Рецепта за салата с авокадо. Салата с авокадо: рецепти със снимки
Картофите са много вкусен и питателен зеленчук, който може да служи не само като самостоятелна храна, но и като апетитно допълнение към различни ястия и ястия от всяка национална кухня.
Освен това картофите могат да се сервират под всякаква форма - пържени, варени, задушени, печени.
Ето защо, независимо от всичко, този зеленчук винаги ще изглежда доста изкусителен, пикантен и ще заеме достойното си място сред другите съставки, които съставят най-вкусните ястия, приготвени от истински гурме или просто човек.
Пълнени картофи на фурна - общи принципи за приготвяне на това вкусно ястие
За да научите как правилно и следователно вкусно да готвите такова ястие като пълнени картофи във фурната, трябва да знаете и да разчитате на някои нюанси и основни принципиприготвяне на това ястие:
Можете да пълните картофи с всякакви съставки, по ваша преценка и вкус.
За пълнене е по-добре да изберете големи картофи, за да избегнете падането на пълнежа от тях.
Когато пълните сурови картофи в плънката, преди да поставите ястието във фурната, трябва да добавите малки парченца свинска мас, за да не изсъхне.
По-добре е да пълните картофите, когато са млади и без дупки.
За по-голяма мекота и сочност е по-добре да сварите или изпечете пълнените картофи предварително, като използвате различни сосове и сосове.
Пълнени картофи във фурната - вкусни рецепти и характеристики на приготвянето на такова атрактивно ястие
Рецепта 1. Пълнени картофи във фурната, наречени "италиански шедьовър"
съставки:
Картофи (едри) – 4 бр.
Свинско (постно) - 200 гр.
Сирене (твърдо) - 150 гр.
Крушка.
Растително масло).
Тиквички (или други зеленчуци).
Черен пипер, сол - по желание.
Метод на готвене:
Първо трябва да сварите картофите в леко подсолена вода почти до готовност. Отцедете водата и охладете картофите.
Обелете лука и го нарежете на ситно с нож. Нарежете свинското месо на малки парченца, посолете и поръсете с черен пипер от двете страни.
В тиган в сгорещено олио запържете парчетата свинско заедно с лука до златисто кафяво. След това изключете котлона и оставете така приготвените компоненти за още 10-15 минути. затворен.
Можете също така да го добавите към пърженото за по-голяма ситост и към месо с лук. следните зеленчуци:
Чушки, домати, патладжани, тиквички, тиквички.
Когато картофите изстинат, ги разрежете на две части, внимателно с лъжица отстранете сърцевината и ги напълнете с месо, лук (зеленчуци).
Върху блата, направен от плънката, поставете настърган кашкавал и поставете готовото ястие във фурната, предварително загрята на 180 градуса, за 15-20 минути.
Пълнените картофи, красиво украсени с клонки от билки, ще бъдат допълнени от различни сосове и сосове.
Рецепта 2. Пълнени картофи на фурна с гъби
съставки:
Картофи (големи) - 6 бр.
Гъби – 200 гр.
Лук – 2 бр.
Сирене (твърдо) - 150 гр.
Домати – 2 бр.
Заквасена сметана – 1 с.л.
Растително масло.
Зеленина ( свеж вид).
Сол, черен пипер, подправки - според вкуса.
Метод на готвене:
Картофите трябва да се измият добре и да се сварят обелени до полуготовност. Отцедете водата, охладете картофите и ги нарежете на половинки. С лъжица се издълбават центровете, като се оформят нещо като лодки.
Гъбите трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки филийки.
важно! Ако гъбите са замразени, те трябва да се размразят предварително и водата да се източи напълно.
Лукът трябва да бъде обелен, измит и нарязан на ситно. Измийте доматите, нарежете ги и ги залейте с вряща вода, след което ги сложете студена вода. След това отстранете кожата и нарежете доматите. Зелените трябва да бъдат измити, изсушени и нарязани. Настържете сиренето с помощта на едро ренде.
След това в сгорещено олио в тиган се запържва лукът, леко се запържва, добавят се гъбите и се смесват двата компонента. По този начин трябва да готвите лука и гъбите, докато влагата се изпари напълно.
След като гъбите и лукът се охладят, трябва да добавите домати, картофи (центрове), билки, сол, черен пипер (черен) и подправки по ваш вкус.
Така приготвеният пълнеж трябва да се овкуси със заквасена сметана и да се напълнят с нея наличните картофени лодки.
За по-нататъшна подготовка трябва да използвате форма с високи страни, намазана с масло или свинска мас. Поставете картофите плътно един до друг във формата и поставете във фурната за 25-30 минути. Около 10 минути преди готвене извадете картофените лодки от фурната, поръсете ги с настърган кашкавал и ги изпратете обратно да се пекат.
Сварените пълнени картофи могат да се сервират заедно със зеленчуци.
Рецепта 3. Пълнени картофи на фурна с извара и сирене фета
съставки:
Картофи (големи) - 8 грудки.
Яйца (пилешки) 2 бр.
Извара – 200 гр.
Кашкавал - 100 гр.
Масло – 30 гр.
Заквасена сметана – 100 мл.
Брашно - 1 лъжица (без пързалка).
Домат – 1 бр.
Месен бульон.
Метод на готвене:
Картофите трябва да се измият и обелят. След това трябва да го сварите до полуготовност в месен, вече солен бульон. След това разрежете грудките на две половини и изстържете центровете с чаена лъжичка. След това, за по-добра стабилност, трябва да отрежете дъното на половинките картофи.
Смиламе изварата със сиренето, яйцата и брашното, като леко посоляваме всички съставки. Поставете готовия пълнеж в картофени чаши и изсипете заквасена сметана отгоре. След това поставете пълнените картофи във фурната, предварително загрята до 190 градуса, за 20-30 минути.
Украсете готовото ястие с билки и резени домати.
Рецепта 4. Пълнени картофи на фурна със зеленчуци
съставки:
Картофи - 5 клубена.
Сирене (твърдо) - 100 гр.
Моркови – 2 бр.
Лук – 2 бр.
Царевица (консерва) - 1 кутия.
Заквасена сметана – 150 гр.
Подправки, сол, подправки.
Метод на готвене:
Картофите трябва да се сварят в кората с малко сол във водата. Охладете картофите, разрежете ги на две и с чаена лъжичка издълбайте средата.
Морковите трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на малки кубчета, лукът трябва да бъде нарязан на кръгчета. След това запържете морковите и лука в тиган в олио до златисто кафяво и прехвърлете в чиста чаша.
Добавете царевицата без течност към пърженето, добавете картофени центрове, нарязани билки, сол и черен пипер всичко и разбъркайте.
Картофените лодки трябва да се напълнят с пълнеж и да се поръсят с настъргано сирене. Дъното на тавата за печене трябва да бъде покрито с фолио, върху него да се поставят картофите и да се пекат за 15 - 20 минути, в зависимост от размера на клубените на този зеленчук.
Рецепта 5. Пълнени картофи (допълнени с телешки мозък)
съставки:
Картофи – 8 бр.
Мозъци (телешки) – 0,30 g.
Масло (растително) - 150 мл.
Сухари (галета) – 60 гр.
Масло (масло) - 60 гр.
Заквасена сметана - 60 гр.
Сол пипер.
Метод на готвене:
Измийте добре картофите и ги сварете направо в кората до полуготовност. След това охладете картофите, разделете ги на две половини, извадете средата с чаена лъжичка и ги напълнете с мозък, приготвен по следния начин:
Прочистете и измийте мозъците си.
В разтопено масло с добавка на билки (например копър), трябва да добавите мозъци, поръсени с галета, леко сол и черен пипер и оставете да къкри.
Извадете готовата плънка от формата и леко охладете.
Рецепта 6. Пълнени картофи на фурна (пълнени с кайма и чесън)
съставки:
Мляна каша.
Картофи – 5 бр.
Пипер (сладък) - 3 бр.
Луковици – 2 бр.
Моркови – 2 бр.
Чесън – 2 скилидки.
Лаврушка 2-3 бр.
Хмели-сунели.
Чушката е люта.
Доматено пюре – 1 с.л. лъжица.
Метод на готвене:
Накълцайте парчета пулп (свинско и телешко), заедно с лук, чесън и половин морков, като добавите билки към каймата.
След това поръсете каймата с черен пипер, добавете сол и подправки и разбъркайте добре. С чаена лъжица изрежете центъра на картофа и за по-голяма устойчивост отрежете дъното с нож.
Картофите трябва да бъдат пълнени с кайма. Отделно се загрява в казана растително маслои върху него запържете лука и морковите, като към пърженето добавите чесън, черен пипер, сол и подправки.
Доматена пастатрябва да се разрежда с вода, смесва се с чаена лъжичка захар, чесън, подправки и се оставя да къкри 5 минути.
Готовото ястие може да се поръси с пресни билки.
Рецепта 7. Пълнени картофи във фурната, наречени „Изненада“
съставки:
Картофи – 6 бр.
Бекон – 150 гр.
Розмарин.
Артишок (замразен) - 100 гр.
Домати (сушени) – 4 бр.
Маслини – 20 бр.
Сол, черен пипер - на вкус.
Розмарин, градински чай, мащерка.
Метод на готвене:
Картофите се обелват и се варят до полуготовност. Отрежете капака на всеки картоф с нож. С помощта на нож отстранете центровете на картофите. Леко посолете съставката.
С помощта на тиган запържете артишока и чесъна в загрят зехтин, след това добавете вода и оставете да къкри, докато омекнат. След това нарежете артишока.
Напълнете картофите и покрийте с капаци. След това трябва да увиете всеки картоф в бекон и да постелете дъното на огнеупорна форма с клонки розмарин и върху тях да наредите готовите „изненади“.
След това картофите трябва да се пекат във фурната на 200 градуса за половин час.
Картофените изненади, приготвени по този начин, идеално ще допълнят различни сосове и сосове.
Пълнени картофи на фурна - малки трикове и полезни съвети
За да се окажат картофите ронливи и вкусни, е по-препоръчително да изберете сортове за това ястие жълт цвят.
За да придобият златист цвят и апетитна коричка, картофите се намазват със зехтин с добавка на чесън, подправки и ароматни билки.
Можете да пълните картофи с всякакъв пълнеж, допълвайки съставката с различни сосове, сосове и зеленчуци.
Пълнените картофи се сервират най-добре горещи с гарнитура или някакъв пикантен сос.
Рецепти здравословна храна: Можете да измислите безброй рецепти с авокадо, но трябва да вземете предвид характеристиките на този продукт.
Салати с авокадо
Всяка салата е творчество. И можете да измислите безброй рецепти с авокадо. Просто трябва да го направите правилно, като се вземат предвид характеристиките на този продукт.
Ето защо, преди да покажем примери за правилни салати, трябва да разгледаме основните правила за тяхното приготвяне.
Правила за приготвяне на салати с авокадо
Какво не трябва да поставяте:
Салатите с авокадо не се подправят с майонеза. И дори заквасена сметана. Ако към тях се добави мазнина, тогава само Малкозехтин.Това се дължи на факта, че авокадото е изключително мазен продукт. 77% от калориите му идват от мазнини.И мазнината не се маже. Маслото не трябва да е мазно.
В допълнение към зехтина, правилният дресинг за салата с авокадо е натуралното кисело мляко. Използва се при приготвянето на сладки ягодоплодни и плодови версии на ястието.
Какви съставки трябва да присъстват:
И така, авокадото е дебело.
- За да стане вкусно и здравословно, мазнините се комбинират в ястия с протеини и въглехидрати.Като въглехидрати в в такъв случайне използвайте лесно смилаеми съединения, но храни, богати на растителни фибри.
- Авокадото повишава способността на човешкото тяло да усвоява каротеноидите, съдържащи се в храните, консумирани едновременно с този плод, от 2,6-15 пъти. Затова те се опитват да добавят ярки съставки, пълни с бета-каротин и други каротеноидни антиоксиданти, към салатите с авокадо. Това са домати, манго, моркови и др.
И така, примери за салати:
Салати с авокадо и домати
Доматите са една от най-често срещаните съставки в закуските с авокадо.
С домати и меко сирене
съставки:
- 1 авокадо;
- два средно големи домата;
- 2 скилидки чесън;
- 100-150 грама всяко меко сирене (моцарела, фетакс, сирене фета, сирене Adyghe);
- 2 с.л. лъжици лимонов сок;
- малък куп копър (или друга зеленина);
Нарежете всички съставки на малки кубчета. Също така накълцайте чесъна, вместо да го смачкате. Накълцайте зелените. Разбъркайте.
Добавете сол и черен пипер на вкус. Зареждане с гориво лимонов сок. Добавете малко зехтин, ако е необходимо.
От домати и авокадо с лук
Горната рецепта често се прави с по-ниско съдържание на калории. За да направите това, сиренето се заменя в него лук, обикновено червено.
съставки:
- 1 авокадо;
- ¼ глави лук;
- 2 скилидки чесън (по желание);
- 2 с.л. лъжици лимонов сок;
- зеленчуци, на вкус (риган и кориандър вървят добре с тази салата).
Салатата се приготвя по два начина:
- обикновено чрез нарязване и смесване на всички съставки;
- и без смесване.
Във втория случай върху ястието се слагат домати, след това лук и чесън, след това авокадо. Нагоре със зелените. Посолява се, черен пипер, поръсва се с лимонов сок и зехтин.
С домати и краставици
Тази рецепта е напълно идентична с предишната, с изключение на това, че съдържа допълнителна съставка- прясна краставица.
С царевица
съставки:
- 1 авокадо;
- един домат;
- ¼ глава лук;
- няколко стръка кориандър;
- 1 лайм;
- сол, черен пипер и зехтин, вкус.
Накълцайте лука. Нарежете авокадото и доматите на кубчета.
Смесете съставките, добавете билките и подправете салатата със сок от лайм. Сол и черен пипер. Добавете зехтин, ако е необходимо.
С паста
съставки:
- 100 (сух) всеки къс паста– рога, миди, лъкове и др.;
- 1 голям домат;
- 1 голяма краставица;
- 1 авокадо;
- ¼ чаша маслини;
- ¼ чаша настъргано меко сирене, за предпочитане фета;
- малка връзка копър;
- 60-70 мл зехтин;
- 3 с.л. супени лъжици винен оцет (може да се замени с ябълков или лимонов сок);
- 1-2 големи скилидки чесън;
- 1 ч.ч сух риган (риган);
- ¼ чаена лъжичка сол.
Първо правим дресинга за салата. За целта смесете зехтина, оцета, наситнения чесън, ригана и солта.
След това в купа за салата комбинираме кубчетата домат, краставица, паста и маслини. Макароните трябва да са охладени, без следи от вода по тях.
Салатата се овкусява с 2/3 от готовия сос и се прибира в хладилника за 4 часа.
Нека го вземем. Добавете кубчета авокадо и копър към салатата. Поръсете със сирене. Залейте с останалия дресинг. Посолете, ако е необходимо.
С киноа и спанак
съставки:
- ½ чаша суха киноа;
- 1 авокадо;
- 50 г пресен спанак;
- 100-150 г домат;
- връзка зелен лук;
- 1-2 скилидки чесън;
- 2 с.л. лъжици винен оцет и сол на вкус.
Ако в предишната рецепта сме сложили макароните в салатата напълно охладени, то киноата ще използваме на топло. Важно е.
Така че, оставете киноата да се готви.
Докато се готви нарежете спанака. И го сложете в купа. Добавете чесъна, прекаран през пресата.
Сложете горещата киноа в купа със спанака и чесъна. Разбъркайте. Горещата киноа ще "разтопи" чесъна. А това ще придаде допълнителен вкус на салатата.
Добавете нарязан лук и домати. Посолява се и се добавя оцет. Разбъркайте.
Накрая добавете авокадото. И разбъркайте отново. Поставете в хладилника за известно време.
Пилешки салати
Пилешка салата за сервиране върху сандвичи
съставки:
- 1 чаша нарязани на кубчета варени пилешки гърди;
- 1 авокадо;
- 1 ябълка;
- ¼ чаша ситно нарязан корен от целина;
- ¼ чаша нарязан лук;
- малка връзка кориандър и/или магданоз;
- 2 с.л. лъжици сок от лимон или лайм;
- сол, смлян черен пипер и зехтин на вкус.
Поставете всички съставки с изключение на зелените в купа.
Намачкайте парчетата авокадо с вилица и разбъркайте. Добавете цитрусов сок, олио, сол и черен пипер. Поръсете с пресни билки и отново разбъркайте добре.
Класически вариант с чери домати
съставки:
- 1/2 варени пилешки гърди;
- ½ чаша чери домати, нарязани на половинки;
- ¼ лук (за предпочитане червен);
- 1 малка краставица;
- 1 авокадо;
- връзка листа от маруля (всякакви);
- 1-2 скилидки чесън;
- 2 с.л. лъжици лимонов сок;
- сол, черен пипер и зехтин на вкус;
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица (по желание).
Нарежете пилето, авокадото и краставиците на малки парчета. Накъсайте листа от маруля. Смесете всички съставки в купа. Добавете чесън, прекаран през преса.
черен пипер и сол. Подправете с лимонов сок и олио. По желание добавете горчица.
Пилешка салата с грозде
съставки:
- 1 малка връзка маруля;
- 1 пилешки гърди (варени);
- 2 стръка целина;
- 250 г грозде без семки (за предпочитане смес от зелено и червено);
- 1-1,5 авокадо;
- 2 с.л. лъжици бадемови листенца;
- ½ чаша натурално кисело мляко или 2 супени лъжици лимонов сок с добавка на зехтин;
- ½ чаена лъжичка къри;
- сол и черен пипер, на вкус.
Смесете всички съставки. Сол, черен пипер, добавете къри. Овкусете салатата с кисело мляко или лимонов сок и зехтин.
Салати с морски дарове
С риба тон и репички
съставки:
- 2 авокадо (или 1 много голямо);
- 200 г риба тон от консерва собствен сок(без течност);
- няколко парчета тънко нарязани репички;
- малка връзка зелен лук и магданоз;
- 2 с.л. лъжици каперси (или зелени маслини);
- 2 с.л. лъжици лимонов сок и зехтин на вкус;
- сол и черен пипер.
Смесете всички съставки в купа за салата. Сол и черен пипер. Подправете с лимонов сок и зехтин.
Със солена червена риба и сусам
съставки:
- 100 г осолена червена риба (всякаква);
- 1 чаена лъжичка сусам (черните и белите семена се смесват добре в равни пропорции);
- ½-1 чаена лъжичка слънчогледови семки;
- 1 авокадо;
- малък куп всякаква зелена салата;
- 150 г чери домати;
- малък куп прясно кориандър;
- 2 с.л. лъжици лимонов сок;
- зехтин, сол и черен пипер на вкус.
Смесете парчета авокадо, червена риба и маруля. Подправете с лимонов сок и олио. Сол и черен пипер. Поръсете с нарязан кориандър и семена.
Със скариди и домати
съставки:
- ¼ лук (за предпочитане червен);
- 2 лайма и 1 с.л. лъжица зехтин;
- 400 г варени скариди;
- 1 домат;
- 1 авокадо;
- 1 малка люта чушка без семки (по желание);
- малък куп кориандър;
- сол и черен пипер.
За тази салата дресинга се прави отделно и предварително, за да може лукът да се маринова.
Лукът се нарязва на ситно и се залива със сока от лайм заедно със зехтина. Сол и черен пипер. Оставете на стайна температура за 10-15 минути.
Смесете всички останали съставки в купа за салата. Добавете дресинг. Поръсете с кориандър. Ако е необходимо, добавете още сол и черен пипер.
С пържени скариди и царевица
съставки:
- 4 сметана домати;
- 400 г пържени скариди;
- ½ голяма краставица или един по-малък плод;
- ½ лук;
- 2 авокадо;
- 1 чаша консервирана царевица;
- 1 малка
- китка пресен кориандър;
- сол, смлян черен пипер и зехтин на вкус;
- сок от един лимон.
За тази рецепта дресингът също се приготвя отделно и предварително. Накълцайте кориандъра. Изцедете цитрусов сок в него, добавете сол и черен пипер и добавете зехтин на вкус.
След това сложете всички съставки в купа за салата. Залейте с готовия сос.
С манго и скариди
съставки:
- 200 г варени скариди;
- 1 манго;
- 1 авокадо;
- 2 с.л. лъжици нарязан пресен кориандър;
- ½ голям лайм или 1 малък цитрус;
- 1 с.л. лъжица винен оцет;
- сол и черен пипер, на вкус.
Отново пригответе дресинга отделно, като изсипете оцет, сок от лайм и зехтин върху нарязания кориандър. Черен пипер и сол на вкус.
Смесете манго, авокадо и скариди в купа за салата. Залейте със соса.
Салати с други плодове и плодове
С ягоди и сирене фета
съставки:
- 150-200 г ягоди;
- 1 авокадо;
- 1-2 с.л. супени лъжици натрошени орехи;
- 100 г сирене Фета;
- 1 с.л. лъжица ябълков оцети зехтин, на вкус;
- сол;
- 1 ч.ч сух естрагон.
Първо правим дресинга: смесваме оцета и олиото. Сол. И добавете естрагон.
В отделна купа смесете парчетата авокадо и ягоди. Дресинг на салата. Поръсете нарязана фета отгоре.
С ягоди и манго
съставки:
- куп всякаква зелена салата;
- 1 малка краставица;
- малък куп кориандър;
- 1 авокадо;
- 1 манго;
- 150 г ягоди;
- шепа смес от ядки и семена в захар (или още по-добре без захар - това ще направи салатата много по-здравословна);
- 2 с.л. лъжици ябълков оцет, сол и зехтин на вкус.
Смесете всички съставки с изключение на ядките. Полейте ги с олио и оцет. Посолява се. Разбъркайте. Отгоре поръсете ядки и семена.
Манго-портокал с ананас
съставки:
- 1 манго;
- 1 авокадо;
- ½ пресен ананас (или 1 чаша консерва);
- 1-2 портокала;
- 100 мл натурално кисело мляко.
Смесете плодове. Залейте с кисело мляко. Оставете да престои в хладилника за известно време преди сервиране.
Мента-малина салата
съставки:
- 2-3 чаши малини;
- ¼ чаша пресни листа от мента;
- 1 авокадо;
- 1/3 чаша смлени орехи;
- 2 липа;
- сол, по желание.
Смесете всички съставки за салата в купа. Изстискайте сока от лайма и настържете на ситно кората на един цитрус. Овкусете салатата със сока от лайм. Поръсете с жар. Посолете, ако е необходимо.
С папая и нар
съставки:
- 1 папая;
- 1 авокадо;
- 1 чаша листа рукола;
- ¼ чаша семена от нар;
- 1 чаша чери домати (за предпочитане жълти);
- 1 лимон;
- сол и черен пипер, на вкус;
- 2 с.л. лъжици зехтин;
- 1 с.л. лъжица мед.
Отделно приготвяме дресинга. Смесете цитрусов сок, масло и мед. Сол и черен пипер. Разбийте добре.
В купа за салата комбинираме всички основни компоненти на ястието. Подправете и сервирайте веднага.
С грейпфрут
съставки:
- 1 авокадо;
- 1 грейпфрут;
- куп всякаква зелена салата;
- ¼ чаша стафиди;
- 2 с.л. лъжици слънчогледови семки;
- 1 лимон;
- сол на вкус.
Разглобяваме грейпфрута на филийки, опитвайки се да ги изчистим от горчиви бели филми. Смесете всички съставки за салата. Подправете с лимонов сок. Сол.
Ако грейпфрутът е много сочен, лимоновият сок може да се пропусне.
Яйчено-авокадов дресинг за салати и сандвичи
Може би сте забелязали, че нито един от примерите по-горе не съдържа яйца. Всъщност тази съставка практически никога не се среща в салати с авокадо. Защо?
Авокадото е дебело. Яйчният жълтък също е чиста мазнина. И мазнината не се добавя към мазнината.
Отделно яйцата и авокадото правят здравословен дресинг за салата. Заедно те образуват почти идеален хранително-свързващ комплекс за много ястия от салати.
Затова рядко се приготвя обикновена салата от авокадо и яйца. Те обикновено се смилат заедно, за да се направи нещо като намазка за сандвичи, която се използва и за други салати като дресинг.
съставки:
- 1 авокадо;
- 2-4 кокоши яйца, твърдо сварено;
- 0-1,5 с.л. лъжици нарязан лук (за предпочитане червен);
- 0-1,5 с.л. лъжици нарязан зелен лук;
- малко зеленина (обикновено добавете кориандър);
- сол и смлян черен пипер на вкус;
- лимонов сок и зехтин в количества, които са вкусни и необходими за постигане на идеалната консистенция на сместа.
Всички съставки се смесват в купа. Можете просто да смачкате авокадото с вилица. Или можете да използвате блендер. Тогава сместа ще бъде по-хомогенна и подходяща за дресинг.
Това са основните правила и примери за подготовка здравословни салатис авокадо. Тогава вашето въображение влиза в действие. Гответе с любов!
Сосовете също са ясни и разнообразни: майонеза, кисело мляко, растително масло (ние обичаме зехтин), лимонов и портокалов сок. След като сте купили чудо, можете да приготвите всякаква салата днес!
5 салати от скариди с авокадо, .
А сега - побързайте и гответе: още 10 успешни варианта с фото илюстрации.
Вижте и последни коментари. Очакват ви страхотни хитове от нашите читатели!
Бърза навигация в статията:
С боб и домати - 2 варианта
Интересна вегетарианска рецепта, при която салата с авокадо, домати и чесън става сърдечна и красива благодарение на боб и царевица. Правете повече: тази опция е особено популярна сред гладните мъже!
Имаме нужда от:
- Авокадо - 1 бр. с тегло около 200гр
- Боб от консерва (нашият е бял) - 400-450гр
- Царевица (консерва) - 5-6 с.л. лъжици
- Чесън - 2 скилидки (нарязани или пресовани през преса)
- Домати - 200 г (чери половинки или обикновени четвъртинки)
- Син лук - ½ среден лук
- Магданоз (наситно) - 2 с.л. лъжици
- Сол - ½ чаена лъжичка
Лимонов сос:
- Лимонов сок - 3-4 с.л. лъжици
- Зехтин - 1 с.л. лъжица
- Червен пипер (червен пипер на прах) - 1 бр
Измийте боба и царевицата от консерва и ги поставете в гевгир.
Накълцайте зеленчуците. Нарежете авокадото на малки парчета с произволна форма. Чери домати - наполовина. Ако използваме обикновени домати, в зависимост от големината - на 4-8 части, като премахваме мястото, където са закрепени резниците.
Най-вкусно е чесънът да се накълца на ситно с нож. Ако използваме преса, по-добре е да го добавим към соса.
Нарязваме и лука на ситно. Когато е достатъчно сладко, го добавяме към салатата. И ако е горчив, или заменете синия лук с бял, след това попарете филийките с вряща вода, за да премахнете горчивината, и оставете да изстинат, преди да добавите към други зеленчуци.
Разбийте соса от олиото, лимоновия сок и червения пипер. В голяма купа смесете всички нарязани зеленчуци, боба, царевицата и магданоза, посолете, добавете соса и разбъркайте.
Многоцветната богата салата е готова: дори на снимката е изключително апетитна!
Помислете за красотата на рецептата: лесно е да въвеждате нови идеи!
- Кориандър или див чесън - заедно с или вместо магданоз;
- Малко смлян кимион - освен червения пипер;
- Шепа сурови слънчогледови семки (накиснати за 1 час предварително);
- Мариновани гъби (до 3 супени лъжици, нарязани на ситно);
- Червен боб вместо бял.
Варирайте количеството домати, лук, билки и подправки, за да създадете нови вкусови варианти.
![](https://i0.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-3-min-1.jpg)
С червено зеле: сочно и цветно
Ще ви покажем тази салата с авокадо в рецепта със снимки стъпка по стъпка: резултатът е много вкусен, а простото приготвяне ви пленява от първия опит!
Имаме нужда от:
- Червено зеле - 1 малка глава (500 гр.)
- Зряло авокадо - 1 бр. среден размер (200 гр.)
Цитрусов сос:
- Лимонов сок - 2-3 с.л. лъжици
- Портокалов сок - 100 мл
- Зехтин - 3 с.л. лъжици
- Магданоз (зелени) - ½ голяма връзка
- Копър - 3-4 с.л. лъжици (ситно нарязани)
- Сол - ½ чаена лъжичка или на вкус
- Черен пипер, други подправки - на вкус
Нарежете зелето на ситно. Нарежете пулпата на обелените плодове на средни парчета. Съставките се смесват в голяма купа и се заливат със соса с нарязаните билки.
За соса всички горепосочени съставки се разбъркват с вилица и се посоляват. За да сте сигурни, че съставките са идеално комбинирани, можете да оставите салатата да престои до 20 минути преди сервиране.
![](https://i2.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-21-e1489003776663.jpg)
![](https://i0.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-2.jpg)
![](https://i2.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-25.jpg)
![](https://i0.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-26.jpg)
![](https://i2.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-20.jpg)
Със сурови броколи в горчичен сос
Оставете съмненията си настрана: суровите броколи имат страхотен вкус! Хрупкаво е, приятно за окото и лесно засищащо. Нашата салата е нулева тежест в стомаха, смело изявление за всеки празник и здравословно " витаминна бомба» за здраве и красота.
Имаме нужда от:
- Сурови броколи - 400гр
- Авокадо - 1 зрял плод
Сос от лимонова горчица:
- 2 с.л. лъжици зехтин,
- лимонов сок,
- горчица със зърна
Авокадото се обелва, а броколите се разделят на розички. Ще използваме само меката част на зелето - къдравите връхчета и страничните стебла пред тях. Стръкът оставете за гювечета и супата.
Сос: масло + сок + горчица - и се разклаща с вилица.
Авокадото нарязваме на хапки, а броколите на малко по-дребни. Комбинирайте в голяма купа, залейте със соса и разбъркайте. Сол, черен пипер, билки - на вкус.
Вкусни идеи!
Можете да добавите всякакви зеленчуци, ядки или семена - 2-3 zhmen. Ние обичаме бадеми, едро нарязани орехиили цели семена (накиснете поне 20 минути преди готвене).
Броколите винаги могат да бъдат заменени с карфиол – също суров. Като го нарежем на ситно, получаваме вкуса на кедрови ядки. И, разбира се, доматите ще се впишат идеално в тази салата.
Авокадо и риба тон с домати и билки
Забележително свойство на авокадото е неговата съвместимост с пикантни рибни продукти. Риба тон, осолена сьомга, скариди, миди и всякакви Коктейл с морски даровеот замразения рафт в супермаркета.
Може би само с домати и билки екзотичен плодсъздава приятели също толкова благоговейно - във всяка рецепта. И ако комбинираме всичките си приятели в една салата, ще получим истински хит на празника!
Имаме нужда от:
- Риба тон (или осолено филе от сьомга) и авокадо - по 200 г;
- Домати (чери или обикновени) - 100 г;
- Ситно нарязани зеленчуци (копър, магданоз, кориандър, зелен лук) - вкус.
- Може да добавите малко син лук или орехи.
Тайната на успешната салата е нарязването. Нарежете рибата тон и авокадото на приблизително еднакви малки парчета. Доматите са 2 пъти по-големи. И нарежете зеленчуците, ядките и лука възможно най-ситно.
Подправете с майонеза. Или ще облекчим вкуса на майонезата с неутрално вискозно кисело мляко (например Activia от ниски правоъгълни буркани и лека майонеза - 2 супени лъжици от всяка (1: 1).
За да направите лодки от кожата на плода, разрежете го наполовина, ударете костилката с нож, завъртете и извадете и внимателно отстранете пулпата с лъжица. Ето! Атмосферата на ресторанта над морето е във вашата кухня.
Авокадо с риба тон: обикновена салата + мазане
Салата с риба тон и авокадо е очевидна, рецептата не изисква снимки стъпка по стъпка. Но неговата простота е приятно измамна. Тази смес има място и на празничната трапеза: пълнени яйца, тарталети или сандвичи.
Имаме нужда от:
- Риба тон (консервирана в собствен сок) - 200 гр
- Зряло авокадо - 200-250 гр
- Млян червен пипер (червен пипер) - 2-3 щипки
- Майонеза - 2 супени лъжици. лъжици
- Сол, черен пипер, други подправки - на вкус
Обелете авокадото и намачкайте месестата част с вилица, като запазите леко неравните части. Отцедете течността от консервата тон и намачкайте с вилица до хомогенно пюре.
Комбинирайте съставките, добавете майонеза и разбъркайте. Опитайте, добавете сол и черен пипер на вкус. Отгоре се поръсва обилно с червен пипер.
Нека го направим по нов начин!
Към салатата можете да добавите 1 сварено яйце, ситно нарязан стрък целина (2-3 супени лъжици) или слънчогледови семки (2 щедри жмени).
Авокадо и яйце: друг текстурен универсален продукт
Изкусително семпла салата, която лесно се превръща в лека закуска.
Имаме нужда от:
- Кокоши яйца - 5 бр. (голям)
- Авокадо - 1 бр. среден размер (200+250 гр.)
- Зелен лук - ½ с.л. лъжици (ситно нарязани)
- Сол, черен пипер - на вкус
Млечен соев сос:
- Неподсладено кисело мляко (например Activia) или заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица
- Майонеза - 1 с.л. лъжица
- Соев сос - 2 супени лъжици
Обелете авокадото и го нарежете на едри кубчета. Почистваме яйцата, отделяме жълтъците от белтъците.
Жълтъците и авокадото се пасират в блендер до хомогенно пюре.
Нарежете белтъците на ситно и ги добавете към пюрето от авокадо заедно с наситнения зелен лук. Подправете със соса (смесете три съставки), овкусете ако е необходимо, добавете сол, черен пипер и разбъркайте.
Салатната маса може да се постави върху препечен хляб, диетичен хляб или да се увие в тънък омлет, пита хляб или безквасен плосък хляб. Вкусът на ястието е универсално приятен и външен видмладежки свеж.
![](https://i1.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-8-1.jpg)
![](https://i0.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-9-1.jpg)
Запомнете този изгоден вариант за здравословни сандвичи. Много малко караница за бърза закуска, наситени със здравословни мазнини и лесноусвоими протеини.
И ако сте объркани миризма на лук, можете да замените фитонцидната съставка със стрък целина или магданоз.
![](https://i2.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-18.jpg)
Салата от авокадо с домати и краставици
В кулинарната традиция на много страни доматите са безкористни приятели с краставиците. Би било жалко да не включим още една класическа идея в салатите с авокадо. Много вкусна рецептасъс снимка ще ви каже как да изберете и нарежете зеленчуци с перфектен баланс.
Имаме нужда от:
- Домати и краставици - по 200-250 г
- Син лук - 100 гр. или бял лук (нарязва се, попарва се, оставя се да изстине и се отцежда).
- Зряло авокадо - 200-250 г (1-2 бр.)
- Магданоз или кориандър (зелени) - 1-2 супени лъжици. лъжици (ситно нарязани)
Лимонов сос:
- Зехтин и лимонов сок в съотношение 1:1 - по 2-3 с.л. лъжици
- Сол - ½-1 чаена лъжичка на вкус
- Черен пипер - 1 щипка
Този случай, когато много вкусна салатаРецепта със снимка го описва най-добре, защото приготвянето на този цветен микс е лесно и просто!
Зеленчуците и авокадото нарязваме приблизително по равно и ги смесваме в удобна купа. Разклатете съставките на соса, посолете и изсипете в филийките. Две вилици и минута леко разбъркване – тази оптимистична пролетна рецепта е готова за наслада!
![](https://i1.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-13-2-min.jpg)
![](https://i1.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-11-1.jpg)
Салата от авокадо с пилешки гърди и краставици
Рецептата ще победи пилето в комбинация с кисели краставици и меден сос, а здравословният мазен плод ще добави нежност и празничен чар към ястието.
Редовни участници:
- Пилешки гърди - 2 средни филета (общо до 500 гр.)
- Зряло авокадо - 1 среден плод (200-250 г)
- кисели краставици - 2-3 бр. (среден размер)
- Магданоз или кориандър 1-2 с.л. лъжици
- Сол - на вкус (включително краставици)
Сос от медена горчица:
- Майонеза - 1,5-2 супени лъжици. лъжици
- Горчица на зърна (дижонска) - 1 чаена лъжичка
- Ябълков оцет - 1 чаена лъжичка
- Мед - 1 чаена лъжичка
Сварете пилешките гърди в подсолена вода и оставете да изстинат в бульона. Това ще запази месото меко.
Обелете авокадото и го нарежете на средни парчета. При избора на размер се ориентираме дали ще ни е удобно да дъвчем месо в същата разфасовка. Важно условиесалата: парчета плод и пиле трябва да са приблизително с еднакъв размер.
Охладеното пилешко филе нарежете и смесете с авокадо, добавете наситнен магданоз. Нарязваме киселите краставици на по-малки парчета, основните съставки, леко ги изстискваме, за да не капе салатата, и ги изпращаме към пилешкото месо.
Разбийте леко съставките на соса с вилица и залейте салатата. Разбъркайте, опитайте, добавете сол и черен пипер.
![](https://i2.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-10.jpg)
Вариации по тема!
Приятен микс винаги е по вкуса на мъжете и ще се конкурира с традиционните закуски за алкохол.
Той е страхотен приятел с слънчогледови семки, едри орехови трохи и всякакви зеленчуци (нарязани на ситно). И ако искате да придадете обем на ястието, можете да добавите китайско зеле(нарязва се на ленти с дебелина 1 пръст).
Авокадо с пилешки гърди, мандарини и грозде
Предизвикателство към традицията или интересно преживяване? Направете го само веднъж... И няма да ви се налага да ви убеждават да повторите експеримента. Тези пилешки салати с плодова среда са едни от любимите на нашето семейство.
Прекрасен вкус ще осигурят:
- Пилешки гърди - 500-600 гр
- Черно грозде (сорт без семки) - 150 гр
- Мандарини ( сладък сорт) - 2-3 бр. (около 100 гр.)
- Градинска салата, листа - 4-5 бр. (голям)
- Орехи - 2-3 с.л. лъжици (ситно нарязани)
Цитрусов сос с вино:
- Заквасена сметана (20% мазнини) - 2 супени лъжици. лъжици
- Майонеза - 1 с.л. лъжица
- Портокалов сок - 2 с.л. лъжици
- Червено вино - 1 с.л. лъжица
- Сол - ½ чаена лъжичка
Пилешко филеСварява се и се оставя да изстине във вода за 1 час, за да омекне максимално. Обелете авокадото и го нарежете на малки тънки парчета.
Обелете мандарините и ги нарежете на 2-3 части, за да оформите малки кубчета. Ако сортът е плътно кожен отвътре, има смисъл да се обелва всеки резен от прозрачната черупка, която заобикаля сочната каша. Разполовете гроздовите зърна. Ако сортът има семена, внимателно ги отстранете.
Комбинирайте пиле, авокадо и плодове в удобна купа. Пригответе соса: разклатете всички съставки с вилица, но не добавяйте към салатата.
Сервирайте ястието на порции, като върху всяка чиния слагате купчинка от сместа върху лист маруля. Изсипете соса отгоре близо до сервирането и поръсете с ядкови трохи.
![](https://i2.wp.com/dietdo.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-avocado-fasol-27.jpg)
Повече ▼ . Само здравословни и достъпни рецепти - от най-простите до най-изисканите!
Не се страхувайте да изследвате екзотиката! Някога също избягвахме неразбираемата отвъдморска „круша“, но насладата на диетолозите и веганите ни вдъхнови да експериментираме. За което никога не сме съжалявали!
Всяка от описаните салати с авокадо е много вкусна, а рецептата със снимки ще ви помогне да се ориентирате в рязането и сервирането. Приятен апетит и добро здраве!
Благодаря ви за статията (20)
Поздрави приятели!
Уморен от новогодишни празници и изобилни празници, искам да ям леки ястия. Подреждам за себе си гладни дниот зеленчуци и плодове. Ям леки салати, като напр.
А един от любимите ми плодове е авокадото. Въпреки че този плод се счита за плод в биологията, той се консумира предимно в салати и закуски.
Това е сърдечен и питателен продукт, който върви добре в салати, особено с морски дарове. А за вегетарианците и суровоядците това вкусно растение замества месото и яйцата.
Добре е, че можете да купите този плод на рафтовете на магазините през цялата зима. Не расте в Русия и е донесен у нас от Южна Америкаи Израел.
Това невероятно растение прилича на цвят на тъмнозелена, набръчкана круша. Вътре в него има сравнително голяма кост, която заема много място. Но все пак има още пулп. Плодът има вкус на маслос ядки.
Когато избирате авокадо в магазина, обърнете внимание на плодовете му - узрели или не. Ако плодовете са твърди на пипане, тогава можете да ги купите и да ги оставите да узреят у дома на стайна температура за няколко дни. Ако плодовете вече са меки, такива плодове могат да се използват директно в ястието. Но винаги се опитвайте да купувате авокадо с тъмнозелена кора, без тъмни петна. Тези плодове са развалени или много презрели.
Как правилно да обелите авокадо? Има много такива методи. Харесах една - беля плодовете като моркови. Тоест махам кората с белачка за зеленчуци и след това го нарязвам на кръг с нож, за да мога след това да разделя плода на две половини и да махна семката. По-долу, след рецептите, ви предлагам да гледате кратко видео за това как иначе можете да обелите този плод.
Деликатна салата "Лодки" със скариди
Вкусно и лесно за приготвяне ястие от авокадо и варени скариди. Салатата се сервира в кората на самия плод.
Ще ни трябва:
- Авокадо - 2 големи плода;
- Скариди - 300 гр.;
- Сок от лимон или лайм - 2 супени лъжици;
- Майонеза - 2 супени лъжици;
- Сол и черен пипер - на вкус.
Приготвяне:
Правим дресинга за ястието. За да направите това, смесете цитрусов сок и майонеза в отделен съд. Сол и черен пипер по ваш вкус.
Нарежете плода вертикално и отстранете костилката. С помощта на супена лъжица обелете пулпата, за да не повредите половинките. Имаме нужда от цели лодки.
Нарежете пулпата в купа. Добавете скариди.
Скаридите, ако са малки, не е необходимо да се режат. Те така или иначе ще изглеждат органични. Но големите ще трябва да бъдат отрязани.
Подправете всичко със соса и наредете върху подготвените лодки. Сервирайте на масата.
Салата с пържени кралски скариди
Във втората рецепта вече пържих скариди. За това взех големи кралски скариди. Ястието се оказа вкусно и вкусно.
За 1-2 порции ще ни трябват:
- Авокадо - 1 среден плод;
- Кралски скариди - 8-9 бр.;
- Чери домати - 5-6 бр.;
- Зелените спанак, китайско зеле, рукола - по няколко листа;
- Балсамов оцет - 1 супена лъжица;
- Зехтин - 2 супени лъжици;
- Пармезан - 50 гр.;
Приготвяне:
Скаридите се обелват и се запържват в тиган с 1 супена лъжица зехтин. Сварените скариди ще станат златистокафяви и ще се навият на пръстени. Оставете ги да изстинат.
Смесете балсамовия оцет със зехтина.
Върху голяма плоска чиния сложете слой китайско зеле, спанак и листа от рукола.
Обелете авокадото и го нарежете на кубчета. Поставете върху листата в чиния.
Нарежете чери доматите на половинки и украсете стените на чинията. Поставете пържени скариди в центъра.
Отгоре се поръсва нарязания на ситно пармезан и се залива със соса.
Салата с авокадо - проста и вкусна рецепта
Вижте най-простата закуска, приготвена от вкусни плодове, в това кратко видео. Всички съставки са винаги под ръка у дома и приготвянето на ястието не може да бъде по-лесно.
Вкусна салата с авокадо и пиле
Вкусна рецепта с пилешки гърди. Ястието се оказа сочно, свежо и украси празничната трапеза.
Ще ни трябва:
- Авокадо - 1 среден плод;
- Варено пилешко филе - 200 гр.;
- Домати - 2 бр.;
- Черен пипер - 1 бр.;
- Краставица - 1 бр.;
- Настъргано сирене - 50 гр.;
- Чесън - 1 скилидка;
- Майонеза и сол на вкус.
Приготвяне:
За тази рецепта е необходимо предварително да сварите пилешкото филе и да го охладите добре.
Обелете авокадото и го нарежете на кубчета в дълбока купа. Разделете пилешкото филе на влакна и добавете в купата.
Нарежете доматите на малки кубчета. И краставицата и чушканарежете на ленти. Поставете в купа.
Прекарайте една скилидка чесън в салатата през преса за чесън. Подправете с майонеза и сол на вкус. Разбъркайте добре цялата маса с лъжица.
Ястието се сервира в малки купички за салата. Поръсете отгоре настърган кашкавал и украсете с клонче билки. Например къдрав магданоз.
Добър апетит!
Тартар от червена риба и авокадо
Думата "тартар" дойде при нас от Франция. Означава ястие, което се приготвя от сурово месо. Първоначално такива рецепти се приготвят главно от сушено месо, а след това се добавят сурова риба и сурови морски дарове.
Тартарът от червена риба с право носи името си, тъй като една от основните съставки е сурова леко осолена или осолена риба.
Ще ни трябва:
- Авокадо - 1 среден плод;
- Червен лук - 1 глава;
- Червена риба - 400 гр.;
- Манго - 1 бр.;
- рукола - 1 връзка;
- Зехтин и балсамов оцет;
- Сол и черен пипер - на вкус.
Приготвяне:
Целта на тартара е всичко да се нареже на ситно и еднакви кубчета.
За червена риба можете да използвате сьомга, сьомга или пъстърва.
Лукът и мангото се обелват и нарязват на много ситно на кубчета. Изсипете всичко в купа.
Обелете авокадото с помощта на белачка за зеленчуци и отстранете костилката. Нарязваме плодовете на тънки филийки и нарязваме на малки кубчета, като манго и лук. Изпращаме им го в купата.
Опитваме се също да нарежем рибата на малки кубчета. Внимавайте рибата да не стане на каша. На моята снимка съм нарязала леко солена пъстърва.
Добавете рибата към плодовете и лука.
Поръсете сместа със студено пресован зехтин и балсамов оцет. Всичко се разбърква добре.
Измийте и подсушете руколата. Вземете сухи чинии и поставете слой от листа рукола в центъра на всяка.
С помощта на пръстен за салата тартар поставете върху руколата. Можете да го натрошите малко на плоска торта.
Тартарът може да се сервира с крутони или препечен хляб.
Приятен апетит!
Видео: Как да обелите авокадо
В това видео ще видите колко бързо и лесно можете да обелите кората от плодове с помощта на обикновен нож и супена лъжица. Приятно гледане!
Това са едни от най-популярните рецепти с вкусни плодове. Авокадото е вкусно и полезен продукт. Трябва да му обръщате внимание по-често и да го добавяте към диетата си.
Приятен апетит!
Разнообразие от екзотични плодове отдавна се е вкоренило на нашата маса. Авокадото не беше изключение. Отдавна е обичан заради отличния си богат вкус и количеството на витамини и минерали. И най-важното е, че ползите от този плод се отразяват почти веднага върху човешкото тяло.
Авокадото наистина се нарича един от плодовете на младостта. С ежедневната му консумация можете да подхраните тялото си отвътре. Напълно маловажно е как ще консумирате този екзотичен плод. Подхожда под всякаква форма. Но най-често трябва да се яде сурово. По този начин можете да спестите повече ползи.
Друго предимство на авокадото е, че е достатъчно да се консумират салати само в малки количества, но ползите ще бъдат неоспорими. Консумира се с удоволствие от хората на всички континенти. Авокадото е подходящо както за вегетарианска, така и за обикновена кухня. Вкусът му може да бъде подсилен или изведен на преден план. Основното нещо е да имате желание да създадете нещо невероятно вкусно. Плодът е добър в комбинация с различни видовемесо и риба, а със зеленчуци е просто прекрасно. Просто трябва да научите няколко рецепти и невероятният резултат няма да отнеме много време.
По-долу са 8 разнообразие от рецепти, изберете произволен:
Вкусна салата с риба тон и авокадо
Рибата е идеален продукт, който може напълно да разкрие вкуса на този плод. Авокадото в предложената салата е по-подходящо от всякога. В същото време се оказва невероятно богато и вкусно. Освен това може да се приготви за минути, а резултатите са невероятни.
съставки:
- Консерва риба тон - консерва.
- Краставица.
- авокадо.
- Лимон.
- Зехтин.
- Подправки.
Сервира ястието за 3 човека.
Процес на готвене:
1. Изплакнете авокадото, подсушете го, отстранете костилката.
2. С помощта на супена лъжица извадете пулпата от всяка половина.
3. Отделете краставицата от кората. Нарежете на половин пръстени.
4. Разделете авокадото на тънки резени. Отворете рибата тон и оставете маслото или сока да изтече.
5.Поставете всички продукти в дълбока купа.
6. Поръсете с лимонов сок. Добавете зехтина и подправките. Разбъркайте.
7. Поставете в купа за салата и украсете с билки.
Само за десет минути получавате невероятно вкусна салата, която може да изненада дори изтъкнати гастрономи. В същото време е невероятно семпъл и елегантен.
Салата с авокадо и сьомга
Тъй като авокадото върви перфектно с всякакъв вид риба, предложеният вариант ще бъде идеален. Ще бъде подходящо на всяка маса. И най-важното е, че можете да създадете такава салата много бързо, тъй като всички съставки за нея вече са готови, остава само да я сервирате красиво и отличен резултат вече е на масата.
съставки:
- Леко осолено филе от сьомга - 150 грама.
- авокадо.
- Череша - 12 бр.
- Листна салата.
- Копър.
- Горчицата е зърнеста.
- Подправки.
- Зехтин.
- Лимон.
Сервира ястието за 3 човека.
Процес на готвене:
1. Подгответе необходимите продукти върху режеща повърхност.
2. Изплакнете авокадото, подсушете го и го обелете. Разделете на кубчета. Добавете малко лимонов сок.
3. Разделете черешата на равни половини.
4. Накълцайте копъра старателно.
5. Разделете сьомгата на тънки филийки.
6. Измийте салатата и я нарежете на листа, разпределете ги по дъното на купа.
7. Отгоре поставете половинки череши и резени авокадо.
8. Разпределете пластиките от сьомга.
9. Смесете добре зехтина с горчицата и лимоновия сок.
10.Полейте всички продукти с дресинг. Поръсете с билки и внимателно оформете лимонови розички.
11.Оставете да престои около 10 минути и сервирайте.
Крайният резултат е невероятно вкусна салата, която може да се превърне както в пълноценно ястие, така и в отлична закуска.
Със скариди
Познавачи здрав образживотът ще оцени предложената салата от авокадо. Той ще стане като пирон празнична маса, и най-изисканото ястие. Основното нещо е да можете да спрете навреме, тъй като е просто невъзможно да се откъснете от него.
съставки:
- авокадо.
- Скариди - опаковка.
- Лимон.
- Салата.
- Копър.
- Сол.
- Подправки.
Разход на ястие за 4 човека.
Процес на готвене:
1. Сварете и подсушете скаридите. Отстранете черупката.
2. Подгответе авокадото. Отстранете костилката и изгребете пулпата. Нарежете на тънки лентички.
3. Изплакнете салатата. Смелете на дребно.
4.Поставете готовите продукти в дълбока купа за салата.
5.Смесете зехтина с лимоновия сок, подправките и солта. Направете дресинг.
6. Изсипете в салатата и разбъркайте добре.
7.Изпратете на хладно място за десет минути.
Тази салата не изисква допълнителни декорации, тъй като изглежда много богата и се усвоява за няколко минути.
По-долу можете да гледате нашата видео рецепта:
Добър апетит!
С ракови пръчици
Необичайно лека и същевременно невероятно вкусна салата. Всеки продукт има своето място тук. Резултатът е ненадминат резултат, който може да зарадва всеки ценител на гурме храната.
съставки:
- Месо от раци - опаковка.
- Краставица.
- авокадо.
- Домати - няколко парчета.
- Пъдпъдъчи яйца - опаковка.
- Зелен лук.
- Зърнеста горчица.
- Лимон.
- Майонезен сос.
- Салата.
- Сол.
Сервиране на ястие за двама души.
Процес на готвене:
1. Пригответе авокадото: отделете пулпата и нарежете на ивици.
2.Поръсете с лимонов сок.
3. Обелете краставицата и нарежете на лентички.
4. Нарежете доматите на кубчета.
5. Сварете пъдпъдъчи яйца, охладете, обелете и разделете на половинки.
6.Нарежете перата лук.
7. Разделете месото от раци на влакна или средни парчета.
8. Смесете готовите продукти, залейте ги със сос от горчица и майонеза. Смесете добре.
9.Готовата салата може леко да се поръси с лимонов сок.
Отлична салата, която подхожда на всяка маса. Може да се консумира както като обикновено ястие, така и като специално празнично ястие.
С морски дарове
Тази опция ще бъде страхотно решениеза всяка празнична трапеза. С увереност можем да кажем, че салата от авокадо с морски дарове е не само истински склад на витамини, но и истински афродизиак. Струва си да се опита за всеки, който търси нов невероятен вкус.
съставки:
- авокадо.
- Калмари.
- Домат.
- Скариди - 300 грама.
- Зехтин.
- Сушени подправки: магданоз и чесън.
- Сол.
Сервира ястието за 2 човека.
Процес на готвене:
1. Сварете калмарите, отстранете кожата и хитина, нарежете на ивици.
2. Сварете скаридите, охладете, обелете черупката, оставяйки опашките.
3. Разделете авокадото на две половини, отстранете костилката и отстранете пулпата с помощта на супена лъжица. Нарежете на малки кубчета.
4.Нарежете домата на малки филийки. Смесете всички подготвени продукти.
5.Смесете зехтина с всички подправки и овкусете салатата.
6. С полученото ястие напълнете половинките авокадо и гарнирайте със скариди.
Оригиналното представяне и необичаен вкус ще направят тази салата от авокадо любима на всеки празник.
Салата с авокадо и пиле
Може да се каже, че тази салата е един вид палитра. Ако добавите поне малко повече от друг продукт към него, той ще играе по напълно нов начин. Вкусовата му гама може да се разшири с порядък и да се създаде нещо ново. А авокадото "свири" основната цигулка.
съставки:
- авокадо.
- Жълт пипер.
- Краставица.
- Варено пилешко филе.
- Варени картофи - 3 грудки.
- Ялта лук - глава.
- Салата Айсберг".
- Майонезен сос.
- Подправки.
Разход на ястие за 5 души.
Процес на готвене:
1. Подгответе необходимите продукти на една режеща повърхност.
2. Обелете всички зеленчуци. Накълцайте на ситно. Важно е да поддържате същия размер. Поставят се в купа за салата.
Предлаганата салата с авокадо не изисква много време и пари, а е истински кулинарен шедьовър.
Не пропускайте да гледате видео рецептата:
Добър апетит!
С домати
Страхотен лека салатаможе да зарадва всички ценители на здравословния начин на живот. И най-важното е, че се готви невероятно бързо. Всичко, което трябва да направите, е да вземете любимия си плод и да създадете нещо невероятно.
съставки:
- авокадо.
- Домат.
- Лайм.
- Скилидка чесън.
- Зехтин.
- Сол.
Процес на готвене:
1. Подгответе необходимите продукти.
2. Разделете домата на чисти кубчета.
3. Обелете и нарежете авокадото на филийки.
4. Прекарайте скилидка чесън през преса.
5. Смесете сока от лайм със зехтин, сол, черен пипер и чесън. Разбъркайте.
6. Комбинирайте всички продукти в малък съд. Залейте с дресинга.
7. Поставете в хладилник преди сервиране.
Тази невероятно лека салата има необичаен вкус и ви позволява да се насладите на деликатната каша от зеленчуци и плодове.
С краставица и яйце
За да подготвите предложената салата от авокадо, няма да ви трябва голямо количествоумения. Достатъчно е само желанието да зарадвате любимите си хора и тогава резултатът ще бъде наистина достоен.
съставки:
- авокадо.
- Краставица.
- Листна салата.
- Изберете яйца - няколко парчета.
- Майонезен дресинг - 50 милилитра.
Сервира ястието за 2 човека.
Процес на готвене:
1. Сварете избраните яйца, охладете, обелете и нарежете.
2. Нарежете пулпата от авокадо на малки парченца с еднакъв диаметър.
3. Отделете голяма краставица от кората. Нарежете на малки чинии.
4. Разделете салатата на листа, изплакнете, подсушете и накъсайте на малки парчета с ръце.
5.Смесете готовите продукти в купа за салата и овкусете с майонезения сос.
Отлично ястие, което може да зарадва всеки, който го цени прости продуктии знае как да подчертае основните им предимства. И авокадото идва на помощ тук.
Използването на изключително пресен продукт за храна е предопределено от наличието на тинин в неговия състав. При нагряване започва да се окислява и придава горчив вкус. Ето защо е обичайно да се консумира авокадо изключително в суров вид, освен това съдържа повече витамини.
Ако плодът е узрял, можете да го съхранявате в хладилника за не повече от седмица. На открито се влошава за няколко дни. Ако желаете, можете да превърнете неузрял плод в узрял. Препоръчва се да се съхранява на стайна температура за няколко дни.
Салатите с авокадо са изключително полезни за всички, малки и големи. Въпреки целия пикантен вкус, те ще станат достоен деликатес на всеки празник.
- Молитви против блуд На кого да се молим срещу блуд в семейството
- Литературна вечер "Животът и творчеството на Марина Ивановна Цвеева" Литературна вечер, посветена на Цветаева в библиотеката
- Застрахователни компании с отнет лиценз Застрахователната компания има ли лиценз?
- Силата на амулета, направен от зъб на акула или крокодил. От какво е направена висулка с зъби?