- seesamiõli - maitse järgi;
- mahl hapukapsast - 1/2 tassi.
Ettevalmistus:
Pese rohelised salatilehed, rebi suurteks tükkideks ja pane salatikaussi. Lisa kurgi- ja tomativiilud. Enne serveerimist tuleks selle kaalulangetamise retsepti järgi valmistatud köögiviljasalat maitsestada hapukapsamahlast ja seesamiõlist valmistatud kastmega.
Retseptid maitsvate ja tervislike salatite jaoks kehakaalu langetamiseks
Allpool on veel üks valik köögiviljadest valmistatud parimate salatite retsepte kehakaalu langetamiseks.
Punase siguri salat avokaadopallidega
- Sigur (punane) - 200 g;
- avokaado - 2 tk;
- porgandid - 1 tk;
- oliiviõli kastmeks maitse järgi.
Ettevalmistus:
Eemaldage sigurilt lehed, peske ja kuivatage. Lõika avokaado pikuti pooleks ja eemalda süvend. Lõika viljaliha lusika abil pallideks. Viiluta sigurilehed õhukeselt (paar lehte jäta terveks), maitsesta oliiviõliga ja tõsta taldrikutele. Kaunista avokaadopallide, tervete sigurilehtede ja porganditega, mis on kooritud ja lõigatud õhukesteks viiludeks.
Pöörake tähelepanu fotole - see kehakaalu langetamiseks mõeldud dieedisalat näeb välja väga ebatavaline:
Karlovo stiilis salat
- Armas paprika- 10-12 keskmise suurusega kauna;
- baklažaanid - 1-2 väikest suurust;
- küüslauk - 3-4 nelki;
- kreeka pähklid - 50 g;
- taimeõli - 2-3 spl. lusikad;
- petersell - 1/2 kamp;
- tomat - 1 tk. väike suurus;
- veiniäädikas (või sidrunimahl) - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus:
Küpsetage paprikad ja baklažaanid ahjus tervelt, koorige ja lõigake: paprika pikuti, baklažaanid kuubikuteks. Aseta salatikaussi esmalt paprikad, seejärel baklažaanid. Piserdage köögivilju riivitud tomatite mahla, taimeõli ja äädikaga. Haki pähklid ja sega küüslauguga, puista selle seguga salat. Selle retsepti järgi valmistatud maitsev kaalulangusalat tuleks kaunistada peeneks hakitud peterselliga.
Nõges salat
- Noor nõges () - 2 kimpu (umbes 400 g);
- roheline sibul - 1 kamp (umbes 100 g);
- petersell - 1 kamp;
- kooritud kreeka pähklid - 1/2 tassi;
- oliiviõli, kastmeks sidrunimahl maitse järgi.
Ettevalmistus:
Aseta pestud nõgeselehed mõneks minutiks keevasse vette, seejärel aseta sõelale ja lase vesi nõrguda. Seejärel tükeldage rohelised, pange salatikaussi, lisage hakitud roheline sibul ja kombineerige nõgestega. Purustatud tuumad kreeka pähklid lahjendage nõgese keetmine veerand klaasi, lisage maitse järgi äädikat, segage ja maitsestage saadud segu salatikausis nõgestega, lisage maitse järgi oliiviõli. Puista peale peeneks hakitud ürte.
Rohelise sibula salat granaatõunaga
- Roheline sibul - 600 g;
- granaatõun - 4 tk;
- vürtsid, oliiviõli kastmeks - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Selle lihtsa salatiretsepti valmistamiseks kehakaalu langetamiseks tuleb roheline sibul pesta, peeneks hakkida ja segada granaatõunaseemnetega. Serveeri vürtside ja oliiviõliga.
Hapukapsasalat hapukurgiga
- Hapukapsas - 400 g;
- marineeritud kurk - 2 tk;
- sibul - 1 väike sibul;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad.
Ettevalmistus:
Pese hapukapsas sisse keedetud vett, eemaldage liigne vedelik. Puhasta marineeritud kurkidest südamik ja lõika väikesteks kuubikuteks. Haki sibul. Sega kõik läbi ja maitsesta oliiviõliga.
Hapukapsasalat redisega
- Redis - 1 tk;
- hapukapsas - 300 g;
- sibul - 1 tk;
- oliiviõli - 2 spl. lusikad;
- maitseained maitse järgi.
Ettevalmistus:
Selle lihtsa retsepti järgi kehakaalu langetamiseks mõeldud köögiviljasalati valmistamiseks peate riivima keskmise suurusega redise peenele riivile, lisama hapukapsas, peeneks hakitud sibul, vürtsid. Maitsesta taimeõliga.
Hapukapsasalat raudrohiga
- Hapukapsas - 75 g;
- roheline sibul - 40 g;
- Yarrow (rohelised) - 15 g;
- oliiviõli - 15 g;
- maitseained maitse järgi.
Ettevalmistus:
Leota noori raudrohi lehti 1-2 minutit keevas vees, aseta kurn, lase vesi nõrguda, haki peeneks, lisa hapukapsas, hakitud roheline sibul, maitsesta oliiviõliga.
Siin näete fotot lihtsad retseptid salatid kehakaalu langetamiseks, mida on lihtne kodus valmistada:
Madala kalorsusega salateid nimetatakse dieetsalatiteks, mida soovitatakse inimestele, kes ei soovi kaalus juurde võtta. ülekaal. Neid kasutatakse külmade eelroogadena ja serveeritakse söögi alguses. On ka rahuldavamaid sooje salateid, mis võivad asendada tavalist õhtusööki. Nõud koos suur summa rohelisi serveeritakse liha või kala lisandina.
Kergete suupistete põhikomponendid on erinevat tüüpi salat, vürtsikad ürdid, värsked, keedetud või aurutatud köögiviljad. Nende juurde sobivad hästi puuviljad ja marjad: apelsinid, greibid, virsikud, maasikad, viinamarjad. Rohkem südamlikud road täiendada madala rasvasisaldusega juustu, mereandide, tailiha, linnuliha või kalaga. Parim variant liha dieetsalati jaoks - filee ilma rasva ja nahata, küpsetatud, keedetud, grillitud või aurutatud.
Toiduvalmistamisel on oluline kastmega mitte üle pingutada. Liiga palju suur hulkõli muudab isegi kerge köögiviljasalati liiga kaloririkkaks. Kastmiseks vajate mitte rohkem kui 2 spl. l. Roale lisavad säravat maitset extra virgin taimeõli, sinep, balsamico või veiniäädikas, sidrunimahl ja värskelt jahvatatud must pipar.
Vahemere salat selleriga
Selleri juured, varred ja rohelised – päris vitamiinipomm. Seller mis tahes kujul on eriti kasulik meeste tervisele, see mõjutab testosterooni sünteesi, takistab vistseraalse rasva teket ja kiirendab ainevahetust.
Koostis:
- 3 selleri vart;
- hunnik friise salatit;
- hunnik punast lehtsalatit;
- hunnik suuri magusaid viinamarju;
- 1 sidrun;
- meresool;
- sinep;
- värskelt jahvatatud musta pipart.
Aseta salat traatkorvi, loputa hästi jooksva vee all ja kuivata. Aseta frisélehed nõudele nii, et need kataks servad ja moodustaksid kauni äärise. Haki punane lehtsalat ribadeks, koori sellerivarred kõvadest kiududest ja lõika kuubikuteks. Pese ja kuivata viinamarjad. Lõika marjad pooleks, eemalda seemned. Pigista sidrunist mahl välja.
Pane sellerikuubikud, viinamarjad ja hakitud salat kaussi ning sega läbi. Eraldi anumas segage värskelt pressitud sidrunimahl, sool, magus sinep ja värskelt jahvatatud must pipar. Valage kaste sellerile ja viinamarjadele ning segage uuesti. Aseta salat roa keskele frisée voodile. Serveeri kohe, röstitud leivaga. See salat sobib hästi lisandiks praetud liha või grillitud kala.
Apelsini salat
Puuviljade ja ürtide kombinatsioon on klassikaline valik dieettoiduks. Koostisosi saab varieerida, valides erinevat tüüpi ürte ja salatit.
Koostis:
- 2 suurt mahlast magushaput apelsini;
- 1 keskmise suurusega punane sibul;
- 0,5 sidrunit;
- 1 väike tšillipipar;
- hunnik vürtsikaid ürte (estragon, petersell, basiilik, piparmünt);
- oliiviõli;
- sool;
- värskelt jahvatatud musta pipart.
Koori apelsinid, eemalda kiled ja terad. Jäta paar viilu kaunistamiseks, ülejäänud lõika tükkideks. Koori sibul, tükelda õhukesteks rõngasteks, vala peale keev vesi ja nõruta mõne minuti pärast kurnis. Jahvata tšillipipar, pigista sidrunist mahl välja, lõika oliivid paksudeks viiludeks...
Dieetsalatid ühendavad erinevat tüüpi rohelisi, tailiha ja hapukaid puuvilju, mis parandavad seedimist.
Sega sidrunimahl 4 spl. l. oliiviõli, sool, pipar, hakitud ürdid. Aseta apelsinid, oliivid ja sibularõngad salatikaussi, vala üle kastmega, sega läbi. Kaunista roog hakitud ürtide ja tervete apelsiniviiludega.
Südamlik Hispaania salat
See roog asendab täielikult täisväärtusliku toidukorra. Maitsev salat rikas beetakaroteeni, väärtuslike aminohapete, tokoferooli poolest. See annab täiskõhutunde mitmeks tunniks, samas on roa kalorisisaldus üsna mõõdukas.
Koostis:
- 2 suurt mahlast porgandit;
- 2 lihavat magusat tomatit;
- 150 g suitsujuustu;
- peotäis kivideta musti oliive;
- oliiviõli, lõhnatu;
- sidrunimahl;
- värskelt jahvatatud musta pipart.
Lõika porgandid ringideks või poolringideks, aseta väikese koguse õliga pannile ja hauta segades pehmeks. Jälgi, et köögiviljad kõrbema ei läheks, vajadusel kalla pannile veidi vett.
Lõika tomatid risti ja vala 1 minut keeva veega. Eemaldage nahk ettevaatlikult ja tükeldage viljaliha kuubikuteks. Lõika kivideta oliivid rõngasteks, riivi suitsujuust jämedale riivile.
Asetage juust koos porganditega pannile ja segage, kuni see hakkab sulama. Tõsta segu sügavasse salatikaussi, lisa kuubikuteks lõigatud tomatid ja hakitud oliivid. Piserda salatile värskelt pressitud sidrunimahla, puista peale pipart ja sega. Serveeri salatit soojalt koos värske baguette’i või kergelt röstitud teraleiva viiludega.
Roheliste ubade salat
Rohelised oad on rikkad taimsete valkude, B- ja E-vitamiinide poolest. Keedetud tuunikala lisab salatile maitset.
Koostisained
- 300 g tuunikala filee;
- 3 keskküpset tomatit;
- 1 tass värskeid või külmutatud rohelisi ube;
- hunnik murulauku;
- meresool;
- ekstra neitsioliiviõli;
- värskelt jahvatatud musta pipart.
Pese oad, lisa väike kogus soolaga maitsestatud vett ja keeda pehmeks. Aseta kaunad kurn ja lase vesi nõrguda.
Aurutage tuunikalafilee, jahutage ja lõigake väikesteks tükkideks. Haki murulauk. Lõika tomatid viiludeks. Aseta oad salatikaussi, lao peale kala- ja tomativiilud. Nirista salatile oliiviõli, soola ja pipraga ning puista peale hakitud murulauku.
Küpsetatud köögiviljasalat
Toekas, kuid kerge roog. Köögiviljad küpsetatakse ilma õli lisamata, lisamaitsenüansse annavad kreeka pähklid ja fetajuust.
Koostis:
- 2 noort baklažaani;
- 2 paprikat;
- 250 g küpseid tomateid;
- 1 tšillipipar;
- 30 g kooritud kreeka pähkli tuumad;
- 100 g fetajuustu;
- hunnik koriandrit või peterselli.
Tankimiseks:
- 2 spl. l. sidrunimahl;
- 4 küüslauguküünt;
- 3 spl. l. ekstra neitsioliiviõli;
- 1 spl. l. Sahara;
- sool;
- värskelt jahvatatud musta pipart.
Koori baklažaanid ja paprikad, lõika varred ära ja küpseta ahjus pehmeks. Protsess kestab 15-20 minutit, köögiviljad ei tohiks kõrbeda. Eemaldage need pannilt ja asetage kõrvale jahtuma.
Prae kreeka pähklid kuival pannil, jahuta ja haki jämedalt. Eemalda paprikatelt nahk ja jäta baklažaanid koorimata. Lõika köögiviljad ja fetajuust väikesteks tükkideks. Eemalda tšillipipralt seemned ja haki viljaliha peeneks. Lõika tomatid kuubikuteks, tükelda rohelised.
Sega sügavas kausis oliiviõli, suhkur, sool, sidrunimahl ja värskelt jahvatatud must pipar. Vahusta kõik ühtlaseks. Aseta kastmesse juust, ahjuköögiviljatükid, pähklid, ürdid, tomatid. Sega salat ja serveeri petersellioksaga kaunistatuna.
Rõõm salat veiseliha ja tomatitega
See roog asendab täielikult õhtusöögi või kerge lõunasöögi. See imendub hästi, küllastub, kuid sellel pole kõrge kalorsusega sisu. Et vältida tomatite andmist liigne vedelik, on parem valida mõõdukalt mahlase viljalihaga lihakad sordid.
Koostis:
- 200 g keedetud veiseliha;
- 1 suur punane sibul;
- 1 hunnik noort rukolat;
- 2 lihavat magusat tomatit;
- 1 spl. l. magus sinep;
- 2 spl. l. värskelt pressitud sidrunimahl;
- sool;
- jahvatatud musta pipart.
Lõika keedetud veiseliha kuubikuteks, tomatid õhukesteks viiludeks. Haki sibul poolrõngasteks ja vala üle keeva veega, et eemaldada liigne kibedus. Rebi rukola kätega.
Purusta kausis sidrunimahl sinepi ja oliiviõliga. Lisa liha, ürdid, tomatid ja sibul, sega läbi, maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
Kalkuni salat estragoniga
Koostis:
- 500 g keedetud või küpsetatud kalkunifilee;
- 200 ml kalkunipuljongit;
- 1 apelsin;
- 1 spl. l. peeneks hakitud estragon;
- 200 g rohelise salati segu;
- 1 roosa greip;
- 1 valge greip;
- 1 spl. l. oliiviõli;
- 1 tl. punase veini äädikas.
Valmista kaste. Pigista apelsinist mahl, riivi koor peenele riivile. Vala puljong kastrulisse, lisa tükeldatud estragon, oliiviõli, äädikas, sidrunimahl ja koor. Segades lase segu keema, keeda 2-3 minutit. Jahuta kastet 2 tundi toatemperatuuril.
Lõika kalkun õhukesteks viiludeks, koori greibid, eemalda kestad ja seemned. Lõika viilud tükkideks. Sorteeri salat, loputa ja nõruta kurnis. Kui niiskus on aurustunud, tõsta salat tasasele taldrikule ning lao peale kalkuniviilud ja greibid. Nirista peale salatikastet ja kaunista estragoniokstega.
Lillkapsa ja suvikõrvitsa salat: lihtne retsept igaks päevaks
Keedetud köögiviljade kerget ja õrna salatit täiendab hapukas jogurtikaste.
Koostis:
- 1 noor suvikõrvits;
- 200 g lillkapsast;
- 100 ml madala rasvasisaldusega jogurtit ilma lisanditeta;
- mitu oksa peterselli ja tilli;
- 1 küüslauguküünt;
- sool;
- jahvatatud musta pipart.
Pese kapsas, eralda väikesteks õisikuteks ja keeda soolaga maitsestatud vees. Koori suvikõrvits, eemalda seemned, lõika viljaliha kuubikuteks, vala peale keeva veega, lisa soola ja küpseta 5-7 minutit. Nõruta köögiviljad kurnis ja lase vesi nõrguda. Jahedad salati koostisosad.
Valmista kaste, segades kokku jogurt, pressitud küüslauk, peeneks hakitud ürdid ja jahvatatud pipar. Maitsesta salat kastmega, sega läbi ja serveeri röstitud saiaga.
Vinegrett
Kasulik ja odav salat, sobib ideaalselt madala kalorsusega dieedi jaoks. Küpsetamine võtab palju aega, kuid võite koostisosad eelnevalt keeta. Lisaks säilib venigret hästi külmkapis. Traditsioonilised kurgid võib asendada marineeritud kukeseentega – nendega saab salat uue huvitava aktsendi.
Koostis:
- 3 keskmise suurusega kartulit;
- 200 g hapukapsast;
- 2 porgandit;
- 100 g soolatud kukeseeni;
- 2 noort peeti;
- 1 sibul;
- 0,5 tassi konserveeritud rohelisi herneid;
- 0,5 tassi konserveeritud ube;
- rohelised sibulad;
- mitu peterselli oksa;
- neitsi päevalilleõli;
- sidrunimahl;
- 0,5 tl. magus sinep;
- 1 tl. vedel mesi;
- sool;
- värskelt jahvatatud musta pipart.
Keeda peet, kartul ja porgand koorega. Nõruta vesi ja jahuta köögiviljad, seejärel koori need ja lõika väikesteks kuubikuteks. Samamoodi haki sibul ja seened. Haki sibul ja pigista kapsast. Kui see osutub liiga happeliseks, loputage veega.
Pange kartul, porgand, peet, sibul, seened ja hapukapsas sügavasse kaussi. Sega läbi, lisa jahvatatud musta pipart ja soola. Haki roheline sibul peeneks ja puista salatile. Enne serveerimist maitsesta päevalilleõli, sidrunimahla, mee ja sinepi kastmega ning kaunista peterselliga. Serveeri rukki- või teraleivaga.
Olya Likhacheva
Ilu – kuidas kalliskivi: mida lihtsam see on, seda kallim on :)
21. märts 2016. aasta
Sisu
Kaalulangetamisel põhinevad toitumisprogrammid hõlmavad puuviljade, köögiviljade ja lahja liha söömist. Nende koostisosade abil saate hõlpsalt salati välja mõelda ja kaalulangetamise retseptid on suurepärane viis oma dieedi mitmekesistamiseks. Kaalu langetamiseks saate kombineerida lubatud toite, süüa tervislikult ja valmistada maitsvaid dieetsalateid. Spetsiaalsed sidemed, mis paistavad silma, aitavad pakkuda pikantsust madal sisaldus kaloreid.
Dieedi salati retseptid
Toidu õige jaotamine dieedi ajal on paljude jaoks probleem. Vajadus kaalust alla võtta seab teatud piirangud, kuid soovite süüa maitsvat, tervislik toit. Sel perioodil on märkimisväärne toitainete ebapiisava kogunemise oht. Toitumisspetsialistid soovitavad kodus kaalulangetamiseks salatiretsepte, et mitte kaotada, vaid täiendada keha varusid.
Dieedil olevate inimeste salatitest on kõige levinumad taimsed. Neid on lihtne valmistada ja koostisosi on lihtne kohalikust poest osta. Puhastav salat kehakaalu langetamiseks aitab teil kaalust alla võtta ja vabastada keha mustusest ja töödeldud toodetest. Kõige kuulsam on peedisalat, mis on mõeldud kaalulangetamiseks, selle teine nimi on Pintsel. See sobib paljude menüüdega, mis sisaldavad dieete.
Pintsel
Selle salati klassikalise versiooni tegemiseks figuuri jaoks vajate:
- peet (keskmine) - 2 tk;
- porgandid - 4-6 tk;
- kapsas - 1,6 kg;
- oliiviõli - 2-4 spl. l.;
- sidrun;
- must pipar;
- soola.
Peate valmistama dieedi peedisalati vastavalt järgmisele skeemile:
- Haki kapsas võimalikult peeneks, riivi toores porgand ja peet suure auguga riiviga.
- Segage kõik ja lisage kapsale enne seda veidi soola, pidage meeles, et see annab mahla.
- Lisa õli, maitse järgi vürtse ja viimistle veidi sidrunimahla.
Kapsast
Kaalu langetamiseks mõeldud kergeid salateid saab valmistada koos erinevad tüübid kapsas järgmine retsept. Tooted:
- kapsas (valge kapsas, hiina kapsas, punane kapsas) – kogumaht 900 g;
- riisiäädikas - 20 g;
- sojakaste - 60 g;
- taimeõli - 30 g;
- oranž - 2 tk;
- salatisibul - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- mesi - 50 g;
- rohelus;
- soola.
Ettevalmistus:
- Kogu kapsast tuleb hästi pesta, kuivatada, seejärel tükeldada õhukesteks ribadeks, võtta võrdsetes osades.
- Lõika sibul väikesteks kuubikuteks või veerandrõngasteks ribadeks. Küüslauguküünt võib purustada spetsiaalse pressi abil või tükeldada noaga.
- Jaga apelsin neljandikku. Koori kolm, ülejäänud on vaja mahla väljapressimiseks.
- Valmista kaste, segades kokku apelsinimahla, sojakaste, mesi, õli, äädika, küüslaugu ja sibula.
- Maitsesta salat ja sega läbi. Aseta peale apelsiniviilud.
Kõrvitsast
Maitsvaid salateid kaalu langetajatele saab valmistada kõrvitsa põhjal, selleks vajate:
- värske kõrvits - 0,6 kg;
- kõrvitsaseemned - 10 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- taimeõli (päevalill) - 2 tl;
- kõrvitsaseemneõli - pool tassi;
- äädikas (eelistatavalt õun või vein) - 2 spl. l.;
- sool;
- kaneel - 5 näputäis.
Küpsetusprotsess:
- Kõrvits tuleb koorida ja seemnetest eemaldada ning seejärel riiviga tükeldada.
- Purusta küüslauk spetsiaalse pressi abil ja aseta kõrvitsale. Lisa segule äädikas, sool ja kaneel. Sega kõike, kuni koostisosad on ühtlaselt jaotunud.
- Riietage salat kõrvitsa õli, sega hästi.
- Rösti seemned peale taimeõli, puista need salatile. Võid roa kohe ära süüa või lasta veidi marineerida.
Porgandist
Taskukohane, maitsev, tervislik salat lihtne valmistada, vajate:
- porgandid - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- kreeka pähklid - 2 tk;
- oliiviõli - 50 g.
Kuidas süüa teha:
- Koori porgandid ja tükelda jämedale riivile. Küüslaugu võid lõigata väikesteks kuubikuteks ja lisada salatile.
- Maitsesta roog oliiviõliga, lisa tükeldatud Pähkel, segage.
Belkov
Madala süsivesikusisaldusega dieedi jaoks sobivad salatid peaksid sisaldama piisav kogus orav. Inimkeha peaks saama mitte ainult taimi, vaid ka liha ja kala. Sellega seoses ei ole keelatud nende komponentidega salateid täiendada. Roale võid lisada tuunikala, linnuliha või tailiha. Selle koostisega toit aitab kaalust alla võtta ilma näljatundeta.
Tuunikalaga
Koostisained kerge kalasalati jaoks kogu perele:
- tuunikala (sisse oma mahl) – 800 g;
- riisinuudlid - 1 pakk;
- magus pipar - 4 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- ingveri juur - 4 cm;
- till, petersell - igaüks 2 kimpu;
- seesamiõli - 2 spl. l.;
- valge veini äädikas - 2 spl. l.;
- sojakaste - 2 spl. l.
Ettevalmistus:
- Keeda nuudlid pakendil oleva juhendi järgi, seejärel aseta külma vee alla jahtuma.
- Haki peeneks ingver, küüslauk, till, petersell.
- Valmista kaste eraldi kausis segades äädikas, sojakaste ja õli.
- Lisage saadud segule küüslauk, ingver ja valmis nuudlid.
- Eemalda kalakonservidest vedelik. Lõika ülejäänud sisu väikesteks tükkideks.
- Eemaldage paprika seest seemned. Köögivilja võib lõigata väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks.
- Asetage kala ja paprika kogumass, sega kõik läbi. Lase salatil 20 minutit seista ja sega enne serveerimist uuesti läbi.
Kana rinnaga
Traditsiooniline dieettoode kategooriast Kanaliha, rinnatükk ei sisalda rasva, seega sobib see suurepäraselt salatisse. Võtke need tooted:
- kanarind - 250 g;
- jõhvikad - 100 g;
- oliiviõli - 60 ml;
- salat - 150 g;
- õunamahl - 1 spl. l.
Samm-sammult ettevalmistamine:
- Kõigepealt küpseta kana, lisa vette veidi soola, maitse parandamiseks võid lisada vürtse. Kui rinnatükk on jahtunud, lõigake see väikesteks kuubikuteks.
- Loputage salatilehed hästi, laske kuivada ja rebige kätega tükkideks.
- Roa kaste sisaldab õunamahla ja oliiviõli. Koostisosad tuleb kombineerida eraldi konteineris.
- Aseta salatikaussi kanatükid, peale hakitud jõhvikalehed ja marjad, maitsesta, sega. Roale vürtside lisamiseks võite lisada mõned vürtsid.
Puuviljad
Paljudele naistele meeldivad kaalu langetamiseks puuviljapõhised salatid. Need võivad teie dieedis mängida magustoidu rolli ja anda kehale palju toitaineid. Kuna teil on võimalus marju ja puuvilju kombineerida, on selliste roogade valmistamiseks palju võimalusi. Peaasi on kasutada heakskiidetud magustamata tooteid. Siin on “Troopilise” salati retsept (kalorite sisaldus 100 g/43 kcal), mille jaoks vajate:
- greip, pirn, hurma - 1 tk;
- õun, kiivi - 2 tk;
- sidrun - tk.;
- tuhksuhkur - 10 g.
Kuidas süüa teha:
- Peske kõik puuviljad. Eemalda kiivilt nahk, lõika õhukesteks viiludeks ja hurma suurteks viiludeks.
- Eemalda pirnide seest südamikud, jaga need noa abil õhukesteks viiludeks, lõika õunad veidi suuremaks, aga ka viiludeks.
- Sega valmis puuviljad hästi läbi, maitsesta värskelt pressitud sidrunimahlaga.
- Eemaldage greibilt koor, seejärel segmentidelt nahk, jagage viljad väikesteks tükkideks.
- Sega kõik uuesti läbi ja puista üle tuhksuhkruga.
Dieetlikud salatikastmed
Paljude seas dieettoidud Eriti populaarsed on madala kalorsusega salatid, mille koostisosi tuleb kombineerida sobivate kastmete abil. Huvitav sidrunimahla baasil valmistatud kaste, selle jaoks valmistage:
- sidrunimahl;
- oliiviõli - 1 spl. l.;
- sool;
- must pipar.
Sega kõik ained hoolikalt läbi ja lase paar minutit seista, et kaste muutuks aromaatsemaks. Jogurtipõhine variant pole vähem maitsev. Selleks peate ette valmistama:
- madala rasvasisaldusega jogurt - 250 ml;
- sinep (mesi, Dijon) - 1 tl;
- kuiv till, petersell - tl;
- õunasiidri äädikas - 1 tl.
Vahusta sinep ja jogurt blenderiga, sega hulka ülejäänud ained, hoia veidi aega külmas ning kalla siis valmis salatile. Mõlemad kastmed sobivad hästi köögiviljaroogadega, kuid jogurt toob kana maitse esile ning sidrun sobib ideaalselt nii kala kui puuvilja kõrvale.
Dieetsalat kana ja ubadega
Tähelepanu! Artiklis esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil. Artikli materjalid ei nõua eneseravi. Ainult kvalifitseeritud arst saab teha diagnoosi ja anda selle põhjal ravisoovitusi individuaalsed omadused konkreetne patsient.
Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!Tursamaksa nimetatakse selle kõrge kalorisisalduse tõttu harva dieettooteks. Kuid samal ajal imendub see suurepäraselt ja see on sellest...
Merikapsas on madala kalorsusega, huvitava maitsega ja on suurepärane alus erinevatele roogadele. Kui tead, milliseid tooteid...
Konservmaisi on saadaval igas toidupoes. Kõige sagedamini kasutatakse seda salatite valmistamiseks, mis on maitsestatud suure koguse rasvase hapukoorega...
Tuunikalakonservi on hea alati kodus laos hoida. Sellel on pikk säilivusaeg, on kõrge sisaldus orav ja hea...
Juba A. P. Tšehhovi aegadest on teada, et "Kreekas on kõik saadaval" - ka toiduvalmistamiseks vajalikud tooted...
Selle Itaalia rahvusroa nimi pärineb päikeselise kuurortsaare Capri nimest. Selle koostis on lihtne, kuid samas rafineeritud...
Rõõmsa kollase kattega kihilise kalasalati, mis on kohev nagu kevadine mimoos, mõtles välja tundmatu kulinaarspetsialist. Lihtne valmistada, tervislikud koostisosad, meeldivalt õrn...
Redis, muna ja kurk on need kolm “sammast”, millel toetub kalorivaene ja vitamiinirikas salat, mis on rikastatud valguga. See roog on...
Erakordselt kergesti seeditav valk koos vereloome jaoks vajaliku rauaga on määravad omadused veise keel, Kuidas dieettoode. Kalorite sisaldus...
Oad on valgusisalduse poolest ühed taimetoitlaste meistrid. Lisaks sisaldavad selle piklikud siledad viljad rikkalikku komplekti mikro...
Salati retseptid
Salatit on lihtne valmistada – kõrvalekalded klassikalised retseptid ja improvisatsiooni soodustatakse.
Peaasi, et lähtetooted oleksid värsked ja keskkonnasõbralikud. Dieet salatid, nende samm-sammult retseptid koos fotodega aitab teil valida enda jaoks optimaalse tervisliku roa.
Salat igaks päevaks
Varakevadest hilissügiseni sobib hästi värsketest kohalikest köögiviljadest ja ürtidest valmistatud salat. Alustades salatilehtedest ja esimesest redisest, lõpetades tomatite ja paprikatega. Maitsesta tükeldatud juurviljad ja ürdid päevalille- või oliiviõliga ning “vitamiinipomm” ongi valmis.
Merekapsasalat
Joodipuuduse ja kaalulanguse vältimine samaaegselt – valmista salat konserveeritud merevetikate baasil. Toiduvalmistamise võimalusi kirjeldatakse eraldi materjalis. Merevetikate omapärane maitse koos teiste salatipõhja koostisosadega ei jäta teid ükskõikseks.
Maisi salat
Konservmaisil on madal Kalorite sisaldus - 119 kcal 100 g kohta. Selle kasutamine kehakaalu langetamiseks sõltub sellise salati põhjas olevate toodete kombinatsioonist. Kuidas kasutada valmistoote kalorisisaldusega konservmaisi, saate lugeda eraldi artiklist.
Caprese salat
Itaaliast pärit salat on lihtne valmistada ja väga tervislik, see kalorisisaldus kõhkleb 150 kuni 170 kcal 100 g kohta.
Tursamaksasalat
Oma tervise eest hoolitsemine ei ole moeröögatus ega austusavaldus moele. Soov kaalust alla võtta iga hinna eest võib põhjustada korvamatut kahju kogu kehale. Olles aastatega juurde võtnud lisakilod, tahame neist nädalaga lahti saada. Proovige kaalulangetamise protsessi alustada sujuvalt, ilma stressi ja piinava näljatundeta. Igal aastaajal laual olev salat on teie õige ja tasakaalustatud toitumise võti.