Kuidas tatart üleöö pruulida. Tatrapuder kui ustav abiline võitluses saleda figuuri eest Keeva veega aurutatud tatar on kasulikud
Sorteeri läbi teravilja. Isegi kui ostate kalli toote, on võimalus, et see sisaldab taimejääke. Nii et ärge olge laisk, et tatar läbi vaadata ja kõik võõrelemendid eemaldada.
2. samm
Loputage tatar. Piisab, kui teha seda paar korda jooksva vee all, kuni vedelik muutub selgeks.
3. samm
Kuumuta teravilja kuival praepannil pidevalt segades. See on vajalik, et tatar oleks murenev ja aromaatsem.
Seadke kuumus madalaks ja ärge üle pingutage: niipea, kui tunnete meeldivat tatraaroomi, jätkake järgmise sammuga. Tavaliselt on 3-4 minutit enam kui piisav.
4. samm
Asetage teraviljad soolaga maitsestatud vette. Vett peaks olema kaks korda rohkem kui tatras. Vigade vältimiseks kasutage teravilja ja vee jaoks sama mõõtetopsi.
Parim variant tatra küpsetamiseks on paksupõhjaline anum. See annab optimaalse koguse auru, mis vastutab pudru keetmise eest.
5. samm
Aja vesi keema ja eemalda vaht lusikaga. Seejärel alandage kuumust madalaks ja katke pann kaanega. Keeda tatart 12–20 minutit. Sel ajal on parem panni mitte avada ja putru mitte segada. Vastasel juhul võib temperatuurirežiim olla häiritud.
6. samm
Kontrolli tatra valmisolekut lusikaga mööda põhja libistades. Kui seal vett pole või puder juba veidi külge kleepub, siis saab selle pliidilt eemaldada.
7. samm
Lisa tatrale tükk koort või võid ghee. Seejärel katke pann kaanega, mässige rätikutesse ja laske 15–20 minutit seista. See muudab pudru veelgi õrnemaks.
8. samm
Nautige!
- Küpsetusprotsessi kiirendamiseks leota tatart paar tundi enne küpsetamist. See imab vett ja küpsetab palju kiiremini.
- Tatraputru tuleb piimas keeta 10–15 minutit kauem kui vees. Tatra võib ka vees keeta, seejärel lisada sellele kuumutatud piim ja keeta, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
- Kui keedate sees putru, järgige sama toimingute jada, mis ajal traditsioonilisel viisil. Vajalik režiim on "Tatar". Kui seda seal pole, proovige kasutada režiimi “Riis” või “Piimapuder”.
Kas tead muid täiusliku tatrapudru valmistamise saladusi? Rääkige meile neist kommentaarides.
Üks maitsvamaid, toitvamaid ja täiuslikumaid kasulikud ained Tatart peetakse tooteks. See on ka lahja ja dieettoode.
Aurutatud tatar
Tatar on keskkonnasõbralik toode ja see on üks selle eeliseid. Tatra kasvatamisel põllud, millel see kasvab, praktiliselt ei puutu kokku keemiline töötlemine, sest ta pole aretuses kapriisne.
Tatar sisaldab palju vitamiine (B1, B2, B6, PP, P, rutiin) ja mikroelemente, aminohappeid, kaltsiumi, fosforit, joodi, rauda ja valku. Samal ajal on selles vähem süsivesikuid kui muud tüüpi teraviljad. Tatar jätab küllaltki pika täiskõhutunde, kuna süsivesikud, millest tatar koosneb, imenduvad organismi pikka aega.
Kuna kuumtöötlemine hävitab palju toote kasulikke aineid, on selle saamiseks võimalus maksimaalne summa nendest ainetest ilma kadudeta.
nagu nii tervislik tatar võib kasutada koos madala rasvasisaldusega keefiriga paastupäevad või kaalulangetusdieedi ajal.
Koostis:
- Tatar - pool 0,5-liitrist purki.
- vesi,
- Sool - maitse järgi.
Kui valmistate tatart kaalu langetamiseks, jätke sool välja.
Küpsetusprotsess:
Sorteerime tatra (vajadusel), loputage kuni selge vesi. Tatar kottides on puhtam, nii et aja säästmiseks on selliste terade kasutamine otstarbekam (kuid kallim).
Asetage teraviljad mikrolaineahju jaoks mõeldud klaaspurki või plastnõusse, täitke see veega 3 sõrme teravilja tasemest kõrgemal.
Sool maitse järgi (pange tähele dieedi retsept– ilma soola ja õlita).
Aseta tatrapurk umbes 2-3 minutiks mikrolaineahju.
Kui purgis olev vesi hakkab keema, hoidke seda 20 sekundit keema ja eemaldage see köögirätikuga mikrolaineahjust.
Suleme purgi plastkaanega ja mähime köögirätikutesse.
20-30 minuti pärast on meie aurutatud tatrapuder valmis. Suurepärane lisand või eine omaette.
Saate seda lisada aurutatud tatrale võid, vala peale kaste, söö seda putru piimaga või taimeõli. Paastuajal saab küpsetada tatart köögiviljade või seentega.
Mina serveerisin oma aurutatud tatart lisandina gaasigrillpannil küpsetatud kanaga, marineeritud mädarõika, majoneesi ja karri maitseainega.
Tatar, mis on valmistatud sel "aurutamismeetodil", säilitab rohkem vitamiine kui pärast keetmist.
Tatar hoiab ilusana välimus(terad üks ühele), väga maitsev ja murenev.
Kui küpsetate vähemalt korra tatar Nii ei taha te enam pliidil putru keeta. See on väga kiire ja mugav.
Täname Svetlana Burovat tervisliku aurutatud tatra retsepti ja foto eest!
Hommikusöögiks aurutatud tatar
Vala tatar laia kaelaga termosesse ja vala peale keev vesi, jäta ööseks seisma ja söö hommikul. Nii saab keha kõik vajalikud komponendid tatrast kätte. Toiduvalmistamisel pidage meeles, et tatar suureneb.
Ja see osutub väga maitsvaks, proovige seda!
Head isu soovib teile saidi Retseptimärkmik!
Toitumisspetsialistid ütlevad seda parim toode kehakaalu langetamiseks - tatar. Kuidas seda õigesti küpsetada, säilitades kõik kasulikud omadused? Kas dieettatrale on võimalik lisada soola, suhkrut ja vürtse? Damico vastab neile küsimustele.
Tatras suur hulk valku ja kiudaineid, mis teeb sellest ideaalse toote neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Kiudained soodustavad seedimist ja valk pärsib nälga.
Tatar sisaldab palju kasulikke aineid, mis toetavad organismi dieedi ajal – B-vitamiine, rauda, magneesiumit, kaaliumit, asendamatuid aminohappeid.
Dieettatra valmistamisel on oluline järgida järgmisi reegleid:
- Kaalu langetamiseks mõeldud tatar valmistatakse erilisel viisil. Seda ei keedeta nagu tavalist tatraputru, vaid aurutatakse keeva veega ja jäetakse ööseks seisma.
- Pudrule ei tohi lisada maitseaineid, sealhulgas soola.
- Aurutatud tatar jagatakse mitmeks portsjoniks ja süüakse päeva jooksul 5-6 annusena.
- Mõned dieedid lubavad tatrale lisada väikese koguse kuivatatud puuvilju, mett, riivitud rohelisi õunu või soolamata sojakastet.
- Ühegi tatra dieedi kestus ei tohiks ületada kahte nädalat.
- Dieettatart õliga ei maitsestata.
Tatar jaoks toidulaud saab valmistada kahel viisil.
Meetod üks
Loputage õhtul klaas tatratangu hästi, valage need peale keeva veega ja tühjendage vesi.
Vala tatrale kaks tassi keeva vett.
Sulge kauss tatraga tihedalt, mässi see teki sisse ja jäta ööseks sooja kohta seisma.
Hommikul tühjendage liigne vesi.
Teine meetod
Valage kastrulisse klaas pestud teravilja.
Täida kaks klaasi külma vett ja aseta põletile.
Kui see on keema tõusnud, lülitage kuumus välja.
Kata pann kaanega, mässi rätikusse ja jäta üleöö seisma.
Kuidas valmistada tatart termoses kehakaalu langetamiseks
Kui teil ei olnud eelmisel õhtul aega tatart küpsetada, võite kasutada termost.
Valage klaas tatart termosesse. Vala kaks klaasi keeva veega ja sulge termos. 2 tunni pärast on roog valmis.
Paljud meie aja naised on mures saleduse saladuse pärast. Nüüd on väga populaarsed monodieedid, mil valitakse välja üks toode ja seda tarbitakse teatud aja jooksul. Selliste dieetide hulgas on tatar esikohal. Kuid on oluline mis tahes toode õigesti ette valmistada, nii et selles artiklis vaatleme, kuidas tatart kaalu langetamiseks aurutada.
Tatra kasulikud omadused
Tatar – tõeliselt ainulaadne toidutoode. See sisaldab palju vitamiine, mineraalid, sellel on võime tõsta hemoglobiini. Pole asjata, et taimetoitlased valisid just selle toote aneemia vältimiseks. See on tervislik, toitev ja ei sisalda absoluutselt kaloreid. Kõige tähtsam on, et tatradieet ei lööks rahakotti. Yadritsa saab osta igast poest mõistliku hinnaga. Selle dieedi eeliseks on ka see, et te ei kannata vitamiinide ja mikroelementide puuduse all, tatar tasakaalustab nende sisalduse teie kehas täielikult.
Dieet tatra dieedi jaoks
Tatra dieedi järgimisel peate teadma kõiki selle reegleid ja püüdma neid mitte rikkuda.
Tatar ja mitte midagi peale tatra
Kogu päeva jooksul peaksite kõikidel söögikordadel sööma ainult tatart. Pealegi peaks see olema ilma suhkru, soola ja õlita. Kui teie dieet kestab kauem kui 7 päeva, võite oma dieedile lisada greipe, rohelisi õunu ja madala rasvasisaldusega keefirit.
Fraktsionaalse toitumise põhimõte
Kuigi söödud tatra kogus pole rangelt reguleeritud, ei tohiks seda siiski pottides süüa. Jaga valmis puder 6 portsjoniks ja söö terve päeva. See põhimõte võimaldab teil vähendada kõhtu, teie keha harjub selle dieediga ja dieedi lõpus saate süüa samamoodi - sageli, kuid väikeste portsjonitena.
Joogirežiimi järgimine
Tatradieedi ajal tuleb juua vähemalt 1,5-2 liitrit puhast joogivesi päeva kohta. Vesi kiirendab ainevahetust, tekitab kõhus täiskõhutunde ning toitumise mõju suureneb. Lisaks veele võib juua ka rohelist ja taimeteed, kuid ilma suhkruta.
Tatar: kerge, toitev ja lihtsalt valmistatav toode kiireks kaalukaotuseksKuidas tatart õigesti küpsetada?
Tatart saab keeta erinevatel viisidel. Seda saab keeta või hautada. Aga me pakume teile tõhus meetod kaalust alla võtta - aurutatud tatra söömine. Mõelgem välja, kuidas seda maksimaalse efekti saavutamiseks õigesti teha.
Traditsiooniline viis
Üks klaas tatart tuleb põhjalikult loputada. Seejärel asetage soovitud anumasse, valage kaks tassi keeva vett ja sulgege kaas tihedalt. Seda tuleks teha öösel, siis hommikul sööd maitsvat putru.
Toitumisspetsialistide arvates tuleks tatart niimoodi aurutada. Valage klaasi 200 ml pestud tatart kuum vesi, jäta mõneks ajaks seisma. Seejärel tühjendage see vesi ja lisage veel üks, ainult 500 ml. Sulgege anum tiheda kaanega, mässige teki sisse ja jätke 6-8 tunniks seisma. Pärast nõutud ajavahemikku avage kaas. Kui vesi ei ole täielikult imendunud, kurna see lihtsalt välja ja saad nautida maitsvat ja tervislikku putru.
Meetod laiskadele
Kui te mingil põhjusel tatart õhtul ei aurutanud, saate seda teha hommikul. Kogu protsess ei kesta rohkem kui 2 tundi. Loputage 200 g tatart, valage anumasse, valage 500 ml keeva veega, katke kaanega ja asetage padja alla. Paari tunniga maitsev dieetroog saab valmis. Nendel eesmärkidel võite kasutada ka termost. Küpsetusprotseduur on identne ja kahe tunni pärast on tatrapuder valmis.
Tatar keefiriga
Tatart saab aurutada mitte ainult veega, vaid ka keefiriga. See meetod võib tunduda väga kummaline, kuid tegelikult on see väga tõhus. Keefir kombinatsioonis tatraga annab jõudu, enesetunne paraneb oluliselt. Keefiriga pudru valmistamine on väga lihtne. Võtke 2 supilusikatäit pestud teravilja, valage klaasi keefiriga. Kata roog kaanega ja jäta ööseks seisma ning saadki hommikusöögiks valmis maitsev ja toitev puder.
Tatra dieedi vastunäidustused
Ükskõik kui kasulik tatar ka poleks, on selle kasutamisel teatud vastunäidustused.
Rasedus ja imetamine
Nendel hetkedel on parem hoiduda tatradieedist, sest raseda ja imetava ema toitumine peaks olema mitmekesine. Tatar muidugi küllastab teie keha vitamiinide ja mineraalidega, kuid teie laps vajab ka muid toite. Seetõttu on parem dieedi pidamisest loobuda.
Südame, neerude, seedetrakti haigused
Kui teil on mõni kroonilised haigused, tuleks ka tatradieedist loobuda. Lõppude lõpuks on igasugune dieet kehale tõsine stress ja seda tuleb absoluutselt järgida terved inimesed, vastasel juhul on oht olemasolevate haiguste ägenemiseks.
Vaimne haigus, stress ja depressioon
Inimesed, kellel on psühhosomaatilised haigused, tatra dieet on rangelt vastunäidustatud. See võib kahjustada juba niigi ebastabiilset närvisüsteem, põhjustada seisundi halvenemist.
Selles artiklis vaatlesime tatra kasulikkust ja peamisi vastunäidustusi tatra dieedi järgimisel. Igal juhul, kui teil on kahtlusi, on parem konsulteerida oma arstiga enne kehakaalu langetamist. Loodame, et pärast selle artikli lugemist ei teki teil enam küsimusi selle kohta, kuidas tatart kehakaalu langetamiseks aurutada. Peaasi, et kõik, mida teete, läheks ainult teie kasuks.
Tatral põhinev dieet on palju tõhusam, kui terad ei keeda, vaid aurutatakse. See töötlemismeetod võimaldab säilitada selles sisalduvaid aineid, vähendades samal ajal valmis roa kalorisisaldust.
Mis on aurutatud tatar?
Aurutatud tatar on keedetud teravili, mis on säilitanud enamiku oma omadustest. Söögivalmis tatar sisaldab 29% 100 grammi kohta päevane norm naatrium, 12% magneesium, 9% fosfor ja raud, 14% kiudaine. Kuiv tatar on rikas ka muude elementide poolest, mis kuumtöötlemisel kahjuks hävivad.
Toote kalorisisaldus
100 grammi aurutatud teravilja sisaldab umbes 105 kcal, millest 15% valku ja kuni 60% komplekssed süsivesikud. Võrreldes keedetud teraviljaga on selles kolm korda vähem kaloreid. Tatar aurutatakse vee või keefiriga, teisel juhul suurendades energiaväärtus nõud.
Kasu
Aurutatud tatral põhinev dieet on tõhus, kuna see küllastab keha mitmeks tunniks. Aeglaste süsivesikute seedimine võtab kaua aega, mis aitab vältida ülesöömist. Tatradieeti ei järgne enam kolm nädalat, mille jooksul viiakse läbi 3–4 paastupäeva.
Aurutamiseks ei kasutata mitte ainult kuiva teravilja, vaid ka rohelist tatart. Küpsetamise ajal ei ole soovitatav soola lisada. Alusena kasutatakse vett või keefirit, kuna piim suurendab kalorisisaldust liiga palju.
Arstid soovitavad tatra dieeti järgmiste patoloogiate korral:
- diabeet;
- maksahaigused;
- aneemia;
- südame ja veresoonte häired.
Lisaks aitab aurutatud tatar eemaldada toksiine, tugevdada juukseid ja küüsi ning parandada naha seisundit.
Kuidas teravilja aurutada
Teravilja on üsna lihtne valmistada, ettevalmistusprotsess võtab vähe aega. Toode säilitab oma kasulikud omadused ja madala kalorsusega sisu olenemata meetodist.
Tatra keetmine üleöö
Kuidas aurutada (infundeerida) tatart öösel, kui kaalust alla võtta:
Sorteeri ja loputa terad. Valige piisavalt teravilja, et end kogu päevaks täis süüa, kuid ärge üle sööge.
Valage teraviljale vett vahekorras 1 osa tatart ja 2 osa vett ja jätke üleöö seisma.
Sisse keedetud külm vesi tatar säilib rohkem kasulikud omadused ja vitamiinid.
Keev vesi
Külmas vees leotatud tatar jääb kõva ja murenev. Pudru sarnase roa saamiseks on vaja läbi viia kuumtöötlus. Proportsioon säilib ja veele võib lisada veidi soola. Valatud teravili kaetakse rätikuga ja jäetakse 9 tunniks. Keetmise ajal vedelikku ei muudeta.
Keefir
Võite kasutada madala rasvasisaldusega keefirit koos veega. See soodustab parem küllastus keha, suurendab valkude ja aminohapete hulka. Pärast keevas vees aurutatud tatra valmistamist lisage sellele paar supilusikatäit keefirit ja segage hoolikalt. 20 minuti pärast serveeri.
On olemas valmistamisvõimalus, kus vesi asendatakse täielikult keefiriga. Selleks võta keefir külmkapist välja ja jäta 2 tunniks sooja. Teravili valatakse fermenteeritud piimatoode vahekorras 1:1 ja jäta 12 tunniks toatemperatuurile.
Termoses
Termose kasutamine nende küpsetusmeetodite jaoks võimaldab vähendada teravilja küpsetusaega kolm korda. Küpsetuspõhimõte jääb samaks.
Järeldus
Aurutatud tatart on lihtne valmistada, kuigi peate ootama, kuni see tõmbub. Valmistoode on kasulik ja edendab tõhus kaalulangus. Pidage meeles, et enne dieedile asumist peate võimalike riskide kõrvaldamiseks konsulteerima toitumisspetsialistiga.
Andmete allikas toote keemilise koostise kohta: Skurikhin I.M. Skurikhin I.M., Tutelyan V.A. Tabelid keemiline koostis ja kalorite sisaldus Venemaa tooted toitumine.