Магическата сила на зеленото хапче! Ще възстанови силата след операции, костите, ставите, зрението и ще облекчи болестите! Спирулина водорасли: полезни и лечебни свойства, показания за употреба за тялото на жените и мъжете. Полезни свойства на спирулина
Полезни свойства на спирулина
Спирулината има специален биохимичен състав, благодарение на който може да се използва за нормализиране физиологични функциитяло и профилактика на различни заболявания. Полезните свойства на такива уникални водорасли спомагат за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта. За често боледуващи хора и деца спирулината е незаменимо лекарство. Той не само ускорява процеса на възстановяване, но и значително намалява риска от възможни следоперативни усложнения.
Това отлично водорасло бързо лекува рани, подобрява състоянието на кожата и предотвратява преждевременното стареене. Спирулината има благоприятен ефект и върху функционирането на черния дроб, укрепвайки бариерните механизми и повишавайки нивото на очистване на тялото от токсини. Заедно с това, той ефективно възстановява чревната микрофлора, предотвратява развитието на рак, лекува миозит, а също така стимулира растежа в такъв важен период като юношеството. Спирулина облекчава състоянието при атеросклероза и исхемична болест на сърцето.
Тези необикновени водорасли се използват успешно в уникален комплексно лечениесериозно прогресиращо късогледство и други проблеми с очите. Спирулина е незаменима при лечението на хронични и... Поради високото си съдържание на фикоцианин, той е в състояние да спре растежа на вредните ракови клетки. Ежедневната им употреба предотвратява разпространението на метастази в тялото и злокачествени новообразувания. Освен това спирулина е показана след лъчетерапия и химиотерапия.
Използване на спирулина
Такива водорасли често се предписват при диабет тип II. При редовна употреба е доказано, че значително намаляват количеството след 6 седмици. Ефективно лечениеТакова прекрасно водорасло като спирулина се предписва при артрит, сърдечни заболявания, както и за профилактика на много вирусни инфекции. Спирулина облекчава състоянията на херпес и намалява симптомите. В допълнение, такива синьо-зелени водорасли помагат за подобряване на имунитета и понижаване на кръвното налягане. Лечебните водорасли също облекчават състояния след алкохолни възлияния, предотвратявайки синдрома на махмурлука.
Съвременните препарати на основата на спирулина се предлагат под формата на таблетки. Лесно се разтварят и бързо се усвояват от организма. Профилактичната доза е не повече от 1,0 грама преди хранене. IN лечебни целидозата обикновено се увеличава поне 2 пъти. Дневната норма зависи от естеството на заболяването и индивидуалните характеристики на човека.
Спирулина за отслабване
Чудодейната спирулина е уникална по своя състав, което обуславя ненадминатия й ефект при отслабване. Съдържа огромно количество витамини, аминокиселини, минерали, както и важни полиненаситени мастни ензими. Благодарение на това такива зеленикави естествени водорасли могат да предотвратят затлъстяването. Предпазват черния дроб от негативните ефекти на токсините, като намаляват токсичните промени в черния дроб. Намаляването на кръвните нива, премахването на различни токсини от тялото и нормализирането на метаболизма помагат да се отървете от наднорменото тегло. В същото време човек получава пълен набор от необходими микроелементи и витамини за нормалното функциониране на тялото. Специални капсули за отслабване гарантират загуба излишни килограмив рамките на един месец и най-важното е, че с тяхна помощ можете да коригирате фигурата си.
Витамини в спирулина
Спирулина е една от най-уникалните цианобактерии, която е богата на витамини. Съдържа 10 пъти повече каротин от морковите. Огромно количество витамин В12, В6 и В2 нормализира обмяната на веществата, регулира метаболизма на холестерола и подпомага нормалната хемопоеза. За вегетарианците консумацията на такива водорасли е изключително необходима. Редовната консумация на спирулина има положително влияниевърху храносмилателната, сърдечно-съдовата, ендокринната и нервната система. Съдържанието на витамин РР в тези синьо-зелени водорасли е много по-високо, отколкото в месните продукти. Спирулина може да се похвали с наличието на фолацин, витамин Е и други компоненти, които определят чудодейните ефекти на това водорасло върху човешкото тяло.
Спирулина по време на бременност
За пълното протичане на бременността и правилното развитие на плода, бъдещата майка трябва да яде огромно количество основни микроелементи и витамини. Приемането на такива водорасли ви позволява да попълните запасите си. хранителни вещества, от които се нуждаят както майката, така и нейното дете. Ясната организация на храненето ще предпази два организма от неблагоприятни фактори на околната среда. Високо съдържаниежлеза предотвратява и също така нормализира работата стомашно-чревния тракт. Като отличен източник на калций и протеини, спирулината спомага за пълноценното развитие на скелета на плода и постоянното формиране на плацентата. Биологичната стойност на такива водорасли се състои в пълното усвояване на всички.
Спирулина по време на бременност е безопасна и много здравословна, но можете да ядете само такава, която е етикетирана органично!
Спирулина за деца
Спирулина е необходима за растящия организъм, тъй като съдържа пълноценен протеин, който се усвоява лесно. В същото време такива водорасли перфектно укрепват имунната система на децата, като помагат ежедневно да се справят с множество вируси и патогенни микроби. Високата усвояемост на желязото гарантира високо ниво на хемоглобин в кръвта. Различните мастни киселини, съдържащи се в спирулина, са от съществено значение за нормална операциямозък Тази цианобактерия подобрява състоянието на ноктите, косата и кожата, а също така перфектно възстановява чревната микрофлора. Ежедневният прием на такива прекрасни водорасли е идеална превантивна мярка срещу неблагоприятните въздействия на външната среда.
Как да приемате спирулина
Тези синьо-зелени водорасли имат широк обхватизползване както за превантивни, така и за терапевтични цели. Профилактичните дози не трябва да надвишават 3 грама от лекарството на ден. По правило курсът на лечение трябва да бъде около 1 месец. По време на лечението дневна дозасе увеличава до 5 грама. Ако сте склонни към запек, приемайте спирулина на празен стомах с много вода. Ако сте склонни да приемате лекарството, препоръчително е да го приемате по време на хранене. Детската доза не трябва да надвишава два грама в зависимост от възрастта. По време на бременност оптималната доза е 2 грама спирулина на ден.
Маска със спирулина
Уникална маска, направена от такива водорасли, насища кожата с хранителни вещества и също така има подмладяващ ефект. В допълнение, това ще помогне да се отървете от акнето. За да приготвите такъв чудодеен козметичен продукт, трябва да изсипете съдържанието на 5 капсули в 30 ml чиста топла вода. Тази необичайна маска се нанася на доста тънък слой върху лицето и се държи около половин час. Курсът на лечение трябва да бъде около 7 дни. Ако е необходимо, след 10-дневна почивка лечението може да се повтори. Благодарение на такива ежедневни процедури кожата ще стане по-гладка, бръчките ще се изгладят, язвите ще изчезнат и тонусът ще се подобри. За профилактика тази маска може да се използва 2 пъти седмично преди лягане.
Спирулина за коса
За да направите косата блестяща, се препоръчва да не се прилага голям бройжива спирулина за около 15 минути. Тази козметична процедура ще върне наситения цвят и естествената красота на косата ви, като ви направи имунизирани срещу негативни влияния. външни фактори, а също така значително ще намали косопада.
Противопоказания за употребата на спирулина
Редовната консумация на такива невероятни водорасли или препарати, съдържащи спирулина, няма да навреди на тялото на възрастен. Те практически нямат странични ефекти. При хипертония и хронично бъбречно заболяване обаче лечението със спирулина трябва да се обсъди с Вашия лекар.
Експертен редактор: Соколова Нина Владимировна| Билкар
образование:Диплома по обща медицина и терапия, получена от Университета на името на Н. И. Пирогов (2005 и 2006 г.). Повишено обучение в катедрата по билколечение на Московския университет за приятелство на народите (2008 г.).
Разнообразният растителен свят удивява въображението - какви видове не се срещат на нашата планета! Но дори и на този фон се откроява група растения, които са сред първите, появили се тук. Това е заза водораслите, които обитават водните пространства от стотици милиони години. Нека да разгледаме един от най-известните представители на тази серия, като разберем какво е забележително за спирулина и какви ползи има.
Какво е спирулина
Това е общоприетото име за цианобактериите, които „според науката“ принадлежат към рода Arthrospira. За медицински цели се използват само два вида – Максима и Платентис.
Те са нишковидни водорасли, усукани в спирала. Те се отличават със своите трихоми с много клетки и слабо развити (или напълно липсващи) лигавични обвивки. Що се отнася до преградите, те не могат да се видят с обикновен микроскоп.
Спирулината обича добра светлина и високи температури:ще оцелее при +60 °C, докато някои линии могат да понесат +70 °C върху горещи камъни или на дъното на изпарена вода. Вярно е, че в такива случаи те спят зимен сън. Освен това при такива условия почти всички полезни елементи на водораслите се запазват.
Районът на разпространение е езера от тропическите и субтропичните зони с висока киселинност на водата. Линията Platentis се отглежда в езера Южна Америка, Югоизточна Азия и Африка. Видът Maxima е пуснал корени само в Централна Америка.
важно! Според фармацевтите колекциите от Латинска Америка се считат за най-добри - там има сравнително малко промишлени предприятия, които тровят водата. А водораслите са много чувствителни към качеството му.
Именно в тези региони са концентрирани най-много „ферми” за спирулина. Култивира се и у нас - някои трудности при отглеждането се компенсират от уникалния по своите ползи състав на продукта.
Химичен състав
Биохимичният състав на този вид е цяла композиция от стотици съставки.
През есенно-зимния период много педиатри съветват да ги дават на деца:Укрепвайки защитните сили на организма, спирулина не оставя шанс за грип, ARVI и бронхит. Така че това е и добра превантивна мярка.
Ако се предписват антибиотици, е необходим силен протектор, който да поддържа здрави клетки - този продукт често играе тази роля.
С него се третират и засегнатите места, а при рани или язви се налагат превръзки, напоени с разтвора.
В козметологията
Киселините, които съставляват растението (предимно линолова), премахват токсините от клетъчния слой на кожата. Прониквайки дълбоко в епитела, полезните елементи не само го почистват, но и го подмладяват - като по този начин активират метаболизма.
Знаеше ли? 1 кг водорасли съдържа същото количество йод като 10 000 литра чиста морска вода.
Но спирулина се използва в козметологията не само за да се отървете от косопад и други неприятни явления. Екстрактът от него отлично подхранва от самите корени до краищата, като ги прави силни и блестящи.
Четене на данните за състава различни средстваот сива коса, можете също да намерите този богат „естествен продукт“, който може да блокира появата й, без да причини ни най-малко увреждане на скалпа. Запознаването със съдържанието на тоници, лосиони и маски често дава същата картина.
В SPA центровете активно се практикува такава процедура като обвиване с водорасли. Нежният ефект и пълната липса на химически добавки ви позволяват да възстановите еластичността и.
В диетологията
В чиста форма прахът се използва за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и кръвоносните съдове. Честотата на употреба най-често се свежда до 2-3 дози, комбинирани с храна, докато конкретната доза, в зависимост от динамиката на заболяването, може да „плува“ от 1 до 10 g.
Схемата на такова лечение включва приемане в продължение на 3 седмици, последвано от почивка от 7-10 дни, която след това се заменя с 2 седмици употреба.
Има и спиртен извлек. Използва се предимно за укрепване щитовидната жлезаи цялата ендокринна система. Нормата е 2 ч.л., два пъти на ден (за да не предизвикате отхвърляне, можете да разредите течността с вода).
След като научиха за ползите от спирулина, родителите често питат на каква възраст може да се използва за подобряване на здравето на децата.
Тук важи правилото за „половината доза за възрастни“, съобразено с възрастта на детето:
- таблетките се дават само на деца на 5 и повече години 2 пъти дневно 20-30 минути преди хранене в количество от 1 (максимум 2) броя;
- Прахът може да се използва още от 1 година, като се започне с минимални дози - половината от това се случва постепенно, до същите 5 години. Именно от тази възраст можете да добавяте прах към напитки и ястия без много страх.
важно! В случаите, когато детето е диагностицирано сериозни проблемиПо отношение на здравето на кожата е препоръчително да избягвате подобни продукти.
Такива строги ограничения се дължат на факта, че тялото на бебето просто се формира и регулиращият ефект на водораслите е по същество безполезен за здраво дете (което не може да се каже за възрастни).
Разбира се, нека си припомним какво бързо ви дава спирулина и как най-добре да я приемате, за да получите очаквания резултат:
- Най-лесният начин е да добавите суровата колекция директно към готвени ястия, като се уверите, че дневното количество не надвишава 50 g;
- Ефективен е и сутрешният коктейл: 40 г прах се заливат с чаша вода, сок или. Изпива се на гладно, 30 минути преди закуска;
- За таблетките се използва вече познатият алгоритъм - 2 броя сутрин и вечер, измити с много вода.
Те започват да го приемат внимателно, за първите два или три подхода е достатъчна 1 таблетка. След като се уверят след няколко дни, че продуктът е приет без проблеми, те преминават към посочените дози. Редовността също е важна:Не трябва да очаквате забележим ефект от еднократна доза или чести пропуски.
Курсът ще отнеме от 20 до 40 дни (в зависимост от състоянието на тялото). След това е необходима 2-седмична почивка. Ако резултатът е забележим, но все още не е достатъчен, се допуска повторно приложение по същата схема.
Възможно ли е за бременни жени
Спирулина е полезна и по време на ходене. Този продукт попълва дефицита на витамини и витамини, които са особено забележими от тялото на майката през този период.
Знаеше ли? Изненадващо, това конкретно растение е достигнало до нас от праисторически времена в оригиналната си форма. Той не е бил засегнат от никакви генетични промени флора, нито глобални промени в климата на Земята.
Обикновено гинеколозите и акушер-гинеколозите дават зелена светлина на раждащата жена да използва водорасли. Единствените изключения са случаите на индивидуална непоносимост към всеки елемент, посочен в състава (което се изразява в алергична реакция).
Спирулина може да се приема още на етапа на планиране:
- Дори месец преди зачеването е препоръчително и двамата родители да приемат по 2 g от продукта на ден (без значение дали е на прах или резен от прясно растение);
- когато настъпи началото, дозата се увеличава до 4-5 g на ден - така се отърват от неприятните усещания;
- Основната дневна нужда е 2-4 g;
- Препоръчително е да се придържате към него след раждането. За майките е особено полезно през 3-4-ия месец на кърмене.
Рецепти за козметична употреба
Народната култура не пропусна да се възползва от всички възможности на това невероятно растение. Нека видим кои рецепти са се оказали ефективни в борбата за...
За коса
Много продукти и шампоани съдържат спирулина. Можете да направите нещо подобно със собствените си ръце и тук няма трудности:
- вземете 1 ч.ч. водорасли, 1 с.л. л. мляко и 1 яйце (за суха коса е препоръчително да използвате отделен жълтък);
- Всичко това се разбърква до гладкост. За по-добър аромат и хидратация някои добавят няколко капки
- сместа се нанася върху вече влажна коса и се втрива в къдриците и скалпа с леки масажиращи движения;
- измивания на седмица са достатъчни, за да се отървете от сърбежа и да укрепите корените.
важно! Бъдете готови за факта, че косата ви може да има характерна миризма след такава „вана“. На чист въздух обаче се разсейва доста бързо.
- 2 с.л. л. разтопете на водна баня;
- в отделен съд "смесете" спирулина и преварена вода (по 2 чаени и супени лъжици);
- След окончателно разбъркване маската се оставя на лицето и се измива.
Тези, които дразнят мнозина, ще изчезнат, ако вземете под внимание следната рецепта:
- 2 ч.ч. желатин се залива с ¼ чаша топла вода и се оставя да престои половин час. Това е достатъчно, за да набъбне сместа;
- след това се изпраща на водна баня, където трябва да се получи хомогенна маса;
- виждайки, че всичко е нормално, охладете детайла, след което се добавя спирулина (същите 2 лъжици);
- След като разбъркате добре, нанесете (15 минути и накрая изплакнете).
Как да изберете и съхранявате
Когато купувате, обърнете внимание на произхода на продукта, посочен върху опаковката. Би било добре, ако събирането се извършва в екологично чист район, далеч от големите градове.
Много голям процент спирулина идва на нашия пазар от Китай- такива таблетки и прахове изискват специално внимание. Вносителите могат просто да дадат невярна информация за произхода на продукта и неговата „възраст“.
важно! Спирулината може да бъде заменена с хлорела - това водорасло практически не й отстъпва по състав и действие върху организма.
Особено предпазливи трябва да бъдат тези, които приемат пресни водорасли: такива покупки се правят само от доверени продавачи (в най-лошия случай от тези, които могат да предоставят документи, потвърждаващи безопасността на събирането).
Продуктът се съхранява в затворен съд, поставен в тъмен ъгъл. При стайна температура таблетките и праховете запазват лечебните си свойства в продължение на 2-3 години от датата на освобождаване. Основното е да избягвате пряката слънчева светлина.
Противопоказания и странични ефекти
Смята се, че ценните водорасли просто нямат противопоказания - поне това уверяват продавачите. Но те са малко хитри, защото един на пръв поглед безвреден продукт може да бъде забранен и от лекарите. Лекарите знаят, че е по-добре да се въздържат от приемането му за хора, които имат:
- свръхчувствителност или индивидуална непоносимост към растението и лекарствата, базирани на него;
- хиперфункция на щитовидната жлеза (използването на хапчета ще я накара да "подивее");
- сърдечна недостатъчност;
- пептична язва в острия стадий;
- фокално кървене вътрешни органи(особено в стомашно-чревния тракт);
- инфаркт на миокарда;
- удар;
- генерализирана тромбоза;
- системни нарушения на системата и психиката.
При неправилен прием спирулината може да има и странични ефекти. Те включват диария и гадене, главоболие и мускулен спазъм, замайване и загуба на координация. При наличие на сериозни подлежащи нарушения са възможни също безсъние и кожни проблеми (от изпотяване и периодичен сърбеж до подуване).
За да избегнете всички тези проблеми, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да започнете да го приемате.
Знаеше ли? Всички водорасли са подобни само на пръв поглед: всъщност има повече от 28 хиляди вида.
След като се запознахте с това невероятно растение, вече знаете неговите ползи, как да го приемате и кога да внимавате. Това знание е достатъчно, за да превърнете техниката във ваша полза. Много здраве на всички!
Спирулина ще бъде истински божи дар за една жена, тъй като съдържа богат набор от витамини, от които всяко тяло се нуждае в процеса на израстване и хранене с минерални компоненти. Не всички от тях се намират в продуктите, така че търсенето на спирулина нараства всеки ден. Растението е уникално по рода си.
Какво е спирулина и с какво е полезна?
Храните, които предлагат невероятен набор от ползи за здравето, които надхвърлят хранителната им стойност, се считат за „суперхрани“. Синьо-зеленото водорасло Спирулина е една от най-примитивните форми на живот на планетата. Тези водорасли са известни със своите изключителни адаптации за оцеляване. Спирулина се смята за суперхрана поради уникалното си ниво на хранителна плътност.
Ето как изглежда спирулината
Спирулина са едноклетъчни организми, които оцеляват, като произвеждат енергията си чрез фотосинтеза. Тези водорасли принадлежат към класа на цианобактериите. Те съдържат хлорофил ( зелен цвят) фикоцианини и антоцианини (син цвят), които се смесват, за да им придадат характерния синьо-зелен оттенък.
- Лечебни свойства на спирулина:
Спирулина се намира по целия свят в прясна вода, морски води и естествени извори. Той беше известен със своите лечебни свойства и преди много години беше основна част от диетата на Северна Африка и ацтеките (Мексико). Днес експертите по естествено здраве по целия свят почитат спирулина заради нейния потенциал като мегахранително пълноценно хранително вещество и естествено лекарство.
Те съдържат невероятно количество хранителни вещества, които ги правят функционална пълноценна храна за поддържане на живота без нужда от други храни. Тези водорасли съдържат предварително усвоен протеин (под формата на аминокиселини) за бързо усвояване и висока степен на използване. Спирулина съдържа незаменими омега-3 мастни киселини като EPA и DHA. Водораслите всъщност са източникът, от който рибите, птиците и другите животни получават своите омега-3.
Спирулина е богат източник на тежки компоненти за намиране на основните омега-6 мазнини GLA. Той също така осигурява нуклеинови киселини (ДНК и РНК), които осигуряват мегадози от суровините за възстановяване на ДНК. Спирулина е много богат склад на критични B метилиращи агенти като B6 и фолиева киселина. Освен това има изключителен набор от антиоксидантни фитонутриенти антоцианини. Тези антоцианини са известни със своите мощни антиканцерогенни свойства.
- Спирулина подобрява чревната флора:
Спирулината има силни антимикробни ефекти, които помагат за създаване на баланс в чревната флора. Той прави това, като контролира растежа на патогенни бактерии и дрожди в храносмилателната система. Това е важно за оптималното усвояване и хранене. Освен това това е много важна част от детоксикацията – преминава през чревните системи.
Спирулината е мощен пречиствател на кръвта поради богатия си източник на хлорофил. Съдържа приблизително десет пъти повече хлорофил от зелените зеленчуци по обем. Хлорофилът помага за изграждането на червени кръвни клетки в тялото и осигурява лесно усвоима форма на магнезий. Тази комбинация помага за подкисляване на кръвта и премахване на органичните токсини.
- Спирулина е заредена с антиоксиданти:
Спирулина е много богата на каротеноидни антиоксиданти. Той съдържа 10 пъти повече бета-каротин (витамин А) на обем в сравнение със същата порция моркови. Също така е зареден със зеаксантин и лутеин. Тези компоненти са изключително важни за доброто зрение и цялостното здраве на очите.
Спирулина съдържа полизахариди, които подобряват функционалната продуктивност на клетките на костния мозък, тимуса и далака. Доказано е, че фикоцианинът и алофикоканинът, които помагат за образуването на синия цвят на водораслите (заедно с антоцианините), повишават броя на белите кръвни клетки.
Едно проучване от 2003 г. изследва способността на спирулина да защитава органите от увреждането на свободните радикали, причинено от оловото. Изследванията показват, че спирулина има значителен ефект върху улавянето на свободните радикали, като по този начин предпазва органите от увреждане, причинено от излагане на олово. Освен това спирулина показва значително намаляване на отлагането на олово в мозъка.
- Спирулина е страхотна за кожата:
Спирулина е и най-добрият източник в света на антиоксиданта супероксид дисмутаза (SOD). Супероксидната молекула е едно от най-увреждащите тъканите вещества в тялото. SOD е биологична адаптация, специално предназначена да унищожи супероксидния радикал и да предпази от всяко последващо увреждане на тъканите. Неадекватното образуване на супероксиддисмутаза води до ускорено стареене и дегенерация на тъканите.
Комбинацията от SOD и каротеноиди в спирулина го прави много добро лекарствоза грижа за кожата. Това е страхотно и е задължително за подобряване на стареещите петна, екзема, акне и обриви. Тази комбинация значително подобрява и здравето на очите. Хората с глаукома, катаракта и слаба зрялост определено трябва да го консумират редовно.
Много клиенти имат пълен протокол за детоксикация, който включва спирулина и друго едноклетъчно водорасло, наречено хлорела. Органичните суперзелени растения се използват в медицината и съдържат клинично ефективни дози от спирулина и хлорела.
За какво е спирулина?
В допълнение към информацията за хранителната активност на спирулина, има много сериозни твърдения за това какво може да направи. Някои от тях са ограничени до анекдотични доказателства, но има и такива, които са били изследвани клинични настройки. Въпреки че количеството изследвания, направени върху спирулина, не е огромно, някои от тези потенциални ползи имат известна научна подкрепа. Нека да разгледаме кои се считат за най-важните ползи от спирулина, които са подкрепени с доказателства.
Топ 5 полезни свойства на спирулина:
- Повишава силата и издръжливостта
Спирулина има ефект върху мускулния тонус. В малко 8-седмично проучване от Индия субектите, които приемат спирулина, увеличават силата си повече от тези, които приемат само витамини или просто спортуват. Това проучване показва връзка само с мощността, но не и подобрение в издръжливостта.
Две други проучвания обаче показват връзка със спирулина и полза за издръжливостта. Първото проучване установи, че спирулина забавя увреждането на мускулите, което води до забавяне на загубата. Друго проучване установи, че спирулина увеличава времето до умора след двучасово бягане. Установено е също, че спирулина насърчава окисляването на мазнините.
- Намалява стреса
Оксидативният стрес от свободните радикали може да доведе до много заболявания и да допринесе за стареенето. Антиоксидантите намаляват свободните радикали и стреса. Спирулина е друга храна, която можете да добавите към този списък със здравословни ежедневни храни.
Корейско проучване установи, че спирулина повишава антиоксидантния капацитет в сравнение с плацебо групата. Друго корейско проучване на пациенти с диабет тип 2 също демонстрира увеличаване на антиоксидантния капацитет.
Едно от веществата в спирулина, което е отговорно за нейните антиоксидантни свойства, се нарича С-фикоцианин. Той също така демонстрира противовъзпалителни, невропротективни и хепатопротективни ефекти, всички от които са полезни.
- Подобрява холестерола и триглицеридите
Това е труден въпрос. HDL се счита за добър холестерол, докато LDL може да бъде лош холестерол. Триглицеридите са мазнини в кръвта и твърде много от тях могат да имат отрицателни ефекти върху човек.
Едно от предимствата на спирулина е, че има доказателства, че може да подобри нивата на холестерола и триглицеридите едновременно.
Общият ефект е по-силен при нездравословни популации като чернодробно заболяване или метаболитен синдром. Тези резултати все още предполагат добри ползи за кръвта и потенциален риск от сърдечни заболявания.
- Намалява кръвното налягане
Високото кръвно налягане може да доведе до здравословни проблеми като спукани артерии и кръвоизлив. Добрата новина е, че спирулина може действително да помогне за понижаване на кръвното налягане.
- Помага при контрола на алергиите
Някои често срещани причини са прах, полени и пърхот от домашни любимци, а симптомите включват кихане, сърбящи очи и хрема. Ако тези причини са ви познати, тогава спирулина може да ви помогне.
Ако искате да добавите спирулина към ежедневния си режим на добавки и се чудите колко трябва да приемате, повечето проучвания са използвали дневни количества, вариращи от 1 до 5 грама.
Химичен състав на спирулина
Установено е, че спирулина е много богат източник на протеини - 71,90% с висока усвояемост (92,59%) и съдържа всички незаменими аминокиселини, особено общ лизин (5,72 g/16 gN), тъй като тази аминокиселина отсъства в пшенично брашно. Също така съдържа добри количества сурови влакнини (9,70%), пепел (3,50%) и общо диетични фибри(14,98%), докато въглехидратите (13,63%) и мазнините (1,27%) са в много малко количество, което допринася за ниското енергийно съдържание (353,55 Kcal/100 g).
По отношение на общите минерали като калций, фосфор, магнезий, желязо и цинк, 620,80, 790,42, 285,90, 49,50 и 3,95 mg/100 g са записани в Spirulina platensis на прах Линоленова и линоленова киселина, които са 14,80 и 30,00% от общ брой мастни киселини, съответно се съдържаше в Спирулина на прах.
Следователно, имайки предвид отличния хранителен баланс, спирулина на прах беше включена на различни нива, т.е. 2, 4, 6 и 8% в пшенично брашно за разработване на бисквити, кифли, юфка и паста и беше оценена тяхната приемливост от потребителите. Беше отбелязано, че всички продукти с ниво на влага до 6% се считат за приемливи от мнозинството от анкетираните.
Съставът на спирулина я прави уникална хранителна стойност. Съдържа всички тези хранителни вещества в балансирани пропорции естественои лесно се усвоява от организма. Всеки елемент, разбира се, носи своите дялове от полза, но добавя цялостен ефектот всички тези фактори: синергични, свързани с естествената идеална дозировка.
5 хранителни вещества, които спирулина съдържа повече от всички други живи същества:
- протеини;
- 20 аминокиселини;
- Бета каротин;
- Желязо;
- Всички витамини (с изключение на витамин С).
Съдържа до 70% растителен протеин, който е много усвоим (степен на усвояване 94%). Съдържанието на протеин е 2,5 пъти по-високо от това на постното месо. Тези протеини имат всички незаменими аминокиселини с разклонена верига BCAA, необходими за изграждането на мускулите и осем незаменими аминокиселини. При строга вегетарианска диета той осигурява лизин и метионин, две аминокиселини, липсващи в растителните протеини.
- Пигменти:
В спирулината има 3 основни пигмента: фикоцианин (сини пигменти и сложни протеини), хлорофил (зелен) и каротеноиди (жълт, розов и оранжев), включително бета-каротин (провитамин А). Тази смес от пигменти осигурява важна антиоксидантна активност, подобрява естествената ни защита, стимулира производството на червени кръвни клетки и насърчава мускулната активност.
- Въглехидрати:
Те съставляват 15 до 25% от масата им, като по-голямата част се асимилират бавно. Желязо: 14 пъти повече от спанака, силно усвоимо, много ценно, тъй като анемията поради недостиг на желязо за съжаление е широко разпространена. Когато консумирате спирулина, е важно да добавите източник на витамин С (лимон, портокал, морски зърнастец, ацерола).
Съдържащите се калций, магнезий и фосфор са еквивалентни на количеството прясно краве мляко.
- Витамини:
2 g спирулина съдържа витамин А, превърнат в бета-каротин, който покрива дневните нужди на възрастен човек. Изключителното му богатство на витамин B12 (3 пъти повече от суров черен дроб) е добър съюзник на вегетарианците. Витамин B12 осигурява гладко производство на невротрансмитери. Витамините В1 и В2 са антистрес витамини. Витамин B9 играе съществена роля в производството на генетичен материал и клетъчния растеж.
- Ензими:
Това са катализатори, които насърчават химична реакция. Супероксид дисмутаза (SOD), която е много ефективна срещу клетъчното стареене.
GLA гама линоленова киселина: основен прекурсор на простагландинова мастна киселина, който играе ключова роля в регулирането на клетъчните механизми. Въпреки че това е много важно, то почти липсва в съвременната храна. Кърмата и някои масла го съдържат. Това е едно от "славите" на спирулина, която е единствената известна храна, която съдържа толкова GLA.
Силата на спирулина се увеличава трикратно, когато витамин С се разгради. Така че трябва да пиете портокалов сок или да ядете пресни плодовекогато приемате дневната си доза спирулина.
Ползи от спирулина за жени
Спирулина се предписва предимно на жени, които се нуждаят от допълнителни витамини. Всяка жена, която включва спирулина в диетата си, лесно ще забележи как се регулира нейният ПМС. Някои жени, чиято менструация не е редовна, също ще могат да управляват графика си на месечна база. Когато това се случи, менструалната болка също може да намалее.
Насърчава растежа на клетките, което помага за възстановяването на увреждане на тъканите в черния дроб и бъбреците.
Спирулина всъщност се използва за лечение на отравяне с арсен в различни страни, страдащи от замърсена питейна вода.
IN напоследъкНяма много информация за това дали спирулина е добра за употреба от бременни и кърмещи жени или жени, които са били диагностицирани с определени видове основни заболявания.
Преди да добавите спирулина към вашата диета, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар. По този начин можете да избегнете нежеланите реакции, споменати по-горе. Не може да се отрече обаче, че спирулина има много ползи. Тази прекрасна добавка служи като добавка, с която никога не можете да сбъркате, за да поддържате здравето си винаги под контрол през годините.
Най-лесният и може би най-популярният начин е да приемате спирулина на таблетки като хранителна добавка. Ако не се интересувате твърде много от приема на хапчета, можете също да закупите спирулина на прах от магазините за естествени и естествени продукти. здравословно хранене. Можете да го смесвате във вода или коктейли, а ако сте майстор на занаята в кухнята, можете да го добавите и към вашите десерти.
Спирулина по време на бременност
Спирулина е лесно смилаема и със сигурност е добра добавка към нашата ежедневна диета, но бременни и кърмещи жени, страдащи от някакво стомашно-чревно заболяване, алергия към морски дарове, алергия към водорасли или хиперпаратироидизъм, трябва да се консултират с лекаря си, преди да включат спирулина като добавка.
Някои медицински изследвания показват, че е полезно и за възстановяване на увреждане на черния дроб.
На каква възраст е разрешена спирулина за деца?
Според изследванията на ООН водораслите са признати за хранителни вещества и се предписват на деца на всяка възраст. Институтът по спирулина към Института по медицински науки и СЗО решиха, че стойността на един грам от продукта е изключително необходима за деца, включително. Веднъж на ден на гладно сутрин или на обяд детето да изпива по 1 г на 10 кг живо тегло.
Ако бебето тежи 20 кг, трябва да приготвите смес от 20 мл вещество (от торба) на 100 мл вода. В таблетките детето може да не ги поглъща. По-големите деца могат да дават спирулина по 1 таблетка на ден в продължение на 1-2 месеца. Разрешената възраст на детето е от три години.
Спирулина за отслабване
Ниското съдържание на калории в спирулина ви позволява да задоволявате ежедневните си хранителни нужди, без да консумирате много храна. Една таблетка спирулина от 500 mg съдържа само 2 калории и тонове хранителни вещества, което ви позволява да изключите много от другите храни, които трябва да консумирате, за да поддържате балансирана диета.
Тъй като е богата на протеини, спирулина също помага за изграждане на мускулна маса и изгаряне на повече калории. Снабдена с незаменими мастни киселини, тази суперхрана също е чудесно средство за регулиране на кръвната захар и понижаване на въглехидратите, което от своя страна ще ви позволи да отслабнете.
Маска за коса и лице със спирулина
Спирулина за коса може да се включва в маски - това е домашен или купен продукт. Можете да приготвите маска у дома, като използвате обикновен балсам:
- Вземете 100 мл крем, балсам или лосион за коса.
- Добавете спирулина на прах в количество от 3 с.л. л.
- Смесете всичко и нанесете върху цялата дължина на косата.
- Измийте след 20 минути.
В аптеките се продават и готови крем-балсами с екстракт от спирулина. Допълнителна съставкае каротин, който влияе върху регенерацията на луковиците. Космените фоликули стават по-дебели и по-силни, което помага да се отървете от косопада.
Можете също така да използвате спирулина върху лицето си, ако ефектът от пероралния прием е твърде малък за вас. Това също изисква допълнителен компонент:
- 1 чаена лъжичка рициново масло;
- 1 чаена лъжичка спирулина на прах;
- 3 капки етерично маслотамян
Първо добавете праха в купата и след това бавно добавете рициново масло. Трябва да направите пастата да изглежда като кал, тя ще бъде вискозна по консистенция и на дъното ще се образува утайка. След като смесите, добавете 3 капки от любимото си етерично масло и разбъркайте всичко.
Измийте кожата си и леко ексфолирайте горния мъртъв слой клетки. С помощта на шпатула нанесете дебел слой от маската върху лицето си. Оставете за 40 минути, след което изплакнете с топла вода. Бъдете внимателни, тъй като тази маска може да изцапа косата ви и да изсветли лицето ви с няколко нюанса.
Алтернативна маска би била:
- 1/2 авокадо;
- 1 с.л. спирулина;
- 1 супена лъжица течен мед.
Просто добавете всички съставки в купата, разбъркайте, докато сместа стане неоформена и не е прекалено буца, след което използвайте ръцете си, за да преместите всички парченца, които не са се разтворили. Нанесете маската върху лицето си и оставете за 15 минути. След това изплакнете всичко с вода.
Кое е по-добро: спирулина, хлорела или водорасли?
Има и други не по-малко здрави водорасли, които могат да бъдат от полза на тялото не само в козметичната сфера. Ще обмислим сравнителни характеристикинай-популярните от тях.
*За да видите цялата таблица на мобилния си телефон, движете се наляво и надясно
Настроики | Спирулина | Хлорела | Келп |
---|---|---|---|
Общи показатели | Синьо-зелени водорасли, които са богати на витамини и се използват в медицината и козметиката | Едноклетъчно водорасло, което съдържа витамини B и A. То е по-подходящо за прочистване на организма от тежки метали от спирулина. | Ламинарията се предписва при йоден дефицит и хипофункция на щитовидната жлеза. |
Основно приложение | Използва се при кървене, като се фокусира върху кръвоносната система. | Предпазва човек от химиотерапия, лъчева болест. | Лечение на ендокринната система, разстройство хормонални нива. |
Общи ползи | И двете са полезни за лечение на хипертония, намаляване на артериално налягане. Влияят положително на имунната система и улесняват справянето с безсънието. Нормализира съня и премахва пристъпите на паника. Ефектът е сравним с психотропните вещества, но не води до пристрастяване. | Повишава либидото, лекува импотентност при мъжете, насърчава желанието за секс при жените. | |
Странични ефекти | Не помага за прочистване на червата, но има добър ефект върху стомашно-чревния тракт и работата като цяло. | Може да причини диария, не подобрява метаболизма, понякога захарта „скача“, предизвиква глад, но не и апетит. | Не са установени странични ефекти, така че жените са по-склонни да използват това лекарство. |
Основни рискове | Противопоказан за бременни жени и деца под 3 години. | Те съдържат много протеини и фибри и са противопоказани за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, особено язва. |
Както виждате, можете да гадаете и изчислявате многократно какво е най-добре да вземете. Но медицината и фармацевтиката не стоят неподвижни и наскоро се появиха лекарства, които съдържат 50%/50% от съдържанието на различни водорасли. Спирулина обикновено се смесва с хлорела, но общият препарат има повече недостатъци. По-добре е да използвате спирулина отделно и след това да изберете друго водорасло в края на курса.
Също така отбелязваме, че водораслите са по-добри от хлорела, тъй като имат повече ползи за тялото. Ако първият има положителен ефект върху функционирането на щитовидната жлеза, то вторият няма ефект върху ендокринната система. Спирулината, по-специално, влияе менструален цикъл, нормализиране на функционирането на яйчниците. Ламинарията помага за възстановяване на функционирането и цикъла на щитовидната жлеза, без която жената не може да стане майка, тъй като всичко е свързано с ендокринната система. Има отношение и към хормоните и работата на лимфните възли. Затова се прави паралел между първия и последния вид водорасли. Хлорелата може да се приема отделно, тъй като понижава захарта и помага на пациентите с рак да преживеят няколко химиотерапии. Така че като цяло всички видове водорасли са полезни, не трябва да ги смесвате.
Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.
Маркирани: 0
Тип
История на спирулина
Спирулината е открита за европейците от белгийския ботаник Дж. Леонард през 1964 г. Той открил аборигени в африканската джунгла близо до реликтното езеро Чад, които практически не били болни и имали добре запазени зъби. Той се интересува от тази особеност и започва да изучава начина на живот и храненето на местните жители. Както се оказа, те ядоха каквото намериха около себе си и по-специално ядоха зелени сладкиши в големи количества. Те са направени от кал, събрана на повърхността на езерото Чад и изсушена на слънце. При по-нататъшно изследване се оказа, че тази кал се състои от едноклетъчно водорасло, спирулина, което е известно от много дълго време.
Още през 1521 г. известният испански завоевател на Новия свят (Америка) Бернал Диас дел Кастило споменава бисквитите със спирулина сред ацтеките. Тези бисквити представляват изсушени пластове спирулина, отгледани в алкалната вода на езерото Тоскоко близо до Мексико Сити (това езеро сега не съществува).
Днес най-високото ниво на производство и консумация на спирулина е в Япония, където тя е достъпна за всички. В СССР през 80-те години на 20 век спирулината се закупува в чужбина и е предназначена само за поддържане на здравето на партийния и държавен елит, космонавти и изявени спортисти по време на подготовката за Олимпийски игрии отговорни състезания. През същите тези години Министерството на отбраната на СССР издава секретна заповед до Московския държавен университет за отглеждане на езерна кал в изкуствени условия. По това време информацията за спирулина се премълчаваше и лекари, диетолози и учени по храните дълго време не знаеха за нейните уникални свойства. Днес спирулина и препарати от нея се приемат от тези, които я познават и се грижат за здравето си.
Какво е спирулина и нейния състав
Спирулината е най-старото многоклетъчно водорасло, състои се от набор от синьо-зелени нишки, които са прозрачни тънкостенни клетки, прикрепени една към друга под формата на спирали. Оттук и името на тези водорасли.
Спирулината е наистина уникално творение на природата, тя е едновременно растение със способността да фотосинтезира и бактерия (по-точно цианобактерия). Като растение няма клетъчна мембрана, която осигурява лесно усвояване на веществата, които синтезира, преобразува лъчистата енергия на Слънцето в енергия на химичните връзки с образуването на много органични вещества от въглероден двуокиси вода.
Водораслите активно абсорбират въглероден диоксид и отделят кислород, което оказва влияние върху биосферата на Земята. Установено е, че в процеса на растеж 1 кг спирулина изразходва 450 кг въглероден диоксид и отделя 1,2 кг кислород. Това свойство се използва при създаване на затворени цикли за поддържане на живота, например в космически кораби. Освен това спирулината е идеален хранителен продукт и може да се култивира върху нея космически станции. Така че ще има достатъчно количествои кислород и концентриран хранителен продукт.
Като цианобактерия спирулината синтезира вторични метаболити – токсични микроцистини. Проблемът с биотоксините се решава чрез специални условия за отглеждане на спирулина.
Да покаже и разбере уникален съставводорасли, трябва да се обърнете към числата, сравнителните показатели и кръговата диаграма.
Спирулина съдържа 60-70% протеин (месото съдържа само 21-40%) и този протеин съдържа всички основни аминокиселини, необходими за растящите и стареещите хора. Така аминокиселината аргинин помага за пречистването на кръвта от токсини и отпадъци, повишава сексуалната активност, тирозинът (еликсир на младостта) забавя стареенето на тялото, цистинът осигурява функционирането на панкреаса, глутаминовата киселина стабилизира умствените способности и е основна храна за мозъчните клетки.
1 g спирулина съдържа 1 mg желязо, което е жизненоважно за човешката хематопоетична система (част от хемоглобина, червените кръвни клетки, ензими, което е важно за имунната система и общия енергиен метаболизъм) и това желязо се усвоява напълно от тялото ( получаваме същото количество желязо, като изядем 200 g черен дроб). Една супена лъжица спирулина на прах съдържа толкова желязо, колкото 50 средни ябълки. Експерти твърдят, че приемането на 4 g спирулина на ден осигурява бързо повишаване на хемоглобина в кръвта.
Спирулината съдържа от 10 до 20% захари (въглехидрати), които се усвояват лесно и изискват минимални количества инсулин.
Спирулина има много малко холестерол (32,5 mg/100g), докато едно яйце съдържа 300 mg холестерол за същото количество протеин, така че редовната консумация на спирулина води до намаляване на холестерола в тялото.
Водораслите съдържат само 5-7% мазнини, състоящи се главно от здравословни полиненаситени мастни киселини. По-специално, гама-линоленовата киселина (съдържаща се само в спирулина и майчиното мляко) е необходима за профилактика и лечение на артрит. В комбинация с витамин Е, тази киселина подобрява функцията на репродуктивните органи, подпомага настъпването и нормалното протичане на бременността, а след раждането - производството на мляко.
Спирулината е обогатена с макро- и микроелементи, необходими за нормалното протичане на метаболитни процесив организма. Най-важните „живи” витамини А, С, Е, РР, В1, В2, В3, В6, В12 и други са концентрирани в спирулина в оптимални пропорции.
Спирулината съдържа 40-150 пъти повече витамини от група В, отколкото млякото, сиренето, изварата, месото, рибата, яйцата и маслото, а при топлинна обработка на тези животински продукти витамините от група В се разрушават с 30-40%. Фолиева киселина(витамин B) е необходим за образуването на хемоглобин, тиамин (B1) - укрепва нервната система, намалява умората, нормализира съня, сърдечен пулс. Инозитол (B8) поддържа здрав черен дроб, подпомага елиминирането на канцерогените и нормализира нивата на холестерола.
Спирулина е най-богатият природен продукт по отношение на съдържанието на бета-каротин, съдържа 10 пъти повече от морковите (бета-каротинът се превръща във витамин А в резултат на окислителни процеси). Спирулина превъзхожда съдържанието на витамин А маслои сирене 400 пъти, яйца - 1500 пъти, краставици - 2500 пъти, мляко - 10 000 пъти. Проучванията показват, че бета-каротинът понижава холестерола, лекува рани и се бори с тумори.
Спирулина е богата и на витамин Е (токоферолът е витаминът на младостта, има го 3 пъти повече, отколкото в пшеничните кълнове). По съдържание на витамин РР спирулината е много по-добра телешки черен дроб, бъбреци, език, птиче и заешко месо.
Спирулина съдържа три пигмента: фикоцианин, хлорофил и каротеноиди, които помагат на тялото да синтезира много ензими, необходими за регулиране на метаболизма в тялото.
Най-важният от тях е синият пигмент фикоцианин. Според японски и американски лекари този пигмент спира растежа на раковите клетки. Фикоцианинът действа върху стволовите клетки на костния мозък и те са „прародителите“ на белите кръвни клетки, отговорен за клетъчния имунитет, и червените кръвни клетки, които насищат тялото с кислород.
Фикоцианин, токофероли, бета-каротин, витамини B1 и B6, цинк, селен, магнезий и други вещества в спирулина са мощни антиоксиданти, т.е. устоява на свободните радикали и по този начин забавя процесите на окисление и стареене.
Спирулината съдържа 1000 пъти повече хлорофил от зеленчуците. Хлорофилът има структура и химичен състав, близки до молекулата на хема в кръвта, което му позволява да нормализира функцията на хемопоезата. Хлорофилът регулира обмяната на веществата в организма и пречиства кръвта.
Този ценен биохимичен състав на спирулина определя полезни свойства. Съдържа всички хранителни вещества, необходими на човек, в концентрирана форма. Например 1 г синьо-зелени водорасли според учените съдържа същото количество полезни вещества, като в 1 кг зеленчуково асорти. Спирулина - Това е най-пълноценната храна. Това е функционална храна, подхранва и възстановява полезната чревна микрофлора, която съдържа ¾ от човешките имунни клетки.
Свойства на спирулина
След откриването на спирулина към нея се заинтересували учени от САЩ, Япония, Китай, Русия, Индия, Израел, Германия и други страни. Те започнаха да изучават ефектите му върху тялото.
Както се оказва, възможностите на спирулина са много широки. Ето някои от тях. Спирулина насърчава:
- нормализиране на pH на телесните течности, протеиново-въглехидратния метаболизъм и водно-солевия баланс;
- намаляване на кръвното налягане, нивата на глюкоза и холестерол;
- повишаване на имунитета;
- отстраняване на токсини и отпадъци;
- нормализира дейността на стомашно-чревния тракт;
- има антитуморен ефект;
- спира хроничните възпалителни процеси;
- повишава пропускливостта и еластичността на кръвоносните съдове;
- облекчава симптомите на алергия;
- насърчава подмладяването на тялото.
Многобройни изследвания са установили, че спирулината е мощен адаптоген (повишава устойчивостта на организма към вредните въздействия на околната среда), биостимулант (има положителен стимулиращ ефект върху всички системи на организма) и възстановява нарушените функции на организма.
Спирулина има системно действие върху целия организъм и осигурява надеждно отстраняване на над 300 „срива” в организма на различни етапи – от най-ранните до очевидни признаципатология.
Според Световната здравна организация (СЗО) спирулина превъзхожда всички известни хранителни компоненти и медицински изделия, използвани за лечение.
Учени от Института по биология на южните морета на името на. А. О. Ковалевски (Севастопол) беше разкрито, че на фона на нарастващия дефицит на основни хранителни вещества, редовна употребаМикроводораслото Спирулина значително намалява риска от много заболявания до пълното излекуване. Така 270 деца от Чернобил, които са приемали 5 g спирулина в продължение на 45 дни, имат намаление на съдържанието на радионуклиди и алергични реакциис 50%.
В Япония са проведени големи проучвания. Учените са установили, че спирулината значително увеличава броя на лактобацилите, незаменима е при лечението на дисбактериоза.
Когато пациенти с тежък диабет приемат спирулина в продължение на 8 седмици, нивото на захарта намалява до ниво, съответстващо на лека формазаболявания.
Японците са патентовали и мощно противотуморно лекарство, което спира растежа на раковите клетки. Получава се чрез изолиране на синия пигмент от спирулина.
Американският учен К. Хилс също създава лекарството Ficoten, което унищожава раковите клетки. Състои се от бета-каротин, 15 естествено срещащи се каротеноиди и растителни пигменти, извлечени от спирулина.
Проучване на хора на възраст от 37 до 61 години с висок холестерол установи, че след приемане на 1 грам морски водорасли на ден в продължение на 12 седмици, средните нива на триглицеридите, общия холестерол и липопротеините с ниска плътност (т.нар. „лош“ холестерол) намаляват.
През 1996 г. учени съобщават, че воден екстракт от спирулина спира развитието на ХИВ инфекцията.
Изследователска работа върху спирулина, извършена в Института по геронтология на Академията медицински наукиУкрайна, доказано е, че само чрез употребата на спирулина, продължителността на човешкия живот се увеличава с поне 12-13%.
През 1977-1980 г. официален преглед на хранителната токсикология във Виена потвърждава отрицателен токсикологичен резултат при използване на спирулина.
Американски изследвания показват още, че според международните стандарти микроводораслото спирулина е нетоксичен и безопасен за здравето продукт.
Въз основа на изложеното става ясно, че по своето действие спирулина е уникален продукт за лечение и лечение на хора, тя може да нормализира съществуващи нарушения в организма и да повиши защитните сили на организма.
Според СЗО спирулината предпазва от поне 70% от болестите и е единствената натурален продукт, за които не са открити аналози. Синьо-зеленото водорасло спирулина е регистрирано като хранителна добавка от СЗО и министерствата на здравеопазването на много страни по света.
Спирулина стана достъпна и на руския потребител. Към 2005 г. Министерството на здравеопазването на Русия регистрира повече от 55 вида хранителни добавки, включително спирулина като основна активна съставка.
Предупреждения и противопоказания
Лекарите смятат, че е невъзможно да се навреди на тялото чрез приемане на спирулина. Противопоказания за употребата му: индивидуална непоносимост и автоимунни заболявания (множествена склероза, лупус, ревматоиден артрити други), свързани с хиперактивност на имунната система).
Спирулина трябва да се използва с разумна предпазливост при тромбоза, инсулт, обостряне на хронични бъбречни и чернодробни заболявания, разстройство храносмилателен тракт. На хора със заболявания на бъбреците и щитовидната жлеза не се препоръчва да приемат хранителни добавки със спирулина без предварителна консултация с лекар.
Поради факта, че морските водорасли съдържат големи количества бета-каротин, някои хора могат да получат симптоми като пожълтяване на кожата на дланите на ръцете си. Това налага намаляване на дозата, но не трябва напълно да спирате приема на добавката.
Спирулина не се комбинира с прием на антикоагуланти и природни продукти, които намаляват съсирването на кръвта: чесън, женшен, джинджифил, куркума и др.
Водорасли от екологично опасни райони, както и спирулина, съдържаща цианотоксини, могат да навредят на тялото.
Използване на спирулина
Спирулина не е лекарство и не се използва в официалната медицина.
Това е уникален хранителен продукт.
Днес спирулината е популярна в цял свят. До 2000 г. се използва в 70 страни по света. Дневна диетаЯпонец или американец е немислим без 3-5 грама спирулина. Включва се в много хранителни добавки, готови продукти и се продава в чист вид под различни форми.
Лечението на заболявания само със спирулина обаче не е достатъчно. Различни са и дозите на спирулина за лечение и профилактика на заболявания. Превантивната доза спирулина за попълване на ценни елементи в организма е 3 g на ден за възрастни, 0,5-1 g за деца.Продължителността на приема е 1 месец, след което се прави почивка. При заболявания се препоръчва да се увеличи дозата до 5 грама.
Когато приемате спирулина, се препоръчва да наблюдавате вашето благосъстояние, то може да се влоши донякъде в началото на първия курс на употреба. Понякога се появяват стомашно-чревни разстройства, пристъпи на гадене, зачервяване на кожата и болки в мускулите. В тези случаи дозировката на лекарствата трябва да се намали или временно да се спре. Ако имате затруднено храносмилане, трябва да приемате спирулина по време на хранене.
Освен за лечебни цели и профилактика на заболявания, спирулината намира приложение и в други области и цели.
Водораслите се използват активно за козметични цели. Богатият състав на спирулина има благоприятен ефект върху кожата и косата, обогатява ги с витамини, минерали и други полезни елементи, помагащи в борбата с. акне. Полезните аминокиселини в маските са надарени със способността да възстановяват клетките на кожата, връщайки еластичността и младостта.
Спортисти и културистиЖизненоважно е да се получи допълнителна енергия от храната, която им добавя сила и енергия, позволява бързо възстановяване и изграждане на мускулна маса. Тази идеална суперхрана е спирулина – естествена енергийна напитка, която съдържа голямо количество лесноусвоим растителен протеин за изграждане на мускулна тъкан. Гама-линоловата киселина участва в производството на простагландини за хормонални нива, които поддържат нормалното функциониране на сърдечно-съдовата и други системи.
Можете да отслабнете със спирулина, защото... водорасли на прах, бързо набъбващи във вода, изпълват стомаха и дават усещане за ситост, потискат апетита.
В условията на лоша екология в големите градове или за хора, работещи във вредни условия (например миньори, работници в атомни централи), спирулина е просто необходима - тя ефективно премахва отпадъците, токсините и радионуклидите от тялото.
Спирулина нормализира състоянието на костите, кръвоносните съдове, мускулната тъкан и кожата, което я прави идеална храна за хора, които искат да забавят стареенето, да удължат живота и да подобрят качеството му.
Препарати със спирулина
Вкусът и мирисът на спирулината са специфични и не всеки ги харесва (въпреки че има твърдение, че истинската спирулина мирише на гъби и ядки и мирише на море). Спирулина на прах най-често се смесва с плодови сокове (чаена или супена лъжица на чаша сок), кисело мляко, дори супи и печива, с различни добавки, или се приема в желатинови обвивки на капсули, таблетки и други форми на освобождаване на продукта.
Препаратите се приготвят както на базата на чисти водорасли, така и с различни натурални добавки. Такива препарати не трябва да съдържат аромати, оцветители, консерванти или други химикали.
Днес на пазара се предлага спирулина различни производители. Има информация за фалшификати на спирулина - безскрупулни производители понякога представят келп (кафяви водорасли - морско зеле) за спирулина, нарушават технологичен процескултивиране, което намалява качеството на продукта, а спирулина се отглежда в екологично опасни райони.
Финият прах от микроводорасли прилича повече на прах; лесно оцветява ръцете, дрехите и близките повърхности. Ето защо е по-удобно да вземете спирулина на капсули или таблетки със себе си на работа, на път или на път.
Прахообразната форма на водораслите се абсорбира лесно и не съдържа свързващи компоненти. За производството на таблетирана спирулина към нея се добавят свързващи добавки - силициев диоксид, поливинилпиролидон - нетоксичен активен адсорбент.
Отглеждане на водорасли
Има само 2 естествени местообитания на спирулина - езерото Чад и китайското езеро Цинхай - където расте естествено. Благоприятен фактор за развитието му е повишената алкалност на водата (pH 8-11), температура 26-28 градуса (издържа до 60 градуса) и слънчева светлина.
Интересът към това водорасло в целия свят диктува отглеждането му в изкуствени условия, във водоеми. Спирулина се отглежда в САЩ, Тайланд, Индия, Тайван, Китай, Бангладеш, Пакистан, Мианмар, Гърция и Чили, Украйна, както и в Русия (MSU, Сочи и Севастопол и други региони).
Когато е възможно поради околната среда и климатични условия, спирулина се отглежда в открити води. В страни с умерен климат се предпочита отглеждането на микроводорасли в условия на затворен терен. В Япония, например, спирулина се отглежда в оранжерии на площ от 10 хиляди хектара. Предимствата на отглеждането на водорасли в затворени резервоари са, че утайките и други примеси не достигат повърхността, което прави възможно поддържането на чиста култура на водорасли. Технологията на отглеждане е проста: спирулината се размножава бързо и когато слоят водорасли стане плътен, тя се събира от повърхността, биомасата се измива, изсушава и смила.
Спирулина може да се отглежда у дома в аквариум. Журналистът и блогър Ника Дубровская твърди, че е напълно възможно да отглеждате спирулина в буркан, имате нужда само от вода, светлина и добавки - хранителна среда, състояща се от неорганични соли.
Заключение
През последните десетилетия, поради лошо хранене и липса на консумация
естествено биологично активни вещества(витамини, ензими, макро- и микроелементи), лоша екология в големи градовеНивото на здравето на руснаците рязко е намаляло, т.е. показател за заболеваемост, инвалидност и смъртност.
И тук на помощ може да дойде спирулина, съдържаща набор от ценни хранителни вещества (за учените остава загадка как тя натрупва хиляди ценни вещества). Спирулина е качествена храна, която ни позволява да станем по-здрави, а какво по-добро от добро здраве!
Spirulina platensis (Arthrospira Platensis, Спирулина Максима)
Таксон: семейство Formidiaceae ( Phormidiaceae)
Други имена: спирулина платенсис, синьо-зелени водорасли
Английски: Спирулина, синьо-зелени водорасли
Описание на спирулина
Spirulina platensis ( Spirulina platensis) - многоклетъчно спирално нишковидно синьо-зелено микроводорасло (род oscillatorium cyanobacteria) - едно от най-старите растения на Земята (преди милиони години синьо-зелените водорасли и по-специално спирулината създават кислород в земната атмосфера). Тя пази в себе си биологична информацияза висока адаптация и издръжливост, натрупани в продължение на стотици милиони години.
Трихомите на спирулина са хомоцитни (състоящи се от еднакви клетки), навити в спирала. Септите са неразличими под светлинен микроскоп. Лигавиците са неразвити или слабо развити.
Разпространение на спирулина
Спирулина се намира в Централна Африка в езерото Чад и в Източна Африка по протежение на Голямата рифтова зона.
Видовете от рода се срещат както в сладки, така и в солени водни тела, включително содови езера. Spirulina platensis има pH оптимум между 8 и 11, в резултат на което често доминира в солени езера с висока алкалност. Въпреки че спирулината също обича солената вода, много от нейните видове не растат добре в нея морска водапоради съдържанието на някои метали.
Спирулина изисква: топлинаи осветление. Може да оцелее при температури до 60 градуса, а някои от пустинните му видове оцеляват, изпадайки в дълбок хибернация, дори ако езерото се изпари и се озовава върху камъни с температура 70 градуса. Това предполага, че протеинът, аминокиселините, витамините, ензимите, съдържащи се в спирулина, се запазват в клетката дори при тази температура, докато при нормални условия температура от 50-54 градуса е разрушителна за повечето ензими, а някои витамини и аминокиселини започват да губят полезните си свойства.
Спирулината се отглежда активно в редица страни и се използва като биологично активна добавка в храните и за фуражни цели.
Спирулина за промишлени цели се отглежда в открити и затворени фотокултиватори в Мексико и САЩ, в Индия, Тайланд и Япония, в Китай и Тайван, както и в Русия.
Химичен състав на спирулина
От древни времена много народи са консумирали спирулина като храна. Триумфът на синьо-зелените обаче идва преди 15 години и продължава и до днес. Множество изследователски институти по света са установили състава на спирулина. Неговата уникалност не само предизвика възторг и учудване на учените, но и даде повод за редица научни изследвания, насочени към изследване на ефектите му върху организма на хората и животните. Получените резултати ни позволиха да заявим, че спирулина е храната на 21 век. Спирулина започва да се отглежда в открити и затворени изкуствени водоеми (ферми) в Америка, Европа и Азия. Сега се използва в 40 страни.
Комплексът от аминокиселини, витамини и микроелементи, които хранителната добавка спирулина съдържа е разработен и балансиран не в научна лаборатория, а от самата природа. Тази хранителна добавка осигурява пълен набор от хранителни вещества за нормалното функциониране на човешкия организъм.
Спирулина съдържа балансиран протеин (осем незаменими аминокиселини), въглехидрати, мазнини, комплекс от лесноусвоими витамини B, PP, E, C, набор от фотосинтетични антиоксидантни пигменти: β-каротин (жълт), фикоцианин (син), както и като хлорофил а "(зелен), γ-линоленова киселина, съдържаща се главно в кърмата, всички макро- и микроелементи, жизненоважни за хората.
Спирулина е най-богатият източник на естествен протеин; съдържа 60–70% протеин (например в яйце - 47%; в говеждо месо - 18–21%; в соев прах - 37%).
Спирулина е източник на гама-линолова киселина, която е изключително важна при лечението на сексуални разстройства при мъжете и жените, а в комбинация с нея подобрява функцията на репродуктивните органи и спомага за нормалното протичане на бременността.
Спирулина - съдържа почти всички витамини (с изключение на витамин D), като тяхната активност е много по-висока от синтетичните. Съдържа 25 пъти повече бета-каротин от сурови моркови, повече от всеки друг източник на хранителни вещества.
Спирулина съдържа всички основни аминокиселини.
Спирулината съдържа следните микроелементи: сребро, калций, калий, натрий, фосфор, йод.
Спирулина е най-богатият органичен източник (58 пъти повече от суров спанак и 28 пъти повече от сурово говеждо).
Спирулина е източник на почти всички известни днес антиоксиданти (включително редкия пигмент фикоцианин), които инхибират окислителни процесиводещи до стареене на тялото и предотвратяване на растежа на ракови тумори.
Спирулина се усвоява човешкото тяло 95% и според Световната здравна организация може да предпази от две трети от известните болести.
Приложение на спирулина в медицината
Резултатите от многобройни изследвания, както и широкият световен опит в употребата на спирулина потвърждават нейните уникални терапевтични и профилактични свойства (включително като адаптоген при лечение на коронарна болест на сърцето и др.), както и липсата на токсичен ефектвърху тялото.
Спирулината не е лекарство, но спирулината има широк спектър от положителни ефекти върху организма:
осигурява на тялото пълен комплексвитамини и микроелементи;
нормализира киселинно-алкалния баланс;
нормализира протеиново-въглехидратната и метаболизъм на солта;
осигурява повишена устойчивост на инфекциозни (включително вирусни) заболявания;
почиства от замърсявания и токсини;
осигурява профилактика на атеросклерозата, има някои доказателства за положителното въздействие на спирулина върху;
;
осигурява профилактика на тумори с различна етиология;
забавя процеса на стареене;
повишава физическата и умствената активност, издръжливостта;
премахва наднорменото тегло;
нормализира сексуалната активност;
;
помага за повишаване на хемоглобина и броя на червените кръвни клетки в кръвта.
Спирулина - хранителна добавка (БАД)
Пълноценната, балансирана диета е основата за нормалното функциониране на човешкото тяло, ключът към здравето и дълголетието. За съжаление, в последните годинипо-голямата част от населението не е в състояние да се грижи за себе си нормални условияживот, включително пълноценно хранене. Изследвания, проведени от Руския институт по хранене към Руската академия на медицинските науки, показват, че почти 100% от руснаците имат дефицит на аскорбинова киселина, 50-80% имат дефицит на витамини от група В и половината имат постоянна липса на бета- каротин, ниско нивовитамини А и Е.
В резултат на небалансирана диета възникват метаболитни нарушения в организма, имунната система се отслабва и устойчивостта към неблагоприятни фактори на околната среда намалява, което в крайна сметка води до развитие на различни патологии. Ето защо въпросът за биологично активните хранителни добавки стана толкова остър.
Хранителните добавки на базата на спирулина се произвеждат и продават в повече от 60 страни по света. Най-разпространената му форма като продукт е сух прах или прахообразни таблетки. Въпреки това, в тази форма той губи значителна част от своята биологична активност. Според данни, натрупани от поддръжници естествено хранене, всяко топлинно въздействие (сушене, готвене) върху зеленчуци, плодове и други растителни храни води до тежко разрушаване на техния биологично активен комплекс, вътрешна енергийна структура. Сушенето на спирулина, от една страна, я прави достъпна за широк кръг от хора, но от друга страна очевидно значително намалява нейната хранителна стойност. По време на термично излагане, суровата биомаса от спирулина е обект на бързо разграждане от микроорганизми, което затруднява сушенето ѝ; изсушаването му чрез сублимация на лед или замразяване значително увеличава цената на продукта и не гарантира запазването на всички биологично активни компоненти, например вода от вътреклетъчен сок и витамин Е.
Спирулина е показана като хранителна добавка за всички – от деца от една година до възрастни хора. Изключително необходимо е за бременни и кърмачки. Спирулина се използва успешно в космическата медицина и сред спортистите. Хората, които редовно консумират спирулина, неизменно усещат прилив на сила и енергия; те значително повишават неспецифичната устойчивост на организма си към неблагоприятни фактори на околната среда (повишена физическа активност, хронични заболявания, хирургични интервенции и др.).
Показания и начин на употреба на спирулина
Хранителните добавки на основата на спирулина се използват за:
попълване на дефицит на витамини и минерали (хиповитаминоза);
прочистване на тялото от "токсини" (чернодробни и бъбречни заболявания);
нормализиране на метаболизма (атеросклероза, захарен диабет);
повишаване на устойчивостта на организма към инфекции (имунодефицити);
отслабване();
повишена активност (с астения, умора, намалена работоспособност, физическо и психическо претоварване);
нормализиране на стомашно-чревния тракт;
предотвратяване онкологични заболявания;
забавяне процеса на стареене.
Достатъчно е да приемате хранителната добавка спирулина по една или две таблетки два пъти на ден (сутрин и вечер) в продължение на един месец, за да поддържате правилното ниво на здраве и енергия в организма.
Спирулина се приема непосредствено преди или по време на хранене и се измива с вода.
Като лечебно и профилактично средство се използва доза от 1 g/ден.
След продължителен прием на таблетки спирулина в продължение на един месец е препоръчително да направите почивка. Повтаряйте курса 2-3 пъти годишно.
При използване на спирулина като средство за защитаа за намаляване на телесното тегло се препоръчва увеличаване дневна дозаСпирулина до 3 гр. Курс на лечение - до 4 месеца.
За деца под 14 години дневната доза се намалява 2 пъти.
Противопоказания
Предозирането на спирулина не е опасно. Няма противопоказания.
Пациентите с бъбречна патология трябва да приемат спирулина с повишено внимание в случаите, когато се препоръчва ограничаване на протеиновата храна (максималната допустима доза е 1-2 таблетки).
Не се препоръчва приема на спирулина при остри стомашно-чревни заболявания.
Снимки и илюстрации