Рецепта за лучена супа за отслабване с целина. Най-правилната и здравословна рецепта за супа от целина за отслабване
Все по-често диетолозите препоръчват на пациентите си да ядат супа от целина – нискокалорична, изгаряща мазнини и здравословна. Може да се използва като част от почти всяка диета, от вегетарианска до нискомаслена. Те го използват за дни на гладно, тъй като има диуретичен ефект. Те могат да заменят някое от храненията, за да намалят дневния прием на калории.
Има обаче и недостатък: някои хора не харесват вкуса и мириса му, други се оплакват от гадене, когато го използват, а трети не могат да изберат подходящата рецепта от няколко десетки варианта.
Защо супа?
Целината е зеленчукова култура, чиито стъбла и корени са годни за консумация. Той е един от най-добрите диетични продукти, но не се използва много често за отслабване. Това се обяснява с неговия необичаен вкус (горчиво-сладък и в същото време пикантен) и неприятна миризма (сравнява се с миризмата на зелени дървеници). Може би поради тази причина преди няколко години американските диетолози предложиха да се яде супа от целина, а не пресни зеленчуци за отслабване.
Той няма толкова изразени вкусови качества, а миризмата се прекъсва от други съставки и практически не се долавя. И това не са всички предимства на супата от целина.
- Има по-щадящо действие върху стените на стомаха и има много по-добър ефект върху храносмилането. Особено полезна в това отношение е крем супата, когато всички съставки се смесят в блендер.
- Въпреки термичната обработка, той запазва всички полезни свойства на основната си съставка.
- По-бързо засища глада.
- Добре се усвоява от организма.
Така че, ако просто не можете да се накарате да ядете целина, можете спокойно да приготвите диетична супа от нея, чиито полезни свойства остават непроменени.
През страниците на историята.На първо място, мъжете трябва да мислят за загуба на тегло върху целина. В края на краищата това растение повишава потентността. Известен исторически факт е, че мадам дьо Помпадур, любовницата на френския крал Луи XV, винаги го гощаваше със супа от целина по време на срещи. В дневника си тя пише, че е направила това, за да може любимият й да изпита истинско щастие с нея.
полза
Как обикновената ароматна супа от магданоз (второто име) ще насърчи загубата на тегло?
Калоричното съдържание на прясно растение е само 13 kcal, за супа зависи от останалите съставки, но средно не надвишава 100 kcal. За първо ястие това е пренебрежимо малко. Това означава, че може да се включи в почти всяка диета.
Гликемичният индекс на продукта също е доста нисък - 15. Това означава, че отнема много време за смилане, осигурявайки дълготрайно насищане. Това ценно свойство се запазва дори след термична обработка.
Това ястие подобрява храносмилането, което ви позволява да извлечете максимални ползи от храната за тялото, а не да я преработвате в мастни резерви. Ускорява метаболизма, така че започва липолизата и започва разграждането на адипоцитите (прочетете повече за това как да ускорите метаболизма си за отслабване). Регулира водно-солевия баланс, поради нарушаването на който често се натрупват излишни килограми. Намалява холестерола в кръвта, което също има положителен ефект върху загубата на тегло.
За супа е най-добре да използвате дръжки (стъбла)
При системна употреба осигурява изгаряне на мазнини и пречистващ ефект.
Знаете ли, че...В диетологията целината е една от малкото храни, които имат „отрицателни калории“? Тялото трябва да изразходва около 25 kcal, за да преработи 100 g от това растение, но съдържа само 13 kcal. Ако супата е направена от същите нискокалорични зеленчуци, тя запазва това свойство.
Противопоказания
Относително (ако е налично, е необходимо разрешение от лекар за такава загуба на тегло):
- храносмилателни нарушения;
- проблеми с бъбреците;
- разширени вени;
- диабет.
Абсолютно (предполагат категорична забрана за редовна консумация на ястието):
- бъбречна и уролитиаза;
- бременност, кърмене;
- тромбофлебит;
- алергии (среща се доста често);
- хипертония;
- заболявания на черния дроб;
- язви на стомаха и дванадесетопръстника;
- кървене от матката;
- епилепсия.
Важно е!Такава загуба на тегло е опасна предимно за бременни жени. Те не трябва да опитват това ястие дори в малки количества. Той тонизира матката толкова много, че може да предизвика спонтанен аборт или преждевременно раждане.
Как да отслабна?
Има няколко начина:
- Като част от всяка диета, замяна на едно от храненията със супа (за предпочитане обяд или вечеря).
- Организиране на ден на гладно върху него. Общият дневен обем е не повече от 600 ml. Тук супата действа предимно като диуретик.
- Включете го в редовното си меню. С условието дневната калоричност на диетата да не надвишава 1500 kcal за жените и 1800 kcal за мъжете.
Коя част от растението е най-добре да се използва?
- Най-добре е да използвате дръжки (стъбла), които имат по-мек вкус.
- Листата имат пикантен вкус, който остава дори след топлинна обработка, така че не трябва да се увличате по тях.
- От корена на целината става отлична диетична супа, тъй като най-добре се съчетава с риба.
Как да готвя?
- За да приготвите наистина диетична супа, всички съставки трябва да са нискокалорични. Месото, картофите и тестените изделия са забранени.
- Използвайте пресни, натурални продукти. Не приемайте нищо, което е замразено, консервирано или осолено.
- Ако някоя рецепта предлага сотиране на зеленчуци в масло, избягвайте го: не е подходящо за отслабване. В диетичните ястия пърженето е изключено.
- Всички части на растението се измиват обилно под течаща вода, след което се почиства коренът.
- За подобряване на вкуса супата може да се готви в лек пилешки бульон.
- Опитайте се да използвате сол до минимум.
- За да не загубят полезните си свойства стъблата и корените, не трябва да се излагат на огън. Затова се препоръчва да ги добавяте към супата последни и да варите не повече от 10 минути под затворен капак.
- Супата трябва да се консумира веднага след приготвянето й, докато е прясна. Оставянето за по-късно не е разрешено.
И накрая, основното правило, което трябва да научите. Дори ако сте намерили най-ефективната рецепта за супа за изгаряне на мазнини, която обещава да отслабнете за възможно най-кратко време и събира много възхитителни отзиви, не е нужно да чакате чудо. Самото ястие няма да го постигне. Ако няма промени в диетата ви в посока намаляване на дневните калории и увеличаване на физическата активност, може да не изпитате загуба на тегло.
Да си улесниш живота.Прясната целина запазва хранителните си свойства само за една седмица. Когато се нареже, трябва да се използва в рамките на половин час - в противен случай няма да има полза.
Рецепти
Правилната рецепта със стеблена целина
Съдържание на калории: 76 kcal.
- 0,5 кг бяло зеле;
- 250 г стръкове целина;
- 5 глави лук;
- 1 черен пипер;
- 1 домат;
- 2 литра вода;
- сол, подправки, билки - по лична преценка.
Нарежете зелето на ситно. Накълцайте стъблата с нож. Хвърлете лука на кръгчета. Почистете семките и нарежете чушката на кубчета. Бланширайте и нарежете на едро домата. Смесете всичко в 3-литрова тенджера, добавете студена вода и кипнете. Гответе 15 минути. Не се страхувайте, че зеленчуците ще се окажат малко недоварени: те трябва да хрускат малко в зъбите ви. Краткото време на топлинна обработка е гаранция, че те ще запазят максимално количество полезни вещества.
Въз основа на тази рецепта можете да приготвите супа от целина. За да направите това, просто удължете времето за готвене до 25-30 минути. След като свалите зеленчуците в бульона от котлона, ги охладете и пасирайте с блендер.
Зеленчукова супа с целина
Съдържание на калории - 109 kcal.
- 200 г стрък целина;
- 300 г бяло зеле;
- 2 моркови;
- 2 глави лук;
- 1 черен пипер;
- 1 домат;
- 2 скилидки чесън;
- 2 картофа;
- 2 литра вода;
- сол, подправки, билки.
Настържете зелето. Настържете морковите на едро ренде. Лукът се наситнява. Нарежете на едро домата. Почистете семките и нарежете чушката на кубчета. Счукайте чесъна. Поставете картофи върху плочките (поради тази нишестена и висококалорична съставка, тази рецепта се счита за „грешна“ за отслабване). Смесете всички зеленчуци, добавете сол, подправете с подправки, добавете вряща вода, гответе за половин час.
Направете едри резени от стръковете целина, добавете ги най-накрая към зеленчуците. След 10 минути изключете. Охладете за час. Разбийте в блендер. Преди употреба поръсете с нарязани билки (магданоз, кориандър, копър, босилек).
Доматена супа с целина
Съдържание на калории - 82 kcal.
- 200 г корени от целина;
- 350 г моркови;
- 6 домата;
- 6 глави лук;
- 1 черен пипер;
- 400 г аспержи;
- 350 г бяло зеле;
- 2 литра доматен сок (прясно изцеден, домашен, а не магазинен);
- сол, подправки, билки.
Зеленчуците в тази рецепта могат да се нарязват по желание. Разбъркват се, заливат се с доматения сок, така че течността да ги покрие изцяло. При необходимост се долива студена вода. След като заври, варете на силен огън при отворен капак за 10 минути, след това намалете котлона, покрийте супата и оставете да къкри още 10 минути. Солта и подправките се добавят в самия край. Преди сервиране можете да поръсите с нарязани билки.
Супата с доматен сок, корен от целина и аспержи е ястие за изгаряне на мазнини, което не оставя шанс за излишни килограми. Този ефект може да бъде подобрен чрез добавяне на няколко зърна карамфил към рецептата.
Със зеле и целина
Съдържание на калории - 72 kcal.
- 450 г бяло зеле;
- 2 глави лук;
- 300 г корени от целина;
- 2 моркови;
- 50 г копър;
- 3 скилидки чесън;
- 2 литра вода;
- смлян черен пипер, сол, лимонов сок.
Нарежете зелето на ситно. Посолява се и се изстисква с ръце, докато се получи сок. Настържете морковите на едро ренде, добавете към зелето, разбъркайте. Поставете ги във вряща вода и гответе за 10 минути. Направете произволни разфасовки от корена целина (на едро или на ситно - по ваше желание). Нарежете лука, счукайте чесъна. Добавете ги към зелето и морковите. Гответе още 10 минути. Последни се добавят лимоновият сок и черният пипер. Копърът се нарязва на ситно и се поръсва върху ястието преди консумация.
Лучена супа с целина
Съдържание на калории - 804 kcal.
- 300 г корени от целина;
- 6 глави лук;
- 2 скилидки чесън;
- 3 ябълки (зелени и кисели);
- 2 литра зеленчуков бульон;
- 200 ml 1,5% мляко;
- сол, магданоз, индийско орехче.
Нарежете корените на барове, ябълките на тънки филийки, а лука на половин пръстени. Изсипете бульон върху всички съставки и гответе за половин час. Добавете мляко (основното е, че не е студено, а на стайна температура или дори топло). Оставете за половин час. Добавете сол и индийско орехче. Разбийте в блендер. Преди употреба се поръсва с наситнен магданоз.
В бавна готварска печка
Съдържание на калории - 92 kcal.
- 200 г стръкове целина;
- 200 г бяло зеле;
- 3 глави лук;
- 200 г зелен фасул;
- 1 черен пипер;
- 3 скилидки чесън;
- 200 г домати;
- вода;
- сол.
Нарежете дръжките, чушките и зелето на ивици. Нарежете лука, настържете морковите. Бланширайте и пюрирайте доматите. Счукайте чесъна. Смесете всички съставки и поставете в купа. Напълнете със студена вода до марката 3,5 литра. Включете програмата „Охлаждане“ за час и половина. Оставете за половин час след изключване.
От целина и домати
Съдържание на калории - 86 kcal.
- 300 г стръкове целина;
- 400 г бяло зеле;
- 200 г домати;
- 3 глави лук;
- 1 праз лук;
- 1 литър доматен сок (прясно изцеден, домашен);
- 1 литър вода;
- сол, подправки, билки.
Нарежете зелето на ситно. Бланширайте и пюрирайте доматите. Лукът се наситнява. Нарежете праза на кубчета или лентички. Смесете тези съставки. Доматеният сок се разрежда със студена вода и се заливат зеленчуците. Сварете, оставете да къкри под затворен капак на слаб огън за половин час. Нарежете стъблата на едри парчета. Добавете към супата заедно с подправките и солта. Гответе 10 минути. Поръсете с билки преди сервиране. Можете да го разбиете в блендер.
Както можете да видите, приготвянето на супа от целина в повечето случаи е процес, който не е скъп нито като пари, нито като време. Освен това винаги можете да експериментирате с рецепти, да замените един продукт с друг, да опитате различни пропорции.
Като част от диетата можете да ядете едно конкретно ястие (например с добавяне на домати) или можете да променяте менюто ежедневно (днес със зеле, утре с лук и т.н.). Основното нещо е да не забравяте нито за минута за отслабването и да изберете целина като помощник със същите нискокалорични и изгарящи мазнини зеленчуци като себе си.
Супа от целина за отслабване, рецепта което е толкова просто, е изключително популярно сред привържениците на здравословния начин на живот по целия свят.
Опитът на десетки хиляди хора потвърждава, че това е универсален начин да се отървете от излишните килограми и сантиметри от талията, при който не е необходимо да полагате специални усилия и да проявявате свръхчовешка воля.
Първите ястия от целина със сигурност ще бъдат включени във всяка супена диета и днес ще разберем защо такова внимание и любов са оправдани.
Това е наистина полезна тема за тези, които държат на фигурата си, но не харесват особено изтощителните и оскъдни режими на хранене, търсейки достойна замяна за тях.
Характеристики и правила на супената диета
Не само вие и аз знаем, че почти всяка жена има желание да отслабне или поне да коригира фигурата си на някои места.
Това е любима тема на различни видове спекуланти, които, възползвайки се от лековерността и откритостта на хората, обхванати от тази цел, създават различни диети и други техники за отслабване.
Целият интернет е пълен с тях, те се предават от уста на уста, а понякога дори се говори за тях по телевизията.
Всичко би било наред, ако те не се оказаха предимно неефективни или полезни само в отделни случаи, а понякога и направо вредни.
Но сред цялото това пъстро разнообразие има няколко вида диети, които се отличават.
Тяхната универсалност се потвърждава от реалния опит на хиляди хора, както и от много конкретни научни изследвания.
Диетата със супа е отличен избор за отслабване
Удивителен факт е, че за тях не се знае толкова много, колкото за различни видове фалшификати и пресилени методи.
Един начин от списъка с интелигентни хранителни системи за отслабване е диетата със супа.
Това наистина е голям успех и има защо. Всичко се дължи на неговата универсалност: можете да ядете до насита, когато пожелаете, и няма да наддадете на тегло, а напротив, ще го отслабнете.
Ниската ефективност на повечето диети се крие в тяхната прекомерна строгост.
Дори ако основните принципи, по които се подбират продуктите и техните количества, са потвърдени от изследвания, е трудно да излъжем човешката същност: всички обичаме да ядем.
При повечето диети правилата за хранене са толкова строги, а порциите толкова оскъдни, че малко хора могат да се справят с това.
Целината е незаменима за премахване на излишните килограми
Супената диета има няколко предимства на този фон, които я правят толкова привлекателна:
- Можете да ядете не 2 или 3 пъти на ден, а колкото искате.
- Психологическият стрес поради строгите ограничения е сведен до минимум.
- Първите ястия облекчават храносмилателната система, като същевременно насищат тялото с полезни вещества.
- Не е необходимо да се подлагате на диета дълго време, за да постигнете забележим ефект. Системата за хранене на супа е предназначена за кратък период от време.
Принципът на действие на супената диета е подобен на други методи: създавате специални условия, при които тялото не съхранява енергия от храната, а изгаря излишните калории, които вече са в тялото.
Така мастният слой е значително намален.
Въпреки факта, че можете, докато следвате тази диета, постоянно да ядете супа, когато се чувствате гладни, има няколко правила за успешно завършване на курс за отслабване:
- Преди да отидете на диета, приучете тялото си към малки хранения
- Не използвайте допълнителни продукти, които съдържат глутамат и хидрогенирани мазнини
- Не използвайте лаксативи или укрепващи средства
- Постоянно наблюдавайте здравето си, претегляйте се редовно
- Ако правите домашни фитнес тренировки, намалете тяхната интензивност и честота
Това са основните принципи, които ще ви позволят да разберете диетата и да оцените ползите.рецепта за супа от целина за отслабване.
Всичко, което трябва да знаете за целината
Самата целина е един от най-ценните хранителни продукти.
Списъкът с полезните му свойства е толкова дълъг, че е време да напишем отделна статия за него, но ще се спрем на основните от тях: има благоприятен ефект върху храносмилането, сърдечно-съдовата и нервната система.
В допълнение, той е в състояние да забави механизмите на стареене и да подобри способността на клетките да се регенерират.
Целината съдържа голямо количество витамини и минерали, необходими за нормалния живот на човека, сред които са:
- Фосфор
- калий
- Магнезий
- калций
- Манган
- Желязо
- Натрий
- Цинк
Трябва да се отбележи, че се ценят както коренът, така и стъблото на това растение.
Използва се за лечение на бъбречни заболявания, подагра и се използва като поддържаща хранителна добавка при захарен диабет.
Целината нормализира водно-солевия баланс и стимулира секрецията на стомашен сок.
За възрастните хора това е незаменим елемент от ежедневната диета.
Експертите отбелязват, че коренът от целина помага за успокояване на нервната система, облекчава стреса и дори има седативен ефект.
Листата и корените на това растение съдържат голямо количество ценни за организма аминокиселини: тирозин, каротин, никотинова киселина и аспарагин.
В допълнение, целината има изразен антиалергичен и антисептичен ефект.
Може да се използва като естествено леко слабително средство за прочистване на червата и подобряване на вътрешната среда на храносмилателната система.
Голямото количество витамин С, съдържащо се в това растение, помага за намаляване на кръвното налягане и възстановява кръвообращението, премахвайки различни дисфункции на сърдечно-съдовата система.
Използва се и като деконгестант.
Целината съдържа голямо количество диетични фибри, което я прави особено ценна за тези, които се опитват да отслабнат.
100 грама продукт съдържа само 16 калории.
Можете да го ядете колкото искате, без риск от наднормено тегло, но поради повишеното съдържание на витамини, все пак си струва да го запомните в умерени количества.
Целината с право се смята за един от най-силните естествени антиоксиданти.
Има няколко варианта за приготвяне на супа от целина.
Това свойство също е много ценно за нас, защото веднага щом тялото започне да се освобождава от отпадъците и токсините, наднорменото тегло постепенно изчезва.
Редовната консумация на листата, стъблото и корена на това растение подобрява благосъстоянието, дава сила и укрепва имунната система.
Супа от целина за отслабване: класическа рецепта и вариации по темата
Да започнем с класикатарецепта за супа от целина за отслабване , което е основният елемент от диетата.
Приготвя се доста лесно, нямате нужда от специални познания, но резултатът може да се сравни с изискано ястие от готвач в модерен ресторант.
съставки:
- Малка глава зеле
- Корен от целина - 250 грама
- Зелена чушка - 2 бр
- Лук - 5-6 бр
- Домат - 5 бр
- Доматен сок - 1,5 литра
- Зелен боб
- Различни пресни зеленчуци
- Сол и черен пипер на вкус
Да се залавяме за работа:
- Измийте и нарежете старателно зеленчуците.
- Поставете ги в тенджера и ги залейте с доматен сок. Ако има недостиг на последното, можете да добавите малко количество вода.
- Варете супата на среден огън, докато изври доматеният сок, след което я отстранете от котлона и я оставете да поври малко - 10 минути са достатъчни.
- Гарнирайте със ситно нарязани билки и сервирайте.
Изобщо нищо сложно!
Повечето готварски книги и сайтове предлагат само един вид от това ястие, но ние имаме друга здравословна и вкусна рецепта за вассупа от целина за отслабване.
Супа от целина №2
съставки:
- Стръкове целина - 250-300 грама
- Лук - 2 малки парчета
- Моркови - 2 бр
- Черен пипер - 3 броя
- Домат - 2 бр
Процедура за приготвяне:
- Измийте и нарежете на ситно всички зеленчуци с изключение на доматите.
- Залейте ги с два литра чиста студена вода и поставете на среден огън.
- Гответе около 20 минути, след което добавете доматите. Не забравяйте да ги обелите.
- След добавяне на доматите се готви още максимум 5 минути. Опитайте се да не пюрирате зеленчуците, оставете ги да хрупкат по-добре. По този начин става много по-вкусно.
- Преди сервиране можете да гарнирате с пресни билки и да добавите малко чесън.
Като цяло супата от целина дава широко поле за въображение.
Можете да комбинирате различни съставки, само не забравяйте, че самото растение има доста богат вкус, така че не прекалявайте с изразени аромати.
И накрая, вижте списъка с противопоказания за консумация на целина.
Тя е кратка, но е по-добре да се премахнат възможните рискове, така че диетата да не доведе до здравословни проблеми:
- Бременност
- Индивидуална непоносимост
- Камъни в бъбреците
- Стомашна язва
- епилепсия
Надяваме се, че ще изпитате чудодейния ефект на супата от целина и ще останете доволни.
Бъдете здрави!
Поздрави, скъпи читателю! Тази статия ще говори засупа от целина за отслабване. Рецепта приготвянето й е заобиколено от много слухове и това не пречи на звезди като Чарлийз Терон и Дженифър Анистън да я използват.
Дали един наистина чудотворен състав помага на известни актриси да отслабнат? Как правилно да приготвите същата супа, за да се отървете от излишните килограми? Има много въпроси, така че нека не губим време. Отивам!
Защо целина
Човечеството знае за чудодейните свойства на целината отдавна. След като се зарових в историята, открих, че растението е използвано в дейността си от лечител от древна Гърция, Хипократ. Кралицата на Египет Клеопатра също активно включва зеленчуци в диетата си.
Днес растението се използва активно в диетични ястия за отслабване. Каква е неговата тайна?
Основното свойство на целината е нейната „отрицателна" калоричност. 100 грама от този зеленчук съдържат около 12 килокалории, представяте ли си? За да смила този продукт, тялото изразходва много повече енергия, отколкото получава от него.
В допълнение, диетолозите подчертават следните предимства на лечебното растение:
- подобрява дейността на червата;
- цялостно подмладява и почиства организма;
- повишава еластичността на кръвоносните съдове;
- поддържа еластичността на кожата.
Това е един от малкото случаи, в които съм 100% съгласен с мнението на съвременната медицина. Отделно бих искал да подчертая високото съдържание на груби влакна. Той върши добра работа за почистване на стените на хранопровода и също така помага за премахване на токсините от тялото.
Предимства и недостатъци
Практиката показва, че явно предимство в една или друга посока няма. Хората, които вече са изпитали ефектите от диетичната супа, подчертават както положителните, така и отрицателните аспекти. Предимствата обикновено включват:
- наличието на топло течно ястие в диетата;
- можете да ядете без ограничения в броя на храненията и калориите;
- В допълнение към загубата на тегло, можете значително да подобрите цялостното си здраве.
Отзиви , оставени в интернет, потвърждават горните аргументи.
Зинаида Ефремова, 33 години:
„Вегетарианец съм от дете, така че един от най-важните критерии беше това диетаизключени месни продукти. Веднага ми хареса диетата, базирана на супа за изгаряне на мазнини. Много обичам да ям нещо люто, без да се ограничавам в количеството храна. За 12 дни успях да сваля 5,4 килограма.”
Наистина всеки вегетарианец или дори веган може да приготви супа от целина. Липсата на животински продукти в състава му дава на супата определена репутация в лагера на противниците на месото.
Сега нека се докоснем до другата страна на монетата. Защо ястието не подхожда на някои хора, които отслабват? Съставих списъка, като анализирах дузина тематични форуми и сайтове. Рейтингът беше следният:
- доста сложна диета и скучно меню;
- специфичен вкус и мирис;
- възникват странични ефекти.
Ако първите две точки са повече или по-малко ясни, тогава какво означава „странични ефекти“? Често супата за изгаряне на мазнини се включва в едноименната диета. Днес е много популярен и се използва от хора, които отслабват навсякъде. Нейното дневно меню и списък с разрешени продукти е идентичен сДиета на Mayo Clinic (връзка). Накратко, почти всички продукти са премахнати от ежедневното меню. Изключенията са:
- зеленчуци плодове;
- Кафяв ориз;
- сокове, плодови напитки;
- телешко (за тези, които все още ядат месо).
Именно включването на голямо количество плодове и зеленчуци в диетата предизвиква „странични ефекти“. Понякога е удивително какви формулировки дават хората на прости процеси в тялото.
Всъщност тялото започва процес на пречистване. Причинява дискомфорт. Ако искате да имате стегнато коремче, без да прибягвате до упражнения и диети, препоръчвам да прочетете книга “Биолифтинг на корема”. След като го изучите, ще усвоите информация, която 99% от хората, които отслабват, не знаят. Между другото, той е свободно достъпен. Изтегли!
Рецепти за супи
Как да сготвим правилното супа от целина? Днес интернет просто прелива от рецепти за това ястие за изгаряне на мазнини. Всеки автор внася нещо свое и така се получава ефектът на мъртъв телефон. Докато препрочитах някои от рецептите, почти припаднах. Смятате ли, че една диетична супа може да съдържа пилешки бульон и майонезен дресинг?
Традиционна оригинална рецепта
От цялото разнообразие все пак успях да намеря оригиналния метод за приготвяне на супа с целина. Повечето съвременни диетолози се позовават на него.
Така че, за готвене ще ви трябва:
- целина, 1 корен;
- черен пипер, 2 броя;
- глава зеле, половин килограм;
- домати, 3-4 бр.
Процесът на готвене е много прост и практически не се различава от другите зеленчукови супи.
- Измийте и нарежете правилно всички съставки (размерът на филийките е по ваша преценка);
- След това потопете получената маса в тиган с вряща вода;
- Изчакваме да стане напълно готово. Съсредоточете се върху миризмата и мекотата на зеленчуците.
Моля, обърнете внимание, че оригиналната рецепта не използва никакви подправки. Табу има и върху солта, защото тя само забавя извеждането на водата от тялото.
С добавен доматен сок
Аналогия на стандартната супа. Единствената разлика е, че вместо нарязани домати се използва доматен сок. Тази техника се използва от хора, които не възприемат кожата на самия плод. Ако сте един от тях, тогава тази опция ще ви хареса.
Използваните съставки са абсолютно същите. Единствената разлика е методът на готвене. Вместо вода в тигана се налива доматен сок и се оставя да заври. След това зеленчуците се спускат и се варят до пълна готовност.
Аз лично препоръчвам да си приготвите сока сами у дома. Така ще постигнете не само ефекта от отслабването, но и ще започнете да лекувате тялото си. Дори не мога да нарека течността, продавана в торбички по рафтовете на супермаркетите, сок.
Крем супа
На един от ресурсите, посветен на диетологията и правилното хранене, открих друга вариация на супа от целина. Мисля, че това е отличен пример какНЕкакво трябва да ядете, когато отслабнете. Авторът предлага следните продукти за готвене:
- моркови, 2 броя;
- 4 средни глави лук;
- 5-6 стръка целина;
- 3 картофа;
- масло;
- сметана.
Препоръчва се да се подготви по следния начин:
- Запържете картофите, лука и морковите в тиган;
- След това потопете „пърженето“ във вряща вода, като добавите целина;
- След като всичко се свари, разбийте супата с миксер, като овкусите сместа с две супени лъжици сметана.
Този вариант ми създава много противоречия. Картофите се считат за много нишестен продукт, така че е малко вероятно да доведат до значителна загуба на тегло. Маслото и сметаната се състоят от повече от 50% мазнини.
Също така бих искал да отбележа, че прогнозното съдържание на калории в такова ястие ще бъде най-малко 200 килокалории. На същото ниво е и хамбургерът от заведението за бързо хранене Burger King. Как тази опция допринася за загуба на тегло остава загадка за мен.
Какво да запомните
Супата от целина наистина има място в диетата на човек, който отслабва. Растението има отрицателно съдържание на калории, което помага да отслабнете. Въпреки това, не забравяйте да обърнете внимание на рецептите! Следването на грешни методи няма да ви помогне да отслабнете, а в някои случаи може да причини здравословни проблеми.
Лично аз предпочитам да не готвя целина, а да приготвям салати от нея или просто да ям един стрък като лека закуска.
Ще се видим в следващата статия!
Супата от целина е не само много здравословна и нискокалорична, но е и в основата на популярна и ефективна 7-дневна диета за отслабване. В този материал ще ви разкажем всичко за тази супена диета - какви резултати да очаквате, как да се храните и, разбира се, как да готвите такава супа-чудо.
Същността на диетата и нейната ефективност
Всеки е чувал за богатия състав на целината и нейното минимално съдържание на калории. Само си представете: 13 калории на 100 г тегло! Въз основа на това те създадоха специална диета с целина, по време на която трябва да консумирате супа от този диетичен и много здравословен продукт.
През всичките 7 дни на такава диета за отслабване диетата е доминирана от супа от целина с доматен сок. Освен това не е нужно да страдате от глад - можете да ядете това ястие в неограничени количества. Също така в определени дни от диетата е разрешена консумацията на зеленчуци, плодове и дори месо и зърнени храни. Така тялото не се лишава от ценни макронутриенти за цялата седмица – протеини, мазнини, въглехидрати и фибри.
Не е нужно да се страхувате от специфичния вкус на целината – в супата изобщо не се усеща. Ястието съдържа минимум калории и максимум витамини и минерали (витамини А, В, С, Е, РР, желязо, калций, калий, магнезий, фосфор и др.). А също и тази супа:
- подобрява метаболизма;
- стимулира чревната функция;
- насърчава разграждането на мазнините;
- осигурява дългосрочно насищане;
- премахва излишната течност от тялото.
Всичко това са необходими компоненти за компетентно и правилно отслабване. Диетата набира все по-голяма популярност и след седмица спазване можете да свалите от 5 до 7 кг!
Снимките преди и след говорят сами за себе си - след като използват такава хранителна система, хората наистина губят много тегло.
Преди и следИзвестен водещ на диетата с целина
Диетолозите обаче не препоръчват да се придържате към такава диета повече от 7 дни. Женското тяло се нуждае от здравословни мазнини, както и от повече протеини, отколкото е позволено при тази диета. Можете да повторите диетата след няколко месеца.
Рецепта за супа
За да отслабнете с тази диета, трябва да използвате правилната рецепта за супа от целина – в нейния класически вариант. Сред съставките има много други зеленчуци, но ястието все още е много нискокалорично. Препоръчително е да използвате стъбла от целина при готвене, тъй като листата имат твърде остра пикантна миризма (това може да повлияе на вкуса на супата).
съставки: 250 мл доматен сок, ½ част дребно бяло зеле, 200 г стръкове целина, 5 средно големи глави лук, 2 моркова, 2 чушки, 2 бр. пресни домати, връзка билки, 2 дафинови листа, 3 скилидки чесън, 30 мл зехтин.
Подготовка стъпка по стъпка:
- Подгответе зеленчуците. Нарежете зелето и целината. Лукът се нарязва на ситно. Нарежете чушките и доматите на средно големи кубчета. Смелете морковите (както предпочитате) с помощта на едро ренде или ги нарежете на кубчета.
- Поставете всички зеленчуци в дълбок съд за варене и ги залейте с 3 литра студена питейна вода. Добавете и дафинов лист. Що се отнася до подправките, можете да добавите щипка сол и черен пипер. Но съвсем малко.
- Увеличете котлона, докато супата започне да къкри. След това намалете котлона и варете зеленчуците още 12-15 минути.
- На последния етап добавете зелените, нарязани на малки парченца в тигана, пресовайте обелените скилидки чесън през преса и също изсипете доматения сок. Гответе супата още 5 минути.
важно! Някои източници предлагат печена версия на тази супа. Пърженето в растително масло обаче трябва да се избягва при повечето диети - и тази не е изключение. Имайте това предвид, когато попаднете на различни варианти на тази супа (може би по-вкусни). Пърженето на зеленчуци в масло ще увеличи съдържанието на калории няколко пъти и ще отхвърли загубата на тегло.
Както можете да видите, тази супа от целина за изгаряне на мазнини запазва всички полезни елементи и витамини. Зеленчуците се варят само – и то за кратко. От него можете да направите и супа-пюре, като го смелите с кухненски робот или блендер.
Диета за 7 дни
При тази супена диета трябва да имате поне 3-4 хранения. Както вече споменахме, трябва да ядете супа от целина с всеки от тях - колкото искате. И топло, и студено. Освен супа можете да ядете само разрешените за този ден храни! Така че ще трябва да изключите всички нездравословни и висококалорични храни.
Всеки ден трябва да пиете поне 1 литър чиста вода. Тялото ще получи останалата течност от основното ястие. Разрешени са и всякакви напитки без съдържание на захар - чай, кафе.
Дните трябва да вървят точно в реда, описан по-долу.
1-ви ден.Супа + плодове (4-5 броя). Изключение правят бананите, гроздето и мангото - те съдържат твърде високи нива на захар.
2-ри ден. Супа + зеленчуци. Желателно е зеленчуците да се консумират без термична обработка (без да се броят тези на супа). Ако това са салати, правете ги без дресинг. Забраненият зеленчук са картофите.
3-ти ден. Супа + зеленчуци и плодове. В този смесен ден можете да ядете всичко, което сте яли през предходните 2 дни. Сега зеленчуковите плодове могат да се варят и задушават. Но не пържете!
4-ти ден.Супа + зеленчуци, плодове и мляко. Диетата от предишния ден е почти напълно същата, но сега можете да добавите малко количество обезмаслено мляко към нея.
Относно целината
5-ти ден. Супа + телешко. На този ден трябва да консумирате супа само сутрин и вечер. А за обяд изяжте 400 г нетлъсто говеждо или телешко. Като гарнитура към месото се допускат домати – колкото желаете.
6-ти ден.Супа + телешко и всякакви зеленчуци. Отново ядем телешко за обяд, а също така консумираме неограничени количества зеленчуци през целия ден.
7-ми ден. Супа+ ориз и зеленчуци. Желателно е да приемате кафяв ориз, а не бял – за целия ден се допускат 200 г. За зеленчуците няма ограничения.
Последните 2 дни ви подготвят за излизане от диетата. След приключването му трябва постепенно да въвеждате познати храни. Но за да предотвратите връщането на килограмите, опитайте се да се храните здравословно.
Диетата със супа от целина ви позволява да свалите до 3 кг за 3 дни и до 9 кг за седмица. Средно от 5 до 9 кг за 7 дни, в зависимост от теглото на човека и индивидуалните характеристики на тялото. В същото време няма значителни диетични ограничения - диетата е балансирана и разнообразна.
Можете да се придържате към тази хранителна система толкова дълго, колкото искате. Менюто съдържа не само нискокалорична супа от целина, но и много други продукти от списъка на разрешените. За да постигнете възможно най-голяма загуба на тегло, трябва да се придържате към списъка с препоръчителни храни и да ги ядете точно в дните, посочени в диетата.
Опитайте се да изберете зеленчуци с най-добро качество - без външни повреди, признаци на гниене или летаргия. Предпочитайте зеленчуците от градината и селскостопанските продукти.
Как да готвя супа от целина?
съставки:
- 400 г прясно бяло зеле;
- 250 г стрък целина;
- 300 г лук;
- 300 г зрели домати;
- 70 г черен пипер;
- ароматни билки и подправки на вкус.
Рецепта стъпка по стъпка
- Измийте всички зеленчуци, подсушете, обелете (които са необходими), нарежете с помощта на кухненски робот и сложете в дълбока тенджера.
- Напълнете със студена вода и поставете на огън. Гответе 5 минути на силен огън, след като заври, след това още 5-10 минути на слаб. Пробвам. Зеленчуците не трябва да приличат на парцал, а трябва да хрускат. Не позволявайте образуването на пюре - всички съставки трябва да се виждат ясно в супата.
- 3 минути преди готвене добавете ароматни билки и подправки. Смес от чушки и подправка къри са идеални. Можете да добавите малко сол.
Супата се оказва изключително постна, лека с фин аромат на целина. А калоричното съдържание на цял тиган е само 340 kcal.
100 грама супа от целина съдържат само 11 kcal!
Сервирайте супата с пресни нарязани билки. Яжте веднага щом почувствате глад. В допълнение към супата в диетата могат да присъстват и други храни. Но трябва стриктно да се придържате към плана си за хранене.
Меню за седмицата
- Ден 1: неограничена супа от целина, всякакви плодове (с изключение на банани), чай и кафе без захар или сметана.
- Ден 2: неограничена супа от целина, всякакви зеленчуци (сурови, консервирани, зеленчуци), зелен грах, царевица. За обяд можете да ядете малко печени картофи. Напитките са само вода.
- Ден 3: неограничена супа от целина, всякакви плодове (с изключение на банани), зеленчуци (с изключение на бобови растения и картофи). Напитките са само вода.
- Ден 4: супа от целина без ограничения, всякакви зеленчуци и плодове (банани до 3 броя). Напитките включват мляко и вода.
- Ден 5: неограничена супа от целина, 300 г печено говеждо месо, пресни зеленчуци (наблегнете на домати). Пием само вода!
- Ден 6: неограничена супа от целина, 500 г варено говеждо месо, пресни зеленчуци (всичко с изключение на картофи). Пием само вода!
- Ден 7: неограничена супа от целина, пресни зеленчуци. Позволени са малко кафяв ориз и натурален сок. 6-8 чаши вода.
Основни правила за диета
- Храним се стриктно по график, не променяме дните. Не добавяме нови продукти - не можете да се отклонявате от предложеното меню.
- Не пържим нищо! Всички продукти печем, варим и печем на скара.
- Супата от целина ядем почти без ограничения, веднага щом почувстваме глад.
- Следете дневния си калориен прием - не консумирайте повече от 1200 kcal на ден.
- Последното хранене е не по-късно от 2 часа преди лягане.
- В диетата са строго забранени алкохол, сладкиши, хляб и газирани напитки.
- Пийте 6 до 8 чаши вода на ден.
- Претегляйте се през ден. Това ще бъде допълнителен стимул да не се провалите. Можете да правите измервания, но не често. Например в първия и последния ден от диетата. Прочетете как да правите измервания правилно.
Резултатите от диетата ще бъдат неочаквано прекрасни, ако следвате всички препоръки: за 7 дни можете да загубите до 9 кг излишно тегло. В обем - до 2 см от талията и ханша.
При наличие на остри и хронични стомашно-чревни заболявания, отслабването на супа не се препоръчва. Бременни и кърмещи жени, възрастни хора, деца и юноши също трябва да се въздържат от диета.