Kuidas vabaneda toidusõltuvusest. Kuidas saada üle psühholoogilisest toidusõltuvusest
Tavaköögis saab ise valmistada palju hämmastavaid maiustusi. Ja mõnikord juhtub, et olete juba väsinud kõigist tavalistest pirukatest, küpsistest ja kuklitest ning soovite katsetada midagi ebatavalist. Just selliseks suurepäraseks võimaluseks katsetamiseks oleks mandliküpsised, mis on meile tuntud kui “macarons”. See on Prantsuse kondiitrite toode, mida saab nüüd meilt osta. Või saate seda ise küpsetada. Niisiis, vaatame makaronide valmistamise retsepti ilma mandlijahuta.
Makaron näeb välja nagu väike kook või üsna keeruline küpsis. Selle aluseks on mandlijahu ja besee. Kuid mandlijahu ostmine enamikus meie kauplustes on lihtsalt ebareaalne. Õnneks on katsetajad leidnud mitmeid võimalusi, mis aitavad makroonide valmistamisel ilma selleta hakkama saada.
Tegelikult määrab sellise magustoidu põhimaitse täidis, küpsisepoolikud ise on valmistatud praktiliselt ilma aromaatsete lisanditeta.
Tehases valmistatud jahuta makroonid. Oma jahu valmistamine!
Kui te ei leia müügilt mandlijahu, saate selle ise valmistada, ostes pool kilogrammi mandleid. Esiteks peate pähklid pesema ja valama keeva veega kaussi. Laske neil kakskümmend minutit leotada. Järgmisena vala valmis mandlid sõelale ja loputa keedetud jaheda veega. Siis peavad Populaarse tervise lugejad kõigi pähklite koorimiseks kõvasti vaeva nägema. Vala töödeldud mandlid ahjuplaadile ja aseta saja kraadini eelsoojendatud ahju. Poole tunni pärast eemalda pähklid ja jahvata need kohviveskis või köögikombainis. Selleks, et mandlijahu oleks homogeenne, tuleb see sõeluda.
Kuidas saadud jahust makroone teha?
Korralikud makroonid on kõige parem valmistada spetsiaalse köögikaaluga. Niisiis, mõõtke välja sada viiskümmend grammi sõelutud jahu ja lisage sellele otse sada viiskümmend grammi tuhksuhkrut. Sega hästi ja sõelu uuesti.
Võtke sobiva suurusega kastrul. Valage sinna sada viiskümmend grammi suhkrut ja valage viiskümmend milliliitrit vett. Seejärel valmistage otsikuga kott ette, asetage see kõrgesse klaasi ja keerake kaela ümber – nii on mugav tainast sisse panna. Makaronide valmistamiseks kata küpsetusplaat pärgamendiga ja joonista sellele šabloon (võrdse suurusega ringid), selleks võid kasutada klaasi.
Valage vahustamiseks sobivasse anumasse viiskümmend milliliitrit valmistatud valku. Asetage kastrul suhkruga tulele, lisage soovitud värvaine ja kuumutage siirup üheksakümmend viis kraadi. Vahusta munavalged kohe mikseriga tugevaks vahuks. Selle aja jooksul peaks siirup soojenema saja kümne kraadini. Vala siirup õhukese joana vahustatud munavalgete hulka, jätkates munavalgete vahustamist mikseriga. Jahutage saadud segu umbes neljakümne viie kraadini, seejärel valage sinna ülejäänud valk ning lisage jahu ja pulbri segu. Sega hästi, kuni segu on ühtlane ja kergelt vedel. Pane tainas kondiitrikotti ja toruga küpsised ettevalmistatud pärgamendile. Jätke küpsetusplaat pooleks tunniks lauale, selle aja jooksul soojendage ahi saja neljakümne kraadini. Asetage makaronid kaheteistkümneks kuni kaheksateistkümneks minutiks ahju. Niipea, kui makroonid pärgamendi küljest kergesti lahti tulevad, võib need valmis lugeda. Aseta need õhukindlasse anumasse ja hoia kuni täidise valmistamiseni.
Retsept ilma mandlijahuta
Tegelikult võiks väga hästi proovida teha tavalise jahuga makroone. Loomulikult ei ole neil tõelise prantsuse magustoidu maitset, kuid sellegipoolest rõõmustate allolevat retsepti kodus kasutades kindlasti ennast ja oma lähedasi.
Sellise magustoidu valmistamiseks tuleks varuda sada grammi nisujahu, kaheksakümmend grammi tuhksuhkrut ja paar muna.
Kõigepealt sõelu jahu tuhksuhkruga. Ülaltoodud kaalud on juba valmistatud koostisosade kaal.
Järgmisena alustage munakollase eraldamist valgest. Pidage seda toiduvalmistamiseks meeles maitsev maiuspala On väga oluline, et valgesse ei satuks tilkagi munakollast. Vahusta valgeid, kuni need moodustavad kõvad piigid. Sel ajal võite neile lisada veidi värvainet (ainult toiduvärvi, eelistatavalt geelvärvi).
Sega vaht ning jahu ja tuhksuhkru segu. Sega hoolikalt läbi ja täida seguga kondiitritoode.
Asetage koogid pärgamendile vähemalt kolme sentimeetri kaugusel üksteisest. Oodake, kuni need pealt veidi kuivavad (umbes kakskümmend kuni kolmkümmend minutit), selle aja jooksul ilmub taignale iseloomulik koorik. Kui puudutate töödeldavat detaili sel ajal (kergelt) sõrmega, ei tohiks sellele jälge jääda. Seejärel saatke tulevased makroonid saja kuuekümne kraadini eelkuumutatud ahju. Küpseta umbes veerand tundi. Olenevalt valitud täidisest võib tükke kasutada soojalt või tuleb oodata nende täielikku jahtumist.
Seejärel kanna valitud täidis ühele poolele ja vajuta teisele alla. Asetage valmis koogid kaheteistkümneks tunniks külmkappi.
Oma menüüsse mitmekesisuse lisamine pole keeruline – kasutage lihtsalt oma kujutlusvõimet ja ärge olge laisk. Tavaliselt on selleks tõukejõuks mõni roog, mida proovisite kohvikus või peol ja mille maitsesse sõna otseses mõttes armusite. Sel juhul ei saa tõeline koduperenaine öösel rahulikult magada enne, kui ta seda meistriteost oma kätega kordab. Ainsaks takistuseks tema eesmärgi saavutamisel võivad olla retseptis olevad eksootilised koostisosad, mis on varem tundmatud ja/või harva müügil. Mandlijahu on üks neist komponentidest, ilma milleta on võimatu mõnda väga valmistada maitsvad magustoidud. Õnneks saab mandlijahu kodus teha. See protsess tagab selle värskuse ja kvaliteedi ning annab teile uue kulinaarse kogemuse.
Lisaks on mandlitest või muudest pähklitest valmistatud jahu suurepärane alternatiiv nisujahule. lisatasu. Lihtsalt asenda nisujahu mandel mis tahes retseptis ja valmis roog osutub mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikumaks.
Mandlijahu: koostis, omadused ja omadused
Mandlijahu, mida selle peene jahvatuse ja valge värvuse tõttu sageli nimetatakse mandlipulbriks, pole midagi muud kui purustatud magusa mandli terad. Kuigi valget pulbrit saadakse ainult siis, kui mandlid on eelnevalt kooritud, on muidu jahu beež varjund. Jahvatatud mandlite peamine kasutusvaldkond on toiduvalmistamine ja eriti kondiitritooted. Jälgijad õige toitumine ja vähese süsivesikusisaldusega dieedil olevad inimesed kasutavad mandlijahu veelgi sagedamini, asendades rafineeritud jahu mitte ainult küpsetistes, vaid ka paljudes teistes roogades. Kõigil juhtudel saab mandlipulber suurepäraselt hakkama nii paksendaja, paneeringu kui ka taignapõhjana. Kuid see on ennast kõige paremini tõestanud:
- Mandlijahu martsipanile. Koos suhkrusiirupiga moodustab see plastilise massi - söödava “plastiliini” maiustuste, dekoratiivkujude ja muude söödavate kaunistuste, magustoiduleiva ja palju muu moodustamiseks. jne.
- Mandlijahu makroonide jaoks. Need prantsuse mandlipulbriga koogid on praegu restoranimoes moes.
- Mandlikoogi jahu kasutatakse küpsiste, muffinite, pirukate, saiade jms küpsetamiseks.
Kodune mandlijahu
Niisiis, kas teile avaldavad muljet mandlijahu omadused ja soovite neid võimalikult kiiresti proovida? Suurepärane mõte, mis puudutab põhikoostisosa, siis seda võid otsida poodidest või teha ise kodus mandlijahu. See ei ole nii lihtne, kui paljud kondiitrigurud lubavad, kuid see on ka nii raske, et selle ülesandega ei ole võimalik piisava täpsuse ja kannatlikkusega hakkama saada. Kuid enne, kui hakkate kodus mandlipulbrit valmistama, otsustage, mida täpselt küpsetate. Sellest sõltub tooraine valmistamine ja mandlite jahuks jahvatamise tehnoloogia. On ainult kaks võimalust.
- Valge mandlijahu ehk kooritud mandlitest valmistatud mandlijahu on lumivalge pulber, mida kasutatakse õrnade magustoitude, käsntaigna ja teatud tüüpi kookide valmistamisel. Selle ettevalmistamine võtab kauem aega, kuna see hõlmab mandlite kestade koorimist. Kui teie retsept nõuab valge mandlijahu kasutamist, asetage mandlid sügavasse kaussi ja valage täielikult kuum vesi. Jätke 5 minutiks, seejärel kurnake kuum vesi ja loputage tuumad jooksva vee all jahe vesi. Seejärel vala mandlitele uuesti keev vesi ja oota 10 minutit.Selle aja möödudes tuleb aurutatud nahk kergesti maha.
- Koorimata mandlitest valmistatud mandlijahu kasutatakse paljudes retseptides, kus pulbri värvus ei ole oluline, näiteks šokolaadis. Nende hulka kuuluvad küpsetised, salatid ja paljud muud toidud. Sel juhul võib mandlite valmistamisel piirduda riknenud tuumade väljasorteerimise ja jahedas vees pesemisega.
- Mandlijahu blenderis. Valage röstitud mandlid segisti kaussi, mitte rohkem kui poole mahust. Lülitage seade sisse keskmine kiirus umbes 20 sekundit, seejärel koputage kausi külgi, et eemaldada kõik allesjäänud jahuosakesed. Lülitage see 20-30 sekundiks uuesti sisse, lööge küljed alla ja kasutage valmistatud mandlipulbrit vastavalt retseptile. Blenderis valmistatuna ei ole see nii peeneks jahvatatud, kui seda suudab kohviveski teha.
- Mandlijahu kohviveskis nõuab erilist lähenemist, kuid see osutub väga õhukeseks ja õrnaks. Kuid kui seade töötab liiga kaua, on teradel aega kuumeneda ja mandlid jahu asemel pastaks muuta. Seetõttu jahvatage mandlid kohviveskis lühikeste, 15-20 sekundiliste rünnakutega, tehes nende vahel pause.
- Mandlijahu ilma kohviveskita saab valmistada köögikombainis (režiimi valik sõltub mudeli omadustest) või isegi hakklihamasinas. Teisel juhul keerake mandleid kindlasti mitu korda, et ülejäänud suured tuumatükid purustada.
Mandlijahu meie poodidest sageli ei leia. Kuidas ise mandlijahu valmistada? See pole sugugi keeruline ja minu arvates on omatehtud jahu isegi kvaliteetsem kui poe jahu.
Kui jahu kasutatakse prantsuse kookide valmistamiseks, tuleb see läbi peene sõela sõeluda, peate nokitsema. Muudel juhtudel (rullbiskviidi, frangipaan, pirukate ja saiakeste täidised) pole eriti peent jahvatamist vaja ja protsess ei ole nii töömahukas.
Vala mandlitele keev vesi ja jäta 10 minutiks seisma.
Tõsta sõelale ja loputa külma veega.
Pärast seda manipuleerimist eemaldatakse pähklite nahk väga lihtsalt. Kui mandlid olid väga kuivad, peate protseduuri uuesti keeva veega korrata.
Väga oluline on pähklid hästi kuivatada, seda võib teha nii loomulikult kui ka ahjus. Kui aeg lubab, on parem tegutseda esimese variandi järgi. Asetage kooritud pähklid rätikule, et eemaldada liigne niiskus, seejärel valage need alusele (taldrikule, küpsetusplaadile) ja asetage leibkonnaliikmete silmade eest eemale. Nagu praktika näitab, tõmbavad kooritud mandlid neid palju rohkem kui koorimata. 🙂 Kuivamisprotsess kestab mitu päeva, minu tähelepanekute järgi vähemalt kaks päeva.
Teine variant. Lülitage ahi 90-100 kraadi juurde, valage mandlid ahjuplaadile ja kuivatage umbes tund. Veenduge, et pähklid ei tumeneks. Kui ahi on elektriline, on see lihtsam, gaasiahjuga tuleb olla valvas. Seejärel tuleb mandlid täielikult maha jahutada, võid 20-30 minutiks sügavkülma panna.
Jahvatage kuivad pähklid blenderis või kohviveskis väikeste portsjonitena, mina eelistan blenderit. Jahvatage mitte rohkem kui 20-30 sekundit, loksutades perioodiliselt kohviveskit või blenderit. Kuna noad muutuvad töötamise ajal kuumaks ja pähklitest võib õli eralduda, võib pikaajaline jahvatamine anda tulemuseks jahu asemel pasta. Samal põhjusel, kui kavatsete teha mandlijahu edaspidiseks kasutamiseks ja muuks, tehke töös pause – võite süüa pähkleid ja blenderit veidi jahutada.
Valmis jahu tuleks sõeluda läbi sõela, kui suured osakesed jäävad alles, jahvata need uuesti või tõsta kõrvale ja kasuta küpsiste valmistamiseks. Näiteks mida kasutatakse kookoskoogis.
Retseptides, mis ei vaja väga peent jahvatamist, võid jahvatada mandlid otse suhkru või tuhksuhkruga, võta vaid retsepti jaoks vajalik kogus suhkrut ja mandleid. Kui jahu valgesus pole oluline, siis ei pea pähkleid koorima, näiteks šokolaadibiskviidi puhul pole vahet näha. Mandlijahu võib hoida tihedalt suletava kaanega anumas kuivas kohas. Ma ei ütle maksimaalset säilivusaega, aga kuu või kaks kindlasti.
Nüüd ei takista selle koostisosa puudumine teid kulinaarsetest katsetustest ning selleks, et teada saada, kus saate valmistatud mandlijahu kasutada, täitke tellimisvorm ja siis ei jää te kindlasti uutest retseptidest ilma.
Vaadake teisi kasulikke artikleid teemal või.
Kõik teavad seda suurenenud söögiisu– üks peamisi kaalutõusu põhjuseid. Mida rohkem inimene sööb, seda paksemaks ta muutub – see on fakt. Kõik teavad seda, kuid sellegipoolest ei suuda paljud ületada soovi midagi maitsvat süüa. Ja mitte sellepärast et nad on näljased, vaid seetõttu, et nad ei kontrolli oma isu.
Selle tulemusena tarbib inimene palju rohkem toitu, kui keha vajab ning liigsed kalorid ladestuvad vöökohale ja puusadele. Muidugi ei meeldi see kellelegi, kuid me “sööme” jälle negatiivseid emotsioone mõne maitsva maiusega. Selle tulemusena tekib meil püsiv toidusõltuvus, millest polegi nii lihtne vabaneda.
Meie tänane vestlus räägib sellest, miks me sööme rohkem kui vaja ja kuidas toidusõltuvusest üksinda üle saada:
Põhjused toidusõltuvus
Sellel nähtusel on palju põhjuseid, sealhulgas mõned haigused ja patoloogilised seisundid. Kui me räägime o füüsiliselt terve inimene, See peamine põhjus suurenenud söögiisu on sügav ja tugev rahulolematus enda ja kogu oma eluga. See tähendab, et toidusõltuvuse tekkimise põhjus on tavaliselt puhtalt psühholoogiline.
Paljud inimesed, kellel pole edukat karjääri ega eraelu, kellel on kompleksid, kes kannatavad endaga rahulolematuse käes või kogevad stressi ja tugevaid emotsionaalseid kogemusi, otsivad sageli toidust lohutust, nagu öeldakse, "söövad" oma probleemid ise ära.
Tõepoolest, teie lemmiktoit toimib väga tõhusa rahustina. Vere glükoosisisaldus tõuseb, mis soodustab serotoniini tootmist, millel on lõõgastav, rahustav toime ning tekib soov puhata ja magada. Seega muutub toidu tarbimine " maitsev ravim» probleemidest.
Kuid kahjuks see probleeme ei kao, vaid vastupidi, välimus süvendab neid veelgi lisakilod kontrollimatu toidutarbimise tõttu.
Naised, kes kogevad täiendavat stressi, kogevad kaalutõusu eriti tugevalt. See muudab niigi ebastabiilse emotsionaalse seisundi veelgi teravamaks. Nii selgub nõiaringi, millest ei paista väljapääsu olevat.
Kuid see pole nii, väljapääs on olemas ja me räägime sellest kindlasti. Kuid kõigepealt tutvume toidust sõltuva psühholoogilise sõltuvuse peamiste tunnustega.
Sõltuvuse tunnused
See tõsine probleem, mis väljendub selles, et inimene ei suuda ületada soovi midagi süüa või näksimisest keelduda, isegi kui ta ei tunne nälga. On mõned märgid, mis võimaldavad kindlaks teha psühholoogilise sõltuvuse olemasolu toidust.
Loetleme need lühidalt:
Lemmiktoitude, näiteks šokolaadi abil püüab inimene vabaneda stressi, murede, solvumise, kurbuse, aga ka süütunde, üksinduse jms tagajärgedest. Sõltuv inimene näeb ainsat väljapääsu negatiivsetest emotsioonidest: süüa midagi.
Pärast maitsvat söömist tunneb inimene end rahulolevana ja tuju paraneb. Sa ei taha alati otsida muid viise positiivsete emotsioonide kogemiseks. See on kõige lihtsam. Seetõttu paljud rõõmuks ja täiustamiseks emotsionaalne seisund vali rikkalik ja maitsev õhtusöök.
Sõltuvusse sattunud inimene kogeb oma lemmiktoidu omastamise protsessist tõelist naudingut. Seega, kui sa sööd mitte sellepärast, et oled näljane, vaid selleks, et elust vähemalt sellist naudingut saada, tuleks sellele mõelda.
Kui loetletud märgid ilmnevad, on vaja sõltuvusest vabaneda, kuna see ei too midagi head, vaid muudab teie elu veelgi keerulisemaks.
Kuidas toidusõltuvusest iseseisvalt üle saada?
Peame sellele probleemile lähenema terviklikult. See tähendab, et peaksite mitte ainult looma dieeti ja sellest rangelt kinni pidama, vaid võtma ka meetmeid oma probleemide lahendamiseks. psühholoogilised probleemid. Räägime kõigest üksikasjalikumalt:
Installige õige režiim toiteallikas:
Kontrollige külmkappi. Asendage kaalutõusu soodustavad toidud madala kalorsusega toiduainetega: köögiviljad, puuviljad, ürdid jne.
Sööge kindlasti täielik hommikusöök. Lõuna ajal vähenda toidukogust ning õhtusöögiks jäta leiva kõrvale portsjon salatit või tass keefirit. Lõpetage näksimine. Kui te ei kannata seda, sööge seda värsked puuviljad või köögiviljad (ilma soolata).
Enne lõunat joo tass jahedat vett. See täidab osa teie maost, võimaldades teil vähem süüa.
Pidage meeles, et ka suured portsjonid madala kalorsusega köögiviljatooteid tõstavad kaalu, nagu ka kõrge kalorsusega köögiviljad. Nii et pidage kinni tasakaalustatud toitumine, kuid vähendage portsjoneid poole võrra. Alguses oled näljane, kuid mõne päeva pärast harjud ära ja tunned, et oled söönud väikese koguse toitu.
Vältige leiba täielikult. Või söö üks tükk päevas. Ja loomulikult ära söö enne magamaminekut.
Väga oluline on õppida lõõgastuma muul viisil kui külmkappi kasutades. Eelkõige aitavad jooga, meditatsioon ja kehalised harjutused. Kui sa tõesti tahad süüa, mine jalutama. Kui sa tõesti tahad õhtul süüa, Parim viis näljaga toime tulla – mine magama.
Kui lahendate psühholoogilisi probleeme harjumuspäraselt toidu abil ja ei suuda sellest loobuda, näksige šokolaadi asemel porgandit, kurki või sööge õuna. Ja pange silma alt ära kommikausid ja küpsisekorvid.
Maga rohkem. Inimesel, kes kannatab unetuse all või magab vähem kui kuus tundi, on suurenenud söögiisu ja tal on suurem kalduvus ülekaalulisusele.
Aitab toime tulla emotsionaalsete ja psühholoogiliste probleemidega aktiivne pilt elu, hobid, huvid. Kell tugev stress, rahulolematus enda ja oma eluga, millega ise toime ei tule, aitab psühholoogi külastus. Usu endasse ja kõik saab korda!
Kuidas saada üle psühholoogilisest toidusõltuvusest?Stress, närvivapustused, põhjuseta pisaraid- nimekiri psühholoogilistest probleemidest, mis tekivad emotsionaalse ja füüsilise ülekoormuse tagajärjel, mis meid igapäevaelus saadavad.
Ja sellise ülekoormuse üheks silmatorkavamaks tagajärjeks võib nimetada psühholoogilist sõltuvust toidust. See probleem tekib sageli rahulolematuse taustal enda elu, suurenenud ärevus, raske olukord Tööl.
Miks see juhtub ja kuidas toidusõltuvusest lahti saada?
Pole juhus, et eksperdid nimetavad seda probleemi "toidusõltuvuseks", võrdsustades sellega teatud määral uimastisõltuvusega. Peaaegu kõigi sõltuvuste mehhanism on sama - "narkomaanide" aju toodab aineid, mille suurendatud annusest inimene praktiliselt ei suuda keelduda.
Inimene, ajendatuna võõrutusnähtudest, füüsilisest või emotsionaalsest ebamugavusest, püüab iga hinna eest saada osa maitsvast roast, mille mõjul toodab aju ainet, mis tekitab lühiajalist eufooria- ja õnnetunnet. Emotsionaalse ebastabiilsuse tõttu on naised toidusõltuvusele palju vastuvõtlikumad kui mehed.
Sarnaste probleemidega inimestel on väga raske ülesöömisega võidelda, ülekaaluline, kuna nad tunnevad oma lemmiktoidu puudumist mitte ainult tavalise näljatundena, vaid ka tugeva emotsionaalse šokina ning dieedi järgimine võib põhjustada agressiivsust, apaatsust, eluhuvi vähenemist ja sügavat depressiooni.
Toit toidusõltlastele pole mitte ainult energiavarude täiendamise viis, vaid ka doping, omamoodi ravim "kinnijäänud" probleemide vastu.
Eristage tavalist armastust maitsev toit Psühholoogilisest sõltuvusest toidust saab üsna lihtsalt üle. Toidusõltuvusele vastuvõtlikud inimesed mitte ainult ei armasta süüa, vaid nad ei suuda olukorda avatult ja tõetruult vaadata ning ignoreerivad mitmeid kaasnevaid ja väga rasked haigused nagu diabeet, rasvumine, südamehaigused.
Toidust sõltuvad inimesed on võimelised imama tohutul hulgal toitu ja koos suur kiirus, ei suuda nad iseseisvalt tabada füsioloogilise küllastumise hetke ja jätkavad söömist isegi siis, kui kõht on väga täis. Nad ei suuda keelduda maitsvatest asjadest - toit kompenseerib ebaõnnestumised tööl, seksis, isiklikus elus, välimuse defektid, mida iganes. Psühholoogiline sõltuvus toidust on reeglina positiivsete emotsioonide, huvitavate sündmuste ja konstruktiivse suhtluseta elu ilming. Mida rohkem inimene sööb, seda sügavamale ajab ta probleemi, mille kaudu ta stressi kogeb.
Kuidas iseseisvalt toidusõltuvusest lahti saada?
1. Kui aus olla, siis toidusõltuvusest üksinda üle saamine on pikk ja väga raske protsess. Ja see saab alata ainult probleemi olemasolu tõelisest teadvustamisest ja selle aktsepteerimisest. Peaasi on teadvustada, et sõltlase inimese tegelik vajadus ei ole mitte toidu, vaid naudingu järele, mida toit annab! Ja proovige lõbutseda ka muul viisil - suhtlemise, liikumise, seksi, reisimise kaudu - on palju muid viise, mis võivad inimese õnnelikuks teha!
2. Sõltuvusest ülesaamise teine etapp on katsed juhtida teie tähelepanu "maitsvatelt" mõtetelt kõrvale, suunata need positiivsematele, moele, mis muutub kättesaadavaks pärast kehakaalu langetamist, meestele, kes hakkavad end näitama. suurenenud tähelepanu väga varsti.
3. Oht, mis teist etappi varitseb, on vältimatud purunemised. Harjumus ei loobu oma positsioonist kohe, uus pilt elu tuleb kujundada, selle kallal töötada, armastada. Oleks vale pidada riket ebaõnnestumiseks – vaadake rikkeid kui ajutisi raskusi, ebameeldivaid, kuid ületatavaid! Süütunne võib tekitada uue “söömise” ringi, kuid teadlikult leppida kokkuvarisemisega väikese demaršina võiduteel on õige ja positiivne!
Kuid kui kõik katsed sõltuvusest iseseisvalt üle saada ebaõnnestuvad, pöörduge kindlasti spetsialistide poole. Kaasaegsed kaalulangetamiskeskused viivad reeglina läbi psühholoogi ja toitumisspetsialisti osavõtul konsultatsioone, mis võimaldavad täielikult mõista sisemisi probleeme ning määrata sobiva taastusravi ja piisava toitumise!