Valmista supp roheliste herneste ja vorstiga. Hernesupp vorstiga
Hernesupp vorstiga sisaldab tervislikku toidutoodet - herneid.
Kõige sagedamini valmistatakse hernesuppi suitsuvorstiga, kuigi selle roa jaoks on palju erinevaid retsepte.
Herneste ja vorstiga supi valmistamise üldpõhimõtted
Roa maitsvaks muutmiseks peate koostisosad korralikult ette valmistama. Kuivatatud herned tuleb valada puhta jaheda veega, siis küpsevad need kiiremini. Poolitatud herneid ei pea eelnevalt leotama. Koostisaine keeb toiduvalmistamise ajal hästi.
Herneste keetmine võtab aega 15–90 minutit. Kõik sõltub kasutatava toote tüübist, leotamise ajast ja teie enda eelistustest. Mõnele meeldib ju süüa terveid herneid, teine aga eelistab hernepüreed.
Vorstiga keevasse hernesupi ei tohiks lisada külma vett. Parem on lisada keev vesi, et herned oleksid hästi keedetud.
Tähelepanu tasub pöörata sellele, et püreestatud hernesuppi tuleks sõtkuda kuumalt.
Rebitud vorsti võib panna kastrulisse keevasse puljongisse koos hernestega või pannile sibula ja porgandiga. See koostisosa lisab roale unustamatu aroomi.
Valmis roog tuleb maitsestada ürtidega. Herned võivad põhjustada puhitus. Kui lisate igale taldrikule väikese koguse tilli, saate vältida ebamugavustunnet soolestikus ja roog omandab ainulaadse maitse.
Ärge unustage traditsioonilisi kreekereid. Neid saab küpsetada mikrolaineahjus ja serveerida poolitatud hernesupiga.
Rohelise hernesupp vorstiga
köögiviljapuljong - 760 ml
rohelised herned - 380 g
küüslauguküüned - 6 g
oliiviõli - 78 ml
petersell - 55 g
suitsuvorst servelat - 80 g
värskelt jahvatatud pipar - 14 g
loorberilehed - 2 g
Haki kooritud sibul mitte väga jämedalt.
Pese salatilehed põhjalikult.
Lõika keskmisteks tükkideks.
Lõika kooritud küüslauguküüs kroonlehtedeks.
Loputage petersell veega. Haki jämedalt.
Kuumuta potis õli.
Prae sibul pehmeks.
Lisa salat. Sega.
Prae aeg-ajalt segades.
Lisa rohelised herned.
Lõika vorst tükkideks. Haki väikesteks viiludeks. Lisa konteinerisse.
Lisa hakitud küüslauk.
Lisa hakitud petersell.
Vala kuuma köögiviljapuljongiga, kuni koostisosad on kaetud.
Oodake, kuni supp keeb. Küpseta 3 minutit.
Vala osa puljongist ära.
Püreesta segu segisti abil.
Lisa osa puljongist.
Maitsesta pipra ja soolaga.
Asetage loorberileht.
Vala sisse koor. Soojendama.
Serveeri hernesuppi vorstiga kuumalt.
Hernesupp suitsuvorstiga
suitsuvorst - 145 g
kartul - 120 g
rasv praadimiseks - 40 ml
kivisool - 4 g
piment - 3 g
värsked ürdid - 85 g
loorberileht - 1 tk.
Eemaldage kuivatatud herned prahist: valage sügavasse anumasse, täitke veega, eemaldage praht, loputage mitmes vees.
Tõsta koostisosa supipotti.
Valage 3 liitrit vett. Keeda madalal kuumusel.
Loputage porgandid hästi. Lõika koor ära. Lõika keskelt mööda. Lõika õhukesteks poolrõngasteks.
Eemalda sibulalt koored. Pesta vees. Lõika keskmisteks tükkideks.
Sulata praepannil rasv. Asetage sinna köögiviljad. Prae.
Koori kartulid. Jahvata keskmise suurusega viiludeks.
Haki vorst õhukesteks ribadeks.
Asetage ettevalmistatud köögiviljad.
Lisa vorstitükid. Keeda suppi keskmisel kuumusel, kuni herned on küpsed.
Pane pannile vürtspipart.
Viska sisse loorberileht.
Loputage värskeid ürte jahedas vees. Haki peeneks.
Asetage osa hakitud rohelisi kastrulisse.
Serveeri valmis supp herneste ja vorstitükkidega lauale.
Kalla ülejäänud rohelised kuuma supiga kaussidesse.
Hernesupp vorsti ja kanaga
sibul - 135 g
kuivatatud kooritud herned - 90 g
petersell - 50 g
vorst seapeki tükkidega - 8 tükki
veiselihapuljong - 1,55 l
kuivatatud ürdid - 4 g
või - 45 g
kanafilee - 220 g
Kata herned jaheda veega. Jäta ööseks ligunema.
Loputage porgandid vees.
Eemalda sibulalt koored. Haki rõngasteks.
Prae köögiviljad õlis.
Haki vorst väikesteks tükkideks.
Aseta praepannile.
Lõika kanaliha ribadeks.
Vala segusse.
Prae veel paar minutit.
Maitsesta soola ja ürtidega.
Keeda madalal kuumusel 55 minutit.
Kurna paks osa segust läbi sõela.
Aseta puljongisse.
Aja hernesupp vorsti ja kanaga keema.
Jaga serveerimistaldrikutele.
Haki rohelised. Kaunista lõhnav roog.
Hernesupp küüslaugu ja vorstiga
Värsked rohelised herned - 320 gr.
Suitsuvorstid - 240 gr.
Külmutatud köögiviljade segu - 265 gr.
Kana puljong - 780 ml
Keeda herned keevas vees.
100 g herneid keera püreeks.
Ülejäänu pane kõrvale.
Valage puljong sügavasse kastrulisse. Oodake, kuni vedelik keeb.
Pange sinna köögiviljasegu.
Küpseta 4 minutit.
Lisa hernepüree.
Vala sisse keedetud herned.
Haki vorstid õhukesteks viiludeks.
Küpseta 7 minutit.
Eemaldage anum kuumusest.
Eemalda küüslaugult soomused.
Aja läbi küüslaugupressi.
Aseta aromaatsesse hernesupi vorstiga.
Serveeri rooga kuldpruuniks praetud saiaviiludega.
Hernesupp vorsti ja koorega
kartul - 255 g
kuivatatud herned - 490 g
päevalilleõli - 30 ml
puljongikuubik - 1 tk.
pipar - maitse järgi
lemmikvürtsid - 40 g
keedetud vorst - 50 g
juustu koor - 48 g
Loputage herned voolavas vees.
Pese sibul. Selge. Lõika kuubikuteks.
Eemalda porganditelt pealmine kiht. Pesta jahedas vees. Haki ribadeks.
Asetage herned kastrulisse.
Vala sisse külm vesi. Jätke 35 minutiks.
Asetage anum tulele.
Viige selle sisu keemiseni.
Küpseta madalal kuumusel, kuni herned on täielikult küpsenud, umbes 75 minutit.
Lõika kartulitelt nahk ära. Pesta. Jahvatage keskmise suurusega kuubikuteks.
Lisa kartul hernestele.
Lisa lihapuljongikuubik.
Lisa väikesed keeduvorsti viilud.
Keeda kõike koos 25 minutit.
Pane sibul ja porgand kuuma õli sisse.
Hauta segades tasasel tulel 3 minutit.
Asetage köögiviljad supi sisse.
Küpseta veel 7 minutit.
Vahusta valmis hernesupp segisti abil vorstiga.
Serveeri seda aromaatset hõrgutist koos värskete ürtide ja toorjuustutäiega.
Hernesupp selleri ja suitsuvorstiga
suitsuvorsti viilud - 70 g
kartul - 90 g
rohelised herned - 400 g
selleri leht - 2 vart
valge sibul - 60 g
või - 46 g
kana puljong - 960 ml
Asetage anum puljongiga tulele.
Aja vedelik keema.
Koori kartulid. Haki väikesteks kuubikuteks.
Koori valge sibul. Lõika rõngasteks.
Kuumuta potis õli.
Prae sibul kuldpruuniks.
Lõika seller õhukesteks ristkülikukujulisteks tükkideks.
Lisa keeduleemele kartuliviilud. Keeda 6 minutit.
Lisa praetud sibul ja seller.
Aseta vorstitükid.
Prae samas potis herned koos ülejäänud võiga poolpehmeks.
Asetage osa hernestest puljongisse. Küpseta 3 minutit.
Puista peale värskelt jahvatatud pipart.
Jahvata supi koostisosad blenderi abil homogeenseks massiks.
Puista peale ülejäänud terved herned.
Keeda.
Vala taldrikutesse.
Varastada raske koorega.
Serveeri õrna konsistentsi ja kreemja maitsega suppi kohe pärast ürtidega keetmist.
Hernesupp ubakonservidest vorstiga
tomatipasta - 115 g
kartul - 260 g
konserveeritud oad tomatikastmega - 160 g
rohelised herned - 135 g
pehmed tomatid - 90 g
tomatimahl - 45 ml
granuleeritud suhkur - 5 g
värsked ürdid - 80 g
Haki kooritud sibul peeneks.
Aseta õliga praepannile.
Hauta tasasel tulel. Kata anum kaanega.
Asetage pehmed tomatid kaussi. Vala peale keev vesi. Jätke 6 minutiks. Kurna vedelik välja. Eemaldage nahk. Jahvata viljaliha.
Lisa sibulale.
Vala sisse herned. Hauta köögiviljakastet 15 minutit.
Pese kartulid. Eemaldage nahk. Lõika väikesteks tükkideks.
Valage kastrulisse 3 liitrit vett. Oodake, kuni vesi keeb.
Viska sisse kartulitükid.
Kata anum kaanega.
Küpseta 12 minutit keskmisel kuumusel.
Lõika vorst õhukesteks viiludeks.
Lisa köögiviljakastmele tomatimahl. Sega.
Lisa tomatipasta. Lase keema.
Tõsta pann pliidilt.
Aseta tükeldatud vorst pannile.
Lisa köögiviljakaste.
Aseta konserveeritud oad tomatikastmesse.
Lase supp keema.
Lisa värsked ürdid.
Tõsta pann tulelt.
Laske tassil tõmmata.
Serveeri 10 minuti pärast.
Hernesupp vorsti ja juustuga
kana jalad - 380 g
kartul - 170 g
külmutatud herned - 425 g
külmutatud mais - 105 g
piment herned - 4 g
sulatatud juust - 200 g
Aseta juustud sügavkülma.
Aseta singid keevasse vette. Keeda kuni täielikult keedetud. Lahe. Eraldage liha luudest.
Eemalda kartulitelt pealmine kiht. Loputama. Lõika kuubikuteks. Viska puljongiga nõusse.
Koori porgandid. Riivi keskmisele riivile. Lisa puljongile.
Riivi juustud. Aseta kastrulisse. Segage segu korralikult läbi.
Lisa suured vorstiviilud.
Puista supile maitseaineid.
Keeda segu seni, kuni kartulid on valmis.
5 minutit enne supi keetmise lõppu lisa liha.
Hernesupp vorstiga on valmis.
- Supi jaoks on parem kasutada poolitatud herneid. Selle toote täielikuks küpsetamiseks kulub lühikest aega.
- Mida paremini herneid pestakse, seda maitsvam on valmis roog.
- Parem on täita herned veega ja jätta mitmeks tunniks paisuma.
- Kui hernesupp vorstiga osutub paksuks, võite seda keedetud veega lahjendada vajaliku konsistentsini.
- Kui roale lisada külmutatud rohelisi herneid, pole vaja neid enne üles sulatada.
- Parem on serveerida hernesuppi koos vorstiga praetud krõbedate krutoonidega, riivitud küüslaugu või saia krutoonidega.
- Münti võid lisada herneste ja suitsuvorsti roale.
- Vorst võib olla ükskõik milline, kõige odavam. Parem on, kui see on suitsutatud, siis on supp aromaatne ja maitsev.
- Hernesupp maitseb paremini, kui lisate sellele värskeid ürte.
- Konserveeritud ubade purk tuleb eelnevalt avada. Kui toode on riknenud, on parem see ära visata. Sel juhul peate kastmele lisama rohkem tomatimahla.
- Püreestatud hernesupi valmistamiseks on parem kasutada külmutatud sulatatud juustu, et saaksid neid riivida.
- Herneid tuleb leotada vees vähemalt 120 minutit. Parem on täita see veega ja jätta see üleöö.
- Hernesupp vorstiga peaks seisma umbes 15 minutit.
- Roa valmistamiseks multikeetmis kasutage režiimi "Hautis".
- Põhjalikult pestud herned aitavad vähendada gaasi moodustumise tõenäosust soolestikus.
- Hernest sisaldavat suppi ei soovitata juua külma veega.
On aegu, kus tuju pole nii-nii. Erilist soovi pliidi ääres seista pole, aga põhimõtteid ja traditsioone ma muuta ei taha. Ja see juhtub näiteks nii: äkki selgub, et liha on kuidagi kiiresti otsa saanud ja esimest pole millestki valmistada. Kuid juhtub ka seda, et tahad lihtsalt uut suppi keeta ja kui mitte uut, siis vähemalt vana uues versioonis. Siis tulebki kasuks suitsuvorstiga hernesupi retsept. Sest hernesupp suitsuvorstiga on ebatavaline, maitsev ja kiire!
Seal on retsept lihtsalt kiireks hernesupiks suitsuvorstiga ja on ka retsept sellise maitsva supi ülikiireks valmistamiseks. Esimesel juhul keedame seda tavalistest kuivadest hernestest ja teisel proovime hernehelvestest suppi teha. Ja “tervikpildi” jaoks - supp vorsti ja roheliste hernestega.
Hernesupp suitsuvorstiga
See retsept sobib neile, kes armastavad rikkalikke suppe. Samas osutub supp üsna lahjaks. Ja selle peamine eelis on hingemattev aroom!
Koostis:
- Kuivad herned - pool klaasi;
- Sibul - 1 pea:
- Porgand - 1 tk;
- Kartul - 2-3 tk;
- Suitsuvorst - 150 g;
- Köögiviljad ja või praadimiseks;
- Must pipar, sool, loorberileht.
Ettevalmistus:
Selle supi jaoks peate herned eelnevalt leotama. Kui teete seda õhtul, keetke supp kiiresti hommikul valmis. Võid leotada ka hommikul (näiteks enne tööle minekut). Siis kulub õhtul selle supi valmistamisele maksimaalselt pool tundi. Niisiis, peske leotatud herned, pange need kastrulisse, täitke külma veega ja pange tulele.
Kuni herned küpsevad, pese, koori porgandid ja lõika pikuti kaheks pooleks ning seejärel lõika porgandid õhukesteks poolringideks. Koorime ka sibula ja tükeldame väikesteks kuubikuteks. Valage pannile taimeõli, lisage sellele tükk võid ja soojendage. Pane pannile sibulad ja porgandid ning prae neid nii, et köögiviljad oleksid vaid kergelt pruunistunud.
Pese, koori ja lõika kartulid viiludeks. Koori vorst kilest (isegi kui ümbris on naturaalne) ja lõika õhukesteks ribadeks. Kui herned on peaaegu küpsed, pane pannile kartulid, praetud porgandid ja sibul ning lisa soola. Lase supil veel veidi podiseda ja maitsesta hakitud vorstiga. Pärast supi uuesti keemist pipardage, lisage loorberileht ja lülitage see välja. Lase valmis supil kümmekond minutit seista ja võibki sööma asuda.
Hernehelbesupp suitsuvorstiga
Retsept neile, kes on eriti kannatamatud. Tänu hernehelveste kasutamisele kuivatatud herneste asemel valmib see supp väga-väga kiiresti.
Koostis:
- Hernehelbed - 200 g;
- Suitsuvorst - 200 g;
- Kartul - 2-3 tk;
- Porgand - 1 tk;
- Sibul - 1 tk;
- Magus pipar - 1 tk;
- Sool, petersell.
Ettevalmistus:
Pese ja koori porgandid ja kartulid, seejärel lõika kartulid kuubikuteks ja aja porgandid läbi jämeda riivi. Koori pipar seemnetest, pese ja lõika ribadeks. Haki sibul, koori vorst ja lõika kitsasteks ribadeks. Seejärel praadige porgandid pannil taimeõlis, asetage kurn ja praege samas õlis sibulad. Kui sibul on peaaegu valmis, pane vorst pannile ja prae veel kolm minutit.
Võtke kaheliitrine kastrul, valage sinna vesi ja pange tulele. Niipea, kui vesi keeb, pane kartulid kastrulisse ja lase vesi keema. Vala hernehelbed keevasse vette, lase keema tõusta ja lisa paprika. Lase supp uuesti keema ja maitsesta praetud porgandi, sibula ja vorstiga. Sel hetkel peaksid kartulid olema juba keedetud, nii et lisage supile soola, lisage pestud ja hakitud roheline, lülitage pann välja ja katke see kaanega. Pärast viit minutit suletud kaane all haudumist on supp valmis.
Rohelise herne ja vorstisupp
Saksa köögist inspireeritud retsept. Sakslased armastavad üldiselt vorsti ja hernesuppe leidub saksa köögis paljudes sortides.
Koostis:
- Rohelised herned (konserveeritud) - 1 purk;
- Jahivorstid – 3-4 tk.;
- Roheline sibul - 8-10 sulge;
- Sibul - pool sibulat;
- Porgand - 1 tk;
- Varsseller - 1 vars.
- Vürtsid.
Ettevalmistus:
Valage pooleteiseliitrisesse kastrulisse vesi ja pange tulele. Vahepeal (vee keemise ajal) prae taimeõlis jämedale riivile riivitud porgandid ja peeneks hakitud sibul. Pese ja tükelda seller ja roheline sibul (sibul rõngasteks, seller kuubikuteks). Lõikame jahivorstid paksudeks rõngasteks ja lisame need peaaegu valmis porgandi ja sibula praadimisele. Kuumuta herned marinaadis ja purusta need püreeks.
Kui vesi keeb, lisa esmalt hernepüree, lase uuesti keema tõusta ning lisa seller ja roheline sibul. Lase supp uuesti keema ja maitsesta praadimisega. Soola, pipar ja küpseta veel viis minutit. Hernesupp suitsuvorstidega on valmis. Nüüd saate laua katta.
Suitsuvorstiga hernesupi valmistamiseks võite valida mis tahes retsepti või olla loominguline. Sest selle supi peamised koostisosad on vorst ja herned. Ja see, kuidas seda küpsetate ja mida sellele lisate, sõltub ainult teie enda eelistustest. Laske käia, küpsetage mõnuga ja head isu!
2016-01-19T06:40:07+00:00 admin esimene söögikord [e-postiga kaitstud] Administraator Feast-onlineSeotud kategoriseeritud postitused
Inimkond on läätsede kasulikkusest teadnud juba pikka aega. See kaunvili on väga toitev, kuid sisaldab samas vähesel määral rasva, mistõttu on see ideaalne toode dieet- ja tervislikuks...
Briti meremehed hakkasid kõigepealt keetma hernesuppi vorstiga. Miks nad valisid selle lihtsa roa? Seda seetõttu, et herned säilivad suurepäraselt ja ei rikne kaua, mis oli täpselt see, mis oli pikkadel veereisidel väga kasulik. Samal põhjusel valiti lihaasendajaks vorstid, peekon, sink ja soolaliha. Saksamaal on hernesupp vorstiga traditsiooniline roog ja seda serveeritakse leivakausis. Sakslased armastavad hernesuppi nii väga, et oskavad seda ja kasutavad seda aktiivselt kiireks vahepalaks. Nõukogude ajal saavutas hernesupp vorstiga maksimaalse populaarsuse, kuna puuduse ajal oli suitsuribi kättesaamine äärmiselt keeruline.
Et hernesupi valmistamisele palju aega ei kulutaks, tuleks peamist koostisosa – herneid – üleöö leotada. Siis võtab herneste keetmine hommikul vaid 20 minutit. Neile, kellele meeldib roogasid võimalikult kiiresti valmistada, soovitame kasutada konservherneid. Kuid tasub arvestada, et supi maitse muutub dramaatiliselt.
Toidupuudust praegu muidugi ei ole, aga perenaistel on ikka kombeks valmistada kiireid hernesuppe vorstiga. Miks mitte, kui see osutub maitsvaks ja kiirelt valmib terviklik esimene roog. Selle supi jaoks ei ole vaja kasutada suitsuvorsti, võite kasutada keeduvorste ja isegi friikartuleid. Loomulikult ei teki selliste koostisosadega aromaatset suitsumaitset, kuid supp osutub dieediliseks, mida saab lastele anda. Neile, kellele meeldib rikkalikult süüa, soovitame kombineerida suitsuliha suitsuvorstiga, nii osutub supp väga isuäratavaks, kalorirohkeks ja laeb teid kogu tööpäevaks vajaliku energiaga.
Just supis avaldub vorsti tegelik kvaliteet ja värskus. Koduperenaiste jaoks on ebameeldivaid üllatusi - nad ostsid pikka aega võileibade jaoks vorsti, kuid supi sees lahustus see, murenedes väikesteks tükkideks. Sellise ebameeldiva juhtumi vältimiseks peate selle supi jaoks hoolikalt valima vorstid. Esimene reegel on, et juba lõigatud vorsti ei tohi võtta, pole teada, kui kaua aega tagasi lõige tehti. Teine reegel on, et toodet ei tohi võtta, kui konkreetne koostis pole karbil või etiketil kirjas. Kolmas reegel on mitte võtta “soja” vorsti, selline toode hakkab keetmisel tükkideks pudenema.
Kuidas valmistada hernesuppi vorstiga - 15 sorti
Meheliku iseloomuga rikkalik supp. Seda saab lõunaks süüa teha, et “teenijad” rahule jääksid.
Koostis:
- Herned - 1 tass
- Jahivorstid - 150 grammi
- Kartul - 4 tükki
- Sibul - 2 tükki
- Porgand - 2 tükki
- Rohelised - 1 kamp
- Sool, pipar - maitse järgi
Ettevalmistus:
Herned leotati üleöö. Prae teeme hakitud sibulast ja rebitud porgandist. Aseta tükeldatud kartulid, herned ja prae keevasse vette. Küpseta 15 minutit, vahepeal prae vorstid, mis vajavad samuti tükeldamist. Lisa vorstid supile ja küpseta viis minutit. Haki rohelised, puista sellega supp, soola ja pipart. Veel paar minutit tulel ja saate selle välja lülitada.
See supp on loodud spetsiaalselt kõigile rikkalike puljongide austajatele. See esimene roog meenutab maitselt mõnevõrra hodgepodge'i ja võib olla selle alternatiiviks.
Koostis:
- Herned - 1,5 tassi
- Vorst - 150 grammi
- Luud - ½ kilogrammi
- Peekon - 50 grammi
- Sibul - 2 tükki
- Tšilli pipar - ½ tükki
- Porgand - 2 tükki
- Tomatipasta - 1 tass
- Sool, pipar, tüümian, rosmariin - maitse järgi
Ettevalmistus:
Herned leotati üleöö. Keeda konte, kuni saad tugeva puljongi. Hakitud sibulast, tšillist ja purustatud porgandist valmistame prae. Asetage herned ja praadige keevas vees. Küpseta 15 minutit, vahepeal prae vorst ja peekon, mis tuleb samuti tükeldada. Lisa liha koostisosad, tomatipasta, küpseta viis minutit. Maitsesta supp. Veel paar minutit tulel ja saate selle välja lülitada.
Kes köögis katsetamist ei karda, võib supile lisada ploome. Kuivatatud puuviljade magus maitse toob esile suitsutatud koostisosad.
Iga suppi saab juustuseks, see supp pole erand. Ja kui valite "peekoni" maitsega sulatatud juustu, muutub esimene roog veelgi maitsekamaks.
Koostis:
- Herned - 1 tass
- Jahivorstid - 5 tk
- Kartul - 3 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Sulatatud juust - 2 supilusikatäit
- Porgand - 2 tükki
- Rohelised - valikuline
- Sool, pipar - maitse järgi
Ettevalmistus:
Herned leotati üleöö. Keeda 30 minutit, seejärel lisa kartulid. Prae teeme hakitud sibulast ja rebitud porgandist. Päris praadimise lõpus lisa tükeldatud vorst. Lisa ülejäänud koostisosad hernestele ja kartulitele - praadimine ja sulatatud juust. Küpseta, kuni juust sulab.
Mida rohkem ube supis on, seda rahuldavam see on. Seetõttu sobib see esimene roog ideaalselt külmadeks talvepäevadeks, kui soovite kuuma hautist.
Koostis:
- Rohelised herned - 3 supilusikatäit
- Keedusuitsuvorst - 70 grammi
- Kartul - 2 tükki
- Peekon - 50 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tk
- Marineeritud kurk - 2 tk
- Läätsed - 3 supilusikatäit
- Rohelised - 2 supilusikatäit
- Küüslauk - 1 nelk
- Tšilli pipar - maitse järgi
Ettevalmistus:
Valmis puljongile või lihtsalt soolaga maitsestatud vette lisa herned, läätsed ja tükeldatud kartul. Küpseta pool tundi. Hakitud sibulast valmistame praadimist. peekon, vorst ja hakitud porgand. Kõige lõpus lisa riivitud marineeritud kurgid. Hoidke seda veel veidi tulel. Keedukartuleid püreestame veidi otse puljongis, täiuslikku püreesuppi pole vaja saavutada. Lisa supile praad, tšilli, riivitud küüslauk ja hakitud ürdid. Keeda paar minutit ja ongi valmis.
Suurepärase tulemuse saavutad, kui asendad läätsed kikerhernestega. Kikerherned on erilise originaalse maitsega Türgi herned. See lisab roale veidi pikantsust.
Aeglane pliit on praktiliselt igas kodus ja kui sulle meeldib selles valmistada esimesi roogasid, siis tuleb see retsept kasuks.
Koostis:
- Herned - 150 grammi
- Keeduvorst - 200 grammi
- Liha kondiga - 300 grammi
- Kartul - 3 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Porgand - 1 tk
- Sool, ürdid - maitse järgi
Ettevalmistus:
Valage multikookeri kaussi taimeõli, lisage hakitud sibul, vorst ja riivitud porgand. Prae 10 minutit. Lisa kaussi tükeldatud kartul ja liha, pestud herned. Täida kuuma veega, seadista programm “Supp”, küpsetusaeg 2 tundi. Serveerimisel puista peale ürte ja vajadusel lisa soola.
See supp tuleb ilus, värviline, täpselt nagu pildilt! See tõstab suurepäraselt teie tuju ja ajab söögiisu.
Koostis:
- Herned - 500 grammi
- Vorst - 200 grammi
- Kana - 200 grammi
- Porgand - 2 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Paprika - ½ tükki
- Tomat - 2 tükki
- Taimeõli - 1 supilusikatäis
- Küüslauk - 2 nelki
- Sool, vürtsid - maitse järgi
Ettevalmistus:
Keeda kana ja eemalda liha, selle puljongis valmib supp. Lisa herned ja küpseta 20 minutit. Kuni herned valmivad, tükelda sibul, porgand, paprika ja kooritud tomatid. Prae pannil vorst küüslauguga. Herned on valmis – viska sisse köögiviljad. Keeda 10 minutit ja seejärel püreesta supp. Lisa sellele praevorst küüslauguga ja tükeldatud keedetud kana. Soola ja pipart vastavalt soovile.
Just seda retsepti järgis perenaine nõukogude ajal. Ei midagi ekstra – kõige lihtsamad ja soodsamad koostisosad.
Koostis:
- Herned - 500 grammi
- Suitsuvorst - 150 grammi
- Kartul - 5 tk
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tk
- Sool - maitse järgi
Ettevalmistus:
Vala hernestele külm vesi, lase keema tõusta ja lase 40 minutit tasasel tulel podiseda. Niipea, kui herned on valmis, lisage neile kartul. Küpseta umbes 20 minutit Sel ajal praeme sibulat ja porgandit, samuti riivime vorsti. Kartulid on keedetud – püreesta need otse puljongis. Seejärel pane praad ja vorst supi sisse. Keeda paar minutit, seejärel eemalda tulelt. Supp vajab keetmiseks aega.
Lapsed armastavad seda suppi väga, kuna see näeb välja lõbus ja ebatavaline. Retsepti võib liigitada kiirküpsetamise retsepti alla, orienteeruv küpsetusaeg on 20 minutit.
Koostis:
- Rohelised herned - 1 purk
- Vorst - 200 grammi
- Kartul - 3 tükki
- Mais - 1 purk
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tk
- Rohelised - maitse järgi
Ettevalmistus:
Praadimist valmistame sibulast, porgandist ja vorstist. Pange kartulid keevasse vette ja 10 minuti pärast praege ülejäänud koostisosad, herned ja mais. Valmis supp puista üle ürtidega.
Konservmaisi asemel võid lisada külmutatud köögiviljasegu "Mehhiko segu", millele on lisatud maisi. Lisaks maisile sisaldab see ka paprikat. See muudab roa maitselt huvitavamaks.
Seda suppi on paslik serveerida omatehtud krutoonide või krutoonidega. Roog saab välja omatehtud, rikkalik, just pereõhtuteks sobiv.
Koostis:
- Herned - 200 grammi
- Vorst - 200 grammi
- Sealiha ribid - 500 grammi
- Porgand - 2 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Tomat - 3 tükki
- Paprika - 30 grammi
- Kartul - 5 tk
- Sool, vürtsid - maitse järgi
Ettevalmistus:
Leotame herneid üleöö ja hakkame hommikul keetma. Kui herned on päriselt küpsed, lisa neile ribid. Kuni supipõhi küpseb, teeme prae sibulatest, vorstidest, porganditest, tomatitest ja parukatest. Ärge unustage kartulit - need tuleb lõigata. Herned ja ribid on tandemina piisavalt küpsenud, mis tähendab, et on aeg lisada prae ja kartulid. Keeda suppi, kuni koostisosad on täielikult keedetud.
See on väga rammus supp, mis koosneb kaunviljadest ja lihast. Seda hindavad peamiselt mehed, kes usuvad, et lauast tuleb lahkuda täis kõhuga.
Koostis:
- Herned - 1 tass
- Vorst - 100 grammi
- Liha - 100 grammi
- Oad omas mahlas - 1 purk.
- Küüslauk - 2 nelki
Ettevalmistus:
Herned leotati üleöö. Vorstist, hakitud ja hakitud küüslaugulihast valmistame praadi. Viska herned keevasse vette ja prae 20 minuti pärast. Keeda 15 minutit, lisa oad. Ootame veel 10 minutit, keerame tule maha ja saadki suppi nautida.
Kui teie peres on kombeks keeta suppe kange veisepuljongiga, on see roog teile. See supp võib konkureerida nii borši kui ka kharchoga, see juurdub kindlasti teie toidulaual.
Koostis:
- Herned - 2 tassi
- Suitsuvorst - 50 grammi
- Kartul - 4 mugulat
- Sibul - 1 tükk
- Veiseliha - 400 grammi
- Porgand - 1 tk
Ettevalmistus:
Täida veiseliha 2,5 liitri veega ja küpseta, kuni liha on küps. Valage leotatud herned puljongisse ja keetke 35 minutit pehmeks. Prae valmistame sibulast ja porgandist. Lisa kartulid hernestele ja jätka keetmist, kuni need on valmis. Herned ja kartulid on keedetud – lisa prae, tükeldatud keeduliha ja vorst. Küpseta veel viis minutit ja seejärel lase supil tõmmata.
Tavaliselt on paljudel inimestel selle supiga seotud palju meeldivaid mälestusi: esimesed “suurepärased” katsetused, esimene armastus, esimene isevalmistatud roog. Kas soovite tunda nostalgiat? Aeg pliidi juurde minna!
Koostis:
- Herned - 1,5 tassi
- Vorst - 250 grammi
- Vorstid - 150 grammi
- Porgand - 1 tk
- Sibul - 1 tükk
- Kartul - 3 tükki
Ettevalmistus:
Kastke leotatud herned keevasse vette. Ootame 20 minutit, käes on tükeldatud kartulite kord hernestega ühineda. Praadimist teeme sibulast ja porgandist, aga ka vorste ja vorste. Kartulid ja herned on keedetud, täiendame neid vorsti ja köögiviljade praadimisega. Veel paar minutit tulel ja supp ongi valmis.
Maitseaine, näiteks Itaalia ürdid, on üsna spetsiifiline, annab roale kohe huvitava maitse ja aroomi. Kui te pole neid vürtse toiduvalmistamisel proovinud lisada, peate kindlasti vea parandama!
Koostis:
- Herned - 1,5 tassi
- Suitsuvorst - 100 grammi
- Kartul - 2 tükki
- Peekon - 3 viilu
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tk
- Itaalia maitsetaimed - 1 tl
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Rohelised - maitse järgi
- Sool - maitse järgi
Ettevalmistus:
Kastke leotatud herned keevasse vette. Ootame 20 minutit, käes on tükeldatud kartulite kord hernestega ühineda. Praadimist teeme sibulast ja porgandist, samuti peekonist ja vorstist. Kartulid ja herned on keedetud, täiendame neid vorsti ja köögiviljade praadimisega. Kindlasti maitsestage suppi heldelt Itaalia ürtidega. Veel paar minutit tulel ja supp ongi valmis.
Mis on selle supi saladus? Ta viipab ja viipab, sa armud temasse esimesest lusikast. Kõik selles supis on tasakaalustatud kuni viimase koostisosani.
Koostis:
- Herned - 100 grammi
- Suitsuvorst - 200 grammi
- Kartul - 4 tükki
- Porgand - 1 tk
- Sibul - 1 tükk
- Daikon - 100 grammi
- Kurkum - 1/2 teelusikatäit
- Magus paprika - 1/2 teelusikatäit
Ettevalmistus:
Kastke leotatud herned keevasse vette. Ootame 20 minutit, käes on tükeldatud kartulite kord hernestega ühineda. Valmistame praadimist sibulast, daikonist ja porgandist, samuti vorste. Kartulid ja herned on keedetud, täiendame neid vorsti ja köögiviljade praadimisega. Maitsesta supp kindlasti rikkalikult paprika ja kurkumiga ning keeda veel paar minutit. Valmis!
Daikon on Jaapani redis, nii et seda saab retseptides hõlpsasti asendada tavalise redisega. Soovi korral võid daikoni asendada redisega, lihtsalt enne supile lisamist proovi, peaasi, et poleks kibe.
Kui te ei taha kaua pliidi ääres seista ja kuivanud herneste valmimist oodata, siis see retsept tuleb appi! Konserveeritud herned nõuavad väga vähe küpsetusaega ja tulemused on maitsvad!
Koostis:
- Konserveeritud herned - 1 purk
- Keedusuitsuvorst - 150 grammi
- Kartul - 2 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tk
- Rohelised - 2 supilusikatäit
- Sool, pipar - maitse järgi
Ettevalmistus:
Saadame tükeldatud kartulid keema ja sel ajal teeme sibula ja porgandi prae. Kartulid on valmis 20 minutiga, mis tähendab, et on aeg lisada muud koostisosad: praadimine, herned, hakitud ürdid ja vorst. Keeda veel 5-7 minutit ja supp on söömiseks valmis