Keefiri kasulikud omadused. Madala rasvasisaldusega keefir: omadused ja näpunäited valimiseks
Keefir on hapendatud piimajook, mida toodetakse alkohoolse ja fermenteeritud piima kääritamise teel. Seda saadakse kooritud lehma täispiimast, kasutades mitut tüüpi mikroorganisme, mida nimetatakse keefiriteradeks. Madala rasvasisaldusega keefir on valmistatud lõssist. Seda valmistatakse osalusel piima kääritamisel erinevat tüüpi bakterid ja seened (10 kuni 20 liiki), seega sisaldab see väga suures koguses probiootikume – elusorganisme.
Keefiri eelised
Kääritatud piimatoote kasulikkus seisneb koguses kasulikud vitamiinid, mikro- ja makroelemendid. Madala rasvasisaldusega keefir sisaldab:
- B12-vitamiin – tsüanokobalamiin, mis annab 13,3% päevane norm 100 g toote kohta.
- B2-vitamiin – riboflaviin 11,1%.
- Koliin – 8,6%.
- Kaltsium, fosfor, kaalium (vastavalt 12,6; 11,9; 6,1% päevasest väärtusest).
- Koobalt, molübdeen, jood (vastavalt 10; 7,1; 6% päevasest väärtusest).
100 g toodet sisaldab:
- Vesi – 91,4.
- Valgud - 3.
- Rasvad - 1,5.
- Süsivesikud - 3,5.
- Kcal - 30.
Kalorite sisaldus näitab valkude, süsivesikute ja rasvade osakaalu toote kalorisisalduses valkude protsendina. Iga gramm valku sisaldab 4 kcal; süsivesikud - 4 kcal; rasv - 9 kcal. Need andmed on väga olulised neile, kes järgivad dieeti, mis nõuavad 100% süsivesikute, valkude ja rasvade suhet toidus. Selleks kasutage andmeid energeetiline väärtus madala rasvasisaldusega keefir:
- 250ml klaas – 250g (77,5 Kcal).
- 200ml klaas – 200 g (62 Kcal).
- Supilusikatäis – 18g (5,6 Kcal).
- teelusikatäis – 5g (1,6 Kcal).
Madala rasvasisaldusega keefirit kasutatakse järgmistes retseptides:
- "Tagasihoidlik tort."
- "Vürtsikas kana."
- "Külm roheline supp."
- "Matsoni".
Keefir - fermenteeritud piimatoode raviomadused mida tunti iidsetel aegadel. Sellele joogile hapuka ja kirbe maitse annab piimhappebakterite mõjul tekkiv käärimisprotsessi käigus eralduv gaas. Keefiri tüübid erinevad rasvasisalduse poolest, kuid kõik need on kehale kasulikud. Madala rasvasisaldusega keefir on soovitatav inimestele, kes järgivad madala rasvasisaldusega dieeti. See imendub kergesti ja kiiresti, aidates kehal vabaneda lisakilod.
Keefiri dieet
Keefiri dieet on lubatud, kui puuduvad seedetrakti häiretega seotud haigused või muud vastunäidustused. Kõige parem on korraldada paastupäevad(teisipäeval ja reedel), juues 5-6 klaasi väherasvast keefirit päevas. Selliste paastupäevade kuu jooksul võite kaotada 4-5 kg.
Kõik teavad, mis igaühe sees on Inimkeha seal on eriline mikrofloora ehk teisisõnu bakterid. Kunagi peeti kõiki baktereid ilmselgelt hävitavateks, kuid mitte nii kaua aega tagasi leidsid teadlased, et soolestikus elavad spetsiaalsed bakterid. kasulikud bakterid, mis soodustavad seedimist, normaalset ainevahetust ja kogu organismi tervist. "Mis on keefiril sellega pistmist?" küsite. Fakt on see, et keefir sisaldab nn prebiootilisi laktokultuure, mis toimivad soolestiku mikrofloora parima “väetisena” ja normaliseerivad soolestiku mikrofloora talitlust. seedeelundkond. Mõnede füsioloogide sõnul on inimese immuunsus kõrgem, mida võimsam on mikrofloora. See tähendab, et keefirit võib ohutult liigitada suurendamise ja säilitamise vahendiks. Nüüd saate grippi ravida mitte ainult vastikute ravimite ja kuumade teedega, vaid ka tavalise loodusliku keefiriga!
Keefir on suurepärane vahend... Tavaliselt kogevad ülekaalulised inimesed tõsiseid probleeme Koos . Keefir on lihtsalt loodud selleks, et reguleerida seedimise kiirust ja tagada normaalne ainevahetus. Kauplustest leiate isegi madala rasvasisaldusega keefiri, mis ei lisa mitte ühtegi lisakalorit, kuid toob täpselt sama kasu kui klassikaline kääritatud piima vaste!
Kui teid vaevab turse, harjuge pärast õhtusööki jooma klaas keefirit. Sellel on kerge diureetiline toime ja see aitab eemaldada kehast liigset vedelikku.
Milline keefir on kõige tervislikum?
Keefiri kasulikkust ei hinnata selle tootja, maksumus ega rasvasisaldus. Mida värskem toode, seda rohkem kasu keefir teie kehale toob. Aga selleks, et olla täiesti kindel, et joodav keefir mõjub maksimaalselt positiivne mõju mikrofloora, pöörake tähelepanu selle säilivusajale. Ideaalset keefirit ei tohiks säilitada kauem kui nädal! Seetõttu on mõttekas osta tooteid kohalikelt meiereidelt, mitte toetada ülemere tootjaid, kelle toodete tarnimine võtab palju rohkem kui 7 päeva. Kuu või pikema säilivusajaga keefirile lisatakse tärklist ja paksendajaid, mida on raske organismile kasulikuks pidada.
Kui ostsite siiski ühe neist välismaistest "pikaealistest", soovitab MirSovetov selle keefiriga piima kääritada. Kõige tervislikuma jogurti valmistamiseks piisab vaid 200 grammist tootest. Sega keefir ja 1 liiter kastrulis värske piim ja jäta ööseks. Järgmisel hommikul saad nautida maitsvat ja rammusat kalgendatud piima!
Madala rasvasisaldusega keefiri eelised - illusioon või reaalsus
Paljud toitumisspetsialistid eitavad selle olemasolu kategooriliselt kasulikud omadused madala rasvasisaldusega keefir. Nad ütlevad, et piimatooted peavad sisaldama vähemalt teatud protsenti rasva, vastasel juhul ei saa neid nimetada looduslikeks ja seega tervislikeks.
Teised kaevavad sügavamale, öeldes, et lõss ei sisalda praktiliselt valku ja lõss keefir on sageli homogeniseeritud. See tähendab, et paksuse lisamiseks kasutavad tootjad tärklist, tärklisepõhiseid paksendajaid, agarit ja muid kaasaegse toiduainetööstuse nippe.
Mõlemad on valed. Tegelikult sisaldab madala rasvasisaldusega keefir, mis näeb välja nagu veega lahjendatud keefir või vadak, täpselt samu valke ja laktokultuure kui tavaline keefir. Ainus, mis muutub, on rasva ja kalorite protsent. Kui teie dieet sisaldab punast liha, pähkleid, köögivilju ja võid, juust ja munad, siis ei tasu keefiri rasvasisalduse pärast liialt muretseda – keha saab vajaliku rasvakoguse igal juhul kätte.
Kasulik nõuanne: kui soovite keefirist maksimaalset kasu saada ja soolestiku mikrofloorat parandada, soovitab MirSovetov juua klaasi keefirit täiesti tühja kõhuga. Väike portsjon on suurepärane suupiste, tapab ussi ja aitab isegi kaalust alla võtta!
Öine "keefirimaagia"
Ei ole tungivalt soovitatav öösel süüa ega juua, kuid keefiri puhul on olukord täiesti erinev. Pimeduse saabudes hakkab juhtuma tõeline "keefirimaagia". Ülekantud tähenduses muidugi. Fakt on see, et klaas keefirit öösel võib päästa teid paljudest ebamugavustest. Oleme juba eespool öelnud, et selle abiga saate hommikul tursega hüvasti jätta. Keefir soodustab ka tugevat tervist, tänu selles sisalduvale trüptofaanile (spetsiaalne aminohape). Seega, kui teid vaevab unetus, peaksite ise proovima selle hapendatud piimatoote imelisi mõjusid.
Need, kes üritavad liigsetest kilodest vabaneda, teavad, et kõige raskem on võidelda kiusatusega külmkapis tuhnida õhtul. Nagu öeldakse, peamine on õigel ajal magama minna. Kui aga tunned, et kiusatus näksida hakkab võitu saama, joo klaas keefirit väikeste mõõdetud lonksudena. Mida aeglasemalt ja läbimõeldumalt keefirit jood, seda tõhusam on tulemus - näljatunne kaob ja liigsed kilod kaovad igaveseks!
Paastumise keefiri päev
Paljud inimesed usuvad, et paastupäevad aitavad kaasa kiirele kaalulangusele. Mõnel juhul on see tõsi, kuid keefiri puhul on paastupäevad selle osalusel mõeldud seedimise kiirendamiseks. Loomulikult muutute selle tulemusel paar kilogrammi kergemaks, kuid lisandub palju meeldivaid "kauakestvaid" boonuseid. Niisiis aitab keefiri mahalaadimine tööd stabiliseerida seedetrakti, parandab naha seisukorda ja annab üldiselt elujõudu ja head!
Ettevaatust: kui kannatate ülesöömise all, võivad keefiri paastupäevad esile kutsuda järsu söögiisu tõusu. Selle vältimiseks sööge kohe pärast mahalaadimist valgu- ja loomsete rasvade rikas eine.
Vastunäidustused
Ükskõik kui tervislik ja imeline keefir ka poleks, on selle kasutamisel mitmeid vastunäidustusi. Seega ei soovitata alla üheaastastele lastele mitte mingil juhul anda keefirit ega muid hapendatud piimatooteid. Sellises varajane iga Soole mikrofloora ei ole veel jõudnud moodustuda, mistõttu toode ei imendu.
Laktoositalumatusega inimesed ei tohiks keefirit tarbida. Kes aga väga tahab, võib poest leida spetsiaalse laktoosivaba piima ja keefiri ise kääritada.
Kui teil on sage või suurenenud happesus maomahl, veenduge hoolikalt, et teie keefir oleks võimalikult värske.
Noh, kui teil pole ühtegi ülaltoodud probleemidest, siis maitsev ja tervislik keefir teeb sind õnnelikuks iga päev!
Paljude arvates on madala rasvasisaldusega keefir inimorganismile ideaalne toit, kuid küsimus on selles, kui kaua võib toodet tarbida. vähendatud sisu rasv Vaatamata oma toidukoostisele ja paljudele kasulikele omadustele võib see roog olla regulaarse tarbimise korral tervisele kahjulik.
Ühend
Keefir koos madal sisaldus rasv - fermenteeritud piimajook, mis on sageli probiootikum, see tähendab, et see parandab mikrofloorat ja suurendab kohalik immuunsus soolestikku, millest sõltub kogu seedesüsteemi õige toimimine.
Toode sisaldab:
- elusseened, bifidobakterite ja laktobakterite kultuurid;
- kehale vajalikud väärtuslikud mineraalelemendid;
- põhilised vitamiiniühendid (fülokinoon, tokoferool, retinool, kaltsiferool, rühm B);
- olulised asendamatud aminohapped.
Madala rasvasisaldusega keefirit saab valmistada mis tahes toorainest - tervest lehmast, lambast või kitsepiim. On olemas mõned soja-, riisi- ja kookosepõhised sordid. Kääritamiseks lisatakse piimale sümbiootiline starterkultuur, mis koosneb pärmseentest ja piimhappebakteritest. Joogi mikrobioloogiliste omaduste parandamiseks saab kasutada ka lüofiliseeritud ja DVS-kultuuride otselisamise tehnoloogiat. Tavaliselt muudavad mikroorganismide kolooniad 24 tunni jooksul laktoosi piimhappeks, mis määrab toote iseloomuliku maitse.
Madala rasvasisaldusega toote toiteväärtus on 40 kalorit 100 g keefiri kohta. BJU suhe on 56% süsivesikuid, 41% valke ja 2,5% rasvu, see tähendab, et madala kalorsusega jook sisaldab suures koguses valku.
Raviomadused
Minimaalse kalorisisalduse, vedelväetise näitajate ning väärtuslike mineraalide ja vitamiinide sisalduse tõttu koostises võime järeldada, et madala rasvasisaldusega keefir on kehale vaieldamatult kasulik.
Selle omadused määravad järgmised mõjud:
- tänu paljudele toitekomponentidele on see hästi seeditav ja imenduv;
- vähendab kantserogeenide hulka;
- tugevdab immuunsüsteemi;
- ennetab seedehäireid;
- parandab seisukorda luukoe, vältides selle haprust ja haprust;
- takistab bakteriaalsete ja seennakkuste tungimist;
- vähendab allergiate riski;
- annab rahustav toime närvisüsteemile, parandab une kvaliteeti tänu trüptofaani sisaldusele;
- stabiliseerib metaboolsed protsessid;
- kuvab liigne vedelik, lahendades samaaegselt hommikuse turse probleemi;
- ravib suuõõne;
- normaliseerib soolestiku tööd, mis aitab kaasa lagunemisproduktide ja toksiinide täielikule eemaldamisele kehast;
Lisaks sobib madala rasvasisaldusega fermenteeritud piimajook ideaalselt rasedatele ja ülekaalulistele. Ühe või pooleteiseprotsendilise rasvasisaldusega keefirit soovitavad arstid suhkurtõbi I ja II tüüp. Selle diagnoosiga patsiendid peavad järgima dieeti ja toidu valimisel võtma arvesse selliseid näitajaid nagu glükeemiline indeks, mis on keefiri jaoks 15 ühikut, samuti insuliini indeks, mis on võrdne 90 ühikuga.
Muide, viimane parameeter on üsna kõrge, mis ei takista tootel stimuleerida insuliini sünteesi kehas. Tõsi, keefirit ei tasu tarbida enne suhkrutestide tegemist – selle toime tõstab kõhunäärme talitlust, mistõttu on analüüsitulemused moonutatud.
Kuidas see kahjulik on?
Nagu iga teinegi teatud biokeemilise koostisega toiduaine, võib ka null- või madala rasvasisaldusega keefir olla tervisele kahjulik. Selle pidev kasutamine näiteks monodieedina (kui ei tarbita rasva sisaldavaid toite nagu või, munad, liha, juust) põhjustab rasvapuudust ja võib negatiivselt mõjutada ainevahetust. Lipiidide puudumine organismis põhjustab hormonaalsüsteemi talitlushäireid, mille tagajärjeks on talitlushäired siseorganid, ebastabiilne seisund närvisüsteem, rikkumisi menstruaaltsükli naiste seas.
Lisaks on madala rasvasisaldusega joogil mitmeid vastunäidustusi:
- maomahla suurenenud happesus;
- vistseraalne soolestiku ülitundlikkus;
- alla 1-aastased lapsed, kuna lastel pole veel moodustunud oma soolestiku mikrofloorat, mistõttu on rasvane keefir neile tervislikum.
Soolehäire korral võib keefir aidata või vastupidi, süvendada patoloogia kulgu, sest igapäevane toode toodab lahtistav toime, kuid kui see on üle kahe päeva vana, võib see põhjustada kõhukinnisust.
Valik ja rakendamine
Täna võib müügil näha mitut sorti erineva rasvasisaldusega hapendatud piimatooteid. Tavaliselt on see madala rasvasisaldusega (0%) ja madala rasvasisaldusega keefir (1-1,5%). Samuti on keskmise rasvasisaldusega (2,5%) ja kõrge rasvasisaldusega (3,2–6%). Sõltuvalt teie tervislikust seisundist saate valida erinevaid võimalusi:
- Sest dieettoitumine osta saab 0-1,5% rasvasisaldusega jooke, kuid oluline on toetada keha talitlust liha- ja kalaroogadega, süüa õliga salateid ja küpsetada muid kulinaarsed retseptid taimseid ja loomseid rasvu sisaldavatest toodetest;
- ka rasvane keefir ei ole keelatud, kuid oluline on, et see oleks värske ja aeg-ajalt kasutatav;
- inimestele, kellel on suurenenud tase kolesterool, rasvumise, diabeedi, seedetrakti haiguste all kannatajatel on parem valida rasvavaba jook;
- Terve inimene saab igapäevaseks tarbimiseks valida keskmise rasvasisaldusega keefiri.
Loomulikult peaks hapendatud piimajoogi tarbimine olema mõistlik – piisab 0,5-0,75 liitrist päevas. Keefirit saab kasutada külmade esmaroogade jaoks, kasutada marineerimiseks, lisada müslile või taignale pannkookide või küpsetiste jaoks. Maksimaalne kasu saab ekstraheerida jooki öösel juues. Täisrasvase ja madala rasvasisaldusega keefiri vahel valides tuleks meeles pidada veel üht asja oluline kriteerium- joogi värskus.
Enne ostmist tuleks kontrollida aegumiskuupäeva – kui see on liiga pikk, on sellise toote kasulikkusest raske rääkida. Tõenäoliselt sisaldab see soovimatuid lisaaineid ja säilitusaineid, nii et te ei tohiks keefirit osta. Samuti on oluline lugeda koostist – looduslik, kvaliteetne jook võib sisaldada ainult piima ja juuretist.
Selle toote säilivusaeg on 5-7 päeva ja sellega tuleb ka arvestada, sest nädalane jook võib põhjustada mürgistust, eriti neil, kellel on seedeprobleemid. Üldiselt on selline piimhappetoode hea ja tervislik lisa igapäevasesse menüüsse.
Järgmisest videost saate teada, kuidas valida madala rasvasisaldusega keefirit.
Kindlasti on paljud juba ammu teadnud, et enne magamaminekut ei tohi süüa ega juua. Ja selleks, et oma figuuri mitte rikkuda, on palju parem juua klaas keefirit ja minna kõrvale. Mis vahe on keefiril ja muudel toodetel, miks see nii kasulik on, millist keefirit eelistada ja kuidas keefirit ise valmistada, räägime teile selles artiklis.
1. Mis on keefir
Niisiis on keefir tuntud hapendatud piimajook, mida saadakse täis- või kooritud lehmapiimast fermenteeritud piima ja alkoholi kääritamise teel keefiri “seente” abil.
Keefir imendub organismis palju rohkem kiiremini kui piim, ergutab seedimist, normaliseerib soolestiku mikrofloorat, viib organismist välja toksiine, parandab immuunsust, parandab jumet ja mõjub rahustavalt.
Selle koostises olevad piimavalgud ei ole need valgud, millest oleme harjunud rääkima, need on ka kiiresti seeditavad. Lisaks valkudele, rasvadele ja süsivesikutele sisaldab keefir orgaanilisi ja rasvhape, looduslikud happed, kolesterool, vitamiinid (beetakaroteen, PP, A, C, H, B-vitamiinid) ja mineraalained (naatrium, kloor, vask, kroom, fosfor, kaltsium, väävel, jood, molübdeen, tsink, raud, mangaan, seleen, fluor, magneesium, kaalium, koobalt).
Rasvasisalduse järgi jaguneb keefir kolme tüüpi:
- lahja (0,5% või vähem);
- keskmine (1–2,5% rasva);
- kõrge rasvasisaldusega (8–9% rasva).
2. Keefiri eelised öösel
Kõigepealt vaatame selle joogi enne magamaminekut joomise eeliseid:
- see leevendab suurepäraselt näljatunnet, kuid tavaliselt vajab keha just õhtul rohkem toitu kui hommikul;
- kiirendab keha ainevahetusprotsesse, mis on eriti kasulik neile, kes soovivad kaalust alla võtta;
- keefir on rikas kaltsiumi poolest, mis öösel paremini imendub;
- kasulikke laktobatsille tuleks tarbida ka vahetult enne magamaminekut;
- Tänu rahustavale toimele aitab see kiiremini uinuda ja sügavamalt magada.
Toode seedib täielikult üleöö ja soodustab hommikust söögiisu ning rikkalik hommikusöök aitab varustada keha energiaga terveks päevaks.
2.1 Kuidas kasutada keefirit enne magamaminekut
Piisab, kui juua üks klaas tund enne magamaminekut. Sel juhul ei tohiks jook olla soe ega külm, vaid tavalise toatemperatuuriga (selleks võta see paar tundi enne joomist külmkapist välja või soojenda mikrolaineahjus veidi).
Enne magamaminekut on parem valida madala rasvasisaldusega või 1% rasva sisaldav keefir. Ja ärge kiirustage sellega kiiresti tegelema: jooge väikeste lonksudena.
2.2 Öösel keefiri joomise võimalikud negatiivsed küljed
Lisaks paljudele eelistele on enne magamaminekut keefiri joomisel ka puudusi, siin on need:
- keefir on käärimise tulemus ja selle protsessi käigus ilmub alkohol, kuigi selle sisaldus on väga väike, vaid 0,04–0,05%;
- selles tootes sisalduv valk ei lase kehal une ajal täielikult taastuda, mis võib põhjustada peavalu ja lihasvalu;
- fermenteeritud piimajoogil on diureetilised omadused.
3. Millist keefirit juua
Valides poelettidelt keefirit, tuleks ennekõike tähelepanu pöörata toote koostisele. Kui pakendil on kirjas, et tegemist on piimakultuuri starteriga, siis teadke, et see pole just keefir, vaid hapendatud piimatoode nagu jogurt. Starter peaks põhinema keefiriteradel, see on kõige kasulikum.
Ja muidugi keefiri rasvasisaldus. Need, kes kardavad kaalus juurde võtta, peaksid valima mitte rohkem kui 2,5% ja eelistatavalt 1%. Kuid pidage meeles, et piimatooted sisaldavad rasvlahustuvaid vitamiine. Kuid madala rasvasisaldusega keefir neid vitamiine ei sisalda.
4. Keefir sportimisel
Keefiri peamine omadus sportlastele on selle võime asendada vedelikukaotust ja parandada toitainete omastamist.
Teine väga oluline tegur on toote madal kalorsus ( me räägime umbes madala rasvasisaldusega keefir) ja valgusisaldus (umbes 3%), mis on vajalik lihaste säilitamiseks.
Keefir on kasulik ka tugevdamiseks südame-veresoonkonna süsteemist, see puhastab vereringet ja puhastab veresooni, tugevdab immuunsüsteemi. Kaltsium tugevdab luustik keha. Abiks on keefiri koostises olev fosfor kiiret paranemist lihaseid ja energiavarusid.
Sellest järeldub, et keefir peaks olema iga sportlase dieedis, sest selle kasulikkus kehale on vaieldamatu. Seda tuleks tarbida kogu päeva jooksul, enne ja pärast treeningut ning enne magamaminekut.
5. Tee kodus keefirit
Kodus keefiri valmistamine on tegelikult väga lihtne ega võta palju aega. Selleks peate lihtsalt leidma starteri või värske ehtsa keefiri, mida saab osta spetsialiseeritud kauplusest või tavalisest supermarketist. Ja siis on teil kasulik ja looduslik toode, mis pole vähem maitsev kui poest ostetud.
1 liitri valmis keefiri jaoks vajame:
- piim - 900 ml (sobib iga piim);
- suhkur - 1 spl. lusikas (valikuline);
- juuretis (või keefir) - 100 ml;
- alumiiniumist pann;
- säilituskonteiner.
Niisiis, vala piim alumiiniumpannile ja kuumuta madalal kuumusel, kuni piim hakkab kerkima. Kui see keeb, eemaldage piim tulelt ja laske jahtuda.
Kui piim on jahtunud, segage see juuretise ja suhkruga, valage anumasse ja saatke päevaks sooja, valguse eest kaitstud kohta (võite katta tekiga). Järgmisel päeval on meie keefir valmis!
Madala rasvasisaldusega keefir Eriti populaarne on see inimeste seas, kes jälgivad oma figuuri või kui nad on otsustanud paarist kilogrammist lahti saada. Selle joogi konsistents on õhuke ja valge, ilma trombideta. Poest saab osta madala rasvasisaldusega keefirit või saate seda hõlpsalt kodus valmistada, kasutades lõssi.
Kasulikud omadused
Madala rasvasisaldusega keefiri eelised tulenevad selle madalast kalorisisaldusest ning rikkalikust vitamiinide ja mineraalainete koostisest. Joogi regulaarse tarbimise korral mõõdukates kogustes paraneb ainevahetus ja suureneb vereloome. Hüpertensiivsed patsiendid ja ateroskleroosiga inimesed peavad lisama selle toote oma dieeti. Lisaks on märgata, et madala rasvasisaldusega keefir annab kergust, kuna soodustab organismist väljutamist. kahjulikud ained ja toksiinid.
See jook sisaldab koliini, mis normaliseerib kolesterooli taset veres ja tõstab kaitsefunktsioonid keha. IN suured hulgad See toode sisaldab kloori, mis vähendab keha turset. Madala rasvasisaldusega keefir sisaldab ka fosforit, mis osaleb aktiivselt valgusünteesis ning luude ja luude moodustumises. lihaskoe. See toode sisaldab suurtes kogustes kaaliumi, millel on kasulik mõju aktiivsusele südame-veresoonkonna süsteemist. Ja loomulikult sisaldab see jook kaltsiumi, mis tugevdab küüsi, hambaid ja luid.
Kasutamine toiduvalmistamisel
Madala rasvasisaldusega keefirit tarbitakse sarnaselt selle kääritatud piimajoogi teiste variantidega. Seda kasutatakse peamiselt valmistamiseks dieettoidud. Seda toodet kasutatakse salatikastmena, samuti magustoitude ja erinevate jookide valmistamiseks.
Madala rasvasisaldusega keefiri kahjustus ja vastunäidustused
Madala rasvasisaldusega keefir võib olla kahjulik inimestele, kellel on toote individuaalne talumatus. Pealegi, Joogikogust tasub kontrollida, sest liigne kasutamine võib põhjustada probleeme seedetraktiga ja muud haigused. Piisab, kui juua mitte rohkem kui 2 klaasi päevas.