Сандвичи за празничната трапеза. Сандвичи с червена риба: рецепти и дизайн
Сандвичите са един от видовете закуски за всяка празнична трапеза. Въпреки лекотата на приготвяне, те могат да бъдат сервирани и приготвени по различни начини. Няма значение с какво идва вашият сандвич, важното е как е декориран. Съгласете се, че външен видястия влияе много. Сандвичът първоначално включва голямо разнообразие от продукти в името си. Това са плодове, зеленчуци, риба, месо и деликатеси.
Основата на класическия сандвич е хляб. Различава се в разнообразието си в няколко разновидности. Тъй като днес говорим за сандвичи с червена риба, видът хляб тук може да бъде различен от бял класически до черен пълнозърнест. Разбира се, това зависи от избора на готвача.
Спомняме си, че пълнежът е в основата на всеки сандвич. Съгласете се, парче риба не може да лежи върху обикновено парче хляб, което не е намазано с нищо. Да, и тук изборът е много разнообразен от класическия маслои до безкрайността на вашето въображение. Може да е смес от крема сирене, майонеза или оригинален сос.
И колко полезни са правилно приготвените сандвичи за нашето тяло. Е, например, нека вземем същата червена риба. Това е пълноценен протеин здравословни витаминигрупи A, B, D, E. Не забравяме и зеленчуците и плодовете, които не само няма да навредят на фигурата ни, но ще я направят още по-стройна. Маслини, маслини, каперси не само придават приятен пикантен вкус на нашите сандвичи, но и насищат тялото ни с полезни мастни киселиникато омега-6 и омега-9.
Приятна комбинация от извара с леко осолена или пушена сьомга винаги пленява с вкуса си. Нежността на листата на марулята ще добави свежест и сочност. Освен това приготвянето на такъв сандвич няма да отнеме много време и усилия.
Ще ни трябва (за 3 броя):
- 3 малки кифлички
- 3 листа маруля
- 50-100 г сьомга
- 6 резена краставица
- 50 грама извара
- зеленина на вкус
Приготвяне:
1. Кифлата се разполовява и се подсушава леко от едната страна в загрят тиган. Можете също да използвате фурната за сушене. Особено ако броят на парчетата надвишава размера на тигана.
2. Поставете върху подсушени кифлички извара, и разнесете по цялата повърхност. Ако по някаква причина не сте успели да закупите извара, можете да я замените с мека извара. По-добре е да е прясно и леко осолено.
3. Измийте листата от маруля. Подсушете с хартиени кърпи. След това ги наредете върху изварата и притиснете леко към нея.
Вероятно всеки знае, че листата от маруля са богати на витамини и трябва да се консумират възможно най-често.
А в комбинация с риба и сирене е не само здравословно, но и вкусно!
4. Първо обелете сьомгата с помощта на нож. След това опитайте да го нарежете на много тънки парчета. Колкото по-тънък, толкова по-добре. Можете просто да ги поставите върху кифличка, не само една чиния наведнъж, а по-големи. Така сандвичът ще изглежда много по-интересно. Нарязаните парчета се поставят върху листа от маруля и се притискат леко.
Вместо сьомга можете да използвате всяка червена риба.
5. Измийте една малка краставица и нарежете на тънки филийки. Поставете върху сьомгата и поръсете с нарязани билки отгоре. Зелените могат да бъдат всякакви. Всичко зависи от вашия вкус. Може да е магданоз или копър, зелен лук. Ако обаче предпочитате да направите сандвич без зеленчуци, тогава не е нужно да ги добавяте.
6. Покрийте долната част на кифличката с другата половина.
Сандвичите са готови и можете да ги наредите върху красива чиния или плоска чиния.
Същите сандвичи могат да бъдат направени в по-малки размери, където вместо кифлички могат да се използват бисквити. Или изрежете с помощта на форма за сладки различни формипод формата на звезда или сърце и ги украсете.
Ще изглежда много красиво и празнично!
Рецепта за сандвич с червена риба и крема сирене
Този сандвич има красиво имекростини, а особеността му е, че питката се запържва предварително в зеленчуково или масло.
Ще ни трябва:
- сьомга – 250 – 300 гр
- крема сирене - 150 гр
- заквасена сметана - 100 г (вместо крема сирене)
- Гръцко кисело мляко - 100 г (вместо крема сирене)
- питка
- зеленина на вкус
- растително масло за пържене (масло е добре)
Приготвяне:
Този сандвич се оказва много красив в дизайна, въпреки че е много лесен за приготвяне.
1. Нарежете питката на тънки парчета.
2. Загрейте олио или масло в тиган и запържете парчетата от двете страни. Поставете върху слой хартиени кърпи, за да се отцеди цялото масло. Също така трябва да оставите парчетата да се охладят.
3. През това време пригответе крема сиренето. И също обелете и нарежете сьомгата.
4. Върху охладените парчета блат се слага малко сирене и се подреждат красиво нарязаните парчета червена риба.
5. Сега остава само да украсите сандвичите и да сервирате такава красота празнична маса.
Вкусна рецепта със сьомга и червен хайвер
Днес ще приготвим празнични сандвичи със сьомга и червен хайвер. Комбинацията от тези две съставки ще направи нашите сандвичи много вкусни.
А в комбинация с крема сирене ще са не само вкусни, но и нежни. Можете да използвате повече от сьомга в този сандвич. Но все пак е препоръчително да използвате риба сьомга.
Съгласете се, че ако го приготвите от херинга и хайвер, първият не само ще развали вкуса на ястието, но и ще намали качеството.
Ще ни трябва:
- 2 филийки черен хляб
- 50 г крема сирене
- 100-120 г осолена сьомга
- 2 супени лъжици червен хайвер
- 1 лимон
- зеленина на вкус
Вместо сьомга можете да използвате пъстърва, розова сьомга или кохо сьомга.
Приготвяне:
1. Обелете рибата. Нарежете на дълги тънки филийки. И след това ги разделете на две половини.
2. Зелените измийте добре и подсушете, след което нарежете на ситно. Смесете го с крема сиренето и разбъркайте добре.
3. Измийте лимона, подсушете го и го нарежете. Първо на колелца, а след това нарежете всеки пръстен на още четири части.
4. Нарежете парчетата черен хляб на 4 части, така че да се получат 4 еднакви квадрата.
5. Намажете питката със сместа от крема сирене и копър.
6. Поставете нарязаната сьомга така, че повърхността на крема сиренето да е напълно покрита.
7. Покрийте сьомгата отново със смес от крема сирене и копър и повторете слоя. Подреждаме рибните резени така, че краищата да не висят над ръбовете, а да отговарят на големината на хляба.
8. Върху рибата се нареждат резени лимон, като се притискат леко.
9. С помощта на малка лъжица поставете червения хайвер върху всичко. Няма нужда да натискате, а по-скоро да придадете ефирност.
10. Горната част на сандвича може да бъде украсена с клонче копър. И можете да ги поставите на голяма плоска чиния, която в бъдеще ще се похвали на нашата празнична трапеза.
Проста рецепта с червена риба и краставица
Това е толкова проста опция, че дори е трудно да се опише. Слагам всички съставки и сандвичът е готов.
Ще ни трябва:
- червена риба
- краставица
- черен хляб
Приготвяне:
1. Нарежете хляба на парчета.
2. Намажете го с всяко меко сирене. Кремът и изварата ще свършат работа. Можете също така да използвате сортове като фета, адиге, сулугуни и всякакви други кисели сирена.
3. Нарежете произволна червена риба на дълги тънки ивици и сложете върху хляба.
4. Нарежете краставицата по-тънко и наредете резените върху рибата.
5. Поръсете с пресен, ситно нарязан копър.
Това е цялата рецепта.
Оригинален сандвич със сьомга и авокадо
Понякога искате нещо ново и различно от всичко друго. И тогава идва идеята да комбинирате две невероятни съставки в едно ястие.
Тази версия на сандвича е просто божи дар за ценителите на кулинарни шедьоври. Предлагам ви да се насладите на семпъл, но много вкусен сандвич със сьомга и авокадо. Няма да говоря за полезни свойстваавокадо, вероятно всеки е чувал за тях. По-добре е да започнете да готвите веднага.
Ще ни трябва:
- сьомга - 200 гр
- франзела - 1 бр
- репички - 1 връзка или 150гр
- зряло авокадо - 1 бр.
- крема сирене - 50 гр
- пармезан - 50 гр
- рукола – 30 гр
- зехтин – 50 гр
- сол, черен пипер, билки на вкус
Приготвяне:
1. Първо нарежете франзелата на половинки, а след това разделете отново всяка половинка на две части. Леко се подсушават във фурната. Препеченият хляб е много по-вкусен във всеки сандвич.
2. Измийте и обелете авокадото. Освобождаваме го от костта. Купувайки това екзотичен плодВ магазина обърнете внимание на външния му вид. Трябва да е напълно зелено, без никакви черни петна, меко и свежо. Почистеното авокадо се нарязва на парчета и се разбива с блендер.
3. Към разбитото пюре добавете сол и черен пипер на вкус и крема сиренето. Всичко се разбърква старателно.
4. Измийте репичките и отстранете излишните опашки. Нарежете на тънки филийки.
5. Измийте руколата, нарежете я на ситно и смесете с репичките, леко подправете със зехтин.
6. Намажете подсушената багета със смес от авокадо и крема сирене.
7. Поставете произволно нарязана сьомга върху сместа от авокадо и крема сирене, а върху нея салата от репички и рукола. Поръсете всичко с настърган пармезан.
Сандвичът се оказва красив, вкусен и много нежен. Пюрето от авокадо му придава оригинален вкус. И благодарение на него всички съставки залепват идеално за повърхността на багетата.
Най-вкусните и красиви сандвичи за празничната трапеза
Какво разнообразие съществува в приготвянето на сандвичи. Можете да комбинирате риба с всичко, има много примери. Има варианти, когато любимата ви салата е поставена върху парче хляб и изглежда страхотно там. Вземете същия. Може да се постави в тарталетка или просто върху парче черен хляб. Има много опции, най-важното е да не забравяте да фантазирате.
Нека и ние да помечтаем малко заедно. Предлагам да направите обикновен сандвич, но той ще бъде украсен с не съвсем проста калинка. В тази версия ще комбинираме зеленчуци и риба, както и ще добавим консервирани маслини и билки за украса.
Ще ни трябва:
- франзела - 1 бр
- чери домати - 150-200 гр
- маслини без кости - 70 гр
- сьомга – 100 – 150 гр
- масло - 70 гр
Приготвяне:
1. Нарежете багетата на малки парчета. Изсушете ги във фурната. Охладете парчетата и намажете с масло.
2. Нарежете сьомгата на тънки филийки и наредете върху парчета багет, намазани с масло.
3. Измийте чери доматите, разрежете ги на две, наредете ги върху сьомгата и гарнирайте с маслини. Първо ги нарежете на малки парчета.
4. Украсете готовия сандвич със зеленчуци, след като ги измиете и изсушите.
Ето как лесно и красиво можете да приготвите вкусно предястие за вашата празнична трапеза. Ето още една проста опция.
Лесна рецепта със сирене фета
Ще ви разкажа за друга версия на не сложен, но много интересен сандвич. Което ще включва сьомга. За празника може да се замени с червен хайвер.
Ще ни трябва:
- франзела - 1 бр
- сирене фета - 100 гр
- леко осолена сьомга - 100 гр
- зеленина
- маслини, краставица за гарнитура
Приготвяне:
1. Нарежете парчетата багета и ги изсушете във фурната, докато белодробни състоянияхрускам.
2. Нарежете сиренето фета на тънки филийки и без да го намазвате, просто го наредете върху парчета хляб.
3. Поставете отгоре рибата, нарязана на дълги тънки филийки и навита на тръба.
4. Отгоре украсете с връзка магданоз.
Поставете в чиния и гарнирайте с резенчета краставица и маслини.
Или го гответе в тази форма. Украсата за празничната маса е просто страхотна!
Има много начини за проектиране. Така че, вдъхновете се, използвайте въображението си и гответе красиво и вкусно!
Приготвяне на сандвичи с червена риба и лимон
Класическите сандвичи са винаги под ръка, независимо за какъв празник са приготвени. Те ще украсят вашата маса и ще повдигнат настроението на вашите гости с уникалната си форма.
Кажете ми, имате ли формички за сладки? Освен това, как ги използвате? Или предпочитате да ги използвате само по предназначение. Предлагам ви нова опцияизползване. Да, да, точно за правене на сандвичи.
Ще ни трябва:
- Питка – 1 бр
- лимон - 1/2 част
- сьомга - 100-150 гр.
- масло - 70 гр.
- зеленина
- формички за сладки
Приготвяне:
1. Нарежете питката на тънки парчета както обикновено. И с помощта на формата изрежете дадените фигури, като натиснете върху хляба. Правим го внимателно, без да бързаме.
2. Намажете готовия хляб с масло, върху него наредете лимон, нарязан на тънки резени (първо изплакнете). Поставете роза, направена от тънко нарязани парчета сьомга върху лимона. Внимателно го поставете върху детайла.
3. Сложете готовите продукти в чиния и украсете със стрък магданоз.
Този не е сложен, но много оригинална рецептавкусна закуска за празничната трапеза.
Сандвич с червена риба и киви
Оригинална комбинация от риба и киви. Предлагам ви да опитате, няма да останете безразлични. Комбинация от екзотичен плод и морска риба.
Ще ни трябва:
- киви - 1 бр
- Листа пекинска сол - 100 гр
- пушена сьомга - 70 гр
- хляб - 1 парче (можете да използвате черен хляб)
- зелени и маслини за украса
Приготвяне:
1. Нарежете питката на парчета. Можете да използвате форми за бисквити, за да придадете на детайла по-оригинална форма. Изсушете парчетата в тиган.
2. Листа Пекинска салатанарежете на парчета, така че размерът им да съответства приблизително на размера на парчето хляб.
3. Измийте кивито, обелете и нарежете първо на кръгли парчета, а след това ги нарежете на още две части.
4. Ако е необходимо, обелете рибата и нарежете на малки парченца.
5. Поставете зелев лист върху всяко парче хляб, след което поставете парчета риба и киви.
5. Готовият сандвич може да бъде украсен с клонки копър или магданоз. И също подредете маслини или маслини.
Прост и вкусен сандвич е готов. На масата ще изглежда ярко и цветно и със сигурност няма да остави вашите гости безразлични.
И тук следващата рецептаМоже да не се класифицира като сандвич, но е толкова вкусно, че е просто невъзможно да го пренебрегнете.
Снек сандвич на базата на палачинки със сьомга
Ако знаете как да печете палачинки, тогава тази рецепта определено е за вас.
Има просто огромен брой рецепти за приготвяне на палачинки. Можете да вземете един от тях. Но единственото нещо, на което бих искал да ви обърна внимание е, че не се пекат сладки.
Ще ни трябва:
- сьомга - 300 гр
- краставица - 1 бр
- Холандско сирене - 8 бр.
- майонеза - 50 гр
- зеленина - 1 връзка
Приготвяне:
1. Изпечете палачинки. След това поставете един от тях върху чиния и намажете с майонеза, поръсете с нарязани билки (предварително измити и обработени).
2. Поставете холандското сирене на плочи върху зеленината и притиснете леко.
3. Обелете сьомгата. И нарежете на тънки филийки с помощта на остър нож.
4. Поставете готовите резени сьомга върху холандското сирене и внимателно завийте палачинката, особено без да я натискате при усукване.
5. Готовата пълнена палачинка нарежете леко по диагонал на ситно. Ще изглежда много по-красиво на вашата маса.
Сервирайте и хапнете с удоволствие!
Какво можете да използвате, за да приготвите сандвичи с червена риба за празничната трапеза?
Както вече видяхме днес, използвайки примери за днешните рецепти, сандвичи могат да бъдат приготвени с всяка червена риба. Това може да бъде сьомга, пъстърва, сьомга, както и розова сьомга и кохо сьомга.
Сандвичите с такава риба се оказват ярки и цветни, освен това са засищащи и питателни. И затова те са любима закуска за всеки празник.
Е, ясно е, че всеки сандвич съдържа и хляб. Може да бъде бял или черен. Така например хлябът Бородино може да бъде отличен вариант за готвене.
Хлябът, питката, багетата могат да бъдат както меки, така и хрупкави. За целта се изсушава в тостер, микровълнова фурна, сух тиган и фурна. И специално разгледахме друг вариант, където може да се запържи в тиган в олио.Да ви напомня, че така се приготвят кростини.
Следващият компонент са различни сирена. Можете също така да използвате извара като основа, гъста заквасена сметанаи гъсто кисело мляко.
Е, можете да използвате листа от маруля и краставица като допълнителни елементи; Срещала съм варианти, при които се използват тиквички. Плодовете включват авокадо и киви. Често един от слоевете е лимон или лайм. И разбира се, маслини, маслини и различни зеленчуци се вземат за украса.
И ето как можете да украсите сандвичи за празничната трапеза.
Особено харесвам този дизайн. Нарича се „Червени макове“. Красиво, жалко е дори да се яде такава красота.
Вместо прясна краставица често се използва осолена краставица. И тази опция за закуска не е по-лоша от прясна. Да, и можете да го украсите възможно най-красиво. Това е просто празник за очите!
Но какво цвете може да се направи от червена риба. И подредете листата под формата на нарязана краставица и листа зелена салата.
Ето колко рецепти и идеи измислихме днес. Можете да изберете един от тях и да го повторите изцяло. Или изберете идеи от различни рецептии ги комбинирайте в своя собствена версия.
Основното е да разберем с какво върви червената риба. И сега можем лесно да подготвим всякакви опции. В крайна сметка много скоро Нова година. И после февруари, март с техните празници. И дори рождени дни. На всички тези празници тези закусвални ще бъдат много подходящи.
Желая ти приятна почивкапрез всеки месец от годината.
И добър апетит!
Сандвичите са най-простата закуска, но могат да се приготвят и сервират по различни начини. Те могат да бъдат вкусни, апетитни и в същото време представителни с червена риба. Те ще се превърнат в обилна закуска на ежедневната трапеза и ще украсят празничен празник, въпреки лесното и сравнително бързо приготвяне.
Основи на цветния дизайн
За да може такова предястие да се превърне в украса и акцент на всяка маса, трябва да помислите как да ги сервирате красиво. Възможен различни вариациидизайн:
- Класическият вариант е да добавите резен лимон;
- Маслини или каперси ще добавят пикантност към вкуса;
- Всички видове горски плодове и плодове (както пресни, така и консервирани) ще създадат изискан външен вид. Червеното френско грозде работи добре, гроздето е най-популярно сред плодовете, крушите и ябълките също вървят добре с червена риба, идеално допълват вкуса на авокадото. Зърната изглеждат интересно, ако ги оваляте в пудра захар;
- Зеленчуковите филийки ще направят сандвичите апетитни. На първо място, това са домати, краставици и репички. От тях добре се изрязват различни фигури;
- Можете също така да си представите основната съставка по интересен начин, например, като разточите роза от парче риба;
- Украсата с клонки пресни билки ще бъде печеливша. Най-често срещаните варианти за това са магданоз или копър. За гастрономи са подходящи босилек или розмарин;
- Най-подходящият начин да поднесете предястие от червена риба е да го поставите в чиния с листа от маруля.
За апетитен външен вид на масата е важно не само как ще бъде украсен сандвичът, но и под каква форма ще бъде сервиран:
- Канапе. За да подготвите основата за хляб за този тип закуска, трябва да изрежете квадрати или малки кръгове с еднакъв размер от хляба, да поставите останалите съставки и да пробиете всичко с шиш. Удобно е да използвате багет за приготвяне на канапета;
- Класически сандвичи. За приготвянето им се използва както питка, така и всякакви други видове хляб. За обикновена маса е подходящо просто нарязване. За празничен празник си струва да включите въображението си. Основата за хляб може да се оформи на звезди, квадрати, диаманти и триъгълници.
Сандвичи с червена риба: рецепти
Няма значение какъв вид риба ще използвате, можете да изберете според вашия вкус. Подходящи са различни сортове: сьомга, сьомга, розова сьомга, както и пъстърва и сьомга. Всички те могат да бъдат леко осолени или пушени. Има и варианти с варени или печени рибни филета.
Класически вариант
Стъпки на готвене:
Сандвичи с червена риба с краставица
Задължително:
- кифла или друг хляб;
- опаковка риба – 200 г;
- извара (най-добре класически вкус без добавки) - 150 г;
- няколко средни краставици;
- връзка пресен копър.
Съдържание на калории: 100 g 165 kcal.
Как се готви:
- Изрежете желаната форма от питката. По желание ги подсушете в тостер;
- Накълцайте измития и подсушен копър и го добавете към меката извара;
- Готовата смес се намазва върху тост;
- Нарежете измитите и подсушени краставици на дълги ленти, за предпочитане много тънки. За всеки сандвич поставете резен краставица, прегънат на две;
- Нарежете рибата също на дълги ленти, от които навийте розички;
- Гарнирайте с копър.
Канапе от червена риба със сирене фета
Задължително:
- франзела (всеки хляб ще свърши работа);
- опаковка риба – 300 гр.;
- парче сирене - 250 г;
- 1 голям домат или няколко малки;
- за украса - малка краставица, както и маслини.
Време за приготвяне: 10 минути.
Съдържание на калории: 100 g 190 kcal.
Стъпки на готвене:
- Нарежете франзела или пригответе хляб за канапе от питка във формата на кръгове. По желание изсушете в тостер;
- Нарежете доматите на филийки, сиренето и рибата на филийки;
- Сглобете канапетата в следния ред: хляб, домат, сирене, риба;
- Преди да нанижете канапетата, нанижете на шиш една маслина и сгънат на хармоника резен краставица.
Топли сандвичи с червена риба
Задължително:
- 5 малки пшенични или ръжени кифлички;
- риба - 250 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- майонеза.
Време за готвене: 30-35 минути.
Съдържание на калории: 100 g 260 kcal.
Как се готви:
- Сварете рибата, като я поставите във вряща вода. Времето за готвене е около 8 минути;
- Нарежете кифлите на две части, намажете ги с майонеза;
- Пригответе сиренето, като го настържете на едро или ситно ренде, както предпочитате;
- Готовата риба, начупена на парчета, се поставя върху хлебната основа и се поръсва с настърган кашкавал;
- Поставете във фурната, докато кашкавалът започне да се пече.
Рибни сандвичи с авокадо
Задължително:
- багет (или друг пшеничен хляб);
- опаковка риба – 200 г;
- плод авокадо;
- маруля;
- лимонов сок - 1 лъжица;
- зеленина за украса, както и маслини или маслини по избор.
Време за готвене: около половин час.
Съдържание на калории: 100 g 180 kcal.
Как се готви:
- Нарежете багетата на порции. Ако желаете, изсушете с помощта на тостер;
- Пригответе паста от авокадо. Или намачкайте плодовата каша с вилица, или я нарежете на ситно. Добавете лъжица лимонов сок, сол;
- Нарежете рибата на филийки;
- Намажете хляба с паста от авокадо, след което поставете листа от маруля и парче риба;
- С помощта на шиш украсете с маслини или маслини, както и билки.
Сандвичи "Алени платна"
Задължително:
- кок;
- опаковка риба – 150 г;
- всяко твърдо сирене - 120 г;
- майонеза - 3 супени лъжици;
- чифт скилидки чесън;
- маслини 10-15 бр.
Време за приготвяне: 25-30 минути.
Калорично съдържание: 275 kcal на 100 g.
Стъпки на готвене:
- Нарежете багетата на не много дебели парчета. Изсушете с помощта на тостер;
- Пригответе сиренето, като го настържете;
- Пригответе смес от настъргано сирене, майонеза, нарязан чесън;
- Нарежете маслините на половин пръстени;
- Намажете тоста със сместа от сирена и подредете маслините около хляба;
- Нарежете рибата възможно най-тънко и с помощта на шиш направете от нея платно.
Тарталети от пушена червена риба с извара
Задължително:
- ръжен хляб - 7 броя;
- средномаслено извара - 150 г;
- пушена червена риба - 7 филийки;
- няколко скилидки чесън;
- копър.
Време за готвене: четвърт час.
Съдържание на калории: 100 g 166 kcal.
Как се готви:
- Чесънът и копърът се нарязват на ситно и се смесват с изварата. Ако получената смес е твърде суха (това ще зависи от използваното извара), разредете я с лъжица майонеза (можете да използвате заквасена сметана);
- Щедро намажете всяко парче хляб със смес от извара;
- Нарежете рибата на филийки и я поставете върху сандвич;
- Добавете пресен копър.
Канапе от червена риба с чери домати, наречено „Калинки“
Задължително:
- всеки пшеничен хляб;
- половин пръчка масло;
- опаковки от чери домати;
- опаковка риба – 200 г;
- половин кутия маслини;
- лъжица майонеза;
- пресен магданоз.
Време за готвене: половин час.
Калорично съдържание: 275 kcal на 100 g.
Как се готви:
- Дайте на хляба желаната форма, намажете с масло;
- Нарежете рибата на филийки и я поставете върху хлебната основа;
- Пригответе сами „калинките“. Нарежете измитите и подсушени домати наполовина, след което завъртете тези половинки в крилца на калинка, като разрежете по средата. Главите им са като половинки маслини. Петната на гърба са направени от същото само ситно нарязани маслини. Нарисувайте очи с помощта на майонеза;
- Украсете със зеленина.
- Няколко думи за това как най-добре да нарежете основата за хляб за сандвичи:
- когато използвате багет, по-добре е да го изрежете диагонално, така че площта да е по-голяма;
- ако използвате хляб, изрежете го, ако не специални форми, можете да използвате прости чаши, например чаша;
- когато използвате препечен хляб, най-добре е да го разрежете на две части по диагонал, за да оформите триъгълници, или на 4 квадрата, в зависимост от желания размер;
- За да направите сандвичите по-деликатен вкус, по-добре е да отрежете кората на хляба.
- Сандвичи, направени не само от червена риба вкусна закуска, но все пак полезен. Вместо това тяхната полезна стойност не се губи бял хлябпрепоръчително е да се използва хлебни изделияот пълнозърнесто брашно (ръжен, зърнен или трици хляб);
- За по-пикантен вкус хлебната основа може да се настърже с чесън. За да направите това по-лесно, по-добре е да препечете хляба и да го охладите или изсушите с помощта на тостер. Не се страхувайте да комбинирате риба с чесън, тези вкусове се допълват идеално;
- Маринованият лук ще добави оригинален вкус. Трябва да се нарязва на половин пръстени, да се държи в смес от вода и оцет (1: 1) със захар за около 10 минути;
- Ако сандвичи с червена риба се приготвят предварително, тогава ястието с тях трябва да се постави в хладилника преди сервиране, покрито с хранителен филм.
Добър апетит!
Сандвичите с червен хайвер са класическа гурме закуска. Можете да ги приготвите както обикновено или по необичаен начин. Рецепти за вкусни сандвичи и снимки на красиви закуски за сервиране са представени в тази статия.
сандвич - най-добрата закускана всички времена и народи. Всяка домакиня трябва да има своя собствена рецептавкусни сандвичи за празничната трапеза. Сандвичът идеално замества обичайния хляб и дава усещане за ситост. Ако сандвичът е красиво оформен, той със сигурност ще привлече вниманието и ще събуди апетита.
Много често искате да разнообразите масата и да се отдалечите от обичайните рецепти. Затова домакините винаги търсят нови салати, ястия и закуски. Разнообразете обичайното сандвичи с хайверекзотични плодове ще помогнат киви.Факт е, че сладко-киселата „нотка“ на плода се съчетава добре със соления вкус на хайвери се допълва от кремообразния вкус на масло или меко сирене.
Ако правите сандвичи с хайвер и киви,определено ще изненадате гостите си и ще украсите празничната маса. Зеленото киви изглежда много контрастиращо с червения цвят на хайвера.
Ще имаш нужда:
- Червен хайвер– малък буркан (с тегло приблизително 80 гр, може би повече)
- Крема сирене -един буркан крема сирене (може да използвате всяко, например Филаделфия)
- Багет (хляб, алтайска кифла) –Регулирайте сами количеството хляб за сандвичи
- киви – 2-3 зрели плода, не твърде твърди
Приготвяне:
- Нарежете хляба на кръгчета с дебелина не повече от един сантиметър. Дайте предпочитание на тънка багета, защото ви позволява да режете красиви малки парчета хляб, които ще изглеждат спретнати върху чиния за сервиране.
- Намачкайте сиренето с вилица(в зависимост от сиренето може да не е необходимо) и с помощта на нож за масло намажете всяко отрязано парче хляб.
- Обелете кивитои нарязани на пръстени и половин пръстени . Размерът на кивито зависи от размера на вашия хляб, малко парче е половин кръгче киви, голямо парче е цял пръстен.
- Украсете половината сандвич с киви, другата половина с чаена лъжичка добавете червен хайвер.
Сандвич с киви и червен хайверПо желание готовите сандвичи могат да бъдат украсени накрая с малко стръкче билки или пера от лук.
Сандвичи с червен хайвер и масло: рецепта и дизайн
Ако не сте привърженик на експериментите и не сте готови да комбинирате вкусен червен хайвер с киви, приготвянето на сандвичи с масло ще ви подхожда. Маслосъчетава се идеално със соления вкус на хайвера и в крайна сметка създава ненадминат вкус.
Дори прости сандвичи с хляб и хайвер могат да бъдат сервирайте по оригинален начин.Естетически оформеното ястие винаги привлича вниманието на гостите.
Ще имаш нужда:
- хайвер -едно малко бурканче с тегло 80гр
- масло -кремообразен, с високо съдържание на мазнини, приблизително 100 g
- Хляб -питка, франзела, руло Алтайка
- Зелените за украса
Приготвяне:
- Хлябнарежете на тънки филийки
- МаслоТрябва да се извади предварително от хладилника, за да омекне. Това масло е удобно за нанасяне върху хляб - поставя се на равномерен слой.
- хайвернамажете с чаена лъжичка без вода (която може да има в буркана от пукнати яйца). В зависимост от това как искате да украсите сандвича, върху хляба се поставя хайвер в различни количества.
Няколко варианта за дизайн на сандвичи с хайвер:
Стандартна порция сандвичи с червен хайвер и масло
Красива презентация на сандвичи с червен хайвер и масло във формата на грозд
Необичайно сервиране на сандвичи с червен хайвер под формата на череши
Сандвичи с червен и черен хайвер: рецепта и дизайн
червен хайвер - хайвер от сьомга.Тя изглежда голяма и има хубава оранжев цвят. Има солен, приятен вкус, не много мазен на усещане. В зависимост от качеството на хайвера и производителя, зърната могат да бъдат еластични, лъскави и да нямат течност в буркана.
черен хайвер - хайвер от есетра.На външен вид не е много по-малък от червения хайвер и изглежда като малки черни зърна. Истинският черен хайвер се държи в "гърди" и няма течност в буркана. Вкусът на черния хайвер също е солен и се усеща като вкуса на осолена риба, например херинга.
Черният хайвер се счита за деликатес и е доста скъп. Сандвичи с черен и червен хайвер ще бъдат истински украса за масаи лакомства за гостите.
Ще имаш нужда:
- Червен хайвер
- черен хайвер– стандартен малък буркан
- Масло -мека, разтопена, с високо съдържание на мазнини. Няма да са необходими повече 100 гр
- Хляб -изберете франзела, тънка питка или алтайска кифла
Приготвяне:
- Нарежете хлябачисти и тънки филийки, не повече от един сантиметър. Изберете само пресен хляб, който ще бъде ароматен и мек.
- Намажете хляба с меко маслодебел или тънък слой според вашия вкус.
- Поставете хайвера един по един.Може да бъде половин сандвич, покрит с определен хайвер, или може да бъде хайвер, подреден в модел „зебра“: червено, черно, червено, черно и т.н.
Няколко варианта за сервиране на сандвичи с червен и черен хайвер:
Семпло сервиране на сандвичи с червен и черен хайвер
Двойна порция сандвич с червен и черен хайвер
Сандвичи с червен хайвер и сирене: рецепта и дизайн
Отличен заместител на маслото ще бъде мек крема сирене.Изборът на крема сирене в модерен магазин е голям: от Филаделфия до преработено крема сирене. Дайте предпочитание на мекото сирене Високо качествобез никакви ароматични добавки.
Ако използвате топено сирене, изберете „Кремообразно“. Това сирене е много по-меко от "Приятелство" или друго. Намазва се лесно върху хляб на равен слой.
Ще имаш нужда:
- червен хайвер -стандартен малък буркан
- Крема сирене -стандартно малко бурканче около 100гр или две топени сирена “Крема”.
- Хляб -франзела или питка, кок Алтайка
- Зелените за украса
Препарати:
- Хлябът е красиво нарязанза картотекиране
- Крема сирененамажете на добър слой върху хляба
- хайверВърху крема сиренето се поставя чаена лъжичка
Можете също така да смесите крема сиренето с нарязани билки, за предпочитане копър - това ще добави свежест.
Сандвичи с червен хайвер и крема сирене
Сандвичи с червен хайвер и риба: рецепта и дизайн
Счита се за най-добрата комбинация с червен хайвер червена риба.За сервиране върху сандвичи използвайте Филе от червена леко осолена риба.Продава се или в рибен магазин на тегло, или в чисти брикети с вакуумна опаковка.
Ще имаш нужда:
- червен хайвер -стандартен малък буркан
- Червена риба -парче 150-200гр
- Масло -мека, с високо съдържание на мазнини, не повече от 100 g
- Хляб -питка или франзела, кифла Алтайка
Приготвяне:
- Хлябнарязани на красиви парчета и намазани с масло
- Филе от рибатрябва да се нареже на тънки ленти с помощта на широк нож
- За парче хлябтрябва внимателно да поставите лента от рибено филе, навито на розичка
- Около „розата“ трябва внимателно да се постави върху маслото. червен хайвер
Няколко варианта за сервиране на сандвичи с червен хайвер и риба:
Просто сервиране на сандвичи с червен хайвер и червена риба
Сандвичи с хайвер и червена риба
Красиви сандвичи с червен хайвер и риба
Сандвичи с червен хайвер и авокадо: рецепта и дизайн
авокадое една от най-добрите комбинации с червен хайвер. Неговият мек, леко кремообразен и орехов вкус идеално допълва соления хайвер. Не напразно в суши менюто има голямо разнообразие от рулца, които съдържат както хайвер, така и авокадо.
Можете да използвате следното като четка за сандвич:
- Масло
- Крема сирене
- Топено сирене "Кремота"
Ще имаш нужда:
- червен хайвер -стандартен малък буркан
- Крема сирене -за мазане (или друг вариант)
- авокадо –един плод
- Хляб -за сандвичи
Приготвяне:
- Хлябнарязани за сервиране и намазване крема сирене
- авокадообелва се, костилката се отстранява и пулпата се нарязва красиви тънки филийки(Друг вариант предлага да намачкате авокадото на паста и да го разпределите върху сиренето).
- Полага се върху хлябапарче авокадо или паста от авокадо
- Върху авокадотрябва внимателно да изложите червения хайвер
Сандвичи с червен хайвер и авокадо
Сандвичи с червен хайвер и паста от авокадо
Оригинални сандвичи с червен хайвер: опции
За специално събитие можете да приготвите оригинални сандвичи с червен хайвер. Тяхната презентация ще бъде оригинална, която може да бъде допълнена с някои ядливи и декоративни елементи.
Подходящи декорации:
- Зелени маслини
- Черни маслини
- Резенчета лимон
- Магданоз, копър, лук
- Ракови пръчици
- авокадо
- Пилешко и пъдпъдъчи яйце
- Сини кръгчета лук
- Краставица
- Домат
- майонеза
- Скариди
Варианти за оригинално сервиране на сандвичи с червен хайвер:
Сандвичи с червен хайвер, резен лимон и билки
Сандвичи с червен хайвер и палачинки
Сандвичи с червен хайвер и маслини
Как красиво да украсите и украсите празнични сандвичи с червен хайвер: снимка
Има няколко начина за красиво украсяване на сандвичи с червен хайвер:
- Поставете с хайвер върху хляб и масло парче прясна краставицаили домат
- Украсете сандвича по същия начин варени скариди,поставени върху червения хайвер
- Можете да украсите сандвича маслини и черни маслини,който ще се прикрепи към хляба с клечка за зъби или шишче
- Заедно с хайвер можете да го сложите върху хляб половин варено пъдпъдъче яйце
- В някои случаи е необходимо да се изрежат декорации от ракови пръчициили украсете сандвича с пръстени син лук
Красива презентация на сандвичи с хайвер
Как красиво да сервирате сандвичи с хайвер?
Триъгълни сандвичи с хайвер
Необичайно сервиране на сандвичи с хайвер
Интересно представяне на сандвичи с хайвер
Как красиво да сервирате сандвичи с червен хайвер?
Презентацията означава много за всяко ястие, включително сандвичи. Ако можете да сервирате предястие по необичаен, красив начин, то ще привлече вниманието на гостите и ще стане много по-желано от основното ястие.
Няколко варианта за сервиране на сандвичи с хайвер:
Оригинално сервиране на сандвич: хайвер в яйце
Красива презентация на сандвичи с червен хайвер
Необичайна порция хайвер върху краставица
Сандвич с калорично съдържание на червен хайвер
Сандвич с хайвер е доста висококалорично ястие, тъй като съдържа съставки като хляб, масло и самия хайвер. За да не навредите на фигурата си, трябва да консумирате такава закуска в ограничени количества.
Съдържание на калории на 100 грама:
Видео: „Сандвичи с червен хайвер“
Без какво не е останала нито една празнична трапеза през последните десетилетия? Разбира се, не без разнообразие от красиво декорирани сандвичи!
Гурме сандвичите се превърнаха в най-често срещаната закуска.
- Как да си направим сандвичи с червена риба - рецепти стъпка по стъпка
- Проста рецепта за сандвич със сьомга и извара
- Вкусен сандвич с червена риба и крема сирене
- Рецепта със сьомга и червен хайвер
- Обикновено и вкусна рецептас червена риба и краставица
- Приготвяне на сандвич със сьомга и авокадо
- Много красиви и вкусни сандвичи за празничната трапеза
- Оригинален сандвич с червена риба и лимон
- Снек сандвич на базата на палачинки със сьомга
- Проста рецепта с червена риба и краставица
Все още не е ясно от кого и по кое време са измислени тези апетитни закуски, но само си спомнете хрупкавите филийки хляб с деликатна деликатесна нарязана червена риба и мислите за празника веднага идват на ум.
Интересен факт е, че Дания е известна с разнообразието от сандвичи, от които жителите на тази страна имат над двеста вида, като всеки от тях носи специфично име.
Какво ще кажете за бюфета? Веднага става ясно, че шведите никак не са чужди на леките закуски сандвичи, които вървят добре с всякакви салати.
Нека се опитаме заедно да приготвим няколко вида невероятни сандвичи с резени червена риба за масата, за да отпразнуваме предстоящия празник.
Няма нищо по-лесно от приготвянето на сандвичи. Но ние ще ги приготвим за празничната трапеза, нали? Затова си струва да помислим каква жар трябва да добавим, за да направим нашето малко кулинарно творение приятно за окото и повдигащо настроението.
Първо, струва си да се обърне внимание на вариациите в дизайна.
IN класическа версиякрасива украса се добавя към рибата прозрачен резенлимон
За пикантност и вкус сандвичът се украсява с маслина или каперс.
Елементите от пресни или консервирани горски плодове или плодове спомагат за създаването на изисканост.
Парчета грозде, круши, ябълки, стафиди и авокадо вървят добре с рибата.
За да направите украсата от горски плодове по-впечатляваща, тя трябва да бъде леко поръсена с многоцветна пудра захар.
Къдрави или тънки филийки зеленчуци ще създадат апетит
За да придадете не само апетитен, но и „примамлив“ вид, трябва да изрежете фигурки или издълбани декорации от чери домати, краставици или репички.
Можете също така да създадете прекрасен външен вид, като навиете филийки риба на нежни розички.
По всяко време най-печелившите декорации за сандвичи са били и винаги ще бъдат пресни стръкове магданоз или копър. Не всеки го харесва, но ако някой го харесва, тогава можете да използвате листа от босилек или розмарин като зеленина.
Но най-впечатляващото представяне на сандвичи ще бъде поставянето им върху чиния с маруля.
И второ, трябва да обърнете внимание на формата на самия сандвич.
Ако има много гости, тогава мъдрите домакини предпочитат да правят канапета. Те се правят много, много просто! Франзела или друг любим вид хляб се нарязва на еднакви чаши, кубчета или плоски квадратчета с размер максимум три сантиметра. След това между корите хляб се нанизват на шиш приблизително еднакви по големина парчета риба, сирене, зеленчуци и др.
В класическия случай сандвичите се приготвят от солидна тънка филия хляб или друг вид хляб. Можете да нарежете хляба като обикновена филия или да му придадете формата на звезда, квадрат, ромб или триъгълник.
Тук използвайте въображението си!
Така че, нека започнем с рецепти, които ще ви помогнат да подготвите прекрасни и необичайни закуски за празничната трапеза!
1. Проста рецепта за сандвич със сьомга и извара
съставки:
- Бял хляб - 1 хляб
- Леко осолена сьомга - 230 гр.
- Извара - 150 гр.
- Копър - половин връзка
- Прясна краставица – 1 бр.
Приготвяне:
1. Копърът се нарязва на ситно.
2. Разбъркайте добре изварата и копъра, така че парченцата копър да се разпределят добре в получената сиренена маса.
3. Нарежете питката на филийки и с чаша изрежете кръгчета от нея, за да изглежда по-интересно сандвича.
4. Поставете чашите за хляб върху сух, чист лист за печене и поставете във фурната за няколко минути, докато придобият леко хрупкав, препечен вид.
5. Нарежете измитата и изсушена краставица на тънки ивици или нарежете на три на ренде за корейски моркови.
6. Нарежете сьомгата на крехки красиви дълги филийки и ги навийте на розички.
7. Намажете охладената основа за хляб със смес от сирене.
8. Поставете ивици краставица отгоре, за да създадете „зелен“ вид.
9. Отгоре внимателно поставете рибни розички.
За да изглежда повече като букет от рози, можете да поставите малки стръкчета копър между сандвичите или под розите.
2. Вкусен сандвич с червена риба и крема сирене
съставки:
- Крема сирене - 200 гр.
- Червена риба - 150 гр.
- Хляб – 1 багета
- Чесън – 2 скилидки
- Нарязан копър - 2 с.л. л.
- Масло – 2 с.л. л.
- Майонеза – 2 супени лъжици. л.
Приготвяне:
1. Нарежете филийки франзела по диагонал.
2. Разтопете маслото и намажете филийките хляб с масло, след което изпечете до златисто кафяво във фурната.
3. Смелете чесъна с преса за чесън.
4. Смесете крема сиренето с наситнения копър и чесън и добавете майонезата. Разбъркайте старателно до гладкост.
5. Нарежете рибата на нежни тънки филийки.
6. Намажете едната страна на хлебната основа със сместа със сирене.
7. Отгоре поставете няколко красиви резена риба.
Рибата може да се поръси с копър или всякакви билки по ваш вкус.
3. Рецепта със сьомга и червен хайвер
съставки:
- Хляб – 0,5 кифлички или питки
- Масло – 100 гр.
- Червен хайвер - 100 гр.
- Лук – 1 бр.
- Филе от сьомга - 150 гр.
- Краставица – 1 бр.
- Лимон - 0,5 бр.
- Извара - 100 гр.
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- Трапезен хрян – 1 супена лъжица. л.
- Зелените - куп.
- Подправки - на вкус
Приготвяне:
1. Нарежете хляба на оформени филийки с дебелина не повече от 1 см.
2. Зелените нарежете на ситно.
3. Краставицата може да бъде настъргана или направена на половин пръстени.
4. Нарежете лука на половин пръстени.
5. Нарежете рибата на пластмаси или кубчета.
6. Смесете извара със заквасена сметана, хрян и част от настърганата краставица. Разбъркайте старателно до гладкост.
7. Вземете 5 филийки хляб, намажете ги с масло, поръсете с билки, добавете филийки риба, полукръгчета лук и настъргана краставица.
8. Отгоре се нареждат останалите 5 филии, като леко се притиска с тях долния блат.
9. Кандидатствайте извара маса, поставете хайвер отгоре, който украсяваме с резенчета лимон и стръкчета билки.
4. Проста и вкусна рецепта с червена риба и краставица
съставки:
- Хляб - 0,5 хляба
- Филе от червена риба - 150 гр.
- Краставица – 1 бр.
- Варено яйце – 1 бр.
- Майонеза – 2 супени лъжици. л.
- Лимон - 0,5 бр.
- Чесън – 1 скилидка.
- Зелените - 0,5 връзка
- Подправки и сол - на вкус.
Приготвяне:
1. Нарежете питката на филийки и леко запечете във фурната до златисто кафяво.
2. Нарежете една трета от краставицата на кръгчета.
3. Настържете останалата краставица, сиренето и яйцето.
4. Счукайте чесъна с преса за чесън.
5. Зелените нарежете на ситно.
6. Нарежете рибата и лимона на филийки.
7. Смесете сирене, яйце, краставица, билки, чесън и майонеза, добавете малко сол и добавете подправки на вкус. Разбъркайте старателно до гладкост.
8. Разстелете получената краставична смес върху хлебната основа.
9. Отгоре се нареждат кръгчета краставица, риба и резени лимон.
5. Пригответе си сандвич със сьомга и авокадо
съставки:
- Хляб - по желание.
- Масло – 100 гр.
- Пушена сьомга - 150 гр.
- Авокадо – 1 бр.
Приготвяне:
1. Пригответе основата за хляб под формата на квадратни филийки.
2. Нарежете сьомгата на квадратни филийки.
3. Извадете костилката на разполовеното авокадо, леко добавете пулпата и внимателно я извадете с чаена лъжичка, така че да получите малки полукълба.
4. Намажете равномерно масло върху филиите хляб.
5. Поставете резени сьомга отгоре.
6. Поставете полусфери от авокадо върху рибата.
За украса можете да добавите стръкчета билки или резени лимон, а самото авокадо може да се пасира и изстиска през шприц за печене. Можете да използвате тарталети вместо хляб.
6. Много красиви и вкусни сандвичи за празничната маса
Каква би била празничната трапеза без топли сандвичи с червена риба, изпечени с червена риба във фурната?
Знаете ли как да ги приготвите? Нека се опитаме да ги направим заедно.
съставки:
- Консервирана червена риба (като сьомга) - 1 консерва
- Лук – 1 бр.
- Варено яйце - 1 бр.
- Хляб – 1 багета
- Кашкавал – 50 гр.
- Майонеза – 2 супени лъжици. л.
- Сол, подправки, билки - на вкус
Приготвяне:
1. Нарежете багетата на еднакви филийки.
2. Отворете консервата с червена риба, изцедете течността и поставете самата риба в дълбока чиния.
3. Намачкайте парчетата риба с вилица до гладкост.
4. Нарежете лука на много ситно.
5. Три яйца на ренде.
6. Настъргваме и сиренето.
7. Зелените нарежете на ситно.
8. Комбинирайте рибната смес с лук, яйце, билки и добавете майонеза. Овкусете леко и добавете любимите си подправки. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.
9. Намажете дебел слой рибен пълнеж върху хлебната основа.
10. Поръсете сандвичите с настъргано сирене и ги поставете върху лист за печене за по-нататъшно печене във фурната, докато се появи красива кора от сирене.
Можете да поръсите нарязани билки върху изпечените сандвичи и да подредите красиви къдрави зеленчукови декорации - това ще им придаде малко елегантност.
7. Оригинален сандвич с червена риба и лимон
съставки:
- Червена риба - 300 гр.
- Лимон – 1 бр.
- Масло – 100 гр.
- Хляб – 10 филийки
- Кашкавал – 50 гр.
- Резенчета лимон и билки за украса.
Приготвяне:
1. Настържете сиренето на най-ситното ренде.
2. Обелете лимона (не е нужно да го белите, ако обичате да горчи) и го нарежете на ситно.
3. Нарежете рибата на малки кубчета.
4. Комбинирайте рибата с лимона и разбъркайте много добре.
5. Намажете филийките хляб равномерно с масло.
6. Разстелете рибено-лимонената смес на полусфера
7. Поръсете сирене отгоре, за да направите „купчина“.
8. Отгоре можете да поставите резенчета лимон и стръкчета билки за украса.
8. Сандвич с червена риба и киви
съставки:
- Извара – 200 гр.
- Филе от червена риба - 150 гр.
- Хляб - всеки любим сорт
- Киви – 3 бр.
- Копър - 1 връзка
- Краставица – 1 бр.
- Майонеза - 2 супени лъжици. л.
- Сол на вкус
Приготвяне:
1. От хляб ще направим хлебни основи за сандвичи. За целта нарежете филийки с еднаква форма.
2. Кивито се обелва и нарязва на тънки кръгчета.
3. Нарежете червената риба на ивици.
4. Обелете краставицата и я настържете или нарежете на ситно.
5. Поставете нарязаната краставица в купа, посолете и след 10 минути отцедете сока, който излиза от нея.
6. Копърът се нарязва на ситно.
7. Добавете изварата, копъра и майонезата към краставицата и разбъркайте много добре.
8. Намажете добре хлебната основа с получената плънка и отгоре наредете две ленти риба.
9. Поставете една чаша киви върху всяка риба.
За да изглежда по-оригинално сандвича, нареждаме 2 сандвича един върху друг във формата на кула, така че да се получи нещо като бутер сандвич.
Върху горния кръг от киви можете да поставите чаена лъжичка смес от извара и краставици под формата на полукълбо и да украсите с билки.
9. Снек сандвич на базата на палачинки със сьомга
съставки:
- Филе от сьомга - 300 гр.
- Краставица – 1 бр.
- Готови филийки сирене – 1 пакет
- Майонеза – 2 супени лъжици. л.
- Копър - 1 връзка
- Сурово яйце – 1 бр.
- Мляко - 0,5 чаши
- Брашно - колко ще отнеме тестото за палачинки?
Приготвяне:
1. Направете тесто за палачинки от яйца, мляко и брашно.
2. Да изпечем палачинки и да ги поставим на голямо ястие.
3. Копърът се нарязва на ситно.
4. Нарежете филето от сьомга на тънки филийки.
5. Леко намажете палачинките с майонеза.
6. Подредете резените сирене така, че да покрият напълно палачинките, и леко ги притиснете върху палачинките.
7. Разпределете резените сьомга върху сиренето, така че и те да образуват един тънък слой.
8. Поръсете копър равномерно върху всички палачинки
9. Навийте палачинките с получената плънка на наденица, без да натискате силно при завиване, за да не се разкъса или размести плънката.
10. Оставете „наденицата“ да лежи в хладилника за известно време и нарежете на малки парчета по диагонал.
11. Поставете в чиния и украсете по желание
10. Проста рецепта с червена риба и краставица
съставки:
- Филе от червена риба - 200 гр.
- Тарталета – 15 бр.
- Топено сирене – 1 бр.
- Краставица – 1 бр.
- Варени яйца – 1 бр.
- Майонеза – 2 супени лъжици. л.
Приготвяне:
1. Настържете яйцето и сиренето.
2. Нарежете рибното филе на малки кубчета.
3. Нарежете краставицата на малки кубчета.
За по-деликатен вкус можете да обелите кората на краставицата предварително.
4. Комбинирайте натрошените съставки в купа и добавете майонеза. Разбъркайте всичко старателно до гладкост.
5. Внимателно напълнете тарталетите с чаена лъжичка пълнеж.
6. Украсете получените красиви кошници по свое усмотрение с билки, резени лимон, парчета риба или фигурално нарязани зеленчукови декорации.
Така че ти и аз преминахме през някои прекрасни прости рецептипрепарати празнични сандвичис червена риба.
Всичко, което остава, е да използвате творческото си око, за да проектирате красиво представянето на сандвичи върху ястия.
Пожелаваме ви да се насладите на изтънчения вкус на тези вкусни закуски и да изненадате семейството и приятелите си с кулинарните си умения!
Добър апетит!
Рибните сандвичи са вкусна и често срещана закуска. Те изискват минимално време за подготовка. Основата е бял или черен хляб, който може да бъде пресен или препечен. Но не е нужно да го режете предварително, в противен случай хлябът ще изсъхне. Вместо масло можете да използвате специално приготвени смеси от сирене, масло и някои рибни консерви. И ако развиете въображението си, това предястие може да се превърне в истински кулинарен шедьовър, който ще бъде отлична декорация за вашата маса. Особено популярни са рецептите за сандвичи с червена риба.
Сандвичи с червена риба
Красиви сандвичи със солена червена риба
съставки:
- питка
- Солени коремчета от сьомга
- Масло
- Магданоз
- Лимон
Приготвяне:
- Коремчетата осолена сьомга нарежете на тънки ленти, като отделите ципите.
- Поръсете малко лимонов соки изчакайте 10 минути.
- Намажете питката с масло.
- След това слагаме върху нея червена риба и резен лимон.
- Може да украсите със стрък магданоз.
Сандвичи с червена риба, краставица и лимон (видео)
Празнични сандвичи с червена риба
съставки:
- Багет (хляб или препечен хляб)
- Солена пъстърва или сьомга
- Лимон
- Листа от маруля
- Магданоз или копър
Приготвяне:
- Нарежете багетата леко по диагонал.
- Намажете хляба с тънък слой масло.
- Нарежете измития лимон на тънки полукръгове или чаши.
- Нарежете рибата на тънки ленти.
- Отцедете саламурата от маслините и ги подсушете върху хартиени кърпи.
- Поставете измитите листа от маруля студена водаза 40 минути. Това ще направи салатата хрупкава.
- Подсушете добре листата на марулята върху кърпа.
- Поставете малко листо маруля върху филия хляб.
- Поставете лента от червена риба отгоре.
- Поставете кръгче лимон и маслина на шиш. След това трябва да ги фиксирате върху сандвича.
- Гарнирайте сандвичите с магданоз или копър.
Сандвичи с червена риба и пъдпъдъчи яйца (видео)
Рецепта за сандвич с черен дроб на треска
съставки:
- 1 консерва черен дроб на треска
- 30 г твърдо сирене
- 2 яйца
- Майонеза на вкус
- Франзела
- Зелените копър
Приготвяне:
- Сварете яйцата.
- Нарежете багетата. Запържете леко филийките хляб без масло, докато станат хрупкави.
- Кашкавалът се настъргва.
- Копърът се нарязва на ситно.
- Отворете консервата с треска и източете течността.
- Смесете сирене, копър, черен дроб на треска и добавете майонеза.
- Яйцата се настъргват на ситно ренде и се добавят към общата смес. Смесете всичко.
- Разпределете получената смес върху филийки франзела.
Сандвичи с черен дроб на треска и извара (видео)
Сандвичи с херинга
Вкусни сандвичи със херинга и цвекло
съставки:
- Франзела
- 1 топено сирене
- 1 варено цвекло
- 1 глава лук
- 0,5 ч.л оцет
- 1 с.л. майонеза
- 100 г филе от херинга
Приготвяне:
- Сварете цвеклото, охладете и настържете на средно ренде.
- Смесете цвеклото с топено сиренеи добавете майонеза. Смесете всичко. Ако сиренето е течно, майонеза не може да се използва.
- Лукът се нарязва на полукръгчета и се накисва за кратко във вода и оцет.
- Намажете хляба със сместа от цвекло и сирене.
- Поставете лука отгоре.
- Нарежете филето на малки парчета.
- Поставете филета от херинга върху лука.
Поставете получените сандвичи с херинга в чиния и сервирайте.
Сандвичи със херинга и топено сирене (видео)
Снек сандвичи с херинга и краставица
съставки:
- 2 филета от херинга
- Половин черен хляб
- 400 г всякакво крема сирене
- 1 връзка копър или магданоз
- 1 връзка зелен лук
- 3 краставици
Приготвяне:
- Нарежете филето от херинга на парчета.
- Измийте и подсушете всички зеленчуци. Лукът и магданозът (копърът) се нарязват на ситно.
- Измийте и подсушете краставиците. Нарежете на дълги ленти.
- Намажете филийките хляб с крема сирене.
- След това поръсете с наситнения лук и добавете лентички краставици. Поставете парчетата херинга.
- Поръсете сандвичи с билки.
Сандвичи с риба
Сандвичи с риба и лимон
съставки:
- 4 филийки ръжен хляб
- 20 г масло
- 10 маслини
- 8 парчета леко осолена риба
- 2 филийки лук
- 2 резена лимон
- Зеленина
Приготвяне:
- Нарежете хляба на малки парчета и ги намажете с масло.
- Поставете рибата върху хляба.
- Поставете тънки половинки кръгчета лук и лимон, кръгчета и половинки маслини.
- Украсете сандвичите с билки.
Сандвичи с пушена риба
съставки:
- 1 хляб бял пшеничен хляб
- 300 г пушена бяла и червена риба
- 150 г масло
- 4 маслини
- Зеленина
Приготвяне:
- Нарежете хляба с дебелина 1 см.
- Оставете маслото на стайна температура за няколко часа. След това го разбийте с миксер и напълнете сладкарския шприц. Украсете краищата на сандвичите.
- Поставете рибата в центъра.
- Нарежете маслините на ивици и ги наредете върху сандвичи.
- Украсете сандвичите с билки.
Сандвичи с пъстърва
Сандвичи с леко солена пъстърва и краставица
съставки:
- Леко осолена пъстърва
- Прясна краставица
- питка
- Масло
Приготвяне:
- Нарежете питката на филийки и намажете с тънък слой масло.
- Нарежете рибата по дължина на тънки ленти. Поставете върху хляб.
- Нарежете краставицата на филийки. Разполовете по средата и разтеглете краищата в различни посоки и поставете върху пъстървата.
Сандвичи с пъстърва, киви и кашкавал
Съставки за 2 сандвича:
- 2 филийки хляб
- 2 парчета пъстърва
- 2 кръгчета киви
- 2 филийки сирене
- маслини
- 3 листа маруля
- 10 г масло
Приготвяне:
- Намажете с масло филиите хляб.
- Поставете парче сирене от едната страна на хляба.
- Поставете парче пъстърва върху филия хляб, така че да покрие леко сиренето
- Поставете кръгче киви от другата страна на хляба, така че леко да покрие парчето пъстърва.
- Измийте листата от маруля и ги подсушете. Поставете салатата в чиния в полукръг.
- Поставете сандвичи в чиния върху листа от маруля. Може да се украсят с листенца магданоз и маслини.
Сандвичи с риба тон
Сандвичи с риба тон и яйце
съставки:
- 50 г твърдо сирене
- 2 яйца
- 2 с.л. топено сирене
- Зелен лук
- Щипка къри
- Сол на вкус
Приготвяне:
- Намачкайте рибата и смесете с наситнения зелен лук.
- Намачкайте с вилица сварените и обелени яйца.
- Кашкавалът се настъргва на средно ренде.
- Комбинирайте всички продукти. Разбъркайте и добавете къри и сол на вкус.
- С получената смес намажете филиите хляб.
Сандвичи с риба тон (видео)
Сандвичи с риба тон и крема сирене
съставки:
- Франзела
- 1 консерва риба тон от консерва
- 150 г извара
- 1 глава червен лук
- Зеленина
Приготвяне:
- Нарежете багета на тънки филийки и леко изсушете във фурната.
- Нарежете червения лук на малки кубчета.
- Отцедете маслото от рибата тон. След това намачкайте рибата с вилица.
- Смесете рибата тон с лука, крема сиренето и билките.
- Разпределете получената смес върху филийки франзела.
Как да мариновате розова сьомга за сандвичи?
Рецепта №1:
- Преди да започнете да осолявате розова сьомга, трябва да я нарежете. За да направите това, опашката, главата и перките се отрязват. Също така е необходимо да се отстранят всички вътрешности от трупа. След това рибата трябва да се измие добре.
- Обработеният труп трябва да се разреже наполовина, след което да се отстранят ребрата и гръбнака.
- Пригответе сместа за осоляване на риба. Смесете солта и захарта и добавете малко черен пипер (количество пипер на вкус).
- Половинките розова сьомга трябва да се осолят с приготвената смес. Може да се сложи върху риба дафинов лист. Трябва да навиете розовата сьомга така, че дафиновият лист да е вътре. Това ще добави вкус към рибата.
- Остава само да поставите рибата в купа и да я покриете с капак. След един ден розовата сьомга ще бъде готова за консумация.
Рецепта №2:
- Вземете прясно замразена розова сьомга. Оставете на стайна температура за 1 час.
- Отстранете главата, опашката и перките от рибата. Почистете го от кожата.
- Нарежете пулпата на тънки филийки, колкото по-тънки са, толкова по-добре.
- Вземете купа и поставете слой от резени рибно филе на дъното. След това поръсете рибата със сол и добавете нов слой розова сьомга. Подредете розовата сьомга така, докато свърши.
- Залейте рибата с олио и покрийте с капак. След 5 часа може да се яде.
Как се нарязва и осолява пъстърва (видео)
Сандвичи със сьомга
Сандвичи със сьомга и чушки
съставки:
- 4 филийки пшеничен хляб
- 100 г осолено филе от сьомга
- 100 г масло
- 1 сладка чушка
- 1 ч.ч лимонов сок
- Смлян червен пипер
Приготвяне:
- Заделете малко сладък пипер за украса, останалите нарежете на ситно на кубчета.
- Разбийте маслото с лимоновия сок, смесете с нарязан пипер и сьомга, черен пипер и сол.
- Разпределете сместа върху филийките хляб.
- Украсете сандвичите с резени сладък пипер и сьомга.
Сандвичи със сьомга (видео)
Сандвичи със сьомга и яйца на фурна
съставки:
- питка
- 1 консерва сьомга от консерва
- 1 глава лук
- 3 яйца
- 300 г сирене
- 250 г майонеза
Приготвяне:
- Консервираната сьомга се накълцва и се намачква с вилица.
- Сиренето се настъргва на ситно ренде и се добавя майонеза. Разбъркайте.
- Нарежете лука на половин пръстени.
- Нарежете яйцата на тънки филийки.
- Нарежете питката на филийки с дебелина 1,5 см.
- Разстелете сместа от сьомга върху всяка филия хляб.
- Отгоре поставете резен яйце и лук.
- Покрийте със смес от сирене и майонеза.
- Поставете сандвичите във фурната и печете до златисто кафяво. Сервирайте топли.
Сандвичи с розова сьомга
Сандвичи със солена розова сьомга и краставица
Съставки за 4 порции:
- 8 филийки хляб
- 1 малка краставица
- 50 г масло
- 100 г осолена розова сьомга
Приготвяне:
- Леко подсушете филийките хляб и ги намажете с масло.
- Нарежете краставицата по диагонал на тънки филийки.
- Поставете един резен краставица върху хляба.
- Поставете осолена розова сьомга, нарязана на тънки филийки, върху краставицата.
- Можете да нанижете тези сандвичи на декоративни шишчета.
Горещ сандвич с розова сьомга
съставки:
- Няколко филийки бял хляб
- 100 г осолена розова сьомга
- 50 г масло
- Няколко резена лимон
- Домат
Приготвяне:
- Нарежете хляба. Поставете рибата върху едната част, а другата намажете с масло.
- Изстискайте лимон отстрани с розова сьомга, така че хлябът да попие сока.
- Комбинирайте половинките и поставете в микровълновата за 3 минути.
- Сервирайте сандвичите на масата.
Сандвичи със сайри на фурна
Сандвичи със сайри, кашкавал и яйце
съставки:
- 1 консерва саура в олио
- питка
- 200 г сирене
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 2 ч.ч майонеза
- 3 стръка копър
- 3 стръка магданоз
Приготвяне:
- Сварете яйцата.
- Нарежете хляба на тънки филийки.
- Отцедете маслото от консервата с чубрица и я накълцайте с вилица.
- Лукът се нарязва на ситно и се добавя към чубрицата. Смесете всичко.
- Добавете ситно нарязани билки и яйца към саврията с лук. Смелете с вилица на хомогенна маса.
- Добавете майонеза и разбъркайте.
- С получената смес намажете хляба.
- Поръсете сандвича обилно с настърган кашкавал.
- Поставете във фурната за 20 минути (до изпичане на горния слой).
- Поставете готовите сандвичи в чиния и сервирайте.
Топли сандвичи със сайри
съставки:
- 1 консерва сайрика от консерва
- 1 глава лук
- 3 с.л. варен ориз
- Франзела
- майонеза