Кога е най-доброто време за ядене на извара? По кое време на деня е най-добре да ядете извара: практически препоръки и съвети. Извара без мазнини: ползите и вредите от продукта
Всеки ден расте броят на хората, които разбират опасността от яденето на храната, която попада на масата им всеки ден. Това се улеснява от световната популярност на спортния начин на живот и активното насърчаване на правилното хранене.
Какво мога да кажа, когато цялата мрежа е буквално пълна с различни статии и видеоклипове за диети. Но проблемът е, че всякакви препоръки в този проблемтрябва да се дава от специалисти: учени, лекари, специалисти по хранене. Това е, за да помогне на хората да избягват съвети, които могат да бъдат вредни, вместо да подобрят здравето.
Един от малкото продукти, които се считат за неразделна част здравословно хранене, са ферментирали. В тази статия ще говорим за един от най-полезните им представители. Знаете ли колко извара се усвоява и какъв огромен набор от предимства и полезни свойстватой притежава ли?
За да намерите отговори на тези въпроси, трябва да разберете състава на самия продукт.
От какво се прави изварата?
Един от най-важните компоненти на това кисело-млечно чудо, поради което се препоръчва да се използва буквално от всички, от спортисти до възрастни хора, е протеинът или, с други думи, протеинът. Ядейки само 100 грама извара, можете да доставите на тялото около 15-20 грама висококачествен протеин. Освен това, анализирайки състава му, учените заключиха, че с ежедневната употреба на този продукт човек ще получи всички необходими незаменими аминокиселини.
Всички спортисти го използват
Към днешна дата има специална литература, която твърди, че използването на извара като източник на протеини може напълно да задоволи нуждите на организма от протеини от животински произход. В същото време изследователите вземат предвид колко извара се усвоява с течение на времето. В края на краищата са необходими няколко дни, докато месото се усвои напълно от тялото. И този факт обърква много спортисти. И затова изварата се превърна в любим продукт за тях и особено за трениращите във фитнеса. Всеки спортист ще говори за необходимостта да яде всеки изварен продукт през деня, за да насити и възстанови тялото навреме след тежки натоварвания.
В изварата има доста малко въглехидрати - 3-5 грама, което позволява да се използва в различни нисковъглехидратни диети.
Но с мазнините не всичко е толкова просто. Особено много хора средна възраст, са свикнали да използват извара с високо съдържание на мазнини. От една страна, той е малко по-вкусен от безмасления, но все пак е по-малко полезен.
Колко време се смила изварата?
Много съвременни диетолози препоръчват да ядете извара без мазнини. А на спортистите се предписва да го ядат вечер преди лягане поради факта, че този продукт се смила и абсорбира от тялото доста бавно. А това е достатъчно за насищане на организма, за пълен физиологичен цикъл. Данните за това колко извара се усвоява в стомаха варират леко. В зависимост от съдържанието на мазнини в продукта, този процес може да отнеме различно време.
За по-визуално сравнение на скоростта на усвояване на извара и месо от тялото, в статията предоставихме таблица за храносмилането.
Колко полезна е изварата?
Вярвате или не, този млечен продукт съдържа набор от 6 витамина и 14 минерала. Разбира се, количеството хранителни вещества се променя с различни начиниподготовка на продукта. Но в същото време малко други деликатеси могат да се похвалят с такава полезност за човешкото тяло.
заболявания като атеросклероза, панкреатит, различни заболяваниячерния дроб и нервната система, днес се лекуват успешно с медикаменти. Но обикновената извара също ще помогне в борбата с тях.
Извара по време на бременност и кърмене
Бременните или кърмещите майки са просто длъжни да добавят извара към диетата си поради големия набор от различни микроелементи в нея, от които детето наистина се нуждае. То също играе роля пълно отсъствиепродуктът има противопоказания.
Поради това колко извара се усвоява, може да се нарече добър източникхранителни вещества, които влизат в тялото за дълъг период, което прави това кисело млечен продуктнезаменим за тези, които ръководят здравословен начин на животживот или спорт.
И ако вземем предвид онези свойства, които облекчават последствията или премахват симптомите на много заболявания, тогава можем да считаме употребата на този продукт като необходим елемент от правилното хранене.
И няма голяма разлика какво ядете, продукт от извара или сто процента извара, тяхната полезност за тялото винаги ще бъде високо ниво. Разбира се, трябва да платите повече за чиста и висококачествена извара, но такава покупка ще бъде добра инвестиция в собственото ви здраве.
Скелетните и мускулните тъкани на човешкото тяло се състоят от клетки, които се обновяват, функционират и се възстановяват след увреждане през целия живот, поддържайки сила, производителност и сила. За да останат живи, те се нуждаят от определени химически елементии хранителни вещества.
Кой е по-добре да не пести от този продукт?
Силата на костната и мускулната система се залага по време на активния им растеж, тоест през първите 25 години от живота. Безспорно е, че през този период тялото трябва да приема адекватни дози. Също така, голямо количество от това вещество трябва да се съдържа в човешката диета след 50 години, когато естествени причиникостната минерална плътност намалява, съществува риск от фрактури и развитие на остеопороза. По време на бременност и кърмене женско тялотрябва да се увеличи количеството на консумирания калций за нормално развитиеплода и поддържат здравето им.
Без калций процесът на съсирване на кръвта не е завършен. нервна проводимостИ мускулни контракциивъзникват в резултат на химични трансформации на Ca-съдържащи вещества.
Какво извара е оптимално?
За да стартирате механизма на пълно усвояване в тялото, задължителното присъствие на мазнини, протеини и витамин D в продукта. Най-подходящото и най-балансирано в това отношение е извара с масленост 9%., тъй като 100 g от него съдържат необходимите 9,5 g мазнини за по-нататъшни химични трансформации на Ca.
С какво?
Моркови, тиква, зеле, печени ябълки и круши, сушени кайсии и сини сливи ще добавят пикантност и нови вкусови усещания, а вкусният организъм възприема с повишен ентусиазъм. Изключително полезен е млечен продукт с акациев мед и други пчелни продукти. Обогатявайки ястието с горски плодове и ядки, няма да има съмнение за адекватен калциев метаболизъм. Отличен вариант би била риба, изпечена с извара, подправена с мащерка, градински чай и черен пипер. Не забравяйте за традиционните сирники със заквасена сметана, Ca не се разрушава от топлина.
По време на детството и юношеството тялото консумира големи количества Ca, за да поддържа растежа на мускулите и скелета. В резултат на възрастта хормонални промении други причини, абсорбцията на калций е рязко намалена. Дневната доза за възрастни е 1000 мг.
С мед
Важно е да се посочат продуктите, които намаляват вероятността от асимилацията му. Включен в нежелания списък кафе, алкохол, спанак, киселец, зърнени храни.Това се дължи на наличието в тях на вещества, които образуват неразтворими Ca соли и пречат на неговото усвояване.
Какво ще кажете за извара без мазнини?
Модерен хранително-вкусовата промишленостпълни с нискомаслени продукти, които обикновеният обывател познава доста повърхностно. Най-популярният продукт с ниско съдържание на мазнини е изварата. Предпочитан е от привържениците на протеинови диети или тези, които следват допълнителните калории в диетата. Колко голямо е предимството му по отношение на наличието на калций в сравнение с обикновения?
Има много аргументи за и против използването му. Със сигурност обаче може да се отбележи, че Ca се съдържа в него в същите количества и се усвоява от организма по същия начин.
Диетолозите смятат, че продуктът без мазнини е небалансиран и препоръчват съдържанието на мазнини в изядена порция от 100 грама да се увеличи до 9%. Струва си да добавите лъжица заквасена сметана към ястието, както и ленено или сусамово семе (разберете да извлечете дневни парилесно смилаем Ca). Веществата, съдържащи се в тези продукти, не само ще подпомогнат усвояването, но и ще обогатят организма. незаменими аминокиселини, витамини, макро- и микроелементи.
Всичко по-горе е вярно за здраво тялостомаха и червата. Как се абсорбира калций от извара също зависи от много причини, които не са пряко свързани с храносмилането: общо психическо и физиологично състояние, възраст, наличие или отсъствие на лоши навици.
В тялото са необходими мазнини, протеини и витамин D. Най-подходящият и най-балансиран продукт в това отношение е извара. Ще говорим за това с какво е изварата, така че калцият да се абсорбира.
Да започнем с факта, че калцият се абсорбира най-добре от извара със съдържание на мазнини 9%, тъй като 100 g такова извара съдържа 9,5 g мазнини, необходими за по-нататъшни химични трансформации на вещество като калций. Дали калцият се абсорбира от нискомаслено извара, ще разгледаме допълнително.
Спомнете си, за което вече писахме.
Какво да ядем с извара за усвояване на калций
Силата на вашите кости зависи от това дали получавате достатъчно калций. мускулна тъкан, който се залага в периода на активния им растеж. Ето защо калцият е толкова важен бебешка хранаи в храненето на жените по време на бременност и кърмене (прочетете повече за).
Един от най-популярните продукти, които помагат, е изварата. С какво се яде изварата за усвояване на калций:
- моркови;
- репичка;
- зеленина;
- тиква;
- цвекло;
- зеле;
- печени ябълки и круши;
- сушени кайсии и сини сливи;
- мед (особено внимание на акациевия мед) и други пчелни продукти;
- горски плодове;
- ядки.
С какво се яде извара, така че калцият да се абсорбира, отбелязахме, но си струва да посочим продуктите, които намаляват вероятността от неговото усвояване. Нежеланият списък включва кафе, алкохол, спанак, киселец, зърнени храни. Това се дължи на наличието в тези продукти на вещества, които образуват неразтворими соли с калция и предотвратяват неговото усвояване.
С какво е изварата, за да се усвои калций: рецепти от извара
С какво се яде извара за усвояване на калций: добавете зеленчуци
1. Извара с билки.Перфектен като пълнеж за палачинки и тарталети, готвене пълнени домати, чушки, яйца. Може да се яде и като самостоятелно ястиеили намажете върху хляб и препечен хляб. Просто смесете извара със заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци. Посолява се малко.
3. . Моля, имайте предвид, че по време на термична обработка калцият в изварата не се унищожава, така че можете да лекувате себе си и детето вкусни чийзкейкове. Предлагаме ви 5 необичайни рецептисирники, които са идеални за закуска и допълват необходимата норма на калций.
4. . Помните ли с какво е изварата за усвояване на калций? Предлагаме ви рецепти гювеч от изварас горски плодове и ябълки, които спомагат за по-доброто усвояване на калция от организма.
5. . Сандвич с извара, зеленчуци, ядки и скариди е чудесна закуска не само за дете, но и за много взискателен възрастен.
Усвоява ли се калций от нискомаслена извара
Както писахме по-горе, калцият се усвоява най-добре от извара с 9% масленост, тъй като приблизително 1 g мазнина е необходима за усвояването на 10 mg калций, получен от храната (калцият не се усвоява без витамин D, а витамин D от своя страна , е мастноразтворим), а 100 g извара съдържат приблизително 95 mg калций, за да се усвои калцият от тялото, ще са необходими приблизително 9,5 g мазнини, което съответства на маслеността на 9% извара сирене.
По този начин 9% извара е най-балансираният продукт. Усвоява ли се калцият от обезмасленото мляко? Има смисъл да използвате 5% извара само ако ядете със заквасена сметана, която компенсира количеството мазнини, липсващи за усвояване на калций.
Изварата с масленост от 0% до 1% е небалансиран продукт. И въпреки факта, че съдържанието на калций в него остава непроменено, но способността за абсорбиране на калций от този продукт е изключително ниска.
Въпреки това диетолозите предлагат с какво да ядете извара без мазнини, така че калцият да се абсорбира:
- добавете лъжица заквасена сметана към извара с ниско съдържание на мазнини;
- смесете извара с ленено или сусамово семе (като добавите сусамово семе, няма да обогатите диетата си не само с растителни протеини, но и здравословни мазнини, но също така и калций, тъй като 100 g сусам съдържа около 783 mg калций).
Сега знаете с какво се яде извара, така че калцият да се абсорбира и дали калцият се абсорбира от извара без мазнини. Надяваме се, че нашите рецепти ще ви помогнат да се влюбите в изварата и да извлечете максимума от нея.
Мнозина се интересуват да знаят какво е съдържанието на калций в изварата. В края на краищата човек трябва да консумира най-малко 1000 mg калций на ден за нормалното функциониране на тялото. Всички смятат, че този макронутриент се съдържа в млечните продукти. Вярно ли е? За да отговорите на този въпрос, трябва да разберете колко калций се съдържа в изварата и какви храни трябва да бъдат включени в диетата, за да компенсирате липсата на елемента?
Ползи от макронутриенти
Смята се извара диетичен продуктзащото съдържа витамини, минерали, аминокиселини и минерали.
Те включват:
- витамини от група В6, В12, D, E, P;
- фолиева и аскорбинова киселина;
- ретинол;
- желязо, калций, фосфор.
Често изварата се препоръчва при недостиг на калций. Особено необходимо е за малки деца по време на активен растеж и за възрастни хора, тъй като костите стават крехки с възрастта. Благодарение на него структурата на косата се възстановява, укрепва костен, зъби и нокти. По време на бременността той формира скелета на бебето и допринася за правилното физиологично развитие. Необходим е и при лактация и менопауза при жените.
Аминокиселините и витамините, съдържащи се в изварата, предпазват от различни чернодробни заболявания, атеросклероза и укрепват нервна системачовек.
Калцият е необходим за метаболизма, както и за укрепване на костите и тъканите. По време на периода на растеж при децата той произвежда необходимите хормони, които влияят на бързото физиологично развитие.
Липсата на този елемент в организма е изпълнена с различни последици:
- Нисък ръст.
- Лошо съсирване на кръвта.
- Изкривяване на костите.
- Образуването на камъни в бъбреците.
И така, колко калций има в изварата? Този натурален продукт съдържа само 95-125 мг на 100 грама. И това не е достатъчно, за да компенсира липсата на макронутриент. Ето защо трябва да разнообразите диетата и да използвате растителен и млечен калций.
Правила за ползване
За да се усвои правилно калцият, трябва да знаете някои правила. Само в този случай можете да получите максимума полезен елементнеобходими на тялото.
Те включват:
- Ограничаване на употребата на сол, тъй като тя извлича калция заедно с водата.
- Намалете приема на протеини.
- Не злоупотребявайте с кафе, силен чай и газирани напитки.
- Зеленчуците и плодовете, съдържащи много фибри, възпрепятстват усвояването на макронутриента.
- Трябва да се изключи алкохолни напиткии често пушене.
- Хормоналните препарати трябва да се приемат в кратък курс и само според предписанието на лекар.
Също така някои лекарствавлияят неблагоприятно върху усвояването на елемента от тялото. Затова е необходимо да ги познаваме странични ефектии своевременно да вземе мерки за попълване на минерала.
Освен в изварата, той се среща и в други млечни продукти. Като разнообразите диетата си, можете да увеличите консумацията му на ден.
например:
- в 100 грама мляко 3% и в заквасена сметана съдържанието на калций е 100 mg;
- в кисело мляко, мляко 1% и кефир - 120 mg;
- в твърдо сирене - 600-900 mg.
Но това не означава, че с изпиването на един литър мляко можете да компенсирате дневния прием. Освен това тялото няма да има време да насочи макроелемента в правилната посока. Също така приемът му зависи от състава. В крайна сметка много безскрупулни производители на мляко добавят различни консерванти, за да запазят продукта дълго време. Естествено, той съдържа минимално количество ползи.
Така сред млечните продукти съдържанието на макронутриенти е най-високо в натуралното кисело мляко и кефира. Ако обаче съставът съдържа консерванти и багрила, както и емулгатори, тогава няма въпрос за полезност.
Освен това, колкото по-мазен е съставът на млякото, толкова по-малко полезен минерал съдържа. Така мазнините, свързвайки се с калций, образуват неразтворимо съединение и се изхвърлят от тялото. Затова е най-добре да пиете продукт без мазнини. При термична обработка количеството на минерала намалява, затова се препоръчва млечните продукти да се консумират без варене.
Разлика между продукт с ниско съдържание на мазнини и продукт с мазнини
Коя извара съдържа повече калций в мазнини или ниско съдържание на мазнини? В крайна сметка мнозина избират нискокалоричен продукт, за да спестят стройна фигура. Млечни продукти със ниско съдържаниемазнината обикновено се подлага на топлинна обработка. Суроватката се нагрява и губи много полезни микроелементи и витамини, включително калций.
Изварата с висок процент съдържание на мазнини не се подлага на никаква обработка, така че в него има повече от този минерал. Основната разлика между тези продукти е съдържанието на калории.
например:
- мастно извара (18%) съдържа 220 kcal;
- със съдържание на мазнини от 5 до 9% - 160 kcal;
- с нисък процент (2%) - 85 kcal.
В допълнение, обезмасленото извара съдържа много химически добавки, които пречат на усвояването на макронутриента. Калциевият хлорид също се добавя по време на производството на промишлен продукт. В резултат на това полезността на продукта намалява няколко пъти.
Ето защо, за да се попълни калций в тялото, се препоръчва да се избират мастни сортове извара. Въпреки това, най-вече се намира не в изварата, а в суроватката. Въпреки че има леки отклонения в съдържанието на минерала в обезмаслената извара, тя се усвоява слабо от организма и се отделя през бъбреците при уриниране.
Освен това не може да се усвои без мазнини. За всеки 10 mg от този минерал са необходими 1 грам мазнини. Поради това смилаемостта на продукт без мазнини е много ниска.
Повечето калций идва от храната. от натурални продуктиусвоява се ефективно, укрепва костите и тъканите. С липса на микроелемент, различни патологични процеси. Ето защо, ако има дефицит на калций, тогава в допълнение към продуктите е необходимо допълнително да приемате лекарства или хранителни добавки, след консултация с Вашия лекар.
Човешкото здраве зависи пряко от това какви храни яде редовно. Заслужава специално внимание мускулно-скелетна система, който се нуждае от постоянно попълване с калций и други витамини и минерали.
Най-добрият продукт в този въпрос е изварата, както има голяма сумакалций, протеини, казеин, както и други минерални компоненти, които имат благоприятен ефект върху имунната система на човека. Така спокойно можем да кажем, че освен обогатяването на организма с калций, с помощта на изварата, човек става по-устойчив на всякакви вируси и инфекции. Не само чрез укрепване имунна система, но и поради факта, че изварата контролира баланса на всички полезни и опортюнистични чревни бактерии, които са важен елементстомашно-чревни системи.
Домашно приготвеното извара е най-богато на полезни вещества и компоненти, за това суроватката се отстранява от предварително киселото мляко.
Много хора задават въпроса „кога е по-добре да ядете извара“, тъй като различни техникипредлагане на здравословна здравословна храна различни вариацииизползването на извара според времето на деня.
За редовно попълване на тялото с калций и необходимите хранителни вещества е добре изварата да се приготвя у дома по определена рецепта.
- В трилитров буркан прясно млякооставя се да кисне 12-24 часа.
- След вкисване млякото трябва да се постави във фурна с зададена температура от 70 до 100 градуса. След като млякото престои 40-50 минути, бурканът трябва да се извади и да се остави да изстине. Още на този етап можете да забележите, че изварата се отделя от суроватката, концентрирайки се в горната част на буркана.
- След това се монтира цедка по ръбовете на дълбок тиган. Цедката трябва да бъде покрита с няколко слоя марля. Там се отцежда млякото, благодарение на марлята изварата е напълно отделена от суроватката. Получената извара трябва да се завърже в марля, да се изцеди и да се остави в неопределеност за няколко часа, така че останалата течност да е напълно стъклена.
След като получи истински домашен продукт, вече можете да помислите върху следните въпроси - по кое време на деня е по-добре да ядете извара и в какви дози.
Не бързайте да се отървете от серума, който също се счита полезен продуктза човешкото здраве.
От него можете да готвите палачинки, пайове, okroshka, просто го пийте в оригиналната му форма. Серумът често се използва като профилактика на дисбактериоза, тъй като млечнокисели бактерии в него имат благоприятен ефект върху работата на стомашно-чревния тракт.
Кога е най-доброто време за ядене на извара?
Както споменахме по-рано, има много мнения и теории, някои експерти казват, че е по-добре да ядете извара сутрин, докато други казват, че е по-полезно да ядете извара вечер. Трудно е веднага да се определи истинското мнение, така че трябва да разсъждавате по-подробно и да стигнете до златната среда. И ако по-рано в древни времена малко хора са мислили за въпросите по кое време на деня какви храни е най-добре да се ядат, сега този въпрос е актуален и тревожи мнозина.
Погледнато отстрани, може да се отбележи, че диетата на бебето се състои изцяло от млечни продукти, което не може да се каже за диетата на възрастен. Ето защо, ако говорим за деца, експертите препоръчват да им давате извара два пъти на ден - няма ясно разграничение между времето, нека да е в началото на деня и след него. Всичко, защото детето расте, развива се, тялото му повече от всякога се нуждае от калций и много други. полезни вещества. Освен това не забравяйте, че метаболизмът на детето работи много по-бързо от този на възрастен, интензивният режим изисква често хранене със здравословни храни.
Според менюто лечебни заведенияот санаториален тип, предлага два пъти на ден консумация на ферментирали млечни продукти - каша с мляко за закуска и кефир преди лягане. Следователно отговорът на въпроса „кога е по-добре да ядете извара сутрин или вечер“ е очевиден - както като закуска, така и за вечеря. Този режим отдавна е разработен от гастроентеролози и диетолози, а ефективността му е доказана от опита. И няма такива възрастови ограничения, яденето на извара веднъж или два пъти на ден ще бъде полезно не само за децата, но и за по-старото поколение. Това важи особено за групата хора на възраст над 40 години, тъй като на този етап от живота мускулно-скелетната система се нуждае от помощ повече от всякога.
Струва си да се помни!Организмът на човек, който не страда от никакви заболявания, е в състояние да смила изварата и да извлече всичко най-полезно от нея по всяко време на деня.
Панкреасът, който се счита за истински "помощник" на целия организъм, отговаря за храносмилането на всякакви продукти. Струва си да запомните, че панкреасът преминава в режим на „сън“ в късния следобед, така че последното хранене трябва да бъде не по-късно от 19 часа, така че „помощникът“ да има достатъчно време за храносмилане.
Като се имат предвид тези нюанси, можем да кажем, че е по-добре да се използва мазна извара сутрин, когато всички са активни и работят с пълен капацитет. Вечерта е по-добре да ядете извара с ниско съдържание на мазнини или напълно без мазнини. Можете да ядете извара през нощта, но не повече от 150 грама. Това е така, защото протеинът е компонентът на храната, който се абсорбира от тялото най-дълго, така че диетолозите често препоръчват да ядете извара като лека закуска.
Според горните факти можем да обобщим:
- извара е по-добре да се яде като втора закуска (10-11 сутринта);
- изварата е идеална за ролята на следобедна закуска (16-17 часа на деня).
Голямата грешка на много жени е, че подправят изварата със захар, сметана или сладко. Всичко това само влошава процесите на асимилация, което се проявява в бъдеще. наднормено тегло. Идеалните добавки за извара са плодовете и плодовете.
Ползи от извара преди лягане
По правило много спортисти и привърженици на здравословна диета предпочитат да ядат извара през нощта. Други не разбират напълно защо е по-добре да ядете извара през нощта, вярвайки, че е по-полезно да гладувате преди лягане. Всичко, защото изварата съдържа необходими на организмапротеин, който повечето хора получават от консумацията на месо. Но изварата по нищо не отстъпва на месото, с изключение на ниското съдържание на калории и лекотата на храносмилане.
Не трябва да прибягвате до диети, да гладувате и да изтощавате тялото си със строги рамки и ограничения. Ако вечер човек изпитва особено чувство на глад, не трябва да го принуждавате да го издържа. Чудесен вариант късна вечеряможе да стане обезмаслена или нискомаслена извара.
Изварата е просто спасение за тези, които наистина искат да ядат преди лягане. Изварата без мазнини е не повече от 100 грама хранителна стойност. Изварата не само ще насити тялото, но и ще го напълни с полезни аминокиселини, хранителни веществаи калций. В допълнение, изварата ще се усвоява дълго време, до 6 часа, така че чувството на глад няма да изтощи тялото до сутринта. Ситост и красива фигура - това е мечтата на всяка жена, която е в състояние да изпълни един на пръв поглед прост продукт от извара.
На практика спортно храненеекспертите препоръчват да ядете извара за час и половина за тренировка.
Здравословна закуска с извара
Извара за закуска правилното решениеако човек има дълъг и натоварен работен ден без почивки за закуски и обяд. Както споменахме по-рано, изварата съдържа казеин, трудно смилаем протеин. Смилането му може да отнеме от 4 до 6 часа, така че закусвайки с извара сутрин, човек няма да почувства глад за дълго време. Освен това много хора прекарват физически активни работни дни, изразходват много енергия и сила за своите дейности.
Следователно недвусмисленият отговор на въпроса „защо е по-добре да ядете извара сутрин“ е да обогатите тялото с витамини, полезни микроелементи, които повишават физическата и умствената активност.
Извара с подправки
Не толкова отдавна има мнение, че изварата трябва да може да се яде правилно. От древни времена се практикуват различни варианти на ядене на извара. Чрез експерименти гастрономи и ценители на древни времена стигнаха до извода, че изварата е идеално комбинирана с подправки.
Днес много диетолози твърдят, че изварата не винаги е полезна за тялото, тъй като помага за увеличаване на слузта вътре в човека, което допринася за запушване на гърлото и назофаринкса, белите дробове и бронхите. Следователно е възможно да се използва извара в този случай, като предварително се запали "пламъкът" на храносмилането. Ако това не се направи, изварата ще бъде само тежест за стомаха, който е в режим на "сън".
От миналото идват съвети, които ви позволяват да усвоите напълно изварата и нейните полезни компоненти, имайки благоприятен ефект върху цялото тяло. За да направите това, трябва да добавите някои подправки към изварата, например канела или черен пипер, както и индийско орехче. Благодарение на тези подправки стомахът навлиза в активната фаза, която е в състояние да усвои сложния протеин казеин.
Използвайки извара за утре и вечеря по този начин, човек не само ще може да се справи с глада, но и ще попълни тялото с протеини, калций, хранителни вещества и други „строителни материали“.