Магическата сила на зеленото хапче! Възстановете силата след операция, костите, ставите, зрението и се отървете от болестите! Спирулина водорасли: полезни и лечебни свойства, показания за употреба за тялото на жените и мъжете. Полезни свойства на спирулина
Полезни свойства на спирулина
Спирулината има специален биохимичен състав, благодарение на който може да се използва за нормализиране физиологични функцииорганизъм и профилактика на различни заболявания. Полезните свойства на такива уникални водорасли спомагат за повишаване нивото на хемоглобина в кръвта. За често боледуващи хора и деца спирулината е незаменимо лекарство. Той не само ускорява оздравителния процес, но и значително намалява риска от възможни следоперативни усложнения.
Тези отлични водорасли бързо лекуват рани, подобряват състоянието на кожата и предотвратяват преждевременното стареене. Спирулината има благоприятен ефект и върху функционирането на черния дроб, укрепвайки бариерните механизми и повишавайки нивото на детоксикация на организма. Заедно с това, той ефективно възстановява чревната микрофлора, предотвратява развитието на ракови тумори, лекува миозит, а също така стимулира растежа в такъв важен период като юношеството. Спирулина облекчава състоянието при атеросклероза, исхемична болест на сърцето.
Тези необикновени водорасли се използват успешно в уникален комплексно лечениетежко прогресиращо късогледство и други проблеми с очите. Спирулина е незаменима при лечението на хронични и. Благодарение на високото съдържание на фикоцианин, той е в състояние да спре растежа на вредните ракови клетки. Ежедневната употреба на тези не позволява на метастазите да се разпространят в тялото и злокачествени новообразувания. Освен това спирулина е показана след лъчетерапия и химиотерапия.
Приложение на спирулина
Такива водорасли често се предписват при диабет тип II. Доказано е, че при редовна употреба значително намаляват количеството след 6 седмици. Ефективно лечениетакова прекрасно водорасло като спирулина се предписва при артрит, сърдечни заболявания, а също и за профилактика на много вирусни инфекции. Спирулина облекчава състоянията при херпес и намалява проявите. Освен това тези синьо-зелени водорасли помагат за повишаване на имунитета и понижаване на кръвното налягане. Лечебните водорасли облекчават и състояния след алкохолни възлияния, предотвратявайки махмурлука.
Съвременните препарати на базата на спирулина се предлагат под формата на таблетки. Лесно се разтварят и бързо се усвояват от организма. Профилактичната доза е не повече от 1,0 грама преди хранене. IN лечебни целидозата обикновено се увеличава най-малко 2 пъти. Дневната норма зависи от естеството на заболяването и индивидуалните характеристики на човека.
Спирулина за отслабване
Чудодейната спирулина е уникална по своя състав, което обуславя ненадминатия й ефект при отслабване. Съдържа огромно количество витамини, аминокиселини, минерали, както и важни полиненаситени мастни ензими. Благодарение на това такива зеленикави естествени водорасли са в състояние да предотвратят затлъстяването. Предпазват черния дроб от негативните ефекти на токсините, като намаляват токсичните промени в черния дроб. Понижаването на кръвните нива, премахването на различни токсини от тялото, нормализирането на метаболизма помагат да се отървете от наднорменото тегло. В същото време човек получава пълен набор от основни микроелементи и витамини за нормалното функциониране на тялото. Специални капсули за отслабване гарантират загуби излишни килограмив рамките на един месец и най-важното - с тяхна помощ можете да коригирате фигурата.
витамини в спирулина
Спирулина е една от най-уникалните цианобактерии, която е богата на витамини. Съдържа 10 пъти повече каротин от морковите. Огромно количество витамин В12, В6 и В2 нормализира метаболизма, регулира метаболизма на холестерола и спомага за нормалното кръвообразуване. При вегетарианството използването на такива водорасли е изключително необходимо. Редовен прием на спирулина положително влияниевърху храносмилателната, сърдечно-съдовата, ендокринната и нервната система. Съдържанието на витамин РР в тези синьо-зелени водорасли е много по-високо, отколкото в месните продукти. Спирулина може да се похвали с наличието на фолацин, витамин Е и други компоненти, които причиняват чудодейния ефект на това водорасло върху човешкото тяло.
Спирулина по време на бременност
За пълното протичане на бременността и правилното развитие на плода, бъдещата майка трябва да яде огромно количество основни микроелементи и витамини. Приемът на такива водорасли ви позволява да попълните запасите хранителни веществанеобходими както на майката, така и на детето. Ясната организация на храненето ще предпази два организма от неблагоприятни фактори на околната среда. Високо съдържаниежелязото предупреждава и също нормализира работата стомашно-чревния тракт. Като отличен източник на калций и протеини, спирулината допринася за пълноценното развитие на скелета на плода и постоянното формиране на плацентата. Биологичната стойност на такива водорасли се състои в пълното асимилиране на всички.
Спирулина по време на бременност е безопасна и много полезна, но можете да ядете само това, което е с надпис Organic!
Спирулина за деца
Спирулина е необходима на растящия организъм, тъй като съдържа пълноценен протеин, който лесно се усвоява. В същото време такива водорасли перфектно укрепват имунната система на децата, като помагат да се справят с много вируси и патогенни микроби всеки ден. Високата абсорбция на желязо осигурява високо ниво на хемоглобин в кръвта. Различните мастни киселини, открити в спирулина, са от съществено значение за нормална операциямозък. Тази цианобактерия подобрява състоянието на ноктите, косата и кожата, а също така перфектно възстановява чревната микрофлора. Ежедневният прием на такива чудесни водорасли е идеална профилактика срещу неблагоприятните въздействия на външната среда.
Как да приемате спирулина
Тези синьо-зелени водорасли са широк обхватизползване както за превантивни, така и за терапевтични цели. Профилактичните дози не трябва да надвишават 3 грама от лекарството на ден. По правило курсът на лечение трябва да бъде около 1 месец. По време на лечението дневна дозасе увеличи до 5 грама. При склонност към запек спирулина се приема на празен стомах и се измива с много вода. С тенденция да се приема лекарството се препоръчва по време на хранене. Детската доза не трябва да надвишава два грама - в зависимост от възрастта. По време на бременност оптималната доза е 2 грама спирулина на ден.
Маска със спирулина
Уникална маска от такива водорасли насища кожата с хранителни вещества, а също така има подмладяващ ефект. В допълнение, това ще помогне да се отървете от акнето. За да приготвите такова чудотворно козметично средство, трябва да изсипете съдържанието на 5 капсули в 30 ml чиста топла вода. Такава необичайна маска се нанася в доста тънък слой върху лицето и се държи около половин час. Курсът на лечение трябва да бъде около 7 дни. Ако е необходимо, след 10-дневна почивка лечението може да се повтори. Благодарение на такива ежедневни процедури кожата ще стане по-гладка, бръчките ще се изгладят, язвите ще изчезнат и тонусът ще се подобри. За профилактика тази маска може да се използва 2 пъти седмично преди лягане.
Спирулина за коса
За да направите косата блестяща, се препоръчва да нанесете бр голям бройжива спирулина за около 15 минути. Такава козметична процедура ще върне богат цвят и естествена красота на косата ви, ще направи косата ви имунизирана срещу негативни външни фактории значително намалява косопада.
Противопоказания за употребата на спирулина
Редовната консумация на такива удивителни водорасли или препарати, съдържащи спирулина, няма да навреди на тялото на възрастен. Те практически нямат странични ефекти. Но при хипертония и хронични бъбречни заболявания лечението със спирулина трябва да се съгласува с Вашия лекар.
Експертен редактор: Соколова Нина Владимировна| Фитотерапевт
образование:Диплома по специалността "Медицина" и "Терапия", получена в Университета на името на Н. И. Пирогов (2005 и 2006 г.). Повишено обучение в катедрата по фитотерапия на Московския университет за приятелство на народите (2008 г.).
Многостранният растителен свят е невероятен - какви видове не се срещат на нашата планета! Но дори и на този фон се открояват група растения, които се появиха тук сред първите. Това е заза водораслите, обитаващи водните простори от стотици милиони години. Нека да разгледаме един от най-известните представители на тази серия, научавайки какво е забележително за спирулина и какви ползи има.
Какво е спирулина
Това е общоприетото име за цианобактериите, които "научно" принадлежат към рода Arthrospira. В или за медицински цели се използват само два вида - Maxima и Platentis.
Те са нишковидни водорасли, усукани спираловидно. Отличават се със своите трихоми с много клетки и слабо развити (или напълно липсващи) лигавици. Що се отнася до преградите, те не могат да бъдат изследвани с конвенционален микроскоп.
Спирулината обича добра светлина и високи температури:ще оцелее при +60 °C, докато някои линии понасят +70 °C върху горещи камъни или на дъното на изпарения. Вярно е, че в такива случаи те изпадат в хибернация. Освен това при такива условия почти всички полезни елементи на водораслите се запазват.
Област на разпространение - езера от тропически и субтропични зони с вода с висока киселинност. Линията Platentis се отглежда в езера Южна Америка, Югоизточна Азия и Африка. Видът Maxima се вкорени само в Централна Америка.
важно! Според фармацевтите таксите от Латинска Америка се считат за най-добри - има сравнително малко промишлени предприятия, които тровят водата. А водораслите са много чувствителни към качеството му.
Именно в тези региони са съсредоточени най-много "ферми" за спирулина. Култивира се и в нашата област - някои трудности при отглеждането се компенсират от уникалния по своите ползи състав на продукта.
Химичен състав
Биохимичният състав на този вид е цяла композиция от стотици съставки.
През есенно-зимния период много педиатри съветват да ги дават на деца:укрепвайки защитните функции на тялото, спирулина не оставя шанс за грип, ТОРС и бронхит. Така че е и добра превантивна мярка.
Ако се предписват антибиотици, е необходим силен протектор, който да поддържа здрави клетки – този продукт често играе тази роля.
С тях се третират и засегнатите места, а при наранявания или наличие на язви се прилагат превръзки, напоени с разтвор.
В козметологията
Киселините, които съставляват растението (предимно линолова), премахват токсините от клетъчния слой на кожата. Прониквайки дълбоко в епитела, полезните елементи не само го почистват, но и го подмладяват - по този начин се активира метаболизма.
Знаеше ли? 1 кг водорасли съдържа същото количество йод като 10 000 литра чиста морска вода.
Но спирулина се използва в козметологията не само за да се отървете от, и други неприятни явления. Екстрактът от него идеално подхранва от самите корени до върховете, като ги прави силни и блестящи.
Четене на данните за състава различни средстваот сива коса, там можете да намерите и този богат „естествен продукт“, който е в състояние да блокира появата й, без да причини ни най-малко увреждане на скалпа. Запознаването със съдържанието на тоници, лосиони и маски често ще даде същата картина.
СПА центровете активно практикуват такава процедура като обвиване на тялото с водорасли. Мекото въздействие и пълното отсъствие на химически добавки ви позволяват да възстановите еластичността и.
В диетологията
В чиста форма прахът се използва за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и кръвоносните съдове. Честотата на употреба най-често се намалява до 2-3 дози, комбинирани с храна, докато конкретна доза, в зависимост от динамиката на заболяването, може да "плува" от 1 до 10 g.
Схемата на такова лечение предвижда приемане в продължение на 3 седмици, последвано от почивка от 7-10 дни, която след това се заменя с 2 седмици употреба.
Има и спиртен извлек. Използва се предимно за укрепване щитовидната жлезаи цялата ендокринна система. Нормата е 2 ч.л., два пъти на ден (за да не предизвикате отхвърляне, можете да разредите течността с вода).
След като научат за ползите от спирулина, родителите често питат на каква възраст може да се използва за подобряване на децата.
Тук работи правилото „половината доза за възрастни“, съобразено с възрастта на детето:
- таблетки се дават само на деца на 5 и повече години, 2 пъти на ден 20-30 минути преди хранене в количество от 1 (максимум 2) броя;
- прахът може да се използва вече от 1-годишна възраст, като се започне с минималните дози - изходът наполовина става постепенно, до същите 5 години. От тази възраст можете да добавяте прах към напитки и ястия без специални страхове.
важно! В случаите, когато детето е диагностицирано сериозни проблемисъс здравето на кожата е препоръчително да откажете такива средства.
Такива строги ограничения се дължат на факта, че тялото на бебето просто се формира и регулиращото действие на водораслите за здраво дете всъщност е безполезно (което не може да се каже за възрастните).
Разбира се, нека си припомним и какво дава спирулина за бързо и как най-добре да я приемате, за да получите очаквания резултат:
- най-лесният начин е да добавите суровата колекция директно към готвените ястия, като се уверите, че дневното количество не надвишава 50 g;
- Ефективен е и сутрешният коктейл: 40 г прах се заливат с чаша вода, сок или. Изпива се на гладно, 30 минути преди закуска;
- за таблетки се използва вече познатият алгоритъм - по 2 броя сутрин и вечер, измити с много вода.
Приемът започва внимателно, за първите два или три подхода е достатъчна 1 таблетка. След като се уверите след няколко дни, че продуктът се приема безпроблемно, те достигат посочените дози. Редовността също е важна.от единична доза или често пропускане, не трябва да очаквате осезаем ефект.
Курсът ще отнеме от 20 до 40 дни (в зависимост от състоянието на организма). След това е необходима 2-седмична почивка. Ако резултатът е забележим, но все още не е достатъчен, се допуска повторно приемане по същата схема.
Възможно ли е за бременни жени
Спирулина също е полезна по време на курса. Този продукт компенсира дефицита на витамини и витамини, който в този период е особено забележим от тялото на майката.
Знаеше ли? Изненадващо, това растение дойде до нас от праисторически времена в оригиналната си форма. Той не е бил засегнат от никакви генетични промени. флора, нито глобални промени в климата на Земята.
Обикновено гинеколозите и акушер-гинеколозите дават зелена светлина за използването на водорасли от родилка. Единствените изключения са случаите на индивидуална непоносимост към всеки елемент, посочен в състава (което се изразява в алергична реакция).
Спирулина може да се приема още на етапа на планиране:
- един месец преди зачеването е препоръчително и двамата родители да използват 2 g от лекарството на ден (няма значение дали е прах или резен от прясно растение);
- при настъпване дозата се увеличава до 4-5 g на ден - така се отърват от неприятните усещания;
- основната дневна норма се счита за 2-4 g;
- препоръчително е да се придържате след раждането. За майките е особено полезно за 3-4 месеца кърмене.
Рецепти за козметична употреба
Тя не пропусна да се възползва от всички възможности на едно невероятно растение и народ. Нека видим кои рецепти са се оказали ефективни в борбата за.
За коса
Много продукти и шампоани съдържат спирулина. Можете да направите нещо подобно със собствените си ръце и тук няма трудности:
- Вземат се по 1 ч.ч. водорасли, 1 с.л. л. мляко и 1 яйце (за суха коса е препоръчително да използвате отделен жълтък);
- всичко това се смесва до хомогенна маса. За по-добър вкус и хидратация някои добавят няколко капки.
- сместа се нанася върху вече мокра коса и се втрива в къдриците и скалпа с леки масажиращи движения;
- измивания седмично е достатъчно, за да се отървете от сърбежа и да укрепите корените.
важно! Пригответе се за факта, че след такава „вана“ от косата може да излезе характерна миризма. На чист въздух обаче бързо изчезва.
- 2 с.л. л. разтопете на водна баня;
- в отделен съд "смесете" спирулина и преварена вода (по 2 чаени лъжички и супени лъжици);
- след окончателното смесване маската се отлежава върху лицето и се измива.
Досадните мнозина ще изчезнат, ако вземете под внимание следната рецепта:
- 2 ч.ч желатин се налива ¼ чаша топла вода и се оставя да престои половин час. Това е достатъчно, за да набъбне сместа;
- след това се изпраща на водна баня, където трябва да се получи хомогенна маса;
- виждайки, че всичко е нормално, детайлът се охлажда, след което се добавя спирулина (същите 2 лъжици);
- след като разбъркате старателно, нанесете (15 минути и изплакнете накрая).
Как да избираме и съхраняваме
Когато купувате, не забравяйте да обърнете внимание на произхода на продукта, посочен върху опаковката. Добре е, ако събирането е извършено в екологично безопасен район, далеч от големите градове.
Много голям процент спирулина идва на нашия пазар от Китай- такива таблетки и прахове изискват специално внимание. Вносителите могат просто да дадат невярна информация за произхода на стоките и тяхната "възраст".
важно! Спирулина може да бъде заменена с хлорела - това водорасло практически не й отстъпва по състав и въздействие върху организма.
Специално внимание трябва да се обърне на тези, които приемат пресни водорасли: такива покупки се правят само от доверени продавачи (в най-лошия случай от тези, които могат да предоставят документи, потвърждаващи безопасността на колекцията).
Продуктът се съхранява в затворен съд, поставен в тъмен ъгъл. При стайна температура таблетките и праховете запазват лечебните си свойства в продължение на 2-3 години от датата на освобождаване. Основното е да избягвате пряката слънчева светлина.
Противопоказания и странични ефекти
Смята се, че ценните водорасли просто нямат противопоказания - поне продавачите уверяват това. Но те са малко хитри, защото един на пръв поглед безвреден продукт може да бъде забранен и от лекарите. Лекарите знаят, че е по-добре да се въздържат от приемане на хора, които имат:
- свръхчувствителност или индивидуална непоносимост към растението и препарати, базирани на него;
- хиперфункция на щитовидната жлеза (използването на хапчета ще доведе до факта, че тя ще „се обърка“);
- сърдечна недостатъчност;
- пептична язва в острия стадий;
- фокално кървене вътрешни органи(особено в стомашно-чревния тракт);
- инфаркт на миокарда;
- удар;
- генерализирана тромбоза;
- системни нарушения на системата и психиката.
При неправилен прием спирулината може да има и странични ефекти. Те включват диария и гадене, главоболие и мускулен спазъм, замайване и загуба на координация. При наличие на сериозни фонови нарушения не са изключени безсъние и кожни проблеми (от изпотяване и периодичен сърбеж до подуване).
За да избегнете всички тези проблеми, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да започнете да го приемате.
Знаеше ли? Всички водорасли са подобни само на пръв поглед: всъщност има повече от 28 хиляди вида.
С тази невероятна билка вече знаете за какво е полезна, как да я приемате и кога да внимавате. Това знание е достатъчно, за да обърнете приема във ваша полза. Много здраве на всички!
Спирулина ще бъде истинска находка за една жена, тъй като съдържа богат набор от витамини, от които всяко тяло се нуждае в процеса на растеж и подхранване с минерални компоненти. Не всички от тях са в продуктите, така че търсенето на спирулина се увеличава всеки ден. Растението е уникално по рода си.
Какво е спирулина и с какво е полезна?
Храните, които имат невероятен набор от ползи за здравето, които надхвърлят хранителната им стойност, се считат за „суперхрани“. Синьо-зеленото водорасло спирулина е една от най-примитивните форми на живот на планетата. Тези водорасли са известни със своите изключителни адаптации за оцеляване. Спирулина се счита за суперхрана поради уникалното си ниво на хранителна плътност.
Ето как изглежда спирулината
Спирулините са едноклетъчни организми, които оцеляват, като произвеждат енергията си чрез фотосинтеза. Тези водорасли принадлежат към класа на цианобактериите. Те съдържат хлорофил ( зелен цвят) фикоцианини и антоцианини (сини), които се смесват, за да им придадат характерния синьо-зелен оттенък.
- Лечебни свойства на спирулина:
Спирулина се намира по целия свят в прясна вода, морски води и естествени извори. Той беше известен със своите лечебни свойства и беше основна част от диетата на Северна Африка и ацтеките (Мексико) преди много години. Днес експертите по естествено здраве по целия свят почитат спирулина заради нейния потенциал като мегахранително пълноценно хранително вещество и естествено лекарство.
Те съдържат невероятно количество хранителни вещества, които ги правят функционална пълноценна храна за поддържане на живота без нужда от други храни. Тези водорасли съдържат предварително усвоен протеин (като аминокиселини) за бързо усвояване и висока степен на използване. Спирулина съдържа незаменими омега-3 мастни киселини като EPA и DHA. Водораслите всъщност са източникът, от който рибите, птиците и другите животни получават омега-3.
Спирулина е богат източник на тежки съставки за намиране на основните омега-6 GLA мазнини. Той също така осигурява нуклеиновите киселини (ДНК и РНК), които осигуряват мегадозата със суровината за възстановяване на ДНК. Спирулина е много богат склад на критични B метилиращи агенти като B6 и фолиева киселина. Освен това има изключителен набор от антиоксидантни фитонутриенти антоцианини. Тези антоцианини са известни със своите мощни антиканцерогенни свойства.
- Спирулина подобрява чревната флора:
Спирулината има силни антимикробни ефекти, които помагат за създаване на баланс в чревната флора. Той прави това, като контролира растежа на патогенни бактерии и дрожди в храносмилателната система. Това е важно за оптималното храносмилане и хранене. Освен това е много важна част от детоксикацията – преминава през чревните системи.
Спирулината е мощен кръвочистител поради богатия си източник на хлорофил. Съдържа около десет пъти повече хлорофил от зелените зеленчуци на обем. Хлорофилът помага за изграждането на червени кръвни клетки в тялото и осигурява лесно усвоима форма на магнезий. Тази комбинация помага за окисляването на кръвта и премахването на органичните токсини.
- Спирулина е заредена с антиоксиданти:
Спирулина е много богата на каротеноидни антиоксиданти. Съдържа 10 пъти повече бета-каротин (витамин А) на обем от същата част от един морков. Също така е зареден със зеаксантин и лутеин. Тези компоненти са изключително важни за доброто зрение и цялостното здраве на очите.
Спирулина съдържа полизахариди, които подобряват функционалната продуктивност на клетките на костния мозък, тимуса и далака. Доказано е, че фикоцианинът и алофикоканинът, които помагат за образуването на синия цвят на водораслите (заедно с антоцианините), увеличават броя на белите кръвни клетки.
Едно проучване от 2003 г. изследва способността на спирулина да предпазва органите от увреждане на свободните радикали, причинено от олово. Изследванията показват, че спирулина има значителен ефект върху улавянето на свободните радикали, като по този начин предпазва органите от увреждане, причинено от излагане на олово. Освен това е доказано, че спирулина значително намалява отлагането на олово в мозъка.
- Спирулина е страхотна за кожата:
Спирулина е и най-добрият източник в света на антиоксиданта супероксид дисмутаза (SOD). Супероксидната молекула е едно от най-увреждащите тъканите вещества в тялото. SOD е биологична адаптация, специално предназначена да унищожи супероксидния радикал и да предпази от всяко последващо увреждане на тъканите. Неадекватното образуване на супероксиддисмутаза води до ускорено стареене и дегенерация на тъканите.
Комбинацията от SOD и каротеноиди в спирулина го прави много добро лекарствоза грижа за кожата. Това е чудесно, защото за подобряване на старчески петна, екземи, акне и обриви е незаменим. Тази комбинация значително подобрява и здравето на очите. Хората с глаукома, катаракта и слаба зрялост определено трябва да го консумират редовно.
Много клиенти имат пълен протокол за детоксикация, който включва спирулина и други едноклетъчни водорасли, наречени хлорела. В медицината се използват органични Supergreens, които имат клинично ефективни дози от спирулина и хлорела.
За какво е полезна спирулина?
В допълнение към хранителните ползи от спирулина, има много сериозни твърдения за това какво може да направи. Някои от тях са ограничени до анекдотични доказателства, но има и такива, които са били изследвани клинична обстановка. Въпреки че количеството изследвания, направени върху спирулина, не е огромно, някои от тези потенциални ползи имат известна научна подкрепа. Нека да разгледаме кои се считат за най-важните ползи от спирулина, които са подкрепени от доказателства.
Топ 5 ползи за здравето от спирулина:
- Повишава силата и издръжливостта
Спирулина има ефект върху мускулния тонус. В малко 8-седмично проучване от Индия субектите, които приемат спирулина, увеличават силата си повече от тези, които приемат само витамини или просто спортуват. Това проучване показва само връзка с мощността, но не показва подобрение в издръжливостта.
Две други проучвания обаче показват връзка със спирулина и полза за издръжливостта. Първото проучване установи, че спирулина забавя увреждането на мускулите, което води до забавяне на загубата. В друго проучване е установено, че спирулина увеличава времето до умора след двучасово бягане. Установено е също, че спирулина насърчава окисляването на мазнините.
- Намалява стреса
Оксидативният стрес от свободните радикали може да доведе до много заболявания и да допринесе за стареенето. Антиоксидантите намаляват свободните радикали и стреса. Спирулина е друга храна, която можете да добавите към този списък със здравословни ежедневни храни.
Корейско проучване установи, че спирулина повишава антиоксидантния капацитет в сравнение с плацебо групата. Друго корейско проучване върху пациенти с диабет тип 2 също демонстрира увеличаване на антиоксидантния капацитет.
Едно от веществата в спирулина, което е отговорно за нейните антиоксидантни свойства, се нарича С-фикоцианин. Той също така демонстрира противовъзпалителни, невропротективни и хепатопротективни ефекти, всички от които са полезни.
- Подобрява холестерола и триглицеридите
Това е труден въпрос. HDL се счита за добър холестерол, докато LDL може да бъде лош. Триглицеридите са мазнини в кръвта и твърде много от тях могат да имат отрицателен ефект върху човек.
Е, едно от предимствата на спирулина е, че има доказателства, че може да подобри нивата на холестерола и триглицеридите едновременно.
Общият ефект е по-силен при нездравословни популации като чернодробно заболяване или метаболитен синдром. Тези резултати все още предполагат добри ползи за кръвта и потенциален риск от сърдечни заболявания.
- Намалява кръвното налягане
Високото кръвно налягане може да доведе до здравословни проблеми като спукани артерии и кървене. Добрата новина е, че спирулина действително може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
- Помага при контрола на алергиите
Някои често срещани причини са прах, полени и пърхот от домашни любимци, а симптомите включват кихане, сърбящи очи и хрема. Ако тези причини са ви познати, тогава спирулина може да ви помогне.
Ако искате да добавите спирулина към ежедневната си добавка и се чудите колко трябва да приемате, повечето от изследванията са използвали дневни количества, вариращи от 1g до 5g.
Химическият състав на спирулина
Установено е, че спирулина е много богат източник на протеини - 71,90% с висока усвояемост (92,59%) и съдържа всички основни аминокиселини, особено общия лизин (5,72 g/16 gN), тъй като тази аминокиселина отсъства в пшенично брашно. Също така съдържа добри количества сурови влакнини (9,70%), пепел (3,50%) и общо диетични фибри(14,98%), докато въглехидратите (13,63%) и мазнините (1,27%) са много ниски, което допринася за ниското енергийно съдържание (353,55 Kcal/100g).
Що се отнася до пълните минерали като калций, фосфор, магнезий, желязо и цинк, 620,80, 790,42, 285,90, 49,50 и 3,95 mg/100 g са докладвани в Spirulina platensis на прах Линоленова и линоленова киселина, които са 14,80 и 30,00% от обща сума мастни киселини, съответно съдържащи се в праха от Спирулина.
Ето защо, предвид отличния хранителен баланс, спирулина на прах беше включена на различни нива, т.е. 2, 4, 6 и 8% в пшенично брашно за разработване на бисквити, кифлички, юфка и тестени изделия, и беше оценена тяхната приемливост за потребителите. Беше отбелязано, че всички продукти с ниво на влага до 6% се считат за приемливи от мнозинството от анкетираните.
Съставът на спирулина я прави уникална хранителна стойност. Съдържа всички тези хранителни вещества в балансирани пропорции. естественои лесно се усвоява от организма. Всеки елемент носи своя дял от ползата, разбира се, но добавя цялостен ефектот всички тези фактори: синергични, свързани с естествената идеална дозировка.
5 хранителни вещества, които спирулина съдържа повече от всички други живи същества:
- протеини;
- 20 аминокиселини;
- бета каротин;
- Желязо;
- Всички витамини (с изключение на витамин С).
Съдържа до 70% растителен протеин, високо смилаем (94% степен на усвояване). Съдържанието на протеин е 2,5 пъти по-високо от това на постното месо. Тези протеини съдържат всички незаменими BCAA "аминокиселини с разклонена верига", необходими за изграждането на мускулите и осемте основни аминокиселини. При строга вегетарианска диета той осигурява лизин и метионин, две аминокиселини, липсващи в растителните протеини.
- Пигменти:
В спирулината има 3 основни пигмента: фикоцианин (сини пигменти и сложни протеини), хлорофил (зелен) и каротеноиди (жълт, розов и оранжев), включително бета-каротин (провитамин А). Тази смес от пигменти осигурява важна антиоксидантна активност, повишава нашите естествени защитни сили, стимулира образуването на червени кръвни клетки и насърчава мускулната активност.
- Въглехидрати:
Те съставляват от 15 до 25% от масата им, повечето са с бавна асимилация. Желязо: 14 пъти повече, отколкото в спанака, то е силно усвоимо, много ценно, тъй като анемията, свързана с дефицит на желязо, за съжаление е широко разпространена. Когато консумирате спирулина, е важно да добавите източник на витамин С (лимон, портокал, морски зърнастец, ацерола).
Съдържащите се калций, магнезий и фосфор са еквивалентни на количеството прясно краве мляко.
- Витамини:
2 g спирулина съдържа витамин А, превърнат в бета-каротин, който покрива дневните нужди на възрастен човек. Изключителното му богатство на витамин B12 (3 пъти повече от суров черен дроб) е добър съюзник на вегетарианците. Витамин B12 осигурява гладкото производство на невротрансмитери. Витамините В1 и В2 са антистрес витамини. Витамин B9 играе съществена роля в производството на генетичен материал и клетъчния растеж.
- Ензими:
Те са катализатори, които насърчават химична реакция. Супероксид дисмутаза (SOD), която е много ефективна срещу клетъчното стареене.
GLA Гама линоленова киселина: Основният предшественик на мастна киселина на простагландина, който играе ключова роля в регулирането на клетъчните механизми. Въпреки че това е много важно, в съвременните храни почти няма. Кърмата и някои масла го съдържат. Това е една от "славите" на спирулина, която е единствената известна храна, която съдържа същото количество GLA.
Взаимодействието на спирулина се увеличава три пъти, когато витамин С се разгражда. Затова трябва да пиете портокалов сок или да ядете пресни плодовекогато приемате дневната си доза спирулина.
ползи от спирулина за жени
Спирулина се предписва главно на жени, които се нуждаят от допълнителни витамини. Всяка жена, която включва спирулина в диетата си, лесно ще забележи как се регулира нейният ПМС. Някои жени, чиято менструация не е редовна, също ще могат да управляват графика си на месечна база. Когато това се случи, менструалната болка също може да бъде намалена.
Насърчава растежа на клетките, което помага за възстановяването на увреждане на тъканите в черния дроб и бъбреците.
Спирулина всъщност се използва за лечение на отравяне с арсен в различни страни, страдащи от замърсена питейна вода.
IN напоследъкняма много информация дали спирулина е добра за употреба от бременни и кърмещи жени или жени, които са били диагностицирани с определени видове болестни състояния.
Не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да добавите спирулина към вашата диета. По този начин можете да избегнете нежеланите реакции, споменати по-горе. Не може да се отрече обаче, че спирулина има много ползи. Тази чудотворна добавка служи като единствената добавка, с която никога не можете да сбъркате, за да поддържате здравето си под контрол за години напред.
Най-лесният и може би най-популярният начин е да приемате спирулина на таблетки като хранителна добавка. Ако не се интересувате твърде много от приема на хапчета, можете също да си купите спирулина на прах от натурален и здравословно хранене. Можете да ги смесите във вода или смутита, а ако сте майстор на занаята в кухнята, можете да го добавите и към вашите десерти.
Спирулина по време на бременност
Спирулина е лесна за храносмилане и със сигурност е добра добавка към нашата ежедневна диета, но бременни и кърмещи жени, страдащи от някакво стомашно-чревно заболяване, алергия към морски дарове, алергия към водорасли или хиперпаратироидизъм, трябва да се консултират с лекаря си, преди да включат спирулина като добавка.
Някои медицински изследвания показват, че той също е полезен при възстановяване на увреждане на черния дроб.
От каква възраст е разрешена спирулина за деца?
Водораслите са признати за хранително вещество според проучвания на ООН и се предписват на деца на всяка възраст. Институтът по спирулина MIMSN и СЗО решиха, че стойността на един грам от продукта е от съществено значение за децата, включително. Веднъж на ден на гладно сутрин или следобед детето да изпива по 1 г на 10 кг живо тегло.
Ако бебето тежи 20 кг, трябва да приготвите смес от 20 мл вещество (от торба) на 100 мл вода. В таблетките детето може да не ги поглъща. По-големите деца могат да дават спирулина по 1 таблетка на ден в продължение на 1-2 месеца. Допустимата възраст на детето е от три години.
Спирулина за отслабване
Ниското съдържание на калории в спирулина ви позволява да задоволите ежедневните си хранителни нужди, без да се налага да консумирате много храна. Има само 2 калории и тонове хранителни вещества в таблетка спирулина от 500 mg, което ви позволява да пропуснете много други храни, които трябва да консумирате, за да поддържате балансирана диета.
Тъй като е богата на протеини, спирулина също помага за изграждането на мускули и изгарянето на повече калории. Заредена с незаменими мастни киселини, тази суперхрана също е чудесен инструмент за управление на нивата на кръвната захар и намаляване на въглехидратите, което от своя страна ще ви позволи да отслабнете.
Маска за коса и лице със спирулина
Спирулина за коса може да бъде част от маски - това е домашно или закупено лекарство. Можете да приготвите маска у дома, като използвате обикновен балсам:
- Вземете 100 мл крем, балсам или лосион за коса.
- Добавете 3 супени лъжици спирулина на прах. л.
- Смесете всичко и нанесете върху цялата дължина на косата.
- Измийте след 20 минути.
Също така в аптеките се продават готови крем-балсами с екстракт от спирулина. Допълнителна съставкае каротин, който влияе върху регенерацията на луковиците. Фоликулите на корицата стават по-дебели и по-силни, което помага да се отървете от косопада.
Спирулина може да се използва и върху лицето, ако ефектът от пероралния прием е твърде малък за вас. Това също изисква допълнителен компонент:
- 1 чаена лъжичка рициново масло;
- 1 чаена лъжичка спирулина на прах;
- 3 капки етерично маслотамян.
Първо добавете праха в купата и след това бавно добавете рициново масло. Трябва да направите паста, подобна на кал, тя ще бъде с вискозна консистенция, утайката ще се открои на дъното. След като се смесят, добавете 3 капки от любимото си етерично масло и разбъркайте всичко заедно.
Измийте кожата и леко ексфолирайте горния мъртъв слой клетки. С помощта на шпатула нанесете маската на дебел слой върху лицето. Задръжте за 40 минути, след което изплакнете с топла вода. Бъдете внимателни, тъй като тази маска може да боядиса косата ви и да изсветли лицето ви с няколко тона.
Алтернативна маска би била:
- 1/2 авокадо;
- 1 с.л спирулина;
- 1 супена лъжица течен мед.
Просто добавете всички съставки в купата, разбъркайте всичко, докато се образува рохкава и не много бучка смес, след което използвайте ръцете си, за да преместите всички частици, които не са се разтворили. Нанесете маската върху лицето си и я задръжте за 15 минути. След това изплакнете всичко с вода.
Кое е по-добро: спирулина, хлорела или водорасли?
Има и други не по-малко полезни водорасли, които могат да бъдат от полза на тялото не само в козметичната сфера. Ще обмислим сравнителни характеристикинай-популярните.
*За да видите цялата таблица на мобилен телефон, преместете наляво или надясно
Настроики | Спирулина | Хлорела | Келп |
---|---|---|---|
Общи показатели | Синьо-зелени водорасли, които са богати на витамини и се използват в медицината и козметиката | Едноклетъчно водорасло, което съдържа витамини B и A. Подходящо за прочистване на организма от тежки метали е по-добро от спирулина. | При липса на йод и хипофункция на щитовидната жлеза се предписва водорасли. |
Основно приложение | Използва се при кървене, като се фокусира върху кръвоносната система. | Предпазва човек от химиотерапия, лъчева болест. | Лечение на ендокринната система, нарушение хормонален фон. |
Общи ползи | И двете са полезни при лечение на хипертония, намаляват артериално налягане. Те имат положителен ефект върху имунната система, по-лесно се справят с безсънието. Нормализира съня и премахва пристъпите на паника. Действието е сравнимо с психотропните вещества, но не води до пристрастяване. | Повишава либидото, лекува импотентност при мъжете, насърчава желанието за интимност при жените. | |
Странични ефекти | Не помага за прочистване на червата, но има добър ефект върху храносмилателния тракт и работата като цяло. | Може да причини диария, не подобрява метаболизма, понякога захарта „скача“, предизвиква глад, но не и апетит. | Страничните ефекти не са идентифицирани, така че жените са по-склонни да използват това лекарство. |
Основни рискове | Противопоказан при бременни жени и деца под 3 години. | Те съдържат много протеини и фибри, противопоказани са за хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, особено язва. |
Както можете да видите, можете да гадаете и изчислявате многократно какво е по-добре да вземете. Но медицината и фармацевтиката не стоят неподвижни и наскоро се появиха такива лекарства, които съставляват 50% / 50% от съдържанието на различни водорасли. Спирулина обикновено се смесва с хлорела, но общият препарат има повече недостатъци. По-добре е да използвате спирулина отделно, а след това в края на курса изберете друго водорасло.
Също така имайте предвид, че водораслите са по-добри от хлорела, тъй като имат повече ползи за тялото. Ако първият влияе положително върху функционирането на щитовидната жлеза, то вторият по никакъв начин не засяга ендокринната система. Спирулината, по-специално, влияе менструален цикълнормализиране на работата на яйчниците. Ламинарията помага за възстановяване на работата и цикъла на щитовидната жлеза, без която жената не може да стане майка, тъй като всичко е свързано с ендокринната система. Свързва се и с хормоните и работата на лимфните възли. Затова се прави паралел между първия и последния вид водорасли. Хлорелата може да се приема отделно, тъй като намалява захарта и помага на пациентите с рак да преживеят няколко сесии химиотерапия. Така че като цяло всички видове водорасли са полезни, не трябва да ги смесвате.
Ако намерите грешка, моля, маркирайте част от текста и щракнете Ctrl+Enter.
Маркирани: 0
Тип
История на Спирулина
Спирулината е открита за европейците от белгийския ботаник Дж. Леонард през 1964 г. Той открил аборигени в африканската джунгла близо до реликтното езеро Чад, които практически не се разболявали и имали добре запазени зъби. Той се интересува от тази особеност, започва да изучава начина на живот и диетата на местните жители. Както се оказа, те ядоха каквото намериха около себе си и по-специално ядоха зелени сладкиши в големи количества. Те бяха направени от кал, която беше събрана на повърхността на езерото Чад и изсушена на слънце. При по-нататъшно изследване се оказа, че тази кал се състои от едноклетъчно водорасло спирулина, което е известно от много дълго време.
Още през 1521 г. известният испански завоевател на Новия свят (Америка) Бернал Диас дел Кастило споменава бисквитите със спирулина сред ацтеките. Тези бисквити представляват изсушени слоеве спирулина, отгледани в алкалната вода на езерото Тоскоко близо до Мексико Сити (вече несъществуващо).
Днес най-високото ниво на производство и консумация на спирулина е в Япония, където тя е достъпна за всички. В СССР през 80-те години на 20-ти век спирулина се закупува в чужбина и е предназначена само за поддържане на здравето на партийния и държавен елит, космонавти и изявени спортисти в подготовка за Олимпийски игрии отговорна конкуренция. През същите години Министерството на отбраната на СССР издава секретна заповед на Московския държавен университет за отглеждане на езерна кал в изкуствени условия. След това информацията за спирулина беше премълчана и лекари, диетолози и хранителни работници дълго време не знаеха за нейните уникални свойства. Днес спирулина и препарати от нея се приемат от тези, които я познават и се грижат за здравето си.
Какво е спирулина и нейния състав
Спирулината е най-старото многоклетъчно водорасло, състои се от набор от синьо-зелени нишки, които са прозрачни тънкостенни клетки, прикрепени една към друга под формата на спирали. Оттук и името на тези водорасли.
Спирулината е наистина уникално творение на природата, тя е едновременно растение със способността да фотосинтезира и бактерия (по-точно цианобактерия). Като растение то няма клетъчна мембрана, което осигурява лесно усвояване на синтезираните от него вещества, преобразува лъчистата енергия на Слънцето в енергия на химичните връзки с образуването на много органични вещества от въглероден двуокиси вода.
Водораслите активно абсорбират въглероден диоксид и отделят кислород, което оказва влияние върху биосферата на Земята. Установено е, че в процеса на растеж 1 кг спирулина изразходва 450 кг въглероден диоксид и отделя 1,2 кг кислород. Това свойство се използва за създаване на затворени цикли за поддържане на живота, например в космически кораби. Освен това спирулината е идеална храна и върху нея може да се култивира космически станции. Така че ще има достатъчнои кислород и концентриран хранителен продукт.
Като цианобактерия спирулината синтезира вторични метаболити – токсични микроцистини. Проблемът с биотоксините се решава чрез специални условия за отглеждане на спирулина.
Да покаже и разбере уникален съставводорасли, трябва да се обърнете към числа, сравнителни показатели и кръгова диаграма.
Спирулина съдържа 60-70% протеин (само 21-40% в месото) и този протеин съдържа всички основни аминокиселини, необходими за растящите и стареещите хора. И така, аминокиселината аргинин помага за пречистване на кръвта от токсини и токсини, повишава сексуалната активност, тирозинът (еликсирът на младостта) забавя стареенето на тялото, цистинът осигурява функционирането на панкреаса, глутаминовата киселина стабилизира умствените способности, е основна храна за мозъчните клетки.
1 g спирулина съдържа 1 mg желязо, което е жизненоважно за човешката хемопоетична система (част от хемоглобина, червените кръвни клетки, ензими, което е важно за имунната система и общия енергиен метаболизъм) и това желязо се усвоява напълно от организма (същото количество желязо получаваме, като изядем 200 г черен дроб). Една супена лъжица спирулина на прах съдържа толкова желязо, колкото 50 средни ябълки. Експерти твърдят, че приемането на 4 g спирулина на ден осигурява бързо повишаване на хемоглобина в кръвта.
Спирулината съдържа от 10 до 20% захари (въглехидрати), които са лесно смилаеми и изискват минимални количества инсулин.
Спирулината е с много ниско съдържание на холестерол (32,5 mg/100g), докато същото количество протеин в едно яйце има 300 mg холестерол, така че редовната консумация на спирулина води до намаляване на холестерола в организма.
Водораслите съдържат само 5-7% мазнини, състоящи се главно от полезни полиненаситени мастни киселини. По-специално, гама-линоленовата киселина (съдържаща се само в спирулина и майчиното мляко) е необходима за профилактика и лечение на артрит. В комбинация с витамин Е, тази киселина подобрява функцията на репродуктивните органи, допринася за настъпването и нормалното протичане на бременността, а след раждането - за производството на мляко.
Спирулината е обогатена с макро- и микроелементи, необходими за нормалното протичане метаболитни процесив организма. Най-важните "живи" витамини А, С, Е, РР, В1, В2, В3, В6, В12 и други са концентрирани в спирулина в оптимални пропорции.
Витамините от група В се съдържат в спирулина 40-150 пъти повече, отколкото в млякото, сиренето, изварата, месото, рибата, яйцата и маслото, а при топлинна обработка на тези животински продукти витамин В се разрушава с 30-40%. Фолиева киселина(витамин от група В) е необходим за образуването на хемоглобин, тиамин (В1) - укрепва нервната система, намалява умората, нормализира съня, сърдечен пулс. Инозитол (B8) поддържа здрав черен дроб, подпомага елиминирането на канцерогените и нормализира нивата на холестерола.
Спирулина е най-богатият продукт на природата по отношение на съдържанието на бета-каротин, съдържа 10 пъти повече, отколкото в морковите (бета-каротинът се превръща във витамин А в резултат на окислителни процеси). Спирулина е с превъзходно съдържание на витамин А маслои сирене 400 пъти, яйца 1500 пъти, краставици 2500 пъти, мляко 10 000 пъти. Проучванията показват, че бета-каротинът понижава холестерола, лекува рани и се бори с тумори.
Спирулина е богата и на витамин Е (токоферолът е витамин на младостта, той е 3 пъти повече от този в пшеничния зародиш). По съдържание на витамин РР спирулината превъзхожда много телешки черен дроб, бъбреци, език, птиче и заешко месо.
Спирулина съдържа три пигмента: фикоцианин, хлорофил и каротеноиди, които помагат на тялото да синтезира много от ензимите, необходими за регулиране на метаболизма на тялото.
Най-важният от тях е синьо-синият пигмент фикоцианин. Според японски и американски лекари този пигмент спира растежа на раковите клетки. Фикоцианинът действа върху стволовите клетки на костния мозък и те са "прародителите" на белия кръвни клетки, отговорен за клетъчния имунитет, и червените кръвни клетки, които насищат тялото с кислород.
Фикоцианин, токофероли, бета-каротин, витамини B1 и B6, цинк, селен, магнезий и други вещества в спирулина са мощни антиоксиданти, т.е. устояват на свободните радикали и по този начин забавят процесите на окисление и стареене.
Хлорофилът в спирулината се съдържа 1000 пъти повече, отколкото в зеленчуците. Хлорофилът има структура и химичен състав, близки до молекулата на кръвния хем, което ви позволява да нормализирате функцията на хемопоезата. Хлорофилът регулира обмяната на веществата в организма, пречиства кръвта.
Такъв ценен биохимичен състав на спирулина определя и полезни свойства. Съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае човек, в концентрирана форма. Например 1 г синьо-зелени водорасли според учените съдържа същото количество полезни вещества, като в 1 кг смесени зеленчуци. Спирулина - това е най-пълноценната храна. Това е функционална храна., подхранва и възстановява полезната чревна микрофлора, която съдържа ¾ от човешките имунни клетки.
свойства на спирулина
След откриването на спирулина към нея се заинтересували учени от САЩ, Япония, Китай, Русия, Индия, Израел, Германия и други страни. Те започнаха да изучават ефектите му върху тялото.
Както се оказа, възможностите на спирулина са много широки. Ето някои от тях. Спирулина помага:
- нормализиране на pH на телесните течности, протеиново-въглехидратния метаболизъм и водно-солевия баланс;
- понижаване на кръвното налягане, нивата на глюкоза и холестерол;
- повишаване на имунитета;
- отстраняване на шлаки и токсини;
- нормализира дейността на стомашно-чревния тракт;
- има антитуморен ефект;
- спира хроничните възпалителни процеси;
- повишава проходимостта и еластичността на кръвоносните съдове;
- облекчава симптомите на алергия;
- допринася за подмладяването на тялото.
Многобройни изследвания са установили, че спирулина е мощен адаптоген (повишава устойчивостта на организма към вредните въздействия на околната среда), биостимулатор (има положително стимулиращо действие върху всички системи на организма) и възстановява нарушените функции на организма.
Спирулината има системно действие върху целия организъм и осигурява надеждно отстраняване на над 300 „срива” в организма на различни етапи – от най-ранните до очевидни признаципатология.
Според Световната здравна организация (СЗО) спирулина превъзхожда всички известни хранителни компоненти и медицински препаратиизползвани за лечение.
Учени от Института по биология на южните морета. А. О. Ковалевски (Севастопол) беше разкрито, че на фона на нарастващия дефицит на най-важните хранителни вещества, редовна употребаМикроводораслото спирулина значително намалява риска от много заболявания до пълно възстановяване. И така, при 270 деца от Чернобил, които са приемали 5 g спирулина в продължение на 45 дни, съдържанието на радионуклиди намалява и алергични реакциис 50%.
В Япония са направени много изследвания. Учените са установили, че спирулината значително увеличава броя на лактобацилите, незаменима е при лечение на дисбактериоза.
Когато спирулина е приемана от пациенти с тежък захарен диабет в продължение на 8 седмици, нивото на захарта намалява до ниво, съответстващо на лека формазаболявания.
Японците патентоваха и мощно противораково лекарство, което спира растежа на раковите клетки. Получава се чрез изолиране на синия пигмент от спирулина.
Американският учен К. Хилс създава и лекарството Фикотен, което унищожава раковите клетки. Състои се от бета-каротин, 15 естествено срещащи се каротеноиди и ботанически пигменти, извлечени от спирулина.
Проучване на хора на възраст от 37 до 61 години с висок холестерол показа, че след приемане на 1 грам морски водорасли на ден в продължение на 12 седмици, средните нива на триглицеридите, общия холестерол и липопротеините с ниска плътност (наречен "лош" холестерол) намаляват.
През 1996 г. учени съобщават, че воден екстракт от спирулина спира развитието на ХИВ инфекция.
Изследователска работа по спирулина, извършена в Института по геронтология на Академията медицински наукиУкрайна, доказано е, че само чрез употребата на спирулина, продължителността на човешкия живот се увеличава с поне 12-13%.
През 1977-1980 г. официална хранителна токсикологична експертиза във Виена потвърждава отрицателен токсикологичен резултат със спирулина.
Американски изследвания показват също, че микроводораслото Спирулина е нетоксичен и безопасен продукт според международните стандарти.
Въз основа на изложеното става ясно, че по своето действие спирулината е уникален продукт за лечение и лечение на хора, способна е да нормализира съществуващите нарушения в организма и да повиши защитните сили на организма.
Според СЗО спирулината предпазва от поне 70% от болестите и е единствената натурален продукт, който няма намерени аналози. Синьо-зелените водорасли Спирулина са регистрирани като хранителна добавка от СЗО и министерствата на здравеопазването в много страни по света.
Спирулина стана достъпна и Руски потребител. Към 2005 г. Министерството на здравеопазването на Русия регистрира повече от 55 хранителни добавки, включително спирулина като основна активна съставка.
Предупреждения и противопоказания
Лекарите смятат, че е невъзможно да се навреди на тялото чрез приемане на спирулина. Противопоказания за употребата му: индивидуална непоносимост и автоимунни заболявания (множествена склероза, лупус, ревматоиден артрити други), свързани с хиперактивност на имунната система).
Спирулина трябва да се използва с разумно внимание при тромбоза, инсулт, обостряне на хронични бъбречни и чернодробни заболявания, разстройство храносмилателен тракт. На хора със заболявания на бъбреците и щитовидната жлеза не се препоръчва да приемат хранителни добавки със спирулина без предварителна консултация с лекар.
Поради високото съдържание на бета-каротин във водораслите, някои хора могат да получат симптоми като пожълтяване на дланите на ръцете. Това налага намаляване на дозата, но не трябва напълно да отказвате приема на добавката.
Спирулина не се комбинира с прием на антикоагуланти и природни продукти, които намаляват кръвосъсирването: чесън, женшен, джинджифил, куркума и др.
Водорасли от екологично опасни райони, както и спирулина, която съдържа цианотоксини, могат да навредят на тялото.
Приложение на спирулина
Спирулина не е лекарство и не се използва в официалната медицина
Тя е уникален хранителен продукт.
Днес спирулината е популярна в цял свят. До 2000 г. се използва в 70 страни по света. Дневна диетаЯпонски или американски е немислим без 3-5 грама спирулина. Влиза в състава на много хранителни добавки, готови продукти, продава се в чиста форма, под различни форми.
Лечението на заболявания само със спирулина обаче не е достатъчно. Различни са и дозите на спирулина при лечение и профилактика на заболявания. Превантивната доза спирулина за попълване на ценни елементи в тялото е 3 g на ден за възрастни, 0,5-1 g за деца.Продължителността на приема е 1 месец, след това почивка. При заболявания се препоръчва дозата да се увеличи до 5 грама.
Когато приемате спирулина, се препоръчва да контролирате благосъстоянието си, то може да се влоши донякъде в началото на първия курс на употреба. Понякога има нарушения на стомашно-чревния тракт, пристъпи на гадене, зачервяване на кожата, болки в мускулите. В тези случаи дозировката на лекарствата трябва да се намали или временно да се спре. Ако имате затруднено храносмилане, трябва да приемате спирулина по време на хранене.
Освен за терапевтични цели и профилактика на заболявания, спирулината намира приложение и в други области и цели.
Водораслите се използват активно за козметични цели. Богатият състав на спирулина има благоприятен ефект върху кожата на лицето и косата, обогатява ги с витамини, минерали и други полезни елементи, помага в борбата с. акне. Полезните аминокиселини в състава на маските са надарени със способността да възстановяват клетките на кожата, възстановявайки нейната еластичност и младост.
Спортисти и културистижизненоважно е да получите допълнителна енергия от храната, която им добавя сила и енергия, позволява бързо възстановяване, изграждане на мускулна маса. Такава идеална суперхрана е спирулина, естествена енергийна напитка, която съдържа голямо количество лесно смилаем растителен протеин за изграждане на мускулна тъкан. Гама-линоловата киселина участва в производството на простагландини за хормонални нива, които поддържат нормалното функциониране на сърдечно-съдовата и други системи.
С помощта на спирулина можете да отслабнете, тъй като. водорасли на прах, бързо набъбващи във вода, изпълват стомаха и дават усещане за ситост, потискат апетита.
В условията на лоша екология на големите градове или хора, работещи във вредни условия (например миньори, работници в атомни електроцентрали), спирулина е просто необходима - тя ефективно премахва токсините и радионуклидите от тялото.
Спирулина нормализира състоянието на костите, кръвоносните съдове, мускулната тъкан и кожата, което я прави идеална храна за хора, които искат да забавят стареенето, да удължат живота и да подобрят качеството му.
Препарати със спирулина
Вкусът и мирисът на спирулината са специфични и не всеки я харесва (въпреки че има твърдение, че истинската спирулина мирише на смесени с ядки гъби и носи мирис на море). Спирулина на прах най-често се смесва с плодови сокове (чаена или супена лъжица на чаша сок), кисело мляко, дори супи и печива, с различни добавки или се приема в обвивката на желатинови капсули, таблетки и други форми на производство.
Препаратите се приготвят както на базата на чисти водорасли, така и с различни естествени добавки. Такива препарати не трябва да съдържат аромати, оцветители, консерванти и други химикали.
Спирулина на пазара днес различни производители. Има информация за фалшификати на спирулина - безскрупулни производители понякога представят келп (кафяви водорасли - морски водорасли) за спирулина, нарушават технологичен процесотглеждане, което намалява качеството на продукта, а също и отглеждане на спирулина в екологично опасни зони.
Финият прах от микроводорасли прилича повече на прах, лесно оцветява ръцете, дрехите и близките повърхности. Ето защо е по-удобно да вземете спирулина на капсули или таблетки със себе си на работа, на път или на път.
Прахообразната форма на водораслите се абсорбира добре и не съдържа свързващи компоненти. За производството на таблетирана спирулина към нея се добавят свързващи вещества - силициев диоксид, поливинилпиролидон - нетоксичен активен адсорбент.
Отглеждане на водорасли
Има само 2 природни зони със спирулина - езерото Чад и езерото Цинхай в Китай - където расте естествено. Благоприятен фактор за развитието му е повишената алкалност на водата (pH 8-11), температура 26-28 градуса (издържа до 60 градуса) и слънчева светлина.
Интересът към това водорасло по света диктува отглеждането му в изкуствени условия, във водоеми. Спирулина се отглежда в САЩ, Тайланд, Индия, Тайван, Китай, Бангладеш, Пакистан, Мианмар, Гърция и Чили, в Украйна, както и в Русия (Московския държавен университет, Сочи и Севастопол и други региони).
Където е възможно за околната среда и климатични условия, отглеждането на спирулина се извършва в открити води. В страни с умерен климат се предпочита отглеждането на микроводорасли в условия на затворен терен. В Япония например спирулина се отглежда в оранжерии на площ от 10 000 хектара. Предимствата на отглеждането на водорасли в затворени резервоари са, че валежи и други примеси не падат на повърхността, което прави възможно поддържането на чиста култура от водорасли. Технологията на отглеждане е проста: спирулината се размножава бързо и когато слоят водорасли стане плътен, тя се събира от повърхността, биомасата се измива, изсушава и смила.
Спирулина може да се отглежда у дома в аквариум. Журналистът и блогър Ника Дубровская твърди, че е напълно възможно да отглеждате спирулина в буркан, всичко, от което се нуждаете, е вода, светлина и добавки - хранителна среда, състояща се от неорганични соли.
Заключение
През последните десетилетия, поради недохранване и липса на консумация
естествено биологично активни вещества(витамини, ензими, макро- и микроелементи), лоша екология в големи градовенивото на здравето на руснаците рязко е намаляло; показател за заболеваемост, инвалидност и смъртност.
И тук на помощ може да дойде спирулина, съдържаща набор от ценни хранителни вещества (за учените остава загадка как тя натрупва хиляди ценни вещества в себе си). Спирулина е качествена храна, която ни позволява да подобрим здравето си, а какво по-хубаво от доброто здраве!
Spirulina platensis (Arthrospira platensis, Спирулина Максима)
Таксон: семейство Formidiaceae ( Phormidiaceae)
Други имена: спирулина платенсис, синьо-зелени водорасли
Английски: Спирулина, синьо-зелени водорасли
Описание на Спирулина
Spirulina platensis ( Spirulina platensis) - многоклетъчно спирално нишковидно синьо-зелено микроводорасло (род oscillatorium cyanobacteria) - едно от най-старите растения на Земята (преди милиони години синьо-зелените водорасли и по-специално спирулината създават кислород в земната атмосфера). Тя пази в себе си биологична информацияза висока адаптация и издръжливост, натрупани в продължение на стотици милиони години.
Трихомите на спирулина са хомоцитни (състоящи се от идентични клетки), навити. Преградите под светлинен микроскоп са неразличими. Лигавиците не са развити или слабо развити.
Разпространяване на спирулина
Спирулина се намира в Централна Африка в езерото Чад и в Източна Африка по протежение на Голямата рифтова долина.
Видовете от рода се срещат както в сладки, така и в солени водни тела, включително содови езера. Spirulina platensis има оптимално pH между 8 и 11, в резултат на което често доминира в солени езера с висока алкалност. Въпреки че спирулината също обича солената вода, много от нейните видове не растат добре в нея морска водапоради съдържанието на някои метали.
За растежа и развитието на спирулина, топлинаи осветление. Тя може да оцелее при температури до 60 градуса, а някои от нейните пустинни видове оцеляват, изпадайки в дълбок хибернация, дори ако резервоарът се изпари и тя се окаже върху камъни с температура 70 градуса. Това предполага, че съдържащите се в спирулина протеини, аминокиселини, витамини, ензими се съхраняват в клетката дори при тази температура, докато при нормални условия температура от 50-54 градуса за повечето ензими е фатална, а някои витамини и аминокиселини под тези условията започват да губят предимствата си.
Спирулината се отглежда активно в редица страни и се използва като биологично активна добавка в храните и за фуражни цели.
Спирулина за промишлени цели се отглежда в открити и затворени фотокултиватори в Мексико и САЩ, в Индия, Тайланд и Япония, в Китай и Тайван, както и в Русия.
Химическият състав на спирулина
Много народи ядат спирулина от древни времена. Триумфът на синьо-зелените обаче дойде преди 15 години и не стихва и до днес. Множество изследователски институти по света са установили състава на спирулина. Неговата уникалност не само предизвиква възторг и учудване на учените, но и дава повод за редица научни изследвания, насочени към изследване на ефектите му върху човешкия и животинския организъм. Получените резултати ни позволиха да заявим, че спирулина е храната на 21 век. Спирулина започва да се отглежда в открити и затворени изкуствени водоеми (ферми) в Америка, Европа и Азия. Сега се използва в 40 страни.
Комплексът от аминокиселини, витамини и микроелементи, съдържащи се в хранителната добавка Спирулина, е разработен и балансиран не в научна лаборатория, а от самата природа. Тази хранителна добавка осигурява пълен набор от хранителни вещества за нормалното функциониране на човешкия организъм.
Спирулина съдържа балансиран протеин (осем незаменими аминокиселини), въглехидрати, мазнини, комплекс от лесноусвоими витамини от група B, PP, E, C, набор от фотосинтетични антиоксидантни пигменти: β-каротин (жълт), фикоцианин (син). , и хлорофил "а" (зелен), γ-линоленова киселина, която се съдържа главно в кърмата, всички макро- и микроелементи, жизненоважни за човека.
Спирулина е най-богатият източник на естествен протеин; съдържа 60-70% протеин (например в яйце - 47%; в говеждо месо - 18-21%; в соев прах - 37%).
Спирулина е източник на гама-линолова киселина, която е изключително важна при лечението на сексуални разстройства при мъжете и жените, а в комбинация с нея подобрява функцията на репродуктивните органи и допринася за нормалното протичане на бременността.
Спирулина - съдържа почти всички витамини (с изключение на витамин D), като тяхната активност е много по-висока от синтетичните. Съдържа 25 пъти повече бета-каротин от сурови моркови, повече от всеки друг източник на хранителни вещества.
Спирулина съдържа всички основни аминокиселини.
Спирулина съдържа следните микроелементи: сребро, калций, калий, натрий, фосфор, йод,.
Спирулина е най-богатият органичен източник (58 пъти повече от суров спанак и 28 пъти повече от сурово говеждо).
Спирулина е източник на почти всички известни в момента антиоксиданти (включително редкия пигмент фикоцианин), които инхибират окислителни процесиводещи до стареене на тялото и предотвратяват растежа на ракови тумори.
Смилаема спирулина човешкото тяло 95% и според Световната здравна организация е в състояние да го предпази от две трети от известните болести.
Използването на спирулина в медицината
Резултатите от множество изследвания, както и широкият световен опит в употребата на спирулина, потвърждават нейните уникални лечебни и профилактични свойства (включително като адаптоген при лечение на коронарна болест на сърцето и др.), както и липсата на токсично действиевърху тялото.
Спирулината не е лекарство, но спирулината има широк спектър от положителни ефекти върху организма:
осигурява на тялото пълна гамавитамини и микроелементи;
нормализира киселинно-алкалния баланс;
нормализира протеиново-въглехидратната и метаболизъм на солта;
осигурява повишена устойчивост на инфекциозни (включително вирусни) заболявания;
почиства от токсини и токсини;
осигурява профилактика на атеросклероза, има някои доказателства за положителен ефект на спирулина върху;
;
осигурява профилактика на тумори с различна етиология;
забавя процеса на стареене;
повишава физическата и умствената активност, издръжливостта;
облекчава наднорменото тегло;
нормализира сексуалната активност;
;
насърчава повишаването на хемоглобина и броя на червените кръвни клетки в кръвта.
Спирулина - биологично активна добавка (БАД)
Пълноценното балансирано хранене е в основата на нормалното функциониране на човешкия организъм, гаранция за неговото здраве и дълголетие. За съжаление, в последните годинипо-голямата част от населението не е в състояние да се грижи за себе си нормални условияживот, включително пълноценно хранене. Изследвания, проведени от Руския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки, показват, че почти 100% от руснаците имат дефицит на аскорбинова киселина, 50-80% имат витамини от група В и половината имат постоянна липса на бета-каротин , ниско нивовитамини А и Е.
В резултат на небалансирана диета има метаболитно разстройство в организма, отслабване на имунната система, намаляване на устойчивостта към въздействието на неблагоприятните фактори на околната среда, което в крайна сметка води до развитие на различни патологии. Ето защо въпросът за биологично активните хранителни добавки стана толкова остър.
Хранителните добавки на основата на спирулина се произвеждат и продават в повече от 60 страни по света. Най-разпространената му стокова форма е сух прах или прахообразни таблетки. Въпреки това, в тази форма, той губи значителна част от своята биологична активност. Според данни, събрани от поддръжници естествено хранене, всяко термично въздействие (сушене, готвене) върху зеленчуци, плодове, други растителни храни води до силно разрушаване на техния биологично активен комплекс, вътрешна енергийна структура. Сушенето на спирулина, от една страна, я прави достъпна за широк кръг от хора, но от друга страна очевидно значително намалява нейната хранителна стойност. В процеса на термично въздействие, суровата биомаса на спирулина е подложена на бързо разграждане от микроорганизми, което затруднява сушенето ѝ; изсушаването му чрез ледена сублимация или замразяване значително увеличава цената на продукта и не гарантира запазването на всички биологично активни компоненти, например вода от вътреклетъчен сок, витамин Е.
Спирулина е показана като хранителна добавка за всички - от деца от една година до възрастни хора. От съществено значение е за бременни и кърмачки. Спирулина се използва успешно в космическата медицина и сред спортистите. Хората, които редовно използват спирулина, неизменно усещат прилив на сила и енергия; те значително повишават неспецифичната устойчивост на организма си към неблагоприятни фактори на околната среда (повишена физическа активност, хронични заболявания, хирургични интервенции и др.).
Показания и начин на приложение на спирулина
Хранителните добавки на основата на спирулина се използват за:
попълване на дефицит на витамини и минерали (хиповитаминоза);
почистване на тялото от "шлаки" (заболявания на черния дроб, бъбреците);
нормализиране на метаболизма (атеросклероза, захарен диабет);
повишаване на устойчивостта на организма към инфекции (имунен дефицит);
отслабване();
повишена активност (с астения, умора, намалена работоспособност, физическо и психическо претоварване);
нормализиране на стомашно-чревния тракт;
предотвратяване онкологични заболявания;
забавяне процеса на стареене.
Достатъчно е да приемате хранителна добавка спирулина по една до две таблетки два пъти на ден (сутрин и вечер) в продължение на един месец, за да поддържате здравословното състояние и енергията на тялото на правилното ниво.
Спирулина се приема непосредствено преди или по време на хранене и се измива с вода.
Като терапевтично и профилактично средство се използва доза от 1 g / ден.
След продължителен прием на таблетки спирулина в продължение на един месец е препоръчително да се направи почивка. Курсът се повтаря 2-3 пъти годишно.
При използване на спирулина като средство за защитаи за намаляване на телесното тегло се препоръчва увеличаване дневна дозаСпирулина до 3 г. Продължителност на лечението - до 4 месеца.
За деца под 14 години дневната доза се намалява 2 пъти.
Противопоказания
Предозирането на спирулина не е опасно. Няма противопоказания.
Вземете спирулина с повишено внимание при пациенти с бъбречна патология в случаите, когато се препоръчва ограничаване на протеиновите храни (максималната допустима доза е 1-2 таблетки).
Спирулина не се препоръчва при остри стомашно-чревни заболявания.
Снимки и илюстрации